2015

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Noticias Internacionales sobre piel y diete

El secreto para tener una piel radiante y saludable, y retrasar al mximo los signos del envejecimiento, no solo est en la gentica y el uso de cremas cosmticas; cuidar la piel desde dentro, incluyendo en la dieta diaria una serie de alimentos que contienen nutrientes esenciales que benefician la piel y la protegen de agresiones externas, como el fro o la exposicin a la luz solar, es fundamental. Por ello, te aconsejamos que siempre te mantengas hidratado, bebiendo suficiente agua para que el organismo est hidratado y pueda eliminar fcilmente las toxinas, dormir el nmero de horas recomendado por los expertos, realizar una actividad fsica moderada de forma regular y, adems, seguir una dieta equilibrada en la que no pueden faltar los alimentos que te proponemos a continuacin, ya que estn llenos de sustancias y vitaminas que nutren y cuidan la piel desde el interior. Los grandes enemigos de la piel son el sol y el fro. Este ltimo ya se va, pero el sol comienza a

hacerse notar. Si importante es la salud bajo la piel, tambin lo es la salud de la epidermis. Una

buena dieta, con su mercanca de vitaminas y minerales, va a cuidarnos por dentro y por fuera.

Es importante conocer la disponibilidad de las vitaminas en los alimentos. Esta depende de dos

factores: de la cantidad de vitamina que contiene el alimento y de la cantidad absorbida y

utilizada por el organismo (biodisponibilidad de las vitaminas). Conocer su biodisponibilidad es un

tema complejo pues depende de numerosos factores: de la eficacia del proceso digestivo, del

estado nutricional en vitaminas de la persona y tambin, entre otros, del mtodo de preparacin

al que se somete el alimento.

Como nutrientes, su falta en la dieta puede producir una enfermedad con sintomatologa clnica

caracterstica que slo curar cuando se consuma de nuevo la vitamina implicada. En los pases

en vas de desarrollo, estas deficiencias clnicas (beriberi, pelagra, etc.) siguen siendo un

importante problema de salud pblica. En las sociedades desarrolladas, sin embargo,

prcticamente han desaparecido los clsicos cuadros de avitaminosis, pero existen grupos de

poblacin en riesgo con deficiencias subclnicas o marginales debido a diferentes circunstancias

(bajo consumo de alimentos -personas de edad, regmenes de adelgazamiento mal

programados-, gestantes, lactantes, problemas de absorcin, alcoholismo crnico, etc.). Estudios

recientes indican que niveles sanguneos adecuados de vitaminas pueden tener tambin un

papel protector previniendo la aparicin de ciertas enfermedades degenerativas

Carnes,

pescados, huevos

Lcteos Cereales y derivados

Verduras, hortalizas,

frutas, leguminosas

Aceites y grasas

Vitaminas liposolubles

A, D A, D Carotenos, K A, D, E

Vitaminas hidrosolubles

B1, B2, Niacina, B5, B6, B12

B1, B2, B5, B6, B8, B12

B1, Niacina, B5, B6, B8, B9

B9, C

(cardiovasculares, cncer, cataratas, vasculopatas, etc.).es muy importante cuidar tu salud si

cuidas tu salud cuidas tu piel.

NOTICIAS INTERNACIONALES

Por un cuerpo sano y una piel

sana.

Piel

En las ltimas dcadas se han

producido grandes avances en el

conocimiento de los efectos de la

radiacin ultravioleta, pero

recientemente se demostr que la luz

visible, la que vemos y contiene la

gama de colores del arcoris, tambin

interacta con la piel y afecta a la

pigmentacin.

La luz puede hacer desarrollar ms pigmentacin sobre todo en pieles ms oscuras, es decir en pieles morenas, mulatas y negras. Con esta luz, estas pieles se ponen an ms morenas, pero tambin les generan manchas.

