5/12/2018 Practica 6 diseccion pez - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/practica-6-diseccion-pez 1/7

 

www.ute.edu.ec

Misión VisiónFormar con excelencia y liderazgo, profesionales Ser unauniversidad de trascendenciaíntegros, comprometidos con el desarrollo de la académica en

 América Latinaciencia y la sociedad.

LABORATORIO BIOLOGIA

PRACTICA N° 6

DISECCIÓN DE UN PEZ

ESTUDIAR EL MATERIAL ENVIADO.

LAS PERSONAS QUE NO TENGAN MANDIL NO PUEDENINGRESAR A LA PRACTICA.

5/12/2018 Practica 6 diseccion pez - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/practica-6-diseccion-pez 2/7

 

www.ute.edu.ec

Misión VisiónFormar con excelencia y liderazgo, profesionales Ser unauniversidad de trascendenciaíntegros, comprometidos con el desarrollo de la académica en

 América Latinaciencia y la sociedad.

PRACTICA # 6DISECCIÓN DE UN PEZ

1. OBJETIVOS

• Identificar características principales de la anatomía externa e interna del pez

2. CONCEPTOS

Los primeros organismos vertebrados se desarrollaron en ámbitos acuáticos. Sucaracterística principal es presentar un esqueleto interno y lo más importante, el desarrollo

de un cordón nervioso, semejante en función a la médula espinal de los mamíferos. En el

grupo de los vertebrados actuales se incluyen a los peces, anfibios, reptiles, aves ymamíferos.

Peces

Los peces se dividen en tres clases: agnatos o peces sin mandíbula; los peces cartilaginosos

que incluyen a las rayas y tiburones, y por último los peces óseos, es decir, los que tienen

esqueleto formado por huesos. Todos estos organismos respiran a través de agallas o branquias.

El pez tiene dos clases de aletas:

• Impares, son dorsales, la caudal y la anal

• Pares, las pectorales, pélvicas, unidas entre si y en posición abdominal.

La aleta caudal funciona como timón y la anal funciona como quilla, y las aletas pares les

sirven para cambiar de dirección.

La cámara branquial tiene comunicación directa con la boca.

El pez se alimenta básicamente con el plancton, al comer mueve simultáneamente cavidad

 bucal y faríngea

Sus dientes en forma de rastrillo impide que el alimento se escurra a través de las

hendiduras branquiales.

El corazón está formado por una aurícula y un ventrículo, la sangre venosa se dirige hacia el

hígado y de ahí al seno venoso, un saco que precede al corazón. La sangre venosa es

dirigida hacia la cabeza y a otras regiones del cuerpo, previamente pasando por los riñones.

5/12/2018 Practica 6 diseccion pez - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/practica-6-diseccion-pez 3/7

 

www.ute.edu.ec

Misión VisiónFormar con excelencia y liderazgo, profesionales Ser unauniversidad de trascendenciaíntegros, comprometidos con el desarrollo de la académica en

 América Latinaciencia y la sociedad.

La sangre se oxigena a medida que el agua baña las branquias. Poseen una circulacióncompleta ya que la sangre oxigenada no se mezcla con la sangre venosa.

Para respirar el pez cierra los opérculo y aumenta la convexidad de los arcos branquiales para exista una mayor cantidad de agua fluyendo, una vez realizado el intercambio entre

sangre y el agua, ésta última sale en las aperturas branquiales, de allí que el pez abre y

cierra alternadamente la boca.

El pez no ingiere agua mientras respira, sino que lo hace mientras se alimenta.

El macho posee dos testículos tubulares, los espermatozoides atraviesan los espermiductosy son expulsados al exterior a través del poro genital.

La hembra posee dos ovarios cuya forma y posición son similares a los de los testículos, losóvulos son ricos en vitelo, son conducidos por los oviductos y expulsados al exterior por el

 poro genital. Las hembras depositan los huevos y los machos llegan y esparcen sobre ellos

el esperma que los fecunda.

La madurez se alcanza a los 2 o 3 años de edad.

El sistema nervioso es semejante al del sapo, con mayor desarrollo de lóbulos olfatorios ycerebelo, los olores son percibido por las narinas, éste sentido es muy desarrollado por los

 peces, ya que reconoce al alimento por ese sentido.

