MUNDO VETERINARIO PORCINO

Protocolos de bioseguriciadpara la prevención del PRRS

El Síndrome Reproductivoy Respiratorio Porcinotiene una granimportancia económica.Para la industria de EE.UU.supone un costeaproximado de 560

millones de dólaresanuales. Prevenir supropagación dentro de laexplotación y entreexplotaciones es unelemento esencial en elcontrol de la enfermedad.A continuación, sedescriben mecanismosque ayudan a controlar lapropagación del agente.

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1 objetivo de este artículo esque esta información sea deutilidad para ayudar a desarro-llar programas eficaces de bio-

seguridad para el control del SíndromeReproductivo y Respiratorio Porcino(PRRS).

VirusEl agente etiológico del PRRS, es un vi-rus específico de hospedador, capaz deinfectar sólo a cerdos. Por lo tanto, nin-gún otro mamífero, insecto o ave puedeservir como vector biológico del virus.

En lo que respecta a su capacidad desupervivencia fuera del cerdo, el virusdel Síndrome Reproductivo y Respira-torio Porcino (PRRSv) es susceptible alas altas temperaturas, a los cambios enel pH (<6 y >7,65), a la exposiciónprolongada a la luz UV y a la inactiva-ción química. Si bien PRRSv puede so-brevivir durante meses o arios cuandose congela (-20 'C), a medida que au-menta la temperatura, disminuye su su-pervivencia. Por ejemplo, puede sobre-vivir durante 6 días a 21 "C, 24 horas a37 "C y sólo 20 minutos a 56 'C. Ade-más, si el virus se mantiene en ambien-te húmedo, es viable 11 días.

La vía de propagación del PRRSvpuede ser directa (como animales vivosy semen) e indirecta.

Vía directaComo se ha indicado, el cerdo es elúnico animal capaz de ser infectado porPRRSv. En los cerdos persistentementeinfectados, el virus se elimina por san-gre, saliva, leche, calostro, orina, semeny heces.

El material genético debe adquirirsede proveedores indemnes con un pro-

grama de control. Es recomendable lacomunicación entre los veterinarios dela explotación y los del proveedor antesde la compra, para revisar el estado de

salud de los animales adquiridos, quedeberá continuarse con un periodo decuarentena y el análisis de los animales.A continuación se describen protocolospara reducir el riesgo de entrada delPRRSv en las granjas a través de la in-troducción de animales y material ge-nético que incluyen:• Las instalaciones para cuarentena

son un componente critico del pro-grama de bioseguridad. Las instala-ciones de aislamiento deben estarubicadas a más de 120 metros delresto de alojamientos, y a ser posi-ble, fuera de la explotación. Los ani-males que llegan a la granja debenpermanecer aislados un mínimo de30 días y revisarse diariamente porparte de los operarios para detectarsignos clínicos. En el caso de que sesospeche de la aparición de un broteen la cuarentena, el veterinario de laexplotación debe mantener una es-trecha comunicación con el del pro-veedor.

• Análisis. Debería realizarse un análi-sis de sangre 24-48 horas después dela llegada a la cuarentena, así como5-7 días antes de incorporarse al res-to del ganado. El PRRSv puede de-tectarse en la sangre 24 horas post-infección, por que se recomienda elanálisis por PCR para mejorar la de-tección de infecciones hiperagudas.Las muestras tomadas al final del pe-ríodo de aislamiento también pue-den ser analizadas por ELISA paradetectar anticuerpos frente a PRRSv.Con una pequeña muestra de sangre

obtenida por capilaridad, los Centrosde Inseminación Artificial pueden con-trolar el estatus sanitario en el día me-diante PCR, además de las pruebas ru-tinarias por PCR en el semen. Existenlaboratorios que ofrecen el resultado enel día, por lo que se puede recibir se-men validado en tiempo real como ne-

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gativo a PRRSv, y poder utilizarlo conseguridad.

Vía indirectaEl PRRSv puede ser transmitido mecá-nicamente por diferentes vías. A conti-nuación se describen las diferentes víasde transmisión y protocolos de biose-guridad destinados a prevenir su dise-minación.

