Orus noviembre 2009

###orus27nov/20/noviembre/18:15

entrevista shanghai tang arquitectura

roberto valle escultor de bodegas

UNIVERSODE SENSACIONESCOLORYRESPLANDOR NATURALFRAGANCIASDELUJO PARA SOÑARRELOJES EMBLEMÁTICOS BRILLO MAGNÉTICO SABORES INOLVIDABLES UNIVERSODE SENSACIONESCOLOR YRESPLANDOR NATURALFRAGANCIASDE LUJO

ONoviembre 2009

elEconomista


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ODIRECTOR GENERALDE CHOCRÓN JOYEROS

MOISÉSCHOCRÓN

Una buena gestión y una sólida situaciónfinanciera nos han permitido atenuar losefectos de la crisis. Chocrón Joyerossiempre ha destacado por su espíritu jo-ven, dinámico y emprendedor. En estaocasión también nos hemos enfrentadoa la crisis con una actitud positiva. La he-mos interpretado como una oportunidadpara aprender que las cosas no siempreson fáciles y que hay momentos en losque hay que ser especialmente creativos,optimizando el uso de los recursos y ex-primiendo la imaginación en las accionesque queremos emprender. Es importanteestudiar muy bien qué producto deseastener y acertar con la selección. El con-trol de stocks es fundamental. Uno denuestros aciertos ha sido apostar siem-pre por las firmas más representativas yprestigiosas del mercado, sin arriesgar-nos con marcas emergentes que en me-dio o largo plazo no resultan sólidas.Por otro lado, el esfuerzo y el deseo demejorar nos han asegurado la confianzatanto de proveedores como de clientes.Es ahora, más que nunca, cuando nues-tra seriedad y profesionalidad se ven re-conocidas y premiadas. Prueba de nues-tra actitud es que durante los dos últimosaños hemos aumentado el número deempleados de la firma. Asimismo, aca-bamos de inaugurar una nueva tienda enCeuta. En lugar de reducir las inversio-nes, hemos apostado por seguir adelan-te con energía. Una buena gestión nos hapermitido seguir creciendo y afrontar elfuturo desde una posición privilegiada.

Edita: Editorial Ecoprensa S.A. Presidente-Editor: Alfonso de Salas Vicepresidentes: Gregorio Peña y Salvatore Carrubba Director de elEconomista: Amador G. Ayora Director Gerente: Antonio MartínRelaciones Institucionales: Pilar Rodríguez Director Comercial: Juan Ramón Rodríguez Jefe de Publicidad: Nieves Amavizca Adjunto al Director y Coordinador de revistas: Juanjo Santacana

Coordinadora de Orus: Eva Pérez Directora de arte: Rosa Rey Diseño y maquetación: Ana Berrón Impresión: Impresos y revistas S.A. D.L.: M-25200-2008

opinión

DIRECTOR GENERALDE DURÁN JOYEROS

ALFONSODURÁN

Nuestro tipo de producto, al tener unabase emocional en la decisión de consu-mo, también se rige por reglas sentimen-tales que nos hacen olvidar un poco elduro entorno económico. En Durán pen-samos a largo plazo, no en vano somosuna empresa de cuarta generación dejoyeros y plateros.Lo primero es conservar al cliente, que sesienta apreciado y que, por reducir su pre-supuesto, no tenga diferente tratamiento.Lo segundo es seguir siendo activos. Laspresentaciones de novedades serán másdiscretas, pero hay que mantener el con-tacto con clientes y coleccionistas. Y lotercero, innovar y ser más dinámicos en elacercamiento a los clientes, diseñandoacciones en las que varias marcas de altonivel, compartiendo gastos, tengan unaposibilidad de audiencia mayor.Y en cuanto al producto, destacar aque-llos de valor perdurable. La tendencia entiempos de inestabilidad es “volver a losclásicos”. Y en esta línea de trabajo Du-rán es muy fuerte, con más de 120 añosde experiencia en orfebrería, joyería y re-lojería suiza. Ahora vuelve a valorarseuna joya con manufactura esmerada, delínea contemporánea, pero con clasicis-mo, que pueda perdurar en el tiempo. YDurán es fuerte en este aspecto. Tam-bién nuestra relación con marcas cente-narias y el círculo de conocedores, colec-cionistas y expertos que hemos labradodesde hace generaciones nos da una for-taleza para seguir trabajando mirandohacia el futuro.

DIRECTORA GENERALDE WEMPE JOYEROS ESPAÑA, S.A

CHRISTIANEBÖMER

Por primera vez desde la apertura denuestra sucursal en Madrid en septiem-bre del 2000, hemos registrado un des-censo en nuestras ventas.Para contrares-tar esto hemos reforzado nuestra posiciónen el mercado. Con el alquiler de un nuevolocal y una remodelación exhaustiva he-mos podido duplicar el espacio de ventade nuestra tienda en la calle Serrano 58 deMadrid. Gracias a nuestra larga colabora-ción con las renombradas manufacturassuizas como por ejemplo Rolex y PatekPhilippe somo ahora la única joyeria enMadrid que reune todas las grandes mar-cas suizas bajo un mismo techo. El desa-rollo de nuestra propia marca de joyeria“BY KIM“ nos permite brindar a nuestrosclientes una oferta única.Por ejemplonuestro anillo Helioro, que se ha converti-do en un bestseller internacional o las re-modelaciones y creaciones exclusivasque nuestro estudio diseña según los de-seos de nuestros clientes. Todos los pro-cesos de negocio se han optimizado.Ahora el foco de atención y el centro de laactividad del punto de venta se centra aunmás intensamente sobre el cliente y susdeseos. Hemos adaptado nuestro stocken este sentido, se ha aumentado la plan-tilla del taller de reparación de relojes yhemos contratado a más personal cualifi-cado, al que formamos y especializamosconstantemente.Con estas amplias inver-siones estamos muy bien posicionadospara el futuro. Contamos con que la crisiseconómica se haya superado en Españacomo muy tarde en el año 2011.

