OCIO - CULTURA - SALUD - NATURA€¦ · · 2014-03-14La Verdicel·la de la por Teatre, A càrrec...

BarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaBarakaOCIO - CULTURA - SALUD - NATURA

Revista Gandía Safor - Mayo 2014

no 1

LOS SUENOS“nos muestran aquello que no nos atrevemos a confrontar

directamente cuando estamos despiertos”

Albert Einstein“Hacer o no hacer algo, solo depende de nuestra voluntad

y perseverancia”

judias negras y calabacin

propiedades y recetas

JABOn DE ALEPOSus componentes naturales le dan una actividad humectante que protegen y ventilan la piel

baNos de SalEl doctor Alberto Martí Bosch afirma que el baño termal es

una dialisis percutanea

EL LAGO DE AnnAse puede pasar el día paseando y sentarse en sus merenderos...

SUBIDA AL MOnDUVERRutas de senderismo

a la Montaña

coches electricosun sistema de propulsion

limpio y sostenible

Evita que llegue

al contenedor

¡REGÁLAME!

5.000 ejempleres gratuitos para toda Gandía

40+25%= 50€ (A8)

70+25%= 88€faldón

40+25%= 50€ (A8)

40+25%= 50€ (A8)

40€ (A8)

40+25%= 50€ (A8)

40+25%= 50€ (A8)

2 Baraka - [email protected]

Espaciopublicitario

(A8)

Espacio publicitariofaldón

Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

Revista:

Baraka nº1Fecha: Mayo 2014

Edita: Ester Gracia.Diseña y Maqueta: Miguel Ángel Parra

Contacto:669 499 178

[email protected]

Deposito Legal: ## ####-####

El editor de la revista Baraka no se hace res-ponsable del contenido de los anuncios pu-blicitarios y articulos que en ella se publican.

INDICEOCIO

5 - Teatros.

- Cines.

- Bibliotecas.

5

7

CULTURA

9 - Los benefi cios físicos y anímicos de los sueños.

- Curiosidades: Jabón de Alepo. - La lógica de Einstein: Frases para la refl exión.

13

15

SALUD

17 - Los alimentos y sus propiedades: frijoles y calabacín

- Recetas saludables: Buñuelos asados de puerros y calabacines, frijoles

- Baños de sal, diálisis percutanea

19

21

NATURALEZA

23 - El futuro ha llegado: coches eléctricos

- Senderismo: Mondúver.

- Lugares de int eres: El lago de Anna.

25

29

BarakaNota del editor:

Saludos apreciados lectores, nos presentamos formalmente ante uste-des con el nombre de Baraka. Somos un equipo joven y entusiasta que ve la oportunidad con esta revista de publi-car algo diferente, algo que nos saque de la rutina, estamos cansados de la política y el chisme. Queremos com-partir conocimientos y experiencias que nos permitan llevar y mantener una vida sana, amena y enriquecedora.

Elegimos el nombre de Baraka por su hermoso signifi cado. Lo podemos interpretar como bendición o suerte, cosa nada desdeñable en estos tiempo que corren.

Baraka es el soplo que insufl a el maestro derviche a sus discípulos jus-to antes de comenzar su inspiradora danza.

Así que esperamos que este soplo de aire nuevo nos llegue a todos como una fuerza inspiradora, que nos permi-ta ver la vida como una oportunidad de vivir, sentir y aprender.

Baraka nace con la intención de com-partir conocimientos de cultura, salud, naturaleza y ocio, fomentando la ética y los valores del ser humano. Así que si alguno de ustedes se anima, no dude en contactar con nosotros.

Esperando que esta unión se conso-lide con el tiempo, les hacemos la pre-sentación de nuestro primer ejemplar.

[email protected] - Baraka 3

40€ (A8)

40€ (A8)

40€ (A8)

40€ (A8)

70€ (A7)

70€ (A7)


OCIO

Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A7)

Espaciopublicitario

(A7)

Algo de míSábado 1 de marzodesde 12€

Katmandú, un espejo en el cieloMartes 4 de marzo3€

La revolución de los saris rosasJueves 6 de marzo3€

¿Qué hay de nuevo?Viernes 7 de marzo20€ - 25€

AmarradasSábado 8 de marzodesde 6€

Potiche, mujeres al poderMartes 11 de marzo3€

La cena de los idiotasDomingo 23 de marzodesde 16€

MamáJueves 27 de marzo4€ - 3€

Jonathan Santiago, Recordando a Marifé de TrianaViernes 28 de marzodesde 20€

Fuente: http://turisteandoporgandia.com

Fuente: www.entradas.com

Philomena

Monuments men

Jack Ryan: operación sombra

La ladrona de libros

Lego la película

La gran estafa americana

Robocop (2014)

12 años de esclavitud

Al encuentro de Mr. Banks

Vivir es fácil con los ojos cerrados

Agosto

Cuento de invierno

El lobo de wall street

El poder del dinero

Hércules: el origen de la leyenda Lego la película Lego la película

Frozen: El reino del hielo

Futbolín

Paranormal activity: Los señalados

Mandela: Del Mito al Hombre

Mindscape

Jack Ryan: Operación Sombra

Caminando entre dinosaurios

La vida secreta de Walter Mitty

El Hobbit: La desolación de Smaug

Fuente: www.ozonegandia.com

Teatre SerranoFuente: http://turisteandoporgandia.com


OCIOOCIO

40€ (A8)

40€ (A8)

40€ (A8)

40€ (A8)

70€ (A7)

70€ (A7)


Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A7)

Espaciopublicitario

(A7)

ACTIVIDADES BIBLIOTECAS PÚBLICAS

Març 03, 2014Biblioteca Parc de L’Estació, 17.45 hL’ull de l’elefant Contacontes, a càrrec de Xusa Miñana

