2

JA LES TENIM AQUÍ DE NOU, DEL 29 DE MAIG AL 13 DE JUNY SE CELEBRARAN LES XXI JORNADES GASTRONÒMIQUES DE LA TONYINA A VANDELLÒS I L’HOSPITALET DE L’INFANT.

TOTHOM QUE S’HI APROPI PER GAUDIR D ’AQUESTES JORNADES TINDRÀ L’OPORTUNITAT DE TASTAR DIVERSES PROPOSTES CULINÀRIES, BASADES EN LA QUALITAT I EN LA CREATIVITAT DELS CUINERS QUE , DESPRÉS DE 21 EDICIONS, HAN INSTAURAT MIL I UNA MANERES DE CUINAR AQUEST PEIX TAN TÍPIC DE LA ZONA.

ALS ESTABLIMENTS PARTICIPANTS S’HI PODRÀ TRIAR ENTRE UN MENÚ EN QUÈ LA PROTAGONISTA ÉS LA TONYINA, O BÉ DEGUSTAR ALGUNA DE LES ORIGINALS TONYITAPES.

NO HI FALTEU!

Ya las volvemos a tener aquí: del 29 de mayo al 13 de junio se celebraran las XXI Jornadas Gastronómicas del Atún en Vandellòs y l ’Hospitalet de l ’Infant .

Todo el mundo que venga a disfrutar de estas jornadas tendrá la opor tunidad de probar diferentes propuestas culinarias, basadas en la calidad y en la creatividad de los cocineros que, después de 21 ediciones, han instaurado mil y una maneras de cocinar este pescado tan típico de la zona.

En los Establecimientos par ticipantes se podrá escoger entre un menú con el atún como protagonista, o bien degustar alguna de las originales Tonyitapes.

No faltéis!

CA ES

3

TOTES LES PERSONES QUE TASTIN I VALORIN LES TONYITAPES, I DEGUSTIN ELS MENÚS GASTRONÒMICS DE LES JORNADES PODRAN PARTICIPAR EN DIFERENTS SORTE JOS.

EMPLENA LA BUTLLETA DE VALORACIÓ DE LES TONYITAPES I EL FORMULARI DELS MENÚS GASTRONÒMICS QUE T ’ENTREGARAN A QUALSEVOL DELS BARS O RESTAURANTS PARTICIPANTS I DIPOSITA’LS AL MATEIX ESTABLIMENT.

5 H de pistes esportives (5 premiats) I Àrea d’Esports AJVH

2 Family sailing I Club Nàutic Hospitalet

1 Neteja facial vegana I El salonet

1 Parell d’abarques blanques I Abárcate

Sortida en moto d’aigua per a dues persones (30 min) ILiberty Wings

2 Bateig de mar I Clups Diving Center

2 Entrades al circuit I Karting Salou

1 Sessió de llit flotant Thermo Spa + 1 sessió d’hidromassatge I Gemma Arias Fisioterapia

Todas las personas que degusten y valoren las tonyitapes, y prueben los menús gastronómicos de las Jornadas podrán par ticipar en diferentes sor teos.

Rellena el boleto de valoración de las tonyitapes y el formulario de los menús gastronómicos que te entregaran en cualquier de los bares y restaurantes par ticipantes y deposítalos en el mismo establecimiento.

5 H de pistas deportivas (5 premiados) I Àrea d’Esports AJVH

2 Family Sailing I Club Nàutic Hospitalet

1 Limpieza facial vegana I El salonet

1 Par de abarcas blancas I Abárcate

Salida en moto de agua para dos personas (30 min) ILiberty Wings

2 Bautizos de mar I Clups Diving Center

2 Entradas al circuito I Karting Salou

1 Sesión de cama flotante Thermo Spa + 1 sesión de hidromasaje I Gemma Arias Fisioterapia

CA ES

Concurs Concurso

Premis PremiOs

44

EL 29 I 30 DE MAIG ES PODRAN DEGUSTAR LES TONYITAPES A CADASCUN DELS 19 ESTABLIMENTS PARTICIPANTS.

