3M Food SafetyPlacas 3M™ Petrifilm™ Aqua para análisis de agua

llega una nueva ola.Análisis de agua:

80% de aumento en la productividad

Mayor consistencia

*Información en el archivo

Fácil de utilizar

Compatible con filtración por membrana.

para análisis de agua Placas 3M Petrifilm Aqua Nuevas

Las Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua son medios de análisis listos para utilizar que reemplazan el agar convencional, las placas de Petri, las almohadillas de medios y los embudos de filtración desechables que se utilizan en las pruebas microbianas de agua.

Cada placa contiene un agente gelificante soluble en agua, nutrientes e indicadores en un formato seco no perecedero.

Ofrecemos cuatro Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua que le permitirán satisfacer todas sus necesidades particulares de análisis: • Recuento de microorganismos heterotróficos • Recuento de coliformes • Recuento de enterobacterias • Recuento de mohos y levaduras

Al eliminar el tedioso proceso de preparar el agar, los técnicos de laboratorio cuentan con más tiempo valioso, que puede destinarse a desempeñar tareas más provechosas, como aumentar el muestreo, monitorizar la producción y los programas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).

En un estudio de la industria en el que participaron 292 plantas procesadoras de alimentos, se demostró que la productividad de los técnicos aumentó en un 80 %* (cantidad de pruebas por hora) al reemplazar el uso de agar en polvo por el uso de las Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua, lo que permitió liberar un promedio de 3,7 horas por día.

Si comparamos contra la variabilidad asociada a la preparación del agar, la fórmula estandarizada de 3M permite mantener mayor consistencia entre los técnicos, los turnos y las plantas.Se somete cada lote de Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua a rigurosas pruebas de calidad en la planta de fabricación, que cuenta con certificación ISO 9001. Este procedimiento reduce la necesidad de calificar los lotes en las operaciones que producen su propio agar.

La simplicidad y la facilidad de uso de las Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua hacen que la capacitación de los técnicos sea sencilla. Los técnicos pueden aprender —y obtener excelentes resultados— desde la primera prueba que realizan. Dado que el método es sencillo, disminuye la posibilidad de que se produzcan errores.

Las Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua pueden usarse con la técnica de recuento directo en placa de 1 mL o con la técnica de filtración por membrana. 3M recomienda el uso de filtros de ésteres de celulosa mixtos (MCE), el material de filtro más utilizado en los análisis de agua.

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Vida útil más prolongada

Rendimiento comprobado

85% menos de espacio utilizado50 Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua vs frente a 50 placas de agar y 50 embudos de filtración desechables

Diseño compacto y que no ocupa lugar

Resultados de recuento de coliformes confirmados en solo 24 horas

Imagen en detalle.

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1Recuento bajo

Se analizaron 30 muestras de agua embotellada mediante la técnica de filtración por membranay restricción de nutrientes.

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Recuento bajo

Placa 3M™ Petrifilm™ Aqua para recuento de coliformes Agar Endo LES (SMEWW) Agar Lactosa TTC (ISO)

Recuento alto

Método SMEWW, 35 °C, 24 h100 mL

Recuento de coliformes

Método ISO, 36 °C, 24 h250 mL

Recuento alto

Fuente: Información interna de 3M

Las Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua ocupan un 85 % menos de espacio que las placas de agar y un 95 % menos que los embudos de filtración desechables. Esto libera espacio valioso en la incubadora, en la mesa de laboratorio, en el refrigerador y en el cesto de residuos.

Un indicador en la placa para recuento de coliformes 3M™ Petrifilm™ Aqua tiñe todas las colonias de rojo, y la película superior atrapa el gas (que se observa en forma de burbujas) producido por los

coliformes. El gas atrapado alrededor de las colonias de coliformes teñidas de rojo indica la presencia de coliformes confirmados, lo que elimina la necesidad de aplicar un paso posterior de confirmación. De este modo, el tiempo necesario para realizar análisis adicionales para confirmar la presencia de un coliforme en una placa de agar puede reducirse entre 1 y 4 días.

