PLANEACIÓN ESTRATÉGICA BIMBO
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BIMBO S.A. DE C.V.PLANEACIN ESTRATGICA
MODELO Y PROCESOS CENTRALESMisin Filosofa y Valores Propsitos Fundamentales
Definiciones Fundamentales de NegocioPlaneacin Estratgica
VisinAnlisis Evaluacin Competitiva de Mercado FODA Anlisis Interno
De los Propsitos a las Estrategias
EstrategiasObjetivos Estratgicos Planes de Negocio Metas Presupuestos
Planeacin Operativa
De las Estrategias a la Accin
Mtricas
Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometindonos a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccin de nuestros clientes y consumidores. Lder internacional en la industria de la panificacin, con visin a largo plazo.
Valores de Grupo BimboPersona
PasinTrabajo en equipo Confianza Calidad Efectividad Rentabilidad
Hacer de nuestro negocio, un negocio; ser productivo. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participacin de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razn de ser. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (viviendo nuestra filosofa), orientados permanentemente a aprender.
Asegurar la operacin en un adecuado ambiente de control (informacin, sistemas y confianza), participacin y autocontrol.
NUESTRA VISIN
- Una visin sin perspectiva de futuro carecede sentido - Una visin de futuro puesta en prctica puede cambiar el rumbo - Una visin compartida con su personal y
con sus dirigentes nos dar el xito
VISIN 2010Direccin GeneralBimbo, S.A. de C.V. Noviembre 2004
Somos:
El lder mundial en panificacin yuna de las mejores empresas alimenticias a nivel internacional
Somos adems :Una Empresa con marcas lderes y confiables para nuestros ConsumidoresEl proveedor preferido de nuestros Clientes Una Empresa slida para nuestros Accionistas y la Sociedad Una Empresa que ve hacia adelante Un lugar extraordinario para trabajar
QU QUEREMOS ENTENDER POR LDER MUNDIAL EN LA PANIFICACIN? El ms internacional - Grupo Bimbo fabrica y distribuye en 14 pases - Fresh Start, opera en 10 pases - Sara Lee, Weston, Associated Foods en 2 - En el 2010:
Estaremos participando en 3 4 pases ms de
Latinoamrica
Habremos incursionado en Asia, posiblemente en China
POR QU ASIA-CHINA? Sus habitantes representan 3/5 partes de la poblacin total del mundo (3,400 millones)
Crecimiento del PIB 9.9% (2003) Inversin Extranjera Directa: 57 mil millones USD ; Mil millones de hogares urbanos, 31 ciudades con ms de 1 milln de habitantes Mercado de Panificacin muy fragmentado Conocimiento de Potenciales Competidores en Nuestros Mercados
QU QUEREMOS ENTENDER POR LDER MUNDIAL EN LA PANIFICACIN? El lder es el que marca la direccin y el ritmo de la industria - Nuevas tendencias porque escucha ms y mejor que su competencia, a sus consumidores y clientes - Es el que hace crecer las categoras
- Es el que marca el son al que bailan los dems
QU QUEREMOS ENTENDER POR UNA DE LAS MEJORES EMPRESAS ALIMENTICIAS A NIVEL MUNDIAL?
No seremos de las ms grandes, pero s una de las mejores si logramos alcanzar nuestra Visin
Somos:El lder mundial en panificacin y una de las mejores empresas alimenticias a nivel internacionalUna Empresa con marcas lderes y confiables para nuestros Consumidores
El proveedor preferido de nuestros ClientesUna Empresa slida para nuestros Accionistas y la Sociedad
Una Empresa que ve hacia adelanteUn lugar extraordinario para trabajar
ANLISIS DE MERCADO
Relevantes 2004Apertura de rutas 2004 : 1,457 Canal Conveniencia 229 Canales especiales 326 Canal Detalle 775 Otros 127 CATEGORIAS : PANES Estticos en el per cpita; Relanzamiento. Integrales tendencia positiva TOSTADAS Crecimiento acum. del 25% en Tons vs 2003. Mercado muy dinmico. GB participa con el 37.9% del total de mercado. BARRAS DE CEREAL. Lderes en barras de fruta, 60%
Relevantes 2004Galletas:
Seguimos creciendo ( 12.2% tons).Nuevos productos y rediseos Cero % Wonder
Pan Blanco chico: 44% de crecimiento vs. 2003.Pan Wonder Linaza Bimbo blanco Light
Oroweat: Superama ( Wal-Mart )Pay de Pia: + 89 % vs 03 Pay de nuez: + 37 % vs 03 Vehculos: Nuevos tipos Sprinter por Vanette
SITUACIN ACTUAL
CMO NOS COMPARAMOSHOY EN TAMAO ? Veamos la Evaluacin Competitiva de
empresas panificadoras y de alimentos enMxico y en el Mundo
Rama Panificadora
RANKING
4,940 4,153 3,526 3,487
Ventas 2003
3,276 2,751 2,269 1,456 1,453
Bakery
Bakery
Bakery
Cifras expresadas en millones de dlares para el cierre del ao 2003 (1) Las cifras de la divisin de panificacin de Barilla, incluyendo Kamps AG, corresponden a la ltima informacin pblica (2002)
4,153
Rama de Alimentos
RANKING
Millones de Dlares
Ingresos 2003
2,051 2,016
1,812 1,504 1,031 481 480 454 337
Fuente: Revista Expansin, Julio 2004
71,002
Rama de Alimentos
RANKING
Millones de Dlares
Ingresos 200331,010 30,481 26,971 22,053 18,291 10,506
9,328
8,812 7,905
6,678 5,978
4,608 4,200 4,153
Foods
Fuente: Revista Fortune, Abril 2004
Anlisis Interno Mapa de Procesos Indicadores de Procesos Alineacin de Indicadores
En que estamos trabajando 2004 Proyecto obesidad y nutricin
Proyecto de segmentacin del canal detallePlan frontera Proyecto PESITO Proyecto de control Proyecto rediseo del sistema de costos
Mercado barras de cerealFlexibilidad laboral
PRONSTICO
Cmo nos vemos en 2010?
No solo hay que ser rentables
Para permanecer en el mundo actual
Hay que mantenerse creciendoDebilidad Cansancio
BIMBO crece apenas por arriba de la economa
Porqu hay quien crece aceleradamente y otros no?
Crecimiento a Dos dgitos :Orgnico.Con innovacin, empaques,
nuevas presentaciones, nuevos productos,ingredientes, tamaos, ms puntos de venta, impulsos a categoras . . . No Orgnico.- Con diversificaciones, asociaciones, alianzas . . .
Ventas ProyectadasVentas Netas (bdd) Crecimiento: 67% Crecimiento anual: 7.6% 7.0 30%-40% Adq.
4.2
60%-70% Org.
2003
2010
Escenario 2010Lderes visionarios, comprometidos y que transforman nuestra forma de operar. Funcionando en redes, somos giles, eficaces, tomamos decisiones oportunas. Utilidad de operacin entre el 18 y 20 % sobre las ventas. Dominio del canal de vending.
Tomando el 50% de participacin en nuestras categoras en el canal mayorista.
Escenario Escenario 2010
La participacin de los nuevos productos en el total
de la venta es del 30 al 40 %.Lderes en la categora de barras saludables. Crecimiento de ventas a dos dgitos por ao. Con presencia en 800,000 puntos de venta.
CON EL CARIODE SIEMPRE,
BIMBO.