PRACTICA DE LABORATORIO # 4

TEMA:Extracción Casera de ADN

OBJETIVO: Observar sin ayuda de ningún instrumento óptico, el

ADN, utilizando materiales caseros cuyo costo no es alto.

MATERIALES:

Hígado de pollo, sal.

Detergente líquido.

Enzimas (suavizador de carne en polvo o jugo de piña)

Alcohol o isopropilo

Licuadora

Recipiente de vidrio

Vaso de precipitación

Tubo de ensayo

SUSTANCIAS:-

Enzimas

Alcohol

Sal

Detergente líquido

GRAFICO:

Hígado de pollo Detergente líquido Enzimas (jugo de piña)

Materiales y sustancias

PROCEDIMIENTO:

1. Debemos cortar en pequeños trozos el hígado de pollo,

luego lo colocamos en la licuadora y vertemos una taza de

agua con una pizca de sal ny licuamos durante 15

segundos. Finalmente, la mezcla resultante se filtra para

eliminar cualquier partícula de gran tamaño.

2. Luego vertemos el licuado en el vaso de precipitación y le

agregamos dos cucharitas de detergente líquido y

resolvemos suavemente con ayuda de una cuchara sin

formar espuma. Dejamos reposar durante 5 a 10 minutos.

Sería conveniente que probaras con distintos detergentes

ya que algunos no funcionarán tan bien como otros.

Finalmente colocamos la mezcla en tres tubos de ensayo.

3. Añadimos una pizca, o cucharada de enzimas a cada

envase y revolvemos con cuidado y lentamente por unos 5

minutos. Si mezclamos con demasiada rapidez o con

mucha fuerza se corre el peligro de romper el ADN, con lo

que no podríamos observarlo.

4. Inclinamos el envase de la mezcla y vertimos muy

lentamente el alcohol en una proporción igual a la que

hay de mezcla, de modo que se forme una capa sobre la

misma.

5. Luego de unos minutos se podrá observar unos filamentos

blancos dentro del alcohol y que se elevan de la mezcla de

hígado, detergente y enzimas. Puedes retirarlo con la

ayuda de un palillo. En este caso las proteínas y la grasa se

quedan en la parte acuosa de la mezcla y el ADN asciende

hasta llegar al alcohol.

COCLUSIONES:

El agua con una pizca de sal es una mezcla isotónica. Es para

lo que se va a sacar del hígado de pollo sufra lo menos posibles.

En la licuadora se separan las células unas de otras, en esto

ayuda también el detergente. Las enzimas, jugo de piña,

suavizador de carne, cortan las proteínas y destruyen a las

células, ya que se trata de romper lo que hay dentro de las

mismas, dejando intacto el ADN y al añadir el alcohol se

consigue separar el ADN, que tiene más afinidad con el alcohol

que con el agua, lo que hace posible ver el ADN.

RECOMENDACIONES:

Utilizar mandil manga larga, mascarilla, gafas

protectoras y guantes en todas las prácticas de laboratorio.