Oferta Reposteria 2014 Cofac -Ferreteria Diaz

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Ya tenéis disponible en la web el catálogo de REPOSTERÍA CREATIVA. ¡Muchas ideas, utensilios y materiales para convertiros en expert@s reposter@s!

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Page 1: Oferta Reposteria 2014 Cofac -Ferreteria Diaz

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Page 2: Oferta Reposteria 2014 Cofac -Ferreteria Diaz

COLORANTE 9651505 Kit 8 unidades. También disponible unitario.

FONDANT FUNCAKES Colores surtidos.

Pasteles

PREPARADO CREMA DE MANTEQUILLA 9653144 1Kg.

MANGA PASTELERA DESECHABLE 9607870

Set 10 unidades

MEZCLA BIZCOCHO 9653169 500gr.

AZÚCAR GLASS 9650347 1Kg.

ESTRELLA 9653545

ESCRITURA 9674155

3 55 13 44

Set 4 piezas

PÉTALO 9653544 9650328 9650330

ADAPTADORES BOQUILLA

9650332

Disponemos de un amplio

surtido de boquillas y

sets

MOLDE ESFERA ALUMINIO WILTON 9674138 Ø 15cm.

LIRA PASTELES 9650497

ESPÁTULA METÁLICA 9650494 22cm.

Cinta base pasteles

*Realizado por EVA CREACIONES

9674316-15 2,4cm x 25m. Lunares azul o rosa.

96729709672971

Pack de cintas 1,5/2cmx2m

Set 8 piezas

HERRAMIENTAS MODELAR PASTELES 9650491

RODILLO PLÁSTICO WILTON 9651512 50cm.

Set 12 unidades

VARILLAS TARTAS PISOS 9674211 Plástico.

Set 6 unidades

Texturizadores

9650278-9674205 17,5 x 25cm. Telas o masculino.

CORTAPASTAS 9652964 Set 6u.

MOLDE PROFESIONAL ALUMINIO 15 x 15 x10cm. 9664858 20 x 20 x10cm. 9664859 25 x 25 x10cm. 9664860

REDONDA 9674385-82 a 84 13mm, Ø 20,3- 25,4- 30,4 o 35,5cm.

RECTÁNGULAR 9674386-87 13mm, 40,6x30,4 o 45,7x 35,5cm.

KM-282, 900W, 4,3L, 3 salidas de potencia, 3 herramientas del bol: batidora en forma de K, batidora de varillas y gancho de amasar. Velocidad variable. Incluye batidora de vaso de 1,2L, procesador de alimentos y exprimidor. 9641254

Robot de cocinaKenwood

Rodillo texturizador9674195 Rombos. 16cm.

9674196 Corazón-estrella. 12cm

9674197 Ladrillo. 16cm.

9653135 Corazón. 40cm. 9653136 Estrellas. 40cm.

MANTEQUILLA EN SPRAY 9650427 170gr.

RODILLO AJUSTABLE 9647983 De 2 a 8mm.

Base pastel

MOLDE PROFESIONAL ALUMINIO 15 x 10cm. 9653742 17,5 x 10cm. 9653743 20 x 10cm. 9653260 22,5 x 10cm. 9653744 25 x 10cm. 9653745

REDONDA 9674230-9653692 a 94 4mm, 15-20-25-30cm.

CUADRADA 9674229-9653696 a 98 4mm, 15-20-25-30cm.

Batidora de vaso de 1,2L.

Procesador de alimentos.

Exprimidor.

BOQUILLAS

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9653487 250gr.

PASTA GOMA

PINCELES

Set 3 unidades Set 7

unidades

96527649652763

MODELADORES PUNTA SILICONA 9674326

Set 5 unidades

PINZAS INOX 9672960 10,5cm.

PINZAS METAL 9674325

Set 4 unidades

HERRAMIENTAS MODELADO METAL 9674160 Bolas.

CUTTER PRECISIÓN 9674324

+ 2 cuchillas

9674204 Motivos.

PEGAMENTO COMESTIBLE 9653261 50gr.

COLORANTE 9651505 Kit 8 unidades, 28gr.

GLICERINA 9654988 50ml.

RODILLO 9650286 Plástico, 22,5cm.

BANDEJA MODELAGE 9674287 24 x 18cm.

