Original3.Docx 2 La Buena
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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE QUERETARO Nombre del proyecto: “ CAPACITACIÓN PARA EL PERSONAL DE MANTENIMIENTO” Empresa: INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO S.A. DE C.V. (PRISMA) Memoria que como parte de los requisitos para obtener el titulo de : TECNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN MANTENIMIENTO AREA INDUSTRIAL Presenta: NICOLAS BARCENAS PEREZ Asesor de la UTEQ Asesor de la Organizacion
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proyecto de tsu
Transcript of Original3.Docx 2 La Buena
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE QUERETARO
Nombre del proyecto
ldquo CAPACITACIOacuteN PARA EL PERSONAL DE MANTENIMIENTOrdquo
Empresa
INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO SA DE CV (PRISMA)
Memoria que como parte de los requisitos para obtener el titulo de
TECNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN MANTENIMIENTO AREA INDUSTRIAL
Presenta
NICOLAS BARCENAS PEREZ
Asesor de la UTEQ Asesor de la Organizacion
Ing David Vazquez Rea
Santiago de Queretaro Qro Agosto del 2015
Iacutendice
Resumen
Summary
Dedicatorias y Agradecimientos
Iacutendice helliphelliphelliphelliphellip
I INTRODUCCIONhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
II ANTECEDENTEShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
III JUSTIFICACIOacuteNhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
IV OBJETIVOShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
V ALCANCEhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
VI ANAacuteLISIS DE RIESGOShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
VII FUNDAMENTACIOacuteN TEOacuteTICAhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
VIII PLAN DE ACTIVIDADEShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
IX RECURSOS MATERIALES Y HUMANOShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
X DESARROYO DEL PROYECTOhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
XI RESULTADOS OBTENIDOShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
XII CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONEShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
XIII ANEXOShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
XIV BIBLIOGRAFIAShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
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Resumen
En la memoria que se realizoacute con un proyecto de capacitacioacuten para el personal
de la empresa Industrializadora Queretana de Hielo (PRISMA) del
departamento de mantenimiento industrial El cual por cuestiones econoacutemicas
se determinoacute alternativas tener ahorros en el departamento Uno de los puntos
principales que se buscoacute fue el de los proveedores se valoroacute en cuaacutel de ellos
se tiene maacutes gastos y se dio a la tarea de buscar una solucioacuten o quizaacutes una
alternativa La cual se encontroacute que el proveedor de Aires Acondicionados y
Refrigeracioacuten tiene el mayor ingreso en mantenimiento de los mismos Por este
motivo se dio a la tarea de reducir esta situacioacuten y una de las primeras
alternativas y pregunta a la vez fue iquestPor queacute un mantenimiento que nuestro
mismo personal puede realizar Se logroacute en colaboracioacuten con la empresa
analizar si el personal esta capacitadito para dicho mantenimiento esto solo
podriacutea saberse si en conjunto con los encardados del aacuterea se les aplicara una
competencia profesional de tal aacuterea mencionada mediante una competencia
laboral en el cual nos pudimos encontrar que si exactamente como lo teniacuteamos
pensado si existe conocimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aires
acondicionados
Palabras clave (capacitacioacuten aacuterea de oportunidad competencias
profesionales)
2
Summary
This project was carried out in the company Industrializadora Ice Queretana SA
de CV (PRISMA) the company is dedicated solely to the production of purified
ice which is in a new process of restructuring and a major structuring it is to
eliminate the company external suppliers In the maintenance department
3
Dedicatorias y Agradecimientos
Hoy es un diacutea tan especial para miacute ya que estoy cumpliendo una de las dos
principales metas en la vida y estoy inmensamente agradecido a Dios y a la
Virgen de Guadalupe por permitirme llegar a esta instancia de mi vida ya que
me graduoacute como Teacutecnico Superior Universitario y sin toda la fe e ilusioacuten que me
acompantildea con ustedes no podriacutea haber llegado a este punto donde me
encuentro no tengo maacutes palabras para agradecerles todo lo que han hecho por
miacute gracias Dios
Tambieacuten a mi familia a mi esposa ldquoMi chaparrardquo Mariacutea Luisa que me regalo a
unos hijos tan hermosos Yaretzy y Bryan gracias a ellos estoy donde estoy
gracias por apoyarme en cada momento de este proyecto para nuestra vida
futura porque esto que estoy logrando es para ustedes los amo
Y un agradecimiento a mis padresrdquo mi madrecita Maricruz ldquo y mi papaacute Nicolaacutes
por haberme formado como una persona de bien por tantos consejos que me
dieron en cada momento de mi vida Porque sin ellos y su apoyo no podriacutea
haber alcanzado lo que estoy logrando en mi vida gracias mamaacute gracias papaacute
por estar en estos momentos tan especiales en mi vida
4
Y como olvidarme de misrdquo hermanitasrdquo tan hermosas y latosas Rebeca y
Nohemiacute que tengo no encuentro palabras para agradecerles el apoyo que me
daban en cada uno de mis logros todos sus consejos gracias hermanitas por
formar parte de mis triunfos
Estoy agradecido con mi asesor David Vaacutezquez Rea que en cada momento de
este proyecto y como tutor estuvo hay para apoyarme y corregirme y
encaminarme hacia mi objetivo que era el terminar mi proyecto gracias profe
por formar parte de esto
Estoy inmensamente agradecido con mi escuela por haberme formado como
profesionista para mi vida y para mi familia
5
Introduccioacuten
Este proyecto se tratara de hacer un anaacutelisis una solucioacuten y una alterativa para
poder reducir gastos en la empresa Y se optoacute por la decisioacuten de reducir gastos
en proveedores en el departamento de mantenimiento se decidioacute ya que se
pudo descubrir que hay mantenimientos que nuestro mismo personal de la
empresa puede hacer sin necesidad de contratar a alguien maacutes
Industrializadora Queretana de Hielo es una empresa regional dedicada desde
hace 33 antildeos a la fabricacioacuten y distribucioacuten de hielo en diferentes
presentaciones con los maacutes altos estaacutendares de salubridad e higiene
Trabajando bajo el compromiso de entregar a nuestros clientes productos de
calidad que satisfagan todas sus necesidades de refrigeracioacuten y conservacioacuten
con hielo
Prisma es una de las principales distribuidoras de hielo en Quereacutetaro ya que
cuanta con un 80 de consumo en el producto por casi toda la poblacioacuten del
estado traveacutes de nuestro sistema profesional de distribucioacuten tambieacuten contamos
con un consumo no solo en el estado si no en una gran parte del bajiacuteo como
Guanajuato Hidalgo y Estado de Meacutexico
6
Antecedentes
Mediante la capacitacioacuten los colaboradores aprenden se actualizaraacuten crecen
individualmente establecen relaciones con otros individuos coordinan el trabajo
a realizar se ponen de acuerdo para introducir mejoras etc Es decir le
conviene tanto al colaborador como a la empresa
Por diez antildeos la empresa PRISMA ha invertido $31636800 MN en adquirir
servicios externos para la solucioacuten de problemas en el aacuterea de mantenimiento a
los equipos aire acondicionado fanampcoil mini Split y equipos de refrigeracioacuten
Los equipos antes mencionados requieren de un mantenimiento que en estos
momentos y situacioacuten de la empresa no pueden solventar econoacutemicamente el
cual podriacutea realizarse por el mismo personal de la empresa
En el Anexo1 se indican los contratos con el que el proveedor realiza sus
servicios de mantenimiento de equipos ya mencionados
7
Justificacioacuten
El modelo de capacitacioacuten que se propone estaacute orientado a desarrollar
conocimientos y habilidades en los empleados y de esta manera disminuir
significativamente procesos y riesgos para la poblacioacuten de PRISMA y
principalmente vasado en nuestros clientes
Tambieacuten se analizoacute los grandes beneficios que se obtendraacuten con esta
capacitacioacuten como vienen siendo
Reduccioacuten de quejas de los clientes
Cumplimiento de expectativas de la organizacioacuten al cumplir los
programas
Aumento de la productividad
Nota no se cuenta con un historial los puntos antes mencionados
8
Objetivo
Desarrollar un modelo de capacitacioacuten para el personal de mantenimiento
electromecaacutenico de la empresa Industrializadora Queretana de Hielo SA de
CV (PRISMA)
9
Alcance
ACTIVIDAD DESCRIPCIOacuteN DURACIOacuteN
(SEMANAS)
Elaboracioacuten de
cuestionarios a
supervisores
Elaborar cuestionario a
supervisores de la planta para
revisar las necesidades de la
empresa y en queacute aacuterea se podraacuten
reducir gastos
3
Elaboracioacuten de
cuestionario a
trabajadoras
Elaborar cuestionario a el personal
de mantenimiento para revisar sus
conocimientos en el aacuterea de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Identificacioacuten de
curso
Se determina que el personal de
mantenimiento tomara curso de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Restructuracioacuten de
informacioacuten de curso
Se investiga cada uno de los
cursos que existe en el are ya que
se decidiraacute de queacute forma seraacute la
capacitacioacuten
4
10
En el Anexo2 se encontraran los cuestionarios aplicados a diferentes
departamentos en la empresa
11
Anaacutelisis de Riesgo
No existioacute factor de riesgo alguno que pusiera en peligro la realizacioacuten de este
proyecto
12
Fundamentacioacuten Teoacuterica
Capacitacioacuten
Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una
organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud
conocimiento habilidades o conductas de su personal
Concretamente la capacitacioacuten
- busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo
- en funcioacuten de las necesidades de la empresa
- en un proceso estructurado con metas bien definidas
La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente
Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo
o descripciones de perfil de puesto
Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones
praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
13
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
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M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
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Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
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Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Iacutendice
Resumen
Summary
Dedicatorias y Agradecimientos
Iacutendice helliphelliphelliphelliphellip
I INTRODUCCIONhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
II ANTECEDENTEShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
III JUSTIFICACIOacuteNhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
IV OBJETIVOShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
V ALCANCEhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
VI ANAacuteLISIS DE RIESGOShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
VII FUNDAMENTACIOacuteN TEOacuteTICAhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