ENTRE TOTES LES PERSONES QUE TASTIN I VALORIN LES TONYITAPES SE SORTE JARÀ UN PREMI.

El 29 y 30 de mayo se podrán degustar las tonyitapes en cada uno de los 19 establecimientos par ticipantes.

Entre todas las personas que degusten y valorenlas tonyitapes se sor teará un premio.

CA ES

XV TonyinadaTonyitapa + beguda 3€

novetats

Sorteig

noveDADES

SorteO

CAP DE SETMANA DEL 29 I 30 DE MAIG

25Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

Tonyitapa

BARMARC CAFÉ

BARD’ANTIS

RESTAURANT BLAUVERD

RESTAURANT SANCHO

BARMEDITE-RRANI

ELREBOST DE LA NURI

RESTAURANT LA PERLA NEGRA

RESTAURANT TOPOLINO

BAR CERVECERIACALRULLO

LACUINA D’EN CARLOS

RESTAURANT LE P’TIT NORMAND

BONDIA BON PROFIT

RACHEL & CO.

RESTAURANT NÀUTIC

RESTAURANT VANE’S

RESTAURANTPIZZERIA DONATELLO

CANMACARI

EL REBOSTCA BELARDO

RESTAURANT PIZZERIA AMALFI

AGUSTUM

CLOT XA D ’ANT IS 2 ,0

TARTAR

SALMORE JO

AGUSTUM

CLOT XA D ’ANT IS 2 ,0

TARTAR

SALMORE JO

TACO YUCATÁN

TATAK I DE ATÚN

CROQUE TÓN

MOUSSE DE ATÚN

TONYI-RULLO

‘CLOT XA’