InstalacionesSe debe utilizar un sistema de manejotodo dentro-todo fuera. Con ello se re-duce la propagación de PRRSv desdelos cerdos de mayor edad a los más jó-venes. Además, es importante limpiaradecuadamente las instalaciones antesde la introducción de nuevos animales(Foto 1).

Todos los materiales orgánicos (he-ces, orina, restos de alimento, cama...)deben ser completamente eliminados ylavar las superficies enérgicamente.Debe prestarse especial atención a co-mederos, bebederos, rejillas y todosaquellos resquicios donde pueda que-dar suciedad. La eliminación de losdesechos es fundamental para el sanea-miento adecuado de las instalaciones.

Una vez limpios los alojamientos, seaplica un desinfectante eficaz. Algunosejemplos de productos con eficaciaprobada frente a PRRSv están formu-lados a base de amonio cuaternariomás glutaraldehído, o bien con mono-persulfato de potasio. Estos productosse deben aplicar a concentración de0,8% y 1%, respectivamente, duranteal menos dos horas. La aplicación dedesinfectantes a través de un sistemade aplicación de espuma permite una

mejor visualización del aplicado y pro-longa el contacto entre el productoquímico y las superficies (Foto 2).

Después de la limpieza, debe permi-tirse actuar al desinfectante el tiemposuficiente para que haga efecto. Este esel paso más importante en el protocolosanitario para la inactivación completadel virus.

AgujasLa sangre de un cerdo infectado contie-ne altos niveles de PRRSv, por lo que lainyección consecutiva de animales conuna aguja contaminada puede dar lugara la diseminación hematógena del virus.Para reducir este riesgo, se recomiendacambiar las agujas entre cerdas o utili-zar la tecnología "Needlefree" (sin agu-jas) (Foto 3).

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GG E1 virus del PRRS esespecífico de hospedador,

capaz de infectar sólo a cerdos

Vehículos de transporteEl PRRSv puede transmitirse duranteel transporte. Por lo tanto, como en elcaso de las instalaciones, el cumpli-miento estricto de los protocolos delimpieza, desinfección y secado es fun-damental para la higienización de losvehículos de transporte. Puede ser efi-

caz usar desinfectante en spray sobrelos puntos de riesgo en la cabina delcamión (pedales, alfombrillas, etc.). Encuanto a la caja:• Toda la materia orgánica debe ser

eliminada. Se debe prestar especialatención a las zonas de difícil acce-so, tales como esquinas, bisagras ocerrojos (Foto 4).

• Una vez limpias, hay que aplicar des-infectantes eficaces siguiendo elmismo protocolo que en las instala-ciones.

• Después, debe esperarse un tiempoadecuado de secado del vehículo. Aligual que con las instalaciones, estees el paso más importante del proto-

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colo sanitario para inactivar total-mente el virus. El uso de un gran vo-lumen de aire caliente puede dismi-nuir el tiempo necesario para elsecado. El secado y descontamina-ción termoasistida (TADD, por sussiglas en inglés) están recomendadospara secar el vehículo en el menortiempo posible. Los estudios indicanque 120 minutos de alto volumen deaire caliente aplicado por el métodoTADD elimina de manera efectiva elPRRSv de las superficies contamina-das en los vehículos de transporte.

PersonalLas manos, la ropa y las botas del per-sonal también pueden ser un vehículomecánico para el PRRSv. A continua-ción, se presentan protocolos para re-ducir el riesgo de propagación a travésde estas rutas:• Tiempo de inactividad. El personal

debe permanecer al menos una no-che sin entrar a la granja. Está de-mostrado que no hace falta mastiempo en el caso del PRRS.

• Ducha. Se recomienda la ducha sis-temática del personal antes de la en-trada a las instalaciones, pues se hademostrado que es un método eficazde descontaminación.

