plan semanal del al 9 de octubre 2015 mezclas.pptx

7/23/2019 plan semanal del al 9 de octubre 2015 mezclas.pptx

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Bloque I. Las caractersticas de

los materiales: Competencias

Tema cuatro: Experimentacincon mezclas

Homogneas yheterogneas.

Mtodos de separacin de

mezclas con base en las


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Aprendizajes Esperados

Identifca los componentes de lasmezclas y las clasifca en homo!neas yhetero!neas.

Identifca la relaci"n entre la #ariaci"n dela concentraci"n de una mezcla$porcentaje en masa y #olumen% y suspropiedades.

&educe m!todos de separaci"n demezclas con 'ase en las propiedades(sicas de sus componentes.


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)ara empezar*

Acti#idad uno: Lee el te+to. Antes de comenzar la lectura,

contesta: -u! utilidad tieneclasifcar, por ejemplo, la randi#ersidad de plantas que hay ennuestro pas/


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El epazote es una planta muyutilizada para aderezar platillos,aunque tam'i!n es de uso medicinal.


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0L )or ejemplo: Es 1til porque nuestropas tiene una 2ora meadi#ersa y, entretantas especies #eetales, hay muchas

que tienen aplicaciones como plantas deornato, medicinales o comesti'les. Altenerlas clasifcadas es m3s sencilloapro#echarlas 'ien. Adem3s, si nosa'emos qu! especies hay, podrane+tinuirse alunas especies sin que lonotemos.


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4e+to introductorio: LEC450A 6 C78)0E9CI9. -;untos o re#ueltos/

8uchos pue'los oriinarios de 8!+ico acumularon un#asto conocimiento so're las propiedades curati#as deuna ran #ariedad de plantas. )repara'an las hojas, lasraces y las cortezas de di(erentes maneras, se1n lose(ectos deseados.

En la , en ?@, se hacepatente la admiraci"n que produjo la her'olariame+icana en los espaoles:

D... =ay calle de her'olarios, donde hay todas las races

y hier'as medicinales que en la tierra se hallan. =aycasas como de 'oticarios donde se #enden lasmedicinas hechas, as pota'les como unentos yemplastos*F.


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=oy en da, no s"lo estas culturas siuen utilizando laher'olaria en remedios caseros para ciertos malestaresGdado el proceso de mestizaje, tales conocimientos est3n

ampliamente e+tendidos entre la po'laci"n actualme+icana. Adem3s, alunos m!dicos recomiendan eluso de estas plantas como complemento a lostratamientos indicados.

)ara su mejor apro#echamiento, las plantas medicinales

se clasifcan de acuerdo con di#ersos criterios. )orejemplo, la manzanilla es una 2or que se prepara comoin(usi"n y tiene propiedades desin2amatorias. As, estaplanta puede clasifcarse de tres maneras di(erentes:se1n la parte empleada, la (orma de preparaci"n o el

uso medicinal que tiene. Las clasifcaciones nos ayudan a mantener los

conocimientos de las plantas medicinales juntos, perono re#ueltos.


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El epazote es una planta muy utilizada paraaderezar platillos, aunque tam'i!n es de uso

medicinal

>as a re#isar que los materiales tienendi#ersas propiedades. En esta secuencia

conocer3s la di(erencia entre mezclashomo!neas y hetero!neas, as como losm!todos de separaci"n de sus componentes.Apreciar3s la riqueza de sustancias utilizadas

en la medicina tradicional que se practica enmuchos Luares y rupos, quiz3s poralunas personas que t1 conoces


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Tabla !. "lgunos criterios de clasi#cacin deplantas medicinales: $%u&l seran sustancias y

cual serian mezclas'

%riterio de clasi#cacin Cateoras Ejemplo

Mtodo de preparacin

In(usi"n o t! 4! de hier'a'uenaCataplasma o emplasto Barro5nento o pomada )omada de 3rnica;ara'e Eucalipto0az

)arte de la planta utilizada

4ronco o corteza 0az de encianalor Canelaruto Azahar=oja Lim"n


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Consideremos lo siuiente

A continuaci"n encontrar3s el pro'lemaque tendr3s que resol#er con lo que hayasaprendido durante la secuencia.

El aua almacenada en tu casa para lapreparaci"n de los alimentos se hamezclado con arroz y aceite de cocina.-C"mo recuperaras aua pura sufcientepara preparar los alimentos del da/-Emplearas uno o #arios m!todos/Arumenta tu respuesta.


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Lo que pienso del pro'lema 0esponde en tu cuaderno:

?. -Cu3l es la di(erencia entre una sustancia yuna mezcla/ . -E+isten di(erentes tipos de mezclas/

-Cu3les seran/ . -u! propiedades del aua, del arroz y del

aceite tomaras en cuenta para determina la(orma de separarlos/ ;ustifca tu respuesta.

