PERIODICO ENLACE, PEREZ ZELEDON,

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Edición Nº 62, Julio 2011 www.enlacecr.com • San José, Costa Rica Año 5 Periódico Cooperativas de electricidad en franca lucha para preservar modelo eléctrico actual 71 ANIVERSARIO DEL CANTON DE BUENOS AIRES 71 ANIVERSARIO DEL CANTÓN DE BUENOS AIRES Buenos Aires es el nombre que recibe el tercer cantón de la provincia de Puntarenas. En el mes de julio celebra 71 años de fundación ya que el 29 de julio de 1940 fue erigido como cantón, luego de pertenecer a Osa. Inició construcción de islas en calle ancha de Pérez Zeledón Temporada de ballenas en Pacífico Sur Con lucha y trabajo mujeres de Golfito desarrollan empresa PÁG. 2 PÁG. 12 PÁG. 11 PÁG. 19 PÁG. 4

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EDICION 62, JULIO 2011

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Edición Nº 62, Julio 2011 • www.enlacecr.com • San José, Costa Rica • Año 5

Periódico

Cooperativas de electricidad en franca lucha para preservar modelo eléctrico actual

71 ANIVERSARIO DEL CANTON DE BUENOS AIRES

71 ANIVERSARIO DEL CANTÓN DE BUENOS AIRES

Buenos Aires es el nombre que recibe el tercer cantón de la provincia de Puntarenas. En el mes de julio celebra 71 años de fundación ya que el 29 de julio de 1940 fue erigido como cantón, luego de pertenecer a Osa.

Inició construcción de islas en calle ancha de Pérez

Zeledón

Temporada de ballenas en Pacífico Sur

Con lucha y trabajo mujeres de Golfito desarrollan

empresa

PÁG. 2

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PÁG. 11PÁG. 19PÁG. 4

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Desarrollo Humano y Empresarial2 Edición 62-Julio, 2011

Juan Alberto Castro DuránPeriodista/ Coopesantos [email protected]

La defensa del modelo de gene-ración eléctrica, que por más de

45 años han venido desarrollando las cooperativas de electrificación ru-ral en el país, salta como uno de los principales objetivos del proyecto de ley que fue presentado a la Asamblea Legislativa, bajo el expediente 17811 y denominado “Modelo Eléctrico So-lidario de Las Cooperativas”.La iniciativa de ley, formulada por las cuatro Cooperativas de electrifi-cación agremiadas en el Consorcio Coneléctricas, pretende mantener el modelo eléctrico en funciones des-de la década de 1950, y que en seis décadas ha demostrado ser exitoso y proveedor de múltiples beneficios para los miles de asociados de las zo-nas rurales.El proyecto de Coneléctricas busca garantizarle a todos los habitantes de las zonas servidas el derecho a tener acceso al servicio eléctrico, contrario a quienes lo ven como un negocio que les genere dividendos. Además enfatiza que el ICE –ente autónomo y propiedad de todos los costarri-censes- se mantenga como la enti-dad encargada de suplir la demanda eléctrica nacional en conjunto con las cooperativas de electrificación y otras empresas, como la JASEC y la ESPEH.El contenido puntualiza que el ICE sea el responsable de planificar la generación y transmisión de electri-cidad, dos actividades contempladas como parte del Plan Nacional de De-sarrollo y el Plan Nacional de Ener-gía.En esa dirección, las cooperativas y empresas prestatarias del servicio eléctrico también tendrán el respal-do del ICE, en caso de sufrir algún faltante de energía que les impida sa-tisfacer la demanda en sus áreas de influencia.Otro punto destacable es que las dis-tribuidoras y empresas generadoras de energía que obtengan excedentes podrán venderlos a otros países, pero únicamente por medio del ICE, con la condición de que eso ocurra mientras

no hayan faltantes en Costa Rica.De esta manera, el Proyecto 17811 rechaza algunas propuestas envia-das por el gobierno del ex presiden-te Oscar Arias y el actual de Laura Chinchilla, las cuales buscan pasar de un mercado regulado, como el que actualmente mantienen las Coopera-tivas, a uno de apertura amplia a la inversión privada.Además persigue que las Cooperati-vas, junto con las comunidades rura-les, sigan planificando las mejoras y los lugares a los que se debe llegar con el servicio eléctrico, contrario a lo propuesto en otras iniciativas de generación eléctrica.Para las cooperativas de electrifi-cación, la propuesta gubernamen-tal atenta contra el servicio que han ofrecido con éxito durante décadas y que han logrado desarrollar sin que el Estado haya incurrido en millonarias deudas para electrificar las comuni-dades más alejadas, a diferencia de

muchos países centroamericanos, especialmente, en los cuales sólo las grandes ciudades disfrutan de ese pri-vilegio.Según datos de la Comisión Econó-mica para América Latina, (CEPAL), el modelo eléctrico vigente en Costa Rica es de muy buena calidad, pues ocupa el primer lugar de cobertura entre los países latinoamericanos, destaca por tener las tarifas más bajas de Centroamérica y se coloca en la cuarta posición entre las naciones que mejor aprovechan las fuentes renova-bles para la generación de energía.Al respecto algunos expertos opinan que deben imponerse modelos de ge-neración eléctrica compatibles con la realidad de Costa Rica y no otros que vayan a poner en riesgo los logros al-canzados durante largos años gracias al esfuerzo de muchos ciudadanos vi-sionarios.

El proyecto también pretende que la Autoridad Reguladora de los Servi-

cios Públicos, (Aresep ) que sea el órgano que fije las tarifas a precio de costo y que reconozca a los dueños de capital privado, que contribuyan a solventar el eventual déficit energéti-co, los costos de la generación eléc-trica.Paralelamente, la iniciativa de las Cooperativas propone un Mercado Eléctrico Competitivo, conforma-do por generadores independientes y grandes consumidores de energía, que de forma independiente y volun-taria opten por satisfacer parte de la demanda requerida mediante con-tratos privados, bilaterales y de oca-sión.Los precios serán fijados por los com-pradores y cuando algún generador tenga inconvenientes con sus plantas, tendrán que resolver sus problemas sin recurrir al ICE, ni a ninguno de los generadores que estén dentro del Mercado Eléctrico Regulado.Los generadores pertenecientes a di-cho mercado que deseen comerciali-zar la electricidad con otros países o con clientes ticos deberán pagar por el uso del tendido eléctrico al ICE y a las Cooperativas. La Aresep debe-rá establecer los montos de pago de peaje.Sin embargo, la circulación de la energía producida por los generado-res privados estará condicionada a la capacidad disponible del sistema de transmisión nacional, teniendo prio-ridad quienes estén dentro del Mer-cado Eléctrico Regulado.De acuerdo con su importancia, este tema requiere de mayor discusión y análisis, ya que afecta de forma di-recta a todos los usuarios del servicio eléctrico, pues evidentemente el sec-tor privado no invierte en lugares de poca rentabilidad económica, y sólo desarrollan proyectos en áreas urba-nas donde puedan captar mayor can-tidad de consumidores.

De aprobarse la propuesta guberna-mental, las cooperativas corren el riesgo de perder clientes importantes, quienes contribuyen a lograr cada año excedentes financieros que son invertidos en ayudas en áreas cultu-rales, sociales y ambientales de las comunidades.

Cooperativas de electricidad en franca lucha para preservar modelo eléctrico actual

Coopesantos R.L. ofrece el servicio eléctrico desde hace 42 años, a la zona de los Santos y Caraigres.

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3Desarrollo Humano y Empresarial Edición 62-Julio, 2011

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El pasado 13 de junio inició la construcción de una serie de is-las en concreto, en el carril cen-tral de la carretera que une San Isidro con Palmares de Pérez Zeledón, sobre la Interamerica-na Sur.

Estas islas serán una medida inmediata y de primera fase

para solucionar el problema de atropellos en esta sección de carre-tera de 9 km. de longitud, ya que desde que se construyó, en el año 2005, han muerto 141 personas.

Carlos Acosta, Director Ejecutivo del Consejo, explicó que se cons-truirán 3 kilómetros de estos espa-cios de seguridad peatonal, los cua-les estarán fraccionados a lo largo del tramo citado, de tal forma que se permitan los giros y la entrada y salida a diversas comunidades.

El CONAVI invierte mediante la Dirección de Conservación Vial ¢150 millones en estas zonas de seguridad, con 15 cm. de altura y un ancho que oscilará entre 1,2 metros y 2,2 metros.

Esta carretera tiene cinco carriles de tránsito, dos en cada sentido y uno central, para realizar manio-bras de giros. El tramo de cons-

trucción será desde el puente sobre el río Jilguero hacia Palmares.

Vecinos del cantón se habían ma-nifestado días antes de la construc-ción para pedir soluciones de in-fraestructura y evitar más muertes en esta ruta, sin embargo las islas ya estaban aprobadas antes de la marcha.

