Practica Aldehídos

7/24/2019 Practica Aldehdos

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ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORALFacultad de Ciencias Naturales y Matemticas

Departament de Ciencias !u"micas y Am#ientalesINFORME DE LA PR$CTICA

1. Tema:

Alde%"ds& O#tenci'n y Recncimient(

2. Marco Terico:

Alde%"d&

Ls alde%"ds sn en )unci'n de un car#n primari* en el +ue se %a sustituid ds%idr',ens pr un ,rup car#nil( Dnde el ,rup car#n se %aya unid al -",en pr

medi de ds enlaces c.alentes(

[/]

Ls alde%"ds sn cmpuests +ue resultan de la -idaci'n sua.e y la des%idrataci'n dels alc%les primaris(

El ,rup )uncinal de ls alde%"ds es el car#nil al i,ual +ue la cetna cn la di)erencia+ue en ls alde%"ds .an en un car#n primari* es decir* de ls e-trems(

[6]


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Propiedades Fsicas:

Ls de pcs car#ns tienen lres caracter"stics( El metanal prduce la,rime y es

,ases( 0asta el de /1 car#ns sn l"+uids y ls dems s'lids(

Ls punts de e#ullici'n sn menres +ue ls alc%les respecti.s de i,ual cantidad de

car#ns(

Tds sn de menr densidad +ue el a,ua( Ls ms c%ics presentan cierta slu#ilidad

en a,ua* per .a disminuyend a medida +ue aumenta la cantidad de car#ns(

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Propiedades Qumicas:

Ls alde%"ds tienen #uena reacti.idad( Presentan reaccines de adici'n* sustituci'n y

cndensaci'n(

De adici'n&

Adicin de Hidrgeno:

El %idr',en se adicina y se )rma un alc%l primari(

234

Reacciones de caracterizacin de aldedos:

Las reaccines de caracteri5aci'n de alde%"ds permiten identi)icar el ,rup )rmil en ls

cmpuests r,nics(

Adicin de !"geno:

El -",en -ida al alde%"d %asta trans)rmarl en cid(

Reducci'n del Nitrat de plata 6A,NO78 amniacal 6Reacti. de Tllens8(


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La plata en medi amniacal es reducida pr el alde%"d( Est se .eri)ica pr la aparici'n

de un precipitad de plata llamad espe9 de plata en el )nd del tu# d ensay(

En primer lu,ar se )rma %idr'-id de plata(

A,NO7: N0;O0 < N0;NO7: A,O0

Psterirmente la plata es reducida %asta )rmar el espe9 de plata(

274

Reduccin del #icor de Feling:

El licr de Fe%lin, est cn)rmad de ds partes(

I8 Una sluci'n de CuSO;II8 NaO0 y Tartrat d#le de Na y =(

Al reunir am#as slucines se )rma %idr'-id c>pric&

CuSO;: 1 NaO0 < Na1SO;: Cu6O081

Este %idr'-id cn el tartrat* )rma un cmple9 de clr a5ul intens( Cuand a esta

me5cla se le a,re,a un alde%"d* y se la smete al calr* el c#re de .alencia II se

reducir a c#re de .alencia I( el alde%"d se -idar cm en el cas anterir )rmand

un cid r,nic( La reducci'n del c#re se e.idencia pr la aparici'n de un precipitad

r9 de '-id cuprs(

2;4

Reacti$o de %ci&&:

En +u"mica* el reacti. de Sc%i)) es un reacti. para la detecci'n de alde%"ds( Es unreacti. muy utili5ad en la tinci'n de PAS?%emat-ilina( Es un cmpuest preparad apartir de )ucsina #sica 6clr%idrat de pararsanilina8* cid clr%"dric y meta#isul)its'dic ptsic(

Fucsina& )'rmula& C1@?%1@?Cl?N7(


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'. !()eti$o *eneral:

O#tener un alde%"d y re.isar sus prpiedades(

+. !()eti$o ,spec&ico:

Ensayar la destilaci'n y #tener 7@ ml de la muestra destilada(

Recncer las prpiedades de ls alde%"ds mediante ls pe+ueBs ensays(

Cncer las +ue papel 9ue,a cada un de ls reacti.s +ue usams(

Cm#inar y asciar cncepts de la ter"a para me9r cmprensi'n de lsensays(

Re.isar las reaccines %ec%as en la prctica(-. Materiales ,/uipos:

Materiales:

Em#ud de separaci'n( Sprte uni.ersal( A,arradera de tu#s( al'n de destilaci'n( Ar de calentamient(

Pr#eta( Mec%er( A,itadr( Fila( Pipeta( Pin5as( C%isper( Nue5( Tapnes( Re)ri,erante(

Reacti$os:

Alcohol primario .