PRESIDENTEDE JSS YANES

JESÚSYANES

La colección de joyas que hemos pre-sentado este año consta de dos partes,una primera de alta joyería llamada Dia-mantes y Joyas, compuesta principal-mente por creaciones sencillas congrandes diamantes. Y otra segunda Prêtà Porte en plata y plata dorada, más in-novadoras de diseño, atrevidas y ase-quible a cualquier bolsillo.En estos momentos de incertidumbrehemos orientado nuestra colección a losvalores más clásicos de siempre, comoson los diamantes, Diamantes monta-dos de forma sencilla, clásica, sin ador-nos, sin distracciones concentrando elvalor de cada joya en el valor de sus ge-mas y por supuesto en el del diamanteque ha demostrado que es el valor refu-gio de referencia.Junto a estas joyas clásicas hemos in-cluido una sola línea de joyería mas dediseño que hemos venido a llamar “Ba-guete”. En semejanza a los conceptosanteriores sus líneas son muy sencillaspero con dos características: Baguetesde grandes dimensiones en toda la gamade gemas y colores, y el oro amarillocomo elemento de moda que resurgecon fuerza. En cuanto a la línea Prêt àporte compuesta por joyas en plata yplata dorada de 100 a 450€, la principalcaracterística es el volumen de las joyasy sus formas caprichosas. La colecciónestá compuesta por anillos y anillos congemas, pendientes largos y de aro, colla-res largos pulseras rígidas y una colec-ción de gemelos.

entrevista shanghai tang 4 moda complementos 6 belleza 8 perfumes 10 relojes 12 joyas 16 arquitectura bodegas 20 bebidas 22

mirando hacia el futuro


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Eslaprimerafirma

delujoprocedente

deChina,expertaen

fusionarelementos

tradicionalesdelpaís

asiáticoydiseños

contemporáneos

relevantes.Madrid

tienedesdehaceunaño

unaboutiqueexclusiva.

Supresidenteejecutivo,

RaphaelleMasnede

Chermontnosrevela

lossecretosdeléxito

deShanghaiTang.

T odo comenzó como un servicio de sastrería exclusivoen la ciudad de Shanghai con el propósito de preservarlas técnicas tradicionales y la belleza de la artesanía quesólo poseían los pocos sastres que quedaban en HongKong. Este exquisito tipo de confección es una habilidadque se ha ido transmitiendo de generación en generacióny requiere gran precisión. Sir David Tang, fundador de lafirma,quisocrear tambiénunaformadeenseñaralmundolos hermosos elementos de diseño de China, de unamanera caprichosa, infundiendo carácter a través delcolor en sus trajes tradicionales. Shanghai Tang ha creci-do desde entonces hasta convertirse en una de las firmasde estilo de vida más singulares del mundo bajo la direc-ción de su presidente ejecutivo, Raphael le Masne deChermont.

◗ ¿Cuántos puntos de venta tiene ShanghaiTang entodo el mundo?

◗ ◗ ◗ Operamos con una red comercial de 40 estableci-mientosen losdistritosdetiendas líderesentodoelmundo.

◗ El crecimiento ha sido muy rápido en muy pocotiempo,¿cuál ha sido la clave?

◗ ◗ ◗ Shanghai Tang es realmente exclusivo en lo queofrece y por este motivo siempre ha sido una marcadeseable. La firma también ha sido capaz de dominarla fusión de elementos tradicionales chinos y diseñoscontemporáneos relevantes. Nuestras boutiques sonmás que una tienda, son una verdadera experiencia decompra: maravilloso aroma a flor de jengibre, coloresvivos, el más lujoso “cashmere” de Mongolia y la sedamás suave, la nostálgica música de Shanghai años30… un auténtico placer para todos los sentidos.Muchos visitantes se convierten rápidamente en autén-ticos fans.

◗¿Cuál es el principal mercado para ShanghaiTang?

◗ ◗ ◗ La mayoría de boutiques se encuentran en Asia,sobre todo en Hong Kong y China, donde la marca tieneun seguimiento extremadamente fuerte y ha sido el ejede la reciente expansión. Además, tenemos 10 puntosdeventa repartidosentreEEUU,EuropayOrienteMedio.Madrid es nuestro último “bebé”.

◗ ¿Dónde se ubica su equipo creativo? ¿Trabajansólo con diseñadores chinos?

◗ ◗ ◗ El centro de diseño se encuentra en su sede mun-dial en Hong Kong. El equipo lo compone una combina-ción equilibrada de diseñadores chinos y europeos quecomplementan sus habilidades para producir la exitosafusión de elementos de diseño tradicional chino ycontemporáneo.

◗¿Pretenden “orientalizar” occidente en cuanto amoda se refiere?

◗ ◗ ◗ Nuestro objetivo es promover la rica herencia cul-tural de China y ser parte de su desarrollo en todo elmundo en cuanto a estilo y artesanía. Un objetivo clavees convencer a los chinos a adoptar un sentido de orgu-llo en términos de moda y diseño estético de la mismamanera en la que han absorb ido los idea lesoccidentales.

◗ ShanghaiTang abarca moda, accesorios, ropa dehogar,… ¿una compañía que se precie tiene quetocar varios“palos”?

◗ ◗ ◗No necesariamente, pero nos gusta crear un estilode vida alrededor de la marca. No es únicamente unamarca de moda. Cada división ha alcanzado grandeséxitos por el simple hecho de ser único y funcional. Eldesarrollo en todas las áreas será el factor clave de lamarca si continúa emergiendo en el mercado global.

◗¿Cuál es el producto estrella de ShanghaiTang?

◗ ◗ ◗ Mantenemos productos específicos que están dis-ponibles durante todo el año y que han sido siempre muydeseables, incluyendo el pijama de seda, la gama de“cashmere” de Mongolia y el polo Shanghai Tang.

◗ Hablemos del futuro, ¿cuáles son sus planes deexpansión?

◗ ◗ ◗ Shanghai Tang se ha expandido en los últimos añospor toda China y éste continuará siendo el centro deatención de la marca para los próximos años, sin embar-go también buscamos oportunidades en otros merca-dos. El pasado mes de octubre inauguramos el primerShanghai Tang Café en la ciudad de Shanghai, lo queañade una nueva dinámica a la marca.

◗Usted es natural de Francia, ¿qué le llevó a trabajaren el mercado asiático?