Otros trabajos en la vía

La Dirección de Ingeniería del Consejo tiene listo un proyecto para intervenir de manera defini-

tiva en el tramo de carretera entre San Isidro y Palmares, el cual ten-drá un valor de ¢1.514 millones.

Estos fondos ya están disponibles como parte del primer tracto del empréstito con el Banco Interame-ricano de Desarrollo.

Además de dichas islas, en esta vía se construirá una ciclovía sobre las cunetas actuales. Para ello se ubi-cará una rejilla prefabricada sobre esos desagües. Acosta, Director Ejecutivo del Consejo, también informó que se diseñarán pasos

peatonales en los puntos de mayor afluencia de personas y se cons-truirán tres rotondas para retornos, con lo que se pretende compensar la eliminación de giros izquierdos por la presencia del boulevard.

También se realizarán cambios en los sentidos de algunas vías para eliminar los giros izquierdos que resultan tan peligrosos tanto de la Interamericana hacia la marginal como de las calles vecinales hacia la ruta principal.

Por: Olger Segura Rodrí[email protected]

4 Desarrollo Humano y EmpresarialEdición 62-Julio, 2011

Inició construcción de islas en calle ancha de Pérez Zeledón

Así quedarán las islas que dividirán los carriles de la carretera San Isidro-Palmares. Fuente: MOPT

Generaleños realizaron una marcha para que el Gobierno tome las medidas para frenar la ma-sacre por accidentes de tránsito.

El tramo de construcción será desde el puente sobre el río Jilguero hacia Palmares.

En el mes de junio inició la construcción de las islas en la ruta de San Isidro-Palmares, como medida para solucionar el problema de atropellos en esta carretera. La obra brindará seguridad a los peatones al cruzar dicha vía.

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5Desarrollo Humano y Empresarial Edición 62-Julio, 2011

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6 Desarrollo Humano y EmpresarialEdición 62-Julio, 2011

Juan Diego Jara A. [email protected]

Después de treinta y un años de construida, un grupo de genera-

leños pretende restaurar la imagen del Príncipe de la Paz en San Rafael Norte de Pérez Zeledón.

Con el paso del tiempo, este ícono religioso y cultural del cantón ha su-frido severos daños producto de la mano indiscriminada del hombre y su estado es realmente deplorable. Por tal motivo, se conformó una comi-sión compuesta por la Iglesia Católica, la Asada de San Rafael Norte y autori-dades políticas, denominada “Restaura-ción de la Imagen de Jesús Príncipe de la Paz”, que trabaja para que se cumplan las acciones planteadas.

Marco William Granados, presidente de la comisión, indicó que el proyec-to consta de tres etapas, la primera es restaurar la imagen, darle protección e iluminación, la segunda, declararlo mo-numento nacional, y la tercera, adquirir terrenos aledaños para proteger el san-to de por vida.

“La lucha con el tajo de la piedra la ga-namos recientemente y a Dios gracias no se tocará la piedra, ahora nos com-

pete proteger la imagen y darle ese em-bellecimiento que se merece para que se convierta, incluso, en un atractivo turístico de la zona”, acotó Granados.

El costo de la obra en su primera eta-pa se estima en veintitrés millones quinientos mil colones, recursos que esperan conseguir a través de colectas. Por ejemplo, la primera actividad está pactada para el 17 de julio y consiste en un desayuno católico en la Feria del Productor, con el cual las empresas y organizaciones del cantón podrán ha-

cer sus donaciones.

Luego el propósito es recolectar más fondos a través de ferias, turnos, iglesias del cantón y apoyo del gobierno local.

Max Ulloa, hijo de Francisco Ulloa, quien construyó la figura en 1980, es el encargado de restaurarla ahora. Él señaló que asume el reto con emoción, pues hace más de treinta años le ayudó a su padre a hacerla.

“Con paciencia se hace. Recuerdo que a mi papá le llevó confeccionarla un año, cuando monseñor Ignacio Trejos,

obispo de la Diócesis de San Isidro de El General, en aquel entonces, se lo so-licitó”, aseveró.

Ulloa cuenta que el montaje no fue fácil y duró cerca de tres meses. Para ello habían subido los materiales (pie-dra, cemento) en helicóptero, después las piezas en carreta y luego al hombro todo el resto.

De acuerdo con el escultor, es lamen-table el deterioro actual que sufre la imagen de diez metros de alto, la cual está llena de grafitis y fisuras bastantes fuertes en los primeros dos metros.

“Le han arrancado las uñas de los pies y se han llevado pedazos, la gente le hace huecos a diferentes alturas y hasta en los ojos. El metal se ha herrumbrado, la primera mitad hay que darle un recu-brimiento entero, saldar los orificios y darle el acabado original que garantice por muchos años su mantenimiento, pero sobre todo, buscar la manera de que la gente no le haga más daños”, afir-mó Ulloa.

Para evitar el deterioro, una vez restau-rada la imagen, se procura cerrar el pe-rímetro y modificar la estructura de la base para que nadie suba.

La comisión se propuso que la campa-ña de restauración se lleve a cabo en un año.

La figura del Cristo está en total deterioro. Hace treinta años la construcción costó 120 mil colones. En la foto adjunta miembros de la comisión “Restau-ración de la Imagen del Príncipe de la Paz”. Fotos: perezzeledon.net

Pretenden restaurar la imagen del príncipe de la paz en Pérez Zeledón

A raíz del deterioro que ha sufrido por la mano indiscriminada del hombre.

Aproximadamente 56 empresas del sur del país y panameñas se sen-

taron a hacer negocios el pasado 21 de junio. La reunión se denominó: En-cuentro Transfronterizo Costa Rica–Panamá, “Una Oferta…dos países co-merciando”.

El objetivo principal fue facilitar la vin-culación y promoción comercial entre las empresas de las Regiones Brunca y Huetar Atlántica con empresas pana-meñas. La actividad se realizó en las ins-talaciones de la Feria del Agricultor en Pérez Zeledón.

Esta actividad pretende impulsar la ofer-ta exportable de bienes en el área trans-fronteriza entre Costa Rica y Panamá

con el propósito de apoyar a la pequeña y mediana empresa (PYME) de la zona, para potenciar así las oportunidades de comercio, además generar mayor dina-mismo en la economía de estas regiones y promover nuevas oportunidades de negocio a nivel internacional.

Laura Flores, coordinadora regional de Procomer explicó: “las instituciones de Gobierno que coordinan el evento bus-can impulsar la oferta exportable, pro-mocionar los productos de la Región Brunca y el mercado de Panamá y darles la oportunidad de facilitarles a las em-presas de la zona colocar sus productos en el exterior.

Comentó que buscan sacarle provecho al TLC con Panamá, recién aprobado,

y potenciar aún más esas oportunidades que se han abierto con el mercado pana-meño.

Se contó con la participación de empre-

sas principalmente de los sectores de agroindustria y más de 20 empresas pa-nameñas de turismo, servicios, alimentos y del sector agro.

Un evento transfronterizo

Empresas de la zona sur negociaron con pares panameñas

Las empresas presentaron sus productos a los vistantes costarricenses y panameños.

Por: Olger Segura Rodrí[email protected]

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7Desarrollo Humano y Empresarial Edición 62-Julio, 2011

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8 Desarrollo Humano y EmpresarialEdición 62-Julio, 2011

El pasado 12 de junio CoopeAgri R.L. celebró el día del Ambiente

con diversas actividades. La actividad se realizó en la antigua Meseta, donde la cooperativa entregó 8 mil árboles a personas y empresas.

Amado Castro Fernández, presidente de CoopeAgri instó a la población a proteger el ambiente y adoptar nue-vas prácticas para su beneficio; “cele-bramos esta fiesta para concientizar sobre la protección del ambiente, se hizo entrega de bolsos de tela para comprar, estamos reciclando y entre-gamos árboles para reforestar los alre-dedores del cantón”.

“La bolsa que regalamos es para que la utilicen para comprar, es amigable con el ambiente. Debemos cambiar la cultura para que en vez de llevar los productos que compramos en bolsas

plásticas lo hagamos en material de tela”.

“Para tratar de que estas campañas den resultado tenemos que trabajar en el tema de la cultura para que la gente se acostumbre a adoptar nuevas costumbres a favor de la naturaleza”, indicó Castro.

Por su parte, Víctor Carranza, geren-te de CoopeAgri, manifestó que hay que educarse en el tema del ambiente para protegerlo; “tenemos que acos-tumbrarnos en cómo manejar la ba-sura y los desechos, queremos decirle a la gente que vale la pena vivir en so-lidaridad con el ambiente, es respon-sabilidad de cada uno de nosotros y esto debe ser una actitud”.

