PLÁSTICOS, RIESGOS PARA LA SALUD Y · PDF fileLos plásticos son polímeros...

19
1 UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS, FASE I UNIDAD DIDÁCTICA DE QUIMICA, PRIMER AÑO TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE QUÍMICA 2014 SEMANA 24 PLÁSTICOS, RIESGOS PARA LA SALUD Y CONTAMINACIÓN AMBIENTAL Elaborado por: Licda. Edda García, Licda. Lilian Guzmán, Lic. Raúl Hernández, Licda. Corina Marroquín, Licda. Vivian Sánchez, Licda. Sofía Tobías, Licda. Isabel Fratti de Del Cid, Licda. Evelyn Rodas de Soto, Licda. Lucrecia Casasola de Leiva, Licda. Bárbara Toledo y Lic. Fernando Andrade FECHA DE ENTREGA: SEMANA DEL 28 AL 31 DE JULIO DE 2014 I. INTRODUCCIÓN Los plásticos son polímeros naturales o sintéticos, de cadenas largas de unidades monoméricas, que junto a los aditivos apropiados ofrecen materiales con excelentes propiedades térmicas, aislantes, resistencia a ácidos, bases y disolventes, etc. El plástico por su versatilidad, facilidad de procesado y bajo costo es ampliamente utilizado en el sector de empaque, edificación y construcción, automotor, aplicaciones eléctricas y electrónicas. Así como, en el deporte, ocio, salud, alimentos y bebidas, etc. La producción mundial anual de plásticos en el 2012 y 2013 fue de 288 y 300 millones de toneladas, respectivamente, que incluyen termoplásticos, poliuretano, termoestables, elastómero, adhesivos, revestimiento y sellantes y fibras de polipropileno. Pero presentan sin embargo, dos problemas: son de origen fósil y es difícil de reciclar mecánicamente la totalidad de residuos que se generan, lo que provoca serios problemas de salud y ambientales. Plásticos como el PVC, aditivos y sustancias tóxicas liberadas del plástico como Bisfenol A y Ftalatos pueden ser carcinogénicos, estrogénicos, etc. En el ambiente, al no ser degradados por el entorno, provocan una acumulación excesiva en los vertederos y contaminación en ecosistemas, llegando esta contaminación hasta el humano. El reciclaje de los plásticos no es una solución sostenible, estos son exportados a países pobres, incinerados, convertidos en objetos no reciclables, o arrojados directamente al vertedero. La solución es ponerle fin a nuestra adicción a los plásticos de usar y tirar. Esta investigación contendrá aspectos generales de los plásticos y se orientará al uso de los plásticos en alimentos y bebidas.

Transcript of PLÁSTICOS, RIESGOS PARA LA SALUD Y · PDF fileLos plásticos son polímeros...

1

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS, FASE I UNIDAD

DIDÁCTICA DE QUIMICA, PRIMER AÑO

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE QUÍMICA 2014

SEMANA 24

PLÁSTICOS, RIESGOS PARA LA SALUD Y CONTAMINACIÓN

AMBIENTAL

Elaborado por: Licda. Edda García, Licda. Lilian Guzmán, Lic. Raúl Hernández, Licda. Corina Marroquín,

Licda. Vivian Sánchez, Licda. Sofía Tobías, Licda. Isabel Fratti de Del Cid, Licda. Evelyn Rodas de Soto,

Licda. Lucrecia Casasola de Leiva, Licda. Bárbara Toledo y Lic. Fernando Andrade

FECHA DE ENTREGA: SEMANA DEL 28 AL 31 DE JULIO DE 2014

I. INTRODUCCIÓN

Los plásticos son polímeros naturales o sintéticos, de cadenas largas de unidades

monoméricas, que junto a los aditivos apropiados ofrecen materiales con excelentes

propiedades térmicas, aislantes, resistencia a ácidos, bases y disolventes, etc.

El plástico por su versatilidad, facilidad de procesado y bajo costo es ampliamente

utilizado en el sector de empaque, edificación y construcción, automotor, aplicaciones

eléctricas y electrónicas. Así como, en el deporte, ocio, salud, alimentos y bebidas, etc.

La producción mundial anual de plásticos en el 2012 y 2013 fue de 288 y 300 millones de

toneladas, respectivamente, que incluyen termoplásticos, poliuretano, termoestables,

elastómero, adhesivos, revestimiento y sellantes y fibras de polipropileno. Pero presentan

sin embargo, dos problemas: son de origen fósil y es difícil de reciclar mecánicamente la

totalidad de residuos que se generan, lo que provoca serios problemas de salud y

ambientales.

