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III. UNIDAD. PLANEACION AGREGADA

Ing. Oscar Danilo Fuentes Espinoza

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

Contenidos

Naturaleza de la PA

Reseña de actividades de la planeación de Operaciones y Ventas

Estrategias de la PA

Técnicas de PA

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Reseña de actividades de la planeación de operaciones y ventas

Programa maestro de produccion

Planeación de requerimientos de materiales

Programación de pedidos

Programación semanal de fuerza de

trabajo y clientes

Programación diaria de fuerza de

trabajo y clientes

Planeación de procesos

Planeación estratégica de la capacidad

Planeación agregada de operaciones y ventas

Largo plazo

Mediano plazo

Corto plazo

Producción Servicios

Plan de ventas Plan agregado de operaciones

Pronostico y admón. de la demanda.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Reseña de actividades de la planeacion de operaciones y ventas

Actividades del Plan Agregado de Ventas y Operaciones

Planeación de Largo Plazo

Horizonte de planeación mayor a un anoUsualmente con incrementos anuales

Planeación de Mediano Plazo

Planeación de 6 a 18 mesesUsualmente con incrementos quincenales o mensuales

Planeación de Corto Plazo

Planeación desde un día hasta menos de 6 meses.Usualmente con incrementos semanales

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Naturaleza de la P A

CONCEPTOS BASICOS DEL PROCESO DE P A

El llevar a cabo un plan de producción agregada implica cuatro consideraciones básicas:

1. El concepto de agregación2. Las metas de la planeación3. Los pronósticos de la demanda agregada4. Opciones para realizar a corto plazo ajustes de

la capacidad

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Naturaleza de la P A

CONCEPTOS DE AGREGACION:

Para diseñar un plan agregado primero es necesario

identificar una medida significativa de producción.

Esto no representa ningún problema para organizaciones con

un solo producto porque su producción se mide directamente

por el numero de unidades producidas.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Naturaleza de la P A

CONCEPTOS DE AGREGACION:

La mayoría de las organizaciones, sin embargo, tienen

diversos productos, y no es tan fácil de encontrar un

denominador común para medir toda la producción.

Por ej: el director de una cervecería puede planear la

capacidad en términos de los galones de cerveza producida,

ignorando de momento como se subdividirá tal capacidad

entre los diversos tipos de cerveza y las distintas alternativa

de empaque.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Naturaleza de la P A

CONCEPTOS DE AGREGACION:

Un productor de acero puede planear en términos de

toneladas de acero, y un productor de pinturas en términos de

galones de pintura

Por tanto el concepto de agregación se refiere a una

medida de producción que tenga sentido dentro del

contexto de su proceso de producción único y de su

mezcla de producto.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Naturaleza de la P A

METAS DE LA PA:

1. Debe proporcionar los niveles generales de producción,

inventario y pedidos pendientes que fueron establecidos en el

plan de negocios.

2. Emplear las instalaciones a toda su capacidad, de manera que

sea compatible con la estrategia de la organización.

3. Debe ser compatible con las metas de la empresa y con los

sistemas que utilice con sus empleados.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Naturaleza de la P A

PRONOSTICOS DE DEMANDA AGREGADA

Los beneficios que se pueden obtener de los esfuerzos

realizados en la planeación agregada dependen de la

capacidad de los pronósticos.

Los pronósticos constituyen los insumos necesarios de

información para la planeación agregada.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Naturaleza de la P A

El plan agregado (PA) de las operaciones establece las tasas

de producción por grupo de productos o por otras categorías

amplias (unidad agregada), para el mediano plazo (6 a 18

meses).

El PA va antes que el PM

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Naturaleza de la P A

EL propósito del PA:

Especificar la combinación optima de:

1. la tasa de producción,

2. el nivel de la fuerza de trabajo y

3. el inventario disponible.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Naturaleza de la P A

La tasa de producción se entiende como la cantidad de unidades

terminadas por unidad de tiempo (por hora o por día).

