Plan de-marketing para modificar diciembre 2102

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UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA “Plan de Marketing Fábrica de Chocolates Andinos” Asignatura : Marketing Alumnas : Villavicencio Aguilar, Pamela. Paiva Mejia, Piedad. Calla Alvarez, Moria Kotsima. Escalante, Verioska. Docente : Vianey Bellota Cavanaconza CUSCO - PERÚ

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UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA

“Plan de Marketing Fábrica de Chocolates Andinos”

Asignatura : MarketingAlumnas :

Villavicencio Aguilar, Pamela. Paiva Mejia, Piedad. Calla Alvarez, Moria Kotsima. Escalante, Verioska.

Docente : Vianey Bellota Cavanaconza

CUSCO - PERÚ

2015

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ESQUEMA GENERAL

I. DATOS GENERALES1.1. Equipo formulador.1.2. Situación actual del negocio.1.3. Nombre del Plan.1.4. Razón Social.1.5. Localización.1.6. Descripción del Negocio o actividad económica.1.7. Línea económica.

II. MARKETING ESTRATEGICOII.1. Visión.II.2. Misión.II.3. Objetivos Estratégicos.

II.4. Análisis del Entorno

II.4.1. Macroentorno.II.4.2. Microentorno.

II.5. Diagnóstico de la SituacionII.5.1. Analisis FODA

II.6. Estudio de MercadoII.6.1. Segmentación.II.6.2. Determinación y proyección de la demanda.

II.7. Marketing MIX II.7.1. Producto.II.7.2. Precio.II.7.3. Plaza.II.7.4. Promoción / Publicidad.II.7.5. Distribución.

II.8. Objetivos del Plan de MarketingII.8.1. Objetivo General.II.8.2. Objetivos Específicos.II.8.3. Estrategias: Producto – Precio, Plaza – Promoción y Publicidad, Comunicación y

Distribución.

II.9. Producción.

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II.10. Aspecto Financiero.II.11. Organigrama planteado.II.12. Plan de acción.II.13. Conclusiones y recomendaciones.

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PLAN DE MARKETING

I. DATOS GENERALES

I.1. Equipo formulador.El presente plan de marketing ha sido diseñado y elaborado por el equipo conformado por las alumnas Pamela Villavicencio Aguilar, Piedad Paiva Mejia, Moria Kotsima Calla Alvarez, Verioska Escalante.

I.2. Situación actual del negocio.Actualmente el negocio está en funcionamiento, el producto se encuentra posicionado en el mercado y en plena expansión, con venta en los principales supermercados de la ciudad de Cusco.

I.3. Nombre del Plan.Plan de Marketing para Chocolates Andinos.

I.4. Razón Social.Chocolates Andinos Chocolate

I.5. Localización.Urb. San Juan de Dios A-6, San Jerónimo.

I.6. Descripción del Negocio o actividad económica.D’ cacao Chocolate es una empresa dedicada a la fabricación de pasta de cacao artesanal en la ciudad de Cusco, con granos de cacao del Valle de La convención – Quillabamba. La idea de negocio surgió de los propietarios, ya que ellos anteriormente vivieron en el poblado de Huayanay en La Convención, y aprendieron de la población a elaborar su

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propio chocolate de manera rudimentaria, con olla de barro y molino de mano. Es así que 20 años después es creada la fábrica de D’ cacao, el 09 de Octubre de 2009, comenzando con una pequeña producción de pastas de cacao empacadas solo con bolsas, siendo vendidas inicialmente en sus centros de trabajo, hospitales, a docentes de instituciones educativas, bancos y trabajadores del Gobierno Regional Cusco, teniendo bastante acogida por los consumidores. Es así que actualmente su producción aumento posicionándose en el mercado, contando con tres presentaciones: 400 gr., 200 gr. y 100 gr.

I.7. Línea económica.CIIU: 1543 - Elaboración de cacao y chocolate y productos de confitería.

II. MARKETING ESTRATEGICO

II.1.Visión.

Consolidarnos para el 2017 como la empresa líder y representativa en pasta de cacao por su calidad y pureza de la ciudad de Cusco.

II.2.Misión.

D’ Cacao Chocolate está dedicada a la elaboración artesanal de la mejor pasta de cacao, contando con el personal idóneo y calificado para brindar a los consumidores el auténtico chocolate natural y tradicional característico de Cusco.

II.3.Objetivos Estratégicos. Incrementar las ventas mediante la promoción y difusión del consumo constante

de pasta de cacao, aprovechando sus propiedades y beneficios para la salud, tomando en cuenta el clima y estaciones favorables en Cusco.

