PLan de desarrollo turistico para Buitrago del Lozoya

Plan de desarrollo turístico Buitrago del Lozoya

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Plan de Desarrollo Turístico


para Buitrago del Lozoya

Gestores del plan: 3º Grado en Turismo

Adina Ioana Mara María Miranda Rubio

Saioa Ordoñez Fernández

Paula Gabriela Urtecho Merino

Chang Zhou Chen

Oficina CAMPS c/ Ferraz, nº 15 28008 Madrid

Tel. 915 432 211

Fax. 915 432 212

E-mail [email protected]


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Tabla de contenido

1 Marco teórico y conceptual _______________________________________________________________________________ 4

1.1 Concepto de desarrollo sostenible _____________________________________________________________________ 4

1.2 Aplicaciones a Buitrago ______________________________________________________________________________ 4

1.3 Evolución en el futuro _______________________________________________________________________________ 4

1.4 Predicción del turismo ______________________________________________________________________________ 5

1.5 Turismo cultural____________________________________________________________________________________ 5

1.6 La calidad y el sector turístico ________________________________________________________________________ 5

2 La propuesta de desarrollo turístico en Buitrago del Lozoya ______________________________________________ 6

2.1 Organismos con competencias en materia turística de la Comunidad de Madrid _______________________________ 6

2.2 Primera fase de la propuesta de desarrollo turístico del territorio _________________________________________ 7

2.3 Pre diagnostico sobre la situación turística _____________________________________________________________ 8

3 Diagnostico del destino ___________________________________________________________________________________ 9

3.1 Caracterización urbana del municipio __________________________________________________________________ 9

3.2 Aspectos socioeconómicos ___________________________________________________________________________ 9

3.2.1 Datos de población ________________________________________________________________________________________ 9

3.2.2 Datos sobre la situación laboral y el nivel de estudios __________________________________________________________ 10

3.2.3 Datos sobre la actividad productiva _________________________________________________________________________ 10

3.3 Ordenación del territorio ____________________________________________________________________________ 11

3.3.1 Estructura urbana de Buitrago ______________________________________________________________________________ 11

3.3.2 Infraestructuras, equipamientos y servicios con los que cuenta el municipio ______________________________________ 12

3.3.3 Funcionalidad turística urbana _____________________________________________________________________________ 15

3.4 Recursos turísticos ________________________________________________________________________________28

3.4.1 Inventario de atractivos turísticos __________________________________________________________________________ 28

3.4.2 Valoración de los recursos ________________________________________________________________________________ 28

3.4.3 Fichas __________________________________________________________________________________________________ 33

3.4.4 Análisis DAFO ____________________________________________________________________________________________ 43

3.5 Análisis de la oferta turística de Buitrago ______________________________________________________________44

3.5.1 Alojamiento ______________________________________________________________________________________________ 44

3.5.2 Restauración ____________________________________________________________________________________________ 45

3.5.3 La oferta de ocio y deportes _______________________________________________________________________________ 45

3.6 Análisis de la demanda turística de Buitrago ___________________________________________________________ 47

3.7 Análisis de la calidad _______________________________________________________________________________ 52

3.7.1 Encuestas de calidad______________________________________________________________________________________ 52

3.7.2 Sostenibilidad, calidad y segmentación del mercado en Buitrago del Lozoya _______________________________________ 55


3


3.7.3 Imagen de marca y posicionamiento en el mercado ____________________________________________________________ 56

4 Análisis de las estrategias de comunicación _______________________________________________________ 58

5 Análisis DAFO _________________________________________________________________________________ 60

6 Plan de acción ________________________________________________________________________________ 63

7 Referencias __________________________________________________________________________________ 64


4


1 Marco teórico y conceptual

1.1 Concepto de desarrollo sostenible

Podemos afirmar que hoy por hoy la sostenibilidad se ha

convertido en uno de los principales elementos imprescindibles

para llevar a cabo un plan de desarrollo turístico. El turismo es

la actividad que depende en gran medida de la existencia en el

destino de atractivos naturales y culturales por ello cuando

hablamos de la gestión de destinos turísticos pensamos en dos

términos muy importantes: sostenibilidad y competitividad.

La gestión de la sostenibilidad implica la planificación y gestión

del crecimiento, el uso racional del territorio, el control de los

recursos frágiles, la disminución de los impactos negativos y la

mejora de la calidad de vida en la población local. La

competitividad tiene que ver con la capacidad de los agentes

públicos y privados del destino para proteger y gestionar los

atractivos turísticos de la zona así como crear a partir de estos

productos diferenciados que aporten al turista valor añadido.

Hace escasamente 30 años la relación entre el turismo y el

medio ambiente cambió dando lugar a un tímido acercamiento

entre los dos, es precisamente a partir de ahí cuando podemos

hablar de desarrollo sostenible. Se puede afirmar que el valor

más importante del desarrollo sostenible aplicado al turismo es

que ha provocado un acercamiento entre las instituciones, los

agentes económicos, sociales y la opinión pública siendo como

una “tabla de salvación” para todos ellos a la que acuden

cuando el riesgo del aumento de los impactos negativos se

produce como resultado del incremento de la actividad

turística, para buscar el equilibrio entre el crecimiento

económico, la sostenibilidad ambiental y la equidad social

(Dourojeanni,1997).

El desarrollo sostenible del turismo no tiene sentido sin la

participación de los agentes públicos y privados, de la población

local y de un liderazgo político firme que consiga que todos

estos agentes colaboren entre si y lleguen a un consenso.

Lograr que un destino sea sostenible es un proceso a largo

plazo que requiere un seguimiento continuado de los impactos

que se producen y una repuesta inmediata para la resolución de

los posibles problemas que se pueden dar.

1.2 Aplicaciones a Buitrago

El problema al que se enfrenta el municipio Buitrago del Lozoya

es principalmente la inexistencia de una política de desarrollo

turístico. Se puede observar tal cosa por la falta de producto

turístico, de estrategias de captación de turistas y el pésimo

estado del patrimonio en algunos casos. Para poder hablar de

desarrollo sostenible, primero debemos hablar de desarrollo

turístico, económico, social, etc. y una vez comprobados los

niveles de desarrollo del municipio se puede realizar un

diagnostico o radiografía que nos indique en qué punto nos

encontramos.

1.3 Evolución en el futuro

El desarrollo turístico de un destino depende en gran medida de

la colaboración y cooperación de los agentes públicos y

privados. El futuro de estos modelos de desarrollo turístico

sostenible tiene como elemento imprescindible a la hora de

diseñar los planes correspondientes la “atención en el destino”,

siendo este el punto de partida.

Tanto la población local como los turistas deben estar

informados, ser responsables y cambiar su conducta como

usuarios o consumidores finales de bienes y servicios turísticos

racionalizando su consumo y practicando un turismo cada vez

más responsable. Sin lugar a dudas es más fácil cambiar las

pautas de consumo que modificar los niveles o volúmenes de

este.


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1.4 Predicción del turismo

El reto más importante del futuro es crear la capacidad

necesaria para articular un modelo independiente de la tasa de

crecimiento que se alcance (capacity building). Otros retos

pueden ser el control de la superpoblación y saturación

urbanística en destinos turísticos consolidados, implantación de

sistemas de gestión ambiental por parte de las empresas, etc.

El objetivo futuro no es alcanzar el desarrollo turístico

sostenible, sino mantener en el tiempo la situación de

sostenibilidad. Es necesaria digamos una adaptación continua

del proceso a los cambios ambientales, socioculturales,

económicos e institucionales que se produzcan para garantizar

una gestión turística sostenible.

1.5 Turismo cultural

Los cambios en los hábitos de consumo de los últimos años han

contribuido al aumento del interés que el patrimonio suscita en

la sociedad actual. El turismo cultural ha nacido como

alternativa al modelo de sol y playa, los turistas viajan cada vez

mas y quieren, descubrir nuevos destinos, nuevas culturas,

empaparse de la historia de lugares únicos e irrepetibles.

La ventaja que tiene el turismo cultural es que la estacionalidad

no le afecta tanto como al turismo de sol y playa o de esquí.

Este tipo de turismo está ligado a recursos artísticos, lugares

históricos, monumentos, gastronomía, museos, elementos que

se pueden visitar en cualquier época del año.

Las expectativas que tiene los viajeros que practican esta

forma de turismo son diferentes ya que nos encontramos con

viajeros más exigentes, con un nivel de conocimiento alto y que

disfrutan interpretando lo que tienen delante de sus ojos, en

ellos nace la necesidad de descubrir más lugares como el que

están viendo y es poco probable que vuelvan en un periodo de

tiempo corto.

La visibilidad de los recursos culturales y patrimoniales está

estrechamente ligada a una serie de organismos locales,

regionales, nacionales e internacionales. Son precisamente

estos organismos los que promueven y protegen los bienes de

interés cultural (BIC) a través de normativas aplicables. Estos

recursos pueden estar inscritos en los listados de organismos

internacionales como la UNESCO o el Consejo de Europa, en

catálogos autonómicos, en los inventarios de los planes

urbanísticos y en las guías tanto oficiales como privadas.

1.6 La calidad y el sector turístico

La calidad y la sostenibilidad son dos conceptos que debemos

entender como inseparables, si conseguimos crear un destino

turístico sostenible, conservar los recursos, y asegurar la

identidad del destino sin banalizarlo, obtenemos como resultado

un destino turístico de calidad y sobre todo competitivo.

El nuevo concepto de turismo tiene como punto de partida la

creación de nuevos productos turísticos, mejorados,

innovadores, diferenciados y sobre todo creativos. La perdida

de interés del modelo de sol y playa es lenta pero inexorable. Se

debe dar un cambio estructural en la oferta turística, a través

de la diversificación de las actividades, el incremento de la

calidad de los productos y la preservación del entorno natural

de los destinos turísticos.

El reto es conseguir que los turistas aumenten el gasto y la

estancia en el lugar de destino así como conseguir la

satisfacción y fidelización de estos.

El desarrollo turístico tiene como premisa localidad, aspecto

que se debe tener en cuenta desde el primer momento de la

planificación, para las empresas turísticas la calidad es una

herramienta imprescindible en la gestión del destino mediante

la cual atrae, vende, satisface y fideliza turistas.


6


Es tan importante la calidad que contamos con una entidad que

se dedica al desarrollo de sistemas de calidad Instituto de

Calidad Turística de España (ICTE).

Unas buenas normas de calidad son imprescindibles para

conseguir que este fenómeno sea homogéneo en el tiempo y en

el espacio. Los indicadores de calidad son muy útiles ya que nos

descubren cuales son las cosas que reciben más valor por

parte de los turistas, lo que nos permite mejorar la oferta.

Hay que tener en cuenta que el sector turístico no ofrece

productos en si sino servicios en los cuales participan multitud

de agentes, para que todo salga bien deben cooperar, colaborar

todos entre si y respetar las normas de calidad desde el

principio hasta el final del proceso.

2 La propuesta de desarrollo turístico en

Buitrago del Lozoya

2.1 Organismos con competencias en materia turística de

la Comunidad de Madrid

La Comunidad de Madrid tiene atribuida, en el artículo 26.1.21 de

su Estatuto de Autonomía, la plenitud de la función legislativa en

materia de promoción y ordenación del turismo en su ámbito

territorial, y el artículo 26.1.17 del propio Estatuto acoge el

fomento del desarrollo económico, dentro de los objetivos

marcados por la política económica nacional.

La Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid,

mediante el artículo 47 de la Ley 1/1983, de 13 de diciembre,

tiene entre otras competencias la planificación y promoción del

sector turístico madrileño a nivel nacional e internacional.

El Canal de Isabel II, es una empresa pública dependiente de la

Comunidad de Madrid, que acomete la gestión del ciclo integral

del agua en toda la región. Desde el mes de septiembre de

2005, la empresa es responsable de la gestión de las

depuradoras de titularidad municipal de Madrid, completando

así la gestión integral del ciclo del agua.

Actualmente, la Comunidad de Madrid sigue adelante con sus

planes para privatizar el 49% del Canal de Isabel II. La empresa

pública que gestiona el agua en la región encargó en 2010 a

cuatro consultoras los estudios previos para comenzar el

proceso de privatización.

El embalse de Puentes Viejas pertenece a la red de embalses

del Canal de Isabel II, está situado en el curso medio del río

Lozoya, a los pies de las murallas de Buitrago del Lozoya.

La Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del

Territorio de la Comunidad de Madrid, es el órgano encargado

de conjugar la demanda colectiva de protección del medio

ambiente, con la necesidad de dar respuesta a aquellas

cuestiones relativas al urbanismo en nuestra región. Difunde y


7


forma sobre la necesidad de proteger y cuidar del medio

ambiente en todos los ámbitos de actuación de la Comunidad de

Madrid.

La Ley [Comunidad Autónoma de Madrid] 7/1986, de 23 de julio,

del Patrimonio de la Comunidad de Madrid vino a dar

cumplimiento y desarrollo a la previsión contenida en el

Estatuto de Autonomía de la Comunidad de Madrid, que reserva

a una Ley de la Asamblea la regulación del régimen jurídico del

patrimonio de la Comunidad, su administración, defensa y

conservación, en el marco de la legislación básica del Estado.

Los Planes de Ordenación de Embalses establecen una serie de

limitaciones de protección particularizadas para cada uno de

ellos.

La Ley 7/1990, de 28 de junio de Protección de Embalses y

Zonas Húmedas, en su artículo 5.2 se señala que "Cada embalse

incluido en el Catálogo dispondrá de su correspondiente Plan de

Ordenación que deberá contener, al menos las siguientes

determinaciones:

Análisis de las oportunidades ecológicas, naturales y

recreativas, compatibles con el uso primario a que se

destina o ha de destinarse de acuerdo con las prioridades

que establezca el Plan Hidrológico de la Cuenca del Tajo.

Características actuales de la zona considerada,

incluyendo las comunidades biológicas que en su caso lo

habiten.

Análisis detallado de las amenazas a la cantidad y la

calidad del agua y al ecosistema, y en particular las

derivadas del uso de pesticidas o abonos.

Delimitación del embalse y de su zona de influencia que

respetará, en todo caso, las zonas de policía y

servidumbre, así como modificación o supresión de los

tramos de vías públicas o cañadas que hayan dejado de

cumplir su función.

Programa de explotación, en el marco del Plan Hidrológico

de cuenca.

Propuesta de zonas donde se permitirán actividades de las

enumeradas en el artículo 64 del Reglamento de Dominio

Público Hidráulico.

Normas y actuaciones adecuadas a los fines generales de

esta Ley.

Propuesta de infraestructura de servicios con los

correspondientes programas de inversiones, así como

determinación de las entidades u organismos que han de

sufragarlos."

Los Planes de Ordenación de Embalses se pueden consultar en

el Repertorio de Legislación Ambiental y el documento original

en el Centro de Documentación Ambiental.

2.2 Primera fase de la propuesta de desarrollo turístico del

territorio

En esta fase del plan vamos a constituir un foro de participación

ciudadana con el objetivo de informar sobre la propuesta del

plan y las estrategias que vamos a llevar a cabo para la

consecución del mismo.

Aunque lo llamemos foro de participación ciudadana en realidad

se trata de reunir a todos los actores interesados como: los

agentes públicos (Ayuntamiento), agentes privados

(empresarios) y la población local de Buitrago para exponer el

plan.

El primer paso consiste en la búsqueda de un local u oficina

dotada de todos los elementos necesarios para que podamos

llevar a cabo satisfactoriamente nuestra tarea.

Inmediatamente después empezaremos a contactar con los

actores interesados para invitarles a participar en la

convocatoria. Naturalmente se trata de un trabajo que dura

varios días y se realiza vía teléfono, mediante la adhesión de

rótulos en puntos estratégicos de Buitrago o bien utilizando


8


1%

6%

16%

77%

Empresas por sector de actividad

Agricultura

Industria

Construccion

Servicios

Grafico 1

instituciones como la Iglesia para hacer público el motivo de la

convocatoria así como el lugar, la fecha y la hora.

Consideramos que con una convocatoria no es suficiente para

convencer a los actores que participen y se impliquen en el

Plan, con lo cual vamos a organizar varias a lo largo del

proceso para mantenerlos informados en todo momento.

En la primera convocatoria vamos a contar con la presencia de

un especialista en turismo cultural que explique los beneficios

del desarrollo local mediante este tipo de turismo.

2.3 Pre diagnostico sobre la situación turística

Esta línea de trabajo consiste en analizar a grandes rasgos los

actores que pueden estar interesados en colaborar y cooperar

con nosotros. Para llevar a cabo el análisis vamos a consultar

distintas fuentes (INE, informes y estudios realizados con

anterioridad) que nos puedan proporcionar la información que

necesitamos.

Una vez consultadas las fuentes mencionadas los resultados se

recogen en el siguiente grafico:

Como podemos observar el municipio cuenta con un número

importante de empresas de servicios que representan un 77%

de la estructura productiva de la localidad.

En la tabla siguiente se pueden observar los equipamientos

básicos con los que cuenta Buitrago de Lozoya en cuanto a

servicios turísticos se refiere:

Como se puede apreciar en la Tabla 1 la oferta de restauración

del municipio es mucho más importante que la oferta de

alojamientos turísticos este hecho explica perfectamente la

ausencia de un producto turístico completo en el destino. La

amplia oferta de restauración nos indica que el municipio se ha

configurado como destino turístico de paso o de fin de semana.

Lo que pretendemos conseguir con este Plan de desarrollo es

configurar Buitrago como destino turístico completo que cuente

con productos turísticos diversos, capaces de atraer turistas y

aumentar las pernoctaciones en los establecimientos hoteleros.

Equipamientos básicos Año 2010

Hoteles y moteles 1

Hostales y pensiones 1

Restaurantes 9

Cafeterías 1

Bares 24

Fuente: Elaboración propia a partir de datos facilitados por Caja España

Tabla 1: Equipamientos básicos de Oferta Turística



9


Sexo Varón Mujer TOTAL

Edad

0-4 54 45 99

5-9 46 54 100

10-14 55 47 102

15-19 52 48 100

20-24 51 56 107

25-29 68 67 135

30-34 81 70 151

35-39 65 67 132

40-44 62 69 131

45-49 60 47 107

50-54 40 24 64

55-59 28 33 61

60-64 30 28 58

65-69 22 36 58

70-74 40 35 75

75-79 25 33 58

80-84 7 24 31

85-89 3 17 20

90 o mas 0 10 10

TOTAL 789 810 1599

3 Diagnostico del destino

3.1 Caracterización urbana del municipio

El origen del municipio Buitrago del Lozoya se remonta al

periodo previo a la dominación romana, de hecho existen

referencias escritas sobre la conquista de la plaza del

pueblo por el militar romano Cayo Flaminio Nepote en el

año 190 A.C. Si buscamos bien podemos encontrar restos

que ha dejado el Islam en el pueblo como: ruinas de

arquitectura militar, la red de riego del campo, y otros. En

definitiva es una villa que aun guarda recuerdos de la

variedad de culturas que han pasado por ahí, como la

árabe, cristiana y judía.

En el siglo XIX el paso de las tropas de Napoleón por la villa

causo un desastre urbanístico y social irrecuperable.

Además de ello Buitrago sufrió las consecuencias de la

Guerra Civil porque fue aquí donde se instalo el frente de

Somosierra y causo importantes pérdidas en su

patrimonio arquitectónico.

La localidad está situada a 75 kilómetros de la capital y es

uno de los municipios más grandes de los cuarenta y dos

que constituyen la Sierra Norte de Madrid. Buitrago surge

como una peculiar isla en el Valle del Lozoya con una

extensión de 25,97 km2 y una altitud de 975 metros sobre

el nivel del mar.

3.2 Aspectos socioeconómicos

3.2.1 Datos de población

A la hora de recompilar datos estadísticos sobre Buitrago del

Lozoya nos hemos encontrado con multitud de obstáculos ya

que ha sido muy difícil encontrar los datos estadísticos

actualizados. De hecho los últimos datos que tiene publicados el

Instituto Nacional de Estadística sobre el Censo de Población y

Vivienda son del año 2001 y se detallan a continuación:

No obstante la insistencia nos ha llevado hasta el Ayuntamiento

donde hemos solicitado los datos del Padrón Municipal

correspondientes al año 2010, a partir de los datos facilitados

por el Ayuntamiento y las estadísticas elaboradas por Caja de

España hemos elaborado la pirámide de población con datos

actualizados. Como se puede observar a continuación en el año

Tabla 2: Datos de población por sexo y edades (grupos quinquenales) 2001

Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE


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Nivel de estudios Analfabetos Sin estudios1º

grado2º

grado3º

grado TOTAL

Situación profesionalEmpresarios que

emplean personal 1 1 9 27 4 42Empresarios que no emplean personal 0 3 9 40 8 60

Trabajador por cuenta ajena (fijo/indefinido) 2 3 58 237 87 367

Trabajador por cuenta ajena(temporal/eventual) 4 8 19 126 34 191

Otra situación (ayuda familiar) 0 0 0 3 0 3

TOTAL 7 15 95 433 133 683

2010 Buitrago de Lozoya, contaba con una población de 2.068

habitantes de los cuales 1.039 varones y 1.029 mujeres.

Según la pirámide de población podemos observar que los

residentes jóvenes de Buitrago representan un el 16,05%

mientras que los mayores alcanzan un 16,59%. Estos datos nos

llaman la atención ya que el porcentaje de habitantes jóvenes es

casi igual al porcentaje de habitantes mayores de 30 años.

Si comparamos la pirámide de población de Buitrago con la de

Madrid capital observamos que en general en el municipio hay

más mujeres que en Madrid capital, sin embargo, la población

masculina no presenta grandes diferencias:

3.2.2 Datos sobre la situación laboral y el nivel de estudios

En la siguiente tabla detallamos la relación que se da entre la

situación profesional de los habitantes de Buitrago y el nivel de

estudios con el que cuentan:

Observamos que la mayoría de los habitantes, en concreto 433

han realizado los estudios de segundo grado seguidos por los

que han terminado el tercer grado, 133 y por ultimo hay

únicamente 7 analfabetos.

En cuanto a la situación profesional podemos decir que la

mayor parte de la población trabaja por cuenta ajena con

contrato fijo o indefinido, en concreto 387, seguida por los

trabajadores por cuenta ajena con carácter temporal o

eventual, 191.

3.2.3 Datos sobre la actividad productiva

El sector agrícola aporta un 0,77% al PIB per cápita del

municipio, la industria un 26,68% y el sector servicios un

72,56%. Podemos decir que el sector servicios es el más

importante y el que más trabajo genera en el municipio de

Buitrago.

La superficie agrícola por habitante es del 1,46% y se distribuye

en tierras labradas (0,85%), especies arbóreas forestales

(34,25%), pastos permanentes (63,15%) y el resto de tierras


Pirámide de población Madrid/Buitrago 2010

Tabla 3: Datos sobre la relación entre el nivel de estudios y la situación profesional



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(1,80%). La ganadería consiste de bovino (94,73%) y ovino

(1,82%). En el sector de la industria hay 4 empresas

manufactureras que tienen el 41,8% de los empleados del

sector y 11 empresas de construcción que cuentan con el 58.2%

restante de los trabajadores del sector (Grafico 1).

En cuanto a empleo los datos que hemos conseguido son los

siguientes:

Observamos que el comercio y la hostelería ocupan el segundo

lugar según importancia dentro del sector servicios con 68,98

ocupados por cada 1000 habitantes.

Por último mencionar que en el municipio de Buitrago el 67,4%

de la población con edades comprendidas entre los 15 y 64 años

están afiliadas a la Seguridad Social y que la tasa de paro del

municipio asciende a 9,3%(2010).

3.3 Ordenación del territorio

3.3.1 Estructura urbana de Buitrago

El municipio Buitrago del Lozoya está situado a 74 kilómetros de

la capital ubicado en el Valle del Lozoya en la Sierra de

Guadarrama. Para llegar hasta allí en coche desde Madrid se

debe seguir la Autovía A-1 hasta la salida numero 74, si se

prefiere el autobús los días laborables salen desde el

Intercambiador de Plaza de Castilla los autobuses de las líneas

190A, 190B, 191 y 196 de Continental Auto.

Si tuviéramos una vista desde el aire sobre Buitrago podríamos

apreciar perfectamente la forma de herradura que toma sobre

los embalses de Riosequillo y Puentes Viejas.

A parte del rio Lozoya que rodea el pueblo nos encontramos

también arroyos como el de la Tejera y Riosequillo al sur de la

población y el de Árcava y Cigüeñuela al norte.