• Sistema de entrada danés. Este siste-ma prescribe el cambio de ropa y debotas, junto con el lavado de manosen áreas especificas, antes de entrara las salas donde se encuentran losanimales (este método se ha demos-trado muy eficaz para prevenir la di-seminación entre naves).En relación con la transmisión a tra-

vés de las manos, el uso de guantespuede ayudar a prevenir la transmisiónde virus. Los guantes deben cambiarsecon regularidad. De la misma manera,el lavado de manos o el uso de desin-fectantes yodados pueden eliminar conéxito el virus de las manos.

Es imprescindible la utilización deropa específica para cada instalación(Foto 5), que deberá lavarse rutinaria-mente. La ropa desechable es otra op-ción.

El uso de pediluvios para las botaspuede ayudar mucho a reducir el riesgode transmisión de PRRSv entre gruposde cerdos. La solución de desinfectantedebe cambiarse al menos una vez al día

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para mantener la eficacia del mismo. Lalejia, el amonio cuaternario con gluta-raldehído y el monopersulfato potasioson desinfectantes efectivos (Foto 6).

Las botas deben usarse sólo dentrode la granja, y deben lavarse enérgica-mente para eliminar las heces de lassuelas (Foto 7) y desinfectarse de for-ma rutinaria. Otra opción son las calzasdesechables.

FomitesLos fomites contaminados, tales comoequipamientos y contenedores, puedenservir como vehículos mecánicos parael PRRSv. Por lo tanto, todos los equi-pos que entren en la granja deben des-infectarse y esperar un mínimo de doshoras de contacto con el desinfectanteantes de ser introducidos. El "dobleembalado" es un método aceptable »

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para reducir el riesgo de propagación.Debe utilizarse una sala específica co-mo lugar de desinfección y secado(D&D, por sus siglas en inglés) de frs -mites. Puede realizarse la desinfecciónpor nebulización. Esta se realizará,por una cara durante cinco minutos, ypor la otra durante otros cinco minu-tos; después esperar un mínimo dedos horas. Se recomienda el uso demezclas de amonio cuaternario conglutaraldehído y monopersulfato po-tasio.

InsectosLas moscas y mosquitos pueden servircomo vectores mecánicos del PRRSv,con capacidad del transportar el virusa más de 2,4 km de la explotación in-fectada. El virus se localiza en el trac-to gastrointestinal de la mosca. Lacarga viral depende de la cantidad desangre ingerida y de la temperaturaambiente. Para evitar la diseminaciónse recomienda:• Mosquiteras. Deben ser cubiertas

todas las entradas, ventanas y áreaspor donde puedan entrar insectos.Es importante limpiarlas con regu-laridad para mantener una ventila-ción adecuada (Foto 8).

• Insecticidas. Las piretrinas son muyeficaces y se encuentran disponi-bles como aerosoles o para lavados.

• Cebos de insectos. El uso de cebos,como por ejemplo tiras, es un me-dio eficaz para controlar el númerode insectos.

• Medidas ambientales. Cortar lahierba que rodea las instalaciones yeliminar el agua estancada son mé-

todos útiles para evitar la reproduc-ción de los insectos (Foto 9).

AerosolesAlgunas cepas de PRRSv de alta pato-genicidad recientemente aisladas, pare-cen tener una mayor capacidad pararecorrer largas distancias a través deaerosoles, que otras aisladas anterior-mente. Los resultados preliminares dealgunos estudios señalan que la trans-misión por aerosoles de PRRSv puedellegar a más de a 3,3 km.

Para reducir el riesgo de la propaga-ción aérea de PRRSv, se están adaptan-do los sistemas de filtración de aire deI . instalaciones. Se han utilizado fil-tros MERV 16 (que capturan más del95% de las partículas mayores de 0,3micras) con resultados esperanzadores.La instalación de un sistema de filtra-ción de aire depende del presupuestode cada productor, de la densidad por-cina del entorno, del nivel de riesgoaceptable y el sistema de producción(granjas comerciales vs genéticas). Losfiltros se pueden instalar de dos mane-ras: en la cubierta en las entradas deltecho o en las celdas de refrigeración.

