8/17/2019 Practica de Respiracion de Plantas y Animales

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PRACTICA DE RESPIRACION DE PLANTAS Y ANIMALES

Preguntas generadoras: 

1. ¿Las plantas respiran?

R= en efecto, al igual que todos los seres vivos llevan a cabo el proceso de respiración. muchas veces la

respiración de las plantas se confunde con la fotosíntesis, pero en realidad la respiración de las plantas

es igual a la de los animales.

2. ¿La respiración en las plantas es similar a la que realizan los animales?

R= sí, las plantas realizan este proceso igual que los animales, lo único que puede diferenciarlos es la

forma en la q capturan el oxígeno, es decir, , los mecanismos respiratorios.

3. ¿Qué partes de las plantas respiran?

R= todas las partes de las plantas respiran, porque todas sus estructuras están compuestas de células,

sin embargo, sus mecanismos respiratorios son los estomas que se encuentran en las hojas, las lenticelas

de los tallos y algunos orificios presentes en las raíces.

Planteamiento de las hipótesis: 

Creemos que las semillas germinadas sin hervir respirarán más debido a que se encuentran en

desarrollo y tienen una mayor actividad porque necesitan llevar a cabo la reproducción de sus células

para crecer.

Introducción 

La respiración aerobia es realizada a nivel celular, por aquéllos organismos que pueden utilizar el oxígeno

atmosférico en la combustión de moléculas como la glucosa, para la obtención de la energía que

requieren las células. La energía que se obtiene de la respiración es "administrada" por una molécula

conocida como  ATP 

La respiración celular tiene lugar en tres etapas (glucólisis, ciclo de Krebs y cadena respiratoria), y se lleva

a cabo con la intervención de una estructura celular especializada: la mitocondria. 

Las dos primeras etapas de degradación de la molécula de glucosa (glucólisis y ciclo de Krebs) se llevan a

cabo sin la intervención del oxígeno. Es hasta la tercera etapa (cadena respiratoria) donde interviene el

oxígeno.

Durante la glucólisis la célula hace reaccionar a la glucosa con la presencia de dos moléculas de adenosín

trifosfato (ATP) formando un azúcar difosfatado y liberando dos moléculas de ADP (adenosín difosfato,

que han dejado dos ácidos fosfóricos en el azúcar). Esta molécula difosfatada se rompe por la acción de

enzimas y forma dos moléculas de 3 carbonos. Cada molécula de 3 carbonos reacciona incorporando unfósforo inorgánico, formándose así dos moléculas de 3 carbonos, difosfatadas.

Si consideramos la degradación total de la molécula de glucosa y descontamos los 2 ATP que entraron a

ella al inicio de la glucólisis, la célula obtiene un total de 38 ATP.

Objetivos: 

§ Medir el consumo de oxígeno (velocidad de respiración) durante la respiración de semillas de fríjol y

lombrices empleando para ello un dispositivo llamado respirómetro.

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§ Reconocer que todos los seres vivos necesitan consumir oxígeno para liberar energía.

§ Reconocer que la respiración es similar entre en plantas y animales.

Material:

3 matraces Erlenmeyer de 250 ml

3 trozos de tubo de vidrio doblado en un ángulo de 90° (en forma de L)

3 tapones para matraz del No. 6 con una perforación del tamaño del tubo de vidrio

1 pipeta Pasteur

1 regla milimétrica de plástico

1 pinzas de disección

1 probeta de 50 ml

1 gasa

1 paquete de algodón chico

Cera de Campeche

1 hoja blanca

Diurex

Hilo

Material biológico: 

Semillas germinadas de frijol

10 lombrices de tierra

Sustancias: 

Solución de rojo congo al 1%

200 ml de NaOH 0.25 N

Procedimiento: 

A) Para medir el consumo de oxígeno en la respiración de las semillas de fríjol: 

Cinco días antes de la actividad experimental coloca 50 semillas de fríjol a remojar durante toda una

noche, desecha el agua y colócalas sobre una toalla de papel húmedo. Mantenlas en un lugar fresco y

con luz.

Pesa dos porciones de 30 gramos de semillas de fríjol germinadas. Coloca una de estas porciones en un

vaso de precipitados de 400 ml. y ponla a hervir durante 5 minutos en una parrilla con agitador

magnético. Después de este tiempo retira las semillas del agua y déjalas que se enfríen.