ROTULADORES COMESTIBLES

9653150 Set 5 unidades.

9650393 Negro.

POLVOS COLOR RAINBOW

9674213 a 28 Azul cielo, chocolate, vainilla, verde citrus, verde lima, verde oscuro, verde oliva, verde hierba, naranja, rosa, lila, rojo, granate, blanco nieve, amarillo, negro.

Set 4 unidades

Cortador cenefas ABS

MANTEQUILLA VEGETAL 9653145 Ideal para untar las manos antes de trabajar con fondant y pasta de goma.

AERÓGRAFO PISTOLA 9674327 Pistola 14,5cm. Ø boquilla 0,35mm. Capacidad botellín 22cc.

AERÓGRAFO PISTOLA + COMPRESOR 9674328

COLORANTE METAL AERÓGRAFO 9674319 a 22 Plata, rosa, rojo o azul.

Flores

CORTADORES ABS

Set 2 unidades

9674185-86 Orquídea.

4,5x4cm.4,5x1cm.

5,5x2cm.

4x2,5cm.9674187 Clavel. Ø4,5; Ø4; Ø3cm.

Set 3 unidades

ESTAMBRE GRANDE LILY 9674310 Blanco. 144u..

ALAMBRES

CINTA TALLOS 1,2x27m

ESTAMBRE MEDIANO DULL 9674311 Amarillo. 72 doble

9674313 Blanco. 22mm, paquete 20u.

9674312 20mm. 20u.

9674314 26mm. 50u. 9674379

9674378

Cortadores y

texturizadores

de silico

na

5,7x6,5cm

5,6x3,3cm

5,3x2,5cm

ORQUIDEA 9674372

PEONIA

AMARYLLIS 9674369

ROSA

PÉTALO LIRIO 9674370 10,4x3,1cm. Grande.

PÉTALO DE PEONIA 9674373 4,7x6,5cm

PÉTALO DE ROSA 9674374 4 piezas. 4,7x4,4cm.

5,2x3,3cm.

4x2,2cm.

4,5x2,7cm.

HOJA DE PEONIA 9674377 9x2,8cm. 8,3x2,6cm.

HOJA DE ROSA 9674376 3 piezas.

12,4x6cm.

HOJA LIRIO 9674375 8,6x1,9cm

PÉTALO LIRIO 9674371 5,4x2,4cm. Pequeño.

LIRIO

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Cakes Pops

MOLDE CAKE POPS 9653321 Molde silicona. 18 cavidades. Librito de recetas y decoración incluido.

PALOS 9671574 15cm.PALOS

9650499 15cm.

Set 60 unidades

Set 50 unidades

PALO CON BASE POP CAKE 9653190

9671573

MOLDE CAKE POPS Molde silicona. 23 x 18,5cm.

9650501

MÁQUINA MAGIC BAKERY PRINCESS 9674361 1000W, con 3 placas intercambiables para hacer: pop cakes, donuts y corazones, recubrimiento antiadherente.

MÁQUINA PARA HACER DONUTS TRISTAR 9670502 DM-1147, 1200W, 7 donuts por sesión, termostato regulable, recubrimiento antiadherente.

Cómo hacer DonutsSe ponen 1 vaso de 250ml de harina, 1 cucharada rasa de levadura química, 1/2 cucharadita de postre de sal, 1/2 taza y un poco más de azúcar y 2 cucharaditas de canela en un bol grande y se tamizan. Se añade 1 huevo previamente batido, 1/2 taza de leche y 1/4 de taza de aceite de oliva suave o de girasol y se mezcla bien con un tenedor, o si queremos con batidora. Con esta masa iremos llenando los huecos de nuestra máquina, que previamente habremos precalenta-do según las instrucciones del fabricante. Tenemos que llenarlos justo hasta el borde.

Set 5 piezas

SET BOQUILLAS DECORACIÓN 9674206

CANDY MELTS 9650367-70-71-9664916 335gr. Azul, rosa, rojo o blanco. Disponemos de más colores.

Candy meltsCHOCO MELTS 9671477-78-79-80-92 250gr. Fresa, chocolate blanco, chocolate negro, chocolate con leche o lima.

ESPÁTULA INMERSIÓN 9674210 Inox. 25,4x5cm.

