Ofertes vàlides de l’1 al 29 de febrer de 2016 · 2016. 2. 1. · vert, aigua i sal. Tallarines...

Ofertes vàlides de l’1 al 29 de febrer de 2016

Temps de bacallà

2 3

ÍndexEspecial bacallà 4

Lleonart Family Food 8

Verdures i patates 10

Precuinats 12

Peix fresc 14

Marisc 15

Cefalòpodes 16

Carns 17

Refrigerats 18

Pa i brioixeria 20

Postres 22

Queviures 23

3

AVANTATGES DEL BACALLÀ (Gadus morhua)

El bacallà i altres peixos en salaó són, com tot producte de la mar, una immensa font de salut per les seves altes propietats nutritives i dietèti-ques.

Els salaons en general i el bacallà salat en particular en les seves múlti-ples presentacions (curat, dessalat refrigerat, dessalat congelat) aporta una sèrie de propietats addicionals que el converteixen en un aliment especialment saludable i nutritiu.

Té poca quantitat de greix i és font de proteïnes animals, de vitamines i sals minerals.

El contingut proteic del bacallà se situa entre el 17 i 18%. Les seves pro-teïnes presenten un alt valor biològic, sent un aliment de fàcil digestió, amb elevada quantitat de lisina, molt important durant el creixement.

Amb un 0,5% de greix, constituïda principalment d’àcids grassos po-liinsaturats Omega-3, el bacallà ajuda a reduir el nivell de colesterol en sang, i conté propietats antiinflamatòries.

És font de minerals (potassi, sodi, fòsfor, seleni i magnesi) i aporta vita-mines liposolubles (A i E) i hidrosolubles (B1, B2, B3, B6 i B12).

No obstant això, les propietats del bacallà com a aliment van més enllà de l’estrictament nutricional ...

Arrelat en una llarga tradició alimentària. Dels cada vegada més escassos peixos salvatges.

Provinent de bancs pesquers cures i sostenibles.

Amb innombrables i saboroses possibilitats gastronòmiques.

Poques calories. Ideal per a una dieta sana.

No conté sucre. Apte per a diabètics.

Té les mateixes proteïnes que la carn. Estimula el creixement.

Ric en calci Combat l’osteoporosi.

Ric en fòsfor. Ajuda al correcte funcionament del cervell.

Ric en fluor. Combat l’aparició de cavitats dentàries.

Ric en iode estimula el funcionament de les glàndules tiroide.

Ric en potassi i baix en sodi.

Adequat per al consum per persones amb elevada pressió arterial.

És el més apreciat gastronòmica-ment. Durant les 24 hores següents a la captura, el bacallà es porta a Islàndia per sotmetre`l al procés de salat, congelació i un lleuger glaceig que protegirà i garantirà la qualitat del producte fins a la venda.

El bacallà és capturat, eviscerat i congelat a bord, s’envia a les plantes de processat, o es descongela, es fi-leteja, es sala, es torna a congelar, i es glacejarà per protegir el producte en el menor temps possible.

1a Congelació

2a Congelació

Blue Sea Food Selected Fish, és una línia de peix congelat que Asso-lim ha creat amb la millor selecció de productes del mar, per poder oferir-li una selecció acurada per la seva cuina.

Podreu trobar algunes de les incor-poracions de Blue Sea Food Selec-ted Fish a l’especial de bacallà que apareix a les propers pàgines.

Temps de bacallàESPECIAL

Aprofitant les dates en les que ens trobem, aquesta edició de la revista està dedicada al bacallà, un dels pei-xos amb unes propietats nutritives més altes.

Molt indicat per a les dietes donat el seu baix índex de greix.

4 5

Caixa d’11 Kg.

(Gadus morhua)

d’ham d’Islàndia al punt de sal.

Bacallà filet de 1a

1.200/1.500REF: P3002

Descongelar i preparar per cuinar.

Caixa de 4 Kg. (16 x 250 Gr.)

Llom de bacallà 250 Gr.

(Gadus morhua) d’ham d’Islàndia

al punt de sal.

Super llom de bacallàREF: P438

Plat ideal per als menús de grup.

Al punt de sal...1a Congelació

Caixa d’11 Kg.

Bacallà, aigua, i sal.

Varietat: Gadus Morhua.

Procedència: Islàndia


200/500REF: P447


Caixa d’11 Kg.





500/1.000REF: P231


Caixa d’11 Kg.





1.000+REF: 91014


3,61€Tall de 250

Gr.

5,85 €/Kg.6,45 €/Kg.

6,45 €/Kg. 6,70 €/Kg.