Plásticos como el PVC, aditivos y sustancias tóxicas liberadas del plástico como Bisfenol

A y Ftalatos pueden ser carcinogénicos, estrogénicos, etc. En el ambiente, al no ser

degradados por el entorno, provocan una acumulación excesiva en los vertederos y

contaminación en ecosistemas, llegando esta contaminación hasta el humano.

El reciclaje de los plásticos no es una solución sostenible, estos son exportados a países

pobres, incinerados, convertidos en objetos no reciclables, o arrojados directamente al

vertedero. La solución es ponerle fin a nuestra adicción a los plásticos de usar y tirar.

Esta investigación contendrá aspectos generales de los plásticos y se orientará al uso de

los plásticos en alimentos y bebidas.

2

II. OBJETIVOS

Que el estudiante:

1. Pueda identificar el tipo de polímero usado para fabricar artículos de plástico a través

de la simbología de reciclado de plásticos proporcionado en los recipientes o

artículos.

2. Conozca los efectos tóxicos y los riesgos a la salud de los diferentes polímeros

utilizados en la fabricación de artículos de plástico.

3. Aprenda a elegir el plástico más adecuado para alimentos y bebidas.

4. Conocer el problema de la contaminación ambiental en los ecosistemas por los

desechos plásticos.

5. Concientizar a diferentes grupos de la población acerca del uso apropiado de plásticos

para alimentos y bebidas y la importancia de la reducción del uso de estos.

III. ACTIVIDADES A REALIZARSE

1. LOS ESTUDIANTES DEBEN ORGANIZARSE EN GRUPOS DE 4 A 6

ESTUDIANTES.

2. ELABORAR TRABAJO ESCRITO.

El informe escrito deberá hacerse en hojas tamaño carta, letra Arial No. 11,

renglón 1.5, con las siguientes partes:

A. CARÁTULA (1 página) Identificación general de la Universidad, Facultad, Unidad

Didáctica (esquina superior izquierda). Título del trabajo (al centro), nombres y carnés de

los integrantes, profesor (a), día y hora en que recibe el curso (esquina inferior derecha)

B. ÍNDICE (1 página)

C. INTRODUCCIÓN (1 página) Elaborada por los integrantes del grupo, NO copiar la que

presenta ésta guía.

D. MARCO TEÓRICO (20 páginas máximo) Los estudiantes consultarán las referencias

bibliográficas y elaboraran un resumen con el contenido siguiente:

D.1. DEFINICIÓN DE TÉRMINOS

D.1.1. Monómero

D.1.2. Polímero

D.1.3. Polimerización

D.1.4. Policarbonatos

D.1.5. Estireno

D.1.6. Resina

3

D.1.7. Plásticos

D.1.8. Bioplásticos

D.1.9. Plástico desechable

D.1.10. Plásticos compostables

D.1.11. Duroport (Espuma de poliestireno, Poliestireno expandido ó icopor)

D.1.12. Biodegradable

D.1.13. Fotodegradable

D.1.14. Microfragmentación

D.1.15. Lixiviación

D.1.16. Estrogénico y No estrogénico

D.1.17. Carcinógenos

D.1.18. Ftalatos

D.1.19. Bisfenol A

D.1.20. Dioxinas

D.1.21. Impacto ambiental

D.2. ABREVIATURAS (significado, el D.2.1. sirve de ejemplo)

D.2.1. MPR (materiales potencialmente reciclables)

D.2.2. RP

D.2.3. PLA

D.2.4. PVC

D.2.5. PS

D.2.6. PET (PETE)

D.2.7. PP

D.2.8. HDPE

D.2.9. LDPE

D.2.10. CFC

4

D.2.11. HCFC

D.2.12. BPA

D.2.13. PHAs

D.2.14. RSU

D.2.15. MARN

D.3. Historia: (En un párrafo de 15 líneas indique como se desarrolló el plástico

desde el siglo XIX hasta la actualidad)

D.4. Características generales de los plásticos

D.4.1. Estructura y Composición (utilice 8 líneas)

D.4.2. ¿Qué porcentaje de la producción mundial de petróleo se utiliza para la

elaboración de plásticos?

