Oxidacin de aminocidos

OXIDACIN DE AMINOCIDOS

La base de nuestra reserva energtica es el tejido adiposo. 85%, luego protenas y luego carbs2

3La oxidacin de aminocidos se lleva a cabo cuando:Se da el recambio proteico

Hay un excedente de aminocidos enla dieta(*no se almacenan)

Circunstancias extremas de inanicin o diabetesEstructura general de un aminocidoDigestin de las protenasESTMAGO:

Gastrina estimula:HCL: desnaturaliza protenas

Pepsina (pepsingeno): libera pptidos y aminocidos libres

PNCREAS:

Secretina: produccin de HCO3-) Subir pH

Colescistoquina: zimgenos de las enzimas proteolticas (tripsingeno, quimotripsingeno y procarboxipeptidasas)El pepsingeno autocataliza su conversin en pepsina en pH cido.6Activacin de zimgenos pancreticosLa enteropeptidasa es secretada por las clulas intestinales

Las enzimas activadas tienenuna actividad de hidrlisis especfica

La degradacin de los pptidos se completa con laaccin de peptidasas(C)yaminopeptidasas(N)La enteropeptidasa convierte el tripsingeno (inactivo) en tripsina, la cual a su vez cataliza la conversin de ms tripsingeno.La tripsina tambin activa a otros zimgenos.7Accin dirigida de algunas enzimas:Algunas enzimas tienen accin especfica sobre ciertos residuos de aminocido en extremos especficos, con lo que la digestin de las protenas se puede predecir en algunos casos.

8digestin de protenasAbsorcin de aminocidosLas protenas necesitan de un coctel de enzimas para su degradacin completa hasta aminocidos. Pueden absorberse en simporte dependiente de sodio (en el caso de los aminocidos libres) o simporte dependiente de hidronio (cuando hay dipptidos y tripptidos). An dentro del enterocito hay digestin por enzimas dipeptidasa y tripeptidasa Luego viajan por la circulacin hacia el hgado.10Pancreatitis agudaLos zimgenos de los enzimas proteolticos se convierten prematuramente en sus formas activas

Atacan al tejido pancretico causando destruccin del rgano

Dficit del inhibidor pancretico de tripsina?Obstruccin de la va normal de excrecin de los zimgenos11Los esqueletos carbonados se convierten en productos intermedios comunes de las rutas metablicas

PuedenmetabolizarseaCO2y agua.

Pueden convertirse a glucosa, cidos grasos o cuerpos cetnicos por medio de rutas metablicas centrales.Los aminocidos se convierten en -cetocidosEl grupo alfa amino se sustituye por un grupo alfa ceto, por medio de la transaminacin con otros sustratos.12