14,45 €/Kg.

5

Bossa de 500 Gr.


(Gadus Morhua).

Bacallà esqueixatREF: P511

Bacallà esmicolat i al punt de sal,

que està llest per consumir un

cop descongelat, ja sigui en fred,

per amanides o en calent.

Bossa de 500 Gr.


Varietat Gadus Morhua.

Bacallà esqueixatREF: P211

Bacallà esmicolat i al punt de sal,

que està llest per consumir un

cop descongelat, ja sigui en fred,

per amanides o en calent.

Caixa de 5 Kg.

Bacallà salat de forma tradicional,

dessalat i congelat en IQF.

Bacallà lloms Grimsey LGREF: 91033

Descongelar i estarà llest per con-

sumir. Llom de bacallà talla LG,

que farà exquits els seus plats.

Caixa de 5 Kg.

(Gadus morhua)

d’ham d’Islàndia al punt de sal.

Bacallà triple jumboREF: P442


Caixa de 5 Kg.

Lloms de bacallà Jumbo +500.

Gadus morhua d’Islàndia en el seu

punt just de sal.

Bacallà jumboREF: P228

Un cop descongelat es pot cuinar

de diverses formes, a la brasa,

arrebossat, a la Riojana, o en cru,

esqueixades, sushi, etc..

Caixa de 2 Kg.

(Gadus morhua) d’ham d’Islàndia al

punt de sal.

Bacallà Pil Pil +200Gr.REF: P216


1,52€Tall de 220

Gr.

3,92€Tall de 180

Gr.

1,99€Tall de 200

Gr.

2,14€Tall de 200

Gr.

Caixa de 2 Kg.

Cocotxes de bacallà.

12,65 €/Kg.

Cocotxes de bacallàREF: P408

Descongelar i cuinar al gust.

9,95 €/Kg.

10,70 €/Kg.

6,85 €/Kg.

21,80 €/Kg.

3,25 €/bossa de 500 Gr. 3,55 €/bossa

de 500 Gr.

6 7

Caixa de 5 Kg.

Bacallà, aigua, i sal. Higienitzat.



Centre de bacallà HG 290 Gr.REF: P563

Descongelar i preparar per a

cuinar al gust.

Caixa de 5 Kg.




Llom júnior de bacallà 215 Gr.REF: P561


cuinar al gust.

Caixa de 5 Kg.




Llom superior de bacallà 550 Gr.REF: P560


cuinar al gust.

Caixa de 5 Kg.

Cua de bacallà retallada, aigua, i sal.



Cua de bacallà 235 Gr.REF: P564


cuinar al gust.

Caixa de 5 Kg.




Ventresca de bacallà 275 Gr.REF: P562


cuinar al gust.

1a Congelació

5,30 €/Kg. 3,08 €/Kg.

8,00 €/Kg.

5,25 €/Kg.

5,10 €/Kg.

7

Caixa de 7 Kg.

Gadus Morhua. Bacallà aigua i sal.

Trossos de 150 - 300 Gr., amb pell i

sense espines.

Supremes de bacallàREF: P214

Descongelar i llest per cuinar.

Caixa d’11 Kg.

Filets de bacallà, aigua i sal. 2a congelació.

(Gadus Morhua).

Filet de bacallà +1000REF: P441

Deixar descongelar i cuinar al gust.

Ideal per a fer al forn.

Caixa d’11 Kg.

Filets de bacallà, aigua i sal. 2a congelació.

(Gadus Morhua).

Filet de bacallà 500/1000REF: P440



Caixa de 10 Kg.

Pollachius virens.

Orígen: Atlàntic Nord.

Filet de “fogonero” 500/1.000REF: P235

Descongelar, tallar i preparar per

a cuinar al gust. Ideal per a fer al

forn, al pil pil, etc...

2a Congelació

5,95 €/Kg.

3,45 €/Kg.

4,40 €/Kg. 4,44 €/Kg.

www.assolim.com

8 9

Tallarines, formatge parmesà, pi-nyons, oli d’oliva, alfàbrega, juli-vert, aigua i sal.

Tallarines al pestoREF: LL0033

Barqueta de 2,5 Kg. 10 racions.

Apte per a congelació.80 ºC

Col, patata, all, botifarra blanca (espatlla i papada de porc, sal, pe-bre, acetat de sodi), botifarra ne-gre (carn del perol, sal,

Trinxat de la CerdanyaREF: LL0042


15-20 minuts.150 ºC

8,87 €/Kg.

9,19 €/Kg.

