Perspectivas de cosechas y situación alimentaria #4, diciembre … · ÁfrIcA La mejora de las...
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Países que necesitan asistencia exterior para alimentos #4 DICIEMBRE 2017 PERSPECTIVAS DE COSECHAS y Informe trimestral mundial SITUACIÓN ALIMENTARIA SMIA - Sistema mundial de información y alerta sobre la alimentación y la agricultura PAíSES QUE NECESITAN ASISTENCIA EXTERIOR PARA ALIMENTOS La FAO estima que 37 países en el mundo están necesitados de ayuda alimentaria externa. Los conflictos persistentes siguen siendo un factor clave de la grave inseguridad alimentaria, y los fenómenos meteorológicos extremos agravan las frágiles condiciones en algunos países. Los déficits de producción debidos a una climatología desfavorable han tenido también un impacto negativo en la disponibilidad y el acceso a los alimentos. 37 MUNDO La producción de cereales en 2017 aumenta con respecto a 2016 (%) Asia +0.4 África +12.5 América Latina y el Caribe -3.5 América del sur +25.3 América del norte -7.7 Europa +2.0 Oceanía -37.3 Mundo +0.6 + 0.6 REGIONAL HIGHLIGHTS ÁFRICA La mejora de las condiciones climáticas en África del Norte y austral ha permitido una recuperación destacada de la producción, reduciendo notablemente la inseguridad alimentaria, mientras que las condiciones de sequía en algunas zonas de África oriental han mermado las producciones agrícolas de 2017 e incrementado la inseguridad alimentaria. Los conflictos en el norte de Nigeria, Somalia y Sudán del Sur continúan originando una grave inseguridad alimentaria. ASIA Yemen continúa padeciendo un elevado riesgo de hambruna debido a los enfrentamientos, mientras que en Iraq y en la República Árabe Siria prevalecen también unas difíciles condiciones de seguridad alimentaria. Se pronostica que la producción en el Lejano Oriente aumentará en 2017, principalmente en lo que respecta a una mayor cosecha de trigo, mientras que se prevé una producción inferior en los países asiáticos de la CEI. AMéRICA LATINA Y EL CARIBE En América del Sur, la producción de cereales en Argentina y Brasil en 2017 se estima en niveles récord, mientras que se espera que el impacto de los huracanes lleve a un menor resultado de las cosechas de la segunda temporada en los países afectados del Caribe, con consecuencias negativas para la seguridad alimentaria. 440 450 460 470 480 490 500 +1.7% 2017 2015 2016 474.3 450.4 482.4 (million tonnes) PAíSES DE BAJOS INGRESOS Y CON DÉFICIT DE ALIMENTOS La producción de cereales en 2017 aumenta con respecto a 2016 (%) + 1.7
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Source Mountain High Maps 1997Source Mountain High Maps 1997
Paiacuteses que necesitan asistencia exterior
para alimentos
4
diciembre 2017
PERSPECTIVAS DE COSECHAS yInforme trimestral mundial
SITUACIOacuteN ALIMENTARIA
SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Paiacuteses que necesitan asistencia exterior Para alimentos La FAO estima que 37 paiacuteses en el
mundo estaacuten necesitados de ayuda
alimentaria externa Los conflictos
persistentes siguen siendo un factor
clave de la grave inseguridad alimentaria
y los fenoacutemenos meteoroloacutegicos
extremos agravan las fraacutegiles condiciones
en algunos paiacuteses Los deacuteficits de
produccioacuten debidos a una climatologiacutea
desfavorable han tenido tambieacuten un
impacto negativo en la disponibilidad y el
acceso a los alimentos37
mundola produccioacuten de cereales en 2017 aumenta con respecto a 2016 ()
Asia +04
Aacutefrica +125
Ameacuterica Latina y el Caribe -35
Ameacuterica del sur +253
Ameacuterica del norte -77
Europa +20
Oceaniacutea -373
Mundo +06
+ 06
reGional hiGhliGhtsAacutefrIcA La mejora de las condiciones climaacuteticas
en Aacutefrica del Norte y austral ha permitido una
recuperacioacuten destacada de la produccioacuten
reduciendo notablemente la inseguridad
alimentaria mientras que las condiciones de
sequiacutea en algunas zonas de Aacutefrica oriental han
mermado las producciones agriacutecolas de 2017
e incrementado la inseguridad alimentaria
Los conflictos en el norte de Nigeria Somalia y
Sudaacuten del Sur continuacutean originando una grave
inseguridad alimentaria
ASIA Yemen continuacutea padeciendo un
elevado riesgo de hambruna debido a los
enfrentamientos mientras que en Iraq y en la
Repuacuteblica Aacuterabe Siria prevalecen tambieacuten unas
difiacuteciles condiciones de seguridad alimentaria
Se pronostica que la produccioacuten en el Lejano
Oriente aumentaraacute en 2017 principalmente en
lo que respecta a una mayor cosecha de trigo
mientras que se preveacute una produccioacuten inferior en
los paiacuteses asiaacuteticos de la CEI
AMeacuterIcA LAtInA y eL cArIbe En Ameacuterica
del Sur la produccioacuten de cereales en Argentina
y Brasil en 2017 se estima en niveles reacutecord
mientras que se espera que el impacto de los
huracanes lleve a un menor resultado de las
cosechas de la segunda temporada en los
paiacuteses afectados del Caribe con consecuencias
negativas para la seguridad alimentaria440
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20172015 2016
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(million tonnes)
Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos
la produccioacuten de cereales en 2017 aumenta con
respecto a 2016 ()
+ 17
Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican por parte de la Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO) juicio alguno sobre la condicioacuten juriacutedica o nivel de desarrollo de paiacuteses territorios ciudades o zonas o de sus autoridades ni respecto de la delimitacioacuten de sus fronteras o liacutemites La mencioacuten de empresas o productos de fabricantes en particular esteacuten o no patentados no implica que la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan
Las denominaciones empleadas en estos mapas y la forma en que aparecen presentados los datos no implican de parte de la FAO juicio alguno sobre la condicioacuten juriacutedica de paiacuteses territorios o zonas mariacutetimas ni respecto de la delimitacioacuten de sus fronteras
copy FAO 2018
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
iacutendice
Paiacuteses que necesitan asistencia exterior Para alimentos 4
Panorama mundial de los cereales 8
Panorama de la situacioacuten alimentaria de los Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos 11
exaacutemenes reGionales 13
AacutefrIcA - Panorama 13 AacuteFRICA DEL NORTE 14
AacuteFRICA OCCIDENTAL 14
AacuteFRICA CENTRAL 16
AacuteFRICA ORIENTAL 18
AacuteFRICA AUSTRAL 20
asia - Panorama 23 LEJANO ORIENTE 24
CERCANO ORIENTE 27
CEI EN ASIA 27
amEacuterica latina Y el caribe - Panorama 30 AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE 31
AMEacuteRICA DEL SUR 32
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea - Panorama 34 AMEacuteRICA DEL NORTE 35
EUROPA 35
OCEANIacuteA 37
aPEacutendice estadiacutestico 38
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales 38
Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales 39
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y los cereales secundarios 40
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales de los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos en 201617 oacute 2017 41
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales de los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos en 201617 oacute 2017 42
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales de los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos en 201718 43
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Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Paiacuteses que necesitan asistencia exterior Para alimentos
AacuteFRICA (29 PAIacuteSES)
DEacuteFICIT EXCEPCIONAL DE PRODUCCIOacuteN O DE LOS SUMINISTROS TOTALES DE ALIMENTOS
Repuacuteblica CentroafricanaConflicto desplazamientos y escasez de suministros alimentariosbull El nuacutemero de personas desplazadas internamente
(PDI) en octubre se estimaba en 602 000 con un incremento del 12 por ciento desde junio y de casi el 50 por ciento desde enero de 2017 Se estima que 11 millones de personas (el 30 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda alimentaria urgente
bull Se espera que las condiciones de seguridad alimentaria mejoren a medida que los cultivos recieacuten cosechados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo se preveacute que las mejoras seraacuten limitadas ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por conflictos no permitiraacute que los hogares repongan adecuadamente las existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
FALTA DE ACCESO GENERALIZADA
BurundiDisturbios civiles crisis econoacutemica y deacuteficits localizados de produccioacuten agriacutecolabull La interrupcioacuten de los mercados las actividades
agriacutecolas y los medios de vida junto a la limitada ayuda humanitaria y la disminucioacuten de la
capacidad de importacioacuten de alimentos continuacutean afectando gravemente a las condiciones de seguridad alimentaria Las zonas maacutes afectadas por esta inseguridad alimentaria son la llanura de Imbo en el oeste y las tierras altas septentrionales en la provincia de Kirundo
bull Se calcula que 26 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa
ChadDesplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civilbull Unos 409 000 refugiados 174 000 PDI asiacute como
unos 20 000 retornados chadianos continuacutean aumentando la presioacuten sobre el suministro local de alimentos afectando negativamente a la seguridad alimentaria
bull Se calcula que entre octubre y diciembre de 2017 unas 318 000 personas necesitaban ayuda alimentaria
DjiboutiImpacto de las temporadas consecutivas de lluvias desfavorables en los medios de vida pastorilesbull Alrededor de 197 000 personas padecen
inseguridad alimentaria severa una cifra inferior a las estimaciones previas concentradas sobre todo en las zonas pastorales al norte de la ciudad de Obock y en las zonas fronterizas del sureste que se vieron afectadas por temporadas consecutivas de lluvias insuficientes
EritreaLas dificultades econoacutemicas han incrementado la vulnerabilidad de la poblacioacuten a la inseguridad alimentaria
AacuteFRICA (29 paiacuteses)- Burkina Faso
- Burundi
- Cameruacuten
- Chad
- Congo
- Djibouti
- Eritrea
- Etiopiacutea
- Guinea
- Kenya
- Lesotho
- Liberia
- Libia
- Madagascar
- Malawi
- Maliacute
- Mauritania
- Mozambique
- Niacuteger
- Nigeria
- Repuacuteblica Centroafricana
- Repuacuteblica Democraacutetica del Congo
- Sierra Leona
- Somalia
- Sudaacuten
- Sudaacuten del Sur
- Swazilandia
- Uganda
- Zimbabwe
ASIA (7 paiacuteses)- Afganistaacuten
- Iraq
- Myanmar
- Pakistaacuten
- Repuacuteblica Aacuterabe Siria
- Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea
- Yemen
AMEacuteRICA LATINA Y EL CARIBE (1 paiacutes)- Haitiacute
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
EtiopiacuteaImpacto de la sequiacutea en los sistemas locales de subsistenciabull La sequiacutea afectoacute a los cultivos y pastizales
de la segunda temporada en las zonas sur y sureste del paiacutes
bull En total se estima que 85 millones de personas padecen inseguridad alimentaria El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero de viacutectimas de la inseguridad alimentaria se estimaba en septiembre en 23 millones (42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten)
NiacutegerDesplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civilbull Se estima que 301 000 personas
padecen inseguridad alimentaria severabull Seguacuten las estimaciones a finales
de octubre viviacutean en el paiacutes aproximadamente 108 000 refugiados nigerianos y 57 000 refugiados malienses
bull En octubre de 2017 cerca de 129 000 personas la mayor parte en la regioacuten suroriental de Diffa se habiacutean visto desplazadas internamente debido al temor a posibles ataques
Nigeria Crisis econoacutemica debilidad de la moneda desplazamientos de poblacioacuten y grave inseguridad civil en el nortebull Se calcula que 316 millones de personas
se enfrentan a la inseguridad alimentaria severa y necesitan ayuda vital urgente y proteccioacuten para sus medios de subsistencia incluyendo unas 2 000 personas en la Fase 5 ldquoHambrunardquo del ldquoCadre Harmoniseacuterdquo (CH) equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis
bull A pesar de cosechas por encima de la media obtenidas en 2016 la debilidad de la moneda junto con la persistencia del conflicto civil en los estados septentrionales ha continuado perturbando las actividades comerciales y mantenido los precios en niveles elevados
bull Aproximadamente 17 millones de personas se han visto desplazadas internamente en la regioacuten nororiental del paiacutes
Repuacuteblica Democraacutetica del Congo Conflicto y desplazamientos de poblacioacuten en las provincias orientales junto con el flujo de refugiados ejerciendo presioacuten sobre las comunidades de acogidabull Se estima que unos 77 millones
de personas padecen inseguridad
alimentaria aguda y crisis de los medios de subsistencia El paiacutes acoge a 102 000 refugiados de la Repuacuteblica Centroafricana a 81 000 de Sudaacuten del Sur y a 44 000 de Burundi En noviembre de 2017 el nuacutemero de PDI se cifraba en 41 millones
bull Se sentildeala una reduccioacuten de las plantaciones en las zonas afectadas por el conflicto de Kasai y Tanganyika
Sudaacuten del Sur Conflicto inseguridad civil y grave crisis econoacutemicabull A pesar del suministro constante de
ayuda alimentaria un porcentaje elevado de la poblacioacuten se ve afectado todaviacutea por la inseguridad alimentaria El nuacutemero de personas que padecen inseguridad alimentaria severa se calcula en 48 millones debido a la persistente inseguridad las interrupciones del comercio y los elevados precios de los alimentos
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Burkina Faso Los refugiados ejercen presioacuten sobre las comunidades de acogidabull Se calcula que en el paiacutes viviacutean en
octubre de 2017 maacutes de 24 000 refugiados malienses
bull En torno a 133 000 personas necesitan ayuda alimentaria seguacuten las estimaciones
Cameruacuten El flujo de refugiados ejerce presioacuten sobre las comunidades de acogida desplazamientos de poblacioacutenbull El nuacutemero de refugiados de la Repuacuteblica
Centroafricana se estimaba en 241 000 en octubre de 2017 La inseguridad en las fronteras con Nigeria provocoacute tambieacuten el desplazamiento interno de 238 000 personas
CongoEl flujo de refugiados ejerce mayor presioacuten sobre los recursos ya limitados de las comunidades de acogidabull A finales de octubre de 2017 el paiacutes
acogiacutea a unos 50 000 refugiados de la Repuacuteblica Centroafricana
GuineaDeacuteficits localizados de produccioacutenbull Se calcula que unas 34 000 personas
necesitan ayuda alimentaria
KenyaLa produccioacuten agriacutecola y el ganado afectados por temporadas consecutivas de lluvias desfavorablesbull Cerca de 26 millones de personas
padecen inseguridad alimentaria grave localizadas principalmente en las zonas orientales surorientales y costeras del paiacutes tras el impacto negativo en la produccioacuten agriacutecola y los medios de subsistencia pastoriles de las escasas ldquolluvias cortasrdquo de 2016 y las ldquolluvias largasrdquo de 2017 inferiores a la media
Lesotho Deacuteficits localizados de produccioacutenbull El nuacutemero de personas que padecen
inseguridad alimentaria se calcula en unas 225 000 en 201718 muy por debajo de la cifra del antildeo anterior reflejo de una mayor produccioacuten nacional de cereales y precios maacutes bajos de los alimentos Se espera que las condiciones empeoren a finales de 2017 y principios de 2018 en las zonas surorientales donde los periacuteodos de sequiacutea afectaron negativamente a la produccioacuten a medida que los hogares agoten las existencias y recurran en mayor medida a los mecanismos de supervivencia
Liberia Deacuteficits localizados de produccioacuten y flujo de refugiadosbull El paiacutes acogiacutea a unos 12 000 refugiados
en septiembre de 2017 la mayoriacutea de ellos de Cocircte drsquoIvoire
bull Se calcula que unas 29 000 personas necesitan ayuda alimentaria
Libia Inseguridad civilbull El nuacutemero de personas que necesitan
ayuda alimentaria se estima en 04 millones Los refugiados los solicitantes de asilo y los desplazados internos se encuentran entre los maacutes vulnerables
bull La escasez de alimentos se sentildeala sobre todo en el sur y el este del paiacutes donde faltan suministros de alimentos baacutesicos El acceso de la poblacioacuten afectada a alimentos subvencionados es limitado
Madagascar Periacuteodos de sequiacutea e impacto de los ciclones bull Se calcula que la produccioacuten de arroz
ha caiacutedo a niveles muy por debajo de la media en 2017 debido a la sequiacutea y el impacto de los ciclones afectando
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
negativamente a la disponibilidad de alimentos
bull En las zonas sudorientales las condiciones de seguridad alimentaria empeoraron en comparacioacuten con el antildeo anterior lo que refleja una disminucioacuten de la produccioacuten agriacutecola debido a las perturbaciones meteoroloacutegicas mencionadas anteriormente
Malawi Impacto localizado de las perturbaciones meteoroloacutegicasbull El nuacutemero de personas que padecen
inseguridad alimentaria sufrioacute un acusado descenso pasando de los 67 millones del antildeo anterior a 086 millones como consecuencia de una mejora general de la produccioacuten agriacutecola en 2017 Se espera que las condiciones de seguridad alimentaria de los hogares afectados por las perturbaciones meteoroloacutegicas localizadas principalmente en la regioacuten meridional empeoren durante el momento aacutelgido de la temporada de carestiacutea entre enero y marzo de 2018
Maliacute Desplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civil en zonas septentrionales del paiacutesbull Se calcula que unas 58 600 personas se
han visto desplazadas internamente en el paiacutes en su mayor parte residentes en Tombuctuacute la regioacuten maacutes afectada por la inseguridad civil
Mauritania El flujo de refugiados continuacutea antildeadiendo presioacuten al suministro local de alimentosbull A finales de octubre de 2017 cerca
de 52 000 refugiados malienses permaneciacutean en el campo de Mbeera en Hodh Ech Chargui en una regioacuten del sureste de Mauritania
bull Se calcula que maacutes de 378 000 personas estaacuten en situacioacuten de inseguridad alimentaria severa
MozambiqueImpacto localizado de las inundaciones y los periodos de sequiacuteabull Se estima que 314 000 personas
padeceraacuten inseguridad alimentaria y necesitan ayuda humanitaria en 201718 una cifra notablemente inferior
a la del antildeo anterior debido al aumento en conjunto de la produccioacuten agriacutecola nacional
bull Los hogares que se enfrentan a condiciones difiacuteciles de seguridad alimentaria se concentran en las provincias centrales debido sobre todo a perturbaciones meteoroloacutegicas que afectaron adversamente a la produccioacuten
Sierra Leona Inundaciones y deacuteficits localizados de produccioacutenbull Maacutes de 500 personas murieron y miles se
vieron desplazadas a mediados de agosto tras las fuertes lluvias y los deslizamientos de tierras en la capital Freetown y sus alrededores
Somalia Conflicto inseguridad civil y condiciones de sequiacutea generalizadasbull Se calcula que unos 31 millones
de personas necesitan ayuda de emergencia principalmente desplazados internos y comunidades agro-pastoriles afectadas por la sequiacutea en todo el paiacutes
SudaacutenConflicto e inseguridad civil bull Se estima que 34 millones de
personas necesitan ayuda humanitaria principalmente desplazados internos y comunidades de acogida en las zonas afectadas por el conflicto
Swazilandia Periodos secos localizados en zonas surorientalesbull Se calcula que unas 159 000
personas necesitan ayuda alimentaria concentradas principalmente en la provincia de Lumombo debido a los periacuteodos secos que han mermado la produccioacuten agriacutecola en estas zonas agravando las condiciones de seguridad alimentaria Esta cifra se ha reducido sin embargo en un 75 por ciento con respecto a hace un antildeo reflejando un incremento en conjunto de la cosecha de cereales en 2017
Uganda Produccioacuten agriacutecola por debajo de la mediabull Se estima que cerca de 04 millones
de personas padecen inseguridad alimentaria severa debido a los efectos
persistentes de dos temporadas consecutivas de produccioacuten agriacutecola reducida en 2016
bull Los campamentos al noroeste del paiacutes acogen a maacutes de 1 milloacuten de refugiados de Sudaacuten del Sur que dependen de la ayuda humanitaria
Zimbabwe Dificultades para el acceso a los alimentosbull Se estima que 105 millones de
habitantes de las zonas rurales padeceraacuten inseguridad alimentaria durante el momento aacutelgido de la temporada de carestiacutea entre enero y marzo de 2018 en su mayor parte concentrados en las regiones meridionales y occidentales del paiacutes Esto supone sin embargo un descenso del 74 por ciento respecto a la cifra estimada para el mismo periodo de 2017 debido a los notables aumentos de la produccioacuten de cereales en 2017
bull La escasez de dinero en efectivo continuacutea dificultando el acceso a los alimentos
ASIA (7 PAIacuteSES)
DEacuteFICIT EXCEPCIONAL DE PRODUCCIOacuteN O DE LOS SUMINISTROS TOTALES DE ALIMENTOS
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto civil bull Unos 65 millones de personas padecen
inseguridad alimentaria y 4 millones estaacuten en riesgo de sufrir esa misma situacioacuten
bull A pesar de recibir algo de ayuda alimentaria internacional los refugiados sirios tambieacuten ejercen presioacuten sobre las comunidades de acogida en los paiacuteses vecinos
FALTA DE ACCESO GENERALIZADA
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea Produccioacuten agriacutecola reducida y crisis econoacutemicabull Se calcula que la produccioacuten agriacutecola
de la temporada principal de 2017 descendioacute en comparacioacuten al nivel
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
cercano a la media del antildeo anterior debido a la escasez de agua
bull Como resultado se preveacute que una gran parte de hogares continuacutee experimentando tasas limite o insuficientes de consumo de alimentos
Yemen Conflicto pobreza y precios elevados de alimentos y combustiblesbull Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF
(marzo de 2017) 17 millones de personas padecen inseguridad alimentaria y requieren ayuda humanitaria urgente con un incremento de 3 millones de personas con respecto al anaacutelisis anterior de la CIF de junio de 2016
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Afganistaacuten Conflicto continuado y desplazamiento de poblacioacutenbull Cerca de 19 millones de personas
padecen inseguridad alimentaria severa y 57 millones de personas inseguridad alimentaria moderada
bull Maacutes de 630 000 personas se vieron desplazadas por el conflicto en 2016 principalmente en las zonas de difiacutecil acceso Entre enero y principios de noviembre de 2017 maacutes de 344 000 personas fueron obligadas a abandonar sus hogares
Iraq Conflicto civilbull En la primera mitad de 2017 cerca
de 922 000 personas se encontraban desplazadas internamente principalmente debido a las operaciones en Mosul ademaacutes de los 3 millones de
personas ya desplazadas que habiacutea en noviembre de 2016
bull Cerca de 32 millones de personas necesitaban ayuda alimentaria en julio de 2017
Myanmar Conflicto en zonas de Kachin Shan y recrudecimiento de la violencia en Rakhinebull Tras el recrudecimiento de la violencia en
agosto de 2017 en el estado de Rakhine se estima que unas 616 000 personas han buscado refugio en Bangladesh
bull Seguacuten OCHA en octubre maacutes de 800 000 refugiados se encontraban acogidos en Bangladesh La mayoriacutea de estas personas dependen de la ayuda humanitaria para cubrir sus necesidades baacutesicas
Pakistaacuten Desplazamiento de poblacioacuten y deacuteficits localizados de produccioacuten de cerealesbull En el distrito de Tharparkar y las zonas
circundantes de la provincia de Sindh la produccioacuten de cereales afectada por la sequiacutea y la peacuterdida de ganado por tercer antildeo consecutivo han agravado la inseguridad alimentaria y provocado malnutricioacuten aguda
AMEacuteRICA LATINA Y EL CARIBE (1 PAIacuteS)
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Haitiacute Sequiacuteas recurrentes y dantildeos por huracanesbull Como consecuencia del impacto de las
sequiacuteas recurrentes en 2014 y 2016 junto con los efectos de los huracanes Matthew e Irma en 2016 y 2017-respectivamente- se estima que 132 millones de personas necesitan ayuda alimentaria
Terminologiacutea
countries requiring external assistance for
food are Los paiacuteses que necesitan asistencia
exterior para alimentos son los que carecen
de los recursos necesarios para resolver
problemas criacuteticos de inseguridad alimentaria
Las crisis alimentarias se deben casi siempre
a una combinacioacuten de factores pero para
fines de planificacioacuten de las intervenciones es
importante establecer si se deben sobre todo
a la falta de alimentos a un acceso limitado
a los alimentos o a problemas graves pero
localizados En consecuencia la lista de los
paiacuteses que necesitan asistencia exterior estaacute
organizada en tres grandes categoriacuteas que no
se excluyen mutuamente
bull paiacuteses que hacen frente a un deacuteficit
excepcional de produccioacuten o de los
suministros totales de alimentos como
consecuencia de la peacuterdida de cosechas
cataacutestrofes naturales interrupcioacuten de
las importaciones desorganizacioacuten de la
distribucioacuten peacuterdidas excesivas despueacutes
de la cosecha u otros problemas de
abastecimiento
bull paiacuteses con una falta de acceso
generalizada en los que la mayoriacutea de la
poblacioacuten no puede comprar alimentos en
los mercados locales debido a sus ingresos
muy bajos a los precios excepcionalmente
altos de los alimentos o a la imposibilidad
de circular dentro del paiacutes
bull paiacuteses con grave inseguridad
alimentaria localizada debida a la
afluencia de refugiados a la concentracioacuten
de personas desplazadas en el interior del
paiacutes o a la existencia de zonas en las que
las peacuterdidas de cosechas coinciden con
una profunda pobreza
Perspectivas de produccioacuten desfavorables
Los paiacuteses que se enfrentan a perspectivas
de produccioacuten desfavorables son aqueacutellos
cuyas previsiones apuntan a un deacuteficit de
produccioacuten con respecto a la media de los
uacuteltimos cinco antildeos como consecuencia de
una reduccioacuten de la superficie sembrada yo
los rendimientos condiciones meteoroloacutegicas
adversas plagas y enfermedades vegetales
conflictos y otros factores negativos Esta lista
no incluye aquellos paiacuteses cuyos descensos
de la produccioacuten obedecen principalmente a
decisiones econoacutemicas yo poliacuteticas deliberadas
predeterminadas (veacutease Exaacutemenes Regionales
paacuteginas 13 23)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la oferta y la demanda de cereales1
fuerte aumento en la previsioacuten de la fAO para la produccioacuten de cereales en 2017 La previsioacuten de la FAO para la produccioacuten mundial de cereales en 2017 se situacutea ahora en 2 627 millones de toneladas 168 millones de toneladas (un 06 por ciento) maacutes que el antildeo pasado tras una notable revisioacuten al alza intermensual de 134 millones de toneladas La mayor parte de este uacuteltimo ajuste mensual corresponde a los cereales secundarios cuya produccioacuten en 2017 se pronostica en 1 371 millones de toneladas casi 24 millones de toneladas maacutes (un 18 por ciento) respecto a 2016 y unos 11 millones de toneladas maacutes de lo previsto en noviembre El aumento respecto a noviembre se debe principalmente a las mayores estimaciones para la produccioacuten de maiacutez en los
Estados Unidos -tras las revisiones positivas de los rendimientos- y en Indonesia donde la produccioacuten se estima ahora en un nivel reacutecord como resultado de una fuerte expansioacuten de las plantaciones Estos aumentos compensaron con creces un recorte en la produccioacuten de maiacutez en Ucrania La produccioacuten mundial de trigo en 2017 tambieacuten se ha ajustado al alza respecto a noviembre pero en menor grado en comparacioacuten con los cereales secundarios reflejando principalmente una produccioacuten superior a la proyectada anteriormente en la Unioacuten Europea que compensoacute sobradamente una disminucioacuten de la produccioacuten en Argentina Con ello la produccioacuten mundial de trigo se preveacute actualmente para este antildeo en 7548 millones de toneladas un 1 por ciento menos que en 2016 La produccioacuten mundial de arroz en 2017 se pronostica por su parte en 5008 millones de toneladas ligeramente por debajo del reacutecord de 2016 y el pronoacutestico de noviembre Aunque la evidencia de mayores peacuterdidas de cosechas relacionadas con una meteorologiacutea adversa redujo
Panorama mundial de los cereales
2017
1 Basado en la Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales publicada el 7 de diciembre de 2017
Cuadro 1 Produccioacuten mundial de cereales1 (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016 ()
Asia 1 1213 1 1372 1 1417 04Lejano Oriente 1 0145 1 0319 1 0369 05Cercano Oriente 723 690 699 14CEI asiaacutetica 346 363 348 -41
Aacutefrica 1673 1642 1847 125Aacutefrica del Norte 383 296 363 229Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 45 41 45 103Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 268 247 382 546
Ameacuterica Central y el Caribe 392 429 414 -35
Ameacuterica del Sur 1863 1736 2175 253
Ameacuterica del Norte 4829 5305 4899 -77
Europa 5003 5077 5178 20Unioacuten Europea 3141 2995 3049 18CEI europea 1728 1927 2014 45
Oceaniacutea 369 539 338 -373
Total mundial 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
- Trigo 7352 7613 7548 -09
- Cereales secundarios 1 3081 1 3475 1 3711 18- Arroz (elaborado) 4910 5011 5008 -01
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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dIcIeMbre 2017
las previsiones de produccioacuten para Bangladesh y Madagascar estos descensos se vieron en gran parte compensados por mejores perspectivas de cosechas en Myanmar Pakistaacuten y Filipinas
Ajuste al alza en la utilizacioacuten mundial de cerealesLa utilizacioacuten mundial de cereales se pronostica en 2 600 millones de toneladas alrededor de 31 millones de toneladas (un 12 por ciento) maacutes que en 201617 y 64 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre de la FAO El aumento con respecto al mes anterior refleja principalmente ajustes al alza del consumo generalizado de cereales secundarios La previsioacuten de utilizacioacuten total de cereales secundarios en 201718 se ha elevado en base mensual en casi 5 millones debido principalmente a las revisiones al alza del uso de maiacutez para piensos Impulsada por abundantes suministros y precios maacutes bajos la utilizacioacuten total del maiacutez para piensos en 201718 estaacute ahora fijada en 592 millones de toneladas 4 millones de toneladas maacutes de lo que se preveiacutea en noviembre y casi 14 millones de toneladas (un 23 por ciento) maacutes que en 201617 La utilizacioacuten de trigo en 201718 se pronostica en 740 millones de toneladas ligeramente superior a lo proyectado en noviembre y 6 millones de toneladas (08 por ciento) por encima del nivel estimado para 201617 El consumo de trigo como alimento se expandiraacute en un 11 por ciento a un maacuteximo histoacuterico de 504 millones de toneladas Se espera que la utilizacioacuten mundial de arroz aumente
en un 1 por ciento anual en 201718 hasta los 503 millones de toneladas Se preveacute que el uso como alimento impulse el crecimiento proyectado mientras que la disponibilidad algo menor haraacute que todos los demaacutes usos finales disminuyan en el transcurso de la temporada
Las existencias de cereales superan el reacutecord del antildeo pasadoLas proyecciones indican que las existencias mundiales de cereales alcanzaraacuten un nuevo reacutecord de 726 millones de toneladas un aumento de hasta 22 millones de toneladas (un 3 por ciento) frente a sus ya elevados niveles de apertura y 7 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre En este nivel se pronostica que el ratio entre las existencias y la utilizacioacuten mundial de cereales seraacute del 273 por ciento ligeramente superior al de 201617 y el maacutes alto desde 200102 Se pronostica que las existencias mundiales de trigo (que finalizan en 2018) alcancen un maacuteximo histoacuterico de 257 millones de toneladas ligeramente por debajo de las previsiones de noviembre pero todaviacutea 13 millones de toneladas (un 5 por ciento) por encima de sus ya elevados niveles de apertura El fuerte aumento respecto a 201617 se debe principalmente a la gran acumulacioacuten de existencias en China (continental) y la Federacioacuten de Rusia que compensan con creces las retiradas en Ameacuterica del Norte El pronoacutestico de los inventarios de cereales secundarios (que finalizan en 2018) se ha elevado a un nivel reacutecord de alrededor de 299 millones de
Cuadro 2 Hechos baacutesicos de la situacioacuten mundial de los cereales(millones de toneladas)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de
201617 ()
Produccioacuten 1 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
Comercio 2 3926 4041 4036 -01Paiacuteses en desarrollo 1297 1153 1341 163Paiacuteses desarrollados 2630 2888 2696 -67
Utilizacioacuten 2 5135 2 5685 2 5996 12Paiacuteses en desarrollo 1 6274 1 6617 1 6874 15Paiacuteses desarrollados 8861 9068 9122 06
Consumo de cereales per caacutepita (kgantildeo) 1474 1478 1480 01
Existencias finales 3 6670 7040 7258 31Paiacuteses en desarrollo 4937 5025 5240 43Paiacuteses desarrollados 1733 2016 2017 01
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () 260 271 273 07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna y incluye el arroz elaborado2 Para el trigo y los cereales secundarios los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campantildea comercial juliojunio salvo el arroz cuyos datos se refieren al segundo antildeo civil indicado en cada columna3 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado
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toneladas 7 millones de toneladas maacutes que en noviembre El aumento respecto del mes pasado refleja una acumulacioacuten de existencias de maiacutez superior a la anticipada especialmente en los Estados Unidos de Ameacuterica Como reflejo de mayores remanentes previstos en Bangladesh India y Viet Nam el pronoacutestico de la FAO para los inventarios mundiales de arroz en 2018 se ha elevado en cerca de 1 milloacuten de toneladas hasta los 1702 millones En este nivel los remanentes mundiales se mantendriacutean un 06 por ciento por encima de sus niveles de apertura ya que se anticipa que las acumulaciones continuas en China (continental) compensaraacuten con creces las reducciones en los principales paiacuteses exportadores de arroz
el comercio mundial de cereales en 201718 apenas sin cambios respecto a 201617Se pronostica que el comercio internacional de todos los cereales en 201718 se acercaraacute a los 404 millones de toneladas casi sin cambios respecto al volumen reacutecord de la temporada
anterior con un mayor comercio mundial de maiacutez y arroz que compensaraacute los menores enviacuteos de cebada y trigo El comercio mundial de trigo en 201718 (juliojunio) se preveacute en 175 millones de toneladas con una disminucioacuten de 2 millones de toneladas (11 por ciento) respecto de 201617 y reducciones pronunciadas en China (continental) India y Marruecos que compensaraacuten con creces las mayores importaciones de varios paiacuteses El comercio mundial de cereales secundarios en 201718 (juliojunio) se pronostica en algo maacutes de 182 millones de toneladas ligeramente por debajo que en noviembre pero todaviacutea en maacutes de 25 millones de toneladas (14 por ciento) en relacioacuten a 201617 La disminucioacuten respecto al mes pasado refleja pequentildeos ajustes a la baja en el comercio de cebada y maiacutez El comercio mundial de arroz en 2018 estaacute ahora fijado en 462 millones de toneladas un aumento frente a un pronoacutestico de 459 millones de toneladas para 2017 Las revisiones de las previsiones comerciales de ambos antildeos reflejan principalmente las expectativas de mayores exportaciones de China (continental) Myanmar y en menor medida la India
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Fuertes aumentos en el Lejano Oriente y Aacutefrica austral impulsan la produccioacuten de cereales de los PBIDA de 2017 La produccioacuten total de cereales de los paiacuteses de bajos ingresos con deacuteficit de alimentos (PBIDA) se estima en 4824 millones de toneladas cerca de 8 millones de toneladas (un 17 por ciento) maacutes que en 2016 con la mayor parte del aumento de este antildeo correspondiendo al incremento de la produccioacuten en el Lejano Oriente asiaacutetico y Aacutefrica austral
En Asia se pronostica que la produccioacuten de cereales en 2017 aumentaraacute un 13 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de un incremento de casi 5 millones de toneladas en la India el mayor productor entre los PBIDA mientras que Pakistaacuten registroacute tambieacuten un aumento de 1 milloacuten de toneladas a nivel interanual Estas ganancias compensan con creces las caiacutedas de produccioacuten en Bangladesh -donde tres episodios de graves inundaciones resultaron en un recorte de la produccioacuten arrocera de 2017- y en la Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea debido a la escasez de lluvias
En el Cercano Oriente los sectores agriacutecolas de la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y el Yemen siguen sufriendo considerablemente por los conflictos en curso y ambos paiacuteses obtendraacuten cosechas inferiores a la media en 2017 Sin embargo en Siria la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas ayudoacute a impulsar una leve aumento interanual en 2017 En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten se mantendraacute sin cambios en base interanual y en un nivel superior a la media
Panorama de la situacioacuten alimentaria de los Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos2
2 La inclusioacuten de un paiacutes en el grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) se basa en tres criterios 1) el nivel del Producto Interno Bruto per caacutepita anual (PIB) 2) la posicioacuten de importacioacuten neta de alimentos y 3) el criterio de autoexclusioacuten (cuando los paiacuteses que cumplen los dos primeros criterios solicitan ser excluidos de la categoriacutea) La nueva lista (2016) de los PBIDA contiene 52 paiacuteses dos menos que en la lista de 2015 pero con algunos cambios Para maacutes detalles ver wwwfaoorgcountryprofileslifdces
Cuadro 3 Hechos baacutesicos de la situacioacuten de los cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) (millones de toneladas arroz elaborado)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de 201617 ()
Produccioacuten de cereales1 4504 4743 4824 17excl India 2207 2280 2313 15
Utilizacioacuten 4933 5205 5218 03Consumo humano 4018 4104 4177 18excl India 2088 2148 2200 24Consumo de cereales per caacutepita (kg por antildeo) 1458 1464 1464 00excl India 1444 1452 1454 01Piensos 385 400 402 04excl India 240 247 245 -07
Existencias finales2 846 794 818 31excl India 436 429 442 30
1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna 2 Puede no igualar la diferencia entre suministros y utilizacioacuten debido a los diferentes antildeos de comercializacioacuten de cada paiacutes
Cuadro 4 Produccioacuten de cereales1 en los PBIDA (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016
()
Aacutefrica (37 paiacuteses) 1112 1182 1217 29Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 91 83 115 381Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 44 40 45 105
Asia (11 paiacuteses) 3383 3549 3596 13CEI asiaacutetica 109 106 107 02Lejano Oriente 3175 3358 3406 14 - India 2296 2463 2511 19Cercano Oriente 99 85 84 -09
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 08 12 11 -58
Oceania (2 paiacuteses) 00 00 00 00
PBIDA (52 paiacuteses) 4504 4743 4824 17
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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En el Aacutefrica subsahariana se preveacuten fuertes aumentos de la produccioacuten en Aacutefrica austral como consecuencia de las lluvias beneficiosas excepto en Madagascar donde la sequiacutea prolongada y los dantildeos causados por ciclones han reducido draacutesticamente la produccioacuten arrocera de 2017 a un nivel inferior al promedio En Aacutefrica oriental una meteorologiacutea desfavorable redujo la produccioacuten en Kenya y Somalia a niveles inferiores a la media mientras que la inseguridad civil en Sudaacuten del Sur siguioacute limitando la produccioacuten agriacutecola La produccioacuten total en Aacutefrica occidental en 2017 praacutecticamente no experimentoacute cambios en comparacioacuten con el antildeo anterior reflejo de aumentos anuales de produccioacuten en los paiacuteses costeros que compensan los descensos en los del Sahel con la notable excepcioacuten de Senegal que se preveacute registre una produccioacuten reacutecord
En Aacutefrica central se espera que Cameruacuten logre un moderado aumento interanual de la produccioacuten llevando la cosecha nacional de 2017 a un nivel promedio En otros lugares el impacto de la persistente inseguridad en la Repuacuteblica Centroafricana ha mantenido la produccioacuten en 2017 en un nivel inferior a la media
En Ameacuterica Central y el Caribe se estima que la produccioacuten de cereales en Haitiacute disminuya en 2017 tras el impacto del huracaacuten Irma que golpeoacute al paiacutes en el momento de la siembra de los cultivos de la temporada de otontildeo
Las importaciones subiraacuten de forma moderada en 201718La proyeccioacuten para las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 se cifra en 651 millones de toneladas ligeramente por encima del nivel de las importaciones del antildeo anterior
En el Aacutefrica subsahariana -que representa la mayor parte de las importaciones de los PBIDA- se espera que los enviacuteos de cereales a los paiacuteses de Aacutefrica austral bajen fuertemente debido a los repuntes de produccioacuten de este antildeo en especial en Zimbabwe donde se preveacute que las importaciones disminuyan en 1 milloacuten de toneladas en base anual En Aacutefrica oriental se estima que aumentaraacuten las importaciones de cereales en Kenya y Sudaacuten del Sur para compensar los productos maacutes pequentildeos en 2017 Se preveacute que las importaciones de Aacutefrica occidental se mantengan similares a las del antildeo anterior excepto en el Senegal donde la produccioacuten reacutecord prevista redujo las necesidades de importacioacuten
En Asia la fuerte recuperacioacuten de la produccioacuten de la India redujo considerablemente las previsiones de importacioacuten mientras que en Bangladesh se espera que las importaciones aumenten en casi 3 millones de toneladas principalmente a causa del arroz debido a la reduccioacuten de la produccioacuten arrocera de este antildeo En el Cercano Oriente los conflictos continuados continuacutean manteniendo elevadas las necesidades de importacioacuten
Cuadro 5 Situacioacuten de las importaciones de cereales en los PBIDA (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017 201718 oacute 2018
Importaciones
efectivasImportaciones
pronoacutestico
de las cuales ayuda
alimentariaImportaciones necesidades1
de las cuales ayuda
alimentaria
Aacutefrica (37 paiacuteses) 32 906 34 593 984 34 418 929Aacutefrica oriental 10 871 11 119 599 11 333 623Aacutefrica austral 3 146 3 803 93 2 749 15Aacutefrica occidental 17 007 17 492 134 18 046 134Aacutefrica central 1 882 2 179 157 2 291 157
Asia (11 paiacuteses) 22 616 28 520 713 29 029 713CEI asiaacutetica 4 560 4 471 1 4 411 1Lejano Oriente 8 054 13 926 102 13 966 102Cercano Oriente 10 002 10 122 610 10 652 610
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 1 267 1 339 10 1 214 10
Oceania (2 paiacuteses) 481 470 0 484 0
PBIDA (52 paiacuteses) 57 270 64 922 1 707 65 146 1 652
Nota Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 La necesidad de importaciones es la diferencia entre la utilizacioacuten (alimentos piensos otros usos exportaciones y existencias finales) y la disponibilidad interna (produccioacuten y existencias iniciales)
13
0
10
20
30
40
50
60
20172016201520142013
norteeste
oeste
centr0
sur
pronoacutest
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Aacutefrica Se preveacute que la produccioacuten de cereales en Aacutefrica aumente hasta los 1847 millones de toneladas en 2017 lo que supone 17 millones de toneladas maacutes que el promedio de los cinco uacuteltimos antildeos y casi un 13 por ciento maacutes que en 2016 La mayor parte del incremento interanual se debe a los repuntes de produccioacuten en Aacutefrica del Norte y austral lo que refleja el aporte de lluvias beneacuteficas en comparacioacuten con las producciones de 2016 reducidas por la sequiacutea
En Aacutefrica occidental la produccioacuten de cereales de 2017 se mantendraacute casi sin cambios en comparacioacuten con el nivel superior a la media de 2016 Esto refleja buenos resultados en los paiacuteses costeros que se vieron compensados por ligeras reducciones en algunos de los paiacuteses del Sahel
En Aacutefrica oriental se preveacute que los menores resultados previstos en Kenya y Somalia -como consecuencia de la escasez de lluvias estacionales- den lugar a una produccioacuten total de cereales ligeramente reducida en 2017 en comparacioacuten con el buen nivel de 2016 Sin embargo se preveacute que la produccioacuten subregional siga siendo superior a la media principalmente como resultado de las buenas cosechas en el resto de zonas de la subregioacuten
En Aacutefrica central a pesar de la persistente inseguridad civil en algunas zonas que continuacutea dificultando las actividades agriacutecolas se estima que la meteorologiacutea en general favorable ha permitido un ligero aumento en la produccioacuten total de cereales en 2017
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
exaacutemenes reGionales
aacuteFrica AacuteFRICA DEL NORTEGranos de invierno Fase de plantacioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA OCCIDENTAL Paiacuteses costeros cereales (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
sahelcereales Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA CENTRALPartes centralmaiacutez (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacutenPartes septentrionalescereales (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA ORIENTAL
eritrea etiopiacutea sudaacuten sudan del sur Kenya occidentalcereales secundarios (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
somalia Kenya costera burundi rwanda ugandacereales (temporada secundaria) Crecimientofase de recoleccioacuten
repuacuteblica unida de tanzaniacereales (temporada principal) Fase de plantacioacutencereales (temporada bimodal secundaria) Crecimiento
AacuteFRICA AUSTRAL cereales (temporada principal de verano) Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables para 2017
Republica Centroafricana Conflicto
Kenya Condiciones climaacuteticas secas e infestaciones de plagas
Mauritania Condiciones meteoroloacutegicas desfavorables
Somalia Condiciones climaacuteticas secas
Sudaacuten del Sur Conflicto
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
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AacuteFRICA DEL NORTE
Condiciones de siembra mixtas para los cultivos de invierno de 2018En general la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas tuvo como resultado un aumento de la produccioacuten de cereales de 2017 en comparacioacuten con el nivel del antildeo anterior La FAO estima que la produccioacuten total de trigo de la subregioacuten es de unos 195 millones de toneladas alrededor de un 30 por ciento maacutes que la produccioacuten reducida del antildeo pasado ndashpor las condiciones climaacuteticas adversas- y ligeramente superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten subregional de cebada se estima en 41 millones de toneladas casi el doble respecto a la produccioacuten del antildeo anterior y ligeramente superior a la media La produccioacuten de maiacutez -procedente baacutesicamente en Egipto- se estima en 73 millones de toneladas praacutecticamente sin cambios a nivel anual y alrededor de un 6 por ciento por debajo del promedio quinquenal anterior
En Marruecos la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 71 millones de toneladas con un repunte notable en relacioacuten a la produccioacuten afectada por la sequiacutea del antildeo pasado -de solo 27 millones de toneladas- y un tercio
maacutes que la uacuteltima media quinquenal En tuacutenez con 11 millones de toneladas la produccioacuten de trigo de 2017 es un 18 por ciento maacutes alta que la afectada por la sequiacutea del antildeo anterior y a la par con el promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario la produccioacuten cerealera en Argelia se recuperoacute tan solo ligeramente en comparacioacuten con el nivel de 2016 debido a las condiciones climaacuteticas caacutelidas y secas imperantes y la produccioacuten nacional es auacuten un 17 por ciento inferior a la media Se espera que la produccioacuten de cereales en egipto -el mayor productor subregional de cereales principalmente de regadiacuteo- esteacute a la par con el antildeo pasado y el uacuteltimo promedio quinquenal
A pesar de la cosecha ligeramente superior a la media de 2017 la necesidad total de importacioacuten de cereales de la subregioacuten (donde el trigo representa alrededor del 60 por ciento) para la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estima en 49 millones de toneladas Se trata de un volumen similar al del antildeo anterior y un 12 por ciento por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos ya que es probable que los paiacuteses aprovechen los abundantes suministros mundiales para recomponer sus existencias
Persisten en Egipto y Libia altos niveles de inflacioacuten alimentaria que es relativamente estable en otros lugares La tasa anual de inflacioacuten de los precios alimentarios en septiembre de 2017 osciloacute desde un -1 por ciento en Marruecos al 41 por ciento en egipto La tasa de inflacioacuten en Egipto -que desciende desde su maacuteximo del 44 por ciento en
abril de 2017- sigue siendo muy alta y estaacute impulsada principalmente por los efectos de la liberalizacioacuten monetaria en noviembre de 2016 los mayores precios internos del combustible que han elevado los costes de distribucioacuten y los cuellos de botella Se sentildeala una tasa de inflacioacuten de precios de los alimentos relativamente moderada del 67 por ciento en Argelia (un aumento desde 47 por ciento en agosto de 2017) y del 72 por ciento en tuacutenez (un incremento sobre el 6 por ciento en agosto de 2017) En Libia la inflacioacuten de los alimentos disminuyoacute del nivel reacutecord del 37 por ciento en mayo de 2017 al 33 por ciento en septiembre de 2017 pero sigue vieacutendose empujada por las interrupciones de la cadena de suministro inducidas por la inseguridad y la escasez de divisas extranjeras
AacuteFRICA OCCIDENTAL
Cosecha reacutecord de cereales en 2017 prevista en los paiacuteses costerosLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales secundarios de 2017 estaacute casi terminada en el Sahel mientras que en los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea la recoleccioacuten de la segunda temporada de cultivos de cereales
Cuadro 6 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica del Norte(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica del Norte 209 150 195 133 102 124 60 63 64 402 315 383 215Argelia 28 22 24 13 11 11 00 00 00 41 33 35 46Egipto 90 90 88 78 78 80 59 63 64 227 231 231 01Marruecos 80 27 71 37 08 27 01 00 01 118 36 99 1779Tuacutenez 09 09 11 04 04 05 00 00 00 13 13 16 246
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
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al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
100
200
300
400
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700
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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01
02
03
04
05
06
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
E E
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
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(USDkg)
taYiKistaacuten
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
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80
120
160
200
240
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amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
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Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
300
400
500
600
700
800
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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100
200
300
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500
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20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican por parte de la Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO) juicio alguno sobre la condicioacuten juriacutedica o nivel de desarrollo de paiacuteses territorios ciudades o zonas o de sus autoridades ni respecto de la delimitacioacuten de sus fronteras o liacutemites La mencioacuten de empresas o productos de fabricantes en particular esteacuten o no patentados no implica que la FAO los apruebe o recomiende de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan
Las denominaciones empleadas en estos mapas y la forma en que aparecen presentados los datos no implican de parte de la FAO juicio alguno sobre la condicioacuten juriacutedica de paiacuteses territorios o zonas mariacutetimas ni respecto de la delimitacioacuten de sus fronteras
copy FAO 2018
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iacutendice
Paiacuteses que necesitan asistencia exterior Para alimentos 4
Panorama mundial de los cereales 8
Panorama de la situacioacuten alimentaria de los Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos 11
exaacutemenes reGionales 13
AacutefrIcA - Panorama 13 AacuteFRICA DEL NORTE 14
AacuteFRICA OCCIDENTAL 14
AacuteFRICA CENTRAL 16
AacuteFRICA ORIENTAL 18
AacuteFRICA AUSTRAL 20
asia - Panorama 23 LEJANO ORIENTE 24
CERCANO ORIENTE 27
CEI EN ASIA 27
amEacuterica latina Y el caribe - Panorama 30 AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE 31
AMEacuteRICA DEL SUR 32
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea - Panorama 34 AMEacuteRICA DEL NORTE 35
EUROPA 35
OCEANIacuteA 37
aPEacutendice estadiacutestico 38
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales 38
Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales 39
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y los cereales secundarios 40
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales de los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos en 201617 oacute 2017 41
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales de los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos en 201617 oacute 2017 42
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales de los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos en 201718 43
4
Fuente SMIA
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Paiacuteses que necesitan asistencia exterior Para alimentos
AacuteFRICA (29 PAIacuteSES)
DEacuteFICIT EXCEPCIONAL DE PRODUCCIOacuteN O DE LOS SUMINISTROS TOTALES DE ALIMENTOS
Repuacuteblica CentroafricanaConflicto desplazamientos y escasez de suministros alimentariosbull El nuacutemero de personas desplazadas internamente
(PDI) en octubre se estimaba en 602 000 con un incremento del 12 por ciento desde junio y de casi el 50 por ciento desde enero de 2017 Se estima que 11 millones de personas (el 30 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda alimentaria urgente
bull Se espera que las condiciones de seguridad alimentaria mejoren a medida que los cultivos recieacuten cosechados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo se preveacute que las mejoras seraacuten limitadas ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por conflictos no permitiraacute que los hogares repongan adecuadamente las existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
FALTA DE ACCESO GENERALIZADA
BurundiDisturbios civiles crisis econoacutemica y deacuteficits localizados de produccioacuten agriacutecolabull La interrupcioacuten de los mercados las actividades
agriacutecolas y los medios de vida junto a la limitada ayuda humanitaria y la disminucioacuten de la
capacidad de importacioacuten de alimentos continuacutean afectando gravemente a las condiciones de seguridad alimentaria Las zonas maacutes afectadas por esta inseguridad alimentaria son la llanura de Imbo en el oeste y las tierras altas septentrionales en la provincia de Kirundo
bull Se calcula que 26 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa
ChadDesplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civilbull Unos 409 000 refugiados 174 000 PDI asiacute como
unos 20 000 retornados chadianos continuacutean aumentando la presioacuten sobre el suministro local de alimentos afectando negativamente a la seguridad alimentaria
bull Se calcula que entre octubre y diciembre de 2017 unas 318 000 personas necesitaban ayuda alimentaria
DjiboutiImpacto de las temporadas consecutivas de lluvias desfavorables en los medios de vida pastorilesbull Alrededor de 197 000 personas padecen
inseguridad alimentaria severa una cifra inferior a las estimaciones previas concentradas sobre todo en las zonas pastorales al norte de la ciudad de Obock y en las zonas fronterizas del sureste que se vieron afectadas por temporadas consecutivas de lluvias insuficientes
EritreaLas dificultades econoacutemicas han incrementado la vulnerabilidad de la poblacioacuten a la inseguridad alimentaria
AacuteFRICA (29 paiacuteses)- Burkina Faso
- Burundi
- Cameruacuten
- Chad
- Congo
- Djibouti
- Eritrea
- Etiopiacutea
- Guinea
- Kenya
- Lesotho
- Liberia
- Libia
- Madagascar
- Malawi
- Maliacute
- Mauritania
- Mozambique
- Niacuteger
- Nigeria
- Repuacuteblica Centroafricana
- Repuacuteblica Democraacutetica del Congo
- Sierra Leona
- Somalia
- Sudaacuten
- Sudaacuten del Sur
- Swazilandia
- Uganda
- Zimbabwe
ASIA (7 paiacuteses)- Afganistaacuten
- Iraq
- Myanmar
- Pakistaacuten
- Repuacuteblica Aacuterabe Siria
- Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea
- Yemen
AMEacuteRICA LATINA Y EL CARIBE (1 paiacutes)- Haitiacute
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
EtiopiacuteaImpacto de la sequiacutea en los sistemas locales de subsistenciabull La sequiacutea afectoacute a los cultivos y pastizales
de la segunda temporada en las zonas sur y sureste del paiacutes
bull En total se estima que 85 millones de personas padecen inseguridad alimentaria El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero de viacutectimas de la inseguridad alimentaria se estimaba en septiembre en 23 millones (42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten)
NiacutegerDesplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civilbull Se estima que 301 000 personas
padecen inseguridad alimentaria severabull Seguacuten las estimaciones a finales
de octubre viviacutean en el paiacutes aproximadamente 108 000 refugiados nigerianos y 57 000 refugiados malienses
bull En octubre de 2017 cerca de 129 000 personas la mayor parte en la regioacuten suroriental de Diffa se habiacutean visto desplazadas internamente debido al temor a posibles ataques
Nigeria Crisis econoacutemica debilidad de la moneda desplazamientos de poblacioacuten y grave inseguridad civil en el nortebull Se calcula que 316 millones de personas
se enfrentan a la inseguridad alimentaria severa y necesitan ayuda vital urgente y proteccioacuten para sus medios de subsistencia incluyendo unas 2 000 personas en la Fase 5 ldquoHambrunardquo del ldquoCadre Harmoniseacuterdquo (CH) equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis
bull A pesar de cosechas por encima de la media obtenidas en 2016 la debilidad de la moneda junto con la persistencia del conflicto civil en los estados septentrionales ha continuado perturbando las actividades comerciales y mantenido los precios en niveles elevados
bull Aproximadamente 17 millones de personas se han visto desplazadas internamente en la regioacuten nororiental del paiacutes
Repuacuteblica Democraacutetica del Congo Conflicto y desplazamientos de poblacioacuten en las provincias orientales junto con el flujo de refugiados ejerciendo presioacuten sobre las comunidades de acogidabull Se estima que unos 77 millones
de personas padecen inseguridad
alimentaria aguda y crisis de los medios de subsistencia El paiacutes acoge a 102 000 refugiados de la Repuacuteblica Centroafricana a 81 000 de Sudaacuten del Sur y a 44 000 de Burundi En noviembre de 2017 el nuacutemero de PDI se cifraba en 41 millones
bull Se sentildeala una reduccioacuten de las plantaciones en las zonas afectadas por el conflicto de Kasai y Tanganyika
Sudaacuten del Sur Conflicto inseguridad civil y grave crisis econoacutemicabull A pesar del suministro constante de
ayuda alimentaria un porcentaje elevado de la poblacioacuten se ve afectado todaviacutea por la inseguridad alimentaria El nuacutemero de personas que padecen inseguridad alimentaria severa se calcula en 48 millones debido a la persistente inseguridad las interrupciones del comercio y los elevados precios de los alimentos
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Burkina Faso Los refugiados ejercen presioacuten sobre las comunidades de acogidabull Se calcula que en el paiacutes viviacutean en
octubre de 2017 maacutes de 24 000 refugiados malienses
bull En torno a 133 000 personas necesitan ayuda alimentaria seguacuten las estimaciones
Cameruacuten El flujo de refugiados ejerce presioacuten sobre las comunidades de acogida desplazamientos de poblacioacutenbull El nuacutemero de refugiados de la Repuacuteblica
Centroafricana se estimaba en 241 000 en octubre de 2017 La inseguridad en las fronteras con Nigeria provocoacute tambieacuten el desplazamiento interno de 238 000 personas
CongoEl flujo de refugiados ejerce mayor presioacuten sobre los recursos ya limitados de las comunidades de acogidabull A finales de octubre de 2017 el paiacutes
acogiacutea a unos 50 000 refugiados de la Repuacuteblica Centroafricana
GuineaDeacuteficits localizados de produccioacutenbull Se calcula que unas 34 000 personas
necesitan ayuda alimentaria
KenyaLa produccioacuten agriacutecola y el ganado afectados por temporadas consecutivas de lluvias desfavorablesbull Cerca de 26 millones de personas
padecen inseguridad alimentaria grave localizadas principalmente en las zonas orientales surorientales y costeras del paiacutes tras el impacto negativo en la produccioacuten agriacutecola y los medios de subsistencia pastoriles de las escasas ldquolluvias cortasrdquo de 2016 y las ldquolluvias largasrdquo de 2017 inferiores a la media
Lesotho Deacuteficits localizados de produccioacutenbull El nuacutemero de personas que padecen
inseguridad alimentaria se calcula en unas 225 000 en 201718 muy por debajo de la cifra del antildeo anterior reflejo de una mayor produccioacuten nacional de cereales y precios maacutes bajos de los alimentos Se espera que las condiciones empeoren a finales de 2017 y principios de 2018 en las zonas surorientales donde los periacuteodos de sequiacutea afectaron negativamente a la produccioacuten a medida que los hogares agoten las existencias y recurran en mayor medida a los mecanismos de supervivencia
Liberia Deacuteficits localizados de produccioacuten y flujo de refugiadosbull El paiacutes acogiacutea a unos 12 000 refugiados
en septiembre de 2017 la mayoriacutea de ellos de Cocircte drsquoIvoire
bull Se calcula que unas 29 000 personas necesitan ayuda alimentaria
Libia Inseguridad civilbull El nuacutemero de personas que necesitan
ayuda alimentaria se estima en 04 millones Los refugiados los solicitantes de asilo y los desplazados internos se encuentran entre los maacutes vulnerables
bull La escasez de alimentos se sentildeala sobre todo en el sur y el este del paiacutes donde faltan suministros de alimentos baacutesicos El acceso de la poblacioacuten afectada a alimentos subvencionados es limitado
Madagascar Periacuteodos de sequiacutea e impacto de los ciclones bull Se calcula que la produccioacuten de arroz
ha caiacutedo a niveles muy por debajo de la media en 2017 debido a la sequiacutea y el impacto de los ciclones afectando
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dIcIeMbre 2017
negativamente a la disponibilidad de alimentos
bull En las zonas sudorientales las condiciones de seguridad alimentaria empeoraron en comparacioacuten con el antildeo anterior lo que refleja una disminucioacuten de la produccioacuten agriacutecola debido a las perturbaciones meteoroloacutegicas mencionadas anteriormente
Malawi Impacto localizado de las perturbaciones meteoroloacutegicasbull El nuacutemero de personas que padecen
inseguridad alimentaria sufrioacute un acusado descenso pasando de los 67 millones del antildeo anterior a 086 millones como consecuencia de una mejora general de la produccioacuten agriacutecola en 2017 Se espera que las condiciones de seguridad alimentaria de los hogares afectados por las perturbaciones meteoroloacutegicas localizadas principalmente en la regioacuten meridional empeoren durante el momento aacutelgido de la temporada de carestiacutea entre enero y marzo de 2018
Maliacute Desplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civil en zonas septentrionales del paiacutesbull Se calcula que unas 58 600 personas se
han visto desplazadas internamente en el paiacutes en su mayor parte residentes en Tombuctuacute la regioacuten maacutes afectada por la inseguridad civil
Mauritania El flujo de refugiados continuacutea antildeadiendo presioacuten al suministro local de alimentosbull A finales de octubre de 2017 cerca
de 52 000 refugiados malienses permaneciacutean en el campo de Mbeera en Hodh Ech Chargui en una regioacuten del sureste de Mauritania
bull Se calcula que maacutes de 378 000 personas estaacuten en situacioacuten de inseguridad alimentaria severa
MozambiqueImpacto localizado de las inundaciones y los periodos de sequiacuteabull Se estima que 314 000 personas
padeceraacuten inseguridad alimentaria y necesitan ayuda humanitaria en 201718 una cifra notablemente inferior
a la del antildeo anterior debido al aumento en conjunto de la produccioacuten agriacutecola nacional
bull Los hogares que se enfrentan a condiciones difiacuteciles de seguridad alimentaria se concentran en las provincias centrales debido sobre todo a perturbaciones meteoroloacutegicas que afectaron adversamente a la produccioacuten
Sierra Leona Inundaciones y deacuteficits localizados de produccioacutenbull Maacutes de 500 personas murieron y miles se
vieron desplazadas a mediados de agosto tras las fuertes lluvias y los deslizamientos de tierras en la capital Freetown y sus alrededores
Somalia Conflicto inseguridad civil y condiciones de sequiacutea generalizadasbull Se calcula que unos 31 millones
de personas necesitan ayuda de emergencia principalmente desplazados internos y comunidades agro-pastoriles afectadas por la sequiacutea en todo el paiacutes
SudaacutenConflicto e inseguridad civil bull Se estima que 34 millones de
personas necesitan ayuda humanitaria principalmente desplazados internos y comunidades de acogida en las zonas afectadas por el conflicto
Swazilandia Periodos secos localizados en zonas surorientalesbull Se calcula que unas 159 000
personas necesitan ayuda alimentaria concentradas principalmente en la provincia de Lumombo debido a los periacuteodos secos que han mermado la produccioacuten agriacutecola en estas zonas agravando las condiciones de seguridad alimentaria Esta cifra se ha reducido sin embargo en un 75 por ciento con respecto a hace un antildeo reflejando un incremento en conjunto de la cosecha de cereales en 2017
Uganda Produccioacuten agriacutecola por debajo de la mediabull Se estima que cerca de 04 millones
de personas padecen inseguridad alimentaria severa debido a los efectos
persistentes de dos temporadas consecutivas de produccioacuten agriacutecola reducida en 2016
bull Los campamentos al noroeste del paiacutes acogen a maacutes de 1 milloacuten de refugiados de Sudaacuten del Sur que dependen de la ayuda humanitaria
