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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 1
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ÍNDICE
INTRODUCCIÓN
IDENTIFICACIÓN DE RECURSOS
SELECCIÓN DE RECURSOS MOTORES
IDENTIFICACIÓN DE AGENTES
ANÁLISIS DE CONTEXTO Y MERCADOS
DISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS SINGULARES
TRABAJO DE IMPLICACIÓN ACTIVA DE LOS AGENTES LOCALES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 3
INTRODUCCIÓN
Una de las definiciones más aceptadas de Turismo Cultural es la que ha realizado Turespaña y
que nos habla de “un viaje a lugares diferentes de la residencia habitual, motivado por el deseo de
conocer – comprender – estudiar otras culturas, vivenciado principalmente en las actividades
culturales: conocer a fondo un lugar, su gente y sus costumbres y en el que el turista se dedica a
visitar lugares históricos, monumentos, edificios…asistir a espectáculos específicos de música,
arte… y a disfrutar de la gastronomía.” En este sentido, la gastronomía se engloba como uno de
los ejes temáticos relevantes del turismo cultural.
Dentro del concepto del turismo gastronómico, el vino se constituye como uno de los productos
más atractivos y de mayor potencial desde el punto de vista turístico. La capacidad temática del
vino es enorme, dado que se trata de un elemento cultural de enorme valor y que transciende a
toda la sociedad productora, y por tanto, con la fuerza suficiente para cobijar a una enorme
cantidad de servicios, actividades y vivencias turísticas. El enoturismo aprovecha el vino como
elemento embajador y como referente principal, pero ha de trascender este producto para abrirse
a todas las potencialidades del destino y favorecer el desarrollo regional.
El vino es mucho más que un simple producto alimenticio. Su elaboración ha estado unida, a lo
largo de los siglos, a la transformación del paisaje, al estudio de nuevas formas de cultivo,
producción y almacenamiento, al establecimiento de rutas de comercialización, a la gastronomía,
etc. de tal manera que se puede hablar de la existencia de una auténtica cultura del vino. En la
actualidad esta cultura del vino sustenta una de las modalidades turísticas con mejores
expectativas de crecimiento y que contribuye de un modo significativo a potenciar los recursos
locales como es el “turismo del vino” o “turismo enológico.”
El “enoturista” o “turista del vino” aprecia los mejores vinos y con ello la cultura del territorio en
que se produce, su gastronomía, su paisaje, etc. Busca los alojamientos y restaurantes en los que
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la cultura vinícola está representada y disfruta con actividades en las que el vino es parte
esencial y no sólo como producto, y en perfecta simbiosis con la gastronomía.
Respecto del territorio que integra el Geodestino Manzaneda Trevinca nos encontramos con la
existencia de dos denominaciones de origen vitivinícola. Una de ellas, Valdeorras, que es
exclusiva de la comarca que comparte su mismo nombre, mientras que la otra, la D.O. Ribeira
Sacra, está presente en tres de los cuatro ayuntamientos de la comarca de As Terras de Trives.
En cuanto a la oferta actual de enoturismo, se encuentra en general poco evolucionada ya que
son pocas las bodegas que desarrollan productos turísticos específicos, a pesar de contarse en
la zona con dos rutas del vino reconocidas, Valdeorras y Ribeira Sacra, y un recurso singular de
gran potencial turístico como son las bodegas subterráneas tradicionales conocidas como
“covas”.
La gastronomía local está razonablemente bien representada y cuenta a su favor con la
existencia de diversos recursos diferenciados sobre los que se puede construir una oferta
turística de gran calidad y singularidad como son:
Carnes de ternera, cerdo y cabrito.
Carnes de caza, especialmente jabalí, ciervo y corzo.
Productos derivados del cerdo como “botelo/bandullo” y “androlla”, además de
salchichones, chorizos, ahumados y salazones, etc.
También hemos de tener en cuenta el potencial del “cerdo celta” del que encontramos
algunos criadores en la zona.
Productos de panadería como pan y empanadas.
Dulces típicos como bicas, roscones, etc.
Castañas.
Miel.
Setas, etc.
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La elaboración y degustación de estos productos ha generado a lo largo del tiempo una serie de
formas de preparación, conservación, recetas, etc. que constituyen un importante legado cultural
y suponen un potencial turístico a tener muy en cuenta.
En la actualidad, el aprovechamiento turístico de estos elementos, en el Geodestino Manzaneda
Trevinca, se limita en líneas generales a la celebración de distintos festejos gastronómicos, ferias
y eventos diversos, organizados fundamentalmente por los ayuntamientos correspondientes con
la colaboración de asociaciones profesionales, de vecinos, culturales, etc.
Se trata, por tanto, de un modo de aprovechamiento muy básico y con un alcance fundamente
local. De este modo el flujo que se genera está formado mayoritariamente por visitantes de las
poblaciones limítrofes, que emplean un máximo de una hora y media para desplazarse al lugar
donde se celebra el evento correspondiente y que no suelen pernoctar, por lo que no podemos
considerarlos como turistas.
De acuerdo con esto, nos encontramos ante el gran reto de transformar actividades puntuales,
recursos gastronómicos, bodegas, vinos y viñedos, etc., en productos turísticos debidamente
estructurados, singulares y de calidad, con capacidad para dirigirse a los segmentos de mercado
correspondientes y motivar la decisión de visitar el Geodestino Manzaneda Trevinca durante dos
o más días.
A este reto trataremos de dar respuesta a lo largo de este documento y mediante el trabajo de
implicación activa de los distintos agentes locales, ya que serán ellos los colaboradores
necesarios para lograr el éxito de este proyecto.
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IDENTIFICACIÓN DE RECURSOS
Podemos considerar que un producto turístico se puede definir como un conjunto de
prestaciones y elementos, tangibles e intangibles, que incluyen recursos y atractivos,
equipamientos e infraestructuras, servicios, actividades recreativas, imágenes y valores
simbólicos, etc., que ofrecen unos beneficios capaces de atraer a grupos determinados de
consumidores, porque satisfacen las motivaciones y expectativas relacionadas con el tiempo
libre.
Desde este punto de vista, el producto turístico supone la integración de diversos componentes
de la oferta y no sólo los recursos turísticos o la oferta de alojamiento, tal y como queda reflejado
en el siguiente gráfico.
ATENCIÓN Y GESTIÓN DEL TURISTA
IMAGEN Y VALORES SIMBÓLICOS
OFERTA DE OCIO / COMPLEMENTARIA
OFERTA DE ALOJAMIENTO Y BÁSICA
RECURSOS TURÍSTICOS
SERVICIOS PÚBLICOS
INFRAESTRUCTURAS
ESTRUCTUR ACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICOESTRUCTUR ACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO
Los recursos turísticos se encuentran en la base del atractivo del destino, pero han de ser
gestionados adecuadamente para facilitar su disfrute por parte de los visitantes sin ocasionar
daños irreparables. Se necesita un trabajo adecuado de estructuración y “elaboración”
adaptándolos a las necesidades y expectativas de los distintos consumidores potenciales.
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Para poder llevar a cabo un trabajo correcto de definición y diseño de un producto turístico,
tenemos que empezar por conocer y valorar los distintos recursos existentes en el territorio con
posibilidad objetiva de integrarse en uno a varios productos. En el caso del turismo enológico y el
turismo gastronómico, podremos desarrollar esta tarea de forma simultánea ya que ambas
modalidades mantienen un muy alto grado de compatibilidad hasta el punto de poder compartir
recursos, potenciales clientes, canales de venta, etc.
De acuerdo con esto, establecemos la siguiente estructura de recursos:
Bodegas
Restaurantes
Empresas de servicios especializados
Fiestas y eventos gastronómicos
Productos gastronómicos de calidad y recursos singulares:
o Castañas
o Embutidos, ahumados y salazones
o Miel
o Pan y empanadas
o Quesos
o Bicas y dulces tradicionales
o Setas
Alojamientos
A continuación se relacionan los distintos recursos identificados durante la realización de esta
trabajo:
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BODEGAS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN VALDEORRAS
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
ADEGA A COROA SAT 202 GODELLO A Coroa Godello. 200
Cestos. Ladeira Vella. A Coroa Lías
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
SI SI NO SI
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO SI NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
A Rúa A Rúa Lg. A Coroa S/N 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 310 548 [email protected] www.acoroa.com
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
ALÁN DA VAL, SAT 1993 Mencía. Godello.
Brancellao. Garnacha
Pedrazáis. Alán de Val.
Pedrazáis. Escada.
Acostiña. Rosé
Castes Nobres.
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
SI SI SI SI
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
Catas. Visitas.
Eventos Comidas. NO SI
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
A Rúa A Rúa San Roque, 36 32350
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TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
636 727 848 [email protected] www.alandaval.com
OBSERVACIONES Actualmente uno de sus propietarios preside la Ruta del Vino de
Valdeorras
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
ADEGA QUINTA DA PEZA SL
Godello. Mencía. Quinta da Peza
(godello, mencía y oro)
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA
CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO SI
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Fontei A Rúa Ctra. Nacional 120. Pk
467 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
650 457 474 [email protected] www.quintadapeza.es
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
ADEGA MELILLAS E FILLOS, SL
2002 Godello. Mencía Lagar do Cigur
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO SI NO SI
ACT. ENOTURISMO GALICIA
CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
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POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
A Coroa A Rúa Lg. A Coroa, 22 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 310 510 649 677 690 [email protected] www.adegamelillas.com
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA COOPERATIVA
VIRXE DAS VIÑAS
1964 Godello. Mencía
Pingadelo. Rúa.
Marquesiño. Brisel.
Amavía
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
SI NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA
CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
A Rúa A Rúa Avda. Campo Grande, 97 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 310 607 [email protected] www.cooperativarua.com
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA FRANCISCO FERNÁNDEZ ÁLVAREZ
Godello. Mencía A Cigarrosa
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO SI
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
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NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
A Rúa A Rúa O Cimbro, S/N 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
609 521 758 [email protected]
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA GERMÁN RODRÍGUEZ PRADA
Godello. Mencía Galgueira
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
A Rúa A Rúa Progreso, 24 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
619 350 638 [email protected]
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA FORNOS GRS, CB
Godello. Mencía Fornos
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
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POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Fontei A Rúa Fontei 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
981 249 373 629 583 353 [email protected]
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGAS JOAQUÍN REBOLLEDO, SA
1980 Godello. Mencía Joaquín Rebolledo
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
SI NO NO SI
ACT. ENOTURISMO GALICIA
CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
A Rúa A Rúa San Roque, 11 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 371 307 [email protected] www.joaquinrebolledo.com
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA JOSÉ GONZÁLEZ GONZÁLEZ
Godello. Mencía Ladeira do Sil
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
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NO NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
A Rúa A Rúa Brasil, 9 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 310 847
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
ADEGA JOSÉ ARÍSTEGUI ANIDO
Godello. Mencía José Arístegui. Traste
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
A Rúa A Rúa Avda. de Somoza, 9 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
626 647 356 [email protected]
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA RAFAEL PALACIOS
Godello As Sortes. Louro
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO NO
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ACT. ENOTURISMO GALICIA
CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
A Rúa A Rúa Avda. de Somoza, 22 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 310 162 [email protected] www.rafaelpalacios.com
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGAS SAMPAYOLO SL
2002 Godello. Mencía Sampayolo
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SI SI NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
A Barxela Petín Barxela, S/N 32358
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
679 157 977 [email protected] www.sampayolo.com
OBSERVACIONES En su web incluye una lista de restaurantes con sus vinos en Santiago y
Lugo.
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA TESTEIRO, SAT
Godello. Mencía Entre nos. Lavandeira
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NO NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA
CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Somoza A Rúa Somoza 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 311 659 [email protected]
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
VIÑA SOMOZA BODEGAS Y VIÑEDOS,
SL
Años 60 Godello
Neno de Viña Somoza.
Viña Somoza. Edeida.
O Tesouro
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO SI NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
A Rúa A Rúa Rúa do Pombar, S/N 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
608 723 455 915 130 180 [email protected] www.vinosomoza.com
OBSERVACIONES Figura en Guías Peñín, Parker. Wine Spectator
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EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA JOSÉ RODRÍGUEZ GONZÁLEZ
Godello. Mencía As Eiras. A Silveira
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Seadur Larouco Seadur, 129 32358
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
659 577 142 [email protected] www.obarreiro.com
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA LADERA SAGRADA, SL
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Larouco O Fornacho 32358
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
696 967 516
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OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
VIÑA COSTEIRA Mencía Viña Costeira
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO SI NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
A Portela Larouco Portomourisco, s/n 32372
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 348 067 [email protected] www.costeira.es
OBSERVACIONES La “bodega matriz” se encuentra en la DO Ribeiro
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA COOPERATIVA. JESÚS
NAZARENO
Godello. Mencía
Menciño. As Chas.
Mozafresca. Albar.
Aurensis.
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
O Barco O Barco Avda. Florencio 32300
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Delgado Gurriarán, 62
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 320 262
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA ELADIO SANTALLA PARADELO
Godello. Mencía Hacienda Ucediños.
Ana Freile.