Esta cooperativa protege más de 9 mil hectáreas y ha sembrado casi 1 millón de árboles en los últimos cinco años, además, produce más de 250 mil ár-boles por año.

CoopeAgri se solidariza con el ambientePor: Olger Segura Rodrí[email protected]

Miembros del Consejo de Administración y Gerencia de CoopeAgri en el acto protocolario de la actividad, Amado Castro (de pie), brindaba su discurso a los asistentes.

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9Desarrollo Humano y Empresarial Edición 62-Julio, 2011

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La Escuela de Rivas cuen-ta con su cooperativa

estudiantil, coordinada por Mayra Cárdenas Agüero. Esta cooperativa nació en al año 2002, a través de un pro-grama de cooperativismo es-tudiantil implementado por el Ministerio de Educación Pública; sin embargo, es un departamento aparte del de-sarrollo curricular.

Cárdenas explica: “A princi-pios del curso lectivo se abre la libreta de ahorro, cada es-tudiante, de acuerdo al esta-tuto que tiene constituido la cooperativa, abre su libreta de forma voluntaria. Se pue-de ahorrar desde 10 colones en adelante. En el transcurso del año, se motiva a los demás para que se incorporen a la cooperativa”.

“Al final del año, el niño pue-de retirar el ahorro que le co-rresponde. Los excedentes

se manejan según lo decida la Asamblea General; pue-de destinarse un porcentaje para el ahorrante y otro para la cooperativa. En este mo-mento hay 70 asociados entre estudiantes, docente y padres de familia”, comentó Cár-denas.

El proyecto e s t u d i a n t i l que se maneja en Coopelu-na es un bazar que distribuye

artículos como goma, lápices, hojas y otros cuyo principal objetivo es evitar que los ni-ños salgan de la institución.

Coopeluna tiene como fina-lidad estimular el coopera-tivismo, promover valores cooperativos y que los estu-diantes se integren a proceso cooperativo, participar en asambleas, formar parte de comités, realizar programas de trabajo anual, dar infor-mes, elaborar actas y fomen-tar el ahorro.

Coopeluna estimula el cooperativismo y los valores en estudiantes de Rivas

Mayra Cárdenas, Coordinadora.

Escuela Juan Valverde Mora, donde se desarrolla la cooperativa.

UNCOOSUR con nuevo Consejo de Administración

La Unión de Cooperativas del Sur, UNCOOSUR rea-lizó la Asamblea el pasado mes de Mayo donde se

nombró democráticamente el Consejo de Administración para el periodo 2011-2012.

NOMBRE PUESTO

Henry Acuña Quirós PresidenteVinicio Murillo Murillo VicepresidenteCinthia Valverde Rodríguez SecretariaMario Conejo Hidalgo Vocal IMireya Carvajal Oviedo Vocal IIHerberth Gamboa Mora Suplente I

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Las plantas tropicales llenan de belleza, aro-mas y colores, múltiples ambientes como jardi-nes, casas de habitación, oficinas y un sinnúme-ro de escenarios. Desde las especies comunes de Heliconias, Bananos Ornamentales, Ginger, Calatheas; podríamos enumerar miles de espe-cies diferentes.

Las Heliconias comprenden Caribaeas, Shon-guns, erectas, colgantes, lisas, peludas, miniatu-ras, medianas, grandes, gigantes, cientos de co-lores y formas, para sol y para la sombra; se han convertido en hospederos de otras especies, entre ellos colibríes, mariposas, e insectos que obtienen néctares y agua.

Antonio Quesada de Viveros la Bonita Nº2, nos explica que las plantas del trópico, habitan

en clima caliente, sobrevi-ven en condiciones desde 0 metros sobre el nivel del mar hasta 1000 m. de alti-tud.

“Estas plantas se desarro-llan muy bien en la zona ya que estamos en un clima tropical húmedo”, comenta Quesada.

Las buganvilias o veraneras, musas, musaen-dra, crotos, cordilíneas y palmeras provienen de las costas de Brasil, del Amazonas, de ríos tropicales y zonas calientes de Hawai.

Quesada indica que estas plantas tienen varia-das funciones gracias a sus características: “las plantas tropicales tienen un doble propósito, no solo son propias para jardines, sino que se

usan para decoración de interiores. Estas plan-tas mantienen flores todo el año y por sus co-lores naturales embellecen el medio ambiente. También los árboles con flores son parte de las plantas tropicales, tales como: roble sabana, ca-siafistula, roble primavera, corteza amarillo, lla-ma del bosque, jacaranda, orgullo de la India, y otros”, explicó.

Quesada indica que en Viveros la Bonita se puede encontrar gran variedad de plantas tro-picales para utilizar en eventos sociales o para decorar el jardín; “a la gente le gustan las plan-tas tropicales y ellas son parte de lo que más producimos”.

10 Desarrollo Humano y EmpresarialEdición 62-Julio, 2011

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La Mariposa de David es un nuevo ejemplar de gran atractivo por su color y exuberante floración.

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El árbol jacaranda es parte de las plantas tropicales de gran belleza y colorido.

Antonio Quesada, Viveros La Bonita Nº 2

Por: Olger Segura Rodrí[email protected]

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11Desarrollo Humano y Empresarial Edición 62-Julio, 2011

La Asociación de Mujeres Productoras Agrope-cuarias y Artesanas, es un proyecto de productos

lácteos ubicado en Agroindustrial de Golfito, confor-mado por 8 mujeres quienes a base de lucha, empeño y trabajo demuestran que sí se puede realizar un pro-yecto.Estas empresarias comienzan muy temprano su labor diaria en la producción de productos como yogurt, queso, natilla, dulce de leche, helados y rompope. Los realizan cuidadosamente de forma artesanal y lo dis-tribuyen en un carro alquilado o a pie, de casa en casa, en las comunidades de Golfito y Ciudad Neily.La asociación nació en el 2003, sin embargo, solo des-de hace cinco años trabajan con productos lácteos, ya que iniciaron con la producción de tamales, no obs-tante, no les dio resultados positivos, luego descubrie-ron que estos productos tenían mercado en la zona por lo que iniciaron su elaboración.Alejandra Marenco, colaboradora e integrante de la asociación, comenta que tienen la confianza de la gente para consumir el producto gracias a su sabor y calidad; “el producto ha sido bastante aceptado por la gente, es muy gustado y por ello hemos logrado crear un mercado y clientes en la zona”.

Esta asociación de emprendedoras además de iniciar una nueva posibilidad de obtener ingresos, también ayudan a su comunidad ya que les compran la leche a los productores locales.“Con esta actividad les damos la oportunidad a las mu-jeres de emprender y ser personas de provecho para la zona y el país, también damos desarrollo y aporte a comunidades como la nuestra”, dijo Marenco.Intensa luchaEstas empresarias lograron crear este proyecto con su propio esfuerzo ya que no han obtenido ningún tipo de financiamiento de ningún banco o empresa.“El financiamiento ha sido por nosotras mismas, he-

mos trabajado durante mucho tiempo sin sueldo para ir sufragando necesidades. Hasta el día de hoy nunca hemos tenido créditos de alguna institución, ninguna nos ha querido ayudar. La empresa ha salido adelante sólo por nosotras mismas que hemos luchado fuerte para que se desarrolle”, mencionó Alejandra Marenco, integrante y colaboradora de esta asociación.Otro de los retos que enfrentaron es demostrarles a los clientes que tenían calidad para que éstos confia-ran en el producto; “hemos tenido que demostrarle al cliente que el producto es bueno y que lo acepte en calidad y sabor y para eso luchamos y trabajamos mucho”.

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Lidia Alfaro, Alejandra Marenco y Sonia Vásquez al-gunas de las integrantes de la asociación.

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12 Desarrollo Humano y EmpresarialEdición 62-Julio, 2011

71 Aniversario de Buenos Aires71 Aniversario de Buenos Aires

En ley Nº 185 del 29 de julio de 1940, Buenos Aires se erigió como cantón de la provincia de Pun-tarenas. Se ubica a 196 kilómetros de San José, procede del cantón de Osa y actualmente tiene nueve distritos.

Buenos Aires es el nombre que recibe el tercer cantón de la provincia de Puntarenas. En el

mes de julio celebra 71 años de fundación ya que el 29 de julio de 1940 fue erigido como cantón, luego de pertenecer a Osa.

La ciudad de Buenos Aires se ubica a 196 kilómetros de San José y se encuentra a una altitud de 361 metros sobre el nivel del mar. Se divide en 9 distritos: Buenos Aires, Volcán, Potrero Grande, Boruca, Pilas, Colinas, Chánguena, Biolley y Brunka estos tres últimos creados recientemente.

Es conocido por su gran variedad cultural con lengua y tradiciones propias, además, es uno de los cantones de Costa Rica con más riqueza ecológica albergando la cuenca más grande de Costa Rica, la del río Grande de Térraba, que tiene 5.000 km2 de superficie.

