Obesidad y Sus Consecuencias

8/17/2019 Obesidad y Sus Consecuencias

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Obesidad y susconsecuencias

Karina GallardoNutricionistaCESFAM FernandoMafoletti


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Mal nutrición por exceso

El sobrepeso y la obesidad se defnen comouna acumulación anormal o excesiva degrasa que puede ser perjudicial para la salud.


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Evaluación nutricionalEl IMC índice de masa corporal


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De acuerdo a la OMS

1.6 billones de adulos !mayores de 1" a#os$ es%n ensobrepeso.

&'' millones ienen obesidad.

a OMS nos sit!a co"o el $% pa&s del "undo con"'s obesos y ( de cada ) adultos est' excedido ensu peso*


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(%pa&s de Suda"+rica con "'s "u,eres obesas-))./01*

Ci2ras del M3NSA indican 4ue el )50 de los ni6os

c7ilenos "enores de seis a6os padece obesidad osobrepeso.

En resu"en ve"os 4ue el 89 por ciento de losni6os es obeso* : el (50 restante tiene sobrepeso*


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(edenarismo

Esr)sConsumo de drogas*iea !obesidad$ +abaquismo

;rban

o•Mejor nivel de vida•Empleo y educación•Servicios públicos


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Obesidad 3n2antil


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Obesidad in2antil y posiblescausas

GenéticaMultifactorial condición relacionada a estilo de vidasedentario, ingesta excesiva y elecciones de alimentos,alteran la expresión genética.

ConductualLos niños son mas probable que elian alimentossaludables si le son ofrecidos a edades tempranas en casa.

!mbiental"n casas donde alimentos saludables no est#n disponibleso las elecciones de alimentos son no saludables.


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>?u+ es la@ipertensión


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Es una en,ermedad crónica quese caraceri-a por la elevación

sosenida de la resión /rerialsobre los valores normales!1&'0'$

>?ue es la BresiónArterial

2a 3E(I45 /3+E3I/2 es la,uer-a que ejerce la

sangre sobre la paredes de

los vasos sanguíneos


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>Bor 4u+ se producen las alas depresión

$besidad

%actores

Genéticos.

"xceso de sal."strés

&edentarism

o

"dad


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>?u+ es laDiabetes Mellitus


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Diabetes Mellitus (• En,ermedad crónica de eiología m7liple

!producida por ,acores gen)icos y ambienales$

• Exisen aleraciones en la secreción y0o acción de lainsulina.

• Elevación persisene de la glucosa !a-7car$ ensangre ya el cuerpo es incapa- de meaboli-arla

bien

@iperlice"ia


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*E(C8M8(ICI45 +3/5(983M:5*8(E E5

(AZÚCAR)

C8M;/

>?u+ es la G;COSA

INGESTA DE ALIMENTOS


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>?u+ son las

Dislipide"ias


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Conjuno de en,ermedades caraceri-adaspor una aleración de la canidad de=3/(/( en la sangre


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@ipercolesterole"ia

/umeno del coleserol malo ? 2*2*isminución del coleserol bueno ? @*2

DA (e eleva por aumeno del consumo dealimenos de grasa de origen animal como

manequilla carnes grasas cecinas fambres.


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@D (e aumena consumiendopescados aceies vegeales crudospala ,ruos secos

Conmoderación

por sercalóricos


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Dislipide"ia "ixta

/umeno del coleserol malo*isminución del coleserol bueno/umeno de los riglic)ridos


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> ?ue produce


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>En 4u+ pueden ayudar lasescuelas

Crear pol'ticas de comer (saludable) durante *oras de escuela. &ignificano comida c*atarra.

Colegio San Lorenzo + Minutas de alimento dirigidas de - a - basico.!poyo de los padres

$frecer entremeses saludables u ofrecer frutas y vegetales locales queles gusten a los niños.

Colegio San Lorenzo + /iosco que vende verduras ,frutas entre otros

0ener actividad f'sica cada d'a en *oras de escuela al menos 12 minutos.