El nivel de la fuerza de trabajo se entiende como el numero de

trabajadores necesarios para la producción.

Producción= tasa de producción*nivel de la fuerza de trabajo

Inventario disponible: se entiende como el inventario sin usar que

es arrastrado del periodo anterior.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Naturaleza de la P A

Planteamiento del problema de PA:

De acuerdo con el pronostico de demanda Ft, para cada

periodo t del lapso de planeación que abarca T periodos,

determine el nivel de producción Pt, el nivel de inventario It, y

el nivel de la fuerza de trabajo Wt, para los los periodos t=1,2,

…,T que minimice los costos relevantes a lo largo del lapso

planeado.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Naturaleza de la P A

La forma del PA varia de empresa a empresa:

Grandes empresas:

Informe formal que contiene objetivos de la planeación y las premisas de planeación en las que se fundamenta.

Pequeñas empresas:

El dueño calcula, con base en su experiencia la asignación de personal que necesita.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Naturaleza de la P A

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2000

4000

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Jan Feb Mar Apr May Jun

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8000

6000

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Jan Feb Mar Apr May Jun

4500 4000

90008000

4000

6000

Suponga que la figura de la derecha representa el pronostico de demanda en unidades

Suponga que la figura de la derecha representa el pronostico de demanda en unidades

Ahora suponga que la figura de abajo representa la capacidad agregada de la empresa para satisfacer la demanda

Ahora suponga que la figura de abajo representa la capacidad agregada de la empresa para satisfacer la demanda

Lo que queremos hacer es balancear la tasa de producción, los niveles de la fuerza de trabajo y los inventarios para que ambas figuras se igualen

Lo que queremos hacer es balancear la tasa de producción, los niveles de la fuerza de trabajo y los inventarios para que ambas figuras se igualen

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Insumos requeridos por el Sistema de planeación de la producción

Planeación de la producción

Capacidad externa

Comportamiento de los

competidores

Disponibilidad de material prima

Demanda de

mercado

Situación económica

Capacidad física actual

Fuerza de trabajo actual

Niveles de inventario

Actividades requeridas

para la producción

Externo a la empresa

Interno a la empresa

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Estrategias de PA

Estrategias de Demanda Influir en la demanda: publicidad, promociones, etc. Aceptar ordenes pendientes o faltantes durante periodos de demanda

alta Mezclar productos o servicios con estacionalidad opuesta: ej

producción de aire acondicionado y calefacciones

Estrategias de capacidad Estrategia de Chase Fuerza de trabajo estable-horarios laborables variables Estrategia de nivelación Subcontratación

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Estrategias para planear la producción

Estrategia de Chase: consiste en conciliar la tasa de producción con la tasa de pedidos contratando y despidiendo a empleados conforme varia la tasa de pedidos.

El éxito de esta estrategia depende de que tengamos una fuente de solicitantes fáciles de capacitar a la que podamos recurrir cuando aumenta el volumen de los pedidos.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Estrategias para planear la producción

Fuerza de trabajo estable-horarios laborales variables: consiste en diversificar la producción variando la cantidad de horas laboradas mediante horarios de trabajo flexibles u horas extras.

Si se varia la cantidad de horas de trabajo, se puede conciliar las cantidades de la producción con los pedidos.

Esta estrategia ofrece continuidad a la fuerza de trabajo y evita muchos de los costos emocionales y tangibles ligados a la contratación y los despidos inherentes a la estrategia de chase.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Estrategias para planear la producción

Estrategia de nivelación: Mantener una fuerza estable de trabajo, laborando a un ritmo constante de producción.

Los faltantes y los excedentes son absorbidos por los niveles fluctuantes de los inventarios, la acumulación de pedidos atrasados y las ventas perdidas.

Los empleados se benefician de los horarios de trabajo, estables a costa de la posible disminución de la calidad del servicio a los clientes y el incremento de los costos de inventario.

