Implantación de la filosofía Lean Manufacturing en una fábrica de electrodomésticos

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PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

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2 INTRODUCCIÓN A LA EMPRESA

Antes de dar comienzo a la parte técnica del proyecto final de carrera, se va a realizar una introducción para aclarar el contexto de negocio y la situación socioeconómica en la que se encuentra la empresa.

2.1 PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

FagorBrandt es uno de los Business Groups que se engloba en el marco de Fagor Electrodomésticos y éste a su vez es parte de Fagor Group que pertenece al grupo Mondragón (Mondragón Corporación Cooperativa, MCC), tal y como se resume en el siguiente grafico:

Figura 1: Fagor Brandt en el Grupo MCC

2.1.1 MONDRAGÓN CORPORACIÓN COOPERATIVA

MONDRAGÓN es el fruto del movimiento cooperativo iniciado en 1956, año en que se creó la primera cooperativa industrial en la localidad guipuzcoana de este nombre

La Misión de MONDRAGÓN aglutina los objetivos básicos de una organización empresarial que compite en los mercados internacionales, con la utilización de métodos democráticos en su organización societaria, la creación de empleo, la promoción

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humana y profesional de sus trabajadores y el compromiso de desarrollo con su entorno social.

En su aspecto organizativo MONDRAGÓN se configura en cuatro áreas: Finanzas, Industria, Distribución y Conocimiento. MONDRAGÓN constituye, hoy en día, el primer grupo empresarial vasco y el séptimo de España.

2.1.1.1 MODELO DE GESTIÓN CORPORATIVO

El Modelo de Gestión Corporativo se expresa mediante un grafico circular girando permanentemente, que pretende transmitir la interrelación de los diferentes conceptos que aglutina y el dinamismo que requiere su puesta en práctica y adaptación continua.

En el centro del gráfico, y como punto de partida se sitúan los Principios Básicos Corporativos, que aportan pautas de comportamiento a las Personas en Cooperación, para poner en práctica los valores de la Cooperativa. Son estas personas quienes constituyen un Proyecto Compartido y se dotan de una Organización Participativa para llevarlo a la práctica.

Figura 2: Principios básicos cooperativos

Pero este proyecto se desarrolla en un contexto de producto mercado, con clientes, proveedores, aliados, etc., en el mismo contexto en el que se desarrollan sus competidores. Si bien el propio hecho cooperativo proporciona claras ventajas en la aplicación de los conceptos más avanzados en la gestión, es necesario ponerlos en práctica, para conseguir ser una Empresa Excelente.

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Los resultados obtenidos constituyen el principal punto de evaluación de la eficacia de la aplicación del Modelo de Gestión. No existen empresas excelentes con resultados deficientes. Es por lo tanto fundamental dotarse de un panel de mando adecuado, seleccionando los indicadores relevantes para comprobar que se están obteniendo buenos Resultados Socioempresariales

2.1.1.2 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA

Como ya se ha comentado anteriormente, la Corporación MONDRAGÓN se configura en cuatro grandes áreas: Finanzas, Industria, Distribución y Conocimiento, y constituye, hoy en día, el primer grupo empresarial vasco y el séptimo de España. Los organismos sociales y directivos básicos lo componen el Congreso Cooperativo, la Comisión Permanente y el Consejo General.

ÁREA FINANZAS: con las enseñas Caja Laboral y Lagun Aro, el Área Finanzas engloba tres actividades específicas: banca, previsión social y seguros.

ÁREA INDUSTRIA: Se divide en distintos subsectores como se muestra en la figura.

AREA DISTRIBUCION: Grupo Eroski es uno de los principales grupos de distribución de España con gran presencia en todo el mercado con más de 2.600 establecimientos y una red en el sur de Francia.

AREA CONOCIMIENTO: Se divide en distintos subsectores como se muestra en la figura.

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Figura 3: Esquema de la estructura organizativa

El grupo Fagor Group, se sitúa en el área de industria entre los subsectores de bienes de consumo, bienes de equipo y componentes industriales. FagorBrandt, que pertenece a Fagor Electrodomésticoss Group se encuentra concretamente en el subsector de bienes de consumo.

2.1.2 FAGOR GROUP

Fagor es un Grupo de carácter cooperativo, integrado por 9 cooperativas y por más de 9000 trabajadores, que en 2011 facturó más de 1256 millones de euros, de los que el 40% corresponderán a exportaciones.

Desde el punto de vista sociolaboral, el funcionamiento de Fagor se basa en los principios de solidaridad y democracia industrial participativa. Los socios-trabajadores aportan trabajo y capital, participando de forma activa en la gestión y desarrollo de la empresa y del Grupo.

Esta implicación directa de los trabajadores constituye uno de los principales activos empresariales de Fagor y es, sin duda, una de las claves de su éxito. Diariamente se traduce en un esfuerzo por el trabajo bien hecho y en una preocupación por ofrecer al cliente la máxima calidad y eficacia, tanto en producción como en servicios.

Fagor nació en 1956 en la localidad vasca de Arrasate / Mondragón, cuyo fundador es D. José Mª Arizmendiarrieta. Inicialmente fue un pequeño taller de 24 socios trabajadores dedicado a la fabricación de hornillos y estufas a petróleo.

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Este núcleo originario que fue Ulgor, nombre histórico correspondiente a las iniciales de sus fundadores, actuó como embrión del Grupo Fagor y de la actual Mondragón Corporación Cooperativa.

De Ulgor, hoy Fagor Electrodomésticos, fueron derivándose actividades y productos relacionados con el sector del electrodoméstico, de los componentes electrónicos y electromecánicos, de la fundición, bienes de equipo e ingeniería de producción, dando lugar con el tiempo a lo que hoy es el Grupo Fagor.

