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ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

IDENTIFICACIÓN DE RECURSOS

SELECCIÓN DE RECURSOS MOTORES

IDENTIFICACIÓN DE AGENTES

ANÁLISIS DE CONTEXTO Y MERCADOS

DISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS SINGULARES

TRABAJO DE IMPLICACIÓN ACTIVA DE LOS AGENTES LOCALES

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INTRODUCCIÓN

Una de las definiciones más aceptadas de Turismo Cultural es la que ha realizado Turespaña y

que nos habla de “un viaje a lugares diferentes de la residencia habitual, motivado por el deseo de

conocer – comprender – estudiar otras culturas, vivenciado principalmente en las actividades

culturales: conocer a fondo un lugar, su gente y sus costumbres y en el que el turista se dedica a

visitar lugares históricos, monumentos, edificios…asistir a espectáculos específicos de música,

arte… y a disfrutar de la gastronomía.” En este sentido, la gastronomía se engloba como uno de

los ejes temáticos relevantes del turismo cultural.

Dentro del concepto del turismo gastronómico, el vino se constituye como uno de los productos

más atractivos y de mayor potencial desde el punto de vista turístico. La capacidad temática del

vino es enorme, dado que se trata de un elemento cultural de enorme valor y que transciende a

toda la sociedad productora, y por tanto, con la fuerza suficiente para cobijar a una enorme

cantidad de servicios, actividades y vivencias turísticas. El enoturismo aprovecha el vino como

elemento embajador y como referente principal, pero ha de trascender este producto para abrirse

a todas las potencialidades del destino y favorecer el desarrollo regional.

El vino es mucho más que un simple producto alimenticio. Su elaboración ha estado unida, a lo

largo de los siglos, a la transformación del paisaje, al estudio de nuevas formas de cultivo,

producción y almacenamiento, al establecimiento de rutas de comercialización, a la gastronomía,

etc. de tal manera que se puede hablar de la existencia de una auténtica cultura del vino. En la

actualidad esta cultura del vino sustenta una de las modalidades turísticas con mejores

expectativas de crecimiento y que contribuye de un modo significativo a potenciar los recursos

locales como es el “turismo del vino” o “turismo enológico.”

El “enoturista” o “turista del vino” aprecia los mejores vinos y con ello la cultura del territorio en

que se produce, su gastronomía, su paisaje, etc. Busca los alojamientos y restaurantes en los que

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la cultura vinícola está representada y disfruta con actividades en las que el vino es parte

esencial y no sólo como producto, y en perfecta simbiosis con la gastronomía.

Respecto del territorio que integra el Geodestino Manzaneda Trevinca nos encontramos con la

existencia de dos denominaciones de origen vitivinícola. Una de ellas, Valdeorras, que es

exclusiva de la comarca que comparte su mismo nombre, mientras que la otra, la D.O. Ribeira

Sacra, está presente en tres de los cuatro ayuntamientos de la comarca de As Terras de Trives.

En cuanto a la oferta actual de enoturismo, se encuentra en general poco evolucionada ya que

son pocas las bodegas que desarrollan productos turísticos específicos, a pesar de contarse en

la zona con dos rutas del vino reconocidas, Valdeorras y Ribeira Sacra, y un recurso singular de

gran potencial turístico como son las bodegas subterráneas tradicionales conocidas como

“covas”.

La gastronomía local está razonablemente bien representada y cuenta a su favor con la

existencia de diversos recursos diferenciados sobre los que se puede construir una oferta

turística de gran calidad y singularidad como son:

Carnes de ternera, cerdo y cabrito.

Carnes de caza, especialmente jabalí, ciervo y corzo.

Productos derivados del cerdo como “botelo/bandullo” y “androlla”, además de

salchichones, chorizos, ahumados y salazones, etc.

También hemos de tener en cuenta el potencial del “cerdo celta” del que encontramos

algunos criadores en la zona.

Productos de panadería como pan y empanadas.

Dulces típicos como bicas, roscones, etc.

Castañas.

Miel.

Setas, etc.

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La elaboración y degustación de estos productos ha generado a lo largo del tiempo una serie de

formas de preparación, conservación, recetas, etc. que constituyen un importante legado cultural

y suponen un potencial turístico a tener muy en cuenta.

En la actualidad, el aprovechamiento turístico de estos elementos, en el Geodestino Manzaneda

Trevinca, se limita en líneas generales a la celebración de distintos festejos gastronómicos, ferias

y eventos diversos, organizados fundamentalmente por los ayuntamientos correspondientes con

la colaboración de asociaciones profesionales, de vecinos, culturales, etc.

Se trata, por tanto, de un modo de aprovechamiento muy básico y con un alcance fundamente

local. De este modo el flujo que se genera está formado mayoritariamente por visitantes de las

poblaciones limítrofes, que emplean un máximo de una hora y media para desplazarse al lugar

donde se celebra el evento correspondiente y que no suelen pernoctar, por lo que no podemos

considerarlos como turistas.

De acuerdo con esto, nos encontramos ante el gran reto de transformar actividades puntuales,

recursos gastronómicos, bodegas, vinos y viñedos, etc., en productos turísticos debidamente

estructurados, singulares y de calidad, con capacidad para dirigirse a los segmentos de mercado

correspondientes y motivar la decisión de visitar el Geodestino Manzaneda Trevinca durante dos

o más días.

A este reto trataremos de dar respuesta a lo largo de este documento y mediante el trabajo de

implicación activa de los distintos agentes locales, ya que serán ellos los colaboradores

necesarios para lograr el éxito de este proyecto.

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IDENTIFICACIÓN DE RECURSOS

Podemos considerar que un producto turístico se puede definir como un conjunto de

prestaciones y elementos, tangibles e intangibles, que incluyen recursos y atractivos,

equipamientos e infraestructuras, servicios, actividades recreativas, imágenes y valores

simbólicos, etc., que ofrecen unos beneficios capaces de atraer a grupos determinados de

consumidores, porque satisfacen las motivaciones y expectativas relacionadas con el tiempo

libre.

Desde este punto de vista, el producto turístico supone la integración de diversos componentes

de la oferta y no sólo los recursos turísticos o la oferta de alojamiento, tal y como queda reflejado

en el siguiente gráfico.

ATENCIÓN Y GESTIÓN DEL TURISTA

IMAGEN Y VALORES SIMBÓLICOS

OFERTA DE OCIO / COMPLEMENTARIA

OFERTA DE ALOJAMIENTO Y BÁSICA

RECURSOS TURÍSTICOS

SERVICIOS PÚBLICOS

INFRAESTRUCTURAS

ESTRUCTUR ACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICOESTRUCTUR ACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO

Los recursos turísticos se encuentran en la base del atractivo del destino, pero han de ser

gestionados adecuadamente para facilitar su disfrute por parte de los visitantes sin ocasionar

daños irreparables. Se necesita un trabajo adecuado de estructuración y “elaboración”

adaptándolos a las necesidades y expectativas de los distintos consumidores potenciales.

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Para poder llevar a cabo un trabajo correcto de definición y diseño de un producto turístico,

tenemos que empezar por conocer y valorar los distintos recursos existentes en el territorio con

posibilidad objetiva de integrarse en uno a varios productos. En el caso del turismo enológico y el

turismo gastronómico, podremos desarrollar esta tarea de forma simultánea ya que ambas

modalidades mantienen un muy alto grado de compatibilidad hasta el punto de poder compartir

recursos, potenciales clientes, canales de venta, etc.

De acuerdo con esto, establecemos la siguiente estructura de recursos:

Bodegas

Restaurantes

Empresas de servicios especializados

Fiestas y eventos gastronómicos

Productos gastronómicos de calidad y recursos singulares:

o Castañas

o Embutidos, ahumados y salazones

o Miel

o Pan y empanadas

o Quesos

o Bicas y dulces tradicionales

o Setas

Alojamientos

A continuación se relacionan los distintos recursos identificados durante la realización de esta

trabajo:

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BODEGAS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN VALDEORRAS

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

ADEGA A COROA SAT 202 GODELLO A Coroa Godello. 200

Cestos. Ladeira Vella. A Coroa Lías

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI SI NO SI

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO SI NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

A Rúa A Rúa Lg. A Coroa S/N 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 310 548 [email protected] www.acoroa.com

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

ALÁN DA VAL, SAT 1993 Mencía. Godello.

Brancellao. Garnacha

Pedrazáis. Alán de Val.

Pedrazáis. Escada.

Acostiña. Rosé

Castes Nobres.

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI SI SI SI

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

Catas. Visitas.

Eventos Comidas. NO SI

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

A Rúa A Rúa San Roque, 36 32350

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TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

636 727 848 [email protected] www.alandaval.com

OBSERVACIONES Actualmente uno de sus propietarios preside la Ruta del Vino de

Valdeorras

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

ADEGA QUINTA DA PEZA SL

Godello. Mencía. Quinta da Peza

(godello, mencía y oro)

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA

CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO SI

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Fontei A Rúa Ctra. Nacional 120. Pk

467 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

650 457 474 [email protected] www.quintadapeza.es

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

ADEGA MELILLAS E FILLOS, SL

2002 Godello. Mencía Lagar do Cigur

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO SI NO SI

ACT. ENOTURISMO GALICIA

CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

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POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

A Coroa A Rúa Lg. A Coroa, 22 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 310 510 649 677 690 [email protected] www.adegamelillas.com

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA COOPERATIVA

VIRXE DAS VIÑAS

1964 Godello. Mencía

Pingadelo. Rúa.

Marquesiño. Brisel.

Amavía

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA

CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

A Rúa A Rúa Avda. Campo Grande, 97 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 310 607 [email protected] www.cooperativarua.com

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA FRANCISCO FERNÁNDEZ ÁLVAREZ

Godello. Mencía A Cigarrosa

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO SI

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

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NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

A Rúa A Rúa O Cimbro, S/N 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

609 521 758 [email protected]

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA GERMÁN RODRÍGUEZ PRADA

Godello. Mencía Galgueira

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

A Rúa A Rúa Progreso, 24 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

619 350 638 [email protected]

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA FORNOS GRS, CB

Godello. Mencía Fornos

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

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POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Fontei A Rúa Fontei 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

981 249 373 629 583 353 [email protected]

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGAS JOAQUÍN REBOLLEDO, SA

1980 Godello. Mencía Joaquín Rebolledo

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI NO NO SI

ACT. ENOTURISMO GALICIA

CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

A Rúa A Rúa San Roque, 11 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 371 307 [email protected] www.joaquinrebolledo.com

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA JOSÉ GONZÁLEZ GONZÁLEZ

Godello. Mencía Ladeira do Sil

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

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NO NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

A Rúa A Rúa Brasil, 9 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 310 847

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

ADEGA JOSÉ ARÍSTEGUI ANIDO

Godello. Mencía José Arístegui. Traste

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

A Rúa A Rúa Avda. de Somoza, 9 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

626 647 356 [email protected]

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA RAFAEL PALACIOS

Godello As Sortes. Louro

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

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ACT. ENOTURISMO GALICIA

CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

A Rúa A Rúa Avda. de Somoza, 22 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 310 162 [email protected] www.rafaelpalacios.com

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGAS SAMPAYOLO SL

2002 Godello. Mencía Sampayolo

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI SI NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

A Barxela Petín Barxela, S/N 32358

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

679 157 977 [email protected] www.sampayolo.com

OBSERVACIONES En su web incluye una lista de restaurantes con sus vinos en Santiago y

Lugo.

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA TESTEIRO, SAT

Godello. Mencía Entre nos. Lavandeira

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RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA

CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Somoza A Rúa Somoza 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 311 659 [email protected]

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

VIÑA SOMOZA BODEGAS Y VIÑEDOS,

SL

Años 60 Godello

Neno de Viña Somoza.

Viña Somoza. Edeida.

O Tesouro

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO SI NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

A Rúa A Rúa Rúa do Pombar, S/N 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

608 723 455 915 130 180 [email protected] www.vinosomoza.com

OBSERVACIONES Figura en Guías Peñín, Parker. Wine Spectator

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EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA JOSÉ RODRÍGUEZ GONZÁLEZ

Godello. Mencía As Eiras. A Silveira

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Seadur Larouco Seadur, 129 32358

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

659 577 142 [email protected] www.obarreiro.com

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA LADERA SAGRADA, SL

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Larouco O Fornacho 32358

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

696 967 516

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OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

VIÑA COSTEIRA Mencía Viña Costeira

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO SI NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

A Portela Larouco Portomourisco, s/n 32372

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 348 067 [email protected] www.costeira.es

OBSERVACIONES La “bodega matriz” se encuentra en la DO Ribeiro

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA COOPERATIVA. JESÚS

NAZARENO

Godello. Mencía

Menciño. As Chas.

Mozafresca. Albar.

Aurensis.

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

O Barco O Barco Avda. Florencio 32300

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Delgado Gurriarán, 62

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 320 262

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA ELADIO SANTALLA PARADELO

Godello. Mencía Hacienda Ucediños.

Ana Freile.

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

O Barco O Barco Rúa Ucediños, 45 32300

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 321 728 630 762 607 eladio@bodegaseladi

osantalla.com

www.bodegaseladiosanta

lla.com

OBSERVACIONES Distribuidores en zona centro y Cantabria. Acuerdo con Pulpería El

Dorado (O Barco) para la venta en exclusiva de sus vinos

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA GODEVAL, SAT

1986 Godello Godeval. Godeval Cepas

Vellas. Godeval Revival

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI NO NO SI

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

Visitas guiadas.