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
SI NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
O Barco O Barco Rúa Ucediños, 45 32300
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 321 728 630 762 607 eladio@bodegaseladi
osantalla.com
www.bodegaseladiosanta
lla.com
OBSERVACIONES Distribuidores en zona centro y Cantabria. Acuerdo con Pulpería El
Dorado (O Barco) para la venta en exclusiva de sus vinos
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA GODEVAL, SAT
1986 Godello Godeval. Godeval Cepas
Vellas. Godeval Revival
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
SI NO NO SI
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
Visitas guiadas.
Programa ViBe. NO SI
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
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Xagoaza O Barco Xagoaza, s/n 32317
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 108 282 [email protected] www.godeval.com
OBSERVACIONES Propietarios del monasterio de Xagoaza. Cuenta con un Club de Amigos
de Godeval, desde 1987. Top 100 de Wine Spectator 2016
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA ROANDI, SL 2008 Godello. Mencía Dona Delfina. Flavia.
Alento. Bancales. Domus.
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO SI NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Éntoma O Barco O Lagar, s/n 32313
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 335 198 [email protected]
om www.bodegaroandi.com
OBSERVACIONES También elaboran champán con las marcas Brinde de Roandi y Brinde
de Rosas. Están a punto de abrir un hotel pegado a la bodega.
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA VIRXE DE GALIR, SAT
Godello. Mencía Pagos del Galir. G de
Galir. Vía Nova.
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
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ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
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POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Éntoma O Barco Las escuelas, s/n 32300
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 335 600 bodega@pagosdegali
r.com www.pagosdegalir.com
OBSERVACIONES Incluida en listas Parker, Wine Spectator, etc
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA AVANCIA SL Godello. Mencía Avancia. Avancia Cuvee
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO SI NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
O Barco O Barco Pque. Emp. A Raña 32300
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
952 504 706 avanthia@jorgeordon
ez.es www.jorgeordonez.es
OBSERVACIONES Propiedad de Grupo Ordoñez (Málaga)
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
CHAN DE OURO Godello. Mencía Chan de Ouro
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO NO
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ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Chandoiro O Bolo Camiño rural
Chandoiro - Lentellais 32372
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 307 874 adegaschandeouro@
gmail.com
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA MANUEL CORZO
Godello. Mencía Viña Corzo
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
SI NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Chandoiro O Bolo Chandoiro 32372
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
689 978 094 680 830 103 [email protected] www.manuelcorzo.es
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
ADEGA DA PINGUELA, SL
Godello. Mencía Ventura. Vento
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
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SI NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Petín Petín Camino do Disco, 17. 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
654 704 753 adega@adegapinguel
a.com www.adegapinguela.com
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGAS CARBALLAL 1998 Godello. Mencía.
Garnacha. Palomino Sileno. Erebo
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA
CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Petín Petín Ctra. Carballal Km 22 32350
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 311 281 616 452 462 [email protected] www.bodegascarballal.com
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
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BODEGA Mª TERESA NÚÑEZ VEGA
1954 Godello. Mencía Bioca
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
SI NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Barxela Petín Barxela 32356
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 311 599 609 250 665 [email protected] www.bioca.es
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
ADEGA CEPADO 2008 Godello. Mencía Cepado.
Cepado Black Edition Lias.
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Rubiá Patal, 11 32310
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 324 323 666 186 128 [email protected] www.cepado.com
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
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ADEGA DOCAMPO - GACIO, CB
Mencía Bacelos de Biobra
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Biobra Rubiá Lg. As Parras 32311
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
676 741 094 manueldocampo@valde
orras.com
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
ADEGA O CASAL NOVO, SAT
2000 Godello. Mencía Casal Novo
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
SI NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Rubiá Rubiá LG. Malladín 32310
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
689 675 800 [email protected]
s www.casalnovo.es
OBSERVACIONES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 25
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA A TAPADA, SAT Godello Guitian
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Rubiá Rubiá LG. A Tapada, s/n. 32310
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 324 195
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
ADEGA AVELINA, SAT 1998 Godello. Mencía Casal de Furcos. Rocío.
Roncal. Corbí.
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
SI SI SI SI
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
Visitas. Catas.
Comidas. Alojamiento
en casa rural. Venta
directa. Salón para
banquetes 70 pax.
NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Vilamartín de Valdeorras Vilamartín de
Valdeorras Lg. Córgomo 32316
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 26
988 324 533 687 819 099 [email protected] www.adegaavelina.com
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
ADEGAS O RIBOUZO, SAT 1977 Godello. Mencía.
Garnacha. Negreda Ribouzo. Mistura
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Valencia do Sil Vilamartín de
Valdeorras Valencia do Sil 32340
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 300 053 [email protected] www.adegasribouzo.com
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGA GUTIAN Y BLANCO, CB
Godello. Mencía D´Berna.
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
SI NO SI NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
Visitas a viñedos y
bodega. Catas.
Concierto con casas
rurales y restaurantes.
NO SI
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Córgomo Vilamartín de Córgomo, s/n. 32348
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 27
Valdeorras
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 324 557 667 435 778 [email protected] www.bodegasdberna.com
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGAS RUCHEL, SL 1989 Godello. Mencía.
Garnacha Ruchel. Ruchel Secretos
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO SI NO SI
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO SI NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Vilamartín de Valdeorras Vilamartín de
Valdeorras
Pazo de los
Caballeros. Ctra. De
Cernego, s/n.
32340
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 300 157 630 037 596 [email protected] www.vinosruchel.com
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGAS SANTA MARTA, SAT
1998 Godello. Mencía.
Garnacha. Sousón Viñaredo. Valsadal. Fardelas
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
SI SI NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
Visitas a viñedos y
bodega. Catas. NO SI
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 28
Córgomo Vilamartín de
Valdeorras Córgomo, s/n. 32348
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 324 559 [email protected] www.vinaredo.com
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
BODEGAS VALDESIL, SL
Godello. Mencía Valderroa Carballo.
Montenovo. Pedrouzos
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
SI NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Vilamartín de
Valdeorras
Vilamartín de
Valdeorras Ctra. A San Vicente.
OU 807 km.3 32348
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 337 900 [email protected]
m www.valdesil.com
OBSERVACIONES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 29
BODEGAS DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBEIRA SACRA
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
DOMINIO DO BIBEI, SL
Mencía, Brancellao,
Sousón, Caíño,
Garnacha, Mouratón,
Treixadura, Godello,
Dona Branca, Albariño
Lacima, Lapena, Lalama,
Lapola, Refugallo, Dominio
do Bibei, Mahana, Vid
Vicious, Fernanda, Pascuala,
Casa Marcelo
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO SI NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Langullo Manzaneda Langullo, s/n. 32781
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
610 400 484 [email protected] www.dominiodobibei-com
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
SAT ALFER Mencía Ladeira da Mata
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO SI NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO SI
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Langullo Manzaneda Ladeira da Mata, s/n. 32781
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 307 583 609 748 270 [email protected]
OBSERVACIONES En la misma finca, además de con la bodega y la viña, cuenta con una
fábrica de quesos artesanos, con una explotación ganadera y una
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 30
forestal-
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
PEREIMOS 2007, SL Arela
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO SI NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Piñeiro A Pobra de Trives A Corga 32780
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
607 504 115 [email protected]
OBSERVACIONES
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
CHAO DO COUSO SL 1997 Mencía. Godello.
Brancellao.
Alcouce, Mencía Barrica y
Blanco Barrica Chao do
Couso
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO NO NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
O Cobo-Piñeiro A Pobra de Trives O cobo - Piñeiro 32789
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
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988 330 162 699 277 039 [email protected] www.chaodocouso.com
OBSERVACIONES
BODEGAS QUE NO ESTÁN ADSCRITAS A NINGUNA D.O.
EMPRESA AÑO FUND. VARIEDADES MARCAS
DATERRA VITICULTORES
Garnacha, Merenzao,
Mouratón y Mencía.
Doña Blanca,
Colgadeira, Godello y
Palomino.
Azos de Vila. Azos do Pobo.
Erea. Gavela. Alto de Olaia.
Portela do Vento.
Casas de enriba
RUTA DEL VINO TIENDA WEB COMIDAS CUEVA
NO SI NO NO
ACT. ENOTURISMO GALICIA CALIDADE EIXO INTERIOR
NO NO NO
POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL
Manzaneda Manzaneda Rúa de atrás, s/n. 32781
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
661 281 823 [email protected] www.daterra.org
OBSERVACIONES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 32
Los distintos ítems recogidos en esta ficha corresponden a los siguientes datos:
AÑO FUND. Año en el que se fundó la bodega.
VARIEDADES. Variedades de uva cultivadas en los viñedos pertenecientes a la bodega.
MARCAS. Marcas de vino producidas por la bodega
RUTA DEL VINO. La bodega está asociada, o no, a una de las dos rutas del vino existentes
en el territorio.
TIENDA WEB. La bodega cuenta con tienda virtual a través de la cual es posible adquirir
sus vinos.
COMIDAS. La bodega ofrece la posibilidad de organizar comidas y cuenta con
instalaciones para ello.
CUEVA. La bodega cuenta con una cueva tradicional o “cova”
ACT. ENOTURISMO. La bodega organiza alguna actividad relacionada con el enoturismo a
lo largo del año.
GALICIA CALIDADE. La bodega cuenta con la acreditación del sello Galicia Calidade
EIXO INTERIOR. La bodega está integrada en el proyecto Eixo Interior, perteneciente al
Eixo Atlántico y que reconoce a los productos agroalimentarios de calidad.
De la información recogida podemos extraer algunos datos de interés, como que del total de
cuarenta y cinco bodegas, cuarenta en Valdeorras y cinco en Ribeira Sacra, sólo dieciséis (35%)
están integradas en una Ruta del Vino, en este caso la de Valdeorras. Ninguna bodega de la DO
Ribeira Sacra forma parte de su ruta del vino. Actualmente sólo entre ocho y nueve bodegas
cuentan con instalaciones adecuadas para servir comidas, siempre a pequeños grupos, mientras
que ocho de ellas cuentan con una cueva tradicional o “cova” visitable. En cuanto a las
actividades de enoturismo organizadas directamente por la bodega o en colaboración con otros
agentes como empresas de servicios, restaurantes o alojamientos, sólo hay cinco bodegas que
actualmente organicen alguna actividad o mantengan algún tipo de acuerdo con otros agentes.
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 33
El 26 %, 12 bodegas, cuentan con alguna forma de comercialización directa de sus vinos, ya sea
mediante tienda virtual o sirviendo pedidos realizados a través de teléfono o correo electrónico.
Respecto a la distinción con algún sello de calidad, sólo hay dos bodegas en el territorio que
cuenten con la acreditación de Galicia Calidade, mientras que hay cinco bodegas, una en Ribeira
Sacra, que están integradas en el programa de promoción de los productos autóctonos de
calidad Galicia Interior.
Sin embargo, en estos momentos asistimos a lo que parece el inicio de un período de
reactivación y relanzamiento de este tipo de actividades como lo indican los cambios en la
directiva de la Ruta del vino de Valdeorras, proyectos de ampliación de instalaciones,
construcción de hoteles vinculados a bodega, etc. que se están produciendo en la zona,
especialmente en Valdeorras.
Por tanto, podemos concluir que estamos ante un futuro inmediato esperanzador, como lo indica
la propia puesta en marcha del Geodestino Manzaneda Trevinca y la atención que se dedicará al
impulso del enoturismo y turismo gastronómico en el conjunto del territorio o la constatación del
Interés mostrado por diversos bodegueros y empresarios turísticos muy interesados en el
desarrollo del enoturismo en el territorio y en la colaboración con otros agentes.
.