Promocionar la producción de calidad y la tradición de la pasta de cacao por internet, en especial mediante las redes sociales.

Crear lazos con clientes estratégicos ubicados en centros comerciales en la ciudad para promocionar el producto.

II.4.Valores. Trabajo en equipo, incentivando el compañerismo, cumpliendo cada trabajador su

función pero todos con el mismo objetivo de elaborar la mejor pasta de cacao. Vocación de servicio, entusiasmo y compromiso para mejorar el negocio, con

ingenio, creatividad, eficiencia y eficacia. Honestidad, la honradez por sobre toda las cosas, la autocrítica y el

reconocimiento de los defectos para superarlos. Bien sabemos que este valor es

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pilar fundamental de nuestra sociedad y por ende de todas las empresas que la conformamos.

II.5.Dimensiones. Económica: Incrementar las ventas dinamizando la producción manufacturera de

(pasta de cacao) artesanales, creando más oportunidades de empleo. Generando de esta manera mayores ingresos y por ende utilidades.

Medioambiental: Utilizar como materia prima cacao orgánico para la producción, el cual se encuentre certificado, pudiendo de esta manera contribuir con el cuidado del medio ambiente y el desarrollo sostenible de la región.

Socio - cultural: Poseemos una oportunidad de llegar a un nicho de mercado como el cusqueño recuperando la tradición de consumir pasta de cacao artesanal convirtiéndolo además en punto turístico de venta de .

III. PLAN

III.1. Análisis de la Situación

III.1.1. FODA.

FORTALEZAS Compra de cacao de buena

calidad. Mano de obra de bajo

costo (destajo). Local propio (en domicilio). Producción de pasta pura

de cacao. Inicio de venta en

instituciones públicas (público exigente de calidad en producto).

Maquinaria propia (tostadora a leña, descascarilladora, molinos, batidora, otros accesorios, etc.)

Conocimiento de las propiedades y beneficios del cacao.

Entusiasmo y compromiso para mejorar el negocio.

Participación en Ferias importantes en el territorio nacional.

DEBILIDADES Capital limitado para

ampliación de producción y mercado.

Falta de maquinaria adicional (selladora, molino y/o refinadora, andamios, incremento de moldes según peso).

Falta mejorar y ampliar local de producción.

Necesidad de ubicación de un punto de venta en zona comercial.

Falta de marketing para que el producto sea conocido.

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OPORTUNIDADES Público con costumbres de

consumo de chocolate y derivados.

Confianza en la elaboración del producto artesanal (garantía del productor).

Clima y estaciones favorables para el consumo de cacao.

Alianzas para incrementar la venta del producto.

Créditos al alcance del prestatario y con bajo interés.

Distribución del producto en centros comerciales, supermercados, minimarkets, etc.

Competencia con productos de baja calidad.

Competencia aún no se promociona por internet (redes sociales).

Apoyo por parte de instituciones del Estado.

Elaborar la pasta de cacao (con cacao orgánico) que nos diferencie del chocolate y sus derivados, ofreciendo un producto de alta calidad.

Afluencia de turistas nacionales y extranjeros en la ciudad.

Realizar la fabricación de la pasta de cacao de manera artesanal, dándole el toque natural, para satisfacer al consumidor exigente.

Promover y difundir el consumo constante de pasta de cacao aprovechando sus propiedades y beneficios para la salud, tomando en cuenta el clima y estaciones favorables en Cusco.

Obtener un crédito para incrementar la producción de pasta pura de cacao.

Buscar clientes estratégicos ubicados en centros comerciales exigentes de calidad en la ciudad para fidelizarlos.

Mantener la calidad y pureza de nuestro producto a un precio razonable.

Promocionar la calidad, tradición y beneficios de nuestra pasta de cacao por internet, en especial en las redes sociales.

Aumentar nuestro capital, e incrementar la producción, así como la implementación de maquinaria según necesidades mediante un crédito acorde a nuestra necesidad.

Encontrar un lugar ubicado estratégicamente para la comercialización de los productos.

Promocionar nuestro producto para que se haga conocido mediante los clientes permanentes y nuevos, así como ofrecerlo mediante internet.

AMENAZAS Precio inestable de materia

prima (va en aumento). Competencia con mayor

experiencia y consolidación en el mercado.

Productos de la competencia con bajo costo.

Aprovechar nuestro local propio y mano de obra económica para afianzar los precios inestables de la materia prima (cacao).