Programa ViBe. NO SI

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

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Xagoaza O Barco Xagoaza, s/n 32317

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 108 282 [email protected] www.godeval.com

OBSERVACIONES Propietarios del monasterio de Xagoaza. Cuenta con un Club de Amigos

de Godeval, desde 1987. Top 100 de Wine Spectator 2016

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA ROANDI, SL 2008 Godello. Mencía Dona Delfina. Flavia.

Alento. Bancales. Domus.

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO SI NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Éntoma O Barco O Lagar, s/n 32313

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 335 198 [email protected]

om www.bodegaroandi.com

OBSERVACIONES También elaboran champán con las marcas Brinde de Roandi y Brinde

de Rosas. Están a punto de abrir un hotel pegado a la bodega.

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA VIRXE DE GALIR, SAT

Godello. Mencía Pagos del Galir. G de

Galir. Vía Nova.

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

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POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Éntoma O Barco Las escuelas, s/n 32300

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 335 600 bodega@pagosdegali

r.com www.pagosdegalir.com

OBSERVACIONES Incluida en listas Parker, Wine Spectator, etc

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA AVANCIA SL Godello. Mencía Avancia. Avancia Cuvee

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO SI NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

O Barco O Barco Pque. Emp. A Raña 32300

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

952 504 706 avanthia@jorgeordon

ez.es www.jorgeordonez.es

OBSERVACIONES Propiedad de Grupo Ordoñez (Málaga)

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

CHAN DE OURO Godello. Mencía Chan de Ouro

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

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ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Chandoiro O Bolo Camiño rural

Chandoiro - Lentellais 32372

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 307 874 adegaschandeouro@

gmail.com

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA MANUEL CORZO

Godello. Mencía Viña Corzo

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Chandoiro O Bolo Chandoiro 32372

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

689 978 094 680 830 103 [email protected] www.manuelcorzo.es

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

ADEGA DA PINGUELA, SL

Godello. Mencía Ventura. Vento

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 22

SI NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Petín Petín Camino do Disco, 17. 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

654 704 753 adega@adegapinguel

a.com www.adegapinguela.com

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGAS CARBALLAL 1998 Godello. Mencía.

Garnacha. Palomino Sileno. Erebo

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA

CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Petín Petín Ctra. Carballal Km 22 32350

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 311 281 616 452 462 [email protected] www.bodegascarballal.com

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 23

BODEGA Mª TERESA NÚÑEZ VEGA

1954 Godello. Mencía Bioca

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Barxela Petín Barxela 32356

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 311 599 609 250 665 [email protected] www.bioca.es

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

ADEGA CEPADO 2008 Godello. Mencía Cepado.

Cepado Black Edition Lias.

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Rubiá Patal, 11 32310

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 324 323 666 186 128 [email protected] www.cepado.com

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 24

ADEGA DOCAMPO - GACIO, CB

Mencía Bacelos de Biobra

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Biobra Rubiá Lg. As Parras 32311

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

676 741 094 manueldocampo@valde

orras.com

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

ADEGA O CASAL NOVO, SAT

2000 Godello. Mencía Casal Novo

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Rubiá Rubiá LG. Malladín 32310

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

689 675 800 [email protected]

s www.casalnovo.es

OBSERVACIONES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 25

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA A TAPADA, SAT Godello Guitian

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Rubiá Rubiá LG. A Tapada, s/n. 32310

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 324 195

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

ADEGA AVELINA, SAT 1998 Godello. Mencía Casal de Furcos. Rocío.

Roncal. Corbí.

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI SI SI SI

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

Visitas. Catas.

Comidas. Alojamiento

en casa rural. Venta

directa. Salón para

banquetes 70 pax.

NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Vilamartín de Valdeorras Vilamartín de

Valdeorras Lg. Córgomo 32316

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 26

988 324 533 687 819 099 [email protected] www.adegaavelina.com

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

ADEGAS O RIBOUZO, SAT 1977 Godello. Mencía.

Garnacha. Negreda Ribouzo. Mistura

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Valencia do Sil Vilamartín de

Valdeorras Valencia do Sil 32340

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 300 053 [email protected] www.adegasribouzo.com

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGA GUTIAN Y BLANCO, CB

Godello. Mencía D´Berna.

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI NO SI NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

Visitas a viñedos y

bodega. Catas.

Concierto con casas

rurales y restaurantes.

NO SI

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Córgomo Vilamartín de Córgomo, s/n. 32348

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 27

Valdeorras

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 324 557 667 435 778 [email protected] www.bodegasdberna.com

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGAS RUCHEL, SL 1989 Godello. Mencía.

Garnacha Ruchel. Ruchel Secretos

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO SI NO SI

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO SI NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Vilamartín de Valdeorras Vilamartín de

Valdeorras

Pazo de los

Caballeros. Ctra. De

Cernego, s/n.

32340

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 300 157 630 037 596 [email protected] www.vinosruchel.com

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGAS SANTA MARTA, SAT

1998 Godello. Mencía.

Garnacha. Sousón Viñaredo. Valsadal. Fardelas

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI SI NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

Visitas a viñedos y

bodega. Catas. NO SI

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 28

Córgomo Vilamartín de

Valdeorras Córgomo, s/n. 32348

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 324 559 [email protected] www.vinaredo.com

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

BODEGAS VALDESIL, SL

Godello. Mencía Valderroa Carballo.

Montenovo. Pedrouzos

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

SI NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Vilamartín de

Valdeorras

Vilamartín de

Valdeorras Ctra. A San Vicente.

OU 807 km.3 32348

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 337 900 [email protected]

m www.valdesil.com

OBSERVACIONES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 29

BODEGAS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBEIRA SACRA

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

DOMINIO DO BIBEI, SL

Mencía, Brancellao,

Sousón, Caíño,

Garnacha, Mouratón,

Treixadura, Godello,

Dona Branca, Albariño

Lacima, Lapena, Lalama,

Lapola, Refugallo, Dominio

do Bibei, Mahana, Vid

Vicious, Fernanda, Pascuala,

Casa Marcelo

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO SI NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Langullo Manzaneda Langullo, s/n. 32781

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

610 400 484 [email protected] www.dominiodobibei-com

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

SAT ALFER Mencía Ladeira da Mata

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO SI NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO SI

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Langullo Manzaneda Ladeira da Mata, s/n. 32781

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 307 583 609 748 270 [email protected]

OBSERVACIONES En la misma finca, además de con la bodega y la viña, cuenta con una

fábrica de quesos artesanos, con una explotación ganadera y una

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 30

forestal-

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

PEREIMOS 2007, SL Arela

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO SI NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Piñeiro A Pobra de Trives A Corga 32780

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

607 504 115 [email protected]

OBSERVACIONES

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

CHAO DO COUSO SL 1997 Mencía. Godello.

Brancellao.

Alcouce, Mencía Barrica y

Blanco Barrica Chao do

Couso

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO NO NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

O Cobo-Piñeiro A Pobra de Trives O cobo - Piñeiro 32789

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 31

988 330 162 699 277 039 [email protected] www.chaodocouso.com

OBSERVACIONES

BODEGAS QUE NO ESTÁN ADSCRITAS A NINGUNA D.O.

EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS

DATERRA VITICULTORES

Garnacha, Merenzao,

Mouratón y Mencía.

Doña Blanca,

Colgadeira, Godello y

Palomino.

Azos de Vila. Azos do Pobo.

Erea. Gavela. Alto de Olaia.

Portela do Vento.

Casas de enriba

RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA

NO SI NO NO

ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR

NO NO NO

POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL

Manzaneda Manzaneda Rúa de atrás, s/n. 32781

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

661 281 823 [email protected] www.daterra.org

OBSERVACIONES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 32

Los distintos ítems recogidos en esta ficha corresponden a los siguientes datos:

AÑO FUND. Año en el que se fundó la bodega.

VARIEDADES. Variedades de uva cultivadas en los viñedos pertenecientes a la bodega.

MARCAS. Marcas de vino producidas por la bodega

RUTA DEL VINO. La bodega está asociada, o no, a una de las dos rutas del vino existentes

en el territorio.

TIENDA WEB. La bodega cuenta con tienda virtual a través de la cual es posible adquirir

sus vinos.

COMIDAS. La bodega ofrece la posibilidad de organizar comidas y cuenta con

instalaciones para ello.

CUEVA. La bodega cuenta con una cueva tradicional o “cova”

ACT. ENOTURISMO. La bodega organiza alguna actividad relacionada con el enoturismo a

lo largo del año.

GALICIA CALIDADE. La bodega cuenta con la acreditación del sello Galicia Calidade

EIXO INTERIOR. La bodega está integrada en el proyecto Eixo Interior, perteneciente al

Eixo Atlántico y que reconoce a los productos agroalimentarios de calidad.

De la información recogida podemos extraer algunos datos de interés, como que del total de

cuarenta y cinco bodegas, cuarenta en Valdeorras y cinco en Ribeira Sacra, sólo dieciséis (35%)

están integradas en una Ruta del Vino, en este caso la de Valdeorras. Ninguna bodega de la DO

Ribeira Sacra forma parte de su ruta del vino. Actualmente sólo entre ocho y nueve bodegas

cuentan con instalaciones adecuadas para servir comidas, siempre a pequeños grupos, mientras

que ocho de ellas cuentan con una cueva tradicional o “cova” visitable. En cuanto a las

actividades de enoturismo organizadas directamente por la bodega o en colaboración con otros

agentes como empresas de servicios, restaurantes o alojamientos, sólo hay cinco bodegas que

actualmente organicen alguna actividad o mantengan algún tipo de acuerdo con otros agentes.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 33

El 26 %, 12 bodegas, cuentan con alguna forma de comercialización directa de sus vinos, ya sea

mediante tienda virtual o sirviendo pedidos realizados a través de teléfono o correo electrónico.

Respecto a la distinción con algún sello de calidad, sólo hay dos bodegas en el territorio que

cuenten con la acreditación de Galicia Calidade, mientras que hay cinco bodegas, una en Ribeira

Sacra, que están integradas en el programa de promoción de los productos autóctonos de

calidad Galicia Interior.

Sin embargo, en estos momentos asistimos a lo que parece el inicio de un período de

reactivación y relanzamiento de este tipo de actividades como lo indican los cambios en la

directiva de la Ruta del vino de Valdeorras, proyectos de ampliación de instalaciones,

construcción de hoteles vinculados a bodega, etc. que se están produciendo en la zona,

especialmente en Valdeorras.

Por tanto, podemos concluir que estamos ante un futuro inmediato esperanzador, como lo indica

la propia puesta en marcha del Geodestino Manzaneda Trevinca y la atención que se dedicará al

impulso del enoturismo y turismo gastronómico en el conjunto del territorio o la constatación del

Interés mostrado por diversos bodegueros y empresarios turísticos muy interesados en el

desarrollo del enoturismo en el territorio y en la colaboración con otros agentes.

.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 34

RESTAURANTES

NOMBRE CAT. POBLACIÓN CONCELLO. CALLE Nº TELÉF. CORREO ELEC. WEB

A MASIA 1 T Pena Folenche A Pobra De Trives Avda OURENSE 34 988330898

AS MACEIRAS 1 T San Lourenzo A Pobra De Trives San Lorenzo 988330034 [email protected] www.asmaceiras.es

CASANOVA 1 T A Pobra De Trives A Pobra De Trives Alfredo Casanova 7 988332302

LA VIUDA 2 T A Pobra De Trives A Pobra De Trives Rosalia De Castro 17 988330902 www.hostallaviuda.es

LA VIUDA II 2 T A Pobra De Trives A Pobra De Trives Rosalia De Castro 16 988330902 www.hostallaviuda.es

O PIORNO 1 T Sas De Trives A Pobra De Trives Ctra. Nac. 120 Km, 90,20 988330187

OS ARANDANOS 2 T Estación De Montaña

Manzaneda (Cova) A Pobra De Trives 988309090 [email protected] www.manzaneda.es

PAZO DE SAN

LORENZO 1 T San Lourenzo A Pobra De Trives 988332039 [email protected]

PAZO BARBEIRON 1 T Sobrado A Pobra De Trives 988330062

TORAL 1 T A Pobra De Trives A Pobra De Trives Rosalia De Castro 26 988330137

A LAREIRA 1 T A Rúa A Rúa Progreso 83 988310235

BERNA 1 T A Rúa A Rúa Estr. N-120, Km 44 988310124

O TOÑO 1 T A Rúa A Rúa Benito Fernández 25 988310410

A PEPA 1 T A Rúa A Rúa José Antonio Miguez 6 671339916

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 35

Freire

AS CHAIRAS 1 T A Veiga A Veiga Estr. De Covelo S/N 988350185

EL CIERVO DE

XARES 2 T Xares A Veiga Xares 128 988350134 [email protected]

CASA GONZÁLEZ 1 T Celeiros Chandrexa De

Queixa Estda Xeral 988334019

MONECAN 1 T Celeiros Chandrexa De

Queixa Ctra De Madrid-Vigo S/N 988334044

O PENDÓN 1 T Manzaneda Manzaneda Estrada Reidada 988333001 [email protected]