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 34
RESTAURANTES
NOMBRE CAT. POBLACIÓN CONCELLO. CALLE Nº TELÉF. CORREO ELEC. WEB
A MASIA 1 T Pena Folenche A Pobra De Trives Avda OURENSE 34 988330898
AS MACEIRAS 1 T San Lourenzo A Pobra De Trives San Lorenzo 988330034 [email protected] www.asmaceiras.es
CASANOVA 1 T A Pobra De Trives A Pobra De Trives Alfredo Casanova 7 988332302
LA VIUDA 2 T A Pobra De Trives A Pobra De Trives Rosalia De Castro 17 988330902 www.hostallaviuda.es
LA VIUDA II 2 T A Pobra De Trives A Pobra De Trives Rosalia De Castro 16 988330902 www.hostallaviuda.es
O PIORNO 1 T Sas De Trives A Pobra De Trives Ctra. Nac. 120 Km, 90,20 988330187
OS ARANDANOS 2 T Estación De Montaña
Manzaneda (Cova) A Pobra De Trives 988309090 [email protected] www.manzaneda.es
PAZO DE SAN
LORENZO 1 T San Lourenzo A Pobra De Trives 988332039 [email protected]
PAZO BARBEIRON 1 T Sobrado A Pobra De Trives 988330062
TORAL 1 T A Pobra De Trives A Pobra De Trives Rosalia De Castro 26 988330137
A LAREIRA 1 T A Rúa A Rúa Progreso 83 988310235
BERNA 1 T A Rúa A Rúa Estr. N-120, Km 44 988310124
O TOÑO 1 T A Rúa A Rúa Benito Fernández 25 988310410
A PEPA 1 T A Rúa A Rúa José Antonio Miguez 6 671339916
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 35
Freire
AS CHAIRAS 1 T A Veiga A Veiga Estr. De Covelo S/N 988350185
EL CIERVO DE
XARES 2 T Xares A Veiga Xares 128 988350134 [email protected]
CASA GONZÁLEZ 1 T Celeiros Chandrexa De
Queixa Estda Xeral 988334019
MONECAN 1 T Celeiros Chandrexa De
Queixa Ctra De Madrid-Vigo S/N 988334044
O PENDÓN 1 T Manzaneda Manzaneda Estrada Reidada 988333001 [email protected]
CASA GALAICA 1 T O Barco De
Valdeorras
O Barco De
Valdeorras Eulogio Fernández 27 988347235
CASA DO LAR 1 T O Barco De
Valdeorras
O Barco De
Valdeorras
Penas Foscadas-Esq
Eulogio Fernandez 26 988320980
CASA IGNACIO 1 T O Barco De
Valdeorras
O Barco De
Valdeorras Elena Quiroga 24 988326005
FERNANDO III 2 T O Barco De
Valdeorras
O Barco De
Valdeorras Conde De Fenosa 61 988320371
ALCOBILLA 2 T O Barco De
Valdeorras
O Barco De
Valdeorras Av. Conde De Fenosa 72 988326751
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 36
ALECRÍN 2 T O Barco De
Valdeorras
O Barco De
Valdeorras Constitución 12 988682167
LA GRAN
TORTUGA 1 T
O Barco De
Valdeorras
O Barco De
Valdeorras Conde De Fenosa 34 988347044
MESÓN O ISLA 1 T O Barco De
Valdeorras
O Barco De
Valdeorras Plaza Otero Pedrayo S/N 988325134
O PIQUIÑO 1 T O Barco De
Valdeorras
O Barco De
Valdeorras Paseo Do Malecón 12 13 988682399 [email protected]
PAZO DO CASTRO 2 T O Castro O Barco De
Valdeorras O Castro 988347323 [email protected] www.pazodocastro.com
SAN MAURO 2 T O Barco De
Valdeorras
O Barco De
Valdeorras Plaza De La Iglesia 11-B 988320145
SANTA ANGELA 1 T O Barco De Valdeorras
O Barco De Valdeorras
Ramón Del Valle Inclán 1 988327397
VILOIRA 1 T O Barco De
Valdeorras
O Barco De
Valdeorras Plaza Otero Pedrayo 13 988322152
VOLOBRIGA 1 T O Bolo O Bolo O Serro S/N 988323099
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 37
BOAVISTA O Bolo O Bolo Lentellais S/N 988323061
CORREDOIRO 1 T San Xoán De Río San Xoán De Río Fernando III 29 988346072
ADEGA AVELINA 1 T Córgomo Vilamartín De
Valdeorras
9883
2453
3
MARBELLA 1 T Vilamartín De
Valdeorras
Vilamartín De
Valdeorras Miguel De Cervantes 32 988300025
PALADIUM 1 T Valdegodos Vilamartín De
Valdeorras 988300116 [email protected]
www.paladiumvaldeorras
.es
FONTE DA COVA 2 T Fonte Da Cova Carballeda De
Valdeorras Fonte Da Cova 636731476
MESÓN MUSEO 1 T Sobradelo Carballeda De
Valdeorras Leoncio Fernández 47 988335035 [email protected]
O TEIXEDAL 1 T Casaio Carballeda De
Valdeorra Veiga De Igrexa 189 988324718
PARRA 1 T Casaio Carballeda De
Valdeorra Plaza Casaio 98 988324628
O XOTO 1 T Larouco Larouco Seoane 3 988328439 [email protected]
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 38
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 39
EMPRESAS DE SERVICIOS TURÍSTICOS
Actualmente sólo existe una empresa que desarrolle actividades relacionadas con el enoturismo
en el conjunto del territorio formado por el Geodestino Manzaneda Trevinca. Se trata de
ENOTURISMOGALICIA que presta servicio de guías y organización de actividades relacionadas
con el enoturismo a bodegas, alojamientos y turistas interesados en conocer las DO Valdeorras y
Ribeira Sacra de forma preferente, aunque últimamente también ha incluido en su catálogo de
productos algunas actividades en las DO Rías Baixas, Ribeiro y El Bierzo (León).
Opera fundamentalmente a través de su página web www.enoturismogalicia.com en la que se
puede acceder a un buen número de productos y servicios turísticos definidos previamente como
catas, talleres de poda, visitas a bodegas y viñedos, etc. También cuenta con la opción de diseñar
una ruta de acuerdo con los gustos y preferencias del cliente, mediante un formulario en el que se
van cargando las distintas opciones seleccionadas por el cliente hasta llegar a conformar una
ruta totalmente personalizada.
Finalmente, la web de ENOTURISMOGALICIA cuenta con una tienda virtual a través de la cual se
comercializan una buena muestra de los vinos de las DO Valdeorras y Ribeira Sacra, además de
otros productos agroalimentarios de calidad producidos en el ámbito del Geodestino Manzaneda
Trevinca como embutidos, productos a base de castañas, bicas, panes y empanadas destacando
la singular “empanada de costrelas” producida en A Rúa y Petín, miel y polen, así como algunos
artículos de artesanía como un singular puzzle de la comarca de Valdeorras.
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 40
FIESTAS Y EVENTOS GASTRONÓMICOS
En el geodestino Manzaneda Trevinca se celebra una gran cantidad de eventos y fiestas
populares en las que el vino y la gastronomía son el elemento central. A continuación se detallan
los más significativos.
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
FESTA DO BOTELO O Barco de Valdeorras. Pabellón de Calabagueiros
FECHA INICIO 21de enero de 2017 FECHA FINALIZACIÓN 22 de enero de 2017
ANTIGÜEDAD 16 años
DESCRIPCIÓN
A lo largo del fin de semana se suceden distintas actividades festivas
relacionadas con la exaltación y degustación del botelo como una feria de
productos gastronómicos, lectura del pregón y acto de homenaje a un
hostelero local, actuaciones musicales, Foliada Cantos de Taberna, ruta de
pinchos en distintos locales de O Barco, etc. Durante estos días, la mayoría de
restaurantes de O Barco ofrecen el botelo como plato central de su carta.
El acto central consiste en la comida popular que se celebra en el pabellón
municipal de Calabagueiros y en el que se reúnen unas 1.300 personas
procedentes de la comarca fundamentalmente y de distintos puntos de Galicia
y del vecino Bierzo.
AFORO APROXIMADO 1.300 personas
ORGANIZA Concello de O Barco de Valdeorras
ENTIDADES PART. CRTVG
TEMÁTICA Gastronomía
TIPOLOGÍA Fiesta gastronómica
COMENTARIOS
Para la promoción de esta fiesta se cuenta con la página web
www.festadobotelo.es y redes sociales, además de organizarse diversas
presentaciones y degustaciones en ciudades como Vigo y A Coruña.
Igualmente se producen camisetas conmemorativas, vino oficial de la DO
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 41
Valdeorras con etiqueta alusiva a la fiesta, etc.
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 42
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 43
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
SALÓN GASTRONÓMICO DOS PRODUTOS DE
EXCELENCIA DA EUREXIÓN Paseo de O Malecón, en O Barco de Valdeorras
FECHA INICIO 17 de junio de 2017 FECHA FINALIZACIÓN 18 de junio de 2017
ANTIGÜEDAD 6 años
DESCRIPCIÓN
Se trata de una exposición y venta de diversos productos agroalimentarios
elaborados en el ámbito de la Eurorregión Galicia Norte de Portugal. Entre otros
comestibles, se ofrecen conservas de setas y grelos, mermeladas, jaleas,
membrillo, cerveza artesanal, miel, embutidos, dulces quesos, marrón glacé y
vino.
AFORO APROXIMADO 3.000 personas
ORGANIZA Concello de O Barco
ENTIDADES PART. Distintos productores de Galicia y Norte de Portugal
TEMÁTICA Vino. Gastronomía.
TIPOLOGÍA Feria / Muestra de productos
COMENTARIOS
El origen de este evento está en el desarrollo del proyecto Eixo Interior y la
promoción de los Productos de Excelencia. Hasta 2015 el salón contó con la
financiación de este programa, a través de Centro de Promoción de Produtos
Tradicionais CPT. Finalizado el programa, es el concello de O Barco el que
asume la organización y financiación del mismo.
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 44
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
RUTA DOS PINCHOS “O BARCO VAI DE VIÑOS” O Barco de Valdeorras
FECHA INICIO 12 de enero de 2017 FECHA FINALIZACIÓN 22 de enero de 2017
ANTIGÜEDAD Séptima edición
DESCRIPCIÓN
Durante estos días los establecimientos participantes ofertan a sus clientes
pinchos elaborados especialmente para esta ocasión. Los días 21 y 22 ofrecen
un pincho elaborado con botelo.
AFORO APROXIMADO Se estima que se sirven sobre 6.500 pinchos
ORGANIZA Concello de O Barco. Centro Comercial Aberto CCA. Asociación de empresarios
de Valdeorras AEVA
ENTIDADES PART. 20 bares, cafeterías, traperías, etc.
TEMÁTICA Vino / Gastronomía
TIPOLOGÍA Evento gastronómico
COMENTARIOS
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 45
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 46
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
RUTA DAS COVAS O Castro. O Barco de Valdeorras
FECHA INICIO Último sábado de junio FECHA FINALIZACIÓN Idem.
ANTIGÜEDAD 11 años
DESCRIPCIÓN
Ese día, los propietarios de las “covas” de O castro las abren al público y
ofrecen degustaciones de los vinos elaborados en estas instalaciones
tradicionales escavadas en la tierra, acompañados de pinchos
AFORO APROXIMADO 1.300 personas
ORGANIZA Concello de O Barco de Valdeorras
ENTIDADES PART. Bodegueros y propietarios de las Covas de O Castro
TEMÁTICA Vino / Gastronomía
TIPOLOGÍA Fiesta tradicional
COMENTARIOS Este singular evento es similar a los celebrados en Seadur (Larouco) y
Vilamartín de Valdeorras.
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 47
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
FEIRA DO VIÑO DE VALDEORRAS Praza de Viloira. O Barco de Valdeorras
FECHA INICIO Julio 2017 FECHA FINALIZACIÓN
ANTIGÜEDAD 19 años
DESCRIPCIÓN
Durante un fin de semana se celebra este evento de exaltación de los vinos de
la DO Valdeorras en el que las bodegas ofrecen degustación y venta de sus
productos. El programa se completa con un gran número de actividades como
jornadas técnicas para profesionales y aficionados a la enología, catas y
degustaciones, concurso de vinos, actuaciones musicales, lectura del pregón.
En la edición de 2016 participaron 17 bodegas y las actividades se
completaron con un tren turístico gratuito y un parque infantil
AFORO APROXIMADO 3.000 personas
ORGANIZA Consello regulador de la denominación de origen Valdeorras
ENTIDADES PART. Concello de O Barco de Valdeorras
TEMÁTICA Vino / Productos de calidad
TIPOLOGÍA Feria / Muestra de productos
COMENTARIOS Sin duda uno de los principales eventos que tienen lugar en el Geodestino
Manzaneda Trevinca
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 48
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 49
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
XORNADAS GASTRONÓMICAS DE
RECUPERACIÓN DO PORCO CELTA Concello de Manzaneda
FECHA INICIO Fin de semana de
noviembre o diciembre FECHA FINALIZACIÓN
ANTIGÜEDAD 9 años
DESCRIPCIÓN
El objetivo de estas jornadas no es otro que la puesta en valor y exaltación de esta
raza autóctona con la matanza tradicional y la degustación del cocido elaborado
con esta materia prima. Durante el fin de semana se desarrollan diversos actos
como charlas y jornadas técnicas, una matanza tradicional, una muestra de
artesanía en la que priman los productos locales y de calidad, concursos y
actividades, concurso de cocina, sorteos, etc.
El menú consiste en un abundante cocido elaborado con productos de porco celta.
AFORO
APROXIMADO 2.000 personas
ORGANIZA Asociación cultural porco celta de Manzaneda.
ENTIDADES PART. Concello de Manzaneda. INORDE. Asociación de criadores de ganado porcino celta
ASOPORCEL
TEMÁTICA Vino / Gastronomía / Productos de calidad
TIPOLOGÍA Feria / Muestra de productos / Fiesta gastronómica
COMENTARIOS
La Asociación porco celta Manzaneda es la organizadora de este evento así como
la impulsora de la recuperación de la raza en el concello de Manzaneda.
Actualmente agrupa a media docena de pequeñas explotaciones.
www.porcoceltamanzaneda.es
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 50
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 51
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
RUTA DO PINCHO Concello de A Veiga
FECHA INICIO Fin de semana en el mes
de agosto FECHA FINALIZACIÓN
ANTIGÜEDAD Desde 2015
DESCRIPCIÓN
Los distintos bares de A Veiga elaboran diversos pinchos especialmente para
esta ocasión. Durante el fin de semana, los participantes recorren los distintos
bares degustando las especialidades de cada establecimiento. La noche del
sábado habrá un concierto de un grupo musical con el que todos podrán
disfrutar.
AFORO APROXIMADO 400 plazas
ORGANIZA Asociación Juvenil Cántara da Moura. Concello de A Veiga.