◗ ◗ ◗ Durante mucho tiempo he sentido una absoluta fas-cinación por el estilo de vida chino, su cultura, su historia.Yo me trasladé a Hong Kong en 1995, ocupando el pues-to de Consejero Delegado Regional del GrupoRichemont para Piaget, Baume & Mercier y OfficinePanerai antes de unirme a Shanghai Tang en 2001.

◗¿Oriente u Occidente?

◗ ◗ ◗ Pienso que los dos tienen sus ventajas y elementosúnicos. Yo tengo el gran privilegio de haber experimen-tado lo mejor de ambos mundos.

◗¿Qué diferencias sustanciales hay entre el sectorrelojero,del que procede,y el de la moda?

◗ ◗ ◗ El lujo es una forma de vida, por lo que el trabajo enrelojería y en moda es muy similar, pero la moda es siem-pre cambiante y dinámica. La relojería gira en torno a laartesanía y es una adquisición que requiere de una granreflexión por parte del consumidor. La moda es másmomentánea.

◗¿Qué es para usted el lujo?

◗ ◗ ◗Es el pequeño “plus” que hace tu vida más hermosay agradable. Yo tengo una percepción occidental dellujo, es decir, de darme un gusto más que de tener unestatus social, que es lo que con frecuencia se ve en lospaíses en vías de desarrollo como China.

SHANGHAI TANG

Oentrevista


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Diseños y detalles elegantes y sofisticadosque nos harán vivir veladas inolvidables.

Las firmas de moda se visten de fiesta para ofrecernos diseños y complementosdelicados con toques exclusivos. Para la mujer, creaciones ultrafemeninas, apasio-nadas y seductoras: un maravilloso vestido de noche de Escada, un pañuelo de lujode Louis Vuitton, un diseño atractivo y sofisticado en gafas de sol de Marc Jacobs,Burberry vistiendo de color nuestras manos, un tacón de infarto de Roger Vivier oun bolso de la prestigiosa firma Longchamp. Propuestas en una gama cromáticaque va desde el marrón glacée hasta el dorado pasando por el rojo, el gris y el rosacon toques preciosos como perlas y detalles en plata. Para el hombre, estilo, lujo yoriginalidad: el siempre elegante diseño italiano de Ermenegildo Zegna, un originalparaguas de Furla, un sombrero de la firma más británica Ben Sherman, unas sofis-ticadas pajaritas de Gant, una exclusiva línea de gafas de Dolce&Gabbana, un to-que italiano con gemelos de Salvatore Ferragamo o unos exclusivos zapatos deHermès. Firmas de lujo que visten a un hombre de suprema elegancia con el negrocomo color estrella, roto por destellos en rojo y acero. Los tejidos como la seda, elcuero o el ante nos trasladan a un universo lleno de sensaciones.

Universo desensaciones

Cuello de seda. LouisVuitton nos rodea delujo con un delicadopañuelo de seda entonos rosas, marro-nes y grises con moti-vos típicos de la firma.PVP: CPV. Tel: 914264 589 (www.louis-vuitton.com)

Luces de pasarela. Parasen-tirsecomounamodelo,nadamejor que subirse en estaluminosa creación de RogerVivier en piel dorada con pla-taforma y la clásica hebillacromada de la firma. PVP:650 €. Tel: +33 153 430 000(www.rogervivier.com)

Interior “check” vintage. En color rubí, estos guan-tes de piel rojos cuentan con forro del estampadoclásico “check” vintage Burberry. PVP: CPV. Tel: 915758 299 (www.burberry.com)

Inspiraciónretro.LanuevacoleccióndegafasdesoldeMarcJacobsproponecreacionesdediseñonovedosoyatractivopersonalizadasporlosiconosde lamarca.Eneste modelo, una perla a ambos lados de las lentes.PVP:260€.Tel:900805380(www.safilo.com)

Aire bohemio. Ante con detalles platea-dos para un bolso de firma Longchamp ynombre Bohème. PVP: CPV. Tel: 913 081604(www.longchamp.com)

Belleza en estado puro.Así es la colección otoño/invierno ’09 de Escada.Una de sus propuestaspara disfrutar de veladasinolvidables es este ele-gante vestido de sedacolormarrónglacée,com-plementado perfecta-mente con un brazalete‘strass’ysandalias,ambascon swarovski, y una car-tera de mano. PVP: vesti-do1.885€,brazalete1.100€,cartera750€,sandalias390 €. Tel: 900 101 824(www.escada.com)

moda


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Look británico. La popular firma londinense BenSherman nos propone un sombrero tipo borsolinogris con rayas blancas muy ‘british’. PVP: 57 €. Tel:913 933 320 (www.bensherman.com)

Huellas exclusivas. Realizados en ante rojo con cordones, estoszapatos simbolizan a la perfección la artesanía y el lujo Hermès.Ideales para vestir tanto de día como de noche, en ocasiones forma-les e informales. Se adapta a todas las situaciones marcando undetalledeexclusividad.Tel:917451903(www.hermes.com)

Edición de oro. Exclusiva línea de gafasde sol y vista en edición limitada deDolce&Gabbana con oro y lentes deúltima generación. Se presenta en uncofre con certificado de autenticidad yestuche semirígido de piel negra. PVP:gafas ópticas 770 €, gafas de sol 560 €.Tel: 900 300 047 (www.luxottica.com)

Apoyo a jóvenes diseñadores.Basado en el cuento de ‘Alicia en elPaís de las Maravillas’, el equipo deartistas de Leitmotiv ha creado unaoriginal colección para Furla TalentHub. PVP: 140 €.Tel: 932 618 277 (www.furla.com)

Vuelve la pajarita. Se ha puesto demoda hasta con camisa y ‘jeans’.Gant lapresentacondiferentesmoti-vos: topos, rayas… PVP: 78 € unid.Tel: 914 843 500 (www.gant.com)

Hombre Ferragamo. SibienelnombredeSalvatoreFerragamoestámásligadoaloszapatosdemujer, tambiéndestacaporlosaccesorios para hombre. Estos gemelosde acero son una pequeña muestra de suuniverso masculino. PVP: 135 €. Tel: 917816820(www.salvatoreferragamo.com)

moda

Exquisita confección ita-liana. La marca de ropam a s c u l i n a d e l u j oErmenegildo Zegna pre-senta su estilo excepcio-nal en este abrigo rectode puro cashmere negrode tres botones, modeloVía Savonia, con mangau n i d a t i p o c a m i s a .Pantalón de pura lananegra. Un diseño perfec-to para las próximas fies-tas.PVP:CPV913087373(www.ermenegildozegna.com)


