Los Bancos de Alimentos: Una estrategia de reducción de

desperdicios de alimentos en Colombia

Sobre Colombia:

Nacional Urbana Rural

Población 47.661.787 32.886.633 14.775.154

Población en pobreza ($3,4 diarios)

29,3% 25,6% 41,6%

13.964.904 8.418.978 6.146.464

Población en pobreza extrema ($1,5)

8,4% 5,4% 18,2%

4.003.590 1.775.878 2.689.078

El 42,7% de los hogares colombianos se encuentran en

inseguridad alimentaria y los alimentos que menos

consumen son las frutas y las verduras.

ENSIN 2010

El 23% de las frutas producidas,

mas de 1 millón de toneladas,

no son consumidas por seres humanos. El 16% de las verduras producidas,

mas de 272 mil toneladas,

no son consumidas por seres humanos.

El 21% de las frutas y verduras producidas en Colombia,

mas de 1 millón 400 mil toneladas

se generan como pérdidas poscosecha anualmente.

Con esta cantidad se hubieran alimentado

9´500.000 personas

durante un año con los gramos sugeridos por la

Organización Mundial de la Salud.

En Colombia el consumo promedio de frutas y verduras es de 133 gramos

diarios, contrastado con los 400-500 gr sugeridos por la OMS.

30-50% de los alimentos producidos en el mundo, no es consumido por

humanos

Desperdicio

Alimento para Animales

Generación de Energía

Consumo

• Hogares

• Restaurantes

Sector Agrícola

• Sobre producción

• Calidad • Sobre producción

• Averías

• Corta fecha

Industria y Retail

Todo lo que se destruye siendo apto para el uso y consumo humano puede ser aprovechado!

Para eso existimos los Bancos de Alimentos en Colombia y en el mundo!

Los bancos de alimentos son organizaciones sin ánimo de lucro cuyo objeto social es recolectar alimentos con destino al cubrimiento de las necesidades de la población en general, buscando de esta manera defender, proteger y promocionar los derechos humanos.

1967 - John van Hengel y Kenny Ramsey fueron los fundadores del St. Mary´s:primer Banco de Alimentos en

Phoenix, Arizona

Somos 15 Asociaciones nacionales: Australia

Brasil Bulgaria

Chile

Colombia Guatemala Hong Kong

India Israel

Paraguay Rusia

SudAfrica Corea del Sur

Taiwan United Kingdom

Y 540 Bancos de Alimentos

Una Red Mundial de Banco de Alimentos: GFN

3 Redes de Bancos de Alimentos: • Feeding America • Fédération Européenne des Banques

Alimentaires / European Federation of Food Banks (FEBA)

• Middle East/North Africa Food Banking Regional Network

CIUDAD Nombre del Banco de Alimentos

1 BARRANQUILLA BANCO ARQUIDIOCESANO DE ALIMENTOS

2 BOGOTÁ FUNDACIÓN BANCO ARQUIDIOCESANO DE ALIMENTOS

3 BUCARAMANGA FUNDACIÓN BANCO DE ALIMENTOS ARQUIDIOCESIS

4 CALI FUNDACIÓN ARQUIDIOCESANA BANCO DE ALIMENTOS

5 CARTAGENA BANCO ARQUIDIOCESANO DE ALIMENTOS

6 CARTAGO FUNDACIÓN BANCO DIOCESANO DE ALIMENTOS

7 CÚCUTA BANCO DIOCESANO DE ALIMENTOS MONSEÑOR OSCAR URBINA ORTEGA

8 IBAGUÉ BANCO ARQUIDIOCESANO DE ALIMENTOS

9 MANIZALES BANCO ARQUIDIOCESANO DE ALIMENTOS

10 MEDELLÍN FUNDACIÓN BANCO ARQUIDIOCESANO DE ALIMENTOS

11 MEDELLÍN FUNDACIÓN SACIAR

12 MONTERIA BANCO DIOCESANO DE ALIMENTOS

13 NEIVA FUNDACIÓN BANCO DIOCESANO DE ALIMENTOS

14 PASTO BANCO DIOCESANO DE ALIMENTOS

15 PEREIRA FUNDACIÓN CARITAS BANCO DE ALIMENTOS

16 POPAYÁN ARQUIDIÓCESIS

17 SANTA MARTA BANCO DIOCESANO DE ALIMENTOS

18 SINCELEJO BANCO DE ALIMENTOS

19 VILLAVICENCIO BANCO ARQUIDIOCESANO DE ALIMENTOS

Nuestros Bancos de Alimentos Asociados

1

5

2

10 11

4

3

7

17

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16

13

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12

6

En el 2014, gracias a 428 empresas rescatamos 18.180

toneladas de productos los cuales nos permitieron mejorar la vida

de 456.266 personas colombianas en situación de vulnerabilidad a través

de 2.243 organizaciones sin ánimo de lucro.

Alimentos resctados por los Bancos de Alimentos

durante el 2.014

El 45% de los

Alimentos rescatados a nivel nacional corresponde a Fruta y Verdura

Categoría Donaciones

Fruver 8.222.426

Lácteos 4.117.138

Abarrotes 2.078.515

Bebidas 1.171.407

Panadería 735.774

Cárnicos 482.545

Grano 315.739

Otros 539.231

Aseo 518.179

Total 18.180.954

Que tienen:

• Fallas en la presentación del producto • Corta fecha • Problemas de calidad • Previo uso para activación de marca • Previo uso para eventos promocionales • Presentaron baja rotación • Han sido incautados • Alta maduración • Problemas de forma, tamaño y color • La empresa desea donar para beneficiar

para población en situación de vulnerabilidad que impacte los territorios en los cuales la empresa se encuentra.