ENTIDADES PART. Establecimientos de hostelería
TEMÁTICA Gastronomía / Musical
TIPOLOGÍA Fiesta gastronómica
COMENTARIOS
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 52
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
TREVIMEL Concello de A Veiga
FECHA INICIO 26 de octubre FECHA FINALIZACIÓN 29 de octubre
ANTIGÜEDAD Desde 2016
DESCRIPCIÓN
Charla sobre tipos mieles, elaboración, conservación, etiquetado, consejos de
consumo y posterior CATA DE MIELES a cargo del Consello Regulador de Mel
de Galicia. SHOWCOOKING en el que la miel será la protagonista a cargo de un
cocinero profesional. Habrá un día específico para los profesionales de
hostelería del Concello y otro para el público en general.
AFORO APROXIMADO
ORGANIZA Concello de A Veiga
ENTIDADES PART. Consello regulador Mel de Galicia. Establecimientos de hostelería
TEMÁTICA Gastronomía / Productos de calidad
TIPOLOGÍA Curso / Congreso / Seminario
COMENTARIOS
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 53
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
TREGUMELOS Concello de A Veiga
FECHA INICIO 26 de octubre FECHA FINALIZACIÓN 29 de octubre
ANTIGÜEDAD Desde 2013
DESCRIPCIÓN
Jornadas técnicas y de divulgación sobre el mundo de la micología y su
aplicación culinaria.
Formación teórica. Las setas en la cocina: Situación actual. Nomenclatura.
Texturas y acompañamientos. Sabores y olores de los hongos, propiedades
nutritivas. Propiedades medicinales, sistemas de conservación. Cultivo de las
setas. Las setas en el supermercado. Intoxicaciones. Tipos. Elaboración de
platos. Cocina con setas a cargo de un cocineroo experto en este tipo de
producto
AFORO APROXIMADO
ORGANIZA Concello de A Veiga
ENTIDADES PART.
TEMÁTICA Gastronomía / Productos de calidad
TIPOLOGÍA Curso / Congreso / Seminario
COMENTARIOS
El concello de A Veiga fue uno de los primeros de Galicia en regular la
extracción setas en sus montes, especialmente por parte de los visitantes y
turistas. Así, e 27 de junio de 2012 el pleno municipal aprobaba la Ordenanza
reguladora del aprovechamiento micológico en el término municipal de A Veiga
adelantándose así en casi dos años a la normativa autonómica DECRETO
50/2014, de 10 de abril, por el que se regulan los aprovechamientos madereros
y leñosos, de corcho, de pastos y micológicos en montes o terrenos forestales
de gestión privada en la Comunidad Autónoma de Galicia y el contenido,
organización y funcionamiento del Registro de Empresas del Sector Forestal.
La organización de actividades como TREGUMELOS es una clara muestra de la
apuesta de este concello por el aprovechamiento turístico sostenible de este
recurso.
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 54
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 55
IMÁGENES
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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 57
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
MAGOSTO Concello de A Veiga
FECHA INICIO Noviembre. Fecha por
determinar FECHA FINALIZACIÓN Noviembre
ANTIGÜEDAD Más de 10 años
DESCRIPCIÓN
Celebración popular del magosto tradicional con la degustación de chorizos y
panceta a la brasa, castañas asadas en la hoguera, queimada, etc. La fiesta se
completa con baile acompañado de la banda de gaitas y las pandereiteiras.
AFORO APROXIMADO Sin determinar
ORGANIZA Concello de A Veiga
ENTIDADES PART.
TEMÁTICA Vino / Gastronomía / Cultura
TIPOLOGÍA Fiesta tradicional
COMENTARIOS
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 58
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
FESTA DO CODILLO Concello de A Rúa
FECHA INICIO Último sábado de enero FECHA FINALIZACIÓN Último sábado de enero
ANTIGÜEDAD 10 años
DESCRIPCIÓN
Fiesta gastronómica de exaltación del codillo. La fiesta tiene lugar en el
Pabellón municipal de deportes “Victorino Núñez” en O Aguillón. Loa asistentes
podrán saborear un completo menú a base de productos locales de calidad, en
el que la estrella principal es el codillo de cerdo. Este se sirve cocido y
acompañado de chorizos, patatas y grelos
AFORO APROXIMADO 800 personas
ORGANIZA Concello de A rúa
ENTIDADES PART.
TEMÁTICA Gastronomía
TIPOLOGÍA Fiesta gastronómica
COMENTARIOS
IMÁGENES
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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
BACO FESTA Concello de A Rúa
FECHA INICIO Fin de semana a
mediados de agosto FECHA FINALIZACIÓN
ANTIGÜEDAD 3 años
DESCRIPCIÓN
Se trata de una fiesta enogastronómica con ambientación basad en la época
romana con la que se quiere poner en valor los vinos de la zona y su gastronomía,
homenajeando también los orígenes romanos del pueblo. A pesar de su corta
historia, cada año es mayor el número de visitantes y turistas que acuden a A Rúa
para tomar parte en este divertido y singular evento. En la última edición (2016)
participaron 13 bodegas de la DO Valdeorras y 16 puestos de venta de artesanía,
alimentación, etc. El programa se completa con actuaciones y conciertos, talleres y
actividades sobre la cultura romana,
El puente romano de A Cigarrosa, testigo del esplendor de antaño, es el lugar
elegido para inaugurar una fiesta que pone en valor los vestigios romanos de A Rúa,
en la que habitó Lucio Pompeio Reburro, valdeorrés miembro de la guardia
pretoriana, y por donde transcurre la Vía Nova, la Vía XVIII del Itinerario de Antonino,
que va desde Bracara Augusta (Braga) hasta Asturica Augusta (Astorga)
AFORO
APROXIMADO Sin límite de aforo
ORGANIZA Concello de A Rúa
ENTIDADES PART. INORDE / Deputación de Ourense / Abanca
TEMÁTICA Vino / Gastronomía / Productos de calidad / Cultura
TIPOLOGÍA Feria / Muestra de productos / Evento cultural /
COMENTARIOS
SE trata de la única fiesta temática que tiene lugar en el Geodestino Manzaneda
Trevinca y que, a pesar de su corta edad, ya ha alcanzado un elevado nivel de
participación y difusión, para lo que cuenta con la web www.aruabacofesta.es
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IMÁGENES
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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
FESTA DA EMPANADA DE COSTRELAS Concello de A Rúa
FECHA INICIO Mes de diciembre FECHA FINALIZACIÓN Mes de diciembre
ANTIGÜEDAD 16 años
DESCRIPCIÓN
Evento gastronómico de exaltación de esta singular empanada cuyo relleno se
hace a base de “costrelas” o costilla asada de cerdo. Los comensales tendrán
a su alcance un menú formado por sopas de ajo, empanada de "costrelas",
torta de "roxóns", vino, café y licores. La comida está amenizada por charangas
y grupos musicales, finalizando en un baile popular.
AFORO APROXIMADO 300 personas
ORGANIZA Comisión de fiestas de San Roque
ENTIDADES PART. Concello de A Rúa
TEMÁTICA Gastronomía
TIPOLOGÍA Fiesta gastronómica
COMENTARIOS Es una de las fiestas mas antiguas del territorio y que es gestionada por una
entidad vecinal, aunque cuenta con el apoyo del ayuntamiento de A Rúa.
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 64
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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
FESTA DAS COVAS DE VILAMARTÍN Concello de Vilamartín de Valdeorras
FECHA INICIO 1º sábado de agosto FECHA FINALIZACIÓN 1º sábado de agosto
ANTIGÜEDAD 20 años
DESCRIPCIÓN
Fiesta popular que recorre numerosas “covas” de la localidad, se trata de
construcciones de gran relevancia en la zona donde se elabora y conserva el
vino. Son cuevas naturales excavadas en el terreno, a veces rocoso, a las que
se puede acceder durante la celebración para apreciar su arquitectura y
degustar productos gastronómicos típicos de la zona. Todo ello acompañado
de un buen vino. Al finalizar hay animación musical.
AFORO APROXIMADO 5.000 personas
ORGANIZA Asociación de Coveiros de Vilamartín
ENTIDADES PART. Concello de Vilamartín de Valdeorras
TEMÁTICA Vino / Gastronomía / Cultura
TIPOLOGÍA Fiesta tradicional
COMENTARIOS
Una de las fiestas mas antiguas y, sin duda mas singulares del territorio.
Similar a otras desarrolladas en el mismo ayuntamiento, en Larouco y O Barco.
El mismo día se celebra la feria de artesanía INXERARTE
IMÁGENES
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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
RUTA DO VIÑO DE CORREXAIS Concello de Vilamartín de Valdeorras
FECHA INICIO Viernes de Semana
Santa FECHA FINALIZACIÓN
Viernes de Semana
Santa
ANTIGÜEDAD Desde 2009.
DESCRIPCIÓN
Fiesta popular que recorre numerosas “covas” de la localidad, se trata de
construcciones de gran relevancia en la zona donde se elabora y conserva el
vino. Son cuevas naturales excavadas en el terreno, a veces rocoso, a las que
se puede acceder durante la celebración para apreciar su arquitectura y
degustar productos gastronómicos típicos de la zona. Todo ello acompañado
de un buen vino. Al finalizar hay animación musical
AFORO APROXIMADO 500 personas
ORGANIZA Concello de Vilamartín de Valdeorras
ENTIDADES PART.
TEMÁTICA Vino / Gastronomía / Cultura
TIPOLOGÍA Fiesta tradicional
COMENTARIOS Una de las fiestas mas singulares del territorio. Similar a otras desarrolladas
en el mismo ayuntamiento, en Larouco y O Barco.
IMÁGENES
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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
FESTA COVEIRA Concello de Vilartín de Valdeorras
FECHA INICIO A mediados de julio FECHA FINALIZACIÓN A mediados de julio
ANTIGÜEDAD Desde 2014
DESCRIPCIÓN
Fiesta popular que recorre numerosas “covas” de la localidad, se trata de
construcciones de gran relevancia en la zona donde se elabora y conserva el
vino. Son cuevas naturales excavadas en el terreno, a veces rocoso, a las que
se puede acceder durante la celebración para apreciar su arquitectura y
degustar productos gastronómicos típicos de la zona. Todo ello acompañado
de un buen vino. Al finalizar hay animación musical
AFORO APROXIMADO 1.000 personas
ORGANIZA Asociación Coveiros de Arcos
ENTIDADES PART. Concello de Vilamartín de Valdeorras
TEMÁTICA Vino / Gastronomía / Cultura
TIPOLOGÍA Fiesta tradicional
COMENTARIOS Una de las fiestas mas singulares del territorio. Similar a otras desarrolladas
en el mismo ayuntamiento, en Larouco y O Barco.
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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
INXERARTE Concello de Vilartín de Valdeorras
FECHA INICIO 1º sábado de agosto FECHA FINALIZACIÓN 1º sábado de agosto
ANTIGÜEDAD Desde 2015
DESCRIPCIÓN
Se trata de una feria de productos artesanales nacida como complemento de la
Festa das covas de Vilamartín. Consiste en la exposición y venta de distintos
productos hechos en piedra, hierro, madera y tela, ademáis de la degustación
de productos gastronómicos típicos. También cuenta con stands de bodegas
de la zona donde se degustar y comprar sus vinos.
AFORO APROXIMADO 500 personas
ORGANIZA Concellos de O Barco y Vilamartín
ENTIDADES PART.
TEMÁTICA Vino / Gastronomía / Productos de calidad / Cultura
TIPOLOGÍA Feria / Muestra de productos típicos
COMENTARIOS
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 70
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 71
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
FESTA DA VITELA Concello de O Bolo
FECHA INICIO Sábado Santo FECHA FINALIZACIÓN Sábado Santo
ANTIGÜEDAD Diez años
DESCRIPCIÓN
Cada año O Bolo celebra el fin de la Cuaresma con esta comida popular en la
que la vitela es el elemento estrella. Ese día, mas de 700 personas se juntan en
el pabellón municipal para dar buena cuenta de un menú que incluye la vitela
acompañada de androlla, chorizo, patatas, lacón, garbanzos, etc.
AFORO APROXIMADO 750 personas
ORGANIZA Concello de O Bolo
ENTIDADES PART.
TEMÁTICA Gastronomía
TIPOLOGÍA Fiesta gastronómica
COMENTARIOS
IMÁGENES
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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 73
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
RUTA DAS COVAS DE SEADUR Seadur. Concello de Larouco
FECHA INICIO El sábado de Semana
Santa FECHA FINALIZACIÓN
El sábado de Semana
Santa
ANTIGÜEDAD Nueve años
DESCRIPCIÓN
Ruta popular en la que se visitan sobre unas 20 “covas” (bodegas
subterráneas) donde, además de disfrutar con la espectacularidad de las
construcciones, se pueden degustar los vinos producidos de forma artesanal
en uno de los pueblos con más tradición vitícola de la comarca, y de una gran
variedad de pinchos fríos y calientes; siempre acompañados de música
popular gallega en directo.
AFORO APROXIMADO Sin límite de aforo, la asistencia media está en 1.100 personas
ORGANIZA Asociación Ruta das Covas de Seadur
ENTIDADES PART. Concello de Larouco
TEMÁTICA Cultura / Vino
TIPOLOGÍA Fiesta tradicional
COMENTARIOS Segunda ruta de “covas” más antigua de la comarca, y también la segunda que
cuenta con un mayor número de bodegas subterráneas
IMÁGENES
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DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
RUTA DOS FORNOS Celavente. Concello de O Bolo
FECHA INICIO Último sábado de abril FECHA FINALIZACIÓN El sábado más cercano
al 1 de mayo
ANTIGÜEDAD Nueve años
DESCRIPCIÓN
Tras el pregón, recorrido a pie para visitar una serie de hornos tradicionales en
los que los caminantes, previo pago de una entrada común para todos, pueden
degustar distintos productos locales como chorizos asados, empanada, oreja
de cerdo, jamón asado, crema de castañas, torta de "roxóns" , roscón y por
supuesto pan. Todo ello elaborado en los distintos hornos de leña y regado con
vino de la DL Valdeorras. El itinerario, de algo más de 4 km, es circular, lo que
facilita la participación. La jornada se completa con animación musical y
muestras de productos locales.