D.4.3. Elabore un diagrama de flujo de los pasos para producir artículos

plásticos a partir del petróleo.

D.4.4. Clasificación

D.4.4.1. Según el Monómero base

D.4.4.1.1. Naturales

D.4.4.1.2. Sintéticos

D.4.4.2. En función de su estructura molecular

D.4.4.2.1. Termoestables (enumerarlos)

D.4.4.2.2. Termoplásticos (enumerarlos) Se clasifican asi:

D.4.4.2.2.1. Amorfos

D.4.4.2.2.2. Parcialmente cristalinos

D.4.4.2.3. . Elastómeros

D.4.4.3. Por la reacción utilizada para la producción del polímero

D.4.4.3.1. Polimerización por condensación

D.4.4.3.2. Polimerización por adición de alquenos

5

D.5. Algunos Polímeros y su Estructura:

Complete el siguiente cuadro

POLÍMERO MONÓMERO ESTRUCTURA DE UN SEGMENTO DEL POLÍMERO

Polietileno

Cloruro de Polivinilo

Polipropileno

Poliestireno

D.6. Codificación (existe una gran variedad de plásticos y para clasificarlos, se usa un

sistema de codificación)

D.6.1. ¿Cómo se codifican los plásticos?

D.6.2. ¿Cuál es el objetivo de ésta codificación?

D.6.3. Complete la información que se le solicita en el siguiente cuadro:

6

Código de Identificación del Plástico

Nombre del Plástico

Descripción Usos del Plástico Virgen (3 por lo menos)

Usos del plástico a Partir del Desecho Reciclado (3)

PS

PP

LDPE

HDPE

PVC

PET

D.7. Fabricación de plásticos

Durante la formulación de los plásticos se agregan productos químicos que varían

algunas características del mismo. Complete el siguiente cuadro.

TIPO DE ADITIVO USO EJEMPLO

Retardante de llama

Plastificante

Pigmento

Espumante

Estabilizante

D.8. Reciclado de Plásticos

D.8.1. Reciclado mecánico

D.8.2. Reciclado químico

7

D.8.2.1. Pirólisis

D.8.2.2. Hidrogenación

D.8.2.3. Gasificación

D.8.2.4. Quimiolisis

D.8.2.5. Metanólisis

D.8.3. Etapas para reciclar el plástico

D.8.4. Inserte una imagen del símbolo internacional de reciclado

D.9. Empresas que Reciclan Plásticos en Guatemala, investigue por lo menos 3 empresas y

para cada una de ellas, debe incluir:

D.9.1. Nombre

D.9.2. Contacto

D.9.3. Qué tipo (s) de plástico (s) recicla

D.10. Degradación de los Plásticos

D.10.1. ¿Cómo se degradan los plásticos en el ambiente?

D.10.2. Plásticos Biodegradables :

¿En qué consiste la biodegradación de los plásticos: (utilice 10 líneas)

D.10.3. Nombre dos bioplásticos:

D.10.3.1. ¿Qué similitudes y diferencias se presentan entre los bioplásticos y

los plásticos fabricados a partir del petróleo?

D.10.3.2. Indique las características del PLA

D.10.3.3. Describa el PHAs

D.11. Impacto Ambiental de los Residuos Plásticos (RP): (utilice como máximo 10 líneas

por inciso)

D.11.1. ¿Cómo afectan al ambiente a nivel mundial los desechos plásticos?

D.11.2. A que se le llama “sopa de plástico” ó “isla de la basura”

D.11.3. Incluya 3 fotografías que expresen la contaminación por plástico.

D.11.4. Escriba 3 razones por las cuales la presencia de los RP (residuos plásticos)

representan una amenaza para la biodiversidad marina.

8

D.11.5. ¿Qué daños al ambiente ocasiona la producción de recipientes de poliestireno y

PVC?

D.11.6. Indique si el reciclado es la solución al problema de acumulación de residuos

plásticos.

D.12. Daños a la Salud

D.12.1. Respecto a los plásticos potencialmente dañinos a la salud, complete el

siguiente cuadro

PLASTICO SUSTANCIA TOXICA

LIBERADA Y SU

ESTRUCTURA

EFECTO EN EL ORGANISMO

(SI LOS TIENE)

PET

HDPE

LDPE

PP

PVC

PE

Otros

D.12.2. ¿En qué tipo de alimentos se presenta mayormente la migración de los aditivos?

D.12.3. ¿Por qué no se deben calentar alimentos en recipientes plásticos en el horno de

microondas?