CASA GALAICA 1 T O Barco De

Valdeorras

O Barco De

Valdeorras Eulogio Fernández 27 988347235

CASA DO LAR 1 T O Barco De

Valdeorras

O Barco De

Valdeorras

Penas Foscadas-Esq

Eulogio Fernandez 26 988320980

CASA IGNACIO 1 T O Barco De

Valdeorras

O Barco De

Valdeorras Elena Quiroga 24 988326005

FERNANDO III 2 T O Barco De

Valdeorras

O Barco De

Valdeorras Conde De Fenosa 61 988320371

ALCOBILLA 2 T O Barco De

Valdeorras

O Barco De

Valdeorras Av. Conde De Fenosa 72 988326751

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 36

ALECRÍN 2 T O Barco De

Valdeorras

O Barco De

Valdeorras Constitución 12 988682167

LA GRAN

TORTUGA 1 T

O Barco De

Valdeorras

O Barco De

Valdeorras Conde De Fenosa 34 988347044

MESÓN O ISLA 1 T O Barco De

Valdeorras

O Barco De

Valdeorras Plaza Otero Pedrayo S/N 988325134

O PIQUIÑO 1 T O Barco De

Valdeorras

O Barco De

Valdeorras Paseo Do Malecón 12 13 988682399 [email protected]

PAZO DO CASTRO 2 T O Castro O Barco De

Valdeorras O Castro 988347323 [email protected] www.pazodocastro.com

SAN MAURO 2 T O Barco De

Valdeorras

O Barco De

Valdeorras Plaza De La Iglesia 11-B 988320145

SANTA ANGELA 1 T O Barco De Valdeorras

O Barco De Valdeorras

Ramón Del Valle Inclán 1 988327397

VILOIRA 1 T O Barco De

Valdeorras

O Barco De

Valdeorras Plaza Otero Pedrayo 13 988322152

VOLOBRIGA 1 T O Bolo O Bolo O Serro S/N 988323099

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 37

BOAVISTA O Bolo O Bolo Lentellais S/N 988323061

CORREDOIRO 1 T San Xoán De Río San Xoán De Río Fernando III 29 988346072

ADEGA AVELINA 1 T Córgomo Vilamartín De

Valdeorras

9883

2453

3

MARBELLA 1 T Vilamartín De

Valdeorras

Vilamartín De

Valdeorras Miguel De Cervantes 32 988300025

PALADIUM 1 T Valdegodos Vilamartín De

Valdeorras 988300116 [email protected]

www.paladiumvaldeorras

.es

FONTE DA COVA 2 T Fonte Da Cova Carballeda De

Valdeorras Fonte Da Cova 636731476

MESÓN MUSEO 1 T Sobradelo Carballeda De

Valdeorras Leoncio Fernández 47 988335035 [email protected]

O TEIXEDAL 1 T Casaio Carballeda De

Valdeorra Veiga De Igrexa 189 988324718

PARRA 1 T Casaio Carballeda De

Valdeorra Plaza Casaio 98 988324628

O XOTO 1 T Larouco Larouco Seoane 3 988328439 [email protected]

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 38

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 39

EMPRESAS DE SERVICIOS TURÍSTICOS

Actualmente sólo existe una empresa que desarrolle actividades relacionadas con el enoturismo

en el conjunto del territorio formado por el Geodestino Manzaneda Trevinca. Se trata de

ENOTURISMOGALICIA que presta servicio de guías y organización de actividades relacionadas

con el enoturismo a bodegas, alojamientos y turistas interesados en conocer las DO Valdeorras y

Ribeira Sacra de forma preferente, aunque últimamente también ha incluido en su catálogo de

productos algunas actividades en las DO Rías Baixas, Ribeiro y El Bierzo (León).

Opera fundamentalmente a través de su página web www.enoturismogalicia.com en la que se

puede acceder a un buen número de productos y servicios turísticos definidos previamente como

catas, talleres de poda, visitas a bodegas y viñedos, etc. También cuenta con la opción de diseñar

una ruta de acuerdo con los gustos y preferencias del cliente, mediante un formulario en el que se

van cargando las distintas opciones seleccionadas por el cliente hasta llegar a conformar una

ruta totalmente personalizada.

Finalmente, la web de ENOTURISMOGALICIA cuenta con una tienda virtual a través de la cual se

comercializan una buena muestra de los vinos de las DO Valdeorras y Ribeira Sacra, además de

otros productos agroalimentarios de calidad producidos en el ámbito del Geodestino Manzaneda

Trevinca como embutidos, productos a base de castañas, bicas, panes y empanadas destacando

la singular “empanada de costrelas” producida en A Rúa y Petín, miel y polen, así como algunos

artículos de artesanía como un singular puzzle de la comarca de Valdeorras.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 40

FIESTAS Y EVENTOS GASTRONÓMICOS

En el geodestino Manzaneda Trevinca se celebra una gran cantidad de eventos y fiestas

populares en las que el vino y la gastronomía son el elemento central. A continuación se detallan

los más significativos.

DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

FESTA DO BOTELO O Barco de Valdeorras. Pabellón de Calabagueiros

FECHA INICIO 21de enero de 2017 FECHA FINALIZACIÓN 22 de enero de 2017

ANTIGÜEDAD 16 años

DESCRIPCIÓN

A lo largo del fin de semana se suceden distintas actividades festivas

relacionadas con la exaltación y degustación del botelo como una feria de

productos gastronómicos, lectura del pregón y acto de homenaje a un

hostelero local, actuaciones musicales, Foliada Cantos de Taberna, ruta de

pinchos en distintos locales de O Barco, etc. Durante estos días, la mayoría de

restaurantes de O Barco ofrecen el botelo como plato central de su carta.

El acto central consiste en la comida popular que se celebra en el pabellón

municipal de Calabagueiros y en el que se reúnen unas 1.300 personas

procedentes de la comarca fundamentalmente y de distintos puntos de Galicia

y del vecino Bierzo.

AFORO APROXIMADO 1.300 personas

ORGANIZA Concello de O Barco de Valdeorras

ENTIDADES PART. CRTVG

TEMÁTICA Gastronomía

TIPOLOGÍA Fiesta gastronómica

COMENTARIOS

Para la promoción de esta fiesta se cuenta con la página web

www.festadobotelo.es y redes sociales, además de organizarse diversas

presentaciones y degustaciones en ciudades como Vigo y A Coruña.

Igualmente se producen camisetas conmemorativas, vino oficial de la DO

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Valdeorras con etiqueta alusiva a la fiesta, etc.

IMÁGENES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 43

DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

SALÓN GASTRONÓMICO DOS PRODUTOS DE

EXCELENCIA DA EUREXIÓN Paseo de O Malecón, en O Barco de Valdeorras

FECHA INICIO 17 de junio de 2017 FECHA FINALIZACIÓN 18 de junio de 2017

ANTIGÜEDAD 6 años

DESCRIPCIÓN

Se trata de una exposición y venta de diversos productos agroalimentarios

elaborados en el ámbito de la Eurorregión Galicia Norte de Portugal. Entre otros

comestibles, se ofrecen conservas de setas y grelos, mermeladas, jaleas,

membrillo, cerveza artesanal, miel, embutidos, dulces quesos, marrón glacé y

vino.

AFORO APROXIMADO 3.000 personas

ORGANIZA Concello de O Barco

ENTIDADES PART. Distintos productores de Galicia y Norte de Portugal

TEMÁTICA Vino. Gastronomía.

TIPOLOGÍA Feria / Muestra de productos

COMENTARIOS

El origen de este evento está en el desarrollo del proyecto Eixo Interior y la

promoción de los Productos de Excelencia. Hasta 2015 el salón contó con la

financiación de este programa, a través de Centro de Promoción de Produtos

Tradicionais CPT. Finalizado el programa, es el concello de O Barco el que

asume la organización y financiación del mismo.

IMÁGENES

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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

RUTA DOS PINCHOS “O BARCO VAI DE VIÑOS” O Barco de Valdeorras

FECHA INICIO 12 de enero de 2017 FECHA FINALIZACIÓN 22 de enero de 2017

ANTIGÜEDAD Séptima edición

DESCRIPCIÓN

Durante estos días los establecimientos participantes ofertan a sus clientes

pinchos elaborados especialmente para esta ocasión. Los días 21 y 22 ofrecen

un pincho elaborado con botelo.

AFORO APROXIMADO Se estima que se sirven sobre 6.500 pinchos

ORGANIZA Concello de O Barco. Centro Comercial Aberto CCA. Asociación de empresarios

de Valdeorras AEVA

ENTIDADES PART. 20 bares, cafeterías, traperías, etc.

TEMÁTICA Vino / Gastronomía

TIPOLOGÍA Evento gastronómico

COMENTARIOS

IMÁGENES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 45

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 46

DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

RUTA DAS COVAS O Castro. O Barco de Valdeorras

FECHA INICIO Último sábado de junio FECHA FINALIZACIÓN Idem.

ANTIGÜEDAD 11 años

DESCRIPCIÓN

Ese día, los propietarios de las “covas” de O castro las abren al público y

ofrecen degustaciones de los vinos elaborados en estas instalaciones

tradicionales escavadas en la tierra, acompañados de pinchos

AFORO APROXIMADO 1.300 personas

ORGANIZA Concello de O Barco de Valdeorras

ENTIDADES PART. Bodegueros y propietarios de las Covas de O Castro

TEMÁTICA Vino / Gastronomía

TIPOLOGÍA Fiesta tradicional

COMENTARIOS Este singular evento es similar a los celebrados en Seadur (Larouco) y

Vilamartín de Valdeorras.

IMÁGENES

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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

FEIRA DO VIÑO DE VALDEORRAS Praza de Viloira. O Barco de Valdeorras

FECHA INICIO Julio 2017 FECHA FINALIZACIÓN

ANTIGÜEDAD 19 años

DESCRIPCIÓN

Durante un fin de semana se celebra este evento de exaltación de los vinos de

la DO Valdeorras en el que las bodegas ofrecen degustación y venta de sus

productos. El programa se completa con un gran número de actividades como

jornadas técnicas para profesionales y aficionados a la enología, catas y

degustaciones, concurso de vinos, actuaciones musicales, lectura del pregón.

En la edición de 2016 participaron 17 bodegas y las actividades se

completaron con un tren turístico gratuito y un parque infantil

AFORO APROXIMADO 3.000 personas

ORGANIZA Consello regulador de la denominación de origen Valdeorras

ENTIDADES PART. Concello de O Barco de Valdeorras

TEMÁTICA Vino / Productos de calidad

TIPOLOGÍA Feria / Muestra de productos

COMENTARIOS Sin duda uno de los principales eventos que tienen lugar en el Geodestino

Manzaneda Trevinca

IMÁGENES

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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

XORNADAS GASTRONÓMICAS DE

RECUPERACIÓN DO PORCO CELTA Concello de Manzaneda

FECHA INICIO Fin de semana de

noviembre o diciembre FECHA FINALIZACIÓN

ANTIGÜEDAD 9 años

DESCRIPCIÓN

El objetivo de estas jornadas no es otro que la puesta en valor y exaltación de esta

raza autóctona con la matanza tradicional y la degustación del cocido elaborado

con esta materia prima. Durante el fin de semana se desarrollan diversos actos

como charlas y jornadas técnicas, una matanza tradicional, una muestra de

artesanía en la que priman los productos locales y de calidad, concursos y

actividades, concurso de cocina, sorteos, etc.

El menú consiste en un abundante cocido elaborado con productos de porco celta.

AFORO

APROXIMADO 2.000 personas

ORGANIZA Asociación cultural porco celta de Manzaneda.

ENTIDADES PART. Concello de Manzaneda. INORDE. Asociación de criadores de ganado porcino celta

ASOPORCEL

TEMÁTICA Vino / Gastronomía / Productos de calidad

TIPOLOGÍA Feria / Muestra de productos / Fiesta gastronómica

COMENTARIOS

La Asociación porco celta Manzaneda es la organizadora de este evento así como

la impulsora de la recuperación de la raza en el concello de Manzaneda.

Actualmente agrupa a media docena de pequeñas explotaciones.

www.porcoceltamanzaneda.es

[email protected]

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IMÁGENES

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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

RUTA DO PINCHO Concello de A Veiga

FECHA INICIO Fin de semana en el mes

de agosto FECHA FINALIZACIÓN

ANTIGÜEDAD Desde 2015

DESCRIPCIÓN

Los distintos bares de A Veiga elaboran diversos pinchos especialmente para

esta ocasión. Durante el fin de semana, los participantes recorren los distintos

bares degustando las especialidades de cada establecimiento. La noche del

sábado habrá un concierto de un grupo musical con el que todos podrán

disfrutar.

AFORO APROXIMADO 400 plazas

ORGANIZA Asociación Juvenil Cántara da Moura. Concello de A Veiga.

ENTIDADES PART. Establecimientos de hostelería

TEMÁTICA Gastronomía / Musical

TIPOLOGÍA Fiesta gastronómica

COMENTARIOS

IMÁGENES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 52

DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

TREVIMEL Concello de A Veiga

FECHA INICIO 26 de octubre FECHA FINALIZACIÓN 29 de octubre

ANTIGÜEDAD Desde 2016

DESCRIPCIÓN

Charla sobre tipos mieles, elaboración, conservación, etiquetado, consejos de

consumo y posterior CATA DE MIELES a cargo del Consello Regulador de Mel

de Galicia. SHOWCOOKING en el que la miel será la protagonista a cargo de un

cocinero profesional. Habrá un día específico para los profesionales de

hostelería del Concello y otro para el público en general.

