Caracterizacin de envases y embalajes finales de cartn corrugado y comprobar sus especificaciones

Embalaje y Transporte de Productos EAP. Ing. Agroindustrial

Caracterizacin de envases y embalajes finales de cartn corrugado y comprobar sus especificaciones

EMBALAJE Y TRANSPORTE DE PRODUCTOSProfesor: Ms.Ing. Cesar Moreno RojoAlumnos: Gamboa Cruzado Wagner

Practica N 02CARACTERIZACION DE ENVASES Y EMBALAJES FINALES DE CARTON CORRUGADO Y COMPROBAR SUS ESPECIFICACIONESI. INTRODUCCIONDebido al crecimiento poblacional y la migracin hacia lugares distantes de las tierras de produccin, unido a un aumento en la oferta de productos no tradicionales, se requiere de una mayor diversidad en los sistemas de envasado. Estos deben ser capaces de resistir los riesgos de transporte, asegurar un plazo de vida mayor y proteger los productos. Como el papel absorbe fcilmente el agua y es un material muy suave, no resulta recomendable para envolver alimentos frescos con un alto contenido promedio de humedad si se los piensa almacenar por un periodo prolongado. En general, el papel ofrece muy poca proteccin contra la humedad y el aire y no puede sellarse al calor, a menos que se forre o lamine con una cubierta de plstico. Los cartones se hacen de forma similar al papel, pero son ms gruesos y fuertes y ofrecen mayor proteccin contra las rupturas y los daos fsicos. Las principales caractersticas de los cartones son su espesor, su tiesura y su capacidad para doblarse sin agrietarse.

II. OBJETIVOS Evaluar las prdidas de peso del cartn corrugado a diferentes temperaturas. Determinar el contenido de humedad y cenizas en el cartn corrugado. Determinar el espesor y gramaje en el cartn corrugado. Evaluar el olor del cartn corrugado

III. FUNDAMENTO TEORICOORIGENEl cartn corrugado que actualmente conocemos fue el resultado de la necesidad de Andrew Dennison al ver que las joyas y relojes que venda su hijo en Brunswick (Alemania) necesitaban una proteccin extra, tiempo despus el nuevo material fue solicitado en grandes cantidades y padre e hijo combinaron sus fuerzas en la creacin y fabricacin de una mquina que henda y cortaba el cartn.Origen del cartn en NorteamricaEstas primeras lminas de cartn no ofrecan gran resistencia, fue cuando a Oliver Long se le ocurri pegar la lmina ondulada a una cara plana y despus a otra cara plana, ese fue en realidad el primer cartn ondulado propiamente dicho, este avance tecnolgico creado por Long fue patentado en Estados Unidos en 1874, la patente fue adquirida al poco tiempo por grandes industriales que continuaron mejorando los procesos del cartn corrugado, en especial creando la caja de solapas. Robert Gair fue quien desarrollo el proceso de plegado del cartn para hacer las cajas de solapas, la idea llego gracias a un accidente en la fbrica de bolsas para semillas que tena, un empleado realizo un mal procedimiento causando el atasco de las impresoras, inmediatamente Gair supo que el proceso de troquelado y hendido de las cajas poda hacerse en un solo, anteriormente las lminas se troquelaban y hendan en dos pasos diferentes, con el desarrollo de Gair se produjo un ahorro de energa y tiempo en la fabricacin de las nuevas cajas de solapas, la maquina fue patentada en 1882. Despus de la mquina de Robert Gair, los esfuerzos de la industria se concentraron en automatizar la unin de la parte ondulada a las dos caras, logo que consigui Robert Thompson y que patento en 1890. Desde los comienzos la industria del cartn a sido de continuos avances en la tcnica, el origen del cartn nos muestra que es posible seguir avanzando en el desarrollo de nuevos material aprovechando los recursos existentes y las casualidades.DEFINICION Y CARACTERISTICASEl cartn es una variante del papel, se compone de varias capas de ste, las cuales, superpuestas y combinadas le dan su rigidez caracterstica. El Grosor y volumen son aspectos significativos en la elaboracin del cartn; al final, el producto debe soportar los pesos de las cargas, equipaje y los dems usos, manteniendo su forma. Generalmente estn compuestos por dos o ms capas para mejorar la calidad. Incluso con capas intermedias corrugadas como en el caso del cartn ondulado.El gramaje En la industria, el cartn se mide generalmente por su gramaje, que es el peso del cartn expresado en g/m2: la mayora del cartn utilizado para fabricar envases tiene un gramaje entre 160 y 600 g/m2. Se considera papel hasta 65 gr/m2, mayor de 65 gr/m2; se considera como cartn.Grosor El grosor es la distancia entre las dos superficies de la lmina de cartn y se mide en milsimas de milmetro, m. Los envases de cartn suelen tener entre 350 y 800 m de grosor.Densidad y calibre La densidad del cartn se refiere al grado de compactacin del material y se mide en kg/m3. En la prctica, se sustituye esta caracterstica por el calibre, que expresa la superficie de cartn en metros cuadrados por cada 10 kg de peso. . ELABORACIONPara su elaboracin se utilizan las mismas tcnicas que para el papel, con los procedimientos y materiales agregados para darle la consistencia necesaria. La materia prima es pulpa de madera o bagazo de caa, los cuales tras un largo proceso se convierten en parte de papel y finalmente a ser hojas diferentes espesores. El cartn viene a ser hojas superpuestas adheridas por comprensin y secado por evaporacin. Este vendra a ser el cartn liso o plano. El cartn corrugado se forma por la combinacin de cartones ondulados con cartones planos conocidos como KRAFT LINER. Este tipo de cartn es ligero de peso, tiene buena resistencia mecnica y buen grado de elasticidad y adems es buen aislante del fro o del calor por el aire atrapado entre las ondulaciones y es bsicamente para envases de transporte.