Zimbabwe Dificultades para el acceso a los alimentosbull Se estima que 105 millones de
habitantes de las zonas rurales padeceraacuten inseguridad alimentaria durante el momento aacutelgido de la temporada de carestiacutea entre enero y marzo de 2018 en su mayor parte concentrados en las regiones meridionales y occidentales del paiacutes Esto supone sin embargo un descenso del 74 por ciento respecto a la cifra estimada para el mismo periodo de 2017 debido a los notables aumentos de la produccioacuten de cereales en 2017
bull La escasez de dinero en efectivo continuacutea dificultando el acceso a los alimentos
ASIA (7 PAIacuteSES)
DEacuteFICIT EXCEPCIONAL DE PRODUCCIOacuteN O DE LOS SUMINISTROS TOTALES DE ALIMENTOS
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto civil bull Unos 65 millones de personas padecen
inseguridad alimentaria y 4 millones estaacuten en riesgo de sufrir esa misma situacioacuten
bull A pesar de recibir algo de ayuda alimentaria internacional los refugiados sirios tambieacuten ejercen presioacuten sobre las comunidades de acogida en los paiacuteses vecinos
FALTA DE ACCESO GENERALIZADA
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea Produccioacuten agriacutecola reducida y crisis econoacutemicabull Se calcula que la produccioacuten agriacutecola
de la temporada principal de 2017 descendioacute en comparacioacuten al nivel
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dIcIeMbre 2017
cercano a la media del antildeo anterior debido a la escasez de agua
bull Como resultado se preveacute que una gran parte de hogares continuacutee experimentando tasas limite o insuficientes de consumo de alimentos
Yemen Conflicto pobreza y precios elevados de alimentos y combustiblesbull Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF
(marzo de 2017) 17 millones de personas padecen inseguridad alimentaria y requieren ayuda humanitaria urgente con un incremento de 3 millones de personas con respecto al anaacutelisis anterior de la CIF de junio de 2016
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Afganistaacuten Conflicto continuado y desplazamiento de poblacioacutenbull Cerca de 19 millones de personas
padecen inseguridad alimentaria severa y 57 millones de personas inseguridad alimentaria moderada
bull Maacutes de 630 000 personas se vieron desplazadas por el conflicto en 2016 principalmente en las zonas de difiacutecil acceso Entre enero y principios de noviembre de 2017 maacutes de 344 000 personas fueron obligadas a abandonar sus hogares
Iraq Conflicto civilbull En la primera mitad de 2017 cerca
de 922 000 personas se encontraban desplazadas internamente principalmente debido a las operaciones en Mosul ademaacutes de los 3 millones de
personas ya desplazadas que habiacutea en noviembre de 2016
bull Cerca de 32 millones de personas necesitaban ayuda alimentaria en julio de 2017
Myanmar Conflicto en zonas de Kachin Shan y recrudecimiento de la violencia en Rakhinebull Tras el recrudecimiento de la violencia en
agosto de 2017 en el estado de Rakhine se estima que unas 616 000 personas han buscado refugio en Bangladesh
bull Seguacuten OCHA en octubre maacutes de 800 000 refugiados se encontraban acogidos en Bangladesh La mayoriacutea de estas personas dependen de la ayuda humanitaria para cubrir sus necesidades baacutesicas
Pakistaacuten Desplazamiento de poblacioacuten y deacuteficits localizados de produccioacuten de cerealesbull En el distrito de Tharparkar y las zonas
circundantes de la provincia de Sindh la produccioacuten de cereales afectada por la sequiacutea y la peacuterdida de ganado por tercer antildeo consecutivo han agravado la inseguridad alimentaria y provocado malnutricioacuten aguda
AMEacuteRICA LATINA Y EL CARIBE (1 PAIacuteS)
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Haitiacute Sequiacuteas recurrentes y dantildeos por huracanesbull Como consecuencia del impacto de las
sequiacuteas recurrentes en 2014 y 2016 junto con los efectos de los huracanes Matthew e Irma en 2016 y 2017-respectivamente- se estima que 132 millones de personas necesitan ayuda alimentaria
Terminologiacutea
countries requiring external assistance for
food are Los paiacuteses que necesitan asistencia
exterior para alimentos son los que carecen
de los recursos necesarios para resolver
problemas criacuteticos de inseguridad alimentaria
Las crisis alimentarias se deben casi siempre
a una combinacioacuten de factores pero para
fines de planificacioacuten de las intervenciones es
importante establecer si se deben sobre todo
a la falta de alimentos a un acceso limitado
a los alimentos o a problemas graves pero
localizados En consecuencia la lista de los
paiacuteses que necesitan asistencia exterior estaacute
organizada en tres grandes categoriacuteas que no
se excluyen mutuamente
bull paiacuteses que hacen frente a un deacuteficit
excepcional de produccioacuten o de los
suministros totales de alimentos como
consecuencia de la peacuterdida de cosechas
cataacutestrofes naturales interrupcioacuten de
las importaciones desorganizacioacuten de la
distribucioacuten peacuterdidas excesivas despueacutes
de la cosecha u otros problemas de
abastecimiento
bull paiacuteses con una falta de acceso
generalizada en los que la mayoriacutea de la
poblacioacuten no puede comprar alimentos en
los mercados locales debido a sus ingresos
muy bajos a los precios excepcionalmente
altos de los alimentos o a la imposibilidad
de circular dentro del paiacutes
bull paiacuteses con grave inseguridad
alimentaria localizada debida a la
afluencia de refugiados a la concentracioacuten
de personas desplazadas en el interior del
paiacutes o a la existencia de zonas en las que
las peacuterdidas de cosechas coinciden con
una profunda pobreza
Perspectivas de produccioacuten desfavorables
Los paiacuteses que se enfrentan a perspectivas
de produccioacuten desfavorables son aqueacutellos
cuyas previsiones apuntan a un deacuteficit de
produccioacuten con respecto a la media de los
uacuteltimos cinco antildeos como consecuencia de
una reduccioacuten de la superficie sembrada yo
los rendimientos condiciones meteoroloacutegicas
adversas plagas y enfermedades vegetales
conflictos y otros factores negativos Esta lista
no incluye aquellos paiacuteses cuyos descensos
de la produccioacuten obedecen principalmente a
decisiones econoacutemicas yo poliacuteticas deliberadas
predeterminadas (veacutease Exaacutemenes Regionales
paacuteginas 13 23)
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la oferta y la demanda de cereales1
fuerte aumento en la previsioacuten de la fAO para la produccioacuten de cereales en 2017 La previsioacuten de la FAO para la produccioacuten mundial de cereales en 2017 se situacutea ahora en 2 627 millones de toneladas 168 millones de toneladas (un 06 por ciento) maacutes que el antildeo pasado tras una notable revisioacuten al alza intermensual de 134 millones de toneladas La mayor parte de este uacuteltimo ajuste mensual corresponde a los cereales secundarios cuya produccioacuten en 2017 se pronostica en 1 371 millones de toneladas casi 24 millones de toneladas maacutes (un 18 por ciento) respecto a 2016 y unos 11 millones de toneladas maacutes de lo previsto en noviembre El aumento respecto a noviembre se debe principalmente a las mayores estimaciones para la produccioacuten de maiacutez en los
Estados Unidos -tras las revisiones positivas de los rendimientos- y en Indonesia donde la produccioacuten se estima ahora en un nivel reacutecord como resultado de una fuerte expansioacuten de las plantaciones Estos aumentos compensaron con creces un recorte en la produccioacuten de maiacutez en Ucrania La produccioacuten mundial de trigo en 2017 tambieacuten se ha ajustado al alza respecto a noviembre pero en menor grado en comparacioacuten con los cereales secundarios reflejando principalmente una produccioacuten superior a la proyectada anteriormente en la Unioacuten Europea que compensoacute sobradamente una disminucioacuten de la produccioacuten en Argentina Con ello la produccioacuten mundial de trigo se preveacute actualmente para este antildeo en 7548 millones de toneladas un 1 por ciento menos que en 2016 La produccioacuten mundial de arroz en 2017 se pronostica por su parte en 5008 millones de toneladas ligeramente por debajo del reacutecord de 2016 y el pronoacutestico de noviembre Aunque la evidencia de mayores peacuterdidas de cosechas relacionadas con una meteorologiacutea adversa redujo
Panorama mundial de los cereales
2017
1 Basado en la Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales publicada el 7 de diciembre de 2017
Cuadro 1 Produccioacuten mundial de cereales1 (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016 ()
Asia 1 1213 1 1372 1 1417 04Lejano Oriente 1 0145 1 0319 1 0369 05Cercano Oriente 723 690 699 14CEI asiaacutetica 346 363 348 -41
Aacutefrica 1673 1642 1847 125Aacutefrica del Norte 383 296 363 229Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 45 41 45 103Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 268 247 382 546
Ameacuterica Central y el Caribe 392 429 414 -35
Ameacuterica del Sur 1863 1736 2175 253
Ameacuterica del Norte 4829 5305 4899 -77
Europa 5003 5077 5178 20Unioacuten Europea 3141 2995 3049 18CEI europea 1728 1927 2014 45
Oceaniacutea 369 539 338 -373
Total mundial 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
- Trigo 7352 7613 7548 -09
- Cereales secundarios 1 3081 1 3475 1 3711 18- Arroz (elaborado) 4910 5011 5008 -01
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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dIcIeMbre 2017
las previsiones de produccioacuten para Bangladesh y Madagascar estos descensos se vieron en gran parte compensados por mejores perspectivas de cosechas en Myanmar Pakistaacuten y Filipinas
Ajuste al alza en la utilizacioacuten mundial de cerealesLa utilizacioacuten mundial de cereales se pronostica en 2 600 millones de toneladas alrededor de 31 millones de toneladas (un 12 por ciento) maacutes que en 201617 y 64 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre de la FAO El aumento con respecto al mes anterior refleja principalmente ajustes al alza del consumo generalizado de cereales secundarios La previsioacuten de utilizacioacuten total de cereales secundarios en 201718 se ha elevado en base mensual en casi 5 millones debido principalmente a las revisiones al alza del uso de maiacutez para piensos Impulsada por abundantes suministros y precios maacutes bajos la utilizacioacuten total del maiacutez para piensos en 201718 estaacute ahora fijada en 592 millones de toneladas 4 millones de toneladas maacutes de lo que se preveiacutea en noviembre y casi 14 millones de toneladas (un 23 por ciento) maacutes que en 201617 La utilizacioacuten de trigo en 201718 se pronostica en 740 millones de toneladas ligeramente superior a lo proyectado en noviembre y 6 millones de toneladas (08 por ciento) por encima del nivel estimado para 201617 El consumo de trigo como alimento se expandiraacute en un 11 por ciento a un maacuteximo histoacuterico de 504 millones de toneladas Se espera que la utilizacioacuten mundial de arroz aumente
en un 1 por ciento anual en 201718 hasta los 503 millones de toneladas Se preveacute que el uso como alimento impulse el crecimiento proyectado mientras que la disponibilidad algo menor haraacute que todos los demaacutes usos finales disminuyan en el transcurso de la temporada
Las existencias de cereales superan el reacutecord del antildeo pasadoLas proyecciones indican que las existencias mundiales de cereales alcanzaraacuten un nuevo reacutecord de 726 millones de toneladas un aumento de hasta 22 millones de toneladas (un 3 por ciento) frente a sus ya elevados niveles de apertura y 7 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre En este nivel se pronostica que el ratio entre las existencias y la utilizacioacuten mundial de cereales seraacute del 273 por ciento ligeramente superior al de 201617 y el maacutes alto desde 200102 Se pronostica que las existencias mundiales de trigo (que finalizan en 2018) alcancen un maacuteximo histoacuterico de 257 millones de toneladas ligeramente por debajo de las previsiones de noviembre pero todaviacutea 13 millones de toneladas (un 5 por ciento) por encima de sus ya elevados niveles de apertura El fuerte aumento respecto a 201617 se debe principalmente a la gran acumulacioacuten de existencias en China (continental) y la Federacioacuten de Rusia que compensan con creces las retiradas en Ameacuterica del Norte El pronoacutestico de los inventarios de cereales secundarios (que finalizan en 2018) se ha elevado a un nivel reacutecord de alrededor de 299 millones de
Cuadro 2 Hechos baacutesicos de la situacioacuten mundial de los cereales(millones de toneladas)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de
201617 ()
Produccioacuten 1 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
Comercio 2 3926 4041 4036 -01Paiacuteses en desarrollo 1297 1153 1341 163Paiacuteses desarrollados 2630 2888 2696 -67
Utilizacioacuten 2 5135 2 5685 2 5996 12Paiacuteses en desarrollo 1 6274 1 6617 1 6874 15Paiacuteses desarrollados 8861 9068 9122 06
Consumo de cereales per caacutepita (kgantildeo) 1474 1478 1480 01
Existencias finales 3 6670 7040 7258 31Paiacuteses en desarrollo 4937 5025 5240 43Paiacuteses desarrollados 1733 2016 2017 01
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () 260 271 273 07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna y incluye el arroz elaborado2 Para el trigo y los cereales secundarios los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campantildea comercial juliojunio salvo el arroz cuyos datos se refieren al segundo antildeo civil indicado en cada columna3 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado
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toneladas 7 millones de toneladas maacutes que en noviembre El aumento respecto del mes pasado refleja una acumulacioacuten de existencias de maiacutez superior a la anticipada especialmente en los Estados Unidos de Ameacuterica Como reflejo de mayores remanentes previstos en Bangladesh India y Viet Nam el pronoacutestico de la FAO para los inventarios mundiales de arroz en 2018 se ha elevado en cerca de 1 milloacuten de toneladas hasta los 1702 millones En este nivel los remanentes mundiales se mantendriacutean un 06 por ciento por encima de sus niveles de apertura ya que se anticipa que las acumulaciones continuas en China (continental) compensaraacuten con creces las reducciones en los principales paiacuteses exportadores de arroz
el comercio mundial de cereales en 201718 apenas sin cambios respecto a 201617Se pronostica que el comercio internacional de todos los cereales en 201718 se acercaraacute a los 404 millones de toneladas casi sin cambios respecto al volumen reacutecord de la temporada
anterior con un mayor comercio mundial de maiacutez y arroz que compensaraacute los menores enviacuteos de cebada y trigo El comercio mundial de trigo en 201718 (juliojunio) se preveacute en 175 millones de toneladas con una disminucioacuten de 2 millones de toneladas (11 por ciento) respecto de 201617 y reducciones pronunciadas en China (continental) India y Marruecos que compensaraacuten con creces las mayores importaciones de varios paiacuteses El comercio mundial de cereales secundarios en 201718 (juliojunio) se pronostica en algo maacutes de 182 millones de toneladas ligeramente por debajo que en noviembre pero todaviacutea en maacutes de 25 millones de toneladas (14 por ciento) en relacioacuten a 201617 La disminucioacuten respecto al mes pasado refleja pequentildeos ajustes a la baja en el comercio de cebada y maiacutez El comercio mundial de arroz en 2018 estaacute ahora fijado en 462 millones de toneladas un aumento frente a un pronoacutestico de 459 millones de toneladas para 2017 Las revisiones de las previsiones comerciales de ambos antildeos reflejan principalmente las expectativas de mayores exportaciones de China (continental) Myanmar y en menor medida la India
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Fuertes aumentos en el Lejano Oriente y Aacutefrica austral impulsan la produccioacuten de cereales de los PBIDA de 2017 La produccioacuten total de cereales de los paiacuteses de bajos ingresos con deacuteficit de alimentos (PBIDA) se estima en 4824 millones de toneladas cerca de 8 millones de toneladas (un 17 por ciento) maacutes que en 2016 con la mayor parte del aumento de este antildeo correspondiendo al incremento de la produccioacuten en el Lejano Oriente asiaacutetico y Aacutefrica austral
En Asia se pronostica que la produccioacuten de cereales en 2017 aumentaraacute un 13 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de un incremento de casi 5 millones de toneladas en la India el mayor productor entre los PBIDA mientras que Pakistaacuten registroacute tambieacuten un aumento de 1 milloacuten de toneladas a nivel interanual Estas ganancias compensan con creces las caiacutedas de produccioacuten en Bangladesh -donde tres episodios de graves inundaciones resultaron en un recorte de la produccioacuten arrocera de 2017- y en la Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea debido a la escasez de lluvias
En el Cercano Oriente los sectores agriacutecolas de la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y el Yemen siguen sufriendo considerablemente por los conflictos en curso y ambos paiacuteses obtendraacuten cosechas inferiores a la media en 2017 Sin embargo en Siria la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas ayudoacute a impulsar una leve aumento interanual en 2017 En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten se mantendraacute sin cambios en base interanual y en un nivel superior a la media
Panorama de la situacioacuten alimentaria de los Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos2
2 La inclusioacuten de un paiacutes en el grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) se basa en tres criterios 1) el nivel del Producto Interno Bruto per caacutepita anual (PIB) 2) la posicioacuten de importacioacuten neta de alimentos y 3) el criterio de autoexclusioacuten (cuando los paiacuteses que cumplen los dos primeros criterios solicitan ser excluidos de la categoriacutea) La nueva lista (2016) de los PBIDA contiene 52 paiacuteses dos menos que en la lista de 2015 pero con algunos cambios Para maacutes detalles ver wwwfaoorgcountryprofileslifdces
Cuadro 3 Hechos baacutesicos de la situacioacuten de los cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) (millones de toneladas arroz elaborado)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de 201617 ()
Produccioacuten de cereales1 4504 4743 4824 17excl India 2207 2280 2313 15
Utilizacioacuten 4933 5205 5218 03Consumo humano 4018 4104 4177 18excl India 2088 2148 2200 24Consumo de cereales per caacutepita (kg por antildeo) 1458 1464 1464 00excl India 1444 1452 1454 01Piensos 385 400 402 04excl India 240 247 245 -07
Existencias finales2 846 794 818 31excl India 436 429 442 30
1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna 2 Puede no igualar la diferencia entre suministros y utilizacioacuten debido a los diferentes antildeos de comercializacioacuten de cada paiacutes
Cuadro 4 Produccioacuten de cereales1 en los PBIDA (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016
()
Aacutefrica (37 paiacuteses) 1112 1182 1217 29Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 91 83 115 381Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 44 40 45 105
Asia (11 paiacuteses) 3383 3549 3596 13CEI asiaacutetica 109 106 107 02Lejano Oriente 3175 3358 3406 14 - India 2296 2463 2511 19Cercano Oriente 99 85 84 -09
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 08 12 11 -58
Oceania (2 paiacuteses) 00 00 00 00
PBIDA (52 paiacuteses) 4504 4743 4824 17
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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dIcIeMbre 2017
En el Aacutefrica subsahariana se preveacuten fuertes aumentos de la produccioacuten en Aacutefrica austral como consecuencia de las lluvias beneficiosas excepto en Madagascar donde la sequiacutea prolongada y los dantildeos causados por ciclones han reducido draacutesticamente la produccioacuten arrocera de 2017 a un nivel inferior al promedio En Aacutefrica oriental una meteorologiacutea desfavorable redujo la produccioacuten en Kenya y Somalia a niveles inferiores a la media mientras que la inseguridad civil en Sudaacuten del Sur siguioacute limitando la produccioacuten agriacutecola La produccioacuten total en Aacutefrica occidental en 2017 praacutecticamente no experimentoacute cambios en comparacioacuten con el antildeo anterior reflejo de aumentos anuales de produccioacuten en los paiacuteses costeros que compensan los descensos en los del Sahel con la notable excepcioacuten de Senegal que se preveacute registre una produccioacuten reacutecord
En Aacutefrica central se espera que Cameruacuten logre un moderado aumento interanual de la produccioacuten llevando la cosecha nacional de 2017 a un nivel promedio En otros lugares el impacto de la persistente inseguridad en la Repuacuteblica Centroafricana ha mantenido la produccioacuten en 2017 en un nivel inferior a la media
En Ameacuterica Central y el Caribe se estima que la produccioacuten de cereales en Haitiacute disminuya en 2017 tras el impacto del huracaacuten Irma que golpeoacute al paiacutes en el momento de la siembra de los cultivos de la temporada de otontildeo
Las importaciones subiraacuten de forma moderada en 201718La proyeccioacuten para las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 se cifra en 651 millones de toneladas ligeramente por encima del nivel de las importaciones del antildeo anterior
En el Aacutefrica subsahariana -que representa la mayor parte de las importaciones de los PBIDA- se espera que los enviacuteos de cereales a los paiacuteses de Aacutefrica austral bajen fuertemente debido a los repuntes de produccioacuten de este antildeo en especial en Zimbabwe donde se preveacute que las importaciones disminuyan en 1 milloacuten de toneladas en base anual En Aacutefrica oriental se estima que aumentaraacuten las importaciones de cereales en Kenya y Sudaacuten del Sur para compensar los productos maacutes pequentildeos en 2017 Se preveacute que las importaciones de Aacutefrica occidental se mantengan similares a las del antildeo anterior excepto en el Senegal donde la produccioacuten reacutecord prevista redujo las necesidades de importacioacuten
En Asia la fuerte recuperacioacuten de la produccioacuten de la India redujo considerablemente las previsiones de importacioacuten mientras que en Bangladesh se espera que las importaciones aumenten en casi 3 millones de toneladas principalmente a causa del arroz debido a la reduccioacuten de la produccioacuten arrocera de este antildeo En el Cercano Oriente los conflictos continuados continuacutean manteniendo elevadas las necesidades de importacioacuten
Cuadro 5 Situacioacuten de las importaciones de cereales en los PBIDA (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017 201718 oacute 2018
Importaciones
efectivasImportaciones
pronoacutestico
de las cuales ayuda
alimentariaImportaciones necesidades1
de las cuales ayuda
alimentaria
Aacutefrica (37 paiacuteses) 32 906 34 593 984 34 418 929Aacutefrica oriental 10 871 11 119 599 11 333 623Aacutefrica austral 3 146 3 803 93 2 749 15Aacutefrica occidental 17 007 17 492 134 18 046 134Aacutefrica central 1 882 2 179 157 2 291 157
Asia (11 paiacuteses) 22 616 28 520 713 29 029 713CEI asiaacutetica 4 560 4 471 1 4 411 1Lejano Oriente 8 054 13 926 102 13 966 102Cercano Oriente 10 002 10 122 610 10 652 610
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 1 267 1 339 10 1 214 10
Oceania (2 paiacuteses) 481 470 0 484 0
PBIDA (52 paiacuteses) 57 270 64 922 1 707 65 146 1 652
Nota Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 La necesidad de importaciones es la diferencia entre la utilizacioacuten (alimentos piensos otros usos exportaciones y existencias finales) y la disponibilidad interna (produccioacuten y existencias iniciales)
13
0
10
20
30
40
50
60
20172016201520142013
norteeste
oeste
centr0
sur
pronoacutest
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Aacutefrica Se preveacute que la produccioacuten de cereales en Aacutefrica aumente hasta los 1847 millones de toneladas en 2017 lo que supone 17 millones de toneladas maacutes que el promedio de los cinco uacuteltimos antildeos y casi un 13 por ciento maacutes que en 2016 La mayor parte del incremento interanual se debe a los repuntes de produccioacuten en Aacutefrica del Norte y austral lo que refleja el aporte de lluvias beneacuteficas en comparacioacuten con las producciones de 2016 reducidas por la sequiacutea
En Aacutefrica occidental la produccioacuten de cereales de 2017 se mantendraacute casi sin cambios en comparacioacuten con el nivel superior a la media de 2016 Esto refleja buenos resultados en los paiacuteses costeros que se vieron compensados por ligeras reducciones en algunos de los paiacuteses del Sahel
En Aacutefrica oriental se preveacute que los menores resultados previstos en Kenya y Somalia -como consecuencia de la escasez de lluvias estacionales- den lugar a una produccioacuten total de cereales ligeramente reducida en 2017 en comparacioacuten con el buen nivel de 2016 Sin embargo se preveacute que la produccioacuten subregional siga siendo superior a la media principalmente como resultado de las buenas cosechas en el resto de zonas de la subregioacuten
En Aacutefrica central a pesar de la persistente inseguridad civil en algunas zonas que continuacutea dificultando las actividades agriacutecolas se estima que la meteorologiacutea en general favorable ha permitido un ligero aumento en la produccioacuten total de cereales en 2017
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
exaacutemenes reGionales
aacuteFrica AacuteFRICA DEL NORTEGranos de invierno Fase de plantacioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA OCCIDENTAL Paiacuteses costeros cereales (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
sahelcereales Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA CENTRALPartes centralmaiacutez (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacutenPartes septentrionalescereales (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA ORIENTAL
eritrea etiopiacutea sudaacuten sudan del sur Kenya occidentalcereales secundarios (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
somalia Kenya costera burundi rwanda ugandacereales (temporada secundaria) Crecimientofase de recoleccioacuten
repuacuteblica unida de tanzaniacereales (temporada principal) Fase de plantacioacutencereales (temporada bimodal secundaria) Crecimiento
AacuteFRICA AUSTRAL cereales (temporada principal de verano) Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables para 2017
Republica Centroafricana Conflicto
Kenya Condiciones climaacuteticas secas e infestaciones de plagas
Mauritania Condiciones meteoroloacutegicas desfavorables
Somalia Condiciones climaacuteticas secas
Sudaacuten del Sur Conflicto
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
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dIcIeMbre 2017
AacuteFRICA DEL NORTE
Condiciones de siembra mixtas para los cultivos de invierno de 2018En general la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas tuvo como resultado un aumento de la produccioacuten de cereales de 2017 en comparacioacuten con el nivel del antildeo anterior La FAO estima que la produccioacuten total de trigo de la subregioacuten es de unos 195 millones de toneladas alrededor de un 30 por ciento maacutes que la produccioacuten reducida del antildeo pasado ndashpor las condiciones climaacuteticas adversas- y ligeramente superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten subregional de cebada se estima en 41 millones de toneladas casi el doble respecto a la produccioacuten del antildeo anterior y ligeramente superior a la media La produccioacuten de maiacutez -procedente baacutesicamente en Egipto- se estima en 73 millones de toneladas praacutecticamente sin cambios a nivel anual y alrededor de un 6 por ciento por debajo del promedio quinquenal anterior
En Marruecos la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 71 millones de toneladas con un repunte notable en relacioacuten a la produccioacuten afectada por la sequiacutea del antildeo pasado -de solo 27 millones de toneladas- y un tercio
maacutes que la uacuteltima media quinquenal En tuacutenez con 11 millones de toneladas la produccioacuten de trigo de 2017 es un 18 por ciento maacutes alta que la afectada por la sequiacutea del antildeo anterior y a la par con el promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario la produccioacuten cerealera en Argelia se recuperoacute tan solo ligeramente en comparacioacuten con el nivel de 2016 debido a las condiciones climaacuteticas caacutelidas y secas imperantes y la produccioacuten nacional es auacuten un 17 por ciento inferior a la media Se espera que la produccioacuten de cereales en egipto -el mayor productor subregional de cereales principalmente de regadiacuteo- esteacute a la par con el antildeo pasado y el uacuteltimo promedio quinquenal
A pesar de la cosecha ligeramente superior a la media de 2017 la necesidad total de importacioacuten de cereales de la subregioacuten (donde el trigo representa alrededor del 60 por ciento) para la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estima en 49 millones de toneladas Se trata de un volumen similar al del antildeo anterior y un 12 por ciento por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos ya que es probable que los paiacuteses aprovechen los abundantes suministros mundiales para recomponer sus existencias
Persisten en Egipto y Libia altos niveles de inflacioacuten alimentaria que es relativamente estable en otros lugares La tasa anual de inflacioacuten de los precios alimentarios en septiembre de 2017 osciloacute desde un -1 por ciento en Marruecos al 41 por ciento en egipto La tasa de inflacioacuten en Egipto -que desciende desde su maacuteximo del 44 por ciento en
abril de 2017- sigue siendo muy alta y estaacute impulsada principalmente por los efectos de la liberalizacioacuten monetaria en noviembre de 2016 los mayores precios internos del combustible que han elevado los costes de distribucioacuten y los cuellos de botella Se sentildeala una tasa de inflacioacuten de precios de los alimentos relativamente moderada del 67 por ciento en Argelia (un aumento desde 47 por ciento en agosto de 2017) y del 72 por ciento en tuacutenez (un incremento sobre el 6 por ciento en agosto de 2017) En Libia la inflacioacuten de los alimentos disminuyoacute del nivel reacutecord del 37 por ciento en mayo de 2017 al 33 por ciento en septiembre de 2017 pero sigue vieacutendose empujada por las interrupciones de la cadena de suministro inducidas por la inseguridad y la escasez de divisas extranjeras
AacuteFRICA OCCIDENTAL
Cosecha reacutecord de cereales en 2017 prevista en los paiacuteses costerosLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales secundarios de 2017 estaacute casi terminada en el Sahel mientras que en los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea la recoleccioacuten de la segunda temporada de cultivos de cereales
Cuadro 6 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica del Norte(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica del Norte 209 150 195 133 102 124 60 63 64 402 315 383 215Argelia 28 22 24 13 11 11 00 00 00 41 33 35 46Egipto 90 90 88 78 78 80 59 63 64 227 231 231 01Marruecos 80 27 71 37 08 27 01 00 01 118 36 99 1779Tuacutenez 09 09 11 04 04 05 00 00 00 13 13 16 246
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
16
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
100
200
300
400
500
600
700
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
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dIcIeMbre 2017
Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
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Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
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(USDkg)
taYiKistaacuten
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
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80
120
160
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amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
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(USDtonelada)
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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amEacuterica del norte
euroPa
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
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2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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dIcIeMbre 2017
iacutendice
Paiacuteses que necesitan asistencia exterior Para alimentos 4
Panorama mundial de los cereales 8
Panorama de la situacioacuten alimentaria de los Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos 11
exaacutemenes reGionales 13
AacutefrIcA - Panorama 13 AacuteFRICA DEL NORTE 14
AacuteFRICA OCCIDENTAL 14
AacuteFRICA CENTRAL 16
AacuteFRICA ORIENTAL 18
AacuteFRICA AUSTRAL 20
asia - Panorama 23 LEJANO ORIENTE 24
CERCANO ORIENTE 27
CEI EN ASIA 27
amEacuterica latina Y el caribe - Panorama 30 AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE 31
AMEacuteRICA DEL SUR 32
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea - Panorama 34 AMEacuteRICA DEL NORTE 35
EUROPA 35
OCEANIacuteA 37
aPEacutendice estadiacutestico 38
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales 38
Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales 39
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y los cereales secundarios 40
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales de los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos en 201617 oacute 2017 41
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales de los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos en 201617 oacute 2017 42
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales de los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos en 201718 43
4
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Paiacuteses que necesitan asistencia exterior Para alimentos
AacuteFRICA (29 PAIacuteSES)
DEacuteFICIT EXCEPCIONAL DE PRODUCCIOacuteN O DE LOS SUMINISTROS TOTALES DE ALIMENTOS
Repuacuteblica CentroafricanaConflicto desplazamientos y escasez de suministros alimentariosbull El nuacutemero de personas desplazadas internamente
(PDI) en octubre se estimaba en 602 000 con un incremento del 12 por ciento desde junio y de casi el 50 por ciento desde enero de 2017 Se estima que 11 millones de personas (el 30 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda alimentaria urgente
bull Se espera que las condiciones de seguridad alimentaria mejoren a medida que los cultivos recieacuten cosechados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo se preveacute que las mejoras seraacuten limitadas ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por conflictos no permitiraacute que los hogares repongan adecuadamente las existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
FALTA DE ACCESO GENERALIZADA
BurundiDisturbios civiles crisis econoacutemica y deacuteficits localizados de produccioacuten agriacutecolabull La interrupcioacuten de los mercados las actividades
agriacutecolas y los medios de vida junto a la limitada ayuda humanitaria y la disminucioacuten de la
capacidad de importacioacuten de alimentos continuacutean afectando gravemente a las condiciones de seguridad alimentaria Las zonas maacutes afectadas por esta inseguridad alimentaria son la llanura de Imbo en el oeste y las tierras altas septentrionales en la provincia de Kirundo
bull Se calcula que 26 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa
ChadDesplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civilbull Unos 409 000 refugiados 174 000 PDI asiacute como
unos 20 000 retornados chadianos continuacutean aumentando la presioacuten sobre el suministro local de alimentos afectando negativamente a la seguridad alimentaria
bull Se calcula que entre octubre y diciembre de 2017 unas 318 000 personas necesitaban ayuda alimentaria
DjiboutiImpacto de las temporadas consecutivas de lluvias desfavorables en los medios de vida pastorilesbull Alrededor de 197 000 personas padecen
inseguridad alimentaria severa una cifra inferior a las estimaciones previas concentradas sobre todo en las zonas pastorales al norte de la ciudad de Obock y en las zonas fronterizas del sureste que se vieron afectadas por temporadas consecutivas de lluvias insuficientes
EritreaLas dificultades econoacutemicas han incrementado la vulnerabilidad de la poblacioacuten a la inseguridad alimentaria
AacuteFRICA (29 paiacuteses)- Burkina Faso
- Burundi
- Cameruacuten
- Chad
- Congo
- Djibouti
- Eritrea
- Etiopiacutea
- Guinea
- Kenya
- Lesotho
- Liberia
- Libia
- Madagascar
- Malawi
- Maliacute
- Mauritania
- Mozambique
- Niacuteger
- Nigeria
- Repuacuteblica Centroafricana
- Repuacuteblica Democraacutetica del Congo
- Sierra Leona
- Somalia
- Sudaacuten
- Sudaacuten del Sur
- Swazilandia
- Uganda
- Zimbabwe
ASIA (7 paiacuteses)- Afganistaacuten
- Iraq
- Myanmar
- Pakistaacuten
- Repuacuteblica Aacuterabe Siria
- Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea
- Yemen
AMEacuteRICA LATINA Y EL CARIBE (1 paiacutes)- Haitiacute
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dIcIeMbre 2017
EtiopiacuteaImpacto de la sequiacutea en los sistemas locales de subsistenciabull La sequiacutea afectoacute a los cultivos y pastizales
de la segunda temporada en las zonas sur y sureste del paiacutes
bull En total se estima que 85 millones de personas padecen inseguridad alimentaria El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero de viacutectimas de la inseguridad alimentaria se estimaba en septiembre en 23 millones (42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten)
NiacutegerDesplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civilbull Se estima que 301 000 personas
padecen inseguridad alimentaria severabull Seguacuten las estimaciones a finales
de octubre viviacutean en el paiacutes aproximadamente 108 000 refugiados nigerianos y 57 000 refugiados malienses
bull En octubre de 2017 cerca de 129 000 personas la mayor parte en la regioacuten suroriental de Diffa se habiacutean visto desplazadas internamente debido al temor a posibles ataques
Nigeria Crisis econoacutemica debilidad de la moneda desplazamientos de poblacioacuten y grave inseguridad civil en el nortebull Se calcula que 316 millones de personas
se enfrentan a la inseguridad alimentaria severa y necesitan ayuda vital urgente y proteccioacuten para sus medios de subsistencia incluyendo unas 2 000 personas en la Fase 5 ldquoHambrunardquo del ldquoCadre Harmoniseacuterdquo (CH) equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis
bull A pesar de cosechas por encima de la media obtenidas en 2016 la debilidad de la moneda junto con la persistencia del conflicto civil en los estados septentrionales ha continuado perturbando las actividades comerciales y mantenido los precios en niveles elevados
bull Aproximadamente 17 millones de personas se han visto desplazadas internamente en la regioacuten nororiental del paiacutes
Repuacuteblica Democraacutetica del Congo Conflicto y desplazamientos de poblacioacuten en las provincias orientales junto con el flujo de refugiados ejerciendo presioacuten sobre las comunidades de acogidabull Se estima que unos 77 millones
de personas padecen inseguridad
alimentaria aguda y crisis de los medios de subsistencia El paiacutes acoge a 102 000 refugiados de la Repuacuteblica Centroafricana a 81 000 de Sudaacuten del Sur y a 44 000 de Burundi En noviembre de 2017 el nuacutemero de PDI se cifraba en 41 millones
bull Se sentildeala una reduccioacuten de las plantaciones en las zonas afectadas por el conflicto de Kasai y Tanganyika
Sudaacuten del Sur Conflicto inseguridad civil y grave crisis econoacutemicabull A pesar del suministro constante de
ayuda alimentaria un porcentaje elevado de la poblacioacuten se ve afectado todaviacutea por la inseguridad alimentaria El nuacutemero de personas que padecen inseguridad alimentaria severa se calcula en 48 millones debido a la persistente inseguridad las interrupciones del comercio y los elevados precios de los alimentos
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Burkina Faso Los refugiados ejercen presioacuten sobre las comunidades de acogidabull Se calcula que en el paiacutes viviacutean en
octubre de 2017 maacutes de 24 000 refugiados malienses
bull En torno a 133 000 personas necesitan ayuda alimentaria seguacuten las estimaciones
Cameruacuten El flujo de refugiados ejerce presioacuten sobre las comunidades de acogida desplazamientos de poblacioacutenbull El nuacutemero de refugiados de la Repuacuteblica
Centroafricana se estimaba en 241 000 en octubre de 2017 La inseguridad en las fronteras con Nigeria provocoacute tambieacuten el desplazamiento interno de 238 000 personas
CongoEl flujo de refugiados ejerce mayor presioacuten sobre los recursos ya limitados de las comunidades de acogidabull A finales de octubre de 2017 el paiacutes
acogiacutea a unos 50 000 refugiados de la Repuacuteblica Centroafricana
GuineaDeacuteficits localizados de produccioacutenbull Se calcula que unas 34 000 personas
necesitan ayuda alimentaria
KenyaLa produccioacuten agriacutecola y el ganado afectados por temporadas consecutivas de lluvias desfavorablesbull Cerca de 26 millones de personas
padecen inseguridad alimentaria grave localizadas principalmente en las zonas orientales surorientales y costeras del paiacutes tras el impacto negativo en la produccioacuten agriacutecola y los medios de subsistencia pastoriles de las escasas ldquolluvias cortasrdquo de 2016 y las ldquolluvias largasrdquo de 2017 inferiores a la media
Lesotho Deacuteficits localizados de produccioacutenbull El nuacutemero de personas que padecen
inseguridad alimentaria se calcula en unas 225 000 en 201718 muy por debajo de la cifra del antildeo anterior reflejo de una mayor produccioacuten nacional de cereales y precios maacutes bajos de los alimentos Se espera que las condiciones empeoren a finales de 2017 y principios de 2018 en las zonas surorientales donde los periacuteodos de sequiacutea afectaron negativamente a la produccioacuten a medida que los hogares agoten las existencias y recurran en mayor medida a los mecanismos de supervivencia
Liberia Deacuteficits localizados de produccioacuten y flujo de refugiadosbull El paiacutes acogiacutea a unos 12 000 refugiados
en septiembre de 2017 la mayoriacutea de ellos de Cocircte drsquoIvoire
bull Se calcula que unas 29 000 personas necesitan ayuda alimentaria
Libia Inseguridad civilbull El nuacutemero de personas que necesitan
ayuda alimentaria se estima en 04 millones Los refugiados los solicitantes de asilo y los desplazados internos se encuentran entre los maacutes vulnerables
bull La escasez de alimentos se sentildeala sobre todo en el sur y el este del paiacutes donde faltan suministros de alimentos baacutesicos El acceso de la poblacioacuten afectada a alimentos subvencionados es limitado
Madagascar Periacuteodos de sequiacutea e impacto de los ciclones bull Se calcula que la produccioacuten de arroz
ha caiacutedo a niveles muy por debajo de la media en 2017 debido a la sequiacutea y el impacto de los ciclones afectando
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
negativamente a la disponibilidad de alimentos
bull En las zonas sudorientales las condiciones de seguridad alimentaria empeoraron en comparacioacuten con el antildeo anterior lo que refleja una disminucioacuten de la produccioacuten agriacutecola debido a las perturbaciones meteoroloacutegicas mencionadas anteriormente
Malawi Impacto localizado de las perturbaciones meteoroloacutegicasbull El nuacutemero de personas que padecen
inseguridad alimentaria sufrioacute un acusado descenso pasando de los 67 millones del antildeo anterior a 086 millones como consecuencia de una mejora general de la produccioacuten agriacutecola en 2017 Se espera que las condiciones de seguridad alimentaria de los hogares afectados por las perturbaciones meteoroloacutegicas localizadas principalmente en la regioacuten meridional empeoren durante el momento aacutelgido de la temporada de carestiacutea entre enero y marzo de 2018
Maliacute Desplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civil en zonas septentrionales del paiacutesbull Se calcula que unas 58 600 personas se
han visto desplazadas internamente en el paiacutes en su mayor parte residentes en Tombuctuacute la regioacuten maacutes afectada por la inseguridad civil
Mauritania El flujo de refugiados continuacutea antildeadiendo presioacuten al suministro local de alimentosbull A finales de octubre de 2017 cerca
de 52 000 refugiados malienses permaneciacutean en el campo de Mbeera en Hodh Ech Chargui en una regioacuten del sureste de Mauritania
bull Se calcula que maacutes de 378 000 personas estaacuten en situacioacuten de inseguridad alimentaria severa
MozambiqueImpacto localizado de las inundaciones y los periodos de sequiacuteabull Se estima que 314 000 personas
padeceraacuten inseguridad alimentaria y necesitan ayuda humanitaria en 201718 una cifra notablemente inferior
a la del antildeo anterior debido al aumento en conjunto de la produccioacuten agriacutecola nacional
bull Los hogares que se enfrentan a condiciones difiacuteciles de seguridad alimentaria se concentran en las provincias centrales debido sobre todo a perturbaciones meteoroloacutegicas que afectaron adversamente a la produccioacuten
Sierra Leona Inundaciones y deacuteficits localizados de produccioacutenbull Maacutes de 500 personas murieron y miles se
vieron desplazadas a mediados de agosto tras las fuertes lluvias y los deslizamientos de tierras en la capital Freetown y sus alrededores
Somalia Conflicto inseguridad civil y condiciones de sequiacutea generalizadasbull Se calcula que unos 31 millones
de personas necesitan ayuda de emergencia principalmente desplazados internos y comunidades agro-pastoriles afectadas por la sequiacutea en todo el paiacutes
SudaacutenConflicto e inseguridad civil bull Se estima que 34 millones de
personas necesitan ayuda humanitaria principalmente desplazados internos y comunidades de acogida en las zonas afectadas por el conflicto
Swazilandia Periodos secos localizados en zonas surorientalesbull Se calcula que unas 159 000
personas necesitan ayuda alimentaria concentradas principalmente en la provincia de Lumombo debido a los periacuteodos secos que han mermado la produccioacuten agriacutecola en estas zonas agravando las condiciones de seguridad alimentaria Esta cifra se ha reducido sin embargo en un 75 por ciento con respecto a hace un antildeo reflejando un incremento en conjunto de la cosecha de cereales en 2017
Uganda Produccioacuten agriacutecola por debajo de la mediabull Se estima que cerca de 04 millones
de personas padecen inseguridad alimentaria severa debido a los efectos
persistentes de dos temporadas consecutivas de produccioacuten agriacutecola reducida en 2016
bull Los campamentos al noroeste del paiacutes acogen a maacutes de 1 milloacuten de refugiados de Sudaacuten del Sur que dependen de la ayuda humanitaria
Zimbabwe Dificultades para el acceso a los alimentosbull Se estima que 105 millones de
habitantes de las zonas rurales padeceraacuten inseguridad alimentaria durante el momento aacutelgido de la temporada de carestiacutea entre enero y marzo de 2018 en su mayor parte concentrados en las regiones meridionales y occidentales del paiacutes Esto supone sin embargo un descenso del 74 por ciento respecto a la cifra estimada para el mismo periodo de 2017 debido a los notables aumentos de la produccioacuten de cereales en 2017
bull La escasez de dinero en efectivo continuacutea dificultando el acceso a los alimentos
ASIA (7 PAIacuteSES)
DEacuteFICIT EXCEPCIONAL DE PRODUCCIOacuteN O DE LOS SUMINISTROS TOTALES DE ALIMENTOS
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto civil bull Unos 65 millones de personas padecen
inseguridad alimentaria y 4 millones estaacuten en riesgo de sufrir esa misma situacioacuten
bull A pesar de recibir algo de ayuda alimentaria internacional los refugiados sirios tambieacuten ejercen presioacuten sobre las comunidades de acogida en los paiacuteses vecinos
FALTA DE ACCESO GENERALIZADA
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea Produccioacuten agriacutecola reducida y crisis econoacutemicabull Se calcula que la produccioacuten agriacutecola
de la temporada principal de 2017 descendioacute en comparacioacuten al nivel
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
cercano a la media del antildeo anterior debido a la escasez de agua
bull Como resultado se preveacute que una gran parte de hogares continuacutee experimentando tasas limite o insuficientes de consumo de alimentos
Yemen Conflicto pobreza y precios elevados de alimentos y combustiblesbull Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF
(marzo de 2017) 17 millones de personas padecen inseguridad alimentaria y requieren ayuda humanitaria urgente con un incremento de 3 millones de personas con respecto al anaacutelisis anterior de la CIF de junio de 2016
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Afganistaacuten Conflicto continuado y desplazamiento de poblacioacutenbull Cerca de 19 millones de personas
padecen inseguridad alimentaria severa y 57 millones de personas inseguridad alimentaria moderada
bull Maacutes de 630 000 personas se vieron desplazadas por el conflicto en 2016 principalmente en las zonas de difiacutecil acceso Entre enero y principios de noviembre de 2017 maacutes de 344 000 personas fueron obligadas a abandonar sus hogares
Iraq Conflicto civilbull En la primera mitad de 2017 cerca
de 922 000 personas se encontraban desplazadas internamente principalmente debido a las operaciones en Mosul ademaacutes de los 3 millones de
personas ya desplazadas que habiacutea en noviembre de 2016
bull Cerca de 32 millones de personas necesitaban ayuda alimentaria en julio de 2017
Myanmar Conflicto en zonas de Kachin Shan y recrudecimiento de la violencia en Rakhinebull Tras el recrudecimiento de la violencia en
agosto de 2017 en el estado de Rakhine se estima que unas 616 000 personas han buscado refugio en Bangladesh
bull Seguacuten OCHA en octubre maacutes de 800 000 refugiados se encontraban acogidos en Bangladesh La mayoriacutea de estas personas dependen de la ayuda humanitaria para cubrir sus necesidades baacutesicas
Pakistaacuten Desplazamiento de poblacioacuten y deacuteficits localizados de produccioacuten de cerealesbull En el distrito de Tharparkar y las zonas
circundantes de la provincia de Sindh la produccioacuten de cereales afectada por la sequiacutea y la peacuterdida de ganado por tercer antildeo consecutivo han agravado la inseguridad alimentaria y provocado malnutricioacuten aguda
AMEacuteRICA LATINA Y EL CARIBE (1 PAIacuteS)
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Haitiacute Sequiacuteas recurrentes y dantildeos por huracanesbull Como consecuencia del impacto de las
sequiacuteas recurrentes en 2014 y 2016 junto con los efectos de los huracanes Matthew e Irma en 2016 y 2017-respectivamente- se estima que 132 millones de personas necesitan ayuda alimentaria
Terminologiacutea
countries requiring external assistance for
food are Los paiacuteses que necesitan asistencia
exterior para alimentos son los que carecen
de los recursos necesarios para resolver
problemas criacuteticos de inseguridad alimentaria
Las crisis alimentarias se deben casi siempre
a una combinacioacuten de factores pero para
fines de planificacioacuten de las intervenciones es
importante establecer si se deben sobre todo
a la falta de alimentos a un acceso limitado
a los alimentos o a problemas graves pero
localizados En consecuencia la lista de los
paiacuteses que necesitan asistencia exterior estaacute
organizada en tres grandes categoriacuteas que no
se excluyen mutuamente
bull paiacuteses que hacen frente a un deacuteficit
excepcional de produccioacuten o de los
suministros totales de alimentos como
consecuencia de la peacuterdida de cosechas
cataacutestrofes naturales interrupcioacuten de
las importaciones desorganizacioacuten de la
distribucioacuten peacuterdidas excesivas despueacutes
de la cosecha u otros problemas de
abastecimiento
bull paiacuteses con una falta de acceso
generalizada en los que la mayoriacutea de la
poblacioacuten no puede comprar alimentos en
los mercados locales debido a sus ingresos
muy bajos a los precios excepcionalmente
altos de los alimentos o a la imposibilidad
de circular dentro del paiacutes
bull paiacuteses con grave inseguridad
alimentaria localizada debida a la
afluencia de refugiados a la concentracioacuten
de personas desplazadas en el interior del
paiacutes o a la existencia de zonas en las que
las peacuterdidas de cosechas coinciden con
una profunda pobreza
Perspectivas de produccioacuten desfavorables
Los paiacuteses que se enfrentan a perspectivas
de produccioacuten desfavorables son aqueacutellos
cuyas previsiones apuntan a un deacuteficit de
produccioacuten con respecto a la media de los
uacuteltimos cinco antildeos como consecuencia de
una reduccioacuten de la superficie sembrada yo
los rendimientos condiciones meteoroloacutegicas
adversas plagas y enfermedades vegetales
conflictos y otros factores negativos Esta lista
no incluye aquellos paiacuteses cuyos descensos
de la produccioacuten obedecen principalmente a
decisiones econoacutemicas yo poliacuteticas deliberadas
predeterminadas (veacutease Exaacutemenes Regionales
paacuteginas 13 23)
8
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la oferta y la demanda de cereales1
fuerte aumento en la previsioacuten de la fAO para la produccioacuten de cereales en 2017 La previsioacuten de la FAO para la produccioacuten mundial de cereales en 2017 se situacutea ahora en 2 627 millones de toneladas 168 millones de toneladas (un 06 por ciento) maacutes que el antildeo pasado tras una notable revisioacuten al alza intermensual de 134 millones de toneladas La mayor parte de este uacuteltimo ajuste mensual corresponde a los cereales secundarios cuya produccioacuten en 2017 se pronostica en 1 371 millones de toneladas casi 24 millones de toneladas maacutes (un 18 por ciento) respecto a 2016 y unos 11 millones de toneladas maacutes de lo previsto en noviembre El aumento respecto a noviembre se debe principalmente a las mayores estimaciones para la produccioacuten de maiacutez en los
Estados Unidos -tras las revisiones positivas de los rendimientos- y en Indonesia donde la produccioacuten se estima ahora en un nivel reacutecord como resultado de una fuerte expansioacuten de las plantaciones Estos aumentos compensaron con creces un recorte en la produccioacuten de maiacutez en Ucrania La produccioacuten mundial de trigo en 2017 tambieacuten se ha ajustado al alza respecto a noviembre pero en menor grado en comparacioacuten con los cereales secundarios reflejando principalmente una produccioacuten superior a la proyectada anteriormente en la Unioacuten Europea que compensoacute sobradamente una disminucioacuten de la produccioacuten en Argentina Con ello la produccioacuten mundial de trigo se preveacute actualmente para este antildeo en 7548 millones de toneladas un 1 por ciento menos que en 2016 La produccioacuten mundial de arroz en 2017 se pronostica por su parte en 5008 millones de toneladas ligeramente por debajo del reacutecord de 2016 y el pronoacutestico de noviembre Aunque la evidencia de mayores peacuterdidas de cosechas relacionadas con una meteorologiacutea adversa redujo
Panorama mundial de los cereales
2017
1 Basado en la Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales publicada el 7 de diciembre de 2017
Cuadro 1 Produccioacuten mundial de cereales1 (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016 ()
Asia 1 1213 1 1372 1 1417 04Lejano Oriente 1 0145 1 0319 1 0369 05Cercano Oriente 723 690 699 14CEI asiaacutetica 346 363 348 -41
Aacutefrica 1673 1642 1847 125Aacutefrica del Norte 383 296 363 229Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 45 41 45 103Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 268 247 382 546
Ameacuterica Central y el Caribe 392 429 414 -35
Ameacuterica del Sur 1863 1736 2175 253
Ameacuterica del Norte 4829 5305 4899 -77
Europa 5003 5077 5178 20Unioacuten Europea 3141 2995 3049 18CEI europea 1728 1927 2014 45
Oceaniacutea 369 539 338 -373
Total mundial 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
- Trigo 7352 7613 7548 -09
- Cereales secundarios 1 3081 1 3475 1 3711 18- Arroz (elaborado) 4910 5011 5008 -01
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
las previsiones de produccioacuten para Bangladesh y Madagascar estos descensos se vieron en gran parte compensados por mejores perspectivas de cosechas en Myanmar Pakistaacuten y Filipinas
Ajuste al alza en la utilizacioacuten mundial de cerealesLa utilizacioacuten mundial de cereales se pronostica en 2 600 millones de toneladas alrededor de 31 millones de toneladas (un 12 por ciento) maacutes que en 201617 y 64 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre de la FAO El aumento con respecto al mes anterior refleja principalmente ajustes al alza del consumo generalizado de cereales secundarios La previsioacuten de utilizacioacuten total de cereales secundarios en 201718 se ha elevado en base mensual en casi 5 millones debido principalmente a las revisiones al alza del uso de maiacutez para piensos Impulsada por abundantes suministros y precios maacutes bajos la utilizacioacuten total del maiacutez para piensos en 201718 estaacute ahora fijada en 592 millones de toneladas 4 millones de toneladas maacutes de lo que se preveiacutea en noviembre y casi 14 millones de toneladas (un 23 por ciento) maacutes que en 201617 La utilizacioacuten de trigo en 201718 se pronostica en 740 millones de toneladas ligeramente superior a lo proyectado en noviembre y 6 millones de toneladas (08 por ciento) por encima del nivel estimado para 201617 El consumo de trigo como alimento se expandiraacute en un 11 por ciento a un maacuteximo histoacuterico de 504 millones de toneladas Se espera que la utilizacioacuten mundial de arroz aumente
en un 1 por ciento anual en 201718 hasta los 503 millones de toneladas Se preveacute que el uso como alimento impulse el crecimiento proyectado mientras que la disponibilidad algo menor haraacute que todos los demaacutes usos finales disminuyan en el transcurso de la temporada
Las existencias de cereales superan el reacutecord del antildeo pasadoLas proyecciones indican que las existencias mundiales de cereales alcanzaraacuten un nuevo reacutecord de 726 millones de toneladas un aumento de hasta 22 millones de toneladas (un 3 por ciento) frente a sus ya elevados niveles de apertura y 7 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre En este nivel se pronostica que el ratio entre las existencias y la utilizacioacuten mundial de cereales seraacute del 273 por ciento ligeramente superior al de 201617 y el maacutes alto desde 200102 Se pronostica que las existencias mundiales de trigo (que finalizan en 2018) alcancen un maacuteximo histoacuterico de 257 millones de toneladas ligeramente por debajo de las previsiones de noviembre pero todaviacutea 13 millones de toneladas (un 5 por ciento) por encima de sus ya elevados niveles de apertura El fuerte aumento respecto a 201617 se debe principalmente a la gran acumulacioacuten de existencias en China (continental) y la Federacioacuten de Rusia que compensan con creces las retiradas en Ameacuterica del Norte El pronoacutestico de los inventarios de cereales secundarios (que finalizan en 2018) se ha elevado a un nivel reacutecord de alrededor de 299 millones de
Cuadro 2 Hechos baacutesicos de la situacioacuten mundial de los cereales(millones de toneladas)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de
201617 ()
Produccioacuten 1 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
Comercio 2 3926 4041 4036 -01Paiacuteses en desarrollo 1297 1153 1341 163Paiacuteses desarrollados 2630 2888 2696 -67
Utilizacioacuten 2 5135 2 5685 2 5996 12Paiacuteses en desarrollo 1 6274 1 6617 1 6874 15Paiacuteses desarrollados 8861 9068 9122 06
Consumo de cereales per caacutepita (kgantildeo) 1474 1478 1480 01
Existencias finales 3 6670 7040 7258 31Paiacuteses en desarrollo 4937 5025 5240 43Paiacuteses desarrollados 1733 2016 2017 01
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () 260 271 273 07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna y incluye el arroz elaborado2 Para el trigo y los cereales secundarios los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campantildea comercial juliojunio salvo el arroz cuyos datos se refieren al segundo antildeo civil indicado en cada columna3 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
toneladas 7 millones de toneladas maacutes que en noviembre El aumento respecto del mes pasado refleja una acumulacioacuten de existencias de maiacutez superior a la anticipada especialmente en los Estados Unidos de Ameacuterica Como reflejo de mayores remanentes previstos en Bangladesh India y Viet Nam el pronoacutestico de la FAO para los inventarios mundiales de arroz en 2018 se ha elevado en cerca de 1 milloacuten de toneladas hasta los 1702 millones En este nivel los remanentes mundiales se mantendriacutean un 06 por ciento por encima de sus niveles de apertura ya que se anticipa que las acumulaciones continuas en China (continental) compensaraacuten con creces las reducciones en los principales paiacuteses exportadores de arroz
el comercio mundial de cereales en 201718 apenas sin cambios respecto a 201617Se pronostica que el comercio internacional de todos los cereales en 201718 se acercaraacute a los 404 millones de toneladas casi sin cambios respecto al volumen reacutecord de la temporada
anterior con un mayor comercio mundial de maiacutez y arroz que compensaraacute los menores enviacuteos de cebada y trigo El comercio mundial de trigo en 201718 (juliojunio) se preveacute en 175 millones de toneladas con una disminucioacuten de 2 millones de toneladas (11 por ciento) respecto de 201617 y reducciones pronunciadas en China (continental) India y Marruecos que compensaraacuten con creces las mayores importaciones de varios paiacuteses El comercio mundial de cereales secundarios en 201718 (juliojunio) se pronostica en algo maacutes de 182 millones de toneladas ligeramente por debajo que en noviembre pero todaviacutea en maacutes de 25 millones de toneladas (14 por ciento) en relacioacuten a 201617 La disminucioacuten respecto al mes pasado refleja pequentildeos ajustes a la baja en el comercio de cebada y maiacutez El comercio mundial de arroz en 2018 estaacute ahora fijado en 462 millones de toneladas un aumento frente a un pronoacutestico de 459 millones de toneladas para 2017 Las revisiones de las previsiones comerciales de ambos antildeos reflejan principalmente las expectativas de mayores exportaciones de China (continental) Myanmar y en menor medida la India
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dIcIeMbre 2017
Fuertes aumentos en el Lejano Oriente y Aacutefrica austral impulsan la produccioacuten de cereales de los PBIDA de 2017 La produccioacuten total de cereales de los paiacuteses de bajos ingresos con deacuteficit de alimentos (PBIDA) se estima en 4824 millones de toneladas cerca de 8 millones de toneladas (un 17 por ciento) maacutes que en 2016 con la mayor parte del aumento de este antildeo correspondiendo al incremento de la produccioacuten en el Lejano Oriente asiaacutetico y Aacutefrica austral
En Asia se pronostica que la produccioacuten de cereales en 2017 aumentaraacute un 13 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de un incremento de casi 5 millones de toneladas en la India el mayor productor entre los PBIDA mientras que Pakistaacuten registroacute tambieacuten un aumento de 1 milloacuten de toneladas a nivel interanual Estas ganancias compensan con creces las caiacutedas de produccioacuten en Bangladesh -donde tres episodios de graves inundaciones resultaron en un recorte de la produccioacuten arrocera de 2017- y en la Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea debido a la escasez de lluvias
En el Cercano Oriente los sectores agriacutecolas de la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y el Yemen siguen sufriendo considerablemente por los conflictos en curso y ambos paiacuteses obtendraacuten cosechas inferiores a la media en 2017 Sin embargo en Siria la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas ayudoacute a impulsar una leve aumento interanual en 2017 En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten se mantendraacute sin cambios en base interanual y en un nivel superior a la media
Panorama de la situacioacuten alimentaria de los Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos2
2 La inclusioacuten de un paiacutes en el grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) se basa en tres criterios 1) el nivel del Producto Interno Bruto per caacutepita anual (PIB) 2) la posicioacuten de importacioacuten neta de alimentos y 3) el criterio de autoexclusioacuten (cuando los paiacuteses que cumplen los dos primeros criterios solicitan ser excluidos de la categoriacutea) La nueva lista (2016) de los PBIDA contiene 52 paiacuteses dos menos que en la lista de 2015 pero con algunos cambios Para maacutes detalles ver wwwfaoorgcountryprofileslifdces
Cuadro 3 Hechos baacutesicos de la situacioacuten de los cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) (millones de toneladas arroz elaborado)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de 201617 ()
Produccioacuten de cereales1 4504 4743 4824 17excl India 2207 2280 2313 15
Utilizacioacuten 4933 5205 5218 03Consumo humano 4018 4104 4177 18excl India 2088 2148 2200 24Consumo de cereales per caacutepita (kg por antildeo) 1458 1464 1464 00excl India 1444 1452 1454 01Piensos 385 400 402 04excl India 240 247 245 -07
Existencias finales2 846 794 818 31excl India 436 429 442 30
1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna 2 Puede no igualar la diferencia entre suministros y utilizacioacuten debido a los diferentes antildeos de comercializacioacuten de cada paiacutes
Cuadro 4 Produccioacuten de cereales1 en los PBIDA (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016
()
Aacutefrica (37 paiacuteses) 1112 1182 1217 29Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 91 83 115 381Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 44 40 45 105
Asia (11 paiacuteses) 3383 3549 3596 13CEI asiaacutetica 109 106 107 02Lejano Oriente 3175 3358 3406 14 - India 2296 2463 2511 19Cercano Oriente 99 85 84 -09
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 08 12 11 -58
Oceania (2 paiacuteses) 00 00 00 00
PBIDA (52 paiacuteses) 4504 4743 4824 17
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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dIcIeMbre 2017
En el Aacutefrica subsahariana se preveacuten fuertes aumentos de la produccioacuten en Aacutefrica austral como consecuencia de las lluvias beneficiosas excepto en Madagascar donde la sequiacutea prolongada y los dantildeos causados por ciclones han reducido draacutesticamente la produccioacuten arrocera de 2017 a un nivel inferior al promedio En Aacutefrica oriental una meteorologiacutea desfavorable redujo la produccioacuten en Kenya y Somalia a niveles inferiores a la media mientras que la inseguridad civil en Sudaacuten del Sur siguioacute limitando la produccioacuten agriacutecola La produccioacuten total en Aacutefrica occidental en 2017 praacutecticamente no experimentoacute cambios en comparacioacuten con el antildeo anterior reflejo de aumentos anuales de produccioacuten en los paiacuteses costeros que compensan los descensos en los del Sahel con la notable excepcioacuten de Senegal que se preveacute registre una produccioacuten reacutecord
En Aacutefrica central se espera que Cameruacuten logre un moderado aumento interanual de la produccioacuten llevando la cosecha nacional de 2017 a un nivel promedio En otros lugares el impacto de la persistente inseguridad en la Repuacuteblica Centroafricana ha mantenido la produccioacuten en 2017 en un nivel inferior a la media
En Ameacuterica Central y el Caribe se estima que la produccioacuten de cereales en Haitiacute disminuya en 2017 tras el impacto del huracaacuten Irma que golpeoacute al paiacutes en el momento de la siembra de los cultivos de la temporada de otontildeo
Las importaciones subiraacuten de forma moderada en 201718La proyeccioacuten para las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 se cifra en 651 millones de toneladas ligeramente por encima del nivel de las importaciones del antildeo anterior