Que pueden ser: • Alimentos • Textiles • Elementos de aseo personal y para el hogar • Electrodomésticos • Enseres de oficina y para el hogar • Juguetes • Maquinas para hacer ejercicio, entre otros • Vehículos • Estibas, canastillas u otro tipo de

herramientas y maquinaria logística

Administramos productos no conformes de las empresas y sector agropecuario, que son bienes aptos

para el consumo o uso humano

No recibimos productos:

1. Ni vencidos

2. Ni podridos

3. Ni mezclados

Estos productos son entregados a población, que por su situación de vulnerabilidad, requiere que lo entregado sea de la mejor

calidad!

REAGRO Recuperación de Excedentes

Agropecuarios en los Bancos de Alimentos

Objetivo: Rescatar alimentos agropecuarios excedentarios, que por razones de precio, forma, tamaño y calidad no serán comercializados siendo aptos para el consumo humano, entregándolos a la población más vulnerable de nuestro país; a través de los Bancos de Alimentos, promoviendo la Seguridad Alimentaria y Nutricional y el aprovechamiento de bienes y alimentos.

Beneficios del Programa:

• Reduce las pérdidas de alimentos, los costos asociados a la destinación final del producto cosechado y no comercializado, la limpieza del terreno y se genera un alto impacto social en la comunidad beneficiaria.

• Además del rescate de alimentos no comercializados aptos para el consumo humano, el programa contribuye a mejorar la calidad de vida de las familias campesinas agricultoras, con alimentos y productos de primera necesidad entregados por el Banco de Alimentos en su recorrido de recolección.

Principales productos recuperados en el Agro

BANANO

PLATANO

ZANAHORIA

TOMATE CHONTO

AGUACATE

PAPA CAPIRA

REPOLLO BLANCO

PAPA CRIOLLA

LECHUGA BATAVIA

CALABACIN

HABICHUELA

REMOLACHA

UCHUVA

COLIFLOR

PIMENTON

GUINEO

El programa inicio hace 3 años en uno de nuestros Bancos de Alimentos ubicado en la ciudad de Medellín: La Fundación SACIAR, quien ha compartido su metodología y experiencia con otros 4 Bancos de Alimentos para aumentar el rescate de alimentos agropecuarios en el país: • El Banco de Alimentos de Bogotá • Banco de Alimentos de Barranquilla • Banco de Alimentos de Ibagué • Banco de Alimentos de Villavicencio.

• Con ese Programa hemos recuperado más de 5.000 toneladas de alimentos a nivel nacional.

Operación del Programa en 5 ciudades del país

Recuperación de Excedentes Agropecuarios en la Fundación SACIAR Medellín – REAGRO:

• Este proyecto se viene ejecutando desde el año 2.012 por uno de los Banco de Alimentos de Medellín y ha contado con el apoyo de diferentes donantes y principalmente el de la Fundación Éxito durante 3 años consecutivos.

• En los 3 años de ejecución del proyecto se han logrado rescatar más de 5 mil

toneladas de alimentos en el agro gracias a 528 productores vinculados, 19 Municipios benefactores;beneficiando a 20 Municipios, 36.000 personas y 290 Instituciones.

• Para la operación de los 3 años del proyecto se han invertido $1.042.252.646

millones de pesos.

Recuperación de excedentes en el Banco de Alimentos de Barranquilla REAGRO replica:

El Banco de Alimentos de Barranquilla logró rescatar: 7.980 kilos de fruta y verduras gracias al proyecto Recuperación de Excedentes Agropecuarios, ejecutado hasta principios del año 2.015 con el apoyo de recursos de la Fundación Éxito.

En el Banco de Alimentos el programa de recuperación de excedentes agrícolas PREA empezó a funcionar en Septiembre del año 2.014, cuando empezaron a recoger los primeros kilos de alimentos provenientes del campo que no estaban siendo aprovechados. Entre Septiembre y Diciembre del año 2014 lograron salvar 18.371 kg. de productos del campo provenientes de 10 donantes. En el primer trimestre del año 2015 han logrado salvar 48.139 kg. a través de 27 donantes, entregando cerca de 20 productos diferentes de reconocido valor nutricional. Adicionalmente en Noviembre del año pasado lograron la creación de un centro de acopio en Cota-Cundinamarca y a partir de Febrero de éste año, instauraron una ruta de recorrido en el municipio de Tenjo-Cundinamarca donde varios agricultores pequeños generosamente entregan semanalmente parte de su producción.

Recuperación de excedentes en el Banco de Alimentos de Bogotá – PREA

El Banco Arquidiocesano de Alimentos de Ibagué, recupera 2. 500 kilos de mango al mes, durante dos periodos de cosecha de fruta, en la vereda Pringamosal centro en Guamo – Tolima, quienes son los aliados de este proceso de recuperación de excedentes que permite rescatar la fruta que no es comercializada, pero que es apta para el consumo humano y llega a las instituciones y familias beneficiarias más vulnerables de la ciudad.

Recuperación de excedentes en el Banco de Alimentos de Ibagué

Este Banco de alimentos es uno de los nuevos Bancos que inicio la recolección de excedentes de cosecha en el 2.015. Actualmente están recogiendo producto en una plantación en Puerto Limón a orillas del rio Ariari, recogiendo 600 papayas en óptimas condiciones los martes y viernes. Las cuales anteriormente se desperdiciaban y eran consumidas por aves que llegaban a la zona,

Recuperación de excedentes en el Banco de Alimentos de Villavicencio

Donación en productos para consumo y uso

Donación en dinero

Voluntariado Donación en

Servicio

Puedes vincularte con:

Gracias! Julio 2015