PLATICA NUTRICION

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NUTRICION

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NUTRICION

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NUTRICION

Auxiliar de CocinaJefa de CocinaNutriloga

Balanceada Higinica Suficiente Variada Equilibrada Adecuada

SERVICIO DE ALIMENTACIN

Propsito

Proporcionar una correcta alimentacin que le permita al menor desarrollarse en diferentes reas, as como mantener su estado de salud optimo.

Con la alimentacin fomentamos la estimulacin gustativa del nio por medio de la variacin de los alimentos naturales con diferentes texturas y sabores.

Lograr a travs de la utilizacin de productos naturales de la aceptacin de la alimentacin.

NUTRICIN

HORARIOS DE ALIMENTACIN DESAYUNO 8:30, COMIDA 12:30, HIDRATACIN 11:00Lactantes C, Maternales, Transicionales

DESAYUNO 9:00, COMIDA Y TOMA 01:00, Lactantes B ( 6 a 11 meses )

1 TOMA 9:00, 2 TOMA 12:00, TERCERA TOMA 3:00 PMLactantes A

Horarios de Lactancia Lactantes menores de 3 meses9:00 a.m.12:00 p.m.3:00 p.m. Lactantes de 6-11 meses9:00 a.m.13:00 p.m. Lactantes de 12 meses en adelante9:00 a.m.

Ablactacin Proceso previo al inicio de la alimentacin complementaria, en la cual se ofrecen al nio pequeas probadas de determinado alimento para que este conozca los diferentes sabores, texturas y olores

Etapa en la que el nio consume la racin de alimento que le corresponde de acuerdo a su edad, siendo la leche an la base de la alimentacin durante el primer ao de vida

Desarrollo Integral Infantil Arco Iris Mgico S.C.

10 PASOS PARA UNA ABLACTACINEXITOSA5 das de la misma carne en los diferentes tiempos de alimentacin.De una a dos cucharaditas cafeteras y aumentar progresivamente conforme el nio lo acepte.Pollo y res.Carnes 5 das de la misma leguminosa en los diferentes tiempos de alimentacin.De una a dos cucharaditas cafeteras y aumentar progresivamente conforme el nio lo acepte.Caldo de frijol, haba o lenteja.Leguminosas5 das del mismo cereal en los diferentes tiempos de alimentacin.De una a dos cucharaditas cafeteras y aumentar progresivamente conforme el nio lo acepte.Trigo, arroz, maz.Cereales5 das de la misma verdura en los diferentes tiempos de alimentacin.De una a dos cucharaditas cafeteras y aumentar progresivamente conforme el nio lo acepte.Chayote, papa, calabaza. Verduras5 das de la misma fruta en los diferentes tiempos de alimentacin.De una a dos cucharaditas cafeteras y aumentar progresivamente conforme el nio lo acepte.Manzana, pera, pltano, papaya, mango.FrutasTiempo de duracinCantidad a proporcionarAlimento sugeridoGrupo de AlimentoProporcionar un solo alimento a la vezNutricinActitud positiva permitiendo al nio consumir la cantidadde alimento que desee Cuando el nio ya no apetezcams, es importante no forzarloIdentificar la causa, por la que al nio no le guste determinado alimentoDesarrollo Integral Infantil Arco Iris Mgico S.C.

NUTRICION Emplear en la preparacin de alimentos una cantidad mnimade sal y azcarSe recomienda que los alimento alergnicos, se proporcionen hasta el ao de edadNo ofrecer cereales o saborizantes mezclados con la leche del bibern

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Disminuir gradualmente la cantidad de lecheExtremar la higieneAdministrar alimentos a temperatura adecuada

ALIMENTOS POR EDADES2-5 MESES 29 dasFrmula lctea

6 MESESPur espeso

7-9 MESESPur extrafino

10-12 MESESPicado fino

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13-17 MESESPicado

18 MESES EN ADELANTETrozo pequeoALIMENTOS POR EDADES

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QU ES LA NUTTRICIN ?La nutricin se refiere a todo lo que su hijo come y bebe.

