PER COMENÇAR PER SEGUIR MENÚ INFANTIL LA …
1
AIGÜES Ampolla d'aigua de la Font del Rajolí, sense o amb gas ........ 2€ Sant Aniol ............................... 2'8€ Vichy ...................................... 2'8€ Sant Aniol mig gas .................. 2'8€ Sifó ............................................ 2€ Gasosa Sallent ......................... 2'8€ CAFÈS & INFUSIONS Cafè, cafè llarg ........................ 1'7€ Cafè amb gel .......................... 1'9€ Tallat, descafeïnat ................... 1'9€ Cafè americà .......................... 2'2€ Cafè amb llet .......................... 2'2€ Infusions naturals .................... 1'9€ Tes .......................................... 2'8€ Irlandès: Cafè, whisky, nata ..... 9'5€ ESPERITS I DIGESTIUS Orujo blanc ............................ 3'8€ Orujo d'herbes ........................ 3'8€ Marc de cava .......................... 3'5€ Limoncello .............................. 2'8€ Ratafia Russet .......................... 2'5€ Ratafia Bosch .......................... 2'5€ Rom Clement ......................... 4'5€ Whisky Single Malt (Macallan, Etc.) ....................... 8'5€ Bas Armagnac D'artigalongue . 8'5€ Cognac ................................... 6'5€ Brandy 1866, Duque ................. 7€ Calvados ................................. 4'5€ Anisats, Bayley's, Altres .............. 3€ MENÚ DE L'IGNASI 45 € (sense begudes i a taula sencera) Aperitius de rebuda: Pa Eco cuit al forn de llenya Oli verge d'oliva Eco Mantega de tòfona feta a casa Som-hi! Gotet de caldo Paté de bolets fet a casa amb envinagrats Amanit tebi de cruixent de porc Coca de ceba vigatana, cansalada fumada i formatge del poble Ou ferrat, crema de patates i tòfona negra Arròs de carxofes i ceps Tastet de filet de vaca de Bianya a la llosa Ja acabem.... Gratinat de maduixetes Farcellet de xocolata cruixent PER OBRIR GANA Torradeta de mantega de tòfona feta a casa ................................. 2€ Torradeta d’olivada i anxova El Xillu .................................. 2,50€ Torradeta de paté de muntanya fet a casa ................................... 3€ Torradeta de formatge cremòs i herbes ................................ 1,50€ PER COMENÇAR Un plat de sopes ........................ 8€ Brandada de bacallà amb poma i olivada ..................................... 9€ Milfulls de patates amb ceps i botifarra negra ....................... 16€ Bolets amb enciam brut i ou ferrat .................................. 12€ Formatge Brie de Riudavets cuit al forn de llenya ....................... 12€ Canamillana (trinxat) i cansalada del poble ................................. 10€ Amanit tebi de cruixent de porc ......................................... 11€ Macarrons de fonda ................... 8€ Coca de ceba de Figueres i formatge blau .......................... 10€ Paté de muntanya amb bolets i envinagrats ............................ 14€ MENÚ INFANTIL (2-10 anys) (sense begudes) Plat únic a escollir entre: Macarrons de la fonda Botifarra a la brasa Coca de frankfurt i bacon ecològic Tall de gelat de 3 sabors Crema caramelitzada Préssec en almívar amb iogurt Preu: 9€ (IVA inclòs) PER SEGUIR Arròs de calamars de llauna a l’estil del Santuari de Cabrera ................................... 12€ Arròs de l’estany de Pals amb carxofes i ceps ......................... 19€ Fideus a la cassola amb vegetals del temps i safrà ...................... 12€ Botifarra del Collsacabra am allioli de codony ................... 9,50€ Filet de vaca catalana a la llosa ......................................... 24€ Garrí de Muntanyola cuit al forn de llenya .......................... 22€ Bacallà rostit al forn de llenya ... 18€ Cap i pota de vedella ............... 12€ Jarret de porc al forn de llenya ... 9,50€ Rostit de pollastre Eco de La Riera .................................... 18€ Guisat de cua de vaca amb bolets ...................................... 18€ LA FORMATGERIA Tenim els amics formatgers del poble, d’Osona, de la Cerdanya, La Garrotxa i del Pla de l’Estany. Demaneu-nos el que calgui si voleu saber quelcom més!! Plat de 3 tastets .................... 