Nutrition according to Biology

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    29-Jul-2015
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1. Centro de BachilleratoTecnolgico industrial y deservicios No. 120Alumno: Edgar Mrquez Palacios.Materia: Biologa ITema: NutricinProfesor: Jos Luis Alcocer MassaLugar: Mrida, Yucatn.3 de Octubre de 2014 2. Nutricin.CienciaCaractersticasde losnutrimentosestudiaComo soncaptadosFunciones delos nutrientesen elmetabolismode los seresvivos 3. NutrientessonCarbohidratosLpidosProtenasvitaminasMineralesAgua 4. CarbohidratosProvienen de lasplantas y animalesEsta categora denutrimentos abarcaazcares, almidonesy fibra.Enzima llamada amilasaayuda a descomponer loscarbohidratos en glucosasirveSuministrarle energa alcuerpo, especialmente alcerebro y al sistemanervioso. 5. Se clasifican como simples o complejos.Depende de la estructuraqumica del alimento y de larapidez con la cual se digiere yse absorbe el azcar.Mientras que loscarbohidratoscomplejos tienentres o ms.Carbohidratos simplestienen uno(simple) odos (doble)azcares, 6. LpidosO grasas son ungrupoheterogneo desustanciascomplejasInsolubles en aguapero solubles endisolventesorgnicos como elter.Una alimentacincarente de lpidos,aun cubierta conuna mayor decarbohidratos, esinsuficiente para lavida.Constituyen elprincipal nutrienteenergtico, 7. ProtenasSonnutrientesplsticosFormanparte delosorganismos ytejidos.Aminocidosesenciales 9importantes en lainfanciaSu calidaddepende de laproporcin deaminocidosesenciales quecontengaAnimalovegetal 8. vitaminasNutrientesreguladoresimportantes en elmetabolismoHidrosolubles yliposolubles.Seencuentran enalimentosanimalesyvegetales. No aportanenerga 9. MineralesNutrientesreguladoresMacromineralesCalcio FosforoMagnesiopotasio MicromineralesHierro, zinc,yodo, flor.Origen animaly vegetal 10. AguaInterviene yregula losprocesosmetablicosPrincipalcomponentedel organismoImprescindible para lavidaSe encuentraen frutas,hortalizas yliquidos. 11. NutricinProcesobiolgicoCrecimientoLosOrganismosAsimilan yutilizan losalimentos ylquidosFuncionamiePor el ntocualMantenimientoparaDe lasfuncionesnormalesObtenerlosnutrientes 12. NutricinAuttrofa Hetertrofa 13. NutricinAuttrofaOrganismos producensu alimentoQuimiosinttica yFotosintticaA partir desustanciasinorgnicasBacterias producenenerga por oxidacinde compuestosElabora materiaorgnica a partir demateria inorgnica yluz plantas conclorofila 14. Mecanismos de nutricin ytransporte de nutrientes enlas plantas.Razrgano que absorbe agua y salesminerales y conduce hasta eltallo.Hojargano dondese realiza lasfotosntesisTalloDonde setransportan losnutrientes y elagua. 15. XilemaFormado portaqueadas y vasoslechosos.Paredesgruesassecundariaslignificadasmueren ala madurezTejidovascular odeconduccinTejidos deconduccin.Caracteriza FuncinFloema FormadoporTejidovascularConducesustanciasnutritivas. 16. NutricinHetertrofaOrganismos incapacesde producirsu alimentoLa obtieneyaelaboradade otrosseres vivosHerbvoros yCarnvorosAnimalessuperiores 17. Mecanismos denutricin ytransporte deorganismosautotrofosAparatodigestivoSe lleva acaboProceso de digestin,absorcin y excrecinde los alimentosIntervieneLa bocna, la faringe, elesfago, el intestinodelgado, el intestino gruesoy el ano 18. Etapas en las quese procesan losalimentosIngestin:entrada de losalimentos alaparatodigestivoAbsorcin: paso de lasmolculas simples atravs del tuvodigestivo hacia eltorrente sanguneo.Intestino delgado eintestino grueso. 19. Etapas en las quese procesan losalimentosDigestin fsica: reducealimento a partculaspequeas trituradas porlos dientes.Digestin qumica:desdoblas lasmolculas medianteencimasmayormenteintestino delgadoEliminacin: Expulsindel material que no fuedigerido o absorbi otuvo un proceso parcialla realiza el ano. 20. Ideas principales La nutricin es la ciencia que estudia las caractersticas de los nutrimentos la forma enque son captados y sus funciones en el metabolismo de los seres vivos. Es el proceso biolgico por el cual los organismos asimilan y utilizan los alimentos ylquidos para el funcionamiento, crecimiento y el mantenimiento de las funcionesnormales. Nutricin auttrofa: organismos producen su propio alimento a partir de sustanciasinorgnicas como la quimiosinttica o a travs de luz y materia inorgnica como lafotosinttica. Mecanismos de transporte de nutrientes en las plantas: raz, hoja y tallo. Nutricin hetertrofa: organismos incapaces de producir su alimento lo consiguen deotros organismos como los herbvoros y los carnvoros. Mecanismos de transporte de nutrientes en los animales: aparato digestivo, sistemacirculatorio, sistema respiratorio, sistema nervioso, sistema nervioso central y sistemanervioso perifrico. Etapas en las que se procesan los alimentos: ingestin, digestin fsica, digestinqumica, absorcin, eliminacin. 21. Gua de observacinNombre del alumno Edgar Mrquez PalaciosNombre del tema NutricinNombre del maestro Jos Luis Alcocer MassaFecha 3/10/2014Firma del maestroValor delreactivoCaractersticas a cumplir (Reactivo) CumpleSI NO% Alcanzado10% Puntualidad en la presentacin y entrega10% Esquema de la diapositiva. Colores y tamao de la letra. Sin saturar lasdiapositivas de letras.2% Portada: Nombre de la escuela, logotipo, nombre del alumno, materia, tema,nombre del maestro y fecha13% Ortografa, cero errores ortogrficos.15% Exposicina.- Utiliza las diapositivas como apoyo, no lectura total5% b.- Seguridad y dominio de los nervios5% c.- Respeto del tiempo (minutos)5% d.- Organizacin de los integrantes de equipo5% e.- Expresin no verbal (gestos, miradas y lenguaje corporal)20% Preparacin de la exposicin. Dominio del tema. Habla con seguridad10% Apariencia y arreglo personal100%CalificacinRevisar los documentos o actividades que se solicitan y marque en el apartado SI cuando la evidencia a evaluar se cumple y registre el% que se alcanza de cada rubro, en caso contrario marque NO