Presentación de PowerPoint · elaborado por los chefs Ricardo Sanz (Kabuki. Madrid), Begoña...
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PROGRAMA
VIERNES 19 OCT Can Torró
Exposición (todo el fin de semana) “Libros míticos de la gastronomía contemporánea”
19´00 h.: Conferencia Audiovisual con los autores del libro de viajes: “De Alaska a la Patagonia en elefante” y firma de libros
(*) Entrada libre
SÁBADO 20 OCT Hotel Zafiro 11´00-13´00 h Concurso de Cocina para Periodistas Gastronómicos con el Jurado formado por chefs estrella y Presentación en primicia del libro “La
sencilla desnudez” con su autor Juanjo López (La Tasquita de Enfrente)
(*) Entrada libre hasta completar aforo
Passeig Mare de Déu de la Victòria 13´15 h. • Concierto Musical y elaboración de un gran arroz brut popular
• Concurso de Cocina de Frit • Firma de libros por los autores invitados a la Mostra
Degustación arroz + frit: 2 €
SÁBADO 20 OCT Restaurante Los Patos 21´00 h
PREMIOS ALCÚDIA Y CENA DE LAS ESTRELLAS
Fiesta de entrega de la I Edición de los Premios Álcudia a lo más destacado del año en el mundo de la comunicación y literatura de Viajes y Gastronomía. El menú estará elaborado por los chefs Ricardo Sanz (Kabuki. Madrid), Begoña Rodrigo (La Salita. Valencia), Jesús Sánchez (Cenador de Amós. Cantabria), Santi Taura y Maca de Castro, estos dos últimos como embajadores de la cocina balear actual.
DOMINGO 20 OCT Can Torró 12´00 h
Charla/Ponencia Audiovisual con Julius Bienert (Canal Cocina) y
Pepe Barrena, autor de los libros “REVOLUTION, la creatividad en la gastronomía española contemporánea” y “De Alcúdia a la Costa
Azul”. Firma de libros por los autores (*) Entrada libre hasta completar aforo
Y DURANTE TODO EL FIN DE SEMANA EN ALCÚDIA
UN LIBRO DE REGALO POR CADA MENÚ O PLATO CONSUMIDO EN LOS RESTAURANTES
PARTICIPANTES