Plan de Trabajo Lavado de Manos

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DECENIO DE LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD EN EL PER

Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del Compromiso Climtico

Av. Salaverry 801 Jess Mara. Lima 11, Per T: (511) 315-6600 www.minsa.gob.pe/dgps

PLAN DE TRABAJO:

Da mundial de lavado de

manos

Da mundial de la

Alimentacin Manos limpias antes de comer y a los microbios vamos a vencer

A realizarse: octubre de 2014

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PLAN DE TRABAJO

CELEBRACIN DEL DA MUNDIAL DE LAVADO DE MANOS Y DA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIN

Manos limpias antes de comer y a los microbios vamos a vencer

Octubre del 2014

I. DENOMINACIN DE LA ACTIVIDAD Celebracin del da mundial de lavado de manos Manos limpias antes de comer y a los microbios vamos a vencer, en el nivel Nacional, Regional, Local.

II. JUSTIFICACIN

El Ministerio de Salud, como rgano del Poder Ejecutivo, es el ente rector del Sector Salud, que conduce, regula y promueve la intervencin del Sistema Nacional Coordinado y Descentralizado de Salud, con la finalidad de lograr el desarrollo de la persona humana, a travs de la promocin, proteccin, recuperacin y rehabilitacin de su salud y el desarrollo de un entorno saludable, con pleno respeto de los derechos fundamentales de la persona, desde su concepcin hasta su muerte natural, tal como lo seala el artculo 2, de la Ley N 27657, Ley del Ministerio de Salud. La Direccin de Promocin de la Salud del Ministerio de Salud, vienen desarrollando esfuerzos en el marco de sus competencias y funciones para normar, orientar y conducir iniciativas organizadas y efectivas que promuevan la adopcin de comportamientos saludables en la poblacin a travs de acciones orientadas al empoderamiento y abogaca a favor de la Promocin de la salud priorizando un conjunto de ejes temticos donde se incluye de manera preferencial la promocin de la actividad fsica y el lavado de manos con jabn.

En ese sentido, teniendo en cuenta que las enfermedades no transmisibles (ENT) conocidas tambin como enfermedades crnicas, son de larga duracin y por lo general evolucionan lentamente y que actualmente matan a ms de 36 millones de personas cada ao y casi el 80% de las defunciones (29 millones) que originan se producen en los pases de ingresos bajos y medios. Ms de 9 millones de las muertes atribuidas a estas se producen en personas menores de 60 aos de edad. El impacto de estas enfermedades est creciendo de forma sostenida en numerosos pases y existe la necesidad de prever y comprender la relevancia de estas enfermedades y de intervenir urgentemente contra ellas

1 reforzando las actividades de prevencin y control de las

mismas. Considerando la carga que generan, debido a los serios efectos adversos en la calidad de vida de los individuos afectados; as como los efectos econmicos importantes en las familias, las comunidades y la sociedad en general

2.

Un estudio de carga de enfermedad, realizado en el Per evidenci, que la mayor carga de enfermedad se atribuye a las ENT (58.5%) y en segundo lugar a las enfermedades transmisibles, maternas y perinatales (27.6%), en tanto los accidentes y lesiones aportan el 14.7% de la carga de enfermedad, asimismo seala que las seis primeras causas de carga de enfermedad son enfermedades no transmisibles que suman 3 millones 61 mil 274 aos saludables perdidos (66% de la carga de enfermedad). En relacin al lavado de manos, el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) indica que es especialmente importante lavarse las manos con agua y jabn "en momentos claves como despus de ir al bao y antes de preparar los alimentos. lavarse las manos, ayuda a reducir en ms del 40% los casos de enfermedades diarreicas y casi en un 25% los casos de infecciones respiratorias. Estas enfermedades ocasionan todos los aos la muerte a ms de 3,5 millones de nios menores de cinco aos. Las investigaciones muestran que el

1 OMS-OPS - http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs355/es/. 2OMS-OPS - http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs355/es/.

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lavado de manos con agua y jabn durante al menos 20 segundos especialmente despus de ir al bao y antes de tocar alimentos puede reducir las enfermedades diarreicas

3.

El ao 2008, fue designado el Ao Internacional del Saneamiento por la Asamblea General de las Naciones Unidas, donde se estableci que el 15 de octubre de cada ao se conmemorar el Da Mundial de Lavado de Manos, y el 16 de octubre el Da mundial de Alimentacinque permite extender las prcticas de higiene en todo el mundo

4

El Ministerio de Salud (MINSA) promueve desde el ao 2003, la Iniciativa de Lavado de Manos (ILM). Mediante la Resolucin Directoral N 008-2011-DGPS/MINSA, se declara la tercera semana del mes de octubre de cada ao, como la Semana del Lavado de Manos con Agua y Jabn desarrollndose acciones en todas las instancias del sistema educativo.5

En el marco del cumplimiento del compromiso asumido por el Per, se ha elaborado la Directiva Sanitaria N 048-MINSA/DGPS-V.01 para promocionar el lavado de manos social como prctica saludable, aprobado por la Resolucin Ministerial N773-2012/MINSA, con la finalidad de contribuir a mejorar la salud de la poblacin y a reducir la incidencia de enfermedades infecciosas, mediante la promocin de lavado de manos social como prctica saludable.