8,50€ Plat de 6 tastets .................. 12,50€ LES POSTRES Cafè gourmand (cafè i uns tastets de les postres) ......................... 9’5€ Gotet de crema de llimona i el seu pa de pessic ..................... 5€ Flam d’ou XXL fet a casa ............ 6€ Gratinat de maduixetes d’en Serrallonga ................................ 8€ Farcell tebi de xocolata Eco ........ 8€ Pastís de formatge ................ 5,50€ Biscuit cremat d’en Xixu de Vic ........................................ 6€ Coca dolça de Folgueroles i crema caramelitzada .................. 5€ Tenim vins dolços a la vostra disposició MENÚ DE LA LAIA 19'50 € (sense begudes) Primers a escollir: Macarrons de la fonda Brandada de bacallà Embotits de la zona Amanit de vegetals del temps Plat de sopes o cremes Segons a escollir: Botifarra a la brasa amb allioli de codony Coca de ceba amb cansalada i formatge L'arròs de Cabrera amb calamars de llauna Fideus a la cassola amb vegetals i safrà Jarret de porc al forn de llenya Les Postres a escollir: Coca dolça i crema cremada Pastís de formatge fet a casa Tall de gelat Flam d’ou fet a casa Préssec amb iogurt Notes: - Tots els preus porten l'IVA inclòs. - Per la gestió d'AL·LÈRGIES i INTOLERÀNCIES, no dubtin a comentar-ho amb el servei de sala per tal d’evitar qualsevol inconvenient. Cadascun dels menús són per taula sencera i no es poden barrejar entre ells ni tampoc amb la carta. CERVESES I REFRESCS Estrella Damm ........................... 2€ Moritz .................................... 2'5€ Aigua de Moritz ...................... 2'2€ Pilster - artesana ..................... 2,8€ Orus - artesana ....................... 2,8€ Coca-cola .................................. 2€ Llimona o taronja ....................... 2€ Suc fruita eco Cal Valls Pinya, taronja, etc .................... 2'5€ Nestea, Aquarius ........................ 2€ VERMUTS & APERITIUS Vermut de bota d'en Quico ..... 2,8€ Vermut Izaguirre blanc ............... 4€ Vermut Izaguirre negre .............. 4€ Vermut Izaguirre R. .................... 5€ 1 copa vi blanc (150ml) ............. 4€ 1 copa vi rosat (150 ml) ............. 4€ 1 copa cava Mas Codina brut .... 4€ Campari i taronja ....................... 5€ Martini blanc o negre ................ 3€ Bitter amb o sense alcohol ......... 4€ Most flor de Macabeu Sense alcohol - ampolla ........... 12€
Transcript of PER COMENÇAR PER SEGUIR MENÚ INFANTIL LA …
AIGÜES
Ampolla d'aigua de la Fontdel Rajolí, sense o amb gas ........2€Sant Aniol ............................... 2'8€Vichy ...................................... 2'8€Sant Aniol mig gas .................. 2'8€Sifó ............................................2€Gasosa Sallent ......................... 2'8€
CAFÈS & INFUSIONS
Cafè, cafè llarg ........................ 1'7€Cafè amb gel .......................... 1'9€Tallat, descafeïnat ................... 1'9€Cafè americà .......................... 2'2€Cafè amb llet .......................... 2'2€Infusions naturals .................... 1'9€Tes .......................................... 2'8€Irlandès: Cafè, whisky, nata ..... 9'5€
ESPERITS I DIGESTIUS
Orujo blanc ............................ 3'8€Orujo d'herbes ........................ 3'8€Marc de cava .......................... 3'5€Limoncello .............................. 2'8€Ratafia Russet .......................... 2'5€Ratafia Bosch .......................... 2'5€Rom Clement ......................... 4'5€Whisky Single Malt(Macallan, Etc.) ....................... 8'5€Bas Armagnac D'artigalongue . 8'5€Cognac ................................... 6'5€Brandy 1866, Duque ................. 7€Calvados ................................. 4'5€Anisats, Bayley's, Altres .............. 3€
MENÚ DE L'IGNASI45 € (sense begudes i a taula sencera)
Aperitius de rebuda:
Pa Eco cuit al forn de llenya Oli verge d'oliva EcoMantega de tòfona feta a casa
Som-hi!
Gotet de caldoPaté de bolets fet a casa amb envinagrats Amanit tebi de cruixent de porcCoca de ceba vigatana, cansalada fumada iformatge del pobleOu ferrat, crema de patates i tòfona negraArròs de carxofes i cepsTastet de filet de vaca de Bianya a la llosa
Ja acabem....
