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Paja de arroz.

Balas o fardos de paja.

La paja es el tallo seco de ciertas gramíneas, especialmente los cereales llamados comúnmente de “caña” (trigo, avena, centeno,cebada, arroz, etcétera), una vez cortado y desechado, después de haber separado el grano o semilla mediante la trilla.

Índice

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1 Variedades 2 Recogida 3 Usos 4 Expresiones y frases hechas 5 Véase también 6 Enlaces externos

Variedades[editar]

La altura de la paja varía según las especies y variedades cultivadas. Por ejemplo, ciertos tipos de trigo denominados de caña corta, han sido seleccionados precisamente para prevenir el riesgo de encamado. Sin embargo, existen también tratamientos que permiten limitar el crecimiento de las cañas con el mismo fin.

Recogida[editar]

Después de haber madurado el cereal, llega la época de la trilla, durante la cual se regula la altura de la barra cortadora de la cosechadora-trilladora, según se desee recoger un máximo de paja o no, operación realizada por la cosechadora, que va dejando la paja en forma de hozadas en el propio campo. Luego, hay que pasar con otra máquina que recoja la paja y la prense en fardos, balas, pacas o rollos, que serán transportados y almacenados posteriormente al abrigo de la intemperie. Finalmente, la parte de lacaña de escasa altura que aún queda en el suelo tras la trilla es el llamado rastrojo.

Antaño, la paja podía ser obtenida tras la operación de trilla de las parvas (separación del grano de la caña del cereal) en un recinto cerrado denominado era. Para su conservación como alimento para los animales se almacenaba en pacas o fardos en graneros o cobertizos, o incluso silos, en épocas más recientes.

Usos[editar]

La paja se comercializa generalmente en pacas o en rollos, y su valor puede verse afectado por lo limpia y pura que ésta se considere, lo que revierte en una mayor o menor calidad del producto.

En otros tiempos, la paja era una parte vital de la cosecha, pero con la llegada de las cosechadoras (1950), y de las sembradoras delabranza cero (1990) la paja podría llegar a ser una carga, un estorbo para los granjeros. A pesar de todo, aún hoy en día se sigue considerando muy útil en infinidad de empleos, que van desde para reincorporarlo al terreno, ayudando así a la recuperación de materia orgánica del suelo a usarlo como material de construcción.

He aquí una lista de los usos más frecuentes de la paja:

Como litera o cama para animales domésticos (sobre todo caballos, ganado bovino y ovino), formando, así, la base del estiércol.

Como alimento del ganado, aunque de calidad mediocre, para los rumiantes, únicos animales de cría capaces de digerir la celulosacontenida en la paja, gracias a la actividad microbiana de su estómago. Para hacerla más apetecible, y para mejorar su valor nutritivo, puede añadírsele diversos productos (urea, melaza, etc.). La paja es un producto útil en caso de penuria, sobre todo durante los períodos de sequía que agotan la producción de forraje en las zonas de cría ganadera; sin embargo, un bóvido alimentado exclusivamente de paja adelgaza rápidamente.

Como protección del suelo, en forma de pajote (‘capa de paja’), especialmente en horticultura. Es en este sentido que se usa para mantener la humedad después de haber sembrado pasto. La paja es, pues, una más de las alternativas dentro del grupo de materiales protectores de la capa húmeda del suelo, junto a la corteza de pino, o incluso a las láminas de material plástico. (Ver artículos relacionados: Permacultura yMasanobu Fukuoka)

Como fuente de energía, bien sea usada directamente como combustible, o a través de procedimientos de transformación que dan lugar a carburantes de mejor calidad medioambiental, tales como: el biogás (obtenido por fermentación), el carbón vegetal (obtenido mediante pirólisis) o el (aún en estudio) etanol.

Para ponerla donde el suelo está muy mojado y lodoso. La paja de algunas plantas, como los cereales, puede utilizarse como material de

construcción (Bioconstrucción) Como fuente de celulosa para fabricar papel En la ciudad de San Juan de Pasto, al sur de (Colombia) en Sudamérica, la paja o tamo

es usada por los artesanos para recubrimiento decorativo, o taracea, de objetos de madera (Ver: Enchapado en tamo).

Construcción de viviendas con fardos de paja: uno de los materiales más antiguos usados en la construcción de viviendas es la paja, que en nuestros años modernos es enfardada y usada en construcciones de viviendas autosoportante.

