UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE INGENIERA EN SISTEMAS, ELECTRNICA E INDUSTRIAL

PERODO ACADMICO: SEPTIEMBRE /2014 FEBRERO /2015UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE INGENIERA EN SISTEMAS, ELECTRNICA E INDUSTRIAL

PERODO ACADMICO: SEPTIEMBRE /2014 FEBRERO /2015

ESTUDIO DE TIEMPOS PARA LA ELABORACION DE CALZADO DE LA EMPRESA BLESSEDIntegrantes:

Ocaa Ramos Franklin Sebastin

Puma Ziga Esteban Gustavo

Carvajal Carvajal Edison JavierDurango Fras Carlos AlbertoSantiago Proao Heredia

Unidad de Anlisis:

Ingeniera de MtodosDocente:

Ing. Carlos Snchez

Semestre:

Sexto industrial Octubre 2014 Marzo 2014

Ambato EcuadorESTUDIO DE TIEMPOS PARA LA ELABORACION DE CALZADO DE LA EMPRESA BLESSEDRESUMEN

El presente proyecto tiene como finalidad el anlisis de cada una de las actividades del proceso de elaboracin de calzado de la empresa Blessed, para someterlo a mejoras. Esto se lo hace debido a los problemas encontrados en los procesos de produccin de la empresa tales como: mtodos de trabajo que no son los ptimos, las distancias que recorre el material de una estacin de trabajo a la siguiente son largos, adems no se cumplen con los principios ergonmicos que el obrero requiere para trabajar. Consecuentemente, se fija los objetivos los cuales incluyen la determinacin de tiempos y movimientos para mejoramiento de los procesos de produccin de la empresa, de donde surge la hiptesis: Los tiempos y movimientos influye en la optimizacin de los procesos de produccin de zapatos en la empresa calzado Blessed. La misma que se niega o se confirma en este estudio mediante un enfoque cualitativo y cuantitativo que busca un cambio de actitud frente al problema encontrado y se analiza los resultados obtenidos numricamente. La recoleccin de la informacin el uso de cronometros, tableros de observaciones y formularios de estudio de tiempos para ser sometida a anlisis y plantear una propuesta que permita eliminar tiempos y movimientos improductivos. Como conclusin: El mtodo de trabajo propuesto permite mejorar los procesos de produccin de la empresa calzado Blessed.

.ABSTRACT

This project aims to analyze each activity in the shoes manufacturing process of the Blessed Company, in order to make improvements. This is due to problems encountered in the production process of the company such: working methods that are not optimal, the distances that the material go from one workstation to the next are long, ergonomic principles that the worker is required, are not fulfilled. Consequently, the goals are set, which include: the determination of time and motion for improving the production processes of the company, from which arises the hypothesis: The study of time and motion influences the optimization of production processes of shoes in the shoe company Blessed, which is denied or confirmed in this project through a qualitative and quantitative approach, which looks for a change of attitude towards the problems encountered and the obtained results are analyzed numerically. The collection of information is done through the use of chronometers, observation boards, and time study templates, in order to be subjected to analysis and to set a proposal to eliminate unproductive times and movements. In conclusion: The proposed work method allows improve production processes of Blessed shoe company.

PALABRAS CLAVE

Tiempo Estndar, Movimiento, Calzado, Produccin.1. INTRODUCCINEl presente proyecto de investigacin tiene como tema: Estudio de tiempos y movimientos para el mejoramiento de los procesos de produccin de la empresa de calzado Blessed.

Primero, se describe la situacin actual que atraviesa la empresa y las causas del problema que ocasionan tiempos improductivos, as como las consecuencias que los mismos generan. La fijacin de los objetivos busca solucionar cada problema encontrado y propone mejoras en el proceso productivo.Referente al marco terico, este contiene una descripcin del proceso de elaboracin de calzado y se describen las categoras fundamentales, que pretenden facilitar la comprensin del tema a tratarse dentro de la investigacin del proyecto.

A continuacin se describe la metodologa con la que se va a tratar el desarrollo del proyecto; el enfoque es cuali-cuantitativo que se basa en resultados y anlisis crtico del problema.

Se determina y se elabora el mtodo eficiente de trabajo para cada proceso de la cadena de produccin de la empresa calzado Blessed, con el fin de eliminar las largas distancias de transporte entre estaciones de trabajo, los movimientos innecesarios que incrementan el tiempo de produccin y mejorar las condiciones ergonmicas del obrero.