En el 2011, se particip en el record Guinness de lavado de manos, en las Instituciones Educativas con 604, 246 escolares de diferentes regiones del pas que se lavaron las manos simultneamente.6

Las enfermedades diarreicas agudas (EDA) son enfermedades infeccionas producidas por virus, bacterias, hongos o parsitos, que afectan principalmente a nios menores de cinco aos, las que se transmiten, principalmente por el contacto de las manos con las superficies contaminadas, las cuales pueden mantenerse en tal condicin por tiempos prolongados de horas, e incluso das si no se tiene la higiene adecuada; que luego, manipulan alimentos, o se posan en el rostro (y por consiguiente, en los labios) de la persona. Sin embargo existen condiciones para la transmisin, considerando que alrededor del 20% de hogares no se abastecen de agua mediante red pblica, (dentro de la vivienda o fuera de la vivienda o piln de uso pblico); El 90,9% de los hogares del rea urbana cuentan con agua por red pblica; mientras que en el rea rural slo el 50,8%. El acceso al agua potable, al igual que al saneamiento bsico, es insuficiente en el Per. As, en relacin al acceso al sistema de alcantarillado por red pblica slo el 68,5% de los hogares del pas eliminan sus excretas mediante sistema de alcantarillado. En el rea urbana el 86,5% de los hogares tuvieron este servicio. Mientras que en el rea rural el 43,3% de los hogares eliminan las excretas mediante red pblica de alcantarillado o por pozo sptico. Asimismo, segn Escale - MINEDU (Estadstica de la Calidad Educativa) de mayo de 2013, el 14.9% de las instituciones educativas de la zona urbana y el 54.8% de la zona rural de instituciones educativas del pas no estn conectado a red de agua potable, lo que implica que la poblacin escolar se incrementa los riesgos de contraer enfermedades diarreicas agudas y el clera. Mundialmente causan un promedio 4.6 millones de muertes infantiles anuales, de los cuales el 70% ocurre por deshidratacin, complicacin ms frecuente y grave de la enfermedad. Los cuadros diarreicos suelen presentarse frecuentemente en la temporada de verano. Una de la variacin ms grave es el clera. En el Per, en la ltima dcada se han confirmado casos de enfermedades diarreicas y respiratorias y el aumento de las infecciones cutneas, infecciones a los ojos, parsitos intestinales, Sndrome Respiratorio Agudo Severo (SRAS), Gripe Aviar e Influenza A H1/N1, y el aumento de la transmisin de enfermedades incluso en asentamientos pobres altamente poblados y contaminados.

3 UNICEF. Ob. Cit. 4 OPS- OMS. Ob. Cit. 5http://www.unicef.org/spanish/media/media. 6 OPS- OMS. Ob. Cit.

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En el ao 2013, segn la tabla N 01, las infecciones diarreicas constituyen la segunda causa de muerte ms habitual entre menores de 5 (cinco) aos, la DIRESA Loreto ha notificado el mayor nmero de casos, mientras que en los mayores de 5 aos, la DISA Lima Sur (ex Lima

Ciudad), fue la que notific el mayor nmero de casos.7

Tabla 1. Distribucin de las EDA por GERESA/DIRESA/DISA, Per 2013

Segn la tabla N 02, el departamento de Moquegua, es el que registr la tasa de incidencia

ms elevada con 98,3 x 1000 habitantes, seguido de Pasco, Amazonas, Ucayali y Tacna8.

Tabla 2.

Distribucin de las EDA por GERESA/DIRESA/DISA, Per 2013

Fuente: Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica en Salud Pblica DGE MINSA

7 Boletn Epidemiolgico N 17 (Del 20 al 26 de abril de 2014), del Ministerio de Salud.

Disponible en: http://www.dge.gob.pe/boletin.php 8 Boletn Epidemiolgico N 17 (Del 20 al 26 de abril de 2014), del Ministerio de Salud.

Disponible en: http://www.dge.gob.pe/boletin.php

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En el Per, las infecciones respiratorias agudas (IRA) del tracto respiratorio alto y bajo, constituyen una de las primeras causas de muertes infantiles en los atencin en los establecimientos de salud, representando el 24,9% del total de consultas. Las infecciones respiratorias agudas bajas principalmente la neumona, constituyen la principal causa de

defuncin y representan el 12,1% del total de muertes9

Tabla 3. Episodios de neumonas, defunciones y letalidad en menores de 5 aos por

Departamentos del Per, 2010*-2014*(SE 17)

Fuente: Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica en Salud Publica DGE MINSA.

Como se observa en la tabla N 3, a la Semana (SE) 17 correspondiente (Del 20 al 26 de abril de 2014), se observa que los departamentos que han notificado mayor nmero de defunciones por enfermedades respiratorias son Cusco (13), Hunuco (9), Ayacucho (8), Puno (7), Loreto (6) y Ucayali (5)

En este contexto, Las evidencias a nivel mundial comprueban que mediante el lavado de manos, sobretodo antes de comer y despus de usar el inodoro, se puede lograr reducir la incidencia de las enfermedades diarreicas en la poblacin infantil. Estudios dirigidos por la Escuela de Medicina Tropical de Londres y corroborados por el CDC de Atlanta entre el 2002 y 2003 ratifican esta situacin. Los resultados indican que a pesar de la contaminacin en el agua y en el ambiente, la prctica apropiada de lavado de manos con jabn reduce la morbilidad por diarrea en un 52% y por neumona en un 50%. El lavado de manos con jabn es una de las maneras ms efectivas de prevenir enfermedades diarreicas y las enfermedades respiratorias como es el caso de la neumona, considerando que juntas son responsables de la mayora de muertes infantiles. Adems, la realizacin de dicha prctica previene y reduce la incidencia de desnutricin crnica infantil, infecciones cutneas, infecciones a los ojos, parsitos intestinales como los casos de lombrices intestinales, en especial ascrides y tricocfalos, Sndrome Respiratorio Agudo Severo (SRAS), Gripe Aviar e Influenza A H1/N1, y trae beneficios a la salud de las personas que

9 Ministerio de Salud del Per. Direccin General de Epidemiologia- Anlisis de Situacin de Salud del Per. Septiembre 2013. Pag.129-130

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viven con VIH/SIDA, y prevenir la transmisin de enfermedades incluso en asentamientos pobres altamente poblados y contaminados. La promocin del lavado de manos es ms eficaz y costo efectiva, en comparacin con el financiamiento que requieren otras intervenciones de salud. Una inversin de $ 3,35 en el lavado de manos trae los mismos beneficios a la salud que una inversin de $ 11 en construccin de letrinas, o una inversin de $ 200 en abastecimiento de agua para las

viviendas, o una inversin de miles de dlares en inmunizacin.10

El lavado de manos con jabn podra contribuir de manera significativa a alcanzar la meta de los Objetivos de Desarrollo del Milenio, de reducir en dos terceras partes las muertes de nios menores de cinco aos para el ao 2015.

