Pis jessica

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    19-Jun-2015
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  • 1. UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIN Y ADMISIN REA: SALUDPROYECTO INTEGRADOR DE SABERESINTEGRANTES: KARLA BURANO MERCEDES CALDERN CHRISTIAN VERA KAREN SNCHEZ MARITZA QUEZADA JESSICA CUENCA DOCENTE: Bioqumico Carlos Garca MsC.

2. Para triunfar en la vida, no es importante llegar el primero. Para triunfar simplemente hay que llegar, levantndose cada vez que se cae en el camino. 3. INTRODUCCIN PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA OBJETIVO JUSTIFICACION DESARROLLO ANTECEDENTES CONTEXTUALES ANTECEDENTES TERICOS PLANIFICACIN DEL PROYECTO MARCO METODOLGICO Y ANLISIS DE RESULTADOS PROPUESTA DE PROYECTO CONCLUSIONES RECOMENDACIONES 4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Cmo brindar un te endulzante natural sin necesidad de consumir ningn qumico para endulzar las bebidas de los estudiantes del curso de nivelacin de la ciudad de Machala de enero a febrero 2014? 5. Fomentar el consumo del t de ESTEVIA en nuestra dieta diaria, para evitar consumir endulzantes altos en caloras dainos para la salud Crear un te endulzante natural a base de ESTEVIA con otros productos, con la finalidad que nos ayude a endulzar nuestras bebidas. 6. En vista de que el alto ndice de personas diabticas a aumentado, adems que hemos observado a muchos compaeros tomando indiscriminadamente bebidas azucarados que a futuro causaran efectos secundarios en su salud, hemos visto necesario crear un t que endulce varias bebidas y que mejorar su salud, estilo de vida apuntando hacia el buen vivir 7. DATOS INFORMATIVOS LUGAR DE INVESTIGACIN: Universidad Tecnica de Machala CIUDAD: Machala AO DE CREACIN: El 14 de Abril de 1970. 8. Mltiples estudios relacionan la dieta y las enfermedades crnicas como las cardiovasculares, obesidad, diabetes mellitus y algunos tipos de cncer y han puesto de manifiesto que dieta y salud caminan juntas. Adems, a diferencia de otros factores como los genticos, en el caso de la dieta tenemos la posibilidad de modificarla como una medida preventiva o para retrasar los efectos de la enfermedad o, simplemente tratarla. 9. DESARROLLOMARCMARCO TEORICO MARCO TEORICO O TEORICODurante siglos, los pueblos indgenas guaranes de Paraguay usaron las hojas de la Stevia como endulzante natural para el mate y otras infusiones. Tradicionalmente, secaban las hojas y las usaban para endulzar, las masticaban para percibir su sabor dulce o las empleaban en la medicina tradicional. 10. DESARROLLO MARCO METODOLGICO Y ANLISIS DE RESULTADOS TCNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACINSe tom en cuenta solo a 30 alumnos del rea de salud del curso de nivelacin de la UTMACH, para hacer las encuestas respectivas al tema. 11. DESARROLLO MARCO METODOLGICO Y ANLISIS DE RESULTADOS Anlisis de encuestas OBJETIVO: SABER LO QUE USTED OPINA DE UN PROYECTO NUEVO E INNOVADOR SOBRE UN T DE ESTEBIA. 1.CONOCE UD. LOS BENEFICIOS DE LA PLANTA ESTEBIA?TABULACIN 130%SI NO70%NMERO DE ENCUESTADOS 30 DE 30 PERSONAS ENCUESTADAS: 9 PERSONAS DIJERON QUE SI 21 PERSONAS DIJERON QUE NO 12. 1.LE GUSTARIA INCLUIR EN SU DIETA UN T ENDULZANTE BAJO EN CALORIAS?TABULACIN 4SI NO100%NMERO DE ENCUESTADOS 30 DE 30 PERSONAS ENCUESTADAS: 30 PERSONAS DIJERON QUE SI 0 PERSONAS DIJERON QUE NO 13. DESARROLLO MARCO METODOLGICO Y ANLISIS DE RESULTADOS PROPUESTADescripcin de la propuestaEste proyecto tiene como objetivo elaborar un te endulzante natural a base de stevia con otros productos, con la finalidad que nos ayude a endulzar las diferentes bebidas a los jvenes y tener una mejor salud y una buena concentracin para estudiar a los jvenes del curso de nivelacin de la UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA durante el periodo de enero a febrero del 2014. 14. DESARROLLO MARCO METODOLGICO Y ANLISIS DE RESULTADOS PROPUESTAPara poder desarrollar este programa primeramente se realizaron encuestas a Ingenieros y estudiantes de la universidad del curso de nivelacin, una vez tabuladas las interrogantes, se pudo establecer que el desarrollo del proyecto es aprobado, para lo cual hemos llevado a cabo este proyecto. 15. DESARROLLO MARCO METODOLGICO Y ANLISIS DE RESULTADOS PROPUESTA Desarrollo de la propuesta Para poder desarrollar este programa primeramente se realizaron encuestas a Ingenieros y estudiantes de la universidad del curso de nivelacin, una vez tabuladas las interrogantes, se pudo establecer que el desarrollo del proyecto es aprobado, para lo cual hemos llevado a cabo este proyecto. 16. DESARROLLO MARCO METODOLGICO Y ANLISIS DE RESULTADOS PROPUESTABeneficios y Beneficiarios Esto tiene como beneficio brindar a los estudiantes un te endulzante natural que nos ayudan a endulzar nuestras bebidas sin necesidad de consumir qumicos yas podremos tener una mejor salud. 17. DESARROLLO MARCO METODOLGICO Y ANLISIS DE RESULTADOS PROPUESTAResultados y evidencias 18. DEGUSTACIN DEL T ENDULZANTE DE STEVIA 19. CONCLUCIONES Despus de toda una sntesis del trabajo podemos concluir que se logr cumplir la hiptesis de la investigacin. Gracias a la experimentacin realizada, se dio la obtencin del T endulzante a base de estevia, proporcionando este todos los beneficios ya antes mencionados, abriendo paso a su consumo por parte de los estudiantes. El mtodo de Encuesta, Entrevista y Observacin Cientfica, aplicada permiti dar validez a las propiedades medicinales y beneficios que tiene la planta. 20. RECOMENDACIONES. Te ayudar a seguir un estilo de vida saludable Sus 0 caloras y su bajo nivel de carbohidratos te ayudarn si ests intentando perder peso Es apto para diabticos dentro de un plan de dieta equilibrado, y segn las recomendaciones de un mdico o dietista El nuevo te de stevia sabe cuidarte. De origen natural y con su bajo aporte calrico es ideal si deseas llevar un estilo de vida saludable y una dieta equilibrada. 21. ANEXOS 22. PROCESO DE SIEMBRA DE LA PLANTA ENDULZANTE 23. PROCESO DE ENCUESTAS 24. PROCESO DE ENTREVISTAS 25. PROCESO DE ELABORACIN DEL T ENDULZANTE DE STEVIA LAVAR LAS HOJAS DE STEVIA 26. PONER A SECAR LAS HOJAS Y LUEGO DE 2 SEMANAS PROCEDER A MOLER 27. ELABORACIN DE EMPAQUES 28. EMBALSAMIENTO 29. EMPAQUETAMIENTO 30. T ENDULZANTE DE STEVIA LISTO PARA SER CONSUMIDO