Mantener la calidad del producto y un precio razonable que nos

Adquirir materia prima cuando se encuentre en plena cosecha.

Consolidar la marca en el mercado para persuadir falta de experiencia con un plan estratégico adecuado.

Adquirir capital externo

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Publicidad audiovisual de la competencia.

Competencia cuenta con mayor capital.

Escacez de materia prima (cacao) en épocas inusuales por cambio climático.

diferencie de los de la competencia de bajo costo elaborados con sustitutos.

Fidelizar a los consumidores actuales para abarcar el mercado local.

(financiación) para sustentar nuevas estrategias.

III.1.2. Mercado / Segmentación.

Tipo de Cliente CaracterísticasGeográfica Provincia de Cusco.

Demográfica Género: Femenino.Edad: de 30 a 60 años.Nivel Socioeconómico: Medio, medio alto.

Psicográfica Gente que tenga gusto por el cacao.Su consumo se acostumbra en navidad, día de la madre, y cumpleaños.

III.1.3. Cliente.Población Total : Número de habitantes Cusco ciudad 427,218.*Referencia : Número de visitantes turistas Cusco 2,485,859Población Referencial : Número de habitantes mujeres Cusco ciudad

aproximadamente 218,990.Número de habitantes varones Cusco ciudad aproximadamente 208,228.

Población Efectiva : Mujeres entre 30 y 65 años de edad 160 799.

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Número de habitantes de Cusco ciudad

Poblacion Femenina 30 a 60 añosPoblacion femenina restante CuscoPoblacion Cusco varones

III.1.4. Macroentorno.Aspectos demográficos: Dentro de ello podemos especificar personas del sexo femenino entre 30 y 60 años de edad, económicamente activas, especialmente en los distritos de Cusco, Wanchaq, Santiago, San Sebastian y San Jeronimo.

Aspecto político: Existe apoyo por parte del Gobierno Regional, DIRCETUR y PROMPERU, quienes permitieron participar de Ferias Nacionales como el Salón del Cacao y Chocolate Perú 2012 y 2013.

Aspecto legal: Cuenta con Registro Sanitario y el registro de marca inscrito en INDECOPI.

Aspecto económico: Consumidores cuentan con ingresos constantes, generalmente fijos, además de la influencia de la principal actividad económica que es el turismo.

Aspecto tecnológico: Producción con maquinaria y equipo idónea, facilitando procesos productivos, manteniendo fabricación artesanal sin aditivos.

Aspecto medioambiental: Empresa en proceso de expansión, basándose en lineamientos de código HASS para futura exportación.

III.1.5. Microentorno.

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Proveedores: Para la adquisición de la materia prima se cuenta con proveedores acopiadores mayoristas de grano de cacao, los cuales envían el producto en sacos y talegas. En cuanto a los empaques, el proveedor está ubicado en la ciudad de Lima, realizando las impresiones por millares reduciendo costos.

La empresa: Es una organización familiar que cuenta con trabajadores al destajo según área.

El cliente: Nuestro consumidor busca un producto natural sin aditivos, con calidad garantizada, atractiva presentación del empaque no solo para su consumo sino también como regalo y que los productos se encuentren al alcance de sus ingresos económicos.

El canal: Se cuenta con distribuidores, que son los supermercados de la ciudad, así como minimarkets en el Centro Histórico de Cusco.

El competidor: Contamos con tres competidores directos, los cuales cuentan con posicionamiento del producto en el mercado, experiencia y conocimiento del desenvolvimiento del mercado, tecnología.Dentro de los competidores tenemos:

Nombres de los competidores

Productos o servicios que ofrecen

Precios de la competencia (producto final)

Forma de comunicación de la competencia

Alto Urubamba Chocolate 500gr. – s/. 16.50400 gr. – s/. 13.90300 gr. – s/. 10.20

Clientes, audiovisual.

Sol Naciente Chocolate 500 gr. – s/. 16.10400 gr. – s/. 13.70300 gr. – s/. 9.80100 gr. – s/. 3.70

Clientes. (dueño es ex docente de UNSAAC)

Sol del Cusco Tableta de chocolatePasta de cacao

90 gr. – s/. 3.50500 gr. – s/. 16.00

Audiovisual (televisión. Radio, diarios).

III.2. Marketing Mix:

III.2.1. Producto.