Con Resolucin Ministerial 258-2014/MINSA se aprob el Plan Nacional para la reduccin de la desnutricin crnica infantil y la prevencin de la anemia en el pas, periodo 2014 2016, cuyo propsito es promover el desarrollo infantil temprano como una inversin pblica en el capital humano del pas, para permitir el progreso econmico y social de todos los peruanos, con inclusin y equidad social. Segn la tabla N 4, durante el periodo 2007-2012, el Per ha conseguido reducir la tasa de DCI en ms de 10 puntos porcentuales, pasando de 28.5% a 18.1% en 5 aos. Asimismo, la brecha entre la zona rural y urbana se ha reducido de 30.1% en el 2017 a 21.4% en el 2012, sin embargo an tenemos un gran reto como pas de acelerar la reduccin de la desnutricin a un nivel de 10% en el 2016, as como lograr reducir las brechas que afectan a un gran

porcentaje de nuestra poblacin infantil.11

Tabla 4. Evolucin de la Desnutricin Crnica Infantil (DCI) en el Per.

Fuente: Tablero de Control DGSYE - MIDIS 2012. Ver: http://www.midis.gob.pe/dgsye/tableros_regionales.html Tasa DCI: ENDES 2007, 2010, 2011 y Resultados ENDES 2012 Preliminar Meta DCI 2016: Estimaciones, MIDIS 2012.

Por ser la desnutricin una problemtica multicausal, adems de los factores que no permiten el buen desarrollo de la primera infancia, el componente educativo es fundamental en la reduccin de la DCI, ya que tiene una fuerte incidencia en la promocin de prcticas y entornos saludables, y con mayor nfasis en el lavado de manos con agua y jabn, el agua potable y el saneamiento bsico, la alfabetizacin y la educacin primaria sobre todo de las

mujeres son factores claves.12 El lavado de manos con jabn podra contribuir de manera significativa a alcanzar la meta de los Objetivos de Desarrollo del Milenio, de reducir en dos terceras partes las muertes de nios menores de cinco aos para el ao 2015.

10http://www.minsa.gob.pe/portada/Especiales/2013/verano/archivos/ManosLimpias.pdf 11 http://www.midis.gob.pe/images/direcciones/dgpye/reporte_peru.pdf 12

http://www.midis.gob.pe/images/direcciones/dgpye/reporte_peru.pdf

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En ese sentido, con el fin de promover comportamientos saludables en la poblacin en general, y de acuerdo a la celebracin de fechas conmemorativas relacionadas a la promocin de prcticas saludables el 15 de octubre de cada ao, se enfatiza la celebracin del Da Mundial del lavado de manos y el Da mundial de la Alimentacin el 16 de octubre, para lo cual se realizar la actividad en simultaneo a nivel nacional, regional y local, con el lanzamiento del Da mundial de lavado de manos y el Da Mundial de la Alimentacin en la Regin del Callao, el da mircoles 15 de octubre de 2014, desde las 08:00hrs., hasta las 13:00hrs., con el objetivo de motivar al individuo y a su familia hacia el auto cuidado de su salud mediante la promocin de la prctica de lavado de manos y la alimentacin en la primera infancia.

III. OBJETIVOS

3.1. Objetivo General

Contribuir a reducir la Desnutricin Crnica Infantil y las enfermedades infecciosas en la primera infancia

3.2. Objetivos Especficos

Propiciar la alianza estratgica entre los actores polticos y sociales vinculados a la primera infancia, a nivel intersectorial e intergubernamental.

Promover en las madres, padres de familia y cuidadores de nios y nias menores de 3 aos, la prctica de lavado de manos, los beneficios de la misma y la identificacin de los momentos crticos para realizarla.

Promover en las madres, padres de familia y cuidadores de nios y nias menores de 3 aos, los beneficios de la alimentacin complementaria.

Fortalecer las acciones interinstitucionales, intersectoriales, a favor de la promocin de prcticas saludables.

Promover el acto pblico del lavando de las manos en forma simultnea en los diferentes espacios pblicos de todas las Regiones del pas.

Ddesarrollar jornadas informativas con el eslogan Manos limpias antes de comer y a los microbios vamos a vencer

IV. LEMA Lema Nacional de la semana:

Manos limpias antes de comer y a los microbios vamos a vencer

Mensajes secundarios:

Sanos y fuertes seremos, si frutas y verduras comemos

Protegidos estamos al lavarnos las manos con agua y jabn

V. FECHA Y HORA DEL EVENTO

Se desarrollar en simultneo a nivel nacional y regional Sede Nacional: Regin del Callao

El 15 de octubre del presente ao, se desarrollar lanzamiento de la feria informativa intersectorial intergubernamental por el Da mundial de lavado de manos y la Alimentacin de 08:00hrs hasta 13:00hrs.

VI. PBLICO OBJETIVO

Gestantes, madres, padres, cuidadores de nios y nias menores de 3 aos

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VII. MARCO NORMATIVO DE LA PROMOCIN DE LAVADO DE MANOS

Ley 30021 Promocin de la alimentacin saludable en nios, nias y adolescentes.

Resolucin Ministerial N720-2006/MINSA, que aprueba el Modelo de Abordaje de Promocin de la Salud.

Resolucin Ministerial N 402-2006/MINSA, que aprueba el Documento Tcnico "Modelo de Atencin Integral de Salud Basado en Familia y Comunidad".

