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Pura Vida Believe it or not! Mötorhead Libro de la Felicidad Mis Torturadores Favoritos Reina de Apellidos Húmedos

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Revista de la Sierra Norte de Madrid

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Pura VidaBelieve it or not!

MötorheadLibro de la Felicidad

Mis Torturadores Favoritos

Reina de Apellidos Húmedos

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Sumario

Ripley´s. Believe it or Not!

Helecho, Monteverde, Costa Rica

Mötor Head

4 EDITORIAL

5 COSTA RICA: PURA VIDA

15 VI ENCUENTRO DE ARTISTAS PLÁSTICOS DE LA SIERRA NORTE

24 CRÍTICA DE DISCOS

26 MÖTORHEAD

32 R. HERNÁN. UNA VIDA DEDICADA A LAS MUDANZAS

38 EL LIBRO DE LA FELICIDAD

42 ALFOLÍ DE LA SAL

45 EXQUISITECES CULINARIAS

48 RINCÓN RIOJANO. UN RIOJANO EN LA SIERRA

54 MARÍA VICTORIA. LA REINA DE ESPAÑA CON LOS APELLIDOS MÁS HUMEDOS

64 MIS TORTURADORES FAVORITOS

68 MOLARDENT. CINCO AÑOS FABRICANDO SONRISAS

73 RIPLEY´S. BELIEVE IT OR NOT! LONDON

81 HORÓSCOPOS

Rincón Riojano

PÁGINA-1 Nº 26

Edita: Impresión Arte Director M. Remiro Editores: Pilar Gast y Miguel Ángel Aguirre Jefa de Redacción: Esther de la Fuente Directora de Publicidad: Pilar Gast Redacción: Antonio Balduque, Esther de la Fuente, José Agulló, Belén Mann, Antonio Terán,Rogelio Barahona, Pilar Gast, José María Leiva, Kike Babas, Kike Turrón, Verónica Álvarez, CelínCebrián, Borja Medina, Lucía Rey, Javier del Riego, Giomar Balduque, Anna R. Almazán, RubénLópez, Natalia Medina, José Jimeno, Gorka Oller, Paloma CansecoMaquetación y Diseño: Miguel Ángel AguirreIlustradores: Even Hebrero, Pablo Miláns, Aurora Téran, Tom Cowsert, Teresa Rodríguez, ClaraGonzález, Francisco Javier CarrilloFotografías de Publicidad: Pilar GastCoordinador Editorial: M. Remiro

Impresión ArteImpresión Arte

C.G.A.C/ La Rama, 16 - 28723 Pedrezuela (MADRID)

91 843 34 21 - 690 84 75 60PÁGINA-1

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Según cuenta la Biblia, el sexto día de Creación, el Señor creó

a Adán, y después, viendo que necesitaba una compañera,

creó a Eva. Pues bien, lo que ustedes no saben, es que a

pesar de que el séptimo día descansara, el octavo vio que el

mundo se le había quedado un poco soso y decidió crear a un

duende. Sí señores, un duende. Pese a todos los escritos que

anuncian que fue la serpiente la que incitó a comer la manzana

a Eva, esto realmente venía de una apuesta con un duende.

Y es que no nos damos cuenta, pero están por todas partes.

¿Nunca se han fijado en que ustedes meten la ropa en la lava-

dora del derecho, y sale toda dada la vuelta? ¿O que además

meten una funda nórdica, y al abrir la lavadora sólo encuentran

un saco lleno de ropa del revés? ¿O meten 20 pares de calce-

tines y que cuatro queden desparejados? ¿Quién está ahí den-

tro? ¿Qué misterios ocurren dentro de la lavadora? Sólo hay

una solución, los duendes.

Quién si no, esconde las cosas justo cuando las necesitamos,

y se las da a tu madre que en lugar de mostrarse compasiva

te dice: Como lo encuentre yo, te vas a enterar. Y ¡vaya qué

casualidad! Ella lo encuentra al minuto.

Y si no es un duende, ¿quién le ha enseñado esa fabulosa pro-

nunciación inglesa a Botín? ¿Quién ha tomado las medidas de

los trajes de Camps y de paso se quedaba con alguno?

¿Quién le hacía la declaración de la renta a Urdangarín y le res-

taba un poco por aquí y otro poco por allá? ¿Quién ha escrito

el guión de Mª José Cantudo en el vídeo de la venta de su

casa? Unos pajaritos por la mañana… trililililín ¿quién decide

el diseño de cejas de Zapatero y Sarkozy? ¿Quién juega al Risk

con Grecia? ¿Quién le cuida los rizos a Bisbal? ¿Quién le roba

las novias al de Maná?

¿Y los chistes de Lepe? No podrían ser sino obra de un

duende, como los que se inventan tus sueños o te confunden

las parejas de los calcetines. Por supuesto, ni que decir que la

película de "El discurso del Rey" (De quins espich, según Emi-

lio), estaba basada en cómo un duende escribió por primera

vez "Me llena de orgullo y satisfacción". O que el reciénte des-

cubrimiento de la otra Mona Lisa, no es más que obra del

duendecillo que tenía Leonardo Da Vinci.

Fueron también ellos los que les dijeron a los salafistas egipcios

que se dejaran barba (así se mostraban más serios en su gue-

rra contra el porno), y los que susurran a las peluqueras para

que te corten un par de deditos más de lo requerido. O los que

deciden la canción del verano y la repiten en tu cabeza hasta

que ya no seas capaz de cantar otra cosa. Claro, que de re-

pente hay gente que se rebela contra los duendecillos dicho-

sos, como Adele al mostrar su dedito contra "la gente con traje

que montó el 'show'".

Porque no se esperen que los duendes de los que les hablo

son los típicos elfos de las películas, si no que son señores he-

chos y derechos con traje y corbata, y maletín si lo requieren,

que todo hay que decirlo.

Y si no me creen, no tienen más que observar a su alrededor

y descubrir que no todo es casualidad, que siempre hay uno

tramando su próxima trastada, que lo del 2012 no fue más que

un chivatazo de los duendes a los mayas, y que como dice la

leyenda, sí que hay una empresa de duendes repitiendo a cada

rato: "El teléfono al que llama está apagado o fuera de cober-

tura, por favor inténtelo más tarde".

Texto e ilustración: Paloma Canseco

Editorial

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Con una superficie cuadrada poco mayor que la de Cataluña, Costa Rica se perfila

como destino turístico ideal tanto para familias como para aventureros de la

naturaleza. El primaveral país centroamericano es un lugar tranquilo y seguro, lleno de

bellos y selváticos parajes y exóticos animales, fácil de recorrer y disfrutar, cuyos

habitantes, los hospitalarios Ticos, hacen honor a su tierra

Costa Rica:Pura Vida

Como toda Hispanoamérica, Costa Rica fue colonizada a

sangre y cruz por los españoles -Colón llegó en 1502-, borrán-

dose tristemente y para siempre su herencia indígena. Tras la

emancipación del Imperio en 1821, llegó un periodo de guerras

fraticidas como las que asolaron casi todos los países del con-

tinente, con luchas internas, golpes de Estado y pequeñas dic-

taduras, que abocarían a principios del siglo XX al país al status

de “republica bananera”: la estadounidense United Fruits Com-

pany, en pos de monopolizar la masiva exportación de plátano,

mangoneó la política a su favor a base de sobornos, prácticas

mafiosas y desmembramiento represivo de cualquier tipo de

unión proletaria y defensa de los derechos de los trabajadores.

Sin embargo, desde mediados del siglo pasado Costa Rica

se consolida como un país moderno y democrático, con es-

porádicas lacras que ya parecen propias de dicho sistema,

como las recientes condenas a dos ex-presidentes, Rafael

Ángel Calderón y Miguel Ángel Rodríguez, por enriquecimiento

ilícito y corrupción. Pese a estas cuitas a las que tan acos-

tumbrados nos tienen las democracias actuales, Costa Rica

tiene el honor de ser el primer país del mundo que abolió el

ejército, en 1948, y ocupa los primeros puestos en rankings

mundiales de desempeño ambiental, competitividad turística

y desarrollo humano.

Una vez el país cambió su carácter agrícola para trasfor-

marse en competitiva economía de servicios se ha volcado

con el ecoturismo: el 25% de la tierra ha sido convertida en

reserva, contando con la friolera de 27 parques naturales -

además de 12 volcanes-, donde el visitante se da de bruces

con una naturaleza virginal, bella y espectacular, que incluye

el 5% de la biodiversidad mundial: un genuino “Edén vivo”.

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Aunque no es excesivamente barato si se compara con otros paí-

ses del entorno, sigue siendo un lugar económico para un europeo, y

se revela ideal para unas completas vacaciones de naturaleza. De

hecho es muy visitada por los yanquis -muchas multinacionales tienen

sus centrales de servicios allí-, lo cual da idea de la seguridad que

reina, pues aun sin ejercito no falta policía en abundancia.

El interior

La primera cita es San José, la capital, parada obligatoria porque

allí está el aeropuerto Juan Santamaría que comunica con el mundo.

San José es una ciudad de paso, ideal para pasar el jet-lag, situada

en el interior del país y desde donde se centralizan las comunica-

ciones para ir a otros destinos. No es una urbe particularmente lla-

mativa, aunque tiene sus atractivos: la Catedral, el Teatro Nacional,

el Museo de Arte Contemporáneo, el Parque Central, el Parque La

Sabana, etc. Un tipo de alojamiento recomendable y barato (18€ por

persona) son los muy extendidos hostales para mochileros: con co-

cina común y habitaciones con literas donde reina un ambiente cos-

mopolita de estudiantes y viajeros de medio mundo, con salas con

ordenadores siempre ocupados -la gente retransmite sus vacacio-

nes a tiempo real- y con jardines con hamacas y a veces piscina,

para relajarse y estudiar las siguientes rutas, en cuyas recepciones

se encontrará puntual información para visitar el resto del país.

También cabe empezar a fijarse en esos detalles aparentemente

tontos que en el fondo definen un país, por ejemplo que la cerveza

Imperial casi parece un símbolo nacional, pues el anagrama del

águila de las alas desplegadas está en absolutamente todas partes.

O que la música que inunda el aire de la ciudad es de mensaje níti-

damente cristiano: letras de redención, salvación y adoración en

forma de canción melódica, soul blanco o cualquier otro estilo, se

oyen como hilo conductor en supermercados, tiendas, gasolineras

o autobuses.

Una vez situados en sueño y hora, el obligado siguiente paso es

ver un volcán vivo, en este caso el más activo del país, el Arenal.

Para ello cogemos un bús hasta La Fortuna, población a 10 Km del

La Fortuna, Volcán Arenal

Teatro Nacional de San José. Museo de Arte Contemporáneo

Catarata del Río Fortuna

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“…a Montezuma lo llaman

Montefuma, a su país Coca

Rica y cuando quiere hacer

referencia a los hongos

alucinógenos señala una

vaca y se ríe…”

Iguana, Montezuma

volcán. Al ritmo de “Jesús es tu amigo, él te limpia todo pecado”

en forma de salsa, “Cristo vive hoy, cantémosle al amor del Salva-

dor” al estilo guaracha y “El Mesías me abrió la ventana de su co-

razón” en plan pop, cubrimos los 130 Km en casi 5 horas llenas de

infinidad de paradas.

El Arenal es uno de los mayores atractivos de Costa Rica, un

magnífico cono volcánico a cuyo alrededor se sitúa el Parque Na-

cional Arenal, que escupe fumarolas de vapores, rocas y espuma-

rajos de lava y cenizas. Nunca hay que olvidar que aquí se paga por

todo, sea por ver el volcán, las cataratas o los baños termales. La

visita más demandada consiste en contratar un vehículo para ir a la

ladera del Arenal por la noche: con algo de suerte se puede ver a

la naturaleza actuando en directo, con el volcán lanzando algún es-

cupitajo de rojiza e incandescente lava. Claro que la naturaleza no

siempre funciona en horario turístico y las posibilidades de verlo en

acción son más bien escasas, eso si las nubes no tapan el perfecto

cono y nada se puede ver.

La zona, llena de hostales y hoteles de todo precio y pelaje (de

6€ en adelante), tiene además otros tractivos: caso de la encanta-

dora catarata La Fortuna, un trayecto corto de escaleras matadoras

que llegan a una linda poza a 70 metros de caída. También desta-

can los baños termales, con el inherente y relajante gustazo de

darse baños de agua caliente entre un verde exuberante. Y por su-

puesto están las innumerables ofertas para los deportes al aire libre:

gratas caminatas, cabalgatas a caballo, ciclismo de montaña, raf-

ting, pesca deportiva, kayak, etc., etc.

El siguiente paso es cubrir los 113 Km que separan La Fortuna

de Puntarenas, en el Pacífico. Dos trasbordos y 6 horas de viaje en

buses que van parando allá donde el viajante levanta la mano. Du-

rante el trayecto cabe cuestionarse si en esta volcánica zona no se

tiene miedo a que un día el Arenal despierte del todo; un compañero

Monos Capuchinos

en Manuel Antonio

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de viaje, ex alcohólico felizmente salvado gracias a La Fraternidad

Internacional de los Hombres de Negocios del Evangelio Completo

lo explica claramente: “La lava nos da de comer”.

La costa del Pacífico

La portuaria Puntarenas, capital de la provincia del mismo nom-

bre, es un ajetreado puerto de donde salen los cargamentos de fruta,

café y azúcar, lugar de escala de cruceros y punto de partida para

visitar el resto de la costa del Pacífico. No es un destino bonito ni ba-

rato (dormir sale de 25€ p.p. para arriba), aunque quizás se tenga la

suerte de caer en la ciudad en carnavales, pues allí se celebran los

más importante del país. Una oportunidad de disfrutar con las miría-

das de personas que se dan cita a ritmo de dance-hall, reggae, re-

gatón o raggamuffin, y observar cómo en su nada exótica playa

cientos de personas bañan la borrachera o la revuelcan en la arena.

Conciertos callejeros, discotecas móviles, puestos de comida y be-

bida y desfiles de carnaval: todo muy parecido a lo que se hace aquí.

Llama la atención la enorme seguridad desplegada, hay policía por

todos los lados y cada muy pocos pasos.

En Puntarenas se puede conocer la gastronomía costarricense de

pie de calle (tamales, ceviches, sopas y guisados) comiendo en alguna

de sus económicas sodas (por unos 4€ da para un plato combinado

Parque Natural de Manuel Antonio

“…caer en la ciudad en

carnavales… Una

oportunidad de disfrutar con

las miríadas de personas que

se dan cita a ritmo de dance-

hall, reggae, regatón o

raggamuffin... Conciertos

callejeros, discotecas móviles,

puestos de comida y bebida y

desfiles de carnaval…”

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con bebida). Precisamente un señor en una soda nos aclara en qué

consiste la comida diaria de un lugareño: “Aquí desayunamos pinto,

comemos casado y cenamos arroz con frijoles”. La ironía del come-

tario estriba en que el pinto (o gallopinto) consiste en arroz con fríjol,

y el casado también (este además lleva plátano).

La siguiente cita es Montezuma, en la Península Nicoya, a la cual

se llega en ferry desde Puntarenas. En el mismo puerto una señora

nos recomienda un cambio de itinerario: “Vayan a Guanacaste, las

mejores playas. Allí tienen casa Madonna y Mel Gibson”, dice ha-

ciendo referencia a la provincia situada al noroeste del país que co-

linda con Nicaragua, allá se está dando una concentración de

turismo de alto lujo, donde también tienen propiedades otros como

Charlie Sheen o la pareja André Hagassi y Steffi Graff.

Tras una hora de barco y dos de bus llegamos a Montezuma, lugar

de hermosas playas y visitantes parranderos. Por el camino un vein-

teañero nos pone al día de los sueldos y los vicios del lugar: trabaja en

la construcción, tiene las manos desolladas, libra un fin de semana

cada quincena y gana unos 700€ al mes, lo que aquí es un sueldazo.

“La cocaína es muy rica –explica- no se produce aquí, pero viene toda

la que pasa desde el Sur hasta US, el gramo está a 10 dólares”. Y am-

plía las explicaciones con jerga de la zona: a Montezuma lo llaman

Montefuma, a su país Coca Rica y cuando quiere hacer referencia a

los hongos alucinógenos señala una vaca y se ríe: “vaca igual a hongo”.

Montezuma es un pequeño pueblo sin casas, todo son restau-

rantes, supermercados, hostales y hoteles (se puede pernoctar

desde 15€). Hay puestos por la calle con collares y trenzados y un

mercadillo ideal para comprar fruta típica: banano, carambola, biribá,

guayaba, guanábana, etc., etc. Lo mejor son sin duda sus inmensas

e interminables playas, que invitan al baño y la caminata: Playa

Grande, Playa Tambor… Sin olvidar la oferta para hacer buceo,

canoa o una extendida costumbre por practicar el yoga.

Después nos trasladamos al sur de la región de Puntarenas, en

concreto al hermosísimo Parque Natural de Manuel Antonio, escaso

de tamaño pero rico en fauna y flora tropical. A tres horas desde Pun-

tarenas en autobús, hay un momento que se cruza el Tarcoles, el río

que, siendo el más contaminado del país, es el que tiene más coco-

drilos de América. La excursión –previo pago, claro- por Manuel An-

tonio resulta deliciosa: playas espectaculares y naturaleza viva,

mapaches y monos capuchinos que acosan al turista y al primer des-

cuido sustraerán la comida de la mochila mientras este se baña.

Fuera ya del parque cabe la posibilidad de ir a alguno de los múltiples

mariposarios de la zona, disfrutar del espectáculo de tanta caleidoscó-

pica ala moteando el aire y ver de cerca a la afamada Mariposas Búho,

casi imposible de cazar en libertad pero que en cautividad las mantienen

a base de fruta fermentada: las emborrachan y así se dejan ver.

Un lugareño nos explica el sentido de “Pura Vida”, frase que hemos

ido oyendo a modo de respuesta a todos los Ticos; el termino puede

equivaler a gracias, no hay problema, sin pegas, adelante, todo bien…

Tras la aclaración sobre esta expresión tan positiva, nos resume la

realidad económica del país que resulta no ser tan benigna: “Este es

el país más caro del mundo: los sueldos son sudamericanos, los pre-

cios casi europeos”.

Mariposa Búho

Cocodrilos, Río Tarcoles

Mapache

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La costa del Caribe

Abandonamos el Pacifico y nos dirigimos a la otra costa del

país, al Caribe. Primero hay que llegar hasta San José (4 horas

de viaje) y de ahí a Puerto Viejo (5h de viaje, 6€ por ticket, dece-

nas de paradas por el camino y un descanso para estirar la pier-

nas en Limón). Puerto Viejo es un pequeño pueblo de atractivo

juvenil y surfero, lleno de bares, puestos callejeros, restaurantes

y discotecas, con fuerte aroma jamaicano: hay mucho rasta y

mucho reggae. No es precisamente un sitio para relajarse, los

chavales vienen aquí a ligar, surfear, bucear y fumar marihuana.