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O

Conseguir la mayor luminosidad, suavidad e hidratación. Dibujar mejillas, miradasy sonrisas ardientes. La piel es la “obsesión” de las grandes firmas de cosmética.Utilizan las tecnologías más revolucionarias y los ingredientes más eficaces paraque nuestra piel esté perfecta por dentro y por fuera: Kanebo nos ayuda a controlarel tiempo con extractos de algas que reparan el ADN, fragancia Flor de Luna o aguade sensui; SKII utiliza la esencia extraída de Rosas centifolia, cultivadas en los cam-pos de Grasse (Francia); Carita sorprende con una aleación de partículas de oro,azafrán y micro-alga aurífera; Loewe consigue la máxima suavidad con el aceite deJoroba. Por su parte, Elizabeth Arden presenta una radiante selección de cuidadospara el rostro, cuello y ojos. Guerlain, inspirándose en Rusia, nos propone una tem-porada de color, energía y alegría con una paleta de ojos ricamente decorada contonos tornasolados y una innovación venida de fríos parajes para proteger, nutrir yembellecer las sonrisas. Y la nueva línea de labiales de Shiseido consta de 20 be-llas y esenciales tonalidades que abarcan desde los tonos beige y los rosas máschic hasta el naranja más atrevido, aunque el protagonista es el rojo y, dentro deellos, el “Dragón”, misterio y fantasía en un color puro e intenso.

Las grandes firmas revolucionan la cosméticapara que nuestra piel irradie vitalidad.

Colory resplandornatural

Obelleza

Control del tiempo. Una nueva era enla ciencia de la piel y en el antienveje-cimiento. Sensai Premier The Cream,de Kanebo, incluye un extracto dealgas, promotor eficaz de la repara-ción del ADN. Diseño inspirado en laluna. PVP: 660 €. Tel: 934188248(www.kanebo.com)

Pieles exigentes. LXP de SKII es la uniónde los más lujosos ingredientes, la tecno-logía más avanzada y el mimo de los ritua-les japoneses. El resultado, la indulgenciasuprema para una piel perfecta. PVP: 320€. Tel: 917222582 (www.sk-ii.com)

Radiante como el oro. Exquisita selección decuidados de Elizabeth Arden bajo el nombre deCeramide Plump Perfect: cápsulas para rostro ycuello, exfoliante, crema hidratante y unapequeña réplica de contorno de ojos. PVP: 82 €.Tel: 913983384 (shop.elizabetharden.com)

Elixir de juventud.Carita Or Parfait esuna perfecta alea-ción de 3 oros en unpoderososerumquedevuelve a la piel subienmáspreciado, laluminosidad de sujuventud.PVPR: 258€. Tel: 915672670(www.carita.es)

Desde Rusia con amor.Dos estrellas Guerlainparaestatemporada:unapaleta de ojos en ediciónlimitadayunainnovaciónpara embel lecer loslabios.PVP:50y27€res-p e c t i v a m e n t e . Te l :917286900 (www.guer-lain.com)

Ritualdeseducción.Loewe propone ensu l ínea Quizás ,Quizás, Quizás unaceite perfumadoque, gracias a suagente hipoalergé-nico, el aceite deJoroba, deja la pielperfectamente uni-ficada. PVPR: 46,50€. Tel: 91 7286900(www.loewe.com)

Colorplenoeintenso.Shiseidocelebra los80 años de historia de sus labiales con sumáximo exponente: Perfect Rouge, quemarcaunnuevocomienzoenelmaquillajede la firma japonesa. PVPR: 25,20 €. Tel:915672670(www.shiseido.com)

más información en www.eleconomista.es


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Cuarto aniversario. Annick Goutal

celebra el cuarto aniversario de

Mandragore con una edición limitada

inspirada en los antiguos libros de

hechizos. PVP: 180 €. Tel: 932180222

(www.annickgoutal.com)Aniversariodeoro. 1Million,dePacoRabanne,cele-

brasuprimerañoconunaediciónlimitadaynumera-

da de extraordinario valor. Frasco con oro macizo y

un diamante.Se presenta en un estuche de piel a la

altura del valor de la pieza. PVP: 40.000 €, previa

petición.Tel:934007003(www.pacorabanne.com)

Audazycautivadora.CreacióndeHelenaRubinstein.

Wanted, un perfume floral amaderado, dirigido a

mujeres fuertes y apasionadas. PVP: 45, 69 y 97 €.

Tel:911778183.(www.helenarubinstein.com)

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masculina.Edición

limitada, única en

sus detal les de

maderawengécon

frascodeestiloArt

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Edition, exclusiva

seleccióndeAcqua

di Parmarica en

matices: toques

cítricos y aromáti-

cos enriquecidos

co n u n a co rd e

madera-cuero.

PVP:150€.

Tel: 917286900

(www.acquadiparma.it)

Sensualidad natural. Dos ediciones limitadas, for

her y for him musc collection, donde el almizcle, fra-

gancia personal de Narciso Rodríguez, cobra una

dimensión profunda. PVP: for her 100 €, for him 55

€. Tel: 917454886. (www.narcisorodriguez.com)

Operfumes

Amanece en París. Gran fra-

gancia floral de estructura

amaderada de Yves Saint

Laurent. PVP: desde 46,35

hasta 81,75 €. Tel: 911778183

(www.ysl-parfums.com)

La esencia de FlowerbyKenzo.

Emblemáticoperfumequereafir-

ma su modernidad.PVP: 49’03,

70’72y88’64€.Tel:917286900

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Pe r f u m e m a e s t r o . E l

emblemático Feminité du

Bois regresa 18 años des-

pués de que Serge Lutens lo

creara para quedarse.