La importancia de Buitrago en la historia de la trashumancia

nos la revelan las numerosas vías pecuarias que atraviesan el

municipio del norte hasta el sur. Pero a demás de estas vías

Buitrago está dividido prácticamente en dos partes por la

carretera nacional N-1 lo que hace que sea preciso pasar por el

municipio para subir el Puerto de Somosierra.

Si observamos detenidamente la estructura urbana de Buitrago

observamos que aun guarda las huellas de su pasado histórico.

El núcleo de población más antiguo es el que está situado en la

parte más alta del recinto amurallado. El aumento de población

y la escasa superficie del núcleo han provocado la aparición del

arrabal Andarrío al norte y el de San Juan al sur.

La única Iglesia que ha perdurado con el paso de los años es la

Iglesia de Santa María del Castillo ya que las otras tres fueron

destruidas. Todas las edificaciones singulares como las iglesias,

el hospital, el recinto amurallado (ardió) sufrieron daños

Servicios Buitrago

Ocupados por 1000 habitantes

Comercio y hostelería 68,98

Transportes y comunicaciones 24,60

Servicios financieros 20,26

Servicios profesionales 28,46

Servicios sociales y personales 124,94

Adm. Pública y otros servicios 67,53

Tabla 4: Empleados del sector servicios por sectores



12


importantes en el siglo XIX con la invasión de las tropas de

Napoleón.

Actualmente el desarrollo urbano de Buitrago, que aún conserva

la estructura bajomedieval, ha cambiado el aspecto del pueblo

que ha avanzado hacia el sur junto a la N-1.

3.3.2 Infraestructuras, equipamientos y servicios con los

que cuenta el municipio

Una vez descrito el municipio a grandes rasgos, el siguiente

paso es el propio análisis de la señalización dirigida sobre todo

a turistas.

Con respeto a Buitrago podemos decir que una vez analizada la

situación de los carteles de señalización hemos clasificado las

señales en las propias de trafico para coches, (de acceso, de

dirección y de aparcamiento), y en señales para los turistas

(relacionadas con el patrimonio, placas con los nombres de las

calles y la señalización propia de la Oficina de Turismo). Los

resultados del estudio se detallan a continuación.

Señalización de acceso, dirección y aparcamiento

Una breve definición de la accesibilidad seria la facilidad que

tiene el turista para llegar al destino lo que se traduce en las

infraestructuras que le permite llegar al destino (carreteras,

aeropuertos), los medios de transporte que le pueden llevar

hasta allí (coche, autobús), así como el traslado una vez que ha

llegado al destino (el trafico, la señalización, aparcamiento,

distancias de un sitio a otro, etc.).

Buena señalización en autopista -la Dirección General de

Tráfico- y buen estado de la carretera A-1 Burgos

Una vez en el destino nos encontramos la señal que

delimita el término municipal de Buitrago en muy buen

estado de conservación:

En la entrada por la calle Carreterilla nos encontramos la

señal propia del centro urbano demasiado pequeña, muy

poco visible y después del acceso no antes como sería

habitual:

Se pueden observar los carteles que indican el acceso

hacia los distintos tipos de alojamientos:


13


La señalización destinada a los vehículos (acceso,

dirección y aparcamiento) es muy numerosa y se

encuentra en buen estado de conservación,

Señalización de patrimonio, calles, de la Oficina de Turismo

Lo ideal en este caso es que la señalización para los turistas

sea muy fácil de de interpretar, que no sea ambigua y que

transmita la información más importante en pocas palabras

utilizando las señales estandarizadas a nivel europeo.

La señalización no puede ser, en ningún caso, excesiva o

ausente, le debe permitir al turista encontrar lo que busca con

la máxima facilidad.

En una de las entradas nos encontramos la señal que

indica los puntos de interés más importantes de Buitrago,

como se puede observar el estado de conservación o más

bien de limpieza deja bastante que desear.

Ocurre lo mismo con la señal del museo Picasso, se

pueden apreciar restos de lo que algún día fue un anuncio

o bien un aviso. A su favor hemos de decir que cuenta con

señales tecnológicamente avanzados.

En cuanto a las placas con los nombres de las calles y las

plazas mencionar que están en buen estado de

conservación y predomina el color verde aunque también

nos encontramos placas nuevas con diseños más

elaborados.

Impresiona el hecho de que la señalización de los

monumentos importantes sea la más deficiente. Aquí

tenemos la señalización de la muralla y del Alcázar.


14


Algunos de los carteles informativos de interpretación de

la naturaleza presentan signos de vandalismo así como

deterioro del cartel en si debido probablemente a la lluvia.

Equipamiento cultural

Buitrago cuenta con un importante equipamiento cultural, en

relación a su tamaño y densidad, con una amplia oferta que va

desde los más pequeños hasta los más mayores.

La oferta cultural consiste en un Centro Cultural que alberga

todo tipo de actos sociales y culturales, una Casita de Niños o

guardería para niños con edades entre 0 y 3 años, un Centro

Juvenil que ofrece una gran variedad de actividades a los

jóvenes del municipio, una Biblioteca, una Escuela de adultos

que ofrece una variedad de cursos formativos, un centro de

Mayores dedicado a las actividades y encuentros de las

personas de tercera edad, una Escuela Municipal de Música y

Danza, y por último El Museo Picasso que desde el año 1985

alberga pinturas, dibujos y objetos que Picasso entregó a su

amigo y barbero Eugenio Arias a lo largo de una bonita amistad

que duró 26 años.

Casita de niños:

Calle San Salvador, nº6, 28730, tel.918680113

Centro Juvenil:

Plaza de los Hornos, nº2, 28730, tel. 918680145

Biblioteca Eugenio Arias:

Calle Tahona, nº19, 28730, tel. 918680056

Escuela de Adultos:

Calle Fuente de Arriba, nº1, 28730, tel.918680487

Escuela municipal de Música y Danza:

Plaza del Castillo, nº1, 28730, tel. 918681379

Museo Picasso:

Plaza Picasso, nº1, 28730, Buitrago del Lozoya).

Equipamiento sanitario

Buitrago del Lozoya cuenta con un Centro de salud, y con la

Cruz Roja, los dos son centros de atención tanto para la

población local como para los habitantes de otros pueblos de la

comarca. Sin embargo para ir a un centro de atención primaria

los habitantes se deben desplazar hasta el municipio La

Cabrera.

Centro de Salud:

Paseo Rio Lozoya, S/N, 28730, tel. 918681332

Cruz Roja:

Avenida de Madrid, S/N, 28730, tel. 913609592

Mobiliario urbano

El mobiliario urbano está compuesto por elementos que el

peatón o el turista encuentra en el espacio público, destinado a

mejorar la calidad de vida y el confort de los ciudadanos. Consta

de cabinas telefónicas, marquesinas y bancos en buen estado

de conservación y limpieza. Nos ha llamado la atención en

especial la ausencia de papeleras tanto en algunas de las calles

principales del municipio como en el Jardín Medieval. La

presencia de contenedores de basura en las calles más

concurridas del municipio provoca un impacto negativo en el

turista.


15


3.3.3 Funcionalidad turística urbana

Mapa 1

En este mapa se reflejan todos los recursos que podrían tener

un interés especial en el municipio y por ello deberían

considerarse a la hora de crear un producto turístico.

Como se puede observar, para ser un municipio pequeño cuenta

con bastantes recursos de los llamados materiales que

podríamos considerar monumentos. Todos están concentrados

en el casco viejo del pueblo.

Pero complementando estos recursos tenemos también un

museo, el Museo Picasso, que desafortunadamente está alejado

del resto de recursos, y además no está en la misma línea de

recursos que los monumentales, ya que contrasta el

modernismo de Picasso con las antiguas edificaciones.

Por otro lado y como otro tipo de atractivos encontramos

sendas y áreas recreativas que se encuentran a las afueras de

la localidad.

Mapa 2

Se observa en el mapa que actualmente, la zona de

aprovechamiento turístico es mínima teniendo en cuenta la

cantidad de recursos plasmados en el mapa 1. Se ve que la zona

que concentra el turismo es el casco viejo, la zona de la

muralla.

Además los productos turísticos brillan por su ausencia.

Podríamos considerar la visita a la muralla y el castillo, con

visita guiada un producto turístico.

Pero teniendo en cuenta las posibilidades del destino, esta zona

de aprovechamiento habría que aumentarla e incluir más

recursos y de esta forma se podrían crear grandes productos

turísticos.

Mapa 3

En este mapa se han plasmado las entradas de visitantes. Al

estar al lado de la autopista A-1, el municipio es de fácil acceso,

y todos los visitantes llegan desde allí, ya sea en automóvil, en

autobús turístico o en transporte público.

Sobre los problemas de afluencia, podemos comentar que

destaca la zona del Puente Viejo, por ser este estrecho, de

forma que sólo cabe un coche. Además esa zona es también de

fácil acceso y está muy cerca de la muralla, por lo que se suele

ser una vía donde hay bastante afluencia de coches, y además,

una vez llegas a la Plaza de la Plaza de la Constitución, es

imposible pasar porque es zona peatonal.

Mapa 4

Hay dos zonas peatonales en toda la localidad. Estas zonas son

la Plaza de la Constitución y la zona de dentro de la muralla y la

Iglesia de Santa María del Castillo.

Además está la zona de la muralla que es de acceso libre, que

por supuesto es peatonal.

Mapa 5

Se muestran las zonas de mayor congestión de tráfico. Al

entrar todo el mundo por las mismas entradas, y al ser zona de

aparcamiento la Carretera Nacional, en días con mucha

afluencia de visitantes, se dan situaciones de congestión.

Además, la zona del Puente Viejo, que es por dónde mucha gente

intenta llegar al casco viejo, y al ser calles estrechas, se

producen también estas situaciones.

Mapa 6

En cuanto a las zonas comerciales, se pueden dividir en fijas y

temporales. La zona comercial fija corresponde a la zona de

comercios de la calle Real y las calles colindantes. La temporal

es la zona en la que se ubica el mercadillo una vez por semana.


16


Es un mercadillo al que los habitantes de los pueblos de los

alrededores van a comprar, de ahí su importancia.

Mapa 7

En este mapa se han plasmado los servicios ofertados en el

municipio.

Sobresale la cantidad de empresas de restauración existentes,

que, como los recursos, se sitúan, en su mayoría, en el centro

del pueblo.

En cuanto a empresas de alojamiento, podemos destacar su

escasez. Habiendo sólo cinco, y sólo dos de ellos son hoteles,

los tres restantes son hostales.

Además de este tipo de servicios cuenta también con un centro

de salud, y unas paradas de autobús público, que es el único

medio de transporte, a parte del coche, que se puede usar para

llegar al pueblo o para ir desde allí a Madrid.

En cuanto a servicios más específicamente turísticos,

encontramos una oficina de turismo y otra pequeña oficina de

información en la muralla.

Mapa 8

Este es uno de los mapas de mayor importancia para el turismo,

ya que presenta las zonas con mayores impactos negativos.

La mayor zona de impactos negativos es la zona del río, ya que

este arrastra toda la basura que se queda estancada en los

laterales y pegando a la muralla.

Además, y dependiendo del día de visita, se pueden encontrar

los contenedores de los alrededores de la muralla hasta arriba

de basura, al igual que las papeleras.

Esto causa una muy mala imagen del destino, y sería un punto

en el que habría que incidir en el diagnóstico del destino.

Además, en la zona del ayuntamiento podemos ver señales y

carteles de información turística destrozados, ya sin

información alguna.

Por otra parte también se señala la plaza de la Constitución

debido a la fuente que hay en el centro de esta, cuyos grifos

están oxidados y de la cual no sale agua.

Todos estos detalles influyen negativamente en la imagen que el

turista se lleva cuando va a visitar el municipio, y por ello habrá

que tenerlos muy en cuenta.

Mapa 9

En este mapa podemos ver los aspectos que más inciden en el

turista cuando está en el pueblo.

Las zonas de congestión a la entrada, que coinciden con la

mayor parte del espacio de aparcamiento, siempre causan

molestias. Además podemos ver que las zonas de congestión en

el centro del pueblo coinciden con las zonas de mayores

impactos negativos.

En cuanto a las zonas peatonales, son escasas, e influyen en el

turista de modo que si tienen que ir desde la zona de

aparcamiento más a las afueras hasta el centro, se encuentran

con que las calles no son peatonales, pero no sólo eso sino que

las aceras con muy estrechas.

