Piel Gusto Olfato
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Transcript of Piel Gusto Olfato
LICENCIADA
RUTH GUAHMICH DE LUSTGARTEN
• La piel es un sistema físico-químico dotado de un equilibrio altamente estable. Ella nos defiende, nos protege y nos comunica con el mundo exterior colmándonos de sensaciones y de sentimientos. La piel establece un límite entre el medio interno y el ambiente e interviene en el intercambio entre ellos. Es el lugar de expresión de manifestaciones generales y el de procesos metabólicos particulares, pero también es el tejido más sensible, más vulnerable y sobre todo el más extenso del organismo humano (en el adulto su superficie es de 1,5 a 2 m2).
• La piel está compuesta por tres capas de tejido, que, de afuera hacia adentro, son: la epidermis, la dermis y la hipodermis. También forman parte de este órgano los anexos cutáneos: los pelos, las uñas, las glándulas sebáceas y sudoríparas.
LA PIEL
EPIDERMIS
DERMIS
HIPODERMIS
VENA
ARTERIA
NERVIO
GLÁNDULAS SEBACEASGLÁNDULAS
SUPDORIPARAS
ÓRGANOTERMINAL
PILOSOFOLÍCULO
PILOSO
CAPASDE LA
DERMIS
PAPILAS DERMICAS
TERMINACIONES NERVIOSAS LIBRES
CORPUSCULOS DE RUFINI
CORPÚSCULOSDE MEISSNER
CORPÚSCULOSDE PACINI
RETICULAR
PAPILAR
TEJIDO DELGADO Y RESISTENTE QUE RECUBRE TODO EL CUERPO, PROPORCIONÁNDOLEUNA CUBIERTA PROTECTORA E IMPERMEABLE. ES MUY FINA EN ALGUNOS PUNTOS COMO LOS
PARPÁDOS, Y MÁS GRUESA EN LAS PALMAS DE LAS MANOS Y PLANTAS DE LOS PIES. SECOMPONE DE TRES CAPAS SUPERPUESTAS: LA EPIDERMIS, LA DERMIS Y EL TEJIDO
SUBCUTÁNEO O HIPODERMIS.
EL HOMUNCÚLO
EL OLFATO
BULBOOLFATORIO
CAVIDADNASAL
NARIZ
BOCA
SENSORESOLFATIVOS
NERVIOOLFATIVO
GARGANTA
TRAQUEA
• Con el olfato se perciben las sustancias químicas volátiles transportadas por el aire.
• La nariz, equipada con nervios olfativos, es el principal órgano del olfato. Los nervios olfativos son también importantes para diferenciar el gusto de las sustancias que se encuentran dentro de la boca. Es decir, muchas sensaciones que se perciben como sensaciones gustativas, tienen su origen, en realidad, en el sentido del olfato.
• Por otro lado, la percepción de olores está muy relacionada con la memoria; determinado aroma es capaz de evocar situaciones de la infancia, lugares visitados o personas queridas. TROMPA DE
EUSTAQUIO
CORNETEINFERIOR
FOSASSALES
CORNETEMEDIO
CORNETESUPERIOR
SENOSFRONTALES
BULBO DEL NERVIOOLFATORIO
RAMIFICACIONESDEL NERVIOOLFATORIO
SENOESFENOIDAL
• Las sustancias químicas entran por las fosas nasales, cuyos techos están tapizados por la pituitaria, que además de calentar el aire que se dirige a los bronquios, tiene una región de 1 cm2 de color amarillo. Esta región tiene células epiteliales de sostén y, entre ellas, los quimiorreceptores, que son también llamados células de Schultze.
• Las células de Schultze son neuronas bipolares cuyas dendritas terminan en forma de cilias que se orientan hacia la cavidad nasal. Los axones atraviesan la lámina cribosa del etnoide, para llegar a los bulbos olfatorios (derecho e izquierdo).
•
La pituitaria tapiza las paredes de las fosas nasales y comprende dos zonas: la inferior,de color rojiza llena de vasos sanguíneos,se encarga de calentar el aire que respiramosevitando que llegue frío a la laringe. La superiorde color amarillo, contiene las células olfatoriasbipolares, que son las encargadas de transmitirlas impresiones que reciben al cerebro a travésdel nervio olfatorio.
BULBO OLFATORIO
NEURONASMULTIPOLARES
NERVIOOLFATORIO
PITUITARIA CÉLULASOLFATIVAS
EL GUSTO
PAPILAS GUSTATIVAS• El gusto se percibe a través de las
papilas gustativas, que se concentran en la mucosa de la lengua y, en menor medida, en el paladar y la faringe. Las papilas gustativas son pequeños grupos de células conectadas a fibras nerviosas. En su edad adulta el ser humano tienen unas 10.000 papilas gustativas, muchas menos que al nacer; pero, a medida que envejecemos, muchas de estas papilas mueren.
• Existen tres tipos de papilas gustativas: las caliciformes, las foliadas o fungiformes, ambas con función gustativa y las filiformes que tienen función táctil.
LAS PAPILAS GUSTATIVASSON DE TRES TIPOS: CALCIFORMES, FUNGIFORMES Y FILIFORMES. LAS MÁS NUMEROSAS SON LAS FILIFORMES CUYOS BOTONES GUSTATIVOS SON SENSIBLESA LOS SABORES ÁCIDOS. LOS BOTONES DE LAS PAPILAS FUNGIFORMES RESPONDENTANTO AL GUSTO DULCE COMO ÁCIDO, MIENTRAS QUE LAS CALCIFORMES REACCIONAANTE LOS SABORES AMARGOS. LOS ESPACIOS ENTRE LAS PAPILAS ESTAN HUMEDECIDOS.
PAPILAS CALCIFORMES PAPILAS FILIFORMESPAPILAS FUNGIFORMES
LAS PAPILAS ESTÁN COMPUESTAS POR UN GRUPO DE CÉLULAS RECEPTORAS O DEL GUSTO. EN LA PARTESUPERIOR DE CADA CÉLULA RECEPTORA APARECEN DIMINUTOS PELILLOS DEL GUSTO, QUE ESTAN EN CONTACTOCON LA SALIVA QUE ENTRA POR LOS POROS GUSTATIVOS. DE ESTA MANERA CUALQUIER ELEMENTO DISUELTOEN LA SALIVA INTERACTÚA CON LOS RECEPTORES DE LOS PELILLOS DEL GUSTO Y PRODUCEN UN IMPULSO NERVIOSO
PORO GUSTATIVO PELILLO DEL GUSTO
CÉLULARECEPTORA
CÉLULAS DEAPOYO
FIBRA NERVIOSA
EPITELIODE LA LENGUA