Para empezar

Sopa de Pescado

12.00 €

Almejas a la Marinera

25.00 €

Foie de Pato

22.00 €

Chipirones a la Parrilla

con arroz blanco

17.00 €

Paté Casero Caramelizado

con salsa de Chef

15.00 €

Anchoas de Santoña con Boquerones

17.00 €

Bogavante Gallego a la parrilla

27.00 €

Pimientos rellenos de Txangurro

15.00 €

Pastel Templado de

Puerros y Gambas

17.00 €

Gambas de Huelva a la plancha 1/4

25.00 €

• Cachopo Asturiano con queso Vidiago

• Verdinas con bogavante

• Zamburiñas a la plancha

• Flor de alcachofa con sal de jamón

20.00 €18.00 €13.00 €13.00 €

Sugerencias

• Buñuelos de morcilla con miel

• Sepia a la plancha con alioli

• Lacón a la Gallega

• Empanada hecha en casa

• Salmorejo con crujiente de jamón10.00 €15.00 €15.00 €

6.00 €8.00 €

Marisco fresco del día

• Zamburiñas

• Mejillones a la marinera13.00 €13.00 €

Pulpo en dos Maneras

Chacinas y Salazones

Fritos en Aceite de Oliva

• Pulpo con cachelos al aceite de pimentón

• Medio pulpo con cachelos al aceite de pimentón

• Pulpo a la parrilla sobre pastel de patatas y alioli de

pimentón

• Caña de lomo ibérico

• Queso manchego curado

• BoqueronesVictorianosfirtosalmomento

• Fritos de Pixin

27.00 €15.00 €17.00 €

24.00 €18.00 €

13.00 €20.00 €

Jamon de Buey (Cecina)

18.00 € Jamon Iberico de Bellota

24.00 € Anchoas de Santoña

19.00 € Variado de Productos Ibericos

24.00 €

Croquetas de Jamon Iberico

15.00 € Calamarcitos a la Andaluza

15.00 € Rollitos de Langostino con

Salsa de Soja

16.00 €

Nuestra huerta

Los Huevos

Nuestros guisos

Revuelto de Morcilla y Pimientos

de Piquillo

13.00 €

Arroz con Bogavante (min. 2 personas)

44.00 €

Ensalada Urogallo: lechuga, york, pollo,

manzana, zanahoria, huevo y salsa rosa

9.00 €

Tortilla de Bacalao

13.00 €

Callos con Mucho Morro

16.00 €

Habitas Tiernas con Jamon Iberico

16.00 €

Plato Urogallo: Huevos con patatas

fritas, con jamon iberico y pimientos

16.00 €

Rabo de Toro a la Antigua

18.00 €

Parrillada de Verduras

17.00 €

Ensalada Mixta

9.00 €

Risotto de Boletus y trufa

19.00 €

Ensalada Templada de Foie

y Queso Fresco

17.00 €

• Ensalada de Pimientos con Ventresca

• Ensalada de Ventresca sobre Lecho de Tomate Natural

• Corona de Aguacate con Anchoas de Santoña

• Ensalada de Bogavante con Aguacate y Vinagreta de Módena

• Ensalada de queso de cabra con pimientos asados y cebolla

caramelizada

• Ensaladilla Rusa

• Trigueros a la plancha con virutas de Parmesano

17.00 €17.00 €17.00 €18.00 €

13.00 €

8.00 €14.00 €

Nuestra Parrilla

Fuera de Brasa

De la Mar

Entrecot a la Parrilla

22.00 €

Manitas Deshuesadas con

Boletus y Foie

20.00 €

Solomillo a la Parrilla con Sal Maldon

22.00 € Solomillo al Hojaldre con Foie

24.00 €

• Solomillo con Salsa (Oporto, Cabrales o Pimienta)

• Daditos de solomillo con ajetes tiernos

• Entrecotfileteadoparacompartir

• Corvina asada con ragout de apionabo y ají amarillo

• Lubina a la espalda

• Bogavante Gallego a la parrilla

• Brocheta especial Urogallo

• Escalopines a la pimienta

23.00 €20.00 €30.00 €

21.00 €21.00 €27.00 €

16.00 €16.00 €

Merluza con Salsa de Carabineros

24.00 € Bocaditos de Merluza con

Pimientos Asados

20.00 €

Cogote de merluza con bilbaina

22.00z € Tronco de Merluza a la Ondarresa

21.00 €

Los Bacalaos

El Pixin en sus Estilos

Para compartir 2 pers.