AFORO APROXIMADO Sin límite de aforo, la asistencia media está en 500 personas
ORGANIZA Asociación Centro de animación rural Celavente
ENTIDADES PART. Concello de O Bolo
TEMÁTICA Cultura / Vino
TIPOLOGÍA Fiesta tradicional
COMENTARIOS Festejo que guarda cierto parecido con las distintas Festas das Covas que se
celebran en O Barco, Vilamartín y Larouco.
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 75
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 76
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
FESTA DA BICA A Pobra de Trives
FECHA INICIO Último fin de semana de
julio FECHA FINALIZACIÓN
Último fin de semana de
julio
ANTIGÜEDAD 53 años
DESCRIPCIÓN
Fiesta de exaltación de este delicioso postre tradicional de la montaña
ourensana, que en Trives tiene uno de sus posibles orígenes y por eso lleva su
apellido. El acto central es una comida popular en el que la bica cierra un menú
tradicional, acompañada de licor café. Este banquete cuenta con animación a
cargo de varias charangas y grupos. También hay exposición y venta de
artesanía y productos locales.
AFORO APROXIMADO Sin determinar. Acceso libre
ORGANIZA Concello de A Pobra de Trives
ENTIDADES PART.
TEMÁTICA Gastronomía / Productos de calidad
TIPOLOGÍA Feria / Muestra de productos locales / Fiesta tradicional
COMENTARIOS
Sin duda, se trata de la decana de los eventos celebrados en el Geodestino
Manzaneda Trevinca. Recientemente se ha solicitado la declaración de Fiesta
de Interés Turístico de Galicia.
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 77
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
FESTA DO CHOURIZO A Pobra de Trives. Vilanova
FECHA INICIO 1º fin de semana de
febrero (San Blas) FECHA FINALIZACIÓN
1º fin de semana de
febrero (San Blas)
ANTIGÜEDAD Fiesta tradicional
DESCRIPCIÓN
Fiesta que se celebra en el pueblo de Vilanova para honrar a San Blas, en la
que las pandillas y familias van hasta ese pueblo a hacer fogatas por la noche,
en el medio de un gran souto y asar los chorizos y otras viandas, disfrutando
de una gran fiesta en la que el frío se espanta estando bien arrimados al fuego.
AFORO APROXIMADO Acceso libre
ORGANIZA Organización popular / Club de montaña Trives
ENTIDADES PART.
TEMÁTICA Gastronomía / Senderismo
TIPOLOGÍA Fiesta tradicional / fiesta religiosa. Procesión de San Blas
COMENTARIOS
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 78
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
FESTA DO COCIDO A Pobra de Trives. Piñeiro
FECHA INICIO
20 de enero (San
Sebastián), siempre se
traslada a viernes
FECHA FINALIZACIÓN
20 de enero (San
Sebastián), siempre se
traslada a viernes
ANTIGÜEDAD 22 ediciones
DESCRIPCIÓN
Fiesta en honor a San Sebastián, en la que un viernes, bajo una carpa y
amenizados por una orquestra, se junta gente de todos los lugares para disfrutar
de una cena a base de cocido y que termina con fiesta y baile.
AFORO
APROXIMADO Aproximadamente 400 personas
ORGANIZA Comisión de fiestas de Piñeiro
ENTIDADES PART.
TEMÁTICA Gastronomía /
TIPOLOGÍA Fiesta tradicional
COMENTARIOS
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 79
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 80
DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN
XORNADAS MICOLÓXICAS A Pobra de Trives
FECHA INICIO 2º fin de semana de
noviembre FECHA FINALIZACIÓN
2º fin de semana de
noviembre
ANTIGÜEDAD 17 años de las Xornadas y 2 del Concurso de tapas
DESCRIPCIÓN
En este fin de semana las setas y hongos son los protagonistas. Las jornadas
empiezan el viernes con un Concurso de tapas micológicas que dura todo el fin
de semana y en el que toman parte 13 establecimientos. Se celebran charlas
divulgativas y salidas al campo con micólogos expertos para la recogida y
posterior exposición de los distintos tipos de setas durante todo el fin de
semana. Finaliza el domingo, con la entrega de premios a los ganadores del
concurso de tapas
AFORO APROXIMADO
ORGANIZA Club de montaña Trives
ENTIDADES PART.
TEMÁTICA Gastronomía / Cultura
TIPOLOGÍA Feria / Muestra de productos / Curso / Congreso / Seminario
COMENTARIOS El potencial micológico de este territorio es un tema a tener muy en cuenta a la
hora de programar y potenciar actividades turísticas.
IMÁGENES
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 81
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 82
CRONOGRAMA RESUMEN
EVENTO CONCELLO TEMÁTICA MES
Festa do Cocido A Pobra de Trives Gastronomía Enero
Festa do Botelo O Barco de Valdeorras Gastronomía /
Productos de calidad Enero
Ruta dos pinchos O Barco de Valdeorras Vino / Gastronomía Enero
Festa do codillo A Rúa Gastronomía Enero
Festa do chourizo A Pobra de Trives Gastronomía Febrero
Ruta do viño de
Correxáis Vilamartín de Valdeorras Vino / Gastronomía Semana Santa
Festa da Vitela O Bolo Gastronomía Semana Santa
Ruta das Covas de
Seadur Larouco Vino /gastronomía Semana Santa
Ruta dos fornos de
Celavente O Bolo
Gastronomía / Vino /
Paisajismo / Historia
Puente del 1 de
mayo
Salón gastronómico dos
productos de excelencia
da Eurorrexión
O Barco de Valdeorras Feria / Muestra de
productos Junio
Ruta das covas de O
Castro O Barco de Valdeorras Vino / Gastronomía Junio
Festa coveira Vilamartín de Valdeorras Vino / Gastronomía Julio
Feira do viño O Barco de Valdeorras Feria / Muestra de
productos Julio
Festa da Bica A Pobra de Trives Feria / Muestra de
productos Julio
Festa das Covas Vilamartín de Valdeorras Vino / Gastronomía Agosto
Inxerarte Vilamartín de Valdeorras Feria / Muestra de Agosto
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 83
productos
Baco Festa A Rúa Vino / Gastronomía Agosto
Ruta do pincho A Veiga Vino / Gastronomía Agosto
Tregumelos A Veiga Gastronomía / Muestra
de productos Octubre
Trevimel A Veiga Gastronomía / Muestra
de productos Octubre
Magosto A Veiga Gastronomía / Muestra
de productos Octubre
Xornadas micolóxicas A Pobra de Trives Gastronomía / Muestra
de productos Noviembre
Xornadas
gastronómicas de
recuperación do porco
celta
Manzaneda Gastronomía Noviembre
Festa da empanada de
costrelas A Rúa Gastronomía Diciembre
A la vista de la información recogida en este inventario de eventos y festejos de carácter
gastronómico, destacamos los siguientes aspectos positivos:
Contamos con al menos 24 actividades festivas muy significativas
Su distribución se reparte a lo largo de todo el año.
La mayor parte de los concellos cuentan con amplia experiencia en la organización de
este tipo de eventos, aunque cada vez más se recurre a empresas especializadas que
contribuyen a mantener actualizados los distintos eventos, mejorar los servicios
prestados y, sobretodo, la imagen y comunicación.
Eventos muy centrados en la promoción de los productos locales de calidad
especialmente vino de la DO Valdeorras y derivados del cerdo, con la incorporación de
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 84
otros elementos como setas, castañas y miel, sin olvidar la bica, presente como postre en
la mayor parte de las celebraciones.
Festejos totalmente consolidados y con gran tradición como la Festa da Bica, Feira do
Viño o las diferentes Rutas de Covas.
Asistimos a un proceso de ampliación y renovación, con incorporación de nuevos eventos
como BacoFesta, Inxerarte, Trevimel, con buenos resultados y en proceso de
consolidación y ampliación.
Prácticamente todos estos festejos tienen como componente principal el vino y la gastronomía
local, muchas veces unida a la degustación y promoción de productos locales de calidad. Su
celebración suele implicar el impulso de la actividad hostelera en el área de influencia de cada
festejo, generalmente la propia localidad, debido directamente a la gran afluencia de público,
local como de visitantes. Sin embargo, este incremento de económico no suele trasladarse en la
misma medida al sector alojativo, por lo que la repercusión turística, en sentido estricto, es más
limitada.
De acuerdo con esto, se hace muy evidente el alto potencial turístico que este tipo de eventos y
celebraciones tienen en el Geodestino Manzaneda Trevinca y las elevadas expectativas de
crecimiento que presentan en la mayor parte de los casos. Para ello sería muy interesante la
posible cooperación y coordinación entre eventos de similares características, como es el caso
de las Rutas das Covas, los Entroidos, las Xornadas micológicas, etc. De forma que se pudiera
poner en el mercado turístico una oferta combinada de actividades y alojamientos con temáticas
similares y con un calendario común. De este modo se podría transformar un evento local en un
producto turístico del Geodestino, mejorando su promoción, prestación de servicios, etc. y
motivando una mayor duración de la estancia en el territorio. Si tenemos en cuenta la gran
repercusión en medios de alguno de estas fiestas y la alta participación, se obtendría una
excelente promoción global del Geodestino Manzaneda Trevinca.
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 85
Finalmente, la esperada consecución de la declaración de la Festa da Bica como Fiesta de Interés
turístico de Galicia, aportaría un nuevo reconocimiento a Trives en particular, y al conjunto del
Geodestino Manzaneda Trevinca en general.
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 86
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS DE CALIDAD Y RECURSOS SINGULARES
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Bicas Bicas de Trives
Bicatradicional. Coquitos.
Almendrados. Roscones. Tarta de
almendras
Bica de Trives Si/Web
GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Si A Pobra de Trives Concello de Trives Avda. de Ourense,
Nº 23
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 330935 [email protected] www.bicasdetrives.com
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Bicas Confitería
Luciano
Bicas.Almendrados Roscones Confitería Luciano Si
GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
A Pobra de Trives A Pobra de Trives Marqués de Trives,
Nº 24
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 33 9958
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Castañas Castañas
Barredo, S.L.
Castañas
GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
O Barco de Valdeorras O Barco de Valdeorras Crtra. Rubiá,
Km 3,2
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 325641 [email protected] www.galiciaencasa.com
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CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Castañas Castañas
Rafael, S.L.
Castañas Si
GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
O Barco de Valdeorras O Barco de Valdeorras Avda. do Bierzo,
Nº 38
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 320 331 [email protected]
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Castañas Rudecas, S.L. Castañas Si
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Larouco Larouco O Fornallo, S/N
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 335 701 [email protected] www.rudecas.com
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Castañas Amarelante S.
Coop.Gal Castañas Si
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
A Corredoira Manzaneda A Corredoira,
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
606 226 291 https://amarelantescg.wordpress
.com/onde-estamos-2/ https://amarelantescg.wordpress.com/
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CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Castañas Castanval Castañas Si
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
O Barco de Valdeorras O Barco de Valdeorras Plaza José
Otero, Nº 4
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
660 685 155 699 996 107 [email protected] www.castanval.com
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Embutidos
Embutidos
Artesanos Vega
Vizcaya
Androlla. Botelo. Embutidos
artesanos. Derivados del cerdo
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Si Lentellais O Bolo Lentellais, S/N
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 323 017
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Embutidos Embutidos Pío
Sánche
Androlla. Botelo. Embutidos
artesanos. Derivados del cerdo Embutidos Pío Si
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
A Pobra de Trives A Pobra de Trives Vilaprimeira,
S/N
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 331 043 988 332 301 [email protected]
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 89
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Embutidos Embutidos
Manzaneda S.L,
Androlla. Botelo. Embutidos
artesanos. Derivados del cerdo
Embutidos
Manzaneda Web
GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Manzaneda Manzaneda Camiño Xiriite,
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 333 115 [email protected] www.embutidosmananeda.com
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Embutidos Hervella
Embutidos artesanos. Derivados
del cerdo. Producción de Cerdo
Celta
Hervella
GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Manzaneda Manzaneda Regueiro S/N
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 323 017 [email protected]
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Embutidos Marucho,
Androlla. Embutidos artesanos.