PVPR:88€.Tel:915672670

(www.sergelutens.com)

Fragancias de

lujo para soñar

Nos invitan a desafiar los límites, avivar

los sueños. Son aromas fascinantes y

muy especiales. Dentro del universo in-

novador de Paco Rabanne, el diseñador

ha creado una obra de perfumería y joye-

ría con el oro como protagonista. Serge

Lutens pone en escena su fragancia bajo

los soportales del Palacio Real de Paris,

un lugar simbólico creado exclusivamen-

te para albergar y vender “Féminité du

Bois”, considerado como uno de los 20

mejores perfumes de la historia. Annick

Goutal, Kenzo, Acqua di Parma, Narciso

Rodríguez, Helena Rubinstein e Yves

Saint Laurent también nos presentan sus

aromas más exclusivos.



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OHan marcado un hito en su propia historia y en la de la

relojería. Son relojes emblemáticos que, lejos de anclar-se en el pasado, han sabido adaptarse para seguir sien-

do los más deseados. Pero, viajemos en el tiempo,nunca mejor dicho, para situarnos en sus orígenes.

El Santos de Cartier simbolizó, a principios delsiglo XX, la modernidad relojera. Mostraba lo que

otros ocultaban -sus tornillos- y constituía laexpresión del Art Decó con sus formas geomé-

tricas, ángulos redondeados y armoniosaslíneas. El primer reloj Santos vendido por los

talleres de la Rue de la Paix figura en los regis-tros de venta de 1911. Patek Philippe puso

nombre a su primer Calatrava después decrear uno de los símbolos más prestigiosos

de la relojería contemporánea: el ornamen-to de la Cruz de Calatrava. Fue en el año

1932 cuando los hermanos Charles y JeanStern adquirieron la mayor participación

de Patek Philippe y la denominación deCalatrava se asoció a este guardatiempos

como personificación de la elegancia clá-sica. Se diseñó teniendo presentes, entre

otros, principios de la escuela de arteBauhaus.El primer reloj Portugués de

IWC data del año 1939. Debe su nombre ysu existencia a dos importadores portu-

gueses de relojes que se dirigieron a lamanufactura para pedir un reloj de pul-

sera en caja de acero. El reloj tenía queser tan preciso como un cronometromarino –esto sólo había podido cumplir-seconunmovimientoderelojdebolsillo.

IWC fabricó así un reloj de pulsera enforma de construcción saboneta.Inventado hace casi ocho décadas, elReverso de Jaeger-LeCoultre, icono delArt Déco, con su espléndida eleganciadestacada por el tradicional motivo detres molduras fue creado para que losjugadores de polo pudieran disponer deun reloj robusto. Su ingenioso sistema decaja giratoria le ha permitido resistir a los

más duros asaltos deportivos. El OysterPerpetual Datejust Rolesor de Rolex es elreloj más reconocido y reconocible del

mundo. Nacido hace más de 60 años -en1945- es el arquetipo de la atemporalidad

del lujo y vive libre del yugo de las modas. Sunombrehacereferenciaalafechaquemues-

tra en un visor en la esfera del reloj. En 1948nació el Omega Seamaster. Los mayores

mitos de la investigación submarina y losmejores buceadores del mundo –incluyendo

alfamosísimoJacquesMayol–hanconfiadoeneste preciso modelo para acometer sus aventu-

ras en los fondos marinos. Ha sido permanente-mente mejorado tanto en sus parámetros técni-

cos como en su diseño. A finales de los años 40,Panerai creó el primer Luminor, aprovechando su

experienciaenlafabricacióndeinstrumentosdepre-cisión. Fue ideado para el uso militar extremo. Las

características distintivas que, todavía hoy, lo conviertenen un reloj único y con una personalidad original son su

1 . R o l e xOyster Perpetual

Datejust II Rolesor. Estapieza maestra sólo ha sido objeto

de sutiles modificaciones. Destaca elespiral Parachrom y el nuevo sistema anti-

golpesParaflexPVP:7.090€ Tel:914264900(www.rolex.com/es)2. Riviera Magnum XXL

AutomáticodeBaume&Mercier.Elprimermode-lo sin función de cronógrafo de esta colección, con un

diámetro de 45 mm. PVP: 2.350 € Tel: 914441800(www.baume-et-mercier.com) 3. Piaget Altiplano. Su

calibre de Manufactura 838P revela el savoir faire de laCasa en la elaboración de movimientos extraplanos (2,5

mm) PVP: CPV Tel: 914441800 (www.piaget.es) 4. RoyalOak de Audemars Piguet. No ha perdido nada de su carisma

ni audacia y sigue siendo la referencia en el ámbito deportivo.PVP: 14.000 €. Tel: 917818885 (www.audemarspiguet.com)

3

3

4

2

2

1

Relojes

1

4

Son inconfundibles. Grandes clásicos de la altarelojería. Piezas con una gran historia que se renuevanpara vivir un presente también esplendoroso

relojes

1.BreitlingNavitimer. Sin cambiar de forma ni estilo es el másveterano de todos los cronógrafos fabricados en el mundo.PVP: 4.070 € Tel: 971725757 (www.breitling.com/es) 2.Lange 1 de A. Lange & Söhne. En una aristocrática caja deoro blanco con agujas y apliques fosforescentes se presenta

ahora resplandeciente, diáfano y perfilado. PVP: 21.000 €Tel: 914351286 (www.alange-soehne.com)3. Vacheron

Constantin Patrimony Contemporáneo. Su caja de ororosa evoca el espíritu de los históricos modelos ultra-

planos a los que la firma suiza debe su fama. PVP:14.800 € Tel: 914441800 (www.vacheron-cons-

tantin.com)4.SantosGalbéedeCartier.Estemodelo se ha convertido en un auténtico

objeto de arte que dice mucho dequien lo lleva. PVP: 4.260 € Tel:

914441800 (www.car-tier.es)


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Oesfera de grandes dimensiones, el dispositivo protector de la

corona con la palanca y un movimiento altamente fiable.Corría el año 1952 cuando Breitling sorprendió con un ins-

trumento de pulsera especialmente destinado a los pilo-tos y profesionales de la aviación: el Navitimer, su mode-

lo más emblemático y un objeto de culto para los apa-sionados de la aeronáutica. Dotado de dos escalas

logarítmicas, permitía resolver rápidamente los cál-culos relacionados con la navegación aérea. Un año

después, en 1953, Blancpain creó el primer reloj debuceo moderno, el famoso “Fifty Fathoms”. El