Además, por este cantón se ubica parte del Parque Internacional La Amistad el cual en 1983, fue reconocida por la UNESCO como Sitio de Patrimonio Mundial de la Humanidad. Asimismo alberga la Cordillera de Talamanca con picos de 3000 metros de altura.

Reseña Histórica:La zona donde se encuentra el cantón de Buenos

Aires fue habitada (y lo sigue siendo en la actualidad) por los Borucas y Térrabas.

En 1563 se tiene noticia de la primera incursión de los europeos hacia el cauce del rio Limón, cerca del cruce llamado Paso Real, carretera a Coto Brus, para resistir a los coctos, grupo que dominaba la zona donde hoy está Coto Brus y el este del actual Buenos Aires.

Antonio Álvarez Pereyra fundó en 1563, una ciudad denominada Nueva Cartago donde hoy está la ciudad de Buenos Aires.

Para el año 1700, fundaron el pueblo San Francisco de Térraba e introdujeron la ganadería en la región que por muchos años se conoció como “El Hato” y más adelante Hato Viejo.

En 1868, Pedro Calderón suscribió un contrato para abrir un camino al sur del país, empezando en La Estrella (El Guarco). Calderón llegó a Buenos Aires y se estableció en ella en 1870, dándole además el nombre actual debido a que constantemente frescas brisas soplaban por la ciudad que dio nombre al territorio.

La primera escuela data de 1890, hoy lleva el nombre de Rogelio Fernández Güell, uno de los mártires del período de Tinoco y que perdió la vida en este lugar en 1918.

La Ermita de Buenos Aires se erigió en 1905 en honor a San Pedro Apóstol. En 1982 se fundó como Parroquia.

En 1914 se forma el cantón Osa con la ciudad Buenos Aires como cabecera. Posteriormente Buenos Aires se segregó de Osa y se erige cantón en 1940.

El aporte cultural de Buenos Aires es una de sus principales riquezas.

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Desarrollo Humano y Empresarial 13Edición 62-Julio, 2011

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Page 14: PERIODICO ENLACE, PEREZ ZELEDON,

14 Desarrollo Humano y EmpresarialEdición 62-Julio, 2011

Uno de los principales aportes de Buenos Ai-

res de Puntarenas es la diver-sidad cultural y natural gra-cias a sus reservas indígenas y a los recursos naturales que ofrece este cantón del sur.

Las comunidades indígenas aun mantienen su idioma y sus actividades heredadas de sus antepasados. El Baile de los Diablitos, por ejemplo, es una costumbre que realizan los Borucas en distintas fies-tas cada año, de las cuales los visitantes disfrutan.

Dicho baile simboliza la de-fensa de su cultura hacia los españoles, quienes preten-dían dominarlos, mediante este ritual demuestran su es-píritu guerrero.

Los grupos indígenas que habitan Buenos Aires son: Los Bibrís, los cuales están localizados en las reservas in-dígenas de Salitre y Cabagra en el cantón de Buenos Aires. Además, los Borucas, forma-dos por varias comunidades como el centro de Boruca, Rey Curré, Changuena, Maíz y Bijagual.

Otro característico grupo son Los Térrabas; se localizan en la reserva de Boruca-Té-rraba. Han sido afectados por la colonización agrícola, su asentamiento está habitado mayormente por campesinos no indígenas, con lo que han asimilado el modo de vida ru-ral no autóctono.

Aunque estos grupos son in-vadidos por la colonización, luchan por conservar sus costumbres mediante activi-dades.

Joyas Naturales

Otro de los aportes de este cantón bonaerense a Costa Rica son las riquezas natura-les entre ellas: el Río Grande de Térraba y parte del Parque Internacional la Amistad.

El Río Grande de Térraba es la cuenca más grande del

país, recorre 176 kilómetros. Nace en el distrito de San Ra-món Sur de Pérez Zeledón, en las faldas del Macizo de La Muerte, muy cerca del río Di-visión, afluente del Savegre.

Inicia como Río Pacuar, al unirse con el Chirripó cam-bia de nombre a río General hasta el encuentro con los ríos Convento, Volcán, Cei-bo, Cabagra, Guineal, Singril, Canasta, Cotón, Coto Brus, La Jaba y otros menores; del punto llamado Paso Real, toma el nombre de Grande

de Térraba y se convierte, en un gran río navegable en bue-na parte por embarcaciones pequeñas.

Sus desembocaduras las rea-liza en las Bocas Coronado, Brava, Chica, Zacate y Gua-rumal. La belleza escénica de esas diferentes entradas del Térraba al mar es verdadera-mente espectacular.

Patrimonio Mundial

Otra joya natural que ofre-ce Buenos Aires es el Parque Internacional La Amistad. Se

ubica en la Cordillera de Ta-lamanca, cuyas elevaciones oscilan entre los 100 metros sobre el nivel del mar; el Ce-rro Kámuk con 3.549 metros y el Cerro Dúrika con 3.280 metros de altitud. Se denomi-na “Internacional” debido a que se extiende al vecino país de Panamá en cuyo territorio se protegen 207,000 hectá-reas.

El Parque se encuentra ro-deado por las Reservas Indí-genas Chirripó, Tayní, Telire

y Talamanca de la Vertiente Atlántica; y por las Reservas Indígenas Ujarrás, Salitre y Cabagra de la Vertiente del Pacífico de la Cordillera de Talamanca.

En 1982 la UNESCO lo de-claró Reserva de la Biosfera La Amistad y en 1983 como Sitio de Patrimonio Mundial, debido a su valor universal ex-cepcional tanto desde el pun-to de vista científico, como de la conservación y de la belle-za natural.

Buenos Aires

Tierra de cultura y naturaleza

Los territorios indígenas están debidamente señalados.

Ciudad de Buenos Aires, contiguo al Parque Central.

Río Grande de Térraba. Río Terbi, Parque Internacional La Amistad.

Baile de los Diablitos, Boruca. Foto perezzeledon.net

Ciudad de Buenos Aires de Puntarenas.

Page 15: PERIODICO ENLACE, PEREZ ZELEDON,

Rafael Granados de 77 años de

edad, hijo de Pilas de Buenos Aires, es pro-pietario de una finca de 400 manzanas de terreno que utiliza para ganadería, here-dada por su familia

con más de 100 años de habitar la zona. Opi-na que el Proyecto Diquís debe ofrecer a los afectados, al menos igual calidad de vida que la que hoy mantienen.

“A mí me ha gustado vivir en el monte, toda la vida he vivido en Pilas. Aquí me crié con mi papá cuando no había camino, cuando salíamos con carretas hasta Cortés que era donde vendíamos lo que cosechábamos. Esta es mi vida, es mi tierra, la más buena que he visto y conocido, tiene agua . El agua

es de todos, todos vamos a ser afectados por la represa, el recorrido del agua es como el organismo, la necesitamos para producir, para que haya árboles que produzcan oxíge-no, para que se produzcan los alimentos que comemos. La gente no cree en lo que tiene, piensa que con un poco de plata van a solu-cionar su vida, venden todo sin pensar en el mañana”.

“Yo no estoy opuesto al proyecto del Di-quís, yo no quiero vender mi tierra, mi finca es ganadera, tengo de todo lo que necesito comer dentro de ella, hay pipas, naranjas, maíz, animales para comer. Si el ICE quiere comprarme mis tierras, que no quiero vender, tiene que llegar a un arreglo que me ofrezca al menos lo que ya tengo. La plata no trae la felicidad, ¿qué haría yo con mucho dinero y sin lo que necesito para seguir viviendo?”.

Nidia Mora, Administradora de ADEPSA

ADEPSA, Asociación de Empleados de Pindeco S. A. se creó en el año

1980 en el cantón de Buenos Aires como una respuesta a las necesidades comercia-les. “El cantón no tenía visión comercial, no existían supermercados, ni negocios co-merciales, y el primer reto de ADEPSA fue suministrar la canasta básica al asociado y a la población en general, por eso se inició con la apertura de supermercados, se ad-quirió un camión de transporte de granos, por falta de proveedores, se incursionó en negocios de hotelería y restaurante por-que los objetivos de ADEPSA han sido suplir las necesidades de los asociados y la comunidad” comenta Nidia Mora. En este momento, ADEPSA ha fijado su norte en la enseñanza del cantón median-te un proyecto de educación abierta para

adultos que involucra alfabetización pri-maria, secundaria y bachillerato por ma-durez.Se matriculan estudiantes de todas las edades: tercer ciclo con el sistema ICER o Maestro en Casa hasta el cuarto ciclo donde se gradúan como Bachillerato en Educación Media. Se pretende que el estu-diante tenga la oportunidad de convertirse en un profesional. ADEPSA también, me-diante convenios con el INA ofrece cursos de costura y estilismo, el objetivo de estos talleres es crear oportunidades de nego-cios para las familias de los asociados. “Se firmó un convenio con la Fundación Omar Dengo y se están ofreciendo cursos de computación, desde los básicos hasta internet. Desde hace dos años, la UNED entró como un proyecto a trabajar en las instalaciones de ADEPSA y hoy los mu-chachos pueden disponer de toda su ofer-ta académica porque ya se convirtió en sede”, explica Mora.