Carn de vedella, tomàquet , bolets barreja, pastanaga, farina,soja, brou, aigua, sal, api, ou,llet, ceba, porro, pastanaga, patata, llevat, all, julivert, sal i pebre

Mandonguilles amb salsaREF: LL0037


+80 ºC

8,50 €/Kg.

2,13€Ració

2,21€Ració

2,30€Ració

Patata, pastanaga, mongeta ver-da, pèsols, maionesa, tonyina, ou dur, olives verdes, olives negres i pebrot vermell.

EnsaladillaREF: LL0027

Barqueta de 3 Kg. 12 racions.

7,62 €/Kg.

1,90€Ració

9

Cues de rap, musclos, cua de gamba, farina (gluten), ceba, tomàquet, vi blanc, brou de peix, sal, peix, aromes, midó modificat.

Suquet de rapREF: LL0041



Mongeta, aigua i sal.

PaellaREF: LL0030


+80 ºC

13,49 €/Kg.

12,45 €/Kg.

3,11€Ració

4,50€Ració

Bacallà, tomàquet, formatge, ma-ionesa, suc de llimona vinagre, mostassa, all i oli d’oliva.

Bacallà a la musselina d’allsREF: LL0008

Safata d’1,625 Kg.


12,80 €/Kg.

3,42€Ració

Peix de roca, aigua, ceba, pasta-naga, porro, tomàquet, vi blanc i pebre vermell dolç.

Fumet de peixREF: LL0021

Barqueta de 4 L.

Fins que bulli

5,48 €/L.

10 11

Solucions per a l’hostaleriaVerdures i patates

Bossa de 2,5 Kg.

Carbassó tallat a daus 10x10 Mm.

Carbassó a dausREF: V167

Caixa de 6 x 1 Kg.

Bledes de penca blanca en full.

BledesREF: V022Bossa de 2,5 Kg.

Carbassa tallada a daus 10x10 Mm.

Carbassa dausREF: V168

Mongeta verda plana, pèsol, coliflor, card, xampinyó sencer, ro-

vell d’espàrrec pastanaga rodanxa ondulada, carxofa trossos.

Minestra imperialREF: M252. Congelados de Navarra. Bossa d’1 Kg.

1,42 €/Kg.

REF: V163. Congelados de Navarra. Caixa de 4 x 2,5 Kg.

1,29 €/Kg.

Caixa de 4 x 2,5 Kg.

Pèsols grau A.

Pèsol grau AREF: V161

0,010€Ració 80 Gr.

Bossa d’1 Kg.

Barreja de patata de tall cassolà, fi i irregular, i de

ceba potxades. Patata, ceba i oli de girasol.Patata i ceba potxadaREF: F3717

15-20 minuts

15-20 minuts

15-20 minuts

15-20 minuts

180 ºC700 W 6 minuts

6 minuts

15-20 minuts

Caixa de 6 x 1 Kg.

Mongeta tendra rodona cuita 40 mm aprox.

(30%), pastanaga tires (22%), jueva groga ro-

dona cuita 40 mm aprox. (20%), albergínia fre-

gida (18%) i ceba 10x10 mm aprox. (10%).

Remenat CamperoREF: F3736

0,36€Ració 180 G

r.

7 minuts180 ºC

Caixa de 6 x 1 Kg.

Mongeta tendra rodona, bròquil, ceba,

xampinyó cultivat (Agaricus bisporus),

pebrot vermell.

Remenat tradicionalREF: V070

180 ºC 7 minuts

0,36€Ració 180 G

r.

2,35 €/Kg.

1,98 €/Kg.1,98 €/Kg.

0,74 €/Kg.

1,40 €/Kg.0,96 €/Kg.

1,19 €/Kg.

11

www.assolim.com


Patates amb la mida i el tall autèntic de la pata-

ta brava. Pre fregides i ultracongelades.

Patata bravaREF: V208

Fregidora: pre escalfar l’oli i fregir ½ de cistella

de producte durant 4 minuts aproximadament.

Paella: pre escalfar oli a foc mitjà. Fregir el

producte fins que estigui daurat i cruixent, do-

nant-li la volta freqüentment.

0,24€Ració 150 G

r.


Patata amb la seva pell tallada en forma de

cullera i recoberta de la seva fècula o midó.

Patata DipperREF: V222

Fregidora: Fregir sense descongelar de 3-4

minuts amb oli a temperatura de 175 ºC.

0,14€Ració 100 G

r.


Patates de primera qualitat que li donarà més rendi-

ment Gràcies al seu tall original de 5 Mm i oli vegetal.Patata palla 5x5REF: 70064

Fregidora: Escalfar l’oli a 175ºC i omplir el cistell

fins a la meitat, fregir durant 3 minuts aproximada-

ment.