VIII PLAN DE ACTIVIDADEShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
IX RECURSOS MATERIALES Y HUMANOShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
X DESARROYO DEL PROYECTOhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
XI RESULTADOS OBTENIDOShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
XII CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONEShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
XIII ANEXOShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
XIV BIBLIOGRAFIAShelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
1
Resumen
En la memoria que se realizoacute con un proyecto de capacitacioacuten para el personal
de la empresa Industrializadora Queretana de Hielo (PRISMA) del
departamento de mantenimiento industrial El cual por cuestiones econoacutemicas
se determinoacute alternativas tener ahorros en el departamento Uno de los puntos
principales que se buscoacute fue el de los proveedores se valoroacute en cuaacutel de ellos
se tiene maacutes gastos y se dio a la tarea de buscar una solucioacuten o quizaacutes una
alternativa La cual se encontroacute que el proveedor de Aires Acondicionados y
Refrigeracioacuten tiene el mayor ingreso en mantenimiento de los mismos Por este
motivo se dio a la tarea de reducir esta situacioacuten y una de las primeras
alternativas y pregunta a la vez fue iquestPor queacute un mantenimiento que nuestro
mismo personal puede realizar Se logroacute en colaboracioacuten con la empresa
analizar si el personal esta capacitadito para dicho mantenimiento esto solo
podriacutea saberse si en conjunto con los encardados del aacuterea se les aplicara una
competencia profesional de tal aacuterea mencionada mediante una competencia
laboral en el cual nos pudimos encontrar que si exactamente como lo teniacuteamos
pensado si existe conocimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aires
acondicionados
Palabras clave (capacitacioacuten aacuterea de oportunidad competencias
profesionales)
2
Summary
This project was carried out in the company Industrializadora Ice Queretana SA
de CV (PRISMA) the company is dedicated solely to the production of purified
ice which is in a new process of restructuring and a major structuring it is to
eliminate the company external suppliers In the maintenance department
3
Dedicatorias y Agradecimientos
Hoy es un diacutea tan especial para miacute ya que estoy cumpliendo una de las dos
principales metas en la vida y estoy inmensamente agradecido a Dios y a la
Virgen de Guadalupe por permitirme llegar a esta instancia de mi vida ya que
me graduoacute como Teacutecnico Superior Universitario y sin toda la fe e ilusioacuten que me
acompantildea con ustedes no podriacutea haber llegado a este punto donde me
encuentro no tengo maacutes palabras para agradecerles todo lo que han hecho por
miacute gracias Dios
Tambieacuten a mi familia a mi esposa ldquoMi chaparrardquo Mariacutea Luisa que me regalo a
unos hijos tan hermosos Yaretzy y Bryan gracias a ellos estoy donde estoy
gracias por apoyarme en cada momento de este proyecto para nuestra vida
futura porque esto que estoy logrando es para ustedes los amo
Y un agradecimiento a mis padresrdquo mi madrecita Maricruz ldquo y mi papaacute Nicolaacutes
por haberme formado como una persona de bien por tantos consejos que me
dieron en cada momento de mi vida Porque sin ellos y su apoyo no podriacutea
haber alcanzado lo que estoy logrando en mi vida gracias mamaacute gracias papaacute
por estar en estos momentos tan especiales en mi vida
4
Y como olvidarme de misrdquo hermanitasrdquo tan hermosas y latosas Rebeca y
Nohemiacute que tengo no encuentro palabras para agradecerles el apoyo que me
daban en cada uno de mis logros todos sus consejos gracias hermanitas por
formar parte de mis triunfos
Estoy agradecido con mi asesor David Vaacutezquez Rea que en cada momento de
este proyecto y como tutor estuvo hay para apoyarme y corregirme y
encaminarme hacia mi objetivo que era el terminar mi proyecto gracias profe
por formar parte de esto
Estoy inmensamente agradecido con mi escuela por haberme formado como
profesionista para mi vida y para mi familia
5
Introduccioacuten
Este proyecto se tratara de hacer un anaacutelisis una solucioacuten y una alterativa para
poder reducir gastos en la empresa Y se optoacute por la decisioacuten de reducir gastos
en proveedores en el departamento de mantenimiento se decidioacute ya que se
pudo descubrir que hay mantenimientos que nuestro mismo personal de la
empresa puede hacer sin necesidad de contratar a alguien maacutes
Industrializadora Queretana de Hielo es una empresa regional dedicada desde
hace 33 antildeos a la fabricacioacuten y distribucioacuten de hielo en diferentes
presentaciones con los maacutes altos estaacutendares de salubridad e higiene
Trabajando bajo el compromiso de entregar a nuestros clientes productos de
calidad que satisfagan todas sus necesidades de refrigeracioacuten y conservacioacuten
con hielo
Prisma es una de las principales distribuidoras de hielo en Quereacutetaro ya que
cuanta con un 80 de consumo en el producto por casi toda la poblacioacuten del
estado traveacutes de nuestro sistema profesional de distribucioacuten tambieacuten contamos
con un consumo no solo en el estado si no en una gran parte del bajiacuteo como
Guanajuato Hidalgo y Estado de Meacutexico
6
Antecedentes
Mediante la capacitacioacuten los colaboradores aprenden se actualizaraacuten crecen
individualmente establecen relaciones con otros individuos coordinan el trabajo
a realizar se ponen de acuerdo para introducir mejoras etc Es decir le
conviene tanto al colaborador como a la empresa
Por diez antildeos la empresa PRISMA ha invertido $31636800 MN en adquirir
servicios externos para la solucioacuten de problemas en el aacuterea de mantenimiento a
los equipos aire acondicionado fanampcoil mini Split y equipos de refrigeracioacuten
Los equipos antes mencionados requieren de un mantenimiento que en estos
momentos y situacioacuten de la empresa no pueden solventar econoacutemicamente el
cual podriacutea realizarse por el mismo personal de la empresa
En el Anexo1 se indican los contratos con el que el proveedor realiza sus
servicios de mantenimiento de equipos ya mencionados
7
Justificacioacuten
El modelo de capacitacioacuten que se propone estaacute orientado a desarrollar
conocimientos y habilidades en los empleados y de esta manera disminuir
significativamente procesos y riesgos para la poblacioacuten de PRISMA y
principalmente vasado en nuestros clientes
Tambieacuten se analizoacute los grandes beneficios que se obtendraacuten con esta
capacitacioacuten como vienen siendo
Reduccioacuten de quejas de los clientes
Cumplimiento de expectativas de la organizacioacuten al cumplir los
programas
Aumento de la productividad
Nota no se cuenta con un historial los puntos antes mencionados
8
Objetivo
Desarrollar un modelo de capacitacioacuten para el personal de mantenimiento
electromecaacutenico de la empresa Industrializadora Queretana de Hielo SA de
CV (PRISMA)
9
Alcance
ACTIVIDAD DESCRIPCIOacuteN DURACIOacuteN
(SEMANAS)
Elaboracioacuten de
cuestionarios a
supervisores
Elaborar cuestionario a
supervisores de la planta para
revisar las necesidades de la
empresa y en queacute aacuterea se podraacuten
reducir gastos
3
Elaboracioacuten de
cuestionario a
trabajadoras
Elaborar cuestionario a el personal
de mantenimiento para revisar sus
conocimientos en el aacuterea de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Identificacioacuten de
curso
Se determina que el personal de
mantenimiento tomara curso de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Restructuracioacuten de
informacioacuten de curso
Se investiga cada uno de los
cursos que existe en el are ya que
se decidiraacute de queacute forma seraacute la
capacitacioacuten
4
10
En el Anexo2 se encontraran los cuestionarios aplicados a diferentes
departamentos en la empresa
11
Anaacutelisis de Riesgo
No existioacute factor de riesgo alguno que pusiera en peligro la realizacioacuten de este
proyecto
12
Fundamentacioacuten Teoacuterica
Capacitacioacuten
Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una
organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud
conocimiento habilidades o conductas de su personal
Concretamente la capacitacioacuten
- busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo
- en funcioacuten de las necesidades de la empresa
- en un proceso estructurado con metas bien definidas
La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente
Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo
o descripciones de perfil de puesto
Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones
praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
13
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Resumen
En la memoria que se realizoacute con un proyecto de capacitacioacuten para el personal
de la empresa Industrializadora Queretana de Hielo (PRISMA) del
departamento de mantenimiento industrial El cual por cuestiones econoacutemicas
se determinoacute alternativas tener ahorros en el departamento Uno de los puntos
principales que se buscoacute fue el de los proveedores se valoroacute en cuaacutel de ellos
se tiene maacutes gastos y se dio a la tarea de buscar una solucioacuten o quizaacutes una
alternativa La cual se encontroacute que el proveedor de Aires Acondicionados y
Refrigeracioacuten tiene el mayor ingreso en mantenimiento de los mismos Por este
motivo se dio a la tarea de reducir esta situacioacuten y una de las primeras
alternativas y pregunta a la vez fue iquestPor queacute un mantenimiento que nuestro
mismo personal puede realizar Se logroacute en colaboracioacuten con la empresa
analizar si el personal esta capacitadito para dicho mantenimiento esto solo
podriacutea saberse si en conjunto con los encardados del aacuterea se les aplicara una
competencia profesional de tal aacuterea mencionada mediante una competencia
laboral en el cual nos pudimos encontrar que si exactamente como lo teniacuteamos
pensado si existe conocimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aires
acondicionados
Palabras clave (capacitacioacuten aacuterea de oportunidad competencias
profesionales)
2
Summary
This project was carried out in the company Industrializadora Ice Queretana SA
de CV (PRISMA) the company is dedicated solely to the production of purified
ice which is in a new process of restructuring and a major structuring it is to
eliminate the company external suppliers In the maintenance department
3
Dedicatorias y Agradecimientos
Hoy es un diacutea tan especial para miacute ya que estoy cumpliendo una de las dos
principales metas en la vida y estoy inmensamente agradecido a Dios y a la
Virgen de Guadalupe por permitirme llegar a esta instancia de mi vida ya que
me graduoacute como Teacutecnico Superior Universitario y sin toda la fe e ilusioacuten que me
acompantildea con ustedes no podriacutea haber llegado a este punto donde me
encuentro no tengo maacutes palabras para agradecerles todo lo que han hecho por
miacute gracias Dios
Tambieacuten a mi familia a mi esposa ldquoMi chaparrardquo Mariacutea Luisa que me regalo a
unos hijos tan hermosos Yaretzy y Bryan gracias a ellos estoy donde estoy
gracias por apoyarme en cada momento de este proyecto para nuestra vida
futura porque esto que estoy logrando es para ustedes los amo
Y un agradecimiento a mis padresrdquo mi madrecita Maricruz ldquo y mi papaacute Nicolaacutes
por haberme formado como una persona de bien por tantos consejos que me