Al inicio del proyecto, ADEPSA pagaba el 50% de los gastos y el Ministerio de Eduación Pública pagaba el otro 50%. Hoy, al convertirse en un proyecto exito-so, el MEP paga los profesores y ADEPSA financia las instalaciones, el equipo, el mobiliario, materiales de administración, libros para trabajo, mantenimiento, servi-cios públicos y otros. “Para mí uno de los mayores aportes que ha tenido ADEPSA en la comunidad bo-naerense es la educa-ción, porque somos la única institución priva-da que tiene, a nivel na-cional, un convenio con el MEP. Los trabajado-res de PINDECO son los más beneficiados, no obstante, cualquier habitante del cantón puede estudiar aquí”, enfatiza Mora.

15Desarrollo Humano y Empresarial Edición 62-Julio, 2011

Comentario de: Danilo Villanueva Villalobos

Luego de mu-chos esfuerzos

tanto individuales como colectivos, el Proyecto Hidro-eléctrico el Diquís el pasado 15 de junio desocupó en su to-

talidad el territorio indígena de Térraba, donde realizó trabajos de investigación y exploración tendientes a determinar la factibilidad del Proyecto Hidroeléctrico El Diquis.

Durante muchos meses se dio una lucha de posiciones entre las partes, a saber las del Proyecto Hidroeléctrico, las de del SI y las NO de la comunidad indígena de Té-rraba, en dónde se encontraban intereses diversos, unos que necesitan avanzar en los estudios de factibilidad del PHD, otros que les preocupa la salida del proyecto de este territorios porque laboran para él y por las mejoras que ha estado recibiendo el territorio en varios campos de parte del proyecto y los otros que les preocupa la le-galidad dentro del territorio.

De ahí, y luego de la visita del relator de las Naciones Unidas, James Anaya, y viéndo-se en peligro la estabilidad de las obras del proyecto, toman la decisión de desocupar la parte del territorio indígena que estaban ocupando y distanciarse hasta tanto no se aclaren los nublados del día.

El siguiente paso del PHD será reflexionar sobre los pasos dados y sus frutos y, podría ser un replanteamiento de las acciones a seguir a partir de lo aprendido y un ajustar sus tareas a la legislación indígena vigente.

Realizar un trabajo consensuado de pre consulta tendiente a una consulta donde se busque el consentimiento libre, de buena fe, previo e informado del pueblo indígena de Térraba. Proceso que se deberá hacer a través de su organización representativa legal, sea la Asociación de Desarrollo Inte-gral Indígena de Térraba.

Por otro lado la comunidad indígena tam-bién se repliega y desde su seno surge un análisis cada vez más responsable y serio respecto a su posición sobre el proyecto PHD, de esa reflexión comunal, saldrán frutos de unidad, puestas en común, co-hesión cultural, objetividad y capacidad de entendimientos sobre su verdadero rol en esta iniciativa de producción hidroeléctri-ca.

Al final vale la pena aportar que de este paso histórico saldrán ganando ambas partes, pues el proyecto debe asegurar su incursión y permanencia dentro del terri-torio indígena y el territorio indígena debe asegurar que el proyecto hidroeléctrico in-gresará para no salir más; ajustarse al prin-cipio de legalidad será la conducta esperada para que ambas partes encuentren satisfac-ción en sus aspiraciones.

ICE se retira de territorio indígena de Térraba

ADEPSAAsociación Solidarista generadora de desarrollo en Buenos Aires

“ADEPSA nació como un reto para luchar contra el sindicalismo y cambiar la mentalidad de la gente hacia una asociación solidarista que restableciera la paz obrero-patronal en la Zona Sur, pues había sido destruida por los conflictos con la compañía bananera”, Nidia Mora, Administradora.

Por: Miram Quesada Chavarrí[email protected]

Centro Educativo ADEPSA.

Parte de la zona donde se desarrollará el Proyecto Hidroeléctrico El Diquís, al fondo la comunidad de Pilas,

Indígenas exigen legalidad, otros habitantes reclaman igualdad de condiciones de vida.

“Mi tierra me da de comer, es mi vida”

Page 16: PERIODICO ENLACE, PEREZ ZELEDON,

16 Desarrollo Humano y EmpresarialEdición 62-Julio, 2011

Uriel Rojas [email protected]

Cuando se llega al cantón de Osa, es tan común encontrarse las

esferas de piedra alrededor de los po-blados, sitios públicos, centros edu-cativos, áreas abiertas y frente a casas particulares.

Estos elementos de gran importancia entre los legados precolombinos lla-man la atención por su casi perfecta esfericidad y posible simbolismo en-tre las sociedades ancestrales.

Han sido identificadas en diversos poblados del cantón, especialmente en las fincas entre Palmar Sur y Sierpe que por mucho tiempo fueron ocu-padas por la ex compañía bananera. Varias de estas esferas han sido colo-cadas en el parque de Palmar Norte y Sur, pero es común también verlas alrededor de la carretera de la Costa-nera Sur, generando una gran curiosi-dad entre turistas nacionales y extran-jeros.

Estos íconos históricos y culturales del cantón de Osa han sido conside-rados importantes para la identidad regional por parte de sus pobladores que desde mediados de 1970 luchan por evitar sus extradiciones a otros lu-gares fuera de la zona.

Otra de las destrucciones de este le-gado arqueológico fue impulsada por el mito de creer que dentro de ellas había oro, por lo que muchas fueron

dinamitadas, destruyendo gran parte de su belleza estética que contienen junto al valor simbólico y espiritual que les otorgan las poblaciones indí-genas actuales en esta zona.

A nivel de funcionalidad, estos enig-máticos legados despliegan una serie de teorías asociadas entre otras cosas a ostento de poder, delimitaciones te-rritoriales e incluso posibles vínculos a movimientos astronómicos sin que ninguna suposición se haya podido comprobar hasta el momento.

De acuerdo con las opiniones de al-gunos estudiosos en esta especiali-dad, se les atribuye su confección de estas esferas a los antepasados boru-cas que ocuparon gran parte de esta vasta llanura aluvial y otros sitios de interés, aguas arriba del río Grande de Térraba.

El paisaje cultural del cantón de Osa se enaltece con estas emblemáticas figuras hechas a base de piedra, mol-deadas casi a la perfección con un sim-bolismo que duerme en el misterio.

Hasta el momento, esta herencia precolombina, ha encontrado algún respaldo en iniciativas de protección generadas por los grupos locales y entidades políticas de la zona. Prueba de estos esfuerzos es la declaratoria de Osa como Cantón de Interés ar-queológico según Decreto Ejecutivo 23387-C, publicado en La Gaceta No.119 del 22 de junio de 1994. Esto

lo convierte en el tercer cantón del país en tener este distintivo, una gran muestra de la voluntad política de las instituciones locales para apoyar las iniciativas y los programas de rescate y conservación del patrimonio cultu-ral en la zona.

En el año 2001, varias instituciones locales del cantón empujaron la idea de crear un Parque Temático que les diera un realce a estas esferas de pie-dra de la zona, por lo que el Ministe-rio de Cultura, a partir de una gestión del Museo Nacional de Costa Rica, eleva la gestión ante la UNESCO, y lo incluyen en la lista indicativa de Sitios de Patrimonio Mundial en ese mismo año, bajo el nombre “Plenitud bajo el Cielo: Parque de Esferas de Piedra Precolombinas”, por lo que aún están

en espera del resultado final que deci-da esta entidad mundial.

De modo que las esferas son todo un símbolo cultural en el cantón de Osa. Existen otros poblados aguas arriba del río Grande Térraba que también poseen esferas pero en menor can-tidad, tal es el caso de la comunidad indígena de Curré, Bolas de Buenos Aires, Pilas, Pueblo Nuevo, Montezu-ma de Chinakichá y Pejibaye de Pérez Zeledón, entre otros.

Estas esferas se han caracterizado por estar asociadas a ríos y a explanadas de grandes dimensiones, por lo que continúa la teoría de suponer que fue-ron usadas como símbolos de iden-tificación de lugares de sumo interés colectivo en las sociedades precolom-binas.

LAS ESFERAS DE PIEDRA EN OSA

Un ícono de identidad cantonal

Esferas de Piedra en Finca 6, Zona Sur

Estos íconos históricos y culturales del cantón de Osa han sido consi-derados importantes para la identidad regional. En la imagen se muestra esferas en el Parque de Palmar Sur.