Las Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua tienen una vida útil de 18 meses, por lo que nunca debe preocuparse de tener en las manos placas de agar vencidas previamente preparadas.

Un estudio de muestras de agua embotellada realizado en un laboratorio externo independiente demostró que las Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua se comportan de manera similar a los métodos estándar descritos en las normas ISO 6222, 9308, el Manual de análisis bacteriológico (BAM) de la FDA de los EE. UU. y los Métodos Estándar para el Examen de Agua y Aguas Residuales de la Asociación Americana de la Salud Pública (APHA).

Durante más de 25 años, las Placas 3M™ Petrifilm™ ofrecen beneficios en productividad, consistencia de resultados y facilidad de uso para innumerables laboratorios de análisis. Estas son razones claves por las cuales las Placas 3M™ Petrifilm™ son la marca líder en el ámbito de análisis de microorganismos indicadores en alimentos.

Se completaron y publicaron más de 200 evaluaciones en publicaciones científicas de todo el mundo respecto de los resultados precisos y consistentes obtenidos con las Placas 3M™ Petrifilm™ en cuanto a comparación técnico a técnico, turno a turno y planta a planta.

Cuarenta y nueve de las cincuenta principales empresas de alimentos de América del Norte (además de muchas otras empresas líderes del mundo) confían sus marcas a las Placas 3M™ Petrifilm™.

En la fabricación de agua embotellada y bebidas, en plantas procesadoras de alimentos para el análisis de agua embotellada, agua de procesos* y agua de enjuague*.

*3M no documentó el desempeño de las Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua en muestras de agua que no sea agua embotellada. El uso y la validación de las Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua para analizar otros tipos de muestras de agua, como agua de procesos o de enjuague, queda a criterio del usuario final y bajo su exclusiva responsabilidad.

3M Food Safety3M CenterBuilding 275-5W-05St. Paul, MN55144-1000U.S.A.1-800-328-6553www.3M.com/foodsafety

3M CanadaPost Office Box 5757London, Ontario N6A 4T1Canada1-800-364-3577

3M Europe & MEA3M Deutschland GmbHCarl-Shurz – Strasse 1D41453 Neuss/Germany+49-2131-14-3000

3M Latin America3M CenterBldg 275-5W-05St. Paul, MN 55144-1000U.S.A.1-651-737-2239

3M Asia PacificNo 1, Yishun Avenue 7Singapore, 76892365-64508869

Para pedidos o información de Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua, entre en contacto con su representante local.

1,000 placas (40 paquetes con 25 placas cada uno) 50 placas (2 paquetes con 25 placas cada uno)

Placas para recuento de coliformes (AQCC)

1,000 placas (20 paquetes con 50 placas cada uno) 100 placas (2 paquetes con 50 placas cada uno)

Placas para recuento de heterotróficos (AQHC)

N.º de producto Descripción

Información para pedidos

64506452

64576458

Resumen de beneficios:• Eliminan la necesidad de preparar agar • Tienen una vida útil de 18 meses.

• Son fáciles de usar.• Reducen el espacio utilizado en incubadoras y desechos.

Pueden usarse para lo siguiente:

100 placas (2 paquetes con 50 placas cada uno) 1,000 placas (20 paquetes con 50 placas cada uno)

Recicle.Impreso en Colombia.© 3M 2011.Todos los derechos reservados.

3M y Petrifilm son marcas comerciales de 3M.

64086413

64186428 1,000 placas (40 paquetes con 25 placas cada uno)

50 placas (2 paquetes con 25 placas cada uno)

Placas para recuento de enterobacterias (AQEB)

Placas para recuento de mohos y levaduras (AQYM)

N.º de producto Descripción

3M ahora aporta esta sólida historia de desempeño y valor al campo de análisis de agua.

Las empresas líderes en seguridad de los alimentos de todo el mundo confían sus marcas a las Placas 3M™ Petrifilm™.

Razones por las que puede confiar en las Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua

Stock Number 70-2009-9463-3