SET DECORACIÓN CAKE POPS 9674207 1 bandeja de silicona para la inmersión, 2 boquillas decorativas, 1 tapón para el microondas, 1 cuchara, 6 mangas de decoración, 12 bolsitas para regalo con los lazos, 12 palitos (15,2cm) y 1 soporte.

AZUCARES DECORACIÓN 9674231 a 36 Primavera, Sweet mariposas, Love, Princesas, Otoño o Invierno.

9674202 Rococó.

9674203 Hondas.

9674199 Minúsculas cursiva.

LETRAS Y NÚMEROS 9674200 Mayúsculas cursiva.

LETRAS Y NÚMEROS 9674201 Mayúsculas inglesa.

Set 4 unidades

Set 4 unidades

Cortador alfabeto

CORTADOR PERFORADOR 9674188 Pétalos.

9674190-91

Set 3 unidades

9674231 9674232 9674233

9674234

9674235 9674236

MÁQUINA PARA HACER MINITARTAS PRINCESS 9674266 800 W, ideal para hacer tartas apiladas, recubrimiento antiadherente. Diametro de las tartas: Ø pequeño 3,5cm. Ø mediano5cm. Ø grande 7cm.

Cortador cenefas decorativas

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9674244 48 unidades

Papel mufin decorado

banderolas+

9674245 24+12 banderolas

PREPARADO CREMA DE MANTEQUILLA 9653144 1Kg.

MEZCLA MUFINS 9671352 1Kg.

PAPEL MUFFIN 9674317-18 58mm. Rosa o azul. 24u.

9674237 9cm. Inox.9674179

10cm.

9674182 8,5cm.

9674243 8cm. 9674177

9cm.

9674239 10,5cm. Inox.

TAMPÓN ESTAMPADOR Ø 5cm.

9674252 9674253 9674254

MANGA PASTELERA DESECHABLE 9607870

Set 10 unidades

Lista en 4 minutos

PLANTILLAS 9674247 Ø 9,5cm.

PLANTILLAS 9674248 Ø 9,5cm.

Set 6 unidades

MEZCLA GALLETAS 9653173 500gr.

REJILLA HORNO EXTENSIBLE 9641210 35 a 55cm.

REJILLA ENFRIADORA 9674157 3 pisos. 40x25cm.

GLASA REAL TUBO 9650339 a 45, 9656270-1 125gr. Azul, blanca, amarilla, verde, naranja, rosa, rojo, verde 2, negra.

GLASA 9650348 1kg.

BOTELLA CON BOQUILLAS 9650764 Para decorar.

Set 2 unidades

CIERRE MANGA PASTELERA 9674209 3u.

BOQUILLAS SET LUXE EN CAJA 9674208 22 boquillas + acoplador standard+ clavo para flores.

Galletas

SET GALLETAS 9674246 2 cortadores. 20x12, 17,5x10,5 y 4 plantillas.

MOLDE METAL MUFFIN WILTON 9650374 12 cavidades.

EXTRACTO PURO DE VAINILLA 9653148 50gr.

PLANTILLA SILICONA FONDANT 9674158 Cup cakes. Ø 8cm.

Cuando se realiza la técnica de estampado en glasa,

llamada “wet on wet” con un color dentro de otro, es

absolutamente imprescindible tener todos los colores de

glasa fluida que se van a utilizar preparados antes de empezar y se debe trabajar con cierta rapidez para que no se seque

la glasa base y el diseño quede integrado dentro de la misma.

Glasear con plantilla

9674241 6,5cm.

9674238 9cm. Inox.

9674181 10cm.

9674183 10cm.

CORTAPASTAS 9652964

Set 6 unidades

PAPEL MUFFIN LISO 9664857 60 unidades

CAJAS CUP CAKES 6 cavidades. 24x16,5x7,5cm. Blanca, rosa, vichy azul, vichy rosa. 9674303-04-05-061 cavidad. 10x10x7,5cm. Vichy azul, vichy rosa, blanca. 9674307-08-09

PREPARADO CENEFAS 9674139 a 42 250gr. Blanco-caramelo, rosa-fresa, rojo-frambuesa, negro-vainilla.

SOPORTE MANGAS PASTELERAS 9674192 29,5x18x12cm.

glutenSin

PASTA PUNTILLA EXPRESS 9674323 200gr.