Grills de patata amb pell, especiats amb pebre

vermell.

Patata gajo spicyREF: V207

FREGIDORA i PAELLA:

Escalfar l’oli a 175 °C.

Fregir durant 3 minuts aproximadament.

FORN: Escalfar el forn a 225 °C, i cuinar-ho durant

18-22 minuts.

0,29€Ració 150 Gr.

0,13€Ració 80 Gr.

1,59 €/Kg.

1,45 €/Kg.

1,91 €/Kg.

1,54 €/Kg.

12 13

Solucions per a l’hostaleriaPrecuinats

Caixa de 4 x 1 Kg.Bunyol de bacallà ÀviaREF: R751

2-3 minuts180 ºC

Exquisits bunyols de bacallà d’alta gamma i qualitat su-

perior, amb un 14% de matèria noble i una barreja d’all i

julivert. Cruixents per fora i tendres i saborosos per dins, el

seu gust és característic del bacallà amb all i julivert.

Un producte ideal com a tapa o aperitiu per degustar sol o

acompanyat d’altres aperitius.

2-3 minuts180 ºC

Caixa de 4 x 1 Kg.

Exquisits i saborosos bunyols de bacallà amb un 12%

de contingut de matéria noble i un toc d’all i julivert.Bunyol de bacallàREF: R551

Caixa de 4 x 500 Gr.

Exquisits i saborosos bunyols de bacallà

amb un 32% de contingut de matèria

noble i un toc d’all i julivert.

Bunyol de bacallà MesónREF: R9513

2-3 minuts180 ºC

Caixa de 4 x 1 Kg.

De mida reduïda i amb un 10% de material noble al seu farcit, els nostres mini bunyols de bacallà són una

delícia. Apetitosos i saborosos, són de textura cruixent per fora i tendra al seu interior. Preparats seguint

el nostre mètode tradicional i artesanal, són excel·lents per degustar com a tapa o aperitiu.Mini bunyols de bacallàREF: R541

Caixa de 6 x 400 Gr. (48 unitats)

Empanadetes farcides de carn

de la gama Mesón.

Empanadetes de carnREF: R630

3-4 minuts180 ºC

4-5 minuts180 ºC

Caixa de 6 x 400 Gr. (50 Gr.)

Empanadetes farcides de tonyina

de la gama Mesón.

Empanadetes de tonyinaREF: R479

3-4 minuts180 ºC

1,05€Ració de 10 pec

es.

3,95 €/Kg.

0,19€Unitat de 50

Gr.

0,19€Unitat de 50

Gr.

2,75 €/Kg.

3,80 €/Kg. 3,15 €/Kg.

6,40 €/Kg.

13

Caixa de 4 x 1 Kg.

Croquetes de bacallà

Croqueta de bacallàREF: 39

2-3 minuts180 ºC

Caixa de 4 x 1 Kg. (114 x 35 Gr.)

Suaus i cremoses croquetes de beixamel

de bacallà, elaboradesde forma artesanal i

amb ingredients d’alta qualitat. Ideals com

a tapa, aperitiu o guarnició.

Croqueta de bacallàREF: R734

2-3 minuts180 ºC

Caixa de 5 Kg. (40 unitats)

Carn de gall d’indi marinada, amb pernil i formatge,

empanada, cuita i congelada.

Cordon blue Gall d’indiREF: 93166

0,54€Ració

18 minuts180 ºC


Elaborada amb un 22% de bacallà, llet i patata, la nostra brandada de bacallà és

ideal per servir individualment o per compartir. Untada en torrades de pa o si ho

prefereix gratinat amb formatge ratllat el resultat és excel·lent

Brandada de bacallàREF: R208

1,15€Safata de 250

Gr.

2 minuts

Caixa de 2,5 Kg.

Caella 74%, vinagre de vi blanc, farina de blat,

farina de pa, midó de patata modificat, sal, pe-

bre vermell, espècies, lactosa, aromes.

Caçó adobatREF: V0981,23€Ració de 180 Gr.

2-3 minuts180 ºC

0,11€Unitat de 35 Gr.

6,85 €/Kg.

4,35 €/Kg.

3,20 €/Kg.

1,20 €/Kg.

www.assolim.com

1514 15

Caixa de 5 Kg.

Procedència: Oceà Índic.

Ideal per a fer estofat.

Popet vestitREF: PF60101

4,95 €/Kg.

Solucions per a l’hostaleriaPeix Fresc

4,28 €/Kg.