Las 9 cooperativas que forman Fagor Group son las siguientes:

• Copreci (Componentes para electrodomésticos) • Fagor Arrasate, (Ingeniería para el procesado de los productos metálicos planos) • Fagor Automation (Sistemas para la automatización de la Máquina-Herramienta) • Fagor Ederlan (Componentes de automoción de suspensión, freno, motor y

transmisión) • Fagor Electrodomésticos (Electrodomésticos, confort, minidomésticos, muebles

de cocina) • Fagor Electrónica (Semiconductores, tratamiento de señal y servicios de

fabricación electrónica) • Fagor Industrial (Equipos de hostelería y lavandería industrial) • MONDRAGÓN Assembly (Automatización de procesos de montaje) • Fagor S. Coop.

2.1.3 FAGOR ELECTRODOMÉSTICOSS GROUP

“Fagor Electrodomésticos Group” a su vez está dividido en otros tres grupos situados en distintos puntos geográficos de Europa, como se muestra en la figura:

• “Fagor Electrodomésticos”: Situado en el Pais Vasco, mas exactamente en (Guipúzcoa).

• “FagorBrandt”: Situado en gran parte de la geografía francesa (Aizenay, La Roche Sur Yon, Lyon, Orléans and Vendome) e Italia (Verolanueva).

• “Fagor Mastercook”: Situado en Polonia (Wroclaw).

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Figura 4: Fagor Electrodomésticos Group

Con el objetivo de formar un grupo más sólido y dar un mejor servicio, Fagor Electrodomésticos Group está intentando estandarizar la estructura de todos sus Business Groups para crear la plataforma FED y dar salida a la totalidad de marcas que se muestran a continuación:

Figura 5: Marcas fabricadas por Fagor Electrodomésticos Group

Dando salida a todas estas marcas de productos, Fagor Electrodomésticos Group es el quinto fabricante de electrodomésticos en Europa cuyos beneficios ascendieron en 2011 a unos 1256 billones de euros produciendo todos los aparatos en sus empresas manufactureras indicadas en la siguiente figura:

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Figura 6: Fagor Electrodomésticos Group en el mundo

En la siguiente figura se muestran las líneas de producto, las familias de productos de cada línea y la fábrica y país en la que se fabrican:

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Figura 7: Líneas de producto y familias de productos fabricadas por cada filial

A raíz de la privilegiada posición en el mercado Europeo, la empresa ha implantado un nuevo sistema de producción que permite mejorar lo existente y que empuja al grupo a obtener la categoría de empresa excelente.

Como ejemplo se puede destacar que en el mercado de frío, se ha lanzado un nuevo producto llamado INNOVA al mercado mejorando los que ya se hacían hasta el momento. Este frigorífico se ha diseñado aplicando un eco-diseño que permite reducir en un 11% el impacto medioambiental, el peso y el consumo eléctrico.

2.1.4 FAGORBRANDT

En junio del año 2005 el Grupo Fagor se convierte en el único accionista de la empresa de electrodomésticos francesa Groupe Brandt, que pasó a llamarse Fagor Brandt y se creó así el quinto mayor grupo en el mercado europeo de electrodomésticos.

Fagor Brandt tiene a su vez sus propias filiales como BrandtItalia. Fagor Brandt posee 5 plantas de producción en Francia y 1 en Italia, contando con 4.500 trabajadores en total.

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Fagor Brandt aporta la marca Brandt al grupo, posiblemente la marca de electrodomésticos más conocida de Francia, así como otras marcas menos conocidas (De Dietrich, Sauter, Vedette, Ocean, Samet, SanGiorgio) especialmente extendidas en Francia e Italia. (En Francia Fagor Brandt es líder y posee el 18% de cuota de mercado). Esta es la adquisición más importante que ha realizado Fagor Electrodomésticos hasta el momento.

2.1.4.1 PLANTA DE ORLEANS

La plata de Saint Jean de la Ruelle de FagorBrandt está organizada alrededor de 3 actividades principales:

• Chapistería: Corte y estampación de piezas • Tratamientos de superficie: Pintura y esmaltado • Montaje: Cocinas, hornos y tablas de inducción

Como se puede apreciar en la imagen, distinguidas por colores, la fábrica se compone de 5 grandes partes:

Figura 8: Reparto de áreas de la empresa

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• En Morado. Administración (RRHH, compras, Ventas…) y la zona de I+D+i (Planta -1,Planta 0,Planta +1)

• En verde y rojo. Unidad Autónoma de Producción de Componentes (zona de prensas, tratamientos de superficie y utillajes) (Planta -1)

• En naranja. Unidad Autónoma de Producción de montaje de placas de inducción (zona de montaje de placas de inducción y sus componentes) (Planta +1) y Unidad Autónoma de Producción de montaje de hornos y cocinas (zona de montaje de hornos y cocinas y sus componentes) (Planta 0)

• En Azul. Unidad Autónoma de Logística (zona de aprovisionamiento, zonas de recepción y almacenaje, zona de expedición, pequeños almacenes…) (Planta 0)

• En Amarillo. El edificio social y de formación

En una superficie de 68 000 m², donde trabajan alrededor de 700 personas, la fábrica de Orléans fabrica 3 tipos de productos en la rama de productos de cocción. Se fabrican productos tanto para marcas francesas como para marcas extranjeras, destinadas sobre todo a la venta en Francia pero también para la exportación.

Figura 9: Reparto de la producción de la planta de Orléans

FagorBrandt Orléans está especializado en los siguientes aparatos de cocción:

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Tabla 1: Características de los productos fabricados en FagorBrandt Orléans

Figura 10: Algunos productos comercializados por FagorBrandt Orléans