Bacalao al Pil-pil

22.00 € Cocochas de Bacalao al Pil-pil

22.00 €

Lubina a la Sal (2 personas)

46.00 €

Bacalao a la Plancha con

Almejas y Gambas

22.00 €

Rodaballo Donostiarra (2 personas)

46.00 €

• Bacalao al horno con crema de calabacín y virutas de jamón 22.00 €

• En lomitos a la marinera

• A trocitos rebozado (fritos)

• A la plancha con almejas y gambas

22.00 €20.00 €22.00 €

• Tarta Selva Negra

• Tartita Fina de Manzana con Helado

• Tiramisú Casero con estimulante café expreso, crema de

mascarpone y el toque amargo del cacao

• Queso Manchego con Membrillo

• Piña Natural

• Zumo de Naranja Natural

• Crema de queso con frambuesas y miel

• Tabla de grutas con fondue de chocolate (2pers)

7.00 €12.00 €7.00 €

7.00 €

5.00 €2.70 €7.00 €13.00 €

Helados• Vainilla

• Ron con Pasas

• Chocolate Brownies

• Turrón de Avellanas

• Dulce de Leche

6.00 €6.00 €6.00 €6.00 €6.00 €

5.00 €6.00 € 7.00 €

Arroz con leche al estilo asturiano

7.00 €

Destilados Premium• Martin Millers

• Ginial

• Mr. Stachers

• Puerto de Indias

• Seagram’s

• Tanqueray Ten

• Ginial Rosé

• Bulldog

• London 1

• Brockman’s

• Fifty Pounds

• Norde’s

• Citadelle

• G’Vine

• Hendrick’s

• Vodka Belvedere

• Vodka Grey Goose

10.00 €8.00 €8.10 €8.40 € 8.40 € 11.00 € 8.00 € 11.00 € 14.00 €

14.00 €11.00 €11.00 €11.00 €14.00 €14.00 €15.00 €15.00 €

Menú del Día

PRIMEROSPaté casero caramelizado

Ensalada templada de foie

Pimientos asados con ventresca

Anchoas con corona de aguacate

Ensalada Urogallo

Ensalada mixta

Ventresca con tomate natural pelado

Pastel templado de puerros

Anchoas de Santoña con boquerones

Rollitos de langostinos

Trigueros a la plancha

Parrillada de verduras

Croquetas de ibéricos

Salmorejo Cordobés

Mejillones a la marinera

Ensaladilla Rusa

Buñuelos de morcilla con miel

Pimientos rellenos de Txangurro

Empanada casera

APERITIVOS PARA COMPARTIR+1 primero, +1 segundo,

+1 bebida, +1 postre o café

SEGUNDOS

17 €

Rabo de toro

Daditos de solomillo

Manitas con boletos y Foie

Escalopines a la pimienta

Plato especial Urogallo

Lacón a la gallega

Bocaditos de merluza

Morcilla de Burgos

Cogote de merluza

Chipirones con arroz

Emperador a la plancha

Sepia a la plancha con ali-oli

Calamares a la andaluza

Salmón ahumado

* De lunes a viernes, excepto Festivos y día de San Antonio

Horario del Menú: de 13.00 a 16:30 h.

Vinos blancos• Viña Mocen (100% Verdejo) Rueda

• Monte Blanco (Ramón Bilbao) Rueda

• Barbadillo, Cádiz

• Louro Do Bolo, Valdeorras (Orense)

• Puxeiros, Ribeiro

• Mar de Frades, Rias Baixas

• Señoría de Lazoiro, Rias Baixas

15.00 €16.00 €13.00 €22.00 €12.00 €22.00 €15.00 €

Vinos rosados• Lambrusco, Italia

• Chivite Gran Feudo, Navarra

• Peñascal, Valladolid

11.00 €13.00 €13.00 €

Vinos tintosRIOJA

• Martinez Lacuesta Roble

• Ramón Bilbao Crianza

• Beronia Crizanza

• Cueva del Monge Crianza

• Muga Crianza

• Ramón Bilbao Ed. Limitada

• Marqués de Murrieta Reserva

• Contino Reserva

• Viña Ardanza Reserva

• Marqués de Murrieta 1/2 L.

• Señorío de Ondarre Reserva

16.00 €17.00 €19.00 €23.00 €24.00 €22.00 €26.00 €28.00 €30.00 €18.00 €17.00 €

RIBERA DEL DUERO• Viña Solorca Roble (vino de la casa)

• Pago de los Capellanes Roble

• Finca Resalso de Emilio Moro

• Arzuaga Crianza

• Pesquera Crianza

• Hacienda de Monasterio

• Emilio Moro

• Matarromera Crianza

• Emilio Moro 1/2 L.

16.00 €19.00 €17.00 €26.00 €31.00 €39.00 €27.00 €26.00 €17.00 €

OTRAS DENOMINACIONES• Coto de Hayas Garnacha Centenaria, Campo de Borja

• Habla del Silencio, Tierra de Extremadura

• Martué Crianza, Campo de Laguardia

• Petalos del Bierzo, Bierzo

• Las retamas del Regajal, Comunidad de Madrid

• Tagonius, Comunidad de Madrid

• Muruve Crianza, Toro

• Musculoso Crianza, Cigales

• Abadia Retuerta, Tierra de Castilla y León

• Lucía Selección Crianza, Tierra de Castilla (Corpus del Muni)

17.00 €18.00 €16.00 €20.00 €18.00 €21.00 €18.00 €15.00 €28.00 €17.00 €

Cavas• Sidra Natural

• Sidra El Gaitero Extra

• Cava Juve y Cams (Reserva)

• Cava Anna de Codorniu

• cava de la Casa

• Champan Moët & Chandon

6.00 €8.00 €25.00 €20.00 €12.00 €60.00 €