Caixa de 3 Kg. 9/12 peces / caixa

Truita de riu.


Truita blanca 9/12REF: PF60031

Bossa de 3 Kg.

Orígen: Itàlia

Ideal per a fer paelles, o a la planxa.

Rosellona mitjanaREF: PF60078

5,33 €/Kg.

Caixa de 4 Kg.

Procedència: Oceà Índic.

Ideal per a fer paelles, arrebossat,

etc...

Calamar Índic semi

conservaREF: PF60913

6,65 €/Kg.

Caixa de 6 Kg.

Procedència: Oceà Pacífic.

Ideal per a fer rabes, paelles, etc...

Calamar tires semi conserva

REF: PF60098

2,15 €/Kg.Malla d’1 Kg.

Orígen: Galícia.

Ideal per a fer al vapor o a la marinera.

Musclo mitjaREF: PF60115

1,49 €/Kg.

1515

Solucions per a l’hostaleriaMariscos

Caixa de 2 Kg. (Sense classificar).

Cua pelada de gamba llangostinera.

(Hymenopenaeus Mulleri)

Cua llagostinera S/CREF: 91067

Descongelar a temperatura

ambient, si és per saltar, arrebos-

sar,etc. Per coure no cal desconge-

lar, introduir quan l’aigua comenci a

bullir i coure durant 3 minuts.

Estoig d’1 Kg.

Penaeus Monodon.

Orígen: Índia - Vietnam

Llagostí Black Tiger 40/50REF: P104


Ideal per a fer a la planxa.

Caixa de 2 Kg.

Escamarlà (Nephrops norvegicus),

crustaci, decàpode. Origen Escòcia.

De carn molt apreciada, blanca, fina,

consistent i molt saborosa

Escamarlà a bord 50/70REF: 90036

Descongelar i llest per a utilitzar.

Ideal per a paelles.

2 Kg. 30/40 peces/Kg.

Gamba llagostinera nº3.

(Hymenopenaeus muelleri) Congelat a bord.

Llagostinera núm. 3REF: 92559

Descongelar i cuinar.

Ideal planxa.

Bossa d’1 Kg.

Musclo gallec cuit al seu propi suc

I refrigerat.

Musclo galleg cuit refrigeratREF: S9612

2 minuts

8,65 €/Kg.10,35 €/Kg.

3,19 €/Kg.

6,50 €/Kg.

6,60 €/Kg.

16 17

Caixa de 6 Kg.

Tires de sípia de tall ample.

Tires de potóREF: P446

Descongelar, i preparar per cuinar.

Ideal per planxa i preparats de pa-

ella i fideuá.

Solucions per a l’hostaleriaCefalòpodes

Caixa de 6 x 1 Kg.

Tentacles de “potón (Dosidicus Gigas)

cuits, sal i espècies naturals.

Rodanxa de potó cuitREF: P315


Caixa de 6 Kg. (12 x 500 Gr.) Envasada al buit.

“Puntilla” de calamar de 3-5 cm, neta de

ploma interior. (Loligo Japonica).

“Puntilla” Xina S/P 3/5REF: 92366

Descongelar, esbandir i preparar

per cuinar.

Caixa de 8 Kg. (19 peces aprox.)

Sípia, aigua i sal.

Sepia Pharaonis. FAO zona 51. Oceà Índic.

Sípia neta 2/4REF: 97004

Descongelar i preparar per a cuinar.

Ideal per fer a la planxa.

Bossa d’1 Kg.

Loligo chinensis.

Calamar xino trossos net

10/20REF: 6151


Ideal per fer a la planxa o fregit per

“tapeo”.

5,25 €/Kg.

4,50 €/Kg.

5,40 €/Kg.

2,70 €/Kg.

6,90 €/Kg.

17

Solucions per a l’hostaleriaCarns

Caixa de 6/7 Kg. P.V.

El secret de porc és un tall que es localitza entre

l’espatlla i la cansalada, a la regió interna.

Secret de porcREF: K094

Descongelar i ideal per a cuinar a

la planxa o la brassa.

Caixa de 5 Kg. (22 unitats aprox.)

Cuixes de pollastre.

Cuixetes de pollastre 195/240REF: 96816

Descongelar i llest per a cuinar.

Ideal per a fer a la planxa o al forn.

Peça de 4/5 Kg. P.V.

Llom baix de vedella europea.

Faux filetREF: K043

Descongelar i filetejar al gust per

cuinar.

1,34€Tall de 180 Gr.

Caixa de 4 Kg.

Cua de vedella tallada en porcions.

Cua de vedella talladaREF: K042

Descongelar i llest per a cuinar.