Se encuentran cabinas (los hostales para mochileros con literas

y cocina común) desde 15-20€ por persona y se observa que al-

gunos de los negocios están regentados por europeos que cam-

biaron el calzado de abrigo por las chanclas playeras. Uno de

ellos nos explica el clima caribeño: “Aquí las estaciones son dos,

cuando llueve, y cuando llueve mucho”.

Por una carreterucha sin pavimentar que atraviesa un pai-

saje selvático llegamos a la minúscula población de Manzanillo,

que ya forma parte del refugio natural Manzanillo-Gandoca, una

reserva de vida salvaje donde se tiene la oportunidad de con-

vivir con monos araña, aulladores, perezosos y tucanes. Igual-

mente pueden contratarse lanchas para ver delfines: que nadie

se haga ilusiones de que los mamíferos acuáticos hagan mo-

nerías de circo para turistas, están en libertad y, si se llega a

ver alguna aleta suelta aquí o allá, bastante ha sido. Recomen-

dable resulta ir al Refugio Jaguar, centro de rehabilitación de

animales heridos y confiscados que dirige la española Encar,

bióloga que fuese encargada del gorila Copito de Nieve en el

zoo de Barcelona.

En la exuberante playa de Manzanillo mantenemos una con-

versación con una niña de 7 años que nos intuye una realidad

social ajena e incómoda. “¿Sabes? Me gusta alguien” dice con

ojos tremendamente pícaros “es el amigo de mi papá”. “¿Y él lo

sabe?”. “Mi papá no, claro, pero él sí…”

A lo que se renuncia.

Si bien hemos recorrido el país de manera esencial, queda la

sensación de haberse perdido muchas cosas: por ejemplo el Par-

que Nacional Tortuguero, en el Caribe Norte, enclave de anida-

ción de cuatro especies de tortugas marinas y reserva de

primates, jaguares y una basta variedad de pájaros y reptiles. O

cruzar la frontera de Panamá, al sur de Manzanillo, y visitar la be-

llísima región archipiélago de Bocas de Toro. O visitar el Volcán

Poás, en uno de cuyos cráteres existe un lago hirviente de ácido.

O el Volcán Irazú con un asombroso lago azul-verdoso en uno

de sus cráteres. O el Parque Nacional Corcovado, en el Pacifico

Sur, exuberante desde sus manglares hasta sus arboledas, hogar

de la rara ardilla mico harbor, el águila feliz, el venenoso sapo fle-

cha, cocodrilos y pumas… Habrá que volver.

Texto y fotos: Kike Suárez

Manzanillo Plaza

Perezoso de dos dedos

Refugio Jaguar

“… el refugio natural de

Manzanillo-Gandoca, una

reserva de vida salvaje

donde se tiene la

oportunidad de convivir con

monos araña, aulladores,

perezosos y tucanes.”

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Han cambiado las fechas del Encuentro. De los fríos, nevados y glaciales diciembre y

enero, se ha trasladado a los primaverales abril y mayo, confiando que en esas fechas

benéficas la gente se atreva a pisar las calles sin miedo a sufrir un resbalón por causa

del hielo o la nieve, ni a que un gélido e inesperado chaparrón, acompañado del

viento del norte, le cale hasta la médula provocándole un gripazo de aquí te espero, ni

a que, quizás, el intenso frío le obligue a ponerse encima toda la ropa de abrigo del

armario con el evidente riesgo de sufrir una lipotimia por asfixia, ni a que, tal vez, la furia

de un vendaval le doble, o se le venga sobre la cabeza la rama desgajada de algún

árbol, o... en fin, otras mil y una adversidades que tememos y que suelen acompañar

al tan duro y crudo invierno, obligándonos a quedar enclaustrados en casa

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Y así, en esa época de despertar de la

vida, de flores y sol, de verdor y pájaros, el

personal, en un sublime arrebato rebosante

de poesía, de espiritual necesidad de arte,

echándose a la “rue”, ligeros de ropa y equi-

paje, se encaminarán felices y contentos al

Centro de Humanidades de La Cabrera,

dispuestos a deleitarse contemplando el

inspirado y excelso trabajo de un puñado

de románticos artistas que, viviendo en el

mundo de las musas, habitan, además, en

esta comarca de la Sierra Norte.

Muy satisfechos y halagados nos senti-

ríamos los participantes en esta VI edición

si así fuera, pues es nuestra intención llegar

a la gente, compartir lo que hacemos, ya

que comunicadores somos, y no cejaremos

en el empeño (aunque no nos entiendan).

Treinta y siete son los creadores que par-

ticipan en la presente convocatoria, expo-

niendo el fruto de sus múltiples desvelos y

solitarias elucubraciones. Sus nombres son:

Agustín Sanz, Andrés Puig, Ángel Fló-

rez, Antonio Terán, Arún Roy, Cristóbal Ale-

gre, Elena Canencia, Elvira de la Puerta,

Ergueta, Eva Manzano, Federico Gómez,

Fernando Castillo, Francisco Recuero, Gui-

llermo Spoltore, Hernández Minayo, Isabel

Micaela, Javier Monje, Jokin, Jorge Pastor,

José Cabello Millán, José Carlos González,

José Luis Simón, José Yeste, Manuel Mo-

reno, Mar Medina, Mario Vega, Marta

Hidalgo, Miguel Kraus, Pablo Schugu-

rensky, Pilar Cortés, Prado de Fata, Raúl

Calero, Ricardo Martín, Silvia Leal, Silvina

Socolovsky, Sofía Reina y, el que esto sus-

cribe, José Agulló.

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Arún Roy - “Semblanzas del mar II”

Isabel Micaela - “Muestra VI”

Eva Manzano Plaza - “Montaña”

Ergueta - “Sin Título”

Antonio Terán - “ Vasos silvestres”

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Federico Gómez - “Arbol marino”

José Pastor Melo - “Reflexiones de la nada”

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Se perciben atisbos, en algunos artistas,

de querer arriesgar, atreviéndose, inten-

tando aportar algo de frescura y renovación

al panorama del Encuentro; no obstante,

otros siguen aferrados a su conservadora

línea. Sin embargo, todos tienen cabida en

esta singular exposición. Hay arte para

todos los gustos: óleos, acrílicos, collages,

fotografías, esculturas, cerámicas, instala-

ciones... En fin, algunas de las técnicas tra-

dicionales y otras más punteras, como

expresión de la creatividad y la inspiración

de cada uno.

Pero, la mente me azuza a una reflexión:

Pienso que esta muestra no debería de-

rivar en una anual rutina, con la única moti-

vación de hacer currículum, en donde se

instalen unas obras que, aunque sean re-

cientes, no se diferencien en nada de las del

anterior año, lo cual resultaría demasiado

aburrido. Al contrario, creo que debe evolu-

cionar, dar un paso adelante y transmutarse

en una especie de Foro, en donde los parti-

cipantes, cada año, valientemente, mostra-

ran fantásticas y renovadas ideas, como

resultado de sus experimentaciones e inves-

tigaciones plásticas -actividad propia de los

auténticos creadores-, convirtiéndose de

este modo, tan peculiar Encuentro, en un

certero referente, generador de tendencias,

en la Comunidad de Madrid, y, porque no,

a nivel nacional.

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ítulo

Cristóbal Alegre - “En levitación”

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José Carlos Cabello - “Vida prisionera”

Silvia Leal - “Felicidad interior bruta” Manuel Hernández Minayo - “Caracol con cuernos”

Raúl Calero - “Las huellas del hombre XIII” Pilar Cortés - “Alto Tajo”

Fernando Castillo - “Sin título”

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Aspiremos, no a un Encuentro muerto,

sino a un evento pletórico de vida, que en

cada edición sorprenda, produzca multitud

de reacciones e intensas emociones, tanto al

público como a los propios artistas partici-

pantes. Debe echar humo, como una autén-

tica Factoría de Arte, constituir un verdadero

espectáculo plástico lleno de interés, de po-

lémica, de mensajes encubiertos; ha de pro-

ducir chispas que quemen lo superfluo, lo

anodino, lo insustancial; tiene que vibrar

como un terremoto, con un estruendo que

atraiga las miradas de los críticos, de los en-

tendidos, de los coleccionistas, del público

en general, y sacudir los cimientos de lo

“viejo”, cuyos anacrónicos escombros deben

ser barridos sin contemplaciones.

He aquí el gran objetivo: un Encuentro

de Arte vivo y actual que cree expectación.

Si lo conseguimos, quizás entonces empie-

cen a ocurrir cosas interesantes.

Pero esto no es más que la humilde opi-

nión, o un deseo, acaso ilusorio, de un par-

ticipante en el evento. ¿Sería ésta la

intención de la dirección del Centro de Hu-

manidades al convocar el Encuentro de Ar-

tistas Plásticos?

Texto: José Agulló

Miguel Kraus - “Natura: Arte Efímero”

Ricardo M. Miguel - “Berenice” Guillermo Spoltore - “Entre tanta confusión” José Luís Simón - “Sin título”

José Agulló - “Contracorriente”

Mar Medina - “Con Bulsiones”

Prado de Fata - “Recuerdos atrapados”

Elvira de la Puerta - “La finca”

Pablo Schugurensky - “Julio Lavallén”

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Cuando una persona acude a uno de nuestros establecimientos

busca reconfortar su estómago y como consecuencia de esto, su mente.

A los profesionales hace muchos años que se nos ocurren dos ca-

minos diferentes para llegar a lo mismo; uno es el de la sofisticación y

complejidad, otro es el de la búsqueda incansable del producto su-

blime y su presentación más simple y directa. Hoy nos centraremos

en la segunda opción pues creemos que es la que nos conecta más

directamente con esa cocina casera y toca el alma en su profundidad

más ancestral.

Creo que la reina de estas cocinas elementales es la brasa de leña o

carbón, lo vengo defendiendo hace mucho tiempo, imagino sencilla-

mente que es la que nos lleva a nuestros ancestros más directamente,

la primera cocina fue un fuego, un trozo de carne chamuscado en una

brasa o ahumado en una cueva, no lo sé, lo que sí es probable es que

ese pedazo de carne o pescado asado al fuego tuviera un sabor bien

parecido a la chuleta o sardina que este verano asaremos en nuestras

parrillas. Las primeras cuajadas se hacían calentando la leche de oveja

con una piedra sacada del fuego, aún hoy algunos preparamos nuestra

mamía con ese sabor a quemado que tiene mucho de ancestral y que

convierte esa cuajada en una delicadeza.

Unas kokotxas de merluza frescas a la brasa son un bocado mara-

villoso, pocos asadores lo ofrecen, el costillar de cordero pre-salé de

Mont Saint Michel bien tostado a la parrilla me parece la bomba. Unos

mejillones abiertos en la brasa adquieren un sabor diferente, como di-

ferente es de manera indiscutible cualquier carne o pescado graso a la

brasa, nunca mejorado en una sartén o horno. Una ostra de buen ta-

maño a la brasa sobre una pequeña crema de alcachofas puede ser,

de verdad, un placer extremo.

En resumen, como ven nada sofisticado, más bien primario, pero

atentos, no cualquier producto vale, debe ser excelente y bien tratado,

como decía el saber popular:

Cocinero se hace, parrillero se nace…

Texto: Rogelio Barahona

Exquisiteces CulinariasDesde el punto de vista del negocio, los que regentamos restaurantes estamos obligados, más

que nunca, a trabajar duro y derrochar imaginación. El mundo culinario siempre debió ser una

alternativa profesional a la cocina casera que, por distintos caminos, es en realidad la inspiradora

primera del resto de las cocinas profesionales. Existe un vínculo entre el placer culinario casero y

esas exquisiteces gastronómicas que procuramos ofrecer a diario los cocineros

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En 1991 unieron fuerzas músicos y activistas catalanes para crear un disco colectivo

bautizado como “Barcelona Explota”. Era el inicio de Tralla Records, un sello que dio cuar-

tel a una generación combativa de grupos y colectivos de la región. Esas ganas de funcio-

nar (Aclaración: en esos años, ver la posibilidad de poder hacer un oficio de unas pasiones

contestatias no era ni tan siquiera un sueño) y esa pasión invertida ha logrado que veinte

años después podamos escuchar esta segunda parte. Ha llovido mucho, claro, ¡mogollón¡,

las bandas no mantienen en todos los casos al mismo personal, algunas incluso ya ni se lla-

man igual, los responsables del sello han catado otros palos de este negocio… todos esta-

mos más calvos, arrugados y gordos. Pero peor hubiese abandonar la batalla. Nueve ban-

das participan en tan emotivo disco, guerrero y visceral, una recopilación cargada de rabia

y razón, con un corazón que bombea dinamita.

BARCELONA EXPLOTA V.2 - “Homenatge a Tralla Records” - Kasba Music.

Albert Pla se une al compositor Pascal Comelade para publicar un doble disco (uno en catalán

y el otro en castellano) repleto de canciones que, como siempre, no te dejarán indiferente. El estilo

en que se mueve Albert Pla (para quién aún no le conozca) es de propiedad privada, ni rock, ni pop,

ni rap, ni jevi, no hay termino para poder etiquetarlo. El artista de Sabadell sabe sugerir desde el

fondo y la forma de cada una de sus estrofas, es todo un especialista en hacer lo que nadie más

sabe hacer, escandalizar con el susurro, dar la vuelta al mundo con un tono de voz infantil y quebra-

dizo, arañar con la dulzura. El concepto del disco “Somiatruites” es tratar de mostrar lo que a uno

se le pasa por la cabeza justo antes de dormirse, una simple excusa que sirve para volver a tratar a

este artista como único y, en el caso de este disco, para disfrutar del talento y la peculiaridad de Pas-

cal Comelade, otro perro verde de la música catalana, multinstrumentista sin parangón que, en este

trabajo (y en la gira de presentación que se está llevando a cabo mientras sale el disco) hila fino y

genial a la hora de trazar melodías oníricas. El disco incluye una versión del fallecido artista catalán

llamado Ovidi Monitor y recupera un tema que ya interpretó en su disco de nanas en catalán “¿Anem

al llit?” (BMG, 2002), precisamente, el que da titulo a este nuevo y recomendable disco.

La artista de Oaxaca que triunfa en todo el mundo publica su séptimo disco de estudio dedican-

do la obra al mezcal (el disco abre con “Mezcalito”), esa típica bebida de su ciudad que incluye un

gusanito en su contenido. Pero también está presente la muerte (“La reina del inframundo”), Zapata

(“Zapata se queda”), la mujer, una versión de un clásico del maestro Jose Alfredo Jiménez (“Vámo-

nos”) y, la verdad, una espátula de colores deslumbrante que huele a México lindo por todos los

lados. En “Pecados y milagros” podrás disfrutar de ese folklore mexicano pero mezclando con la tec-

nología actual pues es Lila Downs una artista atrevida y con mucho carácter, una mujer enamorada

de su tierra pero con un culo inquieto (el disco está grabado en Ciudad de México y Nueva York), en

definitiva, alguien que ama la tradición pero que no se ancla en el pasado o, al menos, eso saca uno

en conclusión tras escuchar sus anteriores trabajos. Su actitud militante, su poderosa voz, y su mís-

tico carisma han hecho de su carrera una ascensión constante que la hace girar infatigablemente por

todo el mundo. Once son los músicos que aportan sus instrumentos a este nuevo trabajo de Lila

Downs, incluyendo el güiro (instrumento de percusión), que ella misma toca. ¡Órele, mis cuatotes!

Kike Babas & Kike TurrónCrítica de Discos

SOMIATRUITES - Albert Pla y Pascal Comelade - Enunplisplasmusica.

PECADOS Y MILAGROS - Lila Downs - Sony Music.

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02_Alparo Rock:Maquetación 1 30/03/12 19:38 Página 1

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Banda seminal del heavy metal, Motörhead, el trío británico formado por el (be)rugoso y

rugiente bajista y cantante Lemmy Kilmister en 1975, es un clásico (menor, pero ojo, un

clásico) de la gran historia del rock and roll. Con un estilo tremendamente rápido y ruidoso,

demoledor, Motörhead ha sido el longevo padre de géneros como el speed metal o el

trash, aunque ellos prefieran presumir de seguir en la carretera haciendo lo que les gusta

con incontestable éxito. Para corroborarlo tenemos el gusto de contar con el mismísimo

Sr. Kilmister asomando su poblado e icónico mostacho por estas páginas

La banda lleva en activo desde que comenzó, pues no ha pa-

rado nunca, en su haber 20 álbumes en estudio y 8 en directo,

amén de colarse en más de una ocasión en el listado de los

más vendidos y de vivir el mundo como un escenario perma-

nente, habiendo tocado en todos los continentes y compartido

cartel con todas las bandas importantes y representativas del

hard-rock… ¡Si hasta les han homenajeado en 11 diferentes

discos tributo!

En esta ocasión la disculpa para contactar con el histórico

Lemmy ha sido la edición “The Wörld Is Ours Vol. 1. Every-

thing Further Than Everyplace Else”, un DVD en directo que

recoge a la banda en su estado natural, el escenario, con un

concierto en el Teatro Caupolicán de Chile el 9 de abril de

2011. “No teníamos nada filmado en Sudamérica –explica

Lemmy- y sabíamos que podría ser algo grande porque el

público allí es jodidamente apasionado, el más ruidoso del

mundo, probablemente.” La grabación se completa con en-

trevistas y con fragmentos de otras actuaciones, en el Best

Buy Theater de Nueva York y en el Manchester Apollo, esta

vez con público anglosajón, diferencia que el músico nota.

“Sí tío, son ciudades distintas, público distinto, diferentes es-

cenarios. Todo es bueno, claro, pero todo diferente”. Lo que

no falta en el trabajo son todas las canciones emblemáticas

“ E l p o d e r d e t r e p a n a r t í m p a n o s ”

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de Motörhead: ‘Overkill’, ‘Ace Of Spades’, ‘Killed By Death’,

‘Over The Top’, ‘I Know How To Die’, etc. “Bueno, es que es

nuestro repertorio, era lo que estábamos haciendo en ese

momento”, explica Lemmy.

El DVD es una nueva fornida prueba vital de estos invictos del

tiempo y el rock and roll, dos factores que desgastan lo suyo,

más si tenemos en cuenta que ya van casi 40 años de carrera.

“Es que es lo que hago, es mi puto trabajo, Motörhead es mi

familia en carretera” sentencia Lemmy. Lo cierto es que el

grupo siempre ha gozado, más allá del puntual éxito masivo

de principios de los 80, de una cómoda regularidad tanto de

ventas como de reconocimiento, valga de ejemplo que su pri-

mer disco “Motörhead” (1977) fue nº 43 en listas inglesas, en

tanto que el último “The world is yours” (2011) llegó al nº 45.

“Eso es bueno –reflexiona Lemmy- significa que seguimos ahí.

Muchos otros se han ido y se han esfumado hace ya mucho”.

En todo ese tiempo el rock and roll, como género musical y

movimiento juvenil, ha dejado de ser aquella nueva esperanza

para cambiar el mundo, algo que se necesita mucho tal y

como está el plantea, aunque Lemmy se desentiende de uto-

pías: “Nosotros no somos políticos, nosotros no estamos cam-

biando el mundo, nuestra música es para aquellos que les

gusta y para los que les significa algo”.