M. -u! m!todo o m!todos emplearas para

separar el aceite y el arroz del aua/ -)or qu!/ @. -En qu! orden haras la separaci"n/

Arumenta tu respuesta


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?. 0L )or ejemplo: 5na sustancia est3(ormada por un solo inredienteG una

mezcla est3 (ormada por la com'inaci"nde dos o m3s inredientes.

. 0L )or ejemplo:


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. 0L )or ejemplo:


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M: 0L )or ejemplo: )asara la mezclapor un colador y as separo el arroz.Lueo dejo que el aceite se junte en

una parte y el aua en otra, y concuidado #aci" el aceite en otrorecipiente.


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Acti#idad 597 El prop"sito de la acti#idad es que

los estudiantes o'ser#en que laspropiedades que tienen alunassustancias pueden cam'iar almezclarlas con otras.

0econozcan las di(erencias entredi#ersas mezclas.


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8anos a la o'ra

Acti#idad 597 0econozcan las di(erencias entre di#ersas

mezclas.

?. -u! sucede con las propiedades de lassustancias cuando se re#uel#en con otras/

0L )or ejemplo: Las propiedades cam'ian,por ejemplo, al mezclar aua con az1car,cam'ia el punto de e'ullici"n, cam'ia elsa'or y cam'ia la densidad


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. )ara esta acti#idad #an a necesitar:a% 4res #asos transparentes iuales.

'% ? ml de aua de la lla#e.c% M ml de alcohol etlico de NOP $alcohol para curaciones%.d% 4res cucharadas de arroz 'lanco crudo.e% Cuchara. (% =oja de acela o espinaca.. 0ealicen lo que se indica:e+periencia a:a% >iertan ml de alcohol en el primer #aso.'% >iertan ? ml de alcohol y las semillas de arroz en el

seundo #aso. 0e#uel#an con la cuchara.c% >iertan ? ml de alcohol y ? ml de aua en el tercer#aso. 0e#uel#an con la cuchara.

d% 7'ser#en los tres #asos.


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E#idencias (otor3fcas


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e% "noten sus obser+aciones en una tablacomo la ,ue se muestra a continuacin.

Material n-mero de

componentes

$se pueden

distinguir a

simple +ista

los diferentes

componentes'"lcoholacelgas si

"lcohol/arroz si

"lcohol/agua n


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M. 0espondan en su cuaderno: a% -u! propiedades pueden perci'ir

del alcohol solo/ 0L )or ejemplo:


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M'. '% -4iene las mismas propiedadesel alcohol solo y el alcohol con aua/E+pliquen su respuesta.

M. ':)or ejemplo: 9o, el alcohol conaua tiene un olor menos intenso, ycam'ia su densidad.


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c% -u! propiedad o propiedades delalcohol cam'iaron cuando se com'in"con las hojas de acelas o espinacas/

c% 0L )or ejemplo: El color d% -C"mo llamaran al alcohol solo/ -6 a

la com'inaci"n de alcohol con aua/

d% 0L )or ejemplo: Alcohol y alcoholdiluido.


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e% -En qu! son iuales y en qu!

di(erentes las com'inaciones alcoholKarroz y alcoholKaua/

e% 0L )or ejemplo:


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(% -C"mo podran separar los

componentes de estas com'inaciones/ 0L )or ejemplo: La de alcoholKarroz

utilizando un colador, y la de alcoholKaua mediante la destilaci"n, que se

'asa en las temperaturas de e'ullici"ndi(erentes de estas sustancias, aunqueno es un procedimiento que sea seuro

de realizar por mi cuenta, porque elalcohol es muy in2ama'le.


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0e2e+i"n so're lo aprendido

-En qu! te ayuda para resol#er elpro'lema lo que aca'as de o'ser#ar so'relas caractersticas de di(erentes

com'inaciones de sustancias/ 0e2e+i"n so're lo aprendido 0L )or ejemplo: Ahora puedo pensar c"mo

separar la mezcla del pro'lema usando suspropiedades, sa'iendo que es una mezclaen la que se pueden distinuir suscomponentes.


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8ezclas hetero!neas


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Acti#idad dos

%ontenidos

E+perimentaci"n con mezclas =omo!neas y hetero!neas.

"prendiza0es esperados: Identifca los componentes de las mezclas y

las clasifca en homo!neas y hetero!neas. %ompetencias a desarrollar del alumno

1a2: Comprensi"n de (en"menos y procesosnaturales desde la perspecti#a cientfca.


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Lean el te+to.

Antes de empezar la lecturacomenten: -El aua de la lla#e tiene#arios componentes/

34 )or e0emplo: 56 pero no sepueden +er a simple +ista.