Sluci'n K2Cr2 O7

H

2SO

4concentrado .


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solucion Fhelling A y B (

tollens (

agua (

Schif (

0. Procedimiento:

O#tencin&

/8 En u #al'n cn tu# de desprendimient intrducir 7@ ml de alc%l primari6etanl8(

18 En un em#ud de desprendimient intrducir /@ ml de sluci'n saturada de

dicrmat de ptasi* lue, aBadir ;@ ml de a,ua* y lue, cn muc%aprecauci'n a,re,ar 1@ ml de cid sul)>ric 6tda la sluci'n preparada sela cnce cm me5cla sul)cr'mica8(

78 Clcar el em#ud cn el #al'n y cn la ayuda de un tap'n clcar elre)ri,erante* re.isar +ue se encuentren crrectamente las instalacines enel sistema de destilaci'n(

;8 Calentar el #al'n de desprendimient* cuand cmience a .erdesprendimient de .apres de9ar caer rpidamente la me5cla sul)cr'micadel em#ud al #al'n( Destilar apr-imadamente 7@ml de destilad(

Recncimient&

Frente a Reacti. de Tllens&

/8 Cn una pipeta intrducir clcar 1ml del destilad en un tu# de ensay(18 A,re,ar /ml de Tllens al tu# cn destilad y calentar pr / min a #aB

mar"a( O#ser.ar y antar(

Frente a reacti. de F%ellin,&

/8 Clcar en un tu# de ensay /( ml de F%ellin, A y /( ml de F%ellin, *pner a calentar a #aB mar"a %asta +ue muestre un clr a5ul(

18 Intrducirle /ml del destilad y calentar a #aB mar"a %asta #ser.ar uncam#i( O#ser.ar y antar(

Frente al reacti. de Sc%i)&

/8 Clcar en un tu# de ensay 1 ml del reacti. Sc%i)* #ser.ar su clr(18 A,re,ar al tu# de / a 1 ml del destilad* despus de uns mim #ser.ar

su clr y antar(


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. Resultados:

Solucin Tollens Solucin Fhelling Solucin Schif

Formula de

compuesto

que

reacciona

(reactivo )

CH3C=O+AgO3+2H4 O HA+B

Cu(OH)2+aOH

O!servacin

dela

reaccin

conel

aldeh"do

Se forma un espe#o de plata .

$ncam!io de

de a%ula verde

oscuro concentrado .

Cam!io de

transparente a

rosado .

. 3onclusiones Recomendaciones:

Cnclusines&

S e concluy que el aldeh"do alreaccionar con el tollens con ayuda den pocode

calor sereduce el catin+Ag por lo que se forma un espe#o de p lata .

S e logro!tenerm&sde30ml dedestilado dealdeh"do con ayuda de los

materiales y reactivos antes mencionados .

Se logr esta!lecer quelos aldeh"dos reaccionanconotros compuestos y en cada

compuesto reaccionan de unamanera diferente.


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Recmendacines&

Al de#ar caer la solucin sulfocromicacerrar lallave del em!udo de decantacin.

Se recomienda no mo#ar el !aln cuando este est& caliente ' pues seque!rar"a .

S e recomienda descartar el primer ml de destilado aldestilar los30ml 'as" hay

mayor posi!ilidad o!tener losresultado planteados.

4. 5i(liogra&a:

/( !u"mica para tds( 2En l"nea4 de Septiem#re de 1@@( 2Citad el& 4

%ttp&+uimicaparatds(#l,cindari(cm1@@@@@@33?ls?alde%ids(%tml(

1( !u"mica r,nica( 2En l"nea4 2Citad el& 1@ de Ener de 1@/;(4

%ttp&alde%ids+uimicar,anica(#l,spt(cm1@/1@;alde%ids?y?sus?

prpiedades(%tml(

7( GiHipedia ( 2En l"nea4 2Citad el& /; de Ener de 1@/;(4

%ttp&es(iHipedia(r,iHiReacti.JdeJTllens(

;( GiHipedia( Reacti. de Fe%lin,( 2En l"nea4

%ttp&es(iHipedia(r,iHiReacti.JdeJFe%lin,(

( GiHipedia ( 2En l"nea4 %ttp&es(iHipedia(r,iHiReacti.JdeJSc%i))(

3( lde%ids( 6s()(8( !uimica y al, mas( O#tenid de

%ttp&(+uimicayal,mas(cm+uimica?r,anicaalc%les?alde%ids?

cetnasalde%ids

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