En la actualidad Motörhead lo componen, además de Lemmy,

Phil Campbell a la guitarra desde 1984 y Mikkey Dee a la batería

desde 1992, sin embargo fue la noticia sobre un antiguo miem-

bro del grupo con problemas cardiacos, el guitarrista Würzel, lo

que copó las necrológicas del rock el pasado año. “Würzel era

mi amigo –recuerda Lemmy- mi hermano, y nunca más va a ha-

cerme reir, ni rabiar, ni cualquier otra cosa… Ha sido una verda-

dera jodienda”. En el otro lado de la balanza, el de las alegrías,

el pasado 2011 se editó con inusitado éxito de crítica y público

el documental “Lemmy: 49% Motherf**ker, 51% Son Of A Bitch”

(Lemmy: 49% Cabronazo, 51% Hijo de puta), el protagonista

parece tener muy claro la razón de dicho triunfo: “Pues porque

lo que se ve es lo que hay. Yo no tengo dos caras”.

Además de gastar suela con Motörhead, Lemmy tiene un pro-

yecto paralelo de rockabilly, junto a Slim Jim Phantom de The

Stray Cats, llamado The Head Cat, con tres discos en la calle el

último de los cuales es “Walk The Walk... Talk The Talk” (2011).

The Head Cat se dedica a hacer versiones de artistas añejos

como Robert Jonhson, Chuck Berry, Elvis Presley, Buddy Holly

o Carl Perkins, músicos todos ellos que son en verdad las raíces

de Lemmy. “Realmente no me las apaño demasiado bien para

poder hacer The Head Cat, siempre estoy demasiado ocupado

con Motörhead. Sólo hemos tocado dos veces en Europa, una

vez en Londres y otra en Berlín. Las versiones que hacemos son

en verdad mis influencias, aunque para saber las influencias de

Motörhead tendrías que preguntarle también a Mikkey y a Phil”.

Por Kike Babas & Kike Turrón.

Fotos: Ray Ahner, Peb Bonet y Banger Films.

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“Poca gente puede permitirse tener un despacho con las vis-

tas que yo tengo”, comenta Roberto. Desde la cristalera de su

despacho, situado en San Agustín de Guadalix, se divisa con cla-

ridad toda la Sierra Norte madrileña. Las cumbres este invierno tie-

nen poca nieve, pero las vistas, que ya comienzan a tomar el verde

característico de la primavera, son la envidia de cualquier empre-

sa. Roberto Hernán es el director de la empresa de transportes y

mudanzas R. Hernán. “Soy transportista de vocación”, se presen-

ta Roberto. Él comenzó con 16 años a trabajar con su padre en

este mundo. Mientras estudiaba, en sus ratos libres hacía peque-

ños portes y, cuando terminó el servicio militar se metió de lleno

en este sector. En 1981 ya estaba trabajando de transportista

como autónomo y en 1983 decidió orientarlo más al negocio de

las mudanzas. Este sector, al contrario que los transportes de

carga general, tiene muchas más posibilidades de diferenciación

y menos competencia. “En las mudanzas te buscas tú un poco

más la vida. No sólo le transportas un mueble, sino que se lo des-

montas, se lo embalas, le taladras sus cuadros, etc.”, explica

Roberto. En 1987 surgió la empresa que aún hoy sigue transpor-

tando la vida de oficinas y hogares no sólo españoles, sino de

medio mundo: Transportes R. Hernán.

La primera sede de R.Hernán estaba en el centro de Madrid.

Poco después se trasladaron a una oficina más amplia en Horta-

leza, después a San Sebastián de los Reyes y, desde el año 2000,

está situada en el Polígono Industrial Sur de San Agustín de Gua-

dalix. La evolución de esta empresa siempre ha estado ligada a la

A-1, ya que como él mismo confiesa: “Soy un enamorado de esta

carretera”. Además, otra razón obvia es que los mejores clientes

de mudanzas particulares se encuentran en ella gracias a urbani-

zaciones tan famosas como Santo Domingo, Ciudalcampo, y por

supuesto, la Moraleja.

Mudanzas de oficina y de hogar

Las mudanzas de oficina y del hogar son la clave del negocio

para la empresa R.Hernán. Es su actividad originaria y, por

tanto, les avalan casi 25 años de experiencia en el sector. A dife-

Nació en Patones, confiesa ser un enamorado de la A-1 y su pasión son los

camiones y los transportes. Roberto Hernán vivió ligado desde pequeño al mundo de

los portes. Su padre tenía como segundo trabajo una pequeña furgoneta y de él

aprendió todo lo que hoy sabe. Actualmente, es el director de Transportes R. Hernán,

una de las más importantes empresas de mudanza y transportes a nivel internacional

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rencia de otras empresas de mudanzas, ellos ofrecen un servi-

cio integral: recogida, embalaje y entrega y colocación de todo

lo que se quiera llevar.

“Al cliente hay que darle lo que necesita”, resume Roberto.

Lo primero, es que el cliente pida presupuesto a varias empre-

sas y cuando se decida por una, se lo comunique a la interesa-

da en el menor tiempo posible para ir preparándola. Si un cliente

se ha decidido por R.Hernán, los empleados irán a inspeccionar

el domicilio para ofrecer un presupuesto lo más ajustado posi-

ble. “Un presupuesto nunca se puede dar por teléfono, hay que

ver lo que se tiene que llevar siempre”, explica Roberto. “No es

lo mismo un 14º piso, que un chalet o un primer piso”, resume.

Tampoco será lo mismo dependiendo del tipo de muebles y

materiales que tenga el domicilio. El tipo de maquinaria y de

profesionales que acudan a la mudanza dependerá de la prime-

ra inspección que haya para ver todas y cada una de las cosas

que haya que llevar. Además, a veces es necesario contratar un

seguro especial en el caso de que se tengan obras de arte u

objetos de mucho valor.

Lo principal en los primeros pasos de una mudanza es

explicarle al cliente todo al detalle y ver dónde puede ahorrar el

dinero. “A veces, él mismo puede embalar y transportar cosas”,

afirma Roberto. El cliente por su parte, tiene que explicar muy

bien qué servicios quiere y necesita, ya que lo que se lleve él

mismo o no se quiera llevar no entrará dentro del presupuesto.

La duración de una mudanza de una casa estándar de 60 m2

de un matrimonio con un hijo se puede hacer en un día. Eviden-

temente, todo depende de las cosas que haya dentro de la casa

y del tipo de muebles que tengan.

Algunos de los problemas que Roberto y su equipo han teni-

do a la hora de realizar una mudanza hay que buscarlos en lo

que se quiere meter o no dentro del presupuesto inicial. Casi

todo está relacionado con cosas que se meten a última hora y

que no estaban previstos. “Tú has previsto esa mudanza para un

determinado tiempo y una serie de personal y luego te encuen-

tras con que hay más cosas que llevarse que no las incluyó en

el presupuesto, y ya necesitas más gente y un camión más gran-

de”, explica Roberto. No obstante, como él mismo comenta,

esos problemas casi no se dan ya que se encargan de explicar

muy bien a los clientes cómo funciona el servicio.

Por otro lado, en el lado de los clientes, los mayores proble-

mas que se dan en el ámbito de las mudanzas de particulares

son el intrusismo que existe en la profesión. Roberto es también

el Presidente de la Federación Española de Empresarios de

Mudanzas. “Más del 50% de las mudanzas particulares las

hacen intrusos hoy en día”, explica.

Roberto explica paso a paso los procedimientos que un

cliente tiene que dar a la hora de contratar un servicio de mudan-

zas sino quiere sorpresas desagradables. Lo básico y prioritario

es contratar una empresa de mudanzas que sea 100% legal.

Esto significa que ha de tener todas sus documentaciones al día

y su personal dado de alta en la Seguridad Social.

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Roberto sabe de qué habla, ya que actualmente están

haciendo campañas de inspección para eliminar el grave intru-

sismo con el que se encuentran día a día. Quizás por los tiem-

pos que corren, la gente que se decide a contratar un servicio

de mudanzas se va a lo más barato y a veces surgen los pro-

blemas. A veces los vehículos que acuden a los domicilios no

están documentados. Las propias empresas no cuentan con

los seguros obligatorios, no cuentan con embalajes apropiados

y con trabajadores cualificados. En el peor de los casos se dan

hasta las estafas. “Lo único que pedimos es una competencia

leal”, manifiesta Roberto.

En cuanto a mudanzas de empresas, R. Hernán ofrece

una exhaustiva planificación para que la operatividad de la

empresa-cliente sigua siendo máxima. Este tipo de mudanzas

están ahora en auge. “Ahora con la crisis muchas están reducien-

do y reunificando sedes”, explica Roberto. De entre sus clientes

destacan muchas grandes empresas y organismos españoles e

internacionales. Mapfre, Axa, Ministerio de Economía y Hacienda,

Ayuntamiento de Alcobendas, Hyundai y L´Oreal son sólo algu-

nos de una larga lista de grandes compañías. Además, fueron la

primera empresa a la que Ikea acudió en 1996 para la distribución

y el montaje de sus muebles nada más establecerse en España.

En el caso de mudanzas particulares, algunos de sus afamados

clientes son Raúl González, Concha Velasco o María Adánez.

También, Rocío Jurado contrató sus servicios.

Más líneas de negocio

Las mudanzas de hogar y de oficina son las piezas claves del

negocio, pero no las únicas. Los servicios internos integrados a

las empresas, la recompra de mobiliario, el guardamuebles, la

logística y distribución de mobiliario, la custodia documental y el

montaje y desmontaje de mamparas, son algunos de los servi-

cios que esta empresa ofrece a compañías y particulares.

Los servicios internos integrados a empresas son la adapta-

ción constante de puestos de trabajo a espacios de oficina,

incluyendo traslados de muebles, restauraciones internas,

movimiento de equipos pesados, traslado de equipos informá-

ticos, etc. dentro de las propias dependencias una compañía.

Dentro de los servicios a empresas, también existe la recompra

de mobiliario, ya que la empresa se hace cargo de los stocks de

muebles que la compañía no quiera trasladar a la nueva sede.

Otra de las líneas de negocio es el servicio guardamuebles.

Los clientes particulares pueden pedir a R. Hernán que guarde

y gestione los muebles que no necesiten o que no les quepan

en sus nuevos domicilios hasta que ellos mismos decidan.

Por otra parte, la logística y distribución de muebles de ofici-

na y de hogar es otra de las piezas fundamentales del negocio.

Para ello, los fabricantes de muebles y tiendas de mobiliario

colaboran con R.Hernán para que nada más salir el producto de

la fábrica, vaya hacia las instalaciones de la empresa hasta que

se solicite su entrega en el domicilio o la oficina seleccionada,

sin pasar por la tienda.

Finalmente, la gestión documental a empresas es otra de las

claves en el éxito de R. Hernán. Desde el año 2000, esta empre-

sa ofrece a las compañías la posibilidad de externalizar la ges-

tión de sus documentos. Por ley, las empresas están obligadas

a guardar todos sus documentos 5 ó 10 años, depende del

departamento en el que se encuentren. R. Hernán recoge los

archivos de una determinada empresa una vez al año o cada

seis meses, los guardan según el orden que tuvieran en su lugar

de origen y se lo gestionan. “Nos llaman, nos dicen qué docu-

mentos necesitan, nosotros se lo buscamos y se lo enviamos”,

explica Roberto.

La filosofía de la empresa es la que ha propiciado tanto éxito.

“Se trata de dar calidad y de fidelizar a nuestros clientes”. Como

su director reconoce, no pueden competir en precios con las

demás empresas de mudanzas, pero a cambio ofrecen la máxi-

ma calidad en todos sus servicios. “Para poder dar calidad

nuestra herramienta es la mano de obra, y para que una perso-

na trabaje bien hay que pagarle bien. Hay que tener buenos car-

pinteros, buenos conductores, etc.”, explica Roberto. Práctica-

mente no tienen publicidad, su estrategia es hacer las cosas tan

bien que ese mismo cliente repita con ellos o les recomiende.

De momento, lo están consiguiendo. “Si haces una mudanza

mal, el cliente no se olvida, pero si se la haces bien, tampoco”,

concluye Roberto.

Texto: Lucía Rey Gallardo

Fotos: Mudanzas R. Hernán

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Roberto Hernán es el director de la empresa de

transportes y mudanzas R. Hernán

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Álvaro de Bazán derrotó en ese año del Señor a dos escua-

dras francesas en la Isla Terceira (AÇores) y se dieron por con-

cluidas las obras del fabuloso Monasterio de El Escorial.

En plena cultura del “Quinquecento”, Giordano Bruno editó

su “Compendio y complemento del arte de Lulio”.

Es el momento, pues, de hablar de libros.

A muchos kilómetros de El Escorial, otro monarca legenda-

rio como Felipe II, Murad III, ejercía su poder desde Bagdad a

Budapest, desde el Estrecho de Ormuz hasta Cártago (Túnez).

Ciudades míticas como Damasco o Alejandría, estaban bajo

su égida. Controlaba la Ruta de la Seda, que era como contro-

lar el acervo cultural de Oriente. La capital de su Imperio, el oto-

mano, era Costantinopla, actual Istambul. Aún era patente la

influencia persa en la cultura otomana de ésta época.

¿Quién era Murad III?

La corte turca, es decir, su poder -en esos años sus ejércitos

estaban a las puertas de Viena y su marina amenazaba todo el

Mediterráneo, hasta la batalla de Lepanto en 1571- era realmen-

te un extraordinario poder. A la sazón, en la corte de la Sublime

Puerta, reinaba un hombre sibarita y refinado, algo débil en cues-

tiones de gobierno -que se entregó demasiadas veces al harén-

pero interesado profundamente en las artes y la cultura.

Murad había nacido en Bozdagan (o quizás en Manisa) y era

el hijo mayor del Sultan Selim II (1566-1574) sucediendo a su

padre en 1574. Su madre era una concubina llamada Genevie-

ve Rachel, de origen italiano, llamada en el harén Nur-Banu. Su

ascensión al trono contó con un sangriento prodromo ya que

sus cinco hermanos menores fueron estrangulados y ordenó el

asesinato de su tio, el Gran Visir Mehemed Sokollu.

Era nieto de Suleyman El Magnífico. Muy influenciado por el

harén, en especial de su favorita Safiye Sultán hija del goberna-

dor veneciano de Corfú, pariente de Giorgio Baffo, la vida

y hechos de esta mujer merece todo un artículo completo.

Murad mantuvo guerras con el Imperio Austro-Húngaro y

contra los persas chiítas de la dinastía Safávida.

El año 1582, no fue un año cualquiera de siglo XVI. Algunos países de Europa (España,

Italia, Polonia y Portugal) establecieron el Calendario Gregoriano y por esas magias al

jueves 4 de octubre le no siguió el viernes 5, sino el 15 de octubre.

Los ajustes del Calendario Juliano hicieron desaparecer esos días. Curiosamente el

último día de ese bizarro año, es decir el día 4, murió Teresa de Jesús

El Libro de la Felicidad

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39

Murió en el palacio de Topkapi Sarayi

en 1596. Tuvo 110 hijos.

Esta prole tan amplia pone de manifies-

to la tendencia del Sultán a frecuentar poco

el frente de batalla, prefiriendo la compañía

de sus concubinas y de sus poetas, astró-

nomos, miniaturistas y médicos. Todos

ellos individuos de relevancia en sus dife-

rentes campos. La fundación de la Socie-

dad de Miniaturistas en el propio Palacio,

hizo coincidir su reinado con el más fecun-

do periodo de la pintura otomana.

En esta línea, el Sultán promovió la

creación de diversas obras ricamente

miniadas como el “Siyer-i Nebi” sobre la

vida de Mahoma.

Entre estas obras se encuentra la que

nos ocupa hoy: “El Libro de la Felicidad “

(Matali’ al-saadet).

Libro de Adivinación

Encargado por el propio Sultán para su

hija Fátima, contiene la descripción de los

doce signos del zodíaco, pronósticos pla-

netarios, tablas fisonómicas, tablas de

interpretación de los sueños y un comple-

to capítulo sobre adivinación.

Es justo calificarle como un libro de adivi-

nación, pues incluso la fisonomía, realmente

intenta prevenir o prever el comportamiento

humano. Entendemos, por tanto, su nom-

bre. Qué mayor felicidad que la de aquel que

guiado por los astros, conociendo a priori a

las personas por su aspecto físico y lejos de

inquietarse por los misteriosos sueños.

Una mezcla de las “Clavículas de

Salomón” y el “Recitario Astrológico” de

Torres Villaroel.

Su copista fue Mohamed ibn Emir

Hasan al-Su’udi.

Los textos y las miniaturas del “Libro de

la Felicidad” se basan en muy diversas

fuentes. Naturalmente el “Coran”(Al Qur’an

Al Karim), el “Shahnama” (o “Libro de los

Reyes” escrito por el persa Ferdowsi hacia

el año 1000. La influencia del zoroastrismo

sobre “El Libro de la Felicidad”, sería un

reto para los expertos), el “Iskendername”

o “Vida de Alejandro” (Ahmedi, 1390), “El

Libro de las Maravillas” de Marco Polo, “El

Libro de las Natividades” (Albumasar, naci-

do en Balkh, Afaganistán en el 787),”El

Libro de los Espasmos” (Ikhtilajnama),

entre otros.

Al parecer es la “Vida de Alejandro”, la

que tiene una influencia enorme en la lite-

ratura árabe, persa y turca (incluido el

“Corán”).

Y por tanto en gran medida en nuestro

“Libro de la Felicidad”.

Resulta, al menos curioso, que la cultu-

ra griega (en cuanto a hechos heroicos y

astronomía (Abulmasar), por citar dos disci-

plinas, vuelvan a través de las culturas per-

sas y otomanas, en un viaje de ida y vuelta.

Las miniaturas, absolutamente fantásti-

cas, se reputan realizadas por el taller de

Ustad ‘Osman entre 1559 y 1596.

Fue Gaspard Monge, un matemático

francés, inventor de la geometría descripti-

va, al servicio del Gran Corso, quién des-

cubrió “El Libro de la Felicidad” en El Cairo,

depositándolo en la Biblioteca Nacional de

Francia, como regalo de Napoleón a dicha

institución.

Del volumen de dicha biblioteca, se ha

obtenido un “casi-original”: 286 páginas y

71 miniaturas a página completa, orna-

mentadas con oro.

La Serpiente Reidora

Semejante joya, es una realización de la

editorial Manuel Moleiro de Barcelona,

maestros del facsímil y que cuentan en su

catálogo con otras obras fascinantes.

Resulta imposible comentar aquí la

totalidad del texto (que, por cierto cuenta

con una, la única hasta ahora, traducción

completa del texto otomano al español, en

su estudio monográfico), pero aún así no

puedo resistir la tentación de comentar

someramente la imagen “f.90v” : La Ser-

piente Reidora.

Como vemos, un rosáceo cuerpo sinuo-

so es coronado por una cabeza de mujer.