AFORO APROXIMADO

ORGANIZA Concello de A Veiga

ENTIDADES PART. Consello regulador Mel de Galicia. Establecimientos de hostelería

TEMÁTICA Gastronomía / Productos de calidad

TIPOLOGÍA Curso / Congreso / Seminario

COMENTARIOS

IMÁGENES

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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

TREGUMELOS Concello de A Veiga

FECHA INICIO 26 de octubre FECHA FINALIZACIÓN 29 de octubre

ANTIGÜEDAD Desde 2013

DESCRIPCIÓN

Jornadas técnicas y de divulgación sobre el mundo de la micología y su

aplicación culinaria.

Formación teórica. Las setas en la cocina: Situación actual. Nomenclatura.

Texturas y acompañamientos. Sabores y olores de los hongos, propiedades

nutritivas. Propiedades medicinales, sistemas de conservación. Cultivo de las

setas. Las setas en el supermercado. Intoxicaciones. Tipos. Elaboración de

platos. Cocina con setas a cargo de un cocineroo experto en este tipo de

producto

AFORO APROXIMADO

ORGANIZA Concello de A Veiga

ENTIDADES PART.

TEMÁTICA Gastronomía / Productos de calidad

TIPOLOGÍA Curso / Congreso / Seminario

COMENTARIOS

El concello de A Veiga fue uno de los primeros de Galicia en regular la

extracción setas en sus montes, especialmente por parte de los visitantes y

turistas. Así, e 27 de junio de 2012 el pleno municipal aprobaba la Ordenanza

reguladora del aprovechamiento micológico en el término municipal de A Veiga

adelantándose así en casi dos años a la normativa autonómica DECRETO

50/2014, de 10 de abril, por el que se regulan los aprovechamientos madereros

y leñosos, de corcho, de pastos y micológicos en montes o terrenos forestales

de gestión privada en la Comunidad Autónoma de Galicia y el contenido,

organización y funcionamiento del Registro de Empresas del Sector Forestal.

La organización de actividades como TREGUMELOS es una clara muestra de la

apuesta de este concello por el aprovechamiento turístico sostenible de este

recurso.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 57

DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

MAGOSTO Concello de A Veiga

FECHA INICIO Noviembre. Fecha por

determinar FECHA FINALIZACIÓN Noviembre

ANTIGÜEDAD Más de 10 años

DESCRIPCIÓN

Celebración popular del magosto tradicional con la degustación de chorizos y

panceta a la brasa, castañas asadas en la hoguera, queimada, etc. La fiesta se

completa con baile acompañado de la banda de gaitas y las pandereiteiras.

AFORO APROXIMADO Sin determinar

ORGANIZA Concello de A Veiga

ENTIDADES PART.

TEMÁTICA Vino / Gastronomía / Cultura

TIPOLOGÍA Fiesta tradicional

COMENTARIOS

IMÁGENES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 58

DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

FESTA DO CODILLO Concello de A Rúa

FECHA INICIO Último sábado de enero FECHA FINALIZACIÓN Último sábado de enero

ANTIGÜEDAD 10 años

DESCRIPCIÓN

Fiesta gastronómica de exaltación del codillo. La fiesta tiene lugar en el

Pabellón municipal de deportes “Victorino Núñez” en O Aguillón. Loa asistentes

podrán saborear un completo menú a base de productos locales de calidad, en

el que la estrella principal es el codillo de cerdo. Este se sirve cocido y

acompañado de chorizos, patatas y grelos

AFORO APROXIMADO 800 personas

ORGANIZA Concello de A rúa

ENTIDADES PART.

TEMÁTICA Gastronomía

TIPOLOGÍA Fiesta gastronómica

COMENTARIOS

IMÁGENES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 59

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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

BACO FESTA Concello de A Rúa

FECHA INICIO Fin de semana a

mediados de agosto FECHA FINALIZACIÓN

ANTIGÜEDAD 3 años

DESCRIPCIÓN

Se trata de una fiesta enogastronómica con ambientación basad en la época

romana con la que se quiere poner en valor los vinos de la zona y su gastronomía,

homenajeando también los orígenes romanos del pueblo. A pesar de su corta

historia, cada año es mayor el número de visitantes y turistas que acuden a A Rúa

para tomar parte en este divertido y singular evento. En la última edición (2016)

participaron 13 bodegas de la DO Valdeorras y 16 puestos de venta de artesanía,

alimentación, etc. El programa se completa con actuaciones y conciertos, talleres y

actividades sobre la cultura romana,

El puente romano de A Cigarrosa, testigo del esplendor de antaño, es el lugar

elegido para inaugurar una fiesta que pone en valor los vestigios romanos de A Rúa,

en la que habitó Lucio Pompeio Reburro, valdeorrés miembro de la guardia

pretoriana, y por donde transcurre la Vía Nova, la Vía XVIII del Itinerario de Antonino,

que va desde Bracara Augusta (Braga) hasta Asturica Augusta (Astorga)

AFORO

APROXIMADO Sin límite de aforo

ORGANIZA Concello de A Rúa

ENTIDADES PART. INORDE / Deputación de Ourense / Abanca

TEMÁTICA Vino / Gastronomía / Productos de calidad / Cultura

TIPOLOGÍA Feria / Muestra de productos / Evento cultural /

COMENTARIOS

SE trata de la única fiesta temática que tiene lugar en el Geodestino Manzaneda

Trevinca y que, a pesar de su corta edad, ya ha alcanzado un elevado nivel de

participación y difusión, para lo que cuenta con la web www.aruabacofesta.es

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IMÁGENES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 62

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 63

DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

FESTA DA EMPANADA DE COSTRELAS Concello de A Rúa

FECHA INICIO Mes de diciembre FECHA FINALIZACIÓN Mes de diciembre

ANTIGÜEDAD 16 años

DESCRIPCIÓN

Evento gastronómico de exaltación de esta singular empanada cuyo relleno se

hace a base de “costrelas” o costilla asada de cerdo. Los comensales tendrán

a su alcance un menú formado por sopas de ajo, empanada de "costrelas",

torta de "roxóns", vino, café y licores. La comida está amenizada por charangas

y grupos musicales, finalizando en un baile popular.

AFORO APROXIMADO 300 personas

ORGANIZA Comisión de fiestas de San Roque

ENTIDADES PART. Concello de A Rúa

TEMÁTICA Gastronomía

TIPOLOGÍA Fiesta gastronómica

COMENTARIOS Es una de las fiestas mas antiguas del territorio y que es gestionada por una

entidad vecinal, aunque cuenta con el apoyo del ayuntamiento de A Rúa.

IMÁGENES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 64

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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

FESTA DAS COVAS DE VILAMARTÍN Concello de Vilamartín de Valdeorras

FECHA INICIO 1º sábado de agosto FECHA FINALIZACIÓN 1º sábado de agosto

ANTIGÜEDAD 20 años

DESCRIPCIÓN

Fiesta popular que recorre numerosas “covas” de la localidad, se trata de

construcciones de gran relevancia en la zona donde se elabora y conserva el

vino. Son cuevas naturales excavadas en el terreno, a veces rocoso, a las que

se puede acceder durante la celebración para apreciar su arquitectura y

degustar productos gastronómicos típicos de la zona. Todo ello acompañado

de un buen vino. Al finalizar hay animación musical.

AFORO APROXIMADO 5.000 personas

ORGANIZA Asociación de Coveiros de Vilamartín

ENTIDADES PART. Concello de Vilamartín de Valdeorras

TEMÁTICA Vino / Gastronomía / Cultura

TIPOLOGÍA Fiesta tradicional

COMENTARIOS

Una de las fiestas mas antiguas y, sin duda mas singulares del territorio.

Similar a otras desarrolladas en el mismo ayuntamiento, en Larouco y O Barco.

El mismo día se celebra la feria de artesanía INXERARTE

IMÁGENES

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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

RUTA DO VIÑO DE CORREXAIS Concello de Vilamartín de Valdeorras

FECHA INICIO Viernes de Semana

Santa FECHA FINALIZACIÓN

Viernes de Semana

Santa

ANTIGÜEDAD Desde 2009.

DESCRIPCIÓN

Fiesta popular que recorre numerosas “covas” de la localidad, se trata de

construcciones de gran relevancia en la zona donde se elabora y conserva el

vino. Son cuevas naturales excavadas en el terreno, a veces rocoso, a las que

se puede acceder durante la celebración para apreciar su arquitectura y

degustar productos gastronómicos típicos de la zona. Todo ello acompañado

de un buen vino. Al finalizar hay animación musical

AFORO APROXIMADO 500 personas

ORGANIZA Concello de Vilamartín de Valdeorras

ENTIDADES PART.

TEMÁTICA Vino / Gastronomía / Cultura

TIPOLOGÍA Fiesta tradicional

COMENTARIOS Una de las fiestas mas singulares del territorio. Similar a otras desarrolladas

en el mismo ayuntamiento, en Larouco y O Barco.

IMÁGENES

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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

FESTA COVEIRA Concello de Vilartín de Valdeorras

FECHA INICIO A mediados de julio FECHA FINALIZACIÓN A mediados de julio

ANTIGÜEDAD Desde 2014

DESCRIPCIÓN

Fiesta popular que recorre numerosas “covas” de la localidad, se trata de

construcciones de gran relevancia en la zona donde se elabora y conserva el

vino. Son cuevas naturales excavadas en el terreno, a veces rocoso, a las que

se puede acceder durante la celebración para apreciar su arquitectura y

degustar productos gastronómicos típicos de la zona. Todo ello acompañado

de un buen vino. Al finalizar hay animación musical

AFORO APROXIMADO 1.000 personas

ORGANIZA Asociación Coveiros de Arcos

ENTIDADES PART. Concello de Vilamartín de Valdeorras

TEMÁTICA Vino / Gastronomía / Cultura

TIPOLOGÍA Fiesta tradicional

COMENTARIOS Una de las fiestas mas singulares del territorio. Similar a otras desarrolladas

en el mismo ayuntamiento, en Larouco y O Barco.

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IMÁGENES

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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

INXERARTE Concello de Vilartín de Valdeorras

FECHA INICIO 1º sábado de agosto FECHA FINALIZACIÓN 1º sábado de agosto

ANTIGÜEDAD Desde 2015

DESCRIPCIÓN

Se trata de una feria de productos artesanales nacida como complemento de la

Festa das covas de Vilamartín. Consiste en la exposición y venta de distintos

productos hechos en piedra, hierro, madera y tela, ademáis de la degustación

de productos gastronómicos típicos. También cuenta con stands de bodegas

de la zona donde se degustar y comprar sus vinos.

AFORO APROXIMADO 500 personas

ORGANIZA Concellos de O Barco y Vilamartín

ENTIDADES PART.

TEMÁTICA Vino / Gastronomía / Productos de calidad / Cultura

TIPOLOGÍA Feria / Muestra de productos típicos

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IMÁGENES

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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

FESTA DA VITELA Concello de O Bolo

FECHA INICIO Sábado Santo FECHA FINALIZACIÓN Sábado Santo

ANTIGÜEDAD Diez años

DESCRIPCIÓN

Cada año O Bolo celebra el fin de la Cuaresma con esta comida popular en la

que la vitela es el elemento estrella. Ese día, mas de 700 personas se juntan en

el pabellón municipal para dar buena cuenta de un menú que incluye la vitela

acompañada de androlla, chorizo, patatas, lacón, garbanzos, etc.

AFORO APROXIMADO 750 personas

ORGANIZA Concello de O Bolo

ENTIDADES PART.

TEMÁTICA Gastronomía

TIPOLOGÍA Fiesta gastronómica

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IMÁGENES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 73

DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

RUTA DAS COVAS DE SEADUR Seadur. Concello de Larouco

FECHA INICIO El sábado de Semana

Santa FECHA FINALIZACIÓN

El sábado de Semana

Santa

ANTIGÜEDAD Nueve años

DESCRIPCIÓN

Ruta popular en la que se visitan sobre unas 20 “covas” (bodegas

subterráneas) donde, además de disfrutar con la espectacularidad de las

construcciones, se pueden degustar los vinos producidos de forma artesanal

en uno de los pueblos con más tradición vitícola de la comarca, y de una gran

variedad de pinchos fríos y calientes; siempre acompañados de música

popular gallega en directo.

AFORO APROXIMADO Sin límite de aforo, la asistencia media está en 1.100 personas

ORGANIZA Asociación Ruta das Covas de Seadur

ENTIDADES PART. Concello de Larouco

TEMÁTICA Cultura / Vino

TIPOLOGÍA Fiesta tradicional

COMENTARIOS Segunda ruta de “covas” más antigua de la comarca, y también la segunda que

cuenta con un mayor número de bodegas subterráneas

IMÁGENES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 74

DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

RUTA DOS FORNOS Celavente. Concello de O Bolo

FECHA INICIO Último sábado de abril FECHA FINALIZACIÓN El sábado más cercano

al 1 de mayo

ANTIGÜEDAD Nueve años

DESCRIPCIÓN

Tras el pregón, recorrido a pie para visitar una serie de hornos tradicionales en

los que los caminantes, previo pago de una entrada común para todos, pueden

degustar distintos productos locales como chorizos asados, empanada, oreja

de cerdo, jamón asado, crema de castañas, torta de "roxóns" , roscón y por

supuesto pan. Todo ello elaborado en los distintos hornos de leña y regado con

vino de la DL Valdeorras. El itinerario, de algo más de 4 km, es circular, lo que

facilita la participación. La jornada se completa con animación musical y

muestras de productos locales.