Març 04, 2014Biblioteca del Grau, 17.45 hContes sense gènere Contacontes, a càrrec de Lourdes Contero

Biblioteca Parc de L’Estació, 17.45 h“Trens d’època” / 30 Aniversari Biblioteca Parc de l’Estació Exposició,

Març 05, 2014Biblioteca Infantil i Juvenil, 17.45 hContes sense gènere Contacontes, a càrrec de Lourdes Contero

Biblioteca Central, 19.30 hConversem en francés Grup de conversa, amb Nathalie Recuero

Març 06, 2014Biblioteca de Beniopa, 17.45 hContes sense gènere Contacontes, a càrrec de Lourdes Contero

Biblioteca Parc de L’Estació, 19.30 h“El tren Alcoi-Gandia i el barri de l’Estació” / 30 Aniversari de la Biblioteca Parc de l’Estació Xarrada, a càrrec de l’Associació Tren Alcoi-Gandia.

Març 07, 2014Biblioteca de Benipeixcar Raval, 17.45 hL’ull de l’elefant Contacontes, a càrrec de Xusa Miñana

Març 10, 2014Biblioteca Parc de L’Estació, 17.45 hContes sense gènere Contacontes, a càrrec de Lourdes Contero

Març 11, 2014Biblioteca del Grau, 17.45 hL’ull de l’elefant Contacontes, a càrrec de Xusa Miñana

Març 12, 2014Biblioteca Infantil i Juvenil, 17.45 hEn Jordi i el petit cavaller Contacontes, a cà-rrec de Marisol MontanerBiblioteca Central, 19.30 hConversem en anglés Grup de conversa, amb John Collins

Març 13, 2014Biblioteca de Beniopa, 17.45 hUn viatge pel fons de la mar Contacontes, A càrrec del Gabriela Partente

Març 14, 2014Biblioteca de Benipeixcar Raval, 17.45 hEl Baúl de los Cuentos Contacontes, A càrrec de la llibreria El Hada Trabalenguas

Març 17, 2014Biblioteca Parc de L’Estació, 17.45 hMasclets de goma eva Taller, a càrrec de Lourdes Contero

Març 18, 2014Biblioteca del Grau, 17.45 hMasclets de goma eva Taller, a càrrec de Lourdes Contero

Març 20, 2014Biblioteca de Beniopa, 17.45 hContes animats Contacontes, a càrrec de Lourdes Contero

Març 21, 2014Biblioteca de Benipeixcar Raval, 17.45 hLa Verdicel·la de la por Teatre, A càrrec dels Alumnes de Veles e Vents


OCIO

Març 24, 2014Biblioteca Parc de L’Estació, 17.45 hContes al voltant del món Contacontes, A càrrec de Laura Pertejo

Març 25, 2014Biblioteca Parc de L’Estació, 11.00 hBiblioteca dels nadons Activitat bebeteca, a càrrec de Daniel Jiménez

Biblioteca del Grau, 17.45 hHechizos en la cocina Contacontes, a càrrec de Dolors Todolí

Març 26, 2014Biblioteca Infantil i Juvenil, 17.45 hContes al voltant del món Contacontes, A càrrec de Laura Pertejo

Biblioteca Central, 19.30 hConversem en anglés Grup de conversa, amb John Collins

Març 27, 2014Biblioteca Infantil i Juvenil, 17.45 hTinc pipí! Activitat bebeteca, a càrrec de Su-sana Juan

Biblioteca de Beniopa, 17.45 hL’ull de l’elefant Contacontes, a càrrec de Xusa Miñana

Març 28, 2014Biblioteca de Benipeixcar Raval, 17.45 hEn Jordi i el petit cavaller Contacontes, a cà-rrec de Marisol Montaner

Març 31, 2014Biblioteca Parc de L’Estació, 17.45 hContes de tots per a un i un per a tots Conta-contes, a càrrec de Lourdes Contero

30€ (A8/2)

40€ (A8)

40€ (A8)

70€ (A7)


OCIO

Espacio publicitario(A8/2)

Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A7)

LOS BENEFICIOS FÍSICOS Y ANÍMICOS DE LOS SUEÑOS

El sueño tiene dos fenómenos distintos. Uno es la acción de dormir, o sea, aquella en que todos los órganos y partes constitutivas del cuerpo están entregados al reposo y otro es el acto en que trabajan ciertas facultades con las que se producen la acción de soñar.

Aproximadamente 90 minutos después de que usted se duerme, su cerebro se acti-va intensamente. Desde la base de su cráneo reapoyan impulsos de un alto voltaje eléc-trico, sin sentido ni control, que desencade-nan ondas químicas que a su vez inundan el cerebro.

Para los psicoterapeutas, este nocturno teatro de la mente es considerado como un estrato particular de símbolos.

El sueño es una conversación con noso-tros mismos, en la que el inconsciente nos enfrenta a problemas, necesidades ó cues-tiones que nos atañan directamente, y lo hace en un lenguaje propio, muy simbólico.

Este lenguaje se diferencia del que em-pleamos habitualmente, porque no es el que aprendimos conscientemente y luego vamos elaborando, sino que es un lenguaje instintivo y común a toda la humanidad. Y dado que cada uno de nosotros va incorpo-rando nuevos conocimientos a la conscien-cia durante la vida, este lenguaje interno se va modifi cando y adaptando a ellos.

Dormimos unas 8 horas diarias, por lo tan-to pasamos durmiendo una tercera parte de nuestra vida. En una existencia de 60 años, 20 han sido, aparentemente, sin hacer nada.

- Imprescindible para la regeneración ce-lular (cerrar heridas y conservar la salud)según el médico.