La audición está representada por el oído interno, y está relacionado con el sentido del

equilibrio.

Los ojos distinguen el color y el contorno de objetos situados a corta distancia.

3. ACTIVIDADES3.1 MATERIALES Y REACTIVOS• Mandil

• Guantes

•

Bandeja pequeña• Bisturí

• Pinzas de disección

• Tijeras

• Funda de basura

• Funda plastica mediana

• Algodón

5/12/2018 Practica 6 diseccion pez - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/practica-6-diseccion-pez 4/7

 

www.ute.edu.ec

Misión VisiónFormar con excelencia y liderazgo, profesionales Ser unauniversidad de trascendenciaíntegros, comprometidos con el desarrollo de la académica en

 América Latinaciencia y la sociedad.

• Pez con víceras

•

Mascarilla

3.2 PROCEDIMIENTO

• En ésta práctica hay que recordar que es un estudio serio de la anatomíainterna del pez, de tal manera que hay que respetar a los animales que estamosmanipulando para nuestro estudio.

Disección de un pez

• Coloque al pescado sobre la bandeja de disección.

• Distinga la cabeza, el tronco, la cola y las aletas• En la cabeza observe: la boca, las narinas, los ojos sin párpados y los opérculos

(láminas óseas que protegen las cámaras branquiales)

• En el tronco reconozca: las escamas, el ano y la papila urogenital, examine las dos

clases de aletas:

o Las impares, como las dorsales, la caudal y la anal

o Las pares como las pectorales y las pélvicas (unidas y en posición

abdominal)

• Corte el opérculo con las tijeras y observe los arcos branquiales, reconozca los

filamentos branquiales, el arco branquial, las branquioespinas.

• Coloque al animal con el dorso hacia abajo y córtelo longitudinalmente por el borde

ventral y posteriormente el lado derecho corte delicadamente el músculo del pez.

o En el primer plano encontrará; el corazón, el hígado, el estómago y el

intestino.

o En los planos profundos; las glándulas sexuales, la vejiga natatoria y los

riñones. Por debajo de la vejiga natatoria se encuentran los riñones y la pared

muscular.

• En la disección se distingue el aparato digestivo con las estructuras: boca, faringe,

esófago, estómago, intestino y desemboca en el ano, con glándulas anexas, hígado y páncreas.

5/12/2018 Practica 6 diseccion pez - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/practica-6-diseccion-pez 5/7

 

www.ute.edu.ec

Misión VisiónFormar con excelencia y liderazgo, profesionales Ser unauniversidad de trascendenciaíntegros, comprometidos con el desarrollo de la académica en

 América Latinaciencia y la sociedad.

Figura 1. Anatomía externa de un pez

Figura 2. Anatomía interna de un pez

5/12/2018 Practica 6 diseccion pez - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/practica-6-diseccion-pez 6/7

 

www.ute.edu.ec

Misión VisiónFormar con excelencia y liderazgo, profesionales Ser unauniversidad de trascendenciaíntegros, comprometidos con el desarrollo de la académica en

 América Latinaciencia y la sociedad.

Figura 3. Estructura interna de una branquia de un pez

Al terminar la practica lave el material y colóquelo en su sitio, coloque además losanimales en las fundas de basura.

4. INVESTIGACIÓN

• ¿Qué función tiene las aletas y la cola para el poder natatorio de los peces?

• ¿Qué sucede con los animales marinos como las ballenas o delfines a qué grupo

 pertenecen?

• ¿Cómo funciona la oxigenación mediante las branquias en los peces?

5. BIBLIOGRAFÍA

• Céspedes P. y Gallo N. 1995. Manual de prácticas de laboratorio de Biología yCiencias Naturales. Ecuador. Pp. 264.

•  Núñez P., Rodríguez M. y Venegas D. 2000. Biología práctica. Ecuador. Pp. 222.

• Ramírez J. y Reyes A. 2003. Manual de prácticas de Biología. México. Editorial

Pearson. Pp.122

5/12/2018 Practica 6 diseccion pez - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/practica-6-diseccion-pez 7/7

 

www.ute.edu.ec

Misión VisiónFormar con excelencia y liderazgo, profesionales Ser unauniversidad de trascendenciaíntegros, comprometidos con el desarrollo de la académica en

 América Latinaciencia y la sociedad.

Apuntes: 

|