Resolucin Directoral N 008-2011-DGPS/MINSA, declarando la tercera semana del mes de octubre de cada ao, como la Semana del Lavado de Manos con Agua y Jabn.

VIII. AMBITO

A nivel nacional, con nfasis en Regin Callao, as como las 24 regiones del pas con las Geresas, Diresas, Disas, Redes, Microredes, establecimiento de Salud, a Nivel Nacional y Regional.

IX. ORGANIZACIN

La Direccin ejecutiva de Promocin de la Salud de las Geresas/Diresas, coordinarn con las diferentes instituciones pblicas y privadas para promover conocimientos en la poblacin sobre los beneficios que nos brinda la prctica correcta de lavado de manos, la alimentacin saludable, en la vida diaria de nuestra poblacin.

X. RESPONSABLES DE LA EJECUCIN

En el Nivel Nacional Sede Central MINSA - Diresa Callao - Disas Lima Metropolitana (Sur, Este) - Instituto

de Gestin de Servicios de Salud: Responsabilidades: Quienes se encargarn de conducir la implementacin,

monitoreo y evaluacin de las actividades planteadas en el plan de trabajo.

Direccin de Promocin de Vida Sana, en coordinacin con la Direccin de Participacin comunitaria en Salud, Direccin de Educacin para la Salud, de la Direccin General de Promocin de la Salud.

Oficina de Comunicacin social, de la Oficina General de Comunicacin.

Funciones:

Elaboracin del Plan trabajo Celebracin del Da mundial de lavado de manos y el Da mundial de la alimentacin, para su habilitacin presupuestal oportuna

Ejecucin y monitoreo de las actividades del Plan trabajo de la Celebracin del Da mundial de lavado de manos y Da mundial de la alimentacin.

Coordinacin Intersectorial y Alianzas Estratgicas con las diferentes instituciones pblicas y privadas.

Participacin en la difusin de mensajes y notas de prensa alusivos en medios masivos de comunicacin.

Coordinacin con las diferentes instituciones pblicas y privadas para el desarrollo de la actividad hasta la fecha del evento.

Ejecucin con celeridad de los procesos logsticos necesarios.

Concertar reuniones de coordinacin con todos los actores involucrados.

Promover la participacin y el involucramiento de las autoridades a nivel nacional, regional y local para la generacin de insumos a fin de facilitar la prctica de estilos de vida y entornos saludables.

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Implementar estrategias comunicacionales a favor de la adopcin de la prctica saludables.

Promover la participacin activa de la poblacin en sus diferentes etapas de vida.

Socializar el referido plan de trabajo y las acciones a realizarse para la implementacin y la ejecucin.

Brindar asistencia tcnica para la coordinacin, organizacin, planificacin, ejecucin y reporte de las actividades planteadas en el plan de trabajo.

Monitorear y supervisar la implementacin de las acciones planteadas en el plan de trabajo.

Recepcionar, consolidar, elaborar el informe final y remitir al Ministerio de Salud el informe final.

En el Nivel Regional Gerencia Regional de Salud, Direccin Regional de Salud, Direccin de Salud,

Redes de Salud.

Responsabilidades: Quienes se encargaran de la difusin, implementacin, ejecucin, monitoreo y evaluacin de las actividades planteadas en el plan de trabajo.

Gerente (a) de la GERESA

Director (a) de DIRESA

Director (a) de DISA

Director (a) de Red

Director(a) de Promocin de la Salud de la Geresa/Diresa/Disa/Redes.

Funciones:

Adecuacin y socializacin de las actividades propuestas en el plan de trabajo Celebracin de lavado de manos y el Da mundial de la alimentacin para el desarrollo de la organizacin, planificacin, ejecucin y monitoreo

Coordinacin con las instituciones pblicas y privadas para la realizacin conjunta de la actividad.

Desarrollo oportuno de los procesos logsticos necesarios para el desarrollo de la Celebracin de lavado de manos.

Difusin de mensajes educativos en medios de comunicacin mensajes y notas de prensa alusivos a la actividad.

Concertar reuniones de coordinacin con todos los actores involucrados.

Promover la participacin y el involucramiento de las autoridades a nivel nacional, regional y local para la generacin de insumos a fin de facilitar la prctica de estilos de vida y entornos saludables.

Implementar estrategias comunicacionales a favor de la adopcin de la prctica saludables.

Socializar el referido plan de trabajo y las acciones a realizarse para la implementacin y desarrollo.

Brindar asistencia tcnica para la coordinacin, organizacin, planificacin, ejecucin y reporte de las actividades planteadas en el plan de trabajo.

Monitorear y supervisar la implementacin de las acciones planteadas en el plan de trabajo.

Recepcionar, consolidar, elaborar el informe final y remitir al Ministerio de Salud el informe final.

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Establecimientos de Salud. Responsabilidades: Quienes son responsables de la ejecucin de las

actividades planteadas en el plan de trabajo, segn corresponda.

Director (a) y su equipo de Gestin

Equipo Multidisciplinario del Establecimiento

Funciones:

Los Establecimientos de salud coordinarn con su respectiva Redes de Salud.

Los Establecimientos de salud gestionaran con los Gobiernos Regionales, Gobiernos Locales, instituciones educativas, universidades pblicas y privadas, Cuna Ms, la Fuerza Armada, entre otras instituciones pblicas y privadas de su jurisdiccin los insumos necesarios para el desarrollo las actividades planteadas en el plan de trabajo.

Realizacin de Alianzas Estratgicas con instituciones pblicas y privadas como instituciones educativas, centros laborales, ONG, iglesias y Municipalidades, entre otras.

Difusin y sensibilizacin a travs de volantes, afiches, perifoneo, gigantografas, peridico mural en alianzas con medios de comunicacin.

