Pautas para la orientación

alimentaria en México

PresentaciónEs necesario que los responsables de la orientación alimentaria observen los hábitos de las poblaciones a las que se dirigen y recopilen la información de su entorno inmediato para:

Analizar e incluir en sus planes lo mejor de las costumbres locales.

Complementarlas con los nuevos conceptos.

En este sentido, la industria alimentaria juega un papel relevante para llevar a cabo tales tareas en los centros de consumo, además de utilizar con ese fin los materiales de empaque, así como la publicidad.

Introducción• Este documento sirve como

instrumento de apoyo y puente de comunicación entre quienes se dedican a las actividades de orientación alimentaria a la población.

• Está destinado a quienes dirigen, diseñan, realizan o evalúan estas importantes actividades en los sectores educativo y de salud, y en la industria de los alimentos.

Versión completa

• http://www.ilsi-mexico.org/Publicaciones/Pautas.pdf

6