AFORO APROXIMADO Sin límite de aforo, la asistencia media está en 500 personas

ORGANIZA Asociación Centro de animación rural Celavente

ENTIDADES PART. Concello de O Bolo

TEMÁTICA Cultura / Vino

TIPOLOGÍA Fiesta tradicional

COMENTARIOS Festejo que guarda cierto parecido con las distintas Festas das Covas que se

celebran en O Barco, Vilamartín y Larouco.

IMÁGENES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 75

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 76

DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

FESTA DA BICA A Pobra de Trives

FECHA INICIO Último fin de semana de

julio FECHA FINALIZACIÓN

Último fin de semana de

julio

ANTIGÜEDAD 53 años

DESCRIPCIÓN

Fiesta de exaltación de este delicioso postre tradicional de la montaña

ourensana, que en Trives tiene uno de sus posibles orígenes y por eso lleva su

apellido. El acto central es una comida popular en el que la bica cierra un menú

tradicional, acompañada de licor café. Este banquete cuenta con animación a

cargo de varias charangas y grupos. También hay exposición y venta de

artesanía y productos locales.

AFORO APROXIMADO Sin determinar. Acceso libre

ORGANIZA Concello de A Pobra de Trives

ENTIDADES PART.

TEMÁTICA Gastronomía / Productos de calidad

TIPOLOGÍA Feria / Muestra de productos locales / Fiesta tradicional

COMENTARIOS

Sin duda, se trata de la decana de los eventos celebrados en el Geodestino

Manzaneda Trevinca. Recientemente se ha solicitado la declaración de Fiesta

de Interés Turístico de Galicia.

IMÁGENES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 77

DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

FESTA DO CHOURIZO A Pobra de Trives. Vilanova

FECHA INICIO 1º fin de semana de

febrero (San Blas) FECHA FINALIZACIÓN

1º fin de semana de

febrero (San Blas)

ANTIGÜEDAD Fiesta tradicional

DESCRIPCIÓN

Fiesta que se celebra en el pueblo de Vilanova para honrar a San Blas, en la

que las pandillas y familias van hasta ese pueblo a hacer fogatas por la noche,

en el medio de un gran souto y asar los chorizos y otras viandas, disfrutando

de una gran fiesta en la que el frío se espanta estando bien arrimados al fuego.

AFORO APROXIMADO Acceso libre

ORGANIZA Organización popular / Club de montaña Trives

ENTIDADES PART.

TEMÁTICA Gastronomía / Senderismo

TIPOLOGÍA Fiesta tradicional / fiesta religiosa. Procesión de San Blas

COMENTARIOS

IMÁGENES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 78

DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

FESTA DO COCIDO A Pobra de Trives. Piñeiro

FECHA INICIO

20 de enero (San

Sebastián), siempre se

traslada a viernes

FECHA FINALIZACIÓN

20 de enero (San

Sebastián), siempre se

traslada a viernes

ANTIGÜEDAD 22 ediciones

DESCRIPCIÓN

Fiesta en honor a San Sebastián, en la que un viernes, bajo una carpa y

amenizados por una orquestra, se junta gente de todos los lugares para disfrutar

de una cena a base de cocido y que termina con fiesta y baile.

AFORO

APROXIMADO Aproximadamente 400 personas

ORGANIZA Comisión de fiestas de Piñeiro

ENTIDADES PART.

TEMÁTICA Gastronomía /

TIPOLOGÍA Fiesta tradicional

COMENTARIOS

IMÁGENES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 79

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 80

DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

XORNADAS MICOLÓXICAS A Pobra de Trives

FECHA INICIO 2º fin de semana de

noviembre FECHA FINALIZACIÓN

2º fin de semana de

noviembre

ANTIGÜEDAD 17 años de las Xornadas y 2 del Concurso de tapas

DESCRIPCIÓN

En este fin de semana las setas y hongos son los protagonistas. Las jornadas

empiezan el viernes con un Concurso de tapas micológicas que dura todo el fin

de semana y en el que toman parte 13 establecimientos. Se celebran charlas

divulgativas y salidas al campo con micólogos expertos para la recogida y

posterior exposición de los distintos tipos de setas durante todo el fin de

semana. Finaliza el domingo, con la entrega de premios a los ganadores del

concurso de tapas

AFORO APROXIMADO

ORGANIZA Club de montaña Trives

ENTIDADES PART.

TEMÁTICA Gastronomía / Cultura

TIPOLOGÍA Feria / Muestra de productos / Curso / Congreso / Seminario

COMENTARIOS El potencial micológico de este territorio es un tema a tener muy en cuenta a la

hora de programar y potenciar actividades turísticas.

IMÁGENES

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 81

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 82

CRONOGRAMA RESUMEN

EVENTO CONCELLO TEMÁTICA MES

Festa do Cocido A Pobra de Trives Gastronomía Enero

Festa do Botelo O Barco de Valdeorras Gastronomía /

Productos de calidad Enero

Ruta dos pinchos O Barco de Valdeorras Vino / Gastronomía Enero

Festa do codillo A Rúa Gastronomía Enero

Festa do chourizo A Pobra de Trives Gastronomía Febrero

Ruta do viño de

Correxáis Vilamartín de Valdeorras Vino / Gastronomía Semana Santa

Festa da Vitela O Bolo Gastronomía Semana Santa

Ruta das Covas de

Seadur Larouco Vino /gastronomía Semana Santa

Ruta dos fornos de

Celavente O Bolo

Gastronomía / Vino /

Paisajismo / Historia

Puente del 1 de

mayo

Salón gastronómico dos

productos de excelencia

da Eurorrexión

O Barco de Valdeorras Feria / Muestra de

productos Junio

Ruta das covas de O

Castro O Barco de Valdeorras Vino / Gastronomía Junio

Festa coveira Vilamartín de Valdeorras Vino / Gastronomía Julio

Feira do viño O Barco de Valdeorras Feria / Muestra de

productos Julio

Festa da Bica A Pobra de Trives Feria / Muestra de

productos Julio

Festa das Covas Vilamartín de Valdeorras Vino / Gastronomía Agosto

Inxerarte Vilamartín de Valdeorras Feria / Muestra de Agosto

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 83

productos

Baco Festa A Rúa Vino / Gastronomía Agosto

Ruta do pincho A Veiga Vino / Gastronomía Agosto

Tregumelos A Veiga Gastronomía / Muestra

de productos Octubre

Trevimel A Veiga Gastronomía / Muestra

de productos Octubre

Magosto A Veiga Gastronomía / Muestra

de productos Octubre

Xornadas micolóxicas A Pobra de Trives Gastronomía / Muestra

de productos Noviembre

Xornadas

gastronómicas de

recuperación do porco

celta

Manzaneda Gastronomía Noviembre

Festa da empanada de

costrelas A Rúa Gastronomía Diciembre

A la vista de la información recogida en este inventario de eventos y festejos de carácter

gastronómico, destacamos los siguientes aspectos positivos:

Contamos con al menos 24 actividades festivas muy significativas

Su distribución se reparte a lo largo de todo el año.

La mayor parte de los concellos cuentan con amplia experiencia en la organización de

este tipo de eventos, aunque cada vez más se recurre a empresas especializadas que

contribuyen a mantener actualizados los distintos eventos, mejorar los servicios

prestados y, sobretodo, la imagen y comunicación.

Eventos muy centrados en la promoción de los productos locales de calidad

especialmente vino de la DO Valdeorras y derivados del cerdo, con la incorporación de

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 84

otros elementos como setas, castañas y miel, sin olvidar la bica, presente como postre en

la mayor parte de las celebraciones.

Festejos totalmente consolidados y con gran tradición como la Festa da Bica, Feira do

Viño o las diferentes Rutas de Covas.

Asistimos a un proceso de ampliación y renovación, con incorporación de nuevos eventos

como BacoFesta, Inxerarte, Trevimel, con buenos resultados y en proceso de

consolidación y ampliación.

Prácticamente todos estos festejos tienen como componente principal el vino y la gastronomía

local, muchas veces unida a la degustación y promoción de productos locales de calidad. Su

celebración suele implicar el impulso de la actividad hostelera en el área de influencia de cada

festejo, generalmente la propia localidad, debido directamente a la gran afluencia de público,

local como de visitantes. Sin embargo, este incremento de económico no suele trasladarse en la

misma medida al sector alojativo, por lo que la repercusión turística, en sentido estricto, es más

limitada.

De acuerdo con esto, se hace muy evidente el alto potencial turístico que este tipo de eventos y

celebraciones tienen en el Geodestino Manzaneda Trevinca y las elevadas expectativas de

crecimiento que presentan en la mayor parte de los casos. Para ello sería muy interesante la

posible cooperación y coordinación entre eventos de similares características, como es el caso

de las Rutas das Covas, los Entroidos, las Xornadas micológicas, etc. De forma que se pudiera

poner en el mercado turístico una oferta combinada de actividades y alojamientos con temáticas

similares y con un calendario común. De este modo se podría transformar un evento local en un

producto turístico del Geodestino, mejorando su promoción, prestación de servicios, etc. y

motivando una mayor duración de la estancia en el territorio. Si tenemos en cuenta la gran

repercusión en medios de alguno de estas fiestas y la alta participación, se obtendría una

excelente promoción global del Geodestino Manzaneda Trevinca.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 85

Finalmente, la esperada consecución de la declaración de la Festa da Bica como Fiesta de Interés

turístico de Galicia, aportaría un nuevo reconocimiento a Trives en particular, y al conjunto del

Geodestino Manzaneda Trevinca en general.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 86

PRODUCTOS GASTRONÓMICOS DE CALIDAD Y RECURSOS SINGULARES

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Bicas Bicas de Trives

Bicatradicional. Coquitos.

Almendrados. Roscones. Tarta de

almendras

Bica de Trives Si/Web

GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Si A Pobra de Trives Concello de Trives Avda. de Ourense,

Nº 23

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 330935 [email protected] www.bicasdetrives.com

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Bicas Confitería

Luciano

Bicas.Almendrados Roscones Confitería Luciano Si

GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

A Pobra de Trives A Pobra de Trives Marqués de Trives,

Nº 24

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 33 9958

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Castañas Castañas

Barredo, S.L.

Castañas

GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

O Barco de Valdeorras O Barco de Valdeorras Crtra. Rubiá,

Km 3,2

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 325641 [email protected] www.galiciaencasa.com

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 87

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Castañas Castañas

Rafael, S.L.

Castañas Si

GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

O Barco de Valdeorras O Barco de Valdeorras Avda. do Bierzo,

Nº 38

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 320 331 [email protected]

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Castañas Rudecas, S.L. Castañas Si

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Larouco Larouco O Fornallo, S/N

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 335 701 [email protected] www.rudecas.com

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Castañas Amarelante S.

Coop.Gal Castañas Si

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

A Corredoira Manzaneda A Corredoira,

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

606 226 291 https://amarelantescg.wordpress

.com/onde-estamos-2/ https://amarelantescg.wordpress.com/

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 88

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Castañas Castanval Castañas Si

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

O Barco de Valdeorras O Barco de Valdeorras Plaza José

Otero, Nº 4

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

660 685 155 699 996 107 [email protected] www.castanval.com

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Embutidos

Embutidos

Artesanos Vega

Vizcaya

Androlla. Botelo. Embutidos

artesanos. Derivados del cerdo

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Si Lentellais O Bolo Lentellais, S/N

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 323 017

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Embutidos Embutidos Pío

Sánche

Androlla. Botelo. Embutidos

artesanos. Derivados del cerdo Embutidos Pío Si

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

A Pobra de Trives A Pobra de Trives Vilaprimeira,

S/N

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 331 043 988 332 301 [email protected]

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 89

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Embutidos Embutidos

Manzaneda S.L,

Androlla. Botelo. Embutidos

artesanos. Derivados del cerdo

Embutidos

Manzaneda Web

GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Manzaneda Manzaneda Camiño Xiriite,

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 333 115 [email protected] www.embutidosmananeda.com

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Embutidos Hervella

Embutidos artesanos. Derivados

del cerdo. Producción de Cerdo

Celta

Hervella

GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Manzaneda Manzaneda Regueiro S/N

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 323 017 [email protected]

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Embutidos Marucho,

Androlla. Embutidos artesanos.