Esta iconografía antropomorfa tiene

arcano origen. Cierto es que en la mitolo-

gía anatólica la diosa de la sabiduría y

guardiana de todos los secretos, de nom-

bre Shahmeran, es un personaje muy anti-

guo y bondadoso. Esta diosa, obviamente

tectónica, tiene reflejo en Heródoto que

Retrato del Sultán Murad III

Murad III admirando el códice

38-40_Libro de la felicidad:Maquetación 1 31/03/12 17:32 Página 39

Page 40: Pagina-1 Nº26

40

menciona a una serpiente semi-humana,

que da tres hijos a Heracles. La historia de

Shahmeran nos es contada en un manus-

crito llamado “Camasbname” adaptación

persa de A’hbdi. Curiosamente, Sharah-

man es beneficiosa y su ciencia cura a los

enfermos. Aunque parece que esta icono-

grafía no cuajó entre los seljúcidas ni los

otomanos, ciertos autores apuntan al

“Nüzhetü’l Kulub” que nombra a “Mar-i-

kahkaha”, el personaje que protagoniza la

miniatura que nos ocupa.

Manantial de Leyendas y Mitos

Dichos autores ponen de manifiesto la

existencia de ésta miniatura en el “Metaliü’l

Saade” es decir “El Libro de la Felicidad”.

Esta serpiente antropomorfa no parece

ser bondadosa y desprendida, sino capaz

de matar de una sola mirada. Este hecho

recuerda al basilisco (literalmente “reyezue-

lo”), a Medusa, relacionada con las ser-

pientes, pero a nivel capilar. Lilith, la mítica

primera mujer de Adán, es representada a

veces con torso de mujer y cola de ser-

piente (Miguel Ángel, “La expulsión del

Paraíso”, Capilla Sixtina). Lilith sería la ser-

piente tentadora que engaña a Eva, por

venganza. Lo curioso es que dicho ofidio

guardaba el árbol de la sabiduría.

Otros personajes como “Dahhak” (lite-

ralmente “el que se ríe mucho”) tiene interés

en relación con el mesopotámico “Nirah” y

el“Ningishzida” sumerio, desde cuyos hom-

bros amenazan dos feroces serpientes.

Representaciones de esta deidad se cono-

cen en Anatolia durante el periodo hitita.

La risa es una condición humana; es

plausible, por tanto la contaminación del

poder tectónico serpentino con una esen-

cia primordial de la raza humana.

Los caballeros que observan temero-

sos, tras unas rocas, a nuestro monstruo,

se protegen con un espejo. El espejo es

todo un manantial de leyendas y mitos.

Alejandro Magno-tan influyente en “El Libro

de la Felicidad”- mató a todo un ejército de

basiliscos gracias a su armadura espejada.

Es decir, parece que nuestros miedosos

caballeros pretenden fulminar a la “Ser-

piente Reidora” con su propia mirada letal

reflejada. Una vez muerta, la hervirían, con-

sumiendo el caldo, ya que su carne da

salud y sabiduría (mito de Camsap).

Recuerden que la mirada de Medusa

no mataba al ser reflejada, ni siquiera a ella,

por eso Perseo entra en su cueva andando

de espaldas y guiándose de la imagen

reflejada en su escudo.

No tenemos espacio para más-y les

aseguro que tendríamos para muchísimo-

así que sólo me resta felicitar a M.Moleiro

Editor por su buen gusto y la oportunidad

que nos brinda editando esta joya de la lite-

ratura universal.

Justo es agradecerles su desinteresada

ayuda para llevar a cabo este artículo, espe-

cialmente a Berenice Fernández (¡nombre

evocador!) por su constante apoyo.

Texto: Antonio Terán y Pando

Imágenes: M. Moleiro Editor

Fuentes no citadas en el texto:

- Turkish Delights. Philippa Scott. Thames&Hudson.

- An Illustrated Encyclopaedia of Traditional Symbols.

J.C.Cooper.Thames&Hudson.

- El libro de los seres imaginarios. Jorge Luis Borges.

- Encyclopaedia Mítica. On line edition.

- Le monde symbolique des amulettes égyptennes.

Philippe Germond. 5 Continents.

- El poeta persa Firdusi. Historia y Vida, 329. 1995.

- La risa mortal. A.Terán y Pando. SER Madrid Norte

en red.

- La mirada de piedra. Wieland Schmied&Giorgio

Manganelli. FMR nº 17. 1992.

Estos son los parámetros

de M.Moleiro Editor:

www.moleiro.com

www.moleiro.com/prensa

facebook.com/moleiro

youtube.com/moleiroeditor

(+34)932 402 091 (Telf.)

(+34)932 015 062 (Fax)

Simbad y el anciano del mar

La serpiente reidora

38-40_Libro de la felicidad:Maquetación 1 31/03/12 17:32 Página 40

Page 41: Pagina-1 Nº26

CINE

Jesús de Montreal Adultos (NO RECOM. MENORES DE 13 AÑOS) 119 min.

J/5 abril, 19.00 h. versión doblada y 21.00 h. V.O.S., Auditorio

Secretos del corazón Adultos (RECOM. TODOS LOS PÚBLICOS) 93 min.V/6 abril, 19.00 h. y 21.00 h., Auditorio

Dogma Adultos (NO RECOM. MENORES DE 13 AÑOS) 135 min.

S/7 abril, 19.00 h. versión doblada y 21.30 h. V.O.S., Auditorio

Río Familiar (RECOM. TODOS LOS PÚBLICOS) (ANIMACIÓN) 96 min.V/13 abril, 19.00 h. y 21.00 h., Auditorio

Guest Adultos (RECOM. TODOS LOS PÚBLICOS) (DOCUMENTAL) 110 min.

V/20 abril, 19.00 y 21.00 h., Auditorio

Encuentros para el debate: por un mundo mejor

El efecto sombra 70 min. Gratuito.V/27 abril, 19.00 y 21.00 h., Auditorio (la primera sesión irá seguida de debate)

Todos a la cárcel Adultos FIESTAS DEL 2 DE MAYO. (NO RECOM. MENORES DE 18

AÑOS) 99 min. L/30 abril, 21.00 h., Auditorio

XIV SEMANA DEL CORTOMETRAJE

S/26 abril, 20.00 y 22.00 h., Auditorio Adultos

D/27 abril, 12 h., Auditorio Familiar

Encuentros para el debate: por un mundo mejor (Por determinar)

V/18 mayo, 19.00 y 21.00 h., Auditorio (la primera sesión irá seguida de debate)

Cine de Mayo y Junio consultar Centro Comarcal de Humanidades

MÚSICA, TEATRO, DANZA

CuentaCuentos-Taller Infantil (aforo reducido) 40 min.

(RECOM. MADRES, PADRES Y BEBES A PARTIR DE 2 AÑOS)

Cía. Masa confusa. D/8 abril, 11.00 h. y 12.00 h., Auditorio

La reina de la belleza de Leenane Adultos (teatro) 95 min.

Cía. Gloria López. S/14 abril, 20.00 h., Auditorio

Cante flamenco. Con la música a otra parte Todos los públicos (concierto) 60 min.

Intérpretes: Gema Caballero (cante), Pedro Barragán (guitarra). S/21 abril, 21.00 h., Auditorio

Historias de cachivaches Infantil (teatro títeres) (RECOM. A PARTIR DE 4 AÑOS) 55 min.

Cía. Sol y Tierra Teatro D/22 abril, 12.00 h., Auditorio

“El Pequeño” Gran Cabaret Indeleble de primavera Todos los públicos (circo) 60 min.

FIESTAS DEL 2 DE MAYO. Cía. Indeleble Comunidad Artística (RECOM. A PARTIR DE 5

AÑOS) S/28 abril, 20.00 h., Auditorio

Risas de emergencia. Un espectáculo para curarse de risa Todos los públicos (teatro-

clown) FIESTAS DEL 2 DE MAYO (RECOM. A PARTIR DE 3 AÑOS) 55 min.

Cía. Fundación Theodora. M/1 mayo, 20.00 h., Auditorio - X/2 mayo, 12.00 h., Auditorio

ContraAcciones Adultos. Cía. Prem Teatro y Carallada Show. S/5 mayo 21.00 h., Auditorio

Vaya regalo Infantil (cuenta cuentos). Cía. Cuarta Pared. D/6 mayo, 12.00 h., Auditorio

Afuera es un lugar Campaña Escolar

Cía. Arena en los bolsillos. L/7, M/8 y X/9 mayo, 10.15 y 11.30 h., Auditorio

El viaje de Martín Campaña Escolar

Cía. Titiriguiri. J/10 y V/11 mayo, 10.15 y 11.30 h., Auditorio

Bajo cielo de las Estrellas (Danza hindú) Todos los públicos

Cía. Sohinimoksha. S/12 mayo, 21.00 h., Auditorio

Cyrano de Nueva Orleans Todos los públicos. Cía. Uroc Teatro. S/19 mayo, 21.00 h., Auditorio

Las criadas Adultos FESTIVAL DE OTOÑO EN PRIMAVERA

Cía. Pablo Messiez. S/25 mayo, 21.00 h., Auditorio

Javier Colina Quartet. Con la música a otra parte Todos los públicos

S/2 junio, 21.00 h., Auditorio

La familia Samsa. (Adaptación de La metamorfosis de F. Kafka) Adultos

Cía. Tragaleguas. S/16 junio, 21.00 h., Auditorio

Adaptación de La tierra de Alvargonzález de A. Machado Todos los públicos

Colectivo Tus Saberes Son Arte. Organiza Mancomunidad de Servicios Culturales Sierra

Norte. D/17 junio, 12.30 h., Auditorio

Psico Ballet Todos los públicos. Cía. Fundación Jicoteca. S/23 junio, 21.00 h., Auditorio

ACTIVIDADES BIBLIOTECA

Libros, archivos y bibliotecas. Exposición bibliográfica. Abril

Un jardín en la biblioteca. Exposición bibliográfica. Mayo

23 de abril Día del Libro y del Derecho de autor

Un año, un carné, un libro. Del 16 al 23 abril, Biblioteca

Muerde-páginas. S/21 abril, 18.00 h., Biblioteca

Truequilibro. S/21 abril, S/19 de mayo, S/16 de junio

EuroCuento. Taller y Exposición de dibujos. Mayo

Desayuno con libros. Martes de 11.00 a 12.00

El texto misterioso Bases en Biblioteca. Mayo y junio

Formación de usuarios para adultos. “Crónicas de la Sierra Norte”

Más información en la Biblioteca. Necesaria Inscripción

Plan de formación de usuarios para colegios. “El restaurante de lectura” y “el Búho Leo” Más información en la Biblioteca. Necesaria Inscripción

Taller de Huevos de Pascua. Biblioteca abierta. S/7 abril, 18.00 h. Vestíbulo

Más allá de la convivencia cultural. Biblioteca abierta. V/13 abril, 18.00 h., conferencias

Café y bordados. Intercambio cultural. Biblioteca abiertaLunes 10.00 a 11.00 h. Empezamos el lunes 5 marzo. Más información en la BibliotecaV Jornadas interculturales. Biblioteca abierta

Actividades periódicas de Biblioteca abierta

Información y atención al inmigrante. Horario disponible en Biblioteca.

Conversación y desarrollo de la lengua española (lunes 12.00 a 13.30 h.)

Alfabetización digital (búsqueda de empleo) (miércoles 12.00 a 14.00 h.)

Convivencia cultural, para adultos (jueves 12.00 a 13.30 h.)

Apoyo escolar a través de cuenta-cuentos, para niños/as (viernes 16.45 a 17.45 h.)

ARTES PLÁSTICAS

VI Encuentro artistas plásticos Sierra Norte Inauguración – encuentro S/14 abril, 19.00 h.

Del 1 abril al 1 junio, Sala de exposiciones

VII Maratón Fotográfico Sierra Norte D/20 mayo

Día internacional del Museo

• Visita guiada para adultos: V/18, S/19, D/20 mayo

• Espacio de lectura sobre arte: V/18, S/19, D/20 mayo

• Lo que cuentan los objetos. El museo, nuestra memoria

V/18, S/19, D/20 mayo. Visita del museo colectivo hasta el 27 mayo

OTRAS ACTIVIDADES

Plazas libres en talleres del Centro Comarcal

Talleres con posibilidades de vacantes, y que se impartirán de abril a junio. Yoga grupo A: martes 17.00 a 18.30 h.

Técnicas de Masaje Oriental, Iniciación: miércoles 17.00 a 19.00 h.

Técnicas de Masaje Oriental, Avanzado: miércoles 19.15 a 21.15 h.

Bailes de Salón: jueves a partir de 18.00 h.Laboratorio de espectadores. Gratuito. S/28 abril, 17.30 h.

Verbena bajo el Pico de la Miel FIESTAS DEL 2 DE MAYO. Gratuito

M/1 mayo 21.00 a 24.00 h., Vestíbulo

Exposición de obras de los alumnos del taller de Artesanías, Artes plásticas para niños,

Cerámica y Pintura. 6 al 30 junio, Vestíbulo

Semana de puertas abiertas de talleres del Centro Comarcal. 19 a 22 junio

Gran subasta de bienes artísticos y concierto. Organiza Fundación Apafam

S/9 junio, 12.00 a 14.00 h., Auditorio

SEMANA SANTA

Alfombra floral. Gratuito. M/3 y X/4 abril, 11.00 a 13.00 h. y de 17.00 a 19.00 h., Vestíbulo

Pasión, Glorias y Aleluyas: música compartida. Gratuito

J/5, V/6 y S/7 abril, 11.00 a 14.00 h. y de 17.00 a 19.00 h.

Meditación, viaje de sonido. V/6 abril, 12.00 h., Danza

Concurso - degustación de repostería de Semana Santa. V/6 abril, 18.00 h., Vestíbulo

Juega al escondite de los huevos de chocolate. Gratuito. S/7 abril, 11.30 a 13.30 h., Jardín

Programación:

Abril, Mayo y Junio del 2012

Avda. de la cabrera, 96 - 28751 La Cabrera (Madrid)[email protected] - 918689530Esta programación puEdE Estar sujEta a cambios, consultEn la programación mEnsual En www.madrid.org/clas_artEs/

Gonzaga :Maquetación 1 30/03/12 20:05 Página 1

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42

El “Alfolí de la Sal”, se ubica en la casa más antigua de Torrelaguna, data

de finales del s. XIV. Fue construída por un judío que compraba toda la uva

de la provincia para hacer los caldos. Una amplia cueva evoca tiempos

pasados dando en la actualidad un toque especial a este restaurante. Fue

tras la expropiación llevada a cabo por los monjes cistercienses cuando se

le dio la utilidad de almacén y despacho de sal. A día de hoy en las paredes

de la cueva sigue saliendo salitre.

Alfolí, es más que un restaurante, sientes la libertad que provoca el amplio

local, donde el techo de madera es un artesonado que invita a captar la energía

que transmite el equipo que lo regenta, siempre alegre y muy profesional.

Isabel se siente orgullosa: “se esfuerzan al máximo. Programamos

semanalmente y delego porque sino es imposible”.

Un entorno espectacular para una cocina de altura. Ambientes distintos

para más de 200 comensales, menús variados y excelente horno de leña

para carnes, verduras y pescados. Especialidad en arroces, asados y parri-

lladas capaces de deleitar los paladares más exigentes.

La decoración sin sobresaltos, cálida. La oferta gastronómica abundante,

con materia prima de calidad y elaboración sobresaliente, el precio más que

económico y sus majestuosos directos de blues, lo convierten en un referente

único en la Sierra Norte de Madrid.

Isabel comenta la clave: “materia prima de la buena, tiempo y mucho

mimo, todo por supuesto unido a precios de crisis”. Se ríe, es alegre por

naturaleza.

La cultura de los sentidos

Tuvimos el placer de degustar varios de los platos que ofrecen en su carta.

Ensalada de pimientos asados salteados con queso de cabra envueltos

en jamón ibérico con huevo poché y chips de puerro. Delicados y sabrosos

a partes iguales.

Risotto de setas con boletus, trompeta de los muertos, shiitakes, queso

parmesano, crema de leche y crujiente de platano, es el favorito de los habi-

tuales. Delicado en boca y sabores.

Isabel Rodríguez, mujer vital y emprendedora, soñadora en color azul, corazón

de blues y empresaria hiperactiva. Llegó desde “La Atrevida”, su taberna en el

Madrid de los Austrias a Torrelaguna para regentar y posteriormente ser dueña del

restaurante “Alfolí de la Sal”, antiguo almacén y despacho de sal. Para Isabel, Isa

para los amigos, fue un amor a primera vista. Hoy es su vida y su pasión

Ana Esther Rodríguez, Isabel Rodríguez, Fernando Martel, Alfonso Rodríguez,

Kike Hernández, Alicia Rodríguez, Aitana de las Heras

42-44_Alfoli de la Sal:a1 02/04/12 13:10 Página 42

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Salmorejo cordobés con pipas de calabaza,

jamón ibérico y huevo: un plato para hacer lucir la

materia prima y prolongar los sentidos. Y el corde-

ro asado en horno de leña, hay que ir y comerlo

para descubrir la autenticidad y elaboración del

producto.

Mención especial a los postres caseros, ricos de

verdad, vistosos y sonoros en boca. Isabel nos hace

felices con su Milhoja Alfolí de crema pastelera. Su

tarta de chocolate no puede sustituir el placer del

sexo, pero se asemeja en sutileza y texturas.

Helados ecológicos hechos con leche de cabra,

de limón salvaje, vino, avellana, etc. Sorprenden y

generan enigmas en las pupilas gustativas.

Felicitamos a Isabel y a su equipo por la exce-

lencia de su gastronomía, nos cuenta que es una

amante enloquecida de la música en directo y de

los buenos caldos.

Su lema es la cultura en todos los ámbitos: gas-

tronómica, musical, artística... se considera un poco

adicta al trabajo, su cabeza no para, un proyecto

nuevo siempre, le gustaría aportar algo al pueblo de

Torrelaguna. Las mejores bandas de Blues del país

han pasado por el Alfolí y las que faltan por venir,

pocas, van a pasar por el Delicatessen.

Se celebran muy buenas exposiciones,

actualmente hay una muy curiosa de pólizas de

seguros. Alfolí de la Sal tiene una larga tradición

de exposiciones y propuestas culturales.

Los días deben tener 36 horas para Isabel

Rodríguez, amplió la empresa con los Alojamientos

Rurales Alfolí de la Sal y actualmente ha inaugurado

Delicatessen -local de copas, grupos en directo y

tapas-. Y todavía tiene tiempo para comercializar

sus ricas empanadas que llegan al mercado de San

Miguel y Bilbao. “En cuatro años he tenido 6 días de

vacaciones pero disfruto mucho en el Alfolí, porque

tiene alma de casa de acogida para todo el público,

los clientes son nuestros amigos, son uno más de

la casa, el servicio es bueno, con ganas de mejorar

y de superarnos, cada vez vienen más clientes. Tra-

bajamos con alegría, pero con mucha responsabili-

dad para no defraudar”.