MinisteriodeDefensafrancésencargólacreacióndeunaunidaddeelitebautizadacomo“Nadadores

de Combate”. Al no encontrar un reloj capaz deafrontar las condiciones extremas de las misio-

nes subacuáticas, dos oficiales recurrieron a lafirma suiza que concibió esta obra maestra

mecánica. En la década de los 60, Piaget lanzael modelo Altiplano, con un diseño tremenda-

mente elegante y sencillo y el mecanismoautomático más fino del mundo. Los relojes

ultraplanos de la firma, con su caja redonda,simbolizan la pureza, el clasicismo y la ele-

gancia y comporta una de las mayores com-plejidades de la relojería mecánica. Su caja esla única en la que Piaget ha introducido losmovimientos ultraplanos tan reconocidosmundialmente. El Monaco de Tag Heuer hacumplido 40 años. Su diseño con aguja decronógrafo roja, esfera azul metálica, cristalabombado y la gran caja cuadrada represen-taronunarupturatotaldeloscódigosdedise-ño convencionales. Pero el movimiento eramás revolucionario todavía: el primer movi-mientodecronógrafoautomáticoconmicro-rotor. En la muñeca de Steve McQueen en lapelícula Le Mans se convirtió en un auténti-co protagonista.Desde 1972, el Royal Oak deAudemars Piguet sigue siendo la referenciaen el ámbito deportivo. Y para ello tienesobrados motivos… de forma -bisel octogo-nal-, de material -por primera vez se trabajael acero como un metal precioso-, de caja -elbisel y el fondo van sujetos por ocho torni-llos- ydepulsera-quevaintegradaen elreloj.

Con el correr del tiempo descubre otrasmaterias, inventa otras versiones y hasta una

línea de joyas. Baume & Mercier revolucionóla estética de los relojes en 1973 con el Riviera

y su diseño característico. Los doce lados delbisel y la caja eran algo inaudito, aunque la

idea era increíblemente simple: los docenúmeros de la esfera del reloj. En 1980, de la

inesperadauniónentreeloroyelcauchonacióun reloj único: el “Big Bang ” de Hublot.

Veinticinco años después, la firma renueva susorígenes y reformula los principios que dieron

vida a esta pieza: la fusión de materiales inéditosymovimientosparaarmonizarlatradiciónsuiza

relojera con el arte visionario del siglo XXI.ElLange 1 fue desde el principio, ya hará pronto 15

años,unamanifestacióncontraelconformismo,larespuesta sajona a la uniformidad estilística en el

diseño relojero. Se convirtió en el símbolo del rena-cimiento de la marca A. Lange & Söhne porque en él

se daban cita tradición, progreso y la más alta calidad.VacheronConstantincuentaconunpatrimonioúnico

que constituye un punto de referencia en el mundo dela alta relojería. La línea Patrimony capta la más pura

esencia de la firma. Caja redonda y clasicismo atemporalevocan la tradición más pura. La manufactura no se ha

limitadoapreservaryperpetuarsupatrimoniosinoque,conlosaños, lohaidoenriqueciendoconnuevosmodelos.

1.BlancpainFiftyFathoms Automático.Con un nuevo movimientomecánico concebido para equipar atodoslosrelojesdelafirmaconvocacióndeportiva. PVP: 9.530 € Tel: 913346300(www.blancpain.com) 2. Tag Heuer MonacoGulf.Edición limitada para celebrar el 40 aniver-sario del Monaco Steve McQueen y rendir home-naje a la nueva colaboración de la firma suiza y Gulf.PVP: 3.850 € Tel: 913081604 (www.tagheuer.com)3.IWC Portugués Cronógrafo. Su noble aspecto exteriorfascina a los amantes de los relojes tanto como el calibre79350queleconfieresuproverbialprecisión.PVP:5.800€.Tel:914441800(www.iwc.com)4.OmegaSeamasterDiver300m.Siguerepresentandoelprofesionalismodelafirmaenelmuyexigentecampodelosrelojesde inmersiónextremada-mentefiables.PVP:1.420€Tel:913346300(www.omega.ch)

1.GrandeReverso976deJaeger-LeCoultre.Conunadimen-sióninéditade30x48’5mm,secaracterizaporsusobriaesfe-raplateadaornamentadacondígitosArtDécoyundobleaca-bado.PVP:4.850€Tel:914441800(www.jaeger-lecoultre.com) 2. Patek Philippe Calatrava “Officier”. Ostentatoda la elegancia sobria y clásica de un Calatrava, con subisel redondo bruñido. PVP: 18.000 € Tel: 932418888(www.patek.com) 3.HublotBigBang.Laquintaesen-cia del nuevo concepto de la Fusión Hublot, de mate-riales y movimientos, con caja más grande (44,5mm)yángulosmásmarcados.PVP:19.638€.Tel:915401048 (www.diarsa.com) 4. PaneraiLuminor 1950 3 days GMT PowerReserve.Continúasiendounrelojúnicoy de gran personalidad. PVP: 5.900€. Tel: 914441800 (www.panerai.com)

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emblemáticos

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OLlega elmomentodesen-tirse más femenina yseductora que nunca. Y cadadetalle cuenta. Un vistazo a la muñe-ca y… ¡caerán rendidos a tus pies! Para lasgrandesypequeñascelebraciones,seisgran-desfirmasderelojeríahancreadopiezasconun

brillo discreto, para llamar la atencióncon elegancia y refinamiento. En

los siempre distinguidos blancoy negro, en magnético azul

noche,perotambiénenpasio-nal rojo. El oro rosa y el oro

blanco se funden con los dia-mantes en un perfecto equi-

librio de poder. Incluso unacombinación tan inesperada

como el acero y de nuevo losdiamantes se convierten rápi-

damente en cómplices. Satén,piel, piel lacada parece que acari-

ciaran. Y entre todas las piezas, unase convierte en especial porque ha tenido

lasuertedenacerenesteañoenelquesecelebraun aniversario de lujo. La prestigiosa firmaBulgari ha cumplido 125 años de historia.Y el delicado Assioma D en la nuevaversión de acero y diamantes esuna de sus creaciones espe-ciales.