En el Aacutefrica subsahariana -que representa la mayor parte de las importaciones de los PBIDA- se espera que los enviacuteos de cereales a los paiacuteses de Aacutefrica austral bajen fuertemente debido a los repuntes de produccioacuten de este antildeo en especial en Zimbabwe donde se preveacute que las importaciones disminuyan en 1 milloacuten de toneladas en base anual En Aacutefrica oriental se estima que aumentaraacuten las importaciones de cereales en Kenya y Sudaacuten del Sur para compensar los productos maacutes pequentildeos en 2017 Se preveacute que las importaciones de Aacutefrica occidental se mantengan similares a las del antildeo anterior excepto en el Senegal donde la produccioacuten reacutecord prevista redujo las necesidades de importacioacuten
En Asia la fuerte recuperacioacuten de la produccioacuten de la India redujo considerablemente las previsiones de importacioacuten mientras que en Bangladesh se espera que las importaciones aumenten en casi 3 millones de toneladas principalmente a causa del arroz debido a la reduccioacuten de la produccioacuten arrocera de este antildeo En el Cercano Oriente los conflictos continuados continuacutean manteniendo elevadas las necesidades de importacioacuten
Cuadro 5 Situacioacuten de las importaciones de cereales en los PBIDA (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017 201718 oacute 2018
Importaciones
efectivasImportaciones
pronoacutestico
de las cuales ayuda
alimentariaImportaciones necesidades1
de las cuales ayuda
alimentaria
Aacutefrica (37 paiacuteses) 32 906 34 593 984 34 418 929Aacutefrica oriental 10 871 11 119 599 11 333 623Aacutefrica austral 3 146 3 803 93 2 749 15Aacutefrica occidental 17 007 17 492 134 18 046 134Aacutefrica central 1 882 2 179 157 2 291 157
Asia (11 paiacuteses) 22 616 28 520 713 29 029 713CEI asiaacutetica 4 560 4 471 1 4 411 1Lejano Oriente 8 054 13 926 102 13 966 102Cercano Oriente 10 002 10 122 610 10 652 610
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 1 267 1 339 10 1 214 10
Oceania (2 paiacuteses) 481 470 0 484 0
PBIDA (52 paiacuteses) 57 270 64 922 1 707 65 146 1 652
Nota Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 La necesidad de importaciones es la diferencia entre la utilizacioacuten (alimentos piensos otros usos exportaciones y existencias finales) y la disponibilidad interna (produccioacuten y existencias iniciales)
13
0
10
20
30
40
50
60
20172016201520142013
norteeste
oeste
centr0
sur
pronoacutest
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Aacutefrica Se preveacute que la produccioacuten de cereales en Aacutefrica aumente hasta los 1847 millones de toneladas en 2017 lo que supone 17 millones de toneladas maacutes que el promedio de los cinco uacuteltimos antildeos y casi un 13 por ciento maacutes que en 2016 La mayor parte del incremento interanual se debe a los repuntes de produccioacuten en Aacutefrica del Norte y austral lo que refleja el aporte de lluvias beneacuteficas en comparacioacuten con las producciones de 2016 reducidas por la sequiacutea
En Aacutefrica occidental la produccioacuten de cereales de 2017 se mantendraacute casi sin cambios en comparacioacuten con el nivel superior a la media de 2016 Esto refleja buenos resultados en los paiacuteses costeros que se vieron compensados por ligeras reducciones en algunos de los paiacuteses del Sahel
En Aacutefrica oriental se preveacute que los menores resultados previstos en Kenya y Somalia -como consecuencia de la escasez de lluvias estacionales- den lugar a una produccioacuten total de cereales ligeramente reducida en 2017 en comparacioacuten con el buen nivel de 2016 Sin embargo se preveacute que la produccioacuten subregional siga siendo superior a la media principalmente como resultado de las buenas cosechas en el resto de zonas de la subregioacuten
En Aacutefrica central a pesar de la persistente inseguridad civil en algunas zonas que continuacutea dificultando las actividades agriacutecolas se estima que la meteorologiacutea en general favorable ha permitido un ligero aumento en la produccioacuten total de cereales en 2017
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
exaacutemenes reGionales
aacuteFrica AacuteFRICA DEL NORTEGranos de invierno Fase de plantacioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA OCCIDENTAL Paiacuteses costeros cereales (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
sahelcereales Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA CENTRALPartes centralmaiacutez (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacutenPartes septentrionalescereales (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA ORIENTAL
eritrea etiopiacutea sudaacuten sudan del sur Kenya occidentalcereales secundarios (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
somalia Kenya costera burundi rwanda ugandacereales (temporada secundaria) Crecimientofase de recoleccioacuten
repuacuteblica unida de tanzaniacereales (temporada principal) Fase de plantacioacutencereales (temporada bimodal secundaria) Crecimiento
AacuteFRICA AUSTRAL cereales (temporada principal de verano) Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables para 2017
Republica Centroafricana Conflicto
Kenya Condiciones climaacuteticas secas e infestaciones de plagas
Mauritania Condiciones meteoroloacutegicas desfavorables
Somalia Condiciones climaacuteticas secas
Sudaacuten del Sur Conflicto
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
14
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dIcIeMbre 2017
AacuteFRICA DEL NORTE
Condiciones de siembra mixtas para los cultivos de invierno de 2018En general la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas tuvo como resultado un aumento de la produccioacuten de cereales de 2017 en comparacioacuten con el nivel del antildeo anterior La FAO estima que la produccioacuten total de trigo de la subregioacuten es de unos 195 millones de toneladas alrededor de un 30 por ciento maacutes que la produccioacuten reducida del antildeo pasado ndashpor las condiciones climaacuteticas adversas- y ligeramente superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten subregional de cebada se estima en 41 millones de toneladas casi el doble respecto a la produccioacuten del antildeo anterior y ligeramente superior a la media La produccioacuten de maiacutez -procedente baacutesicamente en Egipto- se estima en 73 millones de toneladas praacutecticamente sin cambios a nivel anual y alrededor de un 6 por ciento por debajo del promedio quinquenal anterior
En Marruecos la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 71 millones de toneladas con un repunte notable en relacioacuten a la produccioacuten afectada por la sequiacutea del antildeo pasado -de solo 27 millones de toneladas- y un tercio
maacutes que la uacuteltima media quinquenal En tuacutenez con 11 millones de toneladas la produccioacuten de trigo de 2017 es un 18 por ciento maacutes alta que la afectada por la sequiacutea del antildeo anterior y a la par con el promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario la produccioacuten cerealera en Argelia se recuperoacute tan solo ligeramente en comparacioacuten con el nivel de 2016 debido a las condiciones climaacuteticas caacutelidas y secas imperantes y la produccioacuten nacional es auacuten un 17 por ciento inferior a la media Se espera que la produccioacuten de cereales en egipto -el mayor productor subregional de cereales principalmente de regadiacuteo- esteacute a la par con el antildeo pasado y el uacuteltimo promedio quinquenal
A pesar de la cosecha ligeramente superior a la media de 2017 la necesidad total de importacioacuten de cereales de la subregioacuten (donde el trigo representa alrededor del 60 por ciento) para la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estima en 49 millones de toneladas Se trata de un volumen similar al del antildeo anterior y un 12 por ciento por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos ya que es probable que los paiacuteses aprovechen los abundantes suministros mundiales para recomponer sus existencias
Persisten en Egipto y Libia altos niveles de inflacioacuten alimentaria que es relativamente estable en otros lugares La tasa anual de inflacioacuten de los precios alimentarios en septiembre de 2017 osciloacute desde un -1 por ciento en Marruecos al 41 por ciento en egipto La tasa de inflacioacuten en Egipto -que desciende desde su maacuteximo del 44 por ciento en
abril de 2017- sigue siendo muy alta y estaacute impulsada principalmente por los efectos de la liberalizacioacuten monetaria en noviembre de 2016 los mayores precios internos del combustible que han elevado los costes de distribucioacuten y los cuellos de botella Se sentildeala una tasa de inflacioacuten de precios de los alimentos relativamente moderada del 67 por ciento en Argelia (un aumento desde 47 por ciento en agosto de 2017) y del 72 por ciento en tuacutenez (un incremento sobre el 6 por ciento en agosto de 2017) En Libia la inflacioacuten de los alimentos disminuyoacute del nivel reacutecord del 37 por ciento en mayo de 2017 al 33 por ciento en septiembre de 2017 pero sigue vieacutendose empujada por las interrupciones de la cadena de suministro inducidas por la inseguridad y la escasez de divisas extranjeras
AacuteFRICA OCCIDENTAL
Cosecha reacutecord de cereales en 2017 prevista en los paiacuteses costerosLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales secundarios de 2017 estaacute casi terminada en el Sahel mientras que en los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea la recoleccioacuten de la segunda temporada de cultivos de cereales
Cuadro 6 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica del Norte(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica del Norte 209 150 195 133 102 124 60 63 64 402 315 383 215Argelia 28 22 24 13 11 11 00 00 00 41 33 35 46Egipto 90 90 88 78 78 80 59 63 64 227 231 231 01Marruecos 80 27 71 37 08 27 01 00 01 118 36 99 1779Tuacutenez 09 09 11 04 04 05 00 00 00 13 13 16 246
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
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dIcIeMbre 2017
al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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dIcIeMbre 2017
desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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dIcIeMbre 2017
AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
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tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
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Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
02
04
06
08
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
E E
02
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09
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
E E
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
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(USDkg)
taYiKistaacuten
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
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Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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amEacuterica del norte
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
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(USDtonelada)
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anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
4
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Paiacuteses que necesitan asistencia exterior Para alimentos
AacuteFRICA (29 PAIacuteSES)
DEacuteFICIT EXCEPCIONAL DE PRODUCCIOacuteN O DE LOS SUMINISTROS TOTALES DE ALIMENTOS
Repuacuteblica CentroafricanaConflicto desplazamientos y escasez de suministros alimentariosbull El nuacutemero de personas desplazadas internamente
(PDI) en octubre se estimaba en 602 000 con un incremento del 12 por ciento desde junio y de casi el 50 por ciento desde enero de 2017 Se estima que 11 millones de personas (el 30 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda alimentaria urgente
bull Se espera que las condiciones de seguridad alimentaria mejoren a medida que los cultivos recieacuten cosechados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo se preveacute que las mejoras seraacuten limitadas ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por conflictos no permitiraacute que los hogares repongan adecuadamente las existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
FALTA DE ACCESO GENERALIZADA
BurundiDisturbios civiles crisis econoacutemica y deacuteficits localizados de produccioacuten agriacutecolabull La interrupcioacuten de los mercados las actividades
agriacutecolas y los medios de vida junto a la limitada ayuda humanitaria y la disminucioacuten de la
capacidad de importacioacuten de alimentos continuacutean afectando gravemente a las condiciones de seguridad alimentaria Las zonas maacutes afectadas por esta inseguridad alimentaria son la llanura de Imbo en el oeste y las tierras altas septentrionales en la provincia de Kirundo
bull Se calcula que 26 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa
ChadDesplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civilbull Unos 409 000 refugiados 174 000 PDI asiacute como
unos 20 000 retornados chadianos continuacutean aumentando la presioacuten sobre el suministro local de alimentos afectando negativamente a la seguridad alimentaria
bull Se calcula que entre octubre y diciembre de 2017 unas 318 000 personas necesitaban ayuda alimentaria
DjiboutiImpacto de las temporadas consecutivas de lluvias desfavorables en los medios de vida pastorilesbull Alrededor de 197 000 personas padecen
inseguridad alimentaria severa una cifra inferior a las estimaciones previas concentradas sobre todo en las zonas pastorales al norte de la ciudad de Obock y en las zonas fronterizas del sureste que se vieron afectadas por temporadas consecutivas de lluvias insuficientes
EritreaLas dificultades econoacutemicas han incrementado la vulnerabilidad de la poblacioacuten a la inseguridad alimentaria
AacuteFRICA (29 paiacuteses)- Burkina Faso
- Burundi
- Cameruacuten
- Chad
- Congo
- Djibouti
- Eritrea
- Etiopiacutea
- Guinea
- Kenya
- Lesotho
- Liberia
- Libia
- Madagascar
- Malawi
- Maliacute
- Mauritania
- Mozambique
- Niacuteger
- Nigeria
- Repuacuteblica Centroafricana
- Repuacuteblica Democraacutetica del Congo
- Sierra Leona
- Somalia
- Sudaacuten
- Sudaacuten del Sur
- Swazilandia
- Uganda
- Zimbabwe
ASIA (7 paiacuteses)- Afganistaacuten
- Iraq
- Myanmar
- Pakistaacuten
- Repuacuteblica Aacuterabe Siria
- Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea
- Yemen
AMEacuteRICA LATINA Y EL CARIBE (1 paiacutes)- Haitiacute
5
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
EtiopiacuteaImpacto de la sequiacutea en los sistemas locales de subsistenciabull La sequiacutea afectoacute a los cultivos y pastizales
de la segunda temporada en las zonas sur y sureste del paiacutes
bull En total se estima que 85 millones de personas padecen inseguridad alimentaria El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero de viacutectimas de la inseguridad alimentaria se estimaba en septiembre en 23 millones (42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten)
NiacutegerDesplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civilbull Se estima que 301 000 personas
padecen inseguridad alimentaria severabull Seguacuten las estimaciones a finales
de octubre viviacutean en el paiacutes aproximadamente 108 000 refugiados nigerianos y 57 000 refugiados malienses
bull En octubre de 2017 cerca de 129 000 personas la mayor parte en la regioacuten suroriental de Diffa se habiacutean visto desplazadas internamente debido al temor a posibles ataques
Nigeria Crisis econoacutemica debilidad de la moneda desplazamientos de poblacioacuten y grave inseguridad civil en el nortebull Se calcula que 316 millones de personas
se enfrentan a la inseguridad alimentaria severa y necesitan ayuda vital urgente y proteccioacuten para sus medios de subsistencia incluyendo unas 2 000 personas en la Fase 5 ldquoHambrunardquo del ldquoCadre Harmoniseacuterdquo (CH) equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis
bull A pesar de cosechas por encima de la media obtenidas en 2016 la debilidad de la moneda junto con la persistencia del conflicto civil en los estados septentrionales ha continuado perturbando las actividades comerciales y mantenido los precios en niveles elevados
bull Aproximadamente 17 millones de personas se han visto desplazadas internamente en la regioacuten nororiental del paiacutes
Repuacuteblica Democraacutetica del Congo Conflicto y desplazamientos de poblacioacuten en las provincias orientales junto con el flujo de refugiados ejerciendo presioacuten sobre las comunidades de acogidabull Se estima que unos 77 millones
de personas padecen inseguridad
alimentaria aguda y crisis de los medios de subsistencia El paiacutes acoge a 102 000 refugiados de la Repuacuteblica Centroafricana a 81 000 de Sudaacuten del Sur y a 44 000 de Burundi En noviembre de 2017 el nuacutemero de PDI se cifraba en 41 millones
bull Se sentildeala una reduccioacuten de las plantaciones en las zonas afectadas por el conflicto de Kasai y Tanganyika
Sudaacuten del Sur Conflicto inseguridad civil y grave crisis econoacutemicabull A pesar del suministro constante de
ayuda alimentaria un porcentaje elevado de la poblacioacuten se ve afectado todaviacutea por la inseguridad alimentaria El nuacutemero de personas que padecen inseguridad alimentaria severa se calcula en 48 millones debido a la persistente inseguridad las interrupciones del comercio y los elevados precios de los alimentos
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Burkina Faso Los refugiados ejercen presioacuten sobre las comunidades de acogidabull Se calcula que en el paiacutes viviacutean en
octubre de 2017 maacutes de 24 000 refugiados malienses
bull En torno a 133 000 personas necesitan ayuda alimentaria seguacuten las estimaciones
Cameruacuten El flujo de refugiados ejerce presioacuten sobre las comunidades de acogida desplazamientos de poblacioacutenbull El nuacutemero de refugiados de la Repuacuteblica
Centroafricana se estimaba en 241 000 en octubre de 2017 La inseguridad en las fronteras con Nigeria provocoacute tambieacuten el desplazamiento interno de 238 000 personas
CongoEl flujo de refugiados ejerce mayor presioacuten sobre los recursos ya limitados de las comunidades de acogidabull A finales de octubre de 2017 el paiacutes
acogiacutea a unos 50 000 refugiados de la Repuacuteblica Centroafricana
GuineaDeacuteficits localizados de produccioacutenbull Se calcula que unas 34 000 personas
necesitan ayuda alimentaria
KenyaLa produccioacuten agriacutecola y el ganado afectados por temporadas consecutivas de lluvias desfavorablesbull Cerca de 26 millones de personas
padecen inseguridad alimentaria grave localizadas principalmente en las zonas orientales surorientales y costeras del paiacutes tras el impacto negativo en la produccioacuten agriacutecola y los medios de subsistencia pastoriles de las escasas ldquolluvias cortasrdquo de 2016 y las ldquolluvias largasrdquo de 2017 inferiores a la media
Lesotho Deacuteficits localizados de produccioacutenbull El nuacutemero de personas que padecen
inseguridad alimentaria se calcula en unas 225 000 en 201718 muy por debajo de la cifra del antildeo anterior reflejo de una mayor produccioacuten nacional de cereales y precios maacutes bajos de los alimentos Se espera que las condiciones empeoren a finales de 2017 y principios de 2018 en las zonas surorientales donde los periacuteodos de sequiacutea afectaron negativamente a la produccioacuten a medida que los hogares agoten las existencias y recurran en mayor medida a los mecanismos de supervivencia
Liberia Deacuteficits localizados de produccioacuten y flujo de refugiadosbull El paiacutes acogiacutea a unos 12 000 refugiados
en septiembre de 2017 la mayoriacutea de ellos de Cocircte drsquoIvoire
bull Se calcula que unas 29 000 personas necesitan ayuda alimentaria
Libia Inseguridad civilbull El nuacutemero de personas que necesitan
ayuda alimentaria se estima en 04 millones Los refugiados los solicitantes de asilo y los desplazados internos se encuentran entre los maacutes vulnerables
bull La escasez de alimentos se sentildeala sobre todo en el sur y el este del paiacutes donde faltan suministros de alimentos baacutesicos El acceso de la poblacioacuten afectada a alimentos subvencionados es limitado
Madagascar Periacuteodos de sequiacutea e impacto de los ciclones bull Se calcula que la produccioacuten de arroz
ha caiacutedo a niveles muy por debajo de la media en 2017 debido a la sequiacutea y el impacto de los ciclones afectando
6
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
negativamente a la disponibilidad de alimentos
bull En las zonas sudorientales las condiciones de seguridad alimentaria empeoraron en comparacioacuten con el antildeo anterior lo que refleja una disminucioacuten de la produccioacuten agriacutecola debido a las perturbaciones meteoroloacutegicas mencionadas anteriormente
Malawi Impacto localizado de las perturbaciones meteoroloacutegicasbull El nuacutemero de personas que padecen
inseguridad alimentaria sufrioacute un acusado descenso pasando de los 67 millones del antildeo anterior a 086 millones como consecuencia de una mejora general de la produccioacuten agriacutecola en 2017 Se espera que las condiciones de seguridad alimentaria de los hogares afectados por las perturbaciones meteoroloacutegicas localizadas principalmente en la regioacuten meridional empeoren durante el momento aacutelgido de la temporada de carestiacutea entre enero y marzo de 2018
Maliacute Desplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civil en zonas septentrionales del paiacutesbull Se calcula que unas 58 600 personas se
han visto desplazadas internamente en el paiacutes en su mayor parte residentes en Tombuctuacute la regioacuten maacutes afectada por la inseguridad civil
Mauritania El flujo de refugiados continuacutea antildeadiendo presioacuten al suministro local de alimentosbull A finales de octubre de 2017 cerca
de 52 000 refugiados malienses permaneciacutean en el campo de Mbeera en Hodh Ech Chargui en una regioacuten del sureste de Mauritania
bull Se calcula que maacutes de 378 000 personas estaacuten en situacioacuten de inseguridad alimentaria severa
MozambiqueImpacto localizado de las inundaciones y los periodos de sequiacuteabull Se estima que 314 000 personas
padeceraacuten inseguridad alimentaria y necesitan ayuda humanitaria en 201718 una cifra notablemente inferior
a la del antildeo anterior debido al aumento en conjunto de la produccioacuten agriacutecola nacional
bull Los hogares que se enfrentan a condiciones difiacuteciles de seguridad alimentaria se concentran en las provincias centrales debido sobre todo a perturbaciones meteoroloacutegicas que afectaron adversamente a la produccioacuten
Sierra Leona Inundaciones y deacuteficits localizados de produccioacutenbull Maacutes de 500 personas murieron y miles se
vieron desplazadas a mediados de agosto tras las fuertes lluvias y los deslizamientos de tierras en la capital Freetown y sus alrededores
Somalia Conflicto inseguridad civil y condiciones de sequiacutea generalizadasbull Se calcula que unos 31 millones
de personas necesitan ayuda de emergencia principalmente desplazados internos y comunidades agro-pastoriles afectadas por la sequiacutea en todo el paiacutes
SudaacutenConflicto e inseguridad civil bull Se estima que 34 millones de
personas necesitan ayuda humanitaria principalmente desplazados internos y comunidades de acogida en las zonas afectadas por el conflicto
Swazilandia Periodos secos localizados en zonas surorientalesbull Se calcula que unas 159 000
personas necesitan ayuda alimentaria concentradas principalmente en la provincia de Lumombo debido a los periacuteodos secos que han mermado la produccioacuten agriacutecola en estas zonas agravando las condiciones de seguridad alimentaria Esta cifra se ha reducido sin embargo en un 75 por ciento con respecto a hace un antildeo reflejando un incremento en conjunto de la cosecha de cereales en 2017
Uganda Produccioacuten agriacutecola por debajo de la mediabull Se estima que cerca de 04 millones
de personas padecen inseguridad alimentaria severa debido a los efectos
persistentes de dos temporadas consecutivas de produccioacuten agriacutecola reducida en 2016
bull Los campamentos al noroeste del paiacutes acogen a maacutes de 1 milloacuten de refugiados de Sudaacuten del Sur que dependen de la ayuda humanitaria
Zimbabwe Dificultades para el acceso a los alimentosbull Se estima que 105 millones de
habitantes de las zonas rurales padeceraacuten inseguridad alimentaria durante el momento aacutelgido de la temporada de carestiacutea entre enero y marzo de 2018 en su mayor parte concentrados en las regiones meridionales y occidentales del paiacutes Esto supone sin embargo un descenso del 74 por ciento respecto a la cifra estimada para el mismo periodo de 2017 debido a los notables aumentos de la produccioacuten de cereales en 2017
bull La escasez de dinero en efectivo continuacutea dificultando el acceso a los alimentos
ASIA (7 PAIacuteSES)
DEacuteFICIT EXCEPCIONAL DE PRODUCCIOacuteN O DE LOS SUMINISTROS TOTALES DE ALIMENTOS
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto civil bull Unos 65 millones de personas padecen
inseguridad alimentaria y 4 millones estaacuten en riesgo de sufrir esa misma situacioacuten
bull A pesar de recibir algo de ayuda alimentaria internacional los refugiados sirios tambieacuten ejercen presioacuten sobre las comunidades de acogida en los paiacuteses vecinos
FALTA DE ACCESO GENERALIZADA
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea Produccioacuten agriacutecola reducida y crisis econoacutemicabull Se calcula que la produccioacuten agriacutecola
de la temporada principal de 2017 descendioacute en comparacioacuten al nivel
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
cercano a la media del antildeo anterior debido a la escasez de agua
bull Como resultado se preveacute que una gran parte de hogares continuacutee experimentando tasas limite o insuficientes de consumo de alimentos
Yemen Conflicto pobreza y precios elevados de alimentos y combustiblesbull Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF
(marzo de 2017) 17 millones de personas padecen inseguridad alimentaria y requieren ayuda humanitaria urgente con un incremento de 3 millones de personas con respecto al anaacutelisis anterior de la CIF de junio de 2016
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Afganistaacuten Conflicto continuado y desplazamiento de poblacioacutenbull Cerca de 19 millones de personas
padecen inseguridad alimentaria severa y 57 millones de personas inseguridad alimentaria moderada
bull Maacutes de 630 000 personas se vieron desplazadas por el conflicto en 2016 principalmente en las zonas de difiacutecil acceso Entre enero y principios de noviembre de 2017 maacutes de 344 000 personas fueron obligadas a abandonar sus hogares
Iraq Conflicto civilbull En la primera mitad de 2017 cerca
de 922 000 personas se encontraban desplazadas internamente principalmente debido a las operaciones en Mosul ademaacutes de los 3 millones de
personas ya desplazadas que habiacutea en noviembre de 2016
bull Cerca de 32 millones de personas necesitaban ayuda alimentaria en julio de 2017
Myanmar Conflicto en zonas de Kachin Shan y recrudecimiento de la violencia en Rakhinebull Tras el recrudecimiento de la violencia en
agosto de 2017 en el estado de Rakhine se estima que unas 616 000 personas han buscado refugio en Bangladesh
bull Seguacuten OCHA en octubre maacutes de 800 000 refugiados se encontraban acogidos en Bangladesh La mayoriacutea de estas personas dependen de la ayuda humanitaria para cubrir sus necesidades baacutesicas
Pakistaacuten Desplazamiento de poblacioacuten y deacuteficits localizados de produccioacuten de cerealesbull En el distrito de Tharparkar y las zonas
circundantes de la provincia de Sindh la produccioacuten de cereales afectada por la sequiacutea y la peacuterdida de ganado por tercer antildeo consecutivo han agravado la inseguridad alimentaria y provocado malnutricioacuten aguda
AMEacuteRICA LATINA Y EL CARIBE (1 PAIacuteS)
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Haitiacute Sequiacuteas recurrentes y dantildeos por huracanesbull Como consecuencia del impacto de las
sequiacuteas recurrentes en 2014 y 2016 junto con los efectos de los huracanes Matthew e Irma en 2016 y 2017-respectivamente- se estima que 132 millones de personas necesitan ayuda alimentaria
Terminologiacutea
countries requiring external assistance for
food are Los paiacuteses que necesitan asistencia
exterior para alimentos son los que carecen
de los recursos necesarios para resolver
problemas criacuteticos de inseguridad alimentaria
Las crisis alimentarias se deben casi siempre
a una combinacioacuten de factores pero para
fines de planificacioacuten de las intervenciones es
importante establecer si se deben sobre todo
a la falta de alimentos a un acceso limitado
a los alimentos o a problemas graves pero
localizados En consecuencia la lista de los
paiacuteses que necesitan asistencia exterior estaacute
organizada en tres grandes categoriacuteas que no
se excluyen mutuamente
bull paiacuteses que hacen frente a un deacuteficit
excepcional de produccioacuten o de los
suministros totales de alimentos como
consecuencia de la peacuterdida de cosechas
cataacutestrofes naturales interrupcioacuten de
las importaciones desorganizacioacuten de la
distribucioacuten peacuterdidas excesivas despueacutes
de la cosecha u otros problemas de
abastecimiento
bull paiacuteses con una falta de acceso
generalizada en los que la mayoriacutea de la
poblacioacuten no puede comprar alimentos en
los mercados locales debido a sus ingresos
muy bajos a los precios excepcionalmente
altos de los alimentos o a la imposibilidad
de circular dentro del paiacutes
bull paiacuteses con grave inseguridad
alimentaria localizada debida a la
afluencia de refugiados a la concentracioacuten
de personas desplazadas en el interior del
paiacutes o a la existencia de zonas en las que
las peacuterdidas de cosechas coinciden con
una profunda pobreza
Perspectivas de produccioacuten desfavorables
Los paiacuteses que se enfrentan a perspectivas
de produccioacuten desfavorables son aqueacutellos
cuyas previsiones apuntan a un deacuteficit de
produccioacuten con respecto a la media de los
uacuteltimos cinco antildeos como consecuencia de
una reduccioacuten de la superficie sembrada yo
los rendimientos condiciones meteoroloacutegicas
adversas plagas y enfermedades vegetales
conflictos y otros factores negativos Esta lista
no incluye aquellos paiacuteses cuyos descensos
de la produccioacuten obedecen principalmente a
decisiones econoacutemicas yo poliacuteticas deliberadas
predeterminadas (veacutease Exaacutemenes Regionales
paacuteginas 13 23)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la oferta y la demanda de cereales1
fuerte aumento en la previsioacuten de la fAO para la produccioacuten de cereales en 2017 La previsioacuten de la FAO para la produccioacuten mundial de cereales en 2017 se situacutea ahora en 2 627 millones de toneladas 168 millones de toneladas (un 06 por ciento) maacutes que el antildeo pasado tras una notable revisioacuten al alza intermensual de 134 millones de toneladas La mayor parte de este uacuteltimo ajuste mensual corresponde a los cereales secundarios cuya produccioacuten en 2017 se pronostica en 1 371 millones de toneladas casi 24 millones de toneladas maacutes (un 18 por ciento) respecto a 2016 y unos 11 millones de toneladas maacutes de lo previsto en noviembre El aumento respecto a noviembre se debe principalmente a las mayores estimaciones para la produccioacuten de maiacutez en los
Estados Unidos -tras las revisiones positivas de los rendimientos- y en Indonesia donde la produccioacuten se estima ahora en un nivel reacutecord como resultado de una fuerte expansioacuten de las plantaciones Estos aumentos compensaron con creces un recorte en la produccioacuten de maiacutez en Ucrania La produccioacuten mundial de trigo en 2017 tambieacuten se ha ajustado al alza respecto a noviembre pero en menor grado en comparacioacuten con los cereales secundarios reflejando principalmente una produccioacuten superior a la proyectada anteriormente en la Unioacuten Europea que compensoacute sobradamente una disminucioacuten de la produccioacuten en Argentina Con ello la produccioacuten mundial de trigo se preveacute actualmente para este antildeo en 7548 millones de toneladas un 1 por ciento menos que en 2016 La produccioacuten mundial de arroz en 2017 se pronostica por su parte en 5008 millones de toneladas ligeramente por debajo del reacutecord de 2016 y el pronoacutestico de noviembre Aunque la evidencia de mayores peacuterdidas de cosechas relacionadas con una meteorologiacutea adversa redujo
Panorama mundial de los cereales
2017
1 Basado en la Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales publicada el 7 de diciembre de 2017
Cuadro 1 Produccioacuten mundial de cereales1 (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016 ()
Asia 1 1213 1 1372 1 1417 04Lejano Oriente 1 0145 1 0319 1 0369 05Cercano Oriente 723 690 699 14CEI asiaacutetica 346 363 348 -41
Aacutefrica 1673 1642 1847 125Aacutefrica del Norte 383 296 363 229Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 45 41 45 103Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 268 247 382 546
Ameacuterica Central y el Caribe 392 429 414 -35
Ameacuterica del Sur 1863 1736 2175 253
Ameacuterica del Norte 4829 5305 4899 -77
Europa 5003 5077 5178 20Unioacuten Europea 3141 2995 3049 18CEI europea 1728 1927 2014 45
Oceaniacutea 369 539 338 -373
Total mundial 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
- Trigo 7352 7613 7548 -09
- Cereales secundarios 1 3081 1 3475 1 3711 18- Arroz (elaborado) 4910 5011 5008 -01
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
9
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
las previsiones de produccioacuten para Bangladesh y Madagascar estos descensos se vieron en gran parte compensados por mejores perspectivas de cosechas en Myanmar Pakistaacuten y Filipinas
Ajuste al alza en la utilizacioacuten mundial de cerealesLa utilizacioacuten mundial de cereales se pronostica en 2 600 millones de toneladas alrededor de 31 millones de toneladas (un 12 por ciento) maacutes que en 201617 y 64 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre de la FAO El aumento con respecto al mes anterior refleja principalmente ajustes al alza del consumo generalizado de cereales secundarios La previsioacuten de utilizacioacuten total de cereales secundarios en 201718 se ha elevado en base mensual en casi 5 millones debido principalmente a las revisiones al alza del uso de maiacutez para piensos Impulsada por abundantes suministros y precios maacutes bajos la utilizacioacuten total del maiacutez para piensos en 201718 estaacute ahora fijada en 592 millones de toneladas 4 millones de toneladas maacutes de lo que se preveiacutea en noviembre y casi 14 millones de toneladas (un 23 por ciento) maacutes que en 201617 La utilizacioacuten de trigo en 201718 se pronostica en 740 millones de toneladas ligeramente superior a lo proyectado en noviembre y 6 millones de toneladas (08 por ciento) por encima del nivel estimado para 201617 El consumo de trigo como alimento se expandiraacute en un 11 por ciento a un maacuteximo histoacuterico de 504 millones de toneladas Se espera que la utilizacioacuten mundial de arroz aumente
en un 1 por ciento anual en 201718 hasta los 503 millones de toneladas Se preveacute que el uso como alimento impulse el crecimiento proyectado mientras que la disponibilidad algo menor haraacute que todos los demaacutes usos finales disminuyan en el transcurso de la temporada
Las existencias de cereales superan el reacutecord del antildeo pasadoLas proyecciones indican que las existencias mundiales de cereales alcanzaraacuten un nuevo reacutecord de 726 millones de toneladas un aumento de hasta 22 millones de toneladas (un 3 por ciento) frente a sus ya elevados niveles de apertura y 7 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre En este nivel se pronostica que el ratio entre las existencias y la utilizacioacuten mundial de cereales seraacute del 273 por ciento ligeramente superior al de 201617 y el maacutes alto desde 200102 Se pronostica que las existencias mundiales de trigo (que finalizan en 2018) alcancen un maacuteximo histoacuterico de 257 millones de toneladas ligeramente por debajo de las previsiones de noviembre pero todaviacutea 13 millones de toneladas (un 5 por ciento) por encima de sus ya elevados niveles de apertura El fuerte aumento respecto a 201617 se debe principalmente a la gran acumulacioacuten de existencias en China (continental) y la Federacioacuten de Rusia que compensan con creces las retiradas en Ameacuterica del Norte El pronoacutestico de los inventarios de cereales secundarios (que finalizan en 2018) se ha elevado a un nivel reacutecord de alrededor de 299 millones de
Cuadro 2 Hechos baacutesicos de la situacioacuten mundial de los cereales(millones de toneladas)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de
201617 ()
Produccioacuten 1 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
Comercio 2 3926 4041 4036 -01Paiacuteses en desarrollo 1297 1153 1341 163Paiacuteses desarrollados 2630 2888 2696 -67
Utilizacioacuten 2 5135 2 5685 2 5996 12Paiacuteses en desarrollo 1 6274 1 6617 1 6874 15Paiacuteses desarrollados 8861 9068 9122 06
Consumo de cereales per caacutepita (kgantildeo) 1474 1478 1480 01
Existencias finales 3 6670 7040 7258 31Paiacuteses en desarrollo 4937 5025 5240 43Paiacuteses desarrollados 1733 2016 2017 01
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () 260 271 273 07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna y incluye el arroz elaborado2 Para el trigo y los cereales secundarios los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campantildea comercial juliojunio salvo el arroz cuyos datos se refieren al segundo antildeo civil indicado en cada columna3 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
toneladas 7 millones de toneladas maacutes que en noviembre El aumento respecto del mes pasado refleja una acumulacioacuten de existencias de maiacutez superior a la anticipada especialmente en los Estados Unidos de Ameacuterica Como reflejo de mayores remanentes previstos en Bangladesh India y Viet Nam el pronoacutestico de la FAO para los inventarios mundiales de arroz en 2018 se ha elevado en cerca de 1 milloacuten de toneladas hasta los 1702 millones En este nivel los remanentes mundiales se mantendriacutean un 06 por ciento por encima de sus niveles de apertura ya que se anticipa que las acumulaciones continuas en China (continental) compensaraacuten con creces las reducciones en los principales paiacuteses exportadores de arroz
el comercio mundial de cereales en 201718 apenas sin cambios respecto a 201617Se pronostica que el comercio internacional de todos los cereales en 201718 se acercaraacute a los 404 millones de toneladas casi sin cambios respecto al volumen reacutecord de la temporada
anterior con un mayor comercio mundial de maiacutez y arroz que compensaraacute los menores enviacuteos de cebada y trigo El comercio mundial de trigo en 201718 (juliojunio) se preveacute en 175 millones de toneladas con una disminucioacuten de 2 millones de toneladas (11 por ciento) respecto de 201617 y reducciones pronunciadas en China (continental) India y Marruecos que compensaraacuten con creces las mayores importaciones de varios paiacuteses El comercio mundial de cereales secundarios en 201718 (juliojunio) se pronostica en algo maacutes de 182 millones de toneladas ligeramente por debajo que en noviembre pero todaviacutea en maacutes de 25 millones de toneladas (14 por ciento) en relacioacuten a 201617 La disminucioacuten respecto al mes pasado refleja pequentildeos ajustes a la baja en el comercio de cebada y maiacutez El comercio mundial de arroz en 2018 estaacute ahora fijado en 462 millones de toneladas un aumento frente a un pronoacutestico de 459 millones de toneladas para 2017 Las revisiones de las previsiones comerciales de ambos antildeos reflejan principalmente las expectativas de mayores exportaciones de China (continental) Myanmar y en menor medida la India
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Fuertes aumentos en el Lejano Oriente y Aacutefrica austral impulsan la produccioacuten de cereales de los PBIDA de 2017 La produccioacuten total de cereales de los paiacuteses de bajos ingresos con deacuteficit de alimentos (PBIDA) se estima en 4824 millones de toneladas cerca de 8 millones de toneladas (un 17 por ciento) maacutes que en 2016 con la mayor parte del aumento de este antildeo correspondiendo al incremento de la produccioacuten en el Lejano Oriente asiaacutetico y Aacutefrica austral
En Asia se pronostica que la produccioacuten de cereales en 2017 aumentaraacute un 13 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de un incremento de casi 5 millones de toneladas en la India el mayor productor entre los PBIDA mientras que Pakistaacuten registroacute tambieacuten un aumento de 1 milloacuten de toneladas a nivel interanual Estas ganancias compensan con creces las caiacutedas de produccioacuten en Bangladesh -donde tres episodios de graves inundaciones resultaron en un recorte de la produccioacuten arrocera de 2017- y en la Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea debido a la escasez de lluvias
En el Cercano Oriente los sectores agriacutecolas de la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y el Yemen siguen sufriendo considerablemente por los conflictos en curso y ambos paiacuteses obtendraacuten cosechas inferiores a la media en 2017 Sin embargo en Siria la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas ayudoacute a impulsar una leve aumento interanual en 2017 En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten se mantendraacute sin cambios en base interanual y en un nivel superior a la media
Panorama de la situacioacuten alimentaria de los Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos2
2 La inclusioacuten de un paiacutes en el grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) se basa en tres criterios 1) el nivel del Producto Interno Bruto per caacutepita anual (PIB) 2) la posicioacuten de importacioacuten neta de alimentos y 3) el criterio de autoexclusioacuten (cuando los paiacuteses que cumplen los dos primeros criterios solicitan ser excluidos de la categoriacutea) La nueva lista (2016) de los PBIDA contiene 52 paiacuteses dos menos que en la lista de 2015 pero con algunos cambios Para maacutes detalles ver wwwfaoorgcountryprofileslifdces
Cuadro 3 Hechos baacutesicos de la situacioacuten de los cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) (millones de toneladas arroz elaborado)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de 201617 ()
Produccioacuten de cereales1 4504 4743 4824 17excl India 2207 2280 2313 15
Utilizacioacuten 4933 5205 5218 03Consumo humano 4018 4104 4177 18excl India 2088 2148 2200 24Consumo de cereales per caacutepita (kg por antildeo) 1458 1464 1464 00excl India 1444 1452 1454 01Piensos 385 400 402 04excl India 240 247 245 -07
Existencias finales2 846 794 818 31excl India 436 429 442 30
1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna 2 Puede no igualar la diferencia entre suministros y utilizacioacuten debido a los diferentes antildeos de comercializacioacuten de cada paiacutes
Cuadro 4 Produccioacuten de cereales1 en los PBIDA (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016
()
Aacutefrica (37 paiacuteses) 1112 1182 1217 29Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 91 83 115 381Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 44 40 45 105
Asia (11 paiacuteses) 3383 3549 3596 13CEI asiaacutetica 109 106 107 02Lejano Oriente 3175 3358 3406 14 - India 2296 2463 2511 19Cercano Oriente 99 85 84 -09
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 08 12 11 -58
Oceania (2 paiacuteses) 00 00 00 00
PBIDA (52 paiacuteses) 4504 4743 4824 17
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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En el Aacutefrica subsahariana se preveacuten fuertes aumentos de la produccioacuten en Aacutefrica austral como consecuencia de las lluvias beneficiosas excepto en Madagascar donde la sequiacutea prolongada y los dantildeos causados por ciclones han reducido draacutesticamente la produccioacuten arrocera de 2017 a un nivel inferior al promedio En Aacutefrica oriental una meteorologiacutea desfavorable redujo la produccioacuten en Kenya y Somalia a niveles inferiores a la media mientras que la inseguridad civil en Sudaacuten del Sur siguioacute limitando la produccioacuten agriacutecola La produccioacuten total en Aacutefrica occidental en 2017 praacutecticamente no experimentoacute cambios en comparacioacuten con el antildeo anterior reflejo de aumentos anuales de produccioacuten en los paiacuteses costeros que compensan los descensos en los del Sahel con la notable excepcioacuten de Senegal que se preveacute registre una produccioacuten reacutecord
En Aacutefrica central se espera que Cameruacuten logre un moderado aumento interanual de la produccioacuten llevando la cosecha nacional de 2017 a un nivel promedio En otros lugares el impacto de la persistente inseguridad en la Repuacuteblica Centroafricana ha mantenido la produccioacuten en 2017 en un nivel inferior a la media
En Ameacuterica Central y el Caribe se estima que la produccioacuten de cereales en Haitiacute disminuya en 2017 tras el impacto del huracaacuten Irma que golpeoacute al paiacutes en el momento de la siembra de los cultivos de la temporada de otontildeo
Las importaciones subiraacuten de forma moderada en 201718La proyeccioacuten para las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 se cifra en 651 millones de toneladas ligeramente por encima del nivel de las importaciones del antildeo anterior
En el Aacutefrica subsahariana -que representa la mayor parte de las importaciones de los PBIDA- se espera que los enviacuteos de cereales a los paiacuteses de Aacutefrica austral bajen fuertemente debido a los repuntes de produccioacuten de este antildeo en especial en Zimbabwe donde se preveacute que las importaciones disminuyan en 1 milloacuten de toneladas en base anual En Aacutefrica oriental se estima que aumentaraacuten las importaciones de cereales en Kenya y Sudaacuten del Sur para compensar los productos maacutes pequentildeos en 2017 Se preveacute que las importaciones de Aacutefrica occidental se mantengan similares a las del antildeo anterior excepto en el Senegal donde la produccioacuten reacutecord prevista redujo las necesidades de importacioacuten
En Asia la fuerte recuperacioacuten de la produccioacuten de la India redujo considerablemente las previsiones de importacioacuten mientras que en Bangladesh se espera que las importaciones aumenten en casi 3 millones de toneladas principalmente a causa del arroz debido a la reduccioacuten de la produccioacuten arrocera de este antildeo En el Cercano Oriente los conflictos continuados continuacutean manteniendo elevadas las necesidades de importacioacuten
Cuadro 5 Situacioacuten de las importaciones de cereales en los PBIDA (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017 201718 oacute 2018
Importaciones
efectivasImportaciones
pronoacutestico
de las cuales ayuda
alimentariaImportaciones necesidades1
de las cuales ayuda
alimentaria
Aacutefrica (37 paiacuteses) 32 906 34 593 984 34 418 929Aacutefrica oriental 10 871 11 119 599 11 333 623Aacutefrica austral 3 146 3 803 93 2 749 15Aacutefrica occidental 17 007 17 492 134 18 046 134Aacutefrica central 1 882 2 179 157 2 291 157
Asia (11 paiacuteses) 22 616 28 520 713 29 029 713CEI asiaacutetica 4 560 4 471 1 4 411 1Lejano Oriente 8 054 13 926 102 13 966 102Cercano Oriente 10 002 10 122 610 10 652 610
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 1 267 1 339 10 1 214 10
Oceania (2 paiacuteses) 481 470 0 484 0
PBIDA (52 paiacuteses) 57 270 64 922 1 707 65 146 1 652
Nota Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 La necesidad de importaciones es la diferencia entre la utilizacioacuten (alimentos piensos otros usos exportaciones y existencias finales) y la disponibilidad interna (produccioacuten y existencias iniciales)
13
0
10
20
30
40
50
60
20172016201520142013
norteeste
oeste
centr0
sur
pronoacutest
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Aacutefrica Se preveacute que la produccioacuten de cereales en Aacutefrica aumente hasta los 1847 millones de toneladas en 2017 lo que supone 17 millones de toneladas maacutes que el promedio de los cinco uacuteltimos antildeos y casi un 13 por ciento maacutes que en 2016 La mayor parte del incremento interanual se debe a los repuntes de produccioacuten en Aacutefrica del Norte y austral lo que refleja el aporte de lluvias beneacuteficas en comparacioacuten con las producciones de 2016 reducidas por la sequiacutea
En Aacutefrica occidental la produccioacuten de cereales de 2017 se mantendraacute casi sin cambios en comparacioacuten con el nivel superior a la media de 2016 Esto refleja buenos resultados en los paiacuteses costeros que se vieron compensados por ligeras reducciones en algunos de los paiacuteses del Sahel
En Aacutefrica oriental se preveacute que los menores resultados previstos en Kenya y Somalia -como consecuencia de la escasez de lluvias estacionales- den lugar a una produccioacuten total de cereales ligeramente reducida en 2017 en comparacioacuten con el buen nivel de 2016 Sin embargo se preveacute que la produccioacuten subregional siga siendo superior a la media principalmente como resultado de las buenas cosechas en el resto de zonas de la subregioacuten
En Aacutefrica central a pesar de la persistente inseguridad civil en algunas zonas que continuacutea dificultando las actividades agriacutecolas se estima que la meteorologiacutea en general favorable ha permitido un ligero aumento en la produccioacuten total de cereales en 2017
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
exaacutemenes reGionales
aacuteFrica AacuteFRICA DEL NORTEGranos de invierno Fase de plantacioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA OCCIDENTAL Paiacuteses costeros cereales (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
sahelcereales Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA CENTRALPartes centralmaiacutez (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacutenPartes septentrionalescereales (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA ORIENTAL
eritrea etiopiacutea sudaacuten sudan del sur Kenya occidentalcereales secundarios (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
somalia Kenya costera burundi rwanda ugandacereales (temporada secundaria) Crecimientofase de recoleccioacuten
repuacuteblica unida de tanzaniacereales (temporada principal) Fase de plantacioacutencereales (temporada bimodal secundaria) Crecimiento
AacuteFRICA AUSTRAL cereales (temporada principal de verano) Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables para 2017
Republica Centroafricana Conflicto
Kenya Condiciones climaacuteticas secas e infestaciones de plagas
Mauritania Condiciones meteoroloacutegicas desfavorables
Somalia Condiciones climaacuteticas secas
Sudaacuten del Sur Conflicto
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
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AacuteFRICA DEL NORTE
Condiciones de siembra mixtas para los cultivos de invierno de 2018En general la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas tuvo como resultado un aumento de la produccioacuten de cereales de 2017 en comparacioacuten con el nivel del antildeo anterior La FAO estima que la produccioacuten total de trigo de la subregioacuten es de unos 195 millones de toneladas alrededor de un 30 por ciento maacutes que la produccioacuten reducida del antildeo pasado ndashpor las condiciones climaacuteticas adversas- y ligeramente superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten subregional de cebada se estima en 41 millones de toneladas casi el doble respecto a la produccioacuten del antildeo anterior y ligeramente superior a la media La produccioacuten de maiacutez -procedente baacutesicamente en Egipto- se estima en 73 millones de toneladas praacutecticamente sin cambios a nivel anual y alrededor de un 6 por ciento por debajo del promedio quinquenal anterior
En Marruecos la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 71 millones de toneladas con un repunte notable en relacioacuten a la produccioacuten afectada por la sequiacutea del antildeo pasado -de solo 27 millones de toneladas- y un tercio
maacutes que la uacuteltima media quinquenal En tuacutenez con 11 millones de toneladas la produccioacuten de trigo de 2017 es un 18 por ciento maacutes alta que la afectada por la sequiacutea del antildeo anterior y a la par con el promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario la produccioacuten cerealera en Argelia se recuperoacute tan solo ligeramente en comparacioacuten con el nivel de 2016 debido a las condiciones climaacuteticas caacutelidas y secas imperantes y la produccioacuten nacional es auacuten un 17 por ciento inferior a la media Se espera que la produccioacuten de cereales en egipto -el mayor productor subregional de cereales principalmente de regadiacuteo- esteacute a la par con el antildeo pasado y el uacuteltimo promedio quinquenal
A pesar de la cosecha ligeramente superior a la media de 2017 la necesidad total de importacioacuten de cereales de la subregioacuten (donde el trigo representa alrededor del 60 por ciento) para la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estima en 49 millones de toneladas Se trata de un volumen similar al del antildeo anterior y un 12 por ciento por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos ya que es probable que los paiacuteses aprovechen los abundantes suministros mundiales para recomponer sus existencias
Persisten en Egipto y Libia altos niveles de inflacioacuten alimentaria que es relativamente estable en otros lugares La tasa anual de inflacioacuten de los precios alimentarios en septiembre de 2017 osciloacute desde un -1 por ciento en Marruecos al 41 por ciento en egipto La tasa de inflacioacuten en Egipto -que desciende desde su maacuteximo del 44 por ciento en
abril de 2017- sigue siendo muy alta y estaacute impulsada principalmente por los efectos de la liberalizacioacuten monetaria en noviembre de 2016 los mayores precios internos del combustible que han elevado los costes de distribucioacuten y los cuellos de botella Se sentildeala una tasa de inflacioacuten de precios de los alimentos relativamente moderada del 67 por ciento en Argelia (un aumento desde 47 por ciento en agosto de 2017) y del 72 por ciento en tuacutenez (un incremento sobre el 6 por ciento en agosto de 2017) En Libia la inflacioacuten de los alimentos disminuyoacute del nivel reacutecord del 37 por ciento en mayo de 2017 al 33 por ciento en septiembre de 2017 pero sigue vieacutendose empujada por las interrupciones de la cadena de suministro inducidas por la inseguridad y la escasez de divisas extranjeras
AacuteFRICA OCCIDENTAL
Cosecha reacutecord de cereales en 2017 prevista en los paiacuteses costerosLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales secundarios de 2017 estaacute casi terminada en el Sahel mientras que en los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea la recoleccioacuten de la segunda temporada de cultivos de cereales
Cuadro 6 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica del Norte(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica del Norte 209 150 195 133 102 124 60 63 64 402 315 383 215Argelia 28 22 24 13 11 11 00 00 00 41 33 35 46Egipto 90 90 88 78 78 80 59 63 64 227 231 231 01Marruecos 80 27 71 37 08 27 01 00 01 118 36 99 1779Tuacutenez 09 09 11 04 04 05 00 00 00 13 13 16 246
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
16
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dIcIeMbre 2017
al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
100
200
300
400
500
600
700
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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01
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05
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
E E
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dIcIeMbre 2017
Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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700
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
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Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
03
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
250
300
350
400
450
500
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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dIcIeMbre 2017
EtiopiacuteaImpacto de la sequiacutea en los sistemas locales de subsistenciabull La sequiacutea afectoacute a los cultivos y pastizales
de la segunda temporada en las zonas sur y sureste del paiacutes
bull En total se estima que 85 millones de personas padecen inseguridad alimentaria El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero de viacutectimas de la inseguridad alimentaria se estimaba en septiembre en 23 millones (42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten)
NiacutegerDesplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civilbull Se estima que 301 000 personas
padecen inseguridad alimentaria severabull Seguacuten las estimaciones a finales
de octubre viviacutean en el paiacutes aproximadamente 108 000 refugiados nigerianos y 57 000 refugiados malienses
bull En octubre de 2017 cerca de 129 000 personas la mayor parte en la regioacuten suroriental de Diffa se habiacutean visto desplazadas internamente debido al temor a posibles ataques
Nigeria Crisis econoacutemica debilidad de la moneda desplazamientos de poblacioacuten y grave inseguridad civil en el nortebull Se calcula que 316 millones de personas
se enfrentan a la inseguridad alimentaria severa y necesitan ayuda vital urgente y proteccioacuten para sus medios de subsistencia incluyendo unas 2 000 personas en la Fase 5 ldquoHambrunardquo del ldquoCadre Harmoniseacuterdquo (CH) equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis
bull A pesar de cosechas por encima de la media obtenidas en 2016 la debilidad de la moneda junto con la persistencia del conflicto civil en los estados septentrionales ha continuado perturbando las actividades comerciales y mantenido los precios en niveles elevados
bull Aproximadamente 17 millones de personas se han visto desplazadas internamente en la regioacuten nororiental del paiacutes
Repuacuteblica Democraacutetica del Congo Conflicto y desplazamientos de poblacioacuten en las provincias orientales junto con el flujo de refugiados ejerciendo presioacuten sobre las comunidades de acogidabull Se estima que unos 77 millones
de personas padecen inseguridad
alimentaria aguda y crisis de los medios de subsistencia El paiacutes acoge a 102 000 refugiados de la Repuacuteblica Centroafricana a 81 000 de Sudaacuten del Sur y a 44 000 de Burundi En noviembre de 2017 el nuacutemero de PDI se cifraba en 41 millones
bull Se sentildeala una reduccioacuten de las plantaciones en las zonas afectadas por el conflicto de Kasai y Tanganyika
Sudaacuten del Sur Conflicto inseguridad civil y grave crisis econoacutemicabull A pesar del suministro constante de
ayuda alimentaria un porcentaje elevado de la poblacioacuten se ve afectado todaviacutea por la inseguridad alimentaria El nuacutemero de personas que padecen inseguridad alimentaria severa se calcula en 48 millones debido a la persistente inseguridad las interrupciones del comercio y los elevados precios de los alimentos
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Burkina Faso Los refugiados ejercen presioacuten sobre las comunidades de acogidabull Se calcula que en el paiacutes viviacutean en
octubre de 2017 maacutes de 24 000 refugiados malienses
bull En torno a 133 000 personas necesitan ayuda alimentaria seguacuten las estimaciones
Cameruacuten El flujo de refugiados ejerce presioacuten sobre las comunidades de acogida desplazamientos de poblacioacutenbull El nuacutemero de refugiados de la Repuacuteblica
Centroafricana se estimaba en 241 000 en octubre de 2017 La inseguridad en las fronteras con Nigeria provocoacute tambieacuten el desplazamiento interno de 238 000 personas
CongoEl flujo de refugiados ejerce mayor presioacuten sobre los recursos ya limitados de las comunidades de acogidabull A finales de octubre de 2017 el paiacutes
acogiacutea a unos 50 000 refugiados de la Repuacuteblica Centroafricana
GuineaDeacuteficits localizados de produccioacutenbull Se calcula que unas 34 000 personas
necesitan ayuda alimentaria
KenyaLa produccioacuten agriacutecola y el ganado afectados por temporadas consecutivas de lluvias desfavorablesbull Cerca de 26 millones de personas
padecen inseguridad alimentaria grave localizadas principalmente en las zonas orientales surorientales y costeras del paiacutes tras el impacto negativo en la produccioacuten agriacutecola y los medios de subsistencia pastoriles de las escasas ldquolluvias cortasrdquo de 2016 y las ldquolluvias largasrdquo de 2017 inferiores a la media
Lesotho Deacuteficits localizados de produccioacutenbull El nuacutemero de personas que padecen
inseguridad alimentaria se calcula en unas 225 000 en 201718 muy por debajo de la cifra del antildeo anterior reflejo de una mayor produccioacuten nacional de cereales y precios maacutes bajos de los alimentos Se espera que las condiciones empeoren a finales de 2017 y principios de 2018 en las zonas surorientales donde los periacuteodos de sequiacutea afectaron negativamente a la produccioacuten a medida que los hogares agoten las existencias y recurran en mayor medida a los mecanismos de supervivencia
Liberia Deacuteficits localizados de produccioacuten y flujo de refugiadosbull El paiacutes acogiacutea a unos 12 000 refugiados
en septiembre de 2017 la mayoriacutea de ellos de Cocircte drsquoIvoire
bull Se calcula que unas 29 000 personas necesitan ayuda alimentaria
Libia Inseguridad civilbull El nuacutemero de personas que necesitan
ayuda alimentaria se estima en 04 millones Los refugiados los solicitantes de asilo y los desplazados internos se encuentran entre los maacutes vulnerables
bull La escasez de alimentos se sentildeala sobre todo en el sur y el este del paiacutes donde faltan suministros de alimentos baacutesicos El acceso de la poblacioacuten afectada a alimentos subvencionados es limitado
Madagascar Periacuteodos de sequiacutea e impacto de los ciclones bull Se calcula que la produccioacuten de arroz
ha caiacutedo a niveles muy por debajo de la media en 2017 debido a la sequiacutea y el impacto de los ciclones afectando
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
negativamente a la disponibilidad de alimentos
bull En las zonas sudorientales las condiciones de seguridad alimentaria empeoraron en comparacioacuten con el antildeo anterior lo que refleja una disminucioacuten de la produccioacuten agriacutecola debido a las perturbaciones meteoroloacutegicas mencionadas anteriormente
Malawi Impacto localizado de las perturbaciones meteoroloacutegicasbull El nuacutemero de personas que padecen
inseguridad alimentaria sufrioacute un acusado descenso pasando de los 67 millones del antildeo anterior a 086 millones como consecuencia de una mejora general de la produccioacuten agriacutecola en 2017 Se espera que las condiciones de seguridad alimentaria de los hogares afectados por las perturbaciones meteoroloacutegicas localizadas principalmente en la regioacuten meridional empeoren durante el momento aacutelgido de la temporada de carestiacutea entre enero y marzo de 2018
Maliacute Desplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civil en zonas septentrionales del paiacutesbull Se calcula que unas 58 600 personas se
han visto desplazadas internamente en el paiacutes en su mayor parte residentes en Tombuctuacute la regioacuten maacutes afectada por la inseguridad civil
Mauritania El flujo de refugiados continuacutea antildeadiendo presioacuten al suministro local de alimentosbull A finales de octubre de 2017 cerca
de 52 000 refugiados malienses permaneciacutean en el campo de Mbeera en Hodh Ech Chargui en una regioacuten del sureste de Mauritania
bull Se calcula que maacutes de 378 000 personas estaacuten en situacioacuten de inseguridad alimentaria severa
MozambiqueImpacto localizado de las inundaciones y los periodos de sequiacuteabull Se estima que 314 000 personas
padeceraacuten inseguridad alimentaria y necesitan ayuda humanitaria en 201718 una cifra notablemente inferior
a la del antildeo anterior debido al aumento en conjunto de la produccioacuten agriacutecola nacional
bull Los hogares que se enfrentan a condiciones difiacuteciles de seguridad alimentaria se concentran en las provincias centrales debido sobre todo a perturbaciones meteoroloacutegicas que afectaron adversamente a la produccioacuten
Sierra Leona Inundaciones y deacuteficits localizados de produccioacutenbull Maacutes de 500 personas murieron y miles se
vieron desplazadas a mediados de agosto tras las fuertes lluvias y los deslizamientos de tierras en la capital Freetown y sus alrededores
Somalia Conflicto inseguridad civil y condiciones de sequiacutea generalizadasbull Se calcula que unos 31 millones
de personas necesitan ayuda de emergencia principalmente desplazados internos y comunidades agro-pastoriles afectadas por la sequiacutea en todo el paiacutes
SudaacutenConflicto e inseguridad civil bull Se estima que 34 millones de
personas necesitan ayuda humanitaria principalmente desplazados internos y comunidades de acogida en las zonas afectadas por el conflicto
Swazilandia Periodos secos localizados en zonas surorientalesbull Se calcula que unas 159 000
personas necesitan ayuda alimentaria concentradas principalmente en la provincia de Lumombo debido a los periacuteodos secos que han mermado la produccioacuten agriacutecola en estas zonas agravando las condiciones de seguridad alimentaria Esta cifra se ha reducido sin embargo en un 75 por ciento con respecto a hace un antildeo reflejando un incremento en conjunto de la cosecha de cereales en 2017
Uganda Produccioacuten agriacutecola por debajo de la mediabull Se estima que cerca de 04 millones
de personas padecen inseguridad alimentaria severa debido a los efectos
persistentes de dos temporadas consecutivas de produccioacuten agriacutecola reducida en 2016
bull Los campamentos al noroeste del paiacutes acogen a maacutes de 1 milloacuten de refugiados de Sudaacuten del Sur que dependen de la ayuda humanitaria
Zimbabwe Dificultades para el acceso a los alimentosbull Se estima que 105 millones de
habitantes de las zonas rurales padeceraacuten inseguridad alimentaria durante el momento aacutelgido de la temporada de carestiacutea entre enero y marzo de 2018 en su mayor parte concentrados en las regiones meridionales y occidentales del paiacutes Esto supone sin embargo un descenso del 74 por ciento respecto a la cifra estimada para el mismo periodo de 2017 debido a los notables aumentos de la produccioacuten de cereales en 2017
bull La escasez de dinero en efectivo continuacutea dificultando el acceso a los alimentos
ASIA (7 PAIacuteSES)
DEacuteFICIT EXCEPCIONAL DE PRODUCCIOacuteN O DE LOS SUMINISTROS TOTALES DE ALIMENTOS
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto civil bull Unos 65 millones de personas padecen
inseguridad alimentaria y 4 millones estaacuten en riesgo de sufrir esa misma situacioacuten
bull A pesar de recibir algo de ayuda alimentaria internacional los refugiados sirios tambieacuten ejercen presioacuten sobre las comunidades de acogida en los paiacuteses vecinos
FALTA DE ACCESO GENERALIZADA
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea Produccioacuten agriacutecola reducida y crisis econoacutemicabull Se calcula que la produccioacuten agriacutecola
de la temporada principal de 2017 descendioacute en comparacioacuten al nivel
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dIcIeMbre 2017
cercano a la media del antildeo anterior debido a la escasez de agua
bull Como resultado se preveacute que una gran parte de hogares continuacutee experimentando tasas limite o insuficientes de consumo de alimentos
Yemen Conflicto pobreza y precios elevados de alimentos y combustiblesbull Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF
(marzo de 2017) 17 millones de personas padecen inseguridad alimentaria y requieren ayuda humanitaria urgente con un incremento de 3 millones de personas con respecto al anaacutelisis anterior de la CIF de junio de 2016
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Afganistaacuten Conflicto continuado y desplazamiento de poblacioacutenbull Cerca de 19 millones de personas