Sentimiento Azul

Le fascina la Naturaleza, el olor a campo, le

gusta la vida del pueblo, sus gentes, se siente inte-

grada en Torrelaguna. Tiene pendiente un viaje a

New Orleans. Torreblues es su gran proyecto futu-

ro, contaría, para su organización con la Sociedad

de Blues de Madrid, apostando por un festival de

éxito económico y cultural.

Isabel creó la Gastrosofía, evento que fusiona

vino, gastronomía y música en directo para definir

su filosofía vital. Se celebra el último viernes de

cada mes.

Mariano.- Gastrosofía: ¿Cómo es posible esta

propuesta por el precio de una botella de vino para

cada dos personas?

Isabel.- Consiste en un menú de cuatro platos

exquisitamente elaborados pagando una botella de

vino por cada dos personas. Todo acompañado de

una buena actuación musical.

Me encanta crear e innovar en la cocina, es un

homenaje a mis clientes, a los músicos, al Alfolí, una

posibilidad de hacer cocina de autor una vez al

mes, tengo buena biblioteca gastronómica para

inspirarme. Hay buena carta de vinos, con casi

todas las denominaciones de origen, incluso vinos

ecológicos. Se le nota emocionada, entiende de

caldos.

M.- ¿Crees en la inmortalidad del Alma?

I.- Sí.

M.- ¿De qué color es el Alma del Blues?

I.- Como el Blues no hay nada. El Blues es dife-

rente a todo, puedes llorar y reírte, es lo que aportas

y te dan los demás. Es un sentimiento. Su color sería

azul, unas veces más claro y otras más oscuro.

M.- ¿Tu objeto fetiche del Alfolí?

I.- Un sofá muy cómodo del salón comedor de

arriba en el que me siento muy pocas veces, rela-

jante y reflexivo. Otro es el cuadro de baquetas de

los grupos que han venido a tocar, todos sus bate-

rías han dejado su baqueta firmada. Llegan los

músicos y lo ven: ¡ohhh! ¡la baqueta que firmé hace

dos años!

M.- Alfolí de la Sal es un referente nacional del

Blues. Edu Manazas & Whisky Tren, Mamma

Funko, José Luis Pardo & The Mojo Workers han

pasado este mes por Delicatessen, el próximo mes

Erectones, Gaby Jogeix, Rafa Sideburns Blues

Band. ¿Próximanente?

I.- Llevamos ya 4 años haciendo música en

directo, los músicos lo tienen como un escenario

muy interesante para tocar, abrimos espectro tam-

bién a bandas nuevas pero no hay suficientes días

para todas. En Delicatessen vamos a seguir progra-

mando blues y meteremos funky, jazz, rock&roll...

porque podemos poner el volumen más alto.

M.- El local me recuerda a los años de la Movi-

da Madrileña. ¿Su acústica es buena?

I.- En el Alfolí es todo madera y las bandas sue-

nan muy bien, en Delicatessen hay más volumen,

tiene buen sonido y como local de conciertos es

42-44_Alfoli de la Sal:a1 02/04/12 13:10 Página 43

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divino. La sala vip esta pensada para conversar y relajar, la decoración en

color chocolate y plata le da un pellizco de elegancia, los carteles de bandas

que han tocado lo hacen suyo.

M.- ¿Qué o quién te da fuerza para llevar adelante tanto trabajo?

I.- Es verdad que soy un poco adicta al trabajo. La fuerza me la da la gente,

el equipo de trabajo, los clientes, mis músicos, de ahí me viene la energía.

M. ¿Vas a ser miembro de la Sociedad de Blues de Madrid?

I.- Sí, es un honor, espero que me hagan un huequito los músicos.

M.- ¿Sigues innovando, preparando fiestas para los jóvenes sin alcohol,

fiestas single...?

I.- Los jóvenes de 12 a 16 años no tienen ninguna propuesta en la sierra,

quiero que tengan un sitio para pasárselo bien sin tener que ir a Madrid o a

Alcobendas, todos los meses vamos a hacer una fiesta light, con dj´s, músi-

ca en directo, sin alcohol, la primera ya se ha hecho y tenemos programado

varias para el próximo mes.

Hemos hecho una fiesta single, se llenó de mujeres de 18 a 40 años

pero no fueron casi hombres -se ríe-, había juegos para parejas y regalos.

Fue muy divertida, vamos a repetir.

M. - ¿Para el verano?

I.- La terraza de verano enfrente del Alfolí es ideal, si me dejan hacer

conciertos en directo los sábados será genial.

M.- La Asociación de Empresarios de Torrelaguna: ¿para cuando?

I.- Es un proyecto en el que llevo 3 años y por fin está creada, espero

que tenga aceptación y dar una imagen de pueblo homogéneo y de calidad

para el turismo. Torrelaguna debe ser un pueblo turístico por su cercanía a

Madrid, su historia, su entorno...

M.- ¿Tienes algún miedo en la vida?

I.- Fallar a los demás.

M.- ¿Un aspecto de la vida que consideres sobrevalorado?

I.- El materialismo, tanto tienes tanto vales… me produce mucho des-

agrado.

M.- ¿Tu héroe de ciencia ficción?

I.- Me gusta mucho el Correcaminos, llega a todos los sitios.

M.- ¿Y un personaje histórico?

I.- Leonardo da Vinci, ¿sabes que era cocinero? Te voy a dejar un libro

con unas anécdotas divertidísimas, uno de los capítulos del libro es genial:

“Los modales en la mesa de mi señor”. Cuenta que no se puede escupir en

el plato del comensal de al lado, limpiarse las manos en la túnica del com-

pañero, poner los pies encima de la mesa...

M.- ¿El equipo de trabajo?

I.- El equipo tiene ese toque de acercamiento, de cariño, de profesiona-

lidad, aportando lo mejor de sí mismo y disfrutando del trabajo, los clientes

quieren servicio y alegría.

M. ¿Un concierto vivido para el recuerdo?

I.- El de Tina Turner en Madrid, impresionante.

M.- ¿De los organizados por tí?

I.- El de hace dos años, el día de mi cumpleaños con The 44 Dealers,

Ñaco Goñi, Erectones, Rafa Sideburs, Antonio Pax, Gaby Jogeix y muchos

más... asistieron 700 personas, nos faltó aforo. Ese día vienen todos mis

seres queridos a disfrutar, son las personas que han hecho realidad el Alfolí

y ahora Delicatessen. Es un día muy bonito.

M.- ¿Tu gran pasión?

I.- Mi gran pasión es mi gente, las relaciones con las personas que

pasan por mi casa, hacerles felices con buena música, comida hecha con

amor, un buen vino y mucho cariño.

Quiero agradecer toda la ayuda a mis hijos Fernando y Alberto que son

mi mayor tesoro, a mis hermanos Ana y Alfonso, a toda mi familia y amigos.

A Kike, Alicia y Aitana que lo dan todo, a los músicos: The 44 Dealers y Rafa

Sideburs son un amor, me ayudan siempre, The Tea, Edu Manazas, José

Luís Pardo, Eretones, Ñaco Goñi y muchos más.

Mención especial a los grupos de Torrelaguna: Las Monjas, Todos Con-

tentos y los Rayos Banga. Sin olvidar a mis clientes y amigos que son esen-

ciales en mi vida.

Texto: Mariano Remiro

Fotos: Anna R. Almazán

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Alfolí de la Sal, conserva el mudéjar popular original, la herencia hispanomusulmana, impresionantes los portones reflejo

de la artesanía popular de los siglos XIV al XVI, lo que singulariza al edificio es el cuerpo macizo volado que se adelanta

sobre la alineación de la casa, soportando la cubierta superior de teja arabe y la viguería del piso superior. Su ubicación

en el Camino Real de Francia significa la gran importancia durante siglos de esta edificación

42-44_Alfoli de la Sal:a1 02/04/12 13:10 Página 44

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21_Herrero-Cenor-Toyota:Maquetación 1 31/03/12 10:40 Página 1

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46_Stunt-Chimedecor-Chichas:Maquetación 1 31/03/12 12:09 Página 1

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47_Scanela-German-Peluches-Noe:Maquetación 1 31/03/12 11:38 Página 1

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Begoña es odontóloga y Loli higienista dental. Ellas dos,

junto con seis profesionales más, forman la clínica dental

Molardent de El Molar. Desde septiembre del año pasado

estrenan nuevas instalaciones, pero a sus espaldas, llevan

ya casi cinco años sacando la mejor sonrisa de la gente

CINCO AÑOS FABRICANDO SONRISAS

48-49_Molardent:a1 02/04/12 11:13 Página 48

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Loli Guijarro lleva veinte años trabajando como higienista dental.

Tras haber sido coordinadora en varias clínicas dentales, desde hace

cinco años lidera su propio proyecto. Todo comenzó en 2007. Tras

haber hecho un pequeño estudio de mercado en la Sierra Norte, se

dio cuenta de la carencia de servicios odontológicos que existía en la

zona. La idea llevaba mucho tiempo rondado por su cabeza y no lo

dudó. Se embarcó en la experiencia de lo que hoy en día supone Mo-

lardent. Loli no está sola, actualmente comparte la responsabilidad

de este proyecto con la doctora Begoña Palacios. Ella se licenció en

odontología por la Universidad Complutense de Madrid en el año

2005. Tras haber trabajado en varias clínicas a la vez que hacía el doc-

torado, en el mismo año de apertura de la clínica comenzó a trabajar

con Loli como odontóloga general. Cuatro años después son socias

y el resultado es la nueva clínica situada en la Avenida de España, 64

en El Molar. Es completamente nueva, con un espacio mucho más

amplio que la anterior. Además aporta una zona infantil y una sala de

rayos X. Ellas dos, junto con el doctor Berrendero, la doctora Recarte,

el doctor Horta, la doctora García, el doctor Corral y la auxiliar Martín

conforman la Clínica Molardent.

La clínica ofrece todas las especialidades existentes en odon-

tología: odontología general, cirugía bucal, periodoncia, implantes,

endodoncia, ortodoncia y odontopediatría. También ofrece a sus

clientes presupuestos gratuitos y sin compromiso, revisiones de ur-

gencia y financiaciones hasta 12 meses sin intereses.

Molardent tiene cerca de 3.000 historias clínicas abiertas. El

principal motivo por el que sus pacientes acuden al dentista es el

dolor en alguna de las piezas dentales. Otros motivos de consulta

suelen ser la estética y las revisiones anuales. Además, muchas de

las visitas a la clínica son niños con cualquier tipo de problema den-

tal asociado a la edad. Tratan a los pequeños desde muy temprana

edad para poder detectar y prevenir a tiempo futuros problemas

dentales que, a la larga, son más difíciles de solucionar.

Uno de los problemas sobre los que Molardent quiere llamar la

atención son los problemas periodontales, ya que, aún siendo muy

frecuentes generan muy pocas consultas. Normalmente sólo se suele

acudir al dentista cuando la enfermedad ya ha avanzando demasiado.

Desde Molardent insisten en la necesidad de concienciar a sus pa-

cientes sobre la conveniencia de prevenir y tratar la enfermedad pe-

riodontal, comúnmente conocida como piorrea. En cualquier caso,

se recomienda acudir al dentista al menos una vez al año.

La filosofía de Molardent es el trabajo bien hecho y el trato per-

sonalizado. Su trabajo siempre está pensado para prevenir y tratar

lo antes posible cualquier problema relacionado con la cavidad

bucal. Para ello, realizan un exhaustivo diagnóstico a sus pacientes

con el fin de buscar las mejores opciones de tratamiento individua-

lizado para cada caso. Ellas insisten: “Tratamos al paciente de

forma personalizada, intentamos empatizar con él con una atención

muy cercana”. Por si esto fuera poco, recalcan que el trato es

ameno y cordial y a buen precio. “Qué más se puede pedir en tiem-

pos de crisis…”, concluyen Begoña y Loli.

Texto: Lucía Rey Gallardo

48-49_Molardent:a1 02/04/12 11:13 Página 49

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Son las siete de la tarde de un lunes de marzo, más pri-

maveral que invernal, y la terraza de El Rincón Riojano, situado

en la avenida principal de la madrileña localidad de San Agus-

tín del Guadalix, acoge a varios paseantes y trabajadores que

han decidido reponer fuerzas tomando algo al aire libre apro-

vechando las altas e inusuales temperaturas existentes. José

María, dueño del restaurante explicaba a Página-1 poco des-

pués que su mayor satisfacción es que el cliente se fuera con-

tento, y así parece que fue.

José María decidió hace ya diez años dejar atrás su Logroño

natal y junto con su mujer, Delia, y sus hijos venir a San Agustín

del Guadalix para probar fortuna en un pueblo que por aquel en-

tonces, se estaba expandiendo. El cambio se notaba, ya que

como él mismo explica, hay un concepto diferente de lo que es

un bar entre Logroño y Madrid. El secreto está en hacer una co-

cina casera tradicional y artesanal.

Situado en plena Sierra Norte de Madrid, el Rincón Riojano

ofrece a sus comensales todo el sabor de la cocina tradicional

riojana y madrileña. Abierto desde 2002, no ha dejado desde

entonces de servir desayunos, pinchos, bocadillos, menús del

día, raciones y platos especiales, todo ello regado con excelen-

tes vinos con Denominación de Origen Rioja, Ribera y Rueda.

Su carta, que es amplia y variada, la abren varios tipos de ensa-

ladas así como las especialidades de la casa. Además, los mon-

taditos de solomillo, pimientos rellenos, tortillas de camarones,

gambas a la plancha o al ajillo, croquetas de varios tipos o el re-

vuelto de trigueros, constituyen muchas de las raciones y espe-

cialidades que se pueden pedir. Por supuesto, también tienen

en la SierraUn riojano

Situado en la avenida principal de San Agustín del Guadalix, el Rincón Riojano lleva

ya diez años haciendo las delicias de los autóctonos y visitantes de fin de semana.

Sus ya famosos desayunos, su amplia carta y, sobre todo, el principio de calidad, les

acreditan y les posibilitan seguir dando placeres al paladar durante muchos años

50-51_Rincon Riojano:a1 02/04/12 11:22 Página 50

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cualquier tipo de carnes y pescados a la plancha. Por si fuera

poco, la carta de bocadillos calientes está compuesta por más

de 12 variedades, y la de bocadillos fríos por más de 20 espe-

cialidades. Desde el jamón serrano, hasta el lomo a la plancha

con pimientos, pasando por el de anchoas en aceite o el de sa-

jonia con queso. De cualquier manera, los comensales más asi-

duos del Rincón Riojano ya tienen su plato preferido: los huevos

rotos ya sean con jamón o picadillo.

La característica principal que se le puede atribuir al Rincón

Riojano es la calidad. “Todo se cocina con aceite de oliva virgen

extra”. De hecho, tienen tres freidoras distintas. Una para los

chopitos y calamares, otra para las croquetas, y otra solo para

las patatas. Por otra parte, los ingredientes son seleccionados

cuidadosamente por su frescura y sabor. Carnes, pescados y

verduras son cocinados siempre con los mejores ingredientes

y, además, preparados con el máximo cuidado y mimo.

La terraza del restaurante es otro de sus puntos fuertes. En

invierno dispone de calefacción, mientras que en verano tiene

ventilación con humidificadores. “La gente de las fábricas y ofi-

cinas agradecen mucho venir a comer una horita aquí, al aire

libre”, explica. Muy destacables son también los desayunos.

Desde las 7 de la mañana, el Rincón Riojano está abierto para

ofrecer a los más madrugadores la primera comida del día. Café

100% natural junto con bollería recién hecha, churros, porras y

tostadas de varios tipos de pan son los protagonistas durante

unas horas. También, para quien prefiera un desayuno algo más

salado, el restaurante ofrece pinchos de tortilla, pulgas variadas

y bocadillos.

Rincón Riojano abre todos los días menos los miércoles a

partir de las 7 de la mañana, y los fines de semana y festivos a

partir de las 9. Los días de diario ofrecen menú del día y carta,

mientras que los fines de semana y festivos sólo trabajan con

carta. También ofrece cenas de grupo con menús concertados

y a la carta, siempre y cuando se reserve.

“Para nosotros, llevar este negocio es una satisfacción”, des-

taca el dueño.

También quiere hacer un guiño a todas las personas que día

a día trabajan con ellos: “El equipo humano que tenemos aquí

es fundamental”. Además, José María añade: “La gente tiene

que venir para probar la calidad y la variedad que hay”. De mo-

mento, su clientela, que es bastante y fija, siempre sale con-

tenta. Seguro que quien lo pruebe, sale satisfecho.

Más información visitando nuestra página web:

www.rinconriojano.com

Texto: Lucía Sanz Gallardo

Fotografías: El Rincón Riojano

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María, y no María Victoria, vino al mundo en París el 7 de

agosto de 1847, siendo sus padres Carlos Manuel del Pozzo,

príncipe de la Cisterna, y la condesa Luisa Carolina de Merode.

Los acaudalados padres se preocuparon de proporcionar a la

joven una esmerada educación que no cayó en barbecho por-

que la inteligencia despierta y ganas de aprender de la nena hizo

que se interesara en materias tan distintas como las Matemáti-

cas, Física, Astronomía, Mineralogía, Filosofía, Literatura o Dere-

cho y llegara a dominar lenguas tan diversas como el italiano,

francés, inglés, español, alemán, latín y griego. Pocas veces una

reina de España ha llegado a alcanzar tal grado de instrucción.

Un padre se pudre ante los ojos de sus hijas

Los dieciséis primeros años de María fueron un cúmulo de

felicidad y gozo junto a su hermana menor Beatriz, pero su vida

sufrió un brusco giro el 25 de marzo de 1864 como consecuen-

cia del fallecimiento del padre. La muerte del cabeza de familia

provocó tal impacto que la madre se negó a enterrar el cadáver

del amado esposo, obligando a sus dos hijas a velar un cuerpo

que según pasaban las horas se iba descomponiendo ante sus

horrorizados ojos y exhalaba unos pútridos olores que provoca-

ron en Beatriz, la hermana menor, vómitos, mareos y desvane-

cimientos. Cuando la madre accedió a enterrar los despojos, el

sufrimiento emocional padecido por Beatriz había sido de tal

magnitud que la llevó a la tumba en menos de un mes. Tras el

duro golpe madre e hija se quedan solas, y, aunque eran inmen-

samente ricas con posesiones, palacios y castillos por toda

Europa, Luisa Carolina se enclaustra en el palacio turinés donde

había fallecido su esposo, despide a casi toda la servidumbre y

focaliza ahora una atención enfermiza en su hija María. La pro-

híbe acudir a fiestas, teatros o reuniones sociales, y el único

momento de esparcimiento consentido será un paseo por la

calle pero encerrada en una gran carroza enlutada. María, que

era una hermosa joven de brillantes ojos azules, sedosa cabe-

llera rubia, rostro blanquecino y despierta inteligencia, estaba

destinada, según palabras de su madre, a ser la mujer de un

príncipe o a entrar en un convento.