Colegio San Lorenzo 3 4i5o entrega de cuerdas para saltar, el#sticos


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Gu&as ali"entariasBara la población c7ilena

Karina GallardoNutricionistaCESFAM FernandoMafoletti


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F;=;


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Ali"entación delos c7ilenos

;n 550 del asto "ensual enali"entos se destina a bebidas.

pan y otros carbo7idratos

El consu"o pro"edio de a!carpor persona al a6o es de 5/ ilos.el doble de otros pa&ses

86 kilos de pan por persona al año

Grandes consumidores de bebidas

gaseosas: 16 li!ros por

"abi!an!e#año

$%8 gramos de sal al d&a

'(MS recomienda ) gramos d&a*

Fuente: ENS 2009-2010, ODEPA 2012


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'.B

"B. "D.D "&.&&6.6 &.B

"."

. '.D

1&.B

CONS;MO DE BANEn ilos por persona

Ventas en millones de dólares

Fuente: Euromonitor, datos 2012Solo incluyecompras en supermercados y hipermercados


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>?ue debe"os 7acer


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G;3AS A3MEN=A


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Come alimenos con poca sal y saca elsalero de la mesa

+odos los alimenosenvasados raen sodiopara su conservación.

uede aumenarla presiónarerial

principal ,acorde riesgo dein,aros.


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Evia el a-7car dulces bebidas y jugosa-ucarados.

3iesgo de obesidady caries denales.


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Cuida u cora-ón eviando las ,riuras yalimenos con grasas como embuidosmayonesa manequilla.

roducen aeromasque van apando las

arerias y venas.


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Come " veces verduras y ,ruas ,rescas dedisinos colores cada día.

/poran Fiaminas yMinerales.

Clorofla fbracalcio magnesio

;eacaroeno

poasio yviamina C


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/poran Fiaminas yMinerales.

Fiamina Cfbra

Gavonoideslueína

2icopenoquerceinaHesperidina


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Color lanco

3educen el riesgode c%ncerpromueven la,ormación deen-imas queayudan a combairin,eccionesbacerianas.

(on ricas en

poasio alicinas yoras susanciasbioGavonoides


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ara ,oralecer us Huesos consume vecesal día l%ceos bajos en grasa y a-7car.

Conienenproeínascalcio y

viaminas/* y

complejo ;.

2a ,ala deCalcio

produce

8seoporosis.

ara manener sano u cora-ón come


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ara manener sano u cora-ón comepescado al Horno o a la plancHa veces porsemana.

Conienenproeínas

omega .

Conribuyen a disminuirel Coleserol malo de la

sangre /yudando aprevenir las

En,ermedadesCardiovasculares

l b l d


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Consume legumbres al menos dos veces porsemana sin me-clarlas con cecinas.

ConienenproeínasFiaminas

minerales yfbra.

ueden comerse en3eempla-o de lacarne /poranmenos grasas.

Hid d 6 B


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ara manenere Hidraado oma 6 a B vasosde agua al día.

5ecesiamosreponer /gua queperdemos a +rav)sde la respiración

8rina sudor y*eposiciones.

9avoreceEliminaciónde +oxinasregula la +

corporal

Es un apore5aural para

el Cuidado dela piel.

C l i l d bl


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Colaciones saludables

Eti t d t i i l


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Eti4uetado nutricional

I3"portant

eJ2eer ,ecHa

devencimieno

.

2ee y compara las eiqueas de losalimenos y prefere los que engan

menos grasas a-7car y sal !sodio$.


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A


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Aconsiderar

Masicar leno por lo menos 1 vecespor bocado.

5o comer mirando elevisión omirando el celular.

Comen-ar a comer el almuer-o ocena por la ensalada.

+omar 1 vaso de agua anes de cada

comida.(e necesian D.''' calorías parasubir 1 Jilo.


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Desde las escuelas

+alleres educaivos para padres.3eali-ar en los recreos juegos acivos.*i,usión de maerial educaivo para

padres para promover vidasaludable.

+alleres a alumnos que sean acivos

como concursos de baile.Kuiosco saludable.

Colaciones por minuas que sean

saludables.


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