PRACTICA VI

CRENACION,HEMOLIS

IS,PLSMOLISIS Y

TURGENCIA

Docente: Dr. Ana Oliva Cañas Urbina

Integrantes de Equipo:

Domínguez Mendoza Rubén Abisai

Lara Utrilla Alan Omar

Patricio Pérez Graciano de Jesús

Ramírez Vázquez Abraham

OCOZOCOUTLA DE ESPINOZA, CHIAPAS NOVIEMNBRE 2016

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Contenido Introducción................................................................................................................................... 2

Antecedentes ................................................................................................................................ 4

Crenación ................................................................................................................................. 5

Hemólisis .................................................................................................................................. 5

Plasmólisis ................................................................................................................................ 5

Turgencia ................................................................................................................................. 5

OBJETIVO .................................................................................................................................... 6

Materiales y metodo ...................................................................................................................... 6

Resultados……………………………………………………………………………………………………………………………………..7

Discusión de resultados .................................................................................................................. 8

Referencias .................................................................................................................................. 10

Cuestionario ................................................................................................................................ 11

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Introducción

La membrana plasmática de las células vegetales y animales es muy permeable al agua,

siendo pocas las sustancias que la atraviesan con igual facilidad, esto ocasiona que cuando

exista entrada y salida de ella, la célula también se altere en su forma, ya que ésta, en parte

está determinada por el estado de hidratación de los coloides celulares.

La permeabilidad de las membranas es la facilidad de las moléculas para atravesarla. La

membrana es selectiva, lo que significa que permite la entrada de unas moléculas y restringe

la de otras. La permeabilidad depende de los siguientes factores: solubilidad, tamaño y carga.

De los solutos (Herrera Rivera Shirley, 2011)

La concentración de sales en una célula con relación en el medio en que está en contacto,

buscara siempre el equilibrio del gradiente de concentración. Es por eso que dependiendo del

medio en que se encuentre la célula, esta experimentará o no algunos cambios en su

estructura. Se hidrata o deshidrata.

Existen tres medios con los que la célula puede interactuar, dependiendo de la concentración

que tienen entre soluto y solvente se les conoce como:

Medio isotónico: en este medio la concentración de soluto, tanto fuera como dentro de la

célula se encuentran en equilibrio.

Medio hipotónico: la concentración de soluto en el medio es menor que en el de la célula,

por lo cual la célula intentará mantener un equilibrio del gradiente de concentración,

absorbiendo el agua que se encuentra en exceso fuera de ella, esto producirá que la célula se

hinche (hemolisis y turgencia).

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Medio hipertónico: la concentración de soluto en el medio es mayor respecto al de la célula,

para buscar el equilibrio del gradiente de concentración, la célula aportara agua al medio,

produciendo así una deshidratación de la célula (crenación y plasmólisis).

Ilustración 1. Disoluciones y su concentracion. Recuperado de “C2membranas biologicas” J.L Sanchez Guillen. Departamento de biologia y geologia. http://www.iespando.com/web/departamentos/biogeo/web/departamento/2BCH/Diapositivas_pdf/C2_MEMBRANAS.pdf

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Antecedentes

Para entender lo que ocurre con una célula cuando esta es sometida a medios de disolución

con concentraciones diferentes. Y la interacción entre las membranas semipermeables es

necesario abordar los siguientes conceptos

Las disoluciones son mezclas homogéneas de dos o más sustancias. El soluto es el

componente que se encuentra en distinto estado físico que la disolución; y el disolvente es la

sustancia que está en igual estado físico que la disolución. (Explicada, 2010)

ÓSMOSIS: Si a ambos lados de una membrana semipermeable se ponen dos disoluciones de

concentración diferente el agua pasa desde la más diluida a la más concentrada. Este proceso

se denomina ósmosis. La ósmosis se debe a que la membrana semipermeable impide el paso

del soluto pero sí puede pasar el disolvente, el agua en los medios biológicos. (Guillen, s.f.)