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Toma los tapones de hule perforados y con cuidado introduce en estas perforaciones los tubos de vidrio

en forma de L. Utiliza jabón o aceite para que sea más fácil el desplazamiento de los tubos, sosteniendo

el tubo lo más cerca al tapón.

Toma dos matraces Erlenmeyer de 250 ml y coloca en el fondo de cada uno, una base de algodón que

tendrás que humedecer con 20 ml de NaOH 0.25 N. Después coloca sobre esta capa humedecida otra

capa algodón de aproximadamente 3 cm de espesor y agrega en cada matraz las porciones de semillas

que pesaste anteriormente. Tapa rápidamente los matraces con los tapones de hule que tienen

insertados los tubos de vidrio, para evitar que haya fugas coloca alrededor del tapón cera de Campeche.

Al matraz que contenga la porción de semillas hervidas rotúlalo con la leyenda “control”. 

NOTA: Evita que las semillas tengan contacto con la solución de NaOH, esta sustancia absorberá el CO2

que produzcan las semillas durante la respiración. Los cambios de presión que se den en el interior del

matraz serán ocasionados por el oxígeno que se está consumiendo.

En un pedazo de hoja blanca marca una longitud de 15 cms, centímetro a centímetro. Recórtala y pégala

sobre la parte libre del tubo de vidrio (deberás hacer esto para los dos matraces). Observa en el esquema

como debe quedar montado el respirómetro.

Con la pipeta Pasteur coloca con cuidado una gota de rojo congo en el extremo de la parte libre del tubo

de vidrio en forma de L. Espera dos minutos y observa el desplazamiento de la gota del colorante a

través del tubo de vidrio, con la graduación que pegaste en él podrás medir este desplazamiento.

Durante los siguientes 20 minutos registra la distancia del desplazamiento del colorante en intervalos de

2 minutos. Si el movimiento del colorante es muy rápido deberás iniciar nuevamente las lecturas en

intervalos de tiempo más cortos.

Utiliza una tabla como la siguiente para registrar tus datos:

Tiempo Lombrices Germen s/h Germen c/h

2 0 .7 1

4 0 .8 .7

6 0 .9 .7

8 0 .7 .8

10 0 .3 .5

12 0 .4 .4

14 0 .3 .6

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16 0 .3 .3

18 0 .4 .3

20 0 .4 .2

22 0 .4 0

24 0 .4 0

26 0 .4 0

28 0 .4 0

30 0 .4 0

B) Para medir el consumo de oxígeno en la respiración de las lombrices. 

Coloca las lombrices dentro de un matraz Erlenmeyer de 250 ml.

Humedece un pedazo de algodón con NaOH 0.25 N, envuélvelo en una gasa ajustándolo ligeramente con

hilo dejando un pedazo de aproximadamente 10 cm.

Prepara el tapón para matraz con el tubo de vidrio en forma de L como se explicó anteriormente. Mete

el algodón con NaOH y suspéndelo del pedazo de hilo, evita que el algodón tenga contacto con laslombrices. Sujeta el algodón con el hilo y coloca rápidamente el tapón. Sella con cera de Campeche para

evitar posibles fugas (observa el esquema).

En un pedazo de hoja blanca marca una longitud de 15 cm, centímetro a centímetro. Recórtala y pégala

sobre la parte libre del tubo de vidrio. En el extremo de esta parte coloca con la pipeta Pasteur 1 o 2

gotas de rojo congo, espera dos minutos y registra el avance del colorante a través del tubo de vidrio en

intervalos de 5 min durante 1 hora. Anota tus datos en la siguiente tabla:

Resultados:

Con los datos obtenidos elabora una gráfica del consumo de oxígeno tanto de las semillas de fríjol

control como experimental en las lombrices. Anota en el eje de la “Y” el tiempo en minutos y en el de la“X” el desplazamiento de la gota de colorante en cm. 

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Análisis de resultados:

Discute con tu equipo las siguientes preguntas y anota para cada una la conclusión a la que llegaron. 

¿Para que se pusieron a germinar las semillas antes de la práctica? 