dieron en cada momento de mi vida Porque sin ellos y su apoyo no podriacutea
haber alcanzado lo que estoy logrando en mi vida gracias mamaacute gracias papaacute
por estar en estos momentos tan especiales en mi vida
4
Y como olvidarme de misrdquo hermanitasrdquo tan hermosas y latosas Rebeca y
Nohemiacute que tengo no encuentro palabras para agradecerles el apoyo que me
daban en cada uno de mis logros todos sus consejos gracias hermanitas por
formar parte de mis triunfos
Estoy agradecido con mi asesor David Vaacutezquez Rea que en cada momento de
este proyecto y como tutor estuvo hay para apoyarme y corregirme y
encaminarme hacia mi objetivo que era el terminar mi proyecto gracias profe
por formar parte de esto
Estoy inmensamente agradecido con mi escuela por haberme formado como
profesionista para mi vida y para mi familia
5
Introduccioacuten
Este proyecto se tratara de hacer un anaacutelisis una solucioacuten y una alterativa para
poder reducir gastos en la empresa Y se optoacute por la decisioacuten de reducir gastos
en proveedores en el departamento de mantenimiento se decidioacute ya que se
pudo descubrir que hay mantenimientos que nuestro mismo personal de la
empresa puede hacer sin necesidad de contratar a alguien maacutes
Industrializadora Queretana de Hielo es una empresa regional dedicada desde
hace 33 antildeos a la fabricacioacuten y distribucioacuten de hielo en diferentes
presentaciones con los maacutes altos estaacutendares de salubridad e higiene
Trabajando bajo el compromiso de entregar a nuestros clientes productos de
calidad que satisfagan todas sus necesidades de refrigeracioacuten y conservacioacuten
con hielo
Prisma es una de las principales distribuidoras de hielo en Quereacutetaro ya que
cuanta con un 80 de consumo en el producto por casi toda la poblacioacuten del
estado traveacutes de nuestro sistema profesional de distribucioacuten tambieacuten contamos
con un consumo no solo en el estado si no en una gran parte del bajiacuteo como
Guanajuato Hidalgo y Estado de Meacutexico
6
Antecedentes
Mediante la capacitacioacuten los colaboradores aprenden se actualizaraacuten crecen
individualmente establecen relaciones con otros individuos coordinan el trabajo
a realizar se ponen de acuerdo para introducir mejoras etc Es decir le
conviene tanto al colaborador como a la empresa
Por diez antildeos la empresa PRISMA ha invertido $31636800 MN en adquirir
servicios externos para la solucioacuten de problemas en el aacuterea de mantenimiento a
los equipos aire acondicionado fanampcoil mini Split y equipos de refrigeracioacuten
Los equipos antes mencionados requieren de un mantenimiento que en estos
momentos y situacioacuten de la empresa no pueden solventar econoacutemicamente el
cual podriacutea realizarse por el mismo personal de la empresa
En el Anexo1 se indican los contratos con el que el proveedor realiza sus
servicios de mantenimiento de equipos ya mencionados
7
Justificacioacuten
El modelo de capacitacioacuten que se propone estaacute orientado a desarrollar
conocimientos y habilidades en los empleados y de esta manera disminuir
significativamente procesos y riesgos para la poblacioacuten de PRISMA y
principalmente vasado en nuestros clientes
Tambieacuten se analizoacute los grandes beneficios que se obtendraacuten con esta
capacitacioacuten como vienen siendo
Reduccioacuten de quejas de los clientes
Cumplimiento de expectativas de la organizacioacuten al cumplir los
programas
Aumento de la productividad
Nota no se cuenta con un historial los puntos antes mencionados
8
Objetivo
Desarrollar un modelo de capacitacioacuten para el personal de mantenimiento
electromecaacutenico de la empresa Industrializadora Queretana de Hielo SA de
CV (PRISMA)
9
Alcance
ACTIVIDAD DESCRIPCIOacuteN DURACIOacuteN
(SEMANAS)
Elaboracioacuten de
cuestionarios a
supervisores
Elaborar cuestionario a
supervisores de la planta para
revisar las necesidades de la
empresa y en queacute aacuterea se podraacuten
reducir gastos
3
Elaboracioacuten de
cuestionario a
trabajadoras
Elaborar cuestionario a el personal
de mantenimiento para revisar sus
conocimientos en el aacuterea de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Identificacioacuten de
curso
Se determina que el personal de
mantenimiento tomara curso de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Restructuracioacuten de
informacioacuten de curso
Se investiga cada uno de los
cursos que existe en el are ya que
se decidiraacute de queacute forma seraacute la
capacitacioacuten
4
10
En el Anexo2 se encontraran los cuestionarios aplicados a diferentes
departamentos en la empresa
11
Anaacutelisis de Riesgo
No existioacute factor de riesgo alguno que pusiera en peligro la realizacioacuten de este
proyecto
12
Fundamentacioacuten Teoacuterica
Capacitacioacuten
Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una
organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud
conocimiento habilidades o conductas de su personal
Concretamente la capacitacioacuten
- busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo
- en funcioacuten de las necesidades de la empresa
- en un proceso estructurado con metas bien definidas
La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente
Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo
o descripciones de perfil de puesto
Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones
praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
13
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Summary
This project was carried out in the company Industrializadora Ice Queretana SA
de CV (PRISMA) the company is dedicated solely to the production of purified
ice which is in a new process of restructuring and a major structuring it is to
eliminate the company external suppliers In the maintenance department
3
Dedicatorias y Agradecimientos
Hoy es un diacutea tan especial para miacute ya que estoy cumpliendo una de las dos
principales metas en la vida y estoy inmensamente agradecido a Dios y a la
Virgen de Guadalupe por permitirme llegar a esta instancia de mi vida ya que
me graduoacute como Teacutecnico Superior Universitario y sin toda la fe e ilusioacuten que me
acompantildea con ustedes no podriacutea haber llegado a este punto donde me
encuentro no tengo maacutes palabras para agradecerles todo lo que han hecho por
miacute gracias Dios
Tambieacuten a mi familia a mi esposa ldquoMi chaparrardquo Mariacutea Luisa que me regalo a
unos hijos tan hermosos Yaretzy y Bryan gracias a ellos estoy donde estoy
gracias por apoyarme en cada momento de este proyecto para nuestra vida
futura porque esto que estoy logrando es para ustedes los amo
Y un agradecimiento a mis padresrdquo mi madrecita Maricruz ldquo y mi papaacute Nicolaacutes
por haberme formado como una persona de bien por tantos consejos que me
dieron en cada momento de mi vida Porque sin ellos y su apoyo no podriacutea
haber alcanzado lo que estoy logrando en mi vida gracias mamaacute gracias papaacute
por estar en estos momentos tan especiales en mi vida
4
Y como olvidarme de misrdquo hermanitasrdquo tan hermosas y latosas Rebeca y
Nohemiacute que tengo no encuentro palabras para agradecerles el apoyo que me
daban en cada uno de mis logros todos sus consejos gracias hermanitas por
formar parte de mis triunfos
Estoy agradecido con mi asesor David Vaacutezquez Rea que en cada momento de
este proyecto y como tutor estuvo hay para apoyarme y corregirme y
encaminarme hacia mi objetivo que era el terminar mi proyecto gracias profe
por formar parte de esto
Estoy inmensamente agradecido con mi escuela por haberme formado como
profesionista para mi vida y para mi familia
5
Introduccioacuten
Este proyecto se tratara de hacer un anaacutelisis una solucioacuten y una alterativa para
poder reducir gastos en la empresa Y se optoacute por la decisioacuten de reducir gastos
en proveedores en el departamento de mantenimiento se decidioacute ya que se
pudo descubrir que hay mantenimientos que nuestro mismo personal de la
empresa puede hacer sin necesidad de contratar a alguien maacutes
Industrializadora Queretana de Hielo es una empresa regional dedicada desde
hace 33 antildeos a la fabricacioacuten y distribucioacuten de hielo en diferentes
presentaciones con los maacutes altos estaacutendares de salubridad e higiene
Trabajando bajo el compromiso de entregar a nuestros clientes productos de
calidad que satisfagan todas sus necesidades de refrigeracioacuten y conservacioacuten
con hielo
Prisma es una de las principales distribuidoras de hielo en Quereacutetaro ya que
cuanta con un 80 de consumo en el producto por casi toda la poblacioacuten del
estado traveacutes de nuestro sistema profesional de distribucioacuten tambieacuten contamos
con un consumo no solo en el estado si no en una gran parte del bajiacuteo como
Guanajuato Hidalgo y Estado de Meacutexico
6
Antecedentes
Mediante la capacitacioacuten los colaboradores aprenden se actualizaraacuten crecen
individualmente establecen relaciones con otros individuos coordinan el trabajo
a realizar se ponen de acuerdo para introducir mejoras etc Es decir le
conviene tanto al colaborador como a la empresa
Por diez antildeos la empresa PRISMA ha invertido $31636800 MN en adquirir
servicios externos para la solucioacuten de problemas en el aacuterea de mantenimiento a
los equipos aire acondicionado fanampcoil mini Split y equipos de refrigeracioacuten
Los equipos antes mencionados requieren de un mantenimiento que en estos
momentos y situacioacuten de la empresa no pueden solventar econoacutemicamente el
cual podriacutea realizarse por el mismo personal de la empresa
En el Anexo1 se indican los contratos con el que el proveedor realiza sus
servicios de mantenimiento de equipos ya mencionados
7
Justificacioacuten
El modelo de capacitacioacuten que se propone estaacute orientado a desarrollar
conocimientos y habilidades en los empleados y de esta manera disminuir
significativamente procesos y riesgos para la poblacioacuten de PRISMA y
principalmente vasado en nuestros clientes
Tambieacuten se analizoacute los grandes beneficios que se obtendraacuten con esta
capacitacioacuten como vienen siendo
Reduccioacuten de quejas de los clientes
Cumplimiento de expectativas de la organizacioacuten al cumplir los
programas
Aumento de la productividad
Nota no se cuenta con un historial los puntos antes mencionados
8
Objetivo
Desarrollar un modelo de capacitacioacuten para el personal de mantenimiento
electromecaacutenico de la empresa Industrializadora Queretana de Hielo SA de
CV (PRISMA)
9
Alcance
ACTIVIDAD DESCRIPCIOacuteN DURACIOacuteN
(SEMANAS)
Elaboracioacuten de
cuestionarios a
supervisores
Elaborar cuestionario a
supervisores de la planta para
revisar las necesidades de la
empresa y en queacute aacuterea se podraacuten
reducir gastos
3
Elaboracioacuten de
cuestionario a
trabajadoras
Elaborar cuestionario a el personal
de mantenimiento para revisar sus
conocimientos en el aacuterea de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Identificacioacuten de
curso
Se determina que el personal de
mantenimiento tomara curso de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Restructuracioacuten de
informacioacuten de curso
Se investiga cada uno de los
cursos que existe en el are ya que
se decidiraacute de queacute forma seraacute la
capacitacioacuten
4
10
En el Anexo2 se encontraran los cuestionarios aplicados a diferentes
departamentos en la empresa
11
Anaacutelisis de Riesgo
No existioacute factor de riesgo alguno que pusiera en peligro la realizacioacuten de este
proyecto
12
Fundamentacioacuten Teoacuterica
Capacitacioacuten
Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una
organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud
conocimiento habilidades o conductas de su personal
Concretamente la capacitacioacuten
- busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo
- en funcioacuten de las necesidades de la empresa
- en un proceso estructurado con metas bien definidas
La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente
Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo
o descripciones de perfil de puesto
Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones
praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
13
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Dedicatorias y Agradecimientos
Hoy es un diacutea tan especial para miacute ya que estoy cumpliendo una de las dos
principales metas en la vida y estoy inmensamente agradecido a Dios y a la
Virgen de Guadalupe por permitirme llegar a esta instancia de mi vida ya que
me graduoacute como Teacutecnico Superior Universitario y sin toda la fe e ilusioacuten que me
acompantildea con ustedes no podriacutea haber llegado a este punto donde me
encuentro no tengo maacutes palabras para agradecerles todo lo que han hecho por
miacute gracias Dios
Tambieacuten a mi familia a mi esposa ldquoMi chaparrardquo Mariacutea Luisa que me regalo a
unos hijos tan hermosos Yaretzy y Bryan gracias a ellos estoy donde estoy
gracias por apoyarme en cada momento de este proyecto para nuestra vida
futura porque esto que estoy logrando es para ustedes los amo
Y un agradecimiento a mis padresrdquo mi madrecita Maricruz ldquo y mi papaacute Nicolaacutes
por haberme formado como una persona de bien por tantos consejos que me
dieron en cada momento de mi vida Porque sin ellos y su apoyo no podriacutea
haber alcanzado lo que estoy logrando en mi vida gracias mamaacute gracias papaacute
por estar en estos momentos tan especiales en mi vida
4
Y como olvidarme de misrdquo hermanitasrdquo tan hermosas y latosas Rebeca y
Nohemiacute que tengo no encuentro palabras para agradecerles el apoyo que me
daban en cada uno de mis logros todos sus consejos gracias hermanitas por
formar parte de mis triunfos
Estoy agradecido con mi asesor David Vaacutezquez Rea que en cada momento de
este proyecto y como tutor estuvo hay para apoyarme y corregirme y
encaminarme hacia mi objetivo que era el terminar mi proyecto gracias profe
por formar parte de esto
Estoy inmensamente agradecido con mi escuela por haberme formado como
profesionista para mi vida y para mi familia
5
Introduccioacuten
Este proyecto se tratara de hacer un anaacutelisis una solucioacuten y una alterativa para
poder reducir gastos en la empresa Y se optoacute por la decisioacuten de reducir gastos
en proveedores en el departamento de mantenimiento se decidioacute ya que se
pudo descubrir que hay mantenimientos que nuestro mismo personal de la
empresa puede hacer sin necesidad de contratar a alguien maacutes
Industrializadora Queretana de Hielo es una empresa regional dedicada desde
hace 33 antildeos a la fabricacioacuten y distribucioacuten de hielo en diferentes
presentaciones con los maacutes altos estaacutendares de salubridad e higiene
Trabajando bajo el compromiso de entregar a nuestros clientes productos de
calidad que satisfagan todas sus necesidades de refrigeracioacuten y conservacioacuten
con hielo
Prisma es una de las principales distribuidoras de hielo en Quereacutetaro ya que
cuanta con un 80 de consumo en el producto por casi toda la poblacioacuten del
estado traveacutes de nuestro sistema profesional de distribucioacuten tambieacuten contamos
con un consumo no solo en el estado si no en una gran parte del bajiacuteo como
Guanajuato Hidalgo y Estado de Meacutexico
6
Antecedentes
Mediante la capacitacioacuten los colaboradores aprenden se actualizaraacuten crecen
individualmente establecen relaciones con otros individuos coordinan el trabajo
a realizar se ponen de acuerdo para introducir mejoras etc Es decir le
conviene tanto al colaborador como a la empresa
Por diez antildeos la empresa PRISMA ha invertido $31636800 MN en adquirir
servicios externos para la solucioacuten de problemas en el aacuterea de mantenimiento a
los equipos aire acondicionado fanampcoil mini Split y equipos de refrigeracioacuten
Los equipos antes mencionados requieren de un mantenimiento que en estos
momentos y situacioacuten de la empresa no pueden solventar econoacutemicamente el
cual podriacutea realizarse por el mismo personal de la empresa
En el Anexo1 se indican los contratos con el que el proveedor realiza sus
servicios de mantenimiento de equipos ya mencionados
7
Justificacioacuten
El modelo de capacitacioacuten que se propone estaacute orientado a desarrollar
conocimientos y habilidades en los empleados y de esta manera disminuir
significativamente procesos y riesgos para la poblacioacuten de PRISMA y
principalmente vasado en nuestros clientes
Tambieacuten se analizoacute los grandes beneficios que se obtendraacuten con esta
capacitacioacuten como vienen siendo
Reduccioacuten de quejas de los clientes
Cumplimiento de expectativas de la organizacioacuten al cumplir los
programas
Aumento de la productividad
Nota no se cuenta con un historial los puntos antes mencionados
8
Objetivo
Desarrollar un modelo de capacitacioacuten para el personal de mantenimiento
electromecaacutenico de la empresa Industrializadora Queretana de Hielo SA de
CV (PRISMA)
9
Alcance
ACTIVIDAD DESCRIPCIOacuteN DURACIOacuteN
(SEMANAS)
Elaboracioacuten de
cuestionarios a
supervisores
Elaborar cuestionario a
supervisores de la planta para
revisar las necesidades de la
empresa y en queacute aacuterea se podraacuten
reducir gastos
3
Elaboracioacuten de
cuestionario a
trabajadoras
Elaborar cuestionario a el personal
de mantenimiento para revisar sus
conocimientos en el aacuterea de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Identificacioacuten de
curso
Se determina que el personal de
mantenimiento tomara curso de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Restructuracioacuten de
informacioacuten de curso
Se investiga cada uno de los
cursos que existe en el are ya que
se decidiraacute de queacute forma seraacute la
capacitacioacuten
4
10
En el Anexo2 se encontraran los cuestionarios aplicados a diferentes
departamentos en la empresa
11
Anaacutelisis de Riesgo
No existioacute factor de riesgo alguno que pusiera en peligro la realizacioacuten de este
proyecto
12
Fundamentacioacuten Teoacuterica
Capacitacioacuten
Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una
organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud
conocimiento habilidades o conductas de su personal
Concretamente la capacitacioacuten
- busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo
- en funcioacuten de las necesidades de la empresa
- en un proceso estructurado con metas bien definidas
La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente
Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo
o descripciones de perfil de puesto
Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones
praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
13
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Y como olvidarme de misrdquo hermanitasrdquo tan hermosas y latosas Rebeca y
Nohemiacute que tengo no encuentro palabras para agradecerles el apoyo que me
daban en cada uno de mis logros todos sus consejos gracias hermanitas por
formar parte de mis triunfos
Estoy agradecido con mi asesor David Vaacutezquez Rea que en cada momento de
este proyecto y como tutor estuvo hay para apoyarme y corregirme y
encaminarme hacia mi objetivo que era el terminar mi proyecto gracias profe
por formar parte de esto
Estoy inmensamente agradecido con mi escuela por haberme formado como
profesionista para mi vida y para mi familia
5
Introduccioacuten
Este proyecto se tratara de hacer un anaacutelisis una solucioacuten y una alterativa para
poder reducir gastos en la empresa Y se optoacute por la decisioacuten de reducir gastos
en proveedores en el departamento de mantenimiento se decidioacute ya que se
pudo descubrir que hay mantenimientos que nuestro mismo personal de la
empresa puede hacer sin necesidad de contratar a alguien maacutes
Industrializadora Queretana de Hielo es una empresa regional dedicada desde
hace 33 antildeos a la fabricacioacuten y distribucioacuten de hielo en diferentes
presentaciones con los maacutes altos estaacutendares de salubridad e higiene
Trabajando bajo el compromiso de entregar a nuestros clientes productos de
calidad que satisfagan todas sus necesidades de refrigeracioacuten y conservacioacuten
con hielo
Prisma es una de las principales distribuidoras de hielo en Quereacutetaro ya que
cuanta con un 80 de consumo en el producto por casi toda la poblacioacuten del
estado traveacutes de nuestro sistema profesional de distribucioacuten tambieacuten contamos
con un consumo no solo en el estado si no en una gran parte del bajiacuteo como
Guanajuato Hidalgo y Estado de Meacutexico
6
Antecedentes
Mediante la capacitacioacuten los colaboradores aprenden se actualizaraacuten crecen
individualmente establecen relaciones con otros individuos coordinan el trabajo
a realizar se ponen de acuerdo para introducir mejoras etc Es decir le
conviene tanto al colaborador como a la empresa
Por diez antildeos la empresa PRISMA ha invertido $31636800 MN en adquirir
servicios externos para la solucioacuten de problemas en el aacuterea de mantenimiento a
los equipos aire acondicionado fanampcoil mini Split y equipos de refrigeracioacuten
Los equipos antes mencionados requieren de un mantenimiento que en estos
momentos y situacioacuten de la empresa no pueden solventar econoacutemicamente el
cual podriacutea realizarse por el mismo personal de la empresa
En el Anexo1 se indican los contratos con el que el proveedor realiza sus
servicios de mantenimiento de equipos ya mencionados
7
Justificacioacuten
El modelo de capacitacioacuten que se propone estaacute orientado a desarrollar
conocimientos y habilidades en los empleados y de esta manera disminuir
significativamente procesos y riesgos para la poblacioacuten de PRISMA y
principalmente vasado en nuestros clientes
Tambieacuten se analizoacute los grandes beneficios que se obtendraacuten con esta
capacitacioacuten como vienen siendo
Reduccioacuten de quejas de los clientes
Cumplimiento de expectativas de la organizacioacuten al cumplir los
programas
Aumento de la productividad
Nota no se cuenta con un historial los puntos antes mencionados
8
Objetivo
Desarrollar un modelo de capacitacioacuten para el personal de mantenimiento
electromecaacutenico de la empresa Industrializadora Queretana de Hielo SA de
CV (PRISMA)
9
Alcance
ACTIVIDAD DESCRIPCIOacuteN DURACIOacuteN
(SEMANAS)
Elaboracioacuten de
cuestionarios a
supervisores
Elaborar cuestionario a
supervisores de la planta para
revisar las necesidades de la
empresa y en queacute aacuterea se podraacuten
reducir gastos
3
Elaboracioacuten de
cuestionario a
trabajadoras
Elaborar cuestionario a el personal
de mantenimiento para revisar sus
conocimientos en el aacuterea de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Identificacioacuten de
curso
Se determina que el personal de
mantenimiento tomara curso de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Restructuracioacuten de
informacioacuten de curso
Se investiga cada uno de los
cursos que existe en el are ya que
se decidiraacute de queacute forma seraacute la
capacitacioacuten
4
10
En el Anexo2 se encontraran los cuestionarios aplicados a diferentes
departamentos en la empresa