Derivados del cerdo. Ahumados
con leña de roble y salazones
Marucho
GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Manzaneda Manzaneda
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 307 50 [email protected] www.embutidosmarucho.com
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 90
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Miel/productor Veiga Florida Miel Miel Veiga Florida Si
GALICIA CAL. EIXO INTER. POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Si A Rúa A Rúa Campogrande, Nº 114
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 310 861 [email protected]
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Miel. Productor Álvarez Nogueira,
Elias Miel SI
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
A Rúa A Rúa As Candeas, Nº 8
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
699 435 012
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Miel. Productor Cao Domínguez,
María Luisa Miel SI
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
O Barco de
Valdeorras O Barco de Valdeorras Plaza José Otero, Nº2
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 682 728
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 91
Miel. Productor Feijoo Rodríguez,
Miguel Miel SI
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Seadur Larouco Seadur, Nº 106
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 328 517
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Miel. Productor
José Luis
Fernández
Domínguez
Miel SI
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Casaio Carballeda de Baldeorras Veiga da Igresia, Nº
118
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
649 339 328 [email protected]
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Miel. Productor Ferreiro Diego
Manuel Miel SI
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Oulego Rubiá A Carril, Nº 9
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
615 045 612 [email protected]
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Miel. Productor González Fernández
María Miel SI
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 92
O Barco de Valdeorras O Barco de Valdeorras Urb. A Lamela, Nº 29
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
673 539 571
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Miel. Productor González García
David Miel Si
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Valdegodos Vilamartín de Valdeorras Valdegodos, Nº60
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
645 324 616 645 860 404 [email protected]
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Miel. Productor Mieles
Valdeorras. S.L. Miel SI
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
A Rúa A Rúa As Candeas, Nº 8
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
699 435 012
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Miel. Productor Pérez Prieto S.C. Miel SI
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Vilamartín de
Valdeorras Vilamartín de Valdeorras Compostela, Nº17
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 93
988 300 100 619 937 633
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Miel. Productor Pinto Álvarez,
José Miel SI
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Vilamartín de Valdeorras Vilamartín de V. Miguel Estévez, Nº13
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
607 761 787 [email protected]
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Miel. Productor Rodríguez
Almenara María Miel SI
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
O Barco de
Valedorras O Barco de Valedorras
Caneiro do Bigache,
Nº3
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 682 867
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Miel. Productor Xavier Fernández
Sotelo Miel SI
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
A Pobra de Trives A Pobra de Trives Carreira do Crego, Nº1
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
600 662 339 [email protected]
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Miel. Productor García Porto
María Isabel Miel SI
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 94
A Rúa A Rúa Campogrande, Nº114
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
638 303 097 [email protected]
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Panaderías y
Bicas
Panadería
Terras de Trives
Panadería tradicional. Bicas y
roscones
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
San Xoan de Barrio A Pobra de Trives San Xoan de Barrio,
S/N
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
626 551 253 [email protected]
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Panadería y
bicas O Campo
Bicas, roscones y empanadas.
Pastelería, panadería y bollería O Campo
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
A Pobra de Trives A Pobra de Trives
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 330 957 676 799 731
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CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Panadería y
bicas O Campo
Bicas, roscones y empanadas.
Pastelería, panadería y bollería O Campo
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
San Xoan de Río San Xoan de Río Fernando III, Nº10
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 346 187 649 108119
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Panadería y
bicas Panadería Caneda
Bicas, roscones y empanadas.
Pastelería, panadería y bollería Caneda
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
A Pobra de Trives A Pobra de Trives Marqués de
Trives, Nº23
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 330 208
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Panadería y bica Carlos Fernández
Rodríguez
Panadería tradicional. Bicas y
empanadas
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
A Pobra de Trives A Pobra de Trives Diputación, Nº28
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 332 094
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 96
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Panadería y
pastelería Artesanos Peyma
Bica tradicional. Tartas semifrías
de castañas, orujo y licor café.
Empanadas. Cañas de crema.
Pan tradiciona,. Tarta de
almendras
Auria
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Si A Rúa A Rúa Campogrande,
Nº120
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 108 908 [email protected] www.auriaalimentacion.com
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Panadería y
pastelería Panadería O Bolo
Bollo artesano de pan.
Almendrados. Bicas.
Empanadas
Panadería O Bolo
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Si O Bolo O Bolo Rúa César
Conti, Nº15
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 323 097 [email protected]
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Panadería y
pastelería
Panadería
Santiago
Bica tradicional y de almendras.
Pan tradicional. Tarta de
chicharrones y nueces
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
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Si O Barco de Valdeorras O Barco de Valdeorras Eulogio
Fernández Nº80
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 320 718 [email protected]
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Porco Celta Asociación Porco
Celta Manzaneda Criadores de Porco celta SI
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Manzaneda
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELECTRÓNICO. WEB
om www.porcoceltamanzaneda.es
CAT. PRODUCTOR PRODUCTOS MARCAS TIENDA IGP
Quesos Queixería As
Almendreiras Quesos de vaca As Almendreiras
GALICIA CAL. EIXO INTERIOR POBLACIÓN CONCELLO DIRECCIÓN
Si Langullo Manzaneda Ladeira da
Mata, S/N
TELÉFONO 1 TELÉFONO 2 CORREO ELEC. WEB
988 307 583 609 748 270 [email protected]
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 98
Respecto de los distintos productos agroalimentarios de calidad que podemos encontrar en este
Geodestino Manzaneda Trevinca vemos que hay tres adscritos a algún tipo de normativa,
además de los vinos acogidos a los reglamentos específicos de cada Denominación de Origen, se
trata de la miel, el cerdo celta y las setas.
En Galicia la miel está controlada por el Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protexida.
“Mel de Galicia”, que es el organismo encargado de controlar, amparar y certificar la miel y sus
derivados producidos en estas tierras. Esta certificación se identifica con la contraetiqueta
correspondiente y que avala que la miel cumple con todos y cada uno de los requisitos de calidad
recogidos en el reglamento de la marca.
En lo tocante al cerdo celta, es la Asociación de criadores de la raza porcina celta ASOPORCEL la
encargada de velar por la pureza de la raza, así como la cría y desarrollo de ejemplares de
acuerdo a la normativa que regula todo lo relativo a esta especie. En los últimos años asistimos a
un profundo trabajo de recuperación de esta raza que llegó a estar al borde de la extinción.
En el Geodestino Manzaneda Trevinca hay diversas explotaciones familiares de reducida
capacidad y que no comercializan directamente en los municipios de Manzaneda, Trives, O Bolo y
Rubiá. Cada una cuenta con al menos cuatro hembras y un macho cada una.
Los distintos productores de Manzaneda están agrupados desde hace años en la Asociación
porco celta Manzaneda, desde la que organizan las Xornadas gastronómicas e de recuperación
do Porco Celta y la Mostra de Artesanía que se celebra al mismo tiempo que el evento
gastronómico.
Respecto de las setas, este territorio cuenta con una gran variedad y abundancia de ejemplares
dada la abundancia de zonas boscosas, alto grado de humedad, etc. De hecho cada vez es mayor
el número de actividades organizadas en torno a este producto.
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 99
En lo tocante a este producto es importante destacar que el concello de A Veiga es el único del
Geodestino Manzaneda Trevinca que cuenta con una Ordenanza Reguladora del
Aprovechamiento Micológico en el término municipal de A Veiga, aprobada el 27 de junio de 2012
y adelantándose así en casi dos años a la normativa gallega establecida mediante el Decreto
50/2014 de 10 de abril, por el que se regulan los aprovechamientos madereros y leñosos, de
corcho, pastos y micológicos en montes o terrenos forestales de gestión privada en la
Comunidad Autónoma de Galicia y el contenido, organización y funcionamiento del Registro de
Empresas del Sector Forestal
En esta Ordenanza se recogen los aspectos fundamentales de la gestión de este delicado recurso
y se establece la necesidad de contar con una autorización municipal para poder recolectar setas
en el municipio. Entre las tres modalidades de permiso, se recoge una Autorización turística:
2. Autorización turística:
Cualquier turista, que pernocte en algún alojamiento del término municipal de A Veiga, que
se haya adherido voluntariamente a gestionar las autorizaciones turísticas, podrá solicitar
en la gerencia del establecimiento en que pernocte la expedición de su autorización para
un día o para un fin de semana.
El gerente del establecimiento turístico, podrá emitir, por delegación del alcalde de A
Veiga, la autorización turística, por lo que deberá:
- Comprobar la identidad del solicitante mediante expedición del DNI o documento
similar.
- Entregarle el impreso correspondiente de la tasa por la expedición de
autorización turística.
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 100
El reconocimiento de la figura del turista micológico es un importante elemento a la hora de
programar actividades o diseñar una oferta turística en el concello de A Veiga y actúa como un
importante factor diferenciador y promocional del turismo micológico en la zona.
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 101
ALOJAMIENTOS
COD NOMBRE. CAT POBLACIÓN CALLE Nº TELÉF. CORREO ELEC. WEB
AT VILLA CELEIROS CELEIROS 988334044 [email protected]
AT PORTA DA VILA MANZANEDA PRAZA DO CONCELLO 1 988333043
AT OS BIOCOS SENREIRO
AT
Bibei 86
ESTACIÓN DE
MONTAÑA
MANZANEDA (COVA)
ESTACIÓN DE
MONTAÑA
MANZANEDA
988309090 [email protected] www.manzaneda.com
AP
GALICIA 3 LL
ESTACIÓN DE
MONTAÑA
MANZANEDA (COVA)
ESTACIÓN DE
MONTAÑA
MANZANEDA
988309090 [email protected] www.manzaneda.com
AP
QUEIXA 2 LL
ESTACIÓN DE
MONTAÑA
MANZANEDA (COVA)
ESTACIÓN DE
MONTAÑA
MANZANEDA
988309090 [email protected] www.manzaneda.com
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 102
AP VILLA CELEIROS 1 LL DRADOS 988334044 [email protected]
AP CASA DO COMEDIANTE 1 LL CERDEIRA 988235043
info@casadocomediant
e.es www.casadocomediante.es
AP EIDO DO TRISQUEL G B VILANOVA DE TREVINCA VILANOVA DE TREVINCA 25 988294858 [email protected] www.otrisquel.com
CA A MASIA 2ª C PENA FOLENCHE AV. OURENSE 34 988330898 [email protected] www.campingmasia.com
CA NIEVES 3ª C A POBRA DE TRIVES AV. AMÉRICA s/n 988330126
CA CAMPING AS CHAIRAS 3ª C A VEIGA AS CHAIRAS 32 988350168
H A LASTRIÑA 1 ES A POBRA DE TRIVES CTRA. OU-536, KM 67 988332474 [email protected] www.alastrina.es
H MACEIRAS 2 ES SAN LOURENZO 988330034
asmaceirashotel@gmail
.com www.asmaceiras.es
H BERNA 1 ES A RÚA ESTR. N-120, KM 44 988310124
H ESPADA 2 ES A RÚA
ESTR OURENSE-
PONFERRADA S/N 988310075
om
H FONTEI 1 ES A RÚA ENRIQUE CASANOVA 11 988310788
reservas@casaruralfont
ei.com
H A AIRA DA PETADA 2 ES CORZOS CORZOS S/N 988304853 [email protected] www.airadapetada.com
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 103
m
H EL CIERVO DE XARES 3 ES XARES ESTR. PONTE 128 988350134
reservas@elciervohotel.
com www.elciervohotel.com
H FONTE DA COVA FONTE DA COVA
H ESPADA 2 3 ES O CASTRO ESTR. NACIONAL 120 988322686
H PAZO DO CASTRO 4 ES O CASTRO 988347423 [email protected] www.pazodocastro.com
H PALADIUM 3 ES VALDEGODOS 988336801
recepcion@chpaladium.
es www.chpaladium.es
HS LA VIUDA 1 ES A POBRA DE TRIVES ROSALIA DE CASTRO 17 988330902
m www.hostallaviuda.es
HS OS PINOS 1 ES COVA 988330960
casadoagenor@hotmail.
es www.casadoagenor.com
HS PAIÑO 1 ES A POBRA DE TRIVES PRAZA MAIOR 1 988332132
HS QUINTELA 2 ES A POBRA DE TRIVES 988330232
cafeteriaquintela@gmai
l.com www.cafeteriaquintela.es
HS VÍA NOVA 3 ES A POBRA DE TRIVES XACINTA ALVARADO 12 988330298
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 104
HS FABIO 3 ES A RÚA PROGRESO 202 626876691
fabiosanchezjares@hot
mail.com www.pensionfabio.es
HS OESTE 1 ES A RÚA PROGRESO 171 988310098
HS AS CHAIRAS 3 ES A VEIGA ESTR. DE COVELO S/N 988350168
HS PENSIÓN TREVINCA 1 ES A VEIGA NOVA 13 988350101
HS CASA GONZÁLEZ 1 ES CELEIROS
ESTR. CELEIROS-
CHANDREXA 988334019
HS O PENDÓN
1 ES
Carretera MANZANEDA-
RAIGADA
ESTR.MANZANEDA-
RAIGADA s/n 988333001 [email protected] www.opendon.es
HS A BARCA 2 ES
O BARCO DE
VALDEORRAS ELENA QUIROGA 31 669336085
HS AURUM VALDEORRAS 2 ES
O BARCO DE
VALDEORRAS XIRIMIL 3 988108416
aurum@aurumpension.
com www.aurumpension.com
HS CASA IGNACIO 2 ES
O BARCO DE
VALDEORRAS ELENA QUIROGA 24 988326005
HS DO LAR 2 ES O BARCO DE PENAS FORCADAS-ESQ. 26 988320980 [email protected]
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 105
VALDEORRAS EULOGIO FDEZ.