Paseos en carroza enlutada

Por suerte para María, llegó hasta los oídos de un joven lla-

mado Amadeo la curiosa y truculenta historia de que en Turín

había una preciosidad, conocida por el sobrenombre de la

“Rosa de Turín”, que no tenía más camino que el tálamo princi-

pesco o el catre conventual. Amadeo, que cumplía los requisi-

La azarosa vida madrileña de la reina de España

con los apellidos más húmedos

MARÍA VICTORIA DELPOZZO DE LA CISTERNA

Una de las reinas de España más

desconocidas es María Victoria

del Pozzo de la Cisterna, quien

subió al trono tras la designación

de su esposo, Amadeo de

Saboya, como rey de España a

consecuencia de la revolución de

1868 que llevó al exilio a Isabel II

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tos por ser Duque de Aosta e hijo del rey

de Italia, Víctor Manuel II, acudió picado

por la curiosidad a la calle por donde pa-

seaba la joven en enlutada carroza. Una

simple y esquiva mirada de María, lanzada

a través de la ventanilla, fue suficiente para

inflamar la pasión de Amadeo que decidió,

como un buen romántico de la época,

“rescatar de su tristeza a la enlutada dami-

sela y hacerla sonreír”. La mamá no se fía

del principito y la encierra en casa a cal y

canto pues piensa que el joven quiere la

rosa y el huerto entero. La situación la tuvo

que desbloquear el padre de Amadeo, Víc-

tor Manuel II, que aún siendo rey de Italia

acudió a visitar a la condesa Luisa Carolina

para solicitar la mano de María. La boda se

celebró en la Capilla del Santo Sudario de

Turín el 30 de mayo de 1867. La novia

todavía no tenía cumplidos los veinte años,

el novio celebraba ese día los veintidós.

Un suicidio tras otro para festejar

la boda

Otro día que no podrá borrar de su

memoria será el de su boda, y no precisa-

mente por la alegría de la ceremonia, sino

por los trágicos sucesos que rodearán tan

señalado evento, ya que, unos días antes

del enlace, en el taller donde se estaban

dando los últimos retoques al vestido de la

novia, una de las ayudantes de costura se

ahorcó llevando entre sus manos el traje

nupcial. Lógicamente María se negó en

redondo a acudir al altar con un traje tan

mancillado, por lo que rápidamente se

tuvo que improvisar otro. Mal empezaban

las cosas, pero peor se iban a poner. La

mañana del enlace los hermanos del novio

acudieron al palacio para recoger a María

acompañados de un suntuoso cortejo que

iba escoltado por tropas de la Guardia Real

italiana. La glamorosa comitiva tuvo que

esperar largo rato a pie firme ante la casa

de la novia porque con el nerviosismo del

momento el portero había atrancado las

verjas y no podían abrirse las puertas.

Durante la espera el sol de finales de mayo

hizo estragos no sólo en la tropa sino tam-

bién entre la oficialidad, y el coronel de la

Guardia Real que mandaba el destaca-

mento sufrió tan fuerte insolación que tuvo

que ser retirado de la formación. Una vez

que las puertas pudieron ser abiertas y la

comitiva partió hacia el Palacio Real, el

portero responsable del lamentable inci-

dente no pudo aguantar la humillación y se

suicidó cortándose las venas. Para em-

peorar aún más las cosas el senador

Arnulfo, encargado de la celebración del

acto, murió súbitamente al finalizar los

actos como consecuencia de un derrame

cerebral, y otro de los testigos, amigo per-

sonal de Amadeo, se pegó un tiro nada

La Sociedad de Conciertos

organizaba en los Jardines del

Buen Retiro conciertos al aire

libre a los que acudía el pueblo

madrileño. Cuando una noche

asistieron los reyes, ninguno

de los presentes fue capaz de

levantarse y ceder su silla ni al

monarca ni a la embarazada

María Victoria

“… intentaba aliviar

en lo posible las

desgracias del

pueblo por lo que

cada mes distribuía

en obras de caridad

más de cien mil

pesetas,…”

54-59_Historia Maria Victoria:Maquetación 1 31/03/12 17:11 Página 55

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más terminar la comida, suponemos que

no sería por la mala calidad de las viandas

principescas. Por si la pareja no tenía sufi-

ciente, cuando se encontraban en la esta-

ción de ferrocarril para iniciar el viaje de

novios, otro de los invitados, el conde de

Castiglione, cruzó sin mirar las vías y fue

arrollado por un tren causándole la muerte

instantánea.

El nuevo rey es tratado con

grosera indiferencia

En cuanto pudieron romper el protoco-

lo y se encontraron a solas María del

Pozzo, la nueva duquesa de Aosta, se

lanzó envuelta en sollozos a los brazos de

su reciente marido, y éste, para reconfor-

tarla, le dijo cariñosamente: “No te preocu-

pes, nosotros triunfaremos de todo y de

todos, tú, María, serás mi victoria, y a par-

tir de ahora te llamarás María Victoria”. Su

viaje de novios les lleva a París, luego a

Londres, y a través de Bélgica y Francia

regresan a Italia. Transcurrido casi un año,

encontrándose María Victoria embarazada

del que sería su primer hijo Manuel Filiber-

to, reciben la noticia de que una revolución

ha destronado a Isabel II, pasando Ama-

deo de Saboya a ser uno de los candida-

tos con posibilidades de ceñirse la Corona

de Rey de España. Tras múltiples manio-

bras, negociaciones y contactos que no

vienen al caso en este momento, las Cor-

tes reunidas en Madrid el 16 de noviembre

de 1870 celebraron una votación para ele-

gir rey de España. Amadeo obtiene la

mayoría quedando proclamado rey de

España con el nombre de Amadeo I. A la

semana de la proclamación María Victoria

dio a luz a su segundo hijo al que llamaron

Víctor Manuel y que desde ese momento

debía recibir el tratamiento de Infante de

España. El 26 de diciembre de 1870 Ama-

deo I embarca en el buque “Numancia”

rumbo a su nuevo reino dejando a su espo-

sa encamada en Italia para que guardase la

cuarentena puerperal. El 2 de enero de

1871 Madrid recibe al monarca con frial-

dad y cierta hostilidad, instalándose en el

Palacio Real. Reduce a la mínima expre-

sión el protocolo: sale de Palacio sin escol-

ta, va a los teatros como un ciudadano

más, desayuna en ocasiones en el Café

Suizo y recorre con toda normalidad un

paseo de la Castellana que se sorprendía y

disgustaba de la ausencia de boato. El

pueblo madrileño en general, y la aristocra-

cia en particular, le trataba con tan grosera

indiferencia que ni le miraban por la calle,

pero él, buen mozo italiano, sí que presta-

ba atención a las hermosuras capitalinas,

no solo por ser dignas hijas de Eva, sino

porque echaba de menos los contactos

carnales con su “coronada” esposa.

La dama de las patillas compite

con la reina

Según Edmundo De Amicis, compa-

triota contemporáneo de Amadeo I, las

madrileñas que podía apreciar el monarca

por las calles destacaban por ser mujeres

vivaces, esbeltas, de cabellos negrísimos,

Cuando los reyes regresaban a

palacio tras los incidentes del

Retiro, al pasar por la calle

Arenal un grupo de individuos

asaltaron la carroza como si de

una batida de caza se tratara

“…la madre se negó a

enterrar el cadáver del

amado esposo,

obligando a sus dos

hijas a velar un cuerpo

que según pasaban

las horas se iba

descomponiendo ante

sus horrorizados ojos…”

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piel antes blanca que morena, manos de

niñas, pies pequeños y pechos generosos.

El reclamo principesco atrae rápidamente

amantes al regio tálamo, destacando entre

todas una joven que brillaba por su belleza

y se distinguía por dos gruesos mechones

de ondulado y negro cabello que le caían

graciosamente a ambos lados del rostro.

Todo Madrid la conocía como “La dama de

las patillas” pero a Amadeo se la presenta-

ron por su nombre: Adela de Larra, hija de

Mariano José de Larra conocidísimo escri-

tor que se había suicidado hacía unos

años. Tanta fuerza tomó el cotilleo que un

correo anónimo contando las infidelidades

de su marido llegó hasta las manos de la

ignorante reina María Victoria. Sin enco-

mendarse ni a Dios ni al diablo agarra a sus

dos hijos y parte rumbo a España atracan-

do en Alicante el 17 de marzo de 1871,

dos meses y medio después de la entrada

de su marido en Madrid. A las costas

españolas arriba una mujer de talle esbel-

to, cabello rubio, blanco cutis, facciones

hermosas y ojos azules rasgados que

debieron mirar con disgusto a un infiel

marido que acudió a recibirla vestido de

capitán general, supongo que para poner

freno al impulso belicoso de la engañada

esposa. Pero poco más podía hacer María

Victoria que perdonar en silencio porque ya

se había encargado su suegro, el rey Víctor

Manuel II, de ponerle las cosas claras el día

de su boda: “Los príncipes de la casa de

Saboya hemos sido siempre unos calave-

ras. Ah, pero nuestras mujeres han sido

siempre virtuosísimas, no lo olvides”.

Una inmensa fortuna a disposición

de los madrileños

La reina no sólo destacaba por ser vir-

tuosa sino también por sus gustos sobrios

y sencillos. Nada más llegar al inmenso y

frío Palacio Real madrileño dejó patente su

sobriedad al dar orden de ocupar única-

mente seis pequeñas habitaciones: alco-

bas para los reyes y sus hijos, un saloncito

de estudio, un tocador y un salón destina-

do a recepciones. ¿Para qué más? Solía

responder ante la insistencia de la servi-

dumbre en abrir más salones. No usaba

como su antecesora el manto morado con

las armas de Castilla, ni diadema, ni ador-

nos, ni distintivo alguno que la acreditara

como reina de España, el único detalle que

la significaba era que vestía comúnmente

con los colores de la bandera española.

Debido a su delicado estado de salud María

Victoria no concedía audiencias diarias,

pero no ponía el menor obstáculo en recibir

en el salón de recepciones a obreros, seño-

ras o mujeres del pueblo que le hacían

patente sus miserias y dolores. Con su

inmensa fortuna, y no con el dinero de la

Casa Real, intentaba aliviar en lo posible las

desgracias del pueblo por lo que cada mes

distribuía en obras de caridad más de cien

mil pesetas, cifra a la que había que sumar

donativos extraordinarios a hospicios, hos-

pitales e institutos benéficos. Fundó el

“Asilo de lavanderas” para recoger a los

hijos pequeños de las lavanderas mientras

sus madres trabajaban en el río Manzana-

res, estableció un hospicio para los ciegos,

creó una casa para los hijos de las opera-

rias de la fábrica de tabacos, instituyó un

hospicio para niños, y para que los pobres

madrileños pudieran comer menestra,

carne o pan, fundó “La sopa económica”, y

si esto no era suficiente además daba

todos los meses otras treinta mil pesetas a

las hermanas de la caridad para socorrer a

aquellas familias que por su condición

social no podían asistir al reparto de estos

alimentos. Todas estas obras de caridad las

intentaba hacer la reina sin dar cuenta a

nadie, sin ostentación y con todo tipo de

reserva. Cuando el ayudante le advertía

que sus ahorros disminuían de manera

alarmante por las constantes obras de cari-

dad, María Victoria simplemente contesta-

ba: “Telegrafía a mi administrador en Turín y

que envíe más dinero”.

Macarrones y Cisternas

Pero ni la buena voluntad del nuevo rey,

ni las inclinaciones caritativas de la reina,

evitaron que fueran despreciados. La aris-

tocracia los depreciaba porque querían ver

en el trono a un Borbón y no a un Saboya,

los republicanos por su cabeza coronada,

los carlistas por ser de otra dinastía, los

En 1870 las Cortes españolas

eligieron por mayoría de votos

a Amadeo de Saboya como

rey de España. Antes que ir

en contra de las leyes prefirió

abdicar, tras poco más de

dos años en el trono, y

regresó a su patria italiana

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burgueses por imitar a la rancia nobleza y el

pueblo llano simplemente porque su origen

extranjero les impediría profundizar en los

verdaderos problemas nacionales. El des-

precio y la humillación comenzaban a la

hora de referirse a ellos: “Macarroni I” era él,

“La Cisterna” ella, y seguía con los húme-

dos apellidos de María Victoria que provo-

caban la hilaridad de los castizos con

comentarios como: “Sopla, con ese nom-

bre no es extraño que padezca reuma”.

María Victoria del Pozzo y de la Cisterna

tenía claro que era imposible ganarse el

afecto de la rancia aristocracia, pero come-

tió un error al pensar que le bastaría su sen-

cillez y la falta de protocolo para ganarse la

simpatía de la burguesía y el pueblo llano.

Como le habían dicho que Isabel II no tenía

ningún reparo en mezclarse con el pueblo,

y que tenía por costumbre pasear por el

Prado, a los pocos días de llegar a Madrid

decidió dejarse ver por tan concurrido

espacio. El Paseo del Prado era en época

de Amadeo I una ancha alameda limitada

por las fuentes de Cibeles y Neptuno y cer-

cada a ambos lados por millares de sillas y

puestos de aguadores y naranjeros. Ape-

nas se podía dar un paso. El ruido era estri-

dente. Los jardines se poblaban de cientos

de jóvenes. Los militares deslumbraban

con sus uniformes. Burgueses y burguesas

intercambiaban saludos y miradas. Nobles

a caballo presumían de jaca y palmito, y

encopetadas damas recorrían el Paseo en

sus lujosos carruajes blasonados. Todo era

ver y ser visto.

La revuelta de la mantilla

El día que María Victoria apareció en el

Paseo del Prado la más absoluta falta de

respeto y educación se hizo patente entre

los presentes. Guiados por una sibilina con-

signa la mayoría de las carrozas y coches de

caballos que llegaban a la altura del vehícu-

lo de la soberana se cruzaban intencionada-

mente en su camino para dificultar su

avance y, mientras que los hombres se des-

cubrían con grandes aspavientos para salu-

dar a sus amistades, permanecían grosera-

mente cubiertos al pasar por delante de la

reina. Su fortaleza moral era tal que el golpe

a su honor no fue lo suficientemente impor-

tante como para desanimarla a repetir el

paseo al día siguiente. Sabiendo que la reina

acudiría al Prado las damas de la rancia aris-

tocracia, lideradas por la princesa Sofía

Troubtzkoy, esposa del Duque de Sesto,

acordaron dejar de lado sus habituales

tocados y sombreros y acudir vestidas de

negro y cubiertas con una españolísima

mantilla blanca sujeta con un alfiler de la flor

de lis, por ser este color y la flor distintivo de

los Borbones. Cuando Amadeo y María Vic-

toria llegaron al Paseo del Prado se sorpren-

dieron al ver tantas mujeres con peineta y

mantilla, y al pensar que esa forma de vestir

era una costumbre primaveral María Victoria

le dijo al rey: “Mañana vendré yo también

con mantilla”. Al día siguiente, al leer la pren-

sa, se dio cuenta del verdadero sentido que

había tenido aquella singular manifestación

o “revuelta de las mantillas”, por lo que doli-

da por el desaire decide no acudir al paseo.

Molestos también por la afrenta, el ministro

de Fomento y el de la Gobernación perge-

ñaron ridiculizar a las linajudas damas que

habían participado en la revuelta. Para ello

dispusieron un lindísimo coche de caballos

que transportó por el mismo lugar de los

incidentes a varias prostitutas ataviadas con

mantillas y junto a las meretrices pusieron a

un hombre ataviado con sombrero de copa

y grandes patillas postizas que simulaba al

Duque de Sesto, el marido de la instigado-

ra. Donde las dan, las toman.

Para las embarazadas saboyanas

no hay sitio

Aunque ha pasado un año desde este

desagradable incidente, la hostilidad hacia

la familia real no ha decaído. En la primave-

ra de 1872 se tiene noticia de que la reina

está embarazada de su tercer hijo. Cuando

llega la canícula, para ser más exactos el

17 de julio de 1872, Amadeo I decide llevar

a su mujer al Parque del Retiro porque allí,

en el kiosko de la música, se celebraba un

concierto al aire libre. Salieron de Palacio

en un landó sin escolta, y al llegar a las

inmediaciones del kiosko bajaron del vehí-

culo y se acercaron al templete esperando

que algún caballero se levantara y cediera

María Victoria del Pozzo y

de la Cisterna destacaba no

sólo por ser una mujer de

talle esbelto, cabello rubio,

blanco cutis, facciones

hermosas y ojos azules

rasgados, sino también

por ser extremadamente

instruida y caritativa

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su asiento no a una reina, sino a una mujer

en evidente estado de gestación. Nadie

se movió del sitio. Despreciados, tristes,

humillados y sin intercambiar ni una sola

palabra entre ellos, giraron sobre sus talo-

nes y se dirigieron a Palacio, pero la aciaga

noche presagiaba males mayores, y así,

cuando el coche de caballos recorría la

calle Arenal, un grupo de seis individuos

dispararon a bocajarro sobre la pareja que

logró salvarse gracias a una habilidosa

maniobra del cochero y a la impericia de

los asesinos. Los ánimos estaban cada vez

más exaltados y las presiones para que los

reyes renunciaran al trono y regresaran a

su país vienen de todos los frentes: los

republicanos sabían que era cuestión de

meses su llegada al poder, los partidarios

de los Borbones veían la restauración cada

vez más cerca y los carlistas intimidaban

con una nueva guerra, pero curiosamente

la crisis final la iba a desatar un parto.

Llega la República

El 29 de enero de 1873 María Victoria

da a luz en el Palacio Real a su tercer hijo

varón. Según una inveterada costumbre

cortesana española al no parir las sobera-

nas simples hijos sino Infantes de España,

tras el natalicio se debía hacer una presen-

tación oficial del recién nacido en la

cámara regia. Amadeo I, al considerar el

momento como un asunto familiar e ínti-

mo, comunicó a los más altos dignatarios

que se encontraban presentes que la cere-

monia de presentación quedaba suprimi-

da, dando órdenes para que se realizara al

día siguiente y no en la cámara regia sino

en el Salón del Trono. Los más altos digna-

tarios, que se suponían próximos a los

monarcas, se marcharon tan airados por el

desplante que provocaron una nueva crisis

de gobierno, crisis de tal magnitud que

podía considerarse que desde ese día la

dinastía de Saboya quedaba muerta en

España. A los pocos días una multitud de

manifestantes acuden al Congreso de los

Diputados dando gritos a favor de la Repú-

blica y exigiendo la salida de España del

rey Amadeo. Si en el exterior de palacio la

situación política era explosiva, en el inte-

rior la familia real se va a encontrar literal-

mente sola y con una angustiosa sensa-

ción de desamparo. El servicio queda

reducido al mínimo, el desprecio de la alta

nobleza llega a tal extremo que ninguna

dama quiere llevar al recién nacido a la pila

bautismal, y las críticas a la reina son tan

feroces que hasta las demostraciones de

cariño maternal hacia sus hijos eran critica-

das y mal vistas. María Victoria, que siem-

pre había frenado los deseos de Amadeo

de abandonar España, se da cuenta que

España no sabe verdaderamente lo que

quiere y tras exclamar: “¡Esto que hay aquí

no es democracia, esto es simplemente

chusma”, está de acuerdo en que la única

solución es la abdicación, que firma el rey

el 11 de febrero de 1873, proclamándose

así la Primera República Española. María

Victoria del Pozzo de la Cisterna reinó sólo

dos años y cuarenta y un día.