padecen inseguridad alimentaria severa y 57 millones de personas inseguridad alimentaria moderada
bull Maacutes de 630 000 personas se vieron desplazadas por el conflicto en 2016 principalmente en las zonas de difiacutecil acceso Entre enero y principios de noviembre de 2017 maacutes de 344 000 personas fueron obligadas a abandonar sus hogares
Iraq Conflicto civilbull En la primera mitad de 2017 cerca
de 922 000 personas se encontraban desplazadas internamente principalmente debido a las operaciones en Mosul ademaacutes de los 3 millones de
personas ya desplazadas que habiacutea en noviembre de 2016
bull Cerca de 32 millones de personas necesitaban ayuda alimentaria en julio de 2017
Myanmar Conflicto en zonas de Kachin Shan y recrudecimiento de la violencia en Rakhinebull Tras el recrudecimiento de la violencia en
agosto de 2017 en el estado de Rakhine se estima que unas 616 000 personas han buscado refugio en Bangladesh
bull Seguacuten OCHA en octubre maacutes de 800 000 refugiados se encontraban acogidos en Bangladesh La mayoriacutea de estas personas dependen de la ayuda humanitaria para cubrir sus necesidades baacutesicas
Pakistaacuten Desplazamiento de poblacioacuten y deacuteficits localizados de produccioacuten de cerealesbull En el distrito de Tharparkar y las zonas
circundantes de la provincia de Sindh la produccioacuten de cereales afectada por la sequiacutea y la peacuterdida de ganado por tercer antildeo consecutivo han agravado la inseguridad alimentaria y provocado malnutricioacuten aguda
AMEacuteRICA LATINA Y EL CARIBE (1 PAIacuteS)
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Haitiacute Sequiacuteas recurrentes y dantildeos por huracanesbull Como consecuencia del impacto de las
sequiacuteas recurrentes en 2014 y 2016 junto con los efectos de los huracanes Matthew e Irma en 2016 y 2017-respectivamente- se estima que 132 millones de personas necesitan ayuda alimentaria
Terminologiacutea
countries requiring external assistance for
food are Los paiacuteses que necesitan asistencia
exterior para alimentos son los que carecen
de los recursos necesarios para resolver
problemas criacuteticos de inseguridad alimentaria
Las crisis alimentarias se deben casi siempre
a una combinacioacuten de factores pero para
fines de planificacioacuten de las intervenciones es
importante establecer si se deben sobre todo
a la falta de alimentos a un acceso limitado
a los alimentos o a problemas graves pero
localizados En consecuencia la lista de los
paiacuteses que necesitan asistencia exterior estaacute
organizada en tres grandes categoriacuteas que no
se excluyen mutuamente
bull paiacuteses que hacen frente a un deacuteficit
excepcional de produccioacuten o de los
suministros totales de alimentos como
consecuencia de la peacuterdida de cosechas
cataacutestrofes naturales interrupcioacuten de
las importaciones desorganizacioacuten de la
distribucioacuten peacuterdidas excesivas despueacutes
de la cosecha u otros problemas de
abastecimiento
bull paiacuteses con una falta de acceso
generalizada en los que la mayoriacutea de la
poblacioacuten no puede comprar alimentos en
los mercados locales debido a sus ingresos
muy bajos a los precios excepcionalmente
altos de los alimentos o a la imposibilidad
de circular dentro del paiacutes
bull paiacuteses con grave inseguridad
alimentaria localizada debida a la
afluencia de refugiados a la concentracioacuten
de personas desplazadas en el interior del
paiacutes o a la existencia de zonas en las que
las peacuterdidas de cosechas coinciden con
una profunda pobreza
Perspectivas de produccioacuten desfavorables
Los paiacuteses que se enfrentan a perspectivas
de produccioacuten desfavorables son aqueacutellos
cuyas previsiones apuntan a un deacuteficit de
produccioacuten con respecto a la media de los
uacuteltimos cinco antildeos como consecuencia de
una reduccioacuten de la superficie sembrada yo
los rendimientos condiciones meteoroloacutegicas
adversas plagas y enfermedades vegetales
conflictos y otros factores negativos Esta lista
no incluye aquellos paiacuteses cuyos descensos
de la produccioacuten obedecen principalmente a
decisiones econoacutemicas yo poliacuteticas deliberadas
predeterminadas (veacutease Exaacutemenes Regionales
paacuteginas 13 23)
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la oferta y la demanda de cereales1
fuerte aumento en la previsioacuten de la fAO para la produccioacuten de cereales en 2017 La previsioacuten de la FAO para la produccioacuten mundial de cereales en 2017 se situacutea ahora en 2 627 millones de toneladas 168 millones de toneladas (un 06 por ciento) maacutes que el antildeo pasado tras una notable revisioacuten al alza intermensual de 134 millones de toneladas La mayor parte de este uacuteltimo ajuste mensual corresponde a los cereales secundarios cuya produccioacuten en 2017 se pronostica en 1 371 millones de toneladas casi 24 millones de toneladas maacutes (un 18 por ciento) respecto a 2016 y unos 11 millones de toneladas maacutes de lo previsto en noviembre El aumento respecto a noviembre se debe principalmente a las mayores estimaciones para la produccioacuten de maiacutez en los
Estados Unidos -tras las revisiones positivas de los rendimientos- y en Indonesia donde la produccioacuten se estima ahora en un nivel reacutecord como resultado de una fuerte expansioacuten de las plantaciones Estos aumentos compensaron con creces un recorte en la produccioacuten de maiacutez en Ucrania La produccioacuten mundial de trigo en 2017 tambieacuten se ha ajustado al alza respecto a noviembre pero en menor grado en comparacioacuten con los cereales secundarios reflejando principalmente una produccioacuten superior a la proyectada anteriormente en la Unioacuten Europea que compensoacute sobradamente una disminucioacuten de la produccioacuten en Argentina Con ello la produccioacuten mundial de trigo se preveacute actualmente para este antildeo en 7548 millones de toneladas un 1 por ciento menos que en 2016 La produccioacuten mundial de arroz en 2017 se pronostica por su parte en 5008 millones de toneladas ligeramente por debajo del reacutecord de 2016 y el pronoacutestico de noviembre Aunque la evidencia de mayores peacuterdidas de cosechas relacionadas con una meteorologiacutea adversa redujo
Panorama mundial de los cereales
2017
1 Basado en la Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales publicada el 7 de diciembre de 2017
Cuadro 1 Produccioacuten mundial de cereales1 (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016 ()
Asia 1 1213 1 1372 1 1417 04Lejano Oriente 1 0145 1 0319 1 0369 05Cercano Oriente 723 690 699 14CEI asiaacutetica 346 363 348 -41
Aacutefrica 1673 1642 1847 125Aacutefrica del Norte 383 296 363 229Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 45 41 45 103Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 268 247 382 546
Ameacuterica Central y el Caribe 392 429 414 -35
Ameacuterica del Sur 1863 1736 2175 253
Ameacuterica del Norte 4829 5305 4899 -77
Europa 5003 5077 5178 20Unioacuten Europea 3141 2995 3049 18CEI europea 1728 1927 2014 45
Oceaniacutea 369 539 338 -373
Total mundial 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
- Trigo 7352 7613 7548 -09
- Cereales secundarios 1 3081 1 3475 1 3711 18- Arroz (elaborado) 4910 5011 5008 -01
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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las previsiones de produccioacuten para Bangladesh y Madagascar estos descensos se vieron en gran parte compensados por mejores perspectivas de cosechas en Myanmar Pakistaacuten y Filipinas
Ajuste al alza en la utilizacioacuten mundial de cerealesLa utilizacioacuten mundial de cereales se pronostica en 2 600 millones de toneladas alrededor de 31 millones de toneladas (un 12 por ciento) maacutes que en 201617 y 64 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre de la FAO El aumento con respecto al mes anterior refleja principalmente ajustes al alza del consumo generalizado de cereales secundarios La previsioacuten de utilizacioacuten total de cereales secundarios en 201718 se ha elevado en base mensual en casi 5 millones debido principalmente a las revisiones al alza del uso de maiacutez para piensos Impulsada por abundantes suministros y precios maacutes bajos la utilizacioacuten total del maiacutez para piensos en 201718 estaacute ahora fijada en 592 millones de toneladas 4 millones de toneladas maacutes de lo que se preveiacutea en noviembre y casi 14 millones de toneladas (un 23 por ciento) maacutes que en 201617 La utilizacioacuten de trigo en 201718 se pronostica en 740 millones de toneladas ligeramente superior a lo proyectado en noviembre y 6 millones de toneladas (08 por ciento) por encima del nivel estimado para 201617 El consumo de trigo como alimento se expandiraacute en un 11 por ciento a un maacuteximo histoacuterico de 504 millones de toneladas Se espera que la utilizacioacuten mundial de arroz aumente
en un 1 por ciento anual en 201718 hasta los 503 millones de toneladas Se preveacute que el uso como alimento impulse el crecimiento proyectado mientras que la disponibilidad algo menor haraacute que todos los demaacutes usos finales disminuyan en el transcurso de la temporada
Las existencias de cereales superan el reacutecord del antildeo pasadoLas proyecciones indican que las existencias mundiales de cereales alcanzaraacuten un nuevo reacutecord de 726 millones de toneladas un aumento de hasta 22 millones de toneladas (un 3 por ciento) frente a sus ya elevados niveles de apertura y 7 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre En este nivel se pronostica que el ratio entre las existencias y la utilizacioacuten mundial de cereales seraacute del 273 por ciento ligeramente superior al de 201617 y el maacutes alto desde 200102 Se pronostica que las existencias mundiales de trigo (que finalizan en 2018) alcancen un maacuteximo histoacuterico de 257 millones de toneladas ligeramente por debajo de las previsiones de noviembre pero todaviacutea 13 millones de toneladas (un 5 por ciento) por encima de sus ya elevados niveles de apertura El fuerte aumento respecto a 201617 se debe principalmente a la gran acumulacioacuten de existencias en China (continental) y la Federacioacuten de Rusia que compensan con creces las retiradas en Ameacuterica del Norte El pronoacutestico de los inventarios de cereales secundarios (que finalizan en 2018) se ha elevado a un nivel reacutecord de alrededor de 299 millones de
Cuadro 2 Hechos baacutesicos de la situacioacuten mundial de los cereales(millones de toneladas)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de
201617 ()
Produccioacuten 1 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
Comercio 2 3926 4041 4036 -01Paiacuteses en desarrollo 1297 1153 1341 163Paiacuteses desarrollados 2630 2888 2696 -67
Utilizacioacuten 2 5135 2 5685 2 5996 12Paiacuteses en desarrollo 1 6274 1 6617 1 6874 15Paiacuteses desarrollados 8861 9068 9122 06
Consumo de cereales per caacutepita (kgantildeo) 1474 1478 1480 01
Existencias finales 3 6670 7040 7258 31Paiacuteses en desarrollo 4937 5025 5240 43Paiacuteses desarrollados 1733 2016 2017 01
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () 260 271 273 07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna y incluye el arroz elaborado2 Para el trigo y los cereales secundarios los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campantildea comercial juliojunio salvo el arroz cuyos datos se refieren al segundo antildeo civil indicado en cada columna3 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado
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toneladas 7 millones de toneladas maacutes que en noviembre El aumento respecto del mes pasado refleja una acumulacioacuten de existencias de maiacutez superior a la anticipada especialmente en los Estados Unidos de Ameacuterica Como reflejo de mayores remanentes previstos en Bangladesh India y Viet Nam el pronoacutestico de la FAO para los inventarios mundiales de arroz en 2018 se ha elevado en cerca de 1 milloacuten de toneladas hasta los 1702 millones En este nivel los remanentes mundiales se mantendriacutean un 06 por ciento por encima de sus niveles de apertura ya que se anticipa que las acumulaciones continuas en China (continental) compensaraacuten con creces las reducciones en los principales paiacuteses exportadores de arroz
el comercio mundial de cereales en 201718 apenas sin cambios respecto a 201617Se pronostica que el comercio internacional de todos los cereales en 201718 se acercaraacute a los 404 millones de toneladas casi sin cambios respecto al volumen reacutecord de la temporada
anterior con un mayor comercio mundial de maiacutez y arroz que compensaraacute los menores enviacuteos de cebada y trigo El comercio mundial de trigo en 201718 (juliojunio) se preveacute en 175 millones de toneladas con una disminucioacuten de 2 millones de toneladas (11 por ciento) respecto de 201617 y reducciones pronunciadas en China (continental) India y Marruecos que compensaraacuten con creces las mayores importaciones de varios paiacuteses El comercio mundial de cereales secundarios en 201718 (juliojunio) se pronostica en algo maacutes de 182 millones de toneladas ligeramente por debajo que en noviembre pero todaviacutea en maacutes de 25 millones de toneladas (14 por ciento) en relacioacuten a 201617 La disminucioacuten respecto al mes pasado refleja pequentildeos ajustes a la baja en el comercio de cebada y maiacutez El comercio mundial de arroz en 2018 estaacute ahora fijado en 462 millones de toneladas un aumento frente a un pronoacutestico de 459 millones de toneladas para 2017 Las revisiones de las previsiones comerciales de ambos antildeos reflejan principalmente las expectativas de mayores exportaciones de China (continental) Myanmar y en menor medida la India
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dIcIeMbre 2017
Fuertes aumentos en el Lejano Oriente y Aacutefrica austral impulsan la produccioacuten de cereales de los PBIDA de 2017 La produccioacuten total de cereales de los paiacuteses de bajos ingresos con deacuteficit de alimentos (PBIDA) se estima en 4824 millones de toneladas cerca de 8 millones de toneladas (un 17 por ciento) maacutes que en 2016 con la mayor parte del aumento de este antildeo correspondiendo al incremento de la produccioacuten en el Lejano Oriente asiaacutetico y Aacutefrica austral
En Asia se pronostica que la produccioacuten de cereales en 2017 aumentaraacute un 13 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de un incremento de casi 5 millones de toneladas en la India el mayor productor entre los PBIDA mientras que Pakistaacuten registroacute tambieacuten un aumento de 1 milloacuten de toneladas a nivel interanual Estas ganancias compensan con creces las caiacutedas de produccioacuten en Bangladesh -donde tres episodios de graves inundaciones resultaron en un recorte de la produccioacuten arrocera de 2017- y en la Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea debido a la escasez de lluvias
En el Cercano Oriente los sectores agriacutecolas de la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y el Yemen siguen sufriendo considerablemente por los conflictos en curso y ambos paiacuteses obtendraacuten cosechas inferiores a la media en 2017 Sin embargo en Siria la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas ayudoacute a impulsar una leve aumento interanual en 2017 En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten se mantendraacute sin cambios en base interanual y en un nivel superior a la media
Panorama de la situacioacuten alimentaria de los Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos2
2 La inclusioacuten de un paiacutes en el grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) se basa en tres criterios 1) el nivel del Producto Interno Bruto per caacutepita anual (PIB) 2) la posicioacuten de importacioacuten neta de alimentos y 3) el criterio de autoexclusioacuten (cuando los paiacuteses que cumplen los dos primeros criterios solicitan ser excluidos de la categoriacutea) La nueva lista (2016) de los PBIDA contiene 52 paiacuteses dos menos que en la lista de 2015 pero con algunos cambios Para maacutes detalles ver wwwfaoorgcountryprofileslifdces
Cuadro 3 Hechos baacutesicos de la situacioacuten de los cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) (millones de toneladas arroz elaborado)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de 201617 ()
Produccioacuten de cereales1 4504 4743 4824 17excl India 2207 2280 2313 15
Utilizacioacuten 4933 5205 5218 03Consumo humano 4018 4104 4177 18excl India 2088 2148 2200 24Consumo de cereales per caacutepita (kg por antildeo) 1458 1464 1464 00excl India 1444 1452 1454 01Piensos 385 400 402 04excl India 240 247 245 -07
Existencias finales2 846 794 818 31excl India 436 429 442 30
1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna 2 Puede no igualar la diferencia entre suministros y utilizacioacuten debido a los diferentes antildeos de comercializacioacuten de cada paiacutes
Cuadro 4 Produccioacuten de cereales1 en los PBIDA (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016
()
Aacutefrica (37 paiacuteses) 1112 1182 1217 29Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 91 83 115 381Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 44 40 45 105
Asia (11 paiacuteses) 3383 3549 3596 13CEI asiaacutetica 109 106 107 02Lejano Oriente 3175 3358 3406 14 - India 2296 2463 2511 19Cercano Oriente 99 85 84 -09
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 08 12 11 -58
Oceania (2 paiacuteses) 00 00 00 00
PBIDA (52 paiacuteses) 4504 4743 4824 17
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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dIcIeMbre 2017
En el Aacutefrica subsahariana se preveacuten fuertes aumentos de la produccioacuten en Aacutefrica austral como consecuencia de las lluvias beneficiosas excepto en Madagascar donde la sequiacutea prolongada y los dantildeos causados por ciclones han reducido draacutesticamente la produccioacuten arrocera de 2017 a un nivel inferior al promedio En Aacutefrica oriental una meteorologiacutea desfavorable redujo la produccioacuten en Kenya y Somalia a niveles inferiores a la media mientras que la inseguridad civil en Sudaacuten del Sur siguioacute limitando la produccioacuten agriacutecola La produccioacuten total en Aacutefrica occidental en 2017 praacutecticamente no experimentoacute cambios en comparacioacuten con el antildeo anterior reflejo de aumentos anuales de produccioacuten en los paiacuteses costeros que compensan los descensos en los del Sahel con la notable excepcioacuten de Senegal que se preveacute registre una produccioacuten reacutecord
En Aacutefrica central se espera que Cameruacuten logre un moderado aumento interanual de la produccioacuten llevando la cosecha nacional de 2017 a un nivel promedio En otros lugares el impacto de la persistente inseguridad en la Repuacuteblica Centroafricana ha mantenido la produccioacuten en 2017 en un nivel inferior a la media
En Ameacuterica Central y el Caribe se estima que la produccioacuten de cereales en Haitiacute disminuya en 2017 tras el impacto del huracaacuten Irma que golpeoacute al paiacutes en el momento de la siembra de los cultivos de la temporada de otontildeo
Las importaciones subiraacuten de forma moderada en 201718La proyeccioacuten para las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 se cifra en 651 millones de toneladas ligeramente por encima del nivel de las importaciones del antildeo anterior
En el Aacutefrica subsahariana -que representa la mayor parte de las importaciones de los PBIDA- se espera que los enviacuteos de cereales a los paiacuteses de Aacutefrica austral bajen fuertemente debido a los repuntes de produccioacuten de este antildeo en especial en Zimbabwe donde se preveacute que las importaciones disminuyan en 1 milloacuten de toneladas en base anual En Aacutefrica oriental se estima que aumentaraacuten las importaciones de cereales en Kenya y Sudaacuten del Sur para compensar los productos maacutes pequentildeos en 2017 Se preveacute que las importaciones de Aacutefrica occidental se mantengan similares a las del antildeo anterior excepto en el Senegal donde la produccioacuten reacutecord prevista redujo las necesidades de importacioacuten
En Asia la fuerte recuperacioacuten de la produccioacuten de la India redujo considerablemente las previsiones de importacioacuten mientras que en Bangladesh se espera que las importaciones aumenten en casi 3 millones de toneladas principalmente a causa del arroz debido a la reduccioacuten de la produccioacuten arrocera de este antildeo En el Cercano Oriente los conflictos continuados continuacutean manteniendo elevadas las necesidades de importacioacuten
Cuadro 5 Situacioacuten de las importaciones de cereales en los PBIDA (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017 201718 oacute 2018
Importaciones
efectivasImportaciones
pronoacutestico
de las cuales ayuda
alimentariaImportaciones necesidades1
de las cuales ayuda
alimentaria
Aacutefrica (37 paiacuteses) 32 906 34 593 984 34 418 929Aacutefrica oriental 10 871 11 119 599 11 333 623Aacutefrica austral 3 146 3 803 93 2 749 15Aacutefrica occidental 17 007 17 492 134 18 046 134Aacutefrica central 1 882 2 179 157 2 291 157
Asia (11 paiacuteses) 22 616 28 520 713 29 029 713CEI asiaacutetica 4 560 4 471 1 4 411 1Lejano Oriente 8 054 13 926 102 13 966 102Cercano Oriente 10 002 10 122 610 10 652 610
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 1 267 1 339 10 1 214 10
Oceania (2 paiacuteses) 481 470 0 484 0
PBIDA (52 paiacuteses) 57 270 64 922 1 707 65 146 1 652
Nota Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 La necesidad de importaciones es la diferencia entre la utilizacioacuten (alimentos piensos otros usos exportaciones y existencias finales) y la disponibilidad interna (produccioacuten y existencias iniciales)
13
0
10
20
30
40
50
60
20172016201520142013
norteeste
oeste
centr0
sur
pronoacutest
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Aacutefrica Se preveacute que la produccioacuten de cereales en Aacutefrica aumente hasta los 1847 millones de toneladas en 2017 lo que supone 17 millones de toneladas maacutes que el promedio de los cinco uacuteltimos antildeos y casi un 13 por ciento maacutes que en 2016 La mayor parte del incremento interanual se debe a los repuntes de produccioacuten en Aacutefrica del Norte y austral lo que refleja el aporte de lluvias beneacuteficas en comparacioacuten con las producciones de 2016 reducidas por la sequiacutea
En Aacutefrica occidental la produccioacuten de cereales de 2017 se mantendraacute casi sin cambios en comparacioacuten con el nivel superior a la media de 2016 Esto refleja buenos resultados en los paiacuteses costeros que se vieron compensados por ligeras reducciones en algunos de los paiacuteses del Sahel
En Aacutefrica oriental se preveacute que los menores resultados previstos en Kenya y Somalia -como consecuencia de la escasez de lluvias estacionales- den lugar a una produccioacuten total de cereales ligeramente reducida en 2017 en comparacioacuten con el buen nivel de 2016 Sin embargo se preveacute que la produccioacuten subregional siga siendo superior a la media principalmente como resultado de las buenas cosechas en el resto de zonas de la subregioacuten
En Aacutefrica central a pesar de la persistente inseguridad civil en algunas zonas que continuacutea dificultando las actividades agriacutecolas se estima que la meteorologiacutea en general favorable ha permitido un ligero aumento en la produccioacuten total de cereales en 2017
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
exaacutemenes reGionales
aacuteFrica AacuteFRICA DEL NORTEGranos de invierno Fase de plantacioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA OCCIDENTAL Paiacuteses costeros cereales (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
sahelcereales Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA CENTRALPartes centralmaiacutez (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacutenPartes septentrionalescereales (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA ORIENTAL
eritrea etiopiacutea sudaacuten sudan del sur Kenya occidentalcereales secundarios (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
somalia Kenya costera burundi rwanda ugandacereales (temporada secundaria) Crecimientofase de recoleccioacuten
repuacuteblica unida de tanzaniacereales (temporada principal) Fase de plantacioacutencereales (temporada bimodal secundaria) Crecimiento
AacuteFRICA AUSTRAL cereales (temporada principal de verano) Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables para 2017
Republica Centroafricana Conflicto
Kenya Condiciones climaacuteticas secas e infestaciones de plagas
Mauritania Condiciones meteoroloacutegicas desfavorables
Somalia Condiciones climaacuteticas secas
Sudaacuten del Sur Conflicto
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
AacuteFRICA DEL NORTE
Condiciones de siembra mixtas para los cultivos de invierno de 2018En general la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas tuvo como resultado un aumento de la produccioacuten de cereales de 2017 en comparacioacuten con el nivel del antildeo anterior La FAO estima que la produccioacuten total de trigo de la subregioacuten es de unos 195 millones de toneladas alrededor de un 30 por ciento maacutes que la produccioacuten reducida del antildeo pasado ndashpor las condiciones climaacuteticas adversas- y ligeramente superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten subregional de cebada se estima en 41 millones de toneladas casi el doble respecto a la produccioacuten del antildeo anterior y ligeramente superior a la media La produccioacuten de maiacutez -procedente baacutesicamente en Egipto- se estima en 73 millones de toneladas praacutecticamente sin cambios a nivel anual y alrededor de un 6 por ciento por debajo del promedio quinquenal anterior
En Marruecos la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 71 millones de toneladas con un repunte notable en relacioacuten a la produccioacuten afectada por la sequiacutea del antildeo pasado -de solo 27 millones de toneladas- y un tercio
maacutes que la uacuteltima media quinquenal En tuacutenez con 11 millones de toneladas la produccioacuten de trigo de 2017 es un 18 por ciento maacutes alta que la afectada por la sequiacutea del antildeo anterior y a la par con el promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario la produccioacuten cerealera en Argelia se recuperoacute tan solo ligeramente en comparacioacuten con el nivel de 2016 debido a las condiciones climaacuteticas caacutelidas y secas imperantes y la produccioacuten nacional es auacuten un 17 por ciento inferior a la media Se espera que la produccioacuten de cereales en egipto -el mayor productor subregional de cereales principalmente de regadiacuteo- esteacute a la par con el antildeo pasado y el uacuteltimo promedio quinquenal
A pesar de la cosecha ligeramente superior a la media de 2017 la necesidad total de importacioacuten de cereales de la subregioacuten (donde el trigo representa alrededor del 60 por ciento) para la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estima en 49 millones de toneladas Se trata de un volumen similar al del antildeo anterior y un 12 por ciento por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos ya que es probable que los paiacuteses aprovechen los abundantes suministros mundiales para recomponer sus existencias
Persisten en Egipto y Libia altos niveles de inflacioacuten alimentaria que es relativamente estable en otros lugares La tasa anual de inflacioacuten de los precios alimentarios en septiembre de 2017 osciloacute desde un -1 por ciento en Marruecos al 41 por ciento en egipto La tasa de inflacioacuten en Egipto -que desciende desde su maacuteximo del 44 por ciento en
abril de 2017- sigue siendo muy alta y estaacute impulsada principalmente por los efectos de la liberalizacioacuten monetaria en noviembre de 2016 los mayores precios internos del combustible que han elevado los costes de distribucioacuten y los cuellos de botella Se sentildeala una tasa de inflacioacuten de precios de los alimentos relativamente moderada del 67 por ciento en Argelia (un aumento desde 47 por ciento en agosto de 2017) y del 72 por ciento en tuacutenez (un incremento sobre el 6 por ciento en agosto de 2017) En Libia la inflacioacuten de los alimentos disminuyoacute del nivel reacutecord del 37 por ciento en mayo de 2017 al 33 por ciento en septiembre de 2017 pero sigue vieacutendose empujada por las interrupciones de la cadena de suministro inducidas por la inseguridad y la escasez de divisas extranjeras
AacuteFRICA OCCIDENTAL
Cosecha reacutecord de cereales en 2017 prevista en los paiacuteses costerosLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales secundarios de 2017 estaacute casi terminada en el Sahel mientras que en los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea la recoleccioacuten de la segunda temporada de cultivos de cereales
Cuadro 6 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica del Norte(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica del Norte 209 150 195 133 102 124 60 63 64 402 315 383 215Argelia 28 22 24 13 11 11 00 00 00 41 33 35 46Egipto 90 90 88 78 78 80 59 63 64 227 231 231 01Marruecos 80 27 71 37 08 27 01 00 01 118 36 99 1779Tuacutenez 09 09 11 04 04 05 00 00 00 13 13 16 246
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
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al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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dIcIeMbre 2017
desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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dIcIeMbre 2017
AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
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tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
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Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
02
04
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08
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
E E
02
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09
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
E E
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
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Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
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Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
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(USDtonelada)
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anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
negativamente a la disponibilidad de alimentos
bull En las zonas sudorientales las condiciones de seguridad alimentaria empeoraron en comparacioacuten con el antildeo anterior lo que refleja una disminucioacuten de la produccioacuten agriacutecola debido a las perturbaciones meteoroloacutegicas mencionadas anteriormente
Malawi Impacto localizado de las perturbaciones meteoroloacutegicasbull El nuacutemero de personas que padecen
inseguridad alimentaria sufrioacute un acusado descenso pasando de los 67 millones del antildeo anterior a 086 millones como consecuencia de una mejora general de la produccioacuten agriacutecola en 2017 Se espera que las condiciones de seguridad alimentaria de los hogares afectados por las perturbaciones meteoroloacutegicas localizadas principalmente en la regioacuten meridional empeoren durante el momento aacutelgido de la temporada de carestiacutea entre enero y marzo de 2018
Maliacute Desplazamientos de poblacioacuten e inseguridad civil en zonas septentrionales del paiacutesbull Se calcula que unas 58 600 personas se
han visto desplazadas internamente en el paiacutes en su mayor parte residentes en Tombuctuacute la regioacuten maacutes afectada por la inseguridad civil
Mauritania El flujo de refugiados continuacutea antildeadiendo presioacuten al suministro local de alimentosbull A finales de octubre de 2017 cerca
de 52 000 refugiados malienses permaneciacutean en el campo de Mbeera en Hodh Ech Chargui en una regioacuten del sureste de Mauritania
bull Se calcula que maacutes de 378 000 personas estaacuten en situacioacuten de inseguridad alimentaria severa
MozambiqueImpacto localizado de las inundaciones y los periodos de sequiacuteabull Se estima que 314 000 personas
padeceraacuten inseguridad alimentaria y necesitan ayuda humanitaria en 201718 una cifra notablemente inferior
a la del antildeo anterior debido al aumento en conjunto de la produccioacuten agriacutecola nacional
bull Los hogares que se enfrentan a condiciones difiacuteciles de seguridad alimentaria se concentran en las provincias centrales debido sobre todo a perturbaciones meteoroloacutegicas que afectaron adversamente a la produccioacuten
Sierra Leona Inundaciones y deacuteficits localizados de produccioacutenbull Maacutes de 500 personas murieron y miles se
vieron desplazadas a mediados de agosto tras las fuertes lluvias y los deslizamientos de tierras en la capital Freetown y sus alrededores
Somalia Conflicto inseguridad civil y condiciones de sequiacutea generalizadasbull Se calcula que unos 31 millones
de personas necesitan ayuda de emergencia principalmente desplazados internos y comunidades agro-pastoriles afectadas por la sequiacutea en todo el paiacutes
SudaacutenConflicto e inseguridad civil bull Se estima que 34 millones de
personas necesitan ayuda humanitaria principalmente desplazados internos y comunidades de acogida en las zonas afectadas por el conflicto
Swazilandia Periodos secos localizados en zonas surorientalesbull Se calcula que unas 159 000
personas necesitan ayuda alimentaria concentradas principalmente en la provincia de Lumombo debido a los periacuteodos secos que han mermado la produccioacuten agriacutecola en estas zonas agravando las condiciones de seguridad alimentaria Esta cifra se ha reducido sin embargo en un 75 por ciento con respecto a hace un antildeo reflejando un incremento en conjunto de la cosecha de cereales en 2017
Uganda Produccioacuten agriacutecola por debajo de la mediabull Se estima que cerca de 04 millones
de personas padecen inseguridad alimentaria severa debido a los efectos
persistentes de dos temporadas consecutivas de produccioacuten agriacutecola reducida en 2016
bull Los campamentos al noroeste del paiacutes acogen a maacutes de 1 milloacuten de refugiados de Sudaacuten del Sur que dependen de la ayuda humanitaria
Zimbabwe Dificultades para el acceso a los alimentosbull Se estima que 105 millones de
habitantes de las zonas rurales padeceraacuten inseguridad alimentaria durante el momento aacutelgido de la temporada de carestiacutea entre enero y marzo de 2018 en su mayor parte concentrados en las regiones meridionales y occidentales del paiacutes Esto supone sin embargo un descenso del 74 por ciento respecto a la cifra estimada para el mismo periodo de 2017 debido a los notables aumentos de la produccioacuten de cereales en 2017
bull La escasez de dinero en efectivo continuacutea dificultando el acceso a los alimentos
ASIA (7 PAIacuteSES)
DEacuteFICIT EXCEPCIONAL DE PRODUCCIOacuteN O DE LOS SUMINISTROS TOTALES DE ALIMENTOS
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto civil bull Unos 65 millones de personas padecen
inseguridad alimentaria y 4 millones estaacuten en riesgo de sufrir esa misma situacioacuten
bull A pesar de recibir algo de ayuda alimentaria internacional los refugiados sirios tambieacuten ejercen presioacuten sobre las comunidades de acogida en los paiacuteses vecinos
FALTA DE ACCESO GENERALIZADA
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea Produccioacuten agriacutecola reducida y crisis econoacutemicabull Se calcula que la produccioacuten agriacutecola
de la temporada principal de 2017 descendioacute en comparacioacuten al nivel
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
cercano a la media del antildeo anterior debido a la escasez de agua
bull Como resultado se preveacute que una gran parte de hogares continuacutee experimentando tasas limite o insuficientes de consumo de alimentos
Yemen Conflicto pobreza y precios elevados de alimentos y combustiblesbull Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF
(marzo de 2017) 17 millones de personas padecen inseguridad alimentaria y requieren ayuda humanitaria urgente con un incremento de 3 millones de personas con respecto al anaacutelisis anterior de la CIF de junio de 2016
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Afganistaacuten Conflicto continuado y desplazamiento de poblacioacutenbull Cerca de 19 millones de personas
padecen inseguridad alimentaria severa y 57 millones de personas inseguridad alimentaria moderada
bull Maacutes de 630 000 personas se vieron desplazadas por el conflicto en 2016 principalmente en las zonas de difiacutecil acceso Entre enero y principios de noviembre de 2017 maacutes de 344 000 personas fueron obligadas a abandonar sus hogares
Iraq Conflicto civilbull En la primera mitad de 2017 cerca
de 922 000 personas se encontraban desplazadas internamente principalmente debido a las operaciones en Mosul ademaacutes de los 3 millones de
personas ya desplazadas que habiacutea en noviembre de 2016
bull Cerca de 32 millones de personas necesitaban ayuda alimentaria en julio de 2017
Myanmar Conflicto en zonas de Kachin Shan y recrudecimiento de la violencia en Rakhinebull Tras el recrudecimiento de la violencia en
agosto de 2017 en el estado de Rakhine se estima que unas 616 000 personas han buscado refugio en Bangladesh
bull Seguacuten OCHA en octubre maacutes de 800 000 refugiados se encontraban acogidos en Bangladesh La mayoriacutea de estas personas dependen de la ayuda humanitaria para cubrir sus necesidades baacutesicas
Pakistaacuten Desplazamiento de poblacioacuten y deacuteficits localizados de produccioacuten de cerealesbull En el distrito de Tharparkar y las zonas
circundantes de la provincia de Sindh la produccioacuten de cereales afectada por la sequiacutea y la peacuterdida de ganado por tercer antildeo consecutivo han agravado la inseguridad alimentaria y provocado malnutricioacuten aguda
AMEacuteRICA LATINA Y EL CARIBE (1 PAIacuteS)
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Haitiacute Sequiacuteas recurrentes y dantildeos por huracanesbull Como consecuencia del impacto de las
sequiacuteas recurrentes en 2014 y 2016 junto con los efectos de los huracanes Matthew e Irma en 2016 y 2017-respectivamente- se estima que 132 millones de personas necesitan ayuda alimentaria
Terminologiacutea
countries requiring external assistance for
food are Los paiacuteses que necesitan asistencia
exterior para alimentos son los que carecen
de los recursos necesarios para resolver
problemas criacuteticos de inseguridad alimentaria
Las crisis alimentarias se deben casi siempre
a una combinacioacuten de factores pero para
fines de planificacioacuten de las intervenciones es
importante establecer si se deben sobre todo
a la falta de alimentos a un acceso limitado
a los alimentos o a problemas graves pero
localizados En consecuencia la lista de los
paiacuteses que necesitan asistencia exterior estaacute
organizada en tres grandes categoriacuteas que no
se excluyen mutuamente
bull paiacuteses que hacen frente a un deacuteficit
excepcional de produccioacuten o de los
suministros totales de alimentos como
consecuencia de la peacuterdida de cosechas
cataacutestrofes naturales interrupcioacuten de
las importaciones desorganizacioacuten de la
distribucioacuten peacuterdidas excesivas despueacutes
de la cosecha u otros problemas de
abastecimiento
bull paiacuteses con una falta de acceso
generalizada en los que la mayoriacutea de la
poblacioacuten no puede comprar alimentos en
los mercados locales debido a sus ingresos
muy bajos a los precios excepcionalmente
altos de los alimentos o a la imposibilidad
de circular dentro del paiacutes
bull paiacuteses con grave inseguridad
alimentaria localizada debida a la
afluencia de refugiados a la concentracioacuten
de personas desplazadas en el interior del
paiacutes o a la existencia de zonas en las que
las peacuterdidas de cosechas coinciden con
una profunda pobreza
Perspectivas de produccioacuten desfavorables
Los paiacuteses que se enfrentan a perspectivas
de produccioacuten desfavorables son aqueacutellos
cuyas previsiones apuntan a un deacuteficit de
produccioacuten con respecto a la media de los
uacuteltimos cinco antildeos como consecuencia de
una reduccioacuten de la superficie sembrada yo
los rendimientos condiciones meteoroloacutegicas
adversas plagas y enfermedades vegetales
conflictos y otros factores negativos Esta lista
no incluye aquellos paiacuteses cuyos descensos
de la produccioacuten obedecen principalmente a
decisiones econoacutemicas yo poliacuteticas deliberadas
predeterminadas (veacutease Exaacutemenes Regionales
paacuteginas 13 23)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la oferta y la demanda de cereales1
fuerte aumento en la previsioacuten de la fAO para la produccioacuten de cereales en 2017 La previsioacuten de la FAO para la produccioacuten mundial de cereales en 2017 se situacutea ahora en 2 627 millones de toneladas 168 millones de toneladas (un 06 por ciento) maacutes que el antildeo pasado tras una notable revisioacuten al alza intermensual de 134 millones de toneladas La mayor parte de este uacuteltimo ajuste mensual corresponde a los cereales secundarios cuya produccioacuten en 2017 se pronostica en 1 371 millones de toneladas casi 24 millones de toneladas maacutes (un 18 por ciento) respecto a 2016 y unos 11 millones de toneladas maacutes de lo previsto en noviembre El aumento respecto a noviembre se debe principalmente a las mayores estimaciones para la produccioacuten de maiacutez en los
Estados Unidos -tras las revisiones positivas de los rendimientos- y en Indonesia donde la produccioacuten se estima ahora en un nivel reacutecord como resultado de una fuerte expansioacuten de las plantaciones Estos aumentos compensaron con creces un recorte en la produccioacuten de maiacutez en Ucrania La produccioacuten mundial de trigo en 2017 tambieacuten se ha ajustado al alza respecto a noviembre pero en menor grado en comparacioacuten con los cereales secundarios reflejando principalmente una produccioacuten superior a la proyectada anteriormente en la Unioacuten Europea que compensoacute sobradamente una disminucioacuten de la produccioacuten en Argentina Con ello la produccioacuten mundial de trigo se preveacute actualmente para este antildeo en 7548 millones de toneladas un 1 por ciento menos que en 2016 La produccioacuten mundial de arroz en 2017 se pronostica por su parte en 5008 millones de toneladas ligeramente por debajo del reacutecord de 2016 y el pronoacutestico de noviembre Aunque la evidencia de mayores peacuterdidas de cosechas relacionadas con una meteorologiacutea adversa redujo
Panorama mundial de los cereales
2017
1 Basado en la Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales publicada el 7 de diciembre de 2017
Cuadro 1 Produccioacuten mundial de cereales1 (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016 ()
Asia 1 1213 1 1372 1 1417 04Lejano Oriente 1 0145 1 0319 1 0369 05Cercano Oriente 723 690 699 14CEI asiaacutetica 346 363 348 -41
Aacutefrica 1673 1642 1847 125Aacutefrica del Norte 383 296 363 229Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 45 41 45 103Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 268 247 382 546
Ameacuterica Central y el Caribe 392 429 414 -35
Ameacuterica del Sur 1863 1736 2175 253
Ameacuterica del Norte 4829 5305 4899 -77
Europa 5003 5077 5178 20Unioacuten Europea 3141 2995 3049 18CEI europea 1728 1927 2014 45
Oceaniacutea 369 539 338 -373
Total mundial 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
- Trigo 7352 7613 7548 -09
- Cereales secundarios 1 3081 1 3475 1 3711 18- Arroz (elaborado) 4910 5011 5008 -01
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
las previsiones de produccioacuten para Bangladesh y Madagascar estos descensos se vieron en gran parte compensados por mejores perspectivas de cosechas en Myanmar Pakistaacuten y Filipinas
Ajuste al alza en la utilizacioacuten mundial de cerealesLa utilizacioacuten mundial de cereales se pronostica en 2 600 millones de toneladas alrededor de 31 millones de toneladas (un 12 por ciento) maacutes que en 201617 y 64 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre de la FAO El aumento con respecto al mes anterior refleja principalmente ajustes al alza del consumo generalizado de cereales secundarios La previsioacuten de utilizacioacuten total de cereales secundarios en 201718 se ha elevado en base mensual en casi 5 millones debido principalmente a las revisiones al alza del uso de maiacutez para piensos Impulsada por abundantes suministros y precios maacutes bajos la utilizacioacuten total del maiacutez para piensos en 201718 estaacute ahora fijada en 592 millones de toneladas 4 millones de toneladas maacutes de lo que se preveiacutea en noviembre y casi 14 millones de toneladas (un 23 por ciento) maacutes que en 201617 La utilizacioacuten de trigo en 201718 se pronostica en 740 millones de toneladas ligeramente superior a lo proyectado en noviembre y 6 millones de toneladas (08 por ciento) por encima del nivel estimado para 201617 El consumo de trigo como alimento se expandiraacute en un 11 por ciento a un maacuteximo histoacuterico de 504 millones de toneladas Se espera que la utilizacioacuten mundial de arroz aumente
en un 1 por ciento anual en 201718 hasta los 503 millones de toneladas Se preveacute que el uso como alimento impulse el crecimiento proyectado mientras que la disponibilidad algo menor haraacute que todos los demaacutes usos finales disminuyan en el transcurso de la temporada
Las existencias de cereales superan el reacutecord del antildeo pasadoLas proyecciones indican que las existencias mundiales de cereales alcanzaraacuten un nuevo reacutecord de 726 millones de toneladas un aumento de hasta 22 millones de toneladas (un 3 por ciento) frente a sus ya elevados niveles de apertura y 7 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre En este nivel se pronostica que el ratio entre las existencias y la utilizacioacuten mundial de cereales seraacute del 273 por ciento ligeramente superior al de 201617 y el maacutes alto desde 200102 Se pronostica que las existencias mundiales de trigo (que finalizan en 2018) alcancen un maacuteximo histoacuterico de 257 millones de toneladas ligeramente por debajo de las previsiones de noviembre pero todaviacutea 13 millones de toneladas (un 5 por ciento) por encima de sus ya elevados niveles de apertura El fuerte aumento respecto a 201617 se debe principalmente a la gran acumulacioacuten de existencias en China (continental) y la Federacioacuten de Rusia que compensan con creces las retiradas en Ameacuterica del Norte El pronoacutestico de los inventarios de cereales secundarios (que finalizan en 2018) se ha elevado a un nivel reacutecord de alrededor de 299 millones de
Cuadro 2 Hechos baacutesicos de la situacioacuten mundial de los cereales(millones de toneladas)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de
201617 ()
Produccioacuten 1 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
Comercio 2 3926 4041 4036 -01Paiacuteses en desarrollo 1297 1153 1341 163Paiacuteses desarrollados 2630 2888 2696 -67
Utilizacioacuten 2 5135 2 5685 2 5996 12Paiacuteses en desarrollo 1 6274 1 6617 1 6874 15Paiacuteses desarrollados 8861 9068 9122 06
Consumo de cereales per caacutepita (kgantildeo) 1474 1478 1480 01
Existencias finales 3 6670 7040 7258 31Paiacuteses en desarrollo 4937 5025 5240 43Paiacuteses desarrollados 1733 2016 2017 01
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () 260 271 273 07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna y incluye el arroz elaborado2 Para el trigo y los cereales secundarios los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campantildea comercial juliojunio salvo el arroz cuyos datos se refieren al segundo antildeo civil indicado en cada columna3 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado
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dIcIeMbre 2017
toneladas 7 millones de toneladas maacutes que en noviembre El aumento respecto del mes pasado refleja una acumulacioacuten de existencias de maiacutez superior a la anticipada especialmente en los Estados Unidos de Ameacuterica Como reflejo de mayores remanentes previstos en Bangladesh India y Viet Nam el pronoacutestico de la FAO para los inventarios mundiales de arroz en 2018 se ha elevado en cerca de 1 milloacuten de toneladas hasta los 1702 millones En este nivel los remanentes mundiales se mantendriacutean un 06 por ciento por encima de sus niveles de apertura ya que se anticipa que las acumulaciones continuas en China (continental) compensaraacuten con creces las reducciones en los principales paiacuteses exportadores de arroz
el comercio mundial de cereales en 201718 apenas sin cambios respecto a 201617Se pronostica que el comercio internacional de todos los cereales en 201718 se acercaraacute a los 404 millones de toneladas casi sin cambios respecto al volumen reacutecord de la temporada
anterior con un mayor comercio mundial de maiacutez y arroz que compensaraacute los menores enviacuteos de cebada y trigo El comercio mundial de trigo en 201718 (juliojunio) se preveacute en 175 millones de toneladas con una disminucioacuten de 2 millones de toneladas (11 por ciento) respecto de 201617 y reducciones pronunciadas en China (continental) India y Marruecos que compensaraacuten con creces las mayores importaciones de varios paiacuteses El comercio mundial de cereales secundarios en 201718 (juliojunio) se pronostica en algo maacutes de 182 millones de toneladas ligeramente por debajo que en noviembre pero todaviacutea en maacutes de 25 millones de toneladas (14 por ciento) en relacioacuten a 201617 La disminucioacuten respecto al mes pasado refleja pequentildeos ajustes a la baja en el comercio de cebada y maiacutez El comercio mundial de arroz en 2018 estaacute ahora fijado en 462 millones de toneladas un aumento frente a un pronoacutestico de 459 millones de toneladas para 2017 Las revisiones de las previsiones comerciales de ambos antildeos reflejan principalmente las expectativas de mayores exportaciones de China (continental) Myanmar y en menor medida la India
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dIcIeMbre 2017
Fuertes aumentos en el Lejano Oriente y Aacutefrica austral impulsan la produccioacuten de cereales de los PBIDA de 2017 La produccioacuten total de cereales de los paiacuteses de bajos ingresos con deacuteficit de alimentos (PBIDA) se estima en 4824 millones de toneladas cerca de 8 millones de toneladas (un 17 por ciento) maacutes que en 2016 con la mayor parte del aumento de este antildeo correspondiendo al incremento de la produccioacuten en el Lejano Oriente asiaacutetico y Aacutefrica austral
En Asia se pronostica que la produccioacuten de cereales en 2017 aumentaraacute un 13 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de un incremento de casi 5 millones de toneladas en la India el mayor productor entre los PBIDA mientras que Pakistaacuten registroacute tambieacuten un aumento de 1 milloacuten de toneladas a nivel interanual Estas ganancias compensan con creces las caiacutedas de produccioacuten en Bangladesh -donde tres episodios de graves inundaciones resultaron en un recorte de la produccioacuten arrocera de 2017- y en la Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea debido a la escasez de lluvias
En el Cercano Oriente los sectores agriacutecolas de la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y el Yemen siguen sufriendo considerablemente por los conflictos en curso y ambos paiacuteses obtendraacuten cosechas inferiores a la media en 2017 Sin embargo en Siria la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas ayudoacute a impulsar una leve aumento interanual en 2017 En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten se mantendraacute sin cambios en base interanual y en un nivel superior a la media
Panorama de la situacioacuten alimentaria de los Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos2
2 La inclusioacuten de un paiacutes en el grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) se basa en tres criterios 1) el nivel del Producto Interno Bruto per caacutepita anual (PIB) 2) la posicioacuten de importacioacuten neta de alimentos y 3) el criterio de autoexclusioacuten (cuando los paiacuteses que cumplen los dos primeros criterios solicitan ser excluidos de la categoriacutea) La nueva lista (2016) de los PBIDA contiene 52 paiacuteses dos menos que en la lista de 2015 pero con algunos cambios Para maacutes detalles ver wwwfaoorgcountryprofileslifdces
Cuadro 3 Hechos baacutesicos de la situacioacuten de los cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) (millones de toneladas arroz elaborado)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de 201617 ()
Produccioacuten de cereales1 4504 4743 4824 17excl India 2207 2280 2313 15
Utilizacioacuten 4933 5205 5218 03Consumo humano 4018 4104 4177 18excl India 2088 2148 2200 24Consumo de cereales per caacutepita (kg por antildeo) 1458 1464 1464 00excl India 1444 1452 1454 01Piensos 385 400 402 04excl India 240 247 245 -07
Existencias finales2 846 794 818 31excl India 436 429 442 30
1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna 2 Puede no igualar la diferencia entre suministros y utilizacioacuten debido a los diferentes antildeos de comercializacioacuten de cada paiacutes
Cuadro 4 Produccioacuten de cereales1 en los PBIDA (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016
()
Aacutefrica (37 paiacuteses) 1112 1182 1217 29Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 91 83 115 381Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 44 40 45 105
Asia (11 paiacuteses) 3383 3549 3596 13CEI asiaacutetica 109 106 107 02Lejano Oriente 3175 3358 3406 14 - India 2296 2463 2511 19Cercano Oriente 99 85 84 -09
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 08 12 11 -58
Oceania (2 paiacuteses) 00 00 00 00
PBIDA (52 paiacuteses) 4504 4743 4824 17
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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dIcIeMbre 2017
En el Aacutefrica subsahariana se preveacuten fuertes aumentos de la produccioacuten en Aacutefrica austral como consecuencia de las lluvias beneficiosas excepto en Madagascar donde la sequiacutea prolongada y los dantildeos causados por ciclones han reducido draacutesticamente la produccioacuten arrocera de 2017 a un nivel inferior al promedio En Aacutefrica oriental una meteorologiacutea desfavorable redujo la produccioacuten en Kenya y Somalia a niveles inferiores a la media mientras que la inseguridad civil en Sudaacuten del Sur siguioacute limitando la produccioacuten agriacutecola La produccioacuten total en Aacutefrica occidental en 2017 praacutecticamente no experimentoacute cambios en comparacioacuten con el antildeo anterior reflejo de aumentos anuales de produccioacuten en los paiacuteses costeros que compensan los descensos en los del Sahel con la notable excepcioacuten de Senegal que se preveacute registre una produccioacuten reacutecord
En Aacutefrica central se espera que Cameruacuten logre un moderado aumento interanual de la produccioacuten llevando la cosecha nacional de 2017 a un nivel promedio En otros lugares el impacto de la persistente inseguridad en la Repuacuteblica Centroafricana ha mantenido la produccioacuten en 2017 en un nivel inferior a la media
En Ameacuterica Central y el Caribe se estima que la produccioacuten de cereales en Haitiacute disminuya en 2017 tras el impacto del huracaacuten Irma que golpeoacute al paiacutes en el momento de la siembra de los cultivos de la temporada de otontildeo
Las importaciones subiraacuten de forma moderada en 201718La proyeccioacuten para las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 se cifra en 651 millones de toneladas ligeramente por encima del nivel de las importaciones del antildeo anterior
En el Aacutefrica subsahariana -que representa la mayor parte de las importaciones de los PBIDA- se espera que los enviacuteos de cereales a los paiacuteses de Aacutefrica austral bajen fuertemente debido a los repuntes de produccioacuten de este antildeo en especial en Zimbabwe donde se preveacute que las importaciones disminuyan en 1 milloacuten de toneladas en base anual En Aacutefrica oriental se estima que aumentaraacuten las importaciones de cereales en Kenya y Sudaacuten del Sur para compensar los productos maacutes pequentildeos en 2017 Se preveacute que las importaciones de Aacutefrica occidental se mantengan similares a las del antildeo anterior excepto en el Senegal donde la produccioacuten reacutecord prevista redujo las necesidades de importacioacuten
En Asia la fuerte recuperacioacuten de la produccioacuten de la India redujo considerablemente las previsiones de importacioacuten mientras que en Bangladesh se espera que las importaciones aumenten en casi 3 millones de toneladas principalmente a causa del arroz debido a la reduccioacuten de la produccioacuten arrocera de este antildeo En el Cercano Oriente los conflictos continuados continuacutean manteniendo elevadas las necesidades de importacioacuten
Cuadro 5 Situacioacuten de las importaciones de cereales en los PBIDA (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017 201718 oacute 2018
Importaciones
efectivasImportaciones
pronoacutestico
de las cuales ayuda
alimentariaImportaciones necesidades1
de las cuales ayuda
alimentaria
Aacutefrica (37 paiacuteses) 32 906 34 593 984 34 418 929Aacutefrica oriental 10 871 11 119 599 11 333 623Aacutefrica austral 3 146 3 803 93 2 749 15Aacutefrica occidental 17 007 17 492 134 18 046 134Aacutefrica central 1 882 2 179 157 2 291 157
Asia (11 paiacuteses) 22 616 28 520 713 29 029 713CEI asiaacutetica 4 560 4 471 1 4 411 1Lejano Oriente 8 054 13 926 102 13 966 102Cercano Oriente 10 002 10 122 610 10 652 610
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 1 267 1 339 10 1 214 10
Oceania (2 paiacuteses) 481 470 0 484 0
PBIDA (52 paiacuteses) 57 270 64 922 1 707 65 146 1 652
Nota Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 La necesidad de importaciones es la diferencia entre la utilizacioacuten (alimentos piensos otros usos exportaciones y existencias finales) y la disponibilidad interna (produccioacuten y existencias iniciales)
13
0
10
20
30
40
50
60
20172016201520142013
norteeste
oeste
centr0
sur
pronoacutest
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Aacutefrica Se preveacute que la produccioacuten de cereales en Aacutefrica aumente hasta los 1847 millones de toneladas en 2017 lo que supone 17 millones de toneladas maacutes que el promedio de los cinco uacuteltimos antildeos y casi un 13 por ciento maacutes que en 2016 La mayor parte del incremento interanual se debe a los repuntes de produccioacuten en Aacutefrica del Norte y austral lo que refleja el aporte de lluvias beneacuteficas en comparacioacuten con las producciones de 2016 reducidas por la sequiacutea
En Aacutefrica occidental la produccioacuten de cereales de 2017 se mantendraacute casi sin cambios en comparacioacuten con el nivel superior a la media de 2016 Esto refleja buenos resultados en los paiacuteses costeros que se vieron compensados por ligeras reducciones en algunos de los paiacuteses del Sahel
En Aacutefrica oriental se preveacute que los menores resultados previstos en Kenya y Somalia -como consecuencia de la escasez de lluvias estacionales- den lugar a una produccioacuten total de cereales ligeramente reducida en 2017 en comparacioacuten con el buen nivel de 2016 Sin embargo se preveacute que la produccioacuten subregional siga siendo superior a la media principalmente como resultado de las buenas cosechas en el resto de zonas de la subregioacuten
En Aacutefrica central a pesar de la persistente inseguridad civil en algunas zonas que continuacutea dificultando las actividades agriacutecolas se estima que la meteorologiacutea en general favorable ha permitido un ligero aumento en la produccioacuten total de cereales en 2017
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
exaacutemenes reGionales
aacuteFrica AacuteFRICA DEL NORTEGranos de invierno Fase de plantacioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA OCCIDENTAL Paiacuteses costeros cereales (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
sahelcereales Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA CENTRALPartes centralmaiacutez (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacutenPartes septentrionalescereales (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA ORIENTAL
eritrea etiopiacutea sudaacuten sudan del sur Kenya occidentalcereales secundarios (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
somalia Kenya costera burundi rwanda ugandacereales (temporada secundaria) Crecimientofase de recoleccioacuten
repuacuteblica unida de tanzaniacereales (temporada principal) Fase de plantacioacutencereales (temporada bimodal secundaria) Crecimiento
AacuteFRICA AUSTRAL cereales (temporada principal de verano) Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables para 2017
Republica Centroafricana Conflicto
Kenya Condiciones climaacuteticas secas e infestaciones de plagas
Mauritania Condiciones meteoroloacutegicas desfavorables
Somalia Condiciones climaacuteticas secas
Sudaacuten del Sur Conflicto
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
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dIcIeMbre 2017
AacuteFRICA DEL NORTE
Condiciones de siembra mixtas para los cultivos de invierno de 2018En general la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas tuvo como resultado un aumento de la produccioacuten de cereales de 2017 en comparacioacuten con el nivel del antildeo anterior La FAO estima que la produccioacuten total de trigo de la subregioacuten es de unos 195 millones de toneladas alrededor de un 30 por ciento maacutes que la produccioacuten reducida del antildeo pasado ndashpor las condiciones climaacuteticas adversas- y ligeramente superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten subregional de cebada se estima en 41 millones de toneladas casi el doble respecto a la produccioacuten del antildeo anterior y ligeramente superior a la media La produccioacuten de maiacutez -procedente baacutesicamente en Egipto- se estima en 73 millones de toneladas praacutecticamente sin cambios a nivel anual y alrededor de un 6 por ciento por debajo del promedio quinquenal anterior
En Marruecos la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 71 millones de toneladas con un repunte notable en relacioacuten a la produccioacuten afectada por la sequiacutea del antildeo pasado -de solo 27 millones de toneladas- y un tercio
maacutes que la uacuteltima media quinquenal En tuacutenez con 11 millones de toneladas la produccioacuten de trigo de 2017 es un 18 por ciento maacutes alta que la afectada por la sequiacutea del antildeo anterior y a la par con el promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario la produccioacuten cerealera en Argelia se recuperoacute tan solo ligeramente en comparacioacuten con el nivel de 2016 debido a las condiciones climaacuteticas caacutelidas y secas imperantes y la produccioacuten nacional es auacuten un 17 por ciento inferior a la media Se espera que la produccioacuten de cereales en egipto -el mayor productor subregional de cereales principalmente de regadiacuteo- esteacute a la par con el antildeo pasado y el uacuteltimo promedio quinquenal
A pesar de la cosecha ligeramente superior a la media de 2017 la necesidad total de importacioacuten de cereales de la subregioacuten (donde el trigo representa alrededor del 60 por ciento) para la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estima en 49 millones de toneladas Se trata de un volumen similar al del antildeo anterior y un 12 por ciento por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos ya que es probable que los paiacuteses aprovechen los abundantes suministros mundiales para recomponer sus existencias
Persisten en Egipto y Libia altos niveles de inflacioacuten alimentaria que es relativamente estable en otros lugares La tasa anual de inflacioacuten de los precios alimentarios en septiembre de 2017 osciloacute desde un -1 por ciento en Marruecos al 41 por ciento en egipto La tasa de inflacioacuten en Egipto -que desciende desde su maacuteximo del 44 por ciento en
abril de 2017- sigue siendo muy alta y estaacute impulsada principalmente por los efectos de la liberalizacioacuten monetaria en noviembre de 2016 los mayores precios internos del combustible que han elevado los costes de distribucioacuten y los cuellos de botella Se sentildeala una tasa de inflacioacuten de precios de los alimentos relativamente moderada del 67 por ciento en Argelia (un aumento desde 47 por ciento en agosto de 2017) y del 72 por ciento en tuacutenez (un incremento sobre el 6 por ciento en agosto de 2017) En Libia la inflacioacuten de los alimentos disminuyoacute del nivel reacutecord del 37 por ciento en mayo de 2017 al 33 por ciento en septiembre de 2017 pero sigue vieacutendose empujada por las interrupciones de la cadena de suministro inducidas por la inseguridad y la escasez de divisas extranjeras
AacuteFRICA OCCIDENTAL
Cosecha reacutecord de cereales en 2017 prevista en los paiacuteses costerosLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales secundarios de 2017 estaacute casi terminada en el Sahel mientras que en los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea la recoleccioacuten de la segunda temporada de cultivos de cereales
Cuadro 6 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica del Norte(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica del Norte 209 150 195 133 102 124 60 63 64 402 315 383 215Argelia 28 22 24 13 11 11 00 00 00 41 33 35 46Egipto 90 90 88 78 78 80 59 63 64 227 231 231 01Marruecos 80 27 71 37 08 27 01 00 01 118 36 99 1779Tuacutenez 09 09 11 04 04 05 00 00 00 13 13 16 246
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
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al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
100
200
300
400
500
600
700
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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dIcIeMbre 2017
meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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04
06
08
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
E E
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05
06
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08
09
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
E E
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
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amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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dIcIeMbre 2017
cercano a la media del antildeo anterior debido a la escasez de agua
bull Como resultado se preveacute que una gran parte de hogares continuacutee experimentando tasas limite o insuficientes de consumo de alimentos
Yemen Conflicto pobreza y precios elevados de alimentos y combustiblesbull Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF
(marzo de 2017) 17 millones de personas padecen inseguridad alimentaria y requieren ayuda humanitaria urgente con un incremento de 3 millones de personas con respecto al anaacutelisis anterior de la CIF de junio de 2016
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Afganistaacuten Conflicto continuado y desplazamiento de poblacioacutenbull Cerca de 19 millones de personas
padecen inseguridad alimentaria severa y 57 millones de personas inseguridad alimentaria moderada
bull Maacutes de 630 000 personas se vieron desplazadas por el conflicto en 2016 principalmente en las zonas de difiacutecil acceso Entre enero y principios de noviembre de 2017 maacutes de 344 000 personas fueron obligadas a abandonar sus hogares
Iraq Conflicto civilbull En la primera mitad de 2017 cerca
de 922 000 personas se encontraban desplazadas internamente principalmente debido a las operaciones en Mosul ademaacutes de los 3 millones de
personas ya desplazadas que habiacutea en noviembre de 2016
bull Cerca de 32 millones de personas necesitaban ayuda alimentaria en julio de 2017
Myanmar Conflicto en zonas de Kachin Shan y recrudecimiento de la violencia en Rakhinebull Tras el recrudecimiento de la violencia en
agosto de 2017 en el estado de Rakhine se estima que unas 616 000 personas han buscado refugio en Bangladesh
bull Seguacuten OCHA en octubre maacutes de 800 000 refugiados se encontraban acogidos en Bangladesh La mayoriacutea de estas personas dependen de la ayuda humanitaria para cubrir sus necesidades baacutesicas
