Origen de algunos alimentos
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ORIGEN DE ALGUNOS ALIMENTOS Sofía Álvarez, Camila Laborde, Laura Merino y Elena Yágüez 5ºA
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Habla del origen del azúcar, el maíz, el café , el cacao, la patata y el tomate.
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ORIGEN DE ALGUNOS
ALIMENTOS
Sofía Álvarez, Camila Laborde, Laura Merino y Elena Yágüez
5ºA
TOMATE
¡ Hola Tomates !
Procede de América.
Cristobal Colón lo trajo a Europa.
CACAO • Procedencia:
Ámerica
• Se utilizó como moneda.
• Cristobal Colón lo trajo de Ámerica.
•MAYAS : Cultivado hace más de
2500 años. Lo llamaban cac
•AZTECAS : Llamaban cacahuat
al cacao y xocolatl la bebida aromática
CRISTOBAL COLÓN HERNÁN CORTÉS Y MOCTEZUMA
El cacao quizá no fue utilizado por los mayas únicamente como una bebida, sino como un condimento en las salsas para la comida
PRINCIPALES PRODUCTORES DE CACAO
MAÍZ
Arca en la que se trajo el primer maíz de América. Está en el Palacio de los Cancio en Tapia de Casariego.
Tamales,Boroña,Tortos, Pan,Fariñes, …
AZÚCARCAÑA
DE
AZÚCAR
NAPOLEÓN
CONDECORA
A
DELESSERT
REMOLACHA
LA PASTA
MARCO POLO
( S. XIII)
EL CAFÉ UNA LEYENDA …
PROCESAMIENTO DEL CAFÉ
PAISES PRODUCTORES DE CAFÉ
• La práctica totalidad de los beneficios que se generan en el comercio internacional del café van a parar a empresas multinacionales como Nestlé y Kraf , que no pagan un precio justo a los campesinos. . Después del petróleo, el café es la materia prima que mueve más dinero en todo el mundo.
LA PATATA
Pizarro nos despide con una patata en la mano .
La patata , también vino de América.
¡ GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN !
BIBLIOGRAFÍA
• Mira Pons, M, La alimentación a tu alcance. Oniro. Barcelona 2010.• Díaz Simón, Ángeles: Recetas con Historia. Ariel. Madrid, 2011• http://www.illy.com/wps/wcm/connect/es/cafe/geografia-historia-cafe • http://www.fao.org/docrep/003/x7650s/x7650s03.htm • http://t.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/breve-historia-
del-cacao-y-del-chocolate