- Con unas 3 horas hay más que sufi cien-te para dicha recuperación orgánica. Según el fi siólogo especializado en el estudio del sueño.

- Si el dormir es para regenerar el cuerpo, el soñar es para reorganizar el alma o nues-tra conciencia.

Con frecuencia se compara a nuestra Con-ciencia con un iceberg –montaña de hielo– del cual la parte que sobresale por encima de las aguas sería el Consciente y la que permanece oculto por debajo de las mismas el Inconsciente: y en este símil, muy gráfi co y adecuado a la realidad, el Subconsciente sería aquella parte del inconsciente que se halla en intimo contacto con el Consciente.

Pero debemos aclarar que la mente no es la Conciencia, aunque lo Subconsciente y lo Inconsciente es Conciencia sumergida en la mente sensual.

Lo Consciente está presente aquí y ahora y lo otro es memoria mecánica.

El mundo de los sueños es complejo, difí-cil de comprender dado el estado lamenta-ble de nuestra conciencia. Durante la acción de dormir se procesan la mayor parte de nuestras actividades subconscientes, infra-conscientes e inconscientes.

LOS BENEFICIOS FÍSICOS Y ANÍMICOS DE LOS SUEÑOSLOS BENEFICIOS FÍSICOS Y ANÍMICOS DE LOS SUEÑOSLOS BENEFICIOS FÍSICOS Y ANÍMICOS DE LOS SUEÑOS

CULTURA


Pretender penetrar en este mundo sin la ayuda de la conciencia, sería como querer entrar en una caverna oscura y profunda sin la ayuda de una lámpara.

Mientras dormimos viene el proceso de reacomodo de la psiquis, ya por la vía de la Conciencia o por la propia reacción mecáni-ca del Inconsciente. Hay palabras y hechos que al “archivarlos” remueven otros hechos aparentemente olvidados y como viejas he-ridas de nuestra alma ocasionan dolor. Del mismo modo que al hablar de la regenera-ción celular dijimos que se realiza preferen-temente mientras dormimos, ahora debe-mos reconocer que el soñar y la actividad del Inconsciente también se dan preferente-mente mientras dormimos.

Nuestra psiquis es semejante a un archi-vero de datos y cuanto hacemos durante el día, sentimos o pensamos se va almacenan-do allí. La hipnosis prueba el hecho de que tal información no se pierde, que es posible recordar hasta la menor palabra y el menor hecho de nuestra vida, haga el tiempo que haga de lo sucedido. Pero este almacena-miento podríamos decir que es automático e indiscriminado, por lo que en otro mo-mento debemos proceder a su “clasifi cación y archivo” en el lugar correcto de nuestra conciencia.

Estudiando los sueños de ciertos pacien-tes y su comportamiento, investigadores de la universidad del estado de Michigan han encontrado una estrecha relación en-tre éstos y ciertas condiciones de su salud, sobretodo en pacientes con condiciones cardíacas. “los sueños quizás nos indiquen que algo va mal, advirtiéndonos sobre cierta vulnerabilidad”, dicen.

Pero la mayoría coinciden en que su prin-

cipal problema es su lenguaje críptico. In-terpretar lo que la Dra. Gayle M. V. Delaney llama “su lenguaje metafórico y visual”, es crítico para su análisis literario, un análisis de símbolos: “los sueños son muy parecidos a la poesía”, dice ella, “los entiendes si logras entender la metáfora”…

“Estaba oscu-ro y un hombre con un cuchillo me perseguía. Cuando me vol-ví hacia él para e n f r e n t a r l o , hice que viniera hacia un lugar iluminado para poder verlo. Cuando vino se convirtió en un gran charco. Me agaché para probarlo, sabía a licor”.

Delaney le pide a su cliente que defi na y describa cada imagen como si lo hiciera a un marciano, por cuanto diferentes imáge-nes, mantienen diferente signifi cado para cada soñador. ¿Qué es un cuchillo?, ¿Qué es licor?, entonces el soñador hace un resu-men de la trama, describe los sentimientos, de sueño y recapitula las defi niciones.

Finalmente la Dra. Delaney le pregunta al soñador que piense en situaciones de la vida real que refl eje las imágenes o sentimientos del sueño. El cliente una dama, se da cuenta de que ha estado huyendo del temor de que todos los hombres se conviertan en alcohó-licos, como lo fue su padre. Una secuencia similar, podría signifi car algo distinto para otro soñador, pero aún ahí arrojaría luz so-bre cosas de las cuales solo conoce vaga-mente

Dice Delaney: “los sueños nos muestran aquello que no nos atrevemos a confrontar directamente cuando estamos despiertos”.


CULTURA

1: Sueño ligero y de la somnolencia, inicián-dose la distensión muscular, la respiración se vuelve uniforme y aparece en el elec-troencefalograma una actividad cerebral más lenta que la que existe en vigilia.

2: Las ondas cerebrales se ralentizan algo más, siendo aún una fase de sueño ligero donde es fácil despertar.

