POCKYS O PEPEROS HECHOS EN CASA

INGREDIENTES120 ml agua 90 ml leche líquida50 ml aceite de oliva 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de sal.410 g harina con levadura.Chocolate negro al gusto para cubrirlos

Preparación:1.- Primero Tomamos la leche, el aceite de oliva y el azúcar y los mezclamos en un recipiente*, hasta que los 3 componentes queden perfectamente disueltos y no se puedan ver los restos de azúcar. * Procurar que el recipiente donde lo mesclamos se pueda meter al microondas ya que nos hará falta.2.- Una vez que tenemos esta mezcla, la metemos al microondas por unos segundos... Esto varía de microondas a microondas así que pongamos como media 25 segundos para calentarla ligeramente.3.-En otro bowl ponemos la harina y la sal, y las mezclamos, una vez mezclada le dejamos caer encima la mezcla que hicimos con la leche, aceite y azúcar y empezamos a amasarla. Vamos agregando de poco en poco el agua, hasta que nos quede una masa pastosa4.- Dejamos reposar la mezcla en una bolsa abierta o algo donde pueda respirar por 20-30 minutos5.- Precalentamos el horno a temperatura mínima.6.- Agarramos la masa por bolitas pequeñas y las hacemos rodar con la mano hasta que tengan forma de palitos largos y redondos7.- Una vez listo todo, las rociamos con un poco de agua* y metemos al horno por unos 10-15 minutos, hasta que estén crujientes y dorados. *solo para que no se quemen8.-Retiramos del horno y dejamos enfriar. Luego metemos de nuevo al horno para que se sequen y queden muy pero muy crujientes9.- Poner el chocolate en baño maría hasta q se haga líquido y remojar cada uno de los pockys.10.- Dejarlos enfriar.