PERU GOURMET carta barperugourmet.pe/wp-content/uploads/2019/03/PERU-GOURMET-carta-bar.pdf · gin,...
Transcript of PERU GOURMET carta barperugourmet.pe/wp-content/uploads/2019/03/PERU-GOURMET-carta-bar.pdf · gin,...
PISCO, PERUVIAN ORIGINAL DRINK
FESTIVAL DE PISCOCOCTEL DE PIÑA pisco, piña, sumo de limón,jarabe de goma y hielo.
CHICLAYANO pisco, curacao, amargo deangostura y jarabe de goma.
SALTAMONTEpisco, cacao blanco, cremade menta, leche, hielo.
CHOLO LINDO pisco, whisky, anis yjugo de naranja.
PISCO NIGHTpisco, crema de coco, licor dedurazno, dash de limón, ginger ale
LINDA ÑUSTApisco, zumo de limón, clara, cointreau.
PISKIRI DE DURAZNO
pisco, jugo de durazno,azúcar y hielo picado.
SUAVECITOpisco, leche, licor de cacaogranadina.
PISCO COLLINSpisco, triple sec, dash de limón,jarabe de goma, soda.
www.perugourmet.pe R E S T A U R A N T E B A R
P RUOURM TO
MACCHU PISCO pisco, jugo de naranja, piñalicor de menta y granadina.
CAPITÁNpisco quebranta, vermut rossoamargo de angostura.
DIVINA PASIÓN pisco, jarabe de lima, licor denaranja y jugo de maracuyá
PERÚ LIBREpisco quebranta, coca cola,hielo y rodaja de limón.
CHOLOPOLITANpisco, triple sec, jugo de cranberry, lime juice.
BIBLIApisco, jarabe de goma, cacaomarron,vino oporto, leche y yema.
PISCO TONIC
pisco, agua tónica, limón y hielo.
PERUANO FLIPpisco, crema de leche, yemade huevo, licor de café y hielo.
ACHOLADOpisco, cranberry, granadina, zumo maracuyá y goma.
“TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO”
SOL Y SOMBRApisco, licor de guinda, zumode limon y ginger ale.
16 SANGRÍA P.G (copa) macerado de frutos del bosquetriple sec, vino tinto, j. naranjajarabe de goma, agua con gas.
22
ENE ENEmacerado frutos del bosque,campari, licor de naranja, jugo de naranja.
17MATADORtriple sec, licor de cherry, piscojugo de naranja, granadina.
17
YOU ARE WELCOMEpisco, crema de cassis, néctar de piña, durazno, licor de melón.
18
19
17
16
19
16
17
18
16
18
17
17
16
22
22
19
16
17
17
PISCO MIXpisco, jugo de piña y naranja, crema de coco, licor de menta.
16
FRESA SALVAJEmacerado de pisco frutos delbosque, jugo de mango, fresa, ystrawberry mix.
18
MATADORtriple sec, licor de cherry, piscojugo de naranja, granadina.
17
www.perugourmet.pe R E S T A U R A N T E B A R
P RUOURM TO
PERUVIAN ORIGINAL COCTEL
soursPISCO SOUR pisco, jugo de limón, jarabe,y clara de huevo.
16
MARACUYÁ SOUR pisco, jugo de maracuyá, clara,jarabe de goma y hielo.
16
CHICHA SOUR pisco, concentrado de chichamorada, limón, jarabe goma, hielo.
16
PISCO SOURS Y CHILCANOS
macerados
AGUAYMANTO - HOJA DE COCAFRAMBUESA - MARACUYA
HUESILLO - camu camu - HIERBA LUISAMUNA - frutos del bosque
18.00
PISCO SOURS
CHILCANOSO
clasicos
2 x 25.00macerados
2 x 30.00
PISCO PUNCH ANDINOpisco macerado de muña y hoja de coca, zumo de limón, naranja,piña, crema de menta.
16
NEW
nuevos
Clasico - Maracuyá - MangoMaracumango - Fresa
PISCO MOJITOS 16
MANGO TAI 18
pisco, jugo de naranja, piñalimón y granadina.
PRIMAVERAAL PISCO
18
MARACUMANGO SOUR
18
AGUAYMANTO SOURpisco macerado de aguaymanto,clara, jarabe de goma, hielo.
18
COCA SOURpisco macerado de coca, limón,clara, jarabe de goma y hielo.
18
pisco, ron Malibú, jugo de mango,piña, triple sec, granadina.
pisco, jugo de maracuyá, mango,clara de huevo, jarabe de goma.
DAIQUIRIS 18Clásico de durazno - MaracuyáMango - Maracumango - Fresa
“TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO”
BEER
CERVEZASCRISTAL
PILSEN
CUSQUEÑA RUBIA
CUSQUEÑA RED LAGER
CUSQUEÑA TRIGO
CUSQUEÑA MALTA
CORONA
8
8.5
9
9.5
9.5
10
10
SOURS Y MACERADOSLUNES A DOMINGO
HAPPYHOUR
“TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO”
SNACKS
piqueos
NUESTROS ANTICHUCHOS 3 palitos de anticucho acompañado con rachi, pancita ypapitas andinas con choclo desgranado.
28
CHICHARRÓN DE POLLO chicharrón de pollo acompañado con papas fritas.
25
BROCHETAS DE POLLO (03 palitos)
acompañadas con papas fritas y salsa teriyaki casera.26
TEQUEÑOS (10 UNID)
GOURMET
QUESO
AJÍ DE POLLO
JAMÓN Y QUESO
10
10
10
10
www.perugourmet.pe R E S T A U R A N T E B A R
P RUOURM TO
PIQUEO PG MIX2 palitos de anticucho, chicharrón de pollo, 8 tequeños, papas fritas, guacamole.