3 - 4: Sueño profundo donde las ondas cere-brales son aún muy lentas y sólo fuertes estí-mulos acústicos o táctiles nos despiertan; se produce una disminución en los movimien-tos corporales, tono muscular, temperatura, la presión arterial y el ritmo cardio-rrespi-ratorio. Aumenta la síntesis de proteínas y se incrementa la producción de hormona de crecimiento. Son periodos amnésicos donde no se recuerda nada de lo soñado. Todo este periodo suele durar 60-70 minutos

REM: Actividad cerebral similar al estado

de vigilia con aumento de la actividad me-tabólica y de la temperatura corporal. Es un periodo esencial para el desarrollo cerebral y actividad de los genes y reparación de las moléculas. Hay actividad soñadora y se re-cuerda con más facilidad los ensueños

Beta

Alfa

Theta

Delta

14-21 Hz

7-14 Hz

4-7 Hz

1-4 Hz

DespiertoAlertaPensando

RelajaciónImaginaciónFantasia

MeditaciónConexión-inconscienteInspiración

Sueño-profundoInconsciencia

0 1 2 3 4 5 6 7 8

DESPIERTO SUEÑO

1 2

3 4NO-REM o NO-MOR REM

2

3 4

NO-REM o NO-MOR REM

VIGILIA

SUEÑOPROFUNDO

2

3 4

NO-REM o NO-MOR REM

2

3 4

NO-REM o NO-MOR REM

70€faldón

CULTURA


CULTURA


40€ (A8)

40€ (A8)

90€ (A6)

70€ (A7)


Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

Espacio publicitario(A6)

Espaciopublicitario

(A7)

JABÓN DE ALEPOOriginario de la antiquísima ciudad de

ALEPO, en SIRIA, su modo de fabricación ancestral se remonta a más de 2.000 años y su receta no ha variado hasta nuestros días. Su secreto reside en el uso del aceite de oli-va, aceite de laurel, sosa procedente de plan-tas salicornias y agua.

Gracias al aceite esencial de laurel y al aceite de oliva, este jabón ofrece una suave y delicada espuma que limpia efi cazmente la piel e inhibe de manera efectiva el desa-rrollo de las bacterias de contacto dérmico; no es irritante y por el contrario produce una sensación de suavidad.

Además sus peculiares componentes na-turales le dan una actividad humectante que protegen y ventilan la piel, evitando su de-secamiento, dándole una tierna sensación de salud.

Su fabricación se lleva a cabo mezclando el aceite de oliva, el agua y la sosa en un enorme caldero, cuya pasta es removida por palas que agitan los hombres durante varios días. Una vez realizada la cocción se añade el aceite de laurel.

Para comprobar la excelencia de la pasta, el maestro jabonero examina con sus manos su textura y untuosidad e incluso la prueba

para reconocer en ella un ligero gusto azu-carado. Después, la pasta se extiende en el suelo y se procede a su corte manual con un arcaico cuchillo por lo que la forma y el peso pueden variar ligeramente.

Los jabones, una vez marcados con el tampón en el que fi gura la marca del jabone-ro “EL MELAKI” “LE ROYAL®”, necesitarán entre ocho y nueves meses para su secado.

El calor y el tiempo le harán perder has-ta el 92% de agua. Durante este período pasarán del color verde al azul turquesa, al amarillo y fi nalmente a su color actual. Su interior conserva un intenso color verde.

Sus principales componentes: vitaminas A, E, P y C y minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo y azufre.

La vitamina A, llamada caroteno. Es lipo-soluble es decir, necesita de grasa para ser absorbida. Ésta ayuda a prevenir de ciertas infecciones cutáneas y ayuda a mantener la piel sana porque es un reconstituyente de la piel y evita su resecamiento prematuro.

La vitamina E, llamada también tocoferol, es liposoluble y aumenta la actividad de la vitamina A. Funciona esencialmente como antioxidante y por lo tanto posee acción protectora de la piel.

La vitamina P, es un biofl avonoides, a esta vitamina se deben el color amarillo de algu-nos vegetales, es hidrosoluble. Su actividad fundamental es aumentar la resistencia a las infecciones, además que protege las muco-sas cuando están infl amadas o sangrantes y aumenta la efectividad de la vitamina C.

La vitamina C, llamada ácido ascórbico, es hidrosoluble, ayuda a proteger de las

CULTURA


infecciones y acelera la cicatrización de las heridas.

Propiedades:

- El aceite de oliva nutre y suaviza la piel. - El aceite de laurel actúa como antiséptico

y desinfectante. - Restablecimiento de la película hidrolipí-

dica. - Protege de las infecciones cutáneas y

agentes externos. - Protege las pieles secas, las pieles sensi-

bles al eczema, al acné, a las descamacio-nes.

- Como champú (dos veces por semana). - Como máscara para el rostro (dejando

actuar durante un minuto y después acla-rarse).

- Como espuma para el afeitado (suaviza e hidrata).

- NO contiene ningún producto sintético. - NO contiene ningún colorante. - NO contiene ningún fi jador de perfume. - NO contiene ningún derivado de grasa

animal. - Es totalmente biodegradable.

- Testado bajo control dermatológico.Forma de uso:

Aplicar sobre las partes del cuerpo de-seadas y dejarlo sobre la piel por 5 minutos antes de lavar. Hacerlo cada día durante 2 a 3 semanas. La tradición heredada durante siglos hace de la fabricación de este jabón una leyenda y es considerado, sin duda, la joya de los jabones.

El aceite de laurel: las semillas de los fru-tos contienen gran cantidad de aceites has-ta un 70%, pero mayor atención presentan las hojas por sus propiedades medicinales, debido al cineol, componente principal de la esencia. Entre las actividades terapéuti-cas más importantes que tiene el aceite de laurel, es que elimina los microorganismos dañinos que se puedan alojar en la superfi -cie de la piel y en cierta forma es antiinfl a-matoria.

El aceite de olivo: la planta del olivo es un árbol que vive muchos años llegando a va-rios siglos, siendo de los árboles que más viven. Se tiene noticias que algunos ejem-plares han llegado a los mil años.

40€ (A8)

30€ (A8/2)


CULTURA


Espaciopublicitario

(A8)

LA LÓGICA DE EINSTEINDos niños patinaban en un lago congelado

de Alemania.

Era una tarde nublada y fría.