El pasearse por el destino es algo que los turistas ven como

algo positivo, y el tener que ir por la carretera no hace más que

empeorar la imagen del destino. Por eso, considerar las zonas

peatonales es importante.


17


Mapa 10

Se presentan las zonas de mayor importancia en general para

el municipio.

Las zonas paisajísticas forman parte del atractivo del municipio,

de hecho es uno de los mayores atractivos con los que cuenta

para la atracción de turistas.

Además de esto, las zonas comerciales atraen a los habitantes

de los pueblos más pequeños de los alrededores. Y el mercadillo

medieval que se celebra atrae a muchos turistas también.

Por supuesto la zona de aparcamiento es importante por lo que

ya se ha mencionado, al igual que los impactos negativos, que

no sólo dan una mala imagen del destino para los turistas sino

que también resulta una molestia para los habitantes.


18



19



20



21



22



23



24



25



26



27



28


3.4 Recursos turísticos

3.4.1 Inventario de atractivos turísticos

En este apartado vamos identificar y agrupar los recursos en

dos categorías como se verá a continuación.

Patrimonio Cultural

Material:

• El Alcázar o Castillo del Marqués de Santillana

• La Muralla

• La Torre Albarrana

• La Iglesia de Santa María de los Castillos

• La Coracha (la parte de la muralla de origen islámico)

• La Casa del Bosque

• Museo Picasso

• El puente del Arrabal

• El puente Viejo

Inmaterial:

• Belén Viviente

• Feria Medieval

• Corpus Christi

• Coral Santa María del Castillo

• Gastronomía

Patrimonio natural

• Senda de la Espadaña de la Trinidad y puente de

calicanto

• Senda de las Gariñas

• Senda del Cerro de Cinco Villas

• Senda del embalse de Riosequillo

• Rio Lozoya

• Flora y fauna

• Arroyo de los Robles

• Bosque de Gariñas

• Área recreativa el Pinar

• Área recreativa del Riosequillo

• Jardín medieval

• Parque Juan Pablo II

3.4.2 Valoración de los recursos

3.4.2.1 Puntuación

Los criterios de valoración de los recursos así como la

metodología completa del proceso viene recogida en el Anexo

nº1.

Los resultados de la valoración son los siguientes:

Castillo o Alcázar (001)

Características intrínsecas del recurso.

Conservación: 2 regular

Valor cultural-ambiental: 1 bajo

Nivel de protección: 3 alto

Características turísticas del recurso.

Singularidad / atractivo: 2 medio

Conectividad física con otros recursos: 2 medio

Conectividad temática con el conjunto principal

del destino: 2 medio.

Potencialidad de desarrollo.

Accesibilidad legal, temporal o estacional: 1 bajo

Capacidad para acoger uso turístico: 3 alto

Inversión requerida para su puesta en valor: 1 bajo

Puntuación:

2- 1-3

2-2-2


29


1-3-1

Características intrínsecas del recurso -30%.

Valor cultural: 2 media

Relevancia cultural: 1 bajo

Características individuales del recurso en relación con el uso

turístico -40%.

Singularidad / atractivo: 2 media

Acogida / productos / accesibilidad (física, legal,

estacional, propiedad): 3 alta

Potencialidad productiva -30%.

Tematicidad general: 2 media

Conectividad física: 3 alta

Puntuación:

2- 1

2-3

2-3

La muralla (002)






Singularidad / atractivo: 1 bajo

Conectividad física con otros recursos: 3 alta

Conectividad temática con el conjunto principal del destino:

2 medio.


Accesibilidad legal, temporal o estacional: 2 media


Inversión requerida para su puesta en valor: 3 alto

Puntuación:

2-1-3

1-3-2

2-3-3





turístico -40%.



estacional, propiedad): 2 media


Tematicidad general: 3 alta


Puntuación:

2- 1

2-2

3-3

Torre del reloj (003)



Valor cultural-ambiental: 2 medio






3 alta.


Accesibilidad legal, temporal o estacional: 3 alta

Capacidad para acoger uso turístico: 2 medio

Inversión requerida para su puesta en valor: 2 medio

Puntuación:

2-2-3

2-3-3

3-2-2


30



Valor cultural: 1 baja



turístico -40%.







Puntuación:

1-1

2-2

3-3

Iglesia Santa María del Castillo (004)


Conservación: 3 bueno

Valor cultural-ambiental: 3 alto



Singularidad / atractivo: 3 alto

Conectividad física con otros recursos: 3 alto


3 alto


Accesibilidad legal, temporal o estacional: 2 medio

Capacidad para acoger uso turístico: 1 bajo


Puntuación:

3-3-3

3-3-3

2-1-3



Relevancia cultural: 2 media


turístico -40%.







Puntuación:

2-2

2-2

3-3

La coracha (005)









3 alta


Accesibilidad legal, temporal o estacional: 3 alto


Inversión requerida para su puesta en valor: 2 medio

Puntuación:

2-2-3

2-3-3

3-3-2


31






turístico -40%.

Singularidad / atractivo: 1 baja


estacional, propiedad): 1 bajo




Puntuación:

1-1

1-1

3-3

La casa del bosque (006)


Conservación: 1 malo


Nivel de protección: 1 bajo



Conectividad física con otros recursos: 1 bajo


2 medio


Accesibilidad legal, temporal o estacional: 1 bajo

Capacidad para acoger uso turístico: 1 bajo

Inversión requerida para su puesta en valor: 1 bajo

Puntuación:

1-2-1

3-1-2

1-1-1



Relevancia cultural: 2 medio


turístico -40%.



estacional, propiedad): 2 medio


Tematicidad general: 2 media

Conectividad física: 2 media

Puntuación:

2-2

2-2

2-2

Museo Picasso (007)


Conservación: 3 bueno

Valor cultural-ambiental: 3 alto

Nivel de protección: 2 medio





1 bajo


Accesibilidad legal, temporal o estacional: 2 medio



Puntuación

3-3-2

3-2-1

2-3-3


32




Relevancia cultural: 2 media


turístico -40%.





Tematicidad general: 1 bajo

Conectividad física: 1 bajo

Puntuación:

2-2

2-3

1-1

El puente del arrabal o puente viejo (008)






Singularidad / atractivo: 1 bajo



3 alto


Accesibilidad legal, temporal o estacional: 3 alta


Inversión requerida para su puesta en valor: 2 media

Puntuación:

2-1-2

1-2-3

3-3-2


Valor cultural: 1 bajo



turístico -40%.



estacional, propiedad): 1 baja




Puntuación:

1-1

1-1

3-3

Jardín Medieval (009)







Conectividad física con otros recursos: 3 alto


2 medio


Accesibilidad legal, temporal o estacional: 3 alto


Inversión requerida para su puesta en valor: 2 media

Puntuación:

2-1-2

2-3-2

3-3-2


33






turístico -40%.







Puntuación:

1-1

1-3

3-3

3.4.2.2 Valoración

Como se puede observar en la Tabla 1 (Anexo1) después del

análisis de valoración colectivo hemos considerado La Iglesia

Santa María del Castillo, código 004, como el recurso con

mayor valor intrínseco, destacando con la mayor puntuación de

valoración tanto en conservación, valor cultural-ambiental, y

nivel de protección. También, es el recurso que mayor

puntuación a obtenido en la valoración de las características

turísticas del recurso, con una puntuación máxima, 3, tanto en

atractivo, conectivos físicos y temáticos. Por último, hemos

obtenido un empate en la valoración de potencialidad de

desarrollo en los diferentes recursos tales como La muralla,

002, La coracha, 005, El museo Picasso, 007, El arrabal, 008, y

el Jardín Medieval, 009. Dentro de esta valoración se ha dado

mayor importancia, comparando los recursos mencionados, a la

capacidad para acoger uso.

Después de todas estas valoraciones, el recurso al que mayor

valor se le ha atribuido es la Iglesia de Santa María del Castillo.

Como se puede observar en la Tabla 2(Anexo1), en la valoración

de las características intrínsecas de los recursos, destaca el

valor cultural, siendo valorados con la máxima calificación cinco

de los recursos inventariados, como El alcázar, La muralla, La

iglesia Santa María del Castillo, La casa del bosque y El museo

Picasso. También, en las características individuales del

recurso en relación con el uso turístico destacan El alcázar, El

museo Picasso y El jardín medieval. Y en la valoración

productiva destaca la conectividad física siendo valorados con

el máximo valor todos los recursos, excepto La casa del bosque

y el Museo Picasso.

Después de las diferentes valoraciones el recurso con mayor

valoración obtenida es La iglesia de Santa María del Castillo.

3.4.3 Fichas

En este aparatado les vamos a ilustrar gráficamente las fichas

que hemos diseñado para cada uno de los recursos de Buitrago

que consideramos importantes.

Ver las siguientes hojas.

34


35


36


37


38


39


40


41


42


43

Plan de desarrollo turístico Buitrago del Lozoya Buitrago del Lozoya Plan de Desarrollo Turístico

Debilidades: Amenazas:

Señalización turística deficiente

Conservación de patrimonio deficiente

Poco sitio para aparcar

Calles peatonales

Falta de papeleras

Impacto visual negativo de los contenedores de basura

Los recursos patrimoniales en gran mayoría no cuentan con

accesibilidad para personas con movilidad reducida

Poca afluencia de turistas (fines de semana y fiesta)

Solo una línea de autobús que tarda 2 horas hasta Madrid

Saturación de los aparcamientos

Falta de colaboración entre los agente públicos y privados para

potenciar el turismo en Buitrago

El estado lamentable del Alcázar

La escasa diversificación del destino

La gran inversión que necesita la puesta en valor de los

recursos

El esfuerzo que deben hacer los habitantes del casco histórico

para conservar el patrimonio

Fortalezas: Oportunidades:

La cercanía entre los puntos de interés turístico

Programas culturales únicos como el Belén Viviente

Nivel alto de peatonalización de las calles

Hay diferentes accesos al casco histórico

El programa de alquiler de bicicletas

Alto porcentaje de productos turísticos culturales y de

naturaleza

Monumentos declarados BIC

Las visitas guiadas a los monumentos con gente ambientada

en la época

La celebración del concurso de canoas

Mercadillo medieval

Mercadillo semanal al que acuden habitantes de la region

Crecimiento del turismo cultural y natural en los últimos años

La ubicación con respecto a la capital

El acceso directo desde la carretera A1

Se puede utilizar el descampado de la zona norte del pueblo para

aparcamiento

Posibilidad de organizar reuniones de empresa

Conectividad potencial con otros destinos(pueblos de la

comarca)

3.4.4 Análisis DAFO

44


Hotelería Categoría Plazas (Hab.)

HI- habitación individual; HD- habitación doble

HT-habitacion triple; AD-alojamiento+desayuno

Hostal Rural

El Andarríono consta 7

35€ HI

50€ HD

Hotel Rural La

Beltraja

70€ D-V en HD

100€ V- S en HD

160€ fin de semana en HD

2 hojas de roble 5

144€ en HD

146,1€ (2pax); 118€(1pax)HDs

160€ HT Los Canchos 2* 8

Hostal Madrid

París1* 13

45€ en HD con AD

65€ en HT con AD

Precios

3.5 Análisis de la oferta turística de Buitrago

3.5.1 Alojamiento

Hotel Los Canchos

Dispone de una serie de servicios muy variados tales como

prensa, terraza, caja fuerte, calefacción, guarda equipaje,

alquiler de bicicletas, información turística, servicio de

consejería, instalaciones para deportes acuáticos. Y tiene

conexión a internet de cable disponible en las habitaciones.

También ofrece actividades como gimnasio, pesca, piragüismo,

senderismo, ciclismo, equitación, piscina al aire libre (de

temporada).

Está prohibido fumar en todo el recinto del hotel.

Tiene las siguientes ofertas: Un menor de 2 años gratis

utilizando las camas existentes un menor de 2 años gratis en

cuna , un niño de 2 a 12 años paga 20€ por persona y noche en

cama supletoria, un niño mayor de esa edad o un adulto paga

30€ por persona y noche en cama supletoria. El número máximo

de camas supletorias / cunas en la habitación es 1.

Hostal Madrid París

Dispone de una serie de servicios tales como prensa, terraza,

caja fuerte, calefacción, guarda equipaje y está prohibido fumar

en todo el recinto del hotel.