D.12.4. ¿Qué tipo de recipientes son los más adecuados para calentar alimentos en

microondas? Explique el porqué:

D.12.5. ¿Como se producen dioxinas en los plásticos? ¿Cuál es su estructura?

D.12.6. ¿En donde se almacenan en el ser humano y animales? ¿Cuáles son sus

efectos?

9

D.13. Legislación en Guatemala

D.13.1. ¿Existe alguna ley o proyecto de ley en la cual se regule la fabricación, uso y

reciclaje de plásticos?

D.13.2. Comente la Propuesta de ley para la protección al Medio Ambiente .Artículos

No.1 al 3. de Francisco Salverio Monterroso.

D.13.3. Vaya a la siguiente dirección y haga un resumen de los artículos 18, 123, 124,

125, 126 ,128 del Decreto 977-96 del Reglamento Sanitario de los Alimentos

http://www.sernac.cl/wp-content/uploads/leyes/decreto/ds_977- 96_reglamento_alimentos.pdf

D.13.4. Haga un resumen del articulo No.134 del acuerdo No. 377-90. Reviselo en la

siguiente dirección:

http://www.marn.gob.gt/documentos/novedades/compendio.pdf

D.13.5. Entidades Públicas Encargadas de la Verificación y Observación de Leyes y

reglamentos Relacionados con los Plásticos.

D.13.6. Que responsabilidades posee el ministerio de ambiente en el reciclaje, usos y

fabricación de plásticos.

D.14. Legislación en otros países.

Comente la Nueva Ley 22/2011 sobre Residuos y suelos contaminados. Pag. 104-

105. de Eva Blanco. España.

E. VIDEOS SOBRE EL TEMA

Vea los siguientes videos y responda las preguntas:

E.1. ISLAS DE PLASTICO EN LOS OCEANOS (10:02 min) http://www.youtube.com/watch?v=bJXrH8BwxpU

E.1.1. ¿Qué cantidad de plástico pueden llegar a consumir al año los animales marinos? E.1.2. ¿Cuántas islas de plástico existen ya en el mundo? E.1.3. ¿Cuándo se descubrió la primera isla de plástico? E.1.4. ¿Qué elementos de la tabla periódica está presente en estas islas de y por consiguiente en la cadena alimenticia?

E.2. . EL SÉPTIMO CONTINENTE, LA ISLA BASURA (2:53 min)

http://www.youtube.com/watch?v=7t0PRAUSzGY

E.2.1 ¿De qué tamaño es la isla de plástico formada en el océano? Dimensiones y comparada en tamaño con cuál país? E.2.2. ¿En donde está flotando esta isla y por qué específicamente en esa área? E.2.3. ¿Qué porcentaje de plástico conforma esta isla y cuánto es la producción de plástico por año a nivel mundial? E.2.4. ¿Qué cantidad de plástico se vierte al océano cada año?

10

E.3. HISTORIA DEL PLÁSTICO (25 min)

http://www.youtube.com/watch?v=AkVgbFwM6WU

Realizar un comentario de 8 líneas.

E.4. PLASTICO: VENENO - INFORME ESPECIAL (14 min)

http://www.youtube.com/watch?v=R8T5mBj0GHo

E.4.1. ¿Con qué industria se asocia a la industria del plástico? E.4.2. ¿Qué se encuentra dentro de los cadáveres de las aves del santuario natural? E.4.3. ¿En qué año se popularizó el uso del plástico? E.4.4. ¿Cuántos kilos de plástico consume una persona al año? E.4.5. ¿Qué significa relación tóxica? E.4.6. ¿Qué porcentaje de peces han consumido por lo menos un pedazo de plástico? E.4.7. ¿Cuál es la relación entre plástico y plancton? E.4.8. ¿Cómo se llama y en qué consiste la propiedad del plástico que hace que el problema se agrave cada vez más? E.4.9. ¿Por cuánto se multiplica el efecto tóxico de los plásticos en cada eslabón de la cadena alimenticia?

E.5. INTRODUCCION A LOS PLÁSTICOS (7:33 min)

http://www.youtube.com/watch?v=clOoT493KHQ

E.5.1. ¿Cuáles son las propiedades de los plásticos que los hacen poder utilizarlos tan variadamente? E.5.2. ¿Cómo se compone un plástico? E.5.3. ¿Cómo pueden enlazarse los monómeros al formar un polímero? E.5.4. ¿Cómo se clasifican los plásticos y cuáles son sus características? E.5.5. ¿Qué materias primas hay para la fabricación de los plásticos? E.5.6. ¿Qué porcentaje del petróleo se usa para la fabricación de plásticos? E.5.7. ¿Cuáles son las dos formas de producción de los polímeros?