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-u! es una mezcla/


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Consideremos alunos alimentos quesolemos comer, como las tortillas, ensaladas,

sopas, (rijoles re(ritos, uisados, distintasclases de salsas o de pan, o 'ien otros quepreparamos para 'e'er, como auas de(rutas, licuados, t!, re(rescos, ca(!, leche sola

o con chocolate. La lista es lara.


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Los ejemplos anteriores tienen aloen com1n: se trata de materiales que

incluyen #arios componentes. Qstos reci'en el nom're de mezclas.

)or el contrario, cuando un material

est3 (ormado por un solocomponente, se llama sustancia,como el alcohol.


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=ay alunas mezclas en las que es

posi'le distinuir, a simple #ista, susdi(erentes componentes, como unaensalada de lechua con jitomate yauacate, o un 'loque de ado'e quecontiene paja y 'arro. Qstas sonmezclas hetero!neas.


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En otro tipo de mezclas, en cam'io, losconstituyentes no se reconocen tan

(3cilmente, como una limonada, quecontiene az1car y juo de lim"n disueltos enaua, o un o'jeto de 'ronce, que es unaaleaci"n de metales como co're y estao y R

en pequeas cantidadesR zinc o aluminio.Estas mezclas son uni(ormes, es decir, queen cualquier porci"n de ellas encontramoslas mismas sustancias constituyentes eniuales proporciones, de ah que sedenominen mezclas homo!neas. jate enel siuiente esquema:


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Las aleaciones met3licas, el aire querespiramos y el aua de los oc!anos

son mezclas homo!neas


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8ezclas =omo!nea:

5on las ,ue tienenpartculas

indistinguibles a simple+ista o con el

microscopio7 pore0emplo:


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Contesta en tu cuaderno:

?. El az1car que usas para endulzaralunos alimentos, -es una sustanciao una mezcla/ E+plica tu respuesta.

3M *na sustancia6 por,ue est&formada por un solocomponente: az-car.


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. -u! tipo de mezcla sera el ja'"ncon que te 'aas/ -)or qu!/

8. 34 )or e0emplo: *na mezclahomognea6 por,ue no sepueden distinguir loscomponentes ,ue lo forman.


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. -u! inredientes mezclaras paraela'orar tu propia receta de aua de

sa'or/ -u! tipo de mezcla sera/ . 34 )or ejemplo: Aua, (rutas como

mel"n, sanda, pia y az1car.


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0e2e+i"n so're lo aprendido

-En qu! te ayuda lo que aca'as deaprender so're las mezclas y suclasifcaci"n para resol#er el

pro'lema/ 34 )or e0emplo: En ,ue ahora s

,ue la mezcla del problema es

una mezcla heterognea por,uepuedo distinguir loscomponentes


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Acti#idad tres

Identifquen alunos m!todos deseparaci"n de mezclas. )ara ello:

Contesten: -C"mo separaran los

componentes de una mezclahetero!nea/

34 )or e0emplo: *na mezcla

heterognea6 como agua conpiedritas6 se puede separar conun colador..


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-6 de una homo!nea/ *na mezcla homognea6 como

agua con sal6 se puede separar si

se e+apora el agua

? 8aterial


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?. 8aterial a% )ara preparar las mezclas necesitan: i. 4ira de rapas. ii. @ de aserrn. iii. @ de harina. i#. @ de sal de mesa. #. >aso transparente con aua. #i. 0ecipiente rande de @ ml.

#ii. =oja de peri"dico. #iii. )lum"n o plumn de tinta nera o ca(!. i+. =oja de papel. +. 4ijeras. +i. Cuchara de madera, pl3stico o metal.

+ii. 8echero de alcohol, estu(a o ana(re para calentar aua. +iii. 0ecipiente adecuado para calentar el aua, con asa

aislante del calor. +i#. Aarradera de tela.


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a% )ara separar las mezclas necesitan:i. Cuchara.ii. Im3n.

iii. >aso transparente con ? ml de alcohol etlico.i#. &os #asos de #idrio #acos.8ezcla Ai.


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8ezcla Bi. >iertan la mitad restante del #aso de aua en el recipienteadecuado para calentarla.

ii. Cali!ntenla sin que lleue a her#ir con la 2ama delmechero o estu(a. S4enan cuidado para e#itar quemarse conla 2ama, con el recipiente o con el aua calienteTiii. 0etiren el recipiente de la (uente de calor y areuen pocoa poco sal de mesa a cucharadas. 5tilicen la aarradera.

S4enan cuidado de no quemarseTi#. 0e#uel#an 'ien con la cuchara, hasta que se disuel#a todala sal, es decir, hasta que no se note nin1n ranito.#. &ejen en(riar la mezcla hasta que est! ti'ia.#i. >iertan la mezcla en el #aso de #idrio.

#ii. Identifquen qu! tipo de mezcla prepararon.#iii. Elijan el o los materiales para separar los componentesde la mezcla.