La organizacin y la realizacin de las actividades se desarrollaran en forma simultnea.

Reportar al coordinador de la Red el nmero de participantes segn formato establecido.

Elaboracin del informe final posterior a la actividad. Va magntica enviar informe final incluyendo: fotos, actas, lista de participantes, Nota de prensa, videos, anuncios en medios de comunicacin masiva entre otros.

XI. ALIADOS ESTRATGICOS

Ministerio de Educacin

Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables

Ministerio del Trabajo y Promocin del Empleo.

Ministerio de Vivienda, Construccin y Saneamiento

Ministerio de Economa y Finanzas

Ministerio de Agricultura y Riego

Ministerio de Ambiente

Ministerio de Desarrollo e Inclusin Social -MIDIS (Cuna Ms) (Qali Warma )

SISOL

EsSalud

Municipalidad Metropolitana de Lima y Callao

Municipalidades Provinciales y Distritales a nivel nacional

Colegios Profesionales.

Universidades pblicas y privadas.

Sanidad de la Polica Nacional del Per, Sanidades de las Fuerzas Armadas.

Colegios Profesionales

Organismos de cooperacin internacional: OPS, USAID

Organismos No Gubernamentales: ADRA, UNICEF, INPPARES, UNICEF, PRISMA, CARE, CARITAS DEL PERU PATHFINDER INTERNACIONAL, Foro Salud, ADRA PER, Asociacin Kusiwarma, World Visin International, Banco Mundial/Programa de Agua y Saneamiento

Empresa Privadas

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XII. ACCIONES A REALIZAR DESDE TODOS LOS MBITOS:

A nivel de las autoridades sanitarias: Potenciar las estrategias de intervencin en salud pblica (hbitos y entornos saludables), Formular los lineamientos de poltica de la Promocin de la salud e informar y suscribir compromisos con los gobiernos regionales y locales, representantes de organizaciones civiles y lderes locales. A nivel de las autoridades educativas: Que incluyan la formacin sobre alimentacin y nutricin en el programa escolar. Que se establezca la prctica de lavado de manos. A nivel de las autoridades deportivas: Que promuevan la prctica de actividad fsica en la poblacin, especialmente en todas las etapas de vida. A nivel de las autoridades de agricultura: Que incentiven el consumo de frutas, hortalizas y legumbres orgnicas. A nivel de las autoridades de investigacin: Que potencien la investigacin y se mejore el conocimiento de la relacin entre alimentacin, actividad fsica y salud. A nivel de las autoridades locales: Se sugiere que contemplen la promocin de la salud (entornos saludables) dentro del plan de incentivos municipales, facilitando una circulacin segura a pie o en bicicleta dentro de las ciudades y creando los espacios adecuados que estimulen a las personas a promover las prcticas saludables en su comunidad. A nivel de industria alimentaria y las cadenas de restaurante: Sugerir a que reduzcan los niveles de sal, azcares y grasas en sus productos y eliminen completamente los cidos grasos trans; proporcionen informacin comprensible sobre las caractersticas nutricionales de los alimentos. Estas empresas deben realizar un marketing responsable que no se dirija a los menores. A nivel de los restaurantes y empresas de catering: Que apoyen a la industria alimentaria en su esfuerzo para reducir el contenido de sal, y grasas, y eliminar los cidos grasos trans. Que proporcionen informacin nutricional de sus platos. Que fomenten el consumo de fruta, hortalizas y legumbres en sus establecimientos. A nivel de los medios de comunicacin: Se sugiere informar a travs de los diferentes medios de comunicacin las recomendaciones nutricionales y la prctica de actividad fsica, informar y suscribir compromisos con comunicadores sociales y dueos de medios de comunicacin. A nivel de las organizaciones de consumidores y asociaciones de ciudadanos: Que velen para que los sectores pblico y privado cumplan los acuerdos y compromisos anunciados. A nivel de sociedades cientficas y colegios profesionales de la salud: Que colaboren en la formacin y capacitacin del personal en materia de nutricin, diettica y prescripcin de actividad fsica.

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XIII. ACTIVIDAD A DESARROLLAR Las actividades propuestas a desarrollar:

Fuente:

13.1. I FERIA INFORMATIVA INTERSECTORIAL INTERGUBERNAMENTAL POR LA CELEBRACIN DEL DA MUNDIAL DE LAVADO DE MANOS Y EL DA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIN

A nivel Nacional:

Fecha: mircoles 15 de octubre de 2014. Lugar: Direccin Regional de Salud Callao. Horario: 08:00 13:00hrs. Estrategia: Nota de prensa y cobertura de medios impresos y digitales. Voceros: Director de la DGPS, OPS, UNICEF, Banco Mundial, Autoridades invitadas.

ACTIVIDADES RESPONSABLE ALIADOS FECHA

Lanzamiento de la I Feria informativa Intersectorial Intergubernamental por la Celebracin del Da mundial de lavado de manos y la Alimentacin

DGPS-DVS/DPC/DES

OGC- OCS

Geresas/Diresas/Disas/Redes, Microredes y establecimientos de salud.

Diresa Callao

Ministerio de Desarrollo e Inclusin Social (Cuna Ms) (Qali Warma )

Ministerio de Vivienda Ministerio del Ambiente MINEDU: Instituciones educativas de

nivel primario, secundario pblicas/parroquiales

Instituto de Gestin de Servicios de Salud Direccin General de Salud Ambiental Nutriwawa CENAN Municipalidad Provincial de Callao Institucin educativa Plan Internacional World Visin Banco Mundial / Programa de Agua y

Saneamiento Taller de Nios Kimberly Clark Protex Neko RPP Universidades: OSB Comedores populares CONADIS EsSalud FFAA

15 de octubre

DES

DES

Activacin de lavado de manos en los diferentes espacios pblicos

DGPS-DVS

OGC OCS

Geresas/Diresas/Disas/Redes/Microredes y establecimientos de salud.