F. RESULTADOS

La presentación de resultados debe incluir: Tablas, Gráficas, Análisis (por cada gráfica realice

un análisis, de no más de 5 líneas).

G. DISCUSION DE RESULTADOS (½ página)

H. CONCLUSIONES (½ página)

11

I. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

http://www.bdigital.unal.edu.co/7080/1/905077.2012.pdf

http://ocw.usal.es/eduCommons/ensenanzas-tecnicas/materiales-ii/contenidos/PLASTICOS.pdf http://diccionario.motorgiga.com/diccionario/materiales-plasticos-definicion-significado/gmx-niv15-con194770.htm http://tecnologmota.blogspot.com/2011/02/definicion-y-clasificacion-de-plasticos.html http://es.wikipedia.org/wiki/Pol%C3%ADmero http://docencia.udea.edu.co/ingenieria/moldes_inyeccion/unidad_1/polimerizacion.html http://es.wikipedia.org/wiki/Pl%C3%A1sticos

http://www.eis.uva.es/~macromol/curso07 08/pvc/materiasprimasyaditivos.html http://aditivobiodegradable.com/productos-biodegradables-de-plastico.html

http://www.eis.uva.es/~macromol/curso04-05/kevlar/Archivos/6.htm

Plásticos:

http://books.google.com.gt/books?id=F0BeFOmQpnwC&printsec=frontcover&dq=plasticos&

hl=es&sa=X&ei=4jqqU73gIcW58gGu3oGQBA&ved=0CCkQ6AEwAw#v=onepage&q=plastic

os&f=false [26/06/14]

Producción mundial anual de plásticos:

http://es.scribd.com/doc/224564839/La-Produccion-de-Plasticos-Es-de-315millones-

de-Toneladas-El-Ano-2013 [26/06/14]

http://www.plasticseurope.org/documents/document/20111107102611-

pe_factsfigures_es_2011_lr_final041111.pdf [26/06/14]

http://www.plasticseurope.org/documents/document/20131018104201-

plastics_the_facts_2013.pdf [26/06/14]

Contaminación ambiental del plástico:

http://www.ecointeligencia.com/2013/09/contaminacion-plastico-fronteras/ [26/06/14]

J. ANEXOS (rotule “ANEXO”) Copia sellada de la carta de asistencia de la institución donde

impartió la plática (Documento No. 1)

3. TRABAJO DE CAMPO

ACTIVIDADES DIRIGIDAS A GRUPOS DE LA COMUNIDAD (ESCUELAS, COLEGIOS,

COMUNIDADES RELIGIOSAS, BOY SCOUT, ETC.)

3.1. Platica

3.1.1. Escoger el lugar, en caso de elegir escuela o colegio; el grado donde se impartirá la

plática debe ser a partir de cuarto grado primaria (se recomienda no hacerlo en zonas rojas

áreas de riesgo por factores de violencia o climáticas)

3.1.2. Solicitarle a su profesor que por su medio, la carta de respaldo de la Unidad

Didáctica de Química sea firmada y sellada por la coordinadora (Documento No.1) y

12

la misma deberá ser firmada y sellada por el encargado del establecimiento donde

se impartió la plática. Esta se debe adjuntar al trabajo escrito en el área de anexos.

3.1.3. Elaborar la plática que incluyan los siguientes temas y actividades

3.1.3.1. Tipos de plásticos de uso domestico 3.1.3.2. Riesgos a la salud de algunos de ellos

3.1.3.3. Formas de desechar correctamente los plásticos

3.1.3.4. Presentar la codificación de la clasificación de los plásticos y explicar en qué

lugar de los envases o recipientes se encuentra.

3.1.3.5. Llevar muestras de recipientes plásticos (2 - 3) que posean la simbología de

reciclado para mostrar donde se encuentra la simbología y reconocerlos.

3.1.3.6. Mostrar recipientes en los que no se debe calentar alimentos en el microondas

o exponerlos al sol.

3.1.3.7. Entregar a cada uno de los asistentes a la plática un volante (ver ejemplo) con

la codificación de los plásticos donde se indique los más seguros y menos

seguros a utilizar.