Pakistaacuten Desplazamiento de poblacioacuten y deacuteficits localizados de produccioacuten de cerealesbull En el distrito de Tharparkar y las zonas
circundantes de la provincia de Sindh la produccioacuten de cereales afectada por la sequiacutea y la peacuterdida de ganado por tercer antildeo consecutivo han agravado la inseguridad alimentaria y provocado malnutricioacuten aguda
AMEacuteRICA LATINA Y EL CARIBE (1 PAIacuteS)
GRAVE INSEGURIDAD ALIMENTARIA LOCALIZADA
Haitiacute Sequiacuteas recurrentes y dantildeos por huracanesbull Como consecuencia del impacto de las
sequiacuteas recurrentes en 2014 y 2016 junto con los efectos de los huracanes Matthew e Irma en 2016 y 2017-respectivamente- se estima que 132 millones de personas necesitan ayuda alimentaria
Terminologiacutea
countries requiring external assistance for
food are Los paiacuteses que necesitan asistencia
exterior para alimentos son los que carecen
de los recursos necesarios para resolver
problemas criacuteticos de inseguridad alimentaria
Las crisis alimentarias se deben casi siempre
a una combinacioacuten de factores pero para
fines de planificacioacuten de las intervenciones es
importante establecer si se deben sobre todo
a la falta de alimentos a un acceso limitado
a los alimentos o a problemas graves pero
localizados En consecuencia la lista de los
paiacuteses que necesitan asistencia exterior estaacute
organizada en tres grandes categoriacuteas que no
se excluyen mutuamente
bull paiacuteses que hacen frente a un deacuteficit
excepcional de produccioacuten o de los
suministros totales de alimentos como
consecuencia de la peacuterdida de cosechas
cataacutestrofes naturales interrupcioacuten de
las importaciones desorganizacioacuten de la
distribucioacuten peacuterdidas excesivas despueacutes
de la cosecha u otros problemas de
abastecimiento
bull paiacuteses con una falta de acceso
generalizada en los que la mayoriacutea de la
poblacioacuten no puede comprar alimentos en
los mercados locales debido a sus ingresos
muy bajos a los precios excepcionalmente
altos de los alimentos o a la imposibilidad
de circular dentro del paiacutes
bull paiacuteses con grave inseguridad
alimentaria localizada debida a la
afluencia de refugiados a la concentracioacuten
de personas desplazadas en el interior del
paiacutes o a la existencia de zonas en las que
las peacuterdidas de cosechas coinciden con
una profunda pobreza
Perspectivas de produccioacuten desfavorables
Los paiacuteses que se enfrentan a perspectivas
de produccioacuten desfavorables son aqueacutellos
cuyas previsiones apuntan a un deacuteficit de
produccioacuten con respecto a la media de los
uacuteltimos cinco antildeos como consecuencia de
una reduccioacuten de la superficie sembrada yo
los rendimientos condiciones meteoroloacutegicas
adversas plagas y enfermedades vegetales
conflictos y otros factores negativos Esta lista
no incluye aquellos paiacuteses cuyos descensos
de la produccioacuten obedecen principalmente a
decisiones econoacutemicas yo poliacuteticas deliberadas
predeterminadas (veacutease Exaacutemenes Regionales
paacuteginas 13 23)
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la oferta y la demanda de cereales1
fuerte aumento en la previsioacuten de la fAO para la produccioacuten de cereales en 2017 La previsioacuten de la FAO para la produccioacuten mundial de cereales en 2017 se situacutea ahora en 2 627 millones de toneladas 168 millones de toneladas (un 06 por ciento) maacutes que el antildeo pasado tras una notable revisioacuten al alza intermensual de 134 millones de toneladas La mayor parte de este uacuteltimo ajuste mensual corresponde a los cereales secundarios cuya produccioacuten en 2017 se pronostica en 1 371 millones de toneladas casi 24 millones de toneladas maacutes (un 18 por ciento) respecto a 2016 y unos 11 millones de toneladas maacutes de lo previsto en noviembre El aumento respecto a noviembre se debe principalmente a las mayores estimaciones para la produccioacuten de maiacutez en los
Estados Unidos -tras las revisiones positivas de los rendimientos- y en Indonesia donde la produccioacuten se estima ahora en un nivel reacutecord como resultado de una fuerte expansioacuten de las plantaciones Estos aumentos compensaron con creces un recorte en la produccioacuten de maiacutez en Ucrania La produccioacuten mundial de trigo en 2017 tambieacuten se ha ajustado al alza respecto a noviembre pero en menor grado en comparacioacuten con los cereales secundarios reflejando principalmente una produccioacuten superior a la proyectada anteriormente en la Unioacuten Europea que compensoacute sobradamente una disminucioacuten de la produccioacuten en Argentina Con ello la produccioacuten mundial de trigo se preveacute actualmente para este antildeo en 7548 millones de toneladas un 1 por ciento menos que en 2016 La produccioacuten mundial de arroz en 2017 se pronostica por su parte en 5008 millones de toneladas ligeramente por debajo del reacutecord de 2016 y el pronoacutestico de noviembre Aunque la evidencia de mayores peacuterdidas de cosechas relacionadas con una meteorologiacutea adversa redujo
Panorama mundial de los cereales
2017
1 Basado en la Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales publicada el 7 de diciembre de 2017
Cuadro 1 Produccioacuten mundial de cereales1 (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016 ()
Asia 1 1213 1 1372 1 1417 04Lejano Oriente 1 0145 1 0319 1 0369 05Cercano Oriente 723 690 699 14CEI asiaacutetica 346 363 348 -41
Aacutefrica 1673 1642 1847 125Aacutefrica del Norte 383 296 363 229Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 45 41 45 103Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 268 247 382 546
Ameacuterica Central y el Caribe 392 429 414 -35
Ameacuterica del Sur 1863 1736 2175 253
Ameacuterica del Norte 4829 5305 4899 -77
Europa 5003 5077 5178 20Unioacuten Europea 3141 2995 3049 18CEI europea 1728 1927 2014 45
Oceaniacutea 369 539 338 -373
Total mundial 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
- Trigo 7352 7613 7548 -09
- Cereales secundarios 1 3081 1 3475 1 3711 18- Arroz (elaborado) 4910 5011 5008 -01
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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dIcIeMbre 2017
las previsiones de produccioacuten para Bangladesh y Madagascar estos descensos se vieron en gran parte compensados por mejores perspectivas de cosechas en Myanmar Pakistaacuten y Filipinas
Ajuste al alza en la utilizacioacuten mundial de cerealesLa utilizacioacuten mundial de cereales se pronostica en 2 600 millones de toneladas alrededor de 31 millones de toneladas (un 12 por ciento) maacutes que en 201617 y 64 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre de la FAO El aumento con respecto al mes anterior refleja principalmente ajustes al alza del consumo generalizado de cereales secundarios La previsioacuten de utilizacioacuten total de cereales secundarios en 201718 se ha elevado en base mensual en casi 5 millones debido principalmente a las revisiones al alza del uso de maiacutez para piensos Impulsada por abundantes suministros y precios maacutes bajos la utilizacioacuten total del maiacutez para piensos en 201718 estaacute ahora fijada en 592 millones de toneladas 4 millones de toneladas maacutes de lo que se preveiacutea en noviembre y casi 14 millones de toneladas (un 23 por ciento) maacutes que en 201617 La utilizacioacuten de trigo en 201718 se pronostica en 740 millones de toneladas ligeramente superior a lo proyectado en noviembre y 6 millones de toneladas (08 por ciento) por encima del nivel estimado para 201617 El consumo de trigo como alimento se expandiraacute en un 11 por ciento a un maacuteximo histoacuterico de 504 millones de toneladas Se espera que la utilizacioacuten mundial de arroz aumente
en un 1 por ciento anual en 201718 hasta los 503 millones de toneladas Se preveacute que el uso como alimento impulse el crecimiento proyectado mientras que la disponibilidad algo menor haraacute que todos los demaacutes usos finales disminuyan en el transcurso de la temporada
Las existencias de cereales superan el reacutecord del antildeo pasadoLas proyecciones indican que las existencias mundiales de cereales alcanzaraacuten un nuevo reacutecord de 726 millones de toneladas un aumento de hasta 22 millones de toneladas (un 3 por ciento) frente a sus ya elevados niveles de apertura y 7 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre En este nivel se pronostica que el ratio entre las existencias y la utilizacioacuten mundial de cereales seraacute del 273 por ciento ligeramente superior al de 201617 y el maacutes alto desde 200102 Se pronostica que las existencias mundiales de trigo (que finalizan en 2018) alcancen un maacuteximo histoacuterico de 257 millones de toneladas ligeramente por debajo de las previsiones de noviembre pero todaviacutea 13 millones de toneladas (un 5 por ciento) por encima de sus ya elevados niveles de apertura El fuerte aumento respecto a 201617 se debe principalmente a la gran acumulacioacuten de existencias en China (continental) y la Federacioacuten de Rusia que compensan con creces las retiradas en Ameacuterica del Norte El pronoacutestico de los inventarios de cereales secundarios (que finalizan en 2018) se ha elevado a un nivel reacutecord de alrededor de 299 millones de
Cuadro 2 Hechos baacutesicos de la situacioacuten mundial de los cereales(millones de toneladas)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de
201617 ()
Produccioacuten 1 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
Comercio 2 3926 4041 4036 -01Paiacuteses en desarrollo 1297 1153 1341 163Paiacuteses desarrollados 2630 2888 2696 -67
Utilizacioacuten 2 5135 2 5685 2 5996 12Paiacuteses en desarrollo 1 6274 1 6617 1 6874 15Paiacuteses desarrollados 8861 9068 9122 06
Consumo de cereales per caacutepita (kgantildeo) 1474 1478 1480 01
Existencias finales 3 6670 7040 7258 31Paiacuteses en desarrollo 4937 5025 5240 43Paiacuteses desarrollados 1733 2016 2017 01
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () 260 271 273 07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna y incluye el arroz elaborado2 Para el trigo y los cereales secundarios los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campantildea comercial juliojunio salvo el arroz cuyos datos se refieren al segundo antildeo civil indicado en cada columna3 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado
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dIcIeMbre 2017
toneladas 7 millones de toneladas maacutes que en noviembre El aumento respecto del mes pasado refleja una acumulacioacuten de existencias de maiacutez superior a la anticipada especialmente en los Estados Unidos de Ameacuterica Como reflejo de mayores remanentes previstos en Bangladesh India y Viet Nam el pronoacutestico de la FAO para los inventarios mundiales de arroz en 2018 se ha elevado en cerca de 1 milloacuten de toneladas hasta los 1702 millones En este nivel los remanentes mundiales se mantendriacutean un 06 por ciento por encima de sus niveles de apertura ya que se anticipa que las acumulaciones continuas en China (continental) compensaraacuten con creces las reducciones en los principales paiacuteses exportadores de arroz
el comercio mundial de cereales en 201718 apenas sin cambios respecto a 201617Se pronostica que el comercio internacional de todos los cereales en 201718 se acercaraacute a los 404 millones de toneladas casi sin cambios respecto al volumen reacutecord de la temporada
anterior con un mayor comercio mundial de maiacutez y arroz que compensaraacute los menores enviacuteos de cebada y trigo El comercio mundial de trigo en 201718 (juliojunio) se preveacute en 175 millones de toneladas con una disminucioacuten de 2 millones de toneladas (11 por ciento) respecto de 201617 y reducciones pronunciadas en China (continental) India y Marruecos que compensaraacuten con creces las mayores importaciones de varios paiacuteses El comercio mundial de cereales secundarios en 201718 (juliojunio) se pronostica en algo maacutes de 182 millones de toneladas ligeramente por debajo que en noviembre pero todaviacutea en maacutes de 25 millones de toneladas (14 por ciento) en relacioacuten a 201617 La disminucioacuten respecto al mes pasado refleja pequentildeos ajustes a la baja en el comercio de cebada y maiacutez El comercio mundial de arroz en 2018 estaacute ahora fijado en 462 millones de toneladas un aumento frente a un pronoacutestico de 459 millones de toneladas para 2017 Las revisiones de las previsiones comerciales de ambos antildeos reflejan principalmente las expectativas de mayores exportaciones de China (continental) Myanmar y en menor medida la India
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Fuertes aumentos en el Lejano Oriente y Aacutefrica austral impulsan la produccioacuten de cereales de los PBIDA de 2017 La produccioacuten total de cereales de los paiacuteses de bajos ingresos con deacuteficit de alimentos (PBIDA) se estima en 4824 millones de toneladas cerca de 8 millones de toneladas (un 17 por ciento) maacutes que en 2016 con la mayor parte del aumento de este antildeo correspondiendo al incremento de la produccioacuten en el Lejano Oriente asiaacutetico y Aacutefrica austral
En Asia se pronostica que la produccioacuten de cereales en 2017 aumentaraacute un 13 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de un incremento de casi 5 millones de toneladas en la India el mayor productor entre los PBIDA mientras que Pakistaacuten registroacute tambieacuten un aumento de 1 milloacuten de toneladas a nivel interanual Estas ganancias compensan con creces las caiacutedas de produccioacuten en Bangladesh -donde tres episodios de graves inundaciones resultaron en un recorte de la produccioacuten arrocera de 2017- y en la Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea debido a la escasez de lluvias
En el Cercano Oriente los sectores agriacutecolas de la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y el Yemen siguen sufriendo considerablemente por los conflictos en curso y ambos paiacuteses obtendraacuten cosechas inferiores a la media en 2017 Sin embargo en Siria la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas ayudoacute a impulsar una leve aumento interanual en 2017 En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten se mantendraacute sin cambios en base interanual y en un nivel superior a la media
Panorama de la situacioacuten alimentaria de los Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos2
2 La inclusioacuten de un paiacutes en el grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) se basa en tres criterios 1) el nivel del Producto Interno Bruto per caacutepita anual (PIB) 2) la posicioacuten de importacioacuten neta de alimentos y 3) el criterio de autoexclusioacuten (cuando los paiacuteses que cumplen los dos primeros criterios solicitan ser excluidos de la categoriacutea) La nueva lista (2016) de los PBIDA contiene 52 paiacuteses dos menos que en la lista de 2015 pero con algunos cambios Para maacutes detalles ver wwwfaoorgcountryprofileslifdces
Cuadro 3 Hechos baacutesicos de la situacioacuten de los cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) (millones de toneladas arroz elaborado)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de 201617 ()
Produccioacuten de cereales1 4504 4743 4824 17excl India 2207 2280 2313 15
Utilizacioacuten 4933 5205 5218 03Consumo humano 4018 4104 4177 18excl India 2088 2148 2200 24Consumo de cereales per caacutepita (kg por antildeo) 1458 1464 1464 00excl India 1444 1452 1454 01Piensos 385 400 402 04excl India 240 247 245 -07
Existencias finales2 846 794 818 31excl India 436 429 442 30
1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna 2 Puede no igualar la diferencia entre suministros y utilizacioacuten debido a los diferentes antildeos de comercializacioacuten de cada paiacutes
Cuadro 4 Produccioacuten de cereales1 en los PBIDA (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016
()
Aacutefrica (37 paiacuteses) 1112 1182 1217 29Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 91 83 115 381Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 44 40 45 105
Asia (11 paiacuteses) 3383 3549 3596 13CEI asiaacutetica 109 106 107 02Lejano Oriente 3175 3358 3406 14 - India 2296 2463 2511 19Cercano Oriente 99 85 84 -09
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 08 12 11 -58
Oceania (2 paiacuteses) 00 00 00 00
PBIDA (52 paiacuteses) 4504 4743 4824 17
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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dIcIeMbre 2017
En el Aacutefrica subsahariana se preveacuten fuertes aumentos de la produccioacuten en Aacutefrica austral como consecuencia de las lluvias beneficiosas excepto en Madagascar donde la sequiacutea prolongada y los dantildeos causados por ciclones han reducido draacutesticamente la produccioacuten arrocera de 2017 a un nivel inferior al promedio En Aacutefrica oriental una meteorologiacutea desfavorable redujo la produccioacuten en Kenya y Somalia a niveles inferiores a la media mientras que la inseguridad civil en Sudaacuten del Sur siguioacute limitando la produccioacuten agriacutecola La produccioacuten total en Aacutefrica occidental en 2017 praacutecticamente no experimentoacute cambios en comparacioacuten con el antildeo anterior reflejo de aumentos anuales de produccioacuten en los paiacuteses costeros que compensan los descensos en los del Sahel con la notable excepcioacuten de Senegal que se preveacute registre una produccioacuten reacutecord
En Aacutefrica central se espera que Cameruacuten logre un moderado aumento interanual de la produccioacuten llevando la cosecha nacional de 2017 a un nivel promedio En otros lugares el impacto de la persistente inseguridad en la Repuacuteblica Centroafricana ha mantenido la produccioacuten en 2017 en un nivel inferior a la media
En Ameacuterica Central y el Caribe se estima que la produccioacuten de cereales en Haitiacute disminuya en 2017 tras el impacto del huracaacuten Irma que golpeoacute al paiacutes en el momento de la siembra de los cultivos de la temporada de otontildeo
Las importaciones subiraacuten de forma moderada en 201718La proyeccioacuten para las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 se cifra en 651 millones de toneladas ligeramente por encima del nivel de las importaciones del antildeo anterior
En el Aacutefrica subsahariana -que representa la mayor parte de las importaciones de los PBIDA- se espera que los enviacuteos de cereales a los paiacuteses de Aacutefrica austral bajen fuertemente debido a los repuntes de produccioacuten de este antildeo en especial en Zimbabwe donde se preveacute que las importaciones disminuyan en 1 milloacuten de toneladas en base anual En Aacutefrica oriental se estima que aumentaraacuten las importaciones de cereales en Kenya y Sudaacuten del Sur para compensar los productos maacutes pequentildeos en 2017 Se preveacute que las importaciones de Aacutefrica occidental se mantengan similares a las del antildeo anterior excepto en el Senegal donde la produccioacuten reacutecord prevista redujo las necesidades de importacioacuten
En Asia la fuerte recuperacioacuten de la produccioacuten de la India redujo considerablemente las previsiones de importacioacuten mientras que en Bangladesh se espera que las importaciones aumenten en casi 3 millones de toneladas principalmente a causa del arroz debido a la reduccioacuten de la produccioacuten arrocera de este antildeo En el Cercano Oriente los conflictos continuados continuacutean manteniendo elevadas las necesidades de importacioacuten
Cuadro 5 Situacioacuten de las importaciones de cereales en los PBIDA (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017 201718 oacute 2018
Importaciones
efectivasImportaciones
pronoacutestico
de las cuales ayuda
alimentariaImportaciones necesidades1
de las cuales ayuda
alimentaria
Aacutefrica (37 paiacuteses) 32 906 34 593 984 34 418 929Aacutefrica oriental 10 871 11 119 599 11 333 623Aacutefrica austral 3 146 3 803 93 2 749 15Aacutefrica occidental 17 007 17 492 134 18 046 134Aacutefrica central 1 882 2 179 157 2 291 157
Asia (11 paiacuteses) 22 616 28 520 713 29 029 713CEI asiaacutetica 4 560 4 471 1 4 411 1Lejano Oriente 8 054 13 926 102 13 966 102Cercano Oriente 10 002 10 122 610 10 652 610
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 1 267 1 339 10 1 214 10
Oceania (2 paiacuteses) 481 470 0 484 0
PBIDA (52 paiacuteses) 57 270 64 922 1 707 65 146 1 652
Nota Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 La necesidad de importaciones es la diferencia entre la utilizacioacuten (alimentos piensos otros usos exportaciones y existencias finales) y la disponibilidad interna (produccioacuten y existencias iniciales)
13
0
10
20
30
40
50
60
20172016201520142013
norteeste
oeste
centr0
sur
pronoacutest
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Aacutefrica Se preveacute que la produccioacuten de cereales en Aacutefrica aumente hasta los 1847 millones de toneladas en 2017 lo que supone 17 millones de toneladas maacutes que el promedio de los cinco uacuteltimos antildeos y casi un 13 por ciento maacutes que en 2016 La mayor parte del incremento interanual se debe a los repuntes de produccioacuten en Aacutefrica del Norte y austral lo que refleja el aporte de lluvias beneacuteficas en comparacioacuten con las producciones de 2016 reducidas por la sequiacutea
En Aacutefrica occidental la produccioacuten de cereales de 2017 se mantendraacute casi sin cambios en comparacioacuten con el nivel superior a la media de 2016 Esto refleja buenos resultados en los paiacuteses costeros que se vieron compensados por ligeras reducciones en algunos de los paiacuteses del Sahel
En Aacutefrica oriental se preveacute que los menores resultados previstos en Kenya y Somalia -como consecuencia de la escasez de lluvias estacionales- den lugar a una produccioacuten total de cereales ligeramente reducida en 2017 en comparacioacuten con el buen nivel de 2016 Sin embargo se preveacute que la produccioacuten subregional siga siendo superior a la media principalmente como resultado de las buenas cosechas en el resto de zonas de la subregioacuten
En Aacutefrica central a pesar de la persistente inseguridad civil en algunas zonas que continuacutea dificultando las actividades agriacutecolas se estima que la meteorologiacutea en general favorable ha permitido un ligero aumento en la produccioacuten total de cereales en 2017
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
exaacutemenes reGionales
aacuteFrica AacuteFRICA DEL NORTEGranos de invierno Fase de plantacioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA OCCIDENTAL Paiacuteses costeros cereales (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
sahelcereales Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA CENTRALPartes centralmaiacutez (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacutenPartes septentrionalescereales (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA ORIENTAL
eritrea etiopiacutea sudaacuten sudan del sur Kenya occidentalcereales secundarios (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
somalia Kenya costera burundi rwanda ugandacereales (temporada secundaria) Crecimientofase de recoleccioacuten
repuacuteblica unida de tanzaniacereales (temporada principal) Fase de plantacioacutencereales (temporada bimodal secundaria) Crecimiento
AacuteFRICA AUSTRAL cereales (temporada principal de verano) Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables para 2017
Republica Centroafricana Conflicto
Kenya Condiciones climaacuteticas secas e infestaciones de plagas
Mauritania Condiciones meteoroloacutegicas desfavorables
Somalia Condiciones climaacuteticas secas
Sudaacuten del Sur Conflicto
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
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AacuteFRICA DEL NORTE
Condiciones de siembra mixtas para los cultivos de invierno de 2018En general la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas tuvo como resultado un aumento de la produccioacuten de cereales de 2017 en comparacioacuten con el nivel del antildeo anterior La FAO estima que la produccioacuten total de trigo de la subregioacuten es de unos 195 millones de toneladas alrededor de un 30 por ciento maacutes que la produccioacuten reducida del antildeo pasado ndashpor las condiciones climaacuteticas adversas- y ligeramente superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten subregional de cebada se estima en 41 millones de toneladas casi el doble respecto a la produccioacuten del antildeo anterior y ligeramente superior a la media La produccioacuten de maiacutez -procedente baacutesicamente en Egipto- se estima en 73 millones de toneladas praacutecticamente sin cambios a nivel anual y alrededor de un 6 por ciento por debajo del promedio quinquenal anterior
En Marruecos la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 71 millones de toneladas con un repunte notable en relacioacuten a la produccioacuten afectada por la sequiacutea del antildeo pasado -de solo 27 millones de toneladas- y un tercio
maacutes que la uacuteltima media quinquenal En tuacutenez con 11 millones de toneladas la produccioacuten de trigo de 2017 es un 18 por ciento maacutes alta que la afectada por la sequiacutea del antildeo anterior y a la par con el promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario la produccioacuten cerealera en Argelia se recuperoacute tan solo ligeramente en comparacioacuten con el nivel de 2016 debido a las condiciones climaacuteticas caacutelidas y secas imperantes y la produccioacuten nacional es auacuten un 17 por ciento inferior a la media Se espera que la produccioacuten de cereales en egipto -el mayor productor subregional de cereales principalmente de regadiacuteo- esteacute a la par con el antildeo pasado y el uacuteltimo promedio quinquenal
A pesar de la cosecha ligeramente superior a la media de 2017 la necesidad total de importacioacuten de cereales de la subregioacuten (donde el trigo representa alrededor del 60 por ciento) para la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estima en 49 millones de toneladas Se trata de un volumen similar al del antildeo anterior y un 12 por ciento por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos ya que es probable que los paiacuteses aprovechen los abundantes suministros mundiales para recomponer sus existencias
Persisten en Egipto y Libia altos niveles de inflacioacuten alimentaria que es relativamente estable en otros lugares La tasa anual de inflacioacuten de los precios alimentarios en septiembre de 2017 osciloacute desde un -1 por ciento en Marruecos al 41 por ciento en egipto La tasa de inflacioacuten en Egipto -que desciende desde su maacuteximo del 44 por ciento en
abril de 2017- sigue siendo muy alta y estaacute impulsada principalmente por los efectos de la liberalizacioacuten monetaria en noviembre de 2016 los mayores precios internos del combustible que han elevado los costes de distribucioacuten y los cuellos de botella Se sentildeala una tasa de inflacioacuten de precios de los alimentos relativamente moderada del 67 por ciento en Argelia (un aumento desde 47 por ciento en agosto de 2017) y del 72 por ciento en tuacutenez (un incremento sobre el 6 por ciento en agosto de 2017) En Libia la inflacioacuten de los alimentos disminuyoacute del nivel reacutecord del 37 por ciento en mayo de 2017 al 33 por ciento en septiembre de 2017 pero sigue vieacutendose empujada por las interrupciones de la cadena de suministro inducidas por la inseguridad y la escasez de divisas extranjeras
AacuteFRICA OCCIDENTAL
Cosecha reacutecord de cereales en 2017 prevista en los paiacuteses costerosLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales secundarios de 2017 estaacute casi terminada en el Sahel mientras que en los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea la recoleccioacuten de la segunda temporada de cultivos de cereales
Cuadro 6 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica del Norte(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica del Norte 209 150 195 133 102 124 60 63 64 402 315 383 215Argelia 28 22 24 13 11 11 00 00 00 41 33 35 46Egipto 90 90 88 78 78 80 59 63 64 227 231 231 01Marruecos 80 27 71 37 08 27 01 00 01 118 36 99 1779Tuacutenez 09 09 11 04 04 05 00 00 00 13 13 16 246
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
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al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
100
200
300
400
500
600
700
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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700
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
29
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
03
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
250
300
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500
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
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700
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
0
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500
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amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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Panorama de la oferta y la demanda de cereales1
fuerte aumento en la previsioacuten de la fAO para la produccioacuten de cereales en 2017 La previsioacuten de la FAO para la produccioacuten mundial de cereales en 2017 se situacutea ahora en 2 627 millones de toneladas 168 millones de toneladas (un 06 por ciento) maacutes que el antildeo pasado tras una notable revisioacuten al alza intermensual de 134 millones de toneladas La mayor parte de este uacuteltimo ajuste mensual corresponde a los cereales secundarios cuya produccioacuten en 2017 se pronostica en 1 371 millones de toneladas casi 24 millones de toneladas maacutes (un 18 por ciento) respecto a 2016 y unos 11 millones de toneladas maacutes de lo previsto en noviembre El aumento respecto a noviembre se debe principalmente a las mayores estimaciones para la produccioacuten de maiacutez en los
Estados Unidos -tras las revisiones positivas de los rendimientos- y en Indonesia donde la produccioacuten se estima ahora en un nivel reacutecord como resultado de una fuerte expansioacuten de las plantaciones Estos aumentos compensaron con creces un recorte en la produccioacuten de maiacutez en Ucrania La produccioacuten mundial de trigo en 2017 tambieacuten se ha ajustado al alza respecto a noviembre pero en menor grado en comparacioacuten con los cereales secundarios reflejando principalmente una produccioacuten superior a la proyectada anteriormente en la Unioacuten Europea que compensoacute sobradamente una disminucioacuten de la produccioacuten en Argentina Con ello la produccioacuten mundial de trigo se preveacute actualmente para este antildeo en 7548 millones de toneladas un 1 por ciento menos que en 2016 La produccioacuten mundial de arroz en 2017 se pronostica por su parte en 5008 millones de toneladas ligeramente por debajo del reacutecord de 2016 y el pronoacutestico de noviembre Aunque la evidencia de mayores peacuterdidas de cosechas relacionadas con una meteorologiacutea adversa redujo
Panorama mundial de los cereales
2017
1 Basado en la Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales publicada el 7 de diciembre de 2017
Cuadro 1 Produccioacuten mundial de cereales1 (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016 ()
Asia 1 1213 1 1372 1 1417 04Lejano Oriente 1 0145 1 0319 1 0369 05Cercano Oriente 723 690 699 14CEI asiaacutetica 346 363 348 -41
Aacutefrica 1673 1642 1847 125Aacutefrica del Norte 383 296 363 229Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 45 41 45 103Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 268 247 382 546
Ameacuterica Central y el Caribe 392 429 414 -35
Ameacuterica del Sur 1863 1736 2175 253
Ameacuterica del Norte 4829 5305 4899 -77
Europa 5003 5077 5178 20Unioacuten Europea 3141 2995 3049 18CEI europea 1728 1927 2014 45
Oceaniacutea 369 539 338 -373
Total mundial 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
- Trigo 7352 7613 7548 -09
- Cereales secundarios 1 3081 1 3475 1 3711 18- Arroz (elaborado) 4910 5011 5008 -01
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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dIcIeMbre 2017
las previsiones de produccioacuten para Bangladesh y Madagascar estos descensos se vieron en gran parte compensados por mejores perspectivas de cosechas en Myanmar Pakistaacuten y Filipinas
Ajuste al alza en la utilizacioacuten mundial de cerealesLa utilizacioacuten mundial de cereales se pronostica en 2 600 millones de toneladas alrededor de 31 millones de toneladas (un 12 por ciento) maacutes que en 201617 y 64 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre de la FAO El aumento con respecto al mes anterior refleja principalmente ajustes al alza del consumo generalizado de cereales secundarios La previsioacuten de utilizacioacuten total de cereales secundarios en 201718 se ha elevado en base mensual en casi 5 millones debido principalmente a las revisiones al alza del uso de maiacutez para piensos Impulsada por abundantes suministros y precios maacutes bajos la utilizacioacuten total del maiacutez para piensos en 201718 estaacute ahora fijada en 592 millones de toneladas 4 millones de toneladas maacutes de lo que se preveiacutea en noviembre y casi 14 millones de toneladas (un 23 por ciento) maacutes que en 201617 La utilizacioacuten de trigo en 201718 se pronostica en 740 millones de toneladas ligeramente superior a lo proyectado en noviembre y 6 millones de toneladas (08 por ciento) por encima del nivel estimado para 201617 El consumo de trigo como alimento se expandiraacute en un 11 por ciento a un maacuteximo histoacuterico de 504 millones de toneladas Se espera que la utilizacioacuten mundial de arroz aumente
en un 1 por ciento anual en 201718 hasta los 503 millones de toneladas Se preveacute que el uso como alimento impulse el crecimiento proyectado mientras que la disponibilidad algo menor haraacute que todos los demaacutes usos finales disminuyan en el transcurso de la temporada
Las existencias de cereales superan el reacutecord del antildeo pasadoLas proyecciones indican que las existencias mundiales de cereales alcanzaraacuten un nuevo reacutecord de 726 millones de toneladas un aumento de hasta 22 millones de toneladas (un 3 por ciento) frente a sus ya elevados niveles de apertura y 7 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre En este nivel se pronostica que el ratio entre las existencias y la utilizacioacuten mundial de cereales seraacute del 273 por ciento ligeramente superior al de 201617 y el maacutes alto desde 200102 Se pronostica que las existencias mundiales de trigo (que finalizan en 2018) alcancen un maacuteximo histoacuterico de 257 millones de toneladas ligeramente por debajo de las previsiones de noviembre pero todaviacutea 13 millones de toneladas (un 5 por ciento) por encima de sus ya elevados niveles de apertura El fuerte aumento respecto a 201617 se debe principalmente a la gran acumulacioacuten de existencias en China (continental) y la Federacioacuten de Rusia que compensan con creces las retiradas en Ameacuterica del Norte El pronoacutestico de los inventarios de cereales secundarios (que finalizan en 2018) se ha elevado a un nivel reacutecord de alrededor de 299 millones de
Cuadro 2 Hechos baacutesicos de la situacioacuten mundial de los cereales(millones de toneladas)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de
201617 ()
Produccioacuten 1 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
Comercio 2 3926 4041 4036 -01Paiacuteses en desarrollo 1297 1153 1341 163Paiacuteses desarrollados 2630 2888 2696 -67
Utilizacioacuten 2 5135 2 5685 2 5996 12Paiacuteses en desarrollo 1 6274 1 6617 1 6874 15Paiacuteses desarrollados 8861 9068 9122 06
Consumo de cereales per caacutepita (kgantildeo) 1474 1478 1480 01
Existencias finales 3 6670 7040 7258 31Paiacuteses en desarrollo 4937 5025 5240 43Paiacuteses desarrollados 1733 2016 2017 01
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () 260 271 273 07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna y incluye el arroz elaborado2 Para el trigo y los cereales secundarios los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campantildea comercial juliojunio salvo el arroz cuyos datos se refieren al segundo antildeo civil indicado en cada columna3 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado
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dIcIeMbre 2017
toneladas 7 millones de toneladas maacutes que en noviembre El aumento respecto del mes pasado refleja una acumulacioacuten de existencias de maiacutez superior a la anticipada especialmente en los Estados Unidos de Ameacuterica Como reflejo de mayores remanentes previstos en Bangladesh India y Viet Nam el pronoacutestico de la FAO para los inventarios mundiales de arroz en 2018 se ha elevado en cerca de 1 milloacuten de toneladas hasta los 1702 millones En este nivel los remanentes mundiales se mantendriacutean un 06 por ciento por encima de sus niveles de apertura ya que se anticipa que las acumulaciones continuas en China (continental) compensaraacuten con creces las reducciones en los principales paiacuteses exportadores de arroz
el comercio mundial de cereales en 201718 apenas sin cambios respecto a 201617Se pronostica que el comercio internacional de todos los cereales en 201718 se acercaraacute a los 404 millones de toneladas casi sin cambios respecto al volumen reacutecord de la temporada
anterior con un mayor comercio mundial de maiacutez y arroz que compensaraacute los menores enviacuteos de cebada y trigo El comercio mundial de trigo en 201718 (juliojunio) se preveacute en 175 millones de toneladas con una disminucioacuten de 2 millones de toneladas (11 por ciento) respecto de 201617 y reducciones pronunciadas en China (continental) India y Marruecos que compensaraacuten con creces las mayores importaciones de varios paiacuteses El comercio mundial de cereales secundarios en 201718 (juliojunio) se pronostica en algo maacutes de 182 millones de toneladas ligeramente por debajo que en noviembre pero todaviacutea en maacutes de 25 millones de toneladas (14 por ciento) en relacioacuten a 201617 La disminucioacuten respecto al mes pasado refleja pequentildeos ajustes a la baja en el comercio de cebada y maiacutez El comercio mundial de arroz en 2018 estaacute ahora fijado en 462 millones de toneladas un aumento frente a un pronoacutestico de 459 millones de toneladas para 2017 Las revisiones de las previsiones comerciales de ambos antildeos reflejan principalmente las expectativas de mayores exportaciones de China (continental) Myanmar y en menor medida la India
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Fuertes aumentos en el Lejano Oriente y Aacutefrica austral impulsan la produccioacuten de cereales de los PBIDA de 2017 La produccioacuten total de cereales de los paiacuteses de bajos ingresos con deacuteficit de alimentos (PBIDA) se estima en 4824 millones de toneladas cerca de 8 millones de toneladas (un 17 por ciento) maacutes que en 2016 con la mayor parte del aumento de este antildeo correspondiendo al incremento de la produccioacuten en el Lejano Oriente asiaacutetico y Aacutefrica austral
En Asia se pronostica que la produccioacuten de cereales en 2017 aumentaraacute un 13 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de un incremento de casi 5 millones de toneladas en la India el mayor productor entre los PBIDA mientras que Pakistaacuten registroacute tambieacuten un aumento de 1 milloacuten de toneladas a nivel interanual Estas ganancias compensan con creces las caiacutedas de produccioacuten en Bangladesh -donde tres episodios de graves inundaciones resultaron en un recorte de la produccioacuten arrocera de 2017- y en la Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea debido a la escasez de lluvias
En el Cercano Oriente los sectores agriacutecolas de la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y el Yemen siguen sufriendo considerablemente por los conflictos en curso y ambos paiacuteses obtendraacuten cosechas inferiores a la media en 2017 Sin embargo en Siria la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas ayudoacute a impulsar una leve aumento interanual en 2017 En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten se mantendraacute sin cambios en base interanual y en un nivel superior a la media
Panorama de la situacioacuten alimentaria de los Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos2
2 La inclusioacuten de un paiacutes en el grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) se basa en tres criterios 1) el nivel del Producto Interno Bruto per caacutepita anual (PIB) 2) la posicioacuten de importacioacuten neta de alimentos y 3) el criterio de autoexclusioacuten (cuando los paiacuteses que cumplen los dos primeros criterios solicitan ser excluidos de la categoriacutea) La nueva lista (2016) de los PBIDA contiene 52 paiacuteses dos menos que en la lista de 2015 pero con algunos cambios Para maacutes detalles ver wwwfaoorgcountryprofileslifdces
Cuadro 3 Hechos baacutesicos de la situacioacuten de los cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) (millones de toneladas arroz elaborado)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de 201617 ()
Produccioacuten de cereales1 4504 4743 4824 17excl India 2207 2280 2313 15
Utilizacioacuten 4933 5205 5218 03Consumo humano 4018 4104 4177 18excl India 2088 2148 2200 24Consumo de cereales per caacutepita (kg por antildeo) 1458 1464 1464 00excl India 1444 1452 1454 01Piensos 385 400 402 04excl India 240 247 245 -07
Existencias finales2 846 794 818 31excl India 436 429 442 30
1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna 2 Puede no igualar la diferencia entre suministros y utilizacioacuten debido a los diferentes antildeos de comercializacioacuten de cada paiacutes
Cuadro 4 Produccioacuten de cereales1 en los PBIDA (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016
()
Aacutefrica (37 paiacuteses) 1112 1182 1217 29Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 91 83 115 381Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 44 40 45 105
Asia (11 paiacuteses) 3383 3549 3596 13CEI asiaacutetica 109 106 107 02Lejano Oriente 3175 3358 3406 14 - India 2296 2463 2511 19Cercano Oriente 99 85 84 -09
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 08 12 11 -58
Oceania (2 paiacuteses) 00 00 00 00
PBIDA (52 paiacuteses) 4504 4743 4824 17
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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En el Aacutefrica subsahariana se preveacuten fuertes aumentos de la produccioacuten en Aacutefrica austral como consecuencia de las lluvias beneficiosas excepto en Madagascar donde la sequiacutea prolongada y los dantildeos causados por ciclones han reducido draacutesticamente la produccioacuten arrocera de 2017 a un nivel inferior al promedio En Aacutefrica oriental una meteorologiacutea desfavorable redujo la produccioacuten en Kenya y Somalia a niveles inferiores a la media mientras que la inseguridad civil en Sudaacuten del Sur siguioacute limitando la produccioacuten agriacutecola La produccioacuten total en Aacutefrica occidental en 2017 praacutecticamente no experimentoacute cambios en comparacioacuten con el antildeo anterior reflejo de aumentos anuales de produccioacuten en los paiacuteses costeros que compensan los descensos en los del Sahel con la notable excepcioacuten de Senegal que se preveacute registre una produccioacuten reacutecord
En Aacutefrica central se espera que Cameruacuten logre un moderado aumento interanual de la produccioacuten llevando la cosecha nacional de 2017 a un nivel promedio En otros lugares el impacto de la persistente inseguridad en la Repuacuteblica Centroafricana ha mantenido la produccioacuten en 2017 en un nivel inferior a la media
En Ameacuterica Central y el Caribe se estima que la produccioacuten de cereales en Haitiacute disminuya en 2017 tras el impacto del huracaacuten Irma que golpeoacute al paiacutes en el momento de la siembra de los cultivos de la temporada de otontildeo
Las importaciones subiraacuten de forma moderada en 201718La proyeccioacuten para las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 se cifra en 651 millones de toneladas ligeramente por encima del nivel de las importaciones del antildeo anterior
En el Aacutefrica subsahariana -que representa la mayor parte de las importaciones de los PBIDA- se espera que los enviacuteos de cereales a los paiacuteses de Aacutefrica austral bajen fuertemente debido a los repuntes de produccioacuten de este antildeo en especial en Zimbabwe donde se preveacute que las importaciones disminuyan en 1 milloacuten de toneladas en base anual En Aacutefrica oriental se estima que aumentaraacuten las importaciones de cereales en Kenya y Sudaacuten del Sur para compensar los productos maacutes pequentildeos en 2017 Se preveacute que las importaciones de Aacutefrica occidental se mantengan similares a las del antildeo anterior excepto en el Senegal donde la produccioacuten reacutecord prevista redujo las necesidades de importacioacuten
En Asia la fuerte recuperacioacuten de la produccioacuten de la India redujo considerablemente las previsiones de importacioacuten mientras que en Bangladesh se espera que las importaciones aumenten en casi 3 millones de toneladas principalmente a causa del arroz debido a la reduccioacuten de la produccioacuten arrocera de este antildeo En el Cercano Oriente los conflictos continuados continuacutean manteniendo elevadas las necesidades de importacioacuten
Cuadro 5 Situacioacuten de las importaciones de cereales en los PBIDA (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017 201718 oacute 2018
Importaciones
efectivasImportaciones
pronoacutestico
de las cuales ayuda
alimentariaImportaciones necesidades1
de las cuales ayuda
alimentaria
Aacutefrica (37 paiacuteses) 32 906 34 593 984 34 418 929Aacutefrica oriental 10 871 11 119 599 11 333 623Aacutefrica austral 3 146 3 803 93 2 749 15Aacutefrica occidental 17 007 17 492 134 18 046 134Aacutefrica central 1 882 2 179 157 2 291 157
Asia (11 paiacuteses) 22 616 28 520 713 29 029 713CEI asiaacutetica 4 560 4 471 1 4 411 1Lejano Oriente 8 054 13 926 102 13 966 102Cercano Oriente 10 002 10 122 610 10 652 610
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 1 267 1 339 10 1 214 10
Oceania (2 paiacuteses) 481 470 0 484 0
PBIDA (52 paiacuteses) 57 270 64 922 1 707 65 146 1 652
Nota Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 La necesidad de importaciones es la diferencia entre la utilizacioacuten (alimentos piensos otros usos exportaciones y existencias finales) y la disponibilidad interna (produccioacuten y existencias iniciales)
13
0
10
20
30
40
50
60
20172016201520142013
norteeste
oeste
centr0
sur
pronoacutest
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Aacutefrica Se preveacute que la produccioacuten de cereales en Aacutefrica aumente hasta los 1847 millones de toneladas en 2017 lo que supone 17 millones de toneladas maacutes que el promedio de los cinco uacuteltimos antildeos y casi un 13 por ciento maacutes que en 2016 La mayor parte del incremento interanual se debe a los repuntes de produccioacuten en Aacutefrica del Norte y austral lo que refleja el aporte de lluvias beneacuteficas en comparacioacuten con las producciones de 2016 reducidas por la sequiacutea
En Aacutefrica occidental la produccioacuten de cereales de 2017 se mantendraacute casi sin cambios en comparacioacuten con el nivel superior a la media de 2016 Esto refleja buenos resultados en los paiacuteses costeros que se vieron compensados por ligeras reducciones en algunos de los paiacuteses del Sahel
En Aacutefrica oriental se preveacute que los menores resultados previstos en Kenya y Somalia -como consecuencia de la escasez de lluvias estacionales- den lugar a una produccioacuten total de cereales ligeramente reducida en 2017 en comparacioacuten con el buen nivel de 2016 Sin embargo se preveacute que la produccioacuten subregional siga siendo superior a la media principalmente como resultado de las buenas cosechas en el resto de zonas de la subregioacuten
En Aacutefrica central a pesar de la persistente inseguridad civil en algunas zonas que continuacutea dificultando las actividades agriacutecolas se estima que la meteorologiacutea en general favorable ha permitido un ligero aumento en la produccioacuten total de cereales en 2017
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
exaacutemenes reGionales
aacuteFrica AacuteFRICA DEL NORTEGranos de invierno Fase de plantacioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA OCCIDENTAL Paiacuteses costeros cereales (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
sahelcereales Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA CENTRALPartes centralmaiacutez (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacutenPartes septentrionalescereales (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA ORIENTAL
eritrea etiopiacutea sudaacuten sudan del sur Kenya occidentalcereales secundarios (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
somalia Kenya costera burundi rwanda ugandacereales (temporada secundaria) Crecimientofase de recoleccioacuten
repuacuteblica unida de tanzaniacereales (temporada principal) Fase de plantacioacutencereales (temporada bimodal secundaria) Crecimiento
AacuteFRICA AUSTRAL cereales (temporada principal de verano) Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables para 2017
Republica Centroafricana Conflicto
Kenya Condiciones climaacuteticas secas e infestaciones de plagas
Mauritania Condiciones meteoroloacutegicas desfavorables
Somalia Condiciones climaacuteticas secas
Sudaacuten del Sur Conflicto
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
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AacuteFRICA DEL NORTE
Condiciones de siembra mixtas para los cultivos de invierno de 2018En general la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas tuvo como resultado un aumento de la produccioacuten de cereales de 2017 en comparacioacuten con el nivel del antildeo anterior La FAO estima que la produccioacuten total de trigo de la subregioacuten es de unos 195 millones de toneladas alrededor de un 30 por ciento maacutes que la produccioacuten reducida del antildeo pasado ndashpor las condiciones climaacuteticas adversas- y ligeramente superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten subregional de cebada se estima en 41 millones de toneladas casi el doble respecto a la produccioacuten del antildeo anterior y ligeramente superior a la media La produccioacuten de maiacutez -procedente baacutesicamente en Egipto- se estima en 73 millones de toneladas praacutecticamente sin cambios a nivel anual y alrededor de un 6 por ciento por debajo del promedio quinquenal anterior
En Marruecos la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 71 millones de toneladas con un repunte notable en relacioacuten a la produccioacuten afectada por la sequiacutea del antildeo pasado -de solo 27 millones de toneladas- y un tercio
maacutes que la uacuteltima media quinquenal En tuacutenez con 11 millones de toneladas la produccioacuten de trigo de 2017 es un 18 por ciento maacutes alta que la afectada por la sequiacutea del antildeo anterior y a la par con el promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario la produccioacuten cerealera en Argelia se recuperoacute tan solo ligeramente en comparacioacuten con el nivel de 2016 debido a las condiciones climaacuteticas caacutelidas y secas imperantes y la produccioacuten nacional es auacuten un 17 por ciento inferior a la media Se espera que la produccioacuten de cereales en egipto -el mayor productor subregional de cereales principalmente de regadiacuteo- esteacute a la par con el antildeo pasado y el uacuteltimo promedio quinquenal
A pesar de la cosecha ligeramente superior a la media de 2017 la necesidad total de importacioacuten de cereales de la subregioacuten (donde el trigo representa alrededor del 60 por ciento) para la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estima en 49 millones de toneladas Se trata de un volumen similar al del antildeo anterior y un 12 por ciento por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos ya que es probable que los paiacuteses aprovechen los abundantes suministros mundiales para recomponer sus existencias
Persisten en Egipto y Libia altos niveles de inflacioacuten alimentaria que es relativamente estable en otros lugares La tasa anual de inflacioacuten de los precios alimentarios en septiembre de 2017 osciloacute desde un -1 por ciento en Marruecos al 41 por ciento en egipto La tasa de inflacioacuten en Egipto -que desciende desde su maacuteximo del 44 por ciento en
abril de 2017- sigue siendo muy alta y estaacute impulsada principalmente por los efectos de la liberalizacioacuten monetaria en noviembre de 2016 los mayores precios internos del combustible que han elevado los costes de distribucioacuten y los cuellos de botella Se sentildeala una tasa de inflacioacuten de precios de los alimentos relativamente moderada del 67 por ciento en Argelia (un aumento desde 47 por ciento en agosto de 2017) y del 72 por ciento en tuacutenez (un incremento sobre el 6 por ciento en agosto de 2017) En Libia la inflacioacuten de los alimentos disminuyoacute del nivel reacutecord del 37 por ciento en mayo de 2017 al 33 por ciento en septiembre de 2017 pero sigue vieacutendose empujada por las interrupciones de la cadena de suministro inducidas por la inseguridad y la escasez de divisas extranjeras
AacuteFRICA OCCIDENTAL
Cosecha reacutecord de cereales en 2017 prevista en los paiacuteses costerosLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales secundarios de 2017 estaacute casi terminada en el Sahel mientras que en los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea la recoleccioacuten de la segunda temporada de cultivos de cereales
Cuadro 6 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica del Norte(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica del Norte 209 150 195 133 102 124 60 63 64 402 315 383 215Argelia 28 22 24 13 11 11 00 00 00 41 33 35 46Egipto 90 90 88 78 78 80 59 63 64 227 231 231 01Marruecos 80 27 71 37 08 27 01 00 01 118 36 99 1779Tuacutenez 09 09 11 04 04 05 00 00 00 13 13 16 246
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
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al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
100
200
300
400
500
600
700
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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700
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
29
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
03
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
250
300
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500
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
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700
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
0
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500
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amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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las previsiones de produccioacuten para Bangladesh y Madagascar estos descensos se vieron en gran parte compensados por mejores perspectivas de cosechas en Myanmar Pakistaacuten y Filipinas
Ajuste al alza en la utilizacioacuten mundial de cerealesLa utilizacioacuten mundial de cereales se pronostica en 2 600 millones de toneladas alrededor de 31 millones de toneladas (un 12 por ciento) maacutes que en 201617 y 64 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre de la FAO El aumento con respecto al mes anterior refleja principalmente ajustes al alza del consumo generalizado de cereales secundarios La previsioacuten de utilizacioacuten total de cereales secundarios en 201718 se ha elevado en base mensual en casi 5 millones debido principalmente a las revisiones al alza del uso de maiacutez para piensos Impulsada por abundantes suministros y precios maacutes bajos la utilizacioacuten total del maiacutez para piensos en 201718 estaacute ahora fijada en 592 millones de toneladas 4 millones de toneladas maacutes de lo que se preveiacutea en noviembre y casi 14 millones de toneladas (un 23 por ciento) maacutes que en 201617 La utilizacioacuten de trigo en 201718 se pronostica en 740 millones de toneladas ligeramente superior a lo proyectado en noviembre y 6 millones de toneladas (08 por ciento) por encima del nivel estimado para 201617 El consumo de trigo como alimento se expandiraacute en un 11 por ciento a un maacuteximo histoacuterico de 504 millones de toneladas Se espera que la utilizacioacuten mundial de arroz aumente
en un 1 por ciento anual en 201718 hasta los 503 millones de toneladas Se preveacute que el uso como alimento impulse el crecimiento proyectado mientras que la disponibilidad algo menor haraacute que todos los demaacutes usos finales disminuyan en el transcurso de la temporada
Las existencias de cereales superan el reacutecord del antildeo pasadoLas proyecciones indican que las existencias mundiales de cereales alcanzaraacuten un nuevo reacutecord de 726 millones de toneladas un aumento de hasta 22 millones de toneladas (un 3 por ciento) frente a sus ya elevados niveles de apertura y 7 millones de toneladas por encima de las previsiones de noviembre En este nivel se pronostica que el ratio entre las existencias y la utilizacioacuten mundial de cereales seraacute del 273 por ciento ligeramente superior al de 201617 y el maacutes alto desde 200102 Se pronostica que las existencias mundiales de trigo (que finalizan en 2018) alcancen un maacuteximo histoacuterico de 257 millones de toneladas ligeramente por debajo de las previsiones de noviembre pero todaviacutea 13 millones de toneladas (un 5 por ciento) por encima de sus ya elevados niveles de apertura El fuerte aumento respecto a 201617 se debe principalmente a la gran acumulacioacuten de existencias en China (continental) y la Federacioacuten de Rusia que compensan con creces las retiradas en Ameacuterica del Norte El pronoacutestico de los inventarios de cereales secundarios (que finalizan en 2018) se ha elevado a un nivel reacutecord de alrededor de 299 millones de
Cuadro 2 Hechos baacutesicos de la situacioacuten mundial de los cereales(millones de toneladas)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de
201617 ()
Produccioacuten 1 2 5343 2 6100 2 6267 06Paiacuteses en desarrollo 1 4580 1 4621 1 5223 41Paiacuteses desarrollados 1 0763 1 1478 1 1044 -38
Comercio 2 3926 4041 4036 -01Paiacuteses en desarrollo 1297 1153 1341 163Paiacuteses desarrollados 2630 2888 2696 -67
Utilizacioacuten 2 5135 2 5685 2 5996 12Paiacuteses en desarrollo 1 6274 1 6617 1 6874 15Paiacuteses desarrollados 8861 9068 9122 06
Consumo de cereales per caacutepita (kgantildeo) 1474 1478 1480 01
Existencias finales 3 6670 7040 7258 31Paiacuteses en desarrollo 4937 5025 5240 43Paiacuteses desarrollados 1733 2016 2017 01
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () 260 271 273 07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna y incluye el arroz elaborado2 Para el trigo y los cereales secundarios los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campantildea comercial juliojunio salvo el arroz cuyos datos se refieren al segundo antildeo civil indicado en cada columna3 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado
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toneladas 7 millones de toneladas maacutes que en noviembre El aumento respecto del mes pasado refleja una acumulacioacuten de existencias de maiacutez superior a la anticipada especialmente en los Estados Unidos de Ameacuterica Como reflejo de mayores remanentes previstos en Bangladesh India y Viet Nam el pronoacutestico de la FAO para los inventarios mundiales de arroz en 2018 se ha elevado en cerca de 1 milloacuten de toneladas hasta los 1702 millones En este nivel los remanentes mundiales se mantendriacutean un 06 por ciento por encima de sus niveles de apertura ya que se anticipa que las acumulaciones continuas en China (continental) compensaraacuten con creces las reducciones en los principales paiacuteses exportadores de arroz
el comercio mundial de cereales en 201718 apenas sin cambios respecto a 201617Se pronostica que el comercio internacional de todos los cereales en 201718 se acercaraacute a los 404 millones de toneladas casi sin cambios respecto al volumen reacutecord de la temporada
anterior con un mayor comercio mundial de maiacutez y arroz que compensaraacute los menores enviacuteos de cebada y trigo El comercio mundial de trigo en 201718 (juliojunio) se preveacute en 175 millones de toneladas con una disminucioacuten de 2 millones de toneladas (11 por ciento) respecto de 201617 y reducciones pronunciadas en China (continental) India y Marruecos que compensaraacuten con creces las mayores importaciones de varios paiacuteses El comercio mundial de cereales secundarios en 201718 (juliojunio) se pronostica en algo maacutes de 182 millones de toneladas ligeramente por debajo que en noviembre pero todaviacutea en maacutes de 25 millones de toneladas (14 por ciento) en relacioacuten a 201617 La disminucioacuten respecto al mes pasado refleja pequentildeos ajustes a la baja en el comercio de cebada y maiacutez El comercio mundial de arroz en 2018 estaacute ahora fijado en 462 millones de toneladas un aumento frente a un pronoacutestico de 459 millones de toneladas para 2017 Las revisiones de las previsiones comerciales de ambos antildeos reflejan principalmente las expectativas de mayores exportaciones de China (continental) Myanmar y en menor medida la India
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Fuertes aumentos en el Lejano Oriente y Aacutefrica austral impulsan la produccioacuten de cereales de los PBIDA de 2017 La produccioacuten total de cereales de los paiacuteses de bajos ingresos con deacuteficit de alimentos (PBIDA) se estima en 4824 millones de toneladas cerca de 8 millones de toneladas (un 17 por ciento) maacutes que en 2016 con la mayor parte del aumento de este antildeo correspondiendo al incremento de la produccioacuten en el Lejano Oriente asiaacutetico y Aacutefrica austral
En Asia se pronostica que la produccioacuten de cereales en 2017 aumentaraacute un 13 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de un incremento de casi 5 millones de toneladas en la India el mayor productor entre los PBIDA mientras que Pakistaacuten registroacute tambieacuten un aumento de 1 milloacuten de toneladas a nivel interanual Estas ganancias compensan con creces las caiacutedas de produccioacuten en Bangladesh -donde tres episodios de graves inundaciones resultaron en un recorte de la produccioacuten arrocera de 2017- y en la Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea debido a la escasez de lluvias
En el Cercano Oriente los sectores agriacutecolas de la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y el Yemen siguen sufriendo considerablemente por los conflictos en curso y ambos paiacuteses obtendraacuten cosechas inferiores a la media en 2017 Sin embargo en Siria la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas ayudoacute a impulsar una leve aumento interanual en 2017 En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten se mantendraacute sin cambios en base interanual y en un nivel superior a la media
Panorama de la situacioacuten alimentaria de los Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos2
2 La inclusioacuten de un paiacutes en el grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) se basa en tres criterios 1) el nivel del Producto Interno Bruto per caacutepita anual (PIB) 2) la posicioacuten de importacioacuten neta de alimentos y 3) el criterio de autoexclusioacuten (cuando los paiacuteses que cumplen los dos primeros criterios solicitan ser excluidos de la categoriacutea) La nueva lista (2016) de los PBIDA contiene 52 paiacuteses dos menos que en la lista de 2015 pero con algunos cambios Para maacutes detalles ver wwwfaoorgcountryprofileslifdces
Cuadro 3 Hechos baacutesicos de la situacioacuten de los cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) (millones de toneladas arroz elaborado)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de 201617 ()
Produccioacuten de cereales1 4504 4743 4824 17excl India 2207 2280 2313 15
Utilizacioacuten 4933 5205 5218 03Consumo humano 4018 4104 4177 18excl India 2088 2148 2200 24Consumo de cereales per caacutepita (kg por antildeo) 1458 1464 1464 00excl India 1444 1452 1454 01Piensos 385 400 402 04excl India 240 247 245 -07
Existencias finales2 846 794 818 31excl India 436 429 442 30
1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna 2 Puede no igualar la diferencia entre suministros y utilizacioacuten debido a los diferentes antildeos de comercializacioacuten de cada paiacutes
Cuadro 4 Produccioacuten de cereales1 en los PBIDA (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016
()
Aacutefrica (37 paiacuteses) 1112 1182 1217 29Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 91 83 115 381Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 44 40 45 105
Asia (11 paiacuteses) 3383 3549 3596 13CEI asiaacutetica 109 106 107 02Lejano Oriente 3175 3358 3406 14 - India 2296 2463 2511 19Cercano Oriente 99 85 84 -09
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 08 12 11 -58
Oceania (2 paiacuteses) 00 00 00 00
PBIDA (52 paiacuteses) 4504 4743 4824 17
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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En el Aacutefrica subsahariana se preveacuten fuertes aumentos de la produccioacuten en Aacutefrica austral como consecuencia de las lluvias beneficiosas excepto en Madagascar donde la sequiacutea prolongada y los dantildeos causados por ciclones han reducido draacutesticamente la produccioacuten arrocera de 2017 a un nivel inferior al promedio En Aacutefrica oriental una meteorologiacutea desfavorable redujo la produccioacuten en Kenya y Somalia a niveles inferiores a la media mientras que la inseguridad civil en Sudaacuten del Sur siguioacute limitando la produccioacuten agriacutecola La produccioacuten total en Aacutefrica occidental en 2017 praacutecticamente no experimentoacute cambios en comparacioacuten con el antildeo anterior reflejo de aumentos anuales de produccioacuten en los paiacuteses costeros que compensan los descensos en los del Sahel con la notable excepcioacuten de Senegal que se preveacute registre una produccioacuten reacutecord
En Aacutefrica central se espera que Cameruacuten logre un moderado aumento interanual de la produccioacuten llevando la cosecha nacional de 2017 a un nivel promedio En otros lugares el impacto de la persistente inseguridad en la Repuacuteblica Centroafricana ha mantenido la produccioacuten en 2017 en un nivel inferior a la media
En Ameacuterica Central y el Caribe se estima que la produccioacuten de cereales en Haitiacute disminuya en 2017 tras el impacto del huracaacuten Irma que golpeoacute al paiacutes en el momento de la siembra de los cultivos de la temporada de otontildeo
Las importaciones subiraacuten de forma moderada en 201718La proyeccioacuten para las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 se cifra en 651 millones de toneladas ligeramente por encima del nivel de las importaciones del antildeo anterior
En el Aacutefrica subsahariana -que representa la mayor parte de las importaciones de los PBIDA- se espera que los enviacuteos de cereales a los paiacuteses de Aacutefrica austral bajen fuertemente debido a los repuntes de produccioacuten de este antildeo en especial en Zimbabwe donde se preveacute que las importaciones disminuyan en 1 milloacuten de toneladas en base anual En Aacutefrica oriental se estima que aumentaraacuten las importaciones de cereales en Kenya y Sudaacuten del Sur para compensar los productos maacutes pequentildeos en 2017 Se preveacute que las importaciones de Aacutefrica occidental se mantengan similares a las del antildeo anterior excepto en el Senegal donde la produccioacuten reacutecord prevista redujo las necesidades de importacioacuten
En Asia la fuerte recuperacioacuten de la produccioacuten de la India redujo considerablemente las previsiones de importacioacuten mientras que en Bangladesh se espera que las importaciones aumenten en casi 3 millones de toneladas principalmente a causa del arroz debido a la reduccioacuten de la produccioacuten arrocera de este antildeo En el Cercano Oriente los conflictos continuados continuacutean manteniendo elevadas las necesidades de importacioacuten
Cuadro 5 Situacioacuten de las importaciones de cereales en los PBIDA (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017 201718 oacute 2018
Importaciones
efectivasImportaciones
pronoacutestico