MIDIS - Cuna Ms

OSB

Comedores populares

Instituciones Privadas (RPP)

Mercados

RPP

Empresas privadas y pblicas

- Del 17 al 31 de octubre de

2014

- Del 01 al 15 de noviembre

de 2014

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Finalidad: Es promocionar a la sociedad conocimiento a travs de herramientas sencillas que de forma espontnea permitan incorporar hbitos y a su vez contribuir de forma significativa a mejorar la calidad de vida en todas las etapas de nuestra vida. Participantes: Ministerio de Desarrollo e Inclusin Social -Cuna Ms- Qali Warma , Ministerio de Vivienda , Ministerio del Ambiente, MINEDU: Instituciones educativas de nivel primario, secundario pblicas/parroquiales, Geresa/Diresa/Disa/Red, Instituto de Gestin de Servicios de Salud, Red de Salud San Juan de Direccin de Salud Lima Sur, Direccin General de Salud Ambiental, Nutriwawa, CENAN, Municipalidad Provincial del Callao, Institucin educativa, Plan Internacional, Word Visin, Banco Mundial / Programa de Agua y Saneamiento, Taller de Nios, Kimberly Clark, Protex, Neko, RPP, Universidades, OSB, Comedores populares, CONADIS, EsSalud, FFAA. META: Se estima la participacin de 1000 personas entre (nios y adultos mayores) quienes recibirn informacin en la promocin de las prcticas saludables con nfasis en el lavado de manos con agua y jabn. Descripcin: Espacio donde permitir que los diferentes actores sociales e institucionales

(pblicos y privados), teniendo como eje a la comunidad, difundan mensajes que proporcionen

conocimientos en la gestante y primera infancia, forjen actitudes y promuevan prcticas

favorables al cuidado de su salud, con el propsito de desarrollar estilos de vida saludable.

Cuadro N 01: Plano de distribucin de los stands:

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Cuadro N 02: Plano de distribucin de los stands segn temas:

Manos limpias antes de comer y a los microbios vamos a vencer Feria informativa intersectorial intergubernamental por el Da mundial de lavado de

manos y el Da mundial de la Alimentacin N TEMTICA METODOLOGA RESPONSABLE

1 Beneficios de la prctica de lavado de manos y momentos crticos.

Sesin demostrativa a travs de los 7 pasos

DIRESA CALLAO

2 Beneficios de la prctica de lavado de manos, momentos crticos.

3 Importancia del agua segura para la prctica de lavado de manos e higiene de los alimentos.

Sesin demostrativa de la cloracin del agua

4 Juegos educativos para la promocin de la prctica de lavado de manos.

Sesin educativa a travs de preguntas y respuestas, utilizando ruleta, juego memoria, murales, ludo, etc.)

5 Juegos educativos sobre lactancia materna y alimentacin complementaria.

Nutriwawa

6 Importancia de la alimentacin saludable en el periodo de gestacin y de la alimentacin complementaria en los nios y nias de 6 a 36 meses.

Sesin demostrativa con maquetas y Degustacin de preparaciones

DIRESA CALLAO

7 Alimentacin saludable para la familia (a base del recetario de quinua y cscaras de alimentos)

Degustacin de preparaciones

DGalia

8 Alimentacin saludable para la reduccin de riesgos de enfermedades no transmisibles

Consejera

DIRESA CALLAO

9 Experiencia de promocin de lavado de manos y alimentacin complementaria en la primera infancia

Recreacin del escenario donde se realiz la experiencia

Ministerio de Desarrollo e Inclusin Social (Cuna Ms)

10 Saneamiento bsico para la prctica de lavado de manos

Sesin educativa a travs de preguntas y respuestas, utilizando ruleta, juego memoria, murales, ludo, etc.)

Ministerio de Vivienda

11 Consumo responsable del agua Sesin educativa a travs de preguntas y respuestas, utilizando ruleta, juego memoria, murales, ludo, etc.)

Ministerio del Ambiente

12 Experiencias sobre saneamiento bsico, higiene y lavado de manos y alimentacin complementaria

Recreacin del escenario donde se realiz la experiencia

Municipalidad Provincial del Callao

13 Experiencia de promocin de lavado de manos

Recreacin de experiencia en el aula (rincn de aseo)

Institucin educativa de nivel inicial

14 Medidas preventivas contra la influenza Sesin educativa a travs de preguntas y respuestas, utilizando ruleta, juego memoria, murales, ludo, etc.)

DIRESA CALLAO

15 Experiencia de promocin de lavado de manos, lactancia materna y alimentacin complementaria en la primera infancia

Recreacin de experiencia (Centro de Promocin y Vigilancia para el Cuidado de la Madre y el Nio)

Kisuwarma

16 Peso, talla y dosaje de glucosa Atencin DIRESA CALLAO

17 Consulta mdica y medida de presin arterial

18 Medidas preventivas contra el cncer Consejera

19 Mitos y creencias sobre el cncer Sesin educativa a travs de preguntas y respuestas, utilizando ruleta, juego memoria, murales, ludo, etc.)

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Primer Momento: Acto pblico de lavado de manos con:

instituciones educativas de nivel inicial, primario, secundario pblicas, privadas y parroquiales en coordinacin, Universidades pblicas y privadas.

Organizaciones Sociales de Base de comedores populares

Gestantes y nios y nias en la primera infancia (Cuna Ms)

Gobiernos Regionales y Locales

poblacin con discapacidad/ habilidades especiales

Segundo momento: Inicio del recorrido por los stands de la feria informativa intersectorial e

intergubernamental por el Da mundial de lavado de manos y Da Mundial de la

Alimentacin

A Nivel Regional: Cada Geresa/Diresa/Disa/Red de Salud determinar la realizacin de la actividad, para lo cual realizarn en forma conjunta las coordinaciones respectivas con las Autoridades Regionales y Locales, instituciones pblicas y privadas, correspondientes a su mbito de jurisdiccin sanitaria.