Productos o Servicios

Características y atributos (tipo de envase)

A qué tipo de cliente está dirigido

400 gr.: Es de tamaño grande, elaborado con cacao de La

Es consumido en acontecimientos especiales, por familias extensas o

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Pasta pura Chocolates

Andinos

Convención - Quillabamba, con excelente sabor, aroma y pureza. Empaque de caja adecuado y llamativo por su tamaño.

200 gr.: Es de tamaño mediano, elaborado con cacao de La Convención - Quillabamba, con excelente sabor, aroma y pureza. Empaque de caja llamativo por su tamaño.

100 gr.: Es de tamaño pequeño, elaborado con cacao de La Convención - Quillabamba, con excelente sabor, aroma y pureza. Empaque de caja llamativo por su tamaño, de bolsillo.

medianas, altos consumidores de cacao, también como regalo de los viajeros. Peso estándar de pedido del público en general.

Es consumido en acontecimientos especiales, por familias medianas, consumidores relativos de cacao, también como regalo de los viajeros y turistas. Peso estándar de pedido del público en general.

Es consumido por familias medianas o pequeñas, consumidores relativos de cacao, también como regalo de los viajeros y turistas. Peso estándar de pedido del público en general.

III.2.2. Precio.

Productos o Servicios

Cuáles son tus precios de venta al público?

A qué tipo de cliente está dirigido

Pasta pura Chocolates

Andinos

400 gr.: s/. 14.10

200 gr.: s/. 8.10

100 gr.: s/. 4.10

A familias extensas o medianas, altos consumidores de cacao. Peso estándar de pedido del público en general.

A familias extensas o medianas, consumidores relativos de cacao. Peso estándar de pedido del público en general.

A familias medianas o pequeñas, consumidores relativos de cacao. Peso estándar de pedido del público en general.

III.2.3. Plaza.Los puntos de venta están ubicados en Supermercados como Orion, La Canasta y minimarkets del Centro Histórico; así como en la misma planta de producción.

III.2.4. Promoción – Publicidad.

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Describe el medio de publicidad y/o promoción (volantes, afiches, radio, etc.)

A qué público está dirigido

Describe la razón de este medio

Radio.

Internet.

Tarjetas personales.

Público en general, en especial amas de casa, conductores de transporte, jóvenes.

Público en general, en especial a cibernautas.

Clientes constantes, empresas, instituciones y proveedores.

En su mayoría, las amas de casa, realizan sus quehaceres acompañadas de una emisora, al igual que los conductores, asimismo los jóvenes están al tanto de la música, y en cada pausa escuchan la publicidad.

Mediante las redes sociales se puede obtener una relación más personal con los usuarios, debido a que en su perfil cuelgan su localización geográfica, su edad, tendencia sexual, gustos y aficiones; es así que se puede ofrecer el producto de manera directa poniendo en contacto al cliente con la empresa.

Las tarjetas de presentación dan al cliente la impresión de calidad, seriedad, eficiencia, originalidad, estabilidad; reflejando una buena imagen no solo personal sino

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también de la empresa.

III.2.5. Distribución.La distribución es de manera indirecta, realizando venta al por mayor y menor a Supermercados, teniendo un punto de venta ubicado en cada uno.

III.3. Objetivos del Plan de Marketing.

III.3.1. Objetivo General.Investigar y elaborar un Plan de Marketing que permita posicionar en el mercado local pasta de cacao de alta calidad, producida en Cusco con materia prima y mano de obra del mismo lugar.

III.3.2. Objetivos Específicos. Analizar el mercado actual de pastas de cacao en cuanto al producto, plaza,

promoción y estudio de mercado, para considerar que medidas se deben tomar en cuenta para la comercialización de pasta de cacao en la ciudad de Cusco.

Determinar las fuentes de financiamiento para desarrollar las estrategias de publicidad.

Incrementar el volumen de ventas y el reconocimiento de la marca en la campaña navideña que se aproxima.

III.3.3. Estrategias: Análisis Externoa) Tipo de Producto (Competencia):

Tipo de Cliente Precio que desea pagar

Características

Mujeres entre 30 y 65 años de edad

De s/.3.00 – s/.5.00 Pasta de cacao

b) Producto

Tipo de producto

% aprox. En el mercado

Motivación de compra

Descripción

Chocolates Andinos chocolate

60% - Calidad del producto.