Gratinat de maduixetesFarcellet de xocolata cruixent
PER OBRIR GANA
Torradeta de mantega de tòfonafeta a casa ................................. 2€
Torradeta d’olivada i anxovaEl Xillu .................................. 2,50€
Torradeta de paté de muntanyafet a casa ................................... 3€
Torradeta de formatge cremòsi herbes ................................ 1,50€
PER COMENÇAR
Un plat de sopes ........................ 8€
Brandada de bacallà amb pomai olivada ..................................... 9€
Milfulls de patates amb cepsi botifarra negra .......................16€
Bolets amb enciam brut iou ferrat ..................................12€
Formatge Brie de Riudavets cuital forn de llenya ....................... 12€
Canamillana (trinxat) i cansaladadel poble ................................. 10€
Amanit tebi de cruixent deporc .........................................11€
Macarrons de fonda ...................8€
Coca de ceba de Figueres iformatge blau ..........................10€
Paté de muntanya amb boletsi envinagrats ............................14€
MENÚ INFANTIL (2-10 anys)(sense begudes)
Plat únic a escollir entre:
Macarrons de la fondaBotifarra a la brasaCoca de frankfurt i bacon ecològic
Tall de gelat de 3 saborsCrema caramelitzadaPréssec en almívar amb iogurt
Preu: 9€ (IVA inclòs)
PER SEGUIR
Arròs de calamars de llaunaa l’estil del Santuari deCabrera ...................................12€
Arròs de l’estany de Pals ambcarxofes i ceps ......................... 19€
Fideus a la cassola amb vegetalsdel temps i safrà ......................12€
Botifarra del Collsacabra amallioli de codony ...................9,50€
Filet de vaca catalana a lallosa ......................................... 24€
Garrí de Muntanyola cuit alforn de llenya .......................... 22€
Bacallà rostit al forn de llenya ... 18€
Cap i pota de vedella ............... 12€
Jarret de porc al forn de llenya ... 9,50€
Rostit de pollastre Eco deLa Riera .................................... 18€
Guisat de cua de vaca ambbolets ...................................... 18€
LA FORMATGERIA
Tenim els amics formatgers del poble, d’Osona, de la Cerdanya,La Garrotxa i del Pla de l’Estany. Demaneu-nos el que calgui si voleu saber quelcom més!!
Plat de 3 tastets ....................8,50€Plat de 6 tastets ..................12,50€
LES POSTRES
Cafè gourmand (cafè i uns tastetsde les postres) .........................9’5€
Gotet de crema de llimona iel seu pa de pessic .....................5€
Flam d’ou XXL fet a casa ............6€
Gratinat de maduixetes d’enSerrallonga ................................8€
Farcell tebi de xocolata Eco ........8€
Pastís de formatge ................5,50€
Biscuit cremat d’en Xixude Vic ........................................6€
Coca dolça de Folgueroles icrema caramelitzada ..................5€
Tenim vins dolços a la vostradisposició
MENÚ DE LA LAIA19'50 € (sense begudes)
Primers a escollir:
Macarrons de la fondaBrandada de bacallàEmbotits de la zonaAmanit de vegetals del tempsPlat de sopes o cremes
Segons a escollir:
Botifarra a la brasa amb allioli de codonyCoca de ceba amb cansalada i formatgeL'arròs de Cabrera amb calamars de llaunaFideus a la cassola amb vegetals i safràJarret de porc al forn de llenya Les Postres a escollir:
Coca dolça i crema cremadaPastís de formatge fet a casaTall de gelatFlam d’ou fet a casaPréssec amb iogurt
Notes:- Tots els preus porten l'IVA inclòs.- Per la gestió d'AL·LÈRGIES i INTOLERÀNCIES, no dubtin a comentar-ho amb el servei de sala per tal d’evitar qualsevol inconvenient.
Cadascun dels menús són per taula sencera i no es poden barrejar entre ells
ni tampoc amb la carta.
CERVESES I REFRESCS
Estrella Damm ...........................2€Moritz .................................... 2'5€Aigua de Moritz ...................... 2'2€Pilster - artesana .....................2,8€Orus - artesana .......................2,8€Coca-cola ..................................2€Llimona o taronja .......................2€Suc fruita eco Cal VallsPinya, taronja, etc.................... 2'5€Nestea, Aquarius ........................2€
VERMUTS & APERITIUS
Vermut de bota d'en Quico .....2,8€Vermut Izaguirre blanc ...............4€Vermut Izaguirre negre ..............4€Vermut Izaguirre R. ....................5€1 copa vi blanc (150ml) .............4€1 copa vi rosat (150 ml) .............4€1 copa cava Mas Codina brut ....4€Campari i taronja .......................5€Martini blanc o negre ................3€Bitter amb o sense alcohol .........4€Most flor de MacabeuSense alcohol - ampolla ...........12€