3.1.3.8. Indicar las siguientes recomendaciones :

Utilizar vasos de vidrios, platos de porcelana y cubiertos de metal o madera

Usar cantimploras metálicas

Utilizar juguetes de madera o cartón

Usar recipientes de vidrio para guardar alimentos

No calentar comida en recipientes plásticos , sino de vidrio o cerámica

Elegir productos envasados en vidrio 3.1.3.9. Tomar fotografías en donde aparezcan TODOS los miembros del grupo

impartiendo la plática y otra donde este el nombre del lugar donde impartieron

la plática estas deberán incluirlas en los anexos.

3.1.3.10. Si en el lugar hay horno de microondas dejar colocadas las etiquetas para

horno de microondas (ver ejemplo) y tomar una fotografía la que se adjunta en

la sección de anexos.

3.2. Encuestas

3.2.1. ENCUESTA PARA ESTUDIANTES DE NIVEL MEDIO, DIVERSIFICADO O

UNIVERSIDAD (Documento No. 2) realizar la encuesta a 5 personas por cada

integrante del grupo.

3.2.2. ENCUESTA PARA AMAS DE CASA O ENCARGADAS DEL HOGAR

(Documento No. 3) realizar la encuesta a 5 personas por cada integrante del

grupo.

3.2.3. ENCUESTA A RECOLECTORES DE BASURA (Documento No. 4) realizar una

encuesta por cada integrante del grupo.

3.3. Tablas, Gráficas y Análisis

3.3.1. Debe presentar los resultados de las encuestas (documento 2 y 3) con tablas,

gráficas y un análisis (no mayor de 5 líneas) de cada pregunta.

3.3.2. De la encuesta a Recolectores de basura (documento No. 4) solo deberá realizar un

análisis (no mayor de 5 líneas).

13

3.4. Cuadro de recolección de plásticos y obtención de información

3.4.1. Cada integrante del grupo colectaran entre 6 a 8 artículos plásticos que se utilicen

en su hogar (bolsas, platos, vasos, cubiertos desechables, plástico para envolver

alimentos, recipientes para almacenar alimentos, pachones, picheles).

3.4.2. Luego se reunirán para llenar el Cuadro No. 3.4.2. con la información solicitada. Si

un artículo se lleva repetido por dos ó más integrantes, solo deben describir uno. No

debe incluir en el cuadro más de dos artículos que no posean simbología de

reciclaje. Si el artículo NO posee dicha simbología, no debe llenar las columnas 4 a

la 8. Deben describir 10 artículos en total.

3.4.3. El cuadro se debe incluir lleno en el área de anexos.

3.5. Volante

Elaborar un volante que no exceda el tamaño de 1/2 hoja carta, debe incluir la siguiente

información

REDUZCA EL USO DE PLASTICOS

INCLUIR LA CODIFICACIÓN haciendo énfasis en los seguros y cuales debe evitar

utilizar.

EJEMPLO:

14

3.6. Etiquetas para colocar cerca del microondas

3.6.1. Diseñe dos etiquetas, una donde aparezca la codificación de los plásticos seguros y

otra con la codificación de los que debe evitar usar para calentar alimentos en el

horno de microondas (ver ejemplo).

3.6.2. Colocar las etiquetas en el horno de microondas en su casa, en el lugar donde

impartan la plática y en otros lugares en donde haya un microondas y le den

permiso para colocarlo.

3.6.3. Tomar fotografías y adjuntarla en los anexos

EJEMPLO:

15

CUADRO No. 3.4.2

COLUMNA No.

No. 1 2 3 4 5 6 7 8

DESCRIPCIÓN (Vaso desechable, bolsa plástica, pachón, recipiente para guardar alimentos… etc)

USO

POSEE SIMBOLOG

ÍA DE RECICLADO SI /NO

CODIFICACIÓN MONÓMERO /

POLÍMERO COMPONENTE

PUEDEN CALENTARSE ALIMENTOS

EN ÉL SI / NO

SE CONOCEN RIESGOS PARA

LA SALUD.

SI/NO

SI SE CONOCEN RIESGOS, ENUMERE

UNO.