Ilustración 2 Osmosis tomado de:( Universidad Guayaquil 2016),

Cuando esto ocurre dependiendo de si es una célula animal o una vegetal los fenómenos se

denominaran de la siguiente manera:

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Crenación

Este proceso consiste en la deshidratación de una célula animal, por estar expuesta a un medio

hipertónico (mayor concentración de soluto en el solvente). Al ser mayor la concentración

de soluto en el medio fuera de la célula, está por medio de osmosis pasara agua al medio

extracelular. Haciendo que le membrana se arrugue y la célula se deshidrate haciendo que el

material celular se condense.

Hemólisis

En este proceso la célula se encuentra rodeada de un medio hipotónico,( menor concentración

de soluto) por esta razón la osmosis será inversa pasando agua del medio extracelular a la

célula haciendo que esta se hinche y explote.

Plasmólisis

Ocurre cuando las células vegetales se encuentran rodeadas por un medio hipertónico,

entonces la célula transfiere agua al medio por osmosis, tratando de igualar el gradiente de

concentración produciendo entonces una deshidratación de la célula. Las células vegetales

al contrario de las células animales poseen una pared celular por lo cual este fenómeno no le

producirá una deformación tan brusca como en las células animales.

Turgencia

Este fenómeno se produce cuando una célula vegetal es sometida a un medio hipotónico,

absorbiendo por osmosis el agua del medio y produciendo así que la célula se hidrate. Al

tener una pared celular por el contrario de las células animales estas no explotaran.

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OBJETIVO

Observar los fenómenos de hipotonía, isotónìa e hipertonía en la célula animal

Observar y analizar los medios y el comportamiento de las células.

Materiales y metodo

Microscopio compuesto.

6 portaobjetos y 6 cubreobjetos.

Pizeta con agua destilada.

Pipeta Pasteur.

Solución de NaCl al 0.6%

Solución de NaCl al 0.9%

Solución de NaCl al 1.2%

Solución de NaCl al 10%

1.- Teniendo la muestra de sangre ya previamente preparada, comience por agregar en un

porta objetos cada una de las siguientes sustancias:

Solución de NaCl al 0.6%

Solución de NaCl al 0.9%

Solución de NaCl al 1.2%

Solución de NaCl al 10%

Nota: Prepare las muestras conforme usted vaya realizando las observaciones.

2.- observar la muestra en 4x, 10x, 40x y 100x esta última en seco.

3.- observar la muestra con la solución de Na Cl al 0.6%, anotar resultados.

4.- observar la muestra con la solución de Na Cl al 0.9%, anotar resultados.

5.- observar la muestra con la solución de Na Cl al 1.2%, anotar resultados.

6.- observar la muestra con la solución de Na Cl al 10%, anotar resultados.

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RESULTADOS Medio

Observaciones

Imágenes

Muestra Normal En esta muestra se observa círculos pequeños y muy separados.

Figura 1. Círculos pequeños y separados

objetivo 10x. Foto: Ramírez, A (2016)

Cama celular IPhone 5s 8MP.

2 Gotas de Agua destilada

Pudimos observar círculos más grandes y abundantes

Figura 2. Círculos grandes y más

abundantes objetivo 40x. Foto: Ramírez, A

(2016) Cama celular IPhone 5s 8MP.

Solución NaCl al 0.6%

Se observó círculos más grandes y con mayor cantidad.

Figura 3. Círculos grandes y con mayor

cantidad objetivo 40x. Foto: Ramírez, A

(2016) Cama celular IPhone 5s 8MP.

Solución NaCl al 0.9%

Observamos círculos grendes y separados

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Discusión de resultados

La finalidad de esta práctica era la de poder observar las diferentes reacciones que tenían las

células al ser expuestas a medios con distintos porcentajes de concentración. Para de esta

manera, comprender mejor los procesos de crenación y hemolisis para la célula animal y

plasmosis y turgencia para la célula vegetal respectivamente.

Comenzando con la solución isotónica, la cual estaba preparada con solución salina

al 0.9%, se pudo observar que la célula no mostraba una diferencia visible a su contraparte

sin agregar la solución. Esto se puede deber a que la concentración se encuentra en un estado

de equilibrio, por lo que no afecta a la célula, se podría decir que es el ambiente

ideal.Continuando con la solución hipertónica, la cual estaba preparada con solución salina

1.2%y en un segundo experimento al 10%, en esta se observó una disminución en cuanto el

tamaño de la célula se refiere, así mismo la presencia de estas en el campo microscópico fue

diezmado.