Hotel Rural La Beltraja

Dispone de una serie de servicios tales como conexión a

internet WIFI de alta velocidad sin coste extra, carta de

almohadas, minibar y consumiciones incluidas en todas las

habitaciones, caja de seguridad individual con capacidad para

ordenador portátil, baños con columna de hidromasaje,

secador, espejo de aumento, productos de aseo personal y

acogida (gel, champú, crema hidratante, set dental, zapatillas),

espejo de cuerpo entero, TV vía satélite, DVD en todas las

habitaciones, teléfono con acceso directo a recepción y al resto

de habitaciones, cerradura electrónica por tarjeta de

proximidad, detectores de humo, las ventanas disponen de un

sistema regulable de luz exterior (oscuridad total), las

habitaciones tipo suite, cuentan además con T.V. de plasma y

sofá, calefacción por suelo radiante, una pequeña biblioteca con

guías turísticas, literatura histórica, libros de temática

medieval, monográficos sobre municipios de la Sierra de

Madrid, literatura infantil… etc. y una sección de juegos.

Dispone de una tarjeta a la medida de cada ocasión y un regalo

diferente para sorprender a clientes, empleados, socios,

familiares y amigos.

Hotel rural El Andarrio:

Dispone de calefacción central, salón, televisión y muchas más

comodidades. También disponen de masajista.


Tabla 5: Establecimientos turísticos de alojamiento

45


Restauración

Asador

Restaurante Las

murallas

Cocina Tradicional casera

especialidad Lechazo

Jornadas gastronómicas. Bodegas. A la

carta. Acceso y baños habilitados para

minusválidos.

15€- 25€ PVP a la carta

El Andarrío Carnes especiales a la plancha Dispone de diferentes salones y un bar9,5€ Munu del día

15,50€ Menú fin de semana

Tipo de cocina Servicios Calidad/ Precio

El Portachuelo Marisqueria No consta. 15€-25€ PVP a la carta

Rutas a caballo: Pax / Precios

1 Persona 15€

2 Personas 30€

3 Personas 45€

4 Personas 60€

5 Personas 75€

6 Personas 90€

7 Personas 105€

8 Personas 120€

Como se puede observar en la Tabla 1. Buitrago del Lozoya, tiene

una oferta de alojamiento hotelero con una categoría de 2 a 1

estrellas y hoteles rurales, entre otros.

Hemos inventariado cuatro de los cinco alojamientos turísticos.

Con una oferta de precios variada, económica y que da más de

una opción a la demanda del pueblo.

Los precios varían desde 35€ hasta 144€, dependiendo del tipo

de alojamiento y de habitación.

3.5.2 Restauración

Buitrago del Lozoya tiene una gran variedad de

establecimientos de restauración, nos constan 21

establecimientos, entre los cuales podemos encontrar bares,

pub, restaurantes y restaurantes-bar. De estos 21 hemos

inventariado tres, de los cuales hemos obtenido más

información y los diferentes precios y ofertas gastronómicas.

Como se puede observar en la Tabla 2. Hay desde marisquerías

hasta restaurantes especializados en carnes. Los precios van

variando desde 9.50€ el menú entre semana, hasta 25€ la

carta, variando dependiendo del establecimiento y variando

hasta 15.50€ el menú para fines de semana.

3.5.3 La oferta de ocio y deportes

La oferta de ocio de Buitrago no está muy desarrollada pero si

diversificada. En principio da la impresión de que está orientada

hacia la satisfacción de las necesidades de la población local y

de los alrededores. No está consolidada como una oferta

complementaria capaz de prolongar la estancia de los turistas.

Centro hípico

El centro se encuentra enclavado en una zona privilegiada de la

Sierra Norte. Organizan excursiones a caballo para grupos de

hasta 30 personas. Ponemos a disposición de nuestros clientes

la posibilidad de disfrutar del plan perfecto con amigos o

familiares. También hay disponibles programas para empresas

y otros grupos.

Rutas:

Disponen de rutas a caballo adaptadas a todos los niveles,

desde 1 hora de duración a varios días. Disponen de caballos

adaptados a la iniciación ecuestre, hasta de caballos de nivel

avanzado, para que puedan elegir el más apropiado. Los

senderos y veredas, transcurren en un marco natural variado,

pasando por el río Lozoya hasta las cumbres de la Sierra Norte

de Madrid.


Tabla 6: Establecimientos turísticos de restauración


46


Tarifas

Por persona 15€/ hora

Bonos 135€ / 10 horas

Precios

Estancia caballo propio 200€/ mes

Precios

Domar, estancia, limpieza, comida y herraje 250€ / mes

Clases de equitación

Ofrecen clases de equitación, tanto a nivel de iniciación cómo

avanzado. El proceso de formación - aprendizaje está

encaminado a desarrollar primordialmente el conocimiento,

amor y respeto al mundo del caballo, así como el formar

individualmente a los alumnos en función de sus gustos y

aptitudes en las diferentes disciplinas ecuestres.

Además ofrecen un servicio personalizado de clases

particulares tanto con caballos de la propia cuadra como de los

alumnos.

Pupilaje

Disponen de un servicio de pupilaje, con 100 boxes, cuyas

medidas son 3 X 3 y con distancia máxima al guardanés de 20

metros. Con un esmerado servicio de cuidado y atención

individualizada de caballos, siempre buscando la salud y el

bienestar de los mismos. Disponen de la colaboración de

conocidos veterinarios y de un herrador propio.

Doma

Doman caballos, consiguiendo que ejecute las órdenes

armónicamente. Para ello se dedican las horas necesarias de

entrenamiento mejorando tanto el nivel físico como los aires

naturales de su caballo, fijándose como objetivo la

funcionalidad, obediencia y equilibrio; consiguiendo así la

perfecta adaptación del caballo al jinete.

Como se puede observar en las diferentes tablas de las

distintas actividades, hay una gran variación de precios, para la

realización de rutas disponemos de precios de 15€/ persona,

siendo un precio bastante económico, teniendo en cuenta que

es una actividad para una clase social de renta alta. También,

podemos observar los precios de pupilaje y doma que son más

alto, pero igual que los anteriores muy asequibles.

Piscinas casi naturales

Se encuentra en una zona del pantano de Riosequillo recuerda a

las piscinas municipales, con diferentes servicios ofertan todo

el día.

Cuentan con:

Restaurante-merendero

Zona de aparcamiento

Vestuarios y servicios públicos

Es una actividad turística potencial, y ecológica, formada por

distintos servicios esenciales. Además la entrada es gratuita, lo

que la hace más atractiva. Frente a otras actividades a

desarrollar.

Alquiler de bicicletas

Es un sistema público de alquiler de bicicletas adaptado al

mundo rural. Es un modelo automático tradicional (tipo bicing),

pero complementado con un sistema manual, ambos integrados

en un mismo entorno informático y gestión centralizada.

El sistema cuenta con cinco bases repartidas en los cuatro

municipios, cien bicis y capacidad para 400 abonados, está

destinado para los vecinos.




47


Por 16 euros pueden usar una bici durante media hora cada día

durante toda la temporada, que va desde que empieza el buen

tiempo hasta finales de octubre.

El tiempo de uso siempre está limitado, para que las bicicletas

se puedan compartir, pero se puede ampliar hasta varias horas

diarias.

Las bicicletas se recogen en los puntos automáticos, con una

llave especial que se obtiene a la vez que el abono, y se pueden

dejar en otro distinto.

El fin último es promocionar la movilidad urbana sostenible, en

este caso, entre poblaciones, financiándose a través de la

explotación empresarial del sistema.

16€ / 30 minutos cada día durante toda la temporada.

Esta es solo parte de la información que hemos conseguido ya

que hay algunas ofertas más como turismo micológico,

senderismo, remo, pesca, etc.,

3.6 Análisis de la demanda turística de Buitrago

El análisis de la demanda es uno de los pasos más importantes

en el diagnóstico del destino, porque en él se va a basar el plan

de desarrollo.

Si no conocemos la demanda, es imposible construir una oferta

que se adecúe a ésta, y mucho menos construir un producto

atrayente.

Es necesario realizar un estudio que nos permita segmentar la

demanda y así localizar el segmento de mercado más adecuado

a nuestro caso.

Para elaborar este estudio y a falta de estadísticas, hay que

diseñar una encuesta.

Para ello debemos saber qué es lo que queremos saber.

En nuestro caso, para poder segmentar la demanda nos

fijaremos en datos como:

Información cuantitativa:

• ¿Cuántos turistas?

• Duración de la estancia

• Temporada

• Gasto medio

Información cualitativa:

• Tipo de turistas

• ¿Qué consumen?

• ¿Dónde se alojan?

• Origen

• Motivaciones y expectativas

• ¿Qué es lo que más les gusta?

• ¿Qué es lo que menos les gusta?

• Medios de transporte

• Actividades que realizan

• Profesiones

• Edad, sexo, nivel de estudios, ingresos, residencia habitual.

Estos datos nos permitirán crear el perfil del visitante más

frecuente en Buitrago del Lozoya.

El modelo de cuestionario que hemos diseñado se puede ver a

continuación, sin embargo los resultados (cuestionarios

rellenados) se pueden consultar en el Anexo 2.

48


1. ¿Es la primera vez qué visita Buitrago del Lozoya?

2. ¿Qué medio de transporte ha utilizado para llegar a Buitrago del Lozoya?

3. ¿Ha venido solo/sola o acompañado/acompañada?

4. Condición del acompañante (sólo si en la pregunta anterior ha contestado acompañado)

5. ¿Cuántos días va a estar en Buit rago del Lozoya?

6. ¿Dónde se va a hospedar? (sólo si en la respuesta anterior ha contestado mas de 1)

7. Motivo de la visita

8. Lugares que va a visitar durante su estancia

______________________________________

9. Restaurantes dónde piensa desayunar/comer/cenar

_________________________________________

10. Presupuesto por persona durante la estancia

_________________________________________

11. ¿Cuál será la d istribución del gasto?

SI NO

Coche Autobús Otros_______

Solo Acompañado

Familiares Amigos Otros

Hotel/hostal/similares

Casa de amigos, familiares

Segunda residencia

Otros

Cultural Visita a familiares Gastronómico Otros____________

Restauración Ocio Compras, souvenirs Otros

Buenos días/tardes, somos un grupo de estudiantes de la UAM y estamos realizando un estudio sobre el turis mo en Buitrago del Lozoya.

Le importaría contestarnos a unas breves preguntas. Gracias.

0 1-4 5-8 > 9

49


Muy mala Mala Buena Muy buena

Aspectos 1(muy mala) 2(mala) 3(buena) NS/NC

Hay suficientes hoteles

Hay suficientes restaurantes

4(muy buena)

La oferta de ocio es adecuada

La oferta cultural es amplia

Se hacen visitas guiadas

Los horarios son los adecuados

Los monumentos están bien cuidados

Aspectos 1(muy mala) 2(mala) 3(buena) NS/NC

El acceso al pueblo

Es fácil aparcar

4(muy buena)

El estado de las calles

La limpieza de las calles

La duración del trayecto

Las indicaciones

El estado de las señales

Aspecto general

12. Cómo puntuaría la oferta turística de Buitrago del Lozoya en una escala del 1 al 5(siendo 1 muy mala y 4 muy buena)

50


15. Sexo

16. Edad:

17. Nivel de estudios

18. Ocupación

______________________

19. Lugar de residencia

_____________________

20. Lugar de procedencia

_______________________

H M

Primarios Secundarios Superiores Otros__________________

18-24 25-34 35- 44 45-54 >55

51


Para este estudio, se ha procedido a pasar 15 encuestas en

Buitrago, a personas no residentes, y un fin de semana.

Los resultados obtenidos nos han dado la respuesta a esas

preguntas que planteábamos.

El 100% de los encuestados han usado el coche para llegar al

municipio. Esto es comprensible dado el escaso servicio de

transporte público que hay.

Además, el 100% de los encuestados visitan el pueblo

acompañados. El 73.33% lo hacen con amigos y el 20% con la

familia.

Un 80% son excursionistas, es decir, van a pasar el día sin

pernoctar en el pueblo. El 20% restante que pernocta, lo hace

sólo de 1 a 4 días, y la mayoría lo hace en casa de familiares o

amigos, quedando sólo una persona encuestada que haya

pasado la noche en un hotel u hostal.

En cuanto al motivo de visita, de los encuestados cabe destacar

que un alto porcentaje lo hace por motivos culturales, habiendo

resultado la opción de otros la más marcada pero con distintos

propósitos, entre los que cabe destacar las compras. Además,

los turistas que pernoctan, dado que la mayoría se queda en

casa de familiares o amigos, su motivación del viaje es ante

todo esa.