Los niños jugaban despreocupados. De re-pente, el hielo se quebró y uno de los niños se cayó, quedando preso en la grieta del hie-lo. El otro, viendo a su amigo preso y conge-lándose, tiró un patín y comenzó a golpear el hielo con todas sus fuerzas hasta que, por fi n, consiguió quebrarlo y liberar al amigo. Cuando los bomberos llegaron y vieron lo que había pasado, preguntaron al niño:

-¿Cómo conseguiste hacer eso? ¡Es impo-sible que consiguieras partir el hielo, siendo tan pequeño y con tan pocas fuerzas!

En ese momento, el genio Albert Einstein, que pasaba por allí, comentó: -Yo sé cómo lo hizo.

- ¿Cómo? Le preguntaron.

-Es sencillo (respondió Einstein), no había nadie para decirle que no era capaz.

Conclusión: Ocúpate más de tu concien-cia que de tu reputación.

Porque tu consciencia es lo que eres, y tu reputación es lo que los otros piensan de ti. Lo que los otros piensen, es su problema.

‘Dios nos hizo perfectos y no escoge a los capacitados, sino que capacita a los escogi-dos’.

Hacer o no hacer algo, sólo depende de nuestra voluntad y perseverancia’.

Albert Einstein

“Si un día tienes que elegir entre el Mun-do y el Amor, recuerda: ´Si eliges el Mundo, quedarás sin Amor, pero si eliges el Amor, con él conquistarás al Mundo´.”

Albert Einstein.

30€ (A8/2)30€ (A8/2)

30€ (A8/2) 30€ (A8/2)

CULTURA


CULTURA





90€ (A6)

90€ (A6)




LOS ALIMENTOS Y SUS PROPIEDADES

LAS JUDIAS NEGRAS

Las judías negras provienen de Suraméri-ca, aunque actualmente las encontramos en casi todo el mundo: desde Estados Unidos hasta Europa, pasando por Asia e incluso África.

Las alubias negras se diferencian de las denominadas como alubias verdes en que las primeras presentan una forma ovalada y un color negro brillante, convirtiéndose así en un tipo de legumbre bastante caracterís-tica.

Es conveniente para evitar esos molestos gases y fl atulencias, después de hervir esta legumbre, se debe cambiar el agua.

No obstante, en caso de prepararlas cru-das, lo mejor es poner las alubias secas en remojo antes de su cocción, lo que ayudará a reducir sus azúcares.

En caso de adquirirlas en el supermercado ya cocinadas y envasadas, la mejor opción es lavarlas bien con agua y sal antes de su consumo.

Bene� cios de las alubias negras:

Son especialmente ricas en fi bra, lo cual resulta ideal no solo a la hora de prevenir el

estreñimiento, sino que también ayuda a la hora de rebajar los niveles de colesterol alto.

Son ricas también en unos compuestos antioxidantes que reciben el nombre de antocianinas, unos fl avonoides capaces no solo de prevenir coágulos, sino también el cáncer.

Destaca igualmente su alto contenido en folato, así como en minerales (especialmen-te en potasio, magnesio y calcio) y vitami-nas (sobretodo vitamina B1).

Valores nutricionales de las alubias negras:

- Calorías 200 Kcal. - Proteínas 13,5 g. - Hidratos de carbono 36 g. - Grasas totales 0,9 g.

EL CALABACIN

Vitamina C, folato, vitamina B, beta caro-tenos, y mucho más, viene a ser lo que nos aporta el calabacín, sabrosa verdura y con alto contenido en agua, ya que tiene efectos diuréticos y apenas engorda.

Maravilloso alimento que tiene múltiples formas de preparación.

LOS ALIMENTOS Y SUS PROPIEDADES

SALUD


Gratinado al horno, rebozado y frito, en tortilla, en crema, en guiso, de guarnición… incontables son las maneras posibles de pre-parar el calabacín, una sabrosa verdura que da mucho juego entre fogones.

Una de las características alimenticias que lo convierten en un alimento tan recomen-dable es su alto contenido en vitamina C. Hasta tal punto es así que puede decirse que una porción de 100 gramos de calabacines ligeramente hervidos suministra una cuarta parte del requerimiento diario de esta fun-damental fuente de vida.

Del mismo modo, son ricos en ácido fóli-co, tan necesario para la división celular, la formación de ADN, ARN y proteínas en el organismo. Puede decirse que 100 gramos de la alargada verdura proporcionan aproxi-madamente 100 mcg de esta vitamina de la que se recomienda se ingieran 400 cada día.

Betacarotenos, fi bra y agua:

No podemos olvidar los necesarios beta-carotenos, que el cuerpo transforma en vi-tamina A y que también son suministrados por los ricos calabacines. A todas estas pro-piedades nutritivas hay que añadir su alto contenido en fi bra que lo convierte en un producto muy adecuado para los que padez-can del incómodo estreñimiento.

Delicioso y nutritivo, sólo se podía esperar algo más de este alimento: su bajo conte-nido en calorías. Apenas aporta 15 calorías por cada 100 gramos de producto. Y es que está compuesto en un 95% por agua. De ahí vienen sus propiedades diuréticas y su bajo contenido en grasas. Del mismo modo, esta es la razón por la que se recomienda con-sumir calabacines en la mayor parte de las dietas de adelgazamiento.

Aunque la época de los calabacines es el verano, se pueden adquirir en cualquier es-tación del año. Cuando vaya a adquirirlos, trate de que sean de color verde intenso y fi rmes al tacto. Son mejores los pequeños porque tienen menos pepitas y su carne es más tierna. El corte del tallo ha de ser fresco y reciente. No es necesario pelarlos cuando se trata de piezas tiernas. Basta con raspar-los ligeramente y luego enjuagarlos. En im-prescindible guardarlos en un sitio fresco, el más adecuado es el verdulero de la nevera. Así aguantarán bastante, aunque comenza-rán a perder parte de sus propiedades a par-tir del cuarto día.