Cartn corrugado

TIPOS DE CARTN Segn la materia prima empleada en su fabricacin, pueden distinguirse cuatro tipos de cartoncillo: Cartn slido blanqueado o cartulinas, SBS: Fabricado con pasta qumica blanqueada en las capas interiores y capas de estuco en la cara superior y en el reverso. Se utiliza para envase de la industria cosmtica, farmacutica y otros envases de lujo. Cartn slido no blanqueado, SUS: Ms resistente que el anterior, se utiliza para embalajes de bebidas (grupos de botellas y latas, etc.). Cartn folding, GC: Se fabrica con varias capas de pasta mecnica entre capas de pasta qumica. Se utiliza en envases de alimentos congelados y refrigerados, de dulces, etc. Cartn de fibras recicladas, GD y GT: Se fabrica con fibras recuperadas; est formado por muchas capas de diversos tipos de fibras. Se utiliza para los envases de cereales, juguetes, zapatos, etctera.CARTN Y MEDIO AMBIENTE Por otra parte, los fabricantes de cartn estn prestando atencin a los temas relacionados con la salud, el medio ambiente y la legislacin vigente sobre envases y embalajes desechables. Por este motivo, buscan recursos renovables para elaborar todo el material demandado. En muchos pases es obligatorio que el cartn se elabore total o parcialmente con materiales reciclados. A su vez el cartn ya se est utilizando para la elaboracin de diversos elementos como lo son, el mobiliario hecho de cartn dndole un trato especial, para hacerlos ms resistentes y duraderos ya que incluso se realiza mobiliario de jardn resistente a las inclemencias del tiempo.

IV. MATERIALES Y METODOSa) MaterialesCartn

Balanza Analtica

TijeraReglaMarcadores

b) Metodologa

Cortar los cartones en 10 x 10 para cada tratamiento.

Pesar cada una de las muestras

Dejamos en las condiciones establecidas por 21 das

Refrigeracin

Congelacin

Ambiente

V. RESULTADOSCartn Corrugado

Resultados para la muestra 1 para las diferentes condiciones de temperatura TDasT RefrigeracinT CongelacinT Ambiente

jueves 24/045.21455.17

Lunes 28/045.19585.08295.213

Viernes 02/055.105.105.225

Lunes 05/055.135.135.159

viernes 09/055.10065.03355

Lunes 12/055.12575.0325.132

Mircoles14/055.11235.05235.142

Segn la grfica podemos notar que el cartn corrugado N01 a T de congelacin tubo un aumento de peso de 0.0523gr aproximadamente a comparacin de las otras condiciones de temperatura, indicando que este material no es muy adecuado para mantenerse a esta temperatura ya que al aumentar peso a ganado humedad por lo tanto su contextura al pasar de los das, ya no es adecuada para conservar al alimento.Por otro lado vemos que a T ambiente, el peso del material no vara mucho siendo esta variacin de 0.028 gr aproximadamente, demostrando que en esta condicin el material si puede conservar su contextura, siendo adecuado para el almacenamiento de alimentos.

Resultados para la muestra 2 para las diferentes condiciones de temperatura TDasT RefrigeracinT CongelacinT Ambiente

jueves 24/045.1535.0275.239

Lunes 28/045.13495.09285.284

Viernes 02/055.055.09465.290

Lunes 05/055.03255.09205.256

viernes 09/055.04575.05015.245

Lunes 12/055.06145.08495.186

Mircoles14/055.08165.09155.196

Segn la grfica podemos apreciar que el cartn corrugado N02 a T de congelacin tubo un aumento de peso de 0.0645gr aproximadamente a comparacin de las otras condiciones de temperatura, indicando que este material no es muy adecuado para mantenerse a esta temperatura ya que al aumentar peso a ganado humedad por lo tanto su contextura al pasar de los das, ya no es adecuada para conservar el alimento.Por otro lado vemos que la T ambiente es el medio en el cual su peso no vara mucho siendo esta variacin de 0.043gr aproximadamente, demostrando que en esta condicin el material puede conservar su contextura, siendo adecuado para el almacenamiento de alimentos.