Figura 4. Círculos grandes y separados

objetivo 40x. Foto: Ramírez, A (2016)

Cama celular IPhone 5s 8MP.

Solución NaCl al 1.2%

Se observan círculos con menos forma y mas pequeños

Figura 1. Círculos menos forma y más

pequeños objetivo 40x. Foto: Ramírez, A

(2016) Cama celular IPhone 5s 8MP.

Solución NaCl al 10%

Se observa menor tamaño y con pocas estructuras circulares y estas se encogieron.

Figura 1. Círculos menor tamaño y

encogidas objetivo 40x. Foto: Ramírez, A

(2016) Cama celular IPhone 5s 8MP.

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Finalmente, al observar las células en un medio hipotónico, el cual estaba preparado

con una solución salina al 0.6 y 0.9%, se observó otro gran cambio en cuanto a la morfología

celular se refiere, en este caso, se pudo observar células de gran tamaño, así mismo, el campo

microscópico estaba más saturado.

Conclusión

Esta práctica ayudó a la observación de la función de la membrana celular, puesto que se

pudo observar el efecto de la osmosis y como esta influye o actúa según sea el medio al que

la célula sea expuesta. Esto debido a que la membrana permite el acceso de sustancias tanto

al exterior como al interior de la célula.

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Referencias

Arias, M.(2015).La celula.Comportamiento de la célula animal y vegetal, Noviembre 10,2016

Recuperado de:

Explicada, Q. (2010). Quimica explicada. Obtenido de las disoluciones quimicas: http://quimica-

explicada.blogspot.mx/2010/08/las-disoluciones-quimicas.html

Guillen, J. S. (s.f.). IES pando . Obtenido de membranas biologicas :

http://www.iespando.com/web/departamentos/biogeo/web/departamento/2BCH/Diapo

sitivas_pdf/C2_MEMBRANAS.pdf

Herrera,S., Mata,A.,. Montoya,K.,Liceras,A & Madriz,J. ( 2011). Membranas celulares. blogspot.mx.

Noviembre 11,2016 Recuperado de:

http://membranascelulares.blogspot.mx/2011/04/permeabilidad.html

Universidad Guayaquil (2016) Osmosis, Noviembre 13,2016 Recuperado de; http://biofisicanaticos.blogspot.mx/2015/09/osmosis.html

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Cuestionario

1.-Mencione las diferencias observadas entre el comportamiento de la célula vegetal y animal.

Explique. Las células son la unidad fundamental de vida en los seres humanos, para ello es

indispensable conocer sus características, cada una se comporta de diferente forma, las células

animales se caracterizan porque; TURGENCIA EN LAS PLANTAS

Las células vegetales están rodeadas de paredes celulares rígidas, cuando

las células vegetales se exponen a medios hipotónicos, el agua se precipita dentro de

la célula se hincha pero no se rompe por la capa rígida de la pared.

PLASMÓLISIS EN ANIMALES

Las células animales carecen de la rigidez de las paredes celulares , cuando se exponen a

medios hipotónicos , el agua penetra dentro de la célula y la célula se infla , si el agua no es quitada

de la célula la presión puede exceder la fuerza de tinción de la célula y estalla .(Arias, M 2015)

2. Describe lo que sucede en una célula cuando se coloca en un medio:

a) hipotónico: EL tamaño de la célula se expande en las células animales, por ejemplo los eritrocitos

(glóbulos rojos) se le denomina hemolisis, esta se hincha hasta poder llegar a reventarse. En las

células vegetales se le denomina turgencia, y las células se hinchan pero no llegan a romperse, esto

se debe a la característica de su pared celular.

b) isotónico: es un medio normal de las células.

c) hipertónico. La célula sufre una profunda deshidratación, en las animales se le denomina creación

y las vegetales plasmólisis.

3. ¿Por qué se recomienda usar sangre de carnero en lugar de la sangre humana?

Por qué esta sangre se analiza de una mejor manera en los medios y se tiene una mayor densidad

en la muestra.