ORGANIGRAMA DELI MEAT

Gerencia

Gerente General

Departamento de

Mercadeo

Jefe de

Compras

Jefe de

Ventas

Departamento Financiero

Jefe de

Cartera

Jefe Contable

Departamento de

Mantenimiento

Jefe de Mantenimiento

Operarios de

Mantenimiento

Departamento de

Producción

Jefe de Producci

ón

Jefe de Charcutería

Operarios de Carnes frías

Jefe de Calidad

Operarios de Calidad

Jefe de Logística

Operarios de Muelles y logistica

Departamento de Recursos

Humanos

Jefe de Recursos Humanos

Personal de

Aseo y Cafeterí

a

Recepcionista

MI OPINION, ESPERO SUGERENCIAS

Promotores de ventas (2 personas máximo), por zonas, si pensamos en tener cobertura de todo el país. Zona 1: Cundinamarca, Antioquia, zona 2 resto del país Santanderes, Valle..etc. no se mucho de ubicación geográfica y de cual es la “idea” de mercado, según eso aumentamos o reducimos gente en este departamento.

Personal de aseo y cafetería: Una sola persona, aseo de oficinas, cafetería, servir tintos, etc. Ya sabemos q Fernando se le apunta jijiji

No se que opinen de la parte de logística, me parece importante que las materias primas cárnicas, no ingresen por el almacén, por eso pensé en tener un ingreso por muelles y directo a cuartos fríos, el resto si debe ingresar por almacén.

Jefe de ventas distribución y comercialización, pero no cupo toda la letra en ese cuadrito.

Recursos humanos pienso q puede manejar todo a través del jefe y lo adicional sería la persona que maneje la nómina y una recepcionista.

No se mucho de Tesorería pero creo q solo con la Tesorera es suficiente. Operarios de Calidad son los encargados de aseo y desinfección en la planta. Operarios de Muelles, aseo y desinfección en cuartos fríos, recepción de

documentos para generar trazabilidad en los productos, pesos, rotación de productos.