Ideal per a fer guissada.

Peces de 1,5 - 1,8 Kg. P.V.

Filet de bou sencer.

Filet de bou 1,5/1,8 Kg.REF: K015

Deixar descongelar i cuinar.

2,87€Tall 180 Gr.

Aprox.

Caixa de 5 Kg. (22 unitats)

Peus de porc congelats.

Peus de porc meitatsREF: K026


0,41€Unitat 225

Gr.

Aprox.

1,85 €/Kg.

7,45 €/Kg.

15,95 €/Kg.

5,90 €/Kg.

2,40 €/Kg.

3,80 €/Kg. 1,85 €/Kg.

Bossa de +/- 2 Kg.

Morro de porc cru

trossejat.

Morro de porc cru trossos

REF: K616

Descongelar i preparar

Per a utilitzar

0,55€La meitat

18 19

Centre de pernil curat convencional, ide-al per hostaleria, i amb un 20% menys de merma. Per la seva forma més rectangular, permet un tall més regular amb el que entraurem molt més rendiment.Llest per a consumir.

Centre de pernil curat“Gran Rendimiento”

REF: CF0003

Peça de +/- 4 Kg. aprox. P.V.

Espatlla de pernil ibéric pelada, desossa-da, moldejada i envasada al buit amb film.

Centre d’espatlla ibèricaExtremadura Máximum

REF: CF0007

Peça de 2,5 Kg. aprox. P.V.

El fuet Gran Selecció Navidul conté carn de porc ibèric seleccionat i de primera quali-tat, que juntament amb un curós procés de curació, li dona una sabor incomparable.

Fuet Gran SeleccióREF: CF0030

4 x 150 Gr.

Pernil cuit amb fumat natural, aigua i sal desossat.

“Lacón” rostit fumatREF: CF0041

Peça de 9 Kg. (aprox.)

Color groguenc. Olor làctic. Sabor suau, lleugerament làctic. Textura solta al tacte.

Formatge ratllat en polsREF: S2128

1 Kg.

9,45 €/Kg.

25,25 €/Kg.

5,50 €/Kg. 5,70 €/Kg.

Solucions per a l’hostaleriaRefrigerats

1,26 €/unitat

19

Centre d’espatlla ibèricaExtremadura Máximum

Formatge ratllat en pols

Formatge fet amb llet pasteuritzada de vaca. Té un sabor fort i aromàtic que resulta molt apreciat pels amants d’aquests formatges.

Formatge curat 1/2 peçaREF: S2127

Peça de +/-1,5 Kg. Aprox. P.V.

Formatge madurat de mescla vaca, cabra i ovella.

Formatge Semi 1/2 peçaREF: S2126

Peça de +/-1,5 Kg. Aprox. P.V.

Resultat de la combinació de les millors llets, oferint un sabor més suau que el “rulet” 100% cabra. Un gust de cabra molt lleuger apreciat per qualse-vol amant dels formatges.

“Rulet” 50% cabra 50% vacaREF: S2121


Camembert fabricat amb llet pasteuritzada de vaca. Amb un envàs modern i una vida útil més llarga grà-cies al desenvolupament d’una nova recepta.

Formatge CamembertREF: S2118

Terrina de 240 Gr.

Safata composta per 5 formatges france-sos: Emmental, Petit Cantal Jeune, Rulo barreja cabra - vaca, Blau, Brie.

Assortit de 5 formatgesREF: S2119

Safata de 400 Gr.

Ideal per a la preparació de pastissos.

Formatge per untarREF: S2088

Bidó de 2 Kg.

Les escates de Gran Leo, ofereixen un sabor típic dels formatges italians. Més concretament, el seu sabor és afruitat i amb un toc picant ..

Gran Leo Padano escamesREF: S2123

Safata de 500 Gr.

Elaborat amb llet crua de vaca, està inspirat en els formatges italians, tipus Parmigia-no-Reggiano i Grana Padano, en realitat és una versió francesa d’aquest tipus de formatges.

Gran Leo Padano cunyaREF: S2122

Cunya de 1,2 Kg.

Especialment pensat per a la preparaciód’entrepans. Elaborat amb llet pasteuritzada de vaca, la seva escorça és fina i la seva pasta suau i cremosa. Sabor suau i aroma a avellanes.

Formatge semi barraREF: S2124

1 Kg. aprox. P.V.Especialment pensat per a la preparaciód’entrepans. Elaborat amb llet pasteurit-zada de vaca, la seva escorça és fina ila seva pasta suau i cremosa. Sabor suaui aroma a avellanes.