Los efectos son estticos, pero se sabe que, al igual que los rayos infrarrojos, de manera indirecta, daan el ADN, al provocar radicales libres, con lo que favorecen el envejecimiento cutneo.

Dieta

Cuando estamos a dieta, en general lo que buscamos es mejorar la imagen que tenemos. Pero una cosa es mejorarla, y otra cosa es buscar una nueva porque no nos gustamos. Hay que recordar que la dieta no es solamente aquella que relacionamos con

1Foto: Archivo

una alimentacin baja en caloras para adelgazar. Dieta es tambin alimentarse de forma correcta.

Estar siempre a dieta, es decir, consumiendo menos caloras de las que necesitamos no es demasiado recomendable. Sobre todo, porque nos faltar energa en el da a da.

Si no nos aceptamos como somos y no somos capaces de cambiarlo estando a dieta (ya sea porque no logramos seguirla o porque hay otros problemas hormonales que lo impiden), s que podramos tener problemas relacionados con la autoestima. Problemas que adems deben ser detectados y tratados, ya que son muy peligrosos.

POLITICA

Mxico, un pas con muchos obesos

pero pocos nutrilogos

Jvenes nutrilogos y emprendedores, con un amplio men de comida gourmet

mexicana, pretenden ayudar a bajar de peso y a llevar una alimentacin saludable

aquellas personas que por sus actividades y falta de tiempo, no pueden seguir un

buen rgimen alimenticio.

ste contenido se encuentra protegido por

la Ley.

Mxico, uno de los pases con mayor

ndice de sobrepeso y obesidad en el

mundo, no tiene suficientes nutricionistas

para atender a las 60 millones de

personas que sufren este padecimiento.

La obesidad es un problema multifactorial

no exclusivo de un estrato

socioeconmico determinado. El papel del nutrilogo es indispensable, centrado

2Foto: Archivo

en la educacin para la salud, pues los factores ms fuertemente relacionados con

el sobrepeso y la obesidad son los estilos de vida no saludables como una dieta

baja en fibra y elevada en azcares, sodio y grasa saturada, y el sedentarismo.

Por otro lado, la sola informacin sobre nutricin no es suficiente para tomar

decisiones ms saludables (la mayora de la personas sabe que las verduras y la

frutas son ms saludables que las papas fritas, por ejemplo), la educacin debe

implicar a las personas y sus propias necesidades de atencin de su salud (cmo

afecta lo que como la salud de mi corazn?, Cmo impactan el consumo de

ciertos alimentos en mis niveles de azcar en sangre?, Cunto disminuy mi

gasto en insulina el primer mes de dieta?, etctera).

3Foto: Archivo

.

Mala

alimentacin

En la

sociedad : Es necesario el consumo de ciertas vitaminas, hidratos de

carbono, protenas, minerales, fibras y grasas saludables,

para poder mantener nuestra piel sana y bella, es decir,

debemos consumir ciertos nutrientes dentro de una

alimentacin variada y sin excesos (Leer Vitaminas para la

piel). Alimentos que producen arrugas, inflamaciones, acn,

entre otros problemas de la piel, son el azcar, el exceso de

caf, las harinas blancas (aquellos alimentos hechos con

harina blanca como pan, arroz blanco, pastas, etc.), las

grasas hidrogenadas. Por lo mismo es que recomendamos el

consumo moderado de estos alimentos.

La mala alimentacin es peor

para la salud mundial que el

tabaco

El relator de Naciones Unidas pide limitaciones a la

publicidad y un cambio en la produccin

1.400 millones de personas padecen sobrepeso u obesidad

Las dietas poco saludables son un riesgo mayor

para la salud mundial que el tabaco, ha afirmado

esta maana Olivier de Schutter, relator especial de

Naciones Unidas para la Alimentacin. De la

misma manera que el mundo se ha unido para

regular los riesgos del tabaco, debe llegarse a un

acuerdo marco sobre dietas adecuadas, ha aadido Schutter ante la

inauguracin, pasado maana, del encuentro Hacia una Convencin Mundial

para Proteger y Promover las Dietas Saludables de la organizacin Consumers

International. Los ltimos datos de la Organizacin Mundial de la Salud

(OMS) indican que la obesidad es responsable de 3,4 millones de muertes al

ao, y que hay 1.400 millones de personas con sobrepeso.

