Olentzero - Sukalde · Olentzero joan zaigu mendira lanera intentzioarekin ikatz egitera. Aditu...

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Ensaladas: Ensaladas: Ensaladas: Entradas frías: Entradas frías: Entradas frías: Entradas para calentar: Entradas para calentar: Entradas para calentar: - Cangrejo con Langostinos: - Gulas y Vinagreta: - Ensalada de Cocktail de gambas: - Ensaladilla Rusa: - Ensalada de Tofu y frutos secos : (VEGANO) BANDEJAS PARA COMPARTIR: - NUESTROS CANAPÉS ARTESANOS (Bandeja de 20 unds.): - Canapés de Salmón ahumado con huevo, mantequilla, cebolla y limón (16 unds.): - Langosta Bellavista: - Buey Sukalde (vinagreta o panaché de marisco): - Bandeja de Puding de Cabracho (4 trozos): - Cogollos de Tudela con piquillos, bonito y anchoas : (SIN GLUTEN) - Ensalada de Rulo de Cabra con Pato confitado, bouquet de lechugas y frutos rojos: - Bandeja con 6 Mini Cóctel de marisco y aguacate: - Bandeja con 6 Mini Tartar de de atún con salsa japonesa y semillas de lino: - Bandeja con 9 Aperitivos de Foie Mi-cuit con frambuesa, pasas y frutos secos: - Salpicón de Marisco: - Puding de Cabracho: - Revuelto de Bacalao con langostinos y pimiento del país : (SIN GLUTEN) - Sopa de Pescado: - Pencas rellenas de jabugo a la crema de Roquefort: - Risotto de verdura, boletus y triguero con fondo Teriyaky (VEGANO): - Mix de Setas sobre velouté de hongos : (SIN GLUTEN / VEGANO) ........................................................................... Kilo: 15,90 ............................................................................................ Kilo: 19,00 ........................................................... Kilo: 16,10 ................................................................................................................................................. Kilo: 12,30 ........................................................................................... Ración: 5,50 .......... Bandeja: 15,50 ......................................................................................................................................... Kilo: 19,00 ....................................................................................................................................... Kilo: 18,50 .................................................................................................................................... Bandeja: 37,00 ............................................... Bandeja: 18,50 ................................................................... Bandeja: 23,00 ............. Bandeja: 15,20 .................................................................................... Bandeja: 11,00 ..................................... Bandeja: 15,50 ................................................................ Bandeja: 11,70 ...................... Bandeja: 11,70 ................ Bandeja: 17,50 ........................... Ración: 6,50 ............................................................................................................................................. Ración: 7,90 ............................................................... Ración: 8,70 .............................. Ración: 7,50 .................................................. Ración: 7,50 Pescados: Pescados: Pescados: - Bacalao (Al Pil - Pil / A la Bizkaina) : (SIN GLUTEN) - Bacalao sobre pisto con Kokotxa : (SIN GLUTEN) - Kokotxas de Bacalao al Pil - Pil : (SIN GLUTEN) - Txipirones en su tinta : (SIN GLUTEN) - Merluza al Txakolí con sus Kokotxas: - Merluza estilo Koskera con almejas: - Merluza con Vieira, cítricos y Chutney de Mango : (SIN GLUTEN) - Medallones de Merluza rellena de Txangurro: - Rape con Cigalas sobre salsa de Nécoras: - Rape al horno con gulas, pulpo y langostinos : (SIN GLUTEN) - Piquillos rellenos de Bacalao: - Piquillos rellenos de Txangurro: ......................................................... Ración (2 tajadas): 9,00 ............................................................... Ración (2 tajadas): 9,80 .................................................................................... Ración: 11,50 ................................................................................................. Ración: 11,30 ................................................................................................. Ración: 10,50 ............................................ Ración: 11,30 .............................................................................. Ración: 11,30 .................................................................................................................. Ración: 8,50 ............................................................................................................. Ración: 9,90 ....................................................................................... Ración: 14,90 ..................................................... Ración: 14,90 ........................................................................................................ Ración: 9,00 Olentzero joan zaigu mendira lanera intentzioarekin ikatz egitera. Aditu duenean Jesus jaio dela lasterka etorri da berri ona ematera. Horra! Horra! Gure Olentzero! Pipa hortzetan duela eserita dago kapoiak ere baditu arraultzatxoekin bihar meriendatzeko botila ardoakin. Olentzero buruhandia entendimentuz jantzia bart arratsian edan omen du bost arruako sagia ai urde tripahaundia la,lara,lara ai urde tripahaundia La,lara,lara,laralara Olentzero Para Freir: Para Freir: Para Freir: - : Las Croquetas de Sukalde Bacalao - Ibérico - Hongos - Amama - Roquefort - York - Txipirón - Mejillones Tigre: ................................................................................ Kilo: 11,50 ................................................................................................................................................... Kilo: 14,50