En referencia a los lugares que se visitan, todos los

encuestados que están en Buitrago por motivación cultural

visitan el casco viejo y el museo Picasso.

En cuanto a los servicios de restauración, si bien hay

encuestados que tiene preferencia por algún restaurante, la

mayoría no encuentran la elección de restaurante importante,

por lo que deciden en el momento de elegir.

Comentando algún dato cuantitativo, podemos decir que el

gasto media por turista y por día sin tener en cuenta el viaje es

de unos 39 euros. Además, el 46,67% de los turistas se

gastarían esta cantidad en restauración, habiendo un 20% que

lo haría en ocio y otro 20% en compras y suvenires.

En cuanto a la valoración del destino y de si están satisfechos,

podemos decir a grandes rasgos que la impresión que Buitrago

deja a los turistas es buena, pero no llega a ser brillante. En

términos de calidad, la percepción de los encuestados es que

reciben servicios de buena calidad. Pero no consigue esa

apreciación de muy buena, que será lo que haga que destaque

como destino.

En cuanto a edades se refiere, el 46,67% de los encuestados

estaban entre los 18 y los 24 años, todos con estudios

superiores. Un 33,33% estaban entre 35 y 44 años de los

cuales el 80% también contaban con estudios superiores.

Podemos decir que un 93,33% de los visitantes proceden de la

Comunidad de Madrid.

Estos resultados nos permiten caracterizar a la demanda.

Gracias a estos podemos observar que el destino debe captar

un segmento de mercado que tenga un mayor gasto diario y que

aumente el número de pernoctaciones.

Esto es muy importante para el desarrollo del pueblo conseguir

aumentar los ingresos, y la demanda actual, al ser en su

mayoría excursionistas, no consigue este objetivo.

Habrá por tanto que orientar la oferta a atraer a otro tipo de

demanda, que por sus características produzcan más ingresos

para el pueblo.

52


3.7 Análisis de la calidad

3.7.1 Encuestas de calidad

Uno de los grandes retos de cualquier destino hoy en día es

ofrecer servicios de la mayor calidad posible.

Los consumidores hoy en día basan su satisfacción en este

concepto.

Por ello es necesario que en este caso Buitrago del Lozoya

cuente con empresas que puedan superar las expectativas del

consumidor y ofrecerle un servicio que satisfaga sus

necesidades.

Para ello, se ha procedido al diseño de dos encuestas de

autoevaluación para empresas de restauración y alojamiento.

Estas deberán ser distribuidas a todos los empresarios del

municipio.

Estas encuestas evalúan los distintos sectores que conforman

las empresas, como la dirección, las infraestructuras y

equipamientos, la acogida y la estancia, la limpieza, el

mantenimiento, las acciones medioambientales, etc.

Estos cuestionarios serán útiles para evaluar las debilidades y

las fortalezas de estas empresas. De este modo se podrán

plantear ciertos objetivos que llevarán implícitos la necesidad

de integrar ciertos procesos de calidad en la prestación del

servicio.

Como destino en conjunto, servirá para determinar el grado de

homogeneización de la calidad en el municipio, y ver al igual que

con cada empresa, las debilidades y las fortalezas y desde ahí

plantear la implantación de un sistema de calidad apropiado

para el destino.

En el caso de Buitrago del Lozoya, se ha podido observar que la

mayoría de los empresarios no cuentan con ningún distintivo o

sistema de calidad.

Esto hace que el servicio prestado no sea lo bueno que debería

ser para que el turista quede completamente satisfecho.

Por ello, habrá que tenerlo en cuenta en el diagnóstico final

para poder plantear la estrategia adecuada que permita la

introducción de un sistema de calidad para todos los

empresarios.

Encuestas:

53


54


55


3.7.2 Sostenibilidad, calidad y segmentación del mercado

en Buitrago del Lozoya

Además de contar con recursos propicios para el turismo, en

Buitrago se realizan actividades relacionadas con el turismo

para complementar la oferta, como paseos a caballo, rutas en

bicicleta, exposiciones, se realiza una feria medieval, y las

fiestas del pueblo también sirven como atractivo para los

turistas.

También cuenta con hoteles y hostales para acoger la demanda,

aunque principalmente está compuesta por excursionistas.

También cuenta con multitud de bares, restaurantes y

comercios.

En cuanto a la sostenibilidad, Buitrago cuenta con una

subvención estatal de un máximo de 233.556€, que deberá

emplear para proyectos municipales como los dirigidos a

promover la movilidad sostenible urbana y reforzar los modos

de trasporte menos contaminantes, los encaminados a mejorar

las seguridad vial, y los destinados a impulsar el ahorro y

eficiencia en la gestión de los recursos hídricos: construcción,

adecuación o mejora de la red de abastecimiento de agua

potable a domicilio, de saneamiento y de infraestructuras de

depuración de aguas residuales.

Algunos de los proyectos para sostenibilidad llevados a cabo en

este municipio y en los de alrededores son por ejemplo, el

proyecto de las “lozocletas” aprobado para la movilidad

sostenible con 100 bicis públicas, 25 de las cuales son

eléctricas. El Consorcio de Transportes de Madrid lleva desde

2007 gestionando esta medida de movilidad urbana sostenible

para lo que ha aportado en estos cuatro años una ayuda a los

ayuntamientos de 5,2 millones de euros, y a su vez, éstos han

aportado 2,4 millones. Estas ayudas engloban varios tipos de

medidas, donde destacan los Planes de Movilidad Urbana

Sostenible (PMUS), las ayudas para bicicleta pública, proyectos

de peatonalización, camino escolar seguro, estrategias de

carriles bici y pruebas piloto de nuevas líneas de autobuses

entre otros.

Otro proyecto es crear nuevas rutas, para acceder a recursos

no explotados y mejorar la señalización y los accesos a las

rutas ya existentes. En 2011 se creó la senda ecológica que

recorre Buitrago y la cañada segoviana, organizado por la

Asociación de Ambientólogos de Madrid (AAM).

Además desde la Comunidad de Madrid se promueve la

restauración paisajística de espacios degradados y estudios y

proyectos de impacto ambiental.

En cuanto a la calidad, es un aspecto que este municipio debería

de intentar mejorar, a pesar de encontrarse en un espacio

natural, la gestión de las basuras es deficiente, ya que al pasear

por el pueblo te puedes encontrar con las papeleras y

contenedores llenos, y alrededor de río, por las rutas y sendas

encuentras todo tipo de basura. Por este motivo a parte de un

nuevo plan de gestión de residuos, se debería concienciar al

turista y a la población de la importancia de mantener el

entorno limpio y cuidado, evitando la destrucción y deterioro de

los recursos y del entorno.

En cuanto a los servicios ofrecidos, se deberían de mejorar la

señalización de los recursos turísticos, ya que es muy difícil por

ejemplo, encontrar las rutas, o las piscinas naturales, por la

ausencia o deterioro de las señales.

El servicio de transporte público también es deficiente, desde

Madrid solo llega una línea de autobuses y dos veces al día, esto

afecta tanto a los turistas como a la población, que impide que

estos puedan salir o entrar en el pueblo sino es en coche, la

ampliación de las líneas de autobuses o del horario, aparte de

mejorar el acceso al pueblo, se emitiría menos contaminación

ya que más gente utilizaría el transporte público y se

solucionaría la aglomeración de coches, sobre todo los fines de

56


semana. Esta es otra problemática en la gestión del pueblo, ya

que se debería de evitar los aparcamientos que rodean la

muralla.

Con respecto a la oferta de alojamiento, se debería de reducir

el número de hostales ya que son demasiados para las

pernoctaciones en la zona y ofrecer alojamientos de mayor

calidad y con actividades complementarias para, además de

mejorar la calidad del servicio, atraer más número de turistas

que pernoctan, ya que los recursos con los que cuenta se

pueden visitar en un día, de tal modo que aumentando las

actividades y concienciando a los empresarios de ampliar su

oferta, retendrían un mayor número de pernoctaciones.

En cuanto al mercado de Buitrago del Lozoya, está dirigido a un

turismo de naturaleza y cultural, es un turismo de fin de

semana principalmente y de visitas de un día sin pernoctación.

Está dirigido tanto a grupos, jóvenes o parejas como a personas

que viajan solas.

Respecto al turismo de naturaleza, se ofrecen rutas para la

realización de senderismo y disfrute de la naturaleza. También

se ofrecen rutas a caballo, ya que existe un centro hípico donde

se ofrecen rutas para grupos de hasta 30 personas. También se

realizan rutas micológicas en primavera y otoño; se imparte un

pequeño curso sobre setas y hongos con salidas al campo con

la compañía de un experto. Esta oferta se realiza conjuntamente

con los pueblos de alrededor, y además está la opción de

alquilar una bicicleta para realizar las rutas o para moverse

por el pueblo.

No sólo ofrece actividades en el campo, sino que en el río se

pueden realizar actividades de pesca y piragüismo; de este

último se realizan torneos para los amantes de la aventura.

También cuenta con piscinas naturales donde se puede

practicar el baño tranquilamente, ya que en el río esta práctica

no se permite.

En cuanto al turismo cultural, cuenta con una muralla de la cual,

una parte de ella es de libre acceso, el museo Picasso que es

también de libre acceso, una asociación de artesanos donde se

realizan actividades tradicionales, exposiciones temporales,

visitas guidas al castillo, y una feria medieval, ya que Buitrago

en la Edad Media era una zona de comercio y se realizan obras

de teatro de esta época. El problema es que los recursos

culturales se pueden visitar en un día, de ahí la necesidad de

ampliar la oferta y de realizar numerosas actividades culturales

para atraer continuamente a este tipo de demanda.

3.7.3 Imagen de marca y posicionamiento en el mercado

En la cabecera de la página web de Buitrago del Lozoya, aparece

el nombre del pueblo en letras de color blanco y azul, a la

izquierda aparece el escudo de Buitrago y de fondo se aprecia

la naturaleza y parte del casco antiguo del pueblo. Con esto se

quiere transmitir lo que es esencialmente este municipio, que

es naturaleza y cultura, dan una sensación de paz y

tranquilidad, un sitio donde se puede escapar de la rutina y

retroceder en el tiempo, hasta la Edad Media.

Uno de los elementos que más aparece en las fotografías es el

río del Lozoya que es el principal atractivo natural de la zona, y

una fotografía con solo arboles atraería menos. Respecto a lo

cultural los elementos que más aparecen en la zona son el

castillo y la muralla.

Estos recursos son elementos de promoción permanentes

durante todo el año; se promociona el producto turístico que

ofrece el municipio mediante una imagen real de los recursos

existentes.

En los folletos de naturaleza se promocionan las rutas que se

pueden realizar en el municipio, los recursos deportivos de los

que dispone como las bicis, los paseos a caballo, la pesca, etc.

57


En los folletos de patrimonio se promocionan, el castillo y el

museo Picasso; en algunos folletos utilizan cuadros de este

museo como elemento de promoción.

Se promocionan también a través de folletos eventos

ocasionales, como por ejemplo visitas teatralizadas o el belén

viviente. En el caso del belén viviente se promociona con la

fotografía de éste, y las visitas teatralizadas con las imágenes

de los actores.

El principal elemento de promoción es la página web, se ofrecen

todos los servicios existentes, se promocionan los alojamientos

y restaurantes, eventos y actividades de interés.

Cuenta con un eslogan que aparece en todos los folletos, “sal y

quédate” en color rojo. El diseño de este eslogan es bastante

sencillo, las letras no llaman la atención por su forma, pero

resalta el color rojo sobre el blanco del fondo de los folletos.

Este eslogan sugiere al turista que salga a conocer la

naturaleza y la historia, nuevos lugares.

En estos folletos también aparece el símbolo de la Comunidad

de Madrid ya que es la competente en turismo para este

municipio.

En la página web de Sierra Norte también se publicita Buitrago

de Lozoya como destino turístico. En ella se da información

sobre la historia del municipio, lugares cercanos de interés,

actividades que se realizan y lugares para alojarse y comer. En

esta web aparece de fondo el cielo y el campanario.

Sin embargo, se podrían utilizar otras imágenes de mayor

atractivo, como por ejemplo en lo mencionado anteriormente,

crear una imagen concreta del destino donde se identificara

directamente el destino, y crear un eslogan más atractivo.