Derivados del cerdo. Ahumados

con leña de roble y salazones

Marucho

GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Manzaneda Manzaneda

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 307 50 [email protected] www.embutidosmarucho.com

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 90

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Miel/productor Veiga Florida Miel Miel Veiga Florida Si

GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Si A Rúa A Rúa Campogrande, Nº 114

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 310 861 [email protected]

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Miel. Productor Álvarez Nogueira,

Elias Miel SI

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

A Rúa A Rúa As Candeas, Nº 8

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

699 435 012

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Miel. Productor Cao Domínguez,

María Luisa Miel SI

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

O Barco de

Valdeorras O Barco de Valdeorras Plaza José Otero, Nº2

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 682 728

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 91

Miel. Productor Feijoo Rodríguez,

Miguel Miel SI

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Seadur Larouco Seadur, Nº 106

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 328 517

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Miel. Productor

José Luis

Fernández

Domínguez

Miel SI

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Casaio Carballeda de Baldeorras Veiga da Igresia, Nº

118

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

649 339 328 [email protected]

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Miel. Productor Ferreiro Diego

Manuel Miel SI

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Oulego Rubiá A Carril, Nº 9

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

615 045 612 [email protected]

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Miel. Productor González Fernández

María Miel SI

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 92

O Barco de Valdeorras O Barco de Valdeorras Urb. A Lamela, Nº 29

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

673 539 571

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Miel. Productor González García

David Miel Si

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Valdegodos Vilamartín de Valdeorras Valdegodos, Nº60

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

645 324 616 645 860 404 [email protected]

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Miel. Productor Mieles

Valdeorras. S.L. Miel SI

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

A Rúa A Rúa As Candeas, Nº 8

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

699 435 012

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Miel. Productor Pérez Prieto S.C. Miel SI

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Vilamartín de

Valdeorras Vilamartín de Valdeorras Compostela, Nº17

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 93

988 300 100 619 937 633

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Miel. Productor Pinto Álvarez,

José Miel SI

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Vilamartín de Valdeorras Vilamartín de V. Miguel Estévez, Nº13

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

607 761 787 [email protected]

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Miel. Productor Rodríguez

Almenara María Miel SI

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

O Barco de

Valedorras O Barco de Valedorras

Caneiro do Bigache,

Nº3

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 682 867

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Miel. Productor Xavier Fernández

Sotelo Miel SI

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

A Pobra de Trives A Pobra de Trives Carreira do Crego, Nº1

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

600 662 339 [email protected]

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Miel. Productor García Porto

María Isabel Miel SI

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 94

A Rúa A Rúa Campogrande, Nº114

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

638 303 097 [email protected]

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Panaderías y

Bicas

Panadería

Terras de Trives

Panadería tradicional. Bicas y

roscones

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

San Xoan de Barrio A Pobra de Trives San Xoan de Barrio,

S/N

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

626 551 253 [email protected]

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Panadería y

bicas O Campo

Bicas, roscones y empanadas.

Pastelería, panadería y bollería O Campo

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

A Pobra de Trives A Pobra de Trives

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 330 957 676 799 731

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 95

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Panadería y

bicas O Campo

Bicas, roscones y empanadas.

Pastelería, panadería y bollería O Campo

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

San Xoan de Río San Xoan de Río Fernando III, Nº10

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 346 187 649 108119

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Panadería y

bicas Panadería Caneda

Bicas, roscones y empanadas.

Pastelería, panadería y bollería Caneda

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

A Pobra de Trives A Pobra de Trives Marqués de

Trives, Nº23

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 330 208

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Panadería y bica Carlos Fernández

Rodríguez

Panadería tradicional. Bicas y

empanadas

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

A Pobra de Trives A Pobra de Trives Diputación, Nº28

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 332 094

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 96

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Panadería y

pastelería Artesanos Peyma

Bica tradicional. Tartas semifrías

de castañas, orujo y licor café.

Empanadas. Cañas de crema.

Pan tradiciona,. Tarta de

almendras

Auria

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Si A Rúa A Rúa Campogrande,

Nº120

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 108 908 [email protected] www.auriaalimentacion.com

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Panadería y

pastelería Panadería O Bolo

Bollo artesano de pan.

Almendrados. Bicas.

Empanadas

Panadería O Bolo

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Si O Bolo O Bolo Rúa César

Conti, Nº15

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 323 097 [email protected]

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Panadería y

pastelería

Panadería

Santiago

Bica tradicional y de almendras.

Pan tradicional. Tarta de

chicharrones y nueces

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 97

Si O Barco de Valdeorras O Barco de Valdeorras Eulogio

Fernández Nº80

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 320 718 [email protected]

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Porco Celta Asociación Porco

Celta Manzaneda Criadores de Porco celta SI

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Manzaneda

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELECTRÓNICO. WEB

[email protected]

om www.porcoceltamanzaneda.es

CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP

Quesos Queixería As

Almendreiras Quesos de vaca As Almendreiras

GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN

Si Langullo Manzaneda Ladeira da

Mata, S/N

TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB

988 307 583 609 748 270 [email protected]

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 98

Respecto de los distintos productos agroalimentarios de calidad que podemos encontrar en este

Geodestino Manzaneda Trevinca vemos que hay tres adscritos a algún tipo de normativa,

además de los vinos acogidos a los reglamentos específicos de cada Denominación de Origen, se

trata de la miel, el cerdo celta y las setas.

En Galicia la miel está controlada por el Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protexida.

“Mel de Galicia”, que es el organismo encargado de controlar, amparar y certificar la miel y sus

derivados producidos en estas tierras. Esta certificación se identifica con la contraetiqueta

correspondiente y que avala que la miel cumple con todos y cada uno de los requisitos de calidad

recogidos en el reglamento de la marca.

En lo tocante al cerdo celta, es la Asociación de criadores de la raza porcina celta ASOPORCEL la

encargada de velar por la pureza de la raza, así como la cría y desarrollo de ejemplares de

acuerdo a la normativa que regula todo lo relativo a esta especie. En los últimos años asistimos a

un profundo trabajo de recuperación de esta raza que llegó a estar al borde de la extinción.

En el Geodestino Manzaneda Trevinca hay diversas explotaciones familiares de reducida

capacidad y que no comercializan directamente en los municipios de Manzaneda, Trives, O Bolo y

Rubiá. Cada una cuenta con al menos cuatro hembras y un macho cada una.

Los distintos productores de Manzaneda están agrupados desde hace años en la Asociación

porco celta Manzaneda, desde la que organizan las Xornadas gastronómicas e de recuperación

do Porco Celta y la Mostra de Artesanía que se celebra al mismo tiempo que el evento

gastronómico.

Respecto de las setas, este territorio cuenta con una gran variedad y abundancia de ejemplares

dada la abundancia de zonas boscosas, alto grado de humedad, etc. De hecho cada vez es mayor

el número de actividades organizadas en torno a este producto.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 99

En lo tocante a este producto es importante destacar que el concello de A Veiga es el único del

Geodestino Manzaneda Trevinca que cuenta con una Ordenanza Reguladora del

Aprovechamiento Micológico en el término municipal de A Veiga, aprobada el 27 de junio de 2012

y adelantándose así en casi dos años a la normativa gallega establecida mediante el Decreto

50/2014 de 10 de abril, por el que se regulan los aprovechamientos madereros y leñosos, de

corcho, pastos y micológicos en montes o terrenos forestales de gestión privada en la

Comunidad Autónoma de Galicia y el contenido, organización y funcionamiento del Registro de

Empresas del Sector Forestal

En esta Ordenanza se recogen los aspectos fundamentales de la gestión de este delicado recurso

y se establece la necesidad de contar con una autorización municipal para poder recolectar setas

en el municipio. Entre las tres modalidades de permiso, se recoge una Autorización turística:

2. Autorización turística:

Cualquier turista, que pernocte en algún alojamiento del término municipal de A Veiga, que

se haya adherido voluntariamente a gestionar las autorizaciones turísticas, podrá solicitar

en la gerencia del establecimiento en que pernocte la expedición de su autorización para

un día o para un fin de semana.

El gerente del establecimiento turístico, podrá emitir, por delegación del alcalde de A

Veiga, la autorización turística, por lo que deberá:

- Comprobar la identidad del solicitante mediante expedición del DNI o documento

similar.

- Entregarle el impreso correspondiente de la tasa por la expedición de

autorización turística.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 100

El reconocimiento de la figura del turista micológico es un importante elemento a la hora de

programar actividades o diseñar una oferta turística en el concello de A Veiga y actúa como un

importante factor diferenciador y promocional del turismo micológico en la zona.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 101

ALOJAMIENTOS

COD NOMBRE. CAT POBLACIÓN CALLE Nº TELÉF. CORREO ELEC. WEB

AT VILLA CELEIROS CELEIROS 988334044 [email protected]

AT PORTA DA VILA MANZANEDA PRAZA DO CONCELLO 1 988333043

AT OS BIOCOS SENREIRO

AT

Bibei 86

ESTACIÓN DE

MONTAÑA

MANZANEDA (COVA)

ESTACIÓN DE

MONTAÑA

MANZANEDA

988309090 [email protected] www.manzaneda.com

AP

GALICIA 3 LL

ESTACIÓN DE

MONTAÑA

MANZANEDA (COVA)

ESTACIÓN DE

MONTAÑA

MANZANEDA

988309090 [email protected] www.manzaneda.com

AP

QUEIXA 2 LL

ESTACIÓN DE

MONTAÑA

MANZANEDA (COVA)

ESTACIÓN DE

MONTAÑA

MANZANEDA

988309090 [email protected] www.manzaneda.com

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 102

AP VILLA CELEIROS 1 LL DRADOS 988334044 [email protected]

AP CASA DO COMEDIANTE 1 LL CERDEIRA 988235043

info@casadocomediant

e.es www.casadocomediante.es

AP EIDO DO TRISQUEL G B VILANOVA DE TREVINCA VILANOVA DE TREVINCA 25 988294858 [email protected] www.otrisquel.com

CA A MASIA 2ª C PENA FOLENCHE AV. OURENSE 34 988330898 [email protected] www.campingmasia.com

CA NIEVES 3ª C A POBRA DE TRIVES AV. AMÉRICA s/n 988330126

CA CAMPING AS CHAIRAS 3ª C A VEIGA AS CHAIRAS 32 988350168

H A LASTRIÑA 1 ES A POBRA DE TRIVES CTRA. OU-536, KM 67 988332474 [email protected] www.alastrina.es

H MACEIRAS 2 ES SAN LOURENZO 988330034

asmaceirashotel@gmail

.com www.asmaceiras.es

H BERNA 1 ES A RÚA ESTR. N-120, KM 44 988310124

H ESPADA 2 ES A RÚA

ESTR OURENSE-

PONFERRADA S/N 988310075

[email protected]

om

H FONTEI 1 ES A RÚA ENRIQUE CASANOVA 11 988310788

reservas@casaruralfont

ei.com

H A AIRA DA PETADA 2 ES CORZOS CORZOS S/N 988304853 [email protected] www.airadapetada.com

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 103

m

H EL CIERVO DE XARES 3 ES XARES ESTR. PONTE 128 988350134

reservas@elciervohotel.

com www.elciervohotel.com

H FONTE DA COVA FONTE DA COVA

H ESPADA 2 3 ES O CASTRO ESTR. NACIONAL 120 988322686

H PAZO DO CASTRO 4 ES O CASTRO 988347423 [email protected] www.pazodocastro.com

H PALADIUM 3 ES VALDEGODOS 988336801

recepcion@chpaladium.

es www.chpaladium.es

HS LA VIUDA 1 ES A POBRA DE TRIVES ROSALIA DE CASTRO 17 988330902

[email protected]

m www.hostallaviuda.es

HS OS PINOS 1 ES COVA 988330960

casadoagenor@hotmail.

es www.casadoagenor.com

HS PAIÑO 1 ES A POBRA DE TRIVES PRAZA MAIOR 1 988332132

HS QUINTELA 2 ES A POBRA DE TRIVES 988330232

cafeteriaquintela@gmai

l.com www.cafeteriaquintela.es

HS VÍA NOVA 3 ES A POBRA DE TRIVES XACINTA ALVARADO 12 988330298

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 104

HS FABIO 3 ES A RÚA PROGRESO 202 626876691

fabiosanchezjares@hot

mail.com www.pensionfabio.es

HS OESTE 1 ES A RÚA PROGRESO 171 988310098

HS AS CHAIRAS 3 ES A VEIGA ESTR. DE COVELO S/N 988350168

HS PENSIÓN TREVINCA 1 ES A VEIGA NOVA 13 988350101

HS CASA GONZÁLEZ 1 ES CELEIROS

ESTR. CELEIROS-

CHANDREXA 988334019

HS O PENDÓN

1 ES

Carretera MANZANEDA-

RAIGADA

ESTR.MANZANEDA-

RAIGADA s/n 988333001 [email protected] www.opendon.es

HS A BARCA 2 ES

O BARCO DE

VALDEORRAS ELENA QUIROGA 31 669336085

HS AURUM VALDEORRAS 2 ES

O BARCO DE

VALDEORRAS XIRIMIL 3 988108416

aurum@aurumpension.

com www.aurumpension.com

HS CASA IGNACIO 2 ES

O BARCO DE

VALDEORRAS ELENA QUIROGA 24 988326005

HS DO LAR 2 ES O BARCO DE PENAS FORCADAS-ESQ. 26 988320980 [email protected]

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 105

VALDEORRAS EULOGIO FDEZ.