13.2. ACTIVACION DE LAVADO DE MANOS CON AGUA Y JABN EN LOS DIFERENTES ESPACIOS PBLICOS: Se realizar mediante la activacin simultnea para promover el lavado de manos con agua y jabn en los diferentes espacios pblicos a nivel nacional a la misma hora.

Descripcin: Activacin informativa con juegos y dinmicas para la poblacin sobre la promocin del lavado de manos.

Cuadro de distribucin de activaciones

ACTIVIDAD

DESCRIPCIN

LUGAR

FECHA

RESPONSABLE

OCTUBRE

Activacin informativa con mercados, IIEE, sala de espera de los establecimientos de salud

Objetivo: promover en la poblacin en sus diferentes etapas de vida la importancia del lavado de manos. Dinmica: Activacin informativa con juegos ldicos, sesiones demostrativas de lavado de manos

Mercado I Mercado II

Viernes 17 de octubre de 2014

DGPS/Geresa/Diresa/Disa

Mercado III Mercado IV

Sbado 18 de octubre de 2014


Mercado V Mercado VI



Mercado VII Mercado VIII

sbado 25 de octubre de 2014


Mercado IX Mercado X



ACTIVIDAD

DESCRIPCIN

LUGAR

FECHA

RESPONSABLE

NOVIEMBRE

Activacin informativa con mercados, IIEE, sala de espera de los establecimientos de salud

Objetivo: promover en la poblacin en sus diferentes etapas de vida la importancia del lavado de manos. Dinmica: Activacin informativa con juegos ldicos, sesiones demostrativas de lavado de manos

Mercado I Mercado II

Sbado 01 de noviembre de 2014


Mercado III Mercado IV

Viernes 07 de noviembre de 2014


Mercado V Mercado VI

sbado 08 de noviembre de 2014


Mercado VII Mercado VIII

Viernes 14 de noviembre de 2014 DGPS/Geresa/Diresa/Disa

Mercado IX Mercado X

Sbado 15 de noviembre de 2014 DGPS/Geresa/Diresa/Disa

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Resultados esperados: Contribuir a la reduccin de la incidencia de enfermedades infecciosas y al desarrollo de estilos de vida en la poblacin en sus diferentes etapas de vida, gestantes y en la primera infancia, mediante la promocin de la prctica correcta de lavado de manos en la familia en sus diferentes etapas de vida y en los diferentes espacios pblicos. Fecha: 17 al 31 de octubre y del 01 al 15 de noviembre de 2014 Hora: 08:00hrs hasta la 13:00hrs. Slogan: Manos limpias antes de comer y a los microbios vamos a vencer

Tcnica bsica para la prctica correcta del lavado de manos13

:

a) Insumos: Jabn lquido o en barra. Jabonera (debe tener orificios que permitan drenar la humedad del jabn para evitar la

acumulacin de grmenes). Agua para consumo humano que provenga directamente de un cao o almacenada en

un recipiente (tina y jarra). Material para el secado de las manos (papel desechable o tela limpia)

b) Procedimientos:

1. Liberar las manos y muecas de toda prenda u objeto 2. Mojar las manos con agua a chorro. Cerrar el grifo. 3. Cubrir con jabn las manos y frotarlas hasta producir espuma, incluyendo las palmas,

el dorso, entre los dedos y especialmente debajo de las uas, por lo menos durante 20 segundos.

4. Abrir el grifo y enjuagar bien las manos con abundante agua a chorro. 5. Eliminar el exceso de agua agitando o friccionando ligeramente las manos, luego

secarlas comenzando por las palmas, siguiendo con el dorso y los espacios interdigitales.

6. Es preferible cerrar el grifo, con el material usado para secar las manos, no tocar directamente.

7. Eliminar el papel desechable o tener la tela utilizada para ventilarla. Momentos claves del lavado de manos

Cuando las manos estn visiblemente sucias Antes de la lactancia materna Antes y despus de comer Antes y despus de manipular los alimentos y cocinar. Antes y despus de cambiar los paales a las nias y los nios. Antes y despus de atender familiares enfermos en casa. Despus de usar el bao para la miccin y/o defecacin. Despus de la limpieza de la casa. Despus de manipular animales. Despus de tocar objetos o superficies contaminadas (Ej. Residuos slidos, dinero,

pasamano de las unidades de servicio de transporte.)

13

Directiva Sanitaria para Promocionar el lavado de manos social como prctica saludable en el Per, aprobado con la Resolucin Ministerial N 773-2012/MINSA

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Acciones a desarrollarse:

1. Se conformar equipos multidisciplinarios para el desarrollo de la activacin sesin demostrativa de lavando de las manos con agua y jabn.

2. Cada Geresa/Diresa/Disa/Red/Microred determinar los diferentes espacios pblicos (mercados), para lo cual se ubicaran en lugares estratgicos y darn a conocer el correcto lavado de manos con agua y jabn y la importancia de mantener las manos siempre limpias.

3. Cada Geresa/Diresa/Disa/Red/Microred determinar la animacin socio cultural como una

estrategia de comunicacin grupal que favorece la apropiacin de conocimientos y cambio de actitudes, a travs de la accin teatral y comunicativa.

4. Se desarrollar la prctica correcta de lavado de manos en forma simultnea en los

diferentes espacios recreativos como mercados, las instituciones educativas de nivel inicial, primario, secundario pblicas/parroquiales, universidades pblicas y privadas, en coordinacin con MINEDU, Gobierno Regional, Gobierno Local, OSB, comedores populares, MIDIS- Cuna ms, poblacin con discapacidad y habilidades especiales, en coordinacin con CONADIS, y las instituciones pblica y privada de la jurisdiccin sanitaria.

