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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Nombre: Valeria Alejandra Sánchez ÁlvarezDocente: Bioq. Farm. Carlos García MSc.Curso: Quinto Año Paralelo: “B” Grupo: 2

Fecha de Elaboración de la Práctica: martes, 23 de Junio del 2014 Fecha de Presentación de la Práctica: martes, 1 de Julio del 2014

PRÁCTICA N° 4

Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR ETANOL

Animal de Experimentación: Cobayo café.

Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la aplicación de Etanol vía intraperitoneal.

2. Observar las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa el Etanol.3. Reconocer mediante pruebas de identificación la presencia de Etanol.

MATERIALES Bata de Laboratorio Bisturí Cronómetro Equipo de destilación. Equipo de disección Erlenmeyer Guantes de látex Jeringuilla de 10cc Mascarilla Pipetas Probeta Tubos de ensayo Vaso de precipitación

SUSTANCIAS

1. Ácido Clorhídrico.2. Ácido cromotropico3. Ácido Oxálico4. Ácido Sulfúrico puro5. Ácido tartárico6. Alcohol7. Cloruro de Fenil Hidracina al 4%8. Cloruro Ferrico.9. Ferricianuro de potasio al 5-10%10. Fushinabisufatada (Reactivo de

Schiff)11. Hidróxido de Potasio al 12%12. Hidróxido de Sodio13. Leche14. Metanol 15. Nitroprusiato de Sodio al 2.5%16. Permanganato de potasio al 1%

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PROCEDIMIENTO

1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo.2. Administrar 10ml de Etanol por vía intraperitoneal 3. Colocar el cobayo en el Panema, para la observación.4. Observar las manifestaciones que se presentan y en qué tiempo hasta su muerte.5. Colocamos al cobayo en la tabla de disección.6. Procedemos rasurarle toda la parte abdominal para facilitar la disección.7. Con la ayuda del bisturí procedemos abrir al cobayo, y observamos los sus órganos

teniendo en cuenta los cambios que se han presentado.8. Procedemos a colocar los fluidos y las vísceras (picadas lo más finas posibles) en el

balón de destición junto con las perlas.9. Añadimos 25ml de ácido tartárico.10. Procedemos a destilar, en el equipo de Destilación.11. El residuo de la destilación (muestra) que obtuvimos por arrastre de vapor, se

practican las diferentes reacciones de reconocimiento.

Reacciones y Conducta Post-Administración

Tiempo de muerte: 43 minutos (7:35 – 8:09)

Síntomas:

Agitación en la respiración, Convulsión e Hipoxia Convulsión. Falta de coordinación (movimiento), Somnolencia Muerte

Reacciones:

1. Reacción de Schiff.- 1ml de muestra añadimos 1ml de permanganato de potasio al

1%, mezclamos y adicionamos 3 gotas de ácido sulfúrico, dejar reposar por 3

minutos, agregar unas gotas de solución saturada de ácido oxálico(hasta que decolore

la muestra), agregarle nuevamente 3 gotas de ácido sulfúrico puro, añadir 1ml de

Fushina bisulfatada(Reactivo de Schiff). Produce un color violeta intenso si es

positivo.

2. Reaccion de Rimini.- 5ml del destilado agregar 10 gotas de cloruro de fenilhidracina

al 4% + 1ml de solución de hidróxido de sodio. Produce una coloración azul intensa si

es positivo.

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Sustancia toxica por vía Intraperitonial

Observamossus manifestaciones

Rasurando al cobayo

3. Con la fenil hidracina.- Acidificar 1medio fuertemente con ácido clorhídrico y

agregamos 1 ml de muestra, a esto le agregamos un pedacito de cloruro de fenil

hidracina, 3 gotas de solución de ferricianuro de potasio al 5%, posterior a esto añadir

unas gotas de hidróxido de potasio al 12%. Produce una coloración de rojo grosella en

caso de ser positivo.

4. Con el ácido Cromotrópico.- 1 ml de muestra + ácido cromotrópico+ 3 gotas de ácido

sulfúrico, llevarlo a la llama. Produce una coloración roja después de calentarla a la

llama si es positivo.

5. Reacción de Hehner.-1 gota del destilado+4 ml de leche+ 3 gotas de acido sulfúrico

concentrado con cloruro férrico). Produce coloración violeta o un azul violeta si es

positivo.