Otra preocupación es que los productos del inventario se podrían volver obsoletos.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Estrategias para planear la producción

Cuando se usa una de estas variables para absorber las fluctuaciones de la demanda, se habla de una estrategia pura.

Cuando se utiliza dos o mas, se utiliza una estrategia mixta.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Estrategias para planear la producción

Además de estas estrategias, los administradores pueden optar por subcontratar una parte de la producción.

Esta estrategia se parece a la de chase, pero las contrataciones y los despidos se traducen en subcontratar o no.

Cierto grado de subcontrataciones podría ser deseable para dar cabida a las fluctuaciones de la demanda.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Estrategias para planear la producción

No obstante, a no ser que la relación con el proveedor sea especialmente solida, el fabricante podría perder algo de control del programa y la calidad.

En este sentido, cabe decir que una cantidad importante de subcontrataciones representa una estrategia de alto riesgo.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Estrategias para planear la producción

COSTOS RELEVANTES

1) Costos básico de producción2) Costos ligados a cambios en la tasa de

producción3) Costos por mantener inventarios4) Costos de pedidos atrasados acumulados.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Estrategias para planear la producción

COSTOS RELEVANTES

1) Costo básico de producción: Se trata de los costos fijos y variables en que se incurre al producir un tipo especifico de producto en cierto plazo. Incluye los costos directos e indirectos de la mano de obra, así como los costos por la remuneración regular y por hora extra.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Estrategias para planear la producción

COSTOS RELEVANTES

2) Costos ligados a cambios en la tasa de producción: los costos típicos de esta categoría son los necesarios para contratar, capacitar y despedir al personal. La contratación de trabajadores temporales es una manera de evitar estos costos.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Estrategias para planear la producción

COSTOS RELEVANTES

3) Costos por mantener inventarios: un aspecto importante es el costo del capital improductivo en el inventario, otros son el almacenaje, el seguro, los impuestos, la producción dañada y la obsolescencia.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Estrategias para planear la producción

COSTOS RELEVANTES

4) Costos de pedidos atrasados acumulados: por lo común, estos son muy difíciles de medir e incluyen costos de expedición, perdida de confianza del cliente y perdida de ingresos por ventas como consecuencia del atraso en el surtido de los pedidos.

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Estrategias para planear la producción

EJEMPLO

Ing. Oscar Fuentes Espinoza

I. Estrategias para planear la producción

Como directivo de una empresa que fabrica refrigeradoras, usted desea planear el nivel de producción para el mes de febrero. Al final de enero hay 100 refrigeradoras ya terminadas en inventario. En enero se tenían 20 ensambladores en la nomina, cada uno de los cuales devengo un salario de 1600 dólares/mes. En promedio, cada ensamblador es capaz de producir 10 refrigeradores por mes. Se recibió la información de que la demanda del mes de febrero por parte de los clientes será de 200 refrigeradores. Como actualmente ya se cuenta con 100 unidades en inventario, se toma la decisión de producir exactamente 100 unidades más durante febrero, para satisfacer la demanda de 200 unidades. Como solamente se requieren de 10 ensambladores para satisfacer la producción planeada de febrero se despide a 10 trabajadores, con un costo de 400 dólares/trabajador. Un mes después es necesario hacer frente a las consecuencias de esta decisión. La demanda de refrigeradores para el mes de marzo se calcula en 300 unidades. Como no quedaron en el inventario refrigeradores del mes de febrero, hay que producir un total de 300 unidades para marzo, durante ese mismo mes. Para poder cumplir con esta exigencia es necesario contratar 20 ensambladores mas al principio de marzo, de manera que la fuerza de trabajo (30 ensambladores) pueda producir las 300 unidades que se necesitan. El costo de contratar y entrenar ensambladores es de 300 $/ensamblador, y los costos de inventario no son significativos.

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