0. Ej:

RECIPIENTE HERMETICO CON TAPADERA PARA GUARDAR ALIMENTOS

COLOCAR Y CALENTAR ALIMENTOS

SI 5 PP PROPENO

(PROPILENO) / POLIPROPILENO

SI NO -

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

16

DOCUMENTO No.2

ENCUESTA PARA ESTUDIANTES

EDAD ESCOLARIDAD: EDUCACION MEDIA DIVERSIFICADO

UNIVERSIDAD

1. Usa recipientes plásticos para traer sus alimentos y/o agua SI NO

2. ¿Calienta los alimentos en el microondas en el mismo recipiente plástico en que

trae sus alimentos? SI NO

3. Conoce o sabe usted si el recipiente plástico en que calienta su alimentos está

diseñado para calentar alimentos en horno de microondas

SI NO

4. ¿Deja sus pachones con agua dentro del carro durante periodos prolongados?

SI NO

5. ¿Sabe usted que algunos plásticos liberan sustancias toxicas al ser calentados o

expuestos al sol y podrían contaminar el organismo o el medio ambiente?

SI NO

RESPONDA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS DE ACUERDO A LA SIGUIENTE

CODIFICACION

6. ¿Conoce usted esta codificación? SI NO

7. La anterior simbología indica:

Logo de la empresa fabricante

Componentes y seguridad

8. En donde generalmente encuentra usted impreso o resaltado la simbología

anterior:

Tapadera

Etiqueta

Fondo del recipiente

No se

17

DOCUMENTO No.3

ENCUESTA A AMAS DE CASA O ENCARGADAS DE HOGAR

EDAD:____________ ESCOLARIDAD: PRIMARIA: BASICOS:

DIVERSIFICADO: UNIVERSITARIO:

1 ¿Cuándo va de compras a la tienda, mercado, tortillería, supermercado,

panadería, farmacia lleva sus propias bolsas para colocar los artículos que

compra?

SI NO

2 Si su respuesta es NO ¿Cuantas bolsas aproximadamente recibe diariamente al

hacer sus compras?

1 a 3

4 a 6

Mas de 6

3 Vuelve a utilizarlas bolsas que recibe en sus compras SI NO

4 Si su respuesta es SI ¿cuál de los siguientes usos les da?:

Para tirar basura

Transportar artículos

Usarlos en nuevas compras

Otros

5 ¿Guarda alimentos o agua en recipientes plásticos? SI NO

6 Calientan los alimentos dentro de recipientes plásticos en el microondas

SI NO

7. Sabe usted que algunos plásticos liberan sustancias dañinas al ambiente y a nuestro organismo cuando calentamos alimentos en recipientes plásticos o los dejamos mucho tiempo bajo el sol

SI NO

8. Has visto esta codificación en los recipientes plásticos que usa : SI NO

Sabe qué significa: SI NO

18

DOCUMENTO No. 4

ENCUESTA DIRIGIDA A RECOLECTORES DE BASURA

1. Cuando recoge la basura de las viviendas las personas colocan aparte la basura que lleva plásticos, platos, vasos, cubiertos desechables SI NO 2. Usted al introducir la basura al camión empieza separar los plásticos del resto de la Basura SI NO 3. Los plásticos recolectados los entregan a:

Empresas recolectoras

Los llevan al relleno sanitario

4. ¿Si lleva el plástico al relleno sanitario lo deposita con el resto de la basura? SI NO

19

DOCUMENTO No. 1

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS CUM

UNIDAD DIDACTICA QUÍMICA PRIMER AÑO 2014

Guatemala, ________ de julio de 2014

A QUIEN INTERESE

PRESENTE

Atentamente me dirijo a usted para hacer de su conocimiento, que los siguientes estudiantes:

CARNET NOMBRE

Son alumnos de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de San Carlos de Guatemala de

la Unidad de Didáctica de Química y están elaborando el Trabajo de Investigación PLÁSTICOS,

RIESGOS PARA LA SALUD Y CONTAMINACIÓN AMBIENTAL. Ellos estarán solicitando su

autorización para impartir una conferencia y realizar actividades relacionadas con el tema.

Además solicitan el permiso para tomar algunas fotografías o videos como constancia de su

trabajo.

Agradeciendo la atención a la presente:

(F)_______________________________

Licda. Lucrecia Casasola de Leiva

Coordinadora Unidad Didáctica de Química

Facultad de Ciencias Médicas

USAC

Número de asistentes a la plática: _________

Nombre de la Institución y Sello del lugar donde impartió la plática

________________________________________________________________________________

Persona Responsable: ___________________________________________________