- Precio

- Producto natural y sin aditivos, con una presentación adecuada (caja).- El precio varia en céntimos a las

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- Tradición y gusto

- Regalo

competencia, encontrándose al alcance de la economía de los consumidores.- Consumo realizado en fechas importantes como navidad, día de la madre y cumpleaños.- Se acostumbra regalar pasta de cacao característica de Cusco como recuerdo.

c) Competencia

Competidores Producto Precio venta Lugar venta Debilidades FortalezasAlto Urubamba

Chocolate 500gr. – s/. 16.50400 gr. – s/. 13.90300 gr. – s/. 10.20

Supermercados, mercado central.

- Productos de bajla calidad y pureza.- Uso de productos sustitutos de cacao.- Empaque sencillo.

- Buen posicionamiento del producto en el mercado.- Experiencia y conocimiento del desenvolvimiento del mercado.- Publicidad audiovisual.- Tiene alianzas con empresas e instituciones.

Sol Naciente Chocolate 500 gr. – s/. 16.10400 gr. – s/. 13.70300 gr. – s/. 9.80100 gr. – s/. 3.70

Supermercados.

- Productos de baja calidad y pureza.- Uso de productos sustitutos de cacao.- Empaque sencillo.

- Buen posicionamiento del producto en el mercado.- Experiencia y conocimiento del desenvolvimiento del mercado.- Publicidad audiovisual.- Tiene alianzas con empresas e instituciones.

Sol del Cusco Tableta de chocolatePasta de cacao

90 gr. – s/. 3.50500 gr. – s/. 16.00

Supermercados.

- Productos de baja calidad y pureza.- Uso de productos sustitutos de cacao.

- Buen posicionamiento del producto en el mercado.- Experiencia y conocimiento del desenvolvimiento del mercado.- Publicidad audiovisual.- Tiene alianzas con empresas e

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instituciones.- Infraestructura amplia.- Tecnología.

d) Producto Posicionamiento

Competencia Chocolates Andinos ChocolateBueno-Productos conocidos en el mercado.- Experiencia de más de 15 años en el mercado.

Regular- Publicidad audiovisual.

Bueno- Calidad y empaque del producto.

Regular- Conocimiento del producto en proceso de expansión.

Medio- Presentación de empaques

Bajo- Calidad del producto.

Medio- Abarcar más puntos de venta.

Bajo- Publicidad audiovisual.

e) Precio (Producto)

Producto Precio actual s/. Precio sugerido por cliente s/.

CalificaciónE B R M

Pasta de cacao de 400gr. s/. 14.10 s/.14.00 xPasta de cacao de 200gr. s/. 8.10 s/. 8.00 xPasta de cacao de 100gr. s/. 4.10 s/.4.00 x

f) Promoción y Publicidad

Producto por tipos

Segmentos de mercado Acciones promocionales utilizadas

Descripción CalificaciónE B R M

Pasta de cacao de 400gr.

Mujeres entre 30 y 65 años de edad.

Regalos. Por la compra de 3 unidades, pasta de cacao de 100 gr. Gratis.

x

Pasta de cacao de 200gr.

Mujeres entre 30 y 65 años de edad

Regalos. Por la compra de 3 unidades, un llavero exclusivo.

x

Pasta de cacao de 100gr.

Mujeres entre 30 y 65 años de edad

Regalos Por la compra de 5 unidades, un llavero exclusivo.

x

g) Comunicación y Publicidad

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Producto por tipos

Segmentos de mercado Acciones promocionales utilizadas

Descripción CalificaciónE B R M

Pasta de cacao de 400gr.

Mujeres entre 30 y 65 años de edad.

Comercial televisivo y radial

Comercial que una a las familias por navidad.

x

Pasta de cacao de 200gr.

Mujeres entre 30 y 65 años de edad

Comercial televisivo y radial

Comercial que una a las familias por navidad.

x

Pasta de cacao de 100gr.

Mujeres entre 30 y 65 años de edad

Comercial televisivo y radial

Comercial que una a las familias por navidad.

x

h) Plaza

Producto por tipos

Segmentos de mercado % Representativo

Lugar venta CalificaciónE B R M

Pasta de cacao de 400gr.

Mujeres entre 30 y 65 años de edad.

30% Principales supermercados.

x

Pasta de cacao de 200gr.

Mujeres entre 30 y 65 años de edad

30% Principales supermercados.

x

Pasta de cacao de 100gr.

Mujeres entre 30 y 65 años de edad

40% Principales supermercados.

x

i) Canales

j) Posición Actual y ProductoPosición Proyectada

Excelente Bueno Regular MaloProducto *Promoción / Publicidad *

*Plaza *

D’ cacao ChocolateSupermercados Consumidor Final

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Precio *

III.4. Producción.