40€ (A8)

40€ (A8)

30€ (A8/2)18 Baraka - [email protected]

SALUD


Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

RECETAS SALUDABLES

FRIJOLES

Ingredientes:

- 2 kg. de frijoles - 1 kg. de cebolla - 0,2 kg. de ajo - 0,3 kg. de pimientos rojos - 0,3 kg. de pimientos verdes - 4 cucharadas soperas de comino molido - 2 hojas de laurel - 3 cucharadas soperas de sal - 0,2 l. de aceite - 0,2 kg. de azúcar - Agua

Preparación:

1.-Se pican las cebollas, los ajos y los pi-mientos.

2.-En la olla exprés se ponen los frijoles y agua, y se le echa encima todo lo picado, junto con la sal, el comino, el aceite y las hojas de laurel.

3.-Se pone todo a calentar (debe de que-dar por los tornillos de la olla). Se cierra la olla y se deja cocer durante 45 minutos.

4.-Se abre la olla y se le añade el azúcar. Se deja cocer 5 minutos más, y se rectifi -ca de sal, si hiciera falta. Si es necesario, se añade agua.

BUÑUELOS ASADOS DE PUERROS Y CALABACINES

Ingredientes:

- 1 vaso grande de huevo líquido - 1 vaso grande de nata líquida o yogur de

soja - 300 g de queso feta desmenuzado - 2 cucharadita de levadura - 4 cucharadas de perejil fresco picado - 4 cucharadas de menta fresca picada - sal y pimienta blanca - 8 cucharadas soperas de harina de maíz

(apta para celiacos) - 650 gr de calabacines cortados a dados

pequeños - 650 gr de puerros muy picados

Preparación:

1.-En un cuenco grande, batir los huevos y mezclar con la nata o el yogur, el queso feta, la levadura y las hierbas. Añadir también la harina (de maíz) y seguir mezclando. Salpi-mentar al gusto.

2.-Añadir los calabacines y puerros a la mezcla anterior.

3.-En una rustidera colocar papel para hor-no y verter la mezcla de manera homogénea y hornear durante 45 minutos , a 180º.

4.- Cortar y presentar con ensalada.

SALUD


70€ (A7) 70€ (A7)

ESPACIO PUBLICITARIO

Revista BarakaUna revista para una nueva Era

Si quieres anunciarte en nuestra revista contactanos en: [email protected]

o669 499 178

Tambien tenemos página web: www.barakagandiasafor.wordpress.com

30€ (A8/2) 30€ (A8/2)


Espaciopublicitario

(A7)

Espaciopublicitario

(A7)



TERAPIA CON BAÑOS DE SAL

Uno de esos placeres de la vida es poder darnos un baño caliente.

Permitirme un tiempo en soledad para re-lajarme y limpiarme, por dentro y por fuera, es importante. Pero… ¿y si juntamos relax y salud?, entonces el baño de sal es lo que necesitamos.

En muchas ocasiones hemos oído hablar de las sales de baño, algunos incluso las han usado, pero puede que jamás hayamos in-vestigado por qué las añadimos a nuestro baño.

Confi eso que nunca me lo pregunté y que viendo un vídeo de una conferencia del doc-tor Alberto Martí Bosch, me quedé asom-brada al descubrir que el baño con sal es te-rapéutico y que puede ayudarnos a limpiar nuestro cuerpo.

Este oncólogo en pedriatía asegura que los baños termales han sido utilizados para sanar desde el tiempo de los romanos y que es muy sencillo reproducir sus benefi cios en casa, sin necesidad de gastarnos una fortu-na en balnearios.

Su teoría se basa en la idea de que el plas-ma contiene 9,4 gramos de sal por litro de agua y en que sumergiéndonos en agua con una proporción mayor, de unos 20 gramos de sal por litro, se produce un proceso de ósmosis. Esto provoca que salgan, a través de la piel, los ácidos (carbónicos, grasos, úricos…) retenidos en el interior del orga-nismo, ayudados por el agua caliente, que dilata los poros. En defi nitiva, asegura el Dr. Alberto Martí que el baño termal es una diá-lisis percutánea.

El doctor asegura que para enfermos gra-

ves, que tengan dañado el hígado, el riñón, que tengan un cuerpo ácido, sufran de cán-cer, etc, un baño de sal al día les ayudará a mejorar notablemente. Para el resto, con un baño a la semana será sufi ciente.

Cómo preparar un baño de sal.

Abrimos el grifo para llenar la bañera con agua caliente y, mientras se va llenando, va-mos vertiendo la sal. Necesitaremos 2 kilos de sal por bañera, ya que la bañera llena hasta la mitad necesita unos 100 litros de agua y así conseguimos la proporción de 20 gramos de sal por litro. No es necesario utilizar ningún tipo de sal especial, pero sí es importante que sea sal marina. Conforme vayamos vertiendo la sal, removemos para que la sal se disuelva. Con un baño de media hora será sufi ciente.

Realmente se trata de una terapia barata, pues el kilo de sal no cuesta más de 20 cénti-mos en cualquier supermercado. Pese a que sea necesario para nuestra salud, tampoco conviene abusar, pues para llenar una bañe-ra se necesita mucha agua, un recurso que no debemos derrochar. Sin embargo, lim-piarse por dentro, prevenir enfermedades y sanar no puede ser considerado un derro-che. El Dr. Alberto Martí ya lo advierte: “La gente está quitando las bañeras y se están abriendo balnearios”. Bien por los balnea-rios, para el que quiera ir, pero no podemos renun-ciar a una salud preventiva, casera y barata como son los baños de sal.