45
CHICHARRÓN DE CALAMARAros de calamar fritos, acompañado con yuca dorada y zarza criolla.
34
CERVEZA ARTESANAL LIMA 13
ALITAS DE POLLO BOUCHET (06 unid) (PIDELAS FRITAS O CON SALSA BBQ)acompañadas con papas fritas.
28
PAPITAS ANDINAS GRATINADAS A LO ALFREDOpapitas andinas nativas, bañadas en salsa bechamelcon jamon y gratinadas con queso mozzarela.
15
“TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO”
PULPITO AL GRILL EN SALSA ANTICUCHERApulpito marinado en salsa anticuchera al grill, acompañado con chips de papa amarilla nativa.
30
MODERN AND TRADITIONAL
COCKTAILS
www.perugourmet.pe R E S T A U R A N T E B A R
P RUOURM TO
PIÑA COLADA ron blanco, crema de coco, jugo de piñaleche evaprada y hielo.
18
PLANTER’S PUNCH ron dorado, jarabe de granadina, jugo de naranja, néctar de piña y hielo.
18
BLUE HAWAIANron blanco, blue curacao, crema de coco, jugo de naranja, néctar de piña y hielo.
18
BLUE LONG ISLANDron blanco, vodka, gin, tequila, blue curacao, zumo de limón, soda y hielo.
19
MOJITO hojas de hierba buena, ron blanco, zumo de limónsoda, azúcar y hielo.
16
MAI TAI ron rubio y blanco, amaretto, dash limón, néctar de piña,naranja, jarabe de granadina y hielo.
18
WELCOME TO THE JUNGLEmalibú, ron dorado, licor de plátano, jugo de naranja,néctar de piña y hielo.
18
DON’T WORRY BE HAPPYvodka, crema de coco, jugo de naranja, dah de anisado,jarabe de granadina y hielo.
16
LONG ISLANDron blanco, vodka, gin, tequila, triple sec, zumo de limón,coca cola y hielo.
19
CAIPIRINHAcachaca, limon en trozos, azucar, y hielo picado
16
SEX ON THE BEACH 17
vodka, jugo naranja, licor de melocotón, cramberry, hielo.
“TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO”
WHISKY SOURwhisky, jarabe de goma, zumo de limón y clara de huevo.
16
APPLE MARTINIsour apple, vodka, lime juice, hielo.
16
PISCINAgin, ron, tequila, vodka, curacao azul, jugo de naranja,jugo de piña, jarabe de goma, hielo.
18
LAGUNA AZULvodka, curacao azul, zumo de limon, jarabe de goma, soda.
16
www.perugourmet.pe R E S T A U R A N T E B A R
P RUOURM TO
BLUE MARGARITAtequila blanco, blue curacao, dash de limón.
16
TEQUILA SUNRISEtequila, jarabe de granadina, jungo de naranja
16
DRY MARTINI COCKTAILgin, dry vermouth, hielo.
16
GIN TONICgin, zumo de limon ,agua tónica y hielo.
16
SINGAPUR gin, cherry brandy, nectar de piña, jarabe de granadina, limon
18
TOM COLLINSgin, zumo de limón, jarabe de gomaagua con gas y hielo
16
OLD FASHIONED whisky bourbon, jarabe de goma, rodaja de naranjaamargo de angostura, soda y hielo.
16
RUSO NEGROvodka, kalhua, servir con hielo
16
ALGARROBINApisco puro, algarrobima, leche, cremade cacao, jarabe de goma, yema de huevo.
18
COSMOPOLITANvodka, lime juice, triple sec , jugo de cramberryy hielo.
16
ORGASMO amareto, baileys, licor de cafe y hielo.
18
B-52kalhua, baileys irish cream, cointreau (licor de naranja)
16
WHITE RUSSIANkalhua, dodka, leche evaporada
16
MARGARITAtequila blanco, triple sec, zumo de limón.
16
“TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO”
RON COOLERron blanco, jarabe de goma, apricot brandy,limón, ginger ale y hielo.
18
BLUE SUMMER 16
ron malibu, ron blanco, curacao azul. zumo de limonjugo de piña y sprite.
www.perugourmet.pe R E S T A U R A N T E B A R
P RUOURM TO
WINE
VINOSBOTELLA
DRINKS
BEBIDAS
CHICHA MORADA
LIMONADA
LIMONADA (MENTA - JENGIBRE)
MARACUYA
* FROZZEN + 2.00
NARANJADA
gaseosas
NAVARRO Y CORREA COLECCIoN PRIVADA
NAVARRO Y CORREA TINTO - BLANCO
INTIPALKA RESERVADO TINTO
INTIPALKA TINTO
CASILLERO DEL DIABLO
TACAMA ROSE
taro 975 gran rose
TABERNERO GRAN TINTO
TABERNERO BORGONA
tacama gran tinto
SANTIAGO QUEIROLO BORGONA - MAGDALENA
CONCHA Y TORO FRONTERA TINTO - BLANCO
CONCHA Y TORO RESERVASO TINTO - BLANCO
120
100
90
65
65
55
48
48
45
45
42
46
42
-
-
25
20
-
-
16
18
-
16
-
16
14
12
12
14
14
14
JARRA
COCA COLA - INKA COLA - FANTA - SPRITE
AGUA SAN LUIS (CON GAS - SIN GAS)
5
4
6
6
7
7
7
VASO
“TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO”
COPA
INFORMES Y RESERVAS(511) 426 1648 / 989 524 049
R E S T A U R A N T E B A R
OURM TP RUO