HS LA GRAN TORTUGA 2 ES

O BARCO DE

VALDEORRAS CONDE DE FENOSA 34 988347044 [email protected]

HS LA PERLA 1 ES

O BARCO DE

VALDEORRAS PESCADORES 3 988685169

HS LA VIENESA 1 ES

O BARCO DE

VALDEORRAS MARCELINO SUARÉZ 17

HS LEIRA 1 ES

O BARCO DE

VALDEORRAS MARCELINO SUARÉZ 47 988322106

HS MAYO 2 ES

O BARCO DE

VALDEORRAS ELOXIO FERNÁNDEZ 70 988322098

HS O ISLA 3 ES

O BARCO DE

VALDEORRAS ELENA QUIROGA 6 988325134

HS VILOIRA 1 ES

O BARCO DE

VALDEORRAS

PRAZA DE OTERO

PEDRAIO 13 988320956

HS VOLOBRIGA 2 ES O BOLO O SERRO S/N 988323043 [email protected]

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 106

om

HS A LASTRA 2 ES VILAMARTÍN ESTR. N-120, KM 460 988300232 [email protected]

HS MARBELLA 2 ES VILAMARTÍN MIGUEL DE CERVANTES 32 988300025

CR CASAL DE DRADOS G B CELEIROS 988304235 www.casaldedrados.es

CR A CASA DAS CESTAS G B A ANAGAZA 619419831

[email protected]

om www.acasadascestas.com

CR CASA RURAL OS TRINTAS G B VILANOVA 988332361

casaruralostrintas@casa

ruralostrintas.com

www.casaruralostrintas.co

m

CR CASA GRANDE DE TRIVES G A A POBRA DE TRIVES MARQUÉS DE TRIVES 17 988322066

informacion@casagrand

etrives.com

www.casagrandetrives.co

m

CR A FREIRÍA G A BARRIO 988337086 [email protected] www.pazoafreiria.com

CR PAZO DE BARBEIRON G A SOBRADO 988330062

[email protected]

m

www.hotelpazobarbeiron.e

s

CR PAZO PARADELA G A BARRIO

ESTR. BARRIO, KM2

PARADELA 988330714

1pa712e1@infonegocio

.com

CR PAZO DE SAN LORENZO G A SAN LOURENZO 988332039 pazosanlorenzo@hotma

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 107

il.com

CR PACIO DO SIL G B VILELA XESTAL 33 988311346 [email protected] www.paciodosil.es

CR ÁRBORES DE LENDA G B XARES 988350136

[email protected]

om www.arboresdelenda.com

CR EIDO DAS ESTRELAS G B VALDÍN 988343454 [email protected] www.eidodasestrelas.es

CR O PORTO DO CARRO G B CORZOS 680284398

[email protected]

m

CR O TRISQUEL G B VILANOVA DE TREVINCA VILANOVA DE TREVINCA 988294858 [email protected] www.otrisquel.com

CR CASA PAZO DA PENA G A A PENA A PENA 988333038

casapazodapena@casap

azodapena.es www.casapazodapena.es

CR A DORMIÑONA G B AS ERMIDAS CALZADA 66 988351147

[email protected]

om

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 108

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 109

SELECCIÓN DE RECURSOS MOTORES

Las bodegas representan casi la mitad de la oferta de infraestructuras e instalaciones, siendo de

muy diferente arquitectura y filosofía, por lo que hay una oferta de potenciales recursos

vinculados al enoturismo considerable, aunque con una exigua oferta de actividades y servicios

en la actualidad. Por ello es difícil que el Geodestino Manzaneda Trevinca pueda obtener una

ventaja competitiva a corto plazo en este tipo de turismo debido a la falta de productos

debidamente estructurados y a la competencia de destinos cercanos mejor posicionados en este

segmento, tanto a nivel autonómico como nacional.

Aun así no podemos olvidar la singularidad de que en el ámbito del GEODESTINO Manzaneda –

Trevinca se encuentran dos D.O. vitivinícolas como son Ribeira Sacra y Valdeorras, así como la

singularidad de las “Covas” de Vilamartín de Valdeorras, Seadur y O Castro.

También los excelentes resultados que en los últimos años están obteniendo diversos vinos

producidos en la D.O. Valdeorras, con elevadas puntuaciones en catas nacionales e

internacionales como la Guía Peñín o The Wine Advocate, la positiva repercusión en medios de

comunicación y, por supuesto, el incremento de difusión y ventas, contribuyen al conocimiento de

la marca Valdeorras e incrementan las posibilidades de éxito de una oferta de enoturismo

debidamente estructurada y competitiva.

Esta es una tierra de fiestas y actos sociales en los que el vino y la gastronomía están muy

presentes, hasta el punto de ser el elemento central de gran parte de las celebraciones populares.

Algunas de estas celebraciones cuentas con varios lustros de tradición y han alcanzado

sobradamente el favor del público.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 110

Sin embargo no existe una oferta turística organizada y promocionada adecuadamente que sirva

de soporte a estos eventos de forma que una persona, pareja, familia o grupo de amigos que

quiera acudir a alguno de estos actos y vivirlos intensamente no encuentra una oferta cerrada,

atractiva y fácil de contratar para pasar, por ejemplo, un fin de semana. Podrá reservar

alojamiento posiblemente con cierta facilidad mediante los canales habituales pero no las

entradas para acceder a una de las muchas comidas oficiales que se celebran ni a muchos de los

actos que se organizan y pueden requerir una entrada o al menos una reserva previa. También

será complicado participar en alguna actividad complementaria para el día anterior o posterior a

la fiesta en cuestión, etc.

De ahí que encontremos un alto potencial en generar una oferta complementaria a algunos de

estos eventos, al menos los que cuentan con mayor raigambre y difusión. De este modo se podría

construir una serie de paquetes, inicialmente de fin de semana, en los que el elemento central y el

motivo de compra sería la participación en el evento correspondiente incluyendo todos los

aspectos necesarios para ello como alojamiento, entradas en los casos en que fuera necesario, la

posibilidad de traslado y recogida, actividades complementarias y altamente personalizadas, etc.

En cuanto a los productos agroalimentarios de calidad existentes en el Geodestino Manzaneda

Trevinca, además de los vinos ya citados, encontramos como especialmente destacables a las

carnes y embutidos que conforman la mayor parte de la gastronomía local, los productos de

panadería (panes y empanadas) así como la bica, la miel, las castañas y las setas.

Algunos de estos elementos, en mayor o menor medida, han de estar presentes en las distintas

opciones gastronómicas que se vinculen al desarrollo turístico de este territorio ya que

representan los distintos valores del Geodestino Manzaneda Trevinca, se trata de productos de

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 111

gran calidad y muchos de ellos sirven, desde hace años, como atractivos turísticos en los

distintos ayuntamientos.

Finalmente, el gran elemento dinamizador de este importante conjunto de productos y recursos,

capaz de situar al Geodestino Manzaneda Trevinca en el panorama del turismo vinculado con el

vino y la gastronomía, pasa por el desarrollo de estrategias de coordinación de acciones y la

cooperación sincera entre los diversos agentes para poder presentar una amplia oferta conjunta

de productos, actividades y servicios que puedan llegar al consumidor final y motivarle a visitar

este, sin duda, atractivo territorio.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 112

IDENTIFICACIÓN DE AGENTES

Sabemos que en el territorio del Geodestino Manzaneda Trevinca y en su desarrollo turístico

intervienen un buen número de agentes o actores que, en distintos ámbitos de competencia,

tienen responsabilidad en el éxito o fracaso de una iniciativa.

Así encontramos a los distintos representantes municipales como alcaldes, concejales, técnicos,

etc., al igual que en otras administraciones con competencias en el territorio ya sea Xunta de

Galicia o Gobierno de España. En el ámbito privado están los responsables y trabajadores de

establecimientos hosteleros y hoteleros, bodegas, empresas de servicios, transportes, guías, etc.

De forma significativa destacamos los siguientes agentes locales:

Consello Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras

Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra

Ruta del vino de Valdeorras

AEVA – Asociación de Empresarios de Valdeorras

Asociación de empresarios turísticos del Geodestino Manzaneda Trevinca. ATREMAN

Cooperativa TUTRIVES

Asociación de empresarios de hostelería de A Veiga. TREVIHOST

Centro Comercial Aberto de O Barco de Valdeorras

Enoturismo Galicia. Empresa de servicios especializados en enoturismo y con gran

implantación en las DO Valdeorras y Ribeira Sacra.

Todos ellos y sus miembros o asociados están implicados en la mayor parte de las acciones más

significativas de índole turística de este territorio y representan la parte más dinámica y activa de

sus correspondientes sectores de actividad.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 113

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 114

BORRADOR DEL DISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS SINGULARES

VALDEORRAS:

1. RUTA GASTRONÓMICA FONTE DA COVA. “O FINAL DE GALICIA”

Noche del viernes:

Alojamiento con cena en el Hotel Rural Fonte da Cova, Peña Trevinca. OPCIONAL.

Sábado por la mañana:

Punto de partida Sobradelo.

Se realizará un pequeño tramo del Camino de Invierno perteneciente al Camino de Santiago (ruta

de entrada de alimentos) desde Pumares hasta Sobradelo (40`` aproximadamente)

En Sobradelo, en el centro social, tendrá lugar una cata comentada.

A continuación realizaremos una visita a la bodega de Roandi

Comida:

Se comerá en Roandi tras la visita a la bodega.

MUNÚ:

Por definir, basado en los productos estrella de la gastronomía local maridados con vino de la

D.O. Valdeorras.

Sábado por la tarde:

Visita guiada a una de las principales canteras de pizarra de la zona.

Noche del sábado:

Alojamiento con cena en el Hotel Rural Fonte da Cova, Peña Trevinca.

MENÚ:

Pescado de Río - Ternera ECO - “Cordero ó espeto” - Cocido

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 115

Domingo:

Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación

presentando los productos de la zona como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona, miel,

quesos, embutidos, etc.

Propuestas de visitas. EXTRAS

Visita a una bodega

Visita al Teixadal de Casaio

Visita a las minas de wolframio.

2. RUTA GASTRONÓMICA “CAMIÑO DE INVERNO”

Noche del viernes:

Alojamiento con cena en OPCIONAL.

Sábado por la mañana: (igual que la ruta 1 hasta después de comer)

Punto de partida Sobradelo.

Se realizará un pequeño tramo del Camino de Invierno perteneciente al Camino de Santiago (ruta

de entrada de alimentos) desde Pumares hasta Sobradelo (40`` aproximadamente)

En Sobradelo, en el centro social, tendrá lugar una cata comentada.

A continuación realizaremos una visita a la bodega de Roandi

Comida:

Se comerá en Roandi tras la visita a la bodega.

MUNÚ:

Por definir, basado en los productos estrella de la gastronomía local maridados con vino de la

D.O. Valdeorras.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 116

Sábado por la tarde:

Continuaremos (ahora en coche) el Camino de Invierno hasta llegar a Vilamartín, donde

visitaremos As Covas de Vilamartín. Se visitarán entre dos y tres covas en las que se degustará el

vino de la propia cova y productos de la zona.

Noche del sábado:

Alojamiento con cena.

Posibles alojamientos:

Pazo do Castro, O Barco (también para grupos).

Hostal x, O Barco.

Pacio do Sil, A Rúa.

El Fabio, A Rúa.

El Espada, O barco y A Rúa (también para grupos)

Posibles restaurantes:

A Rúa: Peyma / Mesón Poldo

O Barco: Pazo do Castro (para los que duerman allí) / San Mauro / Fernando III / Lisboa…

Domingo:

Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación

presentando los productos de la zona como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona, miel,

quesos, embutidos, etc.

Propuestas de visitas. EXTRAS

Visita a una bodega

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 117

3. RUTA DE LA CASTAÑA - ENTRADA DE GALICIA

Noche del viernes:

Alojamiento con cena en la Casa Chao do Prao, Vilar de Silva, Rubiá, en el Parque Natural Serra da

Enciña da Lastra. OPCIONAL.

Otra opción de alojamiento, Casa Rural La Casina de Laura, O Porto, Rubiá.

Sábado por la mañana:

Ruta a pie con guía por bosques de castaños en la Serra da Enciña da Lastra, viendo algunos de

los secaderos tradicionales de castañas.

Visita a Castañas Rafal (Industria. Trasformación de la castaña). Esto sólo sería posible en su

época de trabajo, de septiembre a principios de enero, aproximadamente. En otras épocas,

podríamos visitar alguna pastelería que elabore productos tradicionales de repostería con

castañas, como Artesanos Peyma.

Comida:

Se comerá en O Barco de Valdeorras.

MUNÚ:

Caza o cerdo Celta como plato principal en un menú en el que la castaña será la protagonista.

Sábado por la tarde:

Tiempo libre después de comer en O Barco,

A continuación visita a una bodega de la zona.

Noche del sábado:

Alojamiento con cena en la Casa Chao do Prao, Villar de Silva, Rubiá,.en el Parque Natural Serra

da Enciña da Lastra.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 118

Otra opción de alojamiento, Casa Rural La Casina de Laura, O Porto, Rubiá.

Domingo:

Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación

presentando los productos de la zona como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona, miel,

quesos, embutidos, etc.

Propuestas de visitas. EXTRAS

Visita guiada al Parque Natural da Serra da Enciña da Lastra, para ver su riqueza paisajística y

ornitológica.

Visita a una bodega

4. RUTA DE LAS SETAS (EN TEMPORADA)

Noche del viernes:

Alojamiento con cena en O Barco o A Rúa. OPCIONAL.