Bibliografía

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durante el reinado de Don Amadeo

I de Saboya”, Miraguano Ediciones,

Madrid, 2002.

GONZÁLEZ-DORIA, Fernando:

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Cometa, Madrid, 1981.

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nas de España”, Ed. Temas de Hoy,

Madrid, 1992.

SAGRERA, Ana: “Amadeo y

María Victoria”.

SOLÉ, José María: “Los pícaros

Borbones”. Editorial La Esfera de

los Libros, Madrid, 2005.

VIDAL SALES, José: “Crónica

íntima de las reinas de España”,

Editorial Planeta, Barcelona, 2004.

VIDAL SALES, José: “Reinas

de España”, Editorial Mitre, Barce-

lona, 1984.

Texto: Antonio Balduque Álvarez

Fotos: © Biblioteca Nacional de España

“El desprecio y

la humillación

comenzaban a

la hora de referirse

a ellos: “Macarroni I”

era él, y ella

“La Cisterna”,…”

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En sólo tres meses me he convertido en una experta astrónoma y astrofísica sin tocar

ni un libro, ni un telescopio ni dar clases de ningún tipo, eso sí, dedicandole una hora

diaria, sin falta, de lunes a viernes. No. No tengo una mente privilegiada, mi cociente

intelectual es de lo más normalito y sin embargo he conseguido desvelar los misterios

de la astrofísica que vuelven locos a los grandes genios de nuestra era. Sé lo que

pensáis y no, no estoy loca ni tampoco bajo la influencia de ninguna droga. ¡Os lo juro!

Mis Torturadores Favoritos

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Empezaré por el principio. Desde hace mucho tiempo he ve-

nido padeciendo un intenso dolor en el cuello que me paralizaba

el hombro derecho, me adormecía las manos y no me dejaba vivir.

Después de siete meses de esperas, idas y venidas y llamadas te-

lefónicas conseguí una visita al traumatólogo, hacerme las radio-

grafías y la resonancia magnética que necesitaba para evaluarme

y luego, cuando me dieron los resultados, en otros dos meses,

pude ver al médico rehabilitador. Así que el día citado me presenté

en la consulta con el estudio de la resonancia y las radiografías.

Entré y le entregué al médico los resultados de mis pruebas. Sen-

tado frente a mí, abrió el sobre y me leyó en voz alta:

- Cervicoartrosis moderada.

- Vale, la no-sé-qué-artrosis es moderada. –pensé para mí.

- Inversión lordótica cervical con punto de inversión en nivel

C5-C6, - lo que decía empezó a sonarme a chino- con pequeña

hernia focal C3-C4 – continuó sin inmutarse.

- ¿Inversión? ¿Este es médico o broquer? ¿En qué narices

he invertido yo? ¿O es que me está llamando invertida?

- Prolapso paracentral derecho en nivel C5-C6 –continúa con

el mismo tono.

- ¡Hala! ¡Prolapso! ¡Otra palabrota! Y para el central derecho.

¿Ahora me habla de fútbol?

- Pequeña protusión amplia en nivel C6-C7.

- Vamos a ver, vamos a ver... En qué quedamos ¿pequeña o

amplia? ¡Joder! ¡Para dos palabras que entiendo! Amplio signi-

fica grande, holgado, ancho, dilatado... ¿comó va a ser pe-

queño? ¿En qué quedamos? Sea lo que sea lo de la protusión

si es pequeña, ¿cómo va a ser amplia?

Le miré con cara desvalida pero él lo decía todo con la

misma naturalidad con la que tu madre te enumera los ingre-

dientes de su famosa receta del pollo al curry. A mí todo aquel

galimatías me sonó igualito, igualito que lo que me explicó el

mecánico cuando le llevé el coche al taller el mes pasado. Y,

claro, yo actué con el médico igual que lo hice con el mecánico,

es decir, poniendo cara de boba y diciendo:

- Y esto, ¿cómo se arregla?

Y así empezó mi odisea y mi extenso conocimiento sobre

nebulosas, galaxias, constelaciones, agujeros negros y demás

astros y cuerpos celestes.

Para ello, lo único que he hecho durante una hora diaria en

esos tres meses ha sido ir a visitar a esos sádicos titulados y

protegidos por la ley, retorcedores de pescuezos, aplastadores

de músculos, electrocutores de gente inocente cuyo lema “Si

no grita no rehabilita” ha sido tatuado en sus mentes durante

los 4 años de universidad.

Sí, una simple visita diaria para tumbarme boca abajo y

dejar que esos modernos torturadores llamados fisioterapeutas

me aprieten, me retuerzan y me sometan a los actualísimos

instrumentos de tortura que hay en cualquier buena clínica de

fisioterapia.

Para empezar, calor seco. Versión actualizada de la hoguera

que tanta fama dio a la Santa Inquisición.

Después descargas eléctricas aplicadas con mimo sobre

zonas estratégicas. Con cada calambrazo los hombros me

suben y me bajan como si hiciera ese gesto típico del adoles-

cente cuando te quieren decir “A mí qué me importa”.

Así que primero me asan el cuello y luego me paso 15 minu-

tos diciendo sin palabras “A mí qué me importa”, “A mí qué me

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importa”, “A mí qué me importa”, todo ello con el correspon-

diente ¡Ay! que se me escapa cada vez que mis hombros se van

para arriba fuera de control.

Luego, dependiendo del día, ultrasonidos y estiramientos o

si no masaje sin más unos días y masaje con punción seca otros.

De los ultrasonidos no tengo nada que decir, es lo más agra-

dable de todo. Después del calor, cuando la piel ya está bien

churruscadita te rocían con un gel helado y te pasan el aparatillo

presionando una y otra vez de un lado para otro

como el paseo de un loco por un patio.

Los estiramientos. ¡Ah! Los estira-

mientos, versión manual del potro en

el que te tumbaban, te ataban los

miembros con cuerdas y me-

diante un mecanismo, las

cuerdas se iban tensando

estirándote y estirándote

hasta que los huesos se

separaban unos de otros.

Ahora, como pasa con

los refrescos, el estira-

miento es “light” y los

huesos sólo se separan

un poco, lo justo para que

no te quedes descoyun-

tado. Para eso han estu-

diado, para saber cuál es el

punto justo de “tirón” o de pre-

sión o de descarga, según cual sea

el tratamiento. Y yo me pregunto: ¿Es

posible que el primer manual de fisioterapia

lo escribiera el Gran Inquisidor?

-Relájate, tonta, ¡que sino duele más!

¿Que me relaje? ¡Pero cómo me voy a re-

lajar si estás tirando y retorciéndome la ca-

beza y oigo crujir mi cuello como si fuera una

bolsa de cortezas!

- ¡Ay, ay!

Retorcimiento de cuello a la izquierda,

todo se vuelve negro y veo pasar una estre-

lla fugaz. Mi barbilla me toca el torso, se oye

un chasquido grave y profundo que sale de

mi cuello, todo se oscurece a mi alrededor

y en medio de la negrura aparece ante mí la

Constelación de Tauro y allí observo Aldebarán, una preciosa

estrella anaranjada. Me vienen recuerdos de mi infancia,

cuando mi abuela retorcía el cuello a los pollos que luego aca-

baban en la cazuela.

- ¡Ay, ay, ay! -Me vuelvo a quejar. Entre las manos seguras

que me sujetan la cabeza, mi barbilla se gira hacia la derecha y

toca el hombro derecho “catacrooock” suena mi cuello.

- ¡Dios! ¡Me he roto! ¡Ay, ay, ay! –respiro hondo y muevo los

dedos de los pies- ¡Ay, se mueven, menos mal! No me he roto...

- Venga, relaja... –me dice el dueño de las manos que sujetan

mi cabeza.

- Pero ¿no has oído el crujido?

- Yo sí. –Sale una voz temblorosa desde el fondo de la sala.

Es un hombre sentado en una camilla que tiene unos

pesos colgados del tobillo y levanta la pierna doblando y es-

tirando la rodilla con gesto de dolor y gotas de sudor que

salen por la frente y recorren sus mejillas rojas y

congestionadas. También encuentro relación

de su postura, su gesto doliente y las

pesas colgando de su tobillo con

otra de las torturas inquisitoriales.

Los días que tocaba masaje

la cosa variaba un poco. Pri-

mero el calor hasta estar

bien churruscadita, luego

a tumbarme en la camilla.

Ahí, tumbada, indefensa

noto como empiezan a

apretar sobre un punto

particularmente doloroso

en el cuello. Aprieta y

aprieta. “Almach”, “Alphe-

ratz”, “Mirach”, “Sirrah”, las

estrellas de Andrómeda se

revelan ante mí. Cambian las

manos de sitio, ahora es un

poco más abajo, a los dos lados

de la columna vertebral donde noto

una especie de nudos. Siento que ponen

los dedos justo encima de esos nudos, em-

piezan a apretar y apretar, cuando tengo la

sensación de que los dedos van a salir por

el otro lado de la camilla empiezan a mover

los nudos de un lado a otro sin dejar de pre-

sionar ni un momento.

- ¡Ay! ¡Duele! ¡Duele! –casi me quedo sin

respiración.

Varias constelaciones “Can mayor”, “Per-

seo”, “Tauro”, “Escorpio”, “Géminis”, la “Osa

mayor”, “Hidra”... bailan ante mí trazando sus

movimientos elípticos.

- Para, para. ¡Por favor!

El primer día confesé que, cuando era una quinceañera me

fumé un porro, también que engañé a mi novio con su amigo en

una discoteca, pero no sirvió de nada, me seguían estrujando y

oprimiendo. Y yo seguía viendo estrellas, galaxias y nebulosas.

Incluso, llegué a gritar que fui yo quien envenenó a Blanca-

nieves, pero ni por esas pararon de constreñir y despachurrarme

el cuello y los hombros. Así que no me quedó más remedio que

cambiar de táctica.

Varias constelaciones

“Can mayor”, “Perseo”,

“Tauro”, “Escorpio”,

“Géminis”, la “Osa

mayor”, “Hidra”... bailan

ante mi trazando sus

movimientos elípticos.

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Con estoicismo y resignación respiraba hondo al tumbarme

en la camilla e intentaba que mi mente se evadiera para no acor-

darme de los progenitores y demás familiares cercanos y lejanos

de mi torturador de turno cada vez que apretaba mi maltrecha

columna, así, en este esfuerzo de voluntad, de pronto, supe por

qué se retractó Galileo.

Por si no lo recordáis, Galileo fue un filósofo, matemático, fí-

sico y astrónomo que nació en 1564 cuyos estudios y publica-

ciones rompieron las bases aristotélicas de la física y del

concepto del Universo. Esto no gustó mucho a la Iglesia de la

época que apoyaba la teoría geocéntrica, es decir, la Tierra es-

taba quieta en el centro del Universo y todos los astros giraban

alrededor de ella. Él, Galileo, se atrevió a contradecir esta teoría

diciendo que era la Tierra la que giraba en torno al Sol y que,

además, ¡el Sol tampoco se estaba quieto! Pues yo, allí tumbada

pude ver a la perfección todos esos movimientos elípticos de

los astros que describió Galileo. Galileo nunca fue torturado,

pero tengo claro que el inquisidor que se encargó de su proce-

samiento, Roberto Bellarmino, apodado “el martillo de los here-

jes” le dio un paseo por las “instalaciones” de su “clínica” y, sólo

con la visita, Galileo supo lo que tenía que hacer: Decir que el

día que dijo que era la Tierra la que giraba en torno al Sol ¡estaba

borracho como una cuba!

Para el final lo mejor: la punción seca. Consiste en coger el

músculo contracturado justo en la parte donde la contractura es

como un nudo. Se sujeta bien ese nudo y se le clava una aguja,

una vez clavada bien dentro se hurga con ella como cuando re-

bañas un vasito de yogur con la cucharilla. Claramente esta téc-

nica está inspirada en el sistema utilizado por la inquisición para

determinar si una persona era bruja o no, ya que se hacía pin-

chándola y pinchándola hasta descubrir cuál era el punto indo-

loro que, según ellos, tenían todas las brujas. Con tanta aguja

clavada, mi espalda, igual que la de las brujas de antaño, se po-

dría usar perfectamente para hacer encaje de bolillos.

Así, pinchazo tras pinchazo, entre gritos y confesiones de

mis más oscuros secretos, he visto con perfecta claridad la vía

láctea completa. He observado, en la constelación de Géminis

a las estrellas Cástor y Póllux, blanca-azulada la primera y ana-

ranjada la segunda, también la estrella roja de Orión, Beltegeuse.

He podido examinar con detalle la galaxia enana de Can Mayor

e incluso la galaxia Enana de Pegaso y eso que está ¡a más de

3 millones de años luz!

Puedo asegurar que bajo las expertas manos de mis tortu-

radores modernos llamados fisioterapeutas he visto todos los

universos que existen ¡y cinco más!

Ya no me lo pregunto, ahora tengo claro que el primer tratado

de fisioterapia ¡se basó en los escritos del “tratamiento contra la

herejía” de Roberto Bellarmino!

Ahora en serio, tengo que agradecer de corazón todas y

cada una de las sesiones de fisioterapia porque poco a poco

han conseguido eliminar el dolor permanente, la frustración por

la vida de movimientos limitados y la mala leche que tenía por

no poder moverme y no poder dormir.

Para Ana, Diana y Rubén en Pedrezuela y Antonio y Leticia

en San Sebastián de los Reyes, mis torturadores favoritos. Gra-

cias, gracias y mil veces gracias por devolverme el bienestar y

la posibilidad de tener una vida normal.

Texto: Ana R. Almazán

Ilustraciones: Even Hebrero

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El Misterio es omnipresente, y sin querer hacer ninguna suerte de comparación también

es omnipotente por muchas razones. En mi último viaje mis pasos me llevaron hasta la

maravillosa ciudad de Londres, en Reino Unido, país que alberga alguno de los misterios

más increíbles de los que hemos tenido conocimiento. Inglaterra es la tierra de uno de los

servicios secretos más importantes del mundo como es el MI6; también es conocida por

enfrentarse al asesino sin rostro más terrible de la historia, Jack el Destripador; Inglaterra

es la cuna de las historias de fantasmas, e incluso puede presumir de disponer del

monumento megalítico más desconcertante del que se ha tenido noticia, Stonehenge

En el centro de la ciudad, justo al lado del metro de Piccadilly Cir-

cus me encontré con un gigantesco museo de cinco plantas dedi-

cado a un extraño personaje que para mi asombro, como pude

investigar después, no era de origen inglés, sino americano.

Su nombre fue, ya que falleció el 27 de Mayo de 1949, Robert

LeRoy Ripley, y las líneas que ustedes leerán a continuación son el

pequeño homenaje que, humildemente, quiero brindar a su figura y

a sus descubrimientos.

Los personajes y acontecimientos que les presentaré a continua-

ción son absolutamente ciertos “believe it or not!” (aunque usted no

lo crea), como decía el propio Ripley en sus viñetas periodistas…

¡Bon voyage querido lector!

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Ripley: vida y hazañas

Un breve pero intenso paseo por la vida de

nuestro protagonista otorgará al lector la vi-

sión necesaria para contemplar los descubri-

mientos de Ripley desde otro prisma.

Robert LeRoy Ripley nació en Santa Rosa

(California, USA), el 25 de diciembre de 1890,

una fecha de por sí mágica y que auguraba una

vida vinculada al Misterio. Desde pronta edad

Ripley se entusiasmó por el deporte, y sobre-

todo, por la caricatura. Así, en 1913, comenzó

a trabajar como dibujante para el famoso pe-

riódico de Nueva York “The Globe” ilustrando

semanalmente el diario con viñetas relativas al mundo del deporte.

El éxito vino con la publicación de lo que decidió titular como

“Champs and Chumps”, algo así como viñetas sobre escenas del

deporte pero que revestían alguna característica rara o, como llama-

mos ahora, “freak”. Poco a poco y visto el recibimiento del público,

Ripley fue generalizando las viñetas y tratando todo tipo de temas

raros o poco usuales, tuviesen o no que ver con el deporte, y cam-

biando el nombre de la columna, bajo recomendación del editor, por

el actual “Believe It or Not!”.

Ripley continuó dibujando durante toda su vida pero sobre todo

se dedicó a viajar en busca de lo insólito, una búsqueda, a fin de

cuentas, en pos del verdadero Misterio. En una época en la que

era muy difícil, por no decir imposible, salir de la ciudad natal y al-

canzar algo de gloria, Ripley se alzó y viajo por todo el mundo, lle-

gando a países que no eran ni siquiera conocidos por la mayoría

de los estadounidenses.

A finales de los años 20 nuestro protagonista fue contratado por

uno de los magnates del panorama periodístico más famosos del

mundo, William Randolph Hearst.

Durante toda su vida Ripley emprendió

una búsqueda de lo extraño, y con ese objeto

logró recopilar la colección más extensa de

objetos e historias “freaks” que se ha cono-

cido. El resultado dio como fruto publicacio-

nes, programas de televisión y gigantescos

museos que se extienden por todo el mundo

y que muestran, a quien quiera verla, una

realidad extraña pero hermosa.

El 27 de Mayo de 1949 Ripley se marchó

con 58 años de edad. Lo hizo mientras ro-

daba el capítulo número 13 de su serie, rela-

tivo a los rituales de muerte. Su cuerpo calló

a plomo y falleció en el hospital, según el análisis de los médicos, a

causa de un infarto.

No obstante, su legado y memoria aún continúan y aquí revisa-

remos algunas de las investigaciones más interesantes.

La perfección de Masakichi

Hananuma Masakichi fue un japonés que vivió entre 1832 y 1895.

Masakichi era un maestro en la escultura y cuando se enteró que iba

a morir a causa de la tuberculosis decidió crear su obra maestra

como regalo para su futura viuda.

El susodicho fabricó una escultura en madera de sí mismo, uti-

lizando entre 2.000 y 5.000 listones de madera. La figura era hueca

por dentro y fue creada usando clavos de madera y pegamento,

lo cual le otorgaba un aspecto mucho más perfecto.

Masakichi supo crear un clon exacto en madera y para ello se

tomó la molestia de arrancarse todos los pelos, uñas y dientes de su

cuerpo para colocarlos cuidadosamente en su hermano gemelo, así

como unos extraños vidrios que ejercían de ojos dando un aspecto

truculento a la figura.

74

Robert LeRoy Ripley Viñetas de Ripley Liu Chung, disponía de dos pupilas

“Masakichi supo crear un

clon exacto en madera y

para ello se tomó la

molestia de arrancarse

todos los pelos, uñas y

dientes de su cuerpo para

colocarlos cuidadosamente

en su hermano gemelo…”

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Jalisa The Eyepopper Thompson Robert Pershing Wadlow Erik Sprague, el hombre lagarto

Murió en la pobreza, diez años después de terminar su obra. La

estatua fue adquirida por Ripley en 1934 y se conserva aún en el Od-

ditorium de Los Ángeles a espera de una restauración.