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i+. 0eistren sus o'ser#aciones. 8ezcla C

i. 0ecorten una tira del papel peri"dico de cm deancho por ?@ cm de laro, de uno de los m3renessin impresi"n.

ii. 8arquen un punto con el plum"n de tinta nerao ca(!, a una distancia de cm de uno de lose+tremos de la tira de papel.

iii. Identifquen el tipo de mezcla que (orma latinta.

i#. Elijan el o los materiales para separar los

componentes de la mezcla. #. Escri'an sus o'ser#aciones. . 0esultados

4odos los equipos reistren sus


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4odos los equipos reistren susresultados en una ta'la como la quesiue:Mezcla %omponentesde la mezcla Tipo de mezcla Material deseparacin

empleado

4o ,ue obser+aron

" 3M Jrapas,aua, aserrnyharina

3M

=etero!nea

3M Im3n,cucharay #aso #aco

Las rapas sonatradas por el im3n yel aserrn 2ota en el aua,as que lo remo#emos conla cuchara, mientras quela harina se #a hacia el(ondo del #aso.Lentamente, #aciamos elaua en un #aso #aco yquedan separados loscuatrocomponentes.

9 3M Aua y

sal

3M

=omo!nea

3M >aso #aco &ejamos en(riar lamezcla y la sal se juntaen el (ondo del #asoGlueo #aciamos el auaen un #aso #aco.

% 3M4inta 3M

=omo!nea

3M >asotransparenteconun poco dealcohol etlico

La tinta est3 (ormadapor tintas de #arioscoloresG esto se apreciacuando elalcohol #a su'iendopor la tira de papel y,cuando pasa por lamancha de tinta, se(orman (ranjas de

di#ersos colores.


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M. A an3lisis de resultados

a% -En cu3les mezclas se distinuen loscomponentes/. a2 3M En todas6 excepto la tinta.

'% -)or qu! la tinta es una mezcla/Arumenten su respuesta.. b2 3M )or,ue est& formada pordiferentes componentes6 ,ue son los

colores ,ue obser+amos al ponerlaen contacto con un poco de alcohol.


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c% -&e qu! otra manera podran

separar la mezcla de aua con sal/ 34 )or e0emplo: %alent&ndola

m&s hasta ,ue el agua hier+a y

se e+apore. d% -u! (unci"n desempe" el im3n

en los procesos de separaci"n demezclas/

d2 3M ;racias a l pudimosseparar las grapas ,ue sonmet&licas y son atradas por el

im&n.


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@. Comunicaci"n Ela'oren un reporte de la pr3ctica

en sus cuadernos. Intercam'ien sus opiniones so're los

siuientes aspectos: ?. -Con qu! tipo de mezclas

tra'ajaron, homo!neas ohetero!neas/ ;ustifquen su

respuesta en cada caso.

! 3M 4 ti t l l


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!. 3M 4a tinta y el agua con salson mezclas homogneas6

por,ue sus componentes no sedistinguen. 4a mezcla de grapas6agua6 aserrn y harina esheterognea6 pues podemos +ersus componentes.


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. E+pliquen el procedimiento queemplearon para separar cada una delas mezclas que prepararon:

a% 8ezcla A. '% 8ezcla B. c% 8ezcla C.


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. a% 8ezcla A. 34 )or ejemplo: Alpasar el im3n, las rapas quedaronpeadas a !l por atracci"n

man!ticaG lueo, dejamos reposar lamezcla un rato y el aserrn 2ot" en elaua, as que lo retiramos con la

cuchara. La harina se (ue al (ondo del#aso, por lo que pudimos pasar elaua a uno de los #asos #acos.


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'% 8ezcla B. 34 )or ejemplo: )araseparar la mezcla de aua conmucha sal, es decir, una disoluci"n

muy concentrada, (ue sufcientedejarla en(riar, pues la sal se separ"y se (ue al (ondo del #aso. Iual que

en la mezcla anterior, pasamos elaua al otro #aso #aco y quedaronseparadas.


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c% 8ezcla C. 34 )or ejemplo: Al ponerel papel con la tinta en contacto conel alcohol, se separ" en #arios

colores que (ormaron (ranjas en latira de papel.


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. -


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M. -u! propiedades (sicas de las sustanciasque se mezclaron tomaron en cuenta para

separar las mezclas/ M. 34 )or ejemplo:


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@. El aua est3 compuesta de hidr"enoy o+eno. -


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3ubrica deE+aluacin del

alumno al e,uipo de traba0ogrado y grupo:


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%ada uno de los rasgos tiene+alor de dos 182 puntos si realizo

la acti+idad y un uno 1!2 si no. >echa:


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=ombre del alumno 1a2 9ata Traba0

?n+estig

o

particip Entreg Total


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Acti#idad tres


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