Resultados para la muestra 3 para las diferentes condiciones de temperatura TDasT RefrigeracinT CongelacinT Ambiente

jueves 24/045.0834.9585.218

Lunes 28/045.05535.03495.29

Viernes 02/055.03025.01875.30

Lunes 05/054.75264.99085.250

viernes 09/054.96744.98105.261

Lunes 12/054.98064.98625.191

Mircoles14/054.97564.98855.200

Segn la grfica podemos apreciar que el cartn corrugado N03 a T de congelacin tubo un aumento de peso de 0.0305gr aproximadamente a comparacin de las otras condiciones de temperatura, indicando que este material no es muy adecuado para mantenerse a esta temperatura ya que al aumentar peso a ganado humedad por lo tanto su contextura al pasar de los das, ya no es adecuada para conservar el alimento.Por otro lado vemos que la T ambiente es el medio en el cual su peso no vara mucho siendo esta variacin de 0.018gr aproximadamente, demostrando que en esta condicin el material puede conservar su contextura, siendo adecuado para el almacenamiento de alimentos.

VI. DISCUSIONES Segn MOLINA L. (2007). Influencia del reciclo sobre el comportamiento de los papeles encolados componentes de cartn corrugado a diferentes estadios de temperatura y Humedad Relativa Ambiente. Los papeles componentes del cartn corrugado absorben, en ciertas condiciones ambientales, agua con facilidad, lo que determina la prdida de sus propiedades mecnicas, aumentando la fragilidad del cartn para desgarrarse y deformarse. Para que el cartn corrugado sea resistente a las variaciones de humedad, la materia prima fibrosa o pasta debe tratarse previo a la fabricacin del papel con agentes qumicos: encolante, de retencin y almidn.Luego segn los resultados del experimento observamos que el cartn corrugado absorbi humedad en este caso en condicin de congelacin, lo que hizo que con el paso de los das su contextura sea debilitada, con lo cual se perdieron sus propiedades mecnicas.

Segn VILCHIS, C. (2011). Control de Calidad en los materiales de envase y embalaje Ed. IMPEE. Cuando el producto es enviado en el proceso de distribucin a zonas con una humedad relativa ms alta, la caja de cartn tender a absorber esta humedad y por consiguiente disminuir la rigidez y su resistencia a la estiba tendr un decremento significativo.Esto demuestra lo que sucedi con cartn corrugado que al ser sometido a temperaturas ms bajas (congelacin), la humedad fue mayor y esto ocasion que el cartn absorba esa humedad y pierda su rigidez.

Segn: http://www.utp.edu.pe Guas de Envases y Embalaje El corrugado plstico aparece despus del corrugado de cartn. Este nuevo formato de la industria del plstico actualmente tiene una gran aceptacin. Los envases de plstico corrugado son fabricados en polipropileno con 2 componentes: homo y copolmero. El copolmero le da resistencia y el homopolmero, flexibilidad, adems de resistir altas y bajas temperaturas. Estos envases actualmente son muy usados para productos agrcolas, tanto en el mercado nacional como en el de exportacin. El corrugado plstico no tiene limitaciones en cuanto a modelos de envases, tanto en formas como en tamaos. Asimismo, se puede imprimir en flexografa y serigrafa con mucha facilidad. Envases muy utilizados en la exportacin de esprragos frescos con notables xitos.Segn los resultados, el cartn plateado al igual que los otros tipos de cartones que fueron sometidos a diferentes tipos de temperatura no presenta mucha variacin con respecto a su peso, por lo que contribuye con la bibliografa que puede ser usado para la exportacin de algunos alimentos porque es resistente a bajas temperaturas.

VII. CONCLUSIONES Se determin que la mayora de los empaques de cartn en sus diferentes tipos no fueron tan resistentes a bajas temperaturas (congelacin), dando lugar a que el material absorba la humedad del ambiente, perdiendo as su rigidez.

Se obtuvo que los empaques de cartn resisten ms a temperaturas de ambiente, debido a que la absorcin de humedad fue mnima en comparacin de las dems temperaturas.

Se observ que los cartones sometidos a temperaturas de refrigeracin, presentan mucha variacin en su peso, esto debido a la presencia de alimentos en su alrededor que indirectamente o no, le transmiten humedad.

VIII. BIBLIOGRAFIA

MOLINA L. (2007). Influencia del reciclo sobre el comportamiento de los papeles encolados componentes de cartn corrugado a diferentes estadios de temperatura y Humedad Relativa Ambiente. VILCHIS, C. (2011). Control de Calidad en los materiales de envase y embalaje Ed. IMPEE. http://laultimapitada.blogspot.com/2009/06/determinacion-de-la-resistencia-de-los.html. (2009). Publicacin: Determinacin de la Resistencia de los Empaques de Cartn en Distintas Condiciones de Temperatura http://www.maldibujante.com/2010/12/origen-del-carton.html. Origen del Cartn. http://es.wikipedia.org/wiki/Cart%C3%B3n. Publicacin: Cartn. http://www.cajasdecartonmexico.com.mx/content/view/4/4/. Publicacin: Cajas de Cartn. http://www.tiposde.org/cotidianos/630-tipos-de-carton/#ixzz2TC8TujGb. Publicacin: Tipos de cartn. http://globalbuyer.com.mx/blog/. Publicacin: Resistencia del Cartn Pgina 10