Formatge semi safataREF: S2125


6,95 €/Kg. 7,49 €/Kg.

7,65 €/Kg.11,30 €/Kg.

6,47 €/safata.10,38 €/bidó.

8,49 €/Kg.1,72 €/rulo.

1,89 €/safata. 4,45 €/safata.

2,26 €/safata.

20 21

®

Solucions per a l’hostaleriaPa i Brioixeria

Caixa de 66 un. de 122 Gr.

27,5 Cm.

6 talls a l’escorça i un lleuger gust dolç.

0,28 €/unitat.

Mitja baguette de neuREF: 64340

Deixar descongelar 20-30 minuts i

fornejar durant 10 minuts a 200 ºC


14 Cm.

Panet gustós y tendre. Ideal per als

minientrepans.

0,18 €/unitat.

Panet de neuREF: 65340




50 Cm.

Molla alveolada i escorça cristal.lina y aspec-

te rústic irregular. Elaborat amb massa mare.

0,69 €/unitat.

Flautí cristal.líREF: 62140

Deixar descongelar 10-15 minuts i forne-

jar durant 6-8 minuts a 200-210 ºC


14 Cm.

Panet gustós y tendre. Ideal per als

minientrepans.

0,69 €/unitat.

Barreta figues panses i

avellanesREF: 25980

Deixar descongelar 15-20 minuts i for-

nejar durant 15-20 minuts a 180-190 ºC.


Aquest pa rústic amb llavors de lli

ajuda a reduïr els nivells de coles-

terol.

0,28 €/unitat.

Barreta de lliREF: 22971


fornejar durant 18-20 minuts a 190-

200 ºC.

21


15 Cm.

Massa danesa farcida de crema de cacau i

trocets d’avellana torrada.

0,48 €/unitat.

Malla pralinéREF: 66910

Fornejar durant 13 minuts a 180 ºC.


10 Cm.

Pasta de full farcida amb 10 Gr. de

gerds i 22 Gr. de formatge.

0,47 €/unitat.

Roulet CheesecakeREF: 66340

Deixar descongelar 20 minuts i



9,2 Cm.

Elaborades amb massa de cookies i far-

cides amb crema de cacau i avellanes.

0,54 €/unitat.

Bescuit chocREF: 63590

Deixar descongelar 15-20 minuts.


Aquest pa font de fibra afavoreix el

transit intestinal i ajuda a reduïr el

colesterol.

0,54 €/unitat.

Doublé Black & WhiteREF: 61480

Deixar descongelar 15 minuts i forne-

jar durant 18-20 minuts a 170-175 ºC.

Caixa de 36 un. de 72 Gr. 11 Cm diàmetre

Elaborat seguint la fòrmula tradicional.

0,42 €/unitat.

Classicdots / Classicdots duo REF: 61470


REF: 61490

Caixa de 24 un. de 67 Gr. 9,5 Cm diàmetre

Mitja cobertura blanca i recobert de sucre

de colors.Mitja cobertura blanca i recobert de

galeta da cacau.

0,48 €/unitat.

Dots Colours / Dots Cookies REF: 66560


REF: 66550

Caixa de 65 un. de 42 Gr. 8 Cm diàmetre

Farcits amb crema de cacau i llet i trssos

de xocolata amb llet.

Farcits amb crema a base de cacau i un

ratllat blanc.

0,28 €/unitat.

Minidots Michoc / Minidots Boston Cream REF: 61110


REF: 61890

Caixa de 36 un. de 90 Gr. 9,2 Cm diàmetre

Farcit amb una lleugera barreja de fruits

del bosc, maduixa, cirera negra i gerds.

0,50 €/unitat.

Berlidots Fruits del boscREF: 61290


www.assolim.com

0,43 €/unitat.

0,48 €/unitat.

0,26 €/unitat.

22 2323

Solucions per a l’hostaleriaPostres


Elaborat amb una base de pa de pessic farcit de gerds i suau crema.

El producte es presenta en barquetes de 5 unitats.

Tartaleta de gerdsREF: 60640

Deixar descongelar durant 3 hores.

Caixa de 1,5 Kg.

Boles de massa elaborada amb farina de

blat, mantega i ous fregides

Bunyols de vent

Deixar descongelar a temperatura ambient i

arrebossar amb sucre al gust.

REF: 891020

Paquet de 6 x 700 Gr.Nata espraiREF: M580

Nata muntada ensucrada i ultracongelada en ae-

rosol. Aplicat a manera de sifó li donarà un resul-

tat perfecte a la presentació de les seves elabo-

racions.