2. PRESENTACION DEL PROBLEMA2.1 Tiempos improductivos Segn la Organizacin Internacional del Trabajo los tiempos improductivos son imputables a la direccin de la empresa y a los obreros. Estos tiempos improductivos en las empresas manufactureras son un gran problema ya que la direccin mantiene una organizacin a medida que la demanda aumenta, es decir, si los requerimientos de los clientes aumentan la direccin simplemente opta por contratar nuevo personal sin experiencia o trabajar horas extras. As se deja de lado, por desconocimiento, los sistemas que permiten mejorar los procesos de produccin sin necesidad de elevar costos. Con respecto a los obreros, estos realizan el trabajo por obligacin, cumplen con lo necesario y pierden el inters por sacar adelante el nombre de la empresa, es decir, un trabajo egosta. [1]2.2. Problemas en la Empresa de calzado BlessedEn la empresa calzado Blessed es evidente la gran cantidad de tiempos improductivos en cada sitio de trabajo debido a la mala distribucin del sitio de trabajo, la utilizacin de mtodos no eficientes y a la poca aplicacin de principios ergonmicos en el mobiliario que utilizan los empleados. Estos tiempos improductivos limitan la capacidad de produccin de la empresa. Adems, la necesidad de cumplir con los pedidos hace que la direccin de la empresa opte por trabajar horas extras, lo cual hace ms costosa la produccin y esto reduce las utilidades de la empresa. [2]2.3 Proceso de elaboracin de zapatos

Cortado:

Se procede al cortado del cuero y forros a ser utilizados en el zapato de acuerdo al modelo propuesto con la utilizacin de moldes.

Sealado:

Luego del cortado viene el sealado que consiste en poner seales para una unin entre piezas cortadas.

Aparado:

Consiste en la unin de las piezas cortadas que conforman el zapato y luego al cocido mediante mquinas de costura para cuero.

Preparacin para el armado:

Consiste en poner contrafuerte y puntas que servirn como soporte del armazn de cuero.

Emplantillado:

Se coloca materiales resistentes al agua en la horma de la figura del zapato para que tenga en que pegarse tanto el armazn de cuero como la planta.

Armado:

El armazn de cuero es colocado y tensionado y pegado a la plantilla de modo que tome la forma de la horma del zapato.

Raspado:

Tanto la base del zapato como la planta a ser colocada deben ser speras de modo que los elementos pegantes tengan donde depositarse.

Preparacin para el pegado:

Consiste en desinfectar tanto cuero como planta para luego dar la pega en cuero y caucho.

Pegado:

Consiste en la unin de armazn de cuero y planta. Emplantillado:

Consiste en la colocacin de un material de plantilla en la base del zapato que va a tener contacto con el pie de la persona.

Pintado:

De ser necesario se da una mano de pintura sobre la flor del cuero de manera que cubra las imperfecciones.Etiquetado y puesto en caja:

El zapato est listo y se coloca etiquetas de la marca del zapato para identificacin del producto y se lo pone en una caja.2.4 Estudio de Tiempos y Movimientos en la Empresa BlessedLa finalidad del estudio de tiempos y movimientos es hacer que la realizacin del trabajo sea ms fcil y productiva, mejorando los movimientos y los tiempos en que se lleva a cabo ese trabajo. [3]La investigacin, las tcnicas y la actitud adecuada para un estudio de mtodos se aplica de igual forma en estudio de tiempos y movimientos. Lo ms importante de este estudio es detectar movimientos intiles. El estudio de tiempos es una ayuda al estudio de movimientos.

La prueba de un mtodo mejorado se confirma mediante una reduccin del tiempo.

Se mide el trabajo necesario para elaborar un producto y este estudio se justifica por ser una de las bases para el pago de salarios. Su objetivo es determinar el tiempo estndar para una operacin, es decir el tiempo que requiere un operador calificado y totalmente adiestrado para realizar la operacin aplicando un mtodo especfico y trabajando a un ritmo normal. 2.4.1 Estudio de Movimientos

El estudio visual de movimientos y el de micro movimientos se utilizan para analizar un mtodo determinado y ayudar al desarrollo de un centro de trabajo eficiente.2.4.1.1 Movimientos FundamentalesBuscar: es la parte del ciclo durante la cual los ojos o las manos tratan de encontrar un objeto. Comienza en el instante en que los ojos se dirigen o mueven en un intento de localizar un objeto, y termina en el instante en que se fijan en el objeto encontrado.

Seleccionar: Se efecta cuando el operario tiene que escoger una pieza de entre dos o ms semejante. Tambin es considerado ineficiente.Tomar (o asir): este es el movimiento elemental que hace la mano al cerrar los dedos rodeando una pieza o parte para asirla en una operacin. Es eficiente y, por lo general, no puede ser eliminado, aunque en muchos casos se puede mejorar.

Alcanzar: corresponde al movimiento de una mano vaca, sin resistencias haca un objeto o retirndola de l.

Mover: comienza en cuanto la mano con carga se mueve hacia un sitio o ubicacin general, y termina en el instante en que el movimiento se detiene al llegar a su destino.

El tiempo requerido para mover depende de la distancia, del peso que se mueve y del tipo de movimiento. [4]2.4.2 Elementos y preparacin para el estudio de tiempos Es necesario que, para llevar a cabo un estudio de tiempos, el analista tenga la experiencia y conocimientos necesarios y que comprenda en su totalidad una serie de elementos que a continuacin se describen para llevar a buen trmino dicho estudio.

Las tablas con informacin recogida con respecto al estudio de tiempos se incluyen en la seccin de Anexos.2.4.2.1 Pasos para su realizacin

Preparacin

Se selecciona la operacin

Se selecciona al trabajador

Se realiza un anlisis de comprobacin del mtodo de trabajo.

