Practica 1

PRACTICA N1DETERMINACION DE VISCOSIDADMETODO OSTWALD1. INTRODUCCIN:La viscosidad es una propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad. 2.-OBJETIVOS.-2.1.- OBJETIVOS GENERAL.-Aplicar correctamente el concepto de viscosidad para la determinacin experimental utilizando correctamente el mtodo de OSTWALD2.2.-OBJETIVOS ESPECIFICOS.- Determinar la viscosidad de la muestra Determinar la viscosidad de la muestra haciendo variar la temperatura. Determinar la viscosidad de la muestra haciendo variar la concentracin.3.-FUNDAMENTO TEORICO.-Para calcular las densidades de las diferentes concentraciones se utilizara la siguiente ecuacin.(1) Se utilizara la ecuacin para determinar las viscosidades de las diferentes concentraciones de las muestras de Sfrut y aruba.

= viscosidad de la muestra = viscosidad del agua = densidad de la muestra = tiempo que tarda la muestra = densidad del agua = tiempo que tarda el agua

4.-DESCRIPCION DEL EXPERIMENTO.-4.1.- MATERIAL DEL EQUIPO.- 1 Viscosmetro de ostwald 2 cronmetros 2 probetas 6 vasos precipitados 1 pipeta 10ml 1 estufa elctrica 1 termocupita trapos 1 balanza digital 4.2.-REACTIVOS.- 1 botella de Sfrut 1 bolsa de aruba Agua ionizada5.-PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.-1) Hacer variar las concentraciones del producto (Sfrut) con agua en 5 vasos precipitados en porcentajes diferentes de concentracin.2) Sacamos la densidad de las 5 concentraciones en dos probetas diferentes.3) Tambin obtenemos la densidad del aruba en dos probetas diferentes.4) Luego obtenemos la densidad del agua en 5 diferentes temperaturas con ayuda del termocupita en dos probetas diferentes.5) Introducimos agua en el viscosimetro6) Succionamos por la boca angosta el agua hasta que llegue al tubo. 7) Cuando llegue al bulbo tapamos inmediatamente y desde ah con ayuda del cronometro medimos el tiempo de corrida de la muestra entre el punto A Y B. 8) Luego con ayuda de la termocupita medimos la temperatura.9) Realizamos el mismo procedimiento para el sfrut puro, haciendo variar la temperatura y haciendo variar la concentracin.10) Realizamos el mismo procedimiento para el Tampico haciendo variar la temperatura.

6.-CALCULOS.-TABLA N 1DATOS EXPERIMENTALES DE LAS CONCENTRACIONES DEL SFRUT PARA OBTENCION DE DENSIDADES. CONCENTRACIONES MASA PROBETA (gr) MASAMUESTRA (gr)VOLUMEN (ml)

MUESTRA 1Puro20.0526.886.08

MUESTRA 280% Muestra20% Agua20.0825.085.02



MESTRA 520% Muestra80% Agua22.2829.147.00

TABLA N 2TEMPERATURA T (C) TIEMPO t(s) DENSIDAD (gr/ml) VISCOCIDAD TEORICA DEL AGUA ()

1. 2401.980.980.008181

2. 2902.300.9780.007381

3. 3002.050.9690.006580

4. 3401.950.9700.006703

5. 3901.850.9890.006461

TIEMPOS OBTENIDOS PARA EL AGUA A DISTINTAS TEMPERATURAS.

TABLA 3:TIEMPOS OBTENIDOS PARA LA MUESTRA (SFRUT PURO) A DISTINTAS TEMPERATURAS.TEMPERATURA T (C) TIEMPO t (s)

1. 29 02.50

2. 32 02.60

3. 38 02.35

4. 45 02.30

5. 51 02.35

TABLA 4:TIEMPOS OBTENIDOS PARA LAS DISTINTAS CONCENTRACIONES DE LA MUESTRA (TAMPICO) A UNA SOLA TEMPERATURA.CONCENTRACIONES TEMPERATURA T(C)

TIEMPO t(s)

MUESTRA 1Puro

23 02.85

MUESTRA 280% Muestra20% Agua 02.55

MUESTRA 360% Muestra40% Agua 02..35

MUESTRA 440% Muestra60% Agua 02.45

MESTRA 520% Muestra80% Agua 02.15

TABLA 5:TIEMPOS OBTENIDOS PARA EL TAMPICO A UNA SOLA TEMPERATURA. MUESTRA TEMPERATURA T(C) TIEMPO t(s)

TAMPICO23 02.58

02.30

TABLA 6:DENSIDADES OBTENIDAS PARA LA MUESTRA ARUBA

MUESTRA MASA PROBETA (gr)MASA DE LA MUESTRA MAS PROBETA (gr) MASAMUESTRA (gr)

VOLUMEN (ml)DENSIDAD

(gr/ml)

1.ARUBA20.13 26.60 6.47 6.04 1.071

La densidad del Tampico se obtiene de la misma manera en la que se obtuvo para la tabla 2.