Descongelar aproximadament durant 2 dies al

frigorífic. Un cop descongelat no tornar a congelar.

REF: 361

REF: 360

Pastís d’1,7 Kg. (36 x 27 Cm.)Planxes de pa de pessic

REF: 361 Pastís de Poma i canela.

REF: 360 Pastís de Xocolata.

Deixar descongelar durant 3 hores.

0,07€unitat

REF: S2040: Mousse de iogurt.

Estoig de 3 x 190 Gr. (45 racions)

6,75 €/estoig. 0,15 €/ració.

REF: S2042: Mousse de xocolata.


6,75 €/estoig. 0,09 €/ració.

REF: S2099: Sorbet de llimona.

Estoig de 6 x 1,4 Kg. (50 racions)

10,65 €/estoig. 0,21 €/ració.

REF: S2098: Sorbet de mandarina.


10,65 €/estoig. 0,21 €/ració.

Mouse i sorbets

Mouse i sorbets en pols per preparar amb aigua.

8,20 €/Kg.

2,20 €unitat

4,60 €pot

10,75 €planxa

1,07 €tall de 170 Gr.

2323

Solucions per a l’hostaleriaQueviures

Bidó de 10 Litres.

Resistent a altes temperatures, gràcies al seu elevat punt

de fums (230 ºC), major estabilitat, durabilitat i rendi-

ment, no produeix escuma, fum ni males olors a tempe-

ratura de fregit i realça el gust propi de cada aliment i

impedeix que es barregin.

Oli Risso Chef PlusREF: V622

Bossa d’1 Kg.

La tonyina clara prové dels millors exemplars de yellow-

fin, capturats a l’Atlàntic, utilitzant arts tradicionals de

pesca amb canya.

Tonyina en oli vegetalREF: V700

Es presenta en oli, el que reforça les seves qualitats organo-

lèptiques. No necessita fred i té una vida útil molt llarga.

Es recomana consumir-lo a temperatura ambient.

Paquet d’1 Kg.

Elaborada a partir de la millor llet, és la mantega més autèn-

tica, per això el seu sabor és únic i la seva textura cremosa.

Una mantega natural i nutritiva que es converteix en la per-

fecta aliada per als teus esmorzars i receptes.

MantegaREF: S3000

REF: S2068

REF: S2024

REF: S2022 REF: S2021

Pot de 900 Gr. (144 racions)

REF: S2023

(Rendiment: 52 L.) (Rendiment: 62 L.) (Rendiment: 55 L.) (Rendiment: 52 L.) (Rendiment: 52 L.)

Envàs d’1 Kg.

Pollastre Carn Vegetal Peix Per a paella

Són ideals per donar el toc de sabor adequat, rectificant i potenciant el gust de les preparacions durant o al final de la cocció.

5,53 €/pot. 5,53 €/pot. 5,53 €/pot. 6,43 €/pot. 7,65 €/pot.

www.assolim.com

3,17 €/brick.

2,95 €/brick.

5,65 €/brick.

4,80 €/Kg.18,50 €/garrafa.

1,85 €Litre.

Nata Krona pasteleraREF: S2036

Brick d’1 L.

Nata Krona originalREF: S2020

Brick d’1 L.

Preus vàlids dins la data d´oferta o fins a fi d´existències. Preus sense IVA

www.assolim.com [email protected] www.facebook.com/assolim.alimentariasl

ARA ET DONEM UN MILLOR SERVEI

Distribuïdors de

A ASSOLIM disposem d’un ampli catàleg de productes.Si no ha trobat el que busca o necessita més informació sobre algun article,

no dubti a demanar-ho al seu assessor comercial, que li ampliarà la informació.

Delegació Barcelona Sudc/Santander núm. 7 Pol. Ind. La Barruana08620 Sant Vicenç dels Horts (BCN)

93 470 78 80

Delegació Central - Barcelona Nordc/ Vicenç Bou, núm. 5-11Pol. Ind. Sud08440 Cardedeu (Barcelona)

93 755 47 40

Delegació Tarragonac/Llevant núm. 17 Pol. Ind. Roques Roges II43460 Alcover (Tarragona)

977 61 00 46

COMANDES Delegació Barcelona Nord 937 554 740 Delegació Barcelona sud 934 707 880Delegació Tarragona 977 610 046

Ofertes vàlides de l’1 al 29 de febrer de 2016 · 2016. 2. 1. · vert, aigua i sal. Tallarines...

Documents

Transcript of Ofertes vàlides de l’1 al 29 de febrer de 2016 · 2016. 2. 1. · vert, aigua i sal. Tallarines...