Deberían de publicitar mayor número de actividades o realizar

una publicidad conjunta de los municipios de la zona para

aumentar las pernoctaciones. Lo bueno de la publicidad emitida

por este municipio es que las fotos y la información se

corresponden con la realidad prácticamente, ya que se enseña

lo que hay, no existen sorpresas a la hora de llegar al municipio

58


4 Análisis de las estrategias de comunicación

Para dar a conocer sus productos Buitrago del Lozoya utiliza

folletos, en donde aparecen las actividades que se pueden

hacer, los lugares que se pueden visitar…hay folletos que son

de los productos fijos, como los de naturaleza que contienen las

rutas que se pueden realizar, dónde están localizadas, la

duración de su recorrido…en los folletos de patrimonio aparece

una pequeña información del recurso y su localización. También

utilizan folletos para promocionar actividades y eventos

ocasionales.

El problema de esta estrategia de comunicación es que los

folletos únicamente se reparten por los pueblos de los

alrededores y en la oficina de turismo, por tanto más que un

elemento publicitario seria un elemento de información para el

turista. Por tanto se deberían de repartir estos folletos por

Madrid, que es el principal foco emisor de turismo hacia este

municipio, y en definitiva ampliar la distribución de estos

folletos para llegar a un mayor número de turistas potenciales.

Otra estrategia de comunicación que utilizan, y la más fuerte, es

internet, una de las páginas mediante la cual se publicita es,

www.turismo.buitrago.org , está es la página web del

ayuntamiento de Buitrago, en ella aparecen fotos del pueblo y

se puede organizar la visita, puedes elegir tus intereses en

Buitrago, ocio, cultura, naturaleza…si vas solo, en pareja o en

grupo, los días que vas a permanecer… además viene

información sobre las actividades que se van a realizar, los

precios, la calificación que les dan los turistas, este último es

muy importante, ya que sirve para conocer cuáles son las

necesidades de los turistas y si son o no son satisfechas por los

productos existentes, por tanto si las opiniones son malas

sirven para darse cuenta de las deficiencias y mejorar y si son

buenas, son una excelente publicidad, ya que las personas se

suelen guiar mucho por los testimonios de otras y el boca a

boca es una de las formas de comunicación más poderosas,

para esto la web cuenta con un foro en el que puede opinar todo

el mundo previo registro.

En esta página web también se da información sobre noticias

del pueblo, que pueden ser de interés para el turista, como por

ejemplo, el campeonato de remo o un concierto de Jazz.

Se da información sobre el tiempo en el municipio y como se

puede acceder ofreciendo un mapa web, además se da

información sobre la localización de los lugares de interés,

teléfonos, fax y sobre la historia de estos.

Otra web a través de la cual se publicita es

www.sierranorte.com, en esta página se ofrece información

más útil para el turista como, las líneas de autobuses que llegan

y sus horarios, de los taxis, del acceso, de la oferta de

alojamiento y restauración, en donde aparecen fotos, las

tarifas, descripción del lugar y de la oferta de actividades, su

localización. Además se explica con mayor amplitud la historia

de Buitrago y también se describen brevemente las fiestas,

eventos, lugares de interés…aunque en esta página utilizan

menos fotografías que en la anterior.

Desde esta web se publicitan y se da información de todos los

pueblos de la sierra de Madrid, en esta estrategia se han unido

todos los pueblos de la zona para publicitarse como un mismo

destino. Además no solo se publicitan juntos, sino que ofrecen

actividades y servicios conjuntos, como por ejemplo, las

“lozocletas”, cursos y rutas micológicas, rutas ecológicas…

Las estrategias de comunicación son muy frágiles, como antes

he mencionado los folletos tienen muy poco alcance y en cuanto

a las páginas webs, sirven únicamente para información, ya que

internet es un medio de comunicación de muy bajo coste y que

tiene un gran alcance, podrían trabajar más por ejemplo, el

aspecto de estas, ya que contienen demasiada información y

muy pocas fotos, el turista se suele guiar por las fotos y es lo

59


que más atrae, si se da mucha información es difícil que sea

leída completamente. Además de que las fotos son escasas

están mal elegidas, deberían de elegir para la web las mismas

que eligen para los folletos y debería de poderse hacer

reservas en hoteles, restaurantes, actividades desde internet

para la comodidad de los turistas.

En cuanto a los agentes implicados en las estrategias de

comunicación, son agentes públicos principalmente, que son el

ayuntamiento del municipio y la Comunidad de Madrid. Los

agentes privados no se interesan por publicitarse, estos se

preocupan de ofrecer un alojamiento, Buitrago cuenta con

numerosos alojamientos y restaurantes y muy pocos se

publicitan por internet, y donde se publicitan es en la web del

ayuntamiento, nunca por cuenta propia. El publicitarse por

cuenta propia sería demasiado costoso para ellos, y más

cuando no realizan actividades complementarias.

Una posible solución sería que se unieran los agentes privados

para publicitarse en común o colaborar con los agentes

públicos para tal fin, esto supondría un ahorro en costes

importante y una mayor atracción de turistas por lo tanto

obtendrían mayores beneficios. Sin embargo estos agentes

buscan su propio interés, no tienen una idea de conjunto ni de

destino, y es algo que se debería intentar cambiar.

Pero para ello tendrían primero que concienciarse y trabajar en

ello los agentes públicos, a pesar de que hacen más esfuerzos

para publicitar el destino que los agentes privados, siguen

siendo insuficientes.

60


5 Análisis DAFO

Este último análisis DAFO refleja todos los aspectos tanto

positivos (oportunidades y fortalezas) como negativos

(amenazas y debilidades) que hemos encontrado a lo largo de

nuestra investigación sobre Buitrago del Lozoya.

Debilidades: Amenazas:

Falta de una imagen de destino específica

Hay una acusada despreocupación por analizar los datos

estadísticos relativos al turismo

Es evidente la inexperiencia del municipio en materia turística

No hay una promoción asidua del destino únicamente cuenta

con la pagina web del Ayuntamiento y la pagina web de turismo

de Sierra Norte donde la promoción se hace conjunta con

otras comarcas

La valorización de los recursos es deficiente y no se explotan

todas las posibilidades

No hay un producto turístico basado en una oferta “solo hay

alojamiento y restauración”

No se promociona la oferta complementaria

El transporte público no satisface las necesidades reales de

los residentes(tardan 2 horas en llegar a la capital y los fines

de semana no circulan)

La iniciativa empresarial es casi inexistente, no hay redes de

comunicación entre los empresarios, ni tampoco una puesta

en común de los intereses para atraer turistas

La señalización turística se encuentra en un estado lamentable

los carteles presentan suciedad, están mal conservados o

bien están ausentes

Escasa formación de los habitantes en materia de turismo

La escasa oferta de plazas de alojamiento que hay está poco

diversificada y consta sólo de hoteles y hostales siendo la

categoría 2* la más alta

No existen herramientas que permitan controlar la calidad de

los establecimientos hoteleros y de restauración, no se

realizan encuestas de calidad ni tampoco hojas de

sugerencias, únicamente cuentan con las hojas de

reclamaciones obligatorias

La falta de información estadística en materia de turismo no

El problema al que se puede enfrentar Buitrago es la

construcción de nuevas urbanizaciones, como resultado de la

llamada de turistas, que no respeten la estética del lugar y no se

integren en el paisaje

Se puede producir una saturación de los principales recursos,

provocando de esa forma una presión importante sobre ellos

No hay normativa que regule las características de los

establecimientos hoteleros en relación a la altura, capacidad,

ubicación, estética etc.

El problema de la estacionalidad que tiene el destino repercute

de forma negativa en la rentabilidad de las empresas, ya que o

bien tienen épocas de mucha afluencia o bien no va nadie de esa

forma no hay un equilibrio entre la temporada baja y la alta ya

que no se compensan en lo que a ventas se refiere

No hay un impulso claro por parte de los agentes públicos o

privados hacia el desarrollo turístico

Pueden llegar empresas foráneas al municipio, y desarrollar un

producto turístico, lo que sería perjudicial para Buitrago ya que

los beneficios se irían fuera

La legislación medio ambiental puede obstaculizar el desarrollo

de algunas actividades

El Canal de Isabel II tiene la última palabra cuando se trata de

promocionar actividades relacionadas con el agua (Rio Lozoya)

Hay otras comarcas alrededor que pueden suponer una

competencia real para Buitrago

61


les permite conocer la demanda que hay y tampoco si cuentan

con las infraestructuras y los equipamientos necesarios para

satisfacer las necesidades de los turistas

Se registra una excesiva estacionalidad centrada sobre todo

en los fines de semana, Navidades y Semana Santa

Buitrago no es un destino competitivo con respeto a otros

municipios de Madrid

Los hoteles y los restaurantes no están preparados para

acoger a muchos turistas a la vez sobre todo en temporada

alta

No hay una oferta gastronómica

El turismo se concentra en el centro del municipio donde

están los recursos más importantes,

No hay rutas alternativas y muchos de los turistas no

descubren las áreas de descanso que hay en el municipio

El perfil del turista es el típico de fin de semana o el

excursionista que llega por casualidad y no realiza un gasto

importante, el primero porque puede que tenga familia o una

segunda residencia en Buitrago y el segundo porque no

pernocta

La población local no está preparada/formada para dar

indicaciones o atender a los turistas

Los establecimientos de Buitrago son en general pequeñas

empresas familiares con poca perspectiva de desarrollo

Hay una insuficiencia notable en la divulgación de información

sobre Buitrago como destino turístico a nivel regional y

nacional

62


Fortalezas: Oportunidades:

La oferta de restauración es variada y tiene gran capacidad

de acogida

Hay posibilidades de crear productos muy diversificados

contando con alojamiento + restauración + actividades

complementarias, para turistas con distintos poderes

adquisitivos

Cuenta con recursos heterogéneos: patrimonio cultural y

natural (aún queda mucho por descubrir)

La conservación de las tradiciones es muy importante ya que

tiene capacidad para atraer turistas (el Belén Viviente)

El hecho de que en el municipio haya un museo con obras

famoso pintor Picasso, es algo que se puede explotar mucho

mas

La calidad y belleza paisajística del lugar así como la gran

variedad de vegetación con la que cuenta

La fauna también tiene un papel importante

El rio es por sí mismo un atractivo

La situación geográfica a tan solo 75 km de la capital

La accesibilidad directamente desde la carretera A1 sin

necesidad de utilizar carreteras comarcales

Los restos que ha dejado el Islam en el pueblo como: ruinas de

arquitectura militar, la red de riego del campo, y otros.

En definitiva es una villa que aun guarda recuerdos de la

variedad de culturas que han pasado por ahí, como la árabe,

cristiana y judía.

La señalización destinada a los conductores es la adecuada

Baja tasa de parados

Bajo nivel de formación(se deben desplazar hasta la capital

para cursar estudios superiores)

Ausencia de medios de transporte como el ferrocarril que

acortaría las distancias

El cambio de mentalidad de los turistas así como el deseo de

descubrir sitios

El mercado de la demanda está cada vez más interesado en

lugares poco transformados por el hombre

Hay un mercado potencial muy importante y su proximidad de la

capital es un punto a favor

Lugares como Buitrago se pueden desarrollar vía turismo

La actividad turística bien gestionada puede revitalizar la

economía del municipio (aumenta el empleo, hay nuevos

ingresos, mejoran las infraestructuras, los equipamiento y los

servicios-en definitiva mejora la calidad de vida de la población

local)

Se puede analizar el modelo de desarrollo de otro lugares para

ver cuál sería el más adecuado para el municipio

La posibilidad de diseñar rutas o itinerarios turísticos en

colaboración con otras comarcas, para crear sinergias y

economías de escala

La tendencia de retorno al pueblo en los últimos años ha

aumentado considerablemente en nuestra comunidad

En los últimos años ha aumentado el número de viviendas que

han sido rehabilitadas para ser utilizadas como segunda

residencia, y parece que la tendencia va en aumento

Buitrago tiene la posibilidad de promocionar el turismo de

negocios, de tercera edad o de estudiantes entre semana, para

disminuir la estacionalidad y rentabilizar los equipamientos

El aumento de la demanda de actividades al aire libre beneficia

el municipio ya que se pueden crear productos acorde a ello,

para conseguir transformar el excursionismo de fin de semana

en turismo y aumentar de esa manera los ingresos y la

rentabilidad de las infraestructuras y equipamientos

Posibilidad para crear diferentes tipologías de turismo:

senderismo, aventura, micológico, deportivo (caza, pesca, remo)

Se pueden aprovechar las Subvenciones y los Fondos Europeos

que la Unión otorga para el desarrollo del turismo y de los

municipios, así como las ayudas de la Comunidad Autónoma

63


6 Plan de acción

El Plan de acción consiste en trazar y definir de la manera más

clara posible todas las etapas necesarias para llevar a cabo

satisfactoriamente el Plan de Desarrollo Turístico.