Sábado por la mañana:

Ruta a pie con un guía experto en micología en el que se diferenciarán y se recolectarán

variedades de setas..

Clase

Comida:

Se comerá en una cueva de A Rúa, en donde se podrán elaborar las distintas setas recogidas

durante la mañana y posteriormente degustar durante el almuerzo donde las setas las castañas y

los productos típicos de la zona y de esta época del año serán los protagonistas.

MUNÚ:

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 119

Caza o porco Celta como plato principal en un menú en el que las setas serán las protagonista.

Sábado por la tarde:

Tiempo libre después de comer en A Rúa,

A continuación visita a una bodega de la zona.

Noche del sábado:

Alojamiento con cena en O Barco o A Rúa

Domingo:

Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación

presentando los productos de la zona , como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona,

miel, quesos, embutidos, etc.

Propuestas de visitas. EXTRAS

Visita a una bodega

5. RUTA DAS COVAS.

Ruta para grupos de mínimo 6 personas con trasporte incluido.

Noche del viernes:

Alojamiento con cena en A Rúa. OPCIONAL.

Sábado por la mañana:

Visita a As Covas de Vilamartín. Se visitarán entre dos y tres covas en las que se degustará el

vino de la propia cova y productos de la zona.

Visita As Covas de Seadur. Se visitarán entre dos y tres covas en las que se degustará el vino de

la propia cova y productos de la zona.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 120

Comida:

Se comerá en una de las bodegas de Seadur.

MENÚ:

Cordero, cabrito, botelo o cocido.

Sábado por la tarde:

Tiempo libre después de comer en A Rúa.

A continuación visita a una bodega de la zona en la que se cenará y se degustarán productos

típicos de la zona como la empanada de costrelas. (Bodega Alan de Val)

Noche del sábado:

Alojamiento con cena en A Rúa.

Domingo:

Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación

presentando los productos de la zona como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona, miel,

quesos, embutidos, etc.

Propuestas de visitas. EXTRAS

Visita a una bodega

6. RUTA DE LAS DOS D.O.

Noche del viernes:

Alojamiento con cena en Manzaneda. OPCIONAL.

Sábado por la mañana:

Visita a una bodega perteneciente a la D.O. Ribeira Sacra.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 121

Visita a una bodega con comida perteneciente a la D.O. Ribeira Sabra.

Comida:

Se comerá en una de las bodegas perteneciente a la D.O. Ribeira Sacra.

MUNÚ:

Por definir, basado en los productos estrella de la gastronomía local maridados con vino de la

D.O. Valdeorras y la D.O. Ribeira Sacra.

Sábado por la tarde:

Visita a una bodega con historia perteneciente a la D.O. Valdeorras.

Visita a una bodega con cena perteneciente a la D.O. Valdeorras.

Cena:

Se comerá en una de las bodegas perteneciente a la D.O. Valdeorras.

MENÚ:

Por definir

Noche del sábado:

Alojamiento en Valdeorras

Domingo:

Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación

presentando los productos de la zona, como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona,

miel, quesos, embutidos, etc.

7. RUTA ALTA MONTAÑA, MARIDAJE DEL VINO Y LA CAZA BAJO LAS ESTRELLAS (A VEIGA)

Noche del viernes:

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 122

Alojamiento con cena en A Veiga OPCIONAL.

Sábado por la mañana: (similar a la ruta 4)

Ruta a pie con un experto en setas

Comida:

Se comerá en alguno de los mejores sitios de A Veiga (hay varios con capacidad para grupos y/o

parejas) en donde se podrán elaborar las distintas setas recogidas durante la mañana y

posteriormente degustar durante el almuerzo donde las setas las castañas y los productos

típicos de la zona y de esta época del año serán los protagonistas.

MENÚ:

Caza como plato principal en un menú en el que las setas serán la protagonista.

NOTA: Fuera de temporada de setas, se podría hacer una ruta con guía por los bosques de

castaños, y variar el menú en función a eso.

Sabado por la tarde:

Aprovecharíamos que A Veiga es uno de los pocos ayuntamientos que ha puesto en marcha un

programa de rehabilitación y conservación de un número relevante de edificiaciones en las que

hasta hace no muchos años se ejercían oficios tradicionales. La creación de esta red se ha

convertido en uno de los mayores atractivos del municipio. Está integrada por tres molinos, dos

telares, un horno comunal, un pajar y una forja, que se distribuyen en núcleos de poblaciones

diferentes. En Vilaboa puede visitarse el Telar de Ermida. En Corzos, el Molino de los Carballos y

la Forja del Pueblo. En Espiño, el Horno Comunal, mientras que el Telar de Camila está en Meixide,

y el Molino y Puente de las Lastras se encuentran en Edreira. En el camino que une las

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poblaciones de Xares y Ponte está el Molino de Manuel de Benigno, y en Requeixo puede verse el

Museo del Lino, situado en el Pajar del Jardín. Los propios vecinos hacen de guía.

Cualquiera de estas rutas, o dos de ellas se pueden hacer fácilmente, destacando la importancia

que esos elementos etnográficos tuvieron para la gastronomía y la economía de la zona.

Noche del sábado:

Alojamiento con cena en A Veiga (hoteles o casas rurales, por ejemplo A Aira da Petada)

Cata comentada de las dos D.O., antes de la cena

MENÚ:

Ternera o cordero como plato principal.

Al finalizar la cena (en verano, o antes de comenzarla en invierno), se saldrá al exterior para poder

disfrutar del cielo de A Veiga, por lo que se escogio a este ayuntamiento como “Destino Turístico

Starlight”

Domingo:

Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación

presentando los productos de la zona como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona, miel,

quesos, embutidos, etc.

Propuestas de visitas. EXTRAS

Realizar una ruta etnográfica más.

Visita a una bodega en O Bolo, Larouco, Petín o A Rúa

Visita a las zonas de viñedos en altura de varias de las bodegas más conocidas y premidas de la

D.O. Valdeorras en O Bolo

Visita a una explotación de vacuno y/o ovino, con las cabezas sueltas en alta montaña.

8. RUTA DE LAS ERMITAS, FRONTERA ENTRE D.O. (O BOLO)

Noche del viernes:

Alojamiento con cena en O Bolo. OPCIONAL.

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Sábado por la mañana:

Visita a las Ermitas, donde el río Bibéi separa las dos comarcas y las dos D.O.’s y al Castillo de O

Bolo, donde se hará una cata comentada de vinos de las dos D.O.’s

Comida:

Se comerá en O Bolo.

MUNÚ:

Caza y setas o ternera, bañada por vinos de la D.O. Valdeorras.

Sabado por la tarde:

Visita a las zonas de viñedos en altura de varias de las bodegas más conocidas y premidas de la

D.O. Valdeorras en O Bolo

Dos opciones más:

- Visita a una explotación de vacuno y/o ovino

- Visita a un secadero de jamones y embutidos, donde se realizará una degustación.

Noche del sábado:

Alojamiento con cena en O Bolo o en A Veiga

MENÚ:

Ternera o cordero como plato principal.

Domingo:

Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación

presentando los productos de la zona , como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona,

miel, quesos, embutidos, etc.

Propuestas de visitas. EXTRAS

Visita una bodega

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TERRAS DE TRIVES

1. RUTA DE LA CASTAÑA.

Noche del viernes:

Alojamiento con cena en Manzaneda. OPCIONAL.

Sábado por la mañana:

Ruta a pie con un guía por San Xoán de Río, visitando soutos de castiñeiros y sequeiros

tradicionales

Visita a la cooperativa Amarelante (Industria. Trasformación de la castaña)

Comida:

Se comerá en O Pendón de Manzaneda

MUNÚ:

Platos de carne típica de la zona acompañados con castañas y vinos de la D.O. Ribeira Sacra

Sábado por la tarde:

Visita a la estación de montaña de Manzaneda o

Visita a una explotación de cerdo Celta y posteriormente a una fábrica de embutidos o

Visita a una explotación de vacuno extensivo ecológico

Noche del sábado:

Alojamiento con cena en Manzaneda.

Domingo:

Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación

presentando los productos de la zona como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona, miel,

quesos, embutidos, etc.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 127

Propuestas de visitas. EXTRAS

Visita una bodega

2. RUTA DE LAS SETAS (EN TEMPORADA)

Noche del viernes:

Alojamiento con cena en Manzaneda o Trives. OPCIONAL.

Sábado por la mañana:

Ruta a pie con un guía experto en micología

Comida:

Se comerá en Manzaneda o Trives en donde se podrán elaborar las distintas setas recogidas

durante la mañana y posteriormente degustar durante el almuerzo donde las setas las castañas y

los productos típicos de la zona y de esta época del año serán los protagonistas.

MUNÚ:

Caza o cerdo Celta como plato principal en un menú en el que las setas serán las protagonista.

Sábado por la tarde:

Visita a la estación de montaña de Manzaneda o

Visita a una explotación de cerdo Celta y a una fábrica de embutidos o

Visita a una explotación de vacuno extensivo ecológico

Noche del sábado:

Alojamiento con cena en Manzaneda o Trives

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Domingo:

Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación

presentando los productos de la zona , como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona,

miel, quesos, embutidos, etc.

Propuestas de visitas. EXTRAS

Visita a una bodega

3. RUTA DE LA BICA DE TRIVES

Noche del viernes:

Alojamiento con cena en Trives. OPCIONAL.

Sábado por la mañana:

Visita a uno o dos bodegas de la Ribeira Sacra (Ladeira da Mata, A Corga, AlCouce)

Comida:

Comida en Trives

MUNÚ:

Por definir

Sábado por la tarde:

Visita a un obrador de Bica de Trives para conocer el proceso de elaboración a nivel industrial

Elaboración de nuestra propia Bica, que nos la prepararían para llevarla a donde cenemos.

Noche del sábado:

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 129

Alojamiento con cena en Trives, degustando los platos típicos de la zona, los vinos de la D.O.

Ribeira Sacra y tomando de postre la bica recién hecha que acabamos de elaborar.

Domingo:

Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación

presentando los productos de la zona , como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona,

miel, quesos, embutidos, etc.

Visita a la estación de montaña de Manzaneda donde tendrá lugar una cata comentada de

garnacha y tintos fuertes que posteriormente acompañarán una comida a base de botelo.

4. RUTA DE QUEIXA – a partir de mayo

Noche del viernes:

Alojamiento con cena en las casas rurales del Embalse de Queixa. OPCIONAL.

Sábado por la mañana:

Visita a una explotación de ganado ovino y/o vacuno

Comida:

Comida en Casa Agenor (Coba, Trives) o en Casa Gerardo (Celeiros, Chandrexa), donde se

degustarán sus singulares menús basados en la carne de la zona y la pesca de río.

Sábado por la tarde:

Paseo en catamarán

Visita a una bodega

Noche del sábado:

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 130

Alojamiento con cena en el Embalse de Queixa.

Menú:

Cordero

DOMINGO

Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación

presentando los productos de la zona , como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona,

miel, quesos, embutidos, etc.

Propuestas de visitas. EXTRAS

Visita a una bodega

Visita a la explotación que no se haya visitado el sábado (vacuno o ovino)

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 131

Rutas tematicas

Realizaríamos un paquete turístico basado en las Fiestas gastronómica y vitivinícolas más

importantes de la zona.

Incluiría siempre el alojamiento y la comida o cena que no coincida con el evento. Se podría llegar

el día antes a que comience el evento (una noche más de alojamiento) o el mismo día, durmiendo

siempre en la zona al finalizar el mismo. En eventos de más de un día (Feira do Viño de

Valdeorras, BacoFesta), podrían hacerse planes para disfrutar un único día del evento, dos o tres.

El último día, finalizaría el paquete con un desayuno masterclass (se servirá un desayuno

gourmet que constará de un menú degustación presentando los productos de la zona , como la

Bica de Trives, los distintos panes de la zona, miel, quesos, embutidos, etc.).

A mayores, se podría realizar alguna visita opcional, como las que proponemos en cualquiera de

los paquetes que no son temáticos (bodegas, explotaciones, viñas, etc.), y podría incluir la

comida de ese día con un menú basado en productos tradicionales, que podrían tener relación

con la fiesta gastronómica a la que se ha acudido.

Los eventos vinícolas y gastronómicos más importantes de la zona son los siguientes:

- Festa do Botelo, O Barco.

- Entroido, O, Barco (coincide con las Jornadas Gastronómicas del Cocido) y A Rua. –

MENU: Androlla, cocido, postres típicos de entrido.

- Entroido – Los dos Entroidos – MENU: Androlla, cocido, postres típicos de entrido.

Barco y A Rua.

Manzaneda.

- Feira do Viño D.O. Valdeorras.

- Baco Festa, A Rua.

- Festa da Empanada de Costrelas, A Rua.

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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 132

- Festa da Vitela, O Bolo.

- Festa da Bica de Trives.

- Festa do Cordeiro, Chandrexa de Queixa

- Xornadas de Exaltación do Porco Celta, Manzaneda

- Festa do Cocido, Trives

- Trevimelos, A Veiga

- Xornadas micolóxicas, Trives

- Ruta das Covas de

o Vilamartín de Valdeorras

o Seadur (Larouco)

o O Castro (O Barco)

o Correxais (Vilamartín)