Si se instala un sistema de filtraciónde aire en un edificio con ventilaciónde presión negativa, deben sellarse to-dos aquellos puntos que puedan servirde entrada de aire. Esto incluye lasgrietas en la construcción y alrededorde las ventanas, puertas, rejillas de ven-tilación, etc. Además, deben utilizarsesiempre sistemas de "doble puerta"que impidan la entrada de aire conta-minado por la entrada del personal, deanimales, etc. El protocolo del siste- »

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ma de "doble puerta" implica el uso deuna sala y de procedimientos específi-cos:• La sala debe tener una puerta exter-

na y una puerta interna que comu-nique con la zona de los animales.Nunca pueden abrirse las dos puer-tas a la vez. Primero se abre una delas dos puertas, se pasa y se cierra.

• La sala debe tener un extractor de ai-re diseñado para eliminar todo el ai-re en un tiempo determinado, enfunción de su volumen. Para ayu-darle se puede inyectar aire de la zo-na "limpia". Una vez que los anima-les o el personal han entrado y estánlas dos puertas cerradas, se enciendeel ventilador que funcionará duranteel tiempo requerido.

• Una vez que el período de evacua-ción ha terminado, se abre la segun-da puerta para que el personal o los

cerdos entren en el interior de la ins-talación o salgan al exterior.El sistema de doble puerta ha sido

probado exhaustivamente y ha mostra-do ser muy eficaz en la prevención dela introducción del virus a través de ae-rosoles contaminados. Es importantetrabajar con un ingeniero con expe-riencia para determinar el tamaño ade-cuado del ventilador y el período deevacuación en función del volumen dela sala.

Otras vías de transmisiónOtras vías de transmisión del PRRSvque deben tenerse en cuenta para des-arrollar protocolos de bioseguridad es-pecíficos son los que se enumeran acontinuación.

Carne de cerdoLa carne de cerdos infectados puedenalbergar PRRSv por lo menos 7 días a4 °C, y durante meses cuando se con-

gela a -20 °C. Por lo tanto, debe estarprohibida la introducción de carnefresca o congelada de cerdo en las ins-talaciones.

Balsa de punnesPRRSv puede sobrevivir en la balsa depurines 3 días a 20 "C y durante 7 díasa 4 "C. Los purines contaminados pue-den ser una fuente de infección. Por lotanto, en los protocolos de gestión deresiduos debe tenerse en cuenta esteriesgo.

Eliminación de cadáveresPRRSv puede ser inactivado por elcompostaje o incineración de las cana-les. Por lo tanto, sólo estos métodos de-ben aplicarse. Se debe evitar la entradade camiones al recinto de la ganja entodo momento.

Observaciones finalesEn base a la experiencia de los dos últi-mos años, el uso de este protocolo evitala transmisión de PRRSv entre las po-blaciones de cerdos. Obviamente, elcumplimiento por parte del personal esla clave para la implementación exitosade tales procedimientos. Los veterina-rios desempeñan un importante papel,no sólo como conocedores de la basecientífica en bioseguridad, sino tam-bién como formadores del personal yauditores para asegurar el máximocumplimiento. Con la puesta en prácti-ca de los protocolos descritos, se puedeesperar una reducción del riesgo de in-troducción del PRRSv en las explota-ciones y mantener un elevado nivel desalud y producción en sus granjas.Además, la aplicación más amplia en-tre granjas de un programa de biosegu-ridad puede ayudar a la reducción de lapropagación viral dentro de una regióny mejorar los resultados de los progra-mas de control y erradicación en ésta.•

Bibliografía en poder de la redacción adisposición de los lectores interesados(mundoganadero@eumedia.es )

Resumen del manual "Biosecurityprotocols for the prevention of spread ofPorcine Reproductive and RespiratorySyndrome virus" de A. Pitkin, S. Otake yS. Dee. University of Minnesota. CollegeofVeterinary Medicine.

GGLo más importante parala in activación completa

del virus es que el desinfectanteactúe el tiempo suficiente

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