GRAFICOS

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Disección del cobayo

Colocando las vísceras y fluidos

Acidificando con ácido tartárico.

Acidificando con ácido tartárico.

Armamos el equipo de destilación.

Destilamos colocando con 50 perlas de vidrio

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Reconocimiento en Medios Biológicos

Reacción de SchiffReacción Positivo no característico coloración violeta en la capa superficial.

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Reacción de Rimini

Reacción Reacción Negativa No hubo coloración azul intensa

Reacción con la fenil hidracina.

Reacción Positivo no característico Coloración rojiza

Reacción con ácido Cromotrópico.Reacción Positivo característico Coloración roja.

Reacción de HehnerReacción Reacción Negativo Coloración palida.

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OBSERVACIONES

Mediante reacciones de identificación se puede identificar la presencia de Etanol.

Se observaron los efectos que causa el Etanol en el cobayo.

CONCLUSIONES

Al culminar la practica puedo decir que al realizar la misma se logro identificar los efectos que causa el Etanol sobre un organismo, concluyendo que la exposición directa de el mismo es muy toxico.

Las pruebas de identificación evidenciaron la presencia de él toxico Etanol en el cobayo.

RECOMENDACIONES

Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, mascarilla, zapatones.

Evitar el contacto directo del toxico, ya que puede causar serios daños. Trabajar con absoluta seriedad y responsabilidad para evitar accidentes.

GLOSARIO

Que es el Etanol?

Es un líquido incoloro que es extremadamente volátil.  Tiene un olor fuerte, al quemarse y  da una flama azul brillante.

En que productos encontramos al Etanol?

Es un ingrediente principal en las bebidas alcohólicas fermentadas y destiladas.  Si se ingieren etanol, comenzará a sentirse en estado de embriaguez.  Sólo después de una dosis grande puede sentirse enfermo, vomitar o desarrollara una intoxicación con alcohol.

Que son las Intoxicaciones?

Se produce por exposición, ingestión, inyección o inhalación de una sustancia toxica siempre y cuando sea de composición química ya que si el compuesto es natral se le llamara ingesta excesiva y esto por cualquier sustancia química, natural, procesada o creada.

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GLOSARIO

Mareo

Es la sensación como que se podría desmayar.

Somnolencia

Es la necesidad exagerada para el sueño. Es un estado en el que ocurre una fuerte necesidad de dormir o en el que se duerme durante periodos prolongados.

Irritación

Estado inflamatorio o una reacción dolorosa del organismo causados principalmente por algún tipo de alergia a agentes químicos o a otros estímulos.

Hipoxia

Es un estado en el cual el cuerpo completo o una región del cuerpo, se ve privado del suministro adecuado de oxigeno.

Convulsión

Es un síntoma transitorio caracterizado por la actividad neuronal en el cerebro que conlleva a hallazgos físicos peculiares como la contracción y distensión repetida y temblorosa de uno o varios músculos de forma brusca y generalmente violenta.

BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA

INTOXICACIONES (en línea) (Fecha de Consulta: 25 de Junio del 2014) Disponible en: www.webconsultas.com/categoria/salud-al-dia/intoxicacionesSCIELO(en línea) (Fecha de Consulta: 25 de Junio del 2014) Disponible en: www.scielo.org.pe/scielo.php?pid=s17288-5917200002000010IRRITACION(en línea) (Fecha de Consulta: 25 de Junio del 2014) Disponible en: es.thefreedictionary.com/irritaciónMEDLINEPLUS(en línea) (Fecha de Consulta: 25 de Junio del 2014) Disponible en: www.nlm.nih.gov/medilineplus/spanish/ency/articleMEDLINEPLUS(en línea) (Fecha de Consulta: 25 de Junio del 2014) Disponible en: www.nlm.nih.gov/medilineplus/spanish/seizures.htmlMETANOL (en línea) (Fecha de Consulta: 25 de Junio del 2014) Disponible en: http://www.diferenciaentre.net/la-diferencia-entre-el-etanol-y-el-metanol/

Machala, 10 de Junio del 2014

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Valeria Alejandra Sánchez Álvarez Bioq. Carlos García. Mg. Sc. Estudiante Docente

ANEXOS:

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