TABLA 7:DATOS EXPERIMENTALES Y TEORICOS PARA LA DETERMINACION DE VISCOCIDAD DE LA MUESTRA PURA (Aruba)MUESTRA PURA (SFRUT) AGUA

t1 T(C) t2

1.12602.29290.0081810.9801.86

se saco de la tabla 4 para la muestra 1 (pura). t1 es de la muestra pura de la tabla 7 a temperatura de 29(C). , t2, , se obtuvo de la tabla 5 a 29C. Ahora se reemplaza en la ecuacin (2) para hallar la viscosidad de la muestra pura:

TABLA 8:VISCOCIDAD OBTENIDA DE LA MUESTRA PURA (sfrut) MUESTRA PURA (Sfrut) AGUA VISCOCIDAD

t1 T(C)

t2

1.12602.29 290.0081810.98 01.86

TABLA 9:VISCOCIDADES OBTENIDAS PARA LA MUESTRA PURA (sfrut) HACIENDO VARIAR LA TEMPERATURA.MUESTRA PURA(sfrut) AGUAVISCOCIDAD

t1 T(C) t2

1.126 02.53 340.007381 0.97801.751.21E-03

1.126 02.33 400.006580 0.96901.93 1.14E-03

1.2285E-3

TABLA 10:DATOS EXPERIMENTALES Y TEORICOS PARA LA DETERMINACION DE VISCOCIDAD HACIENDO VARIAR LA CONCENTRACION DE LA MUESTRA (SFRUT) CONCENTRACIONES AGUA

T(C) t1 T(C) t2

MUESTRA 1Puro1902.291.126290.0081810.9801.86

MUESTRA 280% Muestra20% Agua1902.431.014

290.0081810.9801.86

MUESTRA 360% Muestra40% Agua1902.351.060290.0081810.9801.86

MUESTRA 440% Muestra60% Agua1902.271.028290.0081810.9801.86


290.0081810.9801.86

Se obtiene de la tabla 4 para las distintas concentraciones t1 se obtiene para todas las concentraciones de la tabla 7 a la temperatura de 29(C). , t2 ,,se obtuvo de la tabla 5 a la temperatura de 29C. Ahora se reemplaza en la ecuacin (2) para hallar la viscosidad de las distintas concentraciones de la muestra (Aruba):Por ejemplo para la muestra 2:

Se realiza la misma operacin para las distintas concentraciones de la muestra de ArubaTABLA 11: VISCOCIDADES OBTENIDAS PARA LAS DISTINTAS CONCENTRACIONES DE MUESTRA (SFRUT) CONCENTRACIONES AGUA VISCOCIDAD

T(C) t1 T(C) t2

MUESTRA 1Puro1902.291.126290.0081810.9801.86 1.157E-2


290.0081810.9801.86 1.106E-2

MUESTRA 360% Muestra40% Agua1902.351.060290.0081810.9801.86 1.118E-2

MUESTRA 440% Muestra60% Agua1902.271.028290.0081810.9801.86 1.047E-2


290.0081810.9801.86 9.46E-3

TABLA 12:DATOS EXPERIMENTALES Y TEORICOS PARA LA DETERMINACION DE VISCOCIDAD DE LA MUESTRA PURA (ARUBA). MUESTRA (ARUBA) AGUA

t1 T(C) t2

1.126 02.58 200.0007399 0.978 01.75

02.30

se obtiene de la tabla 9 para el Tampico t1 se obtiene de la tabla 8 para el Tampico a 20C

, t2 ,,se obtuvo de la tabla 5 y La densidad del agua se obtuvo experimentalmente como se realizo para la tabla 4 y la viscosidad terica se obtuvo del libro* Norbert Adolph Lange, "Handbook of Chemestry", Ed. Mc Graw Hill, Book Company,1974. Y realizando las debidas interpolaciones para la temperatura de 20.

Ahora se reemplaza en la ecuacin (2) para hallar la viscosidad de la muestra+ econmica (ARUBA):Por ejemplo para el primer tiempo:

TABLA 13: VISCOCIDADES OBTENIDAS DE LA MUESTRA PURA (ARUBA). MUESTRA (TAMPICO) AGUAVISCOCIDAD

t1 T(C) t2

1.0712.44 200.0010020 0.98 01.861.4365 E-3

1.4365 E-3Se realiza la operacin con el promedio de ambos tiempos

7.-RESULTADOS Y ANLISIS DE RESULTADOS.-

Para tabla N7 y tabla N8 para el Aruban2= 0.008181 n1 =

La viscosidad del Aruba puro es mucho mayor que la viscosidad del agua: (n1 > n2)

Para tabla N13N2= 0.0010020 n1 = 0.001436

La viscosidad del Tampico puro es mayor que la viscosidad del agua:T(C) (gr/ml)

290.98

340.978

400.969

390.970

410.989

(n1> n2) Grafica densidad vs temperatura (agua)

Quiere decir que la densidad no vara mucho con la temperatura

Grafica densidad vs temperatura (muestra )

(gr/ml) T(C)

1,07129

1,08134

1,12640

1,27039

1,27741

Grafica viscosidad vs temperatura (agua)

T(C)

291,16E-02

341,11E-02

400,01118

391,05E-02

410,00946

Grafica viscosidad vs temperatura (muestra)viscosidadT(C)

1,16E+0129

1,11E+0134

1,12E+0140

1,05E+0139

9,46E-0341

8.-CONCLUCIONES.-9.-BIBLIOGRAFIA Norbert Adolph Lange, "Handbook of Chemestry", Ed. McGraw Hill, Book Company, 1974. http://es.wikipedia.org/wiki/Densidad Marn S., Land J, "Fisicoqumica Fundamental", 2da edicin, Ed. Limusa, Mxico, 1987, pg. 70 75. Glasstone S. "Tratado de qumica fsica", 7ma ed, Ed. Aguilar, Espaa, 1979, pg. 449 452. CRC, "Handbook of Chemestry and Physics", 847d ed, Ed CRC Press, 2003 2004, pg. 10 141 15 23. Bird , Stewart, Lightfoot Fenmenos de transporte Editorial Reverte S.A. Cap. 1. - Pag. 3 6 A.J.Mee Qumico Fsica Editorial Gustavo Gili S.A.- 4ta Edicin - Pag. 267 270 Glasstone Tratado de fisicoqumica 2da Edicin - Pag. 49- 452 Kirk, Enciclopedia de la Tecnologa Qumica - Tomo XVI - Pag 115 126

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