TONYI-TAPA

DE PEDRO

BONTUNYA

DÉ JÀ VU

BAO DE TARTAR

TEMPTAT ION

MONTADITO CRUJ IENTE

BE -TUN

LA SAGNE TA

TACO YUCATÁN

TATAK I DE TONYINA

CROQUETÓ

MOUSSE DE TONYINA

TONYI-RULLO

CLOT XA

TONYI -TAPA

DE PEDRO

BONTUNYA

DÉ JÀ VU

BAO DE TARTAR

TEMPTAT ION

MONTADITO CRUIXENT

BE -TUN

LA SAGNETA

Pàgina 6

Pàg ina 1 1

Pàg ina 1 7

Pàg ina 2 2

Pàg ina7

Pàgina 13

Pàg ina 18

Pàg ina 23

Pàgina 8

Pàg ina 14

Pàg ina 19

Pàg ina 24

Pàgina 9

Pàg ina 15

Pàg ina 20

Pàgina 25

Pàgina 10

Pàg ina 16

Pàg ina 2 1

6

1

BARMARC CAFÉ

TONYITAPA+ BEGUDA

616 764 189Tarragonès, 8L’HOSPITALET DE L’INFANT

AGUSTUM

AGUSTUM

Cap de setmana

Fin de semana

CA

ES

3€

3€

2

7

TONYITAPA+ BEGUDA

TACO YUCATÁN

TACO YUCATÁN

Cap de setmana

Fin de semana

CA

ES

3€

3€

BAR MEDITE-RRANI

977 820 364Via Augusta, 41L’HOSPITALET DE L’INFANT

8

3

BARCERVESERIACAL RULLO

977 822 536Galera, 13L’HOSPITALET DE L’INFANT

TONYI-RULLO

TONYI-RULLO

Cap de setmana

Fin de semana

CA

ES

3€

3€

TONYITAPA+ BEGUDA

4

9

BONTUNYA

BONTUNYA

De dilluns a dissabte De 13 a 16 h

De lunes a sábadoDe 13 a 16 h

CA

ES

3€

3€

BON DIA BON PROFIT

691 31 30 28Tivissa, 12L’HOSPITALET DE L’INFANT

TONYITAPA+ BEGUDA

10

5

CANMACARI

610 862 652Dr. Gil Vernet, 4VANDELLÒS

“MONTADITO ” DE TONYINA CRUIXENT

“MONTADITO ” DE ATÚN CRUJ IENTE

Cap de setmana

Fin de semana

CA

ES

3€

3€

TONYITAPA+ BEGUDA

6

11

D’ANTIS

977 823 326Muelle Ribera-H, 1. Port EsportiuL’HOSPITALET DE L’INFANT

CLOT XA D ’ANT IS 2 .0

Salmorejo Cordovès amb ventresca de tonyinaAmanida de tonyina marinada i síndria osmotitzada en soia, amb amaniment de ceviche i figuesLlom de tonyina a la planxa amb toffee de marisc, crema de pèsols i menta, acompanyat de noodles de shiitake i pak choiLes elebarocions de la tonyinaProtos (Bodega Protos) Verdejo

Salmorejo Cordobés con ventresca de atúnEnsalada de atún marinado y sandía osmotizada en soja, con aliño de ceviche e higosLomo de atún a la plancha con toffee de marisco, crema de guisantes y menta, acompañado de noodles de shiitake y pak choiLas elaboraciones del atúnProtos (Bodega Protos) Verdejo

CLOT XA D ’ANT IS 2 .0

29 i 30 de maig

Tota la setmanaToda la semana

29 y 30 de mayo

CA

CA

ES

ES

3€

3€

MENÚ JORNADES

30€

30€

TONYITAPA+ BEGUDA

12

7

DEVITECA

977 820 206Tarragonés, 5 L’HOSPITALET DE L’INFANT

Amanida de tonyina amb tomàquet Raf i codonyatCanelons de pollastre ecològic amb parmesàSablé de poma

Ensalada de atún con tomate Raf y membrilloCanelones de pollo ecológico con parmesanoSablé de manzana

Tota la setmana. Encàrrecs 24 hToda la semana.Encargos 24 h

CA

ES

MENÚ JORNADESPER EMPORTARPARA LLEVAR

20€

20€

8

13

EL REBOST DE LA NURI

977 824 157Ctra. Hospitalet-Móra, km 6,6MASBOQUERA

TATAK I DE TONYINA MARINAT AMB SAL SA DE SO IA

Tataki de tonyina vermellaAmanida de moixama de tonyinaTonyina vermella a la brasa amb samfainaPanacotaVi negre Terra Alta, La Bodega (Batea)

Tataki de atún rojoEnsalada de mojama de atúnAtún rojo a la brasa con pistoPanacotaVino negro Terra Alta, La Bodega (Batea)TATAK I DE ATÚN

MARINADO CON SAL SA DE SOJA

Tota la setmana

Tota la setmanaToda la semana

Toda la setmana

CA

CA

ES

ES

3€

3€

MENÚ JORNADES

25€

25€

TONYITAPA+ BEGUDA

14

9

LA CUINA D’EN CARLOS

977 262 644Ermita de Santa MarinaPRATDIP

CLOT XA DE TONYINA VERMELLA

Aperitiu La Cuina d’en CarlosTonyina en escabetx amb verduresCanelons de tonyina fresca amb beixamel trufadaCassoleta de llimaMas Tarroné D.O. Terra Alta

Aperitivo La Cuina d’en CarlosAtún en escabeche con verdurasCanelones de atún fresco con bechamel trufadaTar taleta de limaMas Tarroné D.O. Terra Alta

CLOT XA DE ATÚN ROJO

Tota la setmana menys diumenge

Caps de setmana (mínim dues persones)Fin de semana (mínimo dos personas)

Toda la semana menos domingo

CA

CA

ES

ES

3€

3€

MENÚ JORNADES

29€

29€

TONYITAPA+ BEGUDA

10

15

RACHEL & CO.