11
Anaacutelisis de Riesgo
No existioacute factor de riesgo alguno que pusiera en peligro la realizacioacuten de este
proyecto
12
Fundamentacioacuten Teoacuterica
Capacitacioacuten
Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una
organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud
conocimiento habilidades o conductas de su personal
Concretamente la capacitacioacuten
- busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo
- en funcioacuten de las necesidades de la empresa
- en un proceso estructurado con metas bien definidas
La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente
Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo
o descripciones de perfil de puesto
Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones
praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
13
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Introduccioacuten
Este proyecto se tratara de hacer un anaacutelisis una solucioacuten y una alterativa para
poder reducir gastos en la empresa Y se optoacute por la decisioacuten de reducir gastos
en proveedores en el departamento de mantenimiento se decidioacute ya que se
pudo descubrir que hay mantenimientos que nuestro mismo personal de la
empresa puede hacer sin necesidad de contratar a alguien maacutes
Industrializadora Queretana de Hielo es una empresa regional dedicada desde
hace 33 antildeos a la fabricacioacuten y distribucioacuten de hielo en diferentes
presentaciones con los maacutes altos estaacutendares de salubridad e higiene
Trabajando bajo el compromiso de entregar a nuestros clientes productos de
calidad que satisfagan todas sus necesidades de refrigeracioacuten y conservacioacuten
con hielo
Prisma es una de las principales distribuidoras de hielo en Quereacutetaro ya que
cuanta con un 80 de consumo en el producto por casi toda la poblacioacuten del
estado traveacutes de nuestro sistema profesional de distribucioacuten tambieacuten contamos
con un consumo no solo en el estado si no en una gran parte del bajiacuteo como
Guanajuato Hidalgo y Estado de Meacutexico
6
Antecedentes
Mediante la capacitacioacuten los colaboradores aprenden se actualizaraacuten crecen
individualmente establecen relaciones con otros individuos coordinan el trabajo
a realizar se ponen de acuerdo para introducir mejoras etc Es decir le
conviene tanto al colaborador como a la empresa
Por diez antildeos la empresa PRISMA ha invertido $31636800 MN en adquirir
servicios externos para la solucioacuten de problemas en el aacuterea de mantenimiento a
los equipos aire acondicionado fanampcoil mini Split y equipos de refrigeracioacuten
Los equipos antes mencionados requieren de un mantenimiento que en estos
momentos y situacioacuten de la empresa no pueden solventar econoacutemicamente el
cual podriacutea realizarse por el mismo personal de la empresa
En el Anexo1 se indican los contratos con el que el proveedor realiza sus
servicios de mantenimiento de equipos ya mencionados
7
Justificacioacuten
El modelo de capacitacioacuten que se propone estaacute orientado a desarrollar
conocimientos y habilidades en los empleados y de esta manera disminuir
significativamente procesos y riesgos para la poblacioacuten de PRISMA y
principalmente vasado en nuestros clientes
Tambieacuten se analizoacute los grandes beneficios que se obtendraacuten con esta
capacitacioacuten como vienen siendo
Reduccioacuten de quejas de los clientes
Cumplimiento de expectativas de la organizacioacuten al cumplir los
programas
Aumento de la productividad
Nota no se cuenta con un historial los puntos antes mencionados
8
Objetivo
Desarrollar un modelo de capacitacioacuten para el personal de mantenimiento
electromecaacutenico de la empresa Industrializadora Queretana de Hielo SA de
CV (PRISMA)
9
Alcance
ACTIVIDAD DESCRIPCIOacuteN DURACIOacuteN
(SEMANAS)
Elaboracioacuten de
cuestionarios a
supervisores
Elaborar cuestionario a
supervisores de la planta para
revisar las necesidades de la
empresa y en queacute aacuterea se podraacuten
reducir gastos
3
Elaboracioacuten de
cuestionario a
trabajadoras
Elaborar cuestionario a el personal
de mantenimiento para revisar sus
conocimientos en el aacuterea de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Identificacioacuten de
curso
Se determina que el personal de
mantenimiento tomara curso de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Restructuracioacuten de
informacioacuten de curso
Se investiga cada uno de los
cursos que existe en el are ya que
se decidiraacute de queacute forma seraacute la
capacitacioacuten
4
10
En el Anexo2 se encontraran los cuestionarios aplicados a diferentes
departamentos en la empresa
11
Anaacutelisis de Riesgo
No existioacute factor de riesgo alguno que pusiera en peligro la realizacioacuten de este
proyecto
12
Fundamentacioacuten Teoacuterica
Capacitacioacuten
Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una
organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud
conocimiento habilidades o conductas de su personal
Concretamente la capacitacioacuten
- busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo
- en funcioacuten de las necesidades de la empresa
- en un proceso estructurado con metas bien definidas
La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente
Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo
o descripciones de perfil de puesto
Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones
praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
13
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Antecedentes
Mediante la capacitacioacuten los colaboradores aprenden se actualizaraacuten crecen
individualmente establecen relaciones con otros individuos coordinan el trabajo
a realizar se ponen de acuerdo para introducir mejoras etc Es decir le
conviene tanto al colaborador como a la empresa
Por diez antildeos la empresa PRISMA ha invertido $31636800 MN en adquirir
servicios externos para la solucioacuten de problemas en el aacuterea de mantenimiento a
los equipos aire acondicionado fanampcoil mini Split y equipos de refrigeracioacuten
Los equipos antes mencionados requieren de un mantenimiento que en estos
momentos y situacioacuten de la empresa no pueden solventar econoacutemicamente el
cual podriacutea realizarse por el mismo personal de la empresa
En el Anexo1 se indican los contratos con el que el proveedor realiza sus
servicios de mantenimiento de equipos ya mencionados
7
Justificacioacuten
El modelo de capacitacioacuten que se propone estaacute orientado a desarrollar
conocimientos y habilidades en los empleados y de esta manera disminuir
significativamente procesos y riesgos para la poblacioacuten de PRISMA y
principalmente vasado en nuestros clientes
Tambieacuten se analizoacute los grandes beneficios que se obtendraacuten con esta
capacitacioacuten como vienen siendo
Reduccioacuten de quejas de los clientes
Cumplimiento de expectativas de la organizacioacuten al cumplir los
programas
Aumento de la productividad
Nota no se cuenta con un historial los puntos antes mencionados
8
Objetivo
Desarrollar un modelo de capacitacioacuten para el personal de mantenimiento
electromecaacutenico de la empresa Industrializadora Queretana de Hielo SA de
CV (PRISMA)
9
Alcance
ACTIVIDAD DESCRIPCIOacuteN DURACIOacuteN
(SEMANAS)
Elaboracioacuten de
cuestionarios a
supervisores
Elaborar cuestionario a
supervisores de la planta para
revisar las necesidades de la
empresa y en queacute aacuterea se podraacuten
reducir gastos
3
Elaboracioacuten de
cuestionario a
trabajadoras
Elaborar cuestionario a el personal
de mantenimiento para revisar sus
conocimientos en el aacuterea de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Identificacioacuten de
curso
Se determina que el personal de
mantenimiento tomara curso de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Restructuracioacuten de
informacioacuten de curso
Se investiga cada uno de los
cursos que existe en el are ya que
se decidiraacute de queacute forma seraacute la
capacitacioacuten
4
10
En el Anexo2 se encontraran los cuestionarios aplicados a diferentes
departamentos en la empresa
11
Anaacutelisis de Riesgo
No existioacute factor de riesgo alguno que pusiera en peligro la realizacioacuten de este
proyecto
12
Fundamentacioacuten Teoacuterica
Capacitacioacuten
Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una
organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud
conocimiento habilidades o conductas de su personal
Concretamente la capacitacioacuten
- busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo
- en funcioacuten de las necesidades de la empresa
- en un proceso estructurado con metas bien definidas
La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente
Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo
o descripciones de perfil de puesto
Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones
praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
13
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Justificacioacuten
El modelo de capacitacioacuten que se propone estaacute orientado a desarrollar
conocimientos y habilidades en los empleados y de esta manera disminuir
significativamente procesos y riesgos para la poblacioacuten de PRISMA y
principalmente vasado en nuestros clientes
Tambieacuten se analizoacute los grandes beneficios que se obtendraacuten con esta
capacitacioacuten como vienen siendo
Reduccioacuten de quejas de los clientes
Cumplimiento de expectativas de la organizacioacuten al cumplir los
programas
Aumento de la productividad
Nota no se cuenta con un historial los puntos antes mencionados
8
Objetivo
Desarrollar un modelo de capacitacioacuten para el personal de mantenimiento
electromecaacutenico de la empresa Industrializadora Queretana de Hielo SA de
CV (PRISMA)
9
Alcance
ACTIVIDAD DESCRIPCIOacuteN DURACIOacuteN
(SEMANAS)
Elaboracioacuten de
cuestionarios a
supervisores
Elaborar cuestionario a
supervisores de la planta para
revisar las necesidades de la
empresa y en queacute aacuterea se podraacuten
reducir gastos
3
Elaboracioacuten de
cuestionario a
trabajadoras
Elaborar cuestionario a el personal
de mantenimiento para revisar sus
conocimientos en el aacuterea de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Identificacioacuten de
curso
Se determina que el personal de
mantenimiento tomara curso de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Restructuracioacuten de
informacioacuten de curso
Se investiga cada uno de los
cursos que existe en el are ya que
se decidiraacute de queacute forma seraacute la
capacitacioacuten
4
10
En el Anexo2 se encontraran los cuestionarios aplicados a diferentes
departamentos en la empresa
11
Anaacutelisis de Riesgo
No existioacute factor de riesgo alguno que pusiera en peligro la realizacioacuten de este
proyecto
12
Fundamentacioacuten Teoacuterica
Capacitacioacuten
Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una
organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud
conocimiento habilidades o conductas de su personal
Concretamente la capacitacioacuten
- busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo
- en funcioacuten de las necesidades de la empresa
- en un proceso estructurado con metas bien definidas
La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente
Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo
o descripciones de perfil de puesto
Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones
praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
13
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Objetivo
Desarrollar un modelo de capacitacioacuten para el personal de mantenimiento