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Seis grandes de la relojería han creado piezas con brillantes detallesque vestirán las muñecas femeninas de discreta elegancia

Brillo magnético

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1. Elegancia rectan-gular. Montblanc “envuelve”

su femenino modelo Profile LadyElegance Diamonds en una caja de oro

rosa con 29 diamantes, esfera madreperla ycorrea de satén blanca. PVP: 9.900 €. Tel:

934463980 (www.montblanc.com.es) 2. Reina dela noche. Su esfera color azul noche se ilumina con “12

estrellas”, la caja de oro blanco resplandece y la exquisitacorrea en color negro completa el cielo nocturno del Corum

Romvlvs Lady. PVP: 11.250 €. Tel: 933633608 (www.corum.ch)3. Combinaciones inesperadas. Con una esfera limpia, un braza-

lete sinuoso y la unión de acero y diamantes, el modelo Assioma Dde Bulgari representa la excelente interpretación de la feminidad refi-

nada. PVP: CPV Tel: 914342125 (www.bulgari.com) 4. Inspiraciónaños 70. Su forma clásica, su estilo festivo, sus diamantes, sus metales

nobles y eternos llevan la firma poética de la alta joyería y la alta costuraDior. Es, sin lugar a dudas, la D de Dior. PVP: 5.500 € (www.dior.com) 5.

Habilidad camaleónica. Con actitud deportiva y dinámica, el Tekton 137“Brilliant” de Ebel, invita a iluminar cualquier momento de una manera brillan-

te y alegre. PVP: 13.870 €. Tel: 934172775 (www.ebel.com) 6. Alma clásica.Propuesta sofisticada de Tudor, Glamour Date, con caja de inspiración retro y

esfera con diamantes que combina diseño y tendencia respetando siempre elalma clásica de la firma. PVP: 1.985 €. Tel: 900414345 (www.tudorwatch.com)


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La alta joyería ha dado rienda suelta a la imagina-ción creando diseños que transmiten emoción.

Tradiciónysimbolismo.Enoro blanco de 18 quilatescon diamantes de talla bri-llante y un diamante detalla esmeralda de 0,92quilates,estecollarhasidocreado por la prestigiosafirma Bagués. PVP: 8.800€. Tel: 932160173(www.bagues.es)

Son joyas que brillan con la herencia de la calidad y el estilo legendario de cada una de las fir-mas. Sus creadores han imaginado formas geométricas y arquitectónicas, cuerpos celestes,explosiones de color e incluso se han atrevido a aplicar las realidades de la matemática. Hanevocado a Cuba en piezas rebosantes de glamour que hacen suspirar. Los diamantes son losprotagonistas en casi todas las piezas. Su elegancia se complementa con la alegría de lasturmalinas, los rubíes, los zafiros, los topacios y las amatistas. También se unen al oro blancoo amarillo en piezas de diseño irregular y sorprendente. Las perlas se convierten en la mejorexpresión de las tendencias contemporáneas de la moda. Y la plata revela una artesaníaabsolutamente singular. Diseños sumamente originales que rebosan fantasía.

Derroche decreatividad

Cascada de luz. De una modernidad intemporal, los pen-dientes de la última colección de alta joyería Chanel,“Lumière”, reafirman la vocación de la Maison: atreverse ysorprender. PVP: CPV Tel: 914325800 (www.chanel.com)

Esplendor en verde y azul.Losartesanos de Tiffany & Co hancapturado los matices verde yazulacentuadoscondiamantesy platino en este fastuoso collarde turmalinas y diamantes.PVP: 78.000 € aprox. Tel:917818555(www.tiffany.com)

Vi s i ó n a b s t r a c t a .Creados por el diseña-dor Christian Ghionpara Fred, estos anillosson una nueva visióndel diseño de joyas, quelasconvierteenobjetosinspirados en líneasabstractas con unafuerza y personalidadque le son absoluta-mente propias.PVP: 12.500, 2.400 y2.000€.Tel:937914901(www.fred.com)

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OArquitectura de luz y color. Los anillos dela colección Lulú de Pomellato comunicanuna contagiosa e irrefrenable alegría devivir. Están tan rebosantes de piedras queincluso la montura de oro desaparece. Enlos topacios blancos, topacios azules yamatistas se ha volcado una cascada debrillantes. PVP: 11.925, 11.365 y 10.780 €.Tel: 913952235 (www.pomellato.it)

Dos Gardenias para ti…Carrera y Carrerafirmaestebrazaletedeoroamarilloque,bajoel nombre de Gardenia, rinde homenaje aCuba, a Antonio Machín, a la dulzura de losañosdifíciles.Unacombinacióndeformas: lasuavidad de los pétalos, el misterio del dia-mante, lasorpresadeunagranpiedra irregu-lar.PVP:5.450€.Tel: 53555(www.carreraycarrera.com)

Pieza de artesanía. La prestigiosa e histórica joyería Bárcena,situada en Madrid, ha creado este broche con rubíes y diamantesjugando con las líneas y las formas. La casa fundada en 1979,experta también en antigüedades, es un ejemplo de artesanía ysaberhacerenjoyería.PVP:CPVTel:915751519(www.joyasbarcena.com)

El rey de las perlas.Así se conoce al crea-dor de la compañíaMikimoto, admirada ydeseada en todo elmundo. La colecciónSelene nace de los mis-teriosos cuerpos celes-tes, cuyo nombre yforma se recrea enestospendientesdeoroblanco, brillantes y per-las.PVP: CPVTel: 937914901(www.mikimoto. com)

Movimiento y fluidez. La exquisitez de una joya deautor con dos perlas australianas y diamantes sólopodíatenerelsellodeKailis.Unadelicadaesculturaqueseadaptaalapieldelamujer.PVP:5.600€.Tel: 902475642 (www.kailisjewellery.com)

Explosión de color.La imaginación, lalibertad, la originali-dad y la trasgresiónidentifican a la firmaVa s a r i . E l c o l l a rTattoo con brioletsde rubíes y brochede oro amarillo, zafi-ro amaril lo y dia-mantes es un buenejemplo. PVP: CPVTe l : 9 1 7 8 1 5 9 6 0(www.joyeriavasari.com)