Se establece una actitud frente al trabajador.

Ejecucin

Se obtiene y registra la informacin.

Se descompone la tarea en elementos.

Se cronometra.

Se calcula el tiempo observado. Valoracin

Se valora el ritmo normal del trabajador promedio.

Se aplican las tcnicas de valoracin.

Se calcula el tiempo base o el tiempo valorado.

SuplementosPara los suplementos es necesario guiarse en la tabla de OIT.

Anlisis de demoras

Estudio de fatiga

Clculo de suplementos y sus tolerancias

Tiempo estndar

Error de tiempo estndar

Clculo de frecuencia de los elementos

Determinacin de tiempos de interferencia

Clculo de tiempo estndar 2.4.2.2 Equipo utilizadoEl estudio de tiempos exige cierto material fundamental como lo son: un cronmetro o tabla de tiempos, una hoja de observaciones, formularios de estudio de tiempos y una tabla electrnica de tiempos.

Generalmente se utilizan dos tipos de cronmetros, el ordinario y el de vuelta a cero.

Un estudio de tiempos con cronmetro se lleva a cabo cuando:

Se va a ejecutar una nueva operacin, actividad o tarea.

Se presentan quejas de los trabajadores o de sus representantes sobre el tiempo de una operacin.

Se encuentran demoras causadas por una operacin lenta, que ocasiona retrasos en las dems operaciones.

Se pretende fijar los tiempos estndar de un sistema de incentivos.

Se encuentran bajos rendimientos o excesivos tiempos muertos de alguna mquina o grupo de mquinas. 2.5 Finalidad del Planteamiento y Estudio de tiempos y movimientosEs aumentar la eficiencia y la eficacia del proceso productivo en una empresa. Por tanto tiene una doble finalidad: actuar sobre los medios de produccin para aumentar la eficiencia y cuidar para que los objetivos de produccin sean plenamente alcanzados para aumentar la eficacia. Para atender esta doble finalidad, el Planteamiento y Estudio de tiempos y movimientos tiene que planear la produccin y controlar su desempeo. Por un lado, establece anticipadamente lo que la empresa deber producir y en consecuencia lo que deber disponer de materias primas y materiales, de equipos, de personas, mquinas y equipos, as como existencias de productos acabados para proveer las ventas. 3. RECONOCIMIENTOLos autores de este proyecto agradece al Ing. Carlos Snchez, por el reto presentado, mediante el cual se ha adquirido nuevos conocimientos del tema investigado y asimismo agradecen por la revisin de este documento y la aceptacin del mismo.4. CONCLUSIONESEn base a este estudio se determina que la distribucin de la maquinaria no es la adecuada por lo que se recomienda reorganizar la disposicin de maquinaria y estaciones de trabajo de la manera que se indica en la distribucin propuesta (incluido en anexos). De esta manera se elimina transportes y se reducen distancias entre estaciones de trabajo, ya que representan costos que no agregan valor al producto.

Se recomienda adems, involucrar a los empleados en el mejoramiento y desarrollo de su rea de trabajo, por consiguiente de su proceso. Los empleados forman la base de una empresa, y cada uno de ellos demuestra su importancia a travs del trabajo, por lo que es obligacin de los gerentes hacer que ellos se sientan conformes de su trabajo.5. APNDICE

Resumen

Abstract1. Introduccin

2. Presentacin del problema2.1 Tiempos Improductivos2.2 Problemas en la Empresa de calzado Blessed2.3 Proceso de elaboracin de zapatos2.4 Estudio de Tiempos y Movimientos en la Empresa Blessed2.4.1 Estudio de Movimientos2.4.1.1 Movimientos Fundamentales2.4.2 Elementos y preparacin para el estudio de tiempos2.4.2.1 Pasos para su realizacin2.4.2.2 Equipo utilizado2.5 Finalidad del Planteamiento y Estudio de tiempos y movimientos3. Reconocimiento

4. Conclusiones

5. Apndice

6. Referencias Bibliogrficas7. Anexos

6. REFERENCIAS[1] Organizacin Internacional del Trabajo, Disponible en: http://www.ilo.org/public/spanish/index.htm[2] Empresa Blessed, Disponible en: http://www.nexdu.com/ec/es/Calzado-Blessed-Montalvo[3] Estudio de Tiempos y Movimientos, Disponible en: http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-industrial/estudio-de-tiempos/[4] Movimientos Fundamentales, Disponible en: http://admusach.tripod.com/doc/ingmetod.htm8. ANEXOSTabla 1. Tiempos en el rea de prensado

Tabla 2. Tiempos en el rea de Aparado

Tabla 3. Tiempos en el rea de Pegado

Tabla 4. Tiempos en el rea de Armado

Tabla 5. Tiempos en el rea de Empaquetado

Tabla 6. Tiempos en el area de Almacenamiento

Fig 1. Situacin actual de la empresa

Fig 2 Nueva distribucin de los puestos de trabajo para la mejora de tiempos

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