5. Cada Geresa/Diresa/Red/Microred consolidar e informar por cualquier medio de

comunicacin (internet, radio, telfono entre otros) a la Geresa/Diresa/Disa el nmero de participantes.

Cobertura y mbito de intervencin:

A Nivel Central

La Diresa Callao, las Disas de Lima (Sur, Este), Instituto de Gestin de Servicios de Salud, Red de Salud, Microred y establecimientos de salud en coordinacin con las instituciones pblicas y privadas con la gestin intersectorial e interinstitucional determinar los espacios recreativos como: (mercados, Iglesias, piscinas, instituciones educativas, universidades, sala de espera de los establecimientos de salud, complejos deportivos, entre otros escenarios). Dicho acto se realizar en forma conjunta y simultnea con las Autoridades Regionales y Locales correspondientes a su mbito de jurisdiccin sanitaria. A Nivel Regional

Cada Geresa/Diresa/Disa/Red de Salud en coordinacin con las instituciones pblicas y privadas intersectorial e interinstitucional determinar los espacios recreativos como: (mercados, Iglesias, piscinas, instituciones educativas, universidades, sala de espera de los establecimientos de salud, complejos deportivos, entre otros escenarios). Dicho acto se realizar en forma conjunta y simultnea con las Autoridades Regionales y Locales correspondientes a su mbito de jurisdiccin sanitaria.

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XIV. REQUERIMIENTOS:

a. I FERIA INFORMATIVA INTERSECTORIAL INTERGUBERNAMENTAL POR EL DA MUNDIAL DE LAVADO DE MANOS Y LA ALIMENTACIN

Cuadro N 01: Modelo de requerimiento para la Feria Educativa de lavado de manos

(1) El financiamiento de los bienes y servicios para el MINSA sern financiados con presupuesto de la DGPS Programa Presupuestal Prevencin y Control de Enfermedades No Transmisibles.

b. ACTIVACIN DE LAVADOSE LAS MANOS CON AGUA Y JABN EN LOS DIFERENTES ESPACIOS PBLICOS:

Cuadro N 02: Modelo de requerimiento.

(1) El financiamiento de los bienes y servicios para el MINSA sern financiados con presupuesto de la DGPS Programa Presupuestal Prevencin y Control de Enfermedades No Transmisibles.

BIENES Y SERVICIOS UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD OBSERVACIONES

Estrado Unidad 01 De acuerdo a las coordinaciones

Equipo de sonido Unidad 01 De acuerdo a las coordinaciones

Polos Unidad 1400 Segn diseo

Contrato de un grupo de Animacin Socio Cultural Unidad 01 De acuerdo a las coordinaciones por 2 das c/servicio

Refrigerios saludables y nutritivos Unidad 200 Segn diseo

Gigantografa Banderola Unidad 02 Segn diseo

Banner con sistema Roll fex, Unidad 02 Segn diseo

Dpticos Millar 2,000 Segn diseo

Cartillas de lavado de manos. Ejemplares 200 Segn diseo

Stand, con mesas y sillas Unidad 20 De acuerdo a las coordinaciones

Toldo Unidad 01 De acuerdo a las coordinaciones

Servicio de transportes Unidad 02 De acuerdo a las coordinaciones

Refirigerio Unidad 200 De acuerdo a las coordinaciones

BIENES Y SERVICIOS UNIDAD DE

MEDIDA CANTIDAD OBSERVACIONES

Neceser conteniendo de Kit de aseo

Jabn lquido con Dispensador 50ml color transparente (con diseo impreso)

Unidad 3000 Segn diseo

papel toalla empaquetado en grupos de 100 unidades (con diseo impreso)


bolsos de lona con logo a full color Medida: Ancho 31 cm, Alto 35 cm Aprox., Profundidad 7.5 cm. Material: Lona (tetron sinttico) Impresin: 4 colores Logo y Texto Acabado: Toda la bolsa encintada, la boca de la bolsa con cierre, estampado, Asa cruzada regulable. Tiene Base y Fuelle Color: hueso


Contrato de un grupo de Animacin Socio Cultural Unidad 10 De acuerdo a las coordinaciones por dos das cada servicio

Jabn lquido con dispensador Frascos de 1 litro Unidad 3,000 Segn diseo

Toallas de papel descartables

Unidad 3,000 Segn diseo

Servicio de Courier (Traslado de material a las Regiones) Servicio 10 A todas las Regiones, segn coordinaciones

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XV. ANEXO

Anexo N 01: Programa preliminar

Anexo N 02: Especificaciones tcnicas: materiales

Anexo N 03: Especificaciones tcnicas: requerimiento de contratacin de servicio de animacin

sociocultural.

Anexo N 04: Termino de referencias servicio de alquiler de microbs

Anexo N 05: Proyectado de Oficio Circular

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XVI. BIBLIOGRFIA

Normas para elaboracin de Documentos Normativos del Ministerio de Salud;

Aprobada con Resolucin Ministerial N 526-2011/MINSA

Directiva Sanitaria N 073-MINSA/DGPS-V.01, aprobada mediante Resolucin

Ministerial N 961-2005/MINSA,

Recomendaciones mundiales sobre actividad fsica para la salud. Organizacin

Mundial de la Salud, 2010

Organizacin Mundial de la Salud (OMS), 2009.

Merino Merino B, Gonzlez Briones E, coordinador. Actividad fsica y salud. Gua para familias.

Ministerio de Sanidad y Consumo; 2007. Disponible a:

http://www.perseo.aesan.msc.es/docs/docs/guias/guia_familias_af.pdf

Serra Majem, Llus (2006). Actividad fsica y salud. Espaa.

Polticas Municipales para la Promocin de la Actividad Fsica, Ministerio de Salud

Per, Cuaderno de Promocin de la Salud N 14, 2005

Plan de Trabajo Lavado de Manos

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