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OFICINA DE TITULACIÓN PROFESIONAL

*SEMINARIOS DE TITULACIÓN*

OFICINA DE TITULACIÓN PROFESIONAL EST

DOCUMENTOS(PARA TODAS LAS

OPCIONES DE TITULACIÓN)

1 Carta de Pasante.

1 Copia de cada

uno

2 Certificado.

3 Constancia de liberación de Servicio Social.

4 Constancia de acreditación de Idioma.

5 Constancia de liberación de Prácticas.

6 Acta de Nacimiento.

7 Carta de No Adeudo de Biblioteca.Original de cada

uno8 No Adeudo de Equipo de Laboratorio.

9Pago de Exámenes Profesionales o de Grado

de Tipo Superior.Dos copias

10Fotografías tamaño Título ovaladas papel

autoadherible obligatorio.2 (Dos)

11Fotografías tamaño Óvalo Credencial papel

autoadherible obligatorio.

2 (Dos)


SEMINARIOS PRESENCIAL -SABATINO


HORARIO: SÁBADOS DE 08:00 A 14:00 HORAS

DURACIÓN: 150 HORAS

LIC. YOLANDA SELENE MARTÍNEZ RODRÍGUEZ

OFICINA DE TITULACIÓN

PROFESIONAL EST

UNIDAD I INTRODUCCIÓN AL MARKETING DIGITAL.

UNIDAD II BRANDING.

UNIDAD III COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR.

UNIDAD IV ESTRATEGIA Y PLANEACIÓN.

UNIDAD V LEGISLACIÓN INTERACTIVA.

UNIDAD VI SOCIAL MEDIA.


PROFESIONAL EST



LIC. APOLONIO DE LUNA AMADOR


PROFESIONAL EST

OBJETIVO GENÉRICO

Los participantes, demuestran el

conocimiento de técnicas y

herramientas necesarias en la

administración restaurantera;

prueban sus capacidades y

habilidades a nivel gerencial en

empresas de servicios de

alimentos y bebidas, grandes y

medianas; sustentan decisiones

objetivas y efectivas en un entorno

competitivo; generan estrategias

administrativas para mantener la

empresa en funcionamiento.

UNIDAD IFUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACIÓN

RESTAURANTERA.

UNIDAD IIADMINISTRACIÓN DE PERSONAL EN

RESTAURANTES.

UNIDAD IIIADMINISTRACIÓN FINANCIERA DE

RESTAURANTES.

UNIDAD IV CALIDAD EN EL SERVICIO DE RESTAURANTES.

UNIDAD V ESTRATEGIAS ADMINISTRATIVAS EN

RESTAURANTES.


PROFESIONAL EST

ADMINISTRACIÓN DE

SUELDOS Y

PRESTACIONES EN

EMPRESAS TURÍSTICAS

(CASO RESTAURANTES)




PROFESIONAL EST

C.P. Y M.A. JUAN DE DIOS

GALINDO ALVARADO

OBJETIVO GENÉRICO

Al término del seminario, el

participante será capaz de

resolver problemas

administrativos inherentes a la

Administración de los Recursos

Humanos, derivado de una

óptima Administración de

Sueldos y Prestaciones, en los

establecimientos de Alimentos y

Bebidas

UNIDAD ICONCEPTOS QUE INTEGRAN UNA NÓMINA.

UNIDAD IIOBLIGACIONES TRIBUTARIAS DERIVADAS

DE LA NÓMINA.

UNIDAD IIIOBLIGACIONES CON EL SEGURO SOCIAL.

UNIDAD IVPRESTACIONES SUPERIORES A LAS DE LEY.

UNIDAD V ELABORACIÓN DE NÓMINAS.

PROGRAMA DEL SEMINARIO


PROFESIONAL EST

Lic. Fernando Soto

Martínez




PROFESIONAL EST

Proporcionar al participante los

elementos técnico - práctico

necesarios para organizar,

administrar y optimizar su trabajo

apoyándose en el Plan de

Negocios, obteniendo las

herramientas para una mejor

realización y toma de decisiones.


PROFESIONAL EST

UNIDAD IPLANEACIÓN DEL DESARROLLO DE UN PLAN DE NEGOCIOS.

UNIDAD IIEL ANÁLISIS SITUACIONAL: DIAGNÓSTICO INTERNO/EXTERNO.

UNIDAD IIIEL MARKETING ESTRATÉGICO EN LA GESTIÓN DEL PLAN DE NEGOCIOS.

UNIDAD IVEL PRESUPUESTO DE INVERSIÓN PARA EL PLAN DE NEGOCIOS.

UNIDAD VPRONÓSTICO DE INGRESOS, COSTOS Y GASTOS OPERACIONALES.

UNIDAD VIEVALUACIÓN FINANCIERA: ANÁLISIS DE RENTABILIDAD.

UNIDAD VII ESTRATEGIAS Y TÁCTICAS DEL PLAN DE NEGOCIOS.

SEMINARIO

“CULTURA GASTRONOMICA MEXICANA“Una aproximación a las Cocinas Tradicionales de México.

Horario:

viernes 18:00 a 20:00.

sábados: 8:00 a 14:00. Practica Culinaria

CHEF MARIO SANTACRUZ CANO. DirectorCHEF ALDO FRANCISCO ARELLANES CUELLAR. Co-director

CHEF LIZBETH VALENCIA FLORES. Co-director

OFICINA DE

TITULACIÓN

PROFESIONAL

EST


PROFESIONAL EST

Temario:

• Contextualización de la cocina

prehispánica, usos y costumbres

• Métodos de cocción de la cocina

prehispánica y productos

prehispánicos

• Los utensilios piedra angular de la

cocina prehispánica y productos

prehispánicos

• Mestizaje culinario.