electromecaacutenico de la empresa Industrializadora Queretana de Hielo SA de
CV (PRISMA)
9
Alcance
ACTIVIDAD DESCRIPCIOacuteN DURACIOacuteN
(SEMANAS)
Elaboracioacuten de
cuestionarios a
supervisores
Elaborar cuestionario a
supervisores de la planta para
revisar las necesidades de la
empresa y en queacute aacuterea se podraacuten
reducir gastos
3
Elaboracioacuten de
cuestionario a
trabajadoras
Elaborar cuestionario a el personal
de mantenimiento para revisar sus
conocimientos en el aacuterea de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Identificacioacuten de
curso
Se determina que el personal de
mantenimiento tomara curso de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Restructuracioacuten de
informacioacuten de curso
Se investiga cada uno de los
cursos que existe en el are ya que
se decidiraacute de queacute forma seraacute la
capacitacioacuten
4
10
En el Anexo2 se encontraran los cuestionarios aplicados a diferentes
departamentos en la empresa
11
Anaacutelisis de Riesgo
No existioacute factor de riesgo alguno que pusiera en peligro la realizacioacuten de este
proyecto
12
Fundamentacioacuten Teoacuterica
Capacitacioacuten
Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una
organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud
conocimiento habilidades o conductas de su personal
Concretamente la capacitacioacuten
- busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo
- en funcioacuten de las necesidades de la empresa
- en un proceso estructurado con metas bien definidas
La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente
Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo
o descripciones de perfil de puesto
Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones
praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
13
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Alcance
ACTIVIDAD DESCRIPCIOacuteN DURACIOacuteN
(SEMANAS)
Elaboracioacuten de
cuestionarios a
supervisores
Elaborar cuestionario a
supervisores de la planta para
revisar las necesidades de la
empresa y en queacute aacuterea se podraacuten
reducir gastos
3
Elaboracioacuten de
cuestionario a
trabajadoras
Elaborar cuestionario a el personal
de mantenimiento para revisar sus
conocimientos en el aacuterea de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Identificacioacuten de
curso
Se determina que el personal de
mantenimiento tomara curso de
refrigeracioacuten y aire acondicionado
4
Restructuracioacuten de
informacioacuten de curso
Se investiga cada uno de los
cursos que existe en el are ya que
se decidiraacute de queacute forma seraacute la
capacitacioacuten
4
10
En el Anexo2 se encontraran los cuestionarios aplicados a diferentes
departamentos en la empresa
11
Anaacutelisis de Riesgo
No existioacute factor de riesgo alguno que pusiera en peligro la realizacioacuten de este
proyecto
12
Fundamentacioacuten Teoacuterica
Capacitacioacuten
Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una
organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud
conocimiento habilidades o conductas de su personal
Concretamente la capacitacioacuten
- busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo
- en funcioacuten de las necesidades de la empresa
- en un proceso estructurado con metas bien definidas
La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente
Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo
o descripciones de perfil de puesto
Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones
praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
13
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
En el Anexo2 se encontraran los cuestionarios aplicados a diferentes
departamentos en la empresa
11
Anaacutelisis de Riesgo
No existioacute factor de riesgo alguno que pusiera en peligro la realizacioacuten de este
proyecto
12
Fundamentacioacuten Teoacuterica
Capacitacioacuten
Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una
organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud
conocimiento habilidades o conductas de su personal
Concretamente la capacitacioacuten
- busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo
- en funcioacuten de las necesidades de la empresa
- en un proceso estructurado con metas bien definidas
La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente
Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo
o descripciones de perfil de puesto
Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones
praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
13
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Anaacutelisis de Riesgo
No existioacute factor de riesgo alguno que pusiera en peligro la realizacioacuten de este
proyecto
12
Fundamentacioacuten Teoacuterica
Capacitacioacuten
Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una
organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud
conocimiento habilidades o conductas de su personal
Concretamente la capacitacioacuten
- busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo
- en funcioacuten de las necesidades de la empresa
- en un proceso estructurado con metas bien definidas
La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente
Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo
o descripciones de perfil de puesto
Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones
praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
13
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Fundamentacioacuten Teoacuterica
Capacitacioacuten
Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una
organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud
conocimiento habilidades o conductas de su personal
Concretamente la capacitacioacuten
- busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo
- en funcioacuten de las necesidades de la empresa
- en un proceso estructurado con metas bien definidas
La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una
persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente
Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo
o descripciones de perfil de puesto
Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones
praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
13
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Concepto de Competencia Profesional
No existe un concepto univoco que defina la competencia ya que este teacutermino
tiene muacuteltiples acepciones y en ocasiones definiciones y conceptuaciones
confusas en el contexto educativo Las tres acepciones maacutes difundidas son
capacidad que es el saber hacer con los conocimientos adquiridos
competitividad que hace alusioacuten a una sociedad en la que se tiene que
demostrar ser el mejor o el maacutes eficiente e incumbencia que es la funcioacuten que
debe ser desempentildeada por una persona o aquello que involucra afectivamente
a un individuoLa competencia es un tipo de ensentildeanza uacutenico y exclusivo de los
seres humanos que involucra las tres dimensiones de la mente humana el
saber y el hacer (dimensiones cognitivas) y la dimensioacuten afectiva (cognitivo
expresiva) que son las actitudes sentimientos y valores
El concepto de competencia ocupa un lugar central alude a un saber hacer
que lleva a un desempentildeo eficiente el cual puede demostrarse mediante
ejecuciones observables Se trata de una capacidad para resolver problemas
que se aplica de manera flexible y pertinente adaptaacutendose al contexto y a las
demandas que plantean situaciones diversas
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
14
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Aacuterea de Oportunidades
Las oportunidades suelen ser algo puntual una vertiente uacutenica no muacuteltiple ni
muy amplia que digamos Sin embargo se le agrega un concepto geomeacutetrico
aacuterea Se les ha denominado a ciertas situaciones aacuterea de oportunidad como
queriendo significar una amplia superficie en la que se encuentran muacuteltiples
soluciones Se le acotaraacute a continuacioacuten para encontrar su mejor modo de
aplicarse
Ante una situacioacuten en la empresa en la que no se logroacute un objetivo no podemos
llamarle a la brecha entre la realidad alcanzada y el objetivo propuesto
originalmente un aacuterea de oportunidad Esa brecha es la realidad es el hecho
consumado que no puede ser modificado A futuro (y por consiguiente en la
decisioacuten presente) es donde se pueden encontrar ventanas de oportunidad
Ciertamente todas aquellas posibilidades para aprender se convierten en
oportunidades Se puede hacer un anaacutelisis de las causas de la baja
productividad se puede entender mejor coacutemo plasmar objetivos maacutes realistas
se pueden establecer acciones para subsanar los efectos negativos del hecho
etc Pero no se puede modificar el pasado no hay oportunidad en ello
(ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
15
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Plan de Actividades
En la siguiente tabla se dan a conocer las actividades que se llevaron a cabo
para cumplir con la realizacioacuten del proyecto cabe mencionar que se apoyoacute de
una graacutefica de Gantt para poder visualizar que las actividades se llevaran a
cabo en tiempo y forma asiacute como tambieacuten confirmar que se cumpla cada una de
las mismas
Graficas de Gantt
Elaboroacute Nicolaacutes Baacutercenas Peacuterez ndash Alumno
Empresa PRISMA
16
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
M e s e s
Semanas Meses
Actividades
Mayo Junio Julio Agosto
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
cuestionarios
a supervisores
P
R
cuestionario a
trabajadoras
P
R
Identificacioacuten
de curso
P
R
Restructurara
informacioacuten de
curso
P
R
Tiempo estimado
Tiempo real
Plan de
Actividades
(gantt)
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
17
Recursos Materiales y Humanos
No se requiere de ninguacuten tipo de recursos materiales ni humano de caraacutecter
extraordinario para lograr el objetivo Todo estuvo al alcance
18
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
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El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Desarrollo del Proyecto
Las actividades que se llevaron a cabo en este proyecto se especificaran a
continuacioacuten
Primero se optoacute por un pequentildeo cuestionario que consta de 15 preguntas El
personal apto para contestarlo serian solo supervisores de produccioacuten
gerentes de departamentos jefes inmediatos directivos y se preguntaran
iquestporque a este personal solamente se le aplico el el cuestionario
Es debido a que a ellos son las primeras
personas en la planta que se le reportan sobre alguna averiacutea o anomaliacutea en los
equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado antes de llegar al departamento
de mantenimiento Es a ellos mismos al que les llegan los reportes del cliente
como antes lo hemos estado mencionado que es lo maacutes importante para la
empresa (el cliente)
Es por ello que se llegoacute a la conclusioacuten que seriacutea buena alternativa que el
departamento interno de la empresa se dedique completamente al
mantenimiento de los equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado y una de
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
las principales razones que nos pudimos dar cuenta en ese cuestionario fueron
los siguientes 19
Existe maacutes confianza con nuestro propio departamento de
mantenimiento de la empresa
No tendriacuteamos que esperar demasiado tiempo a que vengan a revisar el
equipo de esa aacuterea
Cualquier inconformidad es maacutes practico haceacuterselos saber al instante