Hombres extraordinarios

Una vez escuché que la realidad supera a la ficción. Lo que en

un principio taché de exageración ahora me parece un acierto.

A los que nos gustan las películas de superhéroes no podemos

evitar sorprendernos cuando nos encontramos con fenómenos de

la genética como los que voy a presentar a continuación y cuya fi-

gura, reproducida en cera, se mostraba en el museo de Ripley como

muestra del misterio humano.

Fenómenos como el de Bobby Blackburn que se quitó todas sus

piezas dentales y las sustituyó por dientes de cocodrilo, o Liu Chung,

emperador chino que disponía de dos pupilas en cada ojo.

Y sin abandonar Oriente la colección de Ripley incluía la fotografía

de un desconocido agricultor chino apodado Weng, el hombre uni-

cornio, que vivió en torno al 1930. Weng fue fotografiado, según

cuentan, por un banquero ruso que envió una imagen a Ripley en la

que se veía con extraordinaria claridad un cuerno de unos 30 cm que

nacía en la parte posterior de la cabeza.

Avelino Pérez Matos se une a la lista como el hombre que podía

sacar sus ojos a placer de la cuencas y volverlos a introducir, habili-

dad que comparte con Jalisa The Eyepopper Thompson como

puede verse en Youtube.

El museo de Ripley también recoge fenómenos humanos muy fa-

mosos bajo el título de Extreme People! (Gente Extrema) como es el

caso de Khagendra Thapa Magar un nepalí que mide 67,08 centímetros

de altura y que ostenta, actualmente, el record del hombre más pe-

queño del mundo de acuerdo al Libro Guinness de los Récords. Justo

en el extremo contrarío, el museo Believe It or Not de Londres permite

el visitante medirse con el hombre más alto del mundo, Robert Pershing

Wadlow, que alcanzó la altura de 2,72 metros debido a un tumor en la

glándula pituitaria que le impedía dejar de crecer.

En cambio uno de los invitados del museo de Ripley en Londres,

justamente al inicio de la exposición, es un hombre que se hizo a sí

mismo. Erik Sprague o más conocido como el hombre lagarto,

muestra sobre su cuerpo más de 700 horas de tatuajes. Recubierto

completamente por un tatuaje que emula la verde piel de un reptil,

con sus correspondientes escamas y todo ello aliñado por diversos

implantes. Sprague no conforme con eso cortó su lengua por la

mitad y afiló sus dientes, que amarillos, le convierten en un auténtico

lagarto ante el atónito visitante.

Los Jívaros

En una de las últimas plantas me encontré penetrando en una

amplia sala circular y vagamente iluminada que “sólo” ofrecía tres vi-

trinas. Reconozco que, antes de conocer cuál era el contenido de

las mismas, un escalofrío recorrió mi espalda y así, me detuve incré-

dulo ante una auténtica cabeza reducida del Amazonas.

La amplitud de este tema es tal que podría dar perfectamente para

un reportaje autónomo pero aquí mostraré al lector sólo fugaces trazos

sobre uno de los auténticos tesoros que contiene el museo.

Los jívaros o shuar son un pueblo del antiplano ecuatoriano que

habitan donde nace el Amazonas. Un pueblo dedicado a la pesca y

a la agricultura pero feroz en la batalla, si acaso sólo hay que explicar

que practicaban el terrible ritual de la “reducción de cabezas”, que

consiste en encerrar el alma del enemigo en su propio cráneo.

Las cabezas de los guerreros caídos son transformadas en Tsant-

sas y reducidas al tamaño de un puño. Con un preciso corte en la

parte posterior del cuello los jívaros extraían el cráneo y las partes

blandas, después se introducía la cabeza en agua hirviendo y se de-

jaba secar. Boca y ojos eran cosidos y el interior de la Txantsa se re-

llenaba con una piedra o con arena caliente.

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La cabeza reducida colgaba del cuello del guerrero jívaro para

evitar la venganza del espíritu del caído.

Sabedor de esta extraordinaria tradición sólo pude sobreco-

germe mientras tomaba notas en mi libreta de campo y pensaba

que aquella cabeza que tenía ante mí había pertenecido alguna

vez a un hombre que caminó sobre la tierra.

“¡Sorpréndanse ante la colección de lo freak!”

Y si a ustedes les parece esto fascinante imagínenme a mí,

recorriendo esas extravagantes estancias durante más de cinco

horas, aislado del ritmo bullicioso de la capital inglesa y convertido

en protagonista de lo “freak”.

Las primeras salas nos ofrecían los cuadros de la artística

estadounidense Erika Simmons, que entre otros, daba vida a ar-

tistas del calibre de Jimi Hendrix, Bob Dylan, Audrey Hepburn,

The Beatles o, el original que estuvo ante mis ojos de Deborah

Harry, vocalista de Blondie. Estas obras tenían una peculiaridad:

estaban realizadas íntegramente con cintas de cassette.

El museo de Ripley gusta de tener “lo más de lo más” y para

ello qué mejor que un auténtico Mini Couper realizado por la em-

presa CrystalArt y recubierto con más de un millón de cristales de

Swarovski. Este monstruito se llama “American Idol” y a base de

cristales de la marca de distintas tonalidades representa los sím-

bolos de los estados de Norteamérica, desde la Estatua de la Li-

bertad hasta la Casa Blanca. ¿El precio? No creo que se lo pueda

permitir el lector, no obstante supera los 740.000 euros.

Permítanme, como amante de la cerveza, que informe al ávido

lector, que la colección Ripley recoge en su haber la cerveza más

antigua del mundo. Como lo oyen, en 1996 el Harrods Depart-

ment Store de Londres sacó a la venta (sospechen ustedes el pre-

cio), 1.000 unidades de un fermento de cerveza de más de 5.000

años de antigüedad que había sido encontrado en una tumba

egipcia. Algunos seguimos prefiriendo la que sale helada por el ti-

rador del bar.

Ripley expone en Londres un auténtico kit, que estuvo a la venta

en el siglo XIX a disposición de los viajeros que se dirigían a Europa

del Este y que tenía como función proteger de los vampiros. El pack

incluía una pistola, balas de plata, una cruz, una estaca de madera,

polvo de ajo y otros brebajes. De esta manera el viajante podía di-

Cabeza reducida por los jívaros

Mini Couper recubierto de cristales Swarovski

“Como lo oyen, en 1996 el

Harrods Department Store de

Londres sacó a la venta

(sospechen ustedes el precio),

1.000 unidades de un fermento

de cerveza de más de 5.000

años de antigüedad que había

sido encontrado en una

tumba egipcia…”

The Beatles, retrato hecho con cinta de cassette

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rigirse, si lo deseaba, a lo más profundo de Valaquia (hoy Rumanía),

donde se gestó el mito del vampiro, sin ningún temor.

Y de esta forma la colección de Ripley se extiende de manera

casi infinita, un retrato de Bill Clinton realizado con grasa de ham-

burguesa, un trozo del muro de Berlín, una increíble representa-

ción de Cristo como un esqueleto con grafías de las escenas más

importantes del antiguo testamento dibujadas en los huesos,

hasta un humanoide del tamaño de una persona realizado ínte-

gramente con juguetes.

The Strangest thing (la cosa más extraña)

Robert LeRoy Ripley fue un adalid del misterio como lo fueron

algunos valientes que, en contra de una sociedad que se toma

esto del Misterio muy a la ligera, como un tema de locos, han de-

fendido a capa y espada su opinión y sus investigaciones.

Este artículo es una reivindicación, es una exaltación de lo

“FREAK”, así en mayúsculas. Porque el trabajo de Ripley es una

búsqueda auténtica del Misterio con el objeto sano de aprender

y de, una vez descubierto, mostrar todo ese conocimiento al

mundo lejos de cualquier suerte de morbo.

Algunos hombres y mujeres valientes, y que no citaré porque

son ampliamente conocidos, basculan ahora mismo en los me-

dios haciéndose eco de las noticias del misterio y publicando con

profesionalidad y rigor sus trabajos. Así, mientras actualmente son

criticados y objeto de toda clase de burlas, tengo la firme convic-

ción de que en un futuro serán reconocidos por aportar algo más

en una actualidad triste y desarropada de cultura, y en la que los

modelos a seguir son los que se exponen en los programas del

corazón, los grandes hermanos y otras exquisiteces del más “alto

nivel intelectual”.

Que no deje el lector de sorprenderse y de interesarse por lo

que no conoce. Que no abandone esa sensación que todos com-

partíamos de niños y que no era otra que la inquietud por lo des-

conocido. Hacernos preguntas y maravillarnos con ese otro plano

que se esconde detrás del telón de lo “real”. Esta perspectiva qui-

zás sea mucho más importe de lo que pensamos.

Invito al lector a que siga indagando en la figura de Ripley, que

no tiene ningún desperdició, y si tiene oportunidad que visite al-

gunos de los treinta y un “Odditoriums” que Ripley Entertainment

tiene a lo lago y ancho del mundo.

Valore el lector, y sirva de reflexión, que la búsqueda más in-

teresante, en realidad, está en el propio ser humano, lo cual hace

que inevitable enfoquemos la lupa hacia nosotros mismos.

Como decía Ripley “I have traveled in 201 countries and the

strangest thing I saw was man” [He viajado por 201 países y la

cosa más extraña que he visto es el hombre]”.

Quizás Robert dio en el clavo.

Texto: Borja Medina GonzálezAgradecimiento especial a Paloma Canseco Muñoz por las foto-

grafías aportadas para la realización de este reportaje.

La cerveza más antigua del mundo

Representación de Cristo con tatuajes en los huesos

Trozo del muro de Berlin

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HoróscoposTu orgullo personal será enorme y a veces podrás verteherido con cierta facilidad. Te encantan los desafíos y lasmetas difíciles de lograr, tanto en el terreno material comoen el sentimental. Tu espíritu competitivo te llevará a ganarlo que anheles gracias a tu coraje, dinamismo, independen-cia y capacidad de ejecución.

Aries (20/03 - 19/04) - HARUM. La Torre

No te interesará dominar a nadie ni tampoco permitirás quenadie maneje tu vida. Tus maneras suaves pueden llegar aconfundir a los demás. Tu voluntad será de hierro y una vezque hayas tomado una decisión nada te hará cambiar deidea. Es probable que no discutas ni quieras imponer tuopinión pero en el fondo siempre estarás convencido deque las cosas se harán a tu manera.

Tauro (20/04 - 20/05) - ZOCOSS. La Justicia

Eres muy curioso y tu mente siempre te pedirá más infor-mación. Tu actitud jovial y juvenil te permitirá conocer aotros con facilidad y, además, tu gran capacidad de adap-tación, te permite amoldarte a cualquier tipo de cambio. Esprobable que seas bastante infantil e ingenuo en tus apre-ciaciones, lo cual te llevará muchas veces a verte enredadoen problemas o relaciones inesperadas y complejas. Serásmuy perspicaz y se te ocurrirán ideas y soluciones quejamás nadie hubiera pensado.

Géminis (21/05 - 21/06) - GIAFAR. El Sol

Cáncer (22/06 - 22/07) - PAN. El Papa

Tendrás mucho apego hacia tus seres queridos, como asítambién hacia aquellos objetos que guarden un valor emocio-nal. Por ello, no te desprenderás con facilidad ni de las cosasni de las relaciones. Serás tradicionalista, patriota y defensorde los tuyos. Aunque raramente mostrarás tu parte agresiva,serás muy tenaz a la hora de proteger tus intereses. Tu humorserá variable y bastante inestable, dependiendo en granmedida de lo que esté ocurriendo a tu alrededor.

Leo (23/07 - 22/08) - RASCHIB. El Carro

Eres una persona muy creativa y siempre estarás dando tutoque personal a las cosas que hagas. Podrás sobresalir confacilidad en cualquier actividad artística o social. Te gustarácompartir tus logros y tu generosidad no tendrá límites, espe-cialmente con aquellos que admires o ames. La gente te bus-cará por tu gran sentido del humor, por la fuerza que impartesy por tu capacidad personal, aunque todo ello también te vol-verá el blanco de las críticas y envidias.

Virgo (23/08 - 22/09) - MOBARAK. La Muerte

Tu timidez natural te llevará a tener una vida interior muy ricay llena de sentimientos muy profundos. Serás muy leal contus amistades, las cuales probablemente no serán muchaspero serán duraderas. Tendrás una gran habilidad paraanalizar, ver los detalles de cada situación y te preocuparáspor hacerlo todo perfecto. Serás muy exigente contigomismo y tu nerviosismo puede llegar a resentir tu salud.

Eres una persona suave, cálida, delicada y soñadora, quebuscará el equilibrio y la armonía en cada lugar que te desen-vuelvas. Tu encanto personal te llevará a conectarte con faci-lidad con la gente y tendrás una gran vida social. Encuentrasmás sentido compartiendo tu vida con tus seres queridos queviviendo en soledad. Estarás siempre dispuesto a cooperar ya ayudar a los demás, a veces, hasta dejando de lado tus pro-pios objetivos.

Escorpio (23/10 - 21/11) - HARUKO. El Mundo

Eres intenso, fogoso, pasional y extremista. No te gustan lassituaciones a medias, indefinidas o grises. Vivirás cadamomento de tu vida con mucha intensidad y tus emocionesserán profundas y muy duraderas. Cuentas con una fuerteintuición que te permitirá percibir los resultados de unasituación antes de que ocurran, lo que también te ayudaráa descubrir las mentiras de la gente a tu alrededor.

Sagitario (22/11 - 21/12) - OTBAT. La Luna

Te gusta el movimiento y eso te llevará a participar en activi-dades deportivas, a viajar o a mantener una vida social bas-tante intensa. Amas la libertad y no soportas la rutina cotidia-na. Te entusiasman las actividades al aire libre, el contacto conla Naturaleza y las situaciones de aventura. Eres muy inquietoy curioso, lo cual te llevará a vivir situaciones inesperadas oriesgosas pero gracias a tu ingenuidad y optimismo salessiempre adelante, recibes ayuda inesperada o simplementeignoras los problemas a tu alrededor.

Capricornio (22/12 - 19/01) - MAGREBIN. La Estrella

Tu estilo es tradicional y conservador. No te interesa llamar laatención ni esperas grandes reconocimientos por tus esfuer-zos. Eres el soporte de tu familia y quien asume la mayor can-tidad de responsabilidades. No te interesa mantener una granvida social pero con tus pocos amigos tienes una actitudmaternal y protectora. Te brindas plenamente una vez queconfías o amas.

Acuario (20/01 - 18/02) - IGOR. La Templanza

Tu mente rápida aprende con mucha velocidad cada cosaque te interesa, pero eso mismo también puede llevarte alaburrimiento cuando un tema es lento o monótono. TUVIDA ESTARÁ LLENA DE CAMBIOS Y SORPRESAS, algu-nas de ellas serán programadas y otras totalmente fortuitas.Eres una persona muy creativa que siempre pone su toquepersonal en cada cosa que haces.

Piscis (19/02 - 20/03) - ELIO. El Mago

Tus aspiraciones en la vida apuntan más a la realización enel plano emocional que en el material. Eres muy intuitivo ypercibes cada cosa que ocurre a tu alrededor. Serás muybuscado por tus amigos o familiares por el apoyo moral quebrindas, lo que te cargará de tensión porque te compene-trarás en sus problemas.

Libra (23/09 - 22/10) - JENNY. Los Amantes

Texto: P. GastLos consejos de los Gnomos

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En el próximo número:

Nº 27 - VEraNo 2012

• REPORTAJES

- Profesión: Detective privado.

- Bomberos de Madrid, más alla del fuego.

• VIAJAR

- Cuba en bicicleta.

• LOCAL

- Plaza Norte 2, la Cúpula de Madrid.

- Alparo Rock.

- El Rincón de Wbass.

• TOMO Y LOMO

- Los Anuncios del Gato Lector.

• MISTERIO

- Nostradamus: 2012 año de profecias.

• GALERÍA DE ARTE

- Antonio López.

• GASTRONOMÍA

- Plato y Vino.

- Rincón Riojano.

• MÚSICA

- Heroes del Silencio.

- Luis Paniagua.

- Audio Suite: Estudio de grabación y

sonorización de eventos.

• MOTOR

- Tecno Classica de Essen.

• SALUD

- Memoria Celular: Unidos por un órgano.

Enviar vuestras opiniones y sugerenciasa la sección Cartas al Director

[email protected] además podrás encontrar Página-1 en todos nuestros anunciantes, Centros de Saludy Casas de la Cultura o en nuestras oficinas en C/ la Rama, 16 - Pedrezuela.

San aguStín del guadalix

Rincón del Riojano - avda. de Madrid, 43

Restaurante - Cafetería el Raso

Pol. ind. el Raso. C/ del Mesto, 4

Bar - Cafetería Parma - C/ lucio Benito, 27

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(la Cueva el Matador, la Cueva de Krusty,

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PedRezuela

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Soto del Real

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alojamiento Rural labadila - C/ Príncipe, s/n

CeRveRa de BuitRago

Hotel Restaurante el lago - C/ de la iglesia, 3

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Centro de Humanidades Cardenal gonzaga

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Restaurante Rincón de Cabanillas - C/ Real, 75

guadalix de la SieRRa

l’antica - avda. alejandro Rubio, 25

el llantar de la Sierra - C/ Camino Fuente grande, 1

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MiRaFloReS de la SieRRa

Hotel la Parada del Rey - avda. de Madrid, 16

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Café Bar Caldea - avda. del Paular, 37

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el Rey de Patones - C/ azas, 13

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antigüedades Ribulet - junto a la gasolinera

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Biblioteca Municipal

MadRid

teatro Maravillas - C/ Manuela Malasaña, 6

ateneo - C/ Prado, 21

Círculo de Bellas artes - C/ alcalá, 42

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C/ Mar de Bering, 9 (Pueblo de Hortaleza)

Restaurante trattoría Pinocchio

zurbano, 6 - tel.: 91 310 31 71

Pº eduardo dato, 5 - tel.: 91 593 99 27

general Moscardó, 17 - tel.: 91 534 69 69

Padre damián, 37 - tel.: 91 359 31 89

Sánchez Bustillo, 5 - tel.: 91 468 73 73

(Frente Museo Reina Sofía)

avda. Pío xii, 2 (C.C.alcampo) - tel.: 91 345 83 52

Meléndez valdés, 7 - tel.: 91 445 63 18

Restaurantes enzo - C/ orfila, 2 - tel.: 91 308 16 47

Centro Médico Madrid 2

Centro Comercial la vaguada - local B, 74

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Muebles Mingo

C/ la pelaya, 2 - Poligono ind. Rio de janeiro

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Herbolario Pangea - avda. españa, 44

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avda. de la Constitución, 47

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C/ azalea, 1 - Rotonda del Soto de la Moraleja

(alcobendas) - tel. 91 650 85 11

San SeBaStián de loS ReyeS

Cervecería Monasterio - C/ María Moliner, 9

PU

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83_MArmoles Cabanillas:Maquetación 1 10/05/12 10:45 Página 1

Page 84: Pagina-1 Nº26

84_R.Hernan:Maquetación 1 10/05/12 10:44 Página 1