PROCESO PRODUCTIVOTodo proceso productivo conlleva una tecnología que viene a ser la descripción detallada, paso a paso, de operaciones individuales, que de llevarse a cabo permiten la elaboración de un producto con especificaciones precisas. El proceso productivo de la empresa es el siguiente:

a) Se inicia con la adquisición de la materia prima (cacao), las habas de cacao deben estar en perfecto estado de conservación (secos) los cuales son enviados desde Quillabamba en talegas de 2 quintales cada una.

b) Los granos de cacao son seleccionados por tamaños(grandes y pequeños) para su tostado.

c) El tostado se realiza primero a los granos grandes y posteriormente a los pequeños.

d) Luego de ellos pasan por el proceso de descascarillado de los granos y el conchado de cada uno, para luego convertirse en nibs.

e) Posterior a ello, estos nibs pasan por un proceso de molienda de 2 molinos durante 6 veces, en bandejas de 30 kg. Cada una.

f) Para finalmente ser juntadas todas las bandejas con la pasta caliente y ser depositadas en moldes.

g) Una vez depositadas en los moldes de 400gr., 200gr. O 100gr. Pasan al proceso de secado, de manera natural, durante 8 horas.

h) Al concluir con el secado y teniendo los duros se retiran de los moldes y se introducen en empaques de plástico y luego en las cajas respectivas al peso. Culminando de esta manera todo el proceso productivo.

III.5. Aspecto Financiero.

DEPRECIACION

INMUEBLE, MAQUINARIA O

EQUIPO

PRECIO DE

COMPRA

VIDA UTIL

Depreciación anual

Depreciación mensual

1 Tostadora 2950 10 295 24,58

1 Descascarilladora 4150 8 518,75 43,23

2 Molino 3840 10 384 32

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1 Mezcladora 2660 10 266,00 22,173 Bandejas 130 10 13 1,082 Cubetas 225 10 22,5 1,8751 Balanza 80 10 8 0,666666671 Codificador 450 10 45 3,75TOTAL 13955

1395,5 124,94

Costos FijosAlquiler 350Luz 200Internet 50Depreciación 124.94Ayudante (Selección de cacao) 200Ayudante 2 400pago de impuestos 750Ayudante (Moler y tostar) 200Sueldos administrador 450Total Costos Fijos 2724.94

COSTO VARIABLE

INSUMOS CANTIDADPRECIO

UNITARIO TOTALPasta de cacao de 400 gr. 1 5.001

cacao 0.4 11.67 4.668bolsas 1 0.013 0.013etiqueta 1 0.32 0.32

Pasta de cacao de 200 gr. 1 2.665cacao 0.2 11.67 2.334bolsas 1 0.011 0.011etiqueta 1 0.32 0.32

Pasta de cacao de 100 gr. 1 1.498cacao 0.1 11.67 1.167bolsas 1 0.011 0.011etiqueta 1 0.32 0.32

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TOTAL 9.164

III.6. Organigrama planteado.

Cargo / puesto Funciones

Administrador Organiza, planifica, controla y dirige la empresa.

Personal de Producción (2)

Encargados en la selección y elaboración de los productos.

Personal de apoyo en Ventas (1)

Encargado de la venta y distribución de los productos.

III.7. Plan de Acción.

Actividades Responsable

Meses

O N D E F M A M J JL A S

Publicidad en internet (redes sociales).

Administrador

X X X X X X X X X X X X

Propuestas estratégicas con instituciones públicas y privadas para las canastas

Administrador

X X

Administrador

Departamento de Producción

Departamento de Ventas

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navideñas.

Publicidad en medios radiales y televisivos

Administrador

X X X X X

Promoción de regalos a clientes (llaveros) y chocolate de 100 gr. gratis

Personal encargado de ventas

X X X X X

Visita y degustación Personal encargado de ventas

X X X X X X X X X X X X

III.8. Conclusiones y Recomendaciones.

Con la estrategia de incentivar la promoción de Chocolates Andinos en los clientes indirectos (supermercados) y la publicidad aplicada hacia los clientes finales, la empresa conseguirá posicionarse de manera firme en el mercado cusqueño, obteniendo un incremento en sus ingresos y utilidades, así como el establecimiento y reconocimiento de la marca.

Se recomienda a Chocolates Andinos buscar el lanzamiento de nuevas líneas de producto, como bombonería y confitería, con el propósito que con el tiempo se convierta en una empresa de línea completa o que tenga unas altas participaciones de mercado y genere así más valor para la marca.