Schutter, que present en 2012 un informe sobre nutricin, record las cinco

propuestas estrella de aquel trabajo, y lament que no se hayan puesto en

marcha. Estas son aumentar los impuestos a los productos menos saludables;

regular los alimentos con alto contenido de grasas saturadas, azcar y sal;

limitar la publicidad de la comida basura; replantearse ciertos subsidios

agrcolas que abaratan algunos productos y no otros y apoyar a los

productores locales para que los consumidores tengan acceso a productos

sanos, frescos y nutritivos.

Los Gobiernos han puesto el foco en aumentar la cantidad de caloras

disponibles, pero muy a menudo han sido indiferentes acerca de qu tipo de

caloras ofrecen, a qu precio, para quin son accesibles y cmo se

comercializan, ha dicho de Schutter.

Ejercicio, dieta, piel y economa.

Cada vez veo ms evidente la relacin que hay entre la buena forma fsica y la buena marcha de una economa. Ambas cosas requieren disciplina y que hagamos las cosas bien, saber lo que estamos haciendo. Lo mismo sucede con la economa y a salud, es que hay muchas ideas equivocadas y muchos charlatanes que ofrecen milagros.

opinin.. el buen estado fsico me parece ms parecido al de la economa. Tenemos una dieta, que es ms o menos lo que gastamos respecto a lo que ingresamos y tenemos un ejercicio, que es lo que somos capaces de producir gracias a nuestra entramado institucional, capital fsico y

humano, nivel tecnolgico y marco regulatorio. Cuanto ms ejercicio hacemos, ms podemos comer para luego gastar.

Haz deportes para tener una piel perfecta.

La prctica regular de ejercicio fsico hace que nuestra piel est ms sana y protegida, ya que se regenera con ms frecuencia y hay mayor cantidad de antioxidantes que retrasarn el envejecimiento celular. Elementos como el colgeno y la elastina, que dan firmeza y elasticidad a nuestra piel, son constantemente renovados cuando realizamos actividad fsica, lo que nos asegura tener siempre una piel con aspecto sano y cuidado. Otro factor es el aumento de circulacin sangunea. Cuando hacemos ejercicio todo nuestro cuerpo se llena de sangre, y la piel sobre todo al tener que hacer las labores de termorregulacin, esto asegura un correcto aporte de oxgeno y nutriente y se quitan de en medio los metabolitos. Cuando sudamos haciendo ejercicios, el lquido arrastra hacia fuera toxinas y suciedad que taponan los poros. Tambin nos desprendemos de las clulas muertas, como una especie de exfoliante natural.

'Paraso', el

amor a prueba

de sobrepeso

CIUDAD DE MXICO, 1 de julio.-

Qu pasara si de pronto tu

pareja, con quien te identificas

por compartir entre otras cosas

el amor y la gordura, de pronto

empieza a perder peso y comienza a preocuparse ms por

su aspecto fsico y por su autoestima?

Lo que yo quisiera que se leyera en la

pelcula es que la gordura de los

personajes es una circunstancia y que

en realidad el resto de lo que ellos viven, como el descubrir

qu les apasiona, hacia dnde quieren ir o el auto

descubrimiento, es lo que hace importante a esta historia.

Alguna experiencia personal? Mi esposo es muy delgado y

al principio de nuestra relacin, ms que por nosotros

mismos, haba un ojo externo que nos sealaba y nos deca

que como pareja no encajbamos. Existe la idea de que los

gordos van con los gordos y los flacos son para los flacos. No

generalizo, pero mucha gente preguntaban que por qu l

no era gordo, acot Daniela Rincn.