Tejados de paja : una cubierta con vegetación seca como paja, carrizo, juncia, junco y brezo y colocándola en capas, de forma que el agua se elimine lejos de la cubierta interna. En Sudamérica se llaman quinchos y ese nombre también alcanza para 

Baccharis dracunculifolia

Chilca

Taxonomía

Reino: Plantae

Subreino: Tracheobionta

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Subclase: Asteridae

Orden: Asterales

Familia: Asteraceae

Subfamilia: Asteroideae

Tribu: Astereae

Género: Baccharis

Especie: B. dracunculifolia

DC.

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Baccharis dracunculifolia (chilca) es una especie de planta con flor de la familia de las Asteráceas. Es endémica del sur deSudamérica.

Fue considerada una planta invasora de pasturas, y erradicada de muchas regiones. Actualmente se sabe que a través de la colecta de resinas por las abejas, de esta planta se produce el propóleo verde.

Se reproduce por semillas, y también se disemina por propagación asexual.

Índice

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1 Taxonomía 2 Véase también 3 Nombre común 4 Referencias 5 Bibliografía 6 Enlaces externos

Taxonomía[editar]

Baccharis dracunculifolia fue descrita por Augustin Pyrame de Candolle y publicado en Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis 5: 421. 1836.1

Etimología

Baccharis: nombre genérico que proviene del griego Bakkaris dado en honor de Baco, dios del vino, para una planta con una raíz fragante y reciclado por Linnaeus.2

dracunculifolia: epíteto latino que significa "con hojas similares a Dracunculus".

Sinonimia

Baccharis bracteata Hook. & Arn. Baccharis leptospermoides DC. Baccharis paucidentata Sch.Bip. ex Baker Baccharis paucidentata Sch.Bip. Baccharis pulverulenta Klatt Conyza linearifolia Spreng.3

Baccharis salicifolia

Baccharis salicifolia

Taxonomía

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Asterales

Familia: Asteraceae

Subfamilia: Asteroideae

Tribu: Astereae

Género: Baccharis

Especie: Baccharis salicifolia

(RUIZ  Y PAV. ) PERS.

Sinonimia

Baccharis glutinosa

Baccharis viminea

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Baccharis salicifolia o azumiate, es el nombre que se le da al arbusto , también conocido como jara amarilla, chilca,azulmiate o cucamoarisha. Su área de dispersión abarca el sur de Estados Unidos hasta el centro de Chile y Argentina. En el sur de México es popularmente conocido como azumiate (del nahuatl "azumiatl"). Es una especie de planta perteneciente a lafamilia Asteraceae es típica del desierto del sudoeste de Estados Unidos y noroeste de México, donde se la conoce como mula grasa o batamote, encontrándose también por las tres zonas subcontinentales de América incluyendo al centro de Argentina yChile donde se la conoce como chilca (una de las especies llamadas chilca en parte de Argentina).

Inflorescencia

Índice

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1 Características 2 Distribución 3 Fenología 4 Propiedades 5 Taxonomía 6 Nombre común 7 Referencias 8 Bibliografía 9 Enlaces externos

Características[editar]

Arbusto que mide entre 0.8 a 2 m de altura. El tallo es leñoso y granuloso. Las hojas son alargadas y rectas con cabezuelas y laxas de 10 a 15 cm de largo. Las flores son masculinas y femeninas de 5 a 7 mm de ancho dispuestas en tres series con forma semiesférica y frutos parecidos a una nuez, color café blanquecino. Habita en lugares húmedos como las orillas de ríos y arroyos.

Es un gran arbusto con el follaje pegajoso que tiene pequeñas flores rosas o rojas teñidas de blanco y grandes hojas que pueden ser dentadas. Es común cerca de fuentes de agua.

Distribución[editar]

Está distribuido en la mayor parte de las zonas semihumedas de México y se encuentra en los estados de Oaxaca, Nayarit, Puebla,Jalisco, y Colima.

En La Pampa y en el resto de Argentina se conoce con el nombre de chilca, este nombre popular en el centro de ciertas zonas de Argentina y Chile deriva del vocablo mapudungun chillca.

Fenología[editar]

El periodo de floración inicia en julio y concluye en enero del año siguiente.

Propiedades[editar]

Su principal uso medicinal es contra la infección y dolor de estómago; como tratamiento se emplea la planta restregada sobre el vientre, o su cocción se bebe en ayunas.