TERAPIA CON BAÑOS DE SALTERAPIA CON BAÑOS DE SALTERAPIA CON BAÑOS DE SAL

SALUD


120€ (A5)



EL FUTURO HA LLEGADO: COCHES ELÉCTRICOS

Últimamente todos los fabricantes de au-tomóviles se están volcando en la tecnolo-gía eléctrica de propulsión. Claramente el futuro del transporte urbano esta en estos vehículos, propulsados sin necesidad de combustibles fósiles que tanto contaminan. Ha día de hoy, ya es realidad el poder lle-nar el deposito de nuestro coche en nuestra cochera, simplemente conectándolo a la red eléctrica como cualquier otro dispositivo del hogar.

El ahorro energético en relación a un co-che de combustión es abismal, llegando a conseguir una efi cacia del 75% frente al 20 o 25% de un vehículo de combustión.

Claro esta que queda pendiente a nivel na-cional, el llegar a ser mas efi caces en el pro-ducción de energía, ya que España tiene un gran défi cit en este sentido, o sea que con-sumimos mas de lo que producimos. Y en este sentido vendría muy bien el promover el uso de esto eco-vehículos, ya que según la IDEA “al reducir el consumo de combus-tibles para el transporte (100 por cien de-pendientes del exterior) y pasar a consumir electricidad, con un grado de dependencia inferior”, se reduce también la dependencia energética.

Estos vehículos se recargaran normalmen-te por la noche, siendo ideal para la pro-ducción de electricidad, ya que aplanaría la curva de consumo eléctrico, que actualmen-te alcanza un pico desorbitado durante el día, y desequilibra su producción. Pudiendo aprovechar también en las horas nocturnas energías renovables como la eólica, en las que nuestro país es pionero.

La energía eléctrica se genera según las

necesidades de consumo de los usuarios. Cuantas más bombillas, ordenadores, te-léfonos móviles recargándose, etc. estén en funcionamiento, más electricidad tie-nen que producir en las centrales. De este modo, no es de extrañar que durante el día el consumo de energía alcance los valores más altos, mientras que por la noche los más bajos. De imponerse el modelo de los coches eléctricos la mayoría se recargarían durante la noche, lo que aplanaría la curva de consumo eléctrico. Esto permitiría “la introducción de energías renovables en las horas de valle, especialmente importante en la producción eólica”.

Y Obviamente la mejora que ira produ-ciendo en el ambiente a nivel de contami-nación, evitando lanzar a la atmósfera emi-siones contaminantes como el CO2 y otros gases nocivos compuestos de azufre y ni-trógeno (NOx y SOx). Mejorando también en relación a la contaminación acústica, ya que esto vehículos son prácticamente silen-ciososque esto vehículos son prácticamente silen-ciosos


NATURA

40€ (A8)

40€ (A8)

40€ (A8)

40€ (A8)

70€ (A7)

70€ (A7)70€ (A7)


Espaciopublicitario

(A8) Espaciopublicitario

(A7)Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

Espaciopublicitario

(A8)

SENDERISMO

MONDÚVER

El Mondúver (Montdúver) es un macizo montañoso situado en el sureste de la provincia de Valencia (España), en la comarca de la Safor. Su cima tiene 841 metros de altura y se encuentra entre los términos municipales de Jaraco y Jeresa.

LA SIERRA DEL MÓNDUVER

La sierra del Mondúver sigue una orientación noroeste-oeste, entre los valles de Bárig y de Valldigna.

Se trata de un macizo cretácico donde destacan las potentes formas kársticas como los poljés de la Drova o de Bárig o la cueva del Parpalló. También presenta gran cantidad de dolinas y profundas simas por donde se fi ltran las aguas que después brotarán en forma de surgencias a los pies del Mondúver, como la Fuente de Simat, donde nace el río Jaraco o río Vaca.

LA CIMA

Si bien su cima pertenece al término municipal de Jeresa, buena parte de la montaña corresponde a los de Bárig, Jeresa y Jaraco. Se puede subir a su cumbre mediante un camino asfaltado que parte del lugar conocido como La Drova. Desde arriba se extienden las magnífi cas playas mediterrá-neas de Jaraco y Gandía, y es posible disfrutar de unas vistas magnífi cas de todo el Golfo de Valencia, que incluyen el cabo de San Antonio, la ciu-dad de Valencia y, si el día presenta una buena visibilidad, la isla de Ibiza.

En su cima se encuentra un centro emisor de radio y televisión que da cobertura a las comarcas de Safor, Marina Alta, Costera, Ribera Alta y Ribera Baja.

El monte sufrió un importante incendio durante la primavera de 2006 y actualmente se encuentra en proceso de reforestación.

El Mondúver se encuentra enclavado dentro del itinerario de la Ruta de los Monasterios de Valencia, ruta monumental inaugurada en 2008, que atraviesa esta montaña.


NATURA

SUBIDA AL MONTE MONDÚVER DESDE XERESA

- Distancia total: 17,5 km - Tiempo total: 9h 30’ - Tiempo en movimiento: 5h 30’ - Media en movimiento: 3,1 km/h - Difi cultad: media/alta - Senderos señalizados: PR-CV 153.

También la salida desde el pueblo de Beniopa, muy cerca de Gandía tiene una distancia aproximada de 11,8 km que nos lleva a la cima del monte Montdúver.

PR-V 60 RUTA DEL MONDUBER

- Recorrido: 11 km. - Tiempo estimado: 3 h 10’. - Altitud acumulada: 500 m. - Cota Máxima: 830 m., Cima del Monduber. - Difi cultad: Media-baja.