Los encargados de llevar a cabo el plan van a ser los agentes

que la junta determine.

Los objetivos del plan consisten en mejorar la imagen del

destino, su posicionamiento así como la competitividad en el

mercado turístico de la Comunidad de Madrid.

Se pretende conseguir estos objetivos mediante estrategias

diseñadas para la puesta en valor de todos los recursos del

municipio. Estas estrategias se van a centrar igualmente en la

promoción del destino a través de diversos canales de

comunicación como pueden ser las revistas especializadas,

páginas web que promocionan el turismo cultural de la

comunidad, participación en ferias de turismo, mediante cuñas

publicitarias en la radio nacional, anuncios en periódicos de

tirada nacional, etc.

No obstante, para llevar a cabo este Plan de Desarrollo tan

complejo, necesitamos el apoyo de todos y cada uno de los

actores interesados (agentes públicos, agentes privados y

población local); esperemos que nos brinden la posibilidad de

mejorar la imagen de SU municipio del que tan orgullosos se

sienten.

“La planificación es el arte de acercar incertidumbres, de

realizar lo posible, de apuntar lo difícil, de contabilizar los

recursos y es la técnica de aproximarse a los objetivos

marcados, a los resultados deseados, a los efectos necesarios.”

(Giovenardi)

64


7 Referencias

Blanco M. et al. Grupo técnico de apoyo del PRODAR-IICA (2008). “Guía para la elaboración del plan de desarrollo turístico de un

territorio”.

Instituto Madrileño de Desarrollo (IMADE) (2006). Plan de dinamización económica de la Sierra Norte. Comunidad De Madrid. “Introducción

la realidad de partida. Diagnóstico estratégico”.

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http://www.buscorestaurantes.com/Restaurantes-en-Buitrago-del-Lozoya-1-35-2206/1-1.html

http://www.buscorestaurantes.com/restaurante/Restaurante-Rancho-Portachuelo-32753-0.html

http://www.grgastronomia.com/restaurante-meson-serrano-buitrago-del-lozoya-madrid.html

http://www.hotelloscanchos.com/

http://www.sierranorte.com/buitrago/

65


http://www.yumping.com/rutas-a-caballo/madrid/buitrago-de-lozoya

http://ruralocio.com/h.buitrago/

http://www.yumping.com/rutas-a-caballo/madrid/buitrago-de-lozoya

http://ruralocio.com/h.buitrago/

66


Anexo 1

Metodología completa que hemos seguido a la hora de realizar la valoración de los recursos de Buitrago del Lozoya.

Valoración de los recursos

Puntos a tener en cuenta:

1. Características intrínsecas del recurso.

• Grado de conservación:

3-Bueno; no hace falta intervención / realiza por sí mismo los procesos naturales.

2-Regular; necesita poca intervención / hace falta cierta restauración.

1- Malo; rehabilitación íntegra.

• Valor cultural-ambiental:

3- Alto; único a nivel nacional.

2- Medio; hay algunos como él.

1- Bajo; es un elemento común.

• Nivel de protección:

3- Alto; si está nombrado BIC o parque nacional.

2- Medio; inventariado en un ámbito regional o local.

1- Bajo; ningún tipo de protección.

2. Características turísticas del recurso.

• Singularidad / atractivo:

3- Alto; es un elemento o recurso único.

2- Medio; es característico de su tipo.

1- Bajo; es un elemento o recurso común.

• Conectividad física con otros recursos:

3- Alta; está dentro de un conjunto de recursos.

2- Media; hay una separación entre recursos.

1- Baja; se necesita un desplazamiento mecánico.

67


• Conectividad temática con el conjunto principal del destino:

3- Alta; se relaciona con el conjunto de los recursos.

2-Media; tiene algo que ver con el conjunto de recursos de la zona donde se encuentra.

1- Baja; está fuera de lugar.

3. Potencialidad de desarrollo.

• Accesibilidad legal, temporal o estacional:

3- Alta; Acceso libre todo el año.

2-Media; determinados periodos de tiempo está.

1-Baja; el recurso solo se puede usar en un periodo corto de tiempo o no se puede usar porque no está regulado su uso.

• Capacidad para acoger uso turístico:

3- Alta; hay infraestructuras o sistemas de gestión turística.

2-Media; sin infraestructuras y no es posible su uso, es frágil por lo que no es factible.

1-Baja; no es posible o hay dificultad legal

• Inversión requerida para su puesta en valor:

3- Alto; requiere inversión permanente (sueldos, vigilancia,..etc.).

2-Medio; requiere cierta reconstrucción y promoción.

1-Bajo; requiere mucha reconstrucción y promoción.

A. Características intrínsecas del recurso -30%

• Valor cultural:

3- Alta; declaraciones internacionales.

2-Media; declaraciones nacionales.

1-Baja; Protección local / sin protección.

• Relevancia cultural:

3- Alta; Único a nivel internacional (alto simbolismo).

2-Media; Nivel nacional (simbolismo nacional).

1-Bajo; Características locales (simbolismo local).

68


B. Características individuales del recurso en relación con el uso turístico -40%

• Singularidad / atractivo:

3- Alta; Flujos internacionales / Presencia en guías o información internacional / atractor internacional.

2- Media; Flujos nacionales / Presencia en guías o información nacional / atractor nacional.

1-Baja; Flujos locales / Presencia en guías o información locales / atractor local.

• Acogida / productos / accesibilidad (física, legal, estacional, propiedad):

3- Alta; sin restricciones/ existencia de productos reglados/ normalizados.

2- Media; con restricciones / sin productos reglados, pero con posibilidad de crearlos.

1- Bajo; Sin acceso / sin posibilidad de establecer producto / valor exclusivamente ambiental.

C. Potencialidad productiva -30%

• Tematicidad general:

3- Alta; Conecta con líneas principales.

2- Media; conexión secundaria.

1- Bajo; sin conexión.

• Conectividad física:

3- Alta; área.

2- Media; Senda.

1- Bajo; Nodo sin conexión.

69


3 2

8 19

8 20

1 1 3 13

3 3 8 22

1

3

3 6 24

2 8 23

3 6 3

3 9 2

3 8 3

3 2

2 7 3

2 6 1

1 6 2

3

3

1

2

2

3

2 5

2 5

3

2

3

3

1

212

3 9

3 7

1 4

2 8

3

2

2

3 3

2 1008

009

El puente viejo o

del arrabal

Jardin Medieval

3

2

1

Tabla 1 Fuente: Elaboración propia.

7 22

Iglesia Santa Maria

del Castillo

La coracha

La casa del bosque

Museo Picasso

004

005

006

007

2 3 3 8 3 22Torre del reloj 003 2 2 3 7

6 2 3 3 8 20

1

6La muralla 002 2 1 3 1 3 2

1752 2 1 3Castillo o Alcázar

001 2 1 3 26 6

TOTALGrado de

conservación

Valor cultural-

ambiental

Nivel de

protección

Invers.

puesta en

NOMBRE CÓDIGO Singularidad/

atractivo

conect. Fis.

otros

conect.

Temát. Con TOTAL

CARACTERÍSTICAS TURÍSTICAS DEL RECURSOCARACTERISTICAS INTRINSECAS DEL RECURSO

TOTAL

POTENCIALIDAD DE DESARROLLO

TOTALAcces. legal,

temp. o

Capac. para

acoger uso

Tematicidad

general

Conectividad

físicaTOTAL

Potencialidad productiva -30%

TOTALNOMBRE CÓDIGOSingularidad /

atractivo

Acog./prod./

acces.TOTAL

Caracteristicas individuales del

recurso en relacion con el uso

turistico -40%

Valor culturalRelevancia

culturalTOTAL

Características intrinsecas del

recurso -30%

Museo

Picasso

El puente

viejo o del

Jardin

Medieval

001

002

003

004

005

006

007

Castillo o

Alcázar

La muralla

Torre del

reloj

Iglesia Santa

Maria del

Castillo

La coracha

La casa del

bosque

2 1 3 2 2 4 3

3 5 22 1 3 2

3 6 13

3 5 13

2 2 4 2 2 4 3

2 4 31 1 2 2

3 6 14

3 6 12

2 2 4 2 2 4 2 2 4

3 3 6 101 1 2 1 1 2

12

2 2 4 2 3 5

1 1 2 1 1 2 3 3 6

1 1 2 11

Tabla 2 Fuente: Elaboración propia

3 3 6 12

10

1 1 2 1 3 4

008

009

70


Columna1 E.01 E.02 E.03 E.04 E.05 E.06 E.07 E.08 E.09 E.10 E.11 E.12 E.13 E.14 E.15 Media

Pregunta 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0

Pregunta 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Pregunta 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Pregunta 4 1 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 3 2 1

Pregunta 5 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 1

Pregunta 6 2 1 2

Pregunta 7 1 4 4 4 4 4 1 2 1 4 1 4 4 4 2

Pregunta 8

Pregunta 9

Pregunta 10 25 10 10 15 15 50 30 40 30 30 20 5 250 40 20 39,33333333

Pregunta 11 0 3 3 0 0 2 2 2 0 0 0 0 3 1 1

Pregunta 12.1 3 5 5 3 3 5 5 5 5 4 5 3 4 3 3

Pregunta 12.2 4 4 4 4 3 3 4 3 4 4 3 4 3 3 4

Pregunta 12.3 5 3 5 2 3 5 5 2 5 2 5 3 3 2 2

Pregunta 12.4 3 3 3 3 3 5 5 3 3 3 5 2 4 2 3

Pregunta 12.5 3 3 5 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3

Pregunta 12.6 3 5 5 2 2 5 2 5 2 2 2 3 3 2 5

Pregunta 12.7 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 2 4 3 3

Pregunta 13.1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 3 3

Pregunta 13.2 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 3 4 4 3

Pregunta 13.3 2 3 3 3 2 3 3 2 2 3 3 3 3 3 3

Pregunta 13.4 2 2 2 2 2 3 2 2 2 1 2 3 3 2 3

Pregunta 13.5 2 3 2 3 3 3 3 3 2 3 3 2 2 3 2

Pregunta 13.6 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3

Pregunta 13.7 2 2 3 2 2 3 3 2 2 3 2 2 3 2 3

Pregunta 13.8 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

Pregunta 14 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

Pregunta 15 0 1 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1

Pregunta 16 3 2 2 1 1 4 3 1 3 1 1 1 3 1 3

Pregunta 17 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 2 4

Pregunta 18

Pregunta 19

Pregunta 20

Anexo 2

1. Encuestas

2. Datos encuestados

71


Codificación preguntas Codificación respuestas

Pregunta 1 Si = 1

No = 0

Pregunta 2 Coche = 1

Autobús = 2

Otros = 3

Pregunta 3 Solo = 0

Acompañado = 1

Pregunta 4 Familiares = 1

Amigos = 2

Otros = 3

Pregunta 5 0 = 0

1-4 = 1

5-8 = 2

>9 = 3

Pregunta 6 Hotel/hostal/similares = 1

Casa de amigos, familiares = 2

Segunda residencia = 3

Otros = 4

Pregunta 7 Cultural = 1

Visita a familiares = 2

Gastronómico = 3

Otros = 4

Pregunta 8

Pregunta 9

Pregunta 10

Pregunta 11 Restauración = 0

Ocio = 1

Compras, suvenirs = 2

Otros = 3

Pregunta 12 Muy mala = 1

Mala = 2

Buena = 3

Muy buena = 4

NS/NC = 5


Mala = 2

Buena = 3

Muy buena = 4

NS/NC = 5


Mala = 2

Buena = 3

Muy buena = 4

NS/NC = 5

Pregunta 15 H = 0

M = 1

Pregunta 16 18-24 = 1

25-34 = 2

35- 44 = 3

45-54 = 4

>55 = 5

Pregunta 17 Primarios = 1

Secundarios = 2

Superiores = 3

Otros = 4

Pregunta 18

Pregunta 19

Pregunta 20

3. Codificación preguntas

PLan de desarrollo turistico para Buitrago del Lozoya

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