El paisaje cultural del cantón de Osa se enaltece con estas emblemáticas figuras hechas a base de piedra, moldeadas casi a la perfección con un simbolismo que duerme en el misterio.

Page 17: PERIODICO ENLACE, PEREZ ZELEDON,

17Desarrollo Humano y Empresarial Edición 62-Julio, 2011

Colaboró Adrián Herrera Villanueva

Según se comentó en reunión celebrada el 7 de junio de 2011,

entre propietarios de terrenos en Po-trero Grande de Buenos Aires, perso-neros de CIPA y de COOPEAGRO-PAL, se estima que en dos años, estas empresas necesitan tener en produc-ción 1000 hectáreas de palma aceite-ra para abastecer la producción total de la planta procesadora; por esta ra-zón se analiza la posibilidad de traer este cultivo para Potrero Grande de Buenos Aires.

Los costos de producción de cinco hectáreas se estiman en un millón de colones aproximadamente, como in-versión en estaquillado, fertilización, hacer huecos y sembrar. El proceso de plantación de la semilla en el vivero hasta su siembra definitiva en la finca tarda un año. Por cada hectárea de te-rreno se siembran aproximadamente 143 plantas; en la actualidad, cada planta tiene un costo de $ 7,48. Desde el momento de la siembra a la primera cosecha transcurren aproximadamen-te 18 meses, y la producción estimada es de 500 kilos de fruta solamente.

En los primeros dos años de desa-rrollo de la palma aceitera, se les reco-mienda a los productores alternar el

terreno con cultivos mixtos en medio de las filas para no estancarse y encon-trar un apalancamiento económico que genere ingresos. La rentabilidad económica será notoria a partir del cuarto año de la siembra.

La producción después del tercer año de sembrada es equivalente a sie-te toneladas por hectárea, aumenta al doble en el quinto año (13 toneladas) y a partir del sexto se triplica la pro-ducción (23 toneladas) que seguirá siendo rentable hasta los veinticinco años. En este tiempo, se deben reno-var los sembradíos. Un sembradío se renueva porque las plantas han creci-do demasiado y hace imposible una cosecha ágil y efectiva.

Para trabajar con Coope Agropal es necesario ser asociado y firmar un contrato de exclusividad de al menos diez años de la producción con una posible recontratación, la finca debe tener los documentos legales al día. En Potrero Grande tendría que haber una asociación; se debe iniciar con la contratación del semillero y solicitar las plantas un año antes de su siembra y antes de retirarla cancelar el monto por este concepto.

Por el momento, CIPA tiene las puertas abiertas a cualquier produc-

tor de palma aceitera que desee entre-gar su producto en la planta procesa-dora.

En este momento se está haciendo un listado de las áreas que se podrían

dedicar a este cultivo, con datos gene-rales y características de terrenos dis-ponibles. Para más información, con-tactarse con el señor Adrián Herrera Villanueva al teléfono 8865-6868.

Siembra de palma aceiteraUna posibilidad para generar producción en Potrero Grande

Redacción

El sábado 18 de junio de 2011 arran-có el Laboratorio Organizacional

de terreno en la Sede del Campus Coto de la Universidad Nacional, se inaugu-ró reuniendo aproximadamente 310 personas provenientes de los cantones de Corredores y Golfito con el propó-sito de crear un espacio para la organi-zación y reactivar ideas de proyectos.

En este proceso les brindan capacita-ción técnica para que desarrollen des-trezas y habilidades mediante cursos profesionales impartidos por el I.N.A y CENECOOP, además de cursos pre-profesionales impartidos por instruc-tores de las comunidades como cos-tura, reparación y mantenimiento de computadoras, mecánica automotriz,

portación de armas, inglés, administra-ción de pequeñas empresas, computa-ción y panadería.

Los cursos son gratuitos al igual que los materiales a utilizar y el único requisito solicitado es la organización de los par-ticipantes en una empresa autónoma para que aprendan a tomar sus propias decisiones y que se formen como Em-prendedores.

Cabe resaltar que diez Técnicos en De-sarrollo Cooperativo Comunitario se capacitan como Directores de Labora-torio de Terreno quienes se preparan para reproducir otros Laboratorios Organizacionales en otros cantones de Costa Rica.

El esfuerzo del proyecto Germinadora de Empresa; es una iniciativa de varias

instituciones por traer desarrollo a la región Brunca. El proceso surge en el año 2010 en los cinco cantones de la región.

Este año 2011, trabajan para concluir proyectos que mejoraren las condi-

ciones de la población, en especial los cantones de Golfito y Corredores. Este esfuerzo de coordinación lo trabajan empresas como: CENECOOP, IN-FOCOOP, CONACOOP, IMAS, JU-DESUR, INA y BANCO POPULAR.

En Golfito y Corredores

Inicia laboratorio para reactivación de proyectos

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18 Desarrollo Humano y EmpresarialEdición 62-Julio, 2011

Redacción

El 25 de julio de 1824, el pueblo de Nicoya, representado por

sus autoridades políticas, militares y ciudadanos en general, decide anexarse al Estado de Costa Rica. Esta decisión trajo consecuencias favorables, entre las que destacan la producción agrícola, la ganadera, el aumento de la población y por ende la mano de obra que contribuye a la economía. La cultura nacional se enriqueció con sus aportes en comidas típicas. La música costarricense también se vio favorecida con el aporte al fo-lklore. Entre los instrumentos apor-tados están los quijongos, tambores, ocarinas y la marimba. Las leyendas y costumbres guanacastecas están llenas de imaginación. Las montas de toros y sus guipi pía alegran las

actividades comunales en Costa Rica.En Guanacaste, aún se conserva la cultura del maíz y sus festividades. Los rezos y velas, los rosarios y ora-ciones son acompañados de bebidas y comidas de maíz, tales como chi-cheme, tamales y rosquillas. La procesión de Cristo Negro, los ri-tos, las misas, lo mismo que la mon-ta de toros , los bailes, las comidas, bebida tienen mucho de la antigua fiesta del pueblo, cuando los toros sabaneros llegaban de la Hacienda La Girona de Francisco Cubillo In-cer, la más grande de Santa Cruz en la primera mitad del siglo pasado.En los corredores volados de las vie-jas casonas, que servían de planteles administrativos de aquellas hacien-das guanacastecas, se instalaban las marimbas sonoras, construidas por las manos de nuestros legendarios

artesanos y con las más finas ma-deras de los bosques tropicales y, al golpear sus teclas, jóvenes y ancia-nos deleitaban a los presentes con La Cajeta, El Torito, Los Amores de Laco, El Son De Los Novios, Cam-bute y el Punto Guanacasteco.

Además, no podemos dejar por fue-ra los inigualables paisajes y recursos naturales que aporta esta provincia al país, donde gran número de cos-tarricenses van a vacacionar por sus paradisiacas playas y exuberante na-turaleza.

Ana María Calderón Acuña, propietaria y arte-sana de comidas típicas, lo recibirá con gran

amabilidad al visitar Antojitos de Maíz, situado en Rivas de Pérez Zeledón. Dentro de las deliciosas comidas elaboradas por esta empresa se destacan el tamal de cerdo, tamal asado, mazamorra, pozol, chorreadas, tortillas con queso y una pupusa cuya receta es propia de la familia.

Antojitos de maíz es una empresa familiar que nació como respuesta a una búsqueda de oportunidades para generar ingresos y cubrir gastos de estudio. Es atendida por cuatro mujeres que aprendieron el ofi-cio de las generaciones anteriores. Hoy tienen ocho años de servicio y siguen en crecimiento.

Calderón explica: “La idea la adapté de Puerto Ji-ménez, vi la oportunidad de vender comidas típi-cas. Mis hijas aprendieron a cocinar de manera tra-dicional; creo que estas comidas permiten comer sano; además, son heredadas de Guanacaste; me piden platillos típicos cuando las escuelas cercanas

realizan actividades que tienen que ver con tradi-ciones costarricenses”.

“En general a la gente le gusta mucho lo que es de maíz, los productos que utilizamos para preparar nuestras recetas son orgánicos y adquiridos de los productores locales. El próximo proyecto es am-pliar el local porque la gente no cabe. Viene gente de San Isidro y de otras zonas del país a degustar los variados platillos a base de maíz y los casados tradi-cionales en la soda”, comenta Ana María Calderón.

Aportes de La Anexión de Guanacaste a Costa RicaEl folklore guanacasteco es uno de los mayores aportes de la Anexión, la cultura de la tierra

de la pampa es hoy representativa de todo el país.

La Anexión de Guanacaste brindó grandes aportes culturales al país; entre ellos las marimbas, los bailes típicos, las corridas de toros y hermosos paisajes.