Inspiración cubana. ElHotel Riviera de LaHabana creado en1957,degraninfluenciaArtDéco, es la inspira-ción de este brazaletedeBerao,enplatapuli-da a mano. Brillante,excesivo y absoluta-mente singular sonsólo algunos atributosde esta exclusiva joya.PVP: 1 .280 €. Tel :913273858(www.joa-quinberao.com)

joyas

R e d C a r p e t .Asombrosos pen-d i e n t e s d eC h o p a rd , d e s uc o l e c c i ó n R e dCarpet 09, realiza-d o s c o n p e r l a sGolden,cultivadas,de los Mares delSur, diamantes ydiamantes amari-llos. Este ejemplode alta joyería sepresenta con unespectacular collara j u e g o . P V P :197.260 € (sólopendientes) Tel:934146920 (www.chopard.com)

Diseño Marc Newson. Boucheroncontinúa con sus colaboraciones sor-prendentes. Su unión con el diseñadorMarc Newson ha dado como resulta-do el “Collar Julia”, de diamantes yzafiros. Matemática y geometría en elmundo de las joyas. PVP: CPV Tel:915401048(www.diarsa.com)



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Montecastro es un proyectocon bases sólidas, orientadoa una producción limitada detintos de calidad, elaboradoscon uvas cultivadas en viñe-dos de tratamiento ecológicoy criados en una bodega mo-délica. Utiliza cien por cienuva de la variedad Tinto Finoprocedente de viñedos deuna antigüedad de seis amás de cien años, de cincopagos seleccionados en laRibera del Duero: Moradillo,Fuentenebro, La Vid, Gumiely Sotillo. La uva es cosecha-da manualmente y llega a losdepósitos sin trituracionesinútiles. Reposa 15 días endepósitos de hormigón ter-morregulado. Luego, pasa abarricas bordelesas nuevas y

seminuevas donde per-manece entre 16 y 20meses y luego otros treso cuatro meses en depó-sitos de hormigón. El tin-

to del 2006 posee unaintensa y complejanariz; fruta roja sil-vestre, muy biencombinada con finasmaderas, adecuada-mente tostadas, quedejan expresarse alas uvas, aportándo-les recuerdos de vai-nilla, tabaco y café.Elegancia y distinciónal estilo bordelés.

Roberto Valle sabe aunar como nadie tradición,modernidad y funcionalidad en las bodegas

Con más de 30 años de profesión a susespaldas, el arquitecto Roberto Vallepuede presumir que gran parte del pai-saje urbanístico de la provincia de Va-lladolid se gestó en su mente y en sumesa de dibujo. Como profesional de laDiputación ha sido el responsable demuchos de los proyectos más interesan-tes que se han ejecutado en la región: elmuseo del Vino en el castillo de Peña-fiel, la sede del periódico El Mundo, elmuseo de las Villas Romanas, en Alme-nara; el museo Etnográfico de Castilla yLeón, en Zamora; la Escuela Interna-cional de Cocina de Valladolid, el museodel Pan en Mayorga de Campos, las Bo-degas y Viñedos Montecastro...Aunque todos sus edificios tienen su se-llo de autor, a la hora de crear no siguesiempre las mismas pautas: “El diseñono responde a un método concreto. Se

parte de unas ideas generales y suge-rencias que te marca el propio entornoy después lo adaptas al carácter y la fun-cionalidad del uso”.Pero, aunque Valle ha realizado traba-jos tan diversos como la puesta en piede un hogar para jubilados, un parquede bomberos o el club social de la fede-ración de caza, ocupan un lugar impor-tante de su biografía las obras relacio-nadas con el vino. Así, a su creación másfamosa –el museo del Vino de Vallado-lid-, se unen las Bodegas Pingus, enQuintanilla de Abajo, las Bodegas LedaViñas Viejas en Tudela de Duero (enejecución) y las Bodegas y ViñedosMontecastro. Estas últimas serían unclaro ejemplo de cómo concibe Valleeste tipo de edificios, cómo consigueaunar tradición y modernidad, el legen-dario proceso de creación de los caldos

con el cultivo ecológico y la tecnologíamás puntera. Y todo ello, en perfectaarmonía con el entorno.En el diseño de las Bodegas y ViñedosMontecastro se combina la piedra blan-ca del páramo, característica de la zona,con el acero cortén y el vidrio en el ex-terior; así como con el hormigón tinta-do y la madera en el interior. La maderade los techos se trajo desde Alemaniadespués de recibir un tratamiento es-pecial para este proyecto y los depósi-tos de fermentación viajaron desdeFrancia y proporcionan una inerciatérmica muy beneficiosa en el procesode fermentación. Mención aparte me-recen las barricas que se emplean parael envejecimiento de Montecastro.Cuenta, además, con un laboratorioque permite realizar análisis durantelos procesos de elaboración del vino.

El arquitecto de lasgrandes bodegas

1. Roberto Valle en el interior delas bodegas Montecastro 2.Museo del pan en Mayorga deCampos, Valladolid 3.Vista ex-terior del Castillo de Peñafiel. 4y 5. interiores del Museo delvino en Peñafiel. 6. Fachadaprincipal de las bodegas Mon-tecastro en Castrillo de Duero,Valladolid.

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La guía “Los 100 vinosy 100 restaurantesrecomendados porelEconomista”ha sido elaborada por Ana Marcos, Paz Ivison, Xavier Agulló, Antonio Ivorra y Ángeles Sánchez. Todos ellos gastrónomos de reconocido prestigio, que han contado con el apoyo de Bodega Santa Cecilia.

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O Un tesoro para compartir. El

champagne Krug Grande

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que incorpora la esencia de la

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Terciopelo blanco .Para

honrar al noble fundador de

la marca Eristoff Vodka, un

poderoso pr ínc ipe de

Georgia que elaboraba su

propio vodka a partir de una

receta secreta, se ha cubier-

to la botella para estas fies-

tas con una capa de tercio-

pelo blanco bajo el nombre

de Eristoff Prince Coat. Se

presenta sujeta con una

cadenaplateadayunbroche

quehonraal lobocaucásico.

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Elegancia por fuera y por den-

tro.La edición “Irrésistible” de

Grand Marnier es la perfecta

mezcla de finos cognacs y

esencia de naranjas cuya ini-

mitable silueta se enfunda con

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Obebidas


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Orus noviembre 2009

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Transcript of Orus noviembre 2009