• México contemporáneo

• Practica culinaria días sábados.

OFICINA DE

TITULACIÓN

PROFESIONAL

EL PLACER DEL VINO,

SU SERVICIO Y LA CATA

LIC. ANTONIO SILVA BUSTOS

Horario: sábados de 8:00 a 14:00 horas

Duración: 150 horas

UNIDAD I EL MUNDO DEL VINO

UNIDAD II VITICULTURA

UNIDAD III VINICULTURA

UNIDAD IV ANÁÑISIS ORGANOLÉPTICO DEL VINO (CATA) Y SERVICIO

UNIDAD V PRINCIPALES PAISES DEL MUNDO

UNIDAD VI PRINCIPALES PAISES DEL VIEJO MUNDO

UNIDAD VII MARIDAJE

UNIDAD VIII EL VINO Y LA SALUD

PROGRAMA DEL SEMINARIO

OBJETIVO GENÉRICO.El futuro Licenciado en Turismo requiere de una preparación constante, y el ramo de Alimentos y Bebidas

abarca múltiples especialidades de las cuales el vino es una de ellas, por lo tanto en este seminario el

participante conoce las técnicas para su elaboración de los distintos tipos de vino, así como su maridaje y

servicio para lo implemente en su entorno laboral.

SEMINARIOS PRESENCIAL - SEMANAL


LIC. JOSEFA CARREÓN MARTÍNEZ

PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN

DE CONGRESOS Y

CONVENCIONES

HORARIO: LUNES Y MIÉRCOLES DE 08:00 A 13:30 HORAS



PROFESIONAL EST

OBJETIVO GENÉRICO

Ofrecer un seminario que brinde los conocimientos teórico-prácticos adecuados al participante con el fin

de realizar funciones de planeación y organización integral de Congresos y Convenciones.

EL PARTICIPANTE:

Conocerá la estructura general de Congresos,Convenciones, perfiles y oferta existentes en elmercado.

Desarrollará estrategias de planeación yorganización de Congresos y Convenciones con elfin de reconocer los factores que inciden en eléxito de este tipo de eventos y de asesorar alcliente potencial. En función del objetivo que sepersigue.

Propondrá estrategias para la promoción ycomercialización de Congresos y Convenciones.

Diseñará Productos Turísticos como viajescombinados y paquetes turísticos, Con el objetivode que el participante haga turismo después delevento.

UNIDAD IESTRUCTURA GENERAL DE CONGRESOS Y CONVENCIONES.

UNIDAD IIPLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS Y CONVENCIONES.

UNIDAD IIIPROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CONGRESOS Y CONVENCIONES.

UNIDAD IVDISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS EN EL TURISMO DE CONGRESOS Y CONVENCIONES.


PROFESIONAL EST

HORARIO: LUNES Y MIÉRCOLES DE 17:00 A 22:00 HORAS


LIC. PAULINO TENOPALA

JUÁREZ


PROFESIONAL EST

OBJETIVO

GENÉRICO Al finalizar el seminario el

participante diseñará una propuesta de un producto que diversifique la

actividad turístico - recreativa y que coadyuve al proceso de sustentabilidad utilizando

instrumentos de conservación en un sitio seleccionado, fundamentada en una investigación con sentido crítico mediante un proceso de

planeación participativa así como vivencias sensibilizadoras que

propicien actitudes y capacidades con un alto compromiso social.

UNIDAD I VISIÓN HOLÍSTICA DEL MEDIO AMBIENTE.

UNIDAD II DESARROLLO SUSTENTABLE Y TURISMO.

UNIDAD III PLANEACIÓN Y DIAGNÓSTICO DEL SITIO.

UNIDAD IVDISEÑO DEL PRODUCTO TURÍSTICO

SUSTENTABLE.

UNIDAD IV INSTRUMENTOS DE CONSERVACIÓN Y

PRESERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE.


PROFESIONAL EST

ADMINISTRACIÓN DELAS ORGANIZACIONESDE LA SOCIEDAD CIVILCOMO IMPULSORAS DECOMUNIDADES CONPOTENCIAL TURÍSTICO

Duración: 150 horas

M. en D.D.C. Yolanda Selene Martínez Rodríguez

Seminario

HORARIO: MARTES Y VIERNES

DE 15:00 A 21:00 HRS.

PROGRAMA DE SEMINARIO

UNIDAD I

UNIDAD II

UNIDAD III Ó

UNIDAD IV Ñ Ó

UNIDAD V ÓÓ

UNIDAD VI Ó

OBJETIVO GENÉRICO

Proveer a las y los participantes de los conceptos, métodos y técnicas

referentes al aprovechamiento de proyectos productivos (acorde a los

requisitos de la Ley de Fomento de las OSC) donde se aproveche a partir

de los criterios de sustentabilidad los recursos humanos, materiales y

económicos disponibles, para que las comunidades vulnerables que son

objetivo, el que ellas generen riqueza, el desarrollo comunitario y por

ende se logre la mejora en la calidad de vida.

En caso de estar interesado (a) en alguno de los

seminarios, envía un correo al e-mail:

[email protected]

indicando tu nombre completo, título del seminario,

número telefónico particular o celular, de esta manera

quedarás registrado (a) y al contar con el cupo mínimo

necesario, se te enviará un correo para que realices el

pago correspondiente.


mailto:[email protected]

INFORMES:

OFICINA DE TITULACIÓN PROFESIONAL

Lic. Sandra Luz Guerrero Robles

Jefa de la Oficina de Titulación Profesional

E mail: [email protected]

Tel: 57-29-60-00 Ext. 55716 o 55768

Facebook: Titulación Turismo


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