Antojitos de maíz

“Comenzamos con el objetivo de recuperar las costumbres costarricenses”

Ana María Calderón, propietaria de Antojitos de Maíz.

Antojitos de Maíz esta ubicado en Rivas de Pé-rez Zeledón.

Por: Miram Quesada Chavarrí[email protected]

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19Desarrollo Humano y Empresarial Edición 62-Julio, 2011

Redacción

En Ojochal de Osa se sitúa Diquis del Sur Bo-tanical Garden & Inn un paradisiaco Hotel

con enfoque botánico, rodeado de naturaleza, jardines con variadas plantas y gran variedad de servicios para que el turista nacional o extran-jero disfrute, lejos del ruido y cerca de la natu-raleza.

Durante su estancia en Diquis del Sur puede observar gran variedad de árboles exóticos como la carambola en flor y su fruto, la flor del árbol Ylang-Ylang, utilizada en fragancias de perfumes famosos, o el árbol fruta de pan. Encontrará arre-glos florales exóticos, con el maravilloso esplen-dor tropical de las plantas de heliconia, bromelias y orquídeas terrestres, y una interesante variedad de palmeras le darán la bienvenida.

Diquis del Sur está definido por sus flores, así como la sorprendente variedad de Hibiscus tro-pical, y arbustos que proporcionan un telón de fondo con colorido follaje.

Si bien muchas de las plantas que hay en este Hotel son “ornamentales” Diquis tiene repre-sentaciones de las cosechas principales de Cos-ta Rica. Éstas incluyen los cultivos de alimentos

de Costa Rica, especias y aromas, fragancias y aceites, plantas de producción de biomasa, etc.

Para aquellos que tienen un interés en las plan-tas de Costa Rica, Diquis es perfecto para sus actividades educativas o de investigación. Se encuentra cerca de los ríos Sierpe y Térraba y a 16 km del Parque Nacional Marino Ballena.

Asimismo, Diquis del Sur Botanical Garden & Inn es un paraíso para las aves y su observación. El hotel está situado en una vasta meseta eleva-da entre el Océano Pacifico y las montañas de la Cordillera Costera o Brunqueña. Dicha posi-ción permite un mejor avistamiento de aves.

Mas de150 especies de aves han sido identifi-cados en los extensos jardines y árboles frutales del hotel. Los huéspedes pueden admirar tuca-nes, tangarás, colibríes, y petirrojos entre otros.

Bernard Cloutier, vice presidente de la Socie-dad Ornitológica de Lanaudiere, y Anne-Marie Galand, presidenta del Club de Ornitología L’Amiante, realizaron una compilación de aves identificadas en la propiedad. Dicho inventario está disponible para el visitante.

Diquis del SurParadisiaco Jardín Tropical

Redacción

Como todos los años, las ballenas jorobadas que nacen en aguas

tropicales regresan de sus viajes de aguas templadas para parir y criar a sus ballenatos. Desde hace días se tienen reportes de presencia en países como Ecuador y Colombia y en Costa Rica se acercan por el Pacifico Sur. Luego de migrar cerca de 8000 km regresan cerca de costas en donde han sido esperadas por gente que las protege.El turismo de avistamiento de balle-nas es una actividad económica im-portante en muchas comunidades costeras, por ejemplo un estudio de la Fundación Keto estimó que los ne-gocios de Bahía Drake generan cerca de $1 millón anuales por este turismo. Por otro lado algunas comunidades costeras como Bahía Ballena se han preparado mejor para que el turismo basado en la observación sea aún más responsable y seguro, tanto para balle-nas como para turistas. Las ballenas jorobadas son de los ce-táceos de más fácil identificación, ya

que sus aletas pectorales pueden lle-gar a medir tanto como la mitad del total de su cuerpo. Un adulto puede llegar a medir hasta 15 metros, tan largo como un autobús. Su peso ronda entre 25 y 30 toneladas. El promedio de nado durante las migraciones es de 1,61km/h.Este año la Fundación Keto vuelve al mar para seguir con el monitoreo de ballenas así como también de delfines, peces de arrecife y tortugas marinas.

Inicia temporada de ballenas en el Pacífico Sur

A partir de julio en las costas pacíficas del país podremos ver ballenas jorobadas regresando de sus migraciones al cono sur.

Las ballenas son vistas frecuentemen-te en el Pacífico sur, en la Península de Osa y El Parque Marino Ballena.

Redacción

En los próximos cuatro años, el ICT destinará 300 millones de colones a

la policía turística, y además de invertir en implementos para los oficiales, su nú-mero se duplicará pasando de 312 a 600 policías, en las áreas de mayor afluencia turística.

El convenio pretende incrementar la cantidad de policías en las zonas de inte-rés turístico del país, entre ellas zona sur, y facilitarles más y mejores implementos para el ejercicio de sus labores.

Sobre el convenio, el ministro de Turis-mo, Allan Flores, destacó la importancia de sumar esfuerzos con las autoridades de seguridad para garantizar que la ex-periencia de los turistas nacionales y ex-tranjeros sea lo más segura y placentera posible.

“Este es un ejemplo de coordinación en el área de seguridad para que el país sea más seguro, lo que a la postre no sólo beneficiará a turistas nacionales y extran-jeros, sino también a todas las empresas que dependen del turismo y a todos los ciudadanos en general”, destacó Flores.

El ministro de Seguridad, Mario Zamo-ra, aseguró que desde la creación de la Policía Turística se ha reportado una re-ducción del 40 por ciento en la totalidad de delitos contra turistas en el periodo 2006-2010.

El convenio establece el otorgamiento de una serie de suministros como uni-formes y sus implementos como: gorras, chalecos, esposas, cinturones, radios portátiles y la disposición de un mayor número de unidades de transporte, en-tre otros.

Destinará 300 millones de colones

ICT aumentará oficiales de Policía Turística

Los turistas en el país podrán estar más seguros gracias al aumento de policías en el sector turismo.

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20 Desarrollo Humano y Empresarial

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Edición 62-Julio, 2011

Hacienda Barú es testigo del cambio radical que logró recuperar 330

hectáreas destinadas a la ganadería y con-vertirlas en terreno apto para proteger la biodiversidad del bosque húmedo tropi-cal. Jack Ewing, propietario de este refu-gio narra que vino a Costa Rica a trabajar en ganadería y agricultura.

Sin la más mínima idea de dedicarse al tu-rismo, al vivir cerca del bosque húmedo tropical y de los manglares descubrió la fascinante biodiversidad que lo rodeaba y se enamoró de la naturaleza tropical.

Convencido de la riqueza natural, des-de 1 979, fue abandonando los repastos y permitió que el bosque se regenerara. El resultado fue tan interesante que hoy continúa su proyecto de expansión de bosques.

Una práctica que hizo posible la llegada de animales a la Hacienda Barú, fue la regeneración del bosque a la orilla del manglar como zona de amortiguamien-to, e incluir en la cerca de las propiedades árboles vivos, en lugar de postes muertos. Los animales iniciaron su viaje de árbol en árbol, y hoy las cercas son corredores biológicos.

En 1987, iniciaron las caminatas con turistas y con su entrada se solicitó la categoría de refugio de vida silvestre al MINAE. Así, en 1995 se declaró oficial-mente como refugio.

Jack Ewing expresa: “Para Costa Rica, el turismo es la fuente más grande de divisas gracias al bosque y la naturaleza; porque el turismo que viene a este país es natu-ralista y ecológico, no de playa. Preservar las especies es importante por el secues-tro del carbón; los árboles respiran carbo-no y sueltan oxígeno. La mayor parte de los medicamentos tienen su origen en la naturaleza, hay millones de especies de las que no hemos descubierto todavía sus aportes a la medicina”.

Si usted visita Hacienda Barú, podrá admirar tres clases de monos (araña, ca-riblanco y tití), pizotes, mapaches, dos especies de perezosos, cinco especies de gatos (puma, manigordo, caucel, león roñero y tigrillo): También hay tolomu-co, brisol, nutria, dos especies de zorro hediondo, venados y 80 especies identi-ficadas de reptiles y anfibios. Además, es posible observar una variedad impresio-nante de aves que habitan el bosque tro-pical húmedo.

HACIENDA BARÚ: Refugio de vida silvestreHacienda Barú es un refugio de vida silvestre ubicado a tres kilómetros de Playa Dominical, fue declarado así por decreto presidencial en el gobierno de José María Figueres, en el año 1995.

Hacienda Barú tiene 330 hectáreas, incluye 3 kms de playa que está com-pletamente en sus estado natural.

El tucán es parte de las aves que se puede observar en Hacienda Barú. Además, se puede observar garcetas, garzas, ibis y otras aves de agua.

Dentro de las instalaciones de Hacienda Barú el visitante podrá disfrutar de gran vegetación y ranchos para descansar o comer.