de las cuales ayuda
alimentariaImportaciones necesidades1
de las cuales ayuda
alimentaria
Aacutefrica (37 paiacuteses) 32 906 34 593 984 34 418 929Aacutefrica oriental 10 871 11 119 599 11 333 623Aacutefrica austral 3 146 3 803 93 2 749 15Aacutefrica occidental 17 007 17 492 134 18 046 134Aacutefrica central 1 882 2 179 157 2 291 157
Asia (11 paiacuteses) 22 616 28 520 713 29 029 713CEI asiaacutetica 4 560 4 471 1 4 411 1Lejano Oriente 8 054 13 926 102 13 966 102Cercano Oriente 10 002 10 122 610 10 652 610
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 1 267 1 339 10 1 214 10
Oceania (2 paiacuteses) 481 470 0 484 0
PBIDA (52 paiacuteses) 57 270 64 922 1 707 65 146 1 652
Nota Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 La necesidad de importaciones es la diferencia entre la utilizacioacuten (alimentos piensos otros usos exportaciones y existencias finales) y la disponibilidad interna (produccioacuten y existencias iniciales)
13
0
10
20
30
40
50
60
20172016201520142013
norteeste
oeste
centr0
sur
pronoacutest
Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Aacutefrica Se preveacute que la produccioacuten de cereales en Aacutefrica aumente hasta los 1847 millones de toneladas en 2017 lo que supone 17 millones de toneladas maacutes que el promedio de los cinco uacuteltimos antildeos y casi un 13 por ciento maacutes que en 2016 La mayor parte del incremento interanual se debe a los repuntes de produccioacuten en Aacutefrica del Norte y austral lo que refleja el aporte de lluvias beneacuteficas en comparacioacuten con las producciones de 2016 reducidas por la sequiacutea
En Aacutefrica occidental la produccioacuten de cereales de 2017 se mantendraacute casi sin cambios en comparacioacuten con el nivel superior a la media de 2016 Esto refleja buenos resultados en los paiacuteses costeros que se vieron compensados por ligeras reducciones en algunos de los paiacuteses del Sahel
En Aacutefrica oriental se preveacute que los menores resultados previstos en Kenya y Somalia -como consecuencia de la escasez de lluvias estacionales- den lugar a una produccioacuten total de cereales ligeramente reducida en 2017 en comparacioacuten con el buen nivel de 2016 Sin embargo se preveacute que la produccioacuten subregional siga siendo superior a la media principalmente como resultado de las buenas cosechas en el resto de zonas de la subregioacuten
En Aacutefrica central a pesar de la persistente inseguridad civil en algunas zonas que continuacutea dificultando las actividades agriacutecolas se estima que la meteorologiacutea en general favorable ha permitido un ligero aumento en la produccioacuten total de cereales en 2017
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
exaacutemenes reGionales
aacuteFrica AacuteFRICA DEL NORTEGranos de invierno Fase de plantacioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA OCCIDENTAL Paiacuteses costeros cereales (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
sahelcereales Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA CENTRALPartes centralmaiacutez (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacutenPartes septentrionalescereales (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA ORIENTAL
eritrea etiopiacutea sudaacuten sudan del sur Kenya occidentalcereales secundarios (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
somalia Kenya costera burundi rwanda ugandacereales (temporada secundaria) Crecimientofase de recoleccioacuten
repuacuteblica unida de tanzaniacereales (temporada principal) Fase de plantacioacutencereales (temporada bimodal secundaria) Crecimiento
AacuteFRICA AUSTRAL cereales (temporada principal de verano) Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables para 2017
Republica Centroafricana Conflicto
Kenya Condiciones climaacuteticas secas e infestaciones de plagas
Mauritania Condiciones meteoroloacutegicas desfavorables
Somalia Condiciones climaacuteticas secas
Sudaacuten del Sur Conflicto
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
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dIcIeMbre 2017
AacuteFRICA DEL NORTE
Condiciones de siembra mixtas para los cultivos de invierno de 2018En general la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas tuvo como resultado un aumento de la produccioacuten de cereales de 2017 en comparacioacuten con el nivel del antildeo anterior La FAO estima que la produccioacuten total de trigo de la subregioacuten es de unos 195 millones de toneladas alrededor de un 30 por ciento maacutes que la produccioacuten reducida del antildeo pasado ndashpor las condiciones climaacuteticas adversas- y ligeramente superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten subregional de cebada se estima en 41 millones de toneladas casi el doble respecto a la produccioacuten del antildeo anterior y ligeramente superior a la media La produccioacuten de maiacutez -procedente baacutesicamente en Egipto- se estima en 73 millones de toneladas praacutecticamente sin cambios a nivel anual y alrededor de un 6 por ciento por debajo del promedio quinquenal anterior
En Marruecos la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 71 millones de toneladas con un repunte notable en relacioacuten a la produccioacuten afectada por la sequiacutea del antildeo pasado -de solo 27 millones de toneladas- y un tercio
maacutes que la uacuteltima media quinquenal En tuacutenez con 11 millones de toneladas la produccioacuten de trigo de 2017 es un 18 por ciento maacutes alta que la afectada por la sequiacutea del antildeo anterior y a la par con el promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario la produccioacuten cerealera en Argelia se recuperoacute tan solo ligeramente en comparacioacuten con el nivel de 2016 debido a las condiciones climaacuteticas caacutelidas y secas imperantes y la produccioacuten nacional es auacuten un 17 por ciento inferior a la media Se espera que la produccioacuten de cereales en egipto -el mayor productor subregional de cereales principalmente de regadiacuteo- esteacute a la par con el antildeo pasado y el uacuteltimo promedio quinquenal
A pesar de la cosecha ligeramente superior a la media de 2017 la necesidad total de importacioacuten de cereales de la subregioacuten (donde el trigo representa alrededor del 60 por ciento) para la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estima en 49 millones de toneladas Se trata de un volumen similar al del antildeo anterior y un 12 por ciento por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos ya que es probable que los paiacuteses aprovechen los abundantes suministros mundiales para recomponer sus existencias
Persisten en Egipto y Libia altos niveles de inflacioacuten alimentaria que es relativamente estable en otros lugares La tasa anual de inflacioacuten de los precios alimentarios en septiembre de 2017 osciloacute desde un -1 por ciento en Marruecos al 41 por ciento en egipto La tasa de inflacioacuten en Egipto -que desciende desde su maacuteximo del 44 por ciento en
abril de 2017- sigue siendo muy alta y estaacute impulsada principalmente por los efectos de la liberalizacioacuten monetaria en noviembre de 2016 los mayores precios internos del combustible que han elevado los costes de distribucioacuten y los cuellos de botella Se sentildeala una tasa de inflacioacuten de precios de los alimentos relativamente moderada del 67 por ciento en Argelia (un aumento desde 47 por ciento en agosto de 2017) y del 72 por ciento en tuacutenez (un incremento sobre el 6 por ciento en agosto de 2017) En Libia la inflacioacuten de los alimentos disminuyoacute del nivel reacutecord del 37 por ciento en mayo de 2017 al 33 por ciento en septiembre de 2017 pero sigue vieacutendose empujada por las interrupciones de la cadena de suministro inducidas por la inseguridad y la escasez de divisas extranjeras
AacuteFRICA OCCIDENTAL
Cosecha reacutecord de cereales en 2017 prevista en los paiacuteses costerosLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales secundarios de 2017 estaacute casi terminada en el Sahel mientras que en los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea la recoleccioacuten de la segunda temporada de cultivos de cereales
Cuadro 6 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica del Norte(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica del Norte 209 150 195 133 102 124 60 63 64 402 315 383 215Argelia 28 22 24 13 11 11 00 00 00 41 33 35 46Egipto 90 90 88 78 78 80 59 63 64 227 231 231 01Marruecos 80 27 71 37 08 27 01 00 01 118 36 99 1779Tuacutenez 09 09 11 04 04 05 00 00 00 13 13 16 246
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
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dIcIeMbre 2017
al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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dIcIeMbre 2017
desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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dIcIeMbre 2017
AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
100
200
300
400
500
600
700
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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01
02
03
04
05
06
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
02
04
06
08
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
E E
02
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05
06
07
08
09
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
E E
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
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amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
250
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350
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450
500
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
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(USDtonelada)
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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amEacuterica del norte
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
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anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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toneladas 7 millones de toneladas maacutes que en noviembre El aumento respecto del mes pasado refleja una acumulacioacuten de existencias de maiacutez superior a la anticipada especialmente en los Estados Unidos de Ameacuterica Como reflejo de mayores remanentes previstos en Bangladesh India y Viet Nam el pronoacutestico de la FAO para los inventarios mundiales de arroz en 2018 se ha elevado en cerca de 1 milloacuten de toneladas hasta los 1702 millones En este nivel los remanentes mundiales se mantendriacutean un 06 por ciento por encima de sus niveles de apertura ya que se anticipa que las acumulaciones continuas en China (continental) compensaraacuten con creces las reducciones en los principales paiacuteses exportadores de arroz
el comercio mundial de cereales en 201718 apenas sin cambios respecto a 201617Se pronostica que el comercio internacional de todos los cereales en 201718 se acercaraacute a los 404 millones de toneladas casi sin cambios respecto al volumen reacutecord de la temporada
anterior con un mayor comercio mundial de maiacutez y arroz que compensaraacute los menores enviacuteos de cebada y trigo El comercio mundial de trigo en 201718 (juliojunio) se preveacute en 175 millones de toneladas con una disminucioacuten de 2 millones de toneladas (11 por ciento) respecto de 201617 y reducciones pronunciadas en China (continental) India y Marruecos que compensaraacuten con creces las mayores importaciones de varios paiacuteses El comercio mundial de cereales secundarios en 201718 (juliojunio) se pronostica en algo maacutes de 182 millones de toneladas ligeramente por debajo que en noviembre pero todaviacutea en maacutes de 25 millones de toneladas (14 por ciento) en relacioacuten a 201617 La disminucioacuten respecto al mes pasado refleja pequentildeos ajustes a la baja en el comercio de cebada y maiacutez El comercio mundial de arroz en 2018 estaacute ahora fijado en 462 millones de toneladas un aumento frente a un pronoacutestico de 459 millones de toneladas para 2017 Las revisiones de las previsiones comerciales de ambos antildeos reflejan principalmente las expectativas de mayores exportaciones de China (continental) Myanmar y en menor medida la India
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Fuertes aumentos en el Lejano Oriente y Aacutefrica austral impulsan la produccioacuten de cereales de los PBIDA de 2017 La produccioacuten total de cereales de los paiacuteses de bajos ingresos con deacuteficit de alimentos (PBIDA) se estima en 4824 millones de toneladas cerca de 8 millones de toneladas (un 17 por ciento) maacutes que en 2016 con la mayor parte del aumento de este antildeo correspondiendo al incremento de la produccioacuten en el Lejano Oriente asiaacutetico y Aacutefrica austral
En Asia se pronostica que la produccioacuten de cereales en 2017 aumentaraacute un 13 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de un incremento de casi 5 millones de toneladas en la India el mayor productor entre los PBIDA mientras que Pakistaacuten registroacute tambieacuten un aumento de 1 milloacuten de toneladas a nivel interanual Estas ganancias compensan con creces las caiacutedas de produccioacuten en Bangladesh -donde tres episodios de graves inundaciones resultaron en un recorte de la produccioacuten arrocera de 2017- y en la Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea debido a la escasez de lluvias
En el Cercano Oriente los sectores agriacutecolas de la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y el Yemen siguen sufriendo considerablemente por los conflictos en curso y ambos paiacuteses obtendraacuten cosechas inferiores a la media en 2017 Sin embargo en Siria la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas ayudoacute a impulsar una leve aumento interanual en 2017 En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten se mantendraacute sin cambios en base interanual y en un nivel superior a la media
Panorama de la situacioacuten alimentaria de los Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos2
2 La inclusioacuten de un paiacutes en el grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) se basa en tres criterios 1) el nivel del Producto Interno Bruto per caacutepita anual (PIB) 2) la posicioacuten de importacioacuten neta de alimentos y 3) el criterio de autoexclusioacuten (cuando los paiacuteses que cumplen los dos primeros criterios solicitan ser excluidos de la categoriacutea) La nueva lista (2016) de los PBIDA contiene 52 paiacuteses dos menos que en la lista de 2015 pero con algunos cambios Para maacutes detalles ver wwwfaoorgcountryprofileslifdces
Cuadro 3 Hechos baacutesicos de la situacioacuten de los cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) (millones de toneladas arroz elaborado)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de 201617 ()
Produccioacuten de cereales1 4504 4743 4824 17excl India 2207 2280 2313 15
Utilizacioacuten 4933 5205 5218 03Consumo humano 4018 4104 4177 18excl India 2088 2148 2200 24Consumo de cereales per caacutepita (kg por antildeo) 1458 1464 1464 00excl India 1444 1452 1454 01Piensos 385 400 402 04excl India 240 247 245 -07
Existencias finales2 846 794 818 31excl India 436 429 442 30
1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna 2 Puede no igualar la diferencia entre suministros y utilizacioacuten debido a los diferentes antildeos de comercializacioacuten de cada paiacutes
Cuadro 4 Produccioacuten de cereales1 en los PBIDA (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016
()
Aacutefrica (37 paiacuteses) 1112 1182 1217 29Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 91 83 115 381Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 44 40 45 105
Asia (11 paiacuteses) 3383 3549 3596 13CEI asiaacutetica 109 106 107 02Lejano Oriente 3175 3358 3406 14 - India 2296 2463 2511 19Cercano Oriente 99 85 84 -09
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 08 12 11 -58
Oceania (2 paiacuteses) 00 00 00 00
PBIDA (52 paiacuteses) 4504 4743 4824 17
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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En el Aacutefrica subsahariana se preveacuten fuertes aumentos de la produccioacuten en Aacutefrica austral como consecuencia de las lluvias beneficiosas excepto en Madagascar donde la sequiacutea prolongada y los dantildeos causados por ciclones han reducido draacutesticamente la produccioacuten arrocera de 2017 a un nivel inferior al promedio En Aacutefrica oriental una meteorologiacutea desfavorable redujo la produccioacuten en Kenya y Somalia a niveles inferiores a la media mientras que la inseguridad civil en Sudaacuten del Sur siguioacute limitando la produccioacuten agriacutecola La produccioacuten total en Aacutefrica occidental en 2017 praacutecticamente no experimentoacute cambios en comparacioacuten con el antildeo anterior reflejo de aumentos anuales de produccioacuten en los paiacuteses costeros que compensan los descensos en los del Sahel con la notable excepcioacuten de Senegal que se preveacute registre una produccioacuten reacutecord
En Aacutefrica central se espera que Cameruacuten logre un moderado aumento interanual de la produccioacuten llevando la cosecha nacional de 2017 a un nivel promedio En otros lugares el impacto de la persistente inseguridad en la Repuacuteblica Centroafricana ha mantenido la produccioacuten en 2017 en un nivel inferior a la media
En Ameacuterica Central y el Caribe se estima que la produccioacuten de cereales en Haitiacute disminuya en 2017 tras el impacto del huracaacuten Irma que golpeoacute al paiacutes en el momento de la siembra de los cultivos de la temporada de otontildeo
Las importaciones subiraacuten de forma moderada en 201718La proyeccioacuten para las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 se cifra en 651 millones de toneladas ligeramente por encima del nivel de las importaciones del antildeo anterior
En el Aacutefrica subsahariana -que representa la mayor parte de las importaciones de los PBIDA- se espera que los enviacuteos de cereales a los paiacuteses de Aacutefrica austral bajen fuertemente debido a los repuntes de produccioacuten de este antildeo en especial en Zimbabwe donde se preveacute que las importaciones disminuyan en 1 milloacuten de toneladas en base anual En Aacutefrica oriental se estima que aumentaraacuten las importaciones de cereales en Kenya y Sudaacuten del Sur para compensar los productos maacutes pequentildeos en 2017 Se preveacute que las importaciones de Aacutefrica occidental se mantengan similares a las del antildeo anterior excepto en el Senegal donde la produccioacuten reacutecord prevista redujo las necesidades de importacioacuten
En Asia la fuerte recuperacioacuten de la produccioacuten de la India redujo considerablemente las previsiones de importacioacuten mientras que en Bangladesh se espera que las importaciones aumenten en casi 3 millones de toneladas principalmente a causa del arroz debido a la reduccioacuten de la produccioacuten arrocera de este antildeo En el Cercano Oriente los conflictos continuados continuacutean manteniendo elevadas las necesidades de importacioacuten
Cuadro 5 Situacioacuten de las importaciones de cereales en los PBIDA (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017 201718 oacute 2018
Importaciones
efectivasImportaciones
pronoacutestico
de las cuales ayuda
alimentariaImportaciones necesidades1
de las cuales ayuda
alimentaria
Aacutefrica (37 paiacuteses) 32 906 34 593 984 34 418 929Aacutefrica oriental 10 871 11 119 599 11 333 623Aacutefrica austral 3 146 3 803 93 2 749 15Aacutefrica occidental 17 007 17 492 134 18 046 134Aacutefrica central 1 882 2 179 157 2 291 157
Asia (11 paiacuteses) 22 616 28 520 713 29 029 713CEI asiaacutetica 4 560 4 471 1 4 411 1Lejano Oriente 8 054 13 926 102 13 966 102Cercano Oriente 10 002 10 122 610 10 652 610
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 1 267 1 339 10 1 214 10
Oceania (2 paiacuteses) 481 470 0 484 0
PBIDA (52 paiacuteses) 57 270 64 922 1 707 65 146 1 652
Nota Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 La necesidad de importaciones es la diferencia entre la utilizacioacuten (alimentos piensos otros usos exportaciones y existencias finales) y la disponibilidad interna (produccioacuten y existencias iniciales)
13
0
10
20
30
40
50
60
20172016201520142013
norteeste
oeste
centr0
sur
pronoacutest
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Aacutefrica Se preveacute que la produccioacuten de cereales en Aacutefrica aumente hasta los 1847 millones de toneladas en 2017 lo que supone 17 millones de toneladas maacutes que el promedio de los cinco uacuteltimos antildeos y casi un 13 por ciento maacutes que en 2016 La mayor parte del incremento interanual se debe a los repuntes de produccioacuten en Aacutefrica del Norte y austral lo que refleja el aporte de lluvias beneacuteficas en comparacioacuten con las producciones de 2016 reducidas por la sequiacutea
En Aacutefrica occidental la produccioacuten de cereales de 2017 se mantendraacute casi sin cambios en comparacioacuten con el nivel superior a la media de 2016 Esto refleja buenos resultados en los paiacuteses costeros que se vieron compensados por ligeras reducciones en algunos de los paiacuteses del Sahel
En Aacutefrica oriental se preveacute que los menores resultados previstos en Kenya y Somalia -como consecuencia de la escasez de lluvias estacionales- den lugar a una produccioacuten total de cereales ligeramente reducida en 2017 en comparacioacuten con el buen nivel de 2016 Sin embargo se preveacute que la produccioacuten subregional siga siendo superior a la media principalmente como resultado de las buenas cosechas en el resto de zonas de la subregioacuten
En Aacutefrica central a pesar de la persistente inseguridad civil en algunas zonas que continuacutea dificultando las actividades agriacutecolas se estima que la meteorologiacutea en general favorable ha permitido un ligero aumento en la produccioacuten total de cereales en 2017
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
exaacutemenes reGionales
aacuteFrica AacuteFRICA DEL NORTEGranos de invierno Fase de plantacioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA OCCIDENTAL Paiacuteses costeros cereales (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
sahelcereales Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA CENTRALPartes centralmaiacutez (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacutenPartes septentrionalescereales (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA ORIENTAL
eritrea etiopiacutea sudaacuten sudan del sur Kenya occidentalcereales secundarios (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
somalia Kenya costera burundi rwanda ugandacereales (temporada secundaria) Crecimientofase de recoleccioacuten
repuacuteblica unida de tanzaniacereales (temporada principal) Fase de plantacioacutencereales (temporada bimodal secundaria) Crecimiento
AacuteFRICA AUSTRAL cereales (temporada principal de verano) Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables para 2017
Republica Centroafricana Conflicto
Kenya Condiciones climaacuteticas secas e infestaciones de plagas
Mauritania Condiciones meteoroloacutegicas desfavorables
Somalia Condiciones climaacuteticas secas
Sudaacuten del Sur Conflicto
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
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AacuteFRICA DEL NORTE
Condiciones de siembra mixtas para los cultivos de invierno de 2018En general la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas tuvo como resultado un aumento de la produccioacuten de cereales de 2017 en comparacioacuten con el nivel del antildeo anterior La FAO estima que la produccioacuten total de trigo de la subregioacuten es de unos 195 millones de toneladas alrededor de un 30 por ciento maacutes que la produccioacuten reducida del antildeo pasado ndashpor las condiciones climaacuteticas adversas- y ligeramente superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten subregional de cebada se estima en 41 millones de toneladas casi el doble respecto a la produccioacuten del antildeo anterior y ligeramente superior a la media La produccioacuten de maiacutez -procedente baacutesicamente en Egipto- se estima en 73 millones de toneladas praacutecticamente sin cambios a nivel anual y alrededor de un 6 por ciento por debajo del promedio quinquenal anterior
En Marruecos la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 71 millones de toneladas con un repunte notable en relacioacuten a la produccioacuten afectada por la sequiacutea del antildeo pasado -de solo 27 millones de toneladas- y un tercio
maacutes que la uacuteltima media quinquenal En tuacutenez con 11 millones de toneladas la produccioacuten de trigo de 2017 es un 18 por ciento maacutes alta que la afectada por la sequiacutea del antildeo anterior y a la par con el promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario la produccioacuten cerealera en Argelia se recuperoacute tan solo ligeramente en comparacioacuten con el nivel de 2016 debido a las condiciones climaacuteticas caacutelidas y secas imperantes y la produccioacuten nacional es auacuten un 17 por ciento inferior a la media Se espera que la produccioacuten de cereales en egipto -el mayor productor subregional de cereales principalmente de regadiacuteo- esteacute a la par con el antildeo pasado y el uacuteltimo promedio quinquenal
A pesar de la cosecha ligeramente superior a la media de 2017 la necesidad total de importacioacuten de cereales de la subregioacuten (donde el trigo representa alrededor del 60 por ciento) para la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estima en 49 millones de toneladas Se trata de un volumen similar al del antildeo anterior y un 12 por ciento por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos ya que es probable que los paiacuteses aprovechen los abundantes suministros mundiales para recomponer sus existencias
Persisten en Egipto y Libia altos niveles de inflacioacuten alimentaria que es relativamente estable en otros lugares La tasa anual de inflacioacuten de los precios alimentarios en septiembre de 2017 osciloacute desde un -1 por ciento en Marruecos al 41 por ciento en egipto La tasa de inflacioacuten en Egipto -que desciende desde su maacuteximo del 44 por ciento en
abril de 2017- sigue siendo muy alta y estaacute impulsada principalmente por los efectos de la liberalizacioacuten monetaria en noviembre de 2016 los mayores precios internos del combustible que han elevado los costes de distribucioacuten y los cuellos de botella Se sentildeala una tasa de inflacioacuten de precios de los alimentos relativamente moderada del 67 por ciento en Argelia (un aumento desde 47 por ciento en agosto de 2017) y del 72 por ciento en tuacutenez (un incremento sobre el 6 por ciento en agosto de 2017) En Libia la inflacioacuten de los alimentos disminuyoacute del nivel reacutecord del 37 por ciento en mayo de 2017 al 33 por ciento en septiembre de 2017 pero sigue vieacutendose empujada por las interrupciones de la cadena de suministro inducidas por la inseguridad y la escasez de divisas extranjeras
AacuteFRICA OCCIDENTAL
Cosecha reacutecord de cereales en 2017 prevista en los paiacuteses costerosLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales secundarios de 2017 estaacute casi terminada en el Sahel mientras que en los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea la recoleccioacuten de la segunda temporada de cultivos de cereales
Cuadro 6 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica del Norte(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica del Norte 209 150 195 133 102 124 60 63 64 402 315 383 215Argelia 28 22 24 13 11 11 00 00 00 41 33 35 46Egipto 90 90 88 78 78 80 59 63 64 227 231 231 01Marruecos 80 27 71 37 08 27 01 00 01 118 36 99 1779Tuacutenez 09 09 11 04 04 05 00 00 00 13 13 16 246
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
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al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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dIcIeMbre 2017
AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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dIcIeMbre 2017
donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
100
200
300
400
500
600
700
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
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Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
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chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
03
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
250
300
350
400
450
500
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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20172016201520142013
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euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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Fuertes aumentos en el Lejano Oriente y Aacutefrica austral impulsan la produccioacuten de cereales de los PBIDA de 2017 La produccioacuten total de cereales de los paiacuteses de bajos ingresos con deacuteficit de alimentos (PBIDA) se estima en 4824 millones de toneladas cerca de 8 millones de toneladas (un 17 por ciento) maacutes que en 2016 con la mayor parte del aumento de este antildeo correspondiendo al incremento de la produccioacuten en el Lejano Oriente asiaacutetico y Aacutefrica austral
En Asia se pronostica que la produccioacuten de cereales en 2017 aumentaraacute un 13 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de un incremento de casi 5 millones de toneladas en la India el mayor productor entre los PBIDA mientras que Pakistaacuten registroacute tambieacuten un aumento de 1 milloacuten de toneladas a nivel interanual Estas ganancias compensan con creces las caiacutedas de produccioacuten en Bangladesh -donde tres episodios de graves inundaciones resultaron en un recorte de la produccioacuten arrocera de 2017- y en la Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea debido a la escasez de lluvias
En el Cercano Oriente los sectores agriacutecolas de la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y el Yemen siguen sufriendo considerablemente por los conflictos en curso y ambos paiacuteses obtendraacuten cosechas inferiores a la media en 2017 Sin embargo en Siria la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas ayudoacute a impulsar una leve aumento interanual en 2017 En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten se mantendraacute sin cambios en base interanual y en un nivel superior a la media
Panorama de la situacioacuten alimentaria de los Paiacuteses de baJos inGresos Y con dEacuteFicit de alimentos2
2 La inclusioacuten de un paiacutes en el grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) se basa en tres criterios 1) el nivel del Producto Interno Bruto per caacutepita anual (PIB) 2) la posicioacuten de importacioacuten neta de alimentos y 3) el criterio de autoexclusioacuten (cuando los paiacuteses que cumplen los dos primeros criterios solicitan ser excluidos de la categoriacutea) La nueva lista (2016) de los PBIDA contiene 52 paiacuteses dos menos que en la lista de 2015 pero con algunos cambios Para maacutes detalles ver wwwfaoorgcountryprofileslifdces
Cuadro 3 Hechos baacutesicos de la situacioacuten de los cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) (millones de toneladas arroz elaborado)
201516201617 estim
201718 pronoacutest
Variacioacuten 201718 respecto de 201617 ()
Produccioacuten de cereales1 4504 4743 4824 17excl India 2207 2280 2313 15
Utilizacioacuten 4933 5205 5218 03Consumo humano 4018 4104 4177 18excl India 2088 2148 2200 24Consumo de cereales per caacutepita (kg por antildeo) 1458 1464 1464 00excl India 1444 1452 1454 01Piensos 385 400 402 04excl India 240 247 245 -07
Existencias finales2 846 794 818 31excl India 436 429 442 30
1 Los datos se refieren al primer antildeo civil indicado en cada columna 2 Puede no igualar la diferencia entre suministros y utilizacioacuten debido a los diferentes antildeos de comercializacioacuten de cada paiacutes
Cuadro 4 Produccioacuten de cereales1 en los PBIDA (millones de toneladas)
20152016 estim
2017 pronoacutest
Variacion 2017 respecto de 2016
()
Aacutefrica (37 paiacuteses) 1112 1182 1217 29Aacutefrica oriental 459 490 487 -06Aacutefrica austral 91 83 115 381Aacutefrica occidental 518 568 570 02Aacutefrica central 44 40 45 105
Asia (11 paiacuteses) 3383 3549 3596 13CEI asiaacutetica 109 106 107 02Lejano Oriente 3175 3358 3406 14 - India 2296 2463 2511 19Cercano Oriente 99 85 84 -09
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 08 12 11 -58
Oceania (2 paiacuteses) 00 00 00 00
PBIDA (52 paiacuteses) 4504 4743 4824 17
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Incluye el arroz elaborado
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En el Aacutefrica subsahariana se preveacuten fuertes aumentos de la produccioacuten en Aacutefrica austral como consecuencia de las lluvias beneficiosas excepto en Madagascar donde la sequiacutea prolongada y los dantildeos causados por ciclones han reducido draacutesticamente la produccioacuten arrocera de 2017 a un nivel inferior al promedio En Aacutefrica oriental una meteorologiacutea desfavorable redujo la produccioacuten en Kenya y Somalia a niveles inferiores a la media mientras que la inseguridad civil en Sudaacuten del Sur siguioacute limitando la produccioacuten agriacutecola La produccioacuten total en Aacutefrica occidental en 2017 praacutecticamente no experimentoacute cambios en comparacioacuten con el antildeo anterior reflejo de aumentos anuales de produccioacuten en los paiacuteses costeros que compensan los descensos en los del Sahel con la notable excepcioacuten de Senegal que se preveacute registre una produccioacuten reacutecord
En Aacutefrica central se espera que Cameruacuten logre un moderado aumento interanual de la produccioacuten llevando la cosecha nacional de 2017 a un nivel promedio En otros lugares el impacto de la persistente inseguridad en la Repuacuteblica Centroafricana ha mantenido la produccioacuten en 2017 en un nivel inferior a la media
En Ameacuterica Central y el Caribe se estima que la produccioacuten de cereales en Haitiacute disminuya en 2017 tras el impacto del huracaacuten Irma que golpeoacute al paiacutes en el momento de la siembra de los cultivos de la temporada de otontildeo
Las importaciones subiraacuten de forma moderada en 201718La proyeccioacuten para las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 se cifra en 651 millones de toneladas ligeramente por encima del nivel de las importaciones del antildeo anterior
En el Aacutefrica subsahariana -que representa la mayor parte de las importaciones de los PBIDA- se espera que los enviacuteos de cereales a los paiacuteses de Aacutefrica austral bajen fuertemente debido a los repuntes de produccioacuten de este antildeo en especial en Zimbabwe donde se preveacute que las importaciones disminuyan en 1 milloacuten de toneladas en base anual En Aacutefrica oriental se estima que aumentaraacuten las importaciones de cereales en Kenya y Sudaacuten del Sur para compensar los productos maacutes pequentildeos en 2017 Se preveacute que las importaciones de Aacutefrica occidental se mantengan similares a las del antildeo anterior excepto en el Senegal donde la produccioacuten reacutecord prevista redujo las necesidades de importacioacuten
En Asia la fuerte recuperacioacuten de la produccioacuten de la India redujo considerablemente las previsiones de importacioacuten mientras que en Bangladesh se espera que las importaciones aumenten en casi 3 millones de toneladas principalmente a causa del arroz debido a la reduccioacuten de la produccioacuten arrocera de este antildeo En el Cercano Oriente los conflictos continuados continuacutean manteniendo elevadas las necesidades de importacioacuten
Cuadro 5 Situacioacuten de las importaciones de cereales en los PBIDA (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017 201718 oacute 2018
Importaciones
efectivasImportaciones
pronoacutestico
de las cuales ayuda
alimentariaImportaciones necesidades1
de las cuales ayuda
alimentaria
Aacutefrica (37 paiacuteses) 32 906 34 593 984 34 418 929Aacutefrica oriental 10 871 11 119 599 11 333 623Aacutefrica austral 3 146 3 803 93 2 749 15Aacutefrica occidental 17 007 17 492 134 18 046 134Aacutefrica central 1 882 2 179 157 2 291 157
Asia (11 paiacuteses) 22 616 28 520 713 29 029 713CEI asiaacutetica 4 560 4 471 1 4 411 1Lejano Oriente 8 054 13 926 102 13 966 102Cercano Oriente 10 002 10 122 610 10 652 610
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 1 267 1 339 10 1 214 10
Oceania (2 paiacuteses) 481 470 0 484 0
PBIDA (52 paiacuteses) 57 270 64 922 1 707 65 146 1 652
Nota Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 La necesidad de importaciones es la diferencia entre la utilizacioacuten (alimentos piensos otros usos exportaciones y existencias finales) y la disponibilidad interna (produccioacuten y existencias iniciales)
13
0
10
20
30
40
50
60
20172016201520142013
norteeste
oeste
centr0
sur
pronoacutest
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Aacutefrica Se preveacute que la produccioacuten de cereales en Aacutefrica aumente hasta los 1847 millones de toneladas en 2017 lo que supone 17 millones de toneladas maacutes que el promedio de los cinco uacuteltimos antildeos y casi un 13 por ciento maacutes que en 2016 La mayor parte del incremento interanual se debe a los repuntes de produccioacuten en Aacutefrica del Norte y austral lo que refleja el aporte de lluvias beneacuteficas en comparacioacuten con las producciones de 2016 reducidas por la sequiacutea
En Aacutefrica occidental la produccioacuten de cereales de 2017 se mantendraacute casi sin cambios en comparacioacuten con el nivel superior a la media de 2016 Esto refleja buenos resultados en los paiacuteses costeros que se vieron compensados por ligeras reducciones en algunos de los paiacuteses del Sahel
En Aacutefrica oriental se preveacute que los menores resultados previstos en Kenya y Somalia -como consecuencia de la escasez de lluvias estacionales- den lugar a una produccioacuten total de cereales ligeramente reducida en 2017 en comparacioacuten con el buen nivel de 2016 Sin embargo se preveacute que la produccioacuten subregional siga siendo superior a la media principalmente como resultado de las buenas cosechas en el resto de zonas de la subregioacuten
En Aacutefrica central a pesar de la persistente inseguridad civil en algunas zonas que continuacutea dificultando las actividades agriacutecolas se estima que la meteorologiacutea en general favorable ha permitido un ligero aumento en la produccioacuten total de cereales en 2017
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
exaacutemenes reGionales
aacuteFrica AacuteFRICA DEL NORTEGranos de invierno Fase de plantacioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA OCCIDENTAL Paiacuteses costeros cereales (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
sahelcereales Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA CENTRALPartes centralmaiacutez (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacutenPartes septentrionalescereales (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA ORIENTAL
eritrea etiopiacutea sudaacuten sudan del sur Kenya occidentalcereales secundarios (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
somalia Kenya costera burundi rwanda ugandacereales (temporada secundaria) Crecimientofase de recoleccioacuten
repuacuteblica unida de tanzaniacereales (temporada principal) Fase de plantacioacutencereales (temporada bimodal secundaria) Crecimiento
AacuteFRICA AUSTRAL cereales (temporada principal de verano) Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables para 2017
Republica Centroafricana Conflicto
Kenya Condiciones climaacuteticas secas e infestaciones de plagas
Mauritania Condiciones meteoroloacutegicas desfavorables
Somalia Condiciones climaacuteticas secas
Sudaacuten del Sur Conflicto
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
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AacuteFRICA DEL NORTE
Condiciones de siembra mixtas para los cultivos de invierno de 2018En general la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas tuvo como resultado un aumento de la produccioacuten de cereales de 2017 en comparacioacuten con el nivel del antildeo anterior La FAO estima que la produccioacuten total de trigo de la subregioacuten es de unos 195 millones de toneladas alrededor de un 30 por ciento maacutes que la produccioacuten reducida del antildeo pasado ndashpor las condiciones climaacuteticas adversas- y ligeramente superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten subregional de cebada se estima en 41 millones de toneladas casi el doble respecto a la produccioacuten del antildeo anterior y ligeramente superior a la media La produccioacuten de maiacutez -procedente baacutesicamente en Egipto- se estima en 73 millones de toneladas praacutecticamente sin cambios a nivel anual y alrededor de un 6 por ciento por debajo del promedio quinquenal anterior
En Marruecos la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 71 millones de toneladas con un repunte notable en relacioacuten a la produccioacuten afectada por la sequiacutea del antildeo pasado -de solo 27 millones de toneladas- y un tercio
maacutes que la uacuteltima media quinquenal En tuacutenez con 11 millones de toneladas la produccioacuten de trigo de 2017 es un 18 por ciento maacutes alta que la afectada por la sequiacutea del antildeo anterior y a la par con el promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario la produccioacuten cerealera en Argelia se recuperoacute tan solo ligeramente en comparacioacuten con el nivel de 2016 debido a las condiciones climaacuteticas caacutelidas y secas imperantes y la produccioacuten nacional es auacuten un 17 por ciento inferior a la media Se espera que la produccioacuten de cereales en egipto -el mayor productor subregional de cereales principalmente de regadiacuteo- esteacute a la par con el antildeo pasado y el uacuteltimo promedio quinquenal
A pesar de la cosecha ligeramente superior a la media de 2017 la necesidad total de importacioacuten de cereales de la subregioacuten (donde el trigo representa alrededor del 60 por ciento) para la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estima en 49 millones de toneladas Se trata de un volumen similar al del antildeo anterior y un 12 por ciento por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos ya que es probable que los paiacuteses aprovechen los abundantes suministros mundiales para recomponer sus existencias
Persisten en Egipto y Libia altos niveles de inflacioacuten alimentaria que es relativamente estable en otros lugares La tasa anual de inflacioacuten de los precios alimentarios en septiembre de 2017 osciloacute desde un -1 por ciento en Marruecos al 41 por ciento en egipto La tasa de inflacioacuten en Egipto -que desciende desde su maacuteximo del 44 por ciento en
abril de 2017- sigue siendo muy alta y estaacute impulsada principalmente por los efectos de la liberalizacioacuten monetaria en noviembre de 2016 los mayores precios internos del combustible que han elevado los costes de distribucioacuten y los cuellos de botella Se sentildeala una tasa de inflacioacuten de precios de los alimentos relativamente moderada del 67 por ciento en Argelia (un aumento desde 47 por ciento en agosto de 2017) y del 72 por ciento en tuacutenez (un incremento sobre el 6 por ciento en agosto de 2017) En Libia la inflacioacuten de los alimentos disminuyoacute del nivel reacutecord del 37 por ciento en mayo de 2017 al 33 por ciento en septiembre de 2017 pero sigue vieacutendose empujada por las interrupciones de la cadena de suministro inducidas por la inseguridad y la escasez de divisas extranjeras
AacuteFRICA OCCIDENTAL
Cosecha reacutecord de cereales en 2017 prevista en los paiacuteses costerosLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales secundarios de 2017 estaacute casi terminada en el Sahel mientras que en los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea la recoleccioacuten de la segunda temporada de cultivos de cereales
Cuadro 6 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica del Norte(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica del Norte 209 150 195 133 102 124 60 63 64 402 315 383 215Argelia 28 22 24 13 11 11 00 00 00 41 33 35 46Egipto 90 90 88 78 78 80 59 63 64 227 231 231 01Marruecos 80 27 71 37 08 27 01 00 01 118 36 99 1779Tuacutenez 09 09 11 04 04 05 00 00 00 13 13 16 246
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
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al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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dIcIeMbre 2017
desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
100
200
300
400
500
600
700
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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01
02
03
04
05
06
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
E E
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
02
04
06
08
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
E E
02
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05
06
07
08
09
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
E E
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
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amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
250
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350
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450
500
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
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(USDtonelada)
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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amEacuterica del norte
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
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anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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En el Aacutefrica subsahariana se preveacuten fuertes aumentos de la produccioacuten en Aacutefrica austral como consecuencia de las lluvias beneficiosas excepto en Madagascar donde la sequiacutea prolongada y los dantildeos causados por ciclones han reducido draacutesticamente la produccioacuten arrocera de 2017 a un nivel inferior al promedio En Aacutefrica oriental una meteorologiacutea desfavorable redujo la produccioacuten en Kenya y Somalia a niveles inferiores a la media mientras que la inseguridad civil en Sudaacuten del Sur siguioacute limitando la produccioacuten agriacutecola La produccioacuten total en Aacutefrica occidental en 2017 praacutecticamente no experimentoacute cambios en comparacioacuten con el antildeo anterior reflejo de aumentos anuales de produccioacuten en los paiacuteses costeros que compensan los descensos en los del Sahel con la notable excepcioacuten de Senegal que se preveacute registre una produccioacuten reacutecord
En Aacutefrica central se espera que Cameruacuten logre un moderado aumento interanual de la produccioacuten llevando la cosecha nacional de 2017 a un nivel promedio En otros lugares el impacto de la persistente inseguridad en la Repuacuteblica Centroafricana ha mantenido la produccioacuten en 2017 en un nivel inferior a la media
En Ameacuterica Central y el Caribe se estima que la produccioacuten de cereales en Haitiacute disminuya en 2017 tras el impacto del huracaacuten Irma que golpeoacute al paiacutes en el momento de la siembra de los cultivos de la temporada de otontildeo
Las importaciones subiraacuten de forma moderada en 201718La proyeccioacuten para las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 se cifra en 651 millones de toneladas ligeramente por encima del nivel de las importaciones del antildeo anterior
En el Aacutefrica subsahariana -que representa la mayor parte de las importaciones de los PBIDA- se espera que los enviacuteos de cereales a los paiacuteses de Aacutefrica austral bajen fuertemente debido a los repuntes de produccioacuten de este antildeo en especial en Zimbabwe donde se preveacute que las importaciones disminuyan en 1 milloacuten de toneladas en base anual En Aacutefrica oriental se estima que aumentaraacuten las importaciones de cereales en Kenya y Sudaacuten del Sur para compensar los productos maacutes pequentildeos en 2017 Se preveacute que las importaciones de Aacutefrica occidental se mantengan similares a las del antildeo anterior excepto en el Senegal donde la produccioacuten reacutecord prevista redujo las necesidades de importacioacuten
En Asia la fuerte recuperacioacuten de la produccioacuten de la India redujo considerablemente las previsiones de importacioacuten mientras que en Bangladesh se espera que las importaciones aumenten en casi 3 millones de toneladas principalmente a causa del arroz debido a la reduccioacuten de la produccioacuten arrocera de este antildeo En el Cercano Oriente los conflictos continuados continuacutean manteniendo elevadas las necesidades de importacioacuten
Cuadro 5 Situacioacuten de las importaciones de cereales en los PBIDA (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017 201718 oacute 2018
Importaciones
efectivasImportaciones
pronoacutestico
de las cuales ayuda
alimentariaImportaciones necesidades1
de las cuales ayuda
alimentaria
Aacutefrica (37 paiacuteses) 32 906 34 593 984 34 418 929Aacutefrica oriental 10 871 11 119 599 11 333 623Aacutefrica austral 3 146 3 803 93 2 749 15Aacutefrica occidental 17 007 17 492 134 18 046 134Aacutefrica central 1 882 2 179 157 2 291 157
Asia (11 paiacuteses) 22 616 28 520 713 29 029 713CEI asiaacutetica 4 560 4 471 1 4 411 1Lejano Oriente 8 054 13 926 102 13 966 102Cercano Oriente 10 002 10 122 610 10 652 610
Ameacuterica Central y el Caribe (2 paiacuteses) 1 267 1 339 10 1 214 10
Oceania (2 paiacuteses) 481 470 0 484 0
PBIDA (52 paiacuteses) 57 270 64 922 1 707 65 146 1 652
Nota Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 La necesidad de importaciones es la diferencia entre la utilizacioacuten (alimentos piensos otros usos exportaciones y existencias finales) y la disponibilidad interna (produccioacuten y existencias iniciales)
13
0
10
20
30
40
50
60
20172016201520142013
norteeste
oeste
centr0
sur
pronoacutest
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Aacutefrica Se preveacute que la produccioacuten de cereales en Aacutefrica aumente hasta los 1847 millones de toneladas en 2017 lo que supone 17 millones de toneladas maacutes que el promedio de los cinco uacuteltimos antildeos y casi un 13 por ciento maacutes que en 2016 La mayor parte del incremento interanual se debe a los repuntes de produccioacuten en Aacutefrica del Norte y austral lo que refleja el aporte de lluvias beneacuteficas en comparacioacuten con las producciones de 2016 reducidas por la sequiacutea
En Aacutefrica occidental la produccioacuten de cereales de 2017 se mantendraacute casi sin cambios en comparacioacuten con el nivel superior a la media de 2016 Esto refleja buenos resultados en los paiacuteses costeros que se vieron compensados por ligeras reducciones en algunos de los paiacuteses del Sahel
En Aacutefrica oriental se preveacute que los menores resultados previstos en Kenya y Somalia -como consecuencia de la escasez de lluvias estacionales- den lugar a una produccioacuten total de cereales ligeramente reducida en 2017 en comparacioacuten con el buen nivel de 2016 Sin embargo se preveacute que la produccioacuten subregional siga siendo superior a la media principalmente como resultado de las buenas cosechas en el resto de zonas de la subregioacuten
En Aacutefrica central a pesar de la persistente inseguridad civil en algunas zonas que continuacutea dificultando las actividades agriacutecolas se estima que la meteorologiacutea en general favorable ha permitido un ligero aumento en la produccioacuten total de cereales en 2017
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
exaacutemenes reGionales
aacuteFrica AacuteFRICA DEL NORTEGranos de invierno Fase de plantacioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA OCCIDENTAL Paiacuteses costeros cereales (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
sahelcereales Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA CENTRALPartes centralmaiacutez (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacutenPartes septentrionalescereales (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA ORIENTAL
eritrea etiopiacutea sudaacuten sudan del sur Kenya occidentalcereales secundarios (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
somalia Kenya costera burundi rwanda ugandacereales (temporada secundaria) Crecimientofase de recoleccioacuten
repuacuteblica unida de tanzaniacereales (temporada principal) Fase de plantacioacutencereales (temporada bimodal secundaria) Crecimiento
AacuteFRICA AUSTRAL cereales (temporada principal de verano) Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables para 2017
Republica Centroafricana Conflicto
Kenya Condiciones climaacuteticas secas e infestaciones de plagas
Mauritania Condiciones meteoroloacutegicas desfavorables
Somalia Condiciones climaacuteticas secas
Sudaacuten del Sur Conflicto
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
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AacuteFRICA DEL NORTE
Condiciones de siembra mixtas para los cultivos de invierno de 2018En general la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas tuvo como resultado un aumento de la produccioacuten de cereales de 2017 en comparacioacuten con el nivel del antildeo anterior La FAO estima que la produccioacuten total de trigo de la subregioacuten es de unos 195 millones de toneladas alrededor de un 30 por ciento maacutes que la produccioacuten reducida del antildeo pasado ndashpor las condiciones climaacuteticas adversas- y ligeramente superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten subregional de cebada se estima en 41 millones de toneladas casi el doble respecto a la produccioacuten del antildeo anterior y ligeramente superior a la media La produccioacuten de maiacutez -procedente baacutesicamente en Egipto- se estima en 73 millones de toneladas praacutecticamente sin cambios a nivel anual y alrededor de un 6 por ciento por debajo del promedio quinquenal anterior
En Marruecos la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 71 millones de toneladas con un repunte notable en relacioacuten a la produccioacuten afectada por la sequiacutea del antildeo pasado -de solo 27 millones de toneladas- y un tercio
maacutes que la uacuteltima media quinquenal En tuacutenez con 11 millones de toneladas la produccioacuten de trigo de 2017 es un 18 por ciento maacutes alta que la afectada por la sequiacutea del antildeo anterior y a la par con el promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario la produccioacuten cerealera en Argelia se recuperoacute tan solo ligeramente en comparacioacuten con el nivel de 2016 debido a las condiciones climaacuteticas caacutelidas y secas imperantes y la produccioacuten nacional es auacuten un 17 por ciento inferior a la media Se espera que la produccioacuten de cereales en egipto -el mayor productor subregional de cereales principalmente de regadiacuteo- esteacute a la par con el antildeo pasado y el uacuteltimo promedio quinquenal
A pesar de la cosecha ligeramente superior a la media de 2017 la necesidad total de importacioacuten de cereales de la subregioacuten (donde el trigo representa alrededor del 60 por ciento) para la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estima en 49 millones de toneladas Se trata de un volumen similar al del antildeo anterior y un 12 por ciento por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos ya que es probable que los paiacuteses aprovechen los abundantes suministros mundiales para recomponer sus existencias
Persisten en Egipto y Libia altos niveles de inflacioacuten alimentaria que es relativamente estable en otros lugares La tasa anual de inflacioacuten de los precios alimentarios en septiembre de 2017 osciloacute desde un -1 por ciento en Marruecos al 41 por ciento en egipto La tasa de inflacioacuten en Egipto -que desciende desde su maacuteximo del 44 por ciento en
abril de 2017- sigue siendo muy alta y estaacute impulsada principalmente por los efectos de la liberalizacioacuten monetaria en noviembre de 2016 los mayores precios internos del combustible que han elevado los costes de distribucioacuten y los cuellos de botella Se sentildeala una tasa de inflacioacuten de precios de los alimentos relativamente moderada del 67 por ciento en Argelia (un aumento desde 47 por ciento en agosto de 2017) y del 72 por ciento en tuacutenez (un incremento sobre el 6 por ciento en agosto de 2017) En Libia la inflacioacuten de los alimentos disminuyoacute del nivel reacutecord del 37 por ciento en mayo de 2017 al 33 por ciento en septiembre de 2017 pero sigue vieacutendose empujada por las interrupciones de la cadena de suministro inducidas por la inseguridad y la escasez de divisas extranjeras
AacuteFRICA OCCIDENTAL
Cosecha reacutecord de cereales en 2017 prevista en los paiacuteses costerosLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales secundarios de 2017 estaacute casi terminada en el Sahel mientras que en los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea la recoleccioacuten de la segunda temporada de cultivos de cereales
Cuadro 6 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica del Norte(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica del Norte 209 150 195 133 102 124 60 63 64 402 315 383 215Argelia 28 22 24 13 11 11 00 00 00 41 33 35 46Egipto 90 90 88 78 78 80 59 63 64 227 231 231 01Marruecos 80 27 71 37 08 27 01 00 01 118 36 99 1779Tuacutenez 09 09 11 04 04 05 00 00 00 13 13 16 246
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
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al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
100
200
300
400
500
600
700
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
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(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
29
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
03
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
250
300
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500
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
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700
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
0
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500
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amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
13
0
10
20
30
40
50
60
20172016201520142013
norteeste
oeste
centr0
sur
pronoacutest
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Aacutefrica Se preveacute que la produccioacuten de cereales en Aacutefrica aumente hasta los 1847 millones de toneladas en 2017 lo que supone 17 millones de toneladas maacutes que el promedio de los cinco uacuteltimos antildeos y casi un 13 por ciento maacutes que en 2016 La mayor parte del incremento interanual se debe a los repuntes de produccioacuten en Aacutefrica del Norte y austral lo que refleja el aporte de lluvias beneacuteficas en comparacioacuten con las producciones de 2016 reducidas por la sequiacutea
En Aacutefrica occidental la produccioacuten de cereales de 2017 se mantendraacute casi sin cambios en comparacioacuten con el nivel superior a la media de 2016 Esto refleja buenos resultados en los paiacuteses costeros que se vieron compensados por ligeras reducciones en algunos de los paiacuteses del Sahel
En Aacutefrica oriental se preveacute que los menores resultados previstos en Kenya y Somalia -como consecuencia de la escasez de lluvias estacionales- den lugar a una produccioacuten total de cereales ligeramente reducida en 2017 en comparacioacuten con el buen nivel de 2016 Sin embargo se preveacute que la produccioacuten subregional siga siendo superior a la media principalmente como resultado de las buenas cosechas en el resto de zonas de la subregioacuten
En Aacutefrica central a pesar de la persistente inseguridad civil en algunas zonas que continuacutea dificultando las actividades agriacutecolas se estima que la meteorologiacutea en general favorable ha permitido un ligero aumento en la produccioacuten total de cereales en 2017
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
exaacutemenes reGionales
aacuteFrica AacuteFRICA DEL NORTEGranos de invierno Fase de plantacioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA OCCIDENTAL Paiacuteses costeros cereales (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
sahelcereales Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA CENTRALPartes centralmaiacutez (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacutenPartes septentrionalescereales (temporada unimodal principal) Fase de recoleccioacuten
AacuteFRICA ORIENTAL
eritrea etiopiacutea sudaacuten sudan del sur Kenya occidentalcereales secundarios (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
somalia Kenya costera burundi rwanda ugandacereales (temporada secundaria) Crecimientofase de recoleccioacuten
repuacuteblica unida de tanzaniacereales (temporada principal) Fase de plantacioacutencereales (temporada bimodal secundaria) Crecimiento
AacuteFRICA AUSTRAL cereales (temporada principal de verano) Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables para 2017
Republica Centroafricana Conflicto
Kenya Condiciones climaacuteticas secas e infestaciones de plagas
Mauritania Condiciones meteoroloacutegicas desfavorables
Somalia Condiciones climaacuteticas secas
Sudaacuten del Sur Conflicto
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
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AacuteFRICA DEL NORTE
Condiciones de siembra mixtas para los cultivos de invierno de 2018En general la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas tuvo como resultado un aumento de la produccioacuten de cereales de 2017 en comparacioacuten con el nivel del antildeo anterior La FAO estima que la produccioacuten total de trigo de la subregioacuten es de unos 195 millones de toneladas alrededor de un 30 por ciento maacutes que la produccioacuten reducida del antildeo pasado ndashpor las condiciones climaacuteticas adversas- y ligeramente superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten subregional de cebada se estima en 41 millones de toneladas casi el doble respecto a la produccioacuten del antildeo anterior y ligeramente superior a la media La produccioacuten de maiacutez -procedente baacutesicamente en Egipto- se estima en 73 millones de toneladas praacutecticamente sin cambios a nivel anual y alrededor de un 6 por ciento por debajo del promedio quinquenal anterior
En Marruecos la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 71 millones de toneladas con un repunte notable en relacioacuten a la produccioacuten afectada por la sequiacutea del antildeo pasado -de solo 27 millones de toneladas- y un tercio
maacutes que la uacuteltima media quinquenal En tuacutenez con 11 millones de toneladas la produccioacuten de trigo de 2017 es un 18 por ciento maacutes alta que la afectada por la sequiacutea del antildeo anterior y a la par con el promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario la produccioacuten cerealera en Argelia se recuperoacute tan solo ligeramente en comparacioacuten con el nivel de 2016 debido a las condiciones climaacuteticas caacutelidas y secas imperantes y la produccioacuten nacional es auacuten un 17 por ciento inferior a la media Se espera que la produccioacuten de cereales en egipto -el mayor productor subregional de cereales principalmente de regadiacuteo- esteacute a la par con el antildeo pasado y el uacuteltimo promedio quinquenal
A pesar de la cosecha ligeramente superior a la media de 2017 la necesidad total de importacioacuten de cereales de la subregioacuten (donde el trigo representa alrededor del 60 por ciento) para la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estima en 49 millones de toneladas Se trata de un volumen similar al del antildeo anterior y un 12 por ciento por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos ya que es probable que los paiacuteses aprovechen los abundantes suministros mundiales para recomponer sus existencias
Persisten en Egipto y Libia altos niveles de inflacioacuten alimentaria que es relativamente estable en otros lugares La tasa anual de inflacioacuten de los precios alimentarios en septiembre de 2017 osciloacute desde un -1 por ciento en Marruecos al 41 por ciento en egipto La tasa de inflacioacuten en Egipto -que desciende desde su maacuteximo del 44 por ciento en
abril de 2017- sigue siendo muy alta y estaacute impulsada principalmente por los efectos de la liberalizacioacuten monetaria en noviembre de 2016 los mayores precios internos del combustible que han elevado los costes de distribucioacuten y los cuellos de botella Se sentildeala una tasa de inflacioacuten de precios de los alimentos relativamente moderada del 67 por ciento en Argelia (un aumento desde 47 por ciento en agosto de 2017) y del 72 por ciento en tuacutenez (un incremento sobre el 6 por ciento en agosto de 2017) En Libia la inflacioacuten de los alimentos disminuyoacute del nivel reacutecord del 37 por ciento en mayo de 2017 al 33 por ciento en septiembre de 2017 pero sigue vieacutendose empujada por las interrupciones de la cadena de suministro inducidas por la inseguridad y la escasez de divisas extranjeras
AacuteFRICA OCCIDENTAL
Cosecha reacutecord de cereales en 2017 prevista en los paiacuteses costerosLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales secundarios de 2017 estaacute casi terminada en el Sahel mientras que en los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea la recoleccioacuten de la segunda temporada de cultivos de cereales
Cuadro 6 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica del Norte(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica del Norte 209 150 195 133 102 124 60 63 64 402 315 383 215Argelia 28 22 24 13 11 11 00 00 00 41 33 35 46Egipto 90 90 88 78 78 80 59 63 64 227 231 231 01Marruecos 80 27 71 37 08 27 01 00 01 118 36 99 1779Tuacutenez 09 09 11 04 04 05 00 00 00 13 13 16 246
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
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al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
100
200
300
400
500
600
700
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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01
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05
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
E E
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dIcIeMbre 2017
Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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700
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
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Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
03
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
250
300
350
400
450
500
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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AacuteFRICA DEL NORTE
Condiciones de siembra mixtas para los cultivos de invierno de 2018En general la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas tuvo como resultado un aumento de la produccioacuten de cereales de 2017 en comparacioacuten con el nivel del antildeo anterior La FAO estima que la produccioacuten total de trigo de la subregioacuten es de unos 195 millones de toneladas alrededor de un 30 por ciento maacutes que la produccioacuten reducida del antildeo pasado ndashpor las condiciones climaacuteticas adversas- y ligeramente superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten subregional de cebada se estima en 41 millones de toneladas casi el doble respecto a la produccioacuten del antildeo anterior y ligeramente superior a la media La produccioacuten de maiacutez -procedente baacutesicamente en Egipto- se estima en 73 millones de toneladas praacutecticamente sin cambios a nivel anual y alrededor de un 6 por ciento por debajo del promedio quinquenal anterior
En Marruecos la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 71 millones de toneladas con un repunte notable en relacioacuten a la produccioacuten afectada por la sequiacutea del antildeo pasado -de solo 27 millones de toneladas- y un tercio