HS LA GRAN TORTUGA 2 ES
O BARCO DE
VALDEORRAS CONDE DE FENOSA 34 988347044 [email protected]
HS LA PERLA 1 ES
O BARCO DE
VALDEORRAS PESCADORES 3 988685169
HS LA VIENESA 1 ES
O BARCO DE
VALDEORRAS MARCELINO SUARÉZ 17
HS LEIRA 1 ES
O BARCO DE
VALDEORRAS MARCELINO SUARÉZ 47 988322106
HS MAYO 2 ES
O BARCO DE
VALDEORRAS ELOXIO FERNÁNDEZ 70 988322098
HS O ISLA 3 ES
O BARCO DE
VALDEORRAS ELENA QUIROGA 6 988325134
HS VILOIRA 1 ES
O BARCO DE
VALDEORRAS
PRAZA DE OTERO
PEDRAIO 13 988320956
HS VOLOBRIGA 2 ES O BOLO O SERRO S/N 988323043 [email protected]
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 106
om
HS A LASTRA 2 ES VILAMARTÍN ESTR. N-120, KM 460 988300232 [email protected]
HS MARBELLA 2 ES VILAMARTÍN MIGUEL DE CERVANTES 32 988300025
CR CASAL DE DRADOS G B CELEIROS 988304235 www.casaldedrados.es
CR A CASA DAS CESTAS G B A ANAGAZA 619419831
om www.acasadascestas.com
CR CASA RURAL OS TRINTAS G B VILANOVA 988332361
casaruralostrintas@casa
ruralostrintas.com
www.casaruralostrintas.co
m
CR CASA GRANDE DE TRIVES G A A POBRA DE TRIVES MARQUÉS DE TRIVES 17 988322066
informacion@casagrand
etrives.com
www.casagrandetrives.co
m
CR A FREIRÍA G A BARRIO 988337086 [email protected] www.pazoafreiria.com
CR PAZO DE BARBEIRON G A SOBRADO 988330062
m
www.hotelpazobarbeiron.e
s
CR PAZO PARADELA G A BARRIO
ESTR. BARRIO, KM2
PARADELA 988330714
1pa712e1@infonegocio
.com
CR PAZO DE SAN LORENZO G A SAN LOURENZO 988332039 pazosanlorenzo@hotma
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il.com
CR PACIO DO SIL G B VILELA XESTAL 33 988311346 [email protected] www.paciodosil.es
CR ÁRBORES DE LENDA G B XARES 988350136
om www.arboresdelenda.com
CR EIDO DAS ESTRELAS G B VALDÍN 988343454 [email protected] www.eidodasestrelas.es
CR O PORTO DO CARRO G B CORZOS 680284398
m
CR O TRISQUEL G B VILANOVA DE TREVINCA VILANOVA DE TREVINCA 988294858 [email protected] www.otrisquel.com
CR CASA PAZO DA PENA G A A PENA A PENA 988333038
casapazodapena@casap
azodapena.es www.casapazodapena.es
CR A DORMIÑONA G B AS ERMIDAS CALZADA 66 988351147
om
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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 109
SELECCIÓN DE RECURSOS MOTORES
Las bodegas representan casi la mitad de la oferta de infraestructuras e instalaciones, siendo de
muy diferente arquitectura y filosofía, por lo que hay una oferta de potenciales recursos
vinculados al enoturismo considerable, aunque con una exigua oferta de actividades y servicios
en la actualidad. Por ello es difícil que el Geodestino Manzaneda Trevinca pueda obtener una
ventaja competitiva a corto plazo en este tipo de turismo debido a la falta de productos
debidamente estructurados y a la competencia de destinos cercanos mejor posicionados en este
segmento, tanto a nivel autonómico como nacional.
Aun así no podemos olvidar la singularidad de que en el ámbito del GEODESTINO Manzaneda –
Trevinca se encuentran dos D.O. vitivinícolas como son Ribeira Sacra y Valdeorras, así como la
singularidad de las “Covas” de Vilamartín de Valdeorras, Seadur y O Castro.
También los excelentes resultados que en los últimos años están obteniendo diversos vinos
producidos en la D.O. Valdeorras, con elevadas puntuaciones en catas nacionales e
internacionales como la Guía Peñín o The Wine Advocate, la positiva repercusión en medios de
comunicación y, por supuesto, el incremento de difusión y ventas, contribuyen al conocimiento de
la marca Valdeorras e incrementan las posibilidades de éxito de una oferta de enoturismo
debidamente estructurada y competitiva.
Esta es una tierra de fiestas y actos sociales en los que el vino y la gastronomía están muy
presentes, hasta el punto de ser el elemento central de gran parte de las celebraciones populares.
Algunas de estas celebraciones cuentas con varios lustros de tradición y han alcanzado
sobradamente el favor del público.
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 110
Sin embargo no existe una oferta turística organizada y promocionada adecuadamente que sirva
de soporte a estos eventos de forma que una persona, pareja, familia o grupo de amigos que
quiera acudir a alguno de estos actos y vivirlos intensamente no encuentra una oferta cerrada,
atractiva y fácil de contratar para pasar, por ejemplo, un fin de semana. Podrá reservar
alojamiento posiblemente con cierta facilidad mediante los canales habituales pero no las
entradas para acceder a una de las muchas comidas oficiales que se celebran ni a muchos de los
actos que se organizan y pueden requerir una entrada o al menos una reserva previa. También
será complicado participar en alguna actividad complementaria para el día anterior o posterior a
la fiesta en cuestión, etc.
De ahí que encontremos un alto potencial en generar una oferta complementaria a algunos de
estos eventos, al menos los que cuentan con mayor raigambre y difusión. De este modo se podría
construir una serie de paquetes, inicialmente de fin de semana, en los que el elemento central y el
motivo de compra sería la participación en el evento correspondiente incluyendo todos los
aspectos necesarios para ello como alojamiento, entradas en los casos en que fuera necesario, la
posibilidad de traslado y recogida, actividades complementarias y altamente personalizadas, etc.
En cuanto a los productos agroalimentarios de calidad existentes en el Geodestino Manzaneda
Trevinca, además de los vinos ya citados, encontramos como especialmente destacables a las
carnes y embutidos que conforman la mayor parte de la gastronomía local, los productos de
panadería (panes y empanadas) así como la bica, la miel, las castañas y las setas.
Algunos de estos elementos, en mayor o menor medida, han de estar presentes en las distintas
opciones gastronómicas que se vinculen al desarrollo turístico de este territorio ya que
representan los distintos valores del Geodestino Manzaneda Trevinca, se trata de productos de
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 111
gran calidad y muchos de ellos sirven, desde hace años, como atractivos turísticos en los
distintos ayuntamientos.
Finalmente, el gran elemento dinamizador de este importante conjunto de productos y recursos,
capaz de situar al Geodestino Manzaneda Trevinca en el panorama del turismo vinculado con el
vino y la gastronomía, pasa por el desarrollo de estrategias de coordinación de acciones y la
cooperación sincera entre los diversos agentes para poder presentar una amplia oferta conjunta
de productos, actividades y servicios que puedan llegar al consumidor final y motivarle a visitar
este, sin duda, atractivo territorio.
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IDENTIFICACIÓN DE AGENTES
Sabemos que en el territorio del Geodestino Manzaneda Trevinca y en su desarrollo turístico
intervienen un buen número de agentes o actores que, en distintos ámbitos de competencia,
tienen responsabilidad en el éxito o fracaso de una iniciativa.
Así encontramos a los distintos representantes municipales como alcaldes, concejales, técnicos,
etc., al igual que en otras administraciones con competencias en el territorio ya sea Xunta de
Galicia o Gobierno de España. En el ámbito privado están los responsables y trabajadores de
establecimientos hosteleros y hoteleros, bodegas, empresas de servicios, transportes, guías, etc.
De forma significativa destacamos los siguientes agentes locales:
Consello Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras
Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra
Ruta del vino de Valdeorras
AEVA – Asociación de Empresarios de Valdeorras
Asociación de empresarios turísticos del Geodestino Manzaneda Trevinca. ATREMAN
Cooperativa TUTRIVES
Asociación de empresarios de hostelería de A Veiga. TREVIHOST
Centro Comercial Aberto de O Barco de Valdeorras
Enoturismo Galicia. Empresa de servicios especializados en enoturismo y con gran
implantación en las DO Valdeorras y Ribeira Sacra.
Todos ellos y sus miembros o asociados están implicados en la mayor parte de las acciones más
significativas de índole turística de este territorio y representan la parte más dinámica y activa de
sus correspondientes sectores de actividad.
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BORRADOR DEL DISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS SINGULARES
VALDEORRAS:
1. RUTA GASTRONÓMICA FONTE DA COVA. “O FINAL DE GALICIA”
Noche del viernes:
Alojamiento con cena en el Hotel Rural Fonte da Cova, Peña Trevinca. OPCIONAL.
Sábado por la mañana:
Punto de partida Sobradelo.
Se realizará un pequeño tramo del Camino de Invierno perteneciente al Camino de Santiago (ruta
de entrada de alimentos) desde Pumares hasta Sobradelo (40`` aproximadamente)
En Sobradelo, en el centro social, tendrá lugar una cata comentada.
A continuación realizaremos una visita a la bodega de Roandi
Comida:
Se comerá en Roandi tras la visita a la bodega.
MUNÚ:
Por definir, basado en los productos estrella de la gastronomía local maridados con vino de la
D.O. Valdeorras.
Sábado por la tarde:
Visita guiada a una de las principales canteras de pizarra de la zona.
Noche del sábado:
Alojamiento con cena en el Hotel Rural Fonte da Cova, Peña Trevinca.
MENÚ:
Pescado de Río - Ternera ECO - “Cordero ó espeto” - Cocido
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Domingo:
Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación
presentando los productos de la zona como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona, miel,
quesos, embutidos, etc.
Propuestas de visitas. EXTRAS
Visita a una bodega
Visita al Teixadal de Casaio
Visita a las minas de wolframio.
2. RUTA GASTRONÓMICA “CAMIÑO DE INVERNO”
Noche del viernes:
Alojamiento con cena en OPCIONAL.
Sábado por la mañana: (igual que la ruta 1 hasta después de comer)
Punto de partida Sobradelo.
Se realizará un pequeño tramo del Camino de Invierno perteneciente al Camino de Santiago (ruta
de entrada de alimentos) desde Pumares hasta Sobradelo (40`` aproximadamente)
En Sobradelo, en el centro social, tendrá lugar una cata comentada.
A continuación realizaremos una visita a la bodega de Roandi
Comida:
Se comerá en Roandi tras la visita a la bodega.
MUNÚ:
Por definir, basado en los productos estrella de la gastronomía local maridados con vino de la
D.O. Valdeorras.
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Sábado por la tarde:
Continuaremos (ahora en coche) el Camino de Invierno hasta llegar a Vilamartín, donde
visitaremos As Covas de Vilamartín. Se visitarán entre dos y tres covas en las que se degustará el
vino de la propia cova y productos de la zona.
Noche del sábado:
Alojamiento con cena.
Posibles alojamientos:
Pazo do Castro, O Barco (también para grupos).
Hostal x, O Barco.
Pacio do Sil, A Rúa.
El Fabio, A Rúa.
El Espada, O barco y A Rúa (también para grupos)
Posibles restaurantes:
A Rúa: Peyma / Mesón Poldo
O Barco: Pazo do Castro (para los que duerman allí) / San Mauro / Fernando III / Lisboa…
Domingo:
Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación
presentando los productos de la zona como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona, miel,
quesos, embutidos, etc.
Propuestas de visitas. EXTRAS
Visita a una bodega
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3. RUTA DE LA CASTAÑA - ENTRADA DE GALICIA
Noche del viernes:
Alojamiento con cena en la Casa Chao do Prao, Vilar de Silva, Rubiá, en el Parque Natural Serra da
Enciña da Lastra. OPCIONAL.
Otra opción de alojamiento, Casa Rural La Casina de Laura, O Porto, Rubiá.
Sábado por la mañana:
Ruta a pie con guía por bosques de castaños en la Serra da Enciña da Lastra, viendo algunos de
los secaderos tradicionales de castañas.
Visita a Castañas Rafal (Industria. Trasformación de la castaña). Esto sólo sería posible en su
época de trabajo, de septiembre a principios de enero, aproximadamente. En otras épocas,
podríamos visitar alguna pastelería que elabore productos tradicionales de repostería con
castañas, como Artesanos Peyma.
Comida:
Se comerá en O Barco de Valdeorras.
MUNÚ:
Caza o cerdo Celta como plato principal en un menú en el que la castaña será la protagonista.
Sábado por la tarde:
Tiempo libre después de comer en O Barco,
A continuación visita a una bodega de la zona.
Noche del sábado:
Alojamiento con cena en la Casa Chao do Prao, Villar de Silva, Rubiá,.en el Parque Natural Serra
da Enciña da Lastra.
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 118
Otra opción de alojamiento, Casa Rural La Casina de Laura, O Porto, Rubiá.
Domingo:
Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación
presentando los productos de la zona como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona, miel,
quesos, embutidos, etc.
Propuestas de visitas. EXTRAS
Visita guiada al Parque Natural da Serra da Enciña da Lastra, para ver su riqueza paisajística y
ornitológica.
Visita a una bodega
4. RUTA DE LAS SETAS (EN TEMPORADA)
Noche del viernes:
Alojamiento con cena en O Barco o A Rúa. OPCIONAL.
Sábado por la mañana:
Ruta a pie con un guía experto en micología en el que se diferenciarán y se recolectarán
variedades de setas..