Jack Ewing, propietario de Ha-cienda Barú.

Especies de Saíno han adaptado este Refugio como su hogar.

Por: Miram Quesada Chavarrí[email protected]

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21Desarrollo Humano y Empresarial Edición 62-Julio, 2011

Sandra RojasDirección General Pequeña y Mediana Empresa (DIGEPYME), MEIC

Inscribir su empresa para obtener la condición de Micro, Pequeña o

Mediana Empresa (PYME) ante el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) es muy sencillo y le brindará la oportunidad de partici-par en los programas y proyectos de apoyo para mejorar su competitivi-dad.

Algunos de los beneficios que puede recibir una empresa que tiene una condición PYME son, la posibilidad de acceso a programas de financia-miento; programa de fortalecimien-to para la innovación y el desarrollo tecnológico; servicios de desarrollo empresarial, y a otros instrumentos y herramientas de apoyo.

En aspectos de financiamiento el Fondo Especial para el Desarrollo de las Micros, Pequeñas y Medianas Empresas (FODEMIPYME), admi-nistrado por el Banco Popular y de

Desarrollo Comunal, cuenta con un Fondo de Garantías y otro Fondo de Financiamiento. Además, el Sistema de Banca para el Desarrollo, dispone de diversos Fondos para: financia-miento; servicios no financieros; ava-les y garantías, entre otros. También, diversas entidades financieras han dispuesto líneas con condiciones es-peciales para PYMES.

Por otra parte, a través del Programa de Apoyo a la Pequeña y Mediana Empresa (PROPYME), administrado por el Consejo Nacional para Investi-gaciones Científicas y Tecnológicas

(CONICIT), las PYMES disponen de un mecanismo de co-financia-miento no reembolsable, de carácter concursable, destinado a incorporar el desarrollo tecnológico y la innova-ción en su quehacer productivo, así como a mejorar las capacidades técni-cas del recurso humano.

En el caso de las Compras de la Admi-nistración Pública, la Ley establece que en condiciones de igual precio, calidad y capacidad de suministros y servicios, las entidades públicas, preferirán a las PYMES de producción nacional, so-bre productos importados.

Además, existen programas de capa-citación y asistencia técnica que brin-dan tanto el MEIC, como otras de las instituciones de la Red de Apoyo a PYMES, para el mejoramiento de la competitividad de las PYMES.

Para información de cómo obtener la condición PYME, visite la página web www.meic.go.cr, las oficinas re-gionales del MEIC, en Pérez Zeledón ubicadas al costado sur del Casino Luckys; en Ciudad Neilly ubicadas al costado este de los Tribunales de Jus-ticia, o comuníquese a los teléfonos 2772-2807, 2772-2808, 2783-2911.

Condición PYME: Usos y Beneficios

DR. JORGE MONTERO, MEDICO VETERINARIOColegiado 298Email [email protected]

Este problema es muy común en nues-tra ganadería, principalmente en las

zonas altas del país como: Región Brunca en los lugares de Coto Brus y Pérez Ze-ledón.La causa es intoxicación por una planta muy común en los suelos ácidos de tierra roja donde hay mucha concentración de aluminio, aunque hay otras plantas que aparentemente producen también colo-ración roja de la orina no podemos ase-gurar que es hematuria enzootica. Sola-mente el helecho macho es el causante de este envenenamiento en los animales. El nombre científico es pteridiun aquilinun planta o yerba que abunda en la zona.

Los animales no comen el helecho sino que al arrollar el pasto el retoño o los chuponcillos del helecho también son arrollados con el pasto, tenemos que sa-ber que el problema se presenta 8 meses o hasta un año después, esto porque el animal consume poco helecho

Afecta a ovinos, equinos con diferentes signos clínicos como ceguera brillante y neurotóxicos pero nos vamos a enfocar en solo los bovinos por la importancia que tiene este animal en la alimentación del hombre.

Estudios realizados en Costa Rica por el Dr. Jorge Villalobos Salazar médico vete-rinario catedrático en Toxicología y Far-macología de La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional, han demostrado la presencia de varias sustancias carcinógenas en el helecho macho. También tomaron orines y leche de vacas que están consumiendo helecho macho y han demostrado efectos muta génicos cancerosos en ratones.

En los bovinos las neoplacias mas comu-nes encontradas por efecto de la hematu-ria son: epiteliales papiloma,carcinoma, o mesenquimales como angiomas o an-giosarcomas.

En ratas produce adenocarcinomas, pa-pilomas en intestino lo mismo en codor-nices. Pero, ¿cuál es la importancia real de esta intoxicación?, con el helecho macho estas sustancias carcinógenas se eliminan en la leche de la vaca y por las investiga-ciones hechas hay un alto porcentaje de

relación de cáncer gástrico en humanos con el consumo de leche.

Los niños son la población más expuesta ya que la leche es fundamental en el desa-rrollo del mismo y como dato importan-te en los lugares de mayor incidencia de cáncer gástrico es donde se detecta más la hematuria en vacas.

Mi recomendación es que la vaca que ori-na sangre envíela al matadero porque por más tratamiento que se le dé puede parar la hemorragia pero seguirán eliminándo-se las sustancias carcinógenas en la leche y la orina. Y ustedes dirán ¿y la carne qué ?; bueno el 90% de las toxinas se están eliminando por leche y orina y hasta aho-ra no se ha demostrado que la carne de estos animales ocasionen problemas así como también la leche pasteurizada, bien hervida por unos 5 minutos nos da más seguridad para consumirla con menos riesgos.

Conclusión: no arriesguemos la salud de nuestros hijos, no espere hasta que la vaca esté en condiciones deplorables porque aunque da mucha leche, le damos medicinas caseras, sin embargo nunca se curará. Finalmente se debe eliminar el helecho macho de la finca, en el mer-cado hay productos que eliminan esta plaga.

HEMATURIA ENZOOTICA U ORINADERA DE SANGRE EN BOVINOS

Hay un alto porcentaje de relación de cáncer gástrico en humanos con el consu-mo de leche de vacas que orinen sangre.

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Una y otra vez escuchamos o leemos en los medios de información la alta incidencia de los acciden-

tes de tránsito que sufre la sociedad costarricense. Se analizan las causas y se dice que es producto del licor, la alta velocidad, el estado de las carreteras, la irrespon-sabilidad y otros argumentos.

Es muy importante destacar que en este país existen conductores que sí saben el significado de este vocablo y se esmeran por hacer las cosas bien. Se esfuerzan por conducir ese automóvil a un destino sin causar daños a los bienes patrimoniales de los demás y mucho menos a las personas.

Son nobles al volante permitiendo la oportunidad de que personas mayores, niños, otros conductores y animales se beneficien con su manera de conducir. Al estacionar su vehículo buscan el lugar adecuado, es decir, son damas y caballeros al volante, lástima que este porcentaje sea tan bajo.

Desafortunadamente, el porcentaje más alto lo encontramos en el grupo que definimos como Bárbaros al volante, son esos que se sienten dueños de las carreteras, que los demás tienen que brindarles espacio en las vías, porque ellos, tienen en sus manos el arma mortal para hacer justicia a quienes no les obedecen;

son capaces de disparar ese proyectil a una velocidad hasta de cien kilómetros en medio de la ciudad, para que ningún ser humano le quede duda de su potencia, de su poderío y su brutalidad.

De estos encontramos en muchos lugares, en las carreteras más empinadas del país, manejando un bus, tráiler, camión pesado o liviano, la única diferencia es el peso de su vehículo.

Existe un barbarismo extralimitado y puede observarse las aceras ocupadas por vehículos y los peatones deben lanzarse a la vía para poder seguir su camino.

Los conductores de los vehículos de servicio público con una cultura de parquearse en la mitad de la vía pública para bajar o abordar sus clientes.

Otros vehículos que sus choferes desconocen las señales de tránsito y se parquean en líneas marcadas de amarillo a ambos lados de la vía. A otros les gusta mucho las esquinas para dejar sin visibilidad a los demás conductores. Unos que no están muy convencidos de la bondad de la ley No 7600, obstruyen los accesos a las aceras para quienes lo necesitan.

En esta fiesta todos disfrutan, pues esa es la cultura que prevalece y no existe autoridad que ponga orden.

Desarrollo Humano y Empresarial22 Edición 62-Julio, 2011

COMENTARIO

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Edición 62, Julio 2011

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Periódico

Por: Rafael Sibaja Chavarría

Conductores o bárbaros al volante

¡BUSQUEMOS LA CULTURA DEL VERDADERO CONDUCTOR!

Para prueba, observemos estas fotos tomadas en cualquier lugar del país, cualquier día y a cualquier hora:

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23Desarrollo Humano y Empresarial Edición 62-Julio, 2011

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