ESPÁTULA ESPECIAL PUNTILLAS 9674286

39 x 19,5cm. 9674284

Plantilla silicona puntillas

40 x 27cm. 9674285

NO OLVIDES VISITARNOS EN NAVIDAD 9674249

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Page 6: Oferta Reposteria 2014 Cofac -Ferreteria Diaz

Moldes Crusty bake

Cómo hacer Pan

Nuevo sistema para conseguir una corteza crujiente.

BATIDORA BRAUN 600W, cuchillas de acero inoxidable extra afiladas, selector de potencia con una sola mano para una mayor comodidad, velocidad turbo.

9626860 MQ 500 Soup, pie acero inoxidable. Sin accesorios.

9670360 MQ 525 Omelette, pie acero inoxidable, incluye accesorio batidor y minipicadora de 350ml.

9651910 HM6151, 500W, 3,3L, 5 velocidades + turbo, 2 sets de accesorios: batidor y amasador. Bol inclinado: centra los ingredientes en el bol y mezcla pequeñas cantidades.

9643491 ABM11A, 200W, tamaño compacto, 2 velocidades, 2 sets de accesorios: batidor y amasador.

Batidora amasadoraKitchenaid

9673383 -9663596 Rojo o blanco.600W, bol de 4L de acero inoxidable. Con 3 accesorios: gancho para amasar, batidor, accesorio amasar. 6 velocidades y un interruptor de pulsación.

Batidora amasadoraTristar

MÁQUINA PARA HACER BROWNIES TRISTAR 9653397 800W, molde para 6 brownies, recubrimiento antiadherente, pies antideslizantes.

PREPARADO BROWNIES 9674149 400gr.

PREPARADO CUPCAKES 9674147-48 400gr. Vainilla o chocolate.

PREPARADO MAGIC CREAM 9674144-45-46 500gr. Rojo-frambuesa, rosa-fresa o marrón-chocolate. Ideal para decorar cupcakes, relleno de tartar y relleno macarons.

MÁQUINA PARA HACER MUFFINS TRISTAR 9653392 800W, molde para 4 muffins, tapa con bloqueo, pies antideslizantes, apagado automático cuando alcanza la temperatura deseada.

PREPARADO GLASA 9674143 500gr. Blanco.

PREPARADO MACARONS 9673066-67 300gr. Blanco o rojo.

PREPARADO PAN 9674150 500gr.

PREPARADO FOCACCIA 9674152 500gr.

ESTAMPADOR PAN INOX 9674251 Ø 8cm.

MOLDE PERFORADO 9674281 39 x 27x 2cm.

MOLDE PERFORADO 9674282 24 x 18x 1,5cm.

MOLDE PERFORADO BAGUETTE 9674283 39 x 16cm.

MOLDE PERFORADO 9674280 21 x 11 x 7cm.

INGREDIENTES: almidón de maíz, harina de arroz, leche en polvo, azúcar, harina de semillas de psyllium, sal, estabilizadores: E466, E412, aroma. Puede contener trazas de frutos secos y huevos.CONSERVACIÓN: Conservar a temperatura ambiente, en lugar seco y protegido del calor y cambios de temperatura. QUE AÑADIR: 450 gr. de agua tibia, 15 gr. de levadura, 1 cucharadita de aceite.QUE NECESITA: 1 bandeja de horno.COMO PREPARAR EL PAN: Añadir al preparado 450 gr de agua tibia y 15 gr de levadura. Amasar el compuesto entre 5 y 8 minutos. Dividir en porciones a placer y dejar fermentar 1 hora. Cuando el compuesto doble su volumen, ponerlo en el horno durante 25 minutos a 180 grados.

PREPARADO PIZZA 9674151 500gr.

MOLDE PERFORADO 9674288 Ø 32cm.

glutenSin

glutenSin

glutenSin

glutenSin

glutenSin

glutenSin9652357-659 5KS M150PS, 300W. Velocidad de 50 a 200r.p.m. Capacidad 4,83L. Tapa funcional incluida, bol de acero inoxidable con asa, batidor, batidor de varillas y batidor gancho incluidos. 35,3x22,1x35,8cm. Disponible en color blanco o rojo.

Batidora amasadoraMoulinex

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