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Ensaladas:Ensaladas:Ensaladas:

Entradas frías:Entradas frías:Entradas frías:

Entradas para calentar:Entradas para calentar:Entradas para calentar:

- Cangrejo con Langostinos:

- Gulas y Vinagreta:

- Ensalada de Cocktail de gambas:

- Ensaladilla Rusa:

- Ensalada de Tofu y frutos secos : (VEGANO)

BANDEJAS PARA COMPARTIR:

- NUESTROS CANAPÉS ARTESANOS (Bandeja de 20 unds.):

- Canapés de Salmón ahumado con huevo, mantequilla, cebolla y limón (16 unds.):

- Langosta Bellavista:

- Buey Sukalde (vinagreta o panaché de marisco):

- Bandeja de Puding de Cabracho (4 trozos):

- Cogollos de Tudela con piquillos, bonito y anchoas :(SIN GLUTEN)

- Ensalada de Rulo de Cabra con Pato confitado, bouquet de lechugas y frutos rojos:

- Bandeja con 6 Mini Cóctel de marisco y aguacate:

- Bandeja con 6 Mini Tartar de de atún con salsa japonesa y semillas de lino:

- Bandeja con 9 Aperitivos de Foie Mi-cuit con frambuesa, pasas y frutos secos:

- Salpicón de Marisco:

- Puding de Cabracho:

- Revuelto de Bacalao con langostinos y pimiento del país :(SIN GLUTEN)

- Sopa de Pescado:

- Pencas rellenas de jabugo a la crema de Roquefort:

- Risotto de verdura, boletus y triguero con fondo Teriyaky (VEGANO):

- Mix de Setas sobre velouté de hongos :(SIN GLUTEN / VEGANO)

........................................................................... Kilo: 15,90

............................................................................................ Kilo: 19,00

........................................................... Kilo: 16,10

................................................................................................................................................. Kilo: 12,30

........................................................................................... Ración: 5,50

.......... Bandeja: 15,50

......................................................................................................................................... Kilo: 19,00

....................................................................................................................................... Kilo: 18,50

.................................................................................................................................... Bandeja: 37,00

............................................... Bandeja: 18,50

................................................................... Bandeja: 23,00

............. Bandeja: 15,20

.................................................................................... Bandeja: 11,00

..................................... Bandeja: 15,50

................................................................ Bandeja: 11,70

...................... Bandeja: 11,70

................ Bandeja: 17,50

........................... Ración: 6,50

............................................................................................................................................. Ración: 7,90

............................................................... Ración: 8,70

.............................. Ración: 7,50

.................................................. Ración: 7,50

Pescados:Pescados:Pescados:- Bacalao (Al Pil - Pil / A la Bizkaina) :(SIN GLUTEN)

- Bacalao sobre pisto con Kokotxa :(SIN GLUTEN)

- Kokotxas de Bacalao al Pil - Pil :(SIN GLUTEN)

- Txipirones en su tinta :(SIN GLUTEN)

- Merluza al Txakolí con sus Kokotxas:

- Merluza estilo Koskera con almejas:

- Merluza con Vieira, cítricos y Chutney de Mango :(SIN GLUTEN)

- Medallones de Merluza rellena de Txangurro:

- Rape con Cigalas sobre salsa de Nécoras:

- Rape al horno con gulas, pulpo y langostinos :(SIN GLUTEN)

- Piquillos rellenos de Bacalao:

- Piquillos rellenos de Txangurro:

......................................................... Ración (2 tajadas): 9,00

............................................................... Ración (2 tajadas): 9,80

.................................................................................... Ración: 11,50

................................................................................................. Ración: 11,30

................................................................................................. Ración: 10,50

............................................ Ración: 11,30

.............................................................................. Ración: 11,30

.................................................................................................................. Ración: 8,50

............................................................................................................. Ración: 9,90

....................................................................................... Ración: 14,90

..................................................... Ración: 14,90

........................................................................................................ Ración: 9,00

Olentzero joan zaigu mendira lanera intentzioarekin ikatz egitera. Aditu duenean Jesus jaio dela lasterka etorri da berri ona ematera.

Horra! Horra! Gure Olentzero! Pipa hortzetan duelaeserita dago kapoiak ere baditu arraultzatxoekin bihar meriendatzeko botila ardoakin.

Olentzero buruhandia entendimentuz jantzia bart arratsian edan omen du bost arruako sagia ai urde tripahaundia la,lara,lara ai urde tripahaundiaLa,lara,lara,laralara

Olentzero

Para Freir:Para Freir:Para Freir:- :Las Croquetas de Sukalde

Bacalao - Ibérico - Hongos - Amama - Roquefort - York - Txipirón

- Mejillones Tigre:

................................................................................ Kilo: 11,50

................................................................................................................................................... Kilo: 14,50

Pastelería Selecta:Pastelería Selecta:Pastelería Selecta:

Solo tendrás que poner la mesaSolo tendrás que poner la mesaSolo tendrás que poner la mesa

Feliz 2019Feliz 2019Feliz 2019

Simón Bolívar, 1 Portugalete - 94 462 50 88 - 94 461 61 18 Simón Bolívar, 1 Portugalete - 94 462 50 88 - 94 461 61 18 www.sukalde.net - [email protected] - [email protected]

Simón Bolívar, 1 Portugalete - 94 462 50 88 - 94 461 61 18 www.sukalde.net - [email protected]

- Gran Variedad de Tartas, escoge la tuya, consultanos:

- Pastelitos de Bocado:

- Roscones de Reyes: tradicional, de nata, de trufa o mixto

.............................................................. Kilo: 27,00

....................................................................................................................................... Kilo: 32,00

.................................................................................................................... Ración: 9,50

Carnes:Carnes:Carnes:- Jarrete de Cordero de Segovia asado sobre panadera:

- Solomillo en Salsa de Boletus :(SIN GLUTEN)

- Solomillo con Bouquet de pimientas:

- Solomillo con Queso Azul:

- Solomillo a la Brasa con aroma de humo y Atadillo de verdura : (SIN GLUTEN)

- Tournedó (centro de solomillo) al Foie:

- Piquillos Rellenos de Carne en salsa de Hongos:

- Cochinillo al Horno (medio cochinillo, 5 - 6 personas):

- Cochinillo al Horno (POR RACIÓN INDIVIDUAL):

- Codillo de Ibérico con su guarnición:

- Carrilleras estofadas al Vino de Crianza :(SIN GLUTEN)

- Caracoles a la Bizkaina :(SIN GLUTEN)

- Confit de Pato en salsa de miel y manzana con frutos del bosque :(SIN GLUTEN)

- Rabo de Buey al vino tinto:

............... Ración: 14,00

........................................... Ración: 11,50

................................. Ración: 11,50

....................................................................................................................... Ración: 11,50

.......................................................................................... Ración: 12,50

............................................................................................... Ración: 11,50

................................................................................................... Ración: 11,10

............................... Ración : 7,50

............................................................................................... Ración: 9,80

...................................................................... Ración: 8,60

.................................................................................... Ración: 13,00

....................................................................... Ración: 9,00

..................................................................... Unidad: 52,00

EL 21 DE DICIEMBRE PARA NOCHEBUENAEL 28 DE DICIEMBRE PARA NOCHEVIEJA

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