1000

500

0 m

0km 2 4 6 8 10 12

Font de la Drova

Coll de la Rafela

Monduver

Solana Drova

Font de la DrovaCV-675

Cómo llegar: Conduzca por la CV-675 hasta La Drova que está situada al sudeste de Barx. Conduciendo hacia el noroeste, encontrara una señal, que apunta a la izquierda en direc-ción a Font de la Drova. Podrá ver la fuente desde el cruce, pero cuidado, conduciendo hacia el sudeste, no hay ninguna señal que le indique el camino a la fuente desde la carretera.

En la Fuente de la Drova (Font de la Drova) (380 m), encontrará señales que le indiquen como llegar a la Cova del Parpallo, Font de la Mongeta y Alt de l’Aldaia, apuntando a la izquierda. El camino le lleva a un cruce (2min) (380 m), donde deberá continuar todo recto siguiendo las señales que indican hacia el Monduber y la Cova de Parpallo.


SUBIDA AL MONTE MONDÚVER DESDE XERESA

NATURA

El camino cruza la CV-675 y continúa hacia arriba. Cuando el camino empieza a ganar altura, las vistas se abren al Valle de la Gallinera, fl anqueado por la Sierra de la Safor.

Al llegar a la Cova de Parpallo (27min) (435 m), que está situada detrás de la puerta a su izquierda, el camino se convierte en una pista. La Cueva de Parpalló es una de las referen-cias principales para el arte paleolítico español. Las más de 5000 piezas de arte y muebles encontrados en esta cueva abarcan prácticamente todas las etapas del Paleolítico Superior, incluyendo todas las evoluciones que experimentó el arte en este tiempo. Estas plaquetas pintadas y grabadas que se extienden desde el Gravetiense hasta el Magdaleniense permi-ten (dentro de ciertos límites) llevar a cabo análisis comparativos con estaciones del Arte Sureño.

Más adelante la pista se estrecha hasta transformarse en una senda (47min) (480 m). Siga la senda marcada de colores blanco y amarillo hacia arriba, al Coll de la Rafela. Cuando las paredes del noroeste de la montaña Monduber se levanten a su izquierda, busque una senda que se dirige hacia dichas paredes (55min) (520 m), pero antes de que coja este sen-dero, suba a la Peña Negra, a unos 50 metros de distancia delante de usted. Una vez haya disfrutado de una visión panorámica de la costa, vuelva a la senda, y empiece a seguir las marcas de color blanco. La primera marca esta en el tronco de un pino, unos 100 metros más adelante. Es difícil encontrar las marcas, fíjese bien y no las pierda. La primera parte

faldón


NATURANATURA

de la subida es cómoda, pero a medida que se acerque a la cumbre, tiene que comenzar a escalar a gatas. El último tramo de la subida requiere talento y una cabeza sin vértigo. Si usted tiene ambos, el ascenso merece la pena. Desde la estrecha cresta podrá apreciar las vistas tanto a la bahía hacia el noreste, desde Dénia hasta Cullera, como a las montañas y los valles hacia el sudoeste.

En el cumbre (1h35min) (770 m), la senda asciende suavemente a las antenas donde podrá disfrutar con mas vistas al mar (1h45min) (830 m). Luego la senda desemboca en un camino de cemento. Mientras que desciende este camino, podrá admirar un panorama hermoso de los valles y las planas altos. La plana extensa y verde, discurre hacia el norte, y está atravesada por senderos en todas las direcciones.

Al llegar a una puerta que normalmente esta cerrada para prevenir el paso de los coches, rodéela por la izquierda o derecha (2h15min) (600 m), y continúe descendiendo por la ca-mino hacia el Valle de Drova. Cuando alcance un cruce, vaya a la izquierda (2h45min) (465 m), a través de una calle que desciende.

La calle desemboca en la CV-675 (3h) (370 m). Cruce esta carretera, y luego gire a la iz-quierda en un camino que lleva a la fuente de la Drova (3h10min).

¡Suerte y a pasarlo bien!...

30€ (A8/2)

30€ (A8/2)

30€ (A8/2)

30€ (A8/2)

40€ (A8)

30€ (A8/2)


NATURA


Espaciopublicitario

(A8)



Espacio publicitario(A8/2) Espacio publicitario

(A8/2)

EL LAGO DE ANNA

Provincia : Valencia.

Comarca : Canal de Navarrés.

En el pueblo de Anna es un lugar totalmente natural. Esta albufera, conocida como “el lago de Anna” por los vecinos y los habitantes de la zona es sin duda lo más popular y co-nocido.

Se puede comer, hay varios restaurantes con capacidad para decenas de personas, se puede pasar el día paseando y sentarse en sus merenderos, hay zona de columpios para los niños, hay barcas para alquilar y hasta una pequeña piscina natural por si te da algo de miedo nadar en el propio lago.

Las instalaciones no son las mejores pero están bastante bien. Hay un parking enorme para coches a escasos metros de la orilla del lago, en fi n, todo un destino turístico bien preparado.


NATURANATURA

Un sitio genial para pasar el día, sobretodo en días calurosos gracias a su agua tan fresca. Ahora en agosto parece que hay que pagar 3 euros por persona para entrar, y el alquiler de barcas es de 5 euros 30 minutos o 8 euros 1 hora. Hoy en día se supone que solo puedes bañarte en la piscina natural que la verdad está genial, con cascadilla incluida. Noto como importante (ya que se paga para entrar) la ausencia de al menos un socorrista. El espacio es verde y bonito, con mucha sombra en cualquier lado y bares y restaurantes por doquier y a su vez merenderos.

70€faldón


NATURA


150€ (A5)


NATURA


180€ (A5)Espacio publicitario(A5)

OCIO - CULTURA - SALUD - NATURA€¦ · · 2014-03-14La Verdicel·la de la por Teatre, A càrrec...

Documents

Transcript of OCIO - CULTURA - SALUD - NATURA€¦ · · 2014-03-14La Verdicel·la de la por Teatre, A càrrec...