maacutes que la uacuteltima media quinquenal En tuacutenez con 11 millones de toneladas la produccioacuten de trigo de 2017 es un 18 por ciento maacutes alta que la afectada por la sequiacutea del antildeo anterior y a la par con el promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario la produccioacuten cerealera en Argelia se recuperoacute tan solo ligeramente en comparacioacuten con el nivel de 2016 debido a las condiciones climaacuteticas caacutelidas y secas imperantes y la produccioacuten nacional es auacuten un 17 por ciento inferior a la media Se espera que la produccioacuten de cereales en egipto -el mayor productor subregional de cereales principalmente de regadiacuteo- esteacute a la par con el antildeo pasado y el uacuteltimo promedio quinquenal
A pesar de la cosecha ligeramente superior a la media de 2017 la necesidad total de importacioacuten de cereales de la subregioacuten (donde el trigo representa alrededor del 60 por ciento) para la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estima en 49 millones de toneladas Se trata de un volumen similar al del antildeo anterior y un 12 por ciento por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos ya que es probable que los paiacuteses aprovechen los abundantes suministros mundiales para recomponer sus existencias
Persisten en Egipto y Libia altos niveles de inflacioacuten alimentaria que es relativamente estable en otros lugares La tasa anual de inflacioacuten de los precios alimentarios en septiembre de 2017 osciloacute desde un -1 por ciento en Marruecos al 41 por ciento en egipto La tasa de inflacioacuten en Egipto -que desciende desde su maacuteximo del 44 por ciento en
abril de 2017- sigue siendo muy alta y estaacute impulsada principalmente por los efectos de la liberalizacioacuten monetaria en noviembre de 2016 los mayores precios internos del combustible que han elevado los costes de distribucioacuten y los cuellos de botella Se sentildeala una tasa de inflacioacuten de precios de los alimentos relativamente moderada del 67 por ciento en Argelia (un aumento desde 47 por ciento en agosto de 2017) y del 72 por ciento en tuacutenez (un incremento sobre el 6 por ciento en agosto de 2017) En Libia la inflacioacuten de los alimentos disminuyoacute del nivel reacutecord del 37 por ciento en mayo de 2017 al 33 por ciento en septiembre de 2017 pero sigue vieacutendose empujada por las interrupciones de la cadena de suministro inducidas por la inseguridad y la escasez de divisas extranjeras
AacuteFRICA OCCIDENTAL
Cosecha reacutecord de cereales en 2017 prevista en los paiacuteses costerosLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales secundarios de 2017 estaacute casi terminada en el Sahel mientras que en los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea la recoleccioacuten de la segunda temporada de cultivos de cereales
Cuadro 6 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica del Norte(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica del Norte 209 150 195 133 102 124 60 63 64 402 315 383 215Argelia 28 22 24 13 11 11 00 00 00 41 33 35 46Egipto 90 90 88 78 78 80 59 63 64 227 231 231 01Marruecos 80 27 71 37 08 27 01 00 01 118 36 99 1779Tuacutenez 09 09 11 04 04 05 00 00 00 13 13 16 246
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
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al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
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300
400
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
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(USDtonelada)
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
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Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
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chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
03
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
250
300
350
400
450
500
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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20172016201520142013
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euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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comenzoacute en noviembre y se encuentra todaviacutea en curso En los paiacuteses costeros las previsiones preliminares apuntan a una produccioacuten de cereales superior a la media en 2017 tras unas lluvias beneficiosas y bien distribuidas en las principales zonas productoras Se pronostica una produccioacuten reacutecord de cereales en beniacuten cocircte drsquoIvoire Ghana y Guinea mientras que se espera una produccioacuten casi reacutecord en nigeria Sierra Leona y togo En Liberia se pronostica una cosecha en la media En nigeria el conflicto de Boko Haram y los desplazamientos de poblacioacuten a gran escala continuaron teniendo un impacto adverso en el sector agriacutecola en el noreste del paiacutes Sin embargo la disminucioacuten de la produccioacuten en esta zona se vio compensada por condiciones climaacuteticas favorables y una mayor produccioacuten en los estados no afectados por el conflicto Como resultado se estima una produccioacuten en 2017 apenas sin cambios en comparacioacuten con el reacutecord de 2016 En conjunto la produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses costeros se calcula en cerca de 38 millones de toneladas similar a la buena cosecha en 2016 y un 12 por ciento por encima de la media de los uacuteltimos cinco antildeos
En el Sahel a pesar de las graves inundaciones localizadas las lluvias han resultado generalmente favorables desde el comienzo de la temporada de crecimiento Se preveacute una produccioacuten reacutecord de cereales en Maliacute y Senegal mientras que se esperan cosechas superiores a la media en chad y niacuteger La produccioacuten total de cereales en 2017 de los ocho paiacuteses del Sahel se estima en alrededor de 246 millones de toneladas cifra similar
al nivel reacutecord de 2016 y un 11 por ciento superior a la media
A pesar del dantildeo causado por las inundaciones y el impacto de las infestaciones de oruga tardiacutea en aacutereas localizadas se espera que la cosecha total de cereales en Aacutefrica occidental alcance otro reacutecord ligeramente superior a la produccioacuten de 2016 y alrededor del 9 por ciento por encima del promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
Los precios de los cereales estables o bajan seguacuten tendencias estacionales pero maacutes altos que en 2016 en muchos paiacuteses Los precios de los cereales secundarios experimentaron descensos estacionales en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten debido al aumento de los suministros de las cosechas de 2017 Sin embargo los precios se mantienen en general por encima de sus niveles de un antildeo antes En niacuteger los precios de los cereales secundarios mostraron descensos estacionales en septiembre y octubre pero tuvieron un repunte en noviembre como consecuencia de la fuerte demanda de instituciones y comerciantes En burkina faso el aumento de la disponibilidad de la cosecha en curso detuvo la tendencia alcista de los precios del mijo y el sorgo en los meses anteriores Los precios de los cereales secundarios en el chad bajaron tambieacuten en todos los mercados en septiembre pero el conflicto en curso en el noreste de nigeria los mantuvo
maacutes altos en las zonas centrales y sudoccidentales del paiacutes En Mali los precios mostraban diferencias entre los mercados pero en general estaacuten muy por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la situacioacuten de inseguridad civil en algunas partes del paiacutes asiacute como a la fuerte demanda desde las aacutereas con deacuteficit de alimentos dentro del paiacutes y en los paiacuteses vecinos
En los paiacuteses costeros del Golfo de Guinea se observaron evoluciones similares En general los precios del maiacutez en Ghana y togo disminuyeron debido
Cuadro 7 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica occidental(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica occidental 426 469 465 144 154 163 571 624 629 07Burkina Faso 39 42 41 03 04 03 42 46 44 -32Chad 22 26 25 02 03 03 25 29 28 -39Ghana 21 21 24 06 07 08 28 28 32 133Maliacute 57 60 61 23 28 29 81 88 90 20Niacuteger 52 57 53 01 01 02 54 59 55 -69Nigeria 168 194 190 48 50 54 216 244 244 00
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
14000
16000
18000
20000
22000
24000
26000
28000
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN
Fuente Afrique Verte
2016 20172015
Precios del mijo en determinados mercados deaacutefrica occidental(Franco BCEAO (XOF)100kg)
niGerNiamey
burKina FasoUagaduguacute
maliacuteBamako
E E
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al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
100
200
300
400
500
600
700
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
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dIcIeMbre 2017
Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
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Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
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(USDkg)
taYiKistaacuten
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
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80
120
160
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amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
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(USDtonelada)
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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amEacuterica del norte
euroPa
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
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2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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al aumento de los suministros con la nueva cosecha de 2017 En nigeria los precios de los cereales secundarios bajaron en la mayoriacutea de los mercados o se mantuvieron relativamente estables en septiembre lo que refleja el comienzo de la nueva cosecha Sin embargo a pesar de las perspectivas favorables para las cosechas de 2017 en las regiones productoras clave del norte la debilidad de la moneda y la inseguridad civil -que continuacutea perturbando el funcionamiento de los mercados- mantuvo los precios en niveles elevados Ademaacutes la depreciacioacuten de la naira nigeriana siguioacute afectando a los precios y los flujos comerciales La debilidad de la moneda ha llevado a un aumento de las exportaciones a los paiacuteses vecinos ejerciendo una notable presioacuten sobre la disponibilidad de alimentos en los mercados locales Al mismo tiempo han aumentado los costos del combustible y los insumos reducieacutendose las importaciones de los paiacuteses vecinos y en consecuencia afectando a los ingresos de los hogares y la seguridad alimentaria en los paiacuteses del Sahel que generalmente exportan ganado y cultivos comerciales a Nigeria
La seguridad alimentaria se ve afectada por la inseguridad civil A pesar de dos antildeos consecutivos de cosechas excepcionales y las perspectivas positivas para la produccioacuten total de 2017 la situacioacuten humanitaria sigue siendo grave en muchos paiacuteses de la subregioacuten principalmente debido al permanente conflicto civil en el norte de nigeria que ha provocado grandes desplazamientos de poblacioacuten tanto a nivel interno como a los paiacuteses vecinos
de cameruacuten chad y niacuteger Seguacuten la Oficina de Coordinacioacuten de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA) el nuacutemero de desplazados internos en la regioacuten de la cuenca del Lago Chad se estimaba en maacutes de 23 millones en octubre de 2017 incluidas nuevas oleadas de desplazados que reflejan la volaacutetil situacioacuten de seguridad El conflicto tambieacuten ha causado una interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten en la zona del Lago Chad lo que ha deteriorado auacuten maacutes la situacioacuten de la seguridad alimentaria
En los 17 paiacuteses de Sahel y Aacutefrica occidental se estima que 52 millones de personas padecen inseguridad alimentaria severa incluidas unas 2 000 personas en la Fase 5 del Cadre Harmoniseacute (CH) ldquoHambrunardquo (equivalente a ldquoCataacutestroferdquo de la CIF) en nigeria El nuacutemero de refugiados y repatriados en chad ha aumentado tambieacuten debido al conflicto civil en el Sudaacuten la Repuacuteblica Centroafricana Nigeria y Libia En general se estima que viven en el paiacutes unos 409 000 refugiados -la mayoriacutea procedentes del Sudaacuten y la Repuacuteblica Centroafricana- mientras que unos 174 000 chadianos son desplazados internos La crisis de refugiados ha agravado una situacioacuten de seguridad alimentaria ya de por siacute fraacutegil afectada por una combinacioacuten de voluacutemenes decrecientes de produccioacuten de petroacuteleo y un descenso continuo de los precios internacionales en los uacuteltimos antildeos lo que ha frenado los planes de proteccioacuten social del Gobierno chadiano y afectado negativamente al acceso a los alimentos de los hogares vulnerables
AacuteFRICA CENTRAL
Perspectivas de produccioacuten de cereales en la media o inferiores para 2017 debido a la inseguridad civil persistente en algunos paiacutesesEn la repuacuteblica centroafricana y en cameruacuten la recoleccioacuten de la mayor parte de las cosechas de cereales de 2017 concluyoacute en octubre mientras que acaba de comenzar la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada secundaria en algunas zonas de precipitacioacuten bimodal del sur En Gaboacuten el congo y en las zonas septentrionales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo la recoleccioacuten de la cosecha principal de maiacutez de 2017 estaacute en marcha En las zonas centrales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Democraacutetica del congo los cultivos se recolectaraacuten a principios de 2018 mientras que en las zonas de precipitacioacuten unimodal maacutes al sur estaacute en curso la siembra de la cosecha de maiacutez que se recogeraacute a partir de marzo de 2018
En la repuacuteblica centroafricana a pesar de las condiciones climaacuteticas favorables las operaciones agriacutecolas siguieron vieacutendose gravemente afectadas por el conflicto generalizado que ha provocado
Cuadro 8 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica central(millones de toneladas)
Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica central 41 37 42 05 05 05 47 43 47 99Cameruacuten 27 24 27 02 02 02 29 26 29 137
Republica Centroafricana 01 01 01 00 00 00 01 01 01 00
RepDemdel Congo 13 12 12 03 03 03 16 15 16 49
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
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tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
02
04
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08
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
E E
02
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09
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
E E
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
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Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
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Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
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(USDtonelada)
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anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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desplazamientos de poblacioacuten en gran escala escasez de insumos y agotamiento de los activos productivos de los hogares En consecuencia en 2017 se espera una produccioacuten agriacutecola reducida por quinto antildeo consecutivo En cameruacuten como resultado de un clima generalmente beneacutefico se estima que la produccioacuten nacional de cereales ha aumentado a un nivel promedio Sin embargo en la regioacuten del Extremo Norte las operaciones agriacutecolas siguieron estando gravemente afectadas por los disturbios civiles que se extendieron desde la vecina Nigeria a fines de 2014 y causando desplazamientos de poblacioacuten escasez de insumos y agotando los activos productivos de los hogares ya de por siacute inadecuados debido a la recurrencia de fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos En consecuencia la resiliencia de gran nuacutemero de hogares se ha erosionado y se espera un tercer antildeo consecutivo de cosecha reducida de cereales en la regioacuten En la repuacuteblica Democraacutetica del congo seguacuten los anaacutelisis de teledeteccioacuten las condiciones de vegetacioacuten son favorables en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas despueacutes de precipitaciones adecuadas Sin embargo se esperan deacuteficits en la produccioacuten agriacutecola en las zonas afectadas por conflictos de las provincias de Kasai y Tanganyika asiacute como en las de Kivu Norte y Katanga donde tambieacuten se han sentildealado brotes de oruga tardiacutea En el congo los cultivos se beneficiaron de la aparicioacuten oportuna de lluvias estacionales en octubre mientras que en Gaboacuten algunas zonas de cultivo experimentaron condiciones de clima seco lo que retrasoacute las operaciones de plantacioacuten En ambos paiacuteses la mayor parte de las necesidades nacionales de cereales se cubren mediante importaciones En general el pronoacutestico de la FAO para la produccioacuten subregional de cereales en 2017 es de 47 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que el antildeo pasado y similar al promedio de los cinco uacuteltimos antildeos
La hiperinflacioacuten y las perturbaciones del mercado limitan severamente el acceso a los alimentos en la Repuacuteblica Democraacutetica del CongoEn la repuacuteblica Democraacutetica del congo la tasa de inflacioacuten anual ha aumentado al 42 por ciento en 2017 desde el 18 por ciento en 2016 reflejando la disminucioacuten de los ingresos de exportacioacuten debido a los bajos precios internacionales de los
minerales combinados con un alto gasto gubernamental Ademaacutes el conflicto en curso en las regiones de Kasai y Tanganyika continuoacute afectando al comercio y los mercados alimentarios y ejercioacute una presioacuten alcista adicional sobre los precios de los alimentos en los uacuteltimos meses En cameruacuten congo y Gaboacuten las tasas de inflacioacuten se mantuvieron estables en su mayoriacutea en 2017 y por debajo de la tasa de convergencia del 3 por ciento establecida por la ldquoComunidad Econoacutemica y Monetaria del Aacutefrica Centralrdquo En la repuacuteblica centroafricana se estima que la tasa de inflacioacuten ha caiacutedo al 37 por ciento en 2017 desde el 46 por ciento del antildeo pasado Sin embargo la persistente y generalizada situacioacuten de inseguridad ha seguido causando perturbaciones en el comercio y la comercializacioacuten lo que ha disparado los precios de los alimentos y restringido el acceso a los mismos en los hogares vulnerables
Los conflictos se intensifican en la Repuacuteblica Centroafricana y la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo afectando a la seguridad alimentaria En la repuacuteblica centroafricana la disponibilidad y el acceso a los alimentos se han visto gravemente afectados por la interrupcioacuten generalizada de las actividades agriacutecolas y de comercializacioacuten debido al aumento de los enfrentamientos violentos y las tensiones intercomunales Como resultado el nuacutemero de casos de desplazados internos en octubre de 2017 se estimaba en cerca de 602 000 con un aumento del 12 por ciento desde finales de junio y casi un 50 por ciento maacutes que enero de 2017 Cuatro antildeos consecutivos de cosechas reducidas agravadas por restricciones de acceso a los alimentos por la disrupcioacuten de los mercados y el decreciente poder adquisitivo han resultado en una situacioacuten criacutetica de seguridad alimentaria en todo el paiacutes Ademaacutes la dieta de la mayoriacutea de los hogares se ha deteriorado en teacuterminos de cantidad -y calidad- de la ingesta de alimentos Seguacuten el uacuteltimo anaacutelisis de la CIF -vaacutelido para el periacuteodo de febrero a mayo de 2017- se calcula que cerca de 11 millones de personas (30 por ciento de la poblacioacuten encuestada) padeciacutean inseguridad alimentaria grave (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Se espera ahora que las condiciones
mejoren a medida que los cultivos recieacuten recolectados esteacuten disponibles para el consumo Sin embargo es probable que estas mejoras sean limitadas y de corta duracioacuten ya que la reduccioacuten de las cosechas en las zonas afectadas por el conflicto no permitiraacute a los hogares reponer adecuadamente sus existencias y se preveacute un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual
En la repuacuteblica Democraacutetica del congo la crisis humanitaria en la regioacuten de Kasai y la extensioacuten de los conflictos intercomunales en la regioacuten de Tanganyika -asiacute como en la parte oriental del paiacutes- son los principales responsables del empeoramiento de la situacioacuten de inseguridad alimentaria Desde septiembre de 2016 la regioacuten de Kasai se enfrenta a una grave crisis humanitaria y el conflicto ha causado el desplazamiento de alrededor de 14 millones de personas En noviembre de 2017 el nuacutemero total de casos de desplazados internos en el paiacutes se estimaba en 41 millones Una gran parte de estos PDI son acogidos por las comunidades locales ejerciendo una presioacuten adicional sobre sus limitados recursos con un riesgo elevado de empujar auacuten maacutes a sus anfitriones hacia mecanismos de supervivencia y estrategias de medios de vida insostenibles Seguacuten la uacuteltima CIF -vaacutelida para el periacuteodo de junio a diciembre de 2017- cerca de 77 millones de personas (11 por ciento de la poblacioacuten total) necesitan ayuda humanitaria urgente (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) En cameruacuten la situacioacuten de inseguridad alimentaria en las regiones del norte y del este es igualmente grave debido principalmente a la afluencia de refugiados de la RCA y Nigeria asiacute como a la creciente inseguridad civil En la regioacuten del Extremo Norte el impacto de las acciones armadas de Boko Haram sobre la inseguridad civil ha provocado el desplazamiento de unos 238 000 cameruneses y la llegada de cerca de 90 000 refugiados de Nigeria Ademaacutes el resurgimiento de la violencia en la Repuacuteblica Centroafricana ha llevado a un mayor flujo de refugiados hacia el paiacutes en los uacuteltimos meses Casi todos los recieacuten llegados se han asentado en comunidades de acogida en las regiones de Oriente y Adamaoua lo que aumenta la presioacuten sobre sus recursos limitados El nuacutemero total de refugiados de la RCA que residen en el paiacutes se estima en alrededor de 241 000 personas
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AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
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tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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700
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
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80
120
160
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240
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amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
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(USDtonelada)
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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AacuteFRICA ORIENTAL
Produccioacuten subregional de cereales superior a la media a pesar de menores cosechas en Kenya y Somalia En las zonas centrales y septentrionales de la subregioacuten estaacute en marcha la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la temporada principal de 2017 En etiopiacutea las perspectivas de produccioacuten para las cosechas de la temporada principal ldquomeherrdquo son generalmente favorables en las principales zonas agriacutecolas occidentales del oeste de las regiones de Oromia Amhara y Benishangul Gumuz Sin embargo se esperan rendimientos maacutes bajos en las tierras bajas de la regioacuten central y oriental de Oromia y en SNNPR donde las lluvias ldquokiremtrdquo tuvieron un inicio tardiacuteo y una distribucioacuten erraacutetica Ademaacutes un retraso sustancial de la cosecha ldquobelgrdquo de 2017 en SNNPR retrasoacute la siembra de las cosechas ldquomeherrdquo y al acortarse el periacuteodo de desarrollo de los cultivos los agricultores se vieron obligados a reducir las siembras de maiacutez sorgo y mijo de ciclo largo y alto rendimiento En Sudaacuten las lluvias superiores a la media de agosto a octubre en el estado de Kassala partes meridionales del estado de Darfur del Norte y zonas
septentrionales de Kordofaacuten del Norte y Gadaref aliviaron los deacuteficits de humedad y aumentaron las perspectivas de produccioacuten agriacutecola tras el impacto de la sequedad temprana en la estacioacuten En general se espera que la produccioacuten nacional de cereales alcance un nivel superior a la media lo que reflejaraacute lluvias estacionales generalmente beneficiosas en las principales zonas productoras Una evaluacioacuten nacional de los cultivos en curso -dirigida por el Gobierno y con apoyo teacutecnico de la FAO- proporcionaraacute estimaciones de produccioacuten detalladas a principios de 2018 En las zonas de lluvia unimodal septentrionales y centrales de Sudaacuten del Sur las condiciones meteoroloacutegicas han sido en general favorables Sin embargo las actividades agriacutecolas siguen vieacutendose interrumpidas por una inseguridad prolongada y generalizada que limita el acceso a los campos y sigue causando el desplazamiento a gran escala de personas y dantildeos en los activos productivos de los hogares Las estimaciones nacionales para la produccioacuten agriacutecola de 2017 seraacuten aportadas por una misioacuten conjunta FAOPMA de evaluacioacuten de los cultivos y la seguridad alimentaria (CFSAM) que actualmente se encuentra sobre el terreno
En las principales aacutereas agriacutecolas del Valle del Rift y las provincias occidentales de Kenya las ldquolluvias largasrdquo se caracterizaron por un inicio tardiacuteo y una sequiacutea prolongada en junio que causoacute estreacutes hiacutedrico y marchitez de las cosechas La mejora de las precipitaciones entre julio y septiembre compensoacute parcialmente los deacuteficits de humedad sin embargo algunos dantildeos a la cosecha de maiacutez eran irreversibles Ademaacutes las lluvias fuera de temporada en octubre y principios de noviembre obstaculizaron las operaciones de recoleccioacuten y secado
causando maacutes peacuterdidas de cosechas Como resultado la principal produccioacuten de maiacutez de ldquolluvias largasrdquo se preveacute en cerca de un 25 por ciento por debajo de la media En eritrea las lluvias estacionales fueron generalmente superiores a la media pero con una distribucioacuten temporal erraacutetica Esto tuvo un impacto negativo en las condiciones de vegetacioacuten en algunas aacutereas centrales y occidentales del paiacutes
En las zonas meridionales de la subregioacuten la recoleccioacuten de las cosechas de cereales de la segunda temporada de 2017 ha comenzado recientemente en zonas de precipitaciones bimodales de Sudaacuten del Sur y Uganda mientras que en las zonas nororientales de lluvias bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania en el centro y sur de Somalia y llanuras costeras del sureste de Kenya las cosechas se recolectaraacuten a principios de 2018 Hasta ahora las precipitaciones en la temporada de lluvias de octubre a diciembre han sido irregulares -tanto espacial como temporalmente- en varias zonas agriacutecolas de la subregioacuten con un impacto negativo en el establecimiento y desarrollo de los cultivos En el centro y el sur de Somalia y el sudeste de Kenya la temporada de lluvias se ha caracterizado por una severa sequiacutea desde octubre con solo diez diacuteas deacutecada de precipitaciones abundantes a principios de noviembre En Somalia como las lluvias ldquodeyrrdquo disminuyen normalmente a principios de diciembre es muy poco probable una recuperacioacuten de los cultivos y las perspectivas de produccioacuten son desfavorables Por lo tanto se espera como resultado una cuarta cosecha consecutiva reducida con un pronoacutestico de produccioacuten de cereales secundarios en 2017 de alrededor de un 30 por ciento por debajo de la media En Kenya por el contrario
Cuadro 9 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica oriental(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica oriental 53 53 54 381 410 408 471 504 500 -08Etiopiacutea 42 43 43 188 190 189 231 234 233 -04Kenya 04 04 05 41 36 33 46 40 38 -57
Rep Unida de Tanzaniacutea 01 01 01 72 60 65 103 95 97 24Sudaacuten 05 05 05 29 74 70 34 79 75 -60Uganda 00 00 00 28 30 31 31 32 33 47
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
100
200
300
400
500
600
700
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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01
02
03
04
05
06
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
E E
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
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(USDkg)
taYiKistaacuten
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
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80
120
160
200
240
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amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
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Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
300
400
500
600
700
800
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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100
200
300
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500
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20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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donde se espera que las ldquolluvias cortasrdquo continuacuteen hasta bien entrado diciembre la recuperacioacuten de algunos cultivos todaviacutea puede ser posible si retornan las lluvias favorables En las zonas de precipitaciones bimodales del sur de Sudaacuten del Sur las lluvias estacionales fueron adecuadas en todos los antiguos estados de Equatoria Sin embargo se espera que la produccioacuten agriacutecola sea muy inferior a la media y a la produccioacuten ya deficitaria de 2016 ya que el conflicto en curso continuacutea causando desplazamientos masivos En las zonas de precipitaciones bimodales de la repuacuteblica Unida de tanzania las lluvias ldquovulirdquo tuvieron un inicio oportuno lo que beneficioacute las actividades de preparacioacuten de la tierra y de siembra En las zonas de precipitaciones bimodales de Uganda central y meridional se preveacute que las lluvias superiores a la media en todo el paiacutes den lugar a una cosecha favorable de la segunda temporada En rwanda y burundi la recoleccioacuten de las cosechas de la temporada 2018A comenzoacute recientemente y las perspectivas generales de produccioacuten son favorables debido a las cantidades de agua acumuladas adecuadas en la mayoriacutea de las zonas agriacutecolas
Las infestaciones de orugas tardiacuteas en zonas del oeste y sudeste de Kenya sur y oeste de etiopiacutea Sudaacuten del Sur Uganda rwanda burundi y la repuacuteblica Unida de tanzania han limitado los rendimientos en especial cuando no se han implementado medidas de control apropiadas especialmente en Sudaacuten del Sur donde el conflicto permanente ha impedido a menudo el tratamiento de los cultivos infestados
La estimacioacuten preliminar de la FAO de la produccioacuten total de cereales de la subregioacuten para 2017 incluida una previsioacuten de cosechas de la segunda temporada que se recolectaraacuten a principios del antildeo proacuteximo en Somalia meridional y central (ldquodeyrrdquo) tierras bajas meridionales y costeras de Kenya (ldquolluvias cortasrdquo) y el noreste de la repuacuteblica Unida de tanzania (ldquovulirdquo) se situacutea en unos 50 millones de toneladas similar a la produccioacuten del antildeo pasado y un 5 por ciento por encima del promedio quinquenal anterior
Las prolongadas condiciones de sequiacutea han afectado gravemente la disponibilidad de pastos y agua en la mayoriacutea de las aacutereas pastoriles y agropastoriles de la subregioacuten debido a las lluvias irregulares entre octubre
y diciembre Si bien los niveles acumulados de precipitaciones estuvieron en general en la media o superiores a la media las lluvias auacuten no han sido suficientes para compensar los deacuteficits de humedad acumulados durante maacutes de un antildeo de sequiacutea y las condiciones de la vegetacioacuten siguen siendo muy deficientes en varias aacutereas Los mayores deacuteficit de forraje y agua se encuentran en el sureste de etiopiacutea el sur y el centro de Somalia y el norte y este de Kenya lo que resulta en condiciones fiacutesicas muy precarias del ganado altas tasas de mortalidad animal y una disminucioacuten de la produccioacuten laacutectea a niveles miacutenimos
Los precios de los cereales secundarios bajan pero estaacuten auacuten en niveles elevados en varios paiacutesesTras alcanzar niveles reacutecord a mediados de 2017 los precios de los cereales secundarios disminuyeron estacionalmente en los uacuteltimos meses en varios paiacuteses de la subregioacuten ya que las cosechas recieacuten recolectadas aumentaron los suministros del mercado Sin embargo los precios en octubre todaviacutea estaban en niveles elevados en Sudaacuten del Sur etiopiacutea Somalia y Sudaacuten En Uganda y la repuacuteblica Unida de tanzania los precios del maiacutez bajaron entre mayo y octubre en un 40-50 por ciento desde sus maacuteximos histoacutericos ya que los cultivos recieacuten cosechados aumentaron los suministros volviendo en general a sus niveles de hace un antildeo En la repuacuteblica Unida de tanzania la reduccioacuten de las exportaciones tras la prohibicioacuten de exportar maiacutez introducida en junio contribuyoacute a la bajada de los precios De manera similar en Kenya los precios del maiacutez disminuyeron en un 25-45 por ciento entre mayo y octubre Sin embargo los precios en octubre permaneciacutean hasta un 16 por ciento maacutes altos que hace un antildeo debido a la escasez de suministros internos a pesar de las importaciones sostenidas y la introduccioacuten de un nuevo programa de subsidios a los precios para las importaciones de grano de maiacutez y productos nacionales de harina de maiacutez En el Sudaacuten los precios del sorgo
y el mijo producidos localmente subieron entre julio y septiembre hasta en un 30 y 45 por ciento respectivamente ya que los patrones estacionales se vieron agravados por las disrupciones del mercado causadas por las inundaciones Luego bajaron en octubre entre un 5-20 por ciento con el inicio de la cosecha de 2017 Sin embargo los precios en octubre estaban todaviacutea un 10-40 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior en la mayoriacutea de los mercados debido principalmente a los altos costos de produccioacuten y transporte asiacute como a un bajo rendimiento de las cosechas en algunas zonas Se sentildealaron mayores aumentos interanuales en los mercados ubicados en las zonas afectadas por el conflicto de los estados de Darfur y Kordofan del Sur En Sudaacuten del Sur los precios del maiacutez y el sorgo bajaron entre un 10 y 15 por ciento entre junio y octubre tras la cosecha de la primera temporada en las zonas de lluvia bimodales del sur y el establecimiento de una empresa comercial por parte del Gobierno que vende alimentos baacutesicos a precios subsidiados Sin embargo los precios de octubre de los cereales secundarios se mantuvieron alrededor de un 70 por ciento por encima de los altos niveles registrados un antildeo antes impulsados por la inseguridad generalizada una situacioacuten de escasez de suministros la hiperinflacioacuten y la fuerte depreciacioacuten de la moneda
100
200
300
400
500
600
700
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
tanZaniacuteaDar-es-Salaam
ethioPiaAdis Abeba
uGandaKampala
KenYaNairobi
Precios del maiacutez en determinados mercados de aacutefrica oriental
Fuentes Regional Agricultural Trade Intelligence Network Ethiopian Grain Trade Enterprise
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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02
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
E E
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
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(USDkg)
taYiKistaacuten
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
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80
120
160
200
240
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amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
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Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
300
400
500
600
700
800
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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100
200
300
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500
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20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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local En Somalia los precios del sorgo y el maiacutez disminuyeron en un 10-35 por ciento entre agosto y octubre como resultado de la mejora de las disponibilidades del mercado de la cosecha ldquogurdquo de 2017 Sin embargo se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes debido a la falta de suministros por las reducidas cosechas consecutivas En etiopiacutea los precios del maiacutez subieron entre enero y septiembre doblaacutendose en promedio en todos los mercados monitoreados y alcanzando niveles reacutecord ya que los aumentos estacionales se vieron agravados por el pobre desempentildeo de la cosecha ldquobelgrdquo y las exportaciones sostenidas a Kenya Posteriormente los precios del maiacutez se estabilizaron o comenzaron a disminuir en octubre con el inicio de la cosecha ldquomeherrdquo pero se manteniacutean hasta un 55 por ciento maacutes altos que un antildeo antes
Persiste la situacioacuten de inseguridad alimentaria en el sudeste de Etiopiacutea Somalia y Sudaacuten del SurLa temporada de escasez ha terminado en la mayoriacutea de las aacutereas agriacutecolas y las condiciones de seguridad alimentaria estaacuten mejorando gradualmente a medida que los cultivos de la temporada principal recieacuten recolectados se hacen disponibles para el consumo Sin embargo las mejoras seraacuten limitadas y de corta duracioacuten en Sudaacuten del Sur y Somalia ya que las reducidas cosechas no permitiraacuten que los hogares repongan adecuadamente las existencias y por lo tanto se anticipa un inicio de la temporada de carestiacutea antes de lo habitual Actualmente el nuacutemero de personas que necesitan ayuda humanitaria en la subregioacuten se estima en 254 millones 27 millones menos que en septiembre cuando alcanzoacute un reacutecord de 28 millones pero es todaviacutea un 20 por ciento maacutes que hace un antildeo En etiopiacutea la situacioacuten alimentaria se ha deteriorado notablemente en 2017 y el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria aumentoacute de 56 millones en diciembre de 2016 a 85 millones en agosto de 2017 debido a las prolongadas condiciones de sequiacutea que afectan gravemente a los medios de subsistencia pastoriles y agropastoriles en las zonas del sureste del paiacutes El aacuterea de mayor preocupacioacuten es la regioacuten de Somali donde el nuacutemero personas con inseguridad alimentaria se estimoacute en septiembre en 23 millones (el 42 por ciento de la poblacioacuten de la regioacuten) el maacutes elevado desde 2011 En los distritos de
Liben meridional Afder Shabelle Korahe y Doolo las condiciones de sequiacutea desde octubre de 2016 han dado como resultado cosechas consecutivas y la peacuterdida extensiva y generalizada de ganado Estas condiciones han situado a las familias vulnerables en alto riesgo de inseguridad alimentaria extrema por lo que es esencial reciban apoyo continuo para los medios de subsistencia y la distribucioacuten de ayuda alimentaria para evitar una situacioacuten de crisis En Somalia persiste el riesgo de hambruna en varias aacutereas y se ha evitado hasta ahora esencialmente debido al reparto de ayuda humanitaria a gran escala Seguacuten la uacuteltima evaluacioacuten interinstitucional se estima que alrededor de 31 millones de personas (la cuarta parte de la poblacioacuten total) padecen inseguridad alimentaria severa (Fases 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo) Este nuacutemero de casos es casi el triple del estimado hace un antildeo lo que refleja el impacto dramaacutetico en los medios de vida locales de las temporadas de lluvias insuficientes consecutivas Las aacutereas que generan mayor inquietud son las regiones centrales de Bay Bakool Hiran y Galgadud y las septentrionales de Sanag y Sool donde entre el 40 y el 50 por ciento de la poblacioacuten padece inseguridad alimentaria severa En Sudaacuten del Sur se estima que alrededor de 48 millones de personas padecen inseguridad alimentaria un 20 por ciento menos que el nivel reacutecord alcanzado en septiembre ya que los cultivos recieacuten recolectados de la cosecha de 2017 aumentaron la disponibilidad de alimentos Pero el 45 por ciento del total de la poblacioacuten se enfrenta auacuten a la inseguridad alimentaria severa Cabe destacar que el nuacutemero de casos en la Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo es el doble que el calculado hace un antildeo ya que la disponibilidad y el acceso a los alimentos continuacutean seiramente limitados por la violencia generalizada desplazamientos a gran escala altos precios de los alimentos interrupciones del mercado y las limitadas oportunidades de generacioacuten de ingresos Las aacutereas de mayor preocupacioacuten son los antiguos estados de Jonglei y Bahr el Ghazal occidental donde maacutes del 60 por ciento de la poblacioacuten se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria en fases de ldquoCrisisrdquo ldquoEmergenciardquo y ldquoCataacutestroferdquo En particular las personas en condiciones maacutes extremas de inseguridad alimentaria se encuentran en el condado de Ayod -en el antiguo estado de Jonglei- y en el condado de Wau en el antiguo estado de Bahr el Ghazal occidental
AacuteFRICA AUSTRAL
Los pronoacutesticos apuntan a condiciones de lluvia en general favorables para las cosechas de cereales de 2018 La preparacioacuten de la tierra y la siembra de las cosechas de cereales de 2018 estaacuten en marcha en toda la subregioacuten En octubre se recibieron precipitaciones ligeras que marcaron el inicio de la temporada de lluvias seguidas de un aumento de las precipitaciones en noviembre que favorecioacute la siembra de cereales y el desarrollo temprano de los cultivos Sin embargo hubo un retraso en el comienzo de las lluvias estacionales en zonas de Lesotho y Sudaacutefrica que puede dar lugar a un acortamiento del periacuteodo normal de crecimiento de los cultivos de cereales
Para el resto de la temporada agriacutecola con el inicio de la cosecha de 2018 previsto en abril las previsiones meteoroloacutegicas apuntan a niveles de lluvia desiguales En las zonas meridionales incluidos botswana el sur de Mozambique Sudaacutefrica y Zimbabwe existe una mayor probabilidad de lluvias en la media o inferiores a la media mientras que las previsiones apuntan a una mayor probabilidad de precipitaciones superiores a la media en los paiacuteses del norte Sin embargo cabe sentildealar que las lluvias inferiores a la media no implicariacutean directamente niveles de precipitacioacuten insuficientes para las necesidades de los cultivos La mayoriacutea de las zonas de la subregioacuten -excepto algunas de las regiones sudorientales en particular cerca de la costa- reciben voluacutemenes de lluvia estacionales medios que son maacutes que suficientes para satisfacer las necesidades del maiacutez el principal cereal y alimento baacutesico por lo que las lluvias pueden ser inferiores a la media y seguir sin embargo siendo satisfactorias
En Sudaacutefrica las indicaciones preliminares apuntan a una contraccioacuten interanual
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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02
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
E E
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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02
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09
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
E E
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
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(USDkg)
taYiKistaacuten
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Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
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80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
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Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
0
100
200
300
400
500
600
20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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del 6 por ciento para las siembras de maiacutez para la cosecha de 2018 lo que refleja una disminucioacuten del maiacutez blanco principal alimento baacutesico que se preveacute que compensaraacute con creces la expansioacuten de las siembras de maiacutez amarillo utilizado principalmente como pienso para el ganado La disminucioacuten prevista en las plantaciones de maiacutez blanco se debioacute principalmente a los precios maacutes bajos de los cereales y al abundante suministro subregional de maiacutez blanco que redujo la demanda de cereales sudafricanos en comparacioacuten con antildeos anteriores En otras zonas de la subregioacuten -aunque las estimaciones oficiales sobre la siembra de cereales tan solo estaraacuten disponibles a principios del proacuteximo antildeo- las expectativas iniciales apuntan a que se sembraraacute una superficie similar en relacioacuten con el antildeo anterior para los agricultores comunales y de subsistencia Esto refleja un acceso en general favorable a los insumos agriacutecolas -incluyendo semillas y fertilizantes- debido al apoyo continuo de los programas gubernamentales de subsidios a los insumos -en especial en Malawi y Zambia- y la buena disponibilidad de semillas de las abundantes cosechas de 2017 Para los agricultores comerciales a gran escala puede producirse un cambio del maiacutez a cultivos maacutes rentables debido al descenso de los precios del grano de maiacutez
Producciones reacutecord de cereales en 2017La produccioacuten subregional de 2017 se estima en alrededor de 394 millones de toneladas muy por encima del promedio quinquenal anterior y 133 millones de toneladas (un 51 por ciento) superior a la produccioacuten de 2016 reducida por la sequiacutea La mayor parte del aumento es reflejo de una mayor cosecha de maiacutez con un incremento menor de produccioacuten
para el sorgo El principal motivo de la recuperacioacuten de la produccioacuten de maiacutez fueron las condiciones climaacuteticas favorables que aumentaron los rendimientos y dieron como resultado una mayor superficie cosechada Casi todos los paiacuteses registraron aumentos de produccioacuten en 2017 con resultados absolutos mayores en Sudaacutefrica y Zimbabwe mientras que tambieacuten se estimaron importantes aumentos de produccioacuten en Malawi y Zambia paiacutes este uacuteltimo que registroacute una produccioacuten reacutecord de cereales Si bien los fenoacutemenos meteoroloacutegicos extremos fueron en general limitados Madagascar experimentoacute una sequiacutea prolongada y un cicloacuten a principios de 2017 que se combinaron para provocar un fuerte descenso en la produccioacuten de arroz el principal alimento baacutesico del paiacutes Como resultado se estima que esa produccioacuten interna de arroz es aproximadamente un 20 por ciento inferior a la media
Las estimaciones apuntan a una caiacuteda de la produccioacuten subregional de trigo de invierno de 2017 reflejo principalmente de una produccioacuten reducida en Sudaacutefrica debido a las condiciones maacutes secas en las principales zonas agriacutecolas
Disminuyen notablemente las necesidades de importacioacuten tras las abundantes producciones en 2017Como resultado de la excelente produccioacuten reacutecord de cereales en 2017 existe una situacioacuten en general favorable de suministros en la campantildea comercial 201718 El aumento de sus producciones internas permitioacute a los paiacuteses reponer sus inventarios y al cierra de las existencias en 201718 se pronostican niveles superiores a la media en comparacioacuten con los niveles muy inferiores a la media en el antildeo anterior
En cuanto al comercio se preveacute que las importaciones totales de maiacutez en 201718 caigan por debajo de 1 milloacuten de toneladas en comparacioacuten con un nivel medio de 24 millones de toneladas y los 45 millones importados el antildeo anterior La mayor parte de la disminucioacuten anual refleja un recorte en las necesidades de importacioacuten de Sudaacutefrica que se preveacuten ahora en niveles insignificantes en comparacioacuten con los 22 millones de toneladas importadas en 201617 Tambieacuten se estiman requisitos de importacioacuten notablemente menores en Malawi y Zimbabwe reflejo de sus mayores cosechas internas en 2017 Sin embargo en Madagascar se pronostica que las importaciones de arroz aumentaraacuten a un nivel muy superior a la media ya que el paiacutes busca incrementar sus suministros tras una fuerte caiacuteda en la produccioacuten de este antildeo
Se espera que las exportaciones subregionales de maiacutez aumenten en 201718 a un nivel superior a la media de 33 millones de toneladas Casi todo este crecimiento interanual corresponde al incremento en Sudaacutefrica -el principal exportador de la subregioacuten- que se espera exporte alrededor de 25 millones de toneladas de maiacutez en 201718 un nivel superior a la media y 17 millones de toneladas maacutes alto que el antildeo anterior Los bajos precios de los cereales sudafricanos estaacuten ayudando a facilitar el aumento de las exportaciones con precios del maiacutez que se acercan a sus niveles de paridad de exportacioacuten Se preveacute que la mayor parte de este volumen se destine a paiacuteses fuera de Aacutefrica austral y que solo se comercialicen unos 06 millones de toneladas en la subregioacuten En 2017 Malawi y Zambia revocaron sus prohibiciones sobre las exportaciones de maiacutez gracias a sus abundantes suministros nacionales
Cuadro 10 Produccioacuten de cereales en Aacutefrica austral (millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Aacutefrica austral 17 22 19 222 196 338 43 43 37 282 261 394 509 - excl el Sudaacutefrica 03 03 03 111 109 158 43 43 37 156 155 199 283Madagascar 00 00 00 03 03 03 37 38 31 41 41 34 -181Malawi 00 00 00 29 24 36 01 01 01 30 25 37 468Mozambique 00 00 00 21 21 24 04 03 04 25 24 29 182Sudaacutefrica 14 19 16 111 87 180 00 00 00 126 106 195 837Zambia 02 03 02 27 29 37 00 00 00 29 32 40 236Zimbabwe 00 00 01 08 06 25 00 00 00 09 06 25 2989
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
22
01
02
03
04
05
06
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
E E
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Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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600
700
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201720162015201420130
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pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
29
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
03
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
250
300
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450
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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700
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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200
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20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del maiacutez blanco ed determinados mercadosde Aacutefrica austral
Fuentes Sistema De Informaccedilatildeo De Mercados Agriacutecolas De Moccedilambique Mozambique Central Statistical Office Zambia SAFEX Agricultural Products Division Sudaacutefrica
2016 20172015
(USDkg)
Precios al por mayor precios al por menor en los otros mercados
ZAMBIAPromedio nacional
MOZAMBIQUENampula
SUDAacuteFRICARandfontein
E E
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dIcIeMbre 2017
Se espera que ambos paiacuteses exporten voluacutemenes casi en la media en su mayoriacutea comerciando con paiacuteses vecinos incluyendo la Repuacuteblica Democraacutetica del Congo la Repuacuteblica Unida de Tanzania y Zimbabwe
Los precios del maiacutez muy por debajo de los niveles del antildeo anteriorLos precios del maiacutez continuaron por debajo del nivel de un antildeo antes lastrados por abundantes suministros internos En Sudaacutefrica los precios al por mayor del maiacutez se han fortalecido ligeramente en los meses anteriores desde agosto lo que refleja
principalmente las expectativas de una contraccioacuten de las siembras para la cosecha de 2018 mientras que un debilitamiento de la moneda nacional tambieacuten ejercioacute cierta presioacuten alcista Sin embargo la abundante disponibilidad tras la produccioacuten reacutecord de 2017 ha mantenido los precios maacutes bajos a nivel interanual En cuanto al trigo los precios fueron ligeramente maacutes altos en comparacioacuten con sus valores de hace un antildeo ya que se espera que las condiciones climaacuteticas secas en la mayor provincia productora originen un recorte en la produccioacuten interna este antildeo En Malawi Mozambique y Zambia los precios
del grano de maiacutez siguieron disminuyendo debido a los excedentes de maiacutez nacional en 201718 En Zimbabwe persiste desde mayo pasado la disminucioacuten de los precios de la harina de maiacutez con solo un ligero aumento en los precios del grano de maiacutez en septiembre en consonancia con las tendencias estacionales Los precios de la harina y el grano de maiacutez estaban muy por debajo de los valores de un antildeo antes en octubre debido a los abundantes suministros internos En namibia y Swazilandia los precios siguieron tendencias desiguales pero en general se manteniacutean bajos a nivel anual en septiembre lo que refleja en gran medida menores precios de importacioacuten En Madagascar los precios del arroz -principal alimento baacutesico- aumentaron respecto a sus valores de un antildeo antes reflejando el impacto de la cosecha reducida por la sequiacutea en 2017 y los suministros en general escasos aunque los grandes voluacutemenes
de importacioacuten limitaron parcialmente la presioacuten de la falta de suministros y evitaron mayores aumentos de los precios
Fuerte descenso en la cifra de personas que padecen inseguridad alimentaria en 201718A medida que se aproxima el punto aacutelgido de la temporada de carestiacutea (enero-marzo) es probable que la situacioacuten de la seguridad alimentaria empeore para los hogares maacutes vulnerables seguacuten van escaseando sus suministros de alimentos Sin embargo existe una reduccioacuten significativa en el nuacutemero total de personas que requieren ayuda alimentaria en la subregioacuten en comparacioacuten con el elevado nuacutemero de casos del antildeo pasado debido al aumento de las producciones agriacutecolas nacionales y a precios maacutes bajos
En conjunto excluyendo Angola3 y Sudaacutefrica4 las estimaciones de los Comiteacutes de Evaluacioacuten de la Vulnerabilidad (VAC) indican que el nuacutemero estimado de personas con inseguridad alimentaria en 201718 ha disminuido en un 75 por ciento para quedar en 43 millones La mayor parte de este descenso se debe a la reduccioacuten de las cifras en Malawi (58 millones menos) Mozambique (17 millones menos) y Zimbabwe (3 millones menos) En Madagascar el impacto del cicloacuten Ewano en marzo de 2017 y una cosecha de arroz inferior a la media a nivel nacional han afectado negativamente a la seguridad alimentaria en las zonas del sudeste del paiacutes y en partes del centro donde el periacuteodo seco fue maacutes intenso Sin embargo las condiciones de seguridad alimentaria mejoraron ligeramente en las regiones meridionales afectadas por la sequiacutea tras una moderada recuperacioacuten en las cosechas de cereales en 2017
3 Las cifras oficiales para 2017 auacuten no estaacuten disponibles 4 Las cifras sobre la seguridad alimentaria no son directamente comparables con las de otros paiacuteses
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600
700
800
900
1000
1100
1200
201720162015201420130
20
40
60
80
100
120
pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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dIcIeMbre 2017
meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
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Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
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taYiKistaacuten
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
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80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
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250
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
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Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest 2015
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Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
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dIcIeMbre 2017
Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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100
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20172016201520142013
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
23
600
700
800
900
1000
1100
1200
201720162015201420130
20
40
60
80
100
120
pronoacutest
cei en asia (eje secundario)
cercano oriente (eje secundario)
leJano oriente (eje primario)
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Asia En Asia la produccioacuten de cereales en 2017 se pronostica en 1 142 millones de toneladas cerca de 45 millones de toneladas (un 04 por ciento) maacutes que la abundante produccioacuten de 2016 y muy por encima de la media La mayor parte del aumento refleja las ganancias en el Lejano Oriente donde un incremento de 76 millones de toneladas en la produccioacuten subregional de trigo compensoacute los descensos de la produccioacuten de arroz y de cereales secundarios
Tambieacuten se preveacute un repunte de la produccioacuten en el Cercano Oriente debido a condiciones climaacuteticas en general favorables Sin embargo los conflictos siguieron mermando seriamente la capacidad de produccioacuten agriacutecola en Iraq la Repuacuteblica Aacuterabe Siria y Yemen manteniendo la produccioacuten de cereales en 2017 en niveles inferiores a la media
En los paiacuteses de la CEI en Asia se estima que la produccioacuten sea superior a la media pero por debajo del alto nivel del antildeo pasado despueacutes de que los rendimientos hayan regresado a niveles medios
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
CERCANO ORIENTE ASIA cereales secundarios (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten a desarrollo
LEJANO ORIENTE ASIAchina (continental)arroz (temporada doble tarde) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
lejano oriente asia sudoriental arroz y maiacutez (temporada secundaria) Fase de plantacioacutenarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacuten
LA CEI EN ASIAtrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
exaacutemenes reGionales
asia
LEJANO ORIENTE ASIAlejano oriente asia meridionalarroz (temporada principal) Fase de recoleccioacutencereales secundarios Fase de recoleccioacuten
indiacereales secundarios y arroz (temporada kharif) Fase de recoleccioacutenmaiacutez y trigo (temporada rabi) Fase de plantacioacuten
Perspectivas de produccioacuten desfavorables en 2017
Bangladesh Inundaciones
Mongolia Sequiacutea
Repuacuteblica Aacuterabe Siria Conflicto
Repuacuteblica Popular Democraacutetica de Corea lluvias insuficientes
Sri Lanka Sequiacutea
Ver Terminologiacutea (paacuteg 7)
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembrediciembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
02
04
06
08
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
E E
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
E E
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
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(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
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2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
300
400
500
600
700
800
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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100
200
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20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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Cuadro 11 Produccioacuten de cereales en el Lejano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Lejano Oriente 2466 2513 2589 3272 3307 3287 6638 6778 6771 1 2375 1 2597 1 2647 04Bangladesh 13 14 14 27 29 31 525 521 508 564 563 553 -19Camboya 00 00 00 04 07 08 93 100 101 97 106 109 31China (continental) 1302 1288 1302 2341 2293 2226 2098 2087 2085 5741 5668 5614 -10Filipinas 00 00 00 70 81 72 175 185 196 244 266 276 35India 865 923 984 387 439 406 1566 1652 1642 2818 3014 3058 15Japoacuten 10 08 08 02 02 02 105 107 104 117 116 114 -21Myanmar 02 02 02 18 19 20 277 286 295 297 307 317 30Nepal 20 17 18 26 26 26 43 52 48 88 96 93 -29Pakistaacuten 251 255 258 56 61 52 102 103 110 409 419 431 30Rep de Corea 00 00 00 02 02 02 58 56 53 60 59 55 -58Tailandia 00 00 00 48 47 48 274 326 337 322 373 384 29Viet Nam 00 00 00 53 52 50 451 436 433 504 488 485 -07
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
LEJANO ORIENTE
La produccioacuten total de cereales en 2017 superaraacute ligeramente el nivel reacutecord de 2017En los paiacuteses del hemisferio norte la recoleccioacuten de las cosechas de arroz y maiacutez de la temporada principal de 2017 estaacute muy avanzada y la siembra de las cosechas secundarias de trigo de invierno y arroz de 201718 estaacute en marcha Los paiacuteses a lo largo o al sur del ecuador casi han completado la recoleccioacuten de las cosechas secundarias de arroz y maiacutez de 2017 y actualmente estaacuten sembrando las cosechas principales de 2018
La produccioacuten total subregional de cereales en 2017 se preveacute en 1 265 millones de toneladas (arroz en equivalente de arroz caacutescara) lo que representa un ligero aumento en comparacioacuten con el excelente
nivel de 2016 y un nuevo reacutecordLa produccioacuten de arroz caacutescara -principal alimento baacutesico de la subregioacuten- se estima en 6771 millones de toneladas volumen ligeramente inferior al excelente nivel del antildeo pasado pero superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos En la India se espera que la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 disminuya marginalmente debido a unas condiciones de crecimiento lejos de las ideales esta temporada
a saber las inundaciones en la regioacuten nororiental y noroccidental del paiacutes y las lluvias insuficientes en las regiones meridional y central Como reflejo de la disminucioacuten prevista en la produccioacuten de la temporada principal ldquokharifrdquo de 2017 y suponiendo una cosecha ldquorabirdquo de 2017 en la media la produccioacuten total de arroz de 2017 se pronostica en 1642 millones de toneladas (1095 millones arroz elaborado) ligeramente por debajo del nivel reacutecord del antildeo pasado En bangladesh tres episodios de graves inundaciones repentinas en 2017 afectaron a extensas zonas del paiacutes particularmente los distritos del norte causando peacuterdidas a los dos principales cosechas ldquoborordquo y ldquoamanrdquo que en conjunto representan maacutes del 90 por ciento de la produccioacuten total anual Como resultado la produccioacuten total de arroz de
2017 se pronostica ahora en 508 millones de toneladas un 3 por ciento menos que en 2016 y el miacutenimo de los uacuteltimos cinco antildeos Del mismo modo se preveacuten menores cosechas de arroz en Sri Lanka y la repuacuteblica Popular Democraacutetica de corea -tras las prolongadas condiciones de sequiacutea durante la temporada agriacutecola- y en Viet nam y nepal debido principalmente a lluvias irregulares o inundaciones En la repuacuteblica de corea la produccioacuten arrocera de 2017 se estima en 53 millones de toneladas cerca de un 6 por ciento menos que la obtenida en 2016 debido a una reduccioacuten en las plantaciones y los rendimientos En cambio se preveacute que las condiciones meteoroloacutegicas en general favorables y las ampliaciones de superficie aumentaraacuten la produccioacuten arrocera en camboya Indonesia Malasia Myanmar la repuacuteblica Democraacutetica Popular Lao filipinas Pakistaacuten y timor-Leste Tambieacuten se preveacute un resultado favorable en tailandia a pesar de algunos problemas de inundaciones
La produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten para 2017 se preveacute en 2992 millones de toneladas un volumen ligeramente inferior al nivel reacutecord del antildeo pasado El descenso interanual refleja una disminucioacuten de 72 millones de toneladas (un 3 por ciento) en china (continental) impulsada por los recortes de superficie a medida que los agricultores pasan gradualmente del cultivo de maiacutez a otros maacutes rentables -en particular la soja- en respuesta a la decisioacuten del gobierno de eliminar el Precio Miacutenimo
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
02
04
06
08
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
E E
02
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09
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
E E
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
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(USDkg)
taYiKistaacuten
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
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Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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amEacuterica del norte
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
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(USDtonelada)
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anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 12 Lejano Oriente - Produccioacuten y comercio indicativo de los cereales previsto en 201718 1 (miles de toneladas)
Promedio 5 antildeos
(201213-201617) 201617 201718
Variacioacuten de 201718
respecto de 201617 ()
Variacioacuten de 201718
respecto de la media 5 antildeos
()
Cereales secundariosExportaciones 4 614 3 068 2 948 -39 -361Importaciones 60 396 62 886 60 636 -36 04Produccioacuten 322 620 330 686 328 719 -06 19
Arroz-elaboradoExportaciones 35 670 37 908 38 267 09 73Importaciones 13 967 14 554 14 330 -15 26Produccioacuten 443 708 449 954 449 306 -01 13
TrigoExportaciones 5 306 2 178 2 160 -08 -593Importaciones 43 569 56 712 51 663 -89 186Produccioacuten 247 695 251 277 258 919 30 45
1 Para la mayoriacutea de los paiacuteses las cifras corresponden a la campantildea comercial juliojunio las cifras del arroz comercializado corresponden al segundo antildeo indicado
de Apoyo para el maiacutez Por el contrario la produccioacuten de maiacutez se pronostica en un nivel reacutecord de 25 millones de toneladas en Indonesia reflejo sobre todo de una expansioacuten de las plantaciones respaldada por una mayor demanda de la industria de piensos Del mismo modo se preveacute un aumento de la produccioacuten de maiacutez en camboya Myanmar Pakistaacuten y timor-Leste debido a condiciones climaacuteticas favorables
La produccioacuten total de trigo de la subregioacuten para 2017 -con cosechas ya recolectadas en la primera parte del antildeo- se estima en 2589 millones de toneladas un aumento del 3 por ciento en comparacioacuten con el nivel excelente de 2016 La mayoriacutea de los paiacuteses obtuvieron cosechas abundantes con la excepcioacuten de Mongolia donde una grave sequiacutea durante los meses de verano afectoacute a grandes aacutereas sembradas con trigo Las uacuteltimas estimaciones oficiales cifran la produccioacuten de trigo de 2017 en alrededor de 231 000 toneladas casi la mitad en relacioacuten al elevado nivel del antildeo pasado y maacutes del 40 por ciento menos que la media de los cinco uacuteltimos antildeos Una Misioacuten de Evaluacioacuten Raacutepida FAOPMA visitoacute Mongolia este antildeo -del 15 al 28 de octubre- para evaluar la produccioacuten agriacutecola en 2017 incluyendo las condiciones de los cultivos y del ganado Se espera que el informe se publique antes de fin de antildeo y aporte maacutes detalles sobre la situacioacuten