El cuerpo de su hijo usa los nutrientes de los alimentos para funcionar apropiadamente y mantenerse sano.

Los nutrientes incluyen carbohidratos, protenas, grasas, vitaminas y minerales.Por qu es importante una alimentacin apropiada?Una mala nutricin puede causar problemas de salud, sobrepeso y obesidad.

Al ayudar a su hijo a aprender hbitos alimenticios saludables, puede ayudar a prevenir problemas de salud.

Como madre, padre, o persona encargada del cuidado de un nio, usted es un modelo a seguir y tiene la posibilidad de influir en el entorno del nio. Incluso cambios pequeos en los hbitos de ejercicios y de alimentacin de la familia pueden tener una gran influencia en la salud de su hijo.Efectos posibles del sobrepeso u obesidad en los nios

Los puntos positivos de una buena nutricin en la niez.Cmo podemos ayudar a nuestro hijo a elegir alimentos saludables?

Comience asegurndose de que tiene opciones de alimentos saludables disponibles para su hijo, e inclyalo en el proceso. En el supermercado (tienda), permita que su hijo seleccione las frutas y los vegetales que disfruta comer.

1.- Los padres son quienes controlan las lneas de abastecimientoSon ustedes quienes deciden qu alimentos se compran en su casa y cundo se sirven. Son los adultos quienes deciden qu alimentos entran en casa.2.-De los alimentos que ofrezca a su hijo, djele elegir lo que quiere comer o si quiere comer?.Los nios tambin deben tener voz y voto en el asunto. De la seleccin de alimentos que ofrezca a su hijo, djele elegir lo que quiera comer y la cantidad que quiera comer.3.-Olvdese de la mxima de "dejar el plato limpio".Permita que su hijo acabe de comer cuando sacie su apetito. Muchas de las personas que ahora son padres se educaron con la mxima del plato limpio, pero este enfoque no ayuda a los nios a escuchar a su cuerpo para saber cundo han comido suficiente.4.-Empiece pronto.las preferencias alimentarias se adquieren muy pronto en la vida, de modo que empiece pronto a ofrecerle a su hijo un amplio abanico de alimentos. Los gustos y los desagrados relacionados con la alimentacin se empiezan a desarrollar durante la lactancia5.-Reescriba el men infantil tpico.Cuando salgan a comer fuera de casa, deje que su hijo pruebe platos nuevos. Tal vez le sorprenda su deseo de experimentar.6.-Las caloras de las bebidas tambin cuentan.Los refrescos con gas y otras bebidas endulzadas suman caloras y se interponen en el camino de la alimentacin saludable. El agua y la leche son las mejores bebidas para los nios. Con 115 a 170 ml diarios -de 4 a 6 onzas- basta para un preescolar7.-Ponga los dulces en su sitioEst bien tomar dulces de vez en cuando, pero no convierta el postre en el plato ms deseado de las comidas. Cuando el postre se convierte en el premio por haberse comido bien la cena, es normal que los nios den ms valor al pastelito que al brcoli. Intente mantener una actitud neutra hacia los alimentos.

8.-No confunda la comida con el cario Encuentre formas mejores de decir "Te quiero".Cuando se utiliza la comida para recompensar a los nios y/o para mostrarles afecto, los nios pueden empezar a utilizarla como mecanismo para afrontar el estrs u otras emociones negativas.9.-Los nios hacen los que hacen sus padres.Sea un buen ejemplo para su hijo comiendo de forma saludable. La mejor forma de ensear buenos hbitos alimentarios a su hijo es comiendo bien. Tome tentempis nutritivos, coma en la mesa y no se salte comidas.

10.-Limite el tiempo de televisin y ordenador.De este modo, evitar que su hijo pique mecnicamente mientras est delante de una pantalla y fomentar en l la actividad fsica. Las investigaciones han demostrado que los nios que reducen las horas de televisin tambin reducen su porcentaje de grasa corporal.