Se le emplea también contra tumores causados por golpes o caídas, en los que puede o no haber dolor (son bolas pequeñas o grandes, que aparecen en alguna parte del cuerpo). Para curarlos se aplican sobre ellos las hojas machacadas en alcohol. Por otra parte, se usa para tratar el sarpullido (que se desarrolla por permanecer mucho tiempo en el calor o por la picadura de algún animal), y la varicela, que son pequeños granitos muy parecidos a los de la viruela pero menos graves, que se adquieren por contagio entre los niños. En tal caso se aplican baños con el cocimiento del tallo y la flor, más un puñado de carbonato.1

Composición química

De acuerdo con el libro Las plantas medicinales de México. Tomo I, la composición química de la resina que produce contiene:2

Metílicos Éteres Camferol

 CHILCA Nombre científico. Baccharis latifolia (R.& P.) Pers.

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Sinónimos: Molina latifolia Ruiz & Pav.; Baccharis poliantha Kunth; B. fl oribundaKunth; B. riparia Kunth; Pluchea glabra Griseb.; Baccharis polyantha f. genuinaHieron.; B. polyantha var. macrophylla Hieron; Pingraea latifolia (Ruíz & Pav.) F.H.Hellwig (Missouri Botanical Garden, 2007).

Nombres comunes: Chilca, algodoncillo, chilca blanca, chilca negra, chilco, chilcoblanco, chilco negro, chirca, chirco, gurrubo, chilca rucia.

Parte utilizada: Partes aéreas

Usos tradicionales.La infusión de las hojas se utiliza como antidiarreico, vulnerario, resolutivo,antiflatulento, tónico amargo, antidiabético y en el tratamiento de inflamaciones, dolorde estómago e insomnio. La decocción se emplea para el tratamiento de reumatismo,desórdenes hepáticos, tos, bronquitis, úlceras y en caso de parásitos intestinales.Externamente, la planta se emplea en forma de cataplasma para casos de luxaciones,heridas, dolores reumáticos y hematomas (García-Barriga H., 1975; Correa J. y col.,1994; Gupta M., 1995; Abad M. y col., 2006).

Principales constituyentes.Las hojas contienen galotaninos, aceite esencial, leucoantocianidinas, compuestosfenólicos, alcaloides, cumarinas, esteroides y triterpenos como la friedelina, lactonassesquiterpénicas y flavonoides como quercetina, rutina y quercitrina (Correa J . y col.,1994; Gupta M., 1995; Loayza I. y col., 1995; Salcedo L. y col., 2001; Ordóñez P. ycol., 2006; Beltrán C. y col., 2007).

Actividad farmacológica.El extracto metanólico inhibió la producción de especies reactivas de oxígeno. (Pérez-García F. y col., 2001). Extractos en hexano y diclorometano y en menor proporciónextractos etanólico y acuoso de las partes aéreas, presentaron actividad antiinflamatoriain vitro. (Abad M. y col., 2006). En ratones, el extracto etanólico mostró mayoractividad antiinflamatoria que los extractos en agua, hexano y diclorometano (BeltránC. y col., 2007).

Indicaciones.Uso interno: Antiinflamatorio.

Uso externo: Antiinflamatorio.

Posología.Modo de empleo: Oral.Infusión: diez hojas por una taza de agua, tomar una taza una o dos veces al día.

Modo de empleo: Tópico.Aplicar la preparación una o más veces al día.

Contraindicaciones y precauciones.No se han reportado contraindicaciones para el uso de la planta.

Toxicidad.En el Departamento de Farmacia de la Universidad Nacional de Colombia se realizaronestudios de toxicidad aguda oral en ratas, por administración del extracto etanólico a

dosis de 2000mg/kg; los hallazgos clínicos más representativos fueron ligera depresióny presencia de heces blandas. No se percibieron cambios significativos en la gananciade peso, ni alteraciones patológicas en los animales, que puedan ser atribuidas a laadministración del extracto. Debido a la ausencia de mortalidad y/o presencia deanimales moribundos se concluye que la DL50 oral para el extracto etanólico essuperior a 2000mg/kg. Se realizó también el estudio de toxicidad subaguda oral en ratas,del cual se concluyó que la administración diaria por 28 días del extracto etanólico,dosificado a 1000mg/kg no ocasiona mortalidad, pero sí alteraciones en el peso relativode órganos como el bazo y los riñones, así como lesiones en tejido renal que puedensugerir una leve respuesta tóxica.