Clase
Comida:
Se comerá en una cueva de A Rúa, en donde se podrán elaborar las distintas setas recogidas
durante la mañana y posteriormente degustar durante el almuerzo donde las setas las castañas y
los productos típicos de la zona y de esta época del año serán los protagonistas.
MUNÚ:
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Caza o porco Celta como plato principal en un menú en el que las setas serán las protagonista.
Sábado por la tarde:
Tiempo libre después de comer en A Rúa,
A continuación visita a una bodega de la zona.
Noche del sábado:
Alojamiento con cena en O Barco o A Rúa
Domingo:
Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación
presentando los productos de la zona , como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona,
miel, quesos, embutidos, etc.
Propuestas de visitas. EXTRAS
Visita a una bodega
5. RUTA DAS COVAS.
Ruta para grupos de mínimo 6 personas con trasporte incluido.
Noche del viernes:
Alojamiento con cena en A Rúa. OPCIONAL.
Sábado por la mañana:
Visita a As Covas de Vilamartín. Se visitarán entre dos y tres covas en las que se degustará el
vino de la propia cova y productos de la zona.
Visita As Covas de Seadur. Se visitarán entre dos y tres covas en las que se degustará el vino de
la propia cova y productos de la zona.
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Comida:
Se comerá en una de las bodegas de Seadur.
MENÚ:
Cordero, cabrito, botelo o cocido.
Sábado por la tarde:
Tiempo libre después de comer en A Rúa.
A continuación visita a una bodega de la zona en la que se cenará y se degustarán productos
típicos de la zona como la empanada de costrelas. (Bodega Alan de Val)
Noche del sábado:
Alojamiento con cena en A Rúa.
Domingo:
Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación
presentando los productos de la zona como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona, miel,
quesos, embutidos, etc.
Propuestas de visitas. EXTRAS
Visita a una bodega
6. RUTA DE LAS DOS D.O.
Noche del viernes:
Alojamiento con cena en Manzaneda. OPCIONAL.
Sábado por la mañana:
Visita a una bodega perteneciente a la D.O. Ribeira Sacra.
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Visita a una bodega con comida perteneciente a la D.O. Ribeira Sabra.
Comida:
Se comerá en una de las bodegas perteneciente a la D.O. Ribeira Sacra.
MUNÚ:
Por definir, basado en los productos estrella de la gastronomía local maridados con vino de la
D.O. Valdeorras y la D.O. Ribeira Sacra.
Sábado por la tarde:
Visita a una bodega con historia perteneciente a la D.O. Valdeorras.
Visita a una bodega con cena perteneciente a la D.O. Valdeorras.
Cena:
Se comerá en una de las bodegas perteneciente a la D.O. Valdeorras.
MENÚ:
Por definir
Noche del sábado:
Alojamiento en Valdeorras
Domingo:
Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación
presentando los productos de la zona, como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona,
miel, quesos, embutidos, etc.
7. RUTA ALTA MONTAÑA, MARIDAJE DEL VINO Y LA CAZA BAJO LAS ESTRELLAS (A VEIGA)
Noche del viernes:
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Alojamiento con cena en A Veiga OPCIONAL.
Sábado por la mañana: (similar a la ruta 4)
Ruta a pie con un experto en setas
Comida:
Se comerá en alguno de los mejores sitios de A Veiga (hay varios con capacidad para grupos y/o
parejas) en donde se podrán elaborar las distintas setas recogidas durante la mañana y
posteriormente degustar durante el almuerzo donde las setas las castañas y los productos
típicos de la zona y de esta época del año serán los protagonistas.
MENÚ:
Caza como plato principal en un menú en el que las setas serán la protagonista.
NOTA: Fuera de temporada de setas, se podría hacer una ruta con guía por los bosques de
castaños, y variar el menú en función a eso.
Sabado por la tarde:
Aprovecharíamos que A Veiga es uno de los pocos ayuntamientos que ha puesto en marcha un
programa de rehabilitación y conservación de un número relevante de edificiaciones en las que
hasta hace no muchos años se ejercían oficios tradicionales. La creación de esta red se ha
convertido en uno de los mayores atractivos del municipio. Está integrada por tres molinos, dos
telares, un horno comunal, un pajar y una forja, que se distribuyen en núcleos de poblaciones
diferentes. En Vilaboa puede visitarse el Telar de Ermida. En Corzos, el Molino de los Carballos y
la Forja del Pueblo. En Espiño, el Horno Comunal, mientras que el Telar de Camila está en Meixide,
y el Molino y Puente de las Lastras se encuentran en Edreira. En el camino que une las
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poblaciones de Xares y Ponte está el Molino de Manuel de Benigno, y en Requeixo puede verse el
Museo del Lino, situado en el Pajar del Jardín. Los propios vecinos hacen de guía.
Cualquiera de estas rutas, o dos de ellas se pueden hacer fácilmente, destacando la importancia
que esos elementos etnográficos tuvieron para la gastronomía y la economía de la zona.
Noche del sábado:
Alojamiento con cena en A Veiga (hoteles o casas rurales, por ejemplo A Aira da Petada)
Cata comentada de las dos D.O., antes de la cena
MENÚ:
Ternera o cordero como plato principal.
Al finalizar la cena (en verano, o antes de comenzarla en invierno), se saldrá al exterior para poder
disfrutar del cielo de A Veiga, por lo que se escogio a este ayuntamiento como “Destino Turístico
Starlight”
Domingo:
Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación
presentando los productos de la zona como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona, miel,
quesos, embutidos, etc.
Propuestas de visitas. EXTRAS
Realizar una ruta etnográfica más.
Visita a una bodega en O Bolo, Larouco, Petín o A Rúa
Visita a las zonas de viñedos en altura de varias de las bodegas más conocidas y premidas de la
D.O. Valdeorras en O Bolo
Visita a una explotación de vacuno y/o ovino, con las cabezas sueltas en alta montaña.
8. RUTA DE LAS ERMITAS, FRONTERA ENTRE D.O. (O BOLO)
Noche del viernes:
Alojamiento con cena en O Bolo. OPCIONAL.
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 124
Sábado por la mañana:
Visita a las Ermitas, donde el río Bibéi separa las dos comarcas y las dos D.O.’s y al Castillo de O
Bolo, donde se hará una cata comentada de vinos de las dos D.O.’s
Comida:
Se comerá en O Bolo.
MUNÚ:
Caza y setas o ternera, bañada por vinos de la D.O. Valdeorras.
Sabado por la tarde:
Visita a las zonas de viñedos en altura de varias de las bodegas más conocidas y premidas de la
D.O. Valdeorras en O Bolo
Dos opciones más:
- Visita a una explotación de vacuno y/o ovino
- Visita a un secadero de jamones y embutidos, donde se realizará una degustación.
Noche del sábado:
Alojamiento con cena en O Bolo o en A Veiga
MENÚ:
Ternera o cordero como plato principal.
Domingo:
Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación
presentando los productos de la zona , como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona,
miel, quesos, embutidos, etc.
Propuestas de visitas. EXTRAS
Visita una bodega
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Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 126
TERRAS DE TRIVES
1. RUTA DE LA CASTAÑA.
Noche del viernes:
Alojamiento con cena en Manzaneda. OPCIONAL.
Sábado por la mañana:
Ruta a pie con un guía por San Xoán de Río, visitando soutos de castiñeiros y sequeiros
tradicionales
Visita a la cooperativa Amarelante (Industria. Trasformación de la castaña)
Comida:
Se comerá en O Pendón de Manzaneda
MUNÚ:
Platos de carne típica de la zona acompañados con castañas y vinos de la D.O. Ribeira Sacra
Sábado por la tarde:
Visita a la estación de montaña de Manzaneda o
Visita a una explotación de cerdo Celta y posteriormente a una fábrica de embutidos o
Visita a una explotación de vacuno extensivo ecológico
Noche del sábado:
Alojamiento con cena en Manzaneda.
Domingo:
Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación
presentando los productos de la zona como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona, miel,
quesos, embutidos, etc.
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 127
Propuestas de visitas. EXTRAS
Visita una bodega
2. RUTA DE LAS SETAS (EN TEMPORADA)
Noche del viernes:
Alojamiento con cena en Manzaneda o Trives. OPCIONAL.
Sábado por la mañana:
Ruta a pie con un guía experto en micología
Comida:
Se comerá en Manzaneda o Trives en donde se podrán elaborar las distintas setas recogidas
durante la mañana y posteriormente degustar durante el almuerzo donde las setas las castañas y
los productos típicos de la zona y de esta época del año serán los protagonistas.
MUNÚ:
Caza o cerdo Celta como plato principal en un menú en el que las setas serán las protagonista.
Sábado por la tarde:
Visita a la estación de montaña de Manzaneda o
Visita a una explotación de cerdo Celta y a una fábrica de embutidos o
Visita a una explotación de vacuno extensivo ecológico
Noche del sábado:
Alojamiento con cena en Manzaneda o Trives
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Domingo:
Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación
presentando los productos de la zona , como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona,
miel, quesos, embutidos, etc.
Propuestas de visitas. EXTRAS
Visita a una bodega
3. RUTA DE LA BICA DE TRIVES
Noche del viernes:
Alojamiento con cena en Trives. OPCIONAL.
Sábado por la mañana:
Visita a uno o dos bodegas de la Ribeira Sacra (Ladeira da Mata, A Corga, AlCouce)
Comida:
Comida en Trives
MUNÚ:
Por definir
Sábado por la tarde:
Visita a un obrador de Bica de Trives para conocer el proceso de elaboración a nivel industrial
Elaboración de nuestra propia Bica, que nos la prepararían para llevarla a donde cenemos.
Noche del sábado:
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 129
Alojamiento con cena en Trives, degustando los platos típicos de la zona, los vinos de la D.O.
Ribeira Sacra y tomando de postre la bica recién hecha que acabamos de elaborar.
Domingo:
Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación
presentando los productos de la zona , como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona,
miel, quesos, embutidos, etc.
Visita a la estación de montaña de Manzaneda donde tendrá lugar una cata comentada de
garnacha y tintos fuertes que posteriormente acompañarán una comida a base de botelo.
4. RUTA DE QUEIXA – a partir de mayo
Noche del viernes:
Alojamiento con cena en las casas rurales del Embalse de Queixa. OPCIONAL.
Sábado por la mañana:
Visita a una explotación de ganado ovino y/o vacuno
Comida:
Comida en Casa Agenor (Coba, Trives) o en Casa Gerardo (Celeiros, Chandrexa), donde se
degustarán sus singulares menús basados en la carne de la zona y la pesca de río.
Sábado por la tarde:
Paseo en catamarán
Visita a una bodega
Noche del sábado:
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Alojamiento con cena en el Embalse de Queixa.
Menú:
Cordero
DOMINGO
Desayuno masterclass: Se servirá un desayuno gourmet que constará de un menú degustación
presentando los productos de la zona , como la Bica de Trives, los distintos panes de la zona,
miel, quesos, embutidos, etc.
Propuestas de visitas. EXTRAS
Visita a una bodega
Visita a la explotación que no se haya visitado el sábado (vacuno o ovino)
Plan de Impulso do Enoturismo e Turismo Gastronómico Xeodestino Nº12 Manzaneda Trevinca Página 131
Rutas tematicas
Realizaríamos un paquete turístico basado en las Fiestas gastronómica y vitivinícolas más
importantes de la zona.
Incluiría siempre el alojamiento y la comida o cena que no coincida con el evento. Se podría llegar
el día antes a que comience el evento (una noche más de alojamiento) o el mismo día, durmiendo
siempre en la zona al finalizar el mismo. En eventos de más de un día (Feira do Viño de
Valdeorras, BacoFesta), podrían hacerse planes para disfrutar un único día del evento, dos o tres.
El último día, finalizaría el paquete con un desayuno masterclass (se servirá un desayuno
gourmet que constará de un menú degustación presentando los productos de la zona , como la
Bica de Trives, los distintos panes de la zona, miel, quesos, embutidos, etc.).
A mayores, se podría realizar alguna visita opcional, como las que proponemos en cualquiera de
los paquetes que no son temáticos (bodegas, explotaciones, viñas, etc.), y podría incluir la
comida de ese día con un menú basado en productos tradicionales, que podrían tener relación
con la fiesta gastronómica a la que se ha acudido.
Los eventos vinícolas y gastronómicos más importantes de la zona son los siguientes:
- Festa do Botelo, O Barco.
- Entroido, O, Barco (coincide con las Jornadas Gastronómicas del Cocido) y A Rua. –
MENU: Androlla, cocido, postres típicos de entrido.
- Entroido – Los dos Entroidos – MENU: Androlla, cocido, postres típicos de entrido.
Barco y A Rua.
Manzaneda.
- Feira do Viño D.O. Valdeorras.
- Baco Festa, A Rua.
- Festa da Empanada de Costrelas, A Rua.
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- Festa da Vitela, O Bolo.
- Festa da Bica de Trives.
- Festa do Cordeiro, Chandrexa de Queixa
- Xornadas de Exaltación do Porco Celta, Manzaneda
- Festa do Cocido, Trives
- Trevimelos, A Veiga
- Xornadas micolóxicas, Trives
- Ruta das Covas de
o Vilamartín de Valdeorras
o Seadur (Larouco)
o O Castro (O Barco)
o Correxais (Vilamartín)