Podriacuteas dejarlos trabajar con toda la confianza sin estar ahiacute hasta que
terminen
Tendriacuteamos una mejor eficacia y rendimiento de nuestros equipos
Estas son una de las principales causas que pudimos encontrar en la
encuesta que seles realizo al personal antes mencionado
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
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- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
20
Otra de las actividades que se
desarrollo fue el aplicarles un
cuestionario de conocimiento a
nuestro propio departamento de
mantenimiento para asiacute verificar mediante dicho cuestionario su conocimiento
y sus habilidades
Sobre el aacuterea de equipos de refrigeracioacuten y aire acondicionado como lo
teniacuteamos previsto si tienen conocimiento en el aacuterea Ya que en su perfil que se
les postulo al momento de contratarlos como parte que tuvieran conocimiento
en sistemas de enfriamiento
Porque tambieacuten se dio a la tarea de buscar sus perfiles que requeriacutea la empresa
para el puesto de Mantenimiento
DESCRIPCION DE PERFIL DEMANDADO
Puesto TEacuteCNICO MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
Centro Trabajo EN PLANTA
Empresa INDUSTRIALIZADORA QUERETANA DE HIELO
Horario Trabajo a reacutegimen de turnos (mantildeanatardenoche)
profesionalescurso-de-refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html
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Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
21
Formacioacuten Acadeacutemica Teacutecnico en Mantenimiento Industrial
Especialidad Electricidad Electromecaacutenica maquinasherramientas metal o
similar Conocimientos Teacutecnicos en Electricidad Mecaacutenica sistemas de
enfriamiento-hidraacuteulica y gas
Nota Los candidatos deben acreditar cierta capacitacioacuten al menos en dos de
las cuatro aacutereas de conocimientos
HABILIDADES PERSONALES
1048707 Compromiso e implicacioacuten con el proyecto
1048707 Inquietud por la mejora continuacutea
1048707 Organizacioacuten y planificacioacuten
Experiencia Necesaria Si en puesto similar yo experiencia en las funciones
que se describen en el puesto
Es por esto mismo que decidimos hacerles una evaluacioacuten ya que los mismos
empleados de mantenimiento de la planta al momento de preguntarles de forma
verbal si teniacutean conocimiento en el aacuterea respondiacutean que siacute que si contaban con
algo de conocimiento
Ya con estos cuestionarios que se les aplico al personar ya mencionado y al
personal del departamento de mantenimiento es como se determinoacute que el
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
personal de mantenimiento tomara un curso de refrigeracioacuten y aire
acondicionado 22
Para asiacute reducir gastos que en estos momentos no puede realizar la empresa
con este mantenimiento estaremos disminuyendo una parte de los proveedores
Ya que estamos conscientes que nuestro personal estaacute totalmente capacitado
para tener una capacitacioacuten en el aacuterea de Refrigeracioacuten y aire acondicionado
Asiacute se investigoacute cuaacuteles son los principales objetivos de la capacitacioacuten
1- Preparar al personal para la ejecucioacuten de las diversas tareas particulares de
la organizacioacuten
2- Proporcionar oportunidades para el continuo desarrollo personal no soacutelo en
sus cargos actuales sino tambieacuten para otras funciones para las cuales la
persona puede ser considerada
3- Cambiar la actitud de las personas con varias finalidades entre las cuales
estaacuten crear un clima maacutes satisfactorio entre los empleados aumentar su
motivacioacuten y hacerlos maacutes receptivos a las teacutecnicas de supervisioacuten y gerencia
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
23
El contenido de la capacitacioacuten puede involucrar cuatro tipos de cambios de
comportamiento
1- Transmisioacuten de informaciones el elemento esencial en muchos programas
de capacitacioacuten es el contenido distribuir informaciones entre los entrenados
como un cuerpo de conocimientos A menudo las informaciones son
geneacutericas referentes al trabajo informaciones acerca de la empresa sus
productos sus servicios su organizacioacuten su poliacutetica sus reglamentos etc
Puede cobijar tambieacuten la transmisioacuten de nuevos conocimientos
2- Desarrollo de habilidades sobre todo aquellas destrezas y conocimientos
directamente relacionados con el desempentildeo del cargo actual o de posibles
ocupaciones futuras se trata de una capacitacioacuten a menudo orientado de
manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse
3- Desarrollo o modificacioacuten de actitudes por lo general se refiere al cambio de
actitudes negativas por actitudes maacutes favorables entre los trabajadores
aumento de la motivacioacuten desarrollo de la sensibilidad del personal de
gerencia y de supervisioacuten en cuanto a los sentimientos y relaciones de las
demaacutes personas Tambieacuten puede involucrar e implicar la adquisicioacuten de nuevos
haacutebitos y actitudes ante todo relacionados con los clientes o usuarios (como
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
es el caso del entrenamiento de los vendedores de los promotores etc) o
teacutecnicas de ventas 24
4- Desarrollo de conceptos la capacitacioacuten puede estar conducida a elevar el
nivel de abstraccioacuten y conceptualizacioacuten de ideas y de filosofiacuteas ya sea para
facilitar la aplicacioacuten de conceptos en la praacutectica administrativa o para elevar el
nivel de generalizacioacuten capacitando gerentes que puedan pensar en teacuterminos
globales y amplios
Estos cuatro tipos de contenido de capacitacioacuten pueden utilizarse separada o
conjuntamente
Por uacuteltimo se estructuro e investigo el tipo de cursos y seminarios que existen
sobre la capacitacioacuten de personal en el aacuterea de Mantenimiento a equipos de
Refrigeracioacuten y Aire Acondicionado Asiacute mismo se determinoacute que cada uno de
los empleados de mantenimiento y gracias a su disponibilidad de horario se
terminaran su jornada laborar dos horas antes de su salida para poder asistir al
curso que constara de una jornada de lunes a viernes dos horas diarias durante
45 diacuteas y al teacutermino de la capacitacioacuten se les realizara una competencia
profesional teoacuterica y practica para poder saber sus conocimientos que
adquirieron con tal capacitacioacuten esperando con el paso del tiempo si es
necesaria una retroalimentacioacuten Que estamos seguros y se sabe que este tipo
de capacitaciones son continuas
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
25
Y tenemos en cuenta que los distribuidores de Refacciones de Aire
Acondicionado y Refrigeracioacuten tienen de forma gratuita retroalimentaciones asiacutea
sus clientes sobre el tema
A continuacioacuten se ilustra los tipos de libros en los que nos basamos para asiacute
poder estructuracioacuten la capacitacioacuten que conforme a la necesidad de la
empresa se le impartiraacute a nuestro personal de Mantenimiento
q=libros+capacitacion+de+aires+acondicionados+y+refrigeracionampbiw=1242ampbih=612ampsource=lnmsamptbm=ischampsa=X
ampsqi=2ampved=0CAYQ_AUoAWoVChMI58L
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
26
El programa de capacitacioacuten al igual que los cuestionarios que se realizoacute al
personal antes mencionado se encuentran en los anexos
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
27
Resultados Obtenidos
Los resultados obtenidos se esperan como se plantearon en este proyecto de
capacitacioacuten en cada uno de sus puntos solo se esperara la confirmacioacuten del
mismo ya que auacuten falta por ponerlo en praacutectica con nuestra empresa y con
nuestros empleados
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
28
Conclusiones y Recomendaciones
En este proyecto podremos hacer varias conclusiones y recomendaciones
Principalmente porque es un beneficio hacia la empresa que estaacute atravesando
por una situacioacuten econoacutemica muy difiacutecil
Una delas conclusiones que podremos tener es que los empleados tienen toda
la disponibilidad de aprender algo nuevo ya que esta capacitacioacuten no les
serviraacute solo para la empresa si no para aprender para ellos mismos y aparte
ellos cuentan con conocimientos en el aacuterea de Refrigeracioacuten y Aire
Acondicionado que es uno de los putos importantes porque analizando su
desempentildeo en la empresa no se les complicara en lo maacutes miacutenimo
La empresa esta consiente que si se logra poner en praacutectica esta capacitacioacuten
seraacute beneficiada en el aspecto econoacutemico que es el punto que se tocoacute desde el
principio ya que es un favorable para ambas partes
Pero tambieacuten una de las principales recomendaciones y que hay que dejar bien
en claro es el que esta capacitacioacuten solo seraacute el principio Porque se debe de
estar retroalimentando el personal ya que esta aacuterea abarca muchiacutesimo Y es
como muchas personas en esta aacuterea lo han dicho (la refrigeracioacuten al igual que
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
el aire acondicionado nunca se termina de aprender ya que siempre salen y
saldraacuten cosas nuevas) 29
Asiacute que lo maacutes viable despueacutes que se ponga en praacutectica esta capacitacioacuten es
que se haga una programacioacuten de capacitaciones constantes o como lo
comentamos en otro punto apoyarse con los proveedores ya que los
proveedores de refacciones siempre tienen capacitaciones y seminarios
totalmente gratuitos
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
30
Anexos
Anexos
Anexo1
CONTRATO DE SERVICIOS
Quereacutetaro Quereacutetaro A 07 de Enero del 2015
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo mayor de edad identificado con ceacutedula de ciudadaniacutea
No 0710022123609 actuando en nombre propio quien en adelante se
denominaraacute EL CONTRATANTE Industrializadora Queretana de Hielo
(prisma) con domicilio en Av Costituyentes No196 poniente Col Casa Blanca y
quien para los efectos del presente documento se denominaraacute EL
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
CONTRATISTA acuerdan celebrar el presente CONTRATO DE PRESTACIOacuteN
DE SERVICIOS el cual se regiraacute por las siguientes claacuteusulas
PRIMERA- OBJETO El CONTRATISTA en su calidad de trabajador
independiente se obliga para con El CONTRATANTE a ejecutar los trabajos y
demaacutes actividades propias del servicio contratado el cual debe realizar de
conformidad con las condiciones y claacuteusulas del presente documento y que
consistiraacute en
1- Mantenimiento preventivo a 16 equipos de aire acondicionado en PRISMA
asiacute como la elaboracioacuten de reportes de cada uno de ellos
2- Mantenimiento preventivo a 4 equipos multisplit ubicados en el aacuterea de
oficinas administrativas y gerencia asiacute como el reporte de cada mantenimiento
4-Mantenimieno preventivo a 5 equipos tipo manejadora ubicados en el aacuterea de
oficinas de jefes en planta asiacute como el reporte de cada mantenimiento
5-Atencion a fallas de los equipos descritos en PRISMA
6-Mantenimiento a 9 caacutemaras de congelacioacuten que costa de 15 condensadores
y 25 evaporadores
Sin que exista horario determinado ni dependencia
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
SEGUNDA- ALCANCE El contrato es por el servicio de mantenimiento
preventivo de los equipos de aire acondicionado las refacciones o insumos
adicionales por concepto de mantenimientos correctivos se manejaran de
manera independiente al presente contrato La responsabilidad del buen
