Hoy más que nunca es necesario Hoy más que nunca es necesario contar con instrumentos y contar con instrumentos y

metodologías que permitan a los metodologías que permitan a los empresarios o responsables de empresarios o responsables de

promover iniciativas de inversión, promover iniciativas de inversión, tener un pronóstico lo más acertado tener un pronóstico lo más acertado

posible de la rentabilidad de un posible de la rentabilidad de un nuevo o agronegocio en marcha. nuevo o agronegocio en marcha.

El Plan de Negocios es un documento donde el emprendedor detalla información relacionada con su empresa.

Este documento puede adoptar distintas formas. Los hay extensos y detallados. Los hay concisos y breves. De hecho, no existe ningún modelo concreto de Plan de Negocios. Cada emprendedor debería crear su propio plan, no sólo en el sentido de poner por escrito sus propias ideas, sino incluso en decidir que forma va a tener.

El plan define las etapas de desarrollo de un proyecto de empresa y es una guía que facilita la creación o el crecimiento de la misma. Es también una carta de presentación para posibles inversionistas o para obtener financiamiento.Además, reduce la curva de aprendizaje, minimiza la incertidumbre y el riesgo del inicio o crecimiento de una empresa, facilita el análisis de la viabilidad, factibilidad técnica y económica de un proyecto.

Plan de Negocios

Un documento en donde el empresario detalla la

información relacionada con su empresa o negocio.

Debe incluir metas para la empresa, tanto a corto como a largo plazo, una descripción de

los productos o servicios a ofrecer y de las oportunidades de mercado que anticipa para

ellos.

Organiza la información y la plasma en un documento escrito de las estrategias,

políticas, objetivos y acciones que la empresa desarrollará en

el futuro.

Puede ser conciso y breve o extenso y detallado.

A. SEGÚN LA EXPERIENCIA DEL PRODUCTOR O DE LA OPA.

1. PLANES DE NEGOCIO DE NUEVOS PRODUCTOS. Denominados planes de reconversión productiva, se realizan con la finalidad aprovechar las condiciones agroclimáticas para cambiar un producto por otro que sea mas rentable o tenga mayores perspectivas.

PRODUTCOS CONVENCIONALES

PRODUCTOS CONVENCIONALES

PRODUCTOS NO CONVENCIONALES

A. SEGÚN LA EXPERIENCIA DEL PRODUCTOR O DE LA OPA.

2. PLANES DE NEGOCIO DE PROCESOS EN MARCHA. Denominados planes de innovación, se realizan con finalidad de mejorar los niveles de producción y productividad de la actividad mediante la adopción de nuevas tecnologías a nivel de proceso de producción primaria, transformación o comercialización. Implica hacer un análisis de un antes y después de la intervención

ANTES DESPUES

Antes Después

Mejora de la post cosecha de banano orgánico

Después

Oreadora Oreadora

Mejora de proceso de café verde

Secadora tipo Guardiola Faja Seleccionadora

Motocarga

Baldes para el recojo de leche Porongos de aluminio

Kit Veterinario

Mejora de acopio y calidad de leche fresca

Podón Cuchilla para Injerto

Planta de Cacao

Tijera de podar

Mejora del manejo y cosecha del cacao

Alimentos con beneficios

Alimentos“diferenciados”directos

a salud

Venta de sentimientos

Ideas**

Alimentos de conveniencia Mercad

o

Los planes de negocio se elaboran para aprovechar las tendencias del mercado

ALIMENTOS DE CONVENIENCIA

• Congelados • Precocidos • Facilidad de transporte

y consumo

ALIMENTOS CON BENEFICIOS PARA LA SALUD

• Digestión • Corazón • Inmunológicos • Antioxidantes • Ώ-3

ALIMENTOS DIFERENCIADOS

• Orgánicos • Étnicos • Solidarios

VENTA DE SENTIMIENTOS

• Productos que identifican a las culturas

DATOS ÚTILES EN LA FORMULACIÓN DE AGRONEGOCIOS

• 82% de los consumidores adquieren productos por su facilidad de preparación.

• En 2008, se gastaron $60 mil millones de dólares en alimentos funcionales (+67% vs 2004).

• El consumo de “orgànicos” representa entre el 1 y 2% de las ventas mundiales de alimentos.

• En el 2007 consumidores europeos gastaron

más de 2.3 mil millones de euros en productos de “Comercio Justo”

Para el 2050 se estima que el 25% de la población de USA sea “hispana”.

Costa Rica 4to exportador de Yuca del mundo (2010). Costa Rica Exporta el 80% del plátano que se vende en EU.

Para el 2050 se estima viva legalmente un millón de estadounidenses en Costa Rica.

GRACIASGRACIAS