Práctica No. 1Laboratorio de Fisioanatomía Comparada II 2017Andrea Paz

• La célula separada del exterior o del medio = MEMBRANA CELULAR

• Bicapa que le da estructura y delimita a las células.

• Funciones:

– Protección

– Aislamiento selectivo

– Regular el intercambio de sustancias de forma permeable

– Compartimentación

– Reconocimiento de señales bioquímicas

– Transducción de señales a citoplasma

– Catálisis enzimática

– Regula fusión de la membrana con otra membrana por medio de uniones especializadas

• Formada por una bicapa lipídica, considerablemente fluida en la que se incrustan proteínas que cumplen diversas funciones metabólicas.

• Difusión una de las principales formas de movimiento de sustancias entre las células y una de las formas en que las pequeñas moléculas cruzan la membrana celular.

• Introducción de nuevo material es donde estaba ausente.

• Sujeta a la ley de Fick. La membrana puede permitir el paso de partículas y disolvente siempre a favor del gradiente de concentración.

• No requiere aporte energético, es frecuente como forma de intercambio celular.

• Principal característica permeabilidad selectiva = permite un transporte controlado de sustancias dependiente de varios factores:

– Concentración, T°, masa, área, distancia.

• Permite mantener estable el medio intracelular, regulando el paso de agua, iones y metabolitos, a la vez que mantiene el potencial electroquímico

• Homeostasismantenimiento constante de la concentración de compuestos para mantener los parámetros fisiológicos normales.

• La composición de los líquidos que rodean las células - constante en todo momento mecanismos de transporte para lograr equilibrio.

• Estos mecanismos operan con base en los principios de Retroalimentación Negativa “Las desviaciones de un punto de ajuste normal dado son detectadas por un sensor y las señales procedentes de este último desencadenan cambios compensadores, que continúan hasta alcanzar de nuevo dicho punto de ajuste”.

TRANSPORTE PASIVO:

• Difusión simple: sustancias disueltas en compartimentos separados por una membrana biológica tienden a pasar espontáneamente a través de esta desde donde la concentración de dicha sustancia es mayor a la de menor concentración.

• Difusión facilitada: membrana puede volverse permeable a una sustancia, debido a la acción de una proteína portadora específica integrada a la membrana, que se combina con la partícula de soluto y acelera el movimiento de éste a través de la membrana.

TRANSPORTE ACTIVO:

• Transporte activo primario: la energía derivada de la hidrólisis de ATP cambia la forma de una proteína portadora, que "bombea" una sustancia a través de la membrana plasmática en contra de su gradiente de concentración.

• proteínas transportadoras son llamadas “bombas” Bomba de sodio y potasio

• Transporte activo secundario: la energía almacenada en un gradiente de concentración de Na+ o H+ se utiliza para conducir otras sustancias a través de la membrana contra sus propios gradientes de concentración.

• Transportadores con dos sustancias en la misma dirección simporte

• Si se mueven dos sustancias en direcciones opuestas antiporte.

• Identificar factores que afectan la integridad de las membranas.

• Comprobar algunas propiedades de las membranas biológicas, como lo es la permeabilidad selectiva, y el efecto que pueden tener algunos agentes químicos sobre las mismas.

• Para intentar comprender la forma en la que los compuestos difunden a través de la membrana se realizaran tres experimentos con intestino de cerdo:

– NaOH

– ácido acético

– CO2

en los que mediante la coloración con fenolftaleína se observarán las diferencias de –acidez- y –basicidad- de las soluciones dentro del intestino de cerdo al difundir a través de la membrana al medio.

1) Suavizar intestino de cerdo durante al menos 15 min.

2) Beaker 500 ml + agua + 25 ml Fenolftaleína = rosado

3) Basificar y acidificar el agua para comprobar viraje.

4) 3 bolsas de intestino de cerdo con aprox. 60 mL – amarrar con hilo.

5) 3 beakers pequeños sol. fenolftaleína

6) En cada beaker:

– Bolsa de intestino + sol. fenolftaleína + NaOH / CO2

– Bolsa de intestino + sol. fenolftaleína + Ácido acético

– Bolsa de intestino + sol. fenolftaleína (control)

7) Observar tiempo que tarda en cambiar de color la solución del beaker y el color que toma.

8) Relacionar cambio de color – tiempo que se tardan las soluciones en pasar de un medio a otro a través de la membrana gracias a la difusión simple.