Para que las semillas estuvieran en pleno crecimiento y así observar que consumen más oxígeno, que

una planta ya desarrollada, debido a la demanda de energía que necesitan

¿Por qué crees que deban estar muertas las semillas que colocaste en el respirómetro control?

Para tener un punto de partida para comparar la respiración entre plantas y animales. Como ambas

están compuestas de células, las células del control deberían estar muertas para hacer notar que las

células ya no realizaban la respiración.

¿Hacia dónde se mueve la gota del colorante? ¿Por qué crees que lo haga en ese sentido?¿Bajo que

circunstancias podrá moverse en sentido contrario? 

Hacia la dirección en dónde se encontraban las plantas y las lombrices debido a que estaban

consumiendo oxígeno, y podrían moverse en sentido contrario, solo si las plantas y los animales

desecharan gases y no consumieran oxígeno

¿Por qué crees que transcurra más tiempo en desplazarse la gota de colorante en el respirómetro que

contiene las lombrices? 

Porque las lombrices no necesitan la misma cantidad de oxígeno que las semillas, debido a que ya se

desarrollaron y no necesitan tanta energía

¿Las plantas y los animales consumen el mismo gas durante la respiración? 

Si debido a que necesitan llevar oxígeno a todas las células. sin embargo, las semillas que usamos en esta

ocasión, consumieron mucho más oxígeno por que estaban en desarrollo.

¿La respiración de plantas y animales es semejante? 

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Sí, todos los organismos que realizan respiración en presencia de oxígeno (respiración aerobia) tienen en

sus células unos componentes llamados mitocondrias, en donde se produce la respiración propiamente

dicha; ésta consiste en la reducción de componentes orgánicos (el alimento) en compuestos inorgánicos

para la obtención de energía en forma de ATP, por lo tanto si es semejante la respiración en plantas y

animales

Caracteriza los siguientes conceptos: energía, oxígeno, degradación de glucosa, hidróxido de sodio. 

Energía: Se refiere a la fuerza que se necesita para realizar un trabajo.

Oxígeno: Elemento químico gaseoso,esencial en la respiración,algo más pesado que el aire y parte

integrante de este,del agua y de la mayoría de las sustancias orgánicas. Su símbolo es O,y su número

atómico,8.

Degradación de glucosa: Glucólisis quiere decir "quiebre" o rompimiento (lisis) de la glucosa. Es la ruta

bioquímica principal para la descomposición de la glucosa en sus componentes más simples dentro de

las células del organismo. La glucólisis se caracteriza porque, si está disponible, puede utilizar oxígeno

(ruta aerobia) o, si es necesario, puede continuar en ausencia de éste (ruta anaerobia), aunque a costa

de producir menos energía. Tiene lugar en una serie de nueve reacciones catalizadas, cada una, por una

enzima específica, donde se desmiembra el esqueleto de carbonos y sus pasos se reordenan paso a paso.

En los primeros pasos se requiere del aporte de energía abastecido por el acoplamiento con el sistema

ATP — ADP. Esta serie de reacciones se realizan en casi todas las células vivientes, desde las procariotas

(células sin núcleo) hasta las eucariotas (células con núcleo) de nuestro cuerpo.

Hidróxido de sodio: A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un sólido blanco cristalino sin olor

que absorbe humedad del aire. Es una sustancia manufacturada. Cuando se disuelve en agua o se

neutraliza con un ácido libera una gran cantidad de calor que puede ser suficiente como para encender

materiales combustibles. El hidróxido de sodio es muy corrosivo. Generalmente se usa en forma sólida o

como una solución de 50%.

CONCLUSION.

La práctica se llegó a la conclusión de que la respiración en las plantas en este caso es el germen de trigo

y las lombrices es semejante ya que esta se hace a nivel celular y es por eso que ambas respiran por

igual.

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W-GOWIN

¿Qué SE HIZO?

Se midió el consumo del oxígeno

durante la respiración del germen detrigo y de las lombrices.

¿PARA QUE SE HIZO?

Para ver que la respiración en plantas

y animales es semejante y que en

ambos se realizan a nivel celular

¿Cómo SE HIZO?

Midiendo el oxígeno que se iba

consumiendo en un recipiente h

*germen hervido

*germen sin hervir

*Lombrices