617 807 572Via Augusta, 40L’HOSPITALET DE L’INFANT

DÉ JÀ VU

DÉ JÀ VU

De 9 a 13 h Dilluns tancat

De 9 a 13 hLunes cerrado

CA

ES

3€

3€

TONYITAPA+ BEGUDA

16

11

EL REBOST CA BELARDO

628 788 399Plaça Catalunya, n°2L’HOSPITALET DE L’INFANT

BE -TUN

BE -TUN

Divendres, dissabte i diumenge De 11 a 13 h

Viernes, sábado y domingoDe 11 a 13 h

CA

ES

3€

3€

TONYITAPA+ BEGUDA

12

17

RESTAURANT BLAUVERD

977 279 227Via Augusta, s/n. Camping el Templo del SolL’HOSPITALET DE L’INFANT

TARTAR DE TONYINAVERMELLA

Tar tar de tonyina vermellaFideus orientals amb tonyinaTonyina a la planxa amb salsa de mostassa i melPastís esponjós de formatge casolàEl Viaje de solecito (Verdejo)

Tar tar de atún rojoFideos orientales con atúnAtún a la plancha con salsa de mostaza i mielPastel esponjoso de queso caseroEl Viaje de solecito (Verdejo)

TARTAR DE ATÚN ROJO

De dimar ts a diumenge

De dimar ts a diumengeDe mar tes a domingo

De mar tes a domingo

CA

CA

ES

ES

3€

3€

MENÚ JORNADES

25€

25€

TONYITAPA+ BEGUDA

18

13

RESTAURANT LA PERLA NEGRA

977 822 179Via Augusta, 42L’HOSPITALET DE L’INFANT

CROQUE TÓ DE TONYINA

CROQUE TÓN DE ATÚN

Tots els dies excepte divendres

Todos los díasexcepto viernes

CA

ES

3€

3€

TONYITAPA+ BEGUDA

14

19

RESTAURANT LE P’TIT NORMAND

977 822 373Via Augusta, 40L’HOSPITALET DE L’INFANT

TONYI-TAPA

Tonyi-tapa: Patata farcida amb ensaladilla russa i rodanxa de tonyina frescaCocktail de tonyina i mariscTac de tonyina vermella a la planxaPastís de poma

Tonyi-tapa: Patata rellena con ensaladilla y loncha de atún frescoCocktail de atún y mariscoTaco de atún rojo a la planchaTar ta de manzanaTONYI-TAPA

Tota la setmanaDimar ts tancat

Tota la setmana amb reserva Dimar ts tancatToda la semana con reserva Mar tes cerrado

Toda la semanaMar tes cerrado

CA

CA

ES

ES

3€

3€

MENÚ JORNADES

30€

30€

TONYITAPA+ BEGUDA

20

15

RESTAURANT NÀUTIC

977 822 336Moll Dr. Capella, 42-43. port EsportiuL’HOSPITALET DE L’INFANT

BAO DE TARTAR DE TONYINA VERMELLA AMB TE X TURES DE VERDURESI H IDROSOJANT IGUA

Ceviche de tonyina vermella i llagostins skopje amb ceba ver-mella, mango i per fum mediterrani

Filet de tonyina en marmitako d’estiu amb demi-glace de moixamaBombó de xocolata sobre una sopa de garrofesLa Camioneta (Rueda) Somontano ( Terra Alta)

Ceviche de atún rojo y langostinos skopje con cebolla roja, mango y per fume mediterráneoChuleta de atún en marmitako de verano con demi-glace de mojamaBombón de chocolate sobre una sopa de algarrobasLa Camioneta (Rueda) Somontano ( Terra Alta)