Las perspectivas de siembra para la cosecha de trigo de 2018 son en general favorables En la actualidad en la mayoriacutea de los paiacuteses de la subregioacuten se estaacute sembrando la cosecha de trigo de invierno de 2018 -en gran medida de regadiacuteo- que se recolectaraacute el proacuteximo antildeo En china (continental) las condiciones climaacuteticas han sido hasta ahora en general favorables en las principales zonas productoras ubicadas en la parte central y septentrional del paiacutes beneficiando el trabajo en los campos y el establecimiento de los primeros cultivos sembrados En India el objetivo oficial inicial se establece en 975 millones de toneladas ligeramente por debajo del maacuteximo histoacuterico del antildeo pasado pero seguiriacutea siendo el segundo mejor registrado hasta la fecha En Pakistaacuten existe preocupacioacuten por la cosecha de trigo de 2018 debido a las lluvias inferiores a la media desde agosto que redujeron la disponibilidad de agua para riego en los principales embalses
Las importaciones subregionales de cereales bajaraacuten ligeramente y las exportaciones aumentaraacuten en la campantildea comercial 201718 Dado el aumento previsto en la produccioacuten subregional de cereales 201718 se pronostica que las importaciones totales de cereales en la campantildea comercial 201718 disminuiraacuten en un 3 por ciento respecto del nivel reacutecord del antildeo pasado
hasta los 128 millones de toneladas pero se mantendraacuten auacuten muy por encima de la media de los cinco uacuteltimos antildeos La mayor parte de la disminucioacuten interanual refleja una menor demanda de cereales de china (continental) principalmente trigo debido a los altos niveles de existencias obtenidos de las sucesivas cosechas reacutecord y la a cebada y el sorgo para piensos como resultado de los esfuerzos del Gobierno por reducir la grandes inventarios nacionales de maiacutez Del mismo modo la menor demanda de trigo de tailandia debido a la decisioacuten del Gobierno de restringir las importaciones de trigo forrajero asiacute como del maiacutez de Viet nam tambieacuten contribuyoacute a la disminucioacuten interanual de las importaciones
Las exportaciones de cereales en la subregioacuten consisten principalmente en arroz En 2017 se preveacute que las exportaciones totales de arroz aumenten en un 13 por ciento a aproximadamente 38 millones de toneladas debido sobre todo a una recuperacioacuten en las entregas de los principales exportadores de la subregioacuten India tailandia y Viet nam
Los precios internos del arroz mostraron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses los del trigo fueron en general estables Los precios del arroz interno en monedas locales siguieron tendencias desiguales en los uacuteltimos meses En Viet nam tras dos
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
02
04
06
08
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
E E
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
E E
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Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
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(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
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2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
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2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
300
400
500
600
700
800
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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100
200
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20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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meses de ligeros descensos los precios del arroz se fortalecieron en octubre debido a la inquietud sobre el impacto de las fuertes lluvias y las inundaciones en los cultivos de invierno en las zonas agriacutecolas del norte del paiacutes Del mismo modo en India y Myanmar los precios del arroz aumentaron en el periacuteodo de octubre a noviembre justo antes de la cosecha principal ldquokharifrdquo de 2017 Por el contrario en tailandia los precios del arroz bajaron moderadamente en los uacuteltimos meses debido a la desaceleracioacuten de la demanda de exportacioacuten mientras que las expectativas de una buena cosecha
en 2017 tambieacuten redujeron los precios En china (continental) filipinas e Indonesia los precios del arroz se mantuvieron estables en general como resultado de los suministros adecuados del mercado de las cosechas de 2017 En Sri Lanka los precios del arroz han aumentado desde marzo de 2017 y estaban en octubre muy por encima de los niveles de un antildeo antes respaldados por los deacuteficit de produccioacuten En bangladesh los precios del arroz bajaron fuertemente en octubre desde los maacuteximos reacutecord en el mes anterior debido principalmente al aumento de las importaciones Esta uacuteltima disminucioacuten siguioacute a los constantes aumentos en los precios del arroz en el paiacutes desde mediados de 2016 causados por la
reduccioacuten de la produccioacuten y la disminucioacuten de las importaciones el antildeo pasado combinadas con peacuterdidas de produccioacuten provocadas por graves problemas de inundaciones en 2017
Los precios del trigo se mantuvieron relativamente estables en los uacuteltimos meses en la mayoriacutea de los paiacuteses Permaneciacutean estables y maacutes bajos que un antildeo antes en India y Pakistaacuten lo que refleja los buenos suministros del mercado
a partir de las excelentes producciones de 2017 De manera similar la disponibilidad adecuada en los mercados mantuvo los precios sin cambios en china (continental) Indonesia y Sri Lanka La uacutenica excepcioacuten es bangladesh donde los precios del trigo aumentaron fuertemente en los uacuteltimos meses y estaban casi un 20 por ciento por encima de los niveles del antildeo anterior debido a una mayor demanda interna provocada por un efecto de sustitucioacuten ya que los consumidores pasaron de consumir arroz a comprar productos de harina de trigo maacutes baratos
02
04
06
08
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del arroz al por menor en determinados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Department of Census and Statistics Sri Lanka Ministry of Consumer Affairs India Bureau of Agriculture Statistics Filipinas Agroinfo Viet Nam
2016 20172015
(USDkg)
Viet nam25 quebrado trillado Dong Thap
indiaNew Delhi
sri lanKaarroz blanco
FiliPinasregular milled rice promedio nacional
E E
02
03
04
05
06
07
08
09
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios del trigo y del harina de trigo al por menor endeterminados paiacuteses asiaacuteticos
Fuentes Pakistaacuten Bureau of Statistics Ministry of Consumer Affairs India Management Information System and Monitoring Bangladesh National Bureau of Statistics of China
2016 20172015
(USDkg)
chinaharina de trigo promedio de las principales ciudades
banGladeshharina de trigo Dhaka
PaKistaacutentrigo Lahore
indiatrigo Mumbai
E E
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
03
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
250
300
350
400
450
500
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OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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dIcIeMbre 2017
Cuadro 13 Produccioacuten de cereales en el Cercano Oriente(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Cercano Oriente 463 449 456 234 215 216 40 42 44 737 705 715 14Afganistaacuten 47 46 43 07 07 07 06 05 05 60 58 55 -53Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 115 135 135 44 39 40 23 25 27 183 199 202 13Iraq 45 42 40 13 15 13 01 02 03 59 58 55 -50Rep Aacuterabe Siria 24 16 18 11 09 09 00 00 00 36 25 27 100Turquiacutea 226 206 216 151 138 139 09 09 09 386 353 364 33
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
CERCANO ORIENTE
La siembra de las cosechas de invierno de 2018 estaacute en cursoLa preparacioacuten de la tierra y la siembra de los cultivos de cereales de invierno de 2018 avanzan bajo condiciones meteoroloacutegicas en general favorables Las lluvias a principios de noviembre redujeron los deacuteficit de humedad tras las sequiacuteas en el centro de turquiacutea el norte de Iraq y el norte de la repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten mientras que las temperaturas superiores a la media en Iraq y la Repuacuteblica Islaacutemica de Iraacuten promovieron el desarrollo temprano de las cosechas En la repuacuteblica Aacuterabe Siria y el yemen los conflictos siguen poniendo en peligro la produccioacuten agriacutecola
A pesar de una produccioacuten de cereales ligeramente superior a la media en 2017 en los principales paiacuteses productores se preveacuten importaciones superiores a la mediaLa produccioacuten total de trigo en la subregioacuten se estima en alrededor de 456 millones de toneladas superando ligeramente la produccioacuten del antildeo pasado y la media de los cinco uacuteltimos antildeos La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute en un
nivel ligeramente superior a la media de 715 millones de toneladas A nivel subregional las importaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) se estiman en algo menos de 69 millones de toneladas unos 35 millones de toneladas maacutes que el antildeo anterior y un 8 por ciento maacutes que la media de los uacuteltimos cinco antildeos Se pronostica que las importaciones de cereales secundarios en la subregioacuten sean un 13 por ciento maacutes altas que el promedio quinquenal respaldadas por la fuerte demanda para piensos en la mayoriacutea de los paiacuteses aacuterabes
Yemen sigue en grave riesgo de hambruna localizada los disturbios civiles afectan a la seguridad alimentaria de gran nuacutemero de personas En yemen seguacuten el uacuteltimo informe de la CIF -realizado en marzo de 2017- se estima que alrededor de 17 millones de personas se encuentran en la Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo y Fase 4 ldquoEmergenciardquo y requieren ayuda humanitaria urgente Esto supone el 60 por ciento de la poblacioacuten total del paiacutes El cierre de los puertos mariacutetimos en noviembre de 2017 interrumpioacute los flujos comerciales amenazando la continuidad de los suministros al mercado Es probable que el cierre repetido de puertos clave empeore auacuten maacutes la situacioacuten de seguridad alimentaria lo que incrementa el riesgo de condiciones de hambruna (Fase 5 de la CIF) en algunas zonas del Yemen Ademaacutes de la grave situacioacuten de inseguridad alimentaria el nuacutemero total de casos sospechosos de coacutelera superaba los 860 000 en octubre de 2017 desde que el brote comenzara a extenderse raacutepidamente a finales de abril
En la repuacuteblica Aacuterabe Siria en septiembre de 2017 alrededor de 65 millones de personas se enfrentaban a grandes carencias en el consumo de alimentos o al raacutepido agotamiento de los activos de sus medios de vida Alrededor de 4 millones de personas corren el riesgo de padecer inseguridad alimentaria
En Afganistaacuten casi 19 millones de personas se considera padeciacutean inseguridad alimentaria severa (Fase 4 de la CIF ldquoEmergenciardquo) y 57 millones de tipo moderada (Fase 3 de la CIF ldquoCrisisrdquo) entre agosto y noviembre de 2017 lo que supone un aumento respecto a los 43 millones que estaban en las Fases 3 y 4 de la CIF entre julio y diciembre de 2016
CEI EN ASIA5
Sin cambios importantes en la siembra de los cereales de invierno de 2018En Kazajstaacuten -el principal productor de la subregioacuten- las lluvias excesivas y las heladas nocturnas en octubre generaron preocupacioacuten sobre las cosechas de
5 Georgia ya no es miembro de la CEI pero su inclusioacuten en este grupo se mantiene por el momento
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dIcIeMbre 2017
invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
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Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
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80
120
160
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20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
250
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
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dIcIeMbre 2017
Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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invierno que se plantaron a partir de septiembre Sin embargo la meteorologiacutea favorable en noviembre mejoroacute las condiciones de los cultivos y se estima que la superficie total plantada se acerca al nivel del antildeo anterior En otras zonas de la subregioacuten la siembra de los cultivos de cereales de invierno estaacute casi completada en condiciones meteoroloacutegicas en general favorables
La produccioacuten total de cereales en 2017 se preveacute cercana al alto nivel del antildeo anteriorLa recoleccioacuten de las cosechas de cereales de 2017 se ha completado y la produccioacuten total se estima en 35 millones de toneladas 15 millones de toneladas menos que el reacutecord del antildeo anterior pero todaviacutea muy por encima de la media La mayor parte de esta disminucioacuten interanual se debe a una reduccioacuten en la produccioacuten de trigo de 2017 estimada en 26 millones de toneladas un 5 por ciento por debajo del nivel de 2016 Esta disminucioacuten continuacutea una tendencia reciente que ha visto la participacioacuten del trigo en la produccioacuten subregional de cereales disminuir del 81 por ciento en 2012 al 74 por ciento en 2017 como resultado de la decisioacuten de los agricultores de cambiarse a cultivos maacutes rentables
En Kazajstaacuten la produccioacuten total de cereales se estima en 186 millones de toneladas en 2017 un 7 por ciento menos que en 2016 pero todaviacutea muy por encima
de la media de los uacuteltimos cinco antildeos La produccioacuten de trigo -que representa en promedio maacutes del 70 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima en 139 millones de toneladas un 7 por ciento menos que el alto nivel del antildeo pasado pero se sentildeala que la calidad de la cosecha de trigo es mejor La disminucioacuten de la produccioacuten se debe principalmente a una reduccioacuten en la superficie sembrada tras la implementacioacuten del Programa del Gobierno para 2017-2021 que apunta a una disminucioacuten de las plantaciones de trigo de 124 millones de hectaacutereas a 101 millones a favor de cultivos oleaginosos maacutes rentables En el marco del programa el Gobierno dejoacute de emitir creacuteditos subsidiados para la produccioacuten de trigo a principios de 2017
En Georgia se estima que la produccioacuten total de cereales de 2017 seraacute ligeramente inferior a la produccioacuten superior a la media de 2016 La produccioacuten de trigo se estima en 120 000 toneladas mientras que la produccioacuten de maiacutez -que en promedio representa maacutes del 50 por ciento de la produccioacuten total de cereales- se estima que aumentoacute ligeramente desde el antildeo pasado a 250 000 toneladas El reciente brote de chinche apestoso marroacuten marmolado (CAMM) o halyomorpha halys afectoacute gravemente a las plantaciones de avellanos en las zonas occidentales del paiacutes y plantea seria inquietud para el maiacutez y los cultivos de hortalizas que deberaacuten cosecharse en 2018
En Armenia y Azerbaiyaacuten se calcula que las producciones de cereales de 2017 han disminuido en base anual pero auacuten se mantienen por encima de los promedios quinquenales
En turkmenistaacuten el aacuterea plantada se mantuvo en el mismo nivel del antildeo pasado (760 000 hectaacutereas) y las condiciones del tiempo fueron favorables durante el periacuteodo de crecimiento Como resultado la produccioacuten de trigo de 2017 se estima en 16 millones de toneladas sin cambios desde la produccioacuten superior a la media del antildeo pasado En este nivel el paiacutes podraacute cumplir con los requisitos de utilizacioacuten nacional previstos para el trigo (a excepcioacuten del trigo de alta calidad que generalmente se cubre con importaciones) Del mismo modo en Uzbekistaacuten se espera que la produccioacuten total de cereales se aproxime al nivel del antildeo anterior
En Kirguistaacuten la produccioacuten de trigo se estima en 657 000 toneladas un descenso del 5 por ciento en comparacioacuten con el antildeo anterior principalmente como resultado de una superficie sembrada maacutes reducida ya que los agricultores cambiaron a cultivos orientados a la exportacioacuten como arroz remolacha azucarera algodoacuten frijoles y tabaco y cultivos forrajeros
Por el contrario en tayikistaacuten la produccioacuten de trigo aumentoacute en un 7 por ciento y se estima ahora es de 850 000 toneladas en 2017 El aumento
Cuadro 14 Produccioacuten de cereales en la CEI asiaacutetica(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Total de cereales 1
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
CIS in Asia 262 273 261 78 84 81 348 366 351 -41Armenia 04 04 03 02 02 02 06 06 06 -31Azerbaiyaacuten 20 19 18 13 12 12 33 31 29 -40Georgia 01 01 01 02 03 03 04 04 04 -19Kazajstaacuten 137 150 139 38 45 43 179 200 186 -68Kirguistaacuten 07 07 07 10 08 09 18 15 16 28Tayikistaacuten 09 08 09 02 03 02 11 11 12 16Turkmenistaacuten 14 16 16 01 01 01 16 18 18 -01Uzbekistaacuten 70 69 69 09 09 09 81 81 81 -05
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los totales de cereales incluyen el trigo los cereales secondarios y el arroz (caacutescara)
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
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Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
250
300
350
400
450
500
550
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
0
100
200
300
400
500
600
20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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se debe sobre todo a las precipitaciones adecuadas durante la temporada maacutes del 40 por ciento de la produccioacuten total de trigo depende de la lluvia mientras que el resto de la superficie dedicada a este cereal es de regadiacuteo
Se preveacute que las exportaciones de cereales disminuyan en 201718 mientras que las necesidades de importacioacuten estariacutean cercanas al nivel del antildeo anterior Se pronostica que las exportaciones subregionales totales en 201718 (juliojunio) disminuiraacuten debido a los menores enviacuteos de trigo previstos de Kazajstaacuten el principal exportador de la subregioacuten La reduccioacuten prevista de las exportaciones kazajas se debe principalmente a la disminucioacuten de la demanda desde la Federacioacuten de Rusia y la Repuacuteblica Islaacutemica del Iraacuten los principales compradores de trigo de alta calidad del paiacutes lo que refleja sus buenas cosechas internas Como resultado los enviacuteos de trigo de Kazajstaacuten se preveacuten provisionalmente en 73 millones de toneladas 200 000 toneladas por debajo del nivel de 2016
Las importaciones subregionales totales se esperan ligeramente maacutes elevadas en la campantildea comercial 201718 como resultado de las menores producciones nacionales de trigo
Los precios internos de la harina de trigo muestran tendencias desigualesEn Kazajstaacuten los precios de exportacioacuten de la harina de trigo se mantuvieron sin
cambios en los uacuteltimos seis meses debido a una menor actividad comercial Los precios internos al por mayor en el paiacutes comenzaron a disminuir presionados por las amplias disponibilidades nacionales mientras que la reduccioacuten de la demanda de exportacioacuten tambieacuten contribuyoacute a la bajada de precios
En los paiacuteses de la subregioacuten dependientes de las importaciones los precios de la harina de trigo disminuyeron durante los seis meses anteriores y estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior en Kirguistaacuten y Armenia lo que refleja buenos resultados nacionales Por el contrario los precios del trigo aumentaron en un 2 por ciento en Georgia y belaruacutes y en general estaban maacutes altos que hace un antildeo a causa de los altos costes de molienda y el debilitamiento de las monedas Del mismo modo en Azerbaiyaacuten los precios de la harina de trigo de produccioacuten local aumentaron en los uacuteltimos seis meses y estaban maacutes del 20 por ciento maacutes altos en el periacuteodo correspondiente del antildeo pasado En tayikistaacuten y Uzbekistaacuten los precios de la harina de trigo se mantuvieron estables
En algunos paiacuteses de la subregioacuten los precios de las
papas mostraron aumentos atiacutepicos en el periacuteodo de octubre a noviembre y en general eran maacutes altos que hace un antildeo debido a la reduccioacuten de la produccioacuten subregional en 2017 En Kazajstaacuten los precios medios de la papa subieron en forma inusual en octubre y eran mucho maacutes altos que el antildeo anterior como resultado de la mala cosecha de 2017 Los precios de las papas tambieacuten aumentaron en Armenia y Kirguistaacuten
03
04
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08
09
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por menor de harina de trigo en determinadospaiacuteses de la cei asiaacutetica (promedio nacionales)
Fuentes National Statistical Service of Republic of Armenia National Statistical Committee of the Kyrgyz Republic State Committee on Statistics Republic of Tajikistan National Statistics Office of Georgia
armenia
GeorGia
KirGuistaacuten
2016 20172015
(USDkg)
taYiKistaacuten
EE
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
200
250
300
350
400
450
500
550
600
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
300
400
500
600
700
800
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
E E
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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100
200
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20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica Latina y el Caribe La produccioacuten total de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe en 2017 se pronostica en 259 millones de toneladas con un fuerte aumento del 20 por ciento en comparacioacuten con la produccioacuten media de 2016 La mayor parte del aumento de produccioacuten de este antildeo se relaciona con los resultados reacutecord del maiacutez en dos paiacuteses sudamericanos Argentina y Brasil
En Ameacuterica Central y el Caribe a pesar de una ligera disminucioacuten interanual en el mayor productor de cereales -Meacutexico- se estima que la produccioacuten total de cereales se mantendraacute por encima de la media Sin embargo en las islas del Caribe se espera que el impacto del clima seco y los huracanes lleven a una disminucioacuten de la produccioacuten en las zonas afectadas
exaacutemenes reGionales
amEacuterica latina Y el caribe
AMEacuteRICA DEL SURbrasil argentinacereales secundarios Fase de plantacioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBEmeacutexicomaiacutez y arroz (temporada de verano) Fase de recoleccioacutentrigo (temporada de invierno) Fase de plantacioacuten
ameacuterica centralmaiacutez (temporada secundaria) Fase de recoleccioacuten
Produccioacuten de cereales(millones de toneladas)
0
40
80
120
160
200
240
20172016201520142013
amEacuterica del sur
amEacuterica central Y el caribe
pronoacutest
Fronteras subregionales
Nota Situacioacuten en noviembredeciembre
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dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
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Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
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(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA CENTRAL Y EL CARIBE
La siembra de trigo para la temporada otontildeoinvierno de 2018 se mantiene cerca de los niveles del antildeo pasado En Meacutexico se preveacute que las siembras de la cosecha de trigo de otontildeoinvierno de 2018 -que se recolectaraacuten a partir de mayo- se contraiga ligeramente en un 15 por ciento en comparacioacuten con la misma temporada del antildeo anterior para quedar en 590 000 hectaacutereas
En Meacutexico estaacute en marcha la plantacioacuten del maiacutez de otontildeoinvierno de 2018 que se recolectaraacute a partir de abril Seguacuten los pronoacutesticos oficiales se espera que las siembras alcancen esta temporada 126 millones de hectaacutereas cerca de un 5 por ciento maacutes que en la misma temporada del antildeo pasado
La produccioacuten de maiacutez en 2017 se espera en un nivel superior a la mediaLas previsiones de la FAO para la produccioacuten total de maiacutez de la subregioacuten de 2017 se revisaron recientemente al alza hasta los 297 millones de toneladas En su nivel actual todaviacutea estaacute por debajo del reacutecord del antildeo pasado pero se mantiene muy por encima del promedio de los uacuteltimos
cinco antildeos La revisioacuten refleja resultados ligeramente mejores que los esperados en Guatemala el Salvador nicaragua y Honduras
Con la recoleccioacuten de la cosecha de primaveraverano praacutecticamente concluida la produccioacuten de maiacutez de 2017 en Meacutexico se estima en 26 millones de toneladas muy por debajo de su produccioacuten reacutecord del antildeo anterior pero muy por encima del promedio quinquenal del paiacutes Ademaacutes la FAO estima que la cosecha de trigo de 2017 seraacute de 36 millones de toneladas muy superior a la media de los uacuteltimos cinco antildeos lo que refleja principalmente un aumento en la superficie sembrada
En otras partes de la subregioacuten la cosecha principal de la temporada de maiacutez ldquode primerardquo concluyoacute en octubre con rendimientos mayores a los esperados Como resultado la FAO elevoacute la estimacioacuten total de produccioacuten de maiacutez para 2017 excluido Meacutexico a 37 millones de toneladas lo que refleja los buenos resultados de la temporada ldquode primerardquo En Haitiacute sin embargo la produccioacuten de maiacutez en 2017 sigue siendo incierta Se preveacute que la produccioacuten para la temporada principal ldquoprintemprdquo -que representa normalmente alrededor del 60 por ciento de la produccioacuten total haitiana- seraacute inferior al nivel de 2016 ya que los rendimientos se vieron afectados negativamente por las prolongadas condiciones de sequiacutea entre junio y julio Ademaacutes las operaciones
de siembra de la cosecha de maiacutez de la segunda temporada se vieron afectadas por el huracaacuten Irma en septiembre en particular en el norte y el centro del paiacutes lo que afectoacute negativamente a las perspectivas de produccioacuten
Los precios del maiacutez blanco lastrados por los buenos resultados de la cosechaEn la mayoriacutea de los paiacuteses lastrados por los suministros favorables tras de las buenas cosechas de agosto los precios del maiacutez continuaron su tendencia a la baja durante
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Precios al por mayor del maiacutez blanco en determinadospaiacuteses de ameacuterica central
Fuentes Secretaria de Agricultura y Ganaderia Honduras Ministerio de Agricultura Ganaderiacutea y Alimentacioacuten Guatemala Ministerio agropecuario y forestal Nicaragua Direccioacuten General de Economiacutea Agropecuaria El Salvador
2016 20172015
(USDtonelada)
nicaraGuaManagua oriental
el salVadorSan Salvador
GuatemalaGuatemala City
hondurasTegucigalpa
EE
Cuadro 15 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica Latina y el Caribe(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
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Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica Central y el Caribe 37 39 36 339 372 359 26 29 30 402 440 425 -34El Salvador 00 00 00 08 10 10 00 00 00 09 11 11 00Guatemala 00 00 00 09 09 10 00 00 00 10 10 10 28Honduras 00 00 00 02 03 06 01 01 01 03 04 07 888Meacutexico 37 39 36 308 335 319 02 03 03 347 376 358 -50Nicaragua 00 00 00 04 05 05 03 04 04 07 09 09 -47
Ameacuterica del Sur 211 292 265 1478 1283 1737 257 236 255 1946 1812 2257 246Argentina 113 184 180 425 470 557 16 14 13 553 668 750 123Brasil 55 67 55 882 658 1023 124 106 123 1061 831 1201 445
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
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Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
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(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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dIcIeMbre 2017
el periacuteodo de agosto a octubre y como resultado estuvieron notablemente por debajo de los niveles del antildeo anterior De agosto a octubre los precios disminuyeron entre el 3 y 8 por ciento en Guatemala Honduras y nicaragua Por el contrario en el Salvador y Meacutexico los precios se mantuvieron bastante estables durante el mismo periacuteodo En el principal importador costa rica los precios subieron de agosto a octubre y permanecieron por encima de los niveles del antildeo anterior debido a la escasez de suministros en los mercados locales En el Caribe los precios siguieron tendencias mixtas disminuyendo notablemente en la repuacuteblica Dominicana presionados por la cosecha reciente y aumentando en Haitiacute como consecuencia de la menor produccioacuten y la incertidumbre sobre los suministros de maiacutez
AMEacuteRICA DEL SUR
La siembra de 2018 casi concluida en condiciones meteoroloacutegicas favorablesLa siembra de la cosecha de maiacutez de 2018 estaacute muy avanzada en la subregioacuten En Argentina se pronostica que las plantaciones de la cosecha de 2018 aumentaraacuten un 37 por ciento en relacioacuten a 2016 hasta los 88 millones de hectaacutereas En brasil las siembras para la cosecha de la primera temporada se pronostican en cerca
de 5 millones de hectaacutereas un 10 por ciento por debajo del nivel del antildeo pasado La disminucioacuten es reflejo sobre todo de precios maacutes bajos y amplias disponibilidades En otras partes de la subregioacuten aunque todaviacutea no se dispone de informacioacuten sobre plantaciones las condiciones meteoroloacutegicas han sido favorables
La produccioacuten de cereales en 2017 a nivel reacutecord refleja la abundante produccioacuten de maiacutez en Argentina y Brasil La produccioacuten de maiacutez de 2017 en Ameacuterica del Sur es estimada por la FAO en un reacutecord de 1625 millones de toneladas lo que refleja la excelente produccioacuten obtenida tanto en Argentina (495 millones de toneladas) como en brasil (994 millones de toneladas) despueacutes de siembras sin precedentes En colombia ecuador bolivia (estado Plurinacional de) y Peruacute se estima una produccioacuten de maiacutez en la media o ligeramente superior a la media Por el contrario en chile la cosecha de maiacutez de 2017 se preveacute un 7 por ciento menos que el antildeo pasado como resultado de la disminucioacuten de las plantaciones debido a los bajos precios
La recoleccioacuten de la cosecha de trigo de 2017 estaacute praacutecticamente concluida en la mayoriacutea de paiacuteses de la subregioacuten La FAO estima la produccioacuten de trigo de 2017 en 265 millones de toneladas alrededor de un 92 por ciento menos que el nivel reacutecord del antildeo pasado reflejando principalmente los menores rendimientos en Argentina y brasil debido a una contraccioacuten en las siembras En Paraguay la produccioacuten de trigo se estima en 700 000 toneladas el nivel maacutes bajo registrado en los uacuteltimos diez
antildeos La disminucioacuten refleja principalmente la reduccioacuten de las siembras debido a los menores rendimientos del trigo con los precios del trigo lastrados a la baja por las amplias disponibilidades en los mercados regionales e internacionales Sin embargo a este nivel la produccioacuten de trigo de 2017 auacuten cubririacutea con creces la utilizacioacuten nacional En chile se preveacute que la produccioacuten de trigo disminuya tambieacuten a 12 millones de toneladas o un 31 por ciento por debajo del nivel de 2016 a causa principalmente de un descenso de las siembras Por el contrario en bolivia (estado plurinacional de) se preveacute que la produccioacuten de trigo se recupere con fuerza respecto de los niveles reducidos por la sequiacutea del antildeo anterior alcanzando las 233 000 toneladas cerca del 29 por ciento por encima del nivel de 2016 pero auacuten por debajo del promedio quinquenal del paiacutes
200
300
400
500
600
700
800
OSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDNO
Precios al por mayor del maiacutez amarillo en determinadospaiacuteses del aacutemercia del sur
Fuentes Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios Bolivia Instituto de Economiacutea AgriacutecolaBrasil Bolsa de Cereales Argentina
arGentinaBuenos Aires
boliViaSanta Cruz
brasilSatildeo Paulo
2016 20172015
(USDtonelada)
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
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20172016201520142013
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pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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Las exportaciones de cereales en 201718 previstas en niveles reacutecordLas exportaciones de cereales en la campantildea comercial 201718 (marzofebrero) se pronostican en un reacutecord de 77 millones de toneladas principalmente debido al aumento de las entregas de maiacutez de Argentina y Brasil como resultado de sus abundantes cosechas de 2017 y la debilidad de sus monedas locales que han aumentado la competitividad de granos locales en el mercado internacional Se pronostica que las exportaciones de maiacutez alcancen alrededor de 60 millones de toneladas con un 95 por ciento de estas entregas procedentes de Argentina y Brasil mientras que las exportaciones de trigo se preveacuten en 125 millones de toneladas de
las cuales casi el 90 por ciento procederaacuten de Argentina
Los precios del trigo cotizan a la baja con las nuevas cosechas los del maiacutez aumentan de forma estacional En Argentina los precios del trigo disminuyeron moderadamente en el periacuteodo de agosto a octubre ya que las amplias disponibilidades y las buenas perspectivas para la cosecha de 2017 lastraron a la baja los precios Sin embargo se mantuvieron por encima de los niveles del antildeo anterior lo que refleja una fuerte demanda de exportaciones En brasil los precios del trigo bajaron tambieacuten durante el mismo periacuteodo y eran inferiores a los niveles del antildeo anterior En los principales
paiacuteses importadores -bolivia (estado Plurinacional de) chile y Peruacute- los precios del trigo se mantuvieron en general estables o disminuyeron en los uacuteltimos meses Con respecto al maiacutez amarillo los precios en Argentina y brasil aumentaron durante el periacuteodo de agosto a octubre debido a la alta demanda de exportacioacuten pero auacuten estaban por debajo de los niveles del antildeo anterior debido a los abundantes suministros de la produccioacuten reacutecord de este antildeo En otras zonas de la subregioacuten los factores estacionales presionaron los precios al alza durante el periacuteodo de agosto a octubre pero la amplia disponibilidad de las cosechas e importaciones recientes mantuvieron en conjunto los precios por debajo de sus niveles en 2016
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
0
100
200
300
400
500
600
20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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dIcIeMbre 2017
AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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Nota Situacioacuten en noviembredciembre
Fuente SMIA
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Panorama de la produccioacuten en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea En Ameacuterica del Norte se espera que la produccioacuten de cereales en 2017 disminuya en casi un 8 por ciento a alrededor de 492 millones de toneladas La reduccioacuten se basa principalmente en importantes descensos de la produccioacuten de trigo en Canadaacute y los Estados Unidos de Ameacuterica que tambieacuten se preveacute registre una disminucioacuten notable en los resultados del maiacutez
En Europa un aumento en los rendimientos empujoacute la produccioacuten de la Unioacuten Europea hasta los 306 millones de toneladas mientras que en los paiacuteses de la CEI la produccioacuten total de cereales se estima en un nivel reacutecord en 2017 reflejo sobre todo de mayores cosechas de trigo y cebada que se espera compensen con creces una reduccioacuten en la produccioacuten de maiacutez
En Oceaniacutea se preveacute que la sequedad durante los meses de invierno en Australia lleve a un recorte significativo en la produccioacuten de trigo -en comparacioacuten con el maacuteximo histoacuterico de 2016- y con la produccioacuten total de cereales cayendo a un nivel inferior a la media
exaacutemenes reGionales
amEacuterica del norte euroPa Y oceaniacutea
Produccioacuten de cereales (millones de toneladas)
AMEacuteRICA DEL NORTEcanadaacute estados unidos de ameacutericacereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
EUROPAeuropa septentrionalcereales (temporada de invierno) Fase de dormancia
europa centromeridionalcereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento
cei en europacereales (temporada de invierno) Fase de establecimiento a fase de dormancia
OCEANIacuteAaustraliacereales (temporada de invierno) Fase de recoleccioacuten
0
100
200
300
400
500
600
20172016201520142013
amEacuterica del norte
euroPa
oceaniacutea
pronoacutest
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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AMEacuteRICA DEL NORTE
Los primeros indicadores apuntan a una reduccioacuten en las plantaciones de trigo de invierno de 2018En los estados Unidos de Ameacuterica la siembra del trigo de invierno para la cosecha en 2018 estaba praacutecticamente terminada a fines de noviembre despueacutes de que las condiciones climaacuteticas maacutes secas en los estados productores clave en septiembre hubiesen frenado el ritmo de las plantaciones en comparacioacuten con el antildeo anterior Alrededor del 58 por ciento de los cultivos plantados se calificaban de buenos a excelentes a fines de noviembre Como reflejo de precios maacutes bajos y en consecuencia de una reduccioacuten prevista en las ganancias los primeros indicios sugieren que es probable que la superficie sembrada con trigo de invierno caiga a un miacutenimo histoacuterico Con respecto a la produccioacuten de cereales secundarios en 2017 la mejora de las condiciones meteoroloacutegicas en la uacuteltima parte de la temporada dio lugar a rendimientos superiores a los previstos La uacuteltima estimacioacuten
oficial para la produccioacuten de maiacutez de 2017 se revisoacute recientemente al alza pero en 3703 millones de toneladas sigue siendo un 4 por ciento menos que el antildeo anterior El descenso interanual se debe a una contraccioacuten de las plantaciones que compensa con creces los mayores rendimientos En general la produccioacuten total de cereales de 2017 en los estados Unidos de Ameacuterica se estima en 4392 millones de toneladas
En canadaacute se preveacute que las siembras de la cosecha secundaria de trigo de invierno de 2018 seraacuten inferiores a la media lo que se deberaacute principalmente al descenso de los precios y las limitadas oportunidades de exportacioacuten Para 2017 la produccioacuten de trigo se estima en un nivel inferior a la media con 271 millones de toneladas alrededor de un 15 por ciento menos respecto a la excelente produccioacuten de 2016 con una reduccioacuten de las plantaciones y los rendimientos que contribuyen a la contraccioacuten Por el contrario la produccioacuten de maiacutez de 2017 se estima en un maacuteximo histoacuterico de 143 millones de toneladas reflejo de rendimientos superiores a la media y una mayor superficie plantada
EUROPE
UNIOacuteN EUROPEA
Prevista una disminucioacuten de las plantaciones para la cosecha de cereales de invierno de 2018 A fines de noviembre la siembra de los cereales de invierno 2018 estaacute casi completada en toda la Unioacuten Europea Las indicaciones preliminares sugieren que la siembra de trigo de 2018 estaraacute por debajo de los 237 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior baacutesicamente como resultado de los bajos precios mientras que las condiciones maacutes huacutemedas en los paiacuteses del norte frenaron igualmente las operaciones de siembra contribuyendo asiacute a expectativas maacutes reducidas
La produccioacuten de cereales de la Unioacuten Europea en 2017 se estima en un nivel cercano a la media de 306 millones de toneladas alrededor de un 2 por ciento maacutes que el antildeo anterior El aumento interanual se debe principalmente a mayores rendimientos Ademaacutes la meteorologiacutea en general favorable tambieacuten mejoroacute la calidad de la cosecha de trigo en comparacioacuten con 2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses excepto en Alemania y Polonia donde las
lluvias en el momento de la recoleccioacuten afectaron negativamente a la calidad de las cosechas
Cuadro 16 Produccioacuten de cereales en Ameacuterica del Norte Europa y Oceaniacutea(millones de toneladas)
Trigo Cereales secundarios Arroz (caacutescara) Total de cereales
20152016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest 2015
2016 estim
2017 pronoacutest
Variacioacuten 20172016 ()
Ameacuterica del Norte 837 946 745 3931 4288 4097 88 102 81 4855 5336 4923 -77Canadaacute 276 317 271 257 259 260 00 00 00 533 576 532 -77Estados Unidos de Ameacuterica 561 628 474 3673 4029 3837 88 102 81 4322 4759 4392 -77
Europa 2570 2521 2707 2408 2530 2445 42 42 41 5019 5093 5194 20Belaruacutes 29 23 28 57 47 50 00 00 00 86 71 78 99Unioacuten Europea 1605 1445 1520 1518 1532 1511 30 30 30 3153 3007 3061 18Fed de Rusia 618 733 840 395 434 440 11 11 10 1024 1177 1290 96Serbia 26 30 25 64 79 44 00 00 00 90 109 69 -365Ucrania 265 260 266 334 394 357 01 01 01 600 655 623 -49
Oceaniacutea 226 353 219 138 183 113 07 03 08 371 540 340 -369Australia 223 350 216 133 178 107 07 03 08 362 531 332 -375
Nota Los totales y las variaciones porcentuales se han calculado a partir de datos no redondeados
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CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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dIcIeMbre 2017
CEI EN EUROPA
Siembra de cereales de invierno en 2018 ligeramente por debajo de los niveles del antildeo pasadoLa siembra de cereales de invierno para recolectar en 2018 estaba praacutecticamente terminada a finales de noviembre y se estima que la superficie total plantada es ligeramente inferior al nivel del antildeo anterior
En la federacioacuten de rusia se informoacute oficialmente que a fines de noviembre se habiacutean plantado 174 millones de hectaacutereas con cereales de invierno (principalmente trigo) Se trata de un nivel ligeramente inferior al del antildeo anterior de 178 millones de hectaacutereas Aunque las condiciones climaacuteticas secas durante el inicio de la temporada a partir de septiembre ayudaron a mantener un ritmo sostenido en la siembra tambieacuten dieron como resultado condiciones de los cultivos inferiores a la media en la mayoriacutea de las zonas en octubre Sin embargo las lluvias oportunas a principios de noviembre mejoraron las condiciones en las principales aacutereas agriacutecolas en el sur En Ucrania la superficie sembrada con cereales se estima oficialmente en 72 millones de hectaacutereas con 61 millones de hectaacutereas de trigo ligeramente por debajo del nivel del antildeo anterior Las plantaciones comenzaron en condiciones de clima seco a fines de agosto sin embargo las lluvias de octubre ayudaron a reponer la humedad del suelo a niveles superiores a la media lo que apoya el establecimiento de los cultivos
En belaruacutes el aacuterea plantada se estima oficialmente en alrededor de 128 millones de hectaacutereas un 4 por ciento por debajo de las 132 millones de hectaacutereas plantadas en el antildeo anterior Las lluvias excesivas en septiembre-octubre retrasaron la siembra y ralentizaron la emergencia de los cultivos En la Repuacuteblica de Moldova se estima que la superficie total plantada con cereales de invierno es cercana a la media
Las condiciones climaacuteticas durante el periacuteodo de siembra fueron favorables para el desarrollo temprano de los cultivos
Produccioacuten reacutecord de cereales esperada en 2017La produccioacuten total subregional de cereales de 2017 se estima en 202 millones de toneladas un 5 por ciento maacutes respecto al ya elevado nivel de 2016 El aumento interanual se debe principalmente a la mayor produccioacuten de trigo y cebada que compensoacute con creces la disminucioacuten de la produccioacuten de maiacutez
En la federacioacuten de rusia se recolectoacute en 2017 la mayor cosecha de cereales de todos los tiempos Las uacuteltimas estimaciones oficiales situacutean la produccioacuten total de cereales en 129 millones de toneladas un 10 por ciento maacutes que la excelente cosecha del antildeo anterior El aumento estimado se debe principalmente a una meteorologiacutea favorable durante la temporada de crecimiento que impulsoacute los rendimientos se estimoacute que los rendimientos de trigo y cebada aumentaron en un 14 y 17 por ciento respectivamente en comparacioacuten con el antildeo anterior La produccioacuten de trigo se estima en 84 millones de toneladas un 15 por ciento maacutes que el nivel reacutecord de 2016 y tambieacuten se informa que la proporcioacuten del trigo de calidad de molienda es superior a la proporcioacuten del antildeo anterior La produccioacuten de trigo ha aumentado constantemente en los uacuteltimos antildeos con el respaldo de inversiones gubernamentales y privadas De manera similar se estima que la produccioacuten de cebada aumentoacute en un 15 por ciento a 21 millones de toneladas Por el contrario despueacutes de varias revisiones a la baja desde el comienzo de la temporada la produccioacuten de maiacutez se preveacute ahora en 14 millones de toneladas un 9 por ciento menos que el reacutecord del antildeo anterior pero auacuten por encima del promedio La reduccioacuten se debe principalmente a las lluvias excesivas al final de la temporada de crecimiento que afectaron negativamente los rendimientos
compensando con creces un aumento interanual en las plantaciones
Se calcula que la cosecha de cereales de 2017 en Ucrania disminuyoacute en un 5 por ciento a 62 millones de toneladas que sin embargo sigue estando por encima del promedio quinquenal anterior La reduccioacuten refleja una produccioacuten de maiacutez maacutes reducida estimada en 255 millones de toneladas alrededor de un 9 por ciento menos que el alto nivel del antildeo anterior debido a precipitaciones excesivas durante el periacuteodo de recoleccioacuten que redujeron los rendimientos en maacutes del 10 por ciento Tras un aumento del 3 por ciento en las plantaciones la produccioacuten de trigo se estima en 265 millones de toneladas ligeramente por encima del alto nivel del antildeo anterior y muy por encima del promedio de los uacuteltimos cinco antildeos Por el contrario se espera que la produccioacuten de cebada disminuya en un 11 por ciento a 84 millones de toneladas principalmente a causa de la reduccioacuten de las plantaciones
En la repuacuteblica de Moldova la produccioacuten total de cereales se estima en 27 millones de toneladas solo un 5 por ciento por debajo del nivel excelente del antildeo anterior Se estima que la produccioacuten de trigo se acercaraacute al nivel reacutecord de 2016 en 12 millones de toneladas con mayores rendimientos gracias a un tiempo favorable
En belaruacutes la recoleccioacuten de la mayoriacutea de las cosechas de cereales habiacutea finalizado a principios de septiembre y en octubre y noviembre solo se cosecharon maiacutez y alforfoacuten La uacuteltima estimacioacuten de la FAO apunta a un aumento del 10 por ciento en la produccioacuten de cereales en relacioacuten con el nivel inferior a la media de 2016 a 78 millones de toneladas tras un regreso a los rendimientos medios De este total la produccioacuten de trigo se estima en 28 millones de toneladas un 18 por ciento maacutes que el nivel inferior a la media de 2016 Del mismo modo la produccioacuten de cebada se recuperoacute del bajo nivel del antildeo
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200
210
NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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dIcIeMbre 2017
aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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NOSAJJMAMFJDNOSAJJMAMFJDN E
Precios de exportacioacuten de trigo en Federacioacuten de rusia y ucrania
Fuente International Grains Council
Federacioacuten de rusia
ucrania
2016 20172015
(USDtonelada)
E
anterior con 14 millones de toneladas en funcioacuten de una mayor superficie sembrada y mayores rendimientos Por el contrario la produccioacuten de maiacutez disminuyoacute en un 19 por ciento hasta las 600 000 toneladas debido a una disminucioacuten en el aacuterea sembrada y menores rendimientos
Las exportaciones totales de cereales pronostican un nuevo reacutecord en 201718Se espera que las exportaciones subregionales totales de cereales alcancen un nuevo reacutecord de 84 millones de toneladas en la campantildea comercial 201718 (juliojunio) casi 2 millones de toneladas maacutes que el ya elevado nivel de 201617 Este aumento se atribuye principalmente a las expectativas de un aumento de los enviacuteos de trigo de la Federacioacuten de Rusia donde las exportaciones de trigo se pronostican en 332 millones de toneladas (incluida la harina de trigo en equivalente
de grano) El aumento proyectado se basa en supuestos de alta disponibilidad de exportaciones en el paiacutes y una moneda nacional deacutebil En Ucrania se preveacute que las exportaciones totales de cereales disminuyan en casi un 10 por ciento con 40 millones de toneladas en base a una menor produccioacuten interna y una mayor competencia con la Federacioacuten de Rusia para los mercados de trigo Se espera que los enviacuteos de trigo del paiacutes disminuyan en un 9 por ciento a 165 millones de toneladas y debido a la menor produccioacuten interna tambieacuten se preveacute que las exportaciones de maiacutez y cebada disminuyan un 8 y un 12 por ciento respectivamente
Apoyados por el aumento de la demanda los precios de exportacioacuten suben ligeramente
En la federacioacuten de rusia la fuerte demanda de importaciones -en particular de Egipto- compensoacute con creces la presioacuten a la baja de la produccioacuten reacutecord de 2017 y sustentoacute un aumento en los precios de exportacioacuten del trigo Sin embargo los abundantes suministros locales siguieron lastrando los precios internos del grano de trigo y la harina de trigo que estaban casi un 20 por ciento por debajo de sus niveles de 2016 Por el contrario en Ucrania los precios al por mayor del trigo subieron en los meses anteriores apoyados por la fuerte demanda de trigo de alta calidad por parte de los comerciantes y procesadores
En belaruacutes los precios de la harina de trigo continuaron subiendo durante la segunda mitad de 2017 y en octubre eran en general maacutes altos que un antildeo antes principalmente como resultado de una moneda nacional maacutes deacutebil En
la repuacuteblica de Moldova los precios se mantuvieron estables o se redujeron debido a las buenas cosechas nacionales de este antildeo
Los precios de la papa un alimento baacutesico importante en la subregioacuten aumentaron a nivel interanual en los principales paiacuteses productores y exportadores En la federacioacuten de rusia los precios en noviembre estaban un 9 por ciento maacutes altos que en el mismo mes del antildeo pasado debido a la reduccioacuten de los suministros tras una fuerte reduccioacuten de la produccioacuten en 2017 En Belaruacutes el principal exportador de la subregioacuten tras un aumento en octubre los precios eran un 60 por ciento maacutes altos en relacioacuten a sus valores del antildeo anterior
OCEANIacuteA
Se pronostica que la produccioacuten de trigo en 2017 disminuya desde el maacuteximo histoacuterico del antildeo pasadoEn Australia se preveacute una disminucioacuten de la produccioacuten de trigo en 2017 tr as el nivel excepcionalmente alto del antildeo anterior Las estimaciones actuales situacutean la produccioacuten de trigo de 2017 en 216 millones de toneladas un 38 por ciento menos a nivel anual y maacutes de un 15 por ciento por debajo de la media de los uacuteltimos cinco antildeos Gran parte de la disminucioacuten se basa en rendimientos maacutes bajos debido a la sequiacutea en los meses de invierno -entre mayo y junio- mientras que una contraccioacuten prevista en el aacuterea recolectada ha reducido igualmente las expectativas de produccioacuten
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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dIcIeMbre 2017
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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aPEacutendice estadiacutestico
Cuadro A1 Indicadores de la oferta y demanda mundiales de cereales
Promedio 201011 - 201415 201314 201415 201516 201617 201718
Coeficiente entre las existencias mundiales y la utilizacioacuten () Trigo 276 261 288 304 330 342Cereales secundarios 184 186 216 207 214 214Arroz 315 339 343 336 336 333Total de cereales 237 237 261 260 271 273
Coeficiente entre los suministros de los grandes exportadores de granos y las necesidades normales de mercado () 1 1177 1219 1236 1229 1217 1201
Coeficiente entre las existencias finales de los grandes exportadores y la desaparicioacuten total () 2
Trigo 171 149 167 161 184 169Cereales secundarios 111 107 141 119 136 154Arroz 255 289 245 195 187 173Total de cereales 179 182 184 158 169 165
Tasa de crecimiento tendencial
annual Cambio con respecto al antildeo anterior 2007-2016 2013 2014 2015 2016 2017
Cambios en la produccioacuten mundial de cereales () 23 99 18 -13 30 06
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA () 23 12 34 -50 53 17
Cambios en la produccioacuten de cereales en los PBIDA excluido India () 31 10 67 -38 33 15
Promedio Cambio con respecto al antildeo anterior ()
2010-2014 2013 2014 2015 2016 2017
Algunos iacutendices de precios de cereales 3 Trigo 1912 -49 -66 -205 -130 63Maiacutez 2328 -129 -258 -118 -64 -31Arroz 2339 08 08 -105 -81 57
Notas
Utilizacioacuten es la suma del uso con fines alimentarios como pienso y para otros usos
Cereales = Trigo cereales secundarios y arroz Granos = Trigo y cereales secundarios1 Los grandes paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea Kazajstaacuten Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea Fed de Federacioacuten de Rusia Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los grandes paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam2 Por desaparicioacuten se entiende la utilizacioacuten interna maacutes las exportaciones en una campantildea dada3 Iacutendices de precios El iacutendice de precios del trigo estaacute basado en el iacutendice de precios del trigo del CIC adaptado con la base de 2002-2004 = 100 En cuanto al maiacutez el amarillo No 2 de los Estados Unidos de Ameacuterica (entregado en los puertos del Golfo de EEUU) con base de 2002-2004 = 100 En cuanto al arroz el iacutendice de precios del arroz de la FAO 2002-2004=100 estaacute basado en 16 cotizaciones de exportacioacuten del arroz
Promedio enero-noviembre
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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Cuadro A2 Existencias mundiales de cereales1 (millones de toneladas)
2013 2014 2015 20162017 estim
2018 pronoacutest
TOTAL DE CEREALES 5326 5941 6561 6670 7040 7258
Trigo 1750 1869 2047 2230 2444 2570en manos de - principales exportadores 2 490 545 632 628 743 685 - otros paiacuteses 1260 1324 1415 1602 1701 1885
Cereales secundarios 2009 2410 2826 2767 2906 2986en manos de
- principales exportadores 2 573 821 1093 948 1094 1256 - otros paiacuteses 1436 1589 1733 1819 1812 1730
Arroz (elaborado) 1567 1662 1687 1673 1691 1702en manos de
- principales exportadores 2 466 496 435 343 331 306 - otros paiacuteses 1101 1166 1252 1330 1360 1396
Paiacuteses desarrollados 1204 1445 1738 1733 2016 2017Australia 67 61 68 56 97 61Canadaacute 82 151 104 99 121 100Estados Unidos de Ameacuterica 442 514 690 761 958 919Federacioacuten de Rusia 64 67 94 79 158 234Japoacuten 74 71 71 74 71 68Sudaacutefrica 25 17 34 38 18 51Ucrania 58 91 106 71 54 51Unioacuten Europea 243 327 401 364 327 308
Paiacuteses en desarrollo 4122 4496 4823 4937 5025 5240
Asia 3513 3748 3902 4064 4151 4177China 2144 2354 2482 2776 2970 3007Filipinas 31 31 39 36 39 49India 522 500 489 410 364 376Indonesia 112 109 99 96 89 94Iraacuten (Rep Islaacutemica del) 36 34 65 62 58 52Pakistaacuten 43 47 59 49 47 39Rep Aacuterabe Siria 26 22 14 15 07 10Repuacuteblica de Corea 33 37 39 43 45 44Turquiacutea 46 57 51 50 31 35
Aacutefrica 331 353 398 422 378 397Argelia 22 39 47 55 51 49Egipto 53 62 63 65 60 57Etiopiacutea 19 17 27 29 29 26Marruecos 34 55 52 89 58 73Nigeria 18 16 18 13 10 12Tuacutenez 12 10 12 10 08 07
Ameacuterica Central 63 74 83 100 130 133Meacutexico 26 33 36 46 72 77
Ameacuterica del Sur 211 317 436 347 362 529Argentina 21 58 106 63 68 111Brasil 86 125 175 99 84 195
Nota Las cifras se basan sobre informacioacuten oficial y no oficial Los totales se han calculado a partir de datos no redondeados1 Los datos se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los antildeos agriacutecolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado2 Los principales paiacuteses exportadores de trigo son la Argentina Australia el Canadaacute la Unioacuten Europea el Kazajistaacuten la Federacioacuten de Rusia y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de cereales secundarios son la Argentina Australia el Brasil el Canadaacute la Unioacuten Europea la Federacioacuten de Rusia la Ucrania y los Estados Unidos de Ameacuterica los principales paiacuteses exportadores de arroz son la India el Pakistaacuten Tailandia los Estados Unidos de Ameacuterica y Viet Nam
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Cuadro A3 Determinados precios internacionales del trigo y de los cereales secundarios(USD por tonelada)
Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
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Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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Trigo Maiacutez Sorgo
EEUU No2 Hard Red Winter
ProtOrd1 EEUU No2 Soft
Red Winter2 ArgentinaTrigo Pan3
EEUU No2 amarillo2 Argentina3
EEUU No2 amarillo2
Anual (juliojunio) 200405 154 138 123 97 90 99200506 175 138 138 104 101 108200607 212 176 188 150 145 155200708 361 311 318 200 192 206200809 270 201 234 188 180 170200910 209 185 224 160 168 165201011 316 289 311 254 260 248201112 300 256 264 281 269 264201213 348 310 336 311 278 281201314 318 265 335 217 219 218201415 266 221 246 173 177 210201516 211 194 208 166 170 174201617 197 170 190 156 172 151
Mensual
2015 - noviembre 211 201 210 166 167 1732015 - diciembre 212 191 193 164 166 1702016 - enero 213 192 194 161 161 1652016 - febrero 205 189 194 160 167 1652016 - marzo 207 189 192 159 163 1612016 - abril 201 193 199 164 170 1622016 - mayo 193 189 202 169 187 1532016 - junio 198 186 210 181 197 1702016 - julio 188 168 210 161 179 1472016 - agosto 188 157 215 150 177 1402016 - septiembre 188 158 201 148 170 1412016 - octubre 193 164 184 152 174 1462016 - noviembre 191 167 176 152 178 1432016 - diciembre 187 162 168 154 181 1542017 - enero 201 173 177 159 183 1552017 - febrero 210 180 186 163 179 1572017 - marzo 198 176 191 159 163 1502017 - abril 191 173 189 157 164 1502017 - mayo 200 175 189 158 161 1582017 - junio 226 182 190 158 155 1642017 - julio 240 206 193 159 150 1732017 - agosto 201 173 190 148 149 1702017 - septiembre 215 176 181 147 149 1692017 - octubre 214 177 182 148 149 1712017 - noviembre 220 176 179 148 150 167
Fuentes Consejo Internacional de Cereales (CIC) y USDA1 Entregado en los puertos fob del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica2 Entregado en los puertos del Golfo de los Estados Unidos de Ameacuterica3 Up River fob
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
I8278ES10118
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Cuadro A4a Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 31 6958 1 2105 32 9063 34 5928
Aacutefrica oriental 10 0237 8477 10 8714 11 1188Burundi enedic 1497 152 1649 1820Comoras enedic 510 00 510 460Djibouti enedic 789 41 830 850Eritrea enedic 4373 00 4373 4482Etiopiacutea enedic 1 5660 1040 1 6700 1 6000Kenya octsep 2 6200 800 2 7000 3 3000Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 9336 114 9450 1 0276Rwanda enedic 1650 00 1650 1750Somalia agojul 6100 1700 7800 9100Sudaacuten novoct 2 3950 4400 2 8350 2 2670Sudaacuten del Sur novoct na na 5350 5600Uganda enedic 4822 230 5052 5180
Aacutefrica austral 3 1028 430 3 1458 3 8026Lesotho abrmar 1970 50 2020 2630Madagascar abrmar 4009 193 4202 4481Malawi abrmar 3300 38 3338 5160Mozambique abrmar 1 2370 13 1 2383 1 2960Zimbabwe abrmar 9379 136 9515 1 2795
Aacutefrica occidental 16 8433 1634 17 0067 17 4921Paiacuteses de la costa 12 6200 437 12 6637 12 7385
Benin enedic 3913 57 3970 4670Cocircte dIvoire enedic 1 9152 48 1 9200 1 9905Ghana enedic 1 4370 50 1 4420 1 3100Guinea enedic 9070 55 9125 8575Liberia enedic 3430 122 3552 4420Nigeria enedic 7 0500 00 7 0500 7 0300Sierra Leona enedic 2579 100 2679 4060Togo enedic 3186 05 3191 2355
Paiacuteses sahelianos 4 2233 1197 4 3430 4 7536Burkina faso novoct 6830 100 6930 6530Chad novoct 1010 407 1417 1596Gambia novoct 2033 15 2048 2085Guinea-Bissau novoct 1098 45 1143 1243Maliacute novoct 4793 00 4793 4512Mauritania novoct 4360 129 4489 4740Niacuteger novoct 4833 427 5260 5780Senegal novoct 1 7276 74 1 7350 2 1050
Aacutefrica central 1 7260 1564 1 8824 2 1793Cameruacuten enedic 1 0190 100 1 0290 1 2150Rep Centroafricana enedic 529 221 750 760Rep Dem del Congo enedic 6400 1203 7603 8700Santo Tomeacute y Priacutencipe enedic 141 40 181 183
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
SMIA - Sistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria es una publicacioacuten realizada por la Divisioacuten de Comercio y Mercados de la FAO en el marco del Sistema Mundial de Informacioacuten y Alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA) Se publica cuatro veces al antildeo y se centra en las novedades que afectan a la situacioacuten alimentaria de los paiacuteses en desarrollo y los Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) en particular En el informe se facilita un examen de la situacioacuten alimentaria por regioacuten geograacutefica una seccioacuten dedicada a los PBIDA y una lista de los paiacuteses que necesitan asistencia exterior para alimentos Incluye tambieacuten un panorama de la situacioacuten mundial de la oferta y la demanda para complementar el anaacutelisis bianual de la publicacioacuten Perspectivas Alimentarias Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria estaacute disponible en ingleacutes franceacutes y espantildeol en formato electroacutenico
Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
el presente informe se basa sobre la informacioacuten disponible desde de noviembre 2017
Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Cuadro A4b Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201617 oacute 2017 (miles de toneladas)
201516 oacute 2016 201617 oacute 2017
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
ASIA 21 8142 8023 22 6165 28 5196
CEI asiaacutetica 4 5592 10 4 5602 4 4712Kirguistaacuten juljun 5142 10 5152 5722Tayikistaacuten juljun 1 1390 00 1 1390 1 1470Uzbekistaacuten juljun 2 9060 00 2 9060 2 7520
Lejano Oriente 7 8547 1996 8 0543 13 9264Bangladesh juljun 5 3936 860 5 4796 6 5065India abrmar 7242 00 7242 5 8073Nepal juljun 9293 15 9308 9218Pakistaacuten mayoabr 2347 00 2347 2328RepPopDem de Corea 2 novoct 5729 1121 6850 4580
Cercano Oriente 9 4003 6017 10 0020 10 1220Afghanistaacuten juljun 2 6920 1000 2 7920 2 9820Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5733 2867 2 8600 2 8700Yemen enedic 4 1350 2150 4 3500 4 2700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 2338 332 1 2670 1 3390Haitiacute juljun 6382 331 6713 7760Nicaragua juljun 5956 01 5957 5630
OCEANIacuteA 4806 00 4806 4702Islas Salomoacuten enedic 604 00 604 500Papua Nueva Guinea enedic 4202 00 4202 4202
TOTAL 55 2244 2 0460 57 2704 64 9216
Fuente FAO1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es2 Consulte la Alerta Especial del SMIA para obtener maacutes detalles
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SMIA PerSPectIvAS de coSechAS y SItuAcIoacuten AlIMentArIA 4
dIcIeMbre 2017
Cuadro A5 Estimacioacuten de las necesidades de importacioacuten de cereales en los Paiacuteses de Bajos Ingresos y Deacuteficit de Alimentos1 en201718 (miles de toneladas)
201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
ASIA 23 3986 3930 23 7916 24 2578
CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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Perspectivas de cosechas y situacioacuten alimentaria y otros informes del SMIA estaacuten disponibles en Internet en la siguiente direccioacuten URL de la FAO httpwwwfaoorggiewses Ademaacutes los Informes especiales y Alertas especiales del SMIA pueden recibirse por correo electroacutenico mediante listas de direcciones automaacuteticas Las informaciones acerca de la suscripcioacuten estaacuten disponibles en httpwwwfaoorggiewssubscribees
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Para cualquier informacioacuten siacutervanse dirigirse alSistema mundial de informacioacuten y alerta sobre la alimentacioacuten y la agricultura (SMIA)Direccioacuten de Comercio y Mercados (EST)Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO)Viale delle Terme di Caracalla00153 Roma - Italiacorreo electroacutenico GIEWS1faoorg
SMIA vigila continuamente las perspectivas para las cosechas y la situacioacuten de la seguridad alimentaria mundial regional nacional y subnacional y advierte sobre dificultades y emergencias alimentarias inminentes Establecido al iniciarse la crisis alimentaria mundial a principios de los antildeos setenta el SMIA mantiene una base de datos de caracteriacutesticas uacutenicas sobre todos los aspectos de la oferta y la demanda de alimentos al servicio de todos los paiacuteses del mundo El Sistema facilita a las autoridades y a la comunidad internacional informacioacuten actualizada y exacta para que puedan planificarse intervenciones oportunas a fin de evitar el sufrimiento
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201516 201718
Campantildea comercial
Compras comerciales
Ayuda alimentaria
Total compras comerciales y ayuda
Necesidades de importacioacuten
(excluidas las re-exportaciones)
AacuteFRICA 8 6860 3542 9 0402 4 5242
Aacutefrica oriental 4 9766 2610 5 2376 1 7750Kenya octsep 3 2200 800 3 3000 3 5600Rep Unida de Tanzaniacutea junmay 1 0166 110 1 0276 8150Somalia agojul 7400 1700 9100 9600
Aacutefrica austral 3 7094 932 3 8026 2 7492Lesotho abrmar 2490 140 2630 1671Madagascar abrmar 4310 171 4481 7210Malawi abrmar 5100 60 5160 2220Mozambique abrmar 1 2950 10 1 2960 1 3160Zimbabwe abrmar 1 2244 551 1 2795 3231
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CEI asiaacutetica 4 4702 10 4 4712 4 4112Kirguistaacuten juljun 5712 10 5722 6222Tayikistaacuten juljun 1 1470 00 1 1470 1 0320Uzbekistaacuten juljun 2 7520 00 2 7520 2 7570
Lejano Oriente 13 4664 20 13 4684 13 4646Bangladesh juljun 6 5065 00 6 5065 9 7350India abrmar 5 8073 00 5 8073 2 5560Nepal juljun 9198 20 9218 9418Pakistaacuten mayoabr 2328 00 2328 2318
Cercano Oriente 5 4620 3900 5 8520 6 3820Afghanistaacuten juljun 2 8820 1000 2 9820 3 0120Repuacuteblica Aacuterabe Siria juljun 2 5800 2900 2 8700 3 3700
AMEacuteRICA CENTRAL 1 3259 131 1 3390 1 2141Haitiacute juljun 7659 101 7760 7051Nicaragua juljun 5600 30 5630 5090
TOTAL 33 4105 7603 34 1708 29 9961
Fuente FAO
Los paiacuteses incluidos en este cuadro son soacutelo aquellos que han comenzado el nuevo antildeo de comercio1 El grupo de Paiacuteses de Bajos Ingresos y con Deacuteficit de Alimentos (PBIDA) incluye los paiacuteses con deacuteficit neto de alimentos y con un ingreso anual per caacutepita inferior al nivel utilizado por el Banco Mundial para determinar el derecho a recibir la asistencia de la AIF (es decir 1 945 de USD en 2011) para maacutes detalles veacutease el sitio Web httpwwwfaoorgcountryprofileslifdcasplang=es
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