funcionamiento se limita a los equipos de aire acondicionado las instalaciones
de tuberiacutea hidraacuteulica de agua helada no se contemplan en el presente contrato
TERCERA- DURACIOacuteN O PLAZO El plazo para la ejecucioacuten de los trabajos
mencionados seraacute de dos meses contados a partir del diacutea 1ordm de Enero del
2015 y el contrato tendraacute una duracioacuten de 1 antildeo y se podraacute prorrogar por
acuerdo entre las partes con antelacioacuten a la fecha de su expiracioacuten mediante la
celebracioacuten de un contrato adicional que deberaacute constar por escrito
CUARTA- PRECIO El valor del contrato seraacute por la suma de $31636800 MN
(trescientos dieciseacuteis mil trescientos sesenta y ocho pesos 00100 MN) maacutes
IVA
QUINTA- FORMA DE PAGO El valor del contrato seraacute cancelado asiacute 12
pagos mensuales de la cantidad de $2636400 MN (veintiseacuteis mil trescientos
sesenta y cuatro pesos 00100 MN) maacutes IVA
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
SEXTA- OBLIGACIONES El CONTRATANTE deberaacute facilitar acceso a la
informacioacuten y elementos que sean necesarios de manera oportuna para la
debida ejecucioacuten del objeto del contrato y estaraacute obligado a cumplir con lo
estipulado en las demaacutes claacuteusulas y condiciones previstas en este documento
El CONTRATISTA deberaacute cumplir en forma eficiente y oportuna los trabajos
encomendados y aquellas obligaciones que se generen de acuerdo con la
naturaleza del servicio
SEPTIMA- SUPERVICION El CONTRATANTE o su representante supervisaraacute
la ejecucioacuten del servicio encomendado y podraacute formular las observaciones del
caso para ser analizadas conjuntamente con El CONTRATISTA
OCTAVA-TERMINACIOacuteN El presente contrato terminaraacute por acuerdo entre las
partes y unilateralmente por el incumplimiento de las obligaciones derivadas del
contrato
NOVENA- INDEPENDENCIA El CONTRATISTA actuaraacute por su cuenta con
autonomiacutea y sin que exista relacioacuten laboral ni subordinacioacuten con El
CONTRATANTE Sus derechos se limitaraacuten por la naturaleza del contrato a
exigir el cumplimiento de las obligaciones del CONTRATANTE y el pago
oportuno de su remuneracioacuten fijada en este documento
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
DECIMA-DOMICILIO Para todos los efectos legales se fija como domicilio
contractual a la ciudad de Santiago de Quereacutetaro Quereacutetaro
Las partes suscriben el presente documento en dos ejemplares
a los 07 diacuteas del mes de Enero del antildeo 2015 en la ciudad de Quereacutetaro
________________________ ______________________
Rauacutel Gonzaacutelez Aguayo Quimica Maria de los Angeles
Cc Cc
CONTRATISTA CONTRATANTE
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Anexo 2
CUESTIONARIO A SUPERVISORES
iquestEn queacute aacuterea se necesita acudir a la brevedad en alguna falla en planta
iquestEn queacute aacuterea de la planta se lleva maacutes tiempo en resolver fallas en el
departamento de mantenimiento
iquestQueacute aacuterea de oportunidad cree usted que le hace falta aprender al
departamento de mantenimiento
iquestCree usted que sea necesario contar con proveedores externos
iquestPor queacute
iquestSeraacute necesario que el personal de mantenimiento interno de la empresa
solucione todas las necesidades de la planta
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
CUESTIONARIO DE REFRIGERACIOacuteN Y AIRES ACONDICIONAS
Los sistemas de refrigeracioacuten y aire acondicionado representan una de
las mayores industrias norteamericanas y mundiales iquestCierto o Falso
Cierto
El calor es la ausencia del friacuteo iquestCierto oacute Falso
Falso
El ldquocero absolutordquo es 0ordm F en la escala Fahrenheit iquestCierto oacute Falso
Falso
Citar los cuatro componentes principales de un ciclo de refrigeracioacuten
mecaacutenica
Compresor evaporador condensador Tubo capilar (dispositivo reductor de
presioacuten)
Citar las cuatro tuberiacuteas de conexioacuten en un sistema de refrigeracioacuten
a) Tubo de succioacuten conecta el evaporador o serpentiacuten con el compresor
b) Tubo de gas caliente oacute tubo de descarga conecta el compresor con el
condensador
c) Tubo de liacutequido conecta el condensador al tubo capilard) Tubo de retorno
de liacutequido conecta condensador y el filtro oacute recibidor
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Definir el efecto de refrigeracioacuten
Transmisioacuten de calor por cambio de estado de un liacutequido
El tubo que une al evaporador con el compresor se llama
Tubo de succioacuten de baja presioacuten
El tubo que une el compresor con el condensador se llama
Tubo de descarga o tubo de gas caliente vapor de alta presioacuten
El tubo que une al condensador con el dispositivo reductor de presioacuten se
llama
Tubo de liacutequido
iquestCuaacuteles son los tipos de serpentines que se unen en sistemas de
refrigeracioacuten
Tubos desnudos y tubos alertados con ventiladores impulsados eleacutectricamente
iquestCuaacutel es la partiacutecula maacutes pequentildea de la materia
La moleacutecula
iquestEs la temperatura una medida de la cantidad o intensidad de calor
Intensidad de calor
iquestQueacute quiere decir Cero Absoluto
Es el punto donde se cree todo movimiento molecular cesa teoacutericamente hay
una ausencia completa de calor y actividad molecular se cree que se tiene a -
460degF o -237degC
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Enunciar la primera Ley de la Termodinaacutemica ldquo
La energiacutea ni se puede crear ni destruir soacutelo se transforma de una forma a otra
Enunciar la segunda Ley de la Termodinaacutemica ldquo
Para hacer que cambie de lugar la energiacutea teacutermica se debe establecer
y mantener una diferencia de temperaturasrdquo
Definir la unidad teacutermica (BTU)
Es la cantidad de calor necesaria para variar la temperatura de 1 libra de agua 1
grado Fahrenheit al nivel del mar
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Anexo 3
Temario de Capacitacioacuten de Refrigeracioacuten y AireAcondicionado
ACTIVIDADES DESCRIPCION DURACION
Clase1
Ciclo
baacutesico de refrigeracioacuten
Componentes fundamentales de los
equipos de refrigeracioacuten
Compresores evaporador
condensador vaacutelvula de expansioacuten
etc Caracteriacutesticas y
funciones de dichos componentes
Hacer demostracioacuten vaciacutea con bomba
y frasco
5 diacuteas
2 horas
Clase 2 praacutectica
Unioacuten de cantildeeriacutea
Distintos tipos de soldadura Unioacuten
Flare Fundentes especiales
Expansores para uniones Pinzas
selladoras Prueba de hermeticidad
Uso de vaacutelvula pinche
3 diacuteas
2 horas
Clase3
Principios baacutesicos de
la termodinaacutemica
Gases tipos expansioacuten Energiacutea
calor temperatura escalas de
temperatura conversioacuten de
escalas Conduccioacuten conveccioacuten
radiacioacuten Calor sensible calor
5 diacuteas
2 horas
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
latente calor especiacutefico Presioacuten
absoluta presioacuten manomeacutetrica
unidades depresioacuten Calculo de la
carga teacutermica para determinados
ambientes
Clase4praacutectica
Conceptos
de electricidad baacutesica
Tableros eleacutectricos Elementos de
maniobra y proteccioacuten Puesta a
tierra Caacutelculo de conductores en
funcioacuten del consumo del equipo
Introduccioacuten al aire acondicionado
Ciclo de refrigeracioacuten sobre banco de
prueba
3 diacuteas
2 horas
Clase 5
Instalacioacuten de la
Unidad interior
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
Calculo de las longitudes maacuteximas y
miacutenimas admitidas para la cantildeeriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase6praacutectica
Montaje y fijacioacuten de la
unidad interior
Desinstalacioacuten de unidad interior
Trampa de aceite Herramientas
necesarias Perforacioacuten de
mamposteriacutea
4 diacuteas
2 horas
Clase 7
Instalacioacuten
Determinacioacuten de los espacios
adecuados para su colocacioacuten
5 diacuteas
2 horas
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
de la unidad exterior Elementos de fijacioacuten Conexionado
con la unidad interior Recarga de
gas
Montaje y fijacioacuten de la unidad
exterior Desinstalacioacuten de unidad
exterior Distintos tipos de las paredes
a fijar las meacutensulas de apoyo
Manguera y Bomba de desagote
Clase8Praacutectica
Instalacioacuten de la unidad
exterior
Mostrar funcionamiento del equipo
vaacutelvulas pinche explicacioacuten bomba
de vaciacuteo realizacioacuten de vaciacuteo
3 diacuteas
2 horas
Clase 9
Conexionado eleacutectrico
del equipo
Unidades de medida Uso del
Instrumental eleacutectrico Uso del
multiacutemetro y pinza amperometrica
Medicioacuten de Tensioacuten Corriente y
Resistencia Determinacioacuten de bornes
de liacutenea arranque y trabajo del
3 diacuteas
2 horas
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
compresor Capacitor de arranque
Clase10practica
Instalacioacuten completa
del Split Carga de
refrigerante
Prueba de hermeticidad Realizacioacuten
de barrido con nitroacutegeno (Equipo
split)Uso de nitroacutegeno (Equipo de
pared)Recarga de gas Pruebas de
funcionamiento Aislaciones
Encintado con cintas contra
rallos UV Tipos y colores
7 diacuteas
2horas
Clase11
Dimensionamiento
del equipo seguacuten lugar
de instalacioacuten
Diagnoacutestico de fallas maacutes comunes
Instrucciones al usuario sobre
mantenimiento del equipo
recomendaciones sobre garantiacuteas
Principios de seguridad en la
instalacioacuten Checklist
2 diacuteas
2 horas
Clase12
Competencia
profesional
Teoacuterico y praacutectico 2 diacutea
3 horas
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
Bibliografiacutea
Libro
Alles Martha Alicia( Desempentildeo por Competencias) evaluacioacuten de 360deg 2ordf ed
La reimp- Buenos Aires Granica 2010 (Alles 2010 paacuteg 175)
Siliceo Alfonso (capacitacioacuten y desarrollo de personal) Alfonso Siliceo Aguilar
4ordf ed Meacutexico Limusa 2009 (Alfonso 2009 paacuteg 45)
Jesuacutes Carlos Reza (Como desarrollar y evaluar programas de capacitacioacuten)
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
45
- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
-
1deg ed Meacutexico Panorama 1995 (Trosino 1995 paacuteg 150)
Paacuteginas web
httpeswikihowcomhacer-un-plan-de-capacitaciC3B3n (15 de mayo del
2015)
httpwwwashraegdlorgEventostemariopdf (22 de julio del 2015)
httpapp1semarnatgobmx8080sissaoarchivosManualBuenasPracticas2pdf
(28 de julio del 2015)
httpwwwsceufrbautneduarcursosfootertecnico-profesionalescurso-de-
refrigeracion-y-aire-acondicionado-2html ( 19 de mayo del 2014)
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- Capacitacioacuten Capacitacioacuten o desarrollo de personal es toda actividad realizada en una organizacioacuten respondiendo a sus necesidades que busca mejorar la actitud conocimiento habilidades o conductas de su personal Concretamente la capacitacioacuten - busca perfeccionar al colaborador en su puesto de trabajo - en funcioacuten de las necesidades de la empresa - en un proceso estructurado con metas bien definidas La necesidad de capacitacioacuten surge cuando hay diferencia entre lo que una persona deberiacutea saber para desempentildear una tarea y lo que sabe realmente Estas diferencias suelen ser descubiertas al hacer evaluaciones de desempentildeo o descripciones de perfil de puesto Dados los cambios continuos en la actividad de las organizaciones praacutecticamente ya no existen puestos de trabajo estaacuteticos
- (ldquoUTEQrdquo 28 junio del 2015)
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