BAO DE TARTAR DE ATÚN ROJO CON TE X TURAS DE VERDURITA S E H IDROSOJANT IGUA

Entre setmana

Entre setmanaEntre semana

Entre semana

CA

CA

ES

ES

3€

3€

MENÚ JORNADES

30€

30€

TONYITAPA+ BEGUDA

16

21

RESTAURANT PIZZERIA AMALFI

609 786 677Via Augusta, 42L’HOSPITALET DE L’INFANT

LA SAGNE TA

LA SAGNE TA

De 19 a 23 h

De 19 a 23 h

CA

ES

3€

3€

TONYITAPA+ BEGUDA

22

17

RESTAURANT SANCHO

977 823 002Via Augusta, 6L’HOSPITALET DE L’INFANT

SALMORE JO AMB ENCENALL S DE TONYINA I OU DUR

Salmorejo amb encenalls de tonyina i ou cuitArròs amb tonyina i gambesVentresca de tonyina amb romesco i verduresAr tifici d’ou de xocolata blanci mangoReforjat DO Terra Alta

Salmorejo con virutas de atún y huevo cocidoArroz con atún y gambasVentresca de atún con romesco y verdurasTrampantojo de huevo de chocolate blanco y mangoReforjat DO Terra Alta

SALMORE JO CON V IRUTA S DE ATÚN Y HUEVO COC IDO

Tota la setmana

Tota la setmanaToda la setmana

Toda la semana

CA

CA

ES

ES

3€

3€

MENÚ JORNADES

30€

30€

TONYITAPA+ BEGUDA

18

23

RESTAURANT TOPOLINO

977 823 325Blanca d’Anjou, 12L’HOSPITALET DE L’INFANT

MOUSSE DE TONYINA AMB GAMBA SOBRE BRE TZEL

MOUSSE DE ATÚN CON GAMBA SOBRE BRE TZEL

Tota la setmana

Toda la semana

CA

ES

3€

3€

TONYITAPA+ BEGUDA

24

19

RESTAURANT PIZZERIA CAN DONATELLO

977 820 341Comte de Prades, 7L’HOSPITALET DE L’INFANT

DE PEDRO

DE PEDRO

De dijous a diumenge De 13 a 14.30 h i de 19.30 a 21.30 h

De jueves a domingoDe 13 a 14.30 h y de 19.30 a 21.30 h

CA

ES

3€

3€

TONYITAPA+ BEGUDA

20

25

RESTAURANT VANE’S

977 820 134Carrer Muelle Ribera-H, 1, L 36-38. Port Esportiu L’HOSPITALET DE L’INFANT

TEMPTAT ION

TEMPTAT ION

Cap de setmana de 11 a 13 h i de 19 a 21 h

Fin de semana de 11 a 13 hy de 19 a 21 h

CA

ES

3€

3€

TONYITAPA+ BEGUDA

25

26

VANDELLÒS

PRATDIP

L’Almadrava

Santa Marina

Masboquera

Masriudoms

T-310

T-318C-44

AP-7

ESTABLIMENTS PARTICIPANTS

TONYITAPA MENÚ

ESTABLEC IMIENTOS PART IC IPANTES

VANDELLÒS I L’HOSPITALE T DE L’ INFANT

1. BAR MARC CAFÉ2. BAR MEDITERRANI3. BAR RE STAURANT D ’ANT IS4. BAR-CERVESER IA CAL RULLO5. C AFÉ BAR BON D IA6. CAN MACARI7. DEV I TECA8. EL REBOST DE L A NURI9. L A CU INA D ’EN CARLOS10. RACHEL & CO .

11. REBOST CA BELARDO12. RE STAURANT BLAUVERD13. RE ST. L A PERLA NEGRA14. RE ST. LE P ’ T I T NORMAND15. RE STAURANT NÀUT IC16. REST. P IZ ZER IA AMALF I17. RE STAURANT SANCHO18. RE STAURANT TOPOLINO19. RE ST. P IZ ZER IA DONATELLO20. RESTAURANT VANE ’ S

6 8

9

12

25

27

L’HOSPITALET DE L’INFANT

PRATDIP

L’Almadrava

N-340

A-7

AP-7

20 3

1316

14 174

18

19

2

71

11

5

10

15

25

www